Рецепта за празнични ястия. Празничното меню е вкусно и евтино

Труден въпрос за повечето домакини: какво да готвя за празничната трапеза? В крайна сметка искате ястието да бъде не само вкусно и красиво, но и ново и оригинално. Най-добрите рецептиТакива лакомства са събрани по-долу.

Закуски за празничната трапеза

Изборът на необичайни закуски за празничната трапеза е огромен. Сред всички съществуващи рецепти всеки готвач ще намери тази, която е идеална за себе си.

Палачинкови торбички с пиле и шампиньони

съставки:

• палачинки – 10 бр. готов;
• пилешко филе – 300 – 350 г;
• белени гъби - 0,2 кг;
• настъргано сирене - чаша;
• заквасена сметана/класическа майонеза - на вкус;
• масло;
• сол, подправки и пушено сирене плитка за връзване на торбите.

Алгоритъм за готвене:

1. Лукът и гъбите се нарязват на ситно и се запържват в маслото.
2. Сварете месото, нарежете на малки парчета. Изпратете за пържене.
3. Добавете заквасена сметана / майонеза в тигана. Посолете и добавете подправките. Оставете да къкри за няколко минути.
4. Кашкавалът се настъргва.
5. Разпределете плънката от тигана върху палачинките. Отгоре се поръсва настърган кашкавал.
6. Завържете вкусни торбички с лентички пушено сирене.

Преди сервиране затоплете предястието в микровълновата.

"гъби"

съставки:

• варени яйца – 3 бр.;
• кашкавал и шунка – по 100 – 150 г;
• череша – 12 – 14 бр.;
• пресни краставици – 2 – 3 бр.;
• пресни билки - 1 връзка;
• домашна майонеза и сол.

Приготвяне:

1. Смелете яйцата, сиренето, шунката с ренде. Посолява се според нуждите.
2. Добавете майонеза, разбъркайте всичко.
3. От сместа направете бутчета тип „гъба“. Поставете всеки един върху кръг прясна краставицаи поставете препаратите върху чиния, покрита с нарязани билки.
4. Направете шапки от чери домати и капки майонеза.

Охладете лакомството и сервирайте на гостите.

Руло от раци

съставки:

• тънък пита хляб - 2 бр.;
• варени яйца – 3 бр.;
• топено и твърдо сирене – по 150 г;
• чесън - 5 зъба;
• зелени - 1 връзка;
• майонеза, сол.

Приготвяне:

1. Настържете на ситно сварени яйца, два вида сирене и чесън. Поръсете с майонеза и нарязани билки. Посолете по желание.
2. Разделете получената плънка на две порции.
3. Намажете последователно две пита хляб с него. Поставете ги едно върху друго и ги навийте на руло.

Охладете предястието, като го покриете с филм, след което го нарежете на порции.

Какви салати да приготвите за празника

Когато става въпрос за рецепти за празнични салати, най-добре е да изберете тези, които не съдържат бързо развалящи се или влажни съставки. Ако предястието съдържа крекери, тогава е по-добре да ги сервирате отделно с ястието.

С месо и крекери

съставки:

• всяко варено месо - половин килограм;
• Китайско зеле - половин килограм;
• краставици (пресни) – 4 бр.;
• белени шампиньони - половин килограм;
• сух чесън и вчерашен бял хляб - за бисквити;
• масло;
• листа от маруля;
• майонезен сос и сол.

Приготвяне:

1. Измийте листата от маруля и ги поставете върху красива чиния.
2. Свареното месо, нарязано на дебели ленти, се поставя в отделен съд. Пилешкото и свинското са най-подходящи за това предястие.
3. Добавете ситно нарязаното зеле към месото.
4. Гъбите се нарязват на ситно и се запържват в олиото до лек загар.
5. След това с останалата мазнина запържете леко нарязания на кубчета вчерашен хляб. По време на процеса го поръсете със сух чесън.
6. Нарежете пресни краставици на кубчета.
7. Смесете всички подготвени продукти. Посолява се. Отгоре намажете със соса.

Поставете ги в чиния с листа от маруля.

"Мравуняк"

съставки:

• пилешко филе – 250 – 280 г;
• домат – 1 бр.;
• краставица – 1 бр.;
• сурови картофи – 2 бр.;
• чесън - по желание;
• стрели за лък – 3 – 4 пера;
• твърдо сирене - 50-70 г;
• сол, майонезен сос;
• висококачествено растително масло.

Алгоритъм на действие:

1. Сварете пилето до пълна готовност. Охлажда се директно в бульона за по-голяма сочност на месото.Нарежете на малки произволни парчета.
2. Смесете по същия начин пилето с резените домат, настърганото сирене и наситнената краставица. Всичко се подправя със солен сос, смесен със счукан чесън.
3. Поставете сместа върху плоска чиния на купчина.
4. Нарежете картофите на много тънки дълги ленти. Продуктът се запържва на малки порции в сгорещено олио до златисто-кафяво и хрупкаво.
5. Покрийте купчината салата с картофени лентички.

Допълнете предястието със ситно нарязан зелен лук.

"Дъга"

съставки:

• ловджийски колбаси – 250 – 300 г;
• червена салатна чушка – 1 бр. (голям);
• прясна силна краставица – 1 – 2 бр.;
• консервирани царевични зърна - 1 супена лъжица;
• червен лук - 1 глава;
• варени яйца – 3 бр.;
• майонезен сос - ½ супена лъжица;
• френска горчица - 1 десертна лъжица;
• сол и подправки.

Приготвяне:

1. Нарежете колбасите на филийки.
2. Всички зеленчуци и яйцата се нарязват на кубчета. Отцедете течността от царевицата.
3. Смесете всички.
4. Овкусете салатата със смес от сос, горчица, сол и подправки.

Преди това знаменателна датасърцето неизменно прескача от радост в очакване на подаръци, забавления и приятелски срещи. Но някои хора различни причинине харесват рождените си дни. Някой, защото са поне с година по-големи, но остаряват. А някои, особено пестеливите хора, пресмятат напрегнато колко ще им струва и обявяването на оценката им разваля настроението. Животът е такъв, че всеки е принуден да спестява пари от време на време. Но това не е причина да се лишавате от празниците. Затова ще се опитаме да отговорим на въпроса: как евтино да поставим маса за рожден ден?

Откъде идва традицията?

Кога хората започнаха да празнуват рождени дни? Има две версии. Според първата традицията се основава на римски ритуали, провеждани в чест на боговете. Езичниците слагат богати трапези, чуват се поздравления, раздават се различни подаръци. Тази хипотеза е по-съвременна. А втората версия казва, че корените на традицията се връщат в древни времена, когато имаше вярвания за специалната уязвимост на човек на рождения му ден. Смятало се, че има всякакви желания или проклятия двойна силана такива дати. Затова древните хора се опитвали да умилостивят духовете с приношения, за да не навредят на новороденото.

Имен ден на Муха-Цокотуха

Рождените дни постепенно станаха лични, но дълго време никой не обръщаше внимание на датата на раждане на деца и жени. Първата жена, чийто рожден ден беше празнуван в голям мащаб, беше красивата Клеопатра. Не беше обичайно обикновените хора да записват и празнуват рождените дни на дамите.

Гърците и египтяните често и помпозно празнували рождените дати на боговете, както и на фараоните и царете. Понякога, по случай раждането на фараона, затворниците са били освобождавани от затворите. В обикновените семейства беше обичайна практика да се празнува само рожденият ден на главата на семейството.

Позицията на християнството по този въпрос първоначално беше изключително сурова: животът беше даден на човека, за да изкупи греховете, така че той нямаше време за забавление. По-късно църквата малко смекчи и разреши кръщенета с имен ден. Но съветската система беше против именните дни и, образно казано, потъпка традицията с железния си ботуш. Дори известната муха за рожден ден беше наредено да бъде премахната от произведенията на стареца Корни.

Между другото, именните дни в Рус бяха много популярни: пекоха хляб, варяха вкусна бира, правеха пайове и винаги пееха песни. Разбира се, селските празници бяха много по-скромни от кралските: понякога сумата, изразходвана за именния ден на коронованата особа, можеше да построи няколко луксозни дворци.

Торта с изненада

Ясно е, че обикновените хора винаги са мечтали да подредят вкусна и евтина маса за рождения си ден. Но какво е празник без торта? Малко хора знаят откъде дойде при нас този незаменим атрибут на рождените дни. Ако копаете по-дълбоко, се смята, че самата идея идва отново от времената на езичеството, когато свещените олтари в чест на древните богове са осветени в пълен мрак.

Но традицията е въведена в употреба от германците. Те създадоха общ ритуал на празнуване ден на децатараждане. Подготвен за това вкусна баница, в които бяха скрити различни символични предмети, отгоре бяха поставени свещи според броя на годините на виновника и, събуждайки детето призори, му пееха весели песни. Прави впечатление, че баницата не се яде до вечерта, докато цялото семейство не се събере на масата. Детето трябваше да си пожелае нещо съкровено и да духне свещите наведнъж. Звучи познато, нали?

Jam Day: техният морал

IN различни страниТакива празници се третират по различен начин. Повечето хора на планетата имат трепетно ​​отношение към годишнините. Но някои националности празнуват нечетни или некръгли дати. Традициите също са различни: в Италия спагетите ще бъдат незаменимо ястие на масата на рожденика (за да живее дълго), а в страни Латинска АмерикаНе забравяйте да счупите пинята с подаръци, заредени в нея.

Англичаните, които са живели до 80 или повече години, се поздравяват лично от Нейно кралско величество. Но най-нещастните рожденици живеят в Япония: вместо децата се поздравяват родителите им, а подаръците обикновено се дават едва след 60-годишна възраст.

Правила за икономична маса

Ако домакинята на рожден ден все пак реши да събере близки хора под своя гостоприемен покрив, но иска да балансира нуждите си с възможностите си, тогава има изход.

Поставянето на масата за рожден ден у дома е евтино, много вкусно и по такъв начин, че да изглежда представително - абсолютно изпълнима задача. За да направите това, трябва да следвате най-простите правила:

1. Менюто трябва да бъде обмислено предварително. Добра идея е да се поровите в готварски книги и да прелистите списания. Трябва да обърнете внимание на съставките: по-евтино е да купувате сезонни продукти, така че менюто е избрано съответно. Ако една домакиня иска да постави маса за рожден ден у дома евтино, рецептите със снимки са особено добре дошли, защото можете веднага да видите как ще изглеждат ястията на масата.
2. Изчислете точно броя на поканените (като вземете предвид, разбира се, няколко неканени гости). Можете да приготвяте топла храна на порции, но в този случай рожденичката няма да има мира. По-добре е да направите общо ястие с резерв.
3. По правило първите ястия не са включени в менюто за рожден ден. Изключение правят екзотичните гурме супи.
4. Ако планирате традиционен празник, тогава е напълно възможно да подредите масата за рожден ден у дома евтино. Рецепти бюджетни ястияможете да намерите във всеки източник според вашия вкус. Но задължително включва студени и топли предястия, основно ястие (месно или рибно), салати и десерт.

Важен атрибут са и алкохолните напитки празнична маса, защото повишават настроението, простете за каламбура.

Скромна кройка и луксозна ролка

Много семейства се придържат към класическите, дългогодишни традиции и подреждат масата с любимите си ястия, които гостите знаят наизуст. Но този подход има своите предимства: хората никога няма да си тръгнат гладни и гарантирано ще бъдат доволни.

Стандартните студени предястия включват месо, сирене и зеленчукови филийки. Този класически подход никога не е провалял никого. Основното нещо е разнообразието от сортове в състава за рязане. Всеки знае, че всеки празник трябва да започне със студени мезета. Това е така нареченият организационен момент: безполезно е да се надяваме, че никой няма да закъснее. И докато чакат, останалите гости ще могат да хапнат страхотно, за да не пият на празен стомах.

За тези, които искат да подредят масата за рожден ден у дома евтино, те са идеални корейски закуски: Купете по малко от всичко (първо опитайте ястията) и ги поставете на масата в малки чинии. Домашните туршии и маринати също са много търсени сред гостите.

Има експресни рецепти за посветените как вкусно и евтино да подредите масата за рожден ден: студено руло и предястие с романтичното име „Рафаело“. Първият се приготвя по следния начин:

• лист тънък пита хляб се намазва със смес, която включва: майонеза, чесън, копър и настъргано сирене;
• Отгоре се слага тънко нарязана шунка;
• след това действията се повтарят;
• навийте пита хляба на руло;
• увийте продукта домакинско фолиои приберете в хладилник за поне 2 часа.

За да сервирате такова евтино, но оригинално ястие, трябва да го нарежете много остър ножна порционни парчета.

Предястието Raffaello ще изисква следните съставки:

• ракови пръчици;
• чесън;
• твърдо сирене;
• майонеза;
• кашу (но за да спестите пари, можете да използвате орехи).

Една ядка се овалва в смес от сирене, пълномаслена майонеза и чесън. След това настържете замразеното пръчка от раци. Оваляйте в настъргано месо от раци с изненада: ястието е готово. Използвайки тази рецепта, можете да разкриете тайната как бързо и евтино да подредите масата за рожден ден. За да изглеждат празнични тези топки, те се поставят върху пресни листа от маруля.

Можете да използвате и сезонни ястия. Бюджетен вариантменюто се съставя според летен период. Например езици или пръсти от патладжан. Вторият вариант е по-скъп, тъй като съдържа много малко месо, но включва месо.

Вкусни топли закуски

Домакинята, която си задава въпроса как да подреди вкусна и евтина маса за рожден ден, не трябва да забравя за топлите мезета. Следват студените, когато всички са се събрали на масата и е време за първите наздравици. Не трябва да са много и се приготвят малко преди сервиране. Това лека чиния, който се отличава с малки размери на порциите. Пример за такава закуска биха били лесните за приготвяне кюфтета:

• правят се традиционни котлети от кайма, с добавяне на сурови яйца;
• готовият слой тесто се разточва и нарязва на ленти;
• кюфтета се увиват с тестени конци като топка;
• Ястието се пече във фурна до готовност.

Тази закуска изглежда много представителна.

В днешно време за една домакиня не е проблем да подреди масата за рожден ден у дома евтино, рецептите просто изскачат от списания, готварски книги и интернет портали. Ето например едно ястие, подобно на жулиен, което се приготвя абсурдно бързо и на вкус е просто очарователно. Представяме на домакините шампиньони в сос от заквасена сметана.

Ястието се приготвя така:

• Добавете обелените гъби към внимателно задушените лук и моркови и оставете да къкри около 10 минути;
• по-късно се добавя заквасената сметана и подправките и всичко се задушава до готовност.

Най-простото ястие можете да направите красиво, като го поръсите с настъргано сирене и билки отгоре и го сервирате в керамични саксии.

Салати за срещата

Ако възнамерявате да подредите масата за рожден ден у дома евтино, тогава не можете без салати. За традиционния подход са подходящи Оливие, херинга под кожено палто, Мимоза или Цезар. Можете да използвате най-простия вариант, който ще изисква продукти като:

• зелен грах;
• шунка;
• мариновани шампиньони;
• майонеза.

Тази салата е подходяща, когато гостите са буквално на прага или идват неочаквано. В крайна сметка не е необходимо да подготвяте нищо предварително, всички компоненти просто се смесват.

Салатите с морски дарове могат да изглеждат оригинални, особено женската половина от гостите ги харесва.

Основна порция ястия

Много важен момент, когато след артистично възклицание: „Федя! Игра!" Например, на масата се появява вкусна печена патица, пълнена със сушени кайсии и ябълки. Но въпросът беше как евтино да подредите маса за рожден ден, какво общо има играта с това? Не е нужно да печете патицата по този начин; можете да направите същото с пиле. Можете да използвате не цялата птица, а краката или крилете. Ако ги мариновате добре, та дори и да ги оваляте в мед, ще получите отлично ястиес вкусна хрупкава коричка.

Като цяло, преди да планирате основното сервиране, трябва да се запитате какво харесват вашите гости повече: месо или риба? Едва след това можете да приготвите заветното основно ястие. Разбира се, с рибата има няколко пъти повече проблеми, отколкото с месото, но щуката ще стане наистина празнична и ще бъде запомнена от гостите дълго време. На празничната трапеза е добре да сервирате котлети, котлети, медальони или пържоли. Едно е сигурно - месото трябва да присъства на масата.

Като гарнитура към основните ястия трябва да изберете картофи под всякаква форма: пюре, пържени, пържени, варени с билки.

Какво ще кажете за компот?

За да подредите масата за рожден ден евтино, рецептите за храна не са всичко, от което се нуждае една домакиня. Напитките също са важни. Разбира се, не можете без компоти, сокове, газирани напитки, може би дори крушони. Какво ще кажете за алкохола? Тук е важно да се има предвид, че не всеки пие силен алкохол, така че шампанското и другите вина са задължителен атрибут на празничната трапеза.

Десертите изискват чай или кафе. Като сладко, разбира се, в класическа версияТе сервират торта със свещи, но как можете да поставите празнична маса за рожден ден евтино? Все пак тортите са доста скъпо удоволствие. Има решение: или изпечете торта със собствените си ръце, или купете торти, бисквити или бонбони. Между другото, сладкарски продукт, приготвен лично, е по-добър от всеки закупен продукт, защото домакинята влага душата си в ястието.

Тайните на любовницата

За да подредите масата за рожден ден у дома евтино, но в същото време да я направите незабравима, трябва да знаете основна тайна: компетентно сервиране и декорация на ястия. Не бива да си губите времето с това.

Какво ви е необходимо за сервиране и украса:

1. Покривка за маса. Класическата версия е бяла, но се допускат и други цветове.
2. Съдове. Приборите за хранене и чашите трябва да бъдат полирани до блясък. За специален повод би било полезно да извадите най-добрия си комплект от кошчетата.
3. Не забравяйте за платнените салфетки в зависимост от броя на гостите. Те могат да бъдат красиво разположени на вълни или под формата на фигури.
4. Украсете ястия с билки, ярки плодове, като боровинки, грах, маслини. Има специален нож за къдрави и плодове, би било хубаво да го купите. Ако се запитате: как да подредите маса за рожден ден евтино, рецептите може да са много изненадващи. И не само не твърде скъпи и вкусни ястия, описани в тях, но и представителни външен вид. Това се случва, защото ястието е украсено правилно, защото когато погледнете храната, трябва да ви дойде апетитът.
5. Не трябва да правите много кулинарни експерименти, нека всичко бъде както обикновено, с изключение на едно или две ястия.

Празничната трапеза не трябва да бъде пълна без разнообразие от зеленчуци и плодове. Ако планирате да пиете силен алкохол, тогава се погрижете за обилна и обилна закуска.

Малък рожденик

Много майки вероятно мислят как евтино да подредят масата за рождения ден на детето, така че да се зарадва.

Всъщност не е никак трудно. Има няколко съвета, които можете да използвате, за да направите незабравим празник за вашето дете и неговите приятели:

• хартиени съдове в ярки цветове - безопасни и красиви и не е нужно да миете нищо;
• декориране на стаята с балони, хартиени гирлянди;
• малки ястия - предимно канапета, салати в купи, пита ролки с различни пълнежи, пилешки крокети - децата не обичат да преяждат, освен ако, разбира се, не са сладкиши;
• можете да предложите на пиещите вода лимонада домашно приготвени, плодови напитки, сокове, компоти и млечно-плодови коктейли;
• за предпочитане са десерти от извара;
• По-добре е салатите да се подправят със заквасена сметана и кисело мляко.

Всичко е подходящо за канапе: шунка, звезди от сирене, резенчета чушка, маслини, царевица, скариди. Сладката версия се прави така: на шишчета се набождат банани, грозде и киви.

От варено пиле, домати, сладки пиперки и твърдо сварени яйца можете да си направите вкусна салата, оформяйки го под формата на таралеж с мухоморки на гърба. Салатата се нарежда на слоеве: пиле, нарязано на парчета → домати → настъргани яйца → нарязан пипер. Всеки блат се залива с дресинг от сметана и кисело мляко. Таралежът трябва да се поръси с настъргани моркови, а лицето му да се маркира с белтък. Очите и носът се правят от маслини и сини сливи, а гъбите мухоморки се правят от яйца и домати.

Важно е да създадете празнична атмосфера и да осигурите на бебето възможност да се движи активно.

Алтернативни идеи

И накрая, можем да предложим няколко идеи, когато няма нито време, нито желание да прекарате време в кухнята, но душата изисква почивка. Можете да подредите масата за рожден ден у дома евтино и вкусно, като закупите готова храна от деликатес или ресторант. Тази опция е особено подходяща за млада, напреднала компания. Можете да поръчате пица, готово пиле на грил и салати. Японската кухня ще струва малко повече.

Има и интересен съвременна версия- бюфет. Но се подчинява на определени правила:

• разделяне на порции за еднократна употреба;
• ястията трябва да са предимно на шишчета;
• можете да поставите всякакви екстри на една голяма маса;
• основното ястие да е в кошници или направете чинии, като първо ги нарежете;
• ако се сервира пилешки бутчета, след което костта се увива в салфетка.

Алкохолните напитки трябва да бъдат отпушени, а гостите трябва да бъдат снабдени с чаши. Но огромен плюс ще бъде, че момичето за рожден ден не трябва постоянно да сменя чинии и прибори за хранене.

Повечето интересен вариантЩе бъде рожден ден сред природата. Щастливи хораРодените през летните месеци знаят какво означава това. Пикник сред природата, барбекю, чеверме, въздух и слънце – какво по-изкусително? Но тук също има нюанси:

• салати с майонеза не се препоръчват ястия за пикник;
• месото трябва да се маринова предварително;
• трябва да се грижите за питейната вода;
• Сандвичи и гарнитури могат да се вземат от вкъщи.

И какъв вкусен пилаф на огън или картофи, изпечени в пепел!

Но каквото и да избере рожденикът, основното е празничното настроение и близките наблизо.

Каква е основната разлика между обикновената маса и празничната? Всеки ще каже: голяма сумасалати и ярка украса. Нека добавим и: някакво необичайно, интересно, „ключово“ горещо ястие, някакъв „акцент на програмата“. Празничните топли ястия са цяло изкуство, което всяка домакиня трябва да владее. Когато се подготвя за празник, всяка домакиня първо мисли какво горещо ястие ще има за празничната трапеза и едва след това - салати, напитки и така нататък. Препоръчително е да бъдете креативни със салатите. В крайна сметка дори най-обикновените салати могат да блестят с нови цветове, ако подходите към тях с въображение. Използването на нови съставки може да промени вашето празнично ястие до неузнаваемост. Рецепти празнични ястияви позволяват да експериментирате с продукти, техните комбинации и цветове. Не само празнична салата, но всяко второ ястие на празничната маса трябва да е ярко. Не пестете неочаквани ходове, опитайте се да комбинирате повече съставки различен цвят. Просто погледнете илюстрациите на истински празнични ястия! Снимките на тези шедьоври са хипнотизиращи! Не забравяйте да вземете предвид опита на кулинарни специалисти, които вече са приготвили ястия за празничната трапеза. Рецепти със снимки на техните творения могат много да улеснят задачата ви.

Вкусните празнични ястия изобщо не е задължително да са празнични ястия с месо. В крайна сметка много хора изобщо не ядат месо или предпочитат зеленчуци и плодове. Не можете да лишите тези гости от празника, пригответе им постни празнични ястия, чийто списък също е доста голям. В крайна сметка основното тук е как да го формализираме и подадем. Издълбани зеленчуци и плодове, оригинални розички от варени яйца и моркови, красиви цветя и истински гъбени поляни - вашето въображение може да бъде безгранично.

Разбира се, никой не отменя месни ястия за празничната трапеза. Те трябва да обърнат специално внимание, за да се опитат да изненадат гостите и да създадат истинска празнична атмосфера. Именно празничните месни ястия, заедно с някоя специална празнична торта, могат да се превърнат в „гвоздеят на програмата“. Ястията за рожден ден изискват специална украса. Подходящо тук красиви надписи, рисунки, фигури и т.н. Но основното е, че са вкусни ястия. Не трябва да слагате обикновени закуски на празничната маса. Така както изобщо не стават прости ястияна празничната трапеза. Все пак това е празник, трябва да изненадате и зарадвате гостите си. Рецептите за ястия за празничната трапеза се отличават със специален вкус и специален дизайн. Затова съветваме, когато се подготвяте за празника, да проучите и приготвите тези празнични ястия, рецепти със снимки, които ще намерите на сайта и които ви харесват особено на външен вид.

Ето още няколко „празнични“ съвета: - отделете време за украса на масата. Дори е много вълнуващо. Гостите ще оценят вашите усилия, а вие сами ще получите страхотно настроение. Списък с цветове на продукти за декориране на ястия ще ви помогне:

Червеният цвят идва от домати, червени боровинки и сладки пиперки;

Розов, малиново - цвекло, сок от червена боровинка;

Портокал - моркови, чушка, домат;

Бели – ориз, белтъци, извара, заквасена сметана;

Люляк, син - настърган белтък, ориз, оцветен със сок от червено зеле;

Бургундия – цвекло;

жълто - яйчни жълтъци, царевица, лимон;

Лилаво - яйчен белтък, оцветен с червено зеле или самото червено зеле;

Необходимо е да украсите салатите непосредствено преди сервиране, така че храната да не капе и да изглежда свежа и апетитна;

Опитайте се да придадете различни цветове на различните салати;

Сервират се ястия за празничната трапеза различни опциии начини. Оригинални - салати върху филийки хляб, увити в пита хляб, в порционирани кошници.

НАЙ-ДОБРИТЕ И СУПЕР ВКУСНИ ПРАЗНИЧНИ РЕЦЕПТИ СТЪПКА ПО СТЪПКА

Празникът винаги е радост, забавление и вкусни лакомства. Но за добрата домакиня това е и причина да си човърка главата с каква вкусна, необичайна и екстравагантна храна да почерпи гостите си. Сега тези проблеми ще останат в миналото.

Тук ще намерите много интересни, вкусни и прости празнични рецепти. Всичко, което трябва да направите, е да отидете до магазина за хранителни стоки. След това можете спокойно да започнете подготовката. Нашият уебсайт ще бъде там, за да ви помогне с това.

Ако имате нужда от тематични празнични рецептиНапример за новогодишната трапеза, за Великден или за годишнина ще намерите много различни идеи за декориране и сервиране както на нови, така и на отдавна познати ястия.

С нашите рецепти можете да зарадвате вашето семейство и приятели вкусна храна, а празничната трапеза във вашия дом ще бъде незабравима.

Близките на всички се приближават новогодишни празници. В тази връзка е необходимо да се подготви ярко и интересно меню. Предлагаме да приготвите класическо коледно ястие - пълнена гъска.Това е рецепта за оригинална празнична закуска. Ще ни трябват яйца, заквасена сметана, ароматни подправки, люти подправки, каперси и червен хайвер. Това ястие ще украси и разнообрази новогодишното ви меню и ще можете да изненадате всичките си гости с нова кулинарна рецепта.

Спомняте ли си цялото това кулинарно великолепие на кралския пир в безсмъртната комедия? И кой друг път, ако не в средата на януари, можете да си позволите да организирате нещо подобно - наистина мащабно, като навремето! Как да организираме истинска кулинарна приказка на Stary Нова година, празник, чието име просто не влиза в главите на прагматичните чужденци. ›

Коледа – тихо и уютно семеен празник, което наистина искате домашна топлина, добри чудеса, общуване с най-близките и, разбира се, нещо вкусно. Коледа не се празнува в такъв мащаб като Нова година, което означава, че простите и непретенциозни ястия са актуални в коледното меню, но в същото време задоволителни и приготвени с душа и грижа. ›

Закуските от лаваш са идеални за празничната трапеза и това е съвсем естествено, защото се приготвят изключително лесно, времето е минимално и най-важното е, че се оказват много апетитни и предлагат голямо разнообразие от варианти за пълнене. ›

Основната цел на романтичната вечеря е да изненадате и да накарате избраника си, с когото сте прекарали много години, да ви погледне по нов начин. А за тези, които ще имат тази романтична вечеря за първи път, вие не само ще можете да удивите с кулинарните си умения, но и да покажете колко сте интересни, многостранни и притежавате онази „жарка“, към която всеки мъж се стреми вижте в неговия избраник. ›

Рожденият ден е празник, на който искате да осигурите обилна храна на всички гости, събрани на масата, като ги изненадате с кулинарни шедьоври, приготвени със собствените си ръце, и в същото време не оставяте цялата си енергия в кухнята, така че до момента на тържеството оставате весели и добро настроение. И тук ще ви се притекат на помощ прости салатиза рожден ден, чиято подготовка няма да е трудна, а резултатът ще зарадва вас и вашите близки. За да бъде празникът ви вкусен и запомнящ се, „Кулинарен рай” ще ви помогне да се ориентирате в избора на подходящи салати. ›

Всяка празнична маса традиционно е изпълнена с изобилие от разнообразни закуски, както топли, така и студени. В крайна сметка новогодишната нощ е много дълга и ви трябва много енергия, за да се забавлявате и танцувате! Когато приготвяте закуски за празничната трапеза, опитайте се да поддържате някакъв баланс. ›

Всички домакини са разделени на две групи: тези, които са съгласни да стоят будни през нощта и ентусиазирано да месят тестото за козунак, и онези, които са твърде мързеливи и не знаят как, и отиват в магазина, за да купят празнични печива. Разбира се, домашният козунак е много по-вкусен от купения в магазина. ›

Един офис е малък живот. Но защо малко? За някои несъмнено големи. Много хора прекарват това, което се нарича "половината от живота" в офиса. Какво да правиш - работата си е работа. Не всеки може и иска да промени мнението си и да стане свободна практика. Освен работа има и празници в офиса. ›

Какво е Нова година без хайвер? И всеки повече или по-малко значим празник не е пълен без него! В нашата страна вероятно няма да намерите нито едно семейство, което да няма предястия с червен хайвер или поне същите сандвичи на масата си. Но червеният хайвер може да се сервира не само върху филийки хляб и масло! ›

Какъв невероятен празник е това - рожден ден! Подаръци, поздравления и всякакви лакомства, с които е щедро украсена празничната трапеза. Какво липсва тук! Въпреки това салатите за рожден ден все още остават основните ястия на празничната трапеза, нейната украса. ›

Палачинките с хайвер са любим деликатес на всички. Ако палачинките се появяват в нашата диета доста често, тогава с хайвера нещата са малко по-сложни. Въпреки че е доста достъпен продукт, често се отнасяме с него само по празниците. Палачинки, пълнени с такъв скъп, но неприлично вкусен деликатес, могат да се видят на почти всяка маса по време на Масленица. ›

Наближава Денят на защитниците на Отечеството - най-мъжкият празник, който традиционно се отбелязва на 23 февруари. Как да изненадате и зарадвате мъж на този ден? Фактът, че пътят към сърцето на мъжа минава през стомаха му, е отдавна известна истина. И фактът, че почти всички мъже обичат месо, също. ›