التوت يشبه الكشمش ولكن ليس له طعم. التوت الأحمر المفيد والضار. الدروب: لها جلد قاس وبداخلها بذرة واحدة فقط. وتسمى أيضًا بالفواكه ذات النواة

ما هو اسم هذا التوت؟ يشبه الكشمش.

1. الكشمش الذهبي، المعروف أيضًا باسم الكشمش الذهبي، جاء إلينا من أمريكا الشمالية، حيث ينمو دون تدخل بشري على مساحة شاسعة من الجزء الشمالي الغربي من الولايات المتحدة إلى المكسيك. هناك يمكنك أيضًا العثور على نوع مشابه جدًا، الكشمش العطري.

   تم جلب الكشمش الذهبي إلى روسيا مرة أخرى أوائل الثامن عشرقرن. اكتسبت شعبية تدريجيًا باعتبارها شجيرة زينة متواضعة وجذرًا لزراعة عنب الثعلب في النموذج القياسي. مع مرور الوقت، تم تقديرهم و التوت الصالح للأكلالكشمش الذهبي.

   تتمتع هذه الأنواع بقدرة رائعة على التكيف: فهي الآن زخرفية و شجيرة التوتتنمو في مجموعة واسعة من التربة والظروف المناخية: في إنجلترا، وجمهورية التشيك، ودول البلطيق، وشمال القوقاز، آسيا الوسطىوروسيا وبيلاروسيا.

   كيف تبدو؟

   يحتوي توت الكشمش الذهبي على كأس طويل ومجفف، ويمكن أن يكون أحمر أو برتقالي أو أصفر أو بني أو أسود، اعتمادًا على النوع. الحجم من الكشمش المتوسط ​​إلى عنب الثعلب المتوسط. قد يبدو طعم الثمرة غير عادي بالنسبة لشخص نشأ على الكشمش الأسود، لكنه لا يخلو من المتعة. التوت ذو قشرة كثيفة وقابلة للنقل وبدون رائحة مميزة وليست حامضة جدًا. يمكنك استخدامها لإعداد الكومبوت والمعلبات والمربيات. يوجد فيتامين C أقل بـ 34 مرة في الكشمش الذهبي مقارنة بالكشمش الأسود. لكن الفواكه تحتوي على الكثير من فيتامين أ (كاروتين)، متفوقة حتى على المشمش و الفلفل الحلو. مع كل مزاياها، من غير المرجح أن يتمكن التوت الكشمش الذهبي من إزاحة الكشمش الأسود من حياتنا اليومية، لكنه جيد كإضافة إليه.

   زهور كبيرة ومشرقة ذات لون أصفر ذهبي لها رائحة قوية وممتعة يمكن ملاحظتها من بعيد وتجذب النحل. نظرًا لإزهاره المتأخر (أواخر مايو) ، نادرًا ما يؤدي الصقيع إلى إتلاف هذا النبات.

   الكشمش الذهبي شجيرة قوية (يبلغ ارتفاعها حوالي 2.5 متر). كما ذكرنا سابقًا، فهو مقاوم لجميع المحن التي يمكن تصورها والتي لا يمكن تصورها: الحرارة والغبار والدخان والجفاف والصقيع والآفات والأمراض. في فصول الشتاء القاسية، قد تتجمد النباتات قليلاً، لكنها تتعافى بسهولة. تشبه الأوراق الصغيرة عديمة الرائحة والمكونة من ثلاثة فصوص عنب الثعلب، والتوت يشبه عنب الثعلب غير الناضج قليلاً أكثر من الكشمش. وقد أدى هذا التشابه إلى ظهور مفاهيم خاطئة فيما يتعلق بطبيعتها الهجينة. تحتوي البراعم ذات الأوراق الصغيرة من الكشمش الذهبي على مركب حمض الهيدروسيانيك وهي سامة جدًا! وفي الخريف تصبح شفرات الأوراق متلونة وتظهر بقع حمراء وصفراء على خلفية خضراء.

2. الكشمش ، الذي ننموه في مزارعنا ، لذيذ جدًا وحلو ، وهو كامبوت جيد لفصل الشتاء ، ولذا فإننا نتجمد ونأكل ، حتى أنني أحب الكشمش الأسود ، لقد فقدناه بالفعل ، والعديد من سكان الصيف يزرعونه في الحديقة ، الشجيرات فهي طويلة جدًا ولا تتطلب الري كثيرًا مقارنة بالثقافة
3. في رأيي، هذا هو الكشمش، ولكن ليس التنوع الذي اعتدت عليه
4. ربما يكون هذا الكشمش الذهبي.
   http://ru.wikipedia.org/wiki/Ribes_aureum
   تزهر مثل هذه (صورة من الإنترنت)

   وهذه هي التوت

5. وأعتقد أنه مزيج من الكشمش وعنب الثعلب، وأعتقد أنه يسمى ريبيس. إذا قررت صنع المربى، قم بتحريفه، وسوف يصبح أكثر طراوة.
6. الكشمش الذهبي
7. ربما الطحلب.
8. الكشمش الذهبي
   من السهل التعرف عليها عن طريق نشر براعم الجذر
   على مسافات مختلفة من الأدغال. .
   العادي لا يعطيهم.
   ويمكن تحضير المربى حسب أي وصفة.
   كما أنه لذيذ جدًا، ولكن بدون رائحة الكشمش الأسود المتأصلة.
   كما أنه لذيذ في الكومبوت.
9. هذا الكشمش الذهبي، وميزته أنه يمكن أن ينمو في الجنوب، حيث يوجد جفاف وحرارة.

