سلطات سريعة لعيد ميلاد. سلطات عيد الميلاد بسيطة ولذيذة وجديدة: وصفات بالصور

سلطات عيد الميلاد

سلطة على يوم ولادة- الأطباق الرئيسية لطاولة الأعياد. ولكن ماذا تطبخ حتى يفاجأ كل من الضيوف وصبي عيد الميلاد بسرور؟ نحن نقدم فقط أكثر وصفات سلطة جديدة ولذيذة وبسيطة مثيرة للاهتمام.

1) سلطة "سوار الملكيت" مع الكيوي

مكونات:

● فيليه دجاج- حاسب شخصي 1.
● بيض الدجاج - 4 قطع.
● كيوي - 4 قطع.
● تفاح أخضر - 1 قطعة.
● جزر - 1 قطعة.
● ثوم - 1 فص
● عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
● مايونيز - حسب الرغبة

طبخ:

يجب طهي شرائح الدجاج والجزر والبيض على الفور. قطع فيليه الدجاج إلى مكعبات. قطعي 2 كيوي ، واتركي 2 كيوي للزينة. ضعي كوبًا على طبق مسطح في المنتصف وضعي فيليه الدجاج حوله. ضعي مكعبات الكيوي في الأعلى. اعصري الثوم مع المايونيز وضعيه فوق الكيوي.ينبغي تسوية المايونيز قليلاً بالشوكة حتى يصبح طبقة متساوية. قسمي البيض إلى بياض وصفار وابشري بشكل منفصل.

ضعي طبقة من البروتينات فوق الكيوي وضعي المايونيز مرة أخرى وابشري الجزر وضعيه فوق البروتينات. ضعي المايونيز مرة أخرى ، قطعي التفاح إلى مكعبات ، وقشريها من القشر ، ورشيها بعصير الليمون. ضعي التفاح فوق طبقة الجزر ودهنيها بالمايونيز ورشي صفار السلطة على السلطة وزيّنيها بشرائح الكيوي. قم بإزالة الزجاج بعناية ويمكن تقديم سلطة لذيذة "سوار الملكيت" على الفور.

2) سلطة مارجو

مكونات:

● بطاطس مسلوقة - 2 قطعة.
● فيليه دجاج - 1 قطعة.
● فطر مخلل - 150 جم
● بيض مسلوق - 2-3 قطع.
● جبنة قاسية- 50-70 جم
● مايونيز - حسب الرغبة
● ملح ، فلفل - حسب الرغبة
● زيت نباتي للقلي

طبخ:

فيليه دجاج مقطع إلى شرائح كبيرة ، ملح ، فلفل و يقلى زيت نباتيحتى البني الذهبي. ثم تبرد وتقطع إلى مكعبات ، تقطع البطاطس إلى مكعبات وتوضع في طبق مسطح في الطبقة الأولى. اصنعي شبكة من المايونيز ، ثم ضعي فيليه الدجاج المفروم ، وضعي شبكة المايونيز مرة أخرى. يمكن دهن المايونيز بقليل من الشوكة لتغطية الطبقات بشكل متساوٍ.

قطع الفطر المتبل إلى مكعبات. مؤخراأنا لا أشتري الفطر ، لكني أستخدم الفطر محلي الصنع الذي يتم حصاده في الخريف. لهذه السلطة ، يمكنك استخدام الفطر أو تلك الفطر التي تحبها. غطي الفطر بالمايونيز وقطعي البيض إلى مكعبات وضعي طبقة فوق الفطر والملح والفلفل واصنعي مايونيز. نرش سلطة مارجو بالجبن الصلب المبشور فوقها ونزينها حسب الرغبة.

3) سلطة "فينيسيا"

مكونات:

● 400 غ من صدور الدجاج ؛
● 300 غرام من الفطر ؛
● 200 غرام من البرقوق ؛
200 غرام من الجبن ؛
● 2-3 بطاطس ؛
● 2-3 بيضات ؛
● 1 خيار.
● مايونيز للتتبيل.

طبخ:

اسلقي صدور الدجاج والبيض والبطاطس حتى تنضج. يُسكب البرقوق بالماء المغلي لمدة 15 دقيقة. الفطر مقلي بالزيت النباتي. في شكل قابل للفصل ، توضع في طبقات ، أولاً برقوق مقطّع إلى قطع متوسطة. ثم صدر دجاج مسلوق ومقطع إلى قطع. طبقة من المايونيز. ثم طبقة من الفطر المقلي. لا تضيف المايونيز بعد الفطر! الطبقة التالية عبارة عن جبنة مبشورة على مبشرة خشنة ، ثم طبقة من الجبن مبشورة على مبشرة خشنة.

فوق السلطة الفينيسية ، نفرك الخيار على مبشرة متوسطة الحجم أو نقطعها إلى حلقات رفيعة. تزيين السلطة كما يحلو لك. فوق سلطة البندقية ، نفرك الخيار على مبشرة متوسطة الحجم أو نقطعها إلى حلقات رفيعة. تزيين السلطة كما يحلو لك. يمكن أيضًا تحضير سلطة "فينيس" وتقديمها في أجزاء.

4) سلطة "بونيتو"

مكونات:

● فيليه دجاج - 250 جم ؛
● بيض مسلوق - 3-4 قطع ؛
● جزر على الطريقة الكورية - 125 جم ؛
● الجبن الصلب - 100 جم ؛
● مايونيز 30٪ دهن - حسب الرغبة ؛
● الملح - حسب الرغبة ؛
● الخضر - للزينة.

طبخ:

اسلقي شرائح الدجاج حتى تنضج في ماء مملح. تبرد وتقطع إلى قطع صغيرة. ضعي الطبقة الأولى في وعاء السلطة ، وضعي الجزر الكوري في الطبقة الثانية التي تحتاجين لفرمها. دهنها بالمايونيز ، الطبقة التالية هي الجبن + المايونيز المبشور على مبشرة ناعمة ، قشر البيض وافصل الصفار عن البروتينات. ابشر السناجب على مبشرة جيدة وافرد الطبقة الرابعة. دهنها بقليل من المايونيز.

الطبقة العلوية عبارة عن صفار مبشور على مبشرة ناعمة. لا تحتاج هذه الطبقة من سلطة "بونيتو" إلى دهنها بالمايونيز.
زيّني السلطة بالأعشاب أو ما تشاء - كما يحلو لك. لقد زينت بأعواد الجزر وبروتين الإقحوانات والأعشاب والتوت البري. ضعي السلطة النهائية للنقع في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات. الجميع! سلطة بانيتو لذيذة بشكل لا يصدق جاهزة!

يوجد اليوم في Wisdom Piggy Bank سلطات عيد ميلاد. وصفات سلطة ممتازة لتزيين طاولة الأعياد لإرضاء العائلة والأصدقاء المقربين الذين اجتمعوا لتهنئة رجل عيد الميلاد بذوقهم.

أقدم العديد من هذه الوصفات ، والتي ليس من الصعب تحضيرها ، وسأحاول أن أخبرك بالتفصيل ، خطوة بخطوة ، كيف تطبخها.

إذا لم تجد طبقًا مناسبًا ، انظر إلى مقالتي السابقة ، أو اذهب إلى قسم "" وستجد ما كنت تبحث عنه.

طبخ سلطات العيدعيد ميلاد

سلطة "البلطيق" لعيد ميلاد الماكريل المدخن مع الخيار والمايونيز

سلطة لذيذة جدا وغير عادية محضرة وفق وصفة بسيطة وسريعة.

مكونات:

• الماكريل المدخن - 1 قطعة. (350 غرام)
• بطاطس مسلوقة - 3 قطع.
• بيض - 3 قطع.
• خيار - 3 قطع.
• الفجل - 150 غرام.
• حفنة صغيرة من البصل الأخضر
• مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ل. يركب
• الزبادي - 1 ملعقة كبيرة. ل. يركب
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح فلفل

طبخ:

تقطع البطاطس المسلوقة إلى مكعبات صغيرة وتوضع في وعاء

قطع البيض المسلوق

قطع الخيار الطازج إلى أرباع

الآن يأتي الفجل ، يمكنك قصه بشكل تعسفي

قطع حفنة من البصل

يجب أولاً تقطيع الأسماك وفصل العظام وتقطيعها إلى قطع صغيرة

يمكنك ملء الطبق بالزيت النباتي بإضافة ملعقة كبيرة من عصير الليمون ، لكن سيكون ألذ بكثير إذا خلطت بالمايونيز مع الزبادي ، أضيفي القليل من الفلفل المطحون وملعقة كبيرة من عصير الليمون ، قلبي التتبيلة جيدًا.

تتبل ، تخلط جيدا ، توضع في وعاء سلطة ، يمكنك تزيينها بالأعشاب وتقديمها

سلطة عيد ميلاد بسيطة من قلوب الدجاج مع الذرة

مكونات:

• قلوب الدجاج - 500 غرام.
• بطاطس - 3 قطع.
• فلفل حلو - 1 قطعة.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بيض - 4 قطع.
• طحين - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• بصل أخضر - 0.5 حفنة
• الذرة المعلبة - 50 غرام.
• مايونيز - 200 غرام
• الصودا - 1 قرصة

طبخ:

نقوم بإعداد جميع الأطباق المكونة لدينا - يجب غسل القلوب جيدًا وتنظيفها وغليها في ماء مملح حتى تنضج ، كما يجب غلي الجزر والبطاطس في ماء مملح وتقشير

الآن تحتاج إلى تحضير عجة ، خلط البيض بالدقيق والصودا ، يخفق جيدًا بالمضرب ، ويقسم خليط البيض إلى قسمين

يُسخن القليل من الزيت النباتي في مقلاة ، ويُقلى عجة ، ويُقلى على كلا الجانبين

يُمزج المايونيز مع المفروم ناعماً بصل أخضروزعي طبقة رقيقة فوق كل عجة

لف العجة إلى لفائف ، وقطعها إلى شرائح بسمك سنتيمتر واحد

خذ وعاء عميق فيلم التشبثووضع سطح الوعاء بإحكام بقطع لفة

نبشر البطاطس ونخلطها مع المايونيز والبصل الأخضر

افردي ثلثي خليط البطاطس على اللفائف ووزعيها على السطح بالكامل

في وعاء منفصل ، اخلطي القلوب المقطعة إلى حلقات والجزر المبشور على مبشرة خشنة ومقطعة ناعماً فلفل حلومع المايونيز

انشر هذه الحشوة فوق البطاطس في وعاء وسلسها

يُوزّع مزيج البطاطس المتبقي فوق الحشوة ، ويُغطّى بورق التغليف ، ويُترك في الثلاجة لمدة ساعتين

بعد ذلك ، اقلب وعاء السلطة بحذر رأسًا على عقب. طبق كبير، قم بإزالة الوعاء والفيلم ، وزينه بالذرة الحلوة ، يمكنك إضافة أغصان من الخضر.

بالعافية!

وصفة سلطة "براغ" اللذيذة مع الدجاج والخيار والبازلاء

كل شيء متوازن في هذا الطبق الشهير والشعبي ، مكونات البروتين متناغمة مع الخضار. إنه مصنوع في طبقات ، جذاب في المظهر وأصلي في الذوق.

منتجات:

• لحم دجاج مسلوق - 300 جم
• جزر - 1-2 قطعة.
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• البيض - 1-2 قطعة.
• البازلاء الخضراء - 1 علبة
• خيار مخلل - 200 غرام.
• برقوق - 100 غرام
• مايونيز - 200-250 غرام
• خل بلسمي ، ملح وفلفل حسب الرغبة

طبخ:

بادئ ذي بدء ، نقطع البصل ناعماً ونقعه في مزيج من الخل البلسمي والتفاح والماء بنسبة 1: 1 ، مع إضافة الملح والفلفل

توضع الطبقة الأولى من الدجاج المسلوق ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، لأنه عند سلقها عادة ما تكون مملحة ، ثم فوقها يمكنك فقط الفلفل والدهن بطبقة رقيقة من المايونيز ، ومن الأفضل استخدام هذه السلطة محلية الصنع

الطبقة التالية عبارة عن خيار مفروم جيدًا ، حاول تقطيعه بأكبر قدر ممكن

يصفى البصل المخلل من خلال منخل ويوضع على الخيار

طبقة من الجزر المبشور وطبقة من البازلاء الخضراء

يتم تقطيع الخوخ إلى قطع ، وتوضع على السطح ، ويتم تلطيخها بالمايونيز

سلطة جاهزة ، تخدم

وصفة سلطة الميموزا الكلاسيكية

سلطة لذيذة ، لذيذة ، مزينة بشكل جميل ، ستسعدك أنت وضيوفك. سيأخذ مكانه الصحيح على طاولة الأعياد وسيحبه الجميع.

سلطة سيزر احتفالية وبسيطة مع صلصة الروبيان

هذه السلطة محضرة من رومين كلاسيكي ، مقرمشات بنكهة الثوم ، روبيان مقلي وصلصة عطرية لذيذة للغاية.

سلطة يونانية كلاسيكية بالجبن

لطالما اشتهرت اليونان بسلطاتها الرائعة المصنوعة من الخضراوات الطازجة بزيت الزيتون اللذيذ والرائع. يسمي اليونانيون هذه السلطة الخفيفة "هورياتيكي" ، وقد اتضح أنها جميلة ولذيذة وصحية في الصيف.

سلطة سيزر بالدجاج ، وصفة لمائدة الأعياد

حاليا "قيصر" مع الدجاج معترف بها أيضا النسخة الكلاسيكية، اكتسبت شعبية هائلة بسبب حقيقة أن طريقة التحضير بسيطة للغاية ، ولا تتطلب أي منتجات خاصة ، فقد اتضح أنها لذيذة للغاية وجميلة في التنفيذ.

سلطة بالجمبري ، طماطم كرزية وجبنة موزاريلا

أداء أصلي للغاية ، يبدو رائعًا على الطاولة ، حقًا ، طبق لقضاء العطلات الكبيرة.

عندما تتطلع العائلة بأكملها إلى العطلة التالية ، يتعين على المضيفة في كل مرة أن تحير حول الأطباق التي يجب طهيها بحيث تكون بسيطة وسريعة ولذيذة؟ لإرضاء نفسك ومفاجأة الضيوف والأحباء.

أصبحت جميع السلطات ذات العلامات التجارية مثل "الرنجة تحت معطف الفرو" و "أوليفييه" و "الميموزا" مملة ، وتقدم كتب الطبخ الكثير وصفات مختلفةهذا بالدوار من تنوعهم. في الواقع ، بالنسبة للمائدة الاحتفالية ، أريد أن أطهو شيئًا جديدًا ومميزًا وغير عادي ، وفي نفس الوقت سهل التحضير. لقد اخترنا ثبت و خيارات جاهزةلتوفير الوقت. لن تحتاج إلى البحث عن الكثير من الوصفات غير المعروفة على الإنترنت وكتب الطبخ وإعادة قراءتها ، ولكن فقط خذها وافعلها.

• سلطة مع الحبار لطاولة أعياد الميلاد
• سلطة سيزر
• سلطة بسيطة ولذيذة مع الخبز المحمص
• سلطة عيد الميلاد مع الفطر
• سلطة الدجاج الاحتفالية
• سلطة لذيذة وبسيطة بدون مايونيز
• دوار الشمس

ما هي السلطات التي يمكن تحضيرها لعيد ميلاد بسرعة ولذيذة؟

اختيارنا للسلطات لن رفقط زخرفة الطاولة ، ولكن أيضًا "الأكثر مبيعًا" بين الضيوف.

سلطة مع الحبار لطاولة أعياد الميلاد

ستكون وصفة السلطة هذه مفاجأة سارة للضيوف والأحباء.

المكونات المطلوبة:

• كاليماري - 300 غرام
• طماطم متوسطة الحجم - 3-4 قطع.
• جبنة صلبة - 250 غرام
• الثوم - 2 فصوص
• بَقدونس
• مايونيز

عملية الطهي:

1. نغسل الحبار بالمياه الجارية. لتنظيف أفضل ، من الضروري حرق الحبار بالماء المغلي ، ثم خفضه لمدة دقيقتين ماء باردبعد هذه التلاعبات ، يتم تنظيف الفيلم جيدًا. لذلك ، نقوم بإزالة الجلد والوتر.

مهم جدًا: يجب طهي الحبار لمدة لا تزيد عن 5 دقائق في المجموع ، وإلا سيكون اللحم قاسيًا ومحكمًا مثل المطاط!

2. يُطهى لحم الحبار في الماء المغلي لمدة 3 دقائق ، ويبرد ويقطع إلى نصف حلقات أو شرائح صغيرة حسب تقديرك.
3. طماطم بلدي وأعشاب ، جففهم ، ثم قطعهم ناعما.
4. قشر الثوم واضغط على عصارة الثوم من خلال مكبس خاص أو افرمها جيدًا بسكين - الأمر متروك لك.
5. تخلط جميع مكونات السلطة المحضرة في وعاء عميق ، وتتبل بالفلفل والملح ، وتسكب فوقها بالمايونيز ، ثم توضع في طبق جميل وتقدم.

بالعافية!

سلطة سيزر

مكونات:

• صدر دجاج - 300 غرام
• رغيف أبيض - 200 غرام
• بارميزان - 50 غرام
• سلطة - 1 حفنة
• الثوم - 1 فص

للتزود بالوقود:

• صفار مسلوق - 2 قطعة.
• خردل - 2 ملعقة صغيرة
• عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة. ل
• الخل 6٪ - 1 ملعقة صغيرة
• زيت الزيتون - 100 مل
• الفلفل

طبخ:

1. في وعاء عميق ، اخلطي الزيت (5 ملاعق كبيرة) مع 1 فص ثوم ، مرر عبر عصارة الثوم. اتركيه لمدة 15 دقيقة.

2. نقطع الرغيف إلى مكعبات متوسطة الحجم ثم نقلي بالزيت مع الثوم حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

3. نقطع الفيليه إلى قطع صغيرة ، ويقلى بالزيت حتى يصبح طرياً ، والملح والفلفل.

عمل الملء:

• طحن الصفار مع الخردل
• اعصر الثوم من خلال مكبس واخلطه
• يضاف عصير الليمون والخل والزيت إلى الخليط والملح والفلفل حسب الرغبة.

4. ابشر الجبن على مبشرة جيدة.
5. نقطع أوراق الخس بأيدينا ونضعها في قاع الطبق.
6. نضع الدجاج والخبز المحمص على السلطة ، ونصب فوق الصلصة المجهزة. يرش جبنة البارميزان على الوجه.

سلطات عيد ميلاد غير مكلفة

سلطة الدجاج الاحتفالية

وصفة سلطة لذيذة بجنون مع مكونات غير مكلفة. الحد الأدنى من الوقت والمال - أقصى مذاق!

مكونات:

• فيليه دجاج - 500 جم
• جبنة صلبة - 200 غرام
• بيض مسلوق - 4 قطع.
• لمبة - 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح والفلفل حسب الذوق
• مايونيز للتتبيل.

طبخ:

1. يغلي في ماء مملح ويقطع فيليه الدجاج ناعما (بدون جلد).

2. يُطهى البيض المسلوق ويبرد ويُقشر ثم يُقطع ناعماً أو ثلاثة على مبشرة خشنة.

3. ابشر الجبن بقسوة.

4. قطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة

حتى لا يكون البصل مرًا ، يجب سكبه بالماء المغلي ، واتركه يتشرب لمدة 10 دقائق ، ثم يصفى الماء ، ويشطف ماء بارد- كل المرارة ستزول.

5. نضع جميع المكونات في وعاء عميق ونرش بالملح والفلفل حسب الرغبة.

6. صب المايونيز واخلط جيدا.

7. ضعي السلطة النهائية في وعاء السلطة وقدميها طاولة احتفالية.
يمكنك تزيين إذا كنت ترغب في ذلك.

سلطة لذيذة وبسيطة بدون مايونيز

علينا أن:

• ملفوف صيني - شوك متوسطة الحجم
• ذرة معلبة - 100 جم
• طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل أخضر
• كريمة حامضة 10٪ - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• قليل من الملح.

طبخ:

1. اشطف الملفوف ، وجففه ، وقم بتفكيكه إلى أزهار وقطّعها إلى شرائح رفيعة.

2. قطّعي الطماطم إلى مكعبات صغيرة.

3. يقطع البصل ناعما.

4. كل المنتجات المستلمة توضع في وعاء عميق

5. صب الشراب من علبة الذرة. أضيفي الذرة إلى باقي المنتجات ، واخلطي السلطة جيدًا ، وأضيفي الملح حسب الرغبة.

6. ضع السلطة في الثلاجة لمدة 25 دقيقة ، وبعد هذه الفترة ، قم بتتبيل السلطة بالقشدة الحامضة.

هذه السلطة زخرفة تستحقطاولة احتفالية. سهل التحضير.

سلطات العيد سهلة على عجل

سلطة بسيطة ولذيذة مع الخبز المحمص

المكونات المطلوبة:

• رغيف أبيض - 200 غرام
• صدر دجاج - 200 غرام
• جبنة صلبة - 150 جم
• خيار طازج - 1 قطعة.
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• سلطة خضراء - 1 حفنة

مكونات الصلصة:

• زيت نباتي - 3-4 ملاعق كبيرة. ل.
• الخل 6٪ - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الثوم - 3 فصوص
• الفلفل.

طبخ:

1. طهي شرائح الدجاج على نار خفيفة ، لديّ صدر (حوالي 20 دقيقة) ، ثم تبرد.

2. اخلطي صدور الدجاج إلى ألياف

1. قطع باتون إلى مكعبات.
2. اقلي شرائح الرغيف حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً بالزيت النباتي.

1. قطع الخيار إلى شرائح

6. نقطع البصل إلى نصف حلقات. إذا كان البصل شديد المرارة ، املأه مسبقًا بالماء المغلي لمدة 10 دقائق ، وصفي الماء واشطفه بالماء البارد.

7. افركي الجبن على مبشرة ناعمة.

8. نصنع التزود بالوقود. نخلط الزيت النباتي والخل بالنسب المطلوبة في وعاء عميق ونمرر الثوم في عصارة الثوم ونضيف الملح والفلفل حسب الرغبة

9. نقطع أوراق الخس بأيدينا.

10. يضاف الفيليه والجبن والخيار والبصل والتتبيلة وقطع الخبز المحمص.

يُنصح بإضافة الخبز المحمص قبل تقديم السلطة على المائدة حتى تصبح مقرمشة.

بالعافية!

سلطة عيد الميلاد مع الفطر

مكونات:

• فيليه دجاج - 300 غرام
• جبنة صلبة - 200 غرام
• خيار مخلل - 300 غرام
• طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز.

تحضير السلطة:

الطبقة الأولى: اغلي شرائح اللحم في ماء مملح. تبرد وتقطع جيدًا ، خذ وعاء سلطة عميقًا وضع اللحم في القاع. غطيها بالمايونيز في الأعلى.

طبقتان: صفي الماء من الفطر. نقطع إلى قطع صغيرة ونضع فوق شرائح الدجاج ، ونغطي الفطر بشبكة مايونيز.

3 طبقات: وضع الخيار على شكل مكعبات صغيرة وتغطى بشبكة من المايونيز

4 طبقات: ثلاث جبن على مبشرة خشنة ونسكب المايونيز

الطبقة الخامسة: تقطع الطماطم إلى مكعبات.

وصفات سلطة عيد ميلاد للأطفال

يعرف كل والد مدى صعوبة إطعام طفل في بعض الأحيان ، لذلك لا ينبغي أن يكون الطعام لذيذًا وصحيًا فحسب ، بل يجب أيضًا أن يكون مصممًا بشكل جميل لإثارة اهتمام الطفل في البداية. مظهرحسنًا ، ثم الطعم. أدناه ، نعتبر وصفة سلطة جميلة جدًا وفاتحة للشهية ولكنها أيضًا مزينة بشكل جميل ، والتي ستصبح زخرفة حقيقية لطاولة الأعياد.

سلطة عباد الشمس

مكونات:

• فيليه دجاج - 300 غرام
• مخلل الفطر - 200 غرام
• الذرة المعلبة - 400 غرام
• جزر - 200 غرام
• بيض - 3 قطع.
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• رقائق بيضاوية
• زيتون (اختياري)
• مايونيز
• زيت نباتي

تحضير السلطة:

1. قطّعي شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة واقليها بالزيت النباتي حتى تنضج مع الملح

2. اسلقي البيض والجزر ، تبرد ، قشر ، صر ناعما

3. يقطع الفطر ناعماً ، ثم يصفى التتبيلة

4. نقطع البصل إلى نصف حلقات.

5. ضعي الفيليه على قاع الطبق ، ودهني بالمايونيز

نظرًا لأن هذه السلطة مخصصة للأطفال ، فنحن نعد المايونيز بأنفسنا.

6. ثم تأتي طبقة من الجزر المسلوق ، ضعي المايونيز مرة أخرى

7. في الطبقة الثالثة ، ضعي الفطر المفرومة ناعماً على الجزر وصبي طبقة رقيقة من المايونيز

8. افردي البصل على الفطر مع الطبقة الرابعة وغطيها بالمايونيز

9. الطبقة التالية هي البيض ، مع تغطية بالمايونيز

10. الطبقة الأخيرة هي الذرة ورشها بالسلطة.

11. ضع شيبس حول حواف الطبق (لدي برينجلز)

يمكن أيضًا تزيين السلطة بأنصاف الزيتون.

سلطة "سلحفاة"

مكونات:

• فيليه دجاج (صدر) - 200 غرام
• البيض - 4 قطع.
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• جبنة صلبة - 100 غرام
• التفاح - 1 قطعة
• الجوز - 100 غرام
• مايونيز (محلي الصنع) أو كريمة حامضة.

طبخ:

1. في ماء مملح ، اطبخي صدور الدجاج حتى تنضج. تبرد ، ثم تقطع إلى قطع صغيرة.

2. يقطع البصل ناعما بسكين. املأ بالماء المغلي حتى يخرج كل المرارة لمدة 10 دقائق ، بعد انقضاء الوقت ، اشطف بالماء البارد.

3. افصل البروتينات عن الصفار وثلاثة منفصلة على مبشرة ناعمة.

4. الجبن هو أيضا مبشور ناعما.

5. لكن التفاحة كبيرة لثلاثة أشخاص

6. طحن المكسرات في الخلاط ، وترك جانبا بضع قطع كاملة لتزيين السلطة.

نضع صحن مسطح على شكل بيضاوي:

طبقة واحدة: بروتين دجاج ، ملح ، اصنع شبكة من المايونيز

2 طبقة: صدر دجاج، صب المايونيز

3 طبقة: القوس

4 طبقات: تفاح ، اصنع شبكة من المايونيز

5 طبقات: نسكب الجبن مع المايونيز ، بعد ترك الطبق. ل للزينة.

6 طبقات: صفار ، صب المايونيز

7 طبقات: نرش السلطة بالمكسرات

ثم نقوم بتزيين السلطة. من الجبن نحت رأس سلحفاة ، عيوننا البازلاء السوداء. المكسرات الكاملة ستكون الكفوف. نضع الخضر حول السلحفاة وصنع الزهور من الجبن والبروتين.

هذه هي التي حصلنا عليها سلطات لذيذةإلى طاولة العطلة.

بالعافية!

عيد الميلاد هو يوم خاص لكل شخص. في هذه العطلة ، تريد إرضاء نفسك وأحبائك. مزاج جيديبتسم اجتماعات ودية. أوجه انتباهكم إلى سلطات عيد الميلاد اللذيذة بالصور والوصفات من مجموعتي الشخصية.

سلطة الفطر أو الموت رقم

تعرفت على هذه السلطة باسم Mushroom Meadow ، وصديقي ، عندما أعطتني وصفة سلطتها المفضلة ، وأطلق عليها اسم Death Number. أعتقد أن كلا الاسمين لهما مكان ، خاصة وأن النقطة برمتها ليست في الاسم على الإطلاق. لم أتذوق أبدًا المزيد من الطعام اللذيذ في حياتي!

هذه سلطة لذيذة للغاية وليست صعبة التحضير. يستعد مثل التغيير، ضع أولاً جميع الطبقات ، ثم اقلب السلطة. Voila - ومرج الفطر جاهز!

مقادير السلطة:

• فطر كامل (معلب) ؛
• لحم دجاج؛
• بصلة؛
• بيض؛
• جزر مسلوق
• خيار مخلل (يفضل الخيار) ؛
• بطاطا مسلوقة.

يتم تشحيم صحن السلطة بالزيت النباتي ، وتبدأ الطبقات من الأعلى ، أي. الفطر. نضع الفطر بقبعاته ، حتى عندما تنقلب سلطتنا ، سيكون كل شيء جميلًا. يظهر تسلسل طبقات الخس في الصورة:

سلطة اناناس بالدجاج والمكسرات

سلطة رائعة للغاية على طاولة العطلات. لقد قمت بطهيها في عيد ميلاد زوجي ، وكان جميع الضيوف المدعوين سعداء ، بما في ذلك زملاء العمل. مزيج الدجاج المدخن مع الخيار المخلل ناجح للغاية.

قائمة المكونات:

• 100 غرام من أنصاف الجوز.
• 2 بطاطس متوسطة
• 3 بيضات مسلوقة
• خيار مخلل (يفضل الخيار) ؛
• جبنة صلبة 150 جم ؛
• 200 غرام دجاج مدخن
• ملح للتذوق؛
• حفنة من البصل الأخضر للزينة.
• صلصة - مايونيز.

سلطة الزمرد مع الدجاج والكيوي

مزيج لذيذ جدا من الدجاج المسلوق والكيوي الناضج مع قليل من الحموضة! سلطة أصلية وسهلة التحضير ستزين طاولة الأعياد ليس فقط في عيد ميلادك ، ولكن أيضًا في أي عطلة أخرى.

• 3-4 بيض مسلوق
• بصل 1 جهاز كمبيوتر. (يمكن استبداله ببصل أخضر صغير) ؛
• 150 غرام من الجبن
• مايونيز؛
• الكيوي 2-3 قطع (ناضجة ، ليست صلبة) ؛
• 2-3 طماطم
• لحم دجاج 250 جرام (مسلوق).

سلطة البحر الاحمر

سلطة بسيطة جدا ولذيذة مع اصابع السلطعون والخضروات. يمكن تحضيره لطاولة احتفالية للضيوف ، واصطحابه معك للعمل لعلاج الزملاء في عيد ميلادك. أوصي بتحضير هذه السلطة في الصيف ، عندما تكون الطماطم الطازجة من المحصول الجديد معروضة للبيع! قراءة غير قياسية جدًا لسلطة من عيدان من السرطان، ستعجبك!

منتجات:

• 3 طماطم ناضجة
• تغليف عصي السلطعون.
• جبنة صلبة 150 جم ؛
• 1 فلفل أحمر (اختياري)
• الملح والفلفل حسب الرغبة
• مايونيز؛
• بضع فصوص من الثوم.

سلطة السيزر بالدجاج المدخن

أقترح أيضًا تحضير سلطة سيزر لذيذة جدًا وسهلة التحضير مع الدجاج المدخن. لعرض الوصفة ، اضغط على الصورة أدناه:

السلطات الصيفية لعيد الميلاد

قد يعتمد اختيار هذه السلطة أو تلك على الوقت من العام الذي يتم فيه الاحتفال بعيد الميلاد. في الصيف ، تكون الرحلات الميدانية والنزهات مع المزيد من المساحات الخضراء ذات صلة.

هذه السلطات سهلة التحضير في 5 دقائق () ، ما عليك سوى أخذ جميع الخضروات التي تحتاجها معك في رحلة. تتناسب سلطة الخضار مع الأعشاب بشكل جيد مع الكباب المعطر أو السمك المشوي.

أدناه لقد اخترت وصفات شيقةسلطات بالصور التي يمكنك طهيها في الصيف بمناسبة عيد ميلادك. الجزء الأكبر من المكونات عبارة عن خضروات وأعشاب غنية بالعصارة. لذيذ ، يسيل اللعاب ، مشرق ، سيمنحك متعة التذوق في هذا اليوم الاحتفالي!

الوصفة رقم 1 - سلطة يونانية

هذه السلطة مثالية لطاولة الصيف الاحتفالية! عدم وجود المايونيز واللحوم يجعل السلطة سهلة الهضم وغذائية. في الوقت نفسه ، تعتبر السلطة اليونانية سلطة شهية تمامًا ، وبعد تناولها لن تشعر بالجوع بالتأكيد!

منتجات السلطة اليونانية (4 حصص):

• جبنة فيتا (محلول ملحي) 200 جرام ؛
• 1 جرة زيتون منزوع النوى ؛
• 1 ليمون (للتتبيل) ؛
• 1-2 طماطم ناضجة
• أوراق الخس؛
• قطعة الكراث 1 ؛
• 1 فلفل حلو
• ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.

نصيحة. في بعض الأحيان أقوم بإضافة خيار طازج إلى السلطة اليونانية ، لذلك تبين أن السلطة أكثر عصيرًا وخضروات! بدلاً من الطماطم العادية ، يمكنك تناول طماطم كرزية صغيرة ، فقط قم بتقطيع كل منها إلى النصف. جربها سوف تحبها!

طبخ

في وعاء كبير ، تُمزج الطماطم المقطعة إلى شرائح كبيرة (من الأفضل أخذها إلى المنزل) مع حلقات الفلفل الحلو والكراث. اعصري عصير الليمون واخلطي مع زيت الزيتون وتبلي السلطة بهذه الصلصة.

يُضاف الزيتون المقطّع ، ومكعبات الجبن ، وأوراق الخس ، ممزقة إلى قطع صغيرة. أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة ، واخلطيها ، وقد انتهيت! من الأفضل تناول سلطة على الفور

الوصفة رقم 2 - سلطة نيكواز بالخضار والتونة والبيض

أتت إلينا هذه السلطة الصيفية اللذيذة من فرنسا البعيدة ، بشكل أكثر دقة ، من بروفانس المشمسة. الوصفة بسيطة ولذيذة بجنون. نيكواز هي المفضلة لدي بعد اليونانية سلطة الخضار! بالطبع ، بالإضافة إلى الخضار ، هناك أيضًا التونة المعلبة والبيض ، لذلك تبين أن الطبق مرضي ، على الرغم من أنه لا يحتوي على سعرات حرارية إضافية.

نصيحة. بدلاً من الدجاج ، ضعي بيض السمان في السلطة. هذا سيجعل الطعم أكثر دقة!

المكونات (4 حصص):

• 1 فلفل حلو كبير
• 3-4 طماطم ناضجة
• علبة تونة في عصيرها الخاص ؛
• زيت الزيتون 3-4 ش. ملاعق.
• جاف أو طازج بهارات(إكليل الجبل والزعتر والريحان) ؛
• 2 فص ثوم
• عصير ليمون؛
• 1 ش. ملعقة من السكر
• بيض السمان 6-8 قطع ؛
• أوراق الخس؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

أولاً ، اغلي بيض السمان في ماء مملح. برّد البيض. في وعاء سلطة كبير ، قطّعي الطماطم إلى شرائح (لا حاجة للطحن) ، وقطع الفلفل الحلو إلى دوائر وأوراق الخس. افتحي التونة وصفي السائل وأضيفي السمك المهروس قليلًا بالشوكة إلى السلطة.

تُمزج الأعشاب الحارة مع عصير الليمون والثوم المسحوق والسكر ، ويُضاف زيت الزيتون ويترك لمدة نصف ساعة على الأقل. اسكبي الصلصة فوق السلطة المحضرة. بالعافية!

الوصفة رقم 3 - سلطة رائعة مع كمثرى وجبنة دور بلو

مزيج من الكمثرى الطازجة الحلوة مع جبنة دور بلو النبيلة الحارة (مع العفن الأزرق) هو اختيار الذواقة الحقيقيين! دلل نفسك بهذه السلطة غير العادية ، والتي تعد أيضًا مقبلات للنبيذ الأبيض النبيل والشمبانيا والمارتيني.

ما تحتاج إلى تحضيره (لوجبتين):

• أوراق الخس 3-4 قطع أو حفنة من الجرجير ؛
• 2 كمثرى
• حفنة من الجوز (أو البقان) ؛
• جبنة زرقاء 150 جرام ؛
• عدد قليل من أوراق النعناع
• 2 ملعقة كبيرة عسل. ملاعق.
• زيت الزيتون وعصير الليمون للتتبيل.

يتلقى أعضاء مجموعة فكونتاكتي وصفات طازجةأولاً. نضم الان!

"وصفات الأمل": السلطات © 2013-2019

يعتبر عيد الميلاد حقًا أحد أذكى الأيام وأكثرها بهجة في حياة كل شخص ، عندما تريد أن تشعر بعطلة في كل شيء. وحتى سلطات غير عاديةيمكن أن تساعد حفلة عيد الميلاد. إنه لشرف عظيم أن أرضيهم ليس فقط نفسك ، ولكن أيضًا ضيوفك.

نلفت انتباهكم مشرق و وصفات أصليةسلطة. تزيين الطاولة الاحتفالية وخلق جو من الراحة غير العادية والدفء العائلي. وليس هناك شك في أنه بعد انتهاء الحدث سيكون الضيوف راضين.

سلطات عيد الميلاد

وصفات الطهي حول هذا الموضوع متنوعة للغاية ، لذلك هناك فرصة لإرضاء حتى أكثر الضيوف حساسية والمذنبين المباشرين للحدث الرسمي.

"أناناس"

للطبخ سوف تحتاج:

1. ثلاث أو أربع بطاطس مسلوقة (ومقشرة).
2. صدر دجاج مدخن - 400 جرام.
3. بيض دجاج - 5 قطع.
4. خيار مملح - 3-4 قطع.
5. 200-250 جرام من الفطر المعلب (الفطر).
6. تفاحة.
7. حلقات الأناناس المعلبة - 5 حلقات.
8. الجوز المفروم - 1 كوب.
9. مايونيز وملح حسب الرغبة.

طبخ

1. يجب تقطيع المكونات المذكورة أعلاه للسلطة المستقبلية إلى مكعبات صغيرة وملح وتتبيلها بكمية صغيرة من المايونيز.
2. انقل القاعدة الناتجة إلى طبق وافردها بشوكة أو ملعقة حتى تحصل على شكل أناناس.
3. وزعي عليها شرائح الأناناس جوزأو الفطر أو الزيتون - للاختيار من بينها.
4. لا تنسى الذيل المصنوع من الكراث.

"دوار الشمس"

قبل البدء في عملية الطهي ، ضع في اعتبارك أن سلطات أعياد الميلاد اللذيذة وغير العادية ليست مصنوعة من الأطعمة المبشورة ، ولكن من الأطعمة المفرومة والمفرومة جيدًا. لذلك ، لإعداد التحفة التالية ، عليك أن تأخذ:

1. فيليه دجاج مسلوق أو مدخن - 300-400 جرام (خذ أكثر أو أقل حسب التفضيل الشخصي).
2. الذرة المعلبة - 400 جرام.
3. بيض - 3-4 قطع.
4. الفطر في ماء مالح - 560 جرام.
5. جزرة كبيرة.
6. 1 بصلة.
7. مايونيز وملح حسب الرغبة.

قبل أن تبدأي في طهي الطبق ، جهزي المكونات وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. الآن ضع الفراغات بالتناوب في صفوف بالترتيب المشار إليه.

طبقة واحدة: فيليه دجاج.

طبقتان: جزر.

3 طبقات: فطر.

الطبقة الرابعة: بصل.

الطبقة الخامسة: البيض.

الطبقة السادسة: الذرة.

في عملية صنع السلطة ، لا تنس أن تنقع كل طبقة في المايونيز ، ثم تُملح الطبقة قبل الأخيرة وتنتقل إلى الزخرفة. للقيام بذلك ، ضعي رقائق البطاطس على الجوانب ، وضعي الزيتون في الأعلى ، مما يمنح الطبق مظهرًا كاملاً. في الوقت نفسه ، من الأفضل التعامل مع الزخرفة قبل التقديم المباشر ، حيث يمكن أن تنقع الرقائق و "تتساقط" ، مما يؤدي إلى فقدان الطبق مظهره الأصلي وجاذبيته.

يمكنك الآن التأكد من أن سلطات عيد الميلاد غير العادية ليست كذلك مهمة صعبةخاصة إذا اقتربت من عملية تحضيرهم بروح وحماسة.

"نجم البحر"

لإعداده تحتاج:

1. سمك أحمر مملح - 450 جرام.
2. جبنة - 200 جرام.
3. بيضة - 3 قطع.
4. بطاطس مسلوقة في قشرتها ، مقشرة مسبقًا ، بمقدار قطعتين.
5. خيار (طازج) - قطعتان ، ومملح قليلاً - قطعة واحدة.
6. مصباح.
7. الذرة المعلبة (للزينة).
8. الشبت.
9. ملح ، فلفل و صوص مايونيز.

طبخ

1. ضع النموذج المعد مسبقًا خيار طازج، مقطعة إلى 5 شرائح ، والتي ستكون بمثابة أساس لصنع أشعة لذيذة
2. ابشر البيض على مبشرة خشنة.
3. ضعهم فوق الخيار.
4. يرش البصل المفروم ناعما على الوجه.
5. من قطعة سمكة كاملة ، اقطع عشرة أجزاء متساوية من مربع الشكل.
6. نطحن باقي شرائح السمك ونضع البصل.
7. يرش البصل بالجبن المبشور.
8. دهن كل شعاع بالمايونيز.
9. أغلقهم بشريحة من الخيار الطازج الثاني.
10. تُطحن البطاطس المقشرة والخيار المعلب وتُمزج مع الشبت والملح.
11. انتشر الكتلة الناتجة برفق خيار طازجوتغطيتها بفراغات السمك ، وتشكيل نجم البحر في نفس الوقت.

ولجعل سلطات عيد الميلاد غير العادية تبدو أكثر إثارة ، لا تنس تزيينها. في هذه الحالة ، هذا مستحيل أكثر ملاءمةخيار تصميم بسيط باستخدام الذرة المعلبة. يتناسب تمامًا مع التصميم العام ويمنح الطبق لمسة مرحة.

يمكن أن تختلف وصفات صنع السلطات اللذيذة ليس فقط في شكل غريب وغير مألوف ، ولكن أيضًا في المحتوى.

سلطة الدجاج الجامايكية

لتحضير مثل هذا الطبق الغريب والأصلي حقًا ، ستحتاج إلى:

1. فيليه صدر الدجاج - 550 جرام.
2. الملفوف الصيني (أو بكين) - 300 جرام.
3. الزبدة والزيت النباتي - 25 جرامًا لكل منهما.
4. كريمة حامضة - 150-200 جرام.
5. الكمثرى العصير (الحلو) - قطعتان من الحجم المتوسط.
6. كبد الدجاج - 200 جرام.
7. ملعقتان صغيرتان من الخردل.
8. عصير ليمون - 40 مل.
9. فلفل أسود مطحون - ربع ملعقة صغيرة.
10. ملح للتذوق.

بالمناسبة ، قد يبدو تحضير هذا الطبق المستقل للوهلة الأولى بسيطًا جدًا. إنه كذلك بلا شك! ومع ذلك ، فإن إيلاء الاهتمام الواجب للجزء الرئيسي من السلطة - الصلصة - يستحق ذلك بالتأكيد! يعتمد عليه الذوق والتقييم الأولي للضيوف. إذن من أين تبدأ؟

1. اشطف شرائح الدواجن جيدًا المياه الجاريةومقطع إلى مكعبات صغيرة.
2. يقلى في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بني فاتح.
3. يُمزق الخس بيديك وينتشر بالتساوي على طبق.
4. ضع اللحم المطبوخ فوقه.
5. نقطع الكمثرى المقشرة إلى قطع تقارب حجم لحم الدجاج.
6. ينقل إلى طبق بطبقة جديدة.
7. يقلى الكبد ، مقطوعًا بشكل متماثل ، لمدة دقيقتين حرفيًا في جزء من الزبدة (الزبدة).
8. ينقل الكبد النهائي (مع السائل المتكون أثناء القلي) إلى الخلاط ويطحن بعصير الليمون والقشدة الحامضة والخردل والملح والفلفل حتى يتم الحصول على قوام كريمي ناعم.
9. يُسكب الصلصة فوق السلطة ويُرش بالفلفل.

وصفات سلطة للأطفال

سلطات عيد الميلاد اللذيذة ليست مجرد امتياز للبالغين. الأطفال الصغار ، مثل والديهم ، أو حتى إلى حد أكبر ، لديهم حق كاملليشعروا بإحساس السحر في يوم خاص ومبهج بالنسبة لهم.

ليس سراً أن طاولة عطلات الأطفال يجب ألا تكون لذيذة فحسب ، بل يجب أن تكون مشرقة وملونة ولا تُنسى. لكن ماذا تفعل إذا جف الخيال ونفدت الأفكار؟ لا تصابوا بالذعر. تساعد وصفات تحضير السلطات اللذيذة في خلق المشاعر الضرورية لطفلك.

"شريحة بطيخ"

هذه وصفة السلطة الحل الأمثل، إذا كان ذلك مطلوبًا ليس فقط للطفل وأصدقائه ، ولكن أيضًا لبقية أفراد الأسرة.

سوف تحتاج:

1. صدر دجاج مسلوق ومملح - 500 جرام.
2. بيض دجاج مسلوق - 3 قطع.
3. جبنة صلبة - 250 جرام.
4. رأس أحمر بصلة، والتي يجب نقعها مسبقًا في خل حمض التفاحبكمية 5 ملاعق صغيرة.
5. خيار طازج - 2 قطعة متوسطة الحجم.
6. طماطم بدون لب - قطعتان.
7. مايونيز للنقع.
8. زيتون للزينة.

طبخ

1. قطعي الطماطم إلى شرائح رفيعة.
2. يجب أن يكون الخيار مبشورًا ومملحًا ، وعندما يعطي الماء ، يجب عصره وتصريفه.
3. نقطع شرائح الدجاج الجاهزة إلى مكعبات.
4. الجبن والبيض الناضج ثلاثة على مبشرة خشنة.

طبقة واحدة: صدر.

2 طبقة: بصل.

الطبقة الثالثة: البيض.

4 طبقات: جبن.

الطبقة الخامسة: الطماطم ، والتي ستصبح تجسيدًا للجزء الأحمر الناضج من البطيخ.

لذلك ، لا تنسَ التراجع بضعة سنتيمترات من الحافة لتزيين حدود البطيخ بالجبن. سيعمل الخيار كبشرة خضراء. الآن يبقى تزيين السلطة بأنصاف الزيتون ، والتي ستشير إلى العظام ، وتقدم الطبق إلى المائدة.

أفضل أنواع السلطات تعني دائمًا الفرح والضحك السعيد لرجل عيد الميلاد ، والخلق التالي هو دليل آخر على ذلك.

"سمكة"

لإنشائه ، تحتاج إلى المنتجات التالية:

1. الأسماك المعلبة (على سبيل المثال ، السلمون الوردي) - 300 جرام.
2. بطاطس بكمية 4 قطع.
3. بيض الدجاج - 5 قطع.
4. كراث - 1 حفنة.
5. زيتون للزينة.
6. صلصة مايونيز للتلقيح.

من الخطوات الأولى لعملية الطهي ، حاول أن تعطي سلطة المستقبل شكل سمكة.

طبقة واحدة: بطاطس مقطعة.

طبقتان: بصل مفروم ناعماً.

3 طبقات: نصف سمك مهروس.

الطبقة الرابعة: نصف البروتينات المبشورة.

زين السمك بالبروتينات المتبقية ، صفار الزيتون والزيتون لإضفاء مظهر كامل على السلطة.

من الجيد أن تكون سلطات عيد الميلاد اللذيذة سريعة وسهلة التحضير - دون أي متاعب أو ضجة. ومذاقهم الخاص لن يترك أي شخص غير مبال.