Целина с дръжки - отглеждане от семена. Целина на дръжки - как правилно да отглеждате полезно растение

Целината от дръжки е ценен витаминен продукт, чието присъствие в диетата допринася за здравето на човешкото тяло и ви позволява значително да разнообразите менюто. Поради широкия набор от полезни свойства на културата, диетолозите и специалистите по здравословно хранене препоръчват стръковете целина за консумация от хора с наднормено тегло, както и от хора, които изпитват сериозен физически и психически стрес. Целината е показана при заболявания на храносмилателната система и неврози, освен това е сериозна подкрепа за имунната система при есенно-зимен период. Сокът от дръжките се препоръчва на заклети пушачи и любители на сладкото. В кулинарията месестите стръкове целина се използват за приготвяне на вкусни предястия, богати на витамини салати и леки супи.

За да присъстват здравословните и полезни храни на семейната трапеза през цялата година. вкусни ястияот стръкове целина, изобщо не е необходимо да ходите до магазина за тях. Лесно е да отглеждате витаминозна култура у дома, като организирате обикновен перваз на прозорецасобствена миниплантация.

Дати за кацане

Вкъщи дръжки целинаможе да се отглежда през цялата година, като постепенно се разширява площта на засаждане. Въпреки това е препоръчително да започнете да подреждате градинското легло и да извършите първото засаждане през втората половина на есента, когато вероятността да намерите дръжки от свежа реколта на рафтовете на търговските обекти е най-голяма.

Подготовка на посадъчен материал

Идеален като посадъчен материал стръкове целина, които могат да бъдат закупени в зеленчуковия отдел на всеки супермаркет. Основното е да се уверите преди закупуване, че стъблата са свежи и еластични, без петна, механични повреди или признаци на гниене. Обикновено целината се продава под формата на издънки на стъбло, което не се използва за храна, а се изхвърля като ненужно. Именно тази дръжка, отсечена в основата на височина около 3 см, служи посадъчен материалза домашно отглеждане на целина с дръжки.

Първоначално дръжката трябва да бъде покълната. За да направите това, поставете го в контейнер с чиста вода, като потопите основата на 0,5 см, и я поставете на топло и светло място, далеч от директно попадениеслънчеви лъчи. По време на процеса водата трябва да се сменя ежедневно. Горните разрези постепенно ще изсъхнат и след 5-6 дни корени и млада зеленина ще започнат да растат от старата дръжка, което означава, че растението е готово за засаждане в импровизирана домашна градина.

Кацане в земята

При отглеждане на един храст целина ще бъде достатъчно саксия, за няколко растения трябва да изберете подходящ размер пластмасов контейнер или дървена кутия. Преди засаждане се препоръчва контейнерът да се изплакне със слаб разтвор на калиев перманганат. Покълналото стъбло се засажда по следния начин:

• На дъното на съда се поставя слой от дренаж с дебелина 2-2,5 cm, който обикновено се използва като експандирана глина, фрагменти от счупена тухла или речни камъчета.
• Следващият слой е подготвен хранителен субстрат, който трябва да се навлажни обилно.
• Стръкът за засаждане се поставя изцяло в плитка дупка и се притиска с пръст, като на повърхността се оставят само млади листа. Засаждат се няколко стръка през 2–3 см.
• Последният етап от процедурата е обилно поливане, след което мини-леглото се поставя на топъл, светъл перваз на прозореца.

По-нататъшният растеж и развитие на културата зависи от това колко добре е организирана грижата за насажденията.

Характеристики на грижите

За правилното развитие на растенията и получаване добра реколтаВ бъдеще насажденията не изискват специално внимание, достатъчно е да се извършат основни мерки за грижа навреме:

• Влаголюбивата целина се нуждае от редовно умерено поливане. Почвата под растенията винаги трябва да остане леко влажна, но не и кисела. Правилно избраният режим на поливане е основното условие за пълнене на дръжки.
• За да се предотврати образуването на суха кора на повърхността на леглото, което не позволява на въздуха да достигне корените, почвата трябва периодично да се разхлабва, като за удобство се използва вилица или дървен шиш.
• През неблагоприятния есенно-зимен период светлолюбивата целина се нуждае от допълнително осветление. За да направите това, флуоресцентни лампи или специални фитолампи са окачени на височина 60–65 cm над леглото.
• Веднъж на всеки 25-30 дни домашната целина се подхранва с разтвор комплексен тор(5–7 g/l вода).

След 15-20 дни можете да съберете първата реколта от месести, богати на витамини дръжки, които ще бъдат отлично допълнение към зимната диета.

Най-полезното зеленчуково растение, богато на витамини и микроелементи, е целината с дръжки. Използва се в диетата си от хора, водещи здрав образживот и тези, които желаят да нулират наднормено тегло. Всеки градинар може да отглежда целина с дръжки. Основното е, че се спазват основните изисквания за процеса на засаждане и по-нататъшни грижи.

Първоначално целината с дръжки се отглежда като лекарствои едва в наше време започнаха активно да го използват в готвенето. Това е рядкост зеленчуково растениеима специфичен аромат, но пресните му зеленчуци са обичани от много гастрономи. Многобройни полезни свойстваТова растение вдъхнови градинарите да отглеждат целина в летните си къщи, а готвачите да приготвят различни ястия, в които зеленчукът действа като гарнитура или подправка.

Предварително трябва да се подготви открита площ за засаждане на семена от целина. Почвата трябва да е плодородна, рохкава, с отлични дренажни свойства. За това поземлен имоттрябва да го изкопаете, като добавите лопен или изгнил компост към почвата.

Трябва да се извърши и подготвителна работа с посадъчен материал. По-добре е да засадите семена за разсад през първата седмица на март. | Повече ▼ ранно качванеможе да повлияе на качеството на поникналите разсад; Контейнерите за засаждане на семена ще трябва да са плитки, но просторни.

Семената от целина с дръжки имат едно интересен имот– колкото „по-стари“ стават на възраст, толкова по-голяма става тяхната кълняемост. Опитните летни жители и градинари съветват да купувате семена в резерв и да ги съхранявате 3-4 години преди засаждане. От такива семена ще бъде възможно да се отглеждат по-силни и по-качествени разсад.

Целината с дръжки се отличава с разнообразие от сортове, които могат да бъдат избрани според метода на отглеждане (например за домашна употреба), външен вид, вкус и добив.

Подготвени дървени кутииили пластмасови контейнеритрябва да се напълни с почвена смес.

С помощта на пръскачка трябва да навлажнете малко почвата, след което да разпръснете семена от целина по повърхността й.

Всяко семе трябва леко да се притисне в почвата с един до 2 милиметра и след това да се покрие контейнерът с филм или стъкло, за да се създадат парникови условия.

Покълването на семената ще продължи приблизително 15-20 дни. Цялото това време трябва да бъде посветено правилна грижаза бъдещи зеленчукови растения:

• Ежедневно водни процедурипод формата на пръскане и поливане.
• Поддържане на постоянна стайна температура (приблизително 22-25 градуса по Целзий).
• Редовно проветряване през целия ден (2-3 пъти на ден).

Тези грижи трябва да продължат след появата на млади кълнове, както и до разсаждането на разсад от целина в открит терен(след появата на 2-3 пълноценни листа). Целината с дръжки расте много бавно, така че ще са необходими много усилия и търпение, за да постигнете целта си.

Преди да засадите разсад в леглата, те трябва да се установят добре. Зеленчуковите култури няма да преживеят студени нощи, още по-малко нощ пролетни мразове. Ето защо не трябва да бързате да прехвърляте разсад на селска вила зона. Най-оптималното време за това е началото или средата на май.

Разсадът се засажда на разстояние приблизително 25 сантиметра един от друг, като същата ширина се оставя за разстоянието между редовете. Препоръчително е да защитите растения с височина под 5 сантиметра с пластмасово покритие (от пластмасова бутилкаили чаша с отрязани дъно и горна част близо до бутилката). По-високите разсади не се нуждаят от такова покриване. След това цялата повърхност на почвата в леглата с целина от дръжки трябва да бъде покрита със слой мулч (например слама или фини дървени стърготини). По този начална фазаЗеленчуковите растения също трябва да бъдат наторени за първи път. Течни торовеможе да се добави към почвата заедно с водата за напояване.

Сред многобройните сортове целина с дръжки са отгледани някои, чиито семена не изискват засаждане като разсад. Семената от сортовете Юта и Златно перо могат да се засаждат директно отворени легла, и когато младите разсад растат, се извършва разреждане. Разстоянието между порасналите и зрелите разсад не трябва да бъде по-малко от тридесет сантиметра.

Зеленчуковото растение се нуждае от редовно умерено поливане. Обемът на водата за напояване може да варира в зависимост от метеорологични условия, от наличието на защитен слой мулч и от нуждите на самата култура. Целината няма да понася излишната влага в почвата, така че водата не трябва да се застоява в леглата, но не трябва да се оставя горният слой на почвата да изсъхне. Почвата винаги трябва да е леко влажна.

Целината се нуждае от редовно органично торене, което се прилага в почвата в течна форма три пъти месечно.

Когато отглеждате сортове целина, които се избелват сами, е много важно редовно да използвате огъване. Тъй като зеленчуковото растение расте, огъването се извършва приблизително веднъж месечно. Основата на целината, от която расте листната част, не може да бъде покрита с почва, така че процесът на хълмиране трябва да се извърши внимателно.

Проблеми и трудности при отглеждане на целина

Целината с дръжки е една от най-капризните зеленчукови култури. Отглеждането му изисква търпение, внимание и спазване на всички препоръки за грижа. При минимални нарушения на основните изисквания могат да възникнат проблеми с развитието и растежа на зеленчуковото растение, както и трудности поради появата на вредители.

• Недостатъчната влажност на почвата по време на поливане ще доведе до неподходяща за консумация средна част на стъблата на целината. Това няма да се забележи по външния вид на реколтата; растежът и развитието на растението няма да се различават от другите екземпляри.
• При засаждане на некачествен разсад (прераснал или слаб) в открити лехи се образуват цветни стъбла, които не могат да се ядат. За засаждане е необходимо да изберете само здрави и силни разсад.
• Гниенето на сърцевината на зеленчуковия плод възниква поради появата на бактерии. Дълго време външното състояние на зеленчуковото растение остава нормално, въпреки че процесите на гниене протичат доста активно.
• Качественото развитие на дръжките от целина също зависи от много фактори. Например недостатъчната вода за напояване, нередовното поливане, продължителното горещо време и сухите климатични условия могат да доведат до пукнатини в петурата на растението.
• Напукването на дръжките също възниква поради излишък на азот в почвата.
• За качественото развитие на целината е необходимо висока влажност, което някои вредители много харесват. Най-често срещаните от тях са охлюви и охлюви. Навременното почистване на плевелите от леглата ще помогне да се намали вероятността от появата им.

Вкусна и здравословна целина с дръжки може да се появи на всяка маса, ако положите максимални усилия и търпение за отглеждането й.

Още в Древен Египет и Гърция е известно, че лекарите приготвят отвари от корените и листата му. По-късно тази подправка започва да се добавя към салати и други ястия, което прави вкуса им по-богат и пикантен. Така целината придобива популярност и започва да се разпространява по света, а гастрономите ценят не само зелената й част, но и дръжките и кореновата част.

Много съвременни домакини знаят не само за полезните свойства на това растение, но и как да го отглеждат от семена или стъбла.

Видове и ползи от целина

Ако преди това е бил отглеждан изключително за производство на лечебни инфузии и препарати, днес много градинари се опитват да отделят парче земя за него в страната. Тези хора, които наистина се интересуват от възможността да живеят без болести и да отложат настъпването на старостта за неопределено време, ядат стъблата, зеленчуците или корените на това растение всеки ден. Тези, които нямат лични парцели, се опитват да научат как да отглеждат целина от дръжки от семена у дома.

Това се дължи на състава на веществата и витамините, включени в стъблото му.

Осигурява голямо количество витамини РР, В1, В2, К, С, В5 и Е дневна норма човешкото тяло, дори ако ядете по тънко стъбло всеки ден.

Съдържа микроелементи като цинк (част от инсулина), желязо (основата на хемоглобина), фосфор (участва в биохимичните процеси), селен (предпазва от тумори), магнезий (естествен антидепресант) и калций (част от зъбите и костите ).

Глутаминовата и никотиновата киселина допълнително увеличават стойността на стръка целина.

Съдържа още апиол, протеин и каротин.

Има 3 вида целина – коренова, листна и листна. Всеки от тях има свой набор от полезни свойства, които имат положителен ефект върху човешкото тяло. Някои го използват като подправка, други за приготвяне на самостоятелни ястия.

Избор на семена

Различните видове целина не само имат различни химичен състав, но се различават и на вкус. Много домашни градинари се интересуват от целина с дръжки заради нейните полезни свойства и вкус. Отглеждането на този сорт от семена е донякъде обезпокоително, но периодът на растеж е много по-дълъг.

За да накарате растението да расте по-бързо, по-добре е да изберете ранно узрели видове, например „Златен“, „Бяло перо“, „Малахит“ или „Юнга“.

Това растение се отглежда на 2 етапа.

Засяване на семена от целина с дръжки за разсад. Издънките ще се появят 2 седмици след сеитбата.

Пресаждане на кълнове на постоянно място.

Няма трудности при отглеждането на това растение, просто трябва да имате търпение, тъй като периодът на зреене отнема от 160 до 180 дни.

Подготовка на семена

При много култури семенният материал е предварително дезинфекциран и обработен. За начинаещи това е и основната точка във въпроса как да отглеждате целина с дръжки. Приготвянето на семената започва със слаб разтвор на калиев перманганат, в който се потапят за 2-3 часа. След това те могат да бъдат засети в предварително подготвена и навлажнена почва.

За това растение е най-подходяща смес от равни части хумус, тревна почва и торф. Почвената смес трябва да се смеси добре, да се изсипе в подготвени контейнери, за предпочитане кутии, и да се навлажни добре в деня преди засаждането.

Кацане

Важен въпрос за тези, които решат да засадят от семена, е кога да засадят това растение. Оптимално времее началото на март, тъй като разсадът на тази култура е доста капризен.

Преди сеитбата е необходимо почвената смес да се калцинира във фурната или да се задържи за няколко минути 30, което ще я освободи от патогенни микроорганизми и възможни вредители. Също така е препоръчително да обработите подготвения контейнер с калиев перманганат.

Някои градинари засяват семена във влажна почва, в която се правят малки канали. Не е необходимо да ги поръсвате с пръст, а просто покрийте контейнера с филм и го поставете на топло и слънчево място. Единственото изискване на този етап е непрекъснато пръскане на почвата, така че да се навлажнява през цялото време.

Много градинари знаят как да отглеждат целина от дръжки от семена в чаши.

Трябва да вземете пластмасови чаши за еднократна употреба или да ги направите от плътна хартия и да ги напълните с почвена смес.

Поставете контейнерите в кутии, като ги притиснете плътно един към друг.

Навлажнете почвата и хвърлете няколко семена във всяка чаша, без да ги покривате с пръст.

Покрийте с тъмна торба или филм, като проверявате влажността на почвата на всеки 2-3 дни.

След 10-15 дни разредете разсада, оставяйки 2-3 силни кълнове във всяка чаша.

За да предотвратите разтягането на разсада, трябва да му осигурите много светлина, за което е достатъчно да поставите кутията с кълновете слънчева странаили добавете изкуствено осветление. Ако целина с дръжки (отглеждане от семена) е била засадена в началото на март, тогава в края на май разсадът може да бъде засаден в отделни контейнери. В райони с кратко и прохладно лято сеитбата трябва да се извърши през февруари, а прибирането на реколтата през август.

Грижа за разсад

Отглеждането на разсад от целина от дръжки от семена не създава големи трудности, така че е подходящо дори за начинаещи градинари. Понякога разсадът на това растение ги разстройва, тъй като те растат изключително бавно.

Това е свойство на самото растение - първите 1,5-2 месеца те леко се повдигат, но след този период се разтягат пред очите ни. Целината изисква минимални грижи.

Докато семената не покълнат, те трябва да се пръскат само за овлажняване на почвата, тъй като растат на повърхността. Ако поливате по различен начин, водата може да ги отмие.

Най-добрата температура на въздуха е +18-20 градуса преди появата на издънките и +15, когато се излюпят.

Поливането трябва да е обилно през лятото и умерено през зимата, но не позволявайте вода да застоява. Може да се използва дренаж.

Торенето с течни органични торове се извършва на всеки 10 дни.

Ако отглеждате стръкова целина у дома през зимата, ще ви трябва допълнително осветление, който се монтира на 0,5 м над разсада.

Избелване на стъблата

Има вносни сортове целина с дръжки, които дават вече избелени стъбла. Опитните градинари знаят как да отглеждат целина от дръжки от семена от прости сортове и да й придадат отличен вкус и представяне.

Първо се подготвят ленти от черен полиетилен с ширина 20 см и според дължината на растението. Можете да използвате торби за боклук за това.

Второ, 2 седмици преди прибиране на реколтата всяко растение трябва да се увие в тези панделки и да се закрепи отгоре с ластик или конец, за да не се разкопчат. У дома можете да използвате хартия вместо полиетилен.

Трето, не натрупвайте целина преди прибиране на реколтата, така че стъблата й да не се наситят с миризмата на земята.

Ако целината е засадена късно, растежът й може да се ускори с допълнителни стимуланти.

Болести и неприятели

Дори начинаещ може да разбере как да отглежда целина от дръжки от семена. Но въпреки че грижата за целина не отнема много време, това растение е капризно. Например, ако няма достатъчно поливане, той ще „отмъсти“ с безвкусна средна част на стъблото, която става напълно негодна за консумация.

Гнилостните бактерии могат да попаднат вътре в растението, въпреки че това няма да се появи външно. Важно е да се следи качеството на поливането; ако е недостатъчно, дръжките на растението ще започнат да се напукват. Основните вредители на целина в открита земя са охлюви и охлюви, които харесват сочни стъбла. У дома проблем може да бъде стагнацията на водата, която причинява гниене на корените и по този начин допринася за появата на мухъл и гниене.

Съхранение на реколтата

След изрязване на дръжките се препоръчва да се консумират веднага. Така те максимално запазват своите хранителни и полезни свойства. За да съхранявате това растение ще ви трябва плътно, добре затворено найлонов плик, в който дръжките могат да се съхраняват в хладилник от 2 до 5 дни.

Ако използвате алуминиево фолио, тогава този период може да се удължи до 7-10 дни. Ако зелените листа на дръжката са леко увяхнали, опитни готвачи препоръчват да ги поставите в ледена вода за няколко часа. Това ще го освежи, ще го върне наситен цвяти еластичността на листата.

Важно е не само да знаете как да отглеждате целина от дръжки от семена, трябва да можете да я приготвите правилно и вкусно. В днешно време много често се препоръчва не само от диетолози, но и от гастрономи и дори лекари.

Сочните и ароматни стъбла се добавят към салати, където се съчетава добре с домати, ядки и праз. Някои готвачи дори правят десерти с него, като го смесват с фъстъчено масло.

Вдлъбнатата форма на стъблата им позволява да се използват като контейнер за закуски и салати. Например, те могат да бъдат напълнени със салата на базата на пиле или морски дарове. Ароматът на зеленчука ще им добави пикантност. В такива „лодки“ можете да сервирате закуска от извара с яйца и пиле, като подправите всичко с майонеза.

Много домакини предпочитат да добавят стръкове целина към бъркани яйца или омлети и дори най-взискателният гурме ще оцени тези ястия с настъргано сирене.

Диетолозите препоръчват на хората с наднормено тегло да се научат как да отглеждат целина от дръжки от семена у дома, така че да са под ръка в дните на гладуване. Подобрява метаболизма и по този начин допринася за постепенното и здравословна загуба на тегло, което няма да бъде последвано от ново напълняване.

Целината е нискокалорична и засища тялото. полезни витаминии микроелементи, които са толкова необходими на човек в дни на гладно или по време на диета.

Целината е двугодишно или многогодишно зеленчуково растение от семейство Apiaceae. Ценен заради приятния си вкус и специфичен пикантен аромат. Има около 20 диви разновидности, но в дачите отглеждат предимно един вид - ароматният. Градинарите предпочитат да избират двугодишни сортове, които произвеждат зелена маса и кореноплодни през първата година и семена през втората. Малко хора знаят как да отглеждат целина от семена, въпреки очевидната си простота.

Видове и сортове растения

Преди да продължите инструкции стъпка по стъпкаселскостопански техники за отглеждане, струва си да разберете видовете растения. Има 3 основни категории:

Наред с основните видове, има широка гама от хибридни сортове. Всеки е добър по свой начин, с индивидуален вкус и външен вид. По срокове на зреене се делят на ранозрели, среднозрели и късни.

Отглеждане на целина в страната

Независимо от вида целина, отглеждането и грижата за нея на открито е почти същото, с изключение на някои точки. Всеки обича много светлина, както и обогатена и дишаща почва. Средата за предпочитане е неутрална или леко кисела

Малка сянка няма да причини особена вреда на растението, напротив, листата придобиват по-интензивен аромат. Площта за засаждане се подготвя предварително. Преди зимата те се орат с добавяне на органична материя (хумус), а през пролетта отново се копаят и правят легла.

Ранните сортове могат да бъдат незабавно засадени в открита земя в началото на пролетта, а за по-късните сортове се използва методът на разсад. Важно е първоначално да изберете правилния посевен материал с изключително добро качество.

Кореновата и стъблената целина в студените райони, по-специално в Урал и Сибир, могат да се отглеждат само чрез предварително прибиране на разсад у дома или в оранжерия.

Отглеждане на разсад

Те се засаждат в отделни мобилни контейнери и се държат на первази на прозорци или отопляеми балкони до пролетта. Само благодарение на този метод е възможно да се получи пикантни билкидо краен предел ранни дати, а в бъдеще - големи кореноплодни зеленчуции месести дръжки.

За да засеете семена от целина, първо ги накиснете в разтвор на манган за около 2 дни, след което ще им бъде по-лесно да поникнат изпод слоевете почва. Можете да покълнете върху навлажнена марля. Това се дължи на тяхната прекомерна дребност.

Как да отглеждате целина от семена можете да видите в таблицата:

Преглед	Процес на отглеждане
Лист	Листните сортове целина могат да издържат на студ, толкова много опитни градинариВеднага засадете семената в открита земя. Това се прави веднага щом настъпи стабилно топло пролетно време. Но най-добрият резултат може да се постигне чрез разсад. Подготовката започва в началото на март. Можете да закупите готова почва за разсад или да я направите сами, като смесите торф, хумус, пясък и тревна почва в същото съотношение. Семената се разпределят равномерно върху субстрата без дълбоко удавяне. Отгоре се покрива с тънък слой торф и се полива с калиев перманганат или разтворена органична материя. Покрийте с филм, за да създадете парникови условия. Допълнителните грижи включват: ежедневно проветряване, отстраняване на натрупания вътре кондензат и поливане. Оптимално е температурата да се поддържа в рамките на 19-25 ° C. Седмица след сеитбата се понижава до 17 °C. За да се ускори покълването, се монтира изкуствено осветление. С появата на първите два силни листа се извършва гмуркане с прищипване на централния корен. Тази схема подобрява растежа му. Приблизително 10-14 дни преди разсаждането на улицата, разсадът започва да се втвърдява. Презасажда се през април-май.
Стъбло	За целината с дръжки отглеждането и грижите са почти същите като за листната целина. Има малка разлика в правилата за трансплантация в открита земя. При засяване на разсад от този вид целина семената се заравят по-дълбоко, 10-12 сантиметра. Основата на шията също се оставя на повърхността и не се покрива с пръст.
Корешковый	Кореновата целина и нейното отглеждане и грижи имат редица специфични характеристики. Подходящ само тук метод на разсад, което е свързано с дълъг вегетационен период – от 150 до 180 дни. Семената се засяват у дома в началото на февруари. Първо се извършва стратификация: увити във влажна кърпа за 7-8 дни, след което се прехвърлят в хладилника за още 10 дни. За засаждане смесете почва и хумус в равни пропорции. Два дни преди планираната сеитба почвената смес се разлива с калиев перманганат. Семената се поставят в тесни бразди на разстояние 7-9 см и се покриват. Покрийте със стъкло. Докато покълнат, стъклото се отстранява всеки ден за проветряване и се отстраняват събралите се капки вода. Първоначално температурата се поддържа 24 °C, след това се намалява до 18 °C. Наблизо са монтирани луминесцентни лампи за задно осветяване, тъй като през февруари все още има кратък светъл ден. За разлика от предишните сортове, този изисква двойно бране. Не забравяйте да прищипете основния корен с една трета от общата дължина. Засадете насажденията внимателно, за да не нараните корените. В противен случай ще получите множество малки коренчета, които са неподходящи за консумация. За да получите големи плодове, по-добре е да не отрязвате зеления компонент през цялото лято.

Грижи за засаждане

При засаждане на целина кореновата шийка се оставя отворена, в противен случай разсадът ще изсъхне. Грижата за целина в бъдеще е лесна:

След пълното адаптиране на храстите от целина на дръжки към леглото, растението се натрупва и тази процедура се повтаря няколко пъти през целия вегетационен период. Това дава красиви бели стъблас нежна структура и по-богат вкус. Ето защо при такъв прием специфичната горчивина във вкуса изчезва.

Подобни резултати се постигат и по друг начин: 2 седмици преди отрязването дръжките се връзват на стегнат сноп и се увиват във вестници. Реколтата се прибира малко преди първата слана. Грижата включва: поливане и разхлабване. Тор се прилага на всеки 2 седмици. Предпочитат се органични или билкови добавки.

Разсадът на подправките, трансплантиран в градината, предпочита разумно поливане и органично торене. За да може кореновата култура да стане кръгла, почвата около нея от време на време се изгребва на височина. На финален етаплистата са огънати към земята или откъснати отдолу. Общи грижиНе е много по-различно, но не можете да го разпръснете. Бере се през октомври.

Трансплантация в открит терен

Правилният период за разсаждане на разсад в градината е средата на май, когато почвата се е затоплила достатъчно и нощните студове са спрели. Изберете слънчев и сух ден. Препоръчително е да засадите на добре осветено място, може и с малко сянка. За да спестят място, много градинари засаждат целина между редовете на други зеленчукови култури.

В подготвената леха се изкопават тесни плитки бразди на интервали от 20 см. В тях се насипва кравешка тор и дървесна пепел. Храстите се разпределят на разстояние 30 см и се изваждат внимателно от саксиите земна буца, след което разделена на няколко части. Не е необходимо силно задълбочаване за предотвратяване на активния страничен растеж на корените. Тогава клубените стават обрасли с брада, което се отразява негативно на качеството на зеленчука.

След процедурата почвата се навлажнява обилно и се третира с триходерминон. Препоръчва се разсадът да се покрие с филм до юни. Първият път се подхранват с калиево-фосфорни торове 10-14 дни след засаждането. Повторете след 7 дни. Когато листата побледнеят, допълнително се залива с разреден калиев перманганат, разреден в съотношение 0,5 грама на литър вода.

Независимо от вида, до октомври целината е напълно готова за прибиране на реколтата. Не е препоръчително да изваждате корените от земята с ръце. Пробождат ги с вила, след което внимателно ги дърпат за самия храст. Суха за на откритои прибрано за съхранение в мазето.

Болести и неприятели

При липса на навременна превантивна обработка с фунгициди и инсектициди, културите могат да бъдат загубени от вредители и болести. Подобен риск се наблюдава през целия вегетационен период.

Болести, присъщи на целина:

За да се предотврати бедствие, е необходимо не само да се прибягва редовно предпазни мерки, но и правилно да се грижи за насажденията.

Не по-малко опасни са насекомите вредители: охлюви и охлюви, ларви морковена муха, лъжички. Пръскането ви спасява от тях системни инсектициди, например Agroverin, Fitoverm са подходящи. Близостта на други зеленчуци и растения предпазва добре целината от подобни атаки. Като цяло, този зелен витамин е надарен с доста силна имунна система. Понякога го сравняват с плевел, толкова е упорит.

Целината е ценена не само заради ползите и вкуса си, но и заради универсалността си в употреба. Добавя се към салати и се замразява. Пресни зеленчуци и дръжки се нарязват на различни ястия, което значително подобрява вкуса им и придава уникален аромат.

Освен в кулинарията, той намира широко приложение в лечебни цели. Помага при заболявания на бъбреците, черния дроб и пикочно-половата система. Има положителен ефект върху нервната и сърдечносъдова система. Сокът се използва за външна обработкаувреждане на кожата. При редовна употребаможете да се отървете от алергиите. И отглеждането на това растение е лесно, тъй като не изисква специални умения или задълбочени познания.

Не всеки производител на зеленчуци може да отглежда целина, тъй като не всички градинари знаят как да сеят коренова целина за разсад. Много, дори опитни производители на зеленчуци, не можеха да чакат добра реколта от тази култура, защото не разбраха предварително за себе си как правилно да отглеждат коренова целина и как да засаждат целина на дръжки за разсад.

Какви условия са необходими за отглеждане на коренова целина?

Прибиране на целина на полето

Основният проблем в процеса на отглеждане това градински културисе състои от дълги периоди на узряване на корен целина. Засаждането на коренова целина за разсад се извършва в края на последния зимен месец или в първия пролетна седмица, тъй като предпочита мек, не мразовит климат.

Засейте директно в почвата личен парцелтова растение може да се намери само в най-южните райони на Краснодар и Ставрополски край, Чечня и Дагестан.

За да съберете добра реколта от коренова целина предварително, трябва да се погрижите за качеството на почвата в градината.

Градинският парцел, подготвен през есента, се изкопава и се добавя към почвата. органични торове. През пролетта леглото се разхлабва отново и се прилагат торове.

Следните компоненти са подходящи за тази цел:

• пепел;

• инфузия на пилешки тор, както и всякакви препарати, предназначени за подобряване на качеството на почвата. Специални средствамогат да бъдат закупени в цветарски магазини.

С други думи, за да засеете целина за разсад през 2018 г., подготвителната работа трябва да бъде извършена през есента на предходната година.

Целина, засадена в градинска леха

Ранните сортове на растението, когато се отглеждат в южните райони, могат да бъдат засадени директно в градинското легло, а при късни култури от коренова целина е необходимо засяване на разсад. Едно от основните условия за получаване голямо количествоЗа висококачествена реколта се счита наличието на качествени семена.

За да бъде успешно засаждането на разсад от коренова целина, всички избрани семена се поставят в буркан с чиста топла водаи го дръжте там за 24 часа. Тези семена, които изплуват на повърхността в резултат на накисване, са неподходящи за засаждане на разсад от коренова целина. Сортираните висококачествени семена се засяват в почвата на дълбочина 1 сантиметър в торфена основа.

Агротехнически особености при отглеждане на коренова целина

Познаване на правилата за кацане корен от целиназа разсад, градинарят може да бъде сигурен, че знае как да засади целина на дръжки за разсад.

Коренова целина е една от културите, които изискват специални грижи и внимателно внимание от производителя на зеленчуци; всички проблеми при отглеждането на тази култура са свързани с нейните характеристики. Въпросът е, че сцената активен растежа целината отнема пет месеца или повече, за да узрее. По този начин, в северните районитова растение просто няма време да узрее преди началото на студеното време.

Тъй като културата също има дълги периодиузряване и поради тази причина е необходимо да се засади коренова целина за разсад.

За да отглеждате добра реколта от тази култура, трябва да знаете как да сеете коренова целина за разсад.

Също така, за да се осигури добра степен на покълване на семена от коренова целина, е необходимо да се изберат висококачествени семена.

Това се прави по следния начин:

• закупените семена се поставят върху навлажнена марля; дръжте в топла стая за една седмица;

• Поставете в хладилника за период от 10 дни.

• След тези манипулации семената се поставят в буркан с вода, а тези, които изплуват на повърхността се отстраняват.

Само тези семена, които лежат на дъното, са подходящи за засяване на разсад.

Как правилно да подготвите семена от целина от корени и дръжки за сеитба за разсад

Засяването на разсад се извършва към края на последния зимен месец, приблизително два месеца и половина преди засаждането на издънки от коренова целина в почвата. Разсадът започва да се засажда с предварителни манипулации.

Семената на растението трябва да се накисват, за да се осигури ускорено покълване.

Факт е, че те не се събуждат много активно, тъй като семената съдържат голямо количество етерични масла, които усложняват процеса на активно набъбване в торфената основа. Семената може да не покълнат от три седмици до един месец, особено в случаите, когато въздухът в помещението е твърде сух и почвата съдържа малко влага.

Има два основни метода за обработка на семенен материал от дръжка и корен целина:

• При първия метод семето се държи цял ден във вода, обогатена с кислород. След това се обработват в слаб розов разтвор на манган за около 1 час. Всички манипулации се извършват в топла стая.

На последния етап от подготовката семената се измиват топла вода, а след това посейте разсад.

• При втория метод семето се държи в леко розов разтвор на манган за около час, след което се измива в топла преварена вода.

След това семената от целина се накисват за 18 часа в някой от специалните препарати, предлагани в специализираните магазини. Добра обратна връзкаПродуктът "Епина" го има. За да създадете продукта в необходимата концентрация, ще ви трябват две капки от продукта на 120 милилитра вода. Всички манипулации със семенния материал се извършват при стайна температура. Едва след извършване на подготовката може да се засяват разсад.

Манипулационният план и при двата метода за третиране на семената не може да се променя и трябва да се спазва стриктно.

На последния етап подготвителна работа, семената се разпръскват равномерно върху повърхността на навлажнена кърпа и се оставят в топло помещение за покълване при стайна температура минимум 20 градуса С.

Едва след това можете да засадите разсад.

Засаждане на коренова целина за разсад

За да сеят целина за разсад през 2018 г., повечето градинари използват саксии, които се поставят на первазите на прозореца.

За тази цел в контейнери, предназначени за засаждане на разсад от коренова целина, се изсипва специално подготвена хранителна почва, в която към 3 kg торф се добавя 1 kg хумус, смесен с пясък.

След това добавете 250 грама пепел и една чаена лъжичка карбамид към приготвената смес.

Покълналите семена се изсушават добре на сянка, след което кореновата целина се засажда като разсад в кутии, пълни с навлажнена почва. Първо можете да поставите семената върху лента тоалетна хартияна еднакво разстояние една от друга. Семето се залепва върху хартиена лента с помощта на предварително приготвена паста от брашно.

Между засадените семена трябва да има поне 3-4 см.

Хартиената лента със семена се поръсва с тънък слой пясък, който непрекъснато се навлажнява със спрей, докато изсъхне. Необходим е пясък, защото семената покълват по-бързо на открито. Засаждането на целина с дръжки за разсад става приблизително по същия начин.

Как правилно да се грижим за разсад от корен от целина

Контейнерът със засетите семена се поставя в топло помещение и се покрива с филмов материал.

Ако стаята не е добре осветена, тогава над кутиите със семена се монтират осветителни тела.

От момента на сеитба до покълването на първите издънки, като правило, отнема малко по-малко от две седмици. Когато почвата изсъхне, кълновете се навлажняват със спрей (водата трябва да е със стайна температура).

Строго е забранено поливането на растенията на този етап на растеж, тъй като това ще доведе до появата на така наречения „черен крак“ на повърхността.

За да се осигури нормален растеж на разсад, контейнерите със семена се съхраняват при температури не по-ниски от 22 градуса.

След образуването на първите издънки филмът се отстранява и контейнерът с културите се премества на най-слънчевия перваз на прозореца, докато температурата на новото място трябва да бъде най-малко 16 градуса.

Характеристики на бране

Месец и половина след засаждането целината расте неактивно, увеличавайки обема си много малко. След един месец от момента на засяване, когато разсадът има 2-3 добре оформени листа. Разсадът се разрежда, като между листата се оставя разстояние от пет сантиметра.

Те също така извършват трансфери на растения, подходящи за това:

• торфени саксии;

• чаши за еднократна употреба;

• специални кутии за култури, оранжерии, оранжерии.

Необходимата плътност на почвата за отглеждане на разсад трябва да бъде най-малко десет сантиметра.

важно. По време на процеса на бране растението се потапя в приготвената почвена смес до половината, без да се разкрива коренова система, такава грешка може да причини бавно развитие.

При пренасяне на леторастите в оранжерията те се поставят на разстояние от 6 сантиметра, като между редовете се оставят 7-8 см. Пресадените растения се поливат внимателно и се покриват с навлажнена хартия за два дни.

Най-подходящ температурен режимза да се осигури бързо вкореняване на растенията след бране, петнадесет градуса, а през нощта може да падне до 11 градуса.

Подхранване и поливане на растения

Грижата за растящите кълнове включва разрохкване на почвата, поливане и торене. За първи път храненето се извършва дванадесет дни след брането.

За тази цел се използва хранителна смес, за приготвянето на която вземете една чаена лъжичка нитрофоска на кофа вода.

Вода, изразходвайки 1 супена лъжица разтвор на 1-2 растения.

Ако листата на растението изглеждат твърде слаби, тогава се подхранва с урея на интервали от две седмици. За да се избегне увреждане на листата на растенията с химикали, те се измиват с топла вода след торене.

Една седмица преди прехвърлянето на издънките на културата на място за постоянен растеж в открит терен, растенията започват да се втвърдяват. За да направите това, те се извеждат на въздух, първо за целия ден, а след това през нощта.

Разсадът се засажда в градината след появата на пет развити листа. Това се случва приблизително 60 дни след засаждането на разсад от целина с дръжки. Пет дни преди разсадът да бъде преместен в земята, растенията се изнасят на въздух, преди това те се поливат активно в продължение на два часа.

Няколко часа преди засаждането на целина с дръжки, кълновете се поливат добре с топла вода, така че почвата да е добре напоена.

Подходящото време за засаждане на коренова целина в градински лехи е от края на април до средата на май. Времето за качване зависи от климатични условиярегион. В южните райони при топло времеМожете да засадите целина по-рано.

Засадени преди растениятаразличават по-добър добивв сравнение с тези, които са били засадени в земята по-късно. Твърде ранното засаждане може да доведе до твърде много цветни стъбла.

Разсадът, който е успял да нарасне до 15 см височина и има 4-5 развити листа, се вкоренява добре и дава добра реколта.

Слабите, слабо развити издънки няма да дадат добра реколта.

Засяване на целина с дръжки за разсад

Засяването на целина с дръжки за разсад и грижите за тази култура остават същите като при отглеждането на коренова и листна целина.

Засаждането на целина от дръжки за разсад се извършва в края на февруари в началото на март. Защо почвената смес е предварително подготвена?

За сеитба на целина с дръжки за разсад семената се обработват и покълват. След това можете да засадите целина с дръжки като разсад.

Само процесът на торене трябва да се извършва, като се вземат предвид няколко правила. Растението обича добро поливанеи рохкава почва.

В същото време не трябва да допускате твърде активно наводняване на почвата, тъй като това ще доведе до гниене на кореновата система. За да се избегне изсушаване, почвата трябва да се мулчира.

Торовете се прилагат в почвата на всеки две седмици. За тази цел е най-добре да използвате органични смеси, например инфузия на пилешки тор или коприва.

Засяването на целина с дръжки за разсад, както и засяването на целина с корени, изисква специални умения и знания от производителя на зеленчуци. Въпреки това, ако следвате основни правилаподготовка на семена и тяхната селекция, навременно хранене и поливане на растенията, тогава изразходваният труд ще доведе до отличен резултат. Основното при засаждането на целина е да се вземе предвид времето на узряване на растението.

По този начин, засаждане на коренова целина за разсад и допълнителни грижиТова растение трябва да се грижи изключително внимателно, като се спазват всички правила за отглеждане.