يمكن استخدام الأطعمة اللذيذة ليس فقط في الطهي، ولكن أيضًا كأدوية، ومثل أي دواء، لها موانع خاصة بها. دعونا نفكر ميزات مفيدةأشهر التوت الأحمر ومميزات استخدامه. دعونا نتعلم كيفية زراعتها وما هي المواد المفيدة التي تقدمها لنا الطبيعة على شكل ثمار مشرقة وعصرية.

الفراولة - الدائمةمن العائلة الوردية، والتي تنتشر في العديد من دول العالم: أمريكا وأوروبا وآسيا الوسطى. الفراولة الحمراء والعصيرية لذيذة للغاية وعطرية.
يمكن أن يصل ارتفاع أعناق الفراولة إلى ما بين 5 إلى 40 سم، وتنتهي بأوراق ثلاثية كبيرة بيضاوية الشكل. نظام الجذر ليفي ومتطور بشكل جيد. تتكون زهور الفراولة من خمس بتلات مستديرة أبيضعلى سويقة قصيرة، تم جمعها في نورات الغدة الدرقية. تزهر الفراولة من مايو إلى يونيو، وتستغرق عملية نضج التوت حوالي 3 أسابيع من بداية الإزهار.
يمكنك زراعة الفراولة فيها ارض مفتوحة، ينمو جيدًا في تربة تشيرنوزيم على الجانب الجنوبي الغربي.

من الضروري القيام بإزالة الأعشاب الضارة بشكل دوري. يوصى بإعادة زراعة الفراولة في مكان جديد بعد أربع سنوات.
الفراولة ليست فقط لذيذة وعطرية للغاية، بل تحتوي أيضًا على عدد كبير من مواد مفيدةلجسم الإنسان بأكمله. يحتوي على فيتامينات C، A، E، المجموعة B، أحماض الفواكه، الحديد، الكالسيوم، المنغنيز، الفوسفور، الكاروتين، الألياف، البكتين، حمض الفوليك، سكر.

مهم! تساعد الفراولة في التغلب على الصداع وتعمل مثل قرص الأسبرين.

حفنة من العطر و التوت اللذيذلديه خصائص مدرة للبول وخفض السكر، ويمكن استخدامه من قبل المرضى السكرى. يستخدم لتقوية المناعة، وعلاج مرض الحصوة، وارتفاع ضغط الدم، والأكزيما.
تستخدم على نطاق واسع في التجميل لتحسين صحة الجلد. الفراولة هي أحد مضادات الأكسدة ومنشط جنسي ممتاز، وتحسن المزاج وتساعد في التغلب على الاكتئاب. التوت الأحمر هو منتج غذائي ويحسن عملية التمثيل الغذائي.

الفراولة يمكن أن تضر الناس التهاب المعدة وقرحة المعدة، ويمكن أن يسبب أيضًا الحساسية.

يرضي بالتوت الأحمر في بداية الخريف. هذه شجيرة دائمة الخضرة تنتمي إلى عائلة Lingonberry. يبلغ ارتفاع البراعم حوالي 20 سم وأوراق سميكة غير لامعة على شكل بيضاوي يصل طولها إلى 3 سم وأزهار بيضاء على شكل جرس ذات لون وردي بأربع بتلات مجمعة في فرش. الثمار عبارة عن توت أحمر لامع على شكل كرة قطرها حوالي 0.8 سم، فترة التزهير من مايو إلى يونيو.
ينمو Lingonberry في الغابات الصنوبرية والمختلطة وفي التندرا وفي مستنقعات الخث والمروج الجبلية. موزعة في شمال روسيا وسيبيريا والشرق الأقصى وكذلك في القوقاز. يستطيع . منطقة خفيفة ومستوية ذات تربة رملية أو طينية أو خثية زيادة الحموضة.
لقد كانت معروفة لفترة طويلة. يتم تحضير مشروبات الفاكهة اللذيذة والمربيات والأطباق الأخرى منه. يبقى مفيدًا حتى بعد المعالجة الحرارية. Lingonberry غنية بمجموعة كاملة من الفيتامينات C، E، A، المجموعة B، وتحتوي على البكتين والكاروتين والمبيدات النباتية والفلافونويد. يحتوي على الكثير من الفركتوز والعناصر الكبيرة والصغرى: الكالسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز والحديد والنحاس والكروم.

