كيفية تحديد كحول الميثيل في الكحول؟ هل من الممكن شرب الميثانول وما هي العواقب؟ الويسكي المحروق. كيفية التعرف على الكحول منخفض الجودة

يمكن استهلاك الكحول الإيثيلي كغذاء. يستخدم الميثيل فقط للأغراض الصناعية لإنتاج المذيبات. كلا النوعين لهما نفس الرائحة والوضوح. التمييز بصريا كحول الميثيلمن الإيثيل فمن المستحيل. يمكن للاختبارات المعملية التحقق من ذلك دون صعوبة كبيرة.

من المهم عدم ارتكاب الأخطاء واختيار المنتجات المناسبة. السوائل التقنية، حتى بكميات صغيرة، يمكن أن تسبب مشاكل مختلفة. يتأثر الجهاز العصبي المركزي وأعضاء الرؤية في المقام الأول. يصاب الشخص بتدهور في الصحة، والضعف، وشحوب الجلد، وآلام أسفل الظهر، والدوخة، والعمى.

كيفية التحقق من الكحول الإيثيلي أو الميثيل

كلا المشروبين لهما نفس اللون تمامًا وشفافان تمامًا. بواسطة مظهرلا يمكنك أبدًا تمييز أحدهما عن الآخر. عند الاشتعال، تشتعل المركبات بسرعة متساوية، ولا يوجد فرق في هذا. يحترقون بلهب ذو لون مزرق.

وبشكل غير مباشر، يمكن للمرء أن يفترض وجود منتج منخفض الجودة، مثل الرائحة.

عند فتح حاويتين معًا، يمكنك أن تشعر برائحة الفودكا المميزة. يجب أن ينبهك غيابه ويجعلك تفكر في العواقب.

إذا كانت لديك شكوك حول الجودة، فلا تخاطر واستخدم هذه المنتجات. من الصعب تمييز هذه المشروبات عن بعضها البعض بنفسك.

طرق التحديد المنزلية

يمكنك التمييز بين الكحوليات باستخدام الوسائل المتاحة. يجب أن نتذكر أن هذه الأساليب التي يتم تنفيذها في المنزل لا يمكن أن تحل محلها بالكامل البحوث المختبرية. هناك عدة طرق يمكن من خلالها تمييز هذه السوائل:

• لون اللهب عند الاشتعال؛
• التفاعل مع البطاطس النيئة.
• تفاعل مميز مع برمنجنات البوتاسيوم.
• درجة حرارة الغليان
• تجربة مع الصودا.
• الفورمالديهايد.
• اختبار لانج.

ولا ينصح بالاكتفاء بعينة واحدة فقط، فهذا لن يساعد في التمييز بينها. قبل الاستهلاك المحتمل للكحول، من الضروري إجراء عدة تجارب لتمييزها عن بعضها البعض. سيسمح لك ذلك بتحديد طبيعة السائل بشكل أكثر موثوقية. تجدر الإشارة إلى أن أيًا من الطرق المنزلية لن تمنحك الثقة بنسبة 100%. يؤدي تعاطي المنتجات التي تحتوي على الكحول إلى تطور الاعتماد الجسدي والعقلي.

لون اللهب

لا حاجة لصب عدد كبير منضعي السائل في ملعقة حديدية وأحضري له عود ثقاب مشتعل أو ولاعة. يحتوي الإيثانول دائمًا على لهب أزرق. التقنية تحترق بلهب أخضر ساطع. يحدث هذا لأن الإيثيل يحتوي على كمية كبيرة من الهيدروجين. يحتوي الجزيء الواحد على 6 ذرات. عندما يتلامس مع الأكسجين، يتكون الكربون، مما يعطي اللهب اللون الأزرق.

واحد من الطرق الممكنةتمييز الكحول - الاشتعال.

يحتوي جزيء الميثانول على 4 ذرات هيدروجين فقط. ولذلك، عند التفاعل مع الأكسجين فإنه يحترق أخضر. لا يمكن الوثوق بهذه الطريقة بشكل كامل. يمكن أن تعطي الإضافات المختلفة للكحول اللهب لونًا مزرقًا.

رد فعل مع البطاطس

إلى بسيطة الأساليب الشعبيةيشير إلى الاختبار مع البطاطس. تحتاج إلى تقشير البطاطس النيئة ووضع قطعة صغيرة في وعاء به كحول. إذا تغير لون البطاطس إلى اللون الوردي، فهذا كحول تقني. لا ينبغي أن تستهلك. في الإيثانول، سيبقى لون الخضار كما هو.

التفاعل مع برمنجنات البوتاسيوم

هناك خيار آخر لتمييز سائل عن الآخر وهو استخدام برمنجنات البوتاسيوم. عليك أن تأخذ كأسين. صب السوائل المراد اختبارها فيه. أضف بضع قطرات من المنغنيز. إذا بدأ الكحول في الفقاعات وبدأت الفقاعات في الظهور، فهذا يعتبر كحول ميثيل خطير. يحدث هذا لأنه عندما تتحد أيونات المنجنيز وأيونات الميثانول، يتم إطلاق ثاني أكسيد الكربون.

إذا أجريت هذه التجربة باستخدام الإيثانول، فلن تكون هناك فقاعات. لا يتم إطلاق ثاني أكسيد الكربون. هذا هو الفرق بينهما.

لا يجب أن تثق بهذه الطريقة تمامًا. في بعض الأحيان يكون من الممكن خلط كلا الكحولين. ثم قد لا يكون هناك غليان. ولكن هذا لا يعني أن هذا المنتج جاهز للاستخدام. حتى الميثانول المخفف يمكن أن يسبب عواقب سلبيةفي البشر. جميع الأشخاص الذين يعانون من إدمان الكحول معرضون للخطر.

درجة حرارة الغليان

الكحوليات مختلفة التركيب الكيميائيوتختلف في درجة الغليان. عينة توضيحية:

1. يجب سكب السائل في مغرفة وتسخينه.
2. تحضير مقياس حرارة صناعي.
3. تحديد في أي درجة حرارة يحدث الغليان.
4. سوف يغلي الميثانول عند 60 درجة. الإيثانول - لاحقًا عند 80 درجة.

تختلف الكحوليات في الكثافة، وبالتالي فإن درجة حرارة تبخر كحول الميثيل ستكون أقل. تبدأ أخطر المركبات المتطايرة في التبخر أولاً.

رد فعل مع صودا الخبز

عليك أن تأخذ حاويتين. رمي قليلا صودا الخبز. ثم قم بإسقاط محلول كحول اليود. وهي تختلف في أن الإيثانول يشكل راسبًا. تظل التقنية شفافة. يمكن تفسير ذلك بسهولة من خلال حقيقة أن التفاعلات تحدث في بيئة قلوية. عندما تتحد جزيئات الإيثانول واليود، يتم تشكيل مادة خاصة - اليودوفورم. يغرق إلى القاع.

اختبار الفورمالديهايد

ووفقا للتعليمات، ينبغي إجراء هذه الدراسة على النحو التالي:

1. صب الكحول في كأسين مختلفين؛
2. تسخين قطعة من الأسلاك النحاسية جيدًا؛
3. ضعها في هذه الكؤوس واحدة تلو الأخرى؛
4. بعد بضع ثوان تم شمها.
5. إذا كانت رائحة الفورمالديهايد قوية، فهو ميثانول خطير. لن تتغير الرائحة في الإيثانول.

عندما يتم تسخين النحاس والميثانول، تحدث تفاعلات الأكسدة. يتم إطلاق مادة الفورمالديهايد التي لها رائحة التفاح الفاسد.

اختبار لانج

للقيام بذلك، خذ 500 مل من الماء المقطر و 1 غرام من برمنجنات البوتاسيوم. هز جيدا. لكي تتوزع بلورات برمنجنات البوتاسيوم بشكل جيد. ثم خذ 50 مل من هذا المحلول وأضف الماء إلى 500 مل. ثم يتم سكب سوائل الاختبار.

أضف بضع قطرات من التركيبة المحضرة باستخدام حقنة أو ماصة. سوف يتغير لون كحول الميثيل على الفور. الإيثيل - بعد ذلك بكثير، بعد 20-25 دقيقة. يحدث هذا لأن الميثانول يحتوي على كمية أكبر من زيوت الوقود التي تعمل على تحييد برمنجنات البوتاسيوم. هذه هي الطريقة التي يختلفون بها عن بعضهم البعض.

تدابير وقائية

يستخدم كحول الميثيل لإنتاج الفورمالديهايد. هذا مركب متطاير خطير. ليس فقط الاستهلاك، ولكن أيضًا استنشاق بخار الميثانول أمر خطير.

يجب أن نتذكر أنه لا توجد طرق منزلية يمكنها التمييز بشكل موثوق بين منتج خطير ومنتج آمن.

تحدث حالات التسمم بكحول الميثيل بشكل منتظم يحسد عليه. يجبر إدمان الكحول والإفراط في شرب الخمر الشخص على استهلاك منتجات ذات جودة منخفضة بشكل متزايد. إن استخدام الميثانول يمكن أن يسبب اكتئاب كافة الأجهزة الحيوية في جسم الإنسان. فقدان الرؤية، وفشل الكلى والكبد.

وحتى توفير الرعاية الطبية في الوقت المناسب لا يؤدي دائمًا إلى التأثير المطلوب. يصاب المريض بمضاعفات مختلفة، بما في ذلك الوفاة.

التسمم بالكحول يؤدي إلى العمى أو نتيجة قاتلة، يحدث غالبًا بسبب الجهل بكيفية التمييز بين كحول الميثيل والكحول الإيثيلي. في عام 2012، حدثت حالات تسمم جماعي بالكحول المزيف في جمهورية التشيك. وقد حظي الحدث بتغطية إعلامية كبيرة نظراً لعدد الضحايا: توفي 38 شخصاً (أصغرهم كان يبلغ من العمر 16 عاماً)، وأصيب أكثر من 50 آخرين. مشاكل خطيرةمع الصحة، 7 منهم أصيبوا بالعمى، وثلاثة لديهم ضعف كبير في العمل الجهاز العصبي. تكررت المأساة في روسيا عشية رأس السنة الجديدة 2016: العمال في أحد مصانع معالجة الأسماك، بعد أن اكتشفوا حاوية سائلة لا مالك لها، قرروا شربها. ونتيجة لذلك، توفي ثلاثة أشخاص على الفور، وتم نقل الأشخاص الثمانية المتبقين إلى المستشفى في حالة خطيرة.

الميثانول وآثاره

المسبب للتسمم القاتل والإعاقة هو (أو الكحول الصناعي، الميثانول). السائل السام لا يختلف عمليا عن منتج غذائي، يمكن الخلط بينهما بسهولة.

يستخدم كحول الميثيل في الصناعة:

• للحصول على الفورمالديهايد.
• في صناعة الطلاء والورنيش لإنتاج المذيبات.
• كمكون من مكونات سائل تنظيف الزجاج الأمامي للسيارات؛
• كمادة مضافة للوقود للمحركات.

كما يستخدم كحول الميثيل لتزويد سيارات السباق والدراجات النارية بالوقود.

يكاد يكون من المستحيل التمييز بين الكحول الإيثيلي (الصالح للأكل) ونظيره التقني. ينتمي كلا السائلين إلى مجموعة الكحولات أحادية الهيدريك. اللون والطعم متماثلان، هناك اختلاف بسيط في الرائحة: في الميثيل يكون أقل وضوحًا.

لكن من غير المرجح أن يتمكن أي شخص دون أن يكون متخصصًا من "شم" الفرق. ولهذا السبب تحدث أخطاء قاتلة في كثير من الأحيان عند شرب الكحول.

ومع ذلك، هناك حالات الاستخدام المتعمد للميثيل. بالنسبة لبعض الناس، بسبب مقاومة الجسم، فإن شرب الكحول السام يختفي دون أن يترك أثرا، وهو مصدر الشائعات الكاذبة حول عدم ضرر الميثانول المفترض.

في الواقع، الميثيل هو سم قوي يمكن، في أحسن الأحوال، أن يسبب الشلل، وفي أسوأ الأحوال، قد يؤدي إلى الموت. بعد دخوله إلى الجهاز الهضمي، يبدأ الكحول الصناعي في إحداث تأثير سام خلال ساعة: يتلقى الضحية تأثيرًا مخدرًا لا علاقة له بالتسمم العادي. يكمن الخطر الخاص عند تناول الميثانول في عملية تحلله الأبطأ مقارنة بالكحول الغذائي: المعدل أقل بمقدار 5-6 مرات.

أولا، يتحلل الميثانول إلى الفورمالديهايد، والذي يتحول بعد ذلك إلى حمض الفورميك. ويتفاعل بعضها مع البروتينات، مما يؤدي إلى تعطيل العمليات الكيميائية الحيوية في شبكية العين. ونتيجة لذلك، يصبح الشخص أعمى. حمض الفورميك، يجري منذ وقت طويلفي الجسم، هو سبب الحماض الشديد. والميثانول غير المتحلل يحيد العديد من العمليات الحيوية: فهو يؤثر على الهيموجلوبين ومكونات الخلية. ونتيجة لذلك، يتوقف إمداد الأكسجين بالأنسجة، ويحدث نقص الأكسجة.

علامات التسمم وتدابير المساعدة

تبقى منتجات تحلل كحول الميثيل في الجسم لمدة 3-4 أيام ويتم إخراجها ببطء شديد: يتم إخراج 60٪ أثناء التنفس وحوالي 10٪ فقط في البول. تتخلص الكلى من الميثانول في المتوسط ​​خلال ثلاثة أيام، وحمض الفورميك - لفترة أطول - في حوالي أسبوع.

تعتمد شدة عواقب التسمم على الجرعة المأخوذة وقوة الجسم. ليس من الضروري أن تشرب الكحول المغشوش لتصاب بالتسمم. يكفي استنشاق الأبخرة أو السماح بالتلامس الوثيق مع الجلد. تظهر أعراض التسمم بعد 7-12 ساعة من الشرب. العلامة الرئيسية– ضعف البصر: عدم وضوح الرؤية، وبقع خافتة. إذا لم يتم اتخاذ التدابير في الوقت المناسب، فإن الشخص سوف يصاب بالعمى.

يمكن التعرف على التسمم عن طريق:

• الضعف والغثيان والقيء.
• زرقة الجلد والأغشية المخاطية.
• صعوبة في التنفس.
• صداع حاد؛
• تشنجات؛
• عدم انتظام دقات القلب.

ولمنع تحول الشرب إلى مأساة، عليك أن تتذكر:

• لا تشرب السوائل المشبوهة.
• لا تشرب مع الغرباء.
• شراء الكحول فقط من المتاجر المرخصة.

في حالة وقوع حادث، فمن الضروري استدعاء سيارة إسعاف في أقرب وقت ممكن، وكذلك اتخاذ تدابير مستقلة:

• لحث القيء، وإجراء غسل المعدة.
• إعطاء الكربون المنشط.

كحول الميثيل هو ترياق غذائي. لذلك يوصى بإعطاء الضحية الكحول الإيثيلي أو حقنه عن طريق الوريد.

ولكن لا ينبغي القيام بذلك إلا إذا كنت متأكدًا تمامًا من أن سبب المرض هو التسمم بالميثانول. خلاف ذلك، فإن الخلط بين الحالة والتسمم بالفودكا العادي، يمكن أن يؤدي إلى تفاقم حالة الضحية.

كيفية اختبار كحول الميثيل

ونظرًا للتشابه بنسبة 100% تقريبًا بين السائلين، فمن الصعب جدًا تحديد أيهما سام بالعين المجردة. خاصة إذا كنت تفعل ذلك في المنزل.

ومع ذلك، هناك عدة طرق للتعرف على السم:

1. باستخدام الأسلاك النحاسية. من الضروري لف قضيب نحاسي رفيع في شكل حلزوني وتسخينه حتى يصبح ساخنًا على النار. ثم ضعه في وعاء مع السائل الذي يتم اختباره، ثم أخرجه واستنشق الأبخرة، وقم بحركات للأمام بيدك نحو أنفك. سوف يعطي كحول الميثيل رائحة نفاذة كريهة من الفورمالديهايد. سوف ينبعث من الإيثيل رائحة خفيفة من التفاح الفاسد.
2. يمكنك تحديد كحول الميثيل في المنزل من خلال نقطة غليانه. صب السائل في وعاء معدني وقم بتسخينه على النار. بمجرد أن يبدأ في الغليان، قم بخفض مقياس الحرارة الخاص وتحقق من القراءات. تبلغ نقطة غليان الميثانول 65 درجة تقريبًا، وبشكل أكثر دقة - 64.7 درجة مئوية. يحتوي الكحول الإيثيلي على نقطة غليان أعلى - 78.4 درجة مئوية.
3. من السهل التعرف على كحول الميثيل من خلال اللهب - ما هو اللون الذي سيحترق فيه. صب السائل في وعاءين معدنيين وأشعل النار فيه. يحترق كحول الميثيل السام باللون الأخضر، بينما يصبح للكحول الإيثيلي لون مزرق.
4. إذا كنت تخشى تجربة النار، يمكنك اختبار السائل باستخدام البطاطس. اغمس قطعة من الخضروات الجذرية المقشرة في سائل الاختبار لعدة ساعات. لقد تغير لونه وأصبح ورديًا - هذا هو كحول الميثيل، لكنه ظل دون تغيير - يوجد منتج غذائي في الوعاء.

ومع ذلك، يجب أن نتذكر أن كل هذه التجارب ممكنة فقط بالنسبة للسوائل النقية المركزة. من المستحيل تحديد وجود الميثانول في الخليط. هناك طريقة واحدة فقط مثبتة لذلك: إذا كان أصل السائل الذي تفوح منه رائحة الكحول غير واضح، فلا ينبغي شربه أبدًا.

كل ذلك يحدث بشكل رئيسي بسبب عدم الانتباه أو الإهمال. قليلون فقط هم الذين يمكنهم المخاطرة بلعب الروليت الروسية معه. إذا كنت تريد الحفاظ على بصرك والبقاء على قيد الحياة، تذكر ألا تشرب أي شيء يحرق. من الضروري التحقق من أصل المشروب عن طريق إجراء تجارب بسيطة. إذا لم يساعدوك، قم برمي الزجاجة دون ندم. تذكر صحتك!

هناك عدة طرق لتمييز الإيثانول عن الكحول التقني في المنزل. هذا لن يتطلب معدات خاصةوالأجهزة والأدوات (باستثناء مقياس الحرارة).

عينات التدفئة

بعد تسخين الكحول في وعاء معدني على نار الموقد المنزلي، من الضروري قياس درجة غليان السائل. بالنسبة للكحول الإيثيلي فهو أعلى - (78 درجة مئوية)، أما بالنسبة للتناظرية التقنية فهو أقل (64 درجة مئوية).

اختبار الأسلاك النحاسية

الآن ليست عينة الاختبار هي التي يجب تسخينها، ولكن الأسلاك النحاسية. لزيادة مساحة الاتصال، من الأفضل أن تدحرجها في دوامة.

يعد التسخين ضروريًا حتى يصبح اللون أبيض أو أسود حتى يبدأ أكسيد النحاس في الترسيب.

يتم إنزال سلك ساخن في سائل تتحدد طبيعته برائحته: الميثانول موجود رائحة كريهة، رائحة الكحول الإيثيلي تشبه رائحة التفاح (فاسد ولكن ملحوظ).

طريقة التفاعل الكيميائي للمنغنيز

لإجراء هذا الاختبار، تحتاج إلى وعاء شفاف يوضع فيه الكحول. بضع قطرات من برمنجنات البوتاسيوم (أو بلورات) سوف تسبب رائحة الخل دون فقاعات في شرب الكحول. في الميثانول، سيبدأ التفاعل بإطلاق الغازات (الفقاعات).

تفاعل اليود

ستحتاج إلى ماء ساخن إلى 50 درجة مئوية، وقلويات (هيدروكسيد الصوديوم)، وقطرة من اليود، والكحول. عندما يتم خلط جميع المكونات في شرب الكحول، يجب أن يظهر اليودوفورم (الترسب الأصفر). في الكحول الصناعي، مثل هذا التفاعل مستحيل - لن يكون هناك رواسب.

طريقة طويلة الأمد

في الكحول الميثيلي، تتحول البطاطس النيئة المقشرة إلى اللون الوردي بعد بضع ساعات، ولكن عند شرب الكحول لا يتغير لونها.

لا يمكن استخدام كل هذه الطرق إلا للمنتجات النقية. أنها ليست مناسبة لخليطهم. يتعرض الشخص لخطر الإصابة بالعمى بسبب شرب الميثانول.

فطر الكفير التبتي
إذا كنت تحب تجربة منتجات صحية طبيعية جديدة ولكن مثبتة، فيجب عليك...

نماذج المناقشة الجماعية
هناك ثلاثة أشكال للمناقشة الجماعية: 1) الاجتماع 2) العصف الذهني (أ. أوزبورن) – العصف الذهنيانا...

ماذا يعني شعر الوجه عند الرجال؟
ماذا يعني شعر الوجه عند الرجال؟ على عكس النساء، الرجال لا يستطيعون أنا فقط...

ما هي متلازمة تشوه الجسم
ما هي متلازمة تشوه الجسم؟ كثير من الناس يعرفون عيوبهم الخارجية ويعالجونها..

نصائح - كيفية جذب المال
نصائح: كيفية جذب المال. كل شخص ثري له قصته الخاصة و العلاقة الخاصةيوم سعيد...

كيف تصبح متعدد الثقافات
كيف تصبح متعدد الثقافات؟ هناك العديد من المهن أو التخصصات التي تحتاج إلى تعلم الكثير فيها...

الطرق التقليديةعلاج الشعر الضعيف
الشعر هو رفاهية تنعم بها كل امرأة. قبل أن نتحدث عن...

سيكولوجية الأسرة والعلاقات الأسرية
العلاقات الأسريةهي عملية تتطور بالحب والتفاهم المتبادل بين الزوجين...

من المعروف أن شرب المشروبات الكحولية منخفضة الجودة يمكن أن يؤدي إلى تسمم خطير في الجسم. لكن العواقب يمكن أن تكون أكثر خطورة إذا كان المشروب يحتوي على كحول الميثيل بدلاً من الكحول الإيثيلي. من المستحيل التمييز بين هذين الكحولين بالعين، لكن القدرة على تحديد وجود الميثانول هي مهارة مهمة يمكن أن تنقذ الحياة والصحة. الميثانول ل جسم الإنسانسام ومميت: بعد تناول ثلاثين ملليلترًا فقط من هذا النوع من الكحول، يمكن أن يفقد الشخص بصره، أو يدخل في غيبوبة، أو حتى يموت.

في بيئة المختبر، ليس من الصعب التمييز بين الإيثانول والميثانول. ولكن كيف نفعل هذا في المنزل؟ هيا نعطي نصائح مفيدةحول هذا الموضوع في الأقسام التالية من المقال.

لقد قلنا بالفعل أعلاه أنه من المستحيل التمييز بين الإيثانول والميثانول بالعين المجردة. لديهم نفس اللون والطعم والرائحة.

في المنزل، يمكنك التمييز بين الإيثانول والميثانول باستخدام ما يكفي طريقة بسيطة- يجب سكب السائل في وعاء صغير ثم إشعال النار فيه. يحترق الكحول الإيثيلي بلهب أزرق، لكن الميثانول ينتج لهبًا أخضر عند احتراقه.

الطريقة رقم 2: مؤشر البطاطس

يمكن أن تساعد البطاطس الأكثر شيوعًا في تحديد ما يتم سكبه بالضبط في الزجاجة - الإيثانول أو الميثانول.

خذ درنة من الخضروات الجذرية وقشرها. قطع قطعة صغيرة من البطاطس ووضعها في سائل الاختبار. إذا تحولت البطاطس إلى اللون الوردي بعد بضع ساعات، فهذا يعني وجود الميثانول في المشروب. إذا كانت البطاطس داكنة ببساطة، فهذا يعني أن السائل يحتوي على الكحول الإيثيلي.

إذا كان لديك سلك نحاسي، فمن الأفضل إجراء اختبار لتحديد الميثانول باستخدامه، لأن هذه الطريقة تعتبر الأكثر موثوقية. يجب تسخين قطعة صغيرة من الأسلاك النحاسية على النار ثم غمسها في السائل، وإذا شممت على الفور رائحة الفورمالديهايد النفاذة، فهذا هو الميثانول.

هؤلاء طرق بسيطةيمكن أن تساعدك في التحديد الدقيق لوجود الميثانول الخطير في مشروب ما، ولكن يجب أن تعلم أنه إذا قام مصنع كحول عديم الضمير بخلط عدة أنواع من الكحول في كتلة واحدة، فقد لا تعطي الاختبارات محلية الصنع النتائج الصحيحة. لذلك، من الأفضل شراء الكحول مخازن جيدة، ذات جودة عالية وتأكد من التحقق من الضريبة الانتقائية.

يتم تمثيل الكحول على المستوى الكيميائي بخليط مع مجموعة متنوعة من المواد المضافة. يمكن استخدام الإيثانول للأغراض الطبية، ولأغراض الشرب، ولأغراض الغذاء، ويمكن تناوله. يستخدم كحول الميثيل لتصنيع الأدوية التي تسمم الجسم. لذلك، من المهم معرفة كيفية التمييز بين الميثانول والكحول الإيثيلي.

خطورة الكحول الميثيلى

- مثبط يستخدم لإنتاج الكحول. هذه المادة لها تأثير مسكر. يتم إنشاؤه نتيجة لمعالجة السوائل المعرضة للتخمير. والنتيجة هي الكحول المركز الذي يتم تخفيفه بالماء عند تحضير الكحول لمنع حروق المريء وتجويف الفم.

أكبر خطر على الصحة هو كحول الميثيل، الذي يشبه الكحول الإيثيلي في الرائحة والطعم. في كثير من الأحيان، يشتري الشخص الكحول الذي يحتوي على الميثانول، وهو واثق من أنه مشروب عالي الجودة. نتيجة مثل هذا الخطأ هي التسمم القوي الذي يمكن أن يؤدي إلى الموت.

كحول الميثيل– سم لجسم الإنسان، وهو مستخلص من الميثان، واللجنين، وحمض الفورميك. نطاق تطبيق المادة السامة – الإنتاج الصناعي(صناعة الأصباغ، الحرير الصناعي، الحلول التقنية). في السابق، تم الحصول على السم من نشارة الخشب، وكان الكحول يسمى كحول الخشب.

مهم! وبعد شرب 50 جرامًا من الكحول المحتوي على الميثانول، يتم تسجيل أعراض التسمم الشديد.

وتؤثر المادة السامة على شبكية العين وعصب العين، وتسبب العمى عند تناول 5 مل من الكحول. يتم تسجيل الحد الأقصى لتركيز السم في الدماغ والرئتين والأنسجة الدهنية ومقل العيون.

يحظر إنتاج الكحول على أساس الكحول التقني، لكن هذا الحظر لا يمنع منتجي المشروبات البديلة. نتيجة لاستهلاك الميثانول، يموت الناس في 60٪ من حالات التسمم القاتل.

أعراض التسمم بالميثانول

مباشرة بعد تناول المادة السامة يتم تسجيل الأعراض التالية:

• منعكس القيء
• ألم شديد في منطقة شرسوفي.
• مشاكل بصرية؛
• الدوخة والصداع.
• الإفراط في إفراز اللعاب
• زيادة، ثم انخفاض سريع في قيم ضغط الدم.

شرب الكحول الذي يحتوي على كحول الميثيل يسبب الأمراض التالية:

• الأضرار التي لحقت الجهاز العصبي.
• الظواهر الالتهابية للعصب البصري مما يؤدي إلى العمى.
• خلل في عمليات التمثيل الغذائي، والشروع في تدمير خلايا البروتين.
• أمراض الجهاز البولي.

إذا لم يتم اتخاذ التدابير اللازمة لتمييز الميثانول عن الإيثانول، ولم تطلب الضحية المساعدة الطبية، فستتطور مضاعفات خطيرة:

• يحدث العمى.
• هناك ألم حاد في الأطراف.
• تتطور درجة خفيفة من الغيبوبة الكحولية: الرغبة في التقيؤ، ضعف القدرة على الكلام، انخفاض درجة الحرارة، التبول غير المنضبط.

يصاحبه توسع حدقة العين، وتورم الجفون، ومشاكل في التنفس، وظهور تشنجات. بداية التغييرات التي لا يمكن إصلاحها تعتمد على حجم كحول الميثيل المأخوذ.

طرق الكشف عن نوع الكحول

إنتاج الكحول الإيثيلي

الغذاء والكحول التقني لها طعم مماثل، الرائحة، اللون. لكن الإيثانول له رائحة قوية، في حين أن الميثانول له رائحة محايدة. لذلك، إذا اكتشفت خاصية غير عادية للسائل، فيجب عليك التوقف عن استهلاك الكحول المشبوه.

هناك عدة طرق تساعد على التمييز بين شرب الكحول والميثانول في المنزل. كل خيار موثوق به ويظهر نتائج دقيقة، بشرط إجراء تجربة التحقق بشكل صحيح. ولكن ينبغي أن يكون مفهوما أنه إذا كان الكحول يحتوي على تركيز صغير من الميثانول، فإن الاختبار سيكون عديم الفائدة.

كيفية التمييز بين الميثيل والإيثيل عن طريق الاشتعال

أبسط و طريقة سريعةمما يساعد على تمييز الميثانول عن الإيثانول - اشتعال المحلول. يحتوي الكحول الإيثيلي على لون ازرقلهب، ميثيل - أخضر.

هذه الطريقة لا تعطي الثقة الكاملة في النتيجة، لأن لهب الإيثانول يتحول إلى اللون الأخضر عند إضافة حمض البوريك.

رد فعل مع البطاطس

من الضروري وضع البطاطس المقشرة في وعاء به كحول. لإجراء التجربة، يجب أن تبقى درنة البطاطس في الكحول لمدة ساعتين. بسبب التغير في لون الخضار من الممكن التعرف على نوع الكحول: اللون الوردييشير إلى الكحول الفني. لا يتم إطلاق نشا البطاطس عندما تكون الخضار في كحول صالح للأكل ولا يصبح المحلول عكرًا.

رد فعل مع صودا الخبز

تحتاج إلى إضافة القليل من صودا الخبز إلى المشروب الكحولي الذي تختبره وتخلطه. يتكون راسب أصفر غير قابل للذوبان في الإيثانول، وتذوب الصودا في الميثانول، ويصبح المحلول واضحًا.

التفاعل مع برمنجنات البوتاسيوم

لتمييز الكحول الغذائي عن الكحول التقني، يجب إضافة برمنجنات البوتاسيوم إلى المحلول وتسخين الخليط. إذا لم يكن هناك رد فعل، فهو كذلك كحول جيد. إذا ظهر السائل هسهسة ورائحة الفورمالديهايد، فيمكن القول أنه كحول ميثيل.

للتجربة سوف تحتاج إلى برمنجنات البوتاسيوم وحاوية التدفئة. تسلسل الإجراءات هو كما يلي:

• تحتاج إلى صب 50 مل من الكحول في الحاوية.
• تمييع 0.2 غرام من برمنجنات البوتاسيوم في 2 مل من الماء المقطر؛
• سخني الكحول إلى 18 درجة واسكبي فيه محلول المنغنيز الناتج مع التحريك.

بعد ذلك، عليك ملاحظة التغير في لون المحلول، مع ملاحظة الوقت. كلما طالت عملية التبييض جودة أفضلمنتج. والنتيجة الجيدة هي فترة زمنية مدتها 10 دقائق.

سلك نحاس

ومن الضروري تسخين عينة من السلك باستخدام النار حتى تصبح بيضاء، ثم غمسها في الكحول الذي يتم اختباره. بعد إزالة السلك، تحتاج إلى فحص رائحة الأبخرة. إذا كانت هناك رائحة مميزة للفورمالدهيد، فيمكن القول بأن الميثانول السام قد تحلل.

صيدلية اليود

عند إضافة بضع قطرات من المحلول إلى الميثانول، يذوب اليود تمامًا، وفي الكحول الصالح للأكل، يستقر الدواء في القاع على شكل رقائق صفراء.

أعراض التسمم بالميثانول والإيثانول

يحدث التسمم بالإيثانول والميثانول بشكل مختلف، ولكنه يتميز بأعراض مماثلة. في حالة التسمم بالكحول الغذائي يشعر المصاب بصداع مؤلم ورغبة في القيء وحدوث اضطراب في البراز. في حالة التسمم الكحول الفنييتم تسجيل الأعراض التالية:

العلامة الكلاسيكية للتسمم بكحول الميثيل هي الاضطرابات البصرية المصحوبة بتوسع حدقة العين ورهاب الضوء.

الخطر الرئيسي هو ظهور أعراض التسمم في وقت متأخر - بعد 10 ساعات من تناول الكحول منخفض الجودة.

الإسعافات الأولية للتسمم

جسم الإنسان غير مهيأ لتحييد وإزالة منتجات تحلل الميثانول. التدابير العلاجية تتكون من تحييد السم الخطير. العلاج الذاتيبعد التسمم بالكحول الصناعي فمن المستحيل.

يتذكر! يمكن أن تحدث الوفاة بعد شرب الكحول المحتوي على الميثانول في غضون ساعات قليلة.

الكحول الغذائي هو أفضل ترياق للميثانول. وهذا ما يفسر الحاجة إلى حقن الإيثانول بالتنقيط، حيث يقوم الطبيب بحساب معدل الإعطاء وجرعة المحلول. في بعض الأحيان تؤدي مثل هذه الإجراءات إلى تفاقم حالة المريض.

تشمل تدابير الإسعافات الأولية بعد التسمم بالميثانول ما يلي:

• تطهير المعدة . من الضروري تخفيف القليل من برمنجنات البوتاسيوم في لتر ماء دافئ. ثم عليك أن تشرب السائل الوردي في جرعة واحدة، مما يثير منعكس القيء.
• شرب 100 مل من الإيثانول، مما يعزز الإزالة السريعة للسموم.

لتطهير المعدة، يتم تخفيف برمنجنات البوتاسيوم في لتر من الماء الدافئ.

في حالة التسمم الحاد، يتم إجراء غسيل الكلى في منشأة طبية. دخول الضحية إلى المستشفى غير مطلوب في جميع الحالات. يتم امتصاص الكحول السام في الدم ببطء خلال فترة زمنية معينة، ويبقى فيه الجهاز الهضمي. وهذا يجعل من الممكن شطف المعدة، وتجنب العواقب الوخيمة.

يجب أن تعلم أن شرب الكحول المحتوي على الميثانول يؤدي إلى اضطرابات شديدة في العديد من الأعضاء والأجهزة. قد يدخل الضحية في غيبوبة، ويصاب بالعمى، وقد تضعف وظائف الكلى. إذا كنت تريد أن تشرب، عليك أن تختار الجودة مشروبات كحولية. هذا سوف ينقذ الشخص من التسمم العرضي.