طريقة تحضير حلى السلمون. وصفات لكل يوم. وصفات لتحضير حليب السلمون

تعتبر جميع أنواع الأسماك الحمراء أو السلمون من الأسماك التجارية القيمة. لطالما كانت جرة كافيار السلمون الأحمر بمثابة زخرفة طاولة احتفالية. لكن حليب السلمون المقلي يمكن أن يكون صحيًا طبق لذيذالقائمة اليومية لكل عائلة.
حليب مقلي سمك السلمونتحتوي على العديد من المواد المفيدة والفيتامينات. أنها تحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية، والتي تسمى عادة أوميغا 3 وأوميغا 6. حليب السمك هو مصدر للبروتين الكامل. من خلال استهلاك الحليب، يمكن للشخص إبطاء عملية الشيخوخة، والحفاظ على الأوعية الدموية في حالة جيدة وتزويد الدماغ والجهاز العصبي بالمواد اللازمة.
عندما المقلية، يمكن أن يكون حليب السلمون وجبة خفيفة باردة. ويمكن أيضًا تقديمها مع أي طبق جانبي، على سبيل المثال. شاهد نجاحنا و وصفة لذيذةقم بطهي سمك السلمون بالحليب وستتعلم كيفية قليه بسهولة.

مكونات:
- حليب السلمون - 1 كجم؛
- دقيق - 100 غرام؛
- زيت - 100 مل؛
- ملح؛
- جوزة الطيب- 2-3 جم؛
- ليمون؛
- فلفل للذوق.

وصفة مع الصور خطوة بخطوة:

1. قم بإذابة حليب السمك الأحمر في درجة حرارة الغرفة.




2. اشطفها ماء بارد. ضع في وعاء. اعصري عصير الليمون الطازج ثم رشيه فوق الحليب. أضف الملح وجوزة الطيب. أضف الفلفل المطحون حسب الرغبة. نترك حليب السمك في درجة حرارة الغرفة لمدة ربع ساعة.




3. سخني مقلاة بالزيت.
4. لف الحليب في الدقيق.




5. ضعيها في صف واحد في زيت ساخن جيداً.






6. تقلى لمدة 6-7 دقائق على كل جانب.




يمكن تقديم حليب السلمون المقلي كطبق منفصل أو كطبق جانبي.
استخدمنا خليط الدقيق، ولكن يمكنك صنع العجين

هل سبق لك أن عملت في المطبخ مع حليب السلمون؟ هناك الكثير من الطرق لإعداد طبق لذيذ وأصلي من هذا المنتج. يتم تحضير السلطات والعجة والشوربات المختلفة باستخدام هذا المنتج. يمكن أيضًا قلي الحليب أو طهيه أو مخلله. سنخبرك في مقالتنا بالأطباق التي يجب تحضيرها وكيفية القيام بذلك.

ما هو الحليب؟

يعتبر الكثير من الناس أن الحليب منتج غريب، والبعض يخاف منه، لأن الحليب هو الغدد المنوية للأسماك. لقد حصلوا على اسمهم من لونهم. في كثير من الأحيان يتم التخلص من الحليب والأحشاء عند تنظيف الأسماك، ولكن لا ينبغي القيام بذلك، لأنها منتج قيم. الحليب له قوام دقيق وطعم حلو. فهي ليست لذيذة فحسب، بل صحية أيضًا. يمكن لأي شخص تقريبًا تناول الحليب، ويجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الأسماك فقط تجنبه.

بالنسبة للنساء اللاتي يستعدن لأن يصبحن أمهات ومرضعات، سيساعد هذا المنتج على تقوية جهاز المناعة، وبالنسبة للأطفال فهو مفيد لنمو العظام، كما أنه مفيد لكبار السن، حيث يحافظ على أجسامهم في حالة جيدة. إذا كنت ترغب في تحضير طبقك بسرعة، فإن أسرع طريقة للطهي هي الحليب المقلي المخبوز مع البطاطس المهروسة أو بدون طبق جانبي. وإذا كنت تريد الاحتفاظ بكل شيء مادة مفيدةفي هذا المنتج من الأفضل استخدامه مطهيًا.

حليب مطهي

لغلي الحليب، خذي:

• 700 جرام حليب
• 200 جرام كريمة حامضة
• جزرة واحدة
• 2 ملعقة كبيرة. دقيق
• بصلة واحدة
• الملح والفلفل حسب الذوق
• ذوق زيت نباتي

طريقة تحضير الطبق :

1. نقطع الخضار ونتركها على نار هادئة حتى تصبح طرية، مع تسخين الزيت النباتي في مقلاة.
2. اغسل الحليب وقطعه إلى قطع.
3. اغمسيها في الدقيق وأضيفيها إلى الخضار. يُطهى على نار خفيفة لمدة 5-8 دقائق، ولا تنسى التحريك.
4. ثم تضاف القشدة الحامضة والملح والفلفل والمزيج. انتظر حتى يغلي ثم أخرجه من الموقد.

الطبق جاهز!

أومليت مع الحليب في الفرن

وجود الحليب في هذا الطبق يمنحه الخفة والشبع والحنان.

لتحضير هذا الطبق خذي:

• 500 جرام حليب
• حبتان من البصل الصغير
• زبدة للقلي
• 3 بيضات
• 100 مل حليب
• الملح والفلفل حسب الذوق

تحضير العجة:

1. قشر البصل واقطعه جيدًا. تقلى حتى تصبح شفافة.
2. اغسلي الحليب ثم ضعيه في المقلاة مع البصل. يضاف الملح والفلفل ويطهى لمدة 5 دقائق.
3. اخفقي البيض والحليب. أضيفي القليل من الملح، وبعد خلطه مع البصل ضعيه في طبق الخبز. صب في خليط من البيض والحليب.
4. اخبز الطبق لمدة 10 دقائق عند 220 درجة.
5. تقطع إلى أجزاء وتقدم.

سلطة مع الحليب والفطر

المكونات المطلوبة:

• الحليب – 250 جم
• بيض الدجاج – 2 قطعة
• فطر مقلي – 200 جم
• ليمون – 1 قطعة.
• خيار طازج – 2 قطعة.
• المفروم البصل الأخضر- 2 ملعقة كبيرة.
• الشبت المفروم – 2 ملعقة كبيرة.
• دقيق - 4-5 ملاعق كبيرة.
• مايونيز - حسب الرغبة
• الملح والفلفل - حسب الرغبة

طريقة تحضير السلطة :

1. يغسل الحليب ويتبل بالملح والفلفل ويرش بعصير الليمون ويترك لينقع لعدة ساعات ويوضع في الثلاجة.
2. ثم تقلى بالزيت النباتي في مقلاة عميقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أثناء القلي، حرك الحليب.
3. قم بإزالة الزيت الزائد بمنشفة ورقية.
4. يُقطع مكون السلطة الرئيسي جيدًا ويوضع في وعاء السلطة.
5. يضيف الفطر المقليالبصل المفروم ويقلب ويترك لمدة 5 دقائق.
6. قطع البيض والخيار إلى مكعبات.
7. يضاف الملح ويضاف الشبت والمايونيز ويخلط كل شيء.

الطبق جاهز!

حليب مع بصل وكريمة

لتحضير هذا الطبق خذي:

• 700 جرام حليب
• 2 بصل
• 100 مل كريمة
• 2 ملعقة كبيرة. دقيق
• الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة تحضير الطبق :

1. نقطع البصل إلى نصف حلقات ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
2. بعد تذويب الحليب والملح والفلفل عليه. يرش بالدقيق ويقلب.
3. ضعها في الطباخ البطيء.
4. يُضاف البصل ويُضاف الكريما.
5. يُطهى لمدة نصف ساعة تقريبًا في قدر طهي بطيء عن طريق ضبط وضع الخبز. إذا كنت تطبخ في الفرن، فإن الوقت هو نفسه بالنسبة للطباخ البطيء. إذا قمت بالطهي على الموقد، فسيستغرق الطهي وقتًا أقل.

قد يختلف التسليم. مع أو بدون طبق جانبي.

استخدم هذا المنتج اللذيذ والصحي وأسعد أحبائك بالأطباق الأصلية. بالعافية!

حليب السمك الناضج لديه حليبي لون أبيض، ومن هنا اسمهم. Milts هي الغدد المنوية الذكرية التي تحتوي على الحيوانات المنوية السمكية. يحتوي الحليب على بروتينات حيوانية كاملة، وبالتالي فهو صحي ومغذي للغاية.

لا يعرف كل صياد كيفية تحضير حليب السمك وغالباً ما يتم التخلص منه بسبب الجهل بما يمكن تحضيره منه. إن أبسط شيء يمكنك القيام به مع الحليب هو الملح والقلي في الخبز. ولكن هناك العديد من الوصفات البسيطة والجديرة.

حليب السمك في العجة

المقادير: حليب - 500 جرام، 1-2 بصل، 3 بيضات، 0.5 كوب حليب، ملح، فلفل.

يجب غسل الحليب وتقطيعه إلى قطع. نقطع البصل ناعماً ونقليه. ضعي الحليب في مقلاة مع البصل، أضيفي القليل من الملح والفلفل، ارفعي الحرارة واقليها مع التحريك من حين لآخر لمدة 3-5 دقائق. ننقل الحليب والبصل من المقلاة إلى طبق الفرن. يخفق البيض مع الحليب (مع إضافة الملح والفلفل) ويسكب الحليب فوق خليط العجة. ضعي القالب في فرن محمى على حرارة 220 درجة مئوية واخبزيه حتى ينضج. يمكنك تحضير هذا الطبق بدون فرن. يُغطى خليط العجة بغطاء، ويُخفف الحرارة إلى درجة منخفضة ويُقلى حتى تصلب العجة. في هذه الحالة، ستكون العجة أكثر رطوبة وطراوة.

فطائر الحليب

المكونات: حليب - 500 غرام، أبيض نبيذ جاف- 200 جرام، 2-3 ملاعق كبيرة من الدقيق، قليل من الكمون، ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، ملح حسب الرغبة.

تحتاج إلى التغلب على الحليب بالخلاط حتى يصبح ناعمًا. أضف كوبًا من النبيذ الأبيض الجاف، والدقيق، والكمون، زيت الزيتونوالملح حسب الرغبة ويخلط هذا الخليط بالكامل في الخلاط مرة أخرى. كما ترون، كل شيء بسيط للغاية. كل ما تبقى هو خبز الفطائر بالطريقة المعتادة بالزيت النباتي. خذ ملعقة واسكب محتوياتها في مقلاة ساخنة. تقلى الفطائر على كلا الجانبين. أؤكد لك: لن يخمن ضيوفك أبدًا ما هي الفطائر المصنوعة منها.

إذا قررت طهي الفطائر في الهواء الطلق، ففي حالة عدم وجود خلاط، يمكنك تقطيع الحليب بسكين، إضافة بيضة نيئةقليل من الدقيق والملح والفلفل حسب الرغبة. لا تسير الأمور بشكل جيد مظهر، ولكنه أيضًا لذيذ جدًا.

الحليب الكوري

المكونات: حليب - 200 جرام، جزر - 80 جرام، ثوم - 2 فص، صلصة الصويا - 5 جرام، زيت نباتي - 10 جرام، بصلة- 30 جرام فلفل أحمر مطحون - قليل.

طبق آخر ل حل سريع. وجبة خفيفة رائعة. يُسكب البصل والجزر المفروم والحليب المقطع إلى قطع صغيرة في الزيت المغلي. الموسم مع الفلفل و صلصة الصوياوتخلط جيدا. يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج ويُضاف الثوم المفروم فقط في النهاية.

يمكن تقديم هذا الطبق باردًا أو ساخنًا. تزيين بالخضر. تبين أن الطبق لذيذ جدًا ، وطعمه مثل الكبد ، ولكنه أكثر دهونًا. إذا رغبت في ذلك، يمكنك صنع السندويشات.

سلطة الحليب

المكونات: حليب - 200 جرام، بيضة مسلوقة، رأس بصل صغير، مايونيز - 1 ملعقة، خيار مخلل، بازلاء خضراء، ملح وفلفل حسب الرغبة.

لقد حاولت تحضير هذه السلطة لأول مرة منذ شهر واحد فقط وكنت سعيدًا جدًا بها. كما هو الحال دائمًا، كل شيء بسيط: اقلي الحليب بالزبدة ثم قطعيه إلى قطع. نقطع البصل إلى قطع متساوية الحجم، بيض مسلوقوالخيار المخلل. نسكب البازلاء الخضراء ونضيف المايونيز ونخلط كل شيء. بسيطة ولذيذة.

فطيرة مع حليب السمك والكافيار

المكونات: حليب - 200 جرام، زيت نباتي - 10 جرام، رز مسلوق- 300 جرام. بصل - 1 رأس، مايونيز - 1 ملعقة، فلفل أحمر مطحون - رشة.

على الطريق - طبق عطلة. نغسل الكافيار والحليب في الماء، يمكنك تقطيعه، أو يمكنك وضعه كاملاً. يُقطع البصل إلى مكعبات ويُمزج مع الحليب والملح والفلفل ويُضاف ملعقة كبيرة من المايونيز ويُخلط ويُوضع في الثلاجة لمدة ساعة.

نشتريها من المتجر أو نمزجها بأنفسنا خميرة العجين. افردي الطبقة السفلية وضعيها على صينية خبز مدهونة بالزيت ومرشوشة بفتات الخبز. ضعي الحشوة في الأعلى (أضيفي الأرز المسلوق إلى الحشوة). قم بتغطية الجزء العلوي بطبقة ثانية من العجين المدلفن، واضغط على الحواف، ثم دهن الجزء العلوي صفار البيضللحصول على قشرة شهية وتخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة.

الفطيرة ليست لذيذة فحسب، ولكنها أيضًا صحية جدًا للرجال. حاول طهيها بنفسك.

حليب السمك الطازج مع الفجل

المقادير: حليب - 200 جرام، دقيق - 10 جرام، زيت نباتي 20 جرام، فجل بالخل - 80 جرام.

اغسل الحليب دون إزالة الغشاء أو غليه أو خبزه في الدقيق ثم أضف الملح واقليه بالزيت النباتي. تبرد وتوضع في وعاء الرنجة وتقدم مع الفجل والخل وتزين بالأعشاب.

حليب متبل

المقادير: 100 جرام حليب - 0.25 بصل، 0.5 كوب خل 3٪، ملح، 5-6 حبات فلفل أسود.

ضعي الحليب في وعاء من المينا وأضيفي الخل والبصل المفروم والملح والفلفل واتركيه في الثلاجة لمدة 6-8 ساعات. قبل التقديم، ضعيها في وعاء الرنجة وزينيها بشرائح الليمون وأغصان الأعشاب.

الحليب في الخليط

المكونات: حليب طازج مجمد 500 جرام، بيض دجاج - 2 قطعة، دقيق 3-4 ملاعق كبيرة، زيت نباتي. 1-2 ملعقة كبيرة بهارات، ملح حسب الرغبة.

قم بإذابة الحليب (بخلاف حليب السلمون)، ثم اشطفه باردًا. الماء واتركه يصفى ويجفف بمنديل. أثناء ذوبان الحليب، قومي بتحضير العجينة. اكسري بيضتين وأضيفي القليل من الملح (حسب الرغبة) وأضيفي الدقيق وقلبي حتى يصبح ناعمًا (قوام الفطيرة). ثم نملح الحليب ونرشه ببهارات السمك (أو ما تفضله).

صب الزيت في مقلاة ساخنة. بعد تناول الحليب، اغمسيه في العجينة ثم ضعيه على الفور في المقلاة (بالقدر الذي يناسبك)، ثم اقليه على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يمكن تناول الطبق ساخنًا مع أو بدون طبق جانبي، أو باردًا (الحار أفضل).

الحليب في النبيذ الأبيض

المقادير: 500 جرام حليب طازج، 2 طماطم مقطعة إلى شرائح، 1 ملعقة صغيرة. ملح 1 ملعقة صغيرة. قشر الليمون المبشور، 1/8 ملعقة صغيرة. البهارات المطحونة الطازجة، 1/4 كوب من النبيذ الأبيض الجاف، 1 ملعقة كبيرة. ل. بقدونس مفروم ناعماً، 4 ملاعق كبيرة. ل. زبدة، 1/8 كوب فتات خبز القمح.

طبق فرنسي. نغسل السمك الطازج بالحليب ونضعه في قالب مدهون ونضع فوقه شرائح الطماطم وقشر الليمون والملح والفلفل والبقدونس والبقدونس. سمنة، نسكب النبيذ الأبيض، ونرش فتات خبز القمح في الأعلى، ونغلق الغطاء ونضعه في فرن مسخن مسبقاً لمدة 10 دقائق. يقدم ساخنًا أو باردًا أو يستخدم للسندويشات.

من الجميل أن تقتل الدودة!

كونستانتين فاديف

هل جربت حليب السلمون؟ وصفات صنع الحليب مختلفة جدا. يُقلى الحليب في العجين والبقسماط ويُطهى ويُضاف إلى الفطائر والشرحات ويُتبل وما إلى ذلك.

يبدو ذوب سمك السلمون غريبًا بالنسبة للكثيرين، بل ومخيفًا في بعض الأحيان، لأن الذوبان ليس أكثر من الغدد المنوية للأسماك. وكان يطلق عليهم اسم الحليب للونهم الأبيض الحليبي. كثير من الناس يتخلصون من الحليب مع الأمعاء ولكن دون جدوى. هذا هو المنتج الأكثر قيمة، وهو بروتين ذو قوام دقيق وطعم حلو لطيف للغاية.
الحليب غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية الضرورية للقلب والأوعية الدموية وتحمي من النوبات القلبية والسكتات الدماغية. على المرء جسم الإنسانلا تنتج مثل هذه الأحماض. ينصح بشدة بتناول حليب السلمون لمرضى السكر المعتمدين على الأنسولين، لأنه يطيل عمل الأنسولين. يحفز الحليب النشاط العقلي، ويخفض نسبة الكوليسترول، وينقذ من ارتفاع ضغط الدم، ويقوي القلب، ويطبيع عمل الغدد الجنسية (ولكنه ليس مثيرًا للشهوة الجنسية). الحليب يبطئ الشيخوخة ويعزز تجديد الأنسجة.

غالبًا ما نجد الحليب في الرنجة المملحة، ولكن بسبب الملوحة القوية، قليل من الناس يحبونها. يمكن تحضير حليب سمك السلمون الطازج بشكل مثالي، وينصح بتناول الأطباق المصنوعة من الحليب في أي عمر، وكذلك عند اتباع أنظمة غذائية مختلفة (لا يحتوي الحليب على أي كربوهيدرات تقريبًا). تحتاج النساء الحوامل والمرضعات إلى الحليب لتقوية جهاز المناعة، والأطفال - لنمو العظام، وكبار السن - للحفاظ على الجسم في حالة جيدة. يُمنع تناول الحليب فقط لمن لديهم حساسية تجاه الأسماك.

يمكن شراء حليب السلمون من متاجر الأسماك المتخصصة وفي أقسام الأسماك في محلات السوبر ماركت وفي السوق. في أغلب الأحيان يتم بيعها مجمدة في عبوات. قبل الطهي، يجب إذابة الحليب وشطفه تحت الصنبور وتجفيفه. إذا كان هناك دم في القنوات، يتم تنظيفه.

أبسط و طريقة سريعةتحضير الحليب - القلي بالبقسماط. يُملح الحليب ويُضاف إليه الفلفل حسب الرغبة، ثم يُلف في الدقيق أو البيض مع فتات الخبز ويُقلى بسرعة من جميع الجوانب حتى يصبح لونه بنيًا. للحفاظ على أقصى قدر من العناصر الغذائية، نوصي بطهي الحليب.
يتم تقديم حليب السلمون الجاهز مع بطاطس مهروسةأو الأرز، ولكن ليس من الضروري تقديم طبق جانبي. يمكنك استخدام الحليب في السلطات.
بعد الطهي سوف تحصل على 4 حصص
وقت الطهي: 20 دقيقة
مكونات

حليب 700 جرام
القشدة الحامضة والزجاج
جزر 1 قطعة.
بصل 1 قطعة.
دقيق 2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح للتذوق
الفلفل الأسود حسب الذوق
زيت نباتي حسب الرغبة
طريقة تحضير حليب سمك السلمون يُقطع البصل والجزر جيدًا ويُطهى على نار خفيفة في الزيت النباتي حتى يصبح طريًا. يُقطع الحليب المغسول إلى قطع ويُلف في الدقيق ويوضع في مقلاة. يُطهى على نار خفيفة لمدة 5-8 دقائق مع التحريك ويُضاف الكريما الحامضة والملح والفلفل وينتظر حتى يغلي ويُرفع عن النار.
بالعافية!
حليب سمك السلمون (سمك السلمون، سمك السلمون الوردي، سمك السلمون، سمك السلمون، سمك السلمون الرمادي، سمك السلمون الأحمر، سمك السلمون المرقط) ذو قيمة أعلى من أي شيء آخر. ليس من المعتاد تناولها في أوروبا، لكنها تحظى بشعبية كبيرة في اليابان. غالبا ما يتم تناولها في روسيا.
أيها الأصدقاء، هل تحضرون حليب السلمون؟ وصفات لهذا منتج مفيدسوف يسعد أدائك العديد من الطهاة. انشرها في التعليقات أو على صفحاتك!

ش تماما كميات كبيرةبالنسبة للأشخاص الذين يحبون أطباق السمك ويحاولون إدراجها في نظامهم الغذائي قدر الإمكان، فإن الحليب المقلي له مكانة خاصة. إنهم يعتبرون بحق طعامًا شهيًا بين اطباق سمك. هناك عدة طرق لتحضير حليب السلمون. يمكن قليها أو طهيها في طباخ بطيء إذا رغبت في ذلك. جميع الخيارات جيدة على قدم المساواة. ولكن حتى لا تفسد هذه الأطعمة الشهية أثناء التحضير، عليك أن تعرف كيفية قلي الحليب بشكل صحيح.

يحتوي هذا المنتج على مواد مهمة جدًا للإنسان. مثل الفوسفور والحديد والفيتامينات والبوتاسيوم وأحماض أوميجا 3 المفيدة والعناصر النزرة والمغنيسيوم. بالإضافة إلى حقيقة أن الحليب صحي للغاية، فمن السهل أيضًا تحضيره. ولكن كيف تقلى حليب السمك للحفاظ على جميع المواد المفيدة؟ انه سهل. الشيء الرئيسي هو اتباع بعض القواعد.

حليب السمك المقلي

يمكنك عادة شراء الحليب المجمد من المتاجر. أولاً، تحتاج إلى ملئها بالماء البارد وتركها لمدة خمس وعشرين دقيقة تقريبًا. ثم اشطفيه جيدًا. يمكن إزالة الفيلم الذي تم تغطيته به. ولكن يمكنك ترك الأمر، كل هذا يتوقف على التفضيل الشخصي.

سوف تحتاج:

• حليب السلمون - خمسمائة غرام.
• بصل - رأس واحد.
• دقيق - كوب واحد.
• عصير ليمون - نصف ملعقة صغيرة.
• زيت عباد الشمس - مائة ملليلتر.
• الشبت - نصف حفنة.
• الفلفل.
• ملح.

عملية الطبخ

ضعي الحليب المحضر على صينية أو صينية الخبز، ورشي عليه عصير الليمون، وأضيفي القليل من الفلفل والملح. ثم رشيها بالدقيق واخلطيها بلطف ويمكنك البدء في الطهي. ولكن دعونا نلقي نظرة فاحصة على كيفية قلي الحليب. تأكد من تناول مقلاة عميقة أو قدرًا عميقًا، حيث يتناثر الحليب كثيرًا أثناء القلي.

بعد ذلك، سخني مقلاة بالزيت واقلي حليب السلمون في أجزاء على كلا الجانبين على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ضعي الحليب المقلي على طبق مسطح واتركيه جانباً في الوقت الحالي. أنت الآن بحاجة إلى قلي البصل المغسول والمفروم إلى نصف حلقات. يُوزّع البصل النهائي بالتساوي فوق الحليب. يُزيّن هذا الطبق بالشبت الطازج المفروم ويُقدّم. يتناسب حليب السلمون المقلي جيدًا مع الأرز الرقيق، كما تتناسب البطاطس المسلوقة أو المعكرونة جيدًا معهم. كل هذا يتوقف على تفضيلاتك الطهي. يمكن تناول الحليب المقلي باردًا وساخنًا.

حليب السمك مع الطماطم والجبن

باستخدام هذه الوصفة، ستتعلم كيفية قلي الحليب مع الجبن والطماطم. يُنصح بتذويب الحليب مرة واحدة، لأنه خلال العملية الثانوية يفقدون العديد من المكونات المفيدة، وبالطبع، سيؤثر ذلك سلبًا على طعم المنتج النهائي. أفضل طريقةإزالة الجليد تعني وضع الحليب في ذلك الجزء من الثلاجة الأقل تعرضًا للبرد والسماح له بإذابة الجليد تمامًا.

المنتجات المطلوبة:

• حليب السلمون - مائتان وخمسون غراماً.
• الطماطم شيء واحد.
• الجبن - مائة جرام.
• زيت نباتي - نصف كوب.
• دقيق - نصف كوب.
• فلفل أسود مطحون.
• فلفل أحمر حار.
• ملح.

عملية الطبخ

دعونا نلقي نظرة خطوة بخطوة على كيفية قلي السلمون بالحليب مع إضافة مكونات أخرى. اغسلي الطماطم، وقطعي الجذع، وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. ابشر الجبن، ويفضل أن يكون من الأصناف الصلبة، على أفضل مبشرة. الآن يمكنك البدء في تحضير الحليب. سنتعلم كيفية قلي الحليب من الوصفة المأخوذة للتحضير. للقيام بذلك، تأخذ قدرا، صب الزيت النباتي وتسخينه على النار.

بعد ذلك، في وعاء صغير، اخلطي الدقيق والملح. تُلف قطع الحليب المحضر في الخليط وتوضع في طبقة واحدة في قاع القدر. يقلى على جانب واحد لمدة ثلاث إلى أربع دقائق، ثم يقلب ويقلى على الجانب الآخر بنفس الكمية. رشي الفلفل الأسود والأحمر حسب رغبتك. ضعي طبقة من الطماطم المقطعة بالتساوي. يُضاف القليل من الملح ويُرش بطبقة من الجبن المبشور على مبشرة ناعمة جدًا. يغطى بإحكام بغطاء ويقلى على نار خفيفة حتى ينضج بالكامل.

على الرغم من سهولة التحضير، سوف تحصل على طبق لطيف للغاية وعصير وعطري. أيضا، بفضل الوصفة المقترحة، تلقيت معلومات ضروريةكيف تقلى الحليب بشكل لذيذ. الآن يمكنك تدليل نفسك وجميع أحبائك بأطعمة لذيذة وصحية. بالعافية!