عصير Lingonberry هو دواء فعال، قادرة على تحسين وظائف دعم الجسم، والعمل الجهاز الهضميوتحسين الرؤية وتخفيف الأمراض الجلدية والتورم. حمض البنزويك يجعل التوت البري مطهرًا طبيعيًا.
يمكن أن يكون Lingonberry ضارًا لأولئك الذين يعانون من القرحة، والذين يعانون من التهاب المرارة وحصوات الكلى. يجب على الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم استخدام التوت البري بحذر، كما هم يخفض ضغط الدم.

الحلو و التوت عطرةهي شجيرة ذات سيقان شوكية منتصبة يبلغ ارتفاعها أكثر من 1.5 متر، وهي تمثل عائلة الورديات. الأوراق المعقدة البيضاوية مغطاة بشعر ناعم. زهور التوت بيضاء مع مسحة خضراء، يصل قطرها إلى 1 سم، ويتم جمعها في أجناس.

الثمار كروية، وتتكون من دروب صغيرة مغطاة بالشعر، والتي تندمج في وحدة واحدة على وعاء مخروطي الشكل. لون الثمرة أحمر ولكن يوجد منها تنوع اللون الأصفر. التوت لذيذ جدا و التوت الصحي. تبدأ فترة ازدهار التوت في شهر مايو وتنتهي في يونيو، ويظهر التوت الناضج في أوائل الصيف وحتى أغسطس.
ينمو التوت بين الشجيرات في غابات أوكرانيا وبيلاروسيا وروسيا، ويمكن العثور عليه في جبال القوقازوآسيا الوسطى ومنطقة الكاربات. بالإضافة إلى التوت البري، هناك العديد من أنواع التوت الصحي التي يمكن زراعتها.

توت العليق لديه دورة تطوير مدتها سنتان، فهو ينمو جيدًا في أماكن جيدة الإضاءة ومحمية من الرياح القوية وتربة محايدة. يمكن زراعتها في صفوف أو شجيرات فردية.
لذيذ وعطري مربى التوتتم استخدامها لسنوات عديدة علاج نزلات البردكخافض للحرارة ومعرق.

يحتوي التوت على العناصر التالية: الحديد، البوتاسيوم، الكالسيوم، الفوسفور، المغنيسيوم، والأحماض العضوية. التوت العصير غني بالفيتامينات C، A، B، PP، ويحتوي على الفركتوز والجلوكوز والبكتين. مغلي التوت والعصائر تقوية جهاز المناعة وخفض ضغط الدم، ويكون لها تأثير مفيد على وظيفة الأمعاء. ليس فقط التوت يستخدم في الطب، ولكن أيضا الجذور. التوت له خصائص مطهرة.
الزيوت الأساسية التي يحتوي عليها التوت قد تسبب الحساسية. كما يمنع استخدام عصير التوت الطازج للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة أو قرحة المعدة أو أمراض الكلى. يمنع تناول التوت لمرضى الربو القصبي.

هي شجرة صغيرة أو شجيرة موطنها القوقاز. تتميز ثمار القرانيا المشرقة بطعم ممتاز وخصائص مفيدة وتحتوي على كمية كبيرة من المواد الفعالة.

يمكن أن يصل ارتفاع قرانيا إلى 3-6 م، والفروع مغطاة باللحاء الرمادي وتقع أفقيا. طول الأوراق البيضاوية من 3 إلى 8 سم، والزهور الذهبية الصغيرة تتكون من أربع بتلات ويتم جمعها في الإزهار المظلي. بتلات ذات نهايات حادة. يمكن أن تكون الفاكهة العصير بيضاوية أو على شكل كمثرى أو كروية. يوجد داخل الثمرة عظم طويل كبير إلى حد ما. ينضج التوت في أواخر الصيف - أوائل سبتمبر.
تم العثور على قرانيا في الحياة البريةبشكل رئيسي في القوقاز. يمكن العثور عليها في الحدائق مثل نبات مزروع، في أوروبا وآسيا الوسطى، في أوكرانيا، مولدوفا، روسيا.

يتطلب نظام الجذر الليفي الري حتى تتجذر الشتلات. هذا النبات طويل العمر ويمكن أن ينمو لأكثر من مائة عام.
منذ فترة طويلة تستخدم ثمار قرانيا كغذاء، ولها رائحة طيبة، وطعم لاذع، وحلوة معتدلة مع حموضة طفيفة. يتم تحضير الثمار في كومبوت لذيذ، مربى، مربى البرتقال، النبيذ، يستخدم كتوابل أطباق مختلفة . وتستخدم البذور كبديل للقهوة لصنعها مشروب عطرييتم تخمير الأوراق كالشاي.
قرانيا لديه: تطبيع الضغط الشريانيويقوي ونغمات. محتوى فيتامين C فيه أعلى بكثير منه. يحتوي على البكتين والمبيدات النباتية والأحماض العضوية والعناصر الكبيرة (المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم). له تأثير مفيد على الجهاز الهضمي وله تأثير مضاد للالتهابات.

بطلان لفرط الحموضة والأرقكما يجب تناوله بحذر من قبل النساء الحوامل، لأنه قد يسبب الحساسية.

لقد تم تزيين الحدائق لعدة قرون ويستخدم كطبيب أخضر. يمكن أن تنمو هذه الشجرة أو الشجيرة حتى عدة أمتار. على البراعم المستديرة توجد أوراق من ثلاثة إلى خمسة فصوص، ذات نهايات حادة على شكل أسنان. يتم جمع الزهور البيضاء في الإزهار المظلي في نهايات البراعم الصغيرة. الثمار كروية، حمراء زاهية. يبلغ قطر النوى 0.5-1 سم ويوجد بالداخل عظم مستدير كبير. تبدأ فترة الإزهار في شهر مايو وتستمر في شهر يونيو. تنضج الثمار في الخريف.
يوجد الويبرنوم بريًا في أوروبا وآسيا وينمو جيدًا في المناطق المعتدلة المنطقة المناخية. متواضع للغاية ومقاوم للصقيع ويتحمل الجفاف أيضًا. يمكن استخدامه في المناطق المشمسة أو المظللة قليلاً.

تزرع شجيرات الويبرنوم في الحديقة على مسافة 2-3 أمتار عن بعضها البعض. كالينا هي نبات زينة رائعفي جميع أوقات السنة.
يتم استخدام التوت الأحمر الويبرنوم الدواء. فيتامين C يساعد على التغلب عليها نزلات البردوالفيروسات. يمكن للويبرنوم خفض ضغط الدم وعلاج السعال.يحتوي التوت على فيتامينات E وA وP وK والأحماض العضوية والبكتين ومبيدات الفيتون وعدد من العناصر الكبيرة والصغرى (الحديد والفوسفور والموليبدينوم والبوتاسيوم وما إلى ذلك).
الويبرنوم له طعم حامض بسبب الأحماض العضوية. ليس له مثيل، فهو يحسن عمل الكبد والقلب والجهاز الهضمي، وله خصائص مدرة للبول وخافض للحرارة.

لا يجب عليك استخدام الويبرنومالأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم، والأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الحموضة، وأمراض الكلى، والنساء الحوامل.

- شجيرة زخرفيةزهرة العطاس، متفرعة، ذات أشواك، يزيد ارتفاعها عن 2 متر، والأوراق بيضاوية الشكل، يصل طولها إلى 4 سم، ولها أسنان صغيرة. يتم جمع الزهور الصفراء ذات ست بتلات مستديرة في فرش. قطر الأزهار حوالي 0.7 سم، الثمار مستطيلة، حمراء اللون، يزيد طولها عن 1 سم، طعمها لاذع. يزهر البرباريس من منتصف الربيع حتى نهاية مايو. ينضج التوت في سبتمبر وأكتوبر.
تم العثور على البرباريس بشكل طبيعي في منطقة غابات السهوب في الدول الأوروبية والآسيوية في منطقة القوقاز. هذه الشجيرة لديها شكل جميلالتيجان، تبدو جذابة للغاية في الخريف، عندما تتحول الأوراق إلى اللون الأحمر، وتزين العديد من الحدائق و يستخدم على نطاق واسع من قبل مصممي المناظر الطبيعية.

ويفضل أن يكون ذلك في أماكن مضاءة جيدا. ينتشر عن طريق البذور أو العقل والبراعم. من الأفضل أن تزرع في الخريف.
يستخدم البرباريس على نطاق واسع في الطبخ، حيث يتم تجفيف الثمار وإضافتها كتوابل للعديد من الأطباق الشرقية. تحتوي الثمار والأوراق على كمية كبيرة من القلويدات وفيتامين ك والفركتوز والجلوكوز والأحماض العضوية والبكتين. ينتج التوت عصائر لذيذةوالمربى والصلصات العطرية.
يستخدم البرباريس في الطب الشعبي يشار إليه لمرضى ارتفاع ضغط الدم، وله خصائص مضادة للجراثيم، ويحسن وظائف دعم الجسم بسبب محتواه من فيتامين ج، ويعالج أمراض الكبد، والسكري، وله تأثير مفرز الصفراء.

بطلانالبرباريس لمرضى انخفاض ضغط الدم والأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الحموضة وتجلط الدم والنساء الحوامل وأثناء انقطاع الطمث. الاستخدام طويل الأمد قد يؤدي إلى الإمساك.

زبيب

الكشمش الأحمر هو شجيرة معمرةارتفاعه 1-2 متر، ينتمي إلى عائلة عنب الثعلب. الأوراق مسننة، بها 3-5 فصوص. الزهور صغيرة، صفراء، ومتجمعة في أجناس. التوت مشرق، أحمر اللون مع طعم الحامض.
يتم توزيع الكشمش الأحمر في جميع أنحاء أوراسيا بالقرب من مصادر المياه وعلى حواف الغابات. باعتبارها شجيرة الزينة وللحصول على التوت الصحي. الأماكن المشمسة مع الجانب الجنوبيمع التربة الطميية أو التربة السوداء.
الكشمش - . أنه يحتوي على عالية بشكل خاص في فيتامين Cوكذلك فيتامينات ب وفيتامينات أ، ه، ك. التوت الحامضغني بالبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم، وكذلك الحديد والسيلينيوم والزنك. يستخدم في الطبخ لتحضير الحلويات المختلفة.
الكشمش الأحمر له تأثيرات مضادة للالتهابات وخافض للحرارة، ويحسن الشهية ويروي العطش. يتم استخدام التوت وأوراق الكشمش في الطب الشعبي.

عصير الكشمش الأحمر بطلانلالتهاب المعدة والقرحة والتهاب البنكرياس والتهاب المرارة.

التوت البري هو نبات زاحف دائم الخضرة ينتمي إلى عائلة Ericaceae. السيقان مرنة ورقيقة. الأوراق صغيرة، مستطيلة، يصل طولها إلى 1.5 سم، أخضر غامق. يزهر التوت البري في أواخر الربيع - أوائل الصيف بأزهار وردية على ساق طويل. الثمار مستديرة الشكل، حمراء زاهية اللون، ويمكن أن يصل قطرها إلى 1.5 سم، وطعم التوت البري لاذع.
ينمو التوت البري في مناطق المستنقعات وفي الغابات الصنوبرية الرطبة وعلى شواطئ البحيرات في المنطقة الشمالية. يزرع هذا التوت الصحي النطاق الصناعيفي مزارع خاصة في الولايات المتحدة الأمريكية وبولندا وكندا وروسيا. التوت البري محب للضوء للغاية ومقاوم للصقيع ولا يتطلب الكثير من التربة. يمكن نشره نباتيا. المكان مضاء جيدًا ورطب، ويجب أن تكون التربة خثية أو ركيزة بإبر الصنوبر.
تكمن قيمة التوت البري في تركيبته الغنية بالفيتامينات مضادات الأكسدة الطبيعية. أنه يحتوي على العناصر الدقيقة والكبيرة الأساسية، والفيتامينات B، C، A، K. التوت البري يساعد المرضى الذين يعانون من مرض السكري وارتفاع ضغط الدم والأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى والإفراز والروماتيزم والأمراض الجلدية.

يمنع استخدام التوت البري في التهاب المعدة والقرحة ذات الحموضة العالية وكذلك أمراض الكبد.

- ممثل لعائلة الوردية، شجيرة ذات سيقان مستقيمة مغطاة بالأشواك. الأوراق غير مضلعة لها 5 وريقات طولها من 4 إلى 9 سم، الزهور المفردة وردية فاتحة قطرها حوالي 5 سم، الثمار بيضاوية أو كروية، عصيرية، ناعمة، يصل قطرها إلى 1.5 سم، تنضج في سبتمبر.
ينمو ثمر الورد في المناخات المعتدلة وشبه الاستوائية وينتشر على نطاق واسع في آسيا الوسطى وأوكرانيا وروسيا وبيلاروسيا ومولدوفا. ممكن في الحديقة، وهو قريب من الورد وله الصفات الزخرفية. يمكن استخدامها كتحوط أخضر. أسهل طريقة لنشر الوركين الوردية هي عن طريق العقل. ينمو هذا النبات المتواضع جيدًا في التربة الخصبة ذات الرطوبة المعتدلة في الأماكن المشرقة.
غني بشكل خاص بفيتامين C، بالإضافة إلى فيتامينات A، K، B2، E، والكيراتين. هو عنده خاصية مبيد للجراثيم وهو مضادات الأكسدة الطبيعية . يساعد على علاج نزلات البرد وأمراض الجهاز البولي التناسلي وتحص صفراوي بسرعة.

معظم الطريقة القديمةتعليب التوت للتخزين على المدى الطويل. في هذا الشكل، تتحجر قشرتها، وتصبح العناصر المكونة لها كثيفة للغاية في عملية فقدان الرطوبة، لكنها لا تفقد صفاتها العلاجية.

لا يتم استخدام الثمار فقط كدواء، ولكن أيضًا الزهور والجذور. ثمر الورد يساعد في علاج الأمراض الجلدية والتهاب المفاصل وفقر الدم.
يمكن أن يؤدي المحتوى العالي من فيتامين C إلى زيادة الحموضة، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من القرحة والأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة استخدام الوركين الوردية بحذر. يمكن للحقن القوية أن تلحق الضرر بمينا الأسنان، مع الاستخدام لفترة طويلة كميات كبيرةيعطل عمل الكبد والأعضاء الداخلية الأخرى.

- شجيرة أو شجرة شوكية من الفصيلة الوردية. يتم ترتيب الأوراق البديلة ذات الأسنان السنية بشكل حلزوني. يزهر الزعرور بالنورات على شكل الغدة الدرقية. الزهور بيضاء مع خمس بتلات. الفواكه - من البرتقال إلى بورجوندي، كروية أو شكل ممدود، صلبة ذات طعم حلو. يمكن أن يصل قطر الثمرة من 0.5 إلى 4 سم، وتنضج في أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر.
ينمو الزعرور على أطراف الغابات وضفاف الأنهار في أوراسيا وأمريكا الشمالية. إنها ليست غريبة الأطوار ومقاومة للجفاف والصقيع. ينمو جيدًا في التربة الخصبة ذات الرطوبة المعتدلة في الأماكن المشمسة.

تبدو الأوراق المخرمة والزهور البيضاء والفواكه الحمراء جميلة جدًا من الربيع إلى أواخر الخريف.
الزعرور لديه وتستخدم الزهور والفواكه والأوراق في الطب. تتميز الثمار بخصائص مضادة للأكسدة وتستخدم لعلاج أمراض القلب وتطهير الأوعية الدموية وتحسين الدورة الدموية. أنها تحتوي على حمض الاسكوربيك، وفيتامين ك، والفلافونويد وحمض أورسوليك، الذي يوسع الأوعية الدموية. الزعرور له تأثير مفيد على الجهاز العصبي‎يخفف التوتر ويهدئ.

يمكن الزعرور ضار إذا تم تناوله على معدة فارغة أو غسله ماء بارد وتحدث تشنجات معوية ومغص. الاستخدام طويل الأمد للزعرور بجرعات كبيرة يمكن أن يبطئ معدل ضربات القلب ويضعف الجهاز العصبي.

شجيرة أو شجرة أخرى، ممثل لعائلة الوردية -. تتوج الفروع الكثيفة للرماد الجبلي بفروع طويلة و أوراق ضيقةبأسنان حادة. تزهر بأزهار بيضاء تم جمعها في نورات مظلة. تبدأ فترة الإزهار في نهاية شهر مايو وتستمر حتى شهر يونيو. ثمار البرتقال بحجم حبة البازلاء، كروية الشكل، ذات طعم مرير ولاذع. ينضج روان في سبتمبر، بعد الصقيع يصبح حلوا ويختفي الدواء القابض.
العديد من أنواع الروان شائعة في المناخات المعتدلة في أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية. تبدو مجموعات الروان جميلة في الخريف والشتاء. لقد زينت العديد من العقارات السلافية، في العصور القديمة كانوا يعتقدون أن روان يحمي المنزل من أرواح شريرة. ليس بالأمر الصعب، فهو ينمو جيدًا على تربة خصبة في منطقة مضاءة جيدًا. يمكن أن يكون من التوت الناضج، تحتاج إلى إزالة البذور من اللب وزرعها في التربة في الخريف.
يستخدم التوت روان لصنع الباستيل والهلام والمشروبات الكحولية وغير الكحولية. تركيبة ثمار الروان غنية بعدد من الفيتامينات (C، A، E، B، PP)، والأحماض العضوية، والكاروتين، والفلافونويدات والعفص.
يستخدم التوت في الطب الشعبي. روان يساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي والهضم، له خصائص مدرة للبول ومفرز الصفراء، ويمكن أن يكون له تأثير مضاد للجراثيم ويحسن وظائف الدعم للجسم ككل.

يُمنع استخدام روان للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الحموضة وأمراض القلب وزيادة تخثر الدم.

ليس الجميع على دراية بـ irga، وهو ممثل آخر لعائلة Rosaceae. وهي شجيرة زينة أو شجرة منخفضة يصل ارتفاعها إلى 2.5 متر، وأوراقها بسيطة بيضاوية الشكل مع أسنان على طول الحافة. تزهر بغزارة مع الزهور البيضاء التي تم جمعها في مجموعات مورقة. الثمار على شكل تفاحة يصل قطرها إلى 1 سم، ولونها من الأحمر البنفسجي إلى الأزرق الداكن. تنضج الإرغا في نهاية شهر يوليو وفي أغسطس وتكون الثمار لحمية وحلوة.
تنمو الإرغا في المناخات المعتدلة في أوروبا، شمال أفريقيا, أمريكا الشمالية , اليابان . تتكيف الشجيرة بسهولة مع الظروف الجديدة، ويمكن العثور عليها على المنحدرات الصخرية في القوقاز وشبه جزيرة القرم.

بفضل بساطته، وصلابته الشتوية، وخصائصه الزخرفية والإنتاجية الجيدة، يستخدمه العديد من البستانيين في قطع أراضيهم. تنمو الشجيرة بشكل جيد وتؤتي ثمارها في المناطق المشرقة، فهي ليست من الصعب إرضاءها بشأن التربة. نشر عن طريق تقسيم الأدغال والعقل والبذور.
يتم استخدام التوت لصنع النبيذ والمربيات والفصيلة الخبازية الممتازة.يستخدم ساسكاتون أيضًا في الطب كمصدر للفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى. وهو غني بشكل خاص بفيتامين PP، الذي له تأثير مفيد على حالة الأوعية الدموية ووظيفة القلب. تعمل الثمار على تحسين عملية الهضم وتستخدم في علاج نقص الفيتامين.

في الطبخ فهو واسع. يشبه التوت المجفف الزبيب ويستخدم كملء للفطائر والفطائر والمعجنات. يستخدم التوت المبشور في تحضير الكعك والأوعية المقاومة للحرارة والفطائر والفطائر. للحلويات والأطباق الرئيسية، يتم تحضير الصلصات مع إضافة توت الخدمة.

يمكن أن يسبب Irga ضررًا لمرضى انخفاض ضغط الدم في حالة التعصب الفردي. للتوت تأثير مهدئ، ويجب أخذ ذلك بعين الاعتبار، خاصة عند القيادة، وعدم الإفراط في تناول الحلويات.

شيساندرا - معمرة نبات التسلقمن عائلة Magnoliaceae. يمكن أن يصل طول الفروع على شكل ليانا إلى أكثر من 10 أمتار وسمكها 1-2 سم، والأوراق البسيطة بيضاوية الشكل وكبيرة جدًا. تزهر شيساندرا بأزهار بيضاء أو وردية تم جمعها في فرش. تبدأ فترة الإزهار في أواخر الربيع وتستمر حتى يونيو. ثمار عشبة الليمون حمراء زاهية، كروية، بحجم الكشمش الأحمر. طعم الثمرة حامض بالمرارة، ورائحتها تشبه رائحة الليمون. تنضج الثمار في أوائل الخريف. يعتبر شيساندرا محصولًا منتجًا إلى حد ما، لكنه يؤتي ثماره في غضون عام.
في البرية، تم العثور على عشبة الليمون في الصين واليابان والشرق الأقصى، جزر الكوريل. البستانيين كزينة و نبات الفاكهة. يوصى بالنمو على تعريشة بطول مترين في مكان مشمس ومحمي من البرد. يتطور النبات جيدًا في التربة الخفيفة والمصرفة جيدًا. أسهل طريقة هي استخدام العقل والطبقات.
شيساندرا غنية بالفيتامينات E و C، فهي تحتوي على الزيوت الأساسية، الأحماض العضوية. المواد المفيدة الموجودة في الفواكه تحسين العصبي و أنظمة القلب والأوعية الدموية، الكبد. المشروبات المصنوعة من عشبة الليمون لها تأثير منشط.

يُمنع استخدام شيساندرا للأشخاص الذين يعانون من الأرق وارتفاع حموضة المعدة وارتفاع ضغط الدم.

Cloudberry هو ممثل آخر لعائلة Rosaceae، وهي شجيرة معمرة أو نبات عشبيارتفاعها حوالي 30 سم، سيقانها رفيعة منتصبة تنتهي بعدة أوراق. أوراق مستديرة ذات خمسة فصوص. تظهر الزهور البيضاء المنفردة بخمس بتلات في شهري يونيو ويوليو. ثمار كلودبيري لونها كهرماني، تشبه في شكلها التوت، لكن الطعم والرائحة مختلفان. ينضج في أغسطس.
في الطبيعة، يوجد التوت السحابي في مناطق المستنقعات في نصف الكرة الشمالي والشرق الأقصى وسيبيريا. الإنتاج الصناعييتم إنتاج التوت الحلو والصحي في مزارع خاصة في الدول الاسكندنافية وأمريكا.

من الصعب جدًا على قطعة أرض شخصية، من الضروري إنشاء ظروف مماثلة بيئة طبيعيةموطنها. للقيام بذلك، تحتاج إلى حفر خندق مع العزل المائي، ومحاكاة المستنقع، وملءه بمزيج من فضلات الغابات والحفاظ على الرطوبة اللازمة. من الأفضل نشر التوت السحابي بطريقة نباتية فمن الصعب زراعته من البذور.
Cloudberry هو مصدر لحمض الأسكوربيك والفيتامينات PP و A و B. ويحتوي التوت على الماليك و حمض الستريكوالبكتين والعفص.

يمكن استهلاك الثمار طازجة ولصنعها بمختلف أنواعها الحلويات الحلوة والمربيات والمشروبات. يتم استهلاك Cloudberry أيضًا منقوعًا.
يستخدم Cloudberry في الطب كمضاد للتشنج ومضاد للميكروبات ومعرق. يعمل التوت على تحسين أداء الجهاز الهضمي والقلب، ويساعد في علاج الأمراض الجلدية.

يُمنع استخدام Cloudberry للأشخاص الذين يعانون من القرحة والأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة أثناء التفاقم.

هل كنت تعلم؟ في فنلندا، يعتبر التوت السحابي رمزًا وطنيًا ويتم تصويره على العملة المعدنية من فئة 2 يورو.

غومي هي شجيرة زينة جميلة ذات ثمار صحية موطنها الأصلي شرق آسيا. ينتمي إلى الفصيلة المصاصة، ويمكن أن يصل ارتفاعه إلى أكثر من 2 متر، والأوراق بيضاوية الشكل وناعمة تشبه ورق الغار. الزهور بيضاء وعطرة. الثمار حمراء زاهية مستطيلة أو كروية الشكل وبداخلها سيقان طويلة وبذور. يبلغ طول توت الجومي حوالي 2 سم، ويشبه قرانيا الخشب، وينضج في منتصف الصيف. طعم التوت حلو وحامض، لاذع قليلاً، يشبه طعمه.
موطنها الأصلي اليابان والصين وكوريا، وتتم زراعتها أيضًا في سخالين. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك أن تفعل ذلك على قطعة الأرض الخاصة بك. الشجيرة تحب الشمس، محايدة في الحموضة أرض خصبة. التي تروجها الطبقات والعقل والبذور.

يُقدر توت الجومي لكونه غنيًا بفيتامين سي. كما أنه يحتوي على أحماض أمينية ومعادن قيمة. ليس التوت مفيدًا فحسب ، بل الزهور والأوراق أيضًا. في الشرق، يستخدم غومي لإطالة الشباب وطول العمر.أنها تنتج تأثير تقوية عام على الجسم، وتقوية، وتحسين أداء الجهاز الهضمي، ومنع التصلب وأمراض القلب والأوعية الدموية، ولها خصائص مضادة للالتهابات. يستخدم التوت الحلو والحامض في الطبخ لإعداد مختلف الصلصات والمشروبات ومكملات الفيتامينات.
بطلان التوت الصمغيللحساسية الفردية ومرض السكري.

لذلك، تعلمنا الخصائص الرئيسية للتوت الأحمر الأكثر شعبية. شجيرات الزينةقادرون على تزيين الحديقة والمؤامرة الشخصية وإعطاء حصاد رائع. يمكن لأي شخص زراعة التوت الصحي، وتزويد نفسه وعائلته بالأطعمة الغنية بالفيتامينات، وكذلك استخدامها كدواء.

هل كان المقال مساعدا؟!

شكرا لرأيك!

اكتب في التعليقات الأسئلة التي لم تتلق إجابة عليها، سنرد عليها بالتأكيد!

يمكنك التوصية بهذا المقال لأصدقائك!

يمكنك التوصية بهذا المقال لأصدقائك!

41 مرة واحدة بالفعل
ساعد

يوشتا شجيرة التوت. هو هجين تم تربيته خصيصًا من الاثنين محاصيل التوت: عنب الثعلب و شجرة عنب الثعلب. تم إنشاؤه بواسطة R. Bauer في السبعينيات من القرن العشرين وجمع بين أفضل النوعين.

يوشتا شجيرة منتشرة ، مظهرتشبه شجيرة الكشمش. ويصل ارتفاعه إلى متر ونصف. فروع يوشتا، على عكس فروع عنب الثعلب، لا تحتوي على أشواك. الأوراق مشابهة في الشكل لأوراق عنب الثعلب، ولكنها أكبر بكثير في الحجم. الأوراق مظلمة - لون أخضر، باهِر.

تزهر الشجيرة بأزهار كبيرة صفراء وخضراء لها رائحة رقيقة تجذب الحشرات للتلقيح. الزهور أيضًا ذاتية الخصوبة جزئيًا. مجموعات التوت قصيرة. تنتج كل منها 3-5 حبات. لا تنضج الثمار في وقت واحد، ولكنها مرتبطة بقوة بالساق. لا تحتاج الشجيرة إلى تقليم شديد، لأنها لا تشكل براعم جذرية. يمكن أن يصل عرض الشجيرة إلى ثلاثة أمتار،

يمكن لمحصول التوت أن يتحمل البرودة الشديدة والحرارة الشديدة. إنه مقاوم لجميع الأمراض التي تصيب عنب الثعلب والكشمش.

التوت يوشتا - الوصف والتركيب الكيميائي

توت اليوشتا كبير الحجم يصل وزنه إلى 5-7 جرام ولونه أسود مع مسحة أرجوانية طفيفة. الجلد كثيف وناعم للغاية. ينضج التوت بالكامل خلال أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.

يحتوي يوشتا على نسبة عالية من حمض الاسكوربيك المفيد (فيتامين سي).

تحتوي ايضا:

• الصحراء
• الأحماض العضوية
• مواد البكتين
• الأنثوسيانين

من بين المواد المعدنية الموجودة في تركيبة اليوشتا:

• اليود هو عنصر تتبع أساسي لكل شيء جسم الإنسان. وهو ضروري للعمل الطبيعي للغدة الدرقية. يشارك اليود في عملية التبادل الحراري وتكوين بعض الهرمونات التي تشارك في تزويد الإنسان بالطاقة. يمكن أن يؤدي نقص اليود إلى اضطرابات شديدة في الغدد الصماء.
• الحديد متضمن التركيب الكيميائيتوت النبات، وتحدّد فوائده للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم والأنