Какво да използвате в случай на отравяне. Хранително отравяне при възрастни: симптоми и лечение. Действия при загуба на съзнание

Характеризира се с нарушаване на нормалното функциониране на организма в резултат на навлизането на токсични вещества в него по ендогенен (външен) или екзогенен (вътрешен) път. Отравянето може да бъде домашно, суицидно, промишлено или алкохолно, от които домашното отравяне се наблюдава в 95% от случаите. Отровата може да попадне в тялото не само през устата, но и през кожата, белите дробове, лигавиците в резултат на ухапване от отровно животно.

Следните симптоми ще показват отравяне:

• летаргия;
• втрисане;
• неадекватно поведение на пациента;
• лакримация;
• студена и лепкава пот;
• конвулсии;
• възможни изгаряния (кожа на тялото, език, устни);
• нарушения на съзнанието (това е признак на тежко отравяне);
• отделяне на слюнка;
• умора;

Забележка: ако имате тези симптоми, не трябва да се колебаете; колкото по-рано започнете лечението, толкова по-малка е вероятността от развитие на усложнения и влошаване на състоянието на пациента.

Основни принципи на лечение на отравяне

Първо, трябва да се обадите на лекар, който може адекватно да оцени състоянието на пациента и да предпише правилно лечение. В същото време е важно да се гарантира спазването на следните принципи на лечение на отравяне:

• премахване на интоксикацията на тялото чрез отстраняване на токсините от него;
• предотвратяване на дехидратация;
• възстановяване на чревната микрофлора;
• нормализиране на функционирането на стомашно-чревния тракт чрез правилно и рационално хранене.

Важно:трябва да разберете разликата между лечението на отравяне и чревни инфекции, при които е необходимо да се вземат и, за да се елиминира инфекциозният агент, който се размножава в тялото. Освен това чревната инфекция обикновено е заболяване, което се лекува дълго и най-често в болнични условия.

Алгоритъм на действие при първите симптоми на отравяне

Ранното лечение е ключът към най-бързото възстановяване на пациента, тъй като това ще сведе до минимум въздействието на интоксикацията върху тялото му:

Показания за хоспитализация в случай на отравяне

Повечето битови отравяния не изискват болнично лечение, но в тежки случаи е необходимо, особено когато има заплаха за живота на пациента. По-специално, хоспитализацията е необходима в такива случаи на отравяне:

Какво да вземете при отравяне у дома

Лекото отравяне изисква оптимален режим на пиене и подходяща диета; Във всички останали случаи лекарят предписва лекарства от списъка по-долу според показанията.

важно: неразумната употреба на антибиотици в случай на отравяне, както и други антимикробни лекарства, само усложнява хода на заболяването, като влошава съществуващата чревна дисбиоза.

Диета при отравяне

Важно е да следвате щадяща диета и да пиете много, за да предотвратите дехидратация. Оптимално е да се яде частично и на малки порции, само прясна храна, термично обработена, не мазна, не солена и не пикантна. Идеален, ако храната е приготвена на пара, задушена или сервирана в пюре. Показана е строга диета за 3-4 дни, след което можете постепенно да преминете към обичайната си диета, но с изключване на някои храни.

Забележка:Диетата за отравяне е насочена към минимизиране на натоварването на стомашно-чревния тракт и възможно най-бързото му връщане в състояние на физиологично функциониране. Това е същата част от лечението като лекарствата.

Полезни храни и напитки при отравяне:

• чиста вода (преварена, минерална без газ);
• неподсладен компот от сушени плодове;
• отвара от лайка, шипка;
• бисквити;
• лигави супи;
• чай (неподсладен, зелен и черен);
• печени ябълки (сладки и кисели);
• ориз, варен във вода;
• извара под формата на гювеч (от ден 5);
• отвара от зеленчуци;
• крекери;
• постно риба и месо (само от 5-ия ден, не по-рано).

Храни, които не трябва да се консумират при отравяне:

• Мляко и ферментирали млечни продукти. Това изключение се отнася за острия период на отравяне и се отстранява след 3 дни от заболяването.
• яйца. Разрешено е да се ядат от 5-ия ден и само под формата на парен омлет, варен и пържен - не по-рано от 15-20 дни.
• захар. Той, подобно на други сладкиши, само засилва процесите на ферментация в червата.
• Пресни плодове, зеленчуци (с изключение на банан). Плодовите киселини дразнят вече възпаления храносмилателен тракт.
• Кафето, пушените, осолени и консервирани продукти също са забранени.

Рецепти на традиционната медицина за отравяне

Използването на народни средства за борба с отравянето у дома е допустимо само в леки случаи и след консултация с лекуващия лекар.

В тази статия бихме искали да разкажем на нашите читатели за хранителното отравяне при възрастни, симптомите и лечението на това състояние и неговата превенция. Защо продуктите стават с лошо качество?

Какво се случва в тялото, ако бактериалните токсини попаднат в него с храната? Какво да направите първо в случай на отравяне? Отравянето причинява ли треска? Това състояние заразно ли е?

Причини за хранително отравяне

Всички хранителни отравяния се причиняват от бактерии. Веднъж попаднали в хранителни продукти, бактериите се размножават в тях. Причина за отравяне - различни видовеусловно патогенни микроби. Те бързо и лесно се побеждават от имунната система. здраво тяло, и в външна средате умират под влияние слънчеви лъчии висока температура.

Размножавайки се в продуктите, те отделят токсични вещества. Следователно такива отравяния имат друго име - хранителни токсични инфекции.При отравяне от развалени хранителни продукти, например, торта или сладкиш причиняват бактериална пролиферация и освобождаване на отрови, които идват с храната. Продължава в чревната кухина, причинявайки признаци на интоксикация.

Отравянето се случва най-често през топлия сезон, когато храната се поддържа топла за известно време. Това се случва в следните случаи:

• Неспазване на правилата за приготвяне и съхранение на храната.
• Попадане на микроби в храната от мръсни ръце.
• Разпространение на инфекция от мухи, хранещи се с човешка храна.

Има продукти, които след 3-4 часа нарушаване на температурния режим на съхранение могат да причинят отравяне. Трябва да сте много внимателни със следните продукти:

• Сладкарски кремове, торти.
• Студено пушени месни продукти, свинска мас, варено месо, риба.
• Майонеза, сирена, чипс и пица.
• Квас от бъчва.

Когато ядете едно и също ястие, може да възникне ситуация, при която един човек се отрови, а друг не забелязва дори най-малките симптоми. Причината е неравномерното разпределение на бактериалните колонии в целия обем на съда. Съответно е по-лесно за някой, който яде фрагмент с най-голямото числобактерии и техните токсини.

Как се развива хранителното отравяне

От момента, в който развален продукт попадне в червата до момента, в който се появят симптомите, минава не повече от ден. Средно аритметично инкубационен периоде няколко часа.

Началният етап се проявява под формата на остро лошо храносмилане. Когато възникне хранително отравяне, възникват следните явления:

Ако на този етап на пациента не бъде предоставена медицинска помощ, тогава по-нататъчно развитиеотравянето ще доведе до сериозна загуба от тялото на минерали, отговорни за провеждането на нервните импулси. Започват конвулсии, нарушаване на мозъчната дейност до загуба на съзнание. Хранителното заболяване може да бъде заразно за други хора, но само чрез храната.

Видове хранителни отравяния

Разграничават се следните видове хранителни отравяния:

1. Токсицинфекции със смесен характер (продукти, заразени с ентерококи, E. coli).
2. Специфични токсични инфекции: ботулизъм и салмонелоза. Ботулизмът може да оцелее в консерви. Дори задушеното месо може да причини отравяне. Последствията от такива интоксикации са изключително тежки, включително смърт.
3. Интоксикация с немикробен произход. Възниква при консумация на негодни за консумация гъби, отровни плодове, градински растенияотглеждани с излишък от синтетични торове. Това включва и отравяне с продукти, съхранявани в пластмасови контейнери с ниско качество и наситени с токсична пластмаса (полистирол, поливинилхлорид).

Признаци на отравяне

При хранително отравяне основните симптоми са:

• Гадене и повръщане- първо характерни особеностихранително отравяне при възрастни. Тялото се освобождава от токсините, а първата порция повръщане винаги съдържа остатъци от несмляна храна. Но дори когато стомахът вече е празен, с хранителна токсична инфекция, повръщането не спира веднага. Повърнатото съдържа слуз, стомашен сок, понякога жлъчка и чревно съдържимо.
• Хипертермия (висока температура).Салмонелоза, ботулизъм – тези заболявания се класифицират като хранителни отравяния и протичат при температури до 40 градуса. Има тремор на цялото тяло, пациентът замръзва. Такова отравяне лесно може да се обърка с чревна инфекция, но това са различни неща. В случай на отравяне стойността на телесната температура зависи от вида на микроорганизмите и обема на токсичните вещества, влизащи в кръвта. В случай на леко отравяне може да не настъпи хипертермия.

• Общо неразположение, главоболие и болки в тялото,като грип. Следователно хранителното отравяне може да се сбърка с чревен грип.
• Силна коремна болка, чревни спазми.
• Падане на кръвното налягане.Под въздействието на токсините стените на кръвоносните съдове губят своя тонус. Настъпва кислороден глад. Това състояние е особено опасно за мозъка. Това е изпълнено със замаяност и припадък.
• Редки изпражнения, понякога примесени с кръв.Кръвта в изпражненията е симптом на некротични промени в чревната стена.
• Обща дехидратация.Кожата става бледа и суха, пациентът страда от постоянна жажда и световъртеж.

Инфузионна терапияизвършва се в ситуации, при които е невъзможно да се приема лекарството през устата или то не помага. Например, при неконтролируемо повръщане и упорита диария е по-добре да се вливат електролитни разтвори (тризол, изотоничен разтвор на натриев хлорид, глюкозаи други) веднага в кръвта. За тази цел пациентът се поставя в болница. Това състояние може да бъде усложнено от сепсис по всяко време. Важно е да не пропускате този момент, за да предпишете антибиотици на пациента своевременно.

Трисол

Натриев хлорид

Антиеметична и антидиарейна терапия.Предписва се от лекар, когато гаденето и диарията не спират след пълно изпразване на стомаха и отстраняване на интоксикацията. лекарства - Мотилиум, Лоперамид.

Мотилиум

Лоперамид

След стабилизиране на състоянието на пациента се предписват пробиотици (бифидумбактерин, лактобактерин, линекс),и за нормализиране на храносмилателните процеси ще ви трябват ензими.

Бифидумбактерин

Лактобактерин

Как да се лекува отравяне у дома

У дома можете да изплакнете стомаха си с преварена вода.с температура 20-25 градуса. Пациентът трябва да изпие 500-1000 ml и да предизвика повръщане. Повтаряйте манипулацията, докато стомашното съдържимо стане ясно; с повръщане трябва да излезе чиста вода.

Но вземете го сами у дома лечебни меркиВъзможно е само при леко отравяне.Ако състоянието продължава да се влошава, е необходимо да спрете домашните лечения и да се консултирате с лекар. Само специалист може да реши какви лекарства са необходими при тежко отравяне.

В случай на отравяне не трябва да използвате никакви средства за спиране на повръщане и диария. При отравяне симптомите са защитни за организма и спомагат за изхвърлянето на токсините. Без диария и повръщане интоксикацията се влошава.

През първия ден пациентът не трябва да приема храна.На втория ден можете да преминете към щадяща диета. Когато повръщането и диарията спрат, трябва да изпиете курс Линекса, Бифиформаили Ациполаза възстановяване на чревната микрофлора.

Бифиформ

Постепенното връщане към нормална диета трябва да бъде придружено от приемане на ензимни препарати (таблетки Мезим, Фестал, Панкреатин).

Мезим

Фестал

Панкреатин

Описано е лечение на леки форми на кокосово отравяне.Течността в този плод действа като рехидратиращ агент.

За възрастен хранителното отравяне може да бъде излекувано у дома, но това не трябва да се прави, ако жертвата - старец, или бременна жена, тъй като те могат да бъдат лекувани само под наблюдението на лекар. Същото важи и за малките деца.

Видео

Хранително отравяне при бременни жени

Чувствителността се повишава по време на бременност стомашно-чревния тракт. Една жена се нуждае от пълноценна протеинова диета, но в случай на отравяне е временно противопоказана.

Някои токсини могат да причинят отравяне на нероденото дете през плацентата. Най-опасни са токсините от гъбите. При смесени неспецифични токсични инфекции токсините не достигат до плода, но все пак представляват опасност за него:

• В случай на отравяне през 1-вия триместър на бременността, има голяма вероятност от спонтанен аборт или вътрематочна смърт на плода.
• Ако една жена е била отровена през последния триместър, честото повръщане може да провокира контракции и преждевременно раждане.
• Отравянето може да доведе до кървене от съдовете на плацентата.
• При кислородно гладуване плодът може да развие различни мозъчни патологии, а в случай на тежко кислородно гладуване плодът умира.

Самолечението е противопоказано при бременни! Лечението у дома е възможно само ако състоянието на жената е леко, но все пак под наблюдението на лекар, докато трае болезненото състояние. Стомашната промивка не може да се извърши без медицински персонал.

Внимавайте с лекарствата. Можете безопасно да използвате само хапчета по време на бременност активен въглен. Всички други лекарства трябва да се приемат след консултация с лекар. Много лекарства са противопоказани за бременни жени.

Важно е да помогнете на бременната жена да запази спокойствие и да предотврати развитието на стресово състояние.

Ако бременна жена се лекува в болница, се правят стандартни изследвания и се прави допълнителен ултразвук на плода.

Последици от хранително отравяне

Ако хранителното отравяне е продължително, пациентът може да получи усложнения, които са много трудни за лечение:

1. Чревната дисбиоза е смъртта на полезната микрофлора.
2. Отравяне на кръвта. Когато имунната система е отслабена (което се улеснява от нездравословен начин на живот, алкохол, тютюнопушене), чревната стена престава да предпазва от бактерии, навлизащи в кръвта. Микробите причиняват сепсис, животозастрашаващо състояние.
3. Инфекциозно-токсичен шок. Тя може да бъде предизвикана от навлизането в кръвта на голям брой токсини, които причиняват пареза на съдовите стени до обща сърдечно-съдова недостатъчност.
4. Хиповолемия и хиповолемичен шок. Поради намаляване на обема на циркулиращата кръв, сърдечният дебит намалява, което засяга всички тъкани на тялото. Острото състояние - хиповолемичен шок - е животозастрашаващо и изисква спешна медицинска намеса. Възникват проблеми с дишането, световъртеж и възможна загуба на съзнание.

Предотвратяване на хранителни отравяния

Няма ваксина срещу болести, причинени от храна. Невъзможно е да се гарантира, че отровената храна не представлява опасност за хората. Цялата превенция се състои в спазване на определени правила:

• Санитарен контрол в заведенията за обществено хранене. Службата за контрол трябва да следи за спазването на технологията за приготвяне на храна, съхранението на продуктите и спазването на сроковете за продажба.
• Проверка на работниците, които влизат в контакт с хранителни продукти за носителство на хранителни патогени, веднъж на всеки 6 месеца. Ръцете на работниците се проверяват ежедневно. Ако се открият язви и пустули, такъв служител не трябва да бъде на работа. Изпратен е в отпуск по болест. След завършване на лечението служителят трябва да предостави на фирмата лекарско свидетелство. Всеки предприемач в своята фирма трябва да организира такъв контрол.
• Поддържане на лична хигиена, своевременно почистване на помещенията, където се съхранява храната и се приготвя храната. Борба с гризачи и хлебарки.
• Попарете дъските за рязане с вряща вода. Трябва да има отделна дъска за всеки вид продукт, така че например частици сурово месоНе се хвана на зеленчуците за салата.
• Не съхранявайте дълго развалящи се храни у дома, дори и в хладилника. След изтичане на срока на годност изхвърлете неизползваните продукти.
• Съхранявайте продуктите отделно от домакинските химикали.
• Когато купувате в магазин, винаги обръщайте внимание на срока на годност и условията на съхранение.
• Млечните продукти трябва да са пресни, а млякото - варено или пастьоризирано.
• Пийте само преварена вода.
• В горещо време е по-добре да не ядете в кафенета и улични палатки.

Неприятна изненада под формата на отравяне може да хване човек навсякъде и по всяко време, особено често през лятото. В повечето случаи бактериите и вирусите, които причиняват отравяне на организма, се поглъщат с храната, но има и други източници - предмети и вещи, които са били докосвани от заразен човек и чрез които се предават патогените на гастроентерита здрав човек. За да не се влоши ситуацията в случай на отравяне, когато се появят първите симптоми на отравяне, е необходимо да се вземат мерки за прочистване на тялото и облекчаване на състоянието му. Особено важно е да направите това, ако отравяне възникне при бременна жена, дете или възрастен човек. Ще научим какво да правим в случай на отравяне и как да предотвратим влошаване на състоянието.

Има два вида отравяне: токсично хранително отравяне, инфекциозно и неинфекциозно токсично.

Видовете отравяния могат да бъдат разделени на два вида: токсично хранително инфекциозно и неинфекциозно токсично отравяне. Първият тип се причинява от консумация на храна, заразена с патогенни микроорганизми. Хранителна токсична инфекция може да възникне при ядене на остаряла храна или неспазване на правилните хигиенни стандарти. Най-честите инфекциозни агенти са:

• Clostridium botulism или Clostridium perfringens: развива се в организма поради лоша обработка на месни продукти, както и на пилешко и бобови растения.
• Staphylococcus aureus: активно се възпроизвежда във всякакви продукти, дълго времесъхраняват при стайна температура.
• Bacillus cereus: Расте в бързо развалящи се храни и се среща и върху ориз, замърсен с тази бактерия много преди обработката.

Вторият тип отравяне възниква поради консумация на храна или поглъщане на химически и естествени токсини в тялото по друг начин. Това могат да бъдат отровни гъби и плодове, химикали, които влизат в тялото заедно с лошо измити и преработени зеленчуци и плодове, включително нитрати. Групата на неинфекциозните отравяния също се допълва с метилов алкохол, оцет. Неинфекциозното токсично отравяне е най-опасното, следователно при най-малкия признак на неинфекциозно отравяне трябва незабавно да се консултирате с лекар.

За щастие първият тип е най-често срещаният, така че трябва да знаете какво да правите в случай на такова стомашно отравяне.

Симптоми и признаци

Симптоми и признаци на отравяне

Инкубационният период за излагане на патогенни микроорганизми при хората варира от 2 до 24 часа. Скоростта, с която се появяват симптомите на хранително отравяне, зависи от общата устойчивост на човешкото тяло към различни патогени, както и от количеството токсични вещества и вида на токсина.

След преминаване на инкубационния период на инфекциозния агент се появяват следните симптоми:

• Болка, спазми в епигастриума, разпространяващи се в областта на червата.
• Гадене, повръщане
• Повишена температура до 38 градуса, втрисане. Температурата обаче не винаги се повишава.
• Диария, повишено образуване на газове
• Слабост, главоболие, световъртеж
• Кардиопалмус
• Възможно зрително увреждане
• Прекомерно отделяне на слюнка

Ако тези симптоми са придружени от признаци на дехидратация след предприети мерки за помощ, трябва спешно да се обадите на лекар.
Признаците на дехидратация включват следното:

• Суха уста
• замаяност
• Намалена честота и количество на уриниране.

Ако има признаци на зрително увреждане, объркване и загуба на съзнание или халюцинации, това показва инфекция със салмонелоза или ботулизъм. Ако се наблюдават такива симптоми в комбинация с повишаване на телесната температура над 38 градуса, жертвата трябва незабавно да бъде отведена в болница за медицинска помощ.

з какво да направите първо в случай на отравяне?

Жертвата трябва да вземе сорбенти, които ще помогнат за отстраняването на токсичните токсини от тялото.

В случай на тежко отравяне, както и при наличие на леки форми на интоксикация, е необходимо да се предприемат предварителни мерки, които включват следното:

• Изплакнете стомаха с топла преварена вода или слаб разтвор на сода (1 супена лъжица сода на 1,5-2 литра топла вода) или манган. Изплакването трябва да се извършва, докато течността, напускаща тялото, стане бистра.
• Жертвата трябва да вземе сорбенти, които ще помогнат за отстраняването на токсичните токсини от тялото, например активен въглен или полисорб, смекта, ентеросгел. В допълнение към премахването на токсините от тялото, активният въглен предотвратява абсорбцията на токсични вещества в кръвта. Дозировката за перорално приложение на активен въглен се изчислява въз основа на 1 таблетка на 10 kg телесно тегло. В случай на тежко отравяне дозата трябва да се увеличи. Можете също да вземете бели въглища - това е концентриран сорбент, който премахва само токсините, докато напуска хранителни веществавътре в тялото. Дозировката на бели въглища за възрастен е 2-4 таблетки.
• За да се предотврати процесът на дехидратация, който се развива поради диария и повръщане, е необходимо да се осигури на жертвата много течности. Може да се разрежда слабо физиологичен разтвор(в размер на 1 чаена лъжичка трапезна сол на 1 литър преварена вода) за запояване на човек, който е бил отровен. За да попълните водния баланс на тялото, можете също да използвате слаб, прясно сварен сладък чай, минерална вода или плодови напитки. В никакъв случай не трябва да пиете сладка газирана вода или алкохолни напитки. Обемът на пиене трябва да бъде най-малко 2-3 литра на ден. За да попълните водно-солевия баланс, можете също да използвате фармацевтичен продукт, например "Regidron" или "Oralit". Те съдържат специални минерали и глюкоза, които помагат при дехидратация.
• Осигурете почивка на пациента, особено в случай на тежко отравяне, докато очевидните признаци на интоксикация изчезнат.
• Ако ви притесняват силни студени тръпки, можете да използвате нагревателна подложка, за да повишите телесната си температура.
• За да облекчите състоянието на отровен човек, можете да използвате антидиарейни и болкоуспокояващи, но антибиотиците могат да му се дават само след точна диагноза от лекар.

Осигурете на жертвата много течности

Ако след предприемане на мерки острите симптоми не спират повече от два дни или повече, а повръщането и диарията не спират, жертвата се нуждае от спешна помощ с линейка.

Народни средства за отравяне

Приготвена отвара от копър, смесена с мед, перфектно елиминира първите признаци на лека чревна инфекция

U народни лечителиИма и методи за освобождаване на тялото от токсични вещества. Трябва да се има предвид, че те трябва да се използват само при леки интоксикации:

• На първо място се препоръчва прием на натоварваща доза аскорбинова киселина.
• Приготвена отвара от копър, смесена с мед, перфектно премахва първите признаци на лека чревна инфекция.
• Запарка от корени на бяла ружа също е добър методпрочистване на тялото от токсини.
• Можете да направите чай от смлян джинджифил. Има силен имуномодулиращ ефект, а също така дезинфекцира и освобождава от токсините.
• Бързото отстраняване на токсичните вещества се улеснява от тинктура от астрагал, елеутерокок или прах от морски водорасли. Всички тези лекарства се продават в аптеките.
• При наличие на остри симптоми, запарка от шипка или аронияс тежко пиене.

Възстановяване

Поддържайте кухнята и приготвянето на храна чисти

След спиране на острите симптоми можете да ядете само на третия ден. Това трябва да са оризови супи, лепкави зърнени каши, крекери или сушене без добавки. Не трябва да ядете храни, които дразнят стомашната лигавица (пикантни, пушени, мариновани, осолени).

След като повръщането спре, можете да започнете да използвате продукти, които помагат за възстановяване на чревната микрофлора. Такива лекарства включват "Hilak Forte", "Linex", "Mezim" и други. Ако здравето ви се е подобрило значително, можете да отидете на баня или сауна, да си направите масаж или да изпълнявате прости физически упражнения. Заедно с изпотяването при извършване на някоя от тези дейности, токсините, останали в тялото, ще бъдат освободени.

За да се предпазите от повторение на такава неприятна ситуация като интоксикация, трябва да предприемете някои превантивни действия:

• Измивайте ръцете си преди хранене и след като влезете в дома си отвън.
• Спазвайте правилата за съхранение на храни в съответствие с температурни условияи срок на годност.
• Поддържайте чистота в кухнята и при приготвяне на храна.
• Подхождайте отговорно при избора на продукти на пазари и магазини и никога не купувайте съмнителни храни с изтекъл срок на годност.
• Не пийте „сурова“ чешмяна вода
• Не яжте в съмнителни заведения.

Хранителното отравяне може да ви изненада навсякъде. Инкубационният период на патогенните организми, които го причиняват, е много кратък. Следователно, вече 2-6 часа след консумация на нискокачествена храна, започват да се появяват симптоми: стомашни спазми, гадене и диария. Това явление е често срещано, така че всеки трябва да знае какво да предприеме и да направи в случай на отравяне.

Как да се определи отравяне

За да започнете да помагате на жертвата у дома, трябва да знаете по какви признаци да идентифицирате хранително отравяне. Те включват:

• Честа диария, може да се появи 3-4 пъти за един час.
• Гадене, позиви за повръщане, но самото повръщане е рядко.
• Обща слабост.
• Неприятни усещания в стомаха.
• Повишаване на температурата, леко.
• По кожата се появява студена пот.

Състоянието на пациента не е критично, но много неприятно. Ако симптомите се влошат значително, причината може да е салмонелоза, в който случай е необходима консултация с лекар.

Най-опасното хранително отравяне е ботулизмът. Причинява се от ботулинов токсин, произведен в домашни консерви, приготвени по неправилна технология. Този токсин причинява дисфункция нервна система. Може да има зрителни изкривявания и затруднения в говора. В редки случаи се появяват зрителни халюцинации. Най-голямата опасност е слабостта на мускулите в цялото тяло: започва с мускулите дихателната система, пациентите могат да изпитат проблеми с дишането и направо да се задушат.

Когато симптомите на отравяне се влошат, придружени от болка в черния дроб или бъбреците, нарушения във функционирането на нервната система или затруднено дишане, трябва да се обадите линейкавместо да се опитвате да направите нещо по въпроса сами.

Какво да правим в случай на хранително отравяне? В случай на тежка интоксикация, първо трябва да се обадите на линейка. По време на пътуването на лекарите е важно да се помогне на отровения човек да облекчи симптомите и да избегне влошаване на състоянието. Първо медицински грижиСъщо така е необходимо да се осигури лечение за леко отравяне, когато няма нужда да се обаждате на лекари.

На пациента трябва да се осигури почивка на легло и пълна почивка. По-добре е да лежите настрани, тъй като ако се развият гадене и повръщане, можете да се задавите с повръщаното. След това трябва да направите стомашна промивка, за това пациентът трябва да пие много течност (вода или разтвор на сода, разтвор на калиев перманганат), докато в повърнатото остане само вода – това е задължителен етапелиминиране на синдрома на тежка интоксикация.

За промиване на стомаха се приготвя разтвор на калиев перманганат, както следва: в топла преварена вода, загрята до стайна температура и малко над -25-40 градуса, добавете разтвор на калиев перманганат, докато разтворът стане тъмно розов - за възрастни, за децата използват бледо розови цветове разтвор. Изпийте 2-3 литра разтвор, след което предизвикайте повръщане чрез натискане върху корена на езика.

Ако има признаци на хранително отравяне, трябва да се окаже първа помощ на жертвата. Тя включва много неприятна, но необходима процедура - стомашна промивка у дома. За да направите това, изпийте голямо количество преварена вода и предизвикайте повръщане. Стомахът се измива до изтичане на чиста вода от устата. За стимулиране на рефлексите на повръщане могат да се използват няколко кристала калиев перманганат или сода за хляб.

След измиване на пациента се препоръчва да приема сорбенти, които забавят абсорбцията на вредни токсини в червата. Те се приемат на всеки 15 минути през първия час, измити с малко количество преварена вода. Можете да приложите хладни компреси на челото за треска или да предоставите на пациента нагревателни подложки за втрисане.

Можете да приемате лекарства, които поддържат черния дроб, защото той страда най-много. Но основното, което може да се направи, за да се помогне на пациента, е да се осигури почивка и много течности. Тялото губи голямо количество течност, която излиза с редки изпражнения и повръщане. Можете да попълните течността, като пиете много (често и на малки глътки) минерална вода, билкови чайове или компоти. Можете да правите физиологични разтвори и да редувате пиенето с тях.

Препоръчително е да следвате диета, да правите леки ястия без пикантни, нишестени или сладки храни. Хранителното отравяне преминава бързо, симптомите се появяват само за 1-2 дни, а след 3-4 тялото се възстановява напълно. Но в тежки случаи може да се наложи жертвата да бъде хоспитализирана.

Има само няколко групи лекарства, които могат да се приемат при хранително отравяне. Те включват:

• Ентеросорбенти.
• Мултивитаминови комплекси.
• Хепатопротективни средства.

Не трябва да приемате антибиотици или лекарства, насочени към борба с гадене и диария. Можете да приемате някои лекарства само по препоръка на лекар; в други случаи е по-добре да не пренатоварвате тялото.

Вашият лекар може да предпише лекарства за възстановяване на баланса на електролитите в тялото. Те включват Regidron, който съдържа комплекс от минерални соли и вещества, необходими за тялото. В случай на тежко отравяне могат да се предписват антибактериални лекарства. Но само специалисти могат да предписват и определят дозировката. Не можете да се самолекувате с лекарства: всички компоненти на лекарствата се елиминират от черния дроб и в случай на отравяне той вече страда.

Необходимо е да се вземат ентеросорбенти в случай на отравяне, така че токсините да се абсорбират в стените на червата възможно най-малко. На тялото ще отнеме повече време, за да елиминира абсорбираните токсини. Сорбентите се приемат у дома веднага след стомашна промивка. Най-ефективните сорбенти са:

• Активен въглен.
• Смекта.
• Ентеросгел.

Въглищата се приемат по 2-3 таблетки наведнъж. Трябва да пиете на всеки 15 минути в продължение на един час, да го измиете с преварена или филтрирана вода. Максималната доза активен въглен е 30 грама чисто вещество. След поглъщане изпражненията ще бъдат оцветени в черно, това не е страшно.

Пакет смекта се разтваря във вода, разтворът се приема веднага след стомашна промивка. Може да се използва за лечение на отравяне при малки деца. В редки случаи след консумация се появява запек.

Enterosgel се предлага под формата на паста и е аналог на Smecta. Една и половина супени лъжици от веществото се разтварят във вода и се приемат след стомашна промивка. Трябва да пиете разтвора три пъти на ден, за да засилите ефекта. Няма случаи на предозиране с наркотици.

Черният дроб трябва да свърши по-голямата част от работата по премахването на токсините от тялото. Той носи огромна тежест, поради което се препоръчва да се използват хепатопротектори по време на лечението на отравяне у дома. Те включват:

• есенциале форте н.
• Хептрал.

Есенциале се приема три пъти на ден. По време на хранене приемайте две капсули през устата с достатъчно течност. Това лекарство не се предписва на деца под 12-годишна възраст. Възможно е приемане по време на бременност и кърмене.

Heptral има не само хепатопротективен ефект, но и антидепресант. По време на бременност, кърмене и биполярно афективно разстройство се предписва с повишено внимание. Не се предписва на деца и юноши под 18 години.

Мултивитаминните комплекси служат като отлична подкрепа за тялото по време на лечение на отравяне у дома. Може да се използва както от деца, така и от възрастни. Такива комплекси съдържат витамини и минерали, които са необходими за нормалните метаболитни процеси. Когато настъпи хранително отравяне, тялото е отслабено и се нуждае от подкрепа. Механизмите за детоксикация могат да бъдат подпомогнати чрез приема на такива поддържащи витамини. Общи комплекси:

• Витрум.
• Азбука.
• Допелхерц.

Витамините Vitrum съдържат комплекс от витамини, необходими за ежедневното хранене на тялото. Произведено в САЩ. Друг комплекс, Alphabet, също съдържа всички необходими витамини и минерали, но се произвежда в Русия и ще струва по-малко. Серията мултивитамини Допелхерц предлага различни комплекси за подпомагане на организма, можете да изберете общия „от А до Цинк“, насочен към укрепване на тялото.

Препоръчително е да съгласувате всички лекарства и мултивитаминови комплекси с Вашия лекар, въпреки бързия инкубационен период на патогенните организми. Ако симптомите продължават дълго време по време на лечение у дома, ще трябва да си уговорите среща с лекар или да се обадите на линейка.

Въпреки че лекарствата са ефективни, не винаги е необходимо да се приемат. Симптомите на интоксикация могат да бъдат елиминирани народни средствау дома, въпреки че обикновената Смекта помага на мнозина. Smecta е евтин и се продава във всяка аптека.

Необходимо е да започнете лечение у дома само след почистване на червата, в противен случай ефективността на народните средства ще бъде ниска.

Можете сами да излекувате отравянето:

1. Тинктура от канела. Изсипете 150 грама канела в 2 литра вряща вода и изпийте в рамките на 1 час.
2. Инфузия на алтея. Варете листа или цветове от бяла ружа като чай и пийте поне 3 пъти на ден.
3. Настойка от копър с мед се залива с 1,5 литра вряла вода и се оставя за 2 часа в термос. Добавете лъжица мед и пийте по 1 чаша на всеки 2 часа.
4. Лимонов сок изстискайте сока от половин лимон в чаша, разредете топла водаи изпийте на един дъх.
5. Сок от кисело зеле изстискайте сока от зелето и го разредете с вода в съотношение 1:1. Пийте по 2 чаши в продължение на 2 дни.

За пълно възстановяване е необходим обилен прием режим на пиенеИ диетична хранаминимум 3 дни. Ако симптомите на интоксикация не изчезнат през следващите 5 дни и не се наблюдава подобрение, трябва незабавно да се консултирате с лекар.

Какво да правите след отравяне? Когато симптомите на интоксикация вече са преминали, е важно да се възстанови здравето на тялото. На първо място е необходимо да се възстанови чревната микрофлора, което може да се направи с Linex и Bifidumbacterin.

Храненето и правилно съставената диета са важни. От менюто трябва да се изключат мазни и пържени храни, пикантни храни, консерви, маринати, бързо хранене, кафе, газирани напитки и алкохол. Предпочитание трябва да се дава на нискомаслени бульони, каши и зърнени храни, зеленчуци и плодове, зеленчуците могат да бъдат задушени или печени. Позволено е да се яде месо и риба нискомаслени сортове. Ферментиралите млечни продукти ще помогнат за възстановяване на чревната микрофлора.

Необходимо е да се спазва режимът на пиене, да се пие достатъчно количество чиста вода, можете да използвате и отвари, желе, плодови напитки.

Следващият етап от възстановяването е подобряване на състоянието на цялото тяло, през този период се препоръчва повишаване на имунитета, прием на много витамини и физически упражнения. Спортът подобрява кръвообращението в цялото тяло, включително стомашно-чревния тракт, което подобрява качеството на храносмилателната функция.

За да се предотврати хранително отравяне, превенцията е много важна:

Не забравяйте да поддържате лична хигиена (със сапун, поне няколко минути подред преди хранене, измийте ръцете си; особено след посещение тоалетна стая, общуване с всякакви животни, връщане от разходка, контакт с всякакви често използвани предмети - компютър, дистанционни управления и др.)

Използвайте различни за всеки тип продукт дъски за рязане(месо, ребра, зеленчуци)

Измийте ръцете си преди приготвяне на храна, изплакнете храната обилно със сода;

Ако има драскотини или рани по ръцете ви, използвайте гумени ръкавици;

Редовно сменяйте гъбите, използвани за миене на съдове;

Препоръчително е да използвате кухненски кърпи за еднократна употреба;

Когато приготвяте карантии от месо, птици, риба, поддържайте определена температура;

Следете температурата, при която се съхранява храната в хладилника и фризер(трябва да се съхраняват в контейнери за храна с капак)

Всяка замразена храна никога не трябва да се замразява повторно след размразяване;

Сроковете на годност на продуктите трябва да се проверяват при закупуване и преди приготвяне и консумация на продуктите;

Съхранявайте отпадъците и боклука в затворени контейнери и недостъпни за деца.

Реакцията на организма към тези микроорганизми е различна за всички хора - при някои хора наистина се получава отравяне, при други няма реакция.

Най-голямата опасност от хранително отравяне е – смърт, което най-често възниква след отравяне с гъби или липсваща риба.

Има няколко вида хранително отравяне:

— хранителни болести– провокирайте липсващи продукти (с изтекъл срок на годност), както и продукти, които са били неправилно съхранявани или приготвени в нарушение санитарни норми;

— токсично отравяне (неинфекциозно)– причинени от поглъщането на естествени или химически токсини в тялото заедно с храната (отрова от негодни за консумация гъби и растения, както и химикали).

Ако подозирате токсично отравяне, причинено от отровни гъби, горски плодове или химикали, попаднали в тялото заедно с храната, незабавно се консултирайте с лекар! Този видотравянето е много опасно, така че не трябва да се лекувате сами!!!

Симптоми на хранително отравяне

Първите признаци на хранително отравяне се появяват в рамките на 2-6 часа след хранене.

Симптомите на хранително отравяне включват:

• болка и спазми в корема;
• бледозелен тен.

Ако приемем правилни меркипърва помощ, подобряването на здравето трябва да настъпи в рамките на няколко часа. Въпреки това, някои симптоми, като - и обща слабост, могат да придружават пациента още няколко дни.

Окончателното възстановяване на тялото настъпва в рамките на 1-3 дни.

Усложнения при хранително отравяне

Отравянето не трябва да се оставя на случайността, т.к Това е сериозно нарушение на тялото, което може да доведе до:

• промени в нивото на електролитите в кръвта;
• летален изход.

Ако няма подобрение след първа помощ, трябва незабавно да се консултирате с лекар!!!

Хранителното отравяне може да бъде причинено от храни и напитки, съдържащи вредни микроорганизми. Те могат да бъдат открити както в храната, така и върху нея, например ако храната се приема с немити ръце и след това се консумира.

Статистиката показва, че най-често отравянето се причинява от:

• немити зеленчуци, билки, плодове и плодове;
• сурова вода;
• мляко, развалени ферментирали млечни продукти;
• развалено месо, яйца, риба;
• продукти, които не са преминали достатъчна топлинна обработка;
• храни, които са били съхранявани дълго време в хладилник или на стайна температура.
• отровни гъби, горски плодове и други растения;
• химикали върху продукти, които се използват за обработката им за по-добро съхранение или за придаване на търговски вид.

Също така причината за хранително отравяне може да бъде неспазване.

Диагностика на хранително отравяне

За да постави диагноза, лекарят събира подробна медицинска история:

• интервюира пациента;
• измерва телесната температура и пулса;
• провежда общ прегледза наличие и палпация в коремната област.

Предписват се и тестове:

• лабораторно изследване на изпражненията;

В редки случаи могат да бъдат предписани следните диагностични процедури:

• фиброезофагогастродуоденоскопия;
• колоноскопия;
• сигмоидоскопия;
• флуороскопия.

В случай на масово хранително отравяне Санитарно-епидемиологичната служба (SES) провежда изследване на продуктите, които могат да причинят отравяне.

Лечението на хранително отравяне включва оказване на първа помощ при хранително отравяне, възстановяване на тялото, както и спазване на определени правила за хранене (диета) след всички предприети мерки.

Първа помощ при хранително отравяне

1. Стомашна промивка

Когато се появят първите симптоми на хранително отравяне, е необходимо спешно да изплакнете стомаха. Това се прави, за да се премахнат всички останали нездравословни храни.

Слаб разтвор на калиев перманганат или е отличен за измиване. За да приготвите продукта: изсипете буквално няколко зрънца калиев перманганат (до светло розово) или 1 супена лъжица в 2 литра вода със стайна температура. лъжица сода.

Изпийте този разтвор и предизвикайте повръщане, като натиснете с 2 пръста корена на езика. Повторете процедурата, докато излезе чиста вода.

важно!Ако жертвата на отравяне е дете под 2 години, лице след инсулт или инфаркт, в силно отслабено или делириозно състояние или човек в безсъзнание, тогава предизвикването на повръщане у дома е строго забранено! Такива пациенти могат да се задавят с повръщане. В този случай само здравни работници под техен надзор могат да предизвикват повръщане!!!

2. Премахване на токсините от тялото

След стомашна промивка се вземат сорбенти за отстраняване на токсините от тялото.

Сред другите сорбенти можем да подчертаем въглерода, който често познаваме под имената: „Активен въглен“ или „Бял въглен“.

Тези лекарства намаляват абсорбцията на вредни вещества в стомашно-чревния тракт и насърчават отстраняването от него не само на токсини, но и соли на тежки метали, алкалоиди и други вредни вещества.

Когато приемате активен въглен, изхождайте от изчислението: 1 таблетка на 10 kg телесно тегло. Белият въглен се приема по 2-4 таблетки в зависимост от тежестта на отравянето.

2. Попълване на загубената от тялото течност

След стомашна промивка и приемане на сорбента е необходимо да се пие много течности, за да се попълни загубата на течност в тялото (след повръщане и диария).

Пийте 2-3 литра преварена течност на ден. Алтернативен физиологичен разтвор (добавете 1 чаена лъжичка готварска сол към 1 литър преварена вода), сладък, слаб чай и отвара от лайка.

Пиенето на много течности не само възстановява водния баланс, но също така помага на човек да се затопли и също така намалява болката.

3. Други събития

Затопляне.Често, когато храната е отровена, човек се развива. В този случай трябва да се затопли. За да запазите топлината, покрийте пациента с одеяло и нанесете нагревателна подложка върху краката.

Диета.След първа помощ и лечение на отравяне се предписва щадяща диета, която помага за бързото възстановяване на функционалността на храносмилателните органи. Ще разгледаме диетата малко по-късно в тази статия.

4. Лекарства за хранително отравяне:

За възстановяване на водния баланс. Те се използват след стомашна промивка за предотвратяване на дехидратация на тялото: "", "Оралит", "Хлоразол", "Литрозол" и др.

За възстановяване на чревната микрофлора. Използват се след стомашна промивка: "Хилак Форте", "Линекс", "Мезим" и др.;

Антипиретици. Приложете, ако телесната температура е над 37,5 градуса: "", "" и т.н.

Антибиотиците се използват само при тежки случаи на отравяне и се предписват само от лекуващия лекар.

Посетете Вашия лекар незабавно, ако:

• симптомите на отравяне продължават 3 или повече дни;
• ходът на отравяне става по-тежък;
• се наблюдават болки в бъбреците, черния дроб или други вътрешни органи, както и продължителни коремни спазми;
• държи;
• наблюдаваното повишено изпотяванеи усещане за задушаване;
• дете или възрастен човек е бил отровен;
• има подозрение за отравяне с отровни гъби, горски плодове или риба.

След хранително отравяне (Диета при хранително отравяне)

Неразделна част от лечението на хранително отравяне е диетата.

В първите дни след отравянето е необходимо да се откажете от мазни, пикантни и тежки храни, мляко и млечни продукти, алкохол и други лоши навици.

Яжте малки порции. Пригответе на пара или варете ястия. Пийте много и постепенно се върнете към диетата си.

За пълно възстановяванетялото, след хранително отравяне, следвайте някои хранителни правила:

• първия ден, когато симптомите на отравяне изчезнат, придържайте се към леглото и пийте само - преварена вода, слаба зелен чай, отвара, чай от (топъл, може малко да се подслади);
• на втория ден храната трябва да е лека, варена и нарязана колкото е възможно повече. Започнете да се храните със зърнени храни и бульони - овесени ядки, оризова каша (с вода). Пригответе зеленчукови или пилешки бульони. Не забравяйте да пиете много течности;
• на третия и четвъртия ден можете да ядете картофено пюре, ориз, постно рибно филе (на пара).

Народни средства за хранително отравяне

Лечението на хранително отравяне с народни средства е допустимо само при леки случаи и само след консултация и разрешение от лекар.

Копър.Залейте 1 чаена лъжичка семена с 1,5 чаши вряща вода и ги оставете да се запари за около 5 минути. Сега кипнете инфузията за няколко минути, прецедете, оставете леко да се охлади и когато продуктът е топъл, добавете към него 1 чаена лъжичка мед. Приемайте получения продукт вместо чай през целия ден. Дневна норма- 1 литър.

канела.Изсипете ½ чаена лъжичка смляна канела в 1 чаша вряща вода и разбъркайте добре. Оставете продукта да престои 15-20 минути, след което прецедете. Пийте тази отвара на малки глътки през целия ден. Дневната норма е 1,5 л.

Пелин и бял равнец.Залейте с 500 мл вряща вода 1 ч.л.изсушени и 1 ч.л. Оставете ги да престоят около 20 минути, след което прецедете. Полученият продукт разпределете на 5 приема, които да пиете през целия ден.

Корен от бяла ружа.Залейте 1 чаена лъжичка нарязана ½ чаша вряща вода. Оставете продукта да престои около 30 минути, прецедете и добавете към него (на вкус). Пийте получената настойка 4 пъти на ден по 1 с.л. лъжица.

Цветя и листа от бяла ружа. 2 с.л. Залейте с 2 чаши вряща вода лъжици цветове и листа от бяла ружа. Оставете да вари 3-4 часа, след което пийте вместо чай 3 пъти на ден.

За да предотвратите или поне да сведете до минимум риска от хранително отравяне, спазвайте следните превантивни правила:

Опитайте се да купувате и консумирате по-малко замразени полуфабрикати - пица, котлети, рибни пръчици и др.

Избягвайте да купувате или ядете риба, която изглежда набръчкана или има бели хриле.

Ако имате алергии към определени храни, бъдете наясно с тях.

IN летен периодКогато навън е горещо, не купувайте и не яжте сладкиши със сметанов или млечен пълнеж – торти, сламки, еклери и др.

Не пийте алкохол „изпод тезгяха“, както и евтини вина, слабоалкохолни напитки, енергийни напитки и др. Още по-добре, изобщо не пийте алкохолни напитки под никаква форма, защото... тази напитка не е от полза за хората, освен за медицински цели, например червено вино за повишаване на нивата на хемоглобина и др.

Сменяйте кърпата си често и кухненска кърпа, поддържайте кухнята чиста.

Към кой лекар трябва да се обърнете, ако сте отровени?

Хранително отравяне. Видео