Растение с листа, подобни на копър. Снимки и лечебни свойства на копър. Какво е името на стайно цвете, което прилича на копър?

26.08.2016

Отровата не е само оръжие на змии и членестоноги. Голям брой растителни видове, растящи по света, съдържат токсини, които са смъртоносни не само за животните, но и за хората, пише UKROP с позоваване на kykyryzo.

По-долу е даден списък на десетте най-отровни растения в света.

10. Олеандър

Олеандърът е вечнозелен многогодишен нискорастящ храст, роден в Индия. Също често срещан в страните от Източна Азия. Често се среща край пресъхнали речни корита и потоци. Израства до 2–6 m височина. Култивиран като декоративно растение, цъфтящи с червени, бели, жълти и розови уханни цветове. Олеандърът се използва в медицината, особено при сърдечно-съдови заболявания. Широко използван по целия свят за украса на градини и паркове. Цъфти през лятото. Всичките му части са отровни и съдържат олеандрин, корнерин и други сърдечни гликозиди, които при поглъщане причиняват силни колики, повръщане, диария и могат да причинят спиране на сърцето. Казват, че дори димът от горящ олеандър е отровен. Това е цветето символ на японския град Хирошима.

9. Manchineel дърво

Дървото manchineel е вид цъфтящо растение, произхождащо от Централна Америка (Флорида, Карибите и Бахамските острови), както и от Венецуела и Колумбия. IN дивата природаможе да се намери на крайбрежните плажове и в солени блата сред мангрови дървета. Дървото маншинеел достига до 15 метра височина. Всички части съдържат силни токсини, особено плодът и млечнобелият сок - една капка върху кожата може да причини мехури, дерматит, подуване или изгаряне. Нищо чудно, че маншинеловото дърво се нарича „малката ябълка на смъртта“.

8. Вех

Vöh е многогодишно тревисто растение, което достига до 2,5 метра височина и се отличава с малки зелени или бели цветя, разположени във формата на чадър. По правило те растат по влажни ливади и други влажни и блатисти места. Три от четирите вида съдържат мощен токсин (цикутоксин), който причинява рабдомиолиза, характеризираща се с разрушаване на мускулни клетки и развитие на остра бъбречна недостатъчност.

7. Бругмансия снежнобяла

Brugmansia снежнобяла - вид многогодишно растение цъфтящи растения, расте в тропически гори Южна Америка. Това са малки дървета и храсти, съдържащи психоактивни вещества. Отглежда се като декоративно растение по целия свят. Те могат да достигнат височина от 3 до 11 m. Всички части на Brugmansia са отровни, особено семената и листата. Те съдържат атропин, тропанови алкалоиди и скополамин. При попадане в човешкото тяло води до мускулна парализа, объркване, тахикардия, диария, главоболие, зрителни и слухови халюцинации, мидриаза, циклоплегия и дори смърт.

6. Агератина най-висока

Агератина най-висока - многогодишно растение, роден в източна и централна Северна Америка. Израства до 1,5 м височина. Използва се в медицината, по-специално срещу змийски ухапвания. Водораслото Ageratina е отровно, съдържа токсина треметол, който при поглъщане предизвиква конвулсии, повръщане и води до сериозни чревни разстройства. Изненадващо е, че човек, който яде месо или пие млякото на отровено животно, може да развие всички симптоми на отравяне и дори да умре.

5. Беладона

Беладона е многогодишно растение с височина до 1,5 м. Расте в широколистни влажни гори, предимно на открити места в Северна Африка, Европа и Западна Азия. Всичките му части са отровни, а най-висока концентрация на токсични алкалоиди има в корените и плодовете. Симптомите на отравяне с беладона при хора включват халюцинации, липса на разпознаване заобикаляща среда, фотофобия, нарушение на говора и в крайна сметка загуба на съзнание и смърт от парализа на дихателния център.

4. Аконит

Аконит или боец ​​е род отровни многогодишни растения, разпространени в Европа, Азия и Северна Америка. Израствам около 1 метър височина. Използва се в медицината. Някои видове се отглеждат като декоративни. Цъфти през юли-септември. Всички части на растението са изключително отровни и съдържат алкалоид - аконитин, който при поглъщане предизвиква гадене, повръщане, диария, изпотяване, световъртеж, затруднено дишане, главоболие и объркване. Основните причини за смърт са вентрикуларна асистолия, парализа на сърцето или дихателния център. Отравяне може да възникне и при контакт с кожата; аконитин - лесно се абсорбира през кожата.

3. Цербер

Цербер - род вечнозелени малки растения, растящи в тропическа Азия, Австралия, Мадагаскар, както и на различни острови, разположени в Индийския океан. Поради своята токсичност, родът е кръстен на кучето Цербер от гръцката митология. Всички части на растението са изключително отровни: те съдържат церберин, вещество, което блокира електрически импулсив тялото (включително сърдечната честота). Дори димът, отделен при изгаряне на Cerberus, може да причини тежко отравяне и да доведе до смърт.

Второто място в класацията на най-отровните растения в света се заема от Молитвен бръмбар - отровно растение, произхождащо от Индия. Отглежда се в много страни с тропически климат. Израства до 10 м височина. Семената му съдържат токсично вещество - абрин, което е особено опасно при контакт с отворени рани и очи. Дори поглъщането на едно семе може да бъде фатално за възрастен. Симптомите на отравяне включват гадене, повръщане, гърчове, чернодробна недостатъчност и смърт, обикновено в рамките на няколко дни.

1. Рицин

Рицинът е растителен вид, широко разпространен в райони с тропически и субтропичен климат. Освен това се култивира в много страни по света и се използва широко като декоративно растение в паркове и други обществени места. Рицинът е вечнозелен храст с височина до 10 м и съдържа рицин и алкалоида рицинин, които са смъртоносни за човека в доза над 0,2 г. Поглъщането на семената на растението причинява ентерит, повръщане и колики. кървене от стомашно-чревния трактводно-електролитен дисбаланс и смърт след 5-7 дни.

НОВИ И РЕКЛАМНИ ПАРТНЬОРИ

ОСТАНЕТЕ НОВИ

15.06.2019

Как мъртъв уелсец осуети операцията на Хитлер. СНИМКА

Трупът на бездомник е облечен в униформа на капитан от британската армия и е снабден с подправени строго секретни документи за нахлуването на съюзниците в Гърция вместо в Сицилия. През зимата на 1943 г. в изоставен склад...

15.06.2019

Учени обясниха защо хората си бръкнат в носа

Учените решили да проучат какви са положителните и отрицателни странитакъв процес като ринотилексомания (да, дори има термин за процедурата за чоплене на носа). Това явление, между другото,...

15.06.2019

Извънземните активираха топлинни лазери срещу Земята. ВИДЕО

След появата на НЛО охладителната система на устройството за търсене на антиматерия AMS-02 излезе от строя, сега на опашката са хората, пише УКРОП с позоваване на vistanews. В разговори...

15.06.2019

Тайната зад появата на странни дупки в леда на Антарктида е разкрита

Експертите говориха за огромни ледени дупки с топена вода през 2016-2017 г., когато бяха открити в морето Уедел. Учените наричат ​​дупките полинии, в момента...

15.06.2019

Житните кръгове се появиха в района на Херсон. СНИМКА

Жител на Херсонска област на име Андрей Дронов публикува интересна снимка в интернет, на която се виждат житни кръгове. Мъжът решил да хвърли светлина върху мистичния феномен, който...

15.06.2019

Безсмъртният полк на големия терор

Сайтът на международния "Мемориал" "Уроци по история" - за появата на нов диск - в отговор на често повтаряното риторично възклицание: "ако има жертви, значи трябва да има...

15.06.2019

Пълно обедняване на „империята“: Над 50% от руснаците купуват стоки само на разпродажба

Спадът в нивото на доходите на населението води до намаляване на индекса на потребителското доверие, пише УКРОП с позоваване на руския портал vistanews. Анализатори от руския клон на Ipsos Concom обявиха...

15.06.2019

„Лъжите са незаконни“: Брюксел публикува доклад за опитите на Русия да повлияе на изборите за Европейски парламент

Размножаването на семена в градинските ягоди, с които сме свикнали, за съжаление води до появата на по-малко продуктивни растения и по-слаби храсти. Но друг вид от тези сладки плодове, алпийските ягоди, могат успешно да се отглеждат от семена. Нека да научим за основните предимства и недостатъци на тази култура, да разгледаме основните разновидности и характеристики на селскостопанската технология. Информацията, представена в тази статия, ще ви помогне да решите дали си струва да отделите място за него в градината с горски плодове.

Често при вида красиво цветение инстинктивно се навеждаме, за да усетим аромата му. Всички ароматни цветя могат да бъдат разделени на две големи групи: нощни (опрашвани от молци) и дневни, чиито опрашители са предимно пчели. И двете групи растения са важни за цветаря и дизайнера, защото често се разхождаме из градината през деня и релаксираме в любимите си кътчета, когато настъпи вечерта. Никога не сме завладени от аромата на любимите ни ароматни цветя.

Много градинари смятат тиквата за кралицата на градинските лехи. И не само заради размера, разнообразието от форми и цветове, но и заради отличния си вкус, полезни качестваи богата реколта. Тиквата съдържа голямо количество каротин, желязо, различни витамини и минерали. Благодарение на възможността за дългосрочно съхранение, този зеленчук поддържа здравето ни през цялата година. Ако решите да засадите тиква на вашия парцел, ще ви е интересно да научите как да получите възможно най-голямата реколта.

Шотландски яйца - невероятно вкусни! Опитайте се да приготвите това ястие у дома, няма нищо трудно в приготвянето. Шотландските яйца са твърдо сварено яйце, увито в накълцано месо, панирани в брашно, яйце и галета и пържени. За пържене ще ви трябва тиган с висока страна, а ако имате фритюрник, тогава това е просто страхотно - още по-малко караница. Ще ви трябва и олио за пържене, за да не пушите в кухнята. Изберете яйца от ферма за тази рецепта.

Една от най-удивителните вани с големи цветя на доминиканската кубанола напълно оправдава статута си на тропическо чудо. Топлолюбива, бавно растяща, с огромни и в много отношения уникални камбани от цветя, Cubanola е ароматна звезда със сложен характер. Изисква специални условия в стаите. Но за тези, които търсят изключителни растения за своя интериор, по-добър (и по-шоколадов) кандидат за ролята на стаен гигант не може да се намери.

Къри от нахут с месо - обилно горещо ястие за обяд или вечеря, приготвено на базата индийска кухня. Това къри се приготвя бързо, но изисква малко подготовка. Нахутът трябва първо да се накисне големи количества студена водаза няколко часа, за предпочитане през нощта, водата може да се смени няколко пъти. Също така е по-добре да оставите месото за една нощ в марината, така че да се окаже сочно и крехко. След това трябва да сварите нахута до омекване и след това да приготвите кърито според рецептата.

Ревенът не може да се намери при всеки градински парцел. Жалко. Това растение е склад за витамини и може да се използва широко в кулинарията. Какво не се приготвя от ревен: супи и зелева чорба, салати, вкусно сладко, квас, компоти и сокове, захаросани плодове и мармалад и дори вино. Но това не е всичко! Голямата зелена или червена розетка от листа на растението, напомняща на репей, действа като красив фон за едногодишни растения. Не е изненадващо, че ревенът може да се види и в цветни лехи.

Днес тенденцията е да се експериментира с необичайни комбинации и нестандартни цветове в градината. Например растенията с черни съцветия станаха много модерни. Всички черни цветя са оригинални и специфични и за тях е важно да можете да изберете подходящи партньори и местоположение. Следователно тази статия не само ще ви запознае с асортимент от растения с шистово-черни съцветия, но и ще ви научи на тънкостите на използването на такива мистични растения в градинския дизайн.

3 вкусни сандвича - сандвич с краставици, сандвич с пиле, сандвич със зеле и месо - великолепна идеяза бърза закуска или за пикник сред природата. само свежи зеленчуци, сочно пиле и крема сирене и малко подправки. В тези сандвичи няма лук, ако желаете, можете да добавите лук, маринован в балсамов оцет, това няма да развали вкуса. След бързо приготвяне на закуски, остава само да опаковате кошница за пикник и да се отправите към най-близката зелена морава.

В зависимост от сортовата група възрастта на разсада, подходяща за засаждане в открита земя, е: за ранни домати - 45-50 дни, средни периоди на зреене - 55-60 и късни дати- най-малко 70 дни. При засаждане на разсад от домати в по-млада възраст периодът на адаптирането му към новите условия се удължава значително. Но успехът в получаването на висококачествена реколта от домати зависи и от внимателното спазване на основните правила за засаждане на разсад в открита земя.

Непретенциозни растения„фоновата“ сансевиера не изглежда скучна за тези, които ценят минимализма. Те са по-подходящи от другите звезди за декоративна зеленина на закрито за колекции, които изискват минимални грижи. Стабилната декоративност и изключителната издръжливост само в един вид сансевиерия също се съчетават с компактност и много бърз растеж - розетка сансевиерия Хана. Клекналите розетки на жилавите им листа създават удивителни гроздове и шарки.

Един от най-ярките месеци в градинския календар приятно изненадва с балансираното разпределение на дните, благоприятни и неблагоприятни за работа с растения. лунен календар. Зеленчуковата градина през юни може да се извършва през целия месец, докато неблагоприятни периодимного кратко и все още ви позволява да вършите полезна работа. Ще има оптимални дни за сеитба и засаждане, за резитба, за езерце и дори за строителни работи.

Месо с гъби в тиган е евтино горещо ястие, подходящо за обикновен обяд и за празнично меню. Свинското ще се сготви бързо, телешкото и пилешкото също, така че това е предпочитаното месо за рецептата. Гъбите - пресните шампиньони според мен са най-добрият избор за домашна яхния. Горското злато - манатарки, манатарки и други деликатеси е най-добре приготвено за зимата. Варен ориз или картофено пюре са идеални като гарнитура.

обичам декоративни храсти, особено непретенциозен и с интересно, нетривиално оцветяване на листата. Имам различни японски спиреи, берберис на Тунберг, черен бъз... И има един специален храст, за който ще говоря в тази статия - калината. За да изпълня мечтата си за градина с ниска поддръжка, това може би е идеално. В същото време той е в състояние значително да разнообрази картината в градината от пролетта до есента.

Под една или друга форма зелените присъстват в диетата на всеки човек. Може да бъде подправка и добавка към храна или основно ястие. Само количеството определя дали една култура ще бъде подправка или пълноценно ястие.

Какво се счита за зелено?

Всичко, което се събира или отглежда за получаване на надземната листна част на растението, се класифицира като зеленина. Освен това цветът изобщо не е определящ фактор. Много обичаният босилек е най-вкусен, когато е тъмно лилав на цвят, а зелените чушки или зеленият фасул определено не са тревисти растения.

Подправките включват пресни или сушени билки, които се използват за подобряване външен вид, вкус и смилаемост на ястията. Много подправки се използват като афродизиаци или източници на витамини. Настойки и отвари от билки (мента, риган, мащерка) се използват за лечение на храносмилателни разстройства и респираторни заболявания.

Видове зеленчуци за ядене

Има много класификации на тревисти растения, използвани за храна. Въз основа на техния произход се различават култивирани и диви. Най-разпространената култивирана витаминна троица: копър, магданоз и зелен лук.

Едногодишно тревисто растение от семейство Apiaceae. Има приятен аромат и съдържа голямо количество етерични масла. Употребява се пресен и изсушен. Използва се за дресинг на салати, първи и втори ястия, както и за добавяне към маринати и ецване. Като подправка често се използват съцветия и семена от копър. Невъзможно е да си представим градина без това растение. Отглежда се под филмови покрития, в оранжерии и на открито. Може да се разпространява и чрез самозасяване.

Зелените копър се консумират, а съцветията и семената се използват в туршии и маринати.

Използва се запарка от семена от копър при народна медицинакато газогонно и слабо диуретично средство, както и за нормализиране на храносмилането и леко коригиране на високо кръвно налягане.

Магданоз

Магданозът е двугодишно растение от семейство Apiaceae, може да бъде както листно, така и къдраво. Тези сортове имат не само външния вид, но и вкуса и текстурата на зелените. Ядат се листата и корените на магданоза. Много е удобно да го отглеждате в градината. През първата година сеете и получавате нежна изумрудена зеленина. Следващата пролет събирате ранен магданоз почти веднага след топенето на снежната покривка. Ако добавите магданоз към борш или зелева чорба, става подправка. А в салата табуле или омлет с пресни билки това е основната съставка.

В ориенталската салата "Табуле" магданозът е основната съставка

При изсушаване ароматът се губи. Предпочитам да съхранявам магданоза замразен. За да направя това, измивам зелените и ги изсушавам старателно. Нарязвам го на ситно, опаковам го в малки торбички и го слагам във фризера. Когато се използва, само малка част от зеленчуците ще се размразяват всеки път, а останалата част ще запази вкуса и аромата си. Този метод е удобен за тези, които сами отглеждат магданоз. А за използване като подправка можете да го купите пресен в магазините през цялата година.

Фотогалерия: сортове магданоз

Къдравият магданоз се различава по вкус от листния магданоз, който е както подправка, така и основна съставка в много ястия, които се използват за подправка на супи.

Лук

Смятан за краля на зеленчуковите лехи. Без него не минава почти нито една салата, супа или предястие. Има бактерицидни свойства, стимулира апетита и подобрява усвояването на храната. В Русия отдавна се използва за профилактика и лечение на различни заболявания. В огромното семейство лук има много сортове, всеки от които доставя витамини на нашата трапеза през цялата година. Има едногодишни и многогодишни представители на семейството и много от тях са здраво установени в нашите легла.

Зеленият лук, познат на всички, не е отделна зеленчукова култура, а едногодишни издънки от лук. Лук- двугодишно растение. През първата година от семената се появяват зелени пера. Те са много богати на витамини, особено А, С и Е, и съдържат минерални соли и захари. У дома, чрез покълване на луковици, можете да получите свой собствен зелен източник на витамини.

Лукът на перваза на прозореца расте бързо

• Нежното бяло стъбло на праза се използва за готвене прясно и след топлинна обработка. Вкусът му е по-изтънчен, но отглеждането му изисква определени умения. Не е толкова лесно да се получи сочно бяло стъбло. Но празът има редица предимства, които си струва да опитате. В сравнение с обикновения лук, той съдържа повече витамини и минерали, по-малко е податлив на болести, по-продуктивен е и се съхранява по-добре. двугодишно растение, размножава се със семена.
• Многослойният лук изглежда смешно, но има всички положителни свойства на обикновения лук. Богат на витамини, стимулира апетита. Смята се, че не натрупва нитрати. Малките глави лук се използват сурови и мариновани. Зелените пресни пера са добри в салати. Може да расте на едно място няколко години. Размножава се чрез луковици.
• Лукът, или лукът, е много красиво многогодишно растение. Вкусът е нещо средно между лук и чесън. Появяват се зелени тънки пера от див лук в началото на пролетта, осигурявайки свежи витаминозни зеленчуци. Те растат много гъсто, образувайки чим. През лятото коминните съцветия украсяват градината с малки розови глави. Размножава се чрез разделяне на чима или чрез семена.
• Зелените пера на лука растат до метър. Образува малки продълговати луковици. Яде се цялото растение, но по-често се култивира заради зелените му издънки. Използвано в свежии след кулинарна обработка. Batun има остър вкус на лук и съдържа всички полезни витамини, присъщи на семейството на лука. Може да расте на едно място няколко години. Размножава се чрез семена или луковици.
• Слузният лък се намира в расте дивои се отглеждат в парцели. Многогодишно растение устойчиво на замръзване растениесъс сплескани листа. Вкусът е леко луковичен. Съцветията са сферични, леки. Младите издънки се появяват скоро след топенето на снега. Използва се при приготвяне на извара с билки или в прясно състояние зеленчукови салати. Този вид лук се размножава чрез разделяне на храстите.

Фотогалерия: лук - от седем заболявания

Зеленият лук осигурява витамини през цялата година. Празът е труден за отглеждане, но си заслужава Многопластовият лук се използва през целия вегетационен период, бране на луковиците Отглеждането на див лук или лук е много лесно

Кориандър и босилек

По отношение на честотата на употреба великолепната троица е следвана от кориандър (кориандър) и босилек. Cilantro се използва като подправка и зеленчук. Освен това се използват само семена в изсушена форма, а предястията и супите се подправят с билки, несравним омлет с кориандър и зелен лукили пайове с пресни билки.

Семената от кориандър се добавят към хляб и ориенталски сладкиши. В съветско време дамите полагаха много усилия, за да се сдобият с модния френски парфюм „Coriandre“, който по същество имаше аромат на кориандър.

Кориандърът за едни е парфюм, а за други подправка.

Но с босилек се използват само зеленчуци: пресни или сушени.

Сега нови са широко разпространени зелени сортовебосилек с аромат на карамфил или пикантен лимон. Те имат много необичаен вкус, но изглеждат красиви в градината. Когато се засаждат заедно с други култури, те са отлични за отблъскване на насекоми вредители.

Когато отглеждате босилек, трябва да имате предвид, че той е топлолюбива култура, която не понася ниски температурии грешки при поливане. Ако прищипнете горната част на босилека, предотвратявайки цъфтежа му, можете да насърчите братенето. Броят на ароматните листа на едно растение се увеличава. Босилекът се отглежда и в оранжерии, но най-наситеният лилав цвят на листата се среща при растенията, култивирани на открито. Сади се босилек метод на разсадили засяване на семена.

Повечето известен сортс класически лилави листа и обичайния пикантен вкус - Ереван. Дава нежни розови цветя.

Има и нови сортове босилек с необичаен аромат:

• Анасонова наслада - храсти с зелени листаи тъмно лилави цветя. Има остра миризма на анасон.
• Сорт босилек Clove bush също има зелени листа. Миризмата им отговаря на името им.
• Индийският нар има листа с цвят на антоцианин и тъмно лилави цветове. Този сорт босилек има аромат на индийско орехче и пипер.
• лимон - зелен босилекс бели цветя. Има приятен лимонов аромат и освежаващ вкус.

Босилекът е елегантен храст и ароматни листа

Дивите зеленчуци се събират в природата: в гората, близо до езера или на полето. Това е див чесън, киселец, различни видовемента, риган и други култури, растящи в определени региони. Има билки, които растат на нашите парцели. Копривата, цариградското грозде и киноата незаслужено се смятат за плевели. Те се борят с тях, безмилостно ги плевят, но те са здрави, вкусни и непретенциозни.

Видео: салата с кориандър и босилек

Зелените салати и спанак

Ядливите зеленчуци се отличават с начина на консумация.Освен описаните култивирани зелени култури в тази група спадат всички салати. Те съдържат много растителни фибри, които помагат за подобряване на чревната функция, витамини и минерали.

Марулята се предлага в много форми и цветове.

• Ромен е ярко зелена маруля. Съдържа витамини, минерални соли и се използва в прясно състояние за приготвяне на салати.
• Radicchio е салатна цикория с оригинален цвят и приятен вкус. Използвайте както пресни, така и след термична обработка.
• Марулята е зеленчук, познат на нашата трапеза. Листата се добавят към пролетни салати с репички и копър. Но почти забравено лакомство от детството е нежният център на салата със захар.
• Frisse - салата с горчивина. По съдържание на витамин С може да се конкурира с лимона. Добавете към салати и използвайте за закуски.
• Царевицата съдържа много фолиева киселина, витамини и микроелементи. Здравословно и вкусно. Продава се като част от салатни миксове. Може да се отглежда и на личен парцел.
• Кресонът има остър, парещ вкус, но бързо изчезва, оставяйки приятен послевкус. Той расте на място без никакви проблеми и може да се разпространи чрез самозасяване.
• На вкус руколата прилича малко на кресон. Красиво нарязаните листа изглеждат добре в салата и й придават приятна горчивина. Непретенциозен при отглеждане.
• Lollo Rossa е подобен на вкус на маруля. Младите му зелени листа се събират в малки глави зеле. Докато узряват, те придобиват червеникаво-черешов оттенък. Подобно на марулята, тя расте добре в района. Използва се в салати, слага се в сандвичи.
• Айсберг е глава маруля с хрупкави, нежни листа. Съдържа полезни витамини и органични киселини. Охлювите в района бързо го намират.
• Oakleaf е друг сорт главеста салата. Много деликатна култура, тя се съхранява лошо, но е лесна за отглеждане дори у дома. Листата са с форма на дъбови листа.

Зелените салати се използват пресни. Включва китайско зеле, листна целина и целина, както и див чесън. Между другото, всички видове разделения са много конвенционални, тъй като много билки се използват не само в сурови, но и в задушени и мариновани форми. Например китайското зеле се използва като основно ястие: бланшира се, маринова се и се пълни. А пресни листа се слагат в салати.

Китайското зеле е богато на фибри

Сочни дебели стъбла дръжки целинадобавя се към супи, задушава се с месо и зеленчуци, приготвят се салати от пресни листа и дръжки.

Но целината също се маринова, слага се в туршии, а зелените се сушат и се използват като подправка. Листата се добавят към супи и основни ястия.

В Сицилия сервират свеж, ароматен зелен сос за риба. Съдържа много наситнени листа от магданоз и целина, чесън, лимонов сок и зехтин. Посолява се на вкус. Резултатът е невероятно здравословна и ароматна смес.

Ядливи са не само листата на целината, но и стъблата. Дивият чесън се отглежда и прибира. През пролетта на пазара често се продават китки зеленина, оформени като листа от момина сълза. Има приятен аромат на лук и е подходящ за салати. От него се приготвя и отлична марината, за която малко хора знаят.Дивият чесън често се нарича мариновани стрели от чесън. Но въпреки че това евкусна закуска

, няма нищо общо с дивия чесън.

Дивият чесън е вкусен както пресен, така и маринованСпанакът включва зеленчуци, които се готвят преди употреба. Товакултивирани растения

: спанак, манголд и цвекло.

• Това включва и диви билки:
• коприва,
• амарант,
• бутин,
• киноа,
• овчарска торбичка,

хленча.

Киселецът може да се класифицира и в двете групи, тъй като се среща не само в диво състояние, но и активно се отглежда на места. Спанакът е едногодишно или двугодишно тревисто растение. Докато ботаниците спорят към кое семейство принадлежи (Amaranthaceae или Chenopoaceae), ценителите се наслаждават на уникалния му вкус. Съдържа много витамини и микроелементи. Повече от тридесет сорта спанак са включени в Държавния регистър. Отглежда се почти в цяла Русия. Спанакът върви чудесно с телешко ипилешко месо

. Има испански спаначен пай с добавени стафиди. Необичайно, но вкусно.

Спанакът е отлично самостоятелно ястие и вкусна гарнитура.

Киселецът освежава пролетната диета с приятния си кисел вкус.Във френската кухня се нарича "стомашна метла". Смята се, че трябва да ядете чорба от киселец един-два пъти през пролетта, за да се пречистите, защото... стимулира добре червата.

Киселецът стимулира работата на червата

Манголдът е едновременно красиво и полезно растение.Роднина е на цвеклото, но не образува кореноплодни култури. Вкусни са само листата и стъблата. Те съдържат витамини, микроелементи, както и доста захари. Манголдът е един от най ранни зеленчуциМестоположение на. Издънките му се задушават, пълнят, мариновани. Можете да отрежете листата, ако е необходимо, вместо да премахвате цялото растение. На тяхно място ще израснат нови. Сортовете манголд с червени дръжки имат по-богат вкус.

Манголдът е подобен на цвеклото, но няма ядлив корен.

В Ландау, град в Южна Германия, забелязах, че се отглежда манголд цветни лехи. На въпроса ми местните жители отговориха, че всеки, който иска, може да го набере и да го използва за храна. Основното нещо е да не тъпчете и не разваляте останалите растения.

Видео: какво е манголд и с какво се яде?

От описаните видове зеленина от спанак най-често се използват спанак и киселец. Но напразно: върховете от цвекло имат приятен вкус, богати са на витамини и са достъпни. В крайна сметка малко хора знаят, че известното предястие пхали се приготвя много лесно. Просто трябва да съберете върховете от цвекло, да ги сварите, да добавите чесън, ядки и подправки. Върховете също се мариноват, задушават и добавят към супи.

Върховете от цвекло - полезен и достъпен продукт

Най-използваната диворастяща билка в кулинарията е копривата.Но сега не се използва толкова често, колкото заслужава. Копривата съдържа много витамини, полезни макро- и микроелементи. В супата се добавят пресни листа от коприва и се приготвя зелен омлет.

Сега малко хора си спомнят, че копривата е била изсушена за приготвяне на отвара и давана на родилки за подобряване на лактацията.

Копривата е едновременно вреден плевел и полезно растение

Но ако копривата все още се използва понякога поради нейното разпространение, тогава много летни жители няма да забележат амарант и киноа на сайта. И те са не по-малко полезни. Всички диворастящи билки (включително овчарска торбичка, бутен и цариградско грозде) се приготвят по същия начин. Измийте го обилно, бланширайте или просто го залейте с вряща вода. Налейте олиото в тигана, добавете билките и залейте с разбитото яйце. Можете да направите омлет от отделни билки или да комбинирате киноа с коприва или амарант с киноа и зелен лук. Всичко е невероятно вкусно и здравословно. Овчарската торбичка, заедно с копривата, киноата и върховете от цвекло, се използват за пълнене на кавказки пайове с билки.

IN напоследъкСпрях да бланширам билките, за да запазя полезните им свойства. Просто нарязвам на ситно свежата зелена маса, изсипвам яйцето и пържа като омлет.

Мечтателните цветни стрели могат да бъдат мариновани. Така злонамереният плевел ще доставя зеленина за омлети и салати, а издънките ще отидат в марината. Сочните бутенови издънки също се мариноват.

Видео: полезните свойства на съня

Фотогалерия: диворастящи ядливи зеленчуци

Амарантът расте на мястото и е не по-малко полезен от култивирания си роднина, но е отлична закуска на кавказки сладкиши с билки се очакваше като спасение.

Подправки

Това са зелени растения, които се използват само като подправка. Всички билки имат някои лечебни свойства. Има много от тях, ще изброим само основните.

• Риганът или риганът е ароматно многогодишно растение. Среща се диво и расте на петна. В западноевропейската кухня се добавя към салати и сосове и се подправя към месни ястия. И италианците използват риган при приготвянето на пица. У нас от изсушена билка риган се запарва чай. В медицината се използва като част от препарати за гръдния кош.
• Исопът е многогодишно тревисто растение с красиви цветяи остър приятен аромат. Използва се в маринати и туршии. Добавете към салати по желание.
• Има различни видове мента: мента, лимонена мента. Но всеки украсява градината и може да стане толкова голям, че трябва да се спасите от него с радикални методи. В същото време има уникален вкус и аромат и е незаменим в коктейлите. Чаят с мента е неизменен атрибут на селските събирания. Сухият джоджен се използва при мариноване на месо за барбекю.
• Lovage е многогодишен храст с остър, но приятен аромат. Лист от ловека, добавен към туршията, ще направи вкуса й незабравим.
• Мащерката, или мащерката, е много декоративно многогодишно растение. Отглежда се като градинска многогодишна култура и се среща в диво състояние. Изсушени клонки и листа от мащерка имат леко отхрачващо действие. Вкусен в чаени смеси. Използва се като подправка при готвене на пържоли. Главният готвач Рамзи често препоръчва прясна мащерка.
• Чубрицата е едногодишна пикантна билка с остра миризма и вкус. Съчетава се перфектно с ястия с месо. Прилича на мащерката само по име. Ароматът, вкусът и външният вид на тези растения са различни.
• Естрагонът или естрагонът е многогодишна култура. При консумация на прясна билка естрагон устната кухина се охлажда приятно. Поради това свойство екстрактът от естрагон се добавя към освежаваща напитка. Използва се като подправка за рибни ястия. Сухите билки се добавят към супите.

Когато отглеждате на място, трябва да изберете оплодена почва за естрагон и да я презасаждате на всеки две до три години, в противен случай зелените ще се разтегнат, ще се развихрят и ще загубят аромата си.

Фотогалерия: пикантни зеленчуци

Риганът е включен в препаратите за гърди. Исопът украсява градината, когато не се използва като подправка. Любичът се добавя към киселите краставички. Мащерката – любимата подправка на шеф Рамзи за пържоли Чубрица върви добре с месни ястия. Естрагонът се използва пресен и сушен. Ментата е добра в коктейли и чай

Невъзможно е да си представим колко бедна ще бъде нашата обичайна храна, ако в нея липсват ярки, сочни, зелени, свежи билки.

Размножаването на семена в градинските ягоди, с които сме свикнали, за съжаление води до появата на по-малко продуктивни растения и по-слаби храсти. Но друг вид от тези сладки плодове, алпийските ягоди, могат успешно да се отглеждат от семена. Нека да научим за основните предимства и недостатъци на тази култура, да разгледаме основните разновидности и характеристики на селскостопанската технология. Информацията, представена в тази статия, ще ви помогне да решите дали си струва да отделите място за него в градината с горски плодове.

Често, когато видим красиво цвете, инстинктивно се навеждаме, за да усетим аромата му. Всички ароматни цветя могат да бъдат разделени на две големи групи: нощни (опрашвани от молци) и дневни, чиито опрашители са предимно пчели. И двете групи растения са важни за цветаря и дизайнера, защото често се разхождаме из градината през деня и релаксираме в любимите си кътчета, когато настъпи вечерта. Никога не сме завладени от аромата на любимите ни ароматни цветя.

Много градинари смятат тиквата за кралицата на градинските лехи. И не само заради размера, разнообразието от форми и цветове, но и заради отличния вкус, здравословни качества и богата реколта. Тиквата съдържа голямо количество каротин, желязо, различни витамини и минерали. Благодарение на възможността за дългосрочно съхранение, този зеленчук поддържа здравето ни през цялата година. Ако решите да засадите тиква на вашия парцел, ще ви е интересно да научите как да получите възможно най-голямата реколта.

Шотландски яйца - невероятно вкусни! Опитайте се да приготвите това ястие у дома, няма нищо трудно в приготвянето. Шотландските яйца представляват твърдо сварено яйце, обвито в кайма, панирано в брашно, яйце и галета и пържено. За пържене ще ви трябва тиган с висока страна, а ако имате фритюрник, тогава това е просто страхотно - още по-малко караница. Ще ви трябва и олио за пържене, за да не пушите в кухнята. Изберете яйца от ферма за тази рецепта.

Една от най-удивителните вани с големи цветя на доминиканската кубанола напълно оправдава статута си на тропическо чудо. Топлолюбива, бавно растяща, с огромни и в много отношения уникални камбани от цветя, Cubanola е ароматна звезда със сложен характер. Изисква специални условия в стаите. Но за тези, които търсят изключителни растения за своя интериор, по-добър (и по-шоколадов) кандидат за ролята на стаен гигант не може да се намери.

Къри от нахут с месо е обилно горещо ястие за обяд или вечеря, вдъхновено от индийската кухня. Това къри се приготвя бързо, но изисква малко подготовка. Нахутът трябва да се накисне обилно в студена вода за няколко часа, за предпочитане за една нощ, като водата може да се смени няколко пъти. Също така е по-добре да оставите месото за една нощ в марината, така че да се окаже сочно и крехко. След това трябва да сварите нахута до омекване и след това да приготвите кърито според рецептата.

Ревенът не може да се намери във всеки градински парцел. Жалко. Това растение е склад за витамини и може да се използва широко в кулинарията. Какво не се приготвя от ревен: супи и зелева супа, салати, вкусно сладко, квас, компоти и сокове, захаросани плодове и мармалад и дори вино. Но това не е всичко! Голямата зелена или червена розетка от листа на растението, напомняща на репей, действа като красив фон за едногодишни растения. Не е изненадващо, че ревенът може да се види и в цветни лехи.

Днес тенденцията е да се експериментира с необичайни комбинации и нестандартни цветове в градината. Например растенията с черни съцветия станаха много модерни. Всички черни цветя са оригинални и специфични и за тях е важно да можете да изберете подходящи партньори и местоположение. Следователно тази статия не само ще ви запознае с асортимент от растения с шистово-черни съцветия, но и ще ви научи на тънкостите на използването на такива мистични растения в градинския дизайн.

3 вкусни сандвича - сандвич с краставици, сандвич с пиле, сандвич със зеле и месо - чудесна идея за бърза закуска или за пикник на открито. Само пресни зеленчуци, сочно пиле и крема сирене и малко подправки. В тези сандвичи няма лук, ако желаете, можете да добавите лук, маринован в балсамов оцет, това няма да развали вкуса. След бързо приготвяне на закуски, остава само да опаковате кошница за пикник и да се отправите към най-близката зелена морава.

В зависимост от сортовата група възрастта на разсада, подходяща за засаждане в открита земя, е: за ранни домати - 45-50 дни, средно узряване - 55-60 и късно узряване - най-малко 70 дни. При засаждане на разсад от домати в по-млада възраст периодът на адаптирането му към новите условия се удължава значително. Но успехът в получаването на висококачествена реколта от домати зависи и от внимателното спазване на основните правила за засаждане на разсад в открита земя.

Непретенциозните „фонови“ растения на сансевиерия не изглеждат скучни за тези, които ценят минимализма. Те са по-подходящи от другите звезди за декоративна зеленина на закрито за колекции, които изискват минимални грижи. Стабилната декоративност и изключителната издръжливост само в един вид сансевиерия също се съчетават с компактност и много бърз растеж - розетка сансевиерия Хана. Клекналите розетки на жилавите им листа създават удивителни гроздове и шарки.

Един от най-ярките месеци в градинския календар приятно изненадва с балансираното разпределение на благоприятни и неблагоприятни дни за работа с растения според лунния календар. Зеленчуковата градина през юни може да се извършва през целия месец, докато неблагоприятните периоди са много кратки и все пак ви позволяват да вършите полезна работа. Ще има оптимални дни за сеитба и засаждане, за резитба, за езерце и дори за строителни работи.

Месо с гъби в тиган е евтино горещо ястие, подходящо за обикновен обяд и за празнично меню. Свинското ще се сготви бързо, телешкото и пилешкото също, така че това е предпочитаното месо за рецептата. Гъбите - пресните шампиньони според мен са най-добрият избор за домашна яхния. Горското злато - манатарки, манатарки и други деликатеси е най-добре приготвено за зимата. Варен ориз или картофено пюре са идеални като гарнитура.

Обичам декоративни храсти, особено непретенциозни и с интересни, нетривиални цветове на листата. Имам различни японски спиреи, берберис на Тунберг, черен бъз... И има един специален храст, за който ще говоря в тази статия - калината. За да изпълня мечтата си за градина с ниска поддръжка, това може би е идеално. В същото време той е в състояние значително да разнообрази картината в градината от пролетта до есента.

Момчета, вложихме душата си в сайта. Благодаря ти за това
че откривате тази красота. Благодаря за вдъхновението и настръхването.
Присъединете се към нас FacebookИ Във връзка с

В природата винаги има шанс да се натъкнете на отровно растение. И докато възрастните най-вероятно просто ще минат, любопитните деца, които искат да опитат всичко, могат да пострадат.

уебсайтнапомня: много са много опасни видоверастенията се отглеждат като декоративни и могат да се видят не само в гората, но и на первази на прозорци и цветни лехи. Затова и в града трябва да бъдете бдителни.

Къде се среща:В умерения пояс на Северното полукълбо; предпочита влажни места, блата.

Има няколко вида лютичета, много от тях отровни.

Къде се среща:Умерен пояс на Северното полукълбо, Австралия.

Най-често срещаните представители са червеният и черният бъз. Всички части на растението са отровни и ако само пипнете бъза, най-добре е да си измиете ръцете. Интересното е, че черните плодове са напълно безопасни, когато са узрели;

Защо е опасно:Провокира главоболие, слабост, болки в корема, а понякога и спазми. Възможна сърдечна недостатъчност и спиране на дишането.

Къде се среща:В тропическите и субтропичните райони. Използвано в озеленяване, в цял свят се отглежда като стайно цвете.

Едно наистина коварно растение, което привлича с приятен аромат и красиви розови или бели цветя.

Какво е опасно:Съдържа сърдечни гликозиди, които могат да променят сърдечния ритъм, да причинят повръщане, главоболие, слабост и дори смърт. Има легенда, според която войниците на Наполеон, без да знаят, наклали огън от клони на олеандър и пържили месо на него. На следващата сутрин някои от войниците не се събудиха.

Къде се среща:В Европа, Азия и Северна Америка. Заради красивите си лилави, сини и жълтеникави цветове се отглежда в цветни лехи. Това е високо и забележимо растение.

IN древен святизползван е за отравяне на стрели. Дори пчелите могат да се отровят, ако вземат мед от аконит. Между другото, делфиниумът е негов близък роднина и също е отровен.

Какво е опасно:МНОГО ОТРОВНО растение. Предизвиква сърдечна аритмия, изтръпване на лицето, ръцете и краката, притъмняване пред очите и смърт. Сокът дори прониква в кожата.

Къде се среща:В Северна и Централна Америка, Европа, южните райони на Русия.

Datura прилича на картоф или домат, което не е изненадващо, тъй като е техен близък роднина. Това е невзрачно растение с остри плодови шушулки с черни семена вътре. Белите му цветове излъчват опияняващ аромат.

Какво е опасно:Съдържа алкалоиди, които причиняват учестен пулс, дезориентация и делириум. В тежки случаи може да настъпи смърт или кома. Шамани от много нации са използвали това растение в своите ритуали.

Къде се среща:В умерените райони на Евразия един вид съществува в САЩ.

Просто гигант сред чадъри, който изглежда доста впечатляващо, но е по-добре да не правите снимки до него.

Какво е опасно:Някои видове съдържат фуранокумарини, които под въздействието на слънчева светлинапричиняват болезнени изгаряния. Ето защо, ако сок от свинска трева попадне върху ръката ви, измийте я и я предпазете от слънчеви лъчиоколо два дни.

Къде се среща:навсякъде. Често се среща на первази на прозорци, включително в детски заведения.

Еуфорбиите включват огромен брой видове, често много различни на външен вид: някои приличат на кактуси, други приличат на цветя. Учете децата да не докосват непознати растения, дори и да растат в саксии.

Какво е опасно:Сокът оставя изгаряния. По-късно се появява неразположение, подуване и треска.