Развъждането на млечни крави като бизнес. Колко можете да спечелите от говедовъдство?

Отглеждането на месодайни и млечни крави за продажба е много печеливш бизнес, особено ако успеете да пуснете това нещо на поток. В допълнение, отглеждането и продажбата на крави няма да изисква големи разходи от собственика на предприятието, от което се страхува всеки начинаещ предприемач. Но в същото време не трябва да забравяме това месодайно говедовъдствосамо по себе си е по-евтино от млечните продукти. Въпреки че второто не изисква никакви свръхестествени финансови инвестиции.

Бизнесът с крави може да стане успешен само ако неговият собственик има необходимите знания, умения и способности. Просто е невъзможно да започнете да отглеждате животни без най-малката представа какво се случва в комплекса и без да имате стратегия. Съответно, преди да отворите такъв бизнес, трябва да проучите не само характеристиките на отглеждането на животни от даден вид и конкретни породи, но и следните точки:

• характеристики на отглеждането на крави през лятото и зимата;
• нюанси на хранене на животни и тяхната основна диета, всички характеристики на различните фуражи, както и възможностите за тяхното използване;
• кои породи крави са за предпочитане за производство на месни продукти и кои са най-добре отглеждани за производство на мляко;
• как, на кого и къде може да се продава тор.

Когато темата бъде напълно проучена, ще бъде възможно да се започне развъждане на крави като бизнес. Това на първо място включва създаването на предприятие, за което ще ви трябва:

• купувате или наемате поземлен имот, върху който ще бъде изграден комплексът;
• построи хамбар;
• купувайте млади животни, като избирате животни в зависимост от това за какво планирате да отглеждате и продавате крави - за месо или за мляко.

Производственото съоръжение за крави обикновено има площ от 30х6 м. Най-добре е да се намира в селски район и дори за предпочитане да е в непосредствена близост до други селскостопански предприятия, например тези, които се занимават с отглеждане на растения. Предприятията, които се намират в близост до ниви и зеленчукови градини, ще имат по-голям шанс да продават тор успешно и без особени затруднения. Освен производствените помещения е необходимо да се изгради и отопляемо помещение, в което да се отглеждат пряко кравите. За да се настанят 30 глави едър рогат добитък, ще бъде достатъчно да имате площ от 180-200 квадратни метра. м.

Забележка:Можеш изтеглете готов бизнес план за добитъкот нашите партньори с гаранция за качество!

Какви формалности не могат да бъдат избегнати?

За да отворите комплекс за отглеждане на крави за продажба, трябва да се регистрирате като индивидуален предприемач, като използвате код OKVED 01.2 (животновъдство). За правене на бизнес и удобна работа е за предпочитане да изберете опростена система за данъчно облагане, която включва удържане на 6% данък върху брутен доходпредприятия.

Когато създавате бизнес, трябва да мислите не само за потенциалните бъдещи потребители, но и за конкурентите. Тоест комплексът трябва да бъде разположен така, че в близост да няма подобни производители на месни или млечни продукти, големи или малки комплекси за отглеждане на крави за продажба, чиято основна дейност също е отглеждане на крави в домашни условия.

• големи пазари;
• търговски обекти, разположени в най-близките населени места;
• частни дистрибутори или малки организации, занимаващи се със закупуване на продукти от предприемачи на едро.

Каква е цената за влизане в бизнес за отглеждане на крави?

Общата сума, от която един предприемач може да се нуждае като първоначална инвестиция в бизнес, е 600-700 хиляди рубли. Напълно възможно е да заемете тези пари и те ще бъдат изразходвани за следното:

• изграждането на комплекса ще струва средно 170 хиляди рубли;
• закупуването на животни обикновено започва с покупката на 5 крави, които ще струват 250 хиляди, и 12, за които ще трябва да похарчите приблизително 170 хиляди рубли;
• закупуване на фураж за една година (запаси от сено, слама, ечемик и овес) ще струва около 60 хиляди рубли.

В началния етап трябва да се планират още 20 хиляди рубли за заплащане на работниците. За откриване на предприятие първоначално ще ви трябват само двама общи работници, чиято средна месечна заплата може да бъде изчислена на 10 хиляди рубли. Предполага се, че през следващите месеци заплатите на работниците могат да бъдат разпределени от вече получените печалби от бизнеса.

Ние също не трябва да забравяме за специално оборудванеинформация, която ще е необходима при масово отглеждане на крави, по-специално относно доилните машини.

Развъждането на крави като бизнес почти винаги носи на собственика си стабилен доход, така че този вид предприятие вече се счита за печелившо. Ако говорим за конкретни цифри, на които може да разчита един предприемач, ето приблизителните цени на продадените продукти:

• говеждо месо на дребно - 250 рубли на кг;
• продажба на говеждо месо на едро - 170 рубли на кг;
• продажба на дребно на мляко - 35 рубли на литър;
• Продажба на мляко на едро - 24 рубли на литър.

Предполага се, че с броя на добитъка, посочен по-горе, ще могат да се продават 300 килограма месо и 2-2,5 хиляди литра мляко на месец. Така печалбата може да бъде 50-75 хиляди рубли, ако продавате месо, и 48-70 хиляди рубли, ако продавате мляко. Следователно годишният доход на предприятието в този случай ще бъде 600-900 хиляди рубли при продажба на месо или 570-850 хиляди рубли при продажба на мляко.

Всяка година 60 хиляди рубли ще бъдат изразходвани за закупуване на фураж, а 240 хиляди рубли ще бъдат изразходвани за заплащане на работниците. Ако парцелът за изграждане на комплекс за развъждане на крави е бил нает, тогава трябва да се планират определени разходи за заплащането му. Друг разходен клас са комуналните услуги. Но също под наем, а сметките за комунални услуги ще бъдат различни във всеки конкретен случай, така че е невъзможно да се дадат някакви числа предварително.

Чисто теоретично, в общ изгледи сложност, половината от общия доход на предприятието ще остане като нетен доход от бизнеса с разплодни крави за продажба. Тези суми ще бъдат достатъчни, за да възстановят лесно първоначалните инвестиции, направени в него в рамките на 1,5-2 години от началото на бизнеса и постепенно да започнат да се разширяват. Естественото разширяване на бизнеса в този случай означава постепенно увеличаване на броя на добитъка, достъп до все нови, по-големи пазари и системно повишаване на нивото на рентабилност на предприятието.

Земеделието е печеливш вид бизнес, който обаче е много рискован и изисква големи разходи. Нека разгледаме основните сектори на селското стопанство и характеристиките на тяхното прилагане, както и причините за толкова бързо развитие на животновъдството в Русия.

Развитие на фермерски бизнес

Фермерският бизнес в Русия, по-специално животновъдството, става все по-популярен и се развива през годините благодарение на следното фактори:

• Наличност държавни програми, които при определени условия, изпълнени от земеделските стопани, за подпомагане на новосъздадени ферми и национални производители предоставят субсидии, данъчни облекчения, безвъзмездни средства, начален капитал и предоставят земя за земеделие;
• повишаване на цените на храните, което увеличава печалбите на фермите;
• хранителни продукти, произведени от ферми, а именно месо, мляко, яйца, сирене, мед, извара, винаги се търсят на пазарите и имат собствена клиентска база, тъй като осигуряват основните нужди на потребителите;
• ограничаване на достъпа до пазара на продукти на чуждестранни доставчици и производители - националните производители от своя страна не изпитват такива ограничения;
• богат избор от видове стопанска дейност, появата и развитието на нови видове (например ферми за развъждане на щрауси);
• продуктите на националния производител вдъхват доверие на потребителите и са търсени;
• възможност за получаване на постоянни клиентска базаи продуктови пазари.

По този начин земеделският бизнес е печеливша и обещаваща дейност, която се развива бързо и при определени разходи може да донесе значителни приходи, които напълно ще възстановят инвестираните средства и изразходваното време.

Земеделски сектори

Земеделието е разделено на 2 основни сектора:

• селско стопанство (отглеждане различни видовезърнени култури: ориз, пшеница, ечемик и др.);
• животновъдството

Животновъдството като бизнес включва следните подсектори:

• свиневъдство;
• скотовъдство (говедовъдство);
• овцевъдство;
• птицевъдство;
• отглеждане на пчели;
• коневъдство;
• отглеждане на щрауси;
• отглеждане на северни елени;
• зайцевъдство;
• отглеждане на кожи и други.

Най-голямо развитие са получили свиневъдството, птицевъдството, овцевъдството и говедовъдството.

Говедовъдството задоволява нуждите на населението от мляко и месо; говеждото и телешкото месо са с високо качество и висока цена.

Птицевъдството осигурява на пазара месо и яйца, а птичето месо (пуйки, пилета, патици, пуйки) е по-търсено от говеждо и свинско поради по-ниската цена на месото и липсата на трудности при отглеждането на птици във фермите. Пилето е най-популярното месо на пазарите, отглеждането на пилета е перспективна и печеливша дейност.

Свиневъдството е бързо развиващ се вид икономическа дейност. Свинското е второто най-популярно месо на пазарите след пилешкото, това месо е по-евтино от говеждото и има високо качество, хранителна стойност и калоричност.

Овцевъдството изисква голямо количество пасища за своето развитие и осигурява пазари не само с месо и мляко, но и с вълна.

Свиневъдството като бизнес

Преди да започнете да отглеждате свине, трябва да имате предвид, че въпреки че това е високодоходна дейност, тя, както всеки вид селскостопанска дейност, изисква много усилия, време и значителни финансови разходиза постигане на резултати.

Основни правила, които трябва да спазвате, ако решите да започнете свиневъдство

1. Вземете решение за местоположението на фермата, като вземете предвид: установените стандарти за близост до селища, минимална необходима площ на стопанството, разстояние от водоизточници.

2. Подгответе Задължителни документиза подпис на администрацията. Разберете при какви условия можете да получавате държавни субсидии, помощи и др.

3. Проучете структурата на пазара, а именно търсенето и предлагането на свинско месо и мас на пазарите във вашия регион. По правило най-голямо търсене има постно и постно свинско месо, свинска мас със слой месо (филе).

4. Подгответе бизнес план, който при изчисляване на финансовите разходи ще покаже ефективността на свиневъдството и възможните печалби. Финансовите разходи включват следното:

• закупуване на прасета;
• строителство или отдаване под наем на помещения;
• закупуване на инвентар и оборудване;
• заплати на персонала;
• кърма;
• заплащане на ветеринарни услуги, ваксинации и др.

Планът също така трябва да оцени възможните рискове на предприятието и да посочи етапите на изпълнение на проекта с действия на всеки етап.

5. Изграждане на свинарници, навеси, закупуване на необходимите инструменти и оборудване, фуражи.

6. Наемане на квалифициран персонал (зоотехник, работници, свиневъди и др.).

7. Трябва да се обърне голямо внимание на селекцията на породите свине. Има породи свине, специално отглеждани за производство:

• месо;
• месо и сланина;
• месо и бекон;
• бекон;
• свинска мас

Най-търсени са месодайните и беконни породи, тъй като месото носи повече приходи от сланина. Женските и мъжките трябва да бъдат закупени от различни доставчици, за да се предотвратят генетични мутации в потомството.

8. Не забравяйте периодично да дезинфекцирате кочините и оборудването, да унищожавате гризачи, да осигурявате редовни ваксинации и прегледи на потомство и възрастни от ветеринарен лекар.

Но не трябва да очаквате незабавни резултати, защото една свинеферма се изплаща за около 2-3 години. Успешна е и комбинация от отглеждане на картофи, царевица и др. с отглеждане на прасета, тъй като разходите за фураж в този случай са намалени; Организирането на собствено производство на месни и колбасни продукти и мас също е изгодно (например можете да организирате пушилня за месо и сланина).

Птицевъдството като бизнес

Развъждането на домашни птици като бизнес, особено пилета и пуйки, изисква по-ниски финансови разходи, отколкото например свиневъдството, тъй като птиците са по-малко взискателни, но носят стабилен доход, тъй като птичето месо е много популярно поради ниската си цена, диетично съдържание и ниско съдържание на калории.

Преди да започнете отглеждане на птици, съставете бизнес план, който ще ви помогне да изчислите възможната печалба и периода, в който ще бъде получена, както и финансовите разходи (за закупуване на млади животни, фураж, ваксинации, наем на територия, изграждане на помещения, оборудване и др.), съществуващи рискове.

Как да станете птицевъд от нулата?

Нека да разгледаме основните фактори, които трябва да се вземат предвид, ако решите да започнете да отглеждате птици.

1. Изборът на порода зависи от фокуса на вашата ферма. Породите пилета са:

• за производство на месо (корниш, червена белоопашка);
• за производство на яйца (Leghorn, Russian White, Pavlovsk, Minor);
• за производство на яйца и месо (Loman Brown, Moscow black, Kuchinsky).

Най-изгодно е да закупите породи пилета, които са пригодени за производство както на яйца, така и на месо.

2. Наличието на собствена градина намалява разходите за храна за птици през пролетта и лятото, пилетата могат и трябва да пасат в градината.

3. За получаване на висококачествено домашно месо трябва да се обърне специално внимание на храната за птици. Така че, в допълнение към храната, диетата на пилето трябва да включва: глухарчета, коприва, моркови, тиква, картофи, цвекло и други зеленчуци и билки.

4. Стаите за пилета трябва да бъдат оборудвани с всичко необходимо: хранилки, поилки, термометри, инструменти за измерване на влажността в помещението. Всяка порода има свои собствени характеристики. По този начин яйценосните породи се нуждаят от вентилация, специално оборудвани кацалки, свободно пространство, добро осветление (стаята трябва да бъде осветена от 6 сутринта до 21 часа, лошото осветление е стрес за птицата и нейното производство на яйца намалява или спира напълно) и топлоизолация .

5. Закупуването и оборудването на инкубатор ще помогне да се спестят млади животни; яйцата, снесени от кокошка носачка, се поставят в инкубатор, който трябва да бъде оборудван с термометър. Ако инкубаторът е най-простият и не е автоматичен, яйцата се обръщат ръчно (3 пъти на ден). От 60 яйца, поставени в инкубатор, можете да получите 45 или повече пилета.

6. Закупените млади животни трябва да бъдат ваксинирани и антибиотици за предотвратяване на възможни заболявания.

7. Да се ​​извършва редовна дезинфекция на помещенията, при съмнение за заболяване да се изолират болните птици, които подлежат на клане, да се покани ветеринарен лекар за окончателна диагноза и да се извърши ваксинация.

Развъждането на птици е печеливша и най-важното проста и достъпна дейност, която не изисква изграждането на специални помещения или наемането на голяма площ земя.

Птиците могат да се отглеждат и в стари обори, които просто трябва да бъдат оборудвани с всичко необходимо; личен парцел или зеленчукова градина ще бъдат достатъчни. Отглеждането на пилета е най-популярният тип птицевъдство, пилетата са непретенциозни в храненето и грижите, имат висока продуктивност и при правилна грижа дават ценно и търсено месо.

Развъждане на говеда

И така, какво е необходимо, за да станеш животновъд? Преди да започнете сами да развъждате, изгответе подробен бизнес план, който трябва да включва:

• планирани производствени обеми;
• производствена част (разходи за закупуване на фураж);
• маркетингова част (реклама, цени на продуктите);
• организационна част (информация за доставчици, купувачи, персонал);
• оценка на риска;
• финансова част (източници на финансова подкрепа, планирани приходи).

• разплодни млади животни за продажба;
• доставка на месо;
• доставка на мляко;
• доставка на месо и мляко;
• обработка на животински кожи;
• производство на млечни продукти (сирене, сметана, извара);
• производство на месни продукти (колбасни изделия).

Следващият етап ще бъде преминаване през всички органи, подготовка на документация и получаване на разрешителни (за строеж на обекти и др.).

Един от най-важните моментиорганизирането на животновъдството като бизнес е покупка на добитък. Неща, които трябва да имате предвид:

• изборът и покупката се извършват най-добре с участието на опитен ветеринарен лекар или животновъд;
• Основните месодайни породи крави са: Херефорд, Шароле, Лимузен, Салерс, Калмик, Казахска белоглава и др. Млечни породи: черно-шарени, червени степни, Ярославъл, Холмогори;
• Здравата млечна крава, която ще дава големи количества мляко, има бъчвовиден корем, дълга глава, малки рога, силна мускулатура, особено внимание трябва да се обърне на вимето на кравата. Вимето на кравата трябва да е голямо, кожата да е еластична, а вимето да е чашковидно. Кравите с кръгло виме ще дават малко мляко. Когато купувате, не забравяйте да издоите кравата и не трябва да се усеща втвърдяване на вимето, то трябва да е меко и гъвкаво. Здравата крава има ясен вид, няма кашлица, твърда и лека походка, тесни задни крайници и провиснал гръб се считат за недостатъци;
• прочетете документите на животното и записа за ваксинация.

На кравите трябва да се осигурят пасища, да се закупи фураж, да се съхранява сено за зимата, задължителна е редовната дезинфекция на оборите и ваксинациите, а също така е необходимо да се оборудват помещения за кланици.

Говеждото и телешкото са скъпи и висококачествени меса, които се търсят сред потребителите. За увеличаване на доходите от животновъдството е необходимо да се организира преработката на месо и мляко и да се произвеждат за продажба сирене, извара, кефир, колбаси, сметана, ферментирало печено мляко и др.

Как да станете успешен фермер?

За да станете успешен фермер, трябва да имате предвид, че земеделието не включва незабавна печалба; изисква значителни финансови разходи. Животновъдството е един от най-рисковите видове бизнес, тъй като винаги съществува риск от епидемии и природни бедствия, които могат да доведат до мор по животните, загуби на ферми и фалит на фермерите.

Имайте предвид, че производството на качествени продукти е само първият етап. Вторият етап е неговото изпълнение. Можете да намерите пазари за продажби или можете да отворите свои собствени магазини, които ще донесат приходи, но също така ще изискват допълнителни разходиза отдаване под наем на помещения, персонал, оборудване и др.

Земеделието в Русия получава държавна подкрепа и носи високи доходи на бизнесмените, но също така изисква големи инвестиции и време, както и събиране подробен бизнес план. Основните отрасли на животновъдството в Русия и по света са свиневъдството, птицевъдството и говедовъдството, тъй като техните продукти винаги са в голямо търсене както на националния, така и на външния пазар.

Животновъдството е сложен, но интересен и популярен подвид селско стопанство. Говедовъдството като бизнес: рентабилност, прегледи на фермерите за производството на месо и млечни продукти в помощ на начинаещ предприемач.

Описание

Говедовъдството за производство и реализация на месо и мляко се извършва предимно в селските райони, където има достатъчно място за отглеждане на едри животни. Без минимални знания и умения за работа в селското стопанство е рисковано да се заемете с такъв бизнес, защото ако направите малка грешка в храненето или грижите, можете да загубите целия добитък.

Експертите оценяват рентабилността на бизнеса на около 50% с период на изплащане от 1,5-2 години. Потребителското търсене на месо и млечни продукти винаги е високо, но фермерът може да има проблеми с продажбата му на желаната цена. Местните производители се конкурират с вносни стоки от други региони и чужбина.

Бизнес план

Той включва следните стъпки:

1. Анализ на пазара.
2. Правна регистрация на дейности.
3. Оборудване на площ за отглеждане на едър рогат добитък.
4. Формиране на стадото.
5. Закупуване на фураж.
6. Наемане на работници.
7. Продажба на продукти.
8. Изчисляване на разходите и приходите по проекта.

Трябва да се има предвид, че фермата ще започне да получава основния си доход от продажбата на месни продукти приблизително една година след закупуването на млади животни.

Анализ на пазара

Откъде да започнем изпълнението на проекта? Преди започване на говедовъдството е необходимо да се проучат бъдещите купувачи - месопреработвателни предприятия, пазари. Познавайки минималната покупна цена, можете да определите степента на спестявания в началния етап на проекта и при определяне на производствените разходи.

Необходимо е също така да се идентифицират преки конкуренти - ферми и частни помощни парцели (FPHs и лични помощни парцели), животновъдни съюзи. Няма смисъл да стартирате проект в близост до подобни предприятия, ако те напълно запълват пазара с продукти.

Въз основа на съществуващата ситуация е необходимо да се определят основните параметри на една говедовъдна ферма - колко глави и състав на стадото. За да създадете мащабна ферма, ще са необходими милиони долари инвестиции, най-вероятно с участието на заемен капитал. Малка плевня може да бъде създадена много по-икономично сами, но доходите и перспективите за развитие на бизнес план за говеда ще бъдат много скромни.

Декор

Дейностите по производство и продажба на месни и млечни продукти се регулират от няколко надзорни органа:

• пожарна инспекция;
• санитарно-епидемиологична станция;
• Роспотребнадзор;
• ветеринарна служба.

Необходими документи за работа:

1. Санитарни записиза всички служители.
2. Паспорти за всички животни.
3. Разрешение за търговия.
4. Разрешение за работа от противопожарен надзор и SES.
5. Сертификат за лабораторно изследване на продуктите.
6. Продуктови сертификати.
7. Технически спецификации на продуктите.
8. Ветеринарно свидетелство.

На дребно сурово мляконе е пряко забранено, но има отделни изисквания за опаковане и допълнителна проверка на продуктите.

Територия, помещения и оборудване

Планът на фермата включва:

• обор за отглеждане на стадо в размер на 1,5 кв. м. на животно;
• ограда за отглеждане на стадото свеж въздухна база 10 кв. м. на главата;
• сервизно помещение за работниците;
• склад на оборудване и инвентар;
• помещение за съхранение на фураж;
• помещение за подготовка и съхранение на продуктите.

За настаняване на всички сгради и паша на стада ще е необходима площ от най-малко 200 квадратни метра. м., фермерът вече разполага с необходимото пространство. Ако не, можете да наемете изоставен краварник или празна земя и да построите всички необходими сгради от нулата.

Помещенията за отглеждане на едър рогат добитък в плана на фермата трябва да отговарят на санитарните стандарти:

1. Дървен под с чиста подложка от слама.
2. Височината на помещението е около 2,4м.
3. Височината на прозорците над пода е 1,3м.
4. цялата зонапрозорците заемат 10% от площта на пода.
5. Дървени хранилкиразмери 0,6м х 0,7м х 1м.
6. Поилки с чиста прясна вода.
7. Стените са изолирани със снопове слама.
8. Трябва да е добра вентилациябез чернови.

На практика се използват няколко метода за поддръжка:

• В отделни кутии.
• В обща стая с дебела постелка.
• В разделено помещение с летвен под, проходи за фураж и тор.
• В обща зона без каишка с оборудвана дюшеме за отдих.

Ако имате безплатен начален капитал, можете да оборудвате хамбара с автоматизирана система за захранване и водоснабдяване и да закупите оборудване за приготвяне на фураж.

Необходимо е да се осигури канализационна система. Използваната постеля трябва често да се заменя с прясна постеля. Можете да го изхвърлите на територията си или да го продадете като тор на земеделски производители.

При големи количестваглави едър рогат добитък ще се нуждаят от мини-трактор с прикачени файловеза приготвяне на сено, транспортиране на фураж и събиране на тор.

Фермата трябва да разполага с достатъчно количество кофи, вилици, лопати, гащеризони, впрягове за добитък, съдове за съхранение на продукти и големи везниза претегляне на добитък. Доставката на мляко и месо за продажба се извършва с хладилен автомобил.

Формиране на стадото

Различните породи имат различни характеристики. Месните говеда са херефорд, лимузин, салер и казахстанска белоглава порода. Млечната порода е червената степна, ярославска, холмогорска порода. Смесените породи са симентал и черношарена порода.

На руска територияНай-популярните видове говеда са:

1. С черно-бяла кожа едногодишните бикове тежат до 400 кг, а възрастните до един тон. Бързо наддават на тегло и не са придирчиви към диетата си. Кравите тежат около половината по-малко и произвеждат между 5000 kg и 8000 kg за 305 дни, в зависимост от местоположението. Съдържание на млечна мазнина - ​​3,5% - 4%. Те се адаптират добре към климатичните условия.
2. С червена кожа - новородените телета с тегло 30 кг наддават на тегло от 150-180 кг до шест месеца, възрастните тежат около 800 кг. Кравите с тегло 400-500 кг дават 3000 кг - 5000 кг мляко годишно.
3. Симентал - телетата се раждат големи - 45 кг, растат бързо и тежат до 180 кг за шест месеца. Един възрастен бик може да наддаде на тегло над един тон. Масови са и кравите – от 600 кг до 1000 кг, със средна млечност 4000 кг – 5000 кг, а понякога и над 12 000 кг.

Като начало ще бъде достатъчно фермерът да създаде стадо от 20 глави, състоящо се от 14 бика и 6 крави. Животновъдната ферма, в която се закупуват млади месодайни животни, трябва да издаде всички необходими документи за говеда. За да се намали рискът от заболяване и неправилно ранно хранене, експертите съветват да се вземат шестмесечни телета и да се отглеждат до достигане на тегло от 500 кг - 800 кг. Млечните крави се купуват най-добре на двегодишна възраст.

Диета

от правилното храненезависи от здравето и наддаването на тегло на младите бикове. До шест месеца основата на диетата е пълномасленото мляко или неговите висококачествени заместители. В бъдеще менюто включва за 1 животно на месец:

• смесен фураж – 92;
• зеленчуци – 60;
• сено – 150;
• силаж – 180;
• витамини и хранителни добавки на 1 кг живо тегло.

Купувайте храна по-евтино от доставчици на едро, а прибирането на реколтата е най-добре в собствената си ферма.

През топлия сезон бикове и крави пасат на пасището, консумирайки зелени пасища. Един индивид получава приблизително един и половина тона фураж на месец. Животните също се нуждаят от голямо количество почистване пия вода.

работници

Внимателната грижа за 20 глави говеда, при спазване на всички ветеринарно-санитарни стандарти, не може да се извършва самостоятелно. Поради това фермата трябва да назначи 2 работници с опит в говедовъдството.

Основните отговорности ще бъдат:

1. Хранене на стадото.
2. Премахване на тор.
3. Почистване на животни.
4. Поддържане на реда на територията.
5. Прибиране на сено.

За да наблюдавате здравето на животните и да извършвате ваксинации, трябва да сключите споразумение с квалифициран ветеринарен лекар. По време на периода на клане е необходимо да се привлекат временни работници с подходяща специализация.

Фермерът извършва самостоятелно административна работа, продажба на продукти и водене на документация.

Продажба на готова продукция

Основните продукти на животновъдството са говеждо месо и мляко. Млякото се продава през цялото време, с изключение на периода на отелване (2 месеца) и същия период на хранене на новородени телета. Доставянето на месо става приблизително една година след придобиването на млади животни и тяхното нарастване до търговско тегло. Една глава говеда може да произведе до 70% говеждо месо.

Освен това можете да внедрите:

• кожи за производство на кожи и кожи;
• вълна;
• млад добитък;
• продукти за преработка на мляко (ферментирало мляко, сирена, масло);
• месни полуфабрикати.

Продажбите могат да се организират както на дребно, така и на едро - на пазари, сключете споразумения с преработвателни предприятия, кафенета, ресторанти и магазини.

Конкурентно предимствофермерските продукти са екологични.

Икономически изчисления

Инвестициите в мини ферма за отглеждане на говеда се състоят от:

№	разходи	Сума, търкайте.
1	Регистриране на бизнес и получаване на разрешителни	50 000
2	Наем на територия за 2 месеца	150 000
3	Оборудване на плевня и помощни помещения	200 000
4	Закупуване на оборудване и оборудване	1 000 000
5	Закупуване на стадо 20 глави	450 000
6	Закупуване на фураж за годината	600 000
7	Заплати на работниците, 2 месеца	80 000
8	други разходи	100 000
Обща сума		2 630 000

Най-големият компонент на началните разходи е автоматизацията на процеса на хранене, закупуването на трактор и автомобил. Може да стане по-евтино чрез доставка на фураж на ръчно управление, наем на трактор и покупка на употребяван автомобил.

Месечни разходифермите са:

Могат да възникнат допълнителни разходи за ремонт на оборудване, привличане на специалисти по животновъдство, попълване на запасите от добитък и фураж. Годишната цена на фермата ще бъде около 2 милиона рубли.

Фермата получава основните си приходи от продажба на мляко и месо. Освен това млякото се продава всеки ден, а месни продукти ще има година след старта на проекта. Шест крави със среден млеконадой 20 литра на ден дават годишна млечност от 32 400 литра. (2 месеца за отелване са изключени от изчислението и 2 месеца по 10 литра ще бъдат изразходвани за хранене на телета). При рандеман 70% биците ще дадат около 350 кг говеждо месо от глава, общо 4900 кг от стадото.

Цените както на млякото, така и на месото варират значително различни региони. Да кажем, че млечните продукти се купуват на едро за 40 рубли / кг, на дребно за 50 рубли / кг; Месните продукти на едро струват 300 рубли/кг, на дребно 400 рубли/кг. Продуктите се продават на посредници и крайни потребители в равни пропорции. Тогава годишният доход на фермата е:

Бизнесът се изплаща средно за 18-24 месеца, а рентабилността е 55%. За селското стопанство това е печеливша област за капиталови инвестиции.

Видео: отглеждане на говеда за производство на месо и млечни продукти.

Животните ще донесат значителни приходи, тъй като млякото може да се използва за приготвяне на масло, сирене и други ферментирали млечни продукти, замразяване на месо, продажба в свежиили затворете яхнията. Друг вариант за генериране на приходи е отглеждането и препродажбата на млади животни. Първата стъпка на начинаещия фермер е задълбочен анализ на най-малките нюанси на бъдещия бизнес.

Преди да разберете как да развъждате крави, е необходимо да разберете крайните цели на това действие.

1. Анализ на условията на района на пребиваване (има ли полета за паша).
2. Икономически фактор (конкуренти и продуктов пазар).
3. Характеристики на отглеждането на крави през зимата и лятото.
4. Изясняване на крайната цел (получаване на месо, мляко или комплексни продукти). Избор на подходящи породи.
5. Фактор на околната среда (къде да се продава оборски тор).

Кравите са големи по размер, добър апетит(те консумират много фураж) и са взискателни към условията на мястото на престой, но всички тези аспекти бързо се покриват от готовите продукти.

Каква е спецификата на случая?

Продължителността на живота на 1 крава е повече от 25 години. Необходими са поне 5 години, за да израсне телето в пълноценно и здраво животно. Средно теглокрави, живеещи в домакинства - 600 кг, във ферми - 400 кг.

Какви характеристики трябва да се вземат предвид? На първо място са правилата за грижа различни сезони. През цялата година животните трябва да творят оптимални условиясъдържание (поддържа температура, влажност). Необходимо е да се хранят и доят добитъка, като се спазва режимът. Трябва да се оборудва загон за разходка, но за предпочитане е кравите да се извеждат на паша (ливади, ниви) през топлия сезон.

Един от важните аспекти при отглеждането на крави е познаването на основните заболявания и методите за оказване на първа помощ.

Подходящ сайт

Колко земя се нуждае от 1 крава? Необходимата площ за посев на зърно е 0,60 хектара, многогодишни треви - 0,60 хектара, силажни култури - 0,20 хектара, зеленчуци - 0,06 хектара. Средно 1 крава се пада на 1 хектар земя.

Когато се вземе предвид доставката на сено за зимата, се добавя още 1 хектар. Така, 1 говеда ще изисква до 2 хектара водна ливада. Ако полето не е плодородно, тази цифра може да се увеличи допълнително.

Ние оборудваме сградата

Най-добрият вариант за поддръжка е стара ферма. Изграждането на сграда от нулата не е икономически изгоден вариант. Алтернатива е наемането на готова плевня.

Помещенията трябва да бъдат разположени далеч от жилищни сгради и водоизточници. Според санитарните норми, минимално разстояниедо къщата - 15 метра, до кладенците - 20 метра. За предпочитане е да се намира до градината (тороизхвърляне).

Ако решите сами да построите плевня, обърнете внимание на материалите. Тухла или пенобетон са подходящи за строителство - те задържат топлината добре. Препоръчително е да направите пода от цимент - той е издръжлив и хигиеничен. Не се препоръчва използването на дърво, тъй като материалът абсорбира миризми и бързо гние.

Организация на щанда

Ако има голям брой животни, е необходимо да се оборудват сергии. За удобно отглеждане на 1 крава са достатъчни 2 кв.м. Не забравяйте да направите наклон за оттичане на отпадъците. Сергият трябва да има отделна врата за почистване (разположена от противоположната страна на хранилката).

Ако искате да получите големи количества мляко, помислете за водоснабдяването и закупуването на системи за доене. По-изгодно е да купувате специално устройствоотколкото редовно да плащат на доячки за труда им.

Полезно допълнение към плевнята е таванското помещение. Това удобно мястоза съхранение на сено. Това ще позволи и допълнителна изолация на тавана.

Избор на добър добитък

Първото правило е, че породата трябва да отговаря на определената цел на бизнеса (месо, млечни продукти). Когато купувате, информирайте се за продуктивните качества на родителите. Препоръчва се закупуването на чистокръвни породи, тъй като кръстосаните индивиди губят важни характеристики. Обърнете внимание на вашия тип тяло:

• удължена глава;
• изпъкнали очи;
• няма растителност по ушите;
• широки вдлъбнатини между ребрата (знак за развита храносмилателна и белодробна система);
• дълга и тънка опашка;
• развита крупа и широка задна част (за добро отелване);
• еластична кожа;
• отпуснато виме;
• дължина на соковете до 8 см.

Изкупуване на млади животни

Закупуването на телета се извършва с идентична цел: съответствие на породата с бизнес целите. Младите животни от млечната порода се отличават с дълги крака и костна структура на тялото, с лека глава. Опашката на такива телета е дълга (до средата или под скакателната става).

Телетата от говеждо месо се характеризират с къси крака, тежка глава, малък размер на опашката и „съборена“ физика. За да получат месо, фермерите препоръчват закупуване на бикове, тъй като наддават по-бързо, а месото им е по-малко мазно.

Общи фактори за млади животни от всякаква ориентация са влажен нос, лъскава козина и липса на симптоми на стомашно разстройство (признаци на здраве).

Често срещани типове

1. Черно-шарено (едри говеда, чашовидно виме, висока млечност).
2. Холмогорская. Индивидите имат малко виме, но произвеждат повече от 8000 литра мляко годишно.
3. Ярославска порода. Отличителните му черти са слабата мускулатура, ниското тегло и високата млечност (6000 литра годишно).

В допълнение, фермерите, които се занимават с производството на млечни продукти, често избират породата крави Червена степ. Можете да прочетете повече за тази порода.

На кои месни породи трябва да обърнете внимание? На първо място е украинското месо. Продават се до 65% месо и кожа. Кравите са непретенциозни към храната и бързо наддават на тегло. В списъка са още абърдийн ангус (60% месо) и елитната порода шароле (за бекон).

Кравите са стадни животни, във фермата трябва да има няколко. През лятото кравите трябва да бъдат изпратени на места за разходка. През зимата кравите могат да живеят в топла стая с постоянна светлина. За тях се препоръчва ежедневно ходене дори през студения сезон (отменя се, когато термометърът достигне -15).

Не забравяйте, че кравите са придирчиви животни: влагата и топлината причиняват проблеми с млякото и забавят наддаването на тегло. Оптимална температурав плевнята - не по-висока от 20 градуса.

Важно е да се защити сградата от течения. За вентилация се препоръчва да направите тръба от дъски (размери 15 на 15 см) и да я изведете над билото. Трябва да се помисли за система за отваряне на прозорци (отворите трябва да са по-високи от 1,2 m от нивото на пода).

Хранителни характеристики

Диетата трябва да включва сено, фураж и различни примамки(сезонни зеленчуци, семена, трева). Една крава се нуждае от 9 до 14 кг сено на ден. Не забравяйте, че ако животното яде нискокачествено сено, млякото ще има горчив вкус.

Полезно е да включите в диетата ленена и слънчогледова торта и овес. Също така продуктите трябва да попълнят запасите от въглехидрати - те трябва да се дават на крави кръмно цвекло, моркови, картофи, царевичен силаж. Фермерите препоръчват добавяне на урея (карбамид) към фуража за обогатяване на стомаха.

Относно размножаването

Половата възраст на юниците е 8 месеца, физиологичната зрялост настъпва на 18 месеца. Живо тегло до този период достига 300 кг. Женските крави имат полов цикъл, който се повтаря на всеки 21 дни.

За правилното осеменяване чифтосването трябва да се извърши 10-12 часа преди хранене. Продължителността на бременността е 285 дни. През втората половина на термина се наблюдават движения на плода в дясната страна на корема. През последния месец от бременността трябва да спрете доенето на кравата (дайте физиологична почивка).

Важно е да се осигури за бременни крави балансирана диета. Диетата им трябва да включва сено, сочни фуражи, концентрати и минерални добавки(креда, сол, брашно).

Признаци, че раждането е започнало - кравата гледа корема си, мука силно и тропа с копита. Собственикът трябва да третира лапите, опашката и гениталиите с калиев перманганат и да ги избърше с кърпа. Кравите обикновено не се нуждаят от друга човешка помощ при отелване.

За бизнес

Първото действие на начинаещ бизнесмен е да открие наличието на конкуренти. Трябва да отворите ферма далеч от идентични точки. Друг аспект е идентифициране на търсенето, анализиране и създаване на точки за продажба.

Можете да доставяте продукти на пазари, магазини и фабрики. За да разширите бизнеса си, препоръчително е да намерите пазар за продажби в съседни градове.

Декор

Ако фермата ви има 2-3 крави, не е необходима регистрация на бизнес. Ако се планира животновъдство в мащаб на ферма, е необходима регистрация (в бъдеще е необходимо да се получат сертификати за качество на продукта). Освен това официалната регистрация ще ви помогне да вземете преференциален държавен заем, ако собствените ви средства не са достатъчни за развитие на вашия бизнес.

служители

Препоръчително е да се включат жители на селото, в което се намира фермата. В списъка на основните свободни позиции:

• ветеринарен лекар;
• касиер счетоводител;
• мениджър, отговарящ за продажбите;
• майстор-чистач;
• доячка (ако няма доилни апарати).

В началните етапи собственикът на фермата може да служи като управител и счетоводител.

Разходи и приходи

Общата сума за откриване на такъв бизнес е не по-малко от 650 000 рубли. Разходите ще включват оборудване (изграждане) на плевня, закупуване на едър рогат добитък, регистрация на дейности и плащания на служителите.

Може да са необходими допълнителни разходи за оптимизиране на бизнеса: закупуване на устройства за хранене на фураж, вода или отстраняване на отпадъци, изграждане на сграда за кланица.

Средно с размер на добитъка от 10-15 индивида на месец можете да получите до 2 хиляди литра мляко и 200 кг месо. Продажбите на мляко ще донесат до 1 000 000 рубли, месо - повече от 1 200 000 рубли. Допълнителни приходи ще дойдат от продажбата на оборски тор. Инвестицията ще се изплати напълно в рамките на 10-12 месеца след откриването на бизнеса..

Как да напиша бизнес план?

След това ще научите как да направите бизнес план за отглеждане на крави за месо или млечни говеда за селскостопански бизнес.
Бизнес планът е ясно и последователно представяне на идеи, стратегии, възможни рискове и резултати. Необходимо е да се определят областите на дейност, както и:

1. рационален избор на територия;
2. определяне на първоначалните цели;
3. организация на технологичния процес;
4. клиентска база;
5. изчисления на разходите и печалбите.

По-добре е да обмислите и съставите бизнес план с участието на специалисти (опитни фермери, адвокати). Важно е точно да се дефинират целите и да се идентифицират всички възможни проблеми, за да се минимизира влиянието им върху процеса.

Развъждането на крави е печеливш бизнес, тъй като хранителните продукти винаги ще бъдат търсени на пазара. Когато отваряте собствен бизнес, трябва да изберете правилното място и да купите подходящи породикрави По-нататък правилна грижаще донесе успех на бизнеса и печалба на собственика.

Видео по темата

Можете също да разберете как да започнете ферма за отглеждане на крави в това видео: