Зеленчукова диета: как „зелените“ премахват наднорменото тегло и примери за менюта за отслабване със зеленчуци. Зеленчукова диета за отслабване

Менюто за зеленчукова диета за отслабване се основава на консумацията на храни, които са полезни за тялото и насърчават загубата на тегло. Има няколко варианта за такива системи за захранване, всяка от тях има своите плюсове и минуси, но всички те имат едно общо нещо - те помагат да се отървете от излишни килограми. Прочетете как зеленчуците влияят на тялото на човек, който иска да отслабне, какви тайни има за консумацията им. Това ще ви помогне да изберете оптималната диета и да постигнете фигурата на мечтите си.

Как да отслабнете със зеленчуци

Първо, струва си да изброим ползите от използването им за отслабване:

1. Здравословни зеленчуциза отслабване съдържат малко калории, като единственото изключение са картофите. Тялото ще получи по-малко калории от състава, отколкото ще изразходва за усвояването им. Подобни свойства имат зелето и целината.
2. Съдържа много фибри. Той не се разгражда в тялото, а преминава през целия храносмилателен тракт, премахвайки токсините и отпадъците. Това действие помага за нормализиране на метаболизма.
3. Благодарение на фибрите, червата работят по-правилно. Стомашният сок се произвежда по-активно.
4. Практически няма мазнини и малко въглехидрати. Те се усвояват добре, засищат за дълго време, без да натоварват допълнително бъбреците и черния дроб.

Има няколко основни правила, които трябва да се спазват, независимо каква захранваща система изберете. Каква е основата за отслабване на зеленчуци:

1. Ако следвате всички препоръки и не се съборите, тогава теглото за една седмица ще бъде от три до седем килограма.
2. Стрес от упражненияпо време на здравословно храненетрябва да бъде умерено.
3. Трябва да ядете около един и половина килограма зеленчуци под всякаква форма на ден, но за предпочитане сурови. Това е приблизително 1300 kcal.
4. Трябва да се храните по график, в едни и същи часове.
5. Трябва да пиете много. Вода, зелен чай, зеленчукови сокове ще направят.
6. Освен това диетата включва млечни продукти и протеинови продукти, плодове, зърнени храни.
7. Всичко мазно, пържено, солено, сладкиши, брашно, алкохолни напиткитрябва да се изключи.

Какви зеленчуци можете да ядете, докато отслабвате?

Трябва да се съсредоточите върху храни с гликемичен индекс не по-висок от 40. Диетични зеленчуцитрябва да съдържа малко калории, но да осигурява енергия поради сложните въглехидрати, включени в състава. Много трябва да се внимава с нишестените храни, защото те стимулират апетита, особено ако имат сладък вкус (например тиква, моркови, цвекло). Важна е не само тяхната енергийна стойност, но и другите им хранителни характеристики. Важно е и какъв метод на термична обработка използвате за приготвянето им.

1. Броколи. Съдържа фолиева киселина, вит.
2. спанак. Съдържа огромно количество полезни витамини и микроелементи.
3. Зеленина. Съдържа рибофлавин, цинк и фолиева киселина.
4. Боб. Богат на фибри.
5. краставици. Изход излишна течностот тялото.
6. Морков. Богат на витамини.
7. Маруля. Хранилище на полезни микроелементи.
8. Аспержи. Високо съдържание на витамини, фолиева киселина.
9. Карфиол и бяло зеле. Минимум калории и много фибри.

Варени зеленчуци за отслабване

Този метод на термична обработка на продуктите е подходящ за диетично хранене. Варените зеленчуци за отслабване, приготвени правилно, запазват значителна част полезни вещества, се усвояват добре. Последното качество е особено полезно за хора, които са склонни към метеоризъм. Съвети за процеса на варене:

1. За предпочитане е да готвите не във вряща вода, а на пара.
2. Гответе директно в кората за четвърт час максимум. По-добре е да ги обелите и нарежете на парчета вече готови. Не е необходимо да използвате сол изобщо или да я добавяте в минимални количества.
3. Салатите не трябва да се обличат с майонеза. По-добре е леко да ги поръсите с лимонов сок.
4. Не съхранявайте готовите варени зеленчуци в хладилника повече от един ден. По-добре да правите не повече от една порция.

Има списък със зеленчуци, които ще бъдат по-здравословни, когато са сготвени, отколкото сурови:

1. Морков. Сварено се усвоява по-лесно от организма и предпазва от запек.
2. Аспержи. По време на готвене се увеличава количеството на витамини, бета-каротин, лутеин и ликопен.
3. Растения от семейство Кръстоцветни (зеле, ряпа, репички). При варене от тях се отстраняват микроелементите, които блокират производството на хормони на щитовидната жлеза.
4. Тиквички. Сготвени съдържат 5 пъти повече витамин А, фолиева киселина и ниацин.
5. Цвекло. При варене има слабително действие, което е много полезно за отслабване.

Сурови зеленчуци за отслабване

За предпочитане е да се ядат почти всички растения без термична обработка на диета, но има няколко, които не трябва да се варят, задушават, пекат и дори пържат:

1. Лук. Предотвратява запек, премахва излишната течност от тялото. След термична обработка става напълно безполезен.
2. краставици. Най-добър ефектза отслабване предоставят само сурови.
3. Броколи. След готвене губи всичките си полезни вещества.

Диета, базирана на сурови зеленчуци, има няколко характеристики:

1. Ако правите салата, смути или пасирана супа, трябва да я изядете веднага.
2. Суровоядството не е подходящо за хора със стомашни заболявания.
3. Не подправяйте ястията си с майонеза. Подходящи растителни масла: зехтин, сусам, ленено семе. Можете да добавите малко количество нискомаслена заквасена сметана или висококачествена натурално кисело мляко.
4. Ако имате проблеми с храносмилането, заменете някои сурови храни с преработени.

Печени зеленчуци

Съвети за приготвяне и консумация:

1. Печени зеленчуци за отслабване могат да се приготвят във фурна, на скара или на скара.
2. Не търкайте храната, а я търкайте с твърда четка. Тогава вътре ще остане максимално количество сок.
3. Намажете филийките със зехтин. Те ще имат златистокафява коричка.
4. Препоръчително е да не солите ястията, а ако вкусът изобщо не ви харесва, можете да го направите, но съвсем малко, непосредствено преди сервиране.
5. Когато поставяте върху хартия за печене или решетка, оставете малко разстояние между тях. В противен случай те могат да излязат твърде сварени.
6. Уверете се, че зеленчуците са напълно сухи преди готвене. Тогава кожата им няма да се напука.

Зеленчукова диета

Има няколко различни варианта, така че всеки може да избере най-добрия за себе си. Има зеленчукова диета за седмица, 3, 5, 10, 14 дни. В повечето случаи се препоръчва да се ядат други храни, в противен случай тялото няма да получи всички хранителни вещества, от които се нуждае, за да функционира правилно. Когато избирате диета, преценете вашите физически параметри, реални възможности и желани резултати. Това ще ви помогне да вземете най-доброто решение.

Протеин-растителен

Тази система на хранене е помогнала на огромен брой хора; тя е ефективна, но нежна. Протеиново-зеленчукова диета за отслабване включва пълно отхвърляне на:

• картофи, други нишестени зеленчуци;
• сладкарски изделия;
• тлъсто месо, риба;
• колбаси;
• сол;
• хляб и всяко брашно;
• Сахара;
• житна каша.

Няма забрана за месо, риба, плодове, гъби, млечни продукти и зеленчуци. Всичко може да се вари във вода или на пара, задушено, печено. Не забравяйте да приемате много течности и да спортувате. Не можете да ядете след седем вечерта. Има няколко варианта на диета:

1. 4 дни. Всеки ден трябва да ядете 150 г месо, 250 гр постна риба, 700 г зеленчуци, половин килограм плодове и изпийте чаша кефир.
2. 7 дни. Всеки ден трябва да съставяте меню от разрешени храни, така че общото съдържание на калории да не надвишава 1250 kcal.
3. Редувайте за една седмица. Направете първия ден ден на гладуване. Разделете половин литър кефир на няколко порции и пийте през целия ден. Вторият, четвъртият и шестият ден са протеинови, а третият, петият и седмият са зеленчукови. Можете сами да изберете диетата за тях.

Плод и зеленчук

Чудесна хранителна система, която осигурява на тялото огромно количество витамини. Плодово-зеленчукова диета за отслабване има следните предимства:

1. Почиства тялото от токсини и отпадъци.
2. Можете да събирате плодове през лятото, да ги замразявате и да повтаряте диетата дори през студения сезон.
3. Подобрява се качеството на кожата, ноктите и косата.
4. Подобрява се работата на всички системи на тялото.
5. Метаболизмът се подобрява.

В зависимост от това към какви килограми се стремите, можете да направите един постен плодово-зеленчуков ден или да се храните с ограничения цели две седмици. Преди да започнете да отслабвате, се препоръчва да почистите червата и да пиете слабително вечер. На диета с плодове и зеленчуци не трябва да ядете:

• картофи;
• манго;
• стафиди;
• зелен грах;
• банан;
• сини сливи;
• гроздов.

Основният принцип на класическата диета е редуването на дни с плодове, зеленчуци и плодове. В диетата изобщо няма месо, риба, консерви, колбаси и сладкиши. На ден трябва да ядете 1,5 кг разрешени зеленчуци и плодове. Може да се консумират сурови, варени, задушени или печени. Не забравяйте да имате три основни хранения и две закуски, за предпочитане по едно и също време всеки ден.

Диета със зеленчукова супа

Ефективността на тази хранителна система се обяснява с факта, че за смилането на храната са необходими повече калории, отколкото се консумират. Диета със зеленчукова супа за отслабване включва консумацията й в неограничени количества. Основни принципи:

1. Можете да изберете съставките на супите според вашите вкусови предпочитания. Важно е да се разбере, че зелето, чушките, лукът, джинджифилът и чесънът имат ефект на изгаряне на мазнини, грахът и морковите предотвратяват натрупването на мастни клетки, а краставиците и доматите намаляват общото съдържание на калории в ястието.
2. Готвенето на супи с месни, пилешки и рибени бульони е забранено. Можете да ги осолите, но само малко, и е по-добре да ги донесете на вкус с подправки и билки.
3. В допълнение към супите ви е позволено да ядете сурови зеленчуци, плодове.
4. Не се препоръчва да се придържате към тази диета повече от седмица.

Кефир-зеленчук

Принципи на диетата:

1. Продължителността е седмица.
2. Препоръчително е да купувате кефир, чието съдържание на мазнини не надвишава процент и половина, и да го доведете до стайна температура преди пиене.
3. Кефирно-зеленчуковата диета за отслабване ви позволява да ядете всички видове зеле, зелен фасул, маруля, Зелен пипер, краставици, тиквички, репички, целина, домати, цвекло и патладжани. Трябва да пиете един и половина литра кефир на ден.
4. Можете също така да приготвяте салати, да ги задушавате, варите, печете. В никакви ястия не трябва да се добавят олио или майонеза.
5. По-добре е да ядете малко по малко 5 пъти на ден.
6. Разрешени са неподсладен чай и кафе, но в малки количества.
7. Трябва да излезете правилно. В първите дни добавете малко постно месо, след това добавете малко количество хляб. След няколко дни започнете да закусвате зърнени храни. Колкото по-дълго можете да избягвате да ядете мазни храни, сладкиши и нишестени храни, толкова по-стабилен ще бъде резултатът.

Извара и зеленчуци

1. Диетата с извара и зеленчуци за отслабване е с продължителност 14 дни.
2. Трябва да купувате ниско съдържание на мазнини прясна извара.
3. На ден трябва да изяждате по половин килограм краставици, зеле, домати, тиквички или моркови.
4. За закуска и обяд трябва да ядете извара (по 150 г), а за следобеден чай и вечеря - зеленчукови ястия. Може да ги печете или задушавате.
5. Яденето на картофи е строго забранено, тъй като те са несъвместими с извара.

Меню със зеленчукова диета за една седмица

Има огромен брой възможности, така че всеки човек ще избере седмична диета според вкуса си. Приблизително зеленчуково менюза отслабване на ден:

1. понеделник Сутрин изяжте салата от настъргана ябълка и 100 г наситнени бяло зеле, пийте компот от горски плодове. Обяд – крем супа (200 мл) и чай. Следобедна закуска – 1 настърган морков. Вечеря – 200 г доматена яхния с чушки и патладжан, билков чай.
2. вторник. Закуска 200гр кисели плодовеи едно варено яйце. За обяд малка порция салата от чушка, домати, маслини, краставици и сирене фета. За следобедна закуска хапнете една настъргана ябълка. Вечеряйте зелева чорба.
3. сряда. Сутрин – салата от репички с магданоз, чай. Ден – два печени домата, 100 г кисело зеле, сок от цвекло. Следобедна закуска - няколко резена печена ряпа. Вечер – зеленчукова яхния с компот от сушени плодове.
4. четвъртък. Закуска - зелева салата, компот. Обяд – бонска супа, зелен чай. Следобедна закуска - варено цвекло. Вечеря - салата от домати и краставици, нискомаслен кефир.
5. петък. Сутрин изяжте един варен морков и кисело мляко. Обядвам зеленчукова яхнияс зелен чай. За следобедна закуска се запасете с един суров морков. Вечеряйте лек зеленчуков бульон с малко броколи.
6. Събота. Яжте зеленчуков бульон за закуска и обяд Постен борши пийте зелен чай с мед. Следобедна закуска - салата от моркови и цвекло. Вечеря – 200 г печена тиква, компот.
7. неделя. Сутрин салата от зеле с краставици и филия ръжен хляб, следобед пюре от грах, чай без захар. Следобедна закуска - настъргани моркови. Вечеря - тиквички, задушени в доматено пюре, кефир.

Диетични ястия от зеленчуци за отслабване

Менюто може да бъде много разнообразно, има много рецепти. Някои зеленчукови ястия за отслабване:

1. Нарежете тиквичките наполовина. Внимателно отстранете сърцевината, за да създадете лодки. Нарежете получената каша, една чушка и голям домат на кубчета. Поставете зеленчукова смес във вашите лодки. Намачкайте скилидката чесън и поръсете върху плънката. Намажете с капка зехтин. Поставете върху хартия за печене и печете във фурната на 180 градуса за 20 минути.
2. Настържете на едро ренде една тиквичка, морков и цвекло. Добавете 20 грама ситно нарязано зеле. Поръсете салатата и овкусете с малко зехтин и лимонов сок.
3. Нарежете на малки кубчета половин глава зеле, глава лук, морков, стрък целина и по половин домат и чушка. Напълнете с литър и половина студена вода, пипер. Оставете да заври. Добавете супена лъжица кафяв ориз и варете супата, докато зърната омекнат.

Видео: Зеленчуковата диета е бърза и ефективна

Зеленчуковата диета с право се счита за един от най-полезните и вкусни методи за отслабване, тъй като зеленчуците съдържат огромен брой хранителни веществаи минерали, които насърчават загубата на излишни килограми и цялостното здраве на тялото.

Привържениците на тази диета са уверени, че зеленчуците доставят на тялото по-висококачествени въглехидрати и протеини от животинските източници и следователно могат значително да подобрят здравето на жената и да й осигурят красива фигура.

Предимства и ползи от отслабването със зеленчуци ^

Полезните свойства на зеленчуците са забелязани от древните хора. Те обаче ги обясниха малко по-различно, отколкото в модерни дни. Вярвало се е, че те поглъщат енергията на слънцето и силата на плодородната земя, което дава здраве и живот на хората, които ги ядат.

Днес е известно, че зеленчуците са богати на много важни за живота човешкото тяловитамини и микроелементи. В допълнение, те съдържат значителен брой здравословни въглехидрати, ензими и органични киселини, които дават огромен тласък на жизненост и енергия.

Що се отнася конкретно до женското тяло, ползите от зеленчуковата диета са просто безценни:

• Известно е, че вегетарианките по време на раждане по-често избягват болезнени контракции и разкъсвания и се възстановяват по-бързо от различни физически и емоционални сътресения.
• Витаминната диета ще стане най-добрата профилактикасърдечно-съдови заболявания, стомашно-чревни разстройства и атеросклероза.

Зеленчуците също играят важна роля при отслабването. Повечето от тях полезни свойства, които насърчават отслабването, се обяснява с наличието на фибри в продуктите – група сложни въглехидрати, които са трудни за храносмилане от организма. Оставяйки тялото практически непроменени, фибрите изпълняват важни задачи:

• Регулира храносмилателния процес и прочиства червата, като действа като леко естествено слабително.
• Основното предимство на фибрите е успешната им борба с излишни килограми: обилната му консумация позволява на тялото бързо да постигне усещане за ситост и да потисне чувството на глад за по-дълъг период.

Това означава, че спазвайки такава диета, не е нужно да се притеснявате как да се справите с болезненото чувство на глад, което преследва тялото при спазване на диетични програми. В крайна сметка, както знаете, всички сложни въглехидрати се изразходват изключително за енергийни разходи и не се трансформират в мастни резерви.

Правила за хранене

• Диетични програми за определени видовезеленчуците, които имат диуретични свойства, помагат за премахване на излишната течност от тялото и осигуряват на жената загуба на поне 1-2 килограма.
• Разбира се, този метод за отслабване може да бъде изключително краткотраен - не повече от 1-2 дни. В същото време помага в борбата с отоците както по лицето, така и по крайниците. Диуретичните храни включват краставици, зеле, аспержи и цвекло.
• Същността на зеленчуковата програма е да откажете да ядете други храни освен зеленчуци. В същото време можете да ядете всякакъв вид от тях и в почти неограничени количества.

Най-добрият сезон за спазване на такава диета е есента, когато реколтата е прибрана и в продуктите са натрупани най-полезните минерали и витамини.

Важно е да знаете, че максималната полза може да се извлече от суровите храни. Тези видове, които изискват термична обработка, е най-добре да се приготвят на пара или да се варят. Супите и прясно изцедените сокове се считат за много здравословни.

Предимства и недостатъци

Предимствата на зеленчуковата диета са очевидни:

• Нискокалорични храни;
• Насищането им с всички необходими за функционирането на организма компоненти - витамини, минерали, микроелементи, ензими, органични киселини, въглехидрати, растителни мазнини;
• Удовлетворение от диетата;
• Почистване на тялото от метаболитни продукти;

• Възможност за хранене след 18:00 часа:
• Профилактика на широк спектър от заболявания.

Противопоказания

Тази програма за отслабване има своите недостатъци:

• Някои видове сурови зеленчуци могат да провокират метеоризъм, храносмилателни разстройства и симптом на повишена киселинност.
• При продължително спазване тялото може да свикне с ограничена диета, която при опит за връщане към нормалното хранене причинява проблеми с храносмилането. Следователно излизането от диетичната програма и въвеждането на зърнени храни, извара и месо в менюто трябва да бъде много плавно и постепенно.
• Стомашно-чревните заболявания могат да бъдат противопоказание за тази техника. чревния тракти редица определени хронични заболявания.

Зеленчукова диета: опции на менюто ^

Има огромно разнообразие от диетични програми със зеленчуци с различна продължителност.

Например, диета, чието меню е предназначено за 3-5 дни, е много ефективна. Ако го следвате, можете да свалите 3 кг излишно тегло, да прочистите тялото и да му дадете възможност да си почине от тежките протеинови храни.

• Същността на тридневната хранителна система се състои в ежедневна консумация на 1,8 кг всякакви зеленчуци, с изключение на картофи, които се консумират сурови, варени или задушени.
• За разнообразие можете да приготвите салати, като ги залеете с олио или нискомаслена майонеза.
• Дневното количество храна трябва да бъде разделено на 5-6 хранения.
• Можете да пиете вода или зелен чай.

Зеленчукова диета за 7 дни

По-дълъг метод за отслабване е 7-дневна програма. Разрешено е да ядете около 1,5 кг зеленчуци на ден. Набляга се и на ябълки, кисело мляко, овесени ядки, извара, нискомаслено мляко и пълнозърнест хляб. Необходимо е напълно да се откажете от мазнина, брашно, месо и сладкиши.

• Закуска: компот от горски плодове, салата от ябълки и зеле;
• Обяд: постна супа, зелен чай;
• Следобедна закуска: салата от настъргани моркови със зехтин;
• Вечеря: черен пипер пълнени с патладжани домати, компот от горски плодове.

• Закуска: нискомаслено кисело мляко с пресни плодове;
• Обяд: салата от домати, краставици, чушки, сирене фета, маслини с растително масло, плодово желе;
• Следобедна закуска: печена ябълка с мед;
• Пжин: зелева чорба, зелен чай.

• Закуска: салата от репички и билки, чай;
• Обяд: печени картофи, кисело зеле, зелен чай;
• Следобедна закуска: печена ряпа;
• Вечеря: зеленчукова яхния, компот от сушени плодове.

• Закуска: зелева чорба, чай;
• Обяд: зеленчукова супа, зелен чай;
• Следобедна закуска: салата от варено цвекло и сини сливи;
• Вечеря: салата, чаша кефир 1%.

• Закуска: нискомаслено кисело мляко с резени банан;
• Обяд: зеленчукова яхния, зелен чай;
• Следобедна закуска: ябълка;
• Вечеря: зеленчуков бульон, компот от сушени плодове.

• Закуска: бульон, компот от горски плодове;
• Обяд: супа от зелева чорба, чай;
• Следобедна закуска: салата от домати и краставици;
• Вечеря: печена тиква, чай.

• Закуска: плодова салата, чай;
• Обяд: грахова каша, зелен чай;
• Следобедна закуска: салата от настъргани моркови със зехтин;
• Вечеря: задушени тиквичкии тиква, чаша кефир 1%.

Меню за 10 дни

10-дневното меню като цяло не се различава много от седемдневния вариант. Може да се спазва до 30 дни, като са разрешени следните видове продукти: хляб (ръжен или зърнест), царевични или овесени ядки, нискомаслени млечни продукти - мляко, кефир, заквасена сметана, извара, кисело мляко, ябълки и пресни зеленчуци - 1,5 кг на ден.

Строга версия на такова меню може да изглежда така:

• Закуска - корн флейкс или овесена каша с нискомаслено мляко, настъргани моркови;
• Обяд – 1 краставица;
• Обяд - салата от свежи зеленчуци, ръжен хляб, 2-3 варени картофа със заквасена сметана или растително масло;
• Следобедна закуска - черен пипер;
• Вечеря - пресни зеленчуци.

По-малко строга опция от менюто:

• Закуска - зеленчукова салата, извара, филия хляб, чай или кафе;
• Обяд – всякакви зелени зеленчуци и плодове;
• Обяд – салата, супа, черен дроб;
• Вечеря - произволни два плода, 0,5 пакета нискомаслено извара, нискомаслено кисело мляко, различни зеленчуци, ръжен хляб.

Популярни видове зеленчукови диети ^

Има и доста диетични програми със смесени зеленчуци.

Протеиново-зеленчукова диета

Например протеиново-зеленчуковата опция, чиято същност е редуването на зеленчуци с протеинови храни, ви позволява да загубите около 4-5 кг за 5 дни.

Менюто е доста просто:

• Първият ден е на зеленчуци. Сутрин изяжте 2 филийки черен хляб и салата. За обяд зеленчуците се задушават или варят. Вечерта - пак салата. Можете да пиете негазирана вода без ограничения; можете да приемате 1-2 литра доматен сок.
• Вторият и третият ден са протеинови. Сутрин - филия хляб с тънък слой маслои чаша зелен чай. За обяд пригответе пилешки бульон с парче пилешки гърди, а също така яжте 100 г варени шампиньони и 100 г боб. Вечерята ще бъде 200 г варено пиле или риба или 2 твърдо сварени яйца.

• Четвъртият и петият ден са зеленчуци и плодове. Сутрин яжте нискомаслена извара или кисело мляко с плодове. 30 минути преди обяд – отново плодове. За обяд се приготвя зеленчукова супа. Следобед - плодове. Вечеря - 200 г извара или кисело мляко и винегрет (или зеленчукова салата).

Диета с плодове и зеленчуци

IN лятно времегодина много популярен е седемдневният метод с плодове и зеленчуци, който включва консумация на зеленчуци и плодове. Забранените храни включват картофи, захар, кафе, чай и сол. Можете да пиете негазирана минерална вода и прясно изцедени зеленчукови и плодови сокове. Основните правила на тази техника за отслабване:

• порциите храна не трябва да надвишават 300 g;
• Плодовете и зеленчуците не трябва да се белят;
• Дневната нужда от вода е 2 литра;
• Няма времеви ограничения за приема на храна; можете да ядете преди лягане.

Примерно меню за деня:

• Закуска - 150 г салата овесена каша, зелени ябълки и ядки;
• Вечеря - зелена салата, всякакви плодове, шепа ядки, сок;
• Вечерята е като закуската.

IN летен периодВ днешно време диетата, базирана на салати, е много популярна. Салатите могат да бъдат готови или да се състоят от един определен продукт. Основното нещо е да не смесвате зеленчуци и плодове в тях едновременно.

Диета със зеленчукови салати

Менюто по-долу е предназначено за 14 дни: всеки ден ядат салати във всяко количество, плюс (на ден):

• Ден 1 - 400 г риба.
• 2-ро: 2 твърдо сварени яйца, 250 г зеленчукова супа, портокал.
• 3-то: 0,5 кг зелени ябълки.
• 4-то: 500 г пилешко месо, портокал или ябълка.

• 5-ти: 250 г риба, чаша кефир.
• 6-то: 200 г варено телешко, портокал или ябълка.
• 7-ми: овесени ядки с вода, 125 г кисело мляко, чаша кефир, 1 ръжен хляб (ръжен).
• 8-ми: 3 яйца (рохко или твърдо сварени), чаша кефир, портокал или ябълка.
• 9-ти: зеленчукова супа, 250 г пиле.
• 10-ти: 350 г риба, чаша кефир, 2 ръжени хляба.
• 11-ти: 150 г извара, същото количество кисело мляко, чаша кефир, ябълка или портокал.
• 12-ти: 350 г зеленчукова супа, 200 г варено телешко.
• 13-ти: овесени ядки с вода, портокал.
• 14-ти: 350 г риба, чаша кефир.

Има много други също толкова популярни и ефективни смесени диетични програми, базирани на зеленчуци, най-популярните от които са следните:

• Млечно-зеленчукова диета - може да бъде два вида: с плодове или, обратно, с пълна забрана за тях;
• Рибно-зеленчукова диета - подходяща за любители на протеинова диета, както и като лечебно-профилактично хранене;
• – показва отлични резултати дори при краткотрайна употреба;
• Диета с извара и зеленчуци - предимството й е в полезността на диетата, ситостта и баланса;
• Месно-зеленчукова диета – принадлежи към категорията на протеиновите диети;
• Елда-зеленчукова диета - основният продукт на тази хранителна система е леко сурова елда без сол и масло;

• Диета, базирана на зеленчукови супи, е отличен вариант за ефективна и негладуваща загуба на тегло, при която супите могат да се консумират през целия ден без ограничения.

Зеленчуковите диети за отслабване, както всички други небалансирани диети с ограничен набор от продукти, могат да бъдат само експресни диети, предназначени за бързо отслабване до определена дата.

И тъй като човек, който отслабва, разчита на резултатите, експресната диета може да бъде само нискокалорична, което следователно намалява нивото на метаболизма при продължителна употреба. Ето защо зеленчуковите диети могат да продължат не повече от две седмици и колкото по-ниска е енергийната стойност на диетата и колкото по-дълга е тя, толкова по-внимателно трябва да се планира излизането от нея, така че загубените килограми да не се върнат със същата скорост темпо.

Предимството на зеленчуците за отслабване е, че зеленчуците означават високо съдържаниеводите имат ниско калорично съдържание (от 8 до 33 kcal на 100 g продукт), а при консумация на познатото за стомаха количество храна (до 2 kg на ден) се осигурява задоволително засищане без чувство на глад, което е недостижимо, когато в диетата са включени висококалорични храни.

И така, зеленчукова диета: меню за седмица или две.

Строга зеленчукова диета

Някои зеленчуци трябва да се консумират сурови

Животинските продукти са напълно изключени от диетата. Количеството плодове и зеленчуци в менюто на зеленчуковата диета е около 1,5 кг. Зеленчуковите салати се приготвят с добавяне на висококачествени нерафинирани растително масло: слънчоглед, царевица, маслина. Супите, приготвени на зеленчуков бульон, са включени в менюто на зеленчуковата диета.

Има два варианта за зеленчукова диета – строга (само зеленчуци в диетата) и по-разхлабена – с плодове, зърнени храни, млечни продукти и хляб, месо или морски дарове веднъж седмично. Понякога тази опция за диета се нарича правилната. Тази диета се различава от балансираната диета по това, че съдържа повече зеленчуци и по-малко пълноценни животински протеини, които обаче са заменени с ядки.

Можете да разчитате на ефективна и бърза загуба на тегло само при строга диета. Когато описвате състава на строга зеленчукова диета, е по-лесно да изброите разрешените храни, отколкото изключените.

Разрешени са само пресни, задушени и варени зеленчуци, както и зеленчукова супа.

Някои зеленчуци определено трябва да се консумират сурови. Разбира се, всичко това е овкусено със зеленина – най-ценният доставчик на необходимите на организма микроелементи. За течности се препоръчва зелен чай - според нуждите, според активността и климата. Не забравяйте, че със супата и зеленчуците приемате много течности. Всичко останало е изключено.

Меню със строга зеленчукова диета за една седмица

понеделник	Закуска:Салата от краставици, домати и сладки пиперки с билки обяд: Вечеря:Зеленчукова супаот зеле, сладки пиперки, домати, лук, моркови и корен от целина Следобедна закуска: Вечеря:
вторник	Закуска:Винегрет, сок от боровинки или боровинки или чай, приготвен върху листа от боровинки обяд:Салата от пресни зеленчуци, чаша вода Вечеря:борш, зеленчукова салатас билки, чаша минерална вода Следобедна закуска:зелен чай, банан Вечеря:неограничено количество салата от прясно зеле, чаша компот.
сряда	Закуска:Салата от червено зелес червен пипер и целина обяд: Вечеря:Супа от карфиол със сладки чушки и корен от магданоз Следобедна закуска:Салата от домати със сладки пиперки и билки Вечеря:
четвъртък	Закуска:зелен чай, шепа сушени плодове стафиди или сушени кайсии обяд:варени картофи, направете зеленчукова салата с цвекло, билков чай Вечеря:салата от червено цвекло, салата от домати, краставици, репички и пресни билки, зелен или билков чай ​​със смокини Следобедна закуска:билков чай, грейпфрут Вечеря:зелева салата, чаша минерална вода
петък	Закуска:Салата от моркови с корен от целина обяд:Парчета тиква, изпечени на фурна Вечеря:Зелева супа със сладки пиперки и зелен грах Следобедна закуска: Вечеря:Яхния от патладжани, тиквички и сладки пиперки
Събота	Закуска:Салата от ерусалимски артишок и моркови с лимонов сок обяд:Тиквички, задушени с домати и билки Вечеря:зелева чорба, варени картофи, зеленчуков винегрет, плодов и билков чай. Следобедна закуска:компот и плодове Вечеря:Яхния от карфиол, домати и лук
неделя	Закуска:чай, сушени плодове обяд:Варени картофи (2 броя) с билки Вечеря:супа от зеленчуков бульон, зеленчукова салата, чаша минерална вода Следобедна закуска:Салата от краставици и домати с билки Вечеря:Патладжани, задушени с моркови и лук

Рецепти за зеленчукова диета

Салати от различни зеленчуци, билки и плодове в менюто на зеленчуковата диета могат да се консумират в неограничени количества.

Витаминна салата.Нарежете на ситно 200 г зеле. Настържете малко сурово цвекло на ситно ренде, няколко зелени ябълки и един морков на средно или едро ренде.

Смесете всичко, добавете копър и наситнен магданоз зелен луки подправете с половин чаша кефир. По желание можете да добавите няколко скилидки ситно нарязан чесън.

Зеленчукова супа. 100 г домати, 30 г цвекло, 30 г моркови, 40 г целина, по желание 20 г черен пипер на 1 литър вода.

Зеленчукова яхния.Задушете 500 г млад карфиол, 1 глава червен лук и 100 г корен целина във вода без олио в незалепващ съд на среден огън.

тиквички,задушени с домати. Обелете тиквичките и ги нарежете на филийки. Поставете в тенджера, покрийте с капак и поставете на слаб огън. Щом тиквичките пуснат сока си, добавете нарязания домат. Разбъркайте, покрийте и оставете да къкри до готовност. Преди да сервирате, поръсете със ситно нарязани билки.

Омлет със зеле и домати. Разбийте с вилица 2 яйца с 50 мл мляко. Добавете ситно нарязани домати (40 г), копър (10 г) и настъргано зеле (30 г). Разбърква се и се изсипва в намаслена тава. Варете под капак на слаб огън 5-10 минути. При сервиране се гарнира с домати (40 г) и магданоз.

Компот от ябълки.Измийте, нарежете на 8 резена и извадете сърцевината на средно големи ябълки с тегло 200 г. Залейте с 1 литър студена вода, оставете да заври на среден огън и отстранете. Оставете компота да вари 20 минути.

Зеленчукова диета за 2 седмици

Двуседмичната диета просто трябва да бъде по-малко строга от седмичната диета, тъй като тялото се лишава от необходимите елементи, осигурени само балансирана диета, за още дълго време. За целта в менюто се включват до 20% продукти, различни от зеленчуци.

Следните храни могат да бъдат включени в зеленчуковата диета:

• хляб от ръжени трици - 1-2 филийки;
• ядки на ден от 50 до 60гр. - орехи, бадеми, лешници, фъстъци и др.;
• слънчогледови семки, дневна норма до 30 г, ако няма ядки в менюто през този ден;
• млечни продукти, те трябва да са неподсладени и нискомаслени, нормата е до 200g на ден.

Между храненията можете да ядете сурови зеленчуци и плодове. През нощта, 40-50 минути преди лягане, се препоръчва да се пият билкови отвари.

Нежната версия на зеленчуковата диета включва бобови растения и зеленчукови яхнии, които могат да включват следните рецепти:

• Зеле, лук, домати и моркови, задушени с доматено пюре.
• Зеле, лук, домати, моркови и боб, задушени с доматено пюре.
• Зеле, лук, домати, моркови и леща, задушени с доматено пюре.
• Разнообразие от замразени зеленчукови смеси.
• Задушени тиквички и грах от консерва.

Порциите зеленчукова яхния не трябва да са много големи, за да поддържате леко чувство на глад.

Воден от примерно менюна ден 1 можете да съставите разнообразни менюта за всичките 2 седмици от диетата. Можете да вземете седмично диетично меню като проба, като не забравяте да подправите салати с масло или заквасена сметана и да включите 2 филийки хляб със същия кефир в диетата през нощта.

Примерно меню за един ден:

• Закуска:Салата от варено цвекло със сметана - 200 гр
• обяд:Салата от моркови и топинамбур с олио - 150гр
• Вечеря:Чорба от прясно зеле с моркови и домати - 200 г; Хляб с трици - 60 гр
• Следобедна закуска:Извара - 100 гр
• Вечеря:Салата от краставици и домати с билки, подправена с растително масло - 100 г; Яхния от карфиол, домати и тиквички - 100гр
• За нощта:Чаша кефир

Плод и зеленчукдиета

Въз основа на смесени зеленчуци и плодоведиета за 2 седмици: зеле, ябълки и портокали. Наличието на други храни в диетата ви позволява да поддържате добра диета.

Менюто по-долу съдържа 3-4 опции за всяко хранене, което ви позволява да създадете свое собствено меню, комбинирайки закуска, обяд и вечеря. За тези три основни хранения се допуска втора закуска и следобедна закуска, в която се яде ябълка, круша или портокал по избор.

Не забравяйте да пиете чаша кефир през нощта. Зелен чайили трапезна минерална вода може да се пие на базата на 2,5 литра течност на ден, включително водата, включена в продуктите. Кафе не повече от 2 чаши на ден, през първата половина на деня.

Опции на менюто плод и зеленчукдиети:

Закуска:

Чай или кафе, 1-2 сандвича от 30 г зърнен хляб, масло и резен сирене. Сандвичът може да се затопли, докато сиренето се разтопи.

Опции за обяд:

• Салата зеле-ябълка, подправени с растително масло; Вегетариански борш; Пилешко филе - 150 г; Компот от ябълки, портокали и круши без захар;
• Салата от зеле, портокал, банан и ябълка (без дресинг); Вегетарианска зелева супа; Варена или задушена риба - 150 г; Компот от ябълки, портокали и круши без захар;
• Зелева салата (250 г) с моркови или цвекло (50 г); зеленчукова супа с топено сирене; Гювеч от извараили чийзкейк - 200 г; Компот от ябълки, портокали и круши без захар.

Опции за вечеря:

• Задушено зеле (с лук, чесън, 1 яйце);
• Омлет от 2 яйца със ситно накълцано зеле;
• 2 големи банана (или 3 малки);
• Плодова салата с мед и/или стафиди, полета с кисело мляко.

Противопоказания

Има противопоказания за диетата, относителни или абсолютни, в зависимост от тежестта на диетата и нейната продължителност. Необходима е консултация с лекар. По-долу е даден списък с противопоказания:

• заболявания стомашно-чревнитракт;
• бременност;
• кърмене.

В зависимост от индивидуалните обстоятелства може да възникнат стомашни неразположения поради наличието на фибри в зеленчуците.

Зеленчуците, продавани в супермаркетите, могат да съдържат опасни нива на нитрати. Най-добре е да заложите на зеленчуци от вашата градина или лятна вила, а при тяхно отсъствие купувайте зеленчуци в селските райони или на пазара от градинари.

Зеленчуковите диети, особено нестрогите, се понасят добре, но поради недостатъчното наличие на животински протеини и мазнини в тях не трябва да се спазват повече от 2 седмици.

След един месец нормално хранене можете да повторите диетата; повторението на целия цикъл е възможно не по-рано от една година. Оттук и съветът – съобразете цикъла на отслабване, който може да отнеме до 2 месеца, със сезона на зеленчуците и плодовете.

Най-честият съвет към отслабващите е: „Яжте повече зеленчуци! Казват, че ако замените хляба, тортите и други висококалорични храни с „репички-моркови“, талията ви ще стане трепетлика и здравето ви ще се подобри. И в много отношения това е вярно. Зеленчуците са богати на фибри, витамини и други вещества, полезни за здравословния метаболизъм и отслабването. Но вие също трябва да използвате тези продукти разумно, защото не всички „зелени“ са толкова безопасни за вашата фигура. За това кои зеленчуци допринасят за „отвеса“ и менюто на зеленчукова диета за отслабване за една седмица - в нашия материал.

За да оцените ползите от зеленчуковата диета за проблема с излишните килограми, е важно да разберете естеството на тази група храни. Зеленчуците за готвене включват ядливи грудки и листа от растения. При правилното хранене здрав човекПрепоръчително е да ядете поне половин килограм такава растителна храна на ден.

Зеленчуци и отслабване: кои вредят и кои помагат

Има много начини за приготвяне на храна от зеленчуци. Можете да варите, задушавате, печете, сушите и мариновате. Така че такава диета може да ви изненада с разнообразието на менюто си и няма да ви се налага да гладувате. Преценете сами колко богата може да бъде една „билкова диета“: зеленчуците са разделени на единадесет групи.

1. Грудков. Това включва картофи и ерусалимски артишок.
2. Луковичен. Това са чесънът и всички видове лук.
3. Кореноплодни зеленчуци. Тази група включва цвекло, моркови, репички, магданоз, хрян.
4. Салата. Те включват спанак, маруля и киселец.
5. Бобови растения. Това включва боб, грах, фасул.
6. Brassicas. Това са всички сортове зеле.
7. Solanaceae. Те включват домати, чушки и боровинки.
8. пъпеши. Това са краставици, тиква, тиквички.
9. Пикантен. Тук има босилек и копър.
10. Десерт. Това са например артишокът и аспержите.
11. Зърнени храни. Представител на тази група е царевицата.

В рамките на диетичното хранене зеленчуците трябва да бъдат разделени на три категории. Някои просто са безопасни за вашата фигура. Това са например доматите, патладжаните, морковите, тиквичките. Други се занимават конкретно с проблема с изгарянето на излишните мастни натрупвания. Те включват зеле, краставици, цвекло, чушки и целина. И в третата категория има само един зеленчук, но той е много опасен за хора, склонни към затлъстяване. И така, те се подобряват от нишестени картофи.

От диета до правилно хранене

По време на зеленчуковия диетичен маратон не е нужно да губите много време на печката, защото рецептите в такива диети са много прости. Като цяло се смята, че за отслабващите най-доброто зеленчуково ястие е това, което е приготвено от сурови продукти. Именно в тази форма продуктите имат максимален ефект на изгаряне на мазнини.

Между другото, пресни зеленчуци могат да бъдат замразени за зимата - съхранение при ниски температуриви позволява да запазите максимално полезните свойства на продукта.

Естествената, термично необработена храна рядко присъства на обичайната ни трапеза достатъчно количество. За мнозина е по-лесно бързо да хапнат бъркани яйца или сандвич, отколкото да измият „домати и краставици“ и да нарежат „зелени“ асортименти.

Една зеленчукова диета ще ви научи как да се храните по различен начин и ще ви каже как да извлечете максимална полза от зеленчуците за вашата фигура и здраве. Например ще научите, че зеленчуците трябва да се нарязват и варят точно преди консумация. По-добре е да нарежете по-едри парчета и да сварите до полуготовност и в кората.

Програмата за отслабване със зеленчуци не само ви помага да отслабнете. Такива промени в диетата допринасят за формирането на здравословни хранителни навици. Това означава, че можете да подобрите здравето си и безболезнено да запазите резултатите, постигнати по време на диетата.

Защо килограмите изчезват?

Защо отслабването със зеленчуци е ефективно? Тези растителни продукти регулират работата на червата, насърчават бързото насищане и активират производството на стомашен сок.

В тази група храни практически няма представители с високо съдържание на мазнини. Но съставът на „зелените“ включва сложни въглехидрати, които не се задържат в тялото, но в същото време спомагат за поддържането на балансирано меню. Например, със същата протеинова диета зеленчуците няма да навредят, като например брашното. Напротив, те ще ви заредят с енергия, която е толкова важна по време на напрегнат период на диета.

Много ползи, малко калории

Отделен плюс е ниското съдържание на калории в растителните храни. В таблицата по-долу можете да видите данни за енергийната и хранителна стойност на 27-те най-често срещани зеленчукови продукта. Изчислението се основава на броя на калориите и полезните компоненти в 100 g прясна ядлива част.

Таблица - Съдържание на калории и хранителната стойностсвежи зеленчуци

Продукт	Калории	Протеини, g	Мазнини, g	Въглехидрати, g
Лук	41 kcal	1,4	0	9,1
Пера от зелен лук	19 kcal	1,3	0	3,5
Корен от магданоз	38 kcal	2,6	0,5	10,5
Магданоз	49 kcal	3,7	0,4	8
Копър	32 kcal	2,5	0,5	4,1
Чесън	46 kcal	6,5	0	5,2
Морков	37 kcal	1,3	0	7,2
Патладжан	24 ккал	1,2	0,1	5,1
Зелен грах	73 kcal	5	0,2	12,8
Тиквички	23 kcal	0,6	0,3	4,9
Бяло зеле	27 kcal	1,8	0,1	4,7
китайско зеле	16 kcal	1,2	0,2	2,2
Карфиол	30 kcal	2,5	0,3	4,5
червено зеле	27 kcal	1,9	0,2	6,7
картофи	80 kcal	2	0,4	16,3
Смлени краставици	14 kcal	0,8	0,1	2,6
чушка	27 kcal	1,3	0	5,3
Репичка	21 ккал	1,2	0,1	3,8
Репичка	35 kcal	1,9	0,2	6,5
Салата	17 kcal	0,5	0,2	2,3
Цвекло	42 kcal	1,5	0,1	9,1
Корен от целина	32 kcal	1,3	0,3	6,1
домати	23 kcal	1,1	0,2	3,8
Киселец	19 kcal	1,5	0	3
тиква	25 ккал	1	0,1	4,2
Царевични кочани	110 kcal	3,7	1,5	23,4
спанак	16 kcal	2,6	0,4	3,0

Отслабването със зеленчуци не е трудно. Дори не е нужно да се отказвате от друга храна. Основното нещо е да свикнете да комбинирате всеки деликатес със „зелени“ в съотношение 1: 2 - 1: 4, в зависимост от съдържанието на мазнини и калории в основното ястие. Именно такъв подход към храненето препоръчва френският диетолог Клод Годар. Той твърди: зеленчуците неутрализират калориите. И зелените решават този проблем най-добре от всички. зелен боб, маруля, репички, броколи и брюкселско зеле.

Опции за зеленчукова диета

В борбата с омразните килограми момичетата вече са опитали много зеленчукови техники. Тук можете да намерите чудодейна зелева супа за изгаряне на мазнини, специални зеленчукови сокове и ферментирали млечни шейкове със „зелени“. Често има вариации на диетата с плодове и зеленчуци, които се хвалят за богатството им на витамини и бързите резултати.

„Хранене“ с наднормено тегло върху ягоди, праскови и тиквички

Какво меню изисква този метод? Най-често това е система от редуващи се дни на зеленчуци, плодове и плодове. Освен това един ден тялото ще получи подкрепа под формата на протеини и мазнини от ферментирали млечни продукти. Освен това можете да ядете практически без количествени ограничения. Основното нещо е да не надвишавате здравословния дневен калориен прием - 1500 kcal.

Не е нужно да ядете само сурови храни. Разрешено е приготвянето на гювечи, салати, смутита и сокове. Трябва да пиете много. Но диетата ще бъде без сол, захар и масло. Таблицата по-долу очертава приблизително меню за седмицата, което ще ви помогне да коригирате теглото си върху зеленчуци и плодове.

Таблица - Седмично меню за отслабване на плодове и зеленчуци

Диетичен ден	Какво можете да ядете днес
понеделник
вторник	Ябълки, круши, грейпфрути, портокали, сливи, киви, ананаси, праскови, нарове и други неподсладени продукти в тази категория
сряда
четвъртък	Литър кефир, чието съдържание на мазнини е 2,5%; 100 г нискомаслено извара
петък	Ястия от зеле, краставици, тиквички, домати и други растителни продукти, които насърчават загуба на тегло
Събота	Череши, ягоди, касис, малини, боровинки и др.
неделя	Фрешове от разрешени зеленчуци и плодове във всякакви комбинации

За една седмица, ако следвате всички изброени препоръки, можете да свалите около пет килограма. Но този метод за корекция на теглото е подходящ само за хора с много добро здраве. Храната е изключително небалансирана, въпреки че менюто е богато на витамини и минерали. Тази диета не трябва да се практикува повече от веднъж годишно. По-добре е да го използвате като опция за разтоварване през топлия сезон.

Популярни експресни методи

Колкото и диетолозите да говорят за опасностите бърза загуба на тегло, хората все още продължават да практикуват подобни методи. Когато има шанс да се постигне бърз и значителен „отвес“, всички предупреждения за скорошно връщане на изгубени килограми, атаки срещу имунната система и храносмилателните органи се игнорират. Така че, ако вярвате на прегледите на тези, които са отслабнали, тогава си струва да подчертаете следните видове зеленчукови диети, свързани с експресни методи.

• Млечно-зеленчукова диета. Предназначен е за една седмица, след което можете да видите „отвес“ до четири килограма. Предполага се, че дневната диета ще изглежда така: един и половина килограма зеленчуци, които насърчават загуба на тегло, два бисквити от черен хляб и литър ферментирали млечни продукти по ваша преценка. Кефирът, млякото, киселото мляко и други млека трябва да се избират с малък процент масленост. Ако някой, който отслабва, изпитва слабост, тогава е допустимо да добавите към закуската част от овесена каша, сварена във вода. Забранени са сол, захар, алкохол, подправки и олио. Препоръчително е да пиете около два литра чиста вода без газ на ден. Трябва да ядете често, но на малки порции.
• Диета с риба и зеленчуци. Продължава 14 дни, през които можете да се сбогувате с шест излишни килограма. Тази система предвижда задължително дневно ограничение на консумираните калории до 1500. През цялата първа седмица ви е позволено да ядете изключително риба. Трябва да купувате нискомаслени сортове като хек и минтай. Може да се задушава, вари, пече, но не и да се пържи. Следващата седмица се счита за плавен изход от строга протеинова диета. И първите помощници тук са зеленчуците. Можете дори да използвате варени картофи. Към менюто се добавят още зеленчуци, хляб, мляко, зърнени храни, плодове, сирене и червено месо. Забранени са сол, захар, алкохол, подправки и олио. Препоръчително е да пиете около два литра чиста вода без газ на ден. Трябва да ядете често, но на малки порции.
• Кефирно-зеленчукова диета. Седмица на такава диета ви позволява да загубите около три килограма. Предпоставка е, че трябва да пиете до един и половина литра кефир на ден, чието съдържание на мазнини е процент и половина. Освен това можете да ядете всякакви нискокалорични зеленчуци по ваш избор. Препоръчва се да се пекат, варят или консумират сурови. При готвене не се използва олио, а в салатите се заменя с лимонов сок. Както при предишните хранителни планове, солта, захарта, алкохолът и подправките са забранени. Чистата вода без газ трябва да се консумира около два литра на ден. Трябва да ядете често, но на малки порции.
• Диета с извара и зеленчуци. Продължава не повече от десет дни. Това време е достатъчно, за да свалите пет килограма. Добре е за лятото. Вашето меню ще бъде следното: салати от пресни зеленчуци, не повече от 200 г извара с пет процента съдържание на мазнини и нискокалорични плодове. Количеството растителна храна не е ограничено. Основното е да ядете малки порции и да следвате правилото: „Не яжте след шест“. Можете да комбинирате „зелени“ и извара по ваш вкус. Можете също така да допълвате храната си с чаена лъжичка мед и две чаени лъжички растително масло на ден. Забранени са сол, захар, алкохол, подправки. Чистата вода без газ трябва да се консумира около два литра на ден.
• Елда-зеленчукова диета. За една седмица можете да постигнете „отвес“ до седем килограма, в зависимост от първоначалните ви данни. Храната е следната: задушена елда и нискокалорични зеленчуци. Зърнените храни за такава диета обикновено се заливат с вряла вода в съотношение 1:2 и се оставят да се „готвят“ за една нощ, увити в дебела кърпа. През деня можете да ядете елда с избрани зеленчуци, както и да ядете няколко ябълки, две супени лъжици мед и да изпиете чаша еднопроцентен кефир. Яжте малки порции. След 18:00 - хладилникът се "затваря". Забранени са сол, захар, алкохол, подправки и масло. Чистата вода без газ трябва да се консумира около два литра на ден.
• Диета с месо и зеленчуци. С това меню можете да свалите до един килограм на ден. Много зависи от началното тегло. Казват, че такава зеленчукова диета за отслабване може дори да доведе до минус 10 кг за седмица и половина. Но трябва да вземете предвид, че такъв впечатляващ „отвес“ ще се появи главно поради отделянето на течности и фекални вещества, така че такава диета не трябва да се поддържа повече от три до пет дни. Всеки ден можете да ядете всякакви зеленчуци, с изключение на картофи. Общо - килограм. А също и половин килограм постно месо или риба. Изберете щадящи методи на готвене и пийте много течности. Забранени са сол, захар, алкохол, подправки и масло. По-добре е да се храните на малки порции и да не ядете поне четири часа преди лягане.

Нежен начин за коригиране на теглото с помощта на фибри и протеини

Ако се съсредоточите върху резултатите на тези, които са отслабнали, тогава най-безопасната, най-бързата и ефективна диета, базирана на зеленчуци, е тази, която съдържа протеинови храни. Но не трябва да приемате хард експрес опциите, описани по-горе. Би било по-разумно да изберете най-питателната протеинова и зеленчукова диета.

Например, следната схема за корекция на теглото в определени вариации се препоръчва дори за бременни жени. Разбира се, под наблюдението на лекар.

Как работи? Имате право да ядете определен набор от храни без ограничения. Гответе всяко месо, всяка риба, зеленчуци, плодове, консумирайте всички ферментирали млека, семена, ядки и гъби. Освен това можете да ядете супи и бульони, както и да комбинирате продукти.

Постепенно ще премахнете от диетата си нездравословните торти, кифлички, тестени изделия и картофи. И деликатно намалете количеството калории, които приемате, без да натоварвате тялото си с хранителни ограничения. В същото време ще продължите да получавате животински мазнини от млечните продукти, а растителни - от ядките и семената. Въглехидратите ще дойдат от зеленчуци и плодове.

Меню с протеини и зеленчуци за 7 дни

Това разтоварване може да се прави веднъж месечно. Продължителност - от четири дни до две седмици. По-долу е възможен вариант седмично менюпротеиново-зеленчукова система за корекция на теглото за всеки ден.

понеделник

• Първа закуска. Извара.
• Втора закуска. Ядки. Кефир.
• Вечеря . Зеленчукова супа. Варени пилешки гърди. Зелева салата.
• Укрепване. Ябълка. Кефир.
• Вечеря . Салата от краставици, домати и зеле. Рибена запеканка с патладжан.

вторник

• Първа закуска. Кисело мляко.
• Втора закуска. Салата от моркови и ябълки.
• Вечеря . Телешки гулаш. Бульон с билки. Запеканка от тиквички, домати, гъби и лук.
• Укрепване. Кефир. семена.
• Вечеря . Салата от краставици, домати и извара. Зеленчукова яхния.

сряда

• Първа закуска. Първенка от тиквички. Пилешки гърди.
• Втора закуска. Кисело мляко.
• Вечеря . Риба, печена с гъби, сирене и лук. Салата от зеле и краставици. Ухо.
• Укрепване. Пастет от извара с копър, чесън и магданоз.
• Вечеря . Пилешки гърди. Салата от репички и краставици. Печени ябълки с извара.

четвъртък

• Първа закуска. Сирене с ядки.
• Втора закуска. Кефир. семена.
• Вечеря . Гювеч от извара с ябълки. Доматена супа. Рибни котлети.
• Укрепване. Зелеви палачинки.
• Вечеря . Гювеч от риба и зеленчуци. Салата от ябълки и моркови. Кисело мляко.

петък

• Първа закуска. Извара с ядки и кефир.
• Втора закуска. семена. Ябълка.
• Вечеря . Гъбена супа. Телешка яхния с броколи. Салата от домати, краставици и целина.
• Укрепване. Кисело мляко.
• Вечеря . Салата от варени пилешки гърди, задушени гъби и домати. портокал. Кефир.

Събота

• Първа закуска. Кисело мляко с ябълки и сливи.
• Втора закуска. Ядки. Доматен сок.
• Вечеря . Борш. Рибни котлети. Салата от зеле и краставици.
• Укрепване. Кефир.
• Вечеря . Пълнени чушки с пилешка кайма и моркови и лук. Ябълка.

неделя

• Първа закуска. Салата от варена риба, чушки и домати.
• Втора закуска. Печени круши с ядки.
• Вечеря . Супа от кюфтета. Палачанка от патладжани с домати и чесън. Салата от моркови и ябълки.
• Укрепване. Кефир.
• Вечеря . Домати, пълнени с извара с копър, магданоз и чесън. Салата от краставици и репички.

В този случай всички ястия в менюто за седмица на зеленчукова диета трябва да се приготвят без сол, захар или масло. Лимоновият сок е приемлив в салатите. Храненето е разрешено до 19:00ч. И си струва да регулирате съдържанието на калории - не повече от 1200 kcal на ден. Ще трябва да контролирате водния баланс и да пиете много течности: негазирана вода, чай. Можете също да пиете кафе. Вие също трябва постоянно да ходите свеж въздухи по възможност правете елементарни упражнения.

Ако мислите да опитате да отслабнете с растителна диета, имайте предвид, че диетата, базирана на зеленчуци, не е подходяща за всеки. Има категорични медицински противопоказания: заболявания на храносмилателната система, проблеми с бъбреците, повишена киселинност. По-добре е да не намалявате обичайната си диета, без първо да се консултирате с вашия лекар-надзирател.

Диетично меню с ниско съдържание на въглехидрати за 7 дни: таблица, рецепти и клопки за бързо отслабване 10742 Диета на Аткинс: описание и подробно меню за 14 дни Покажи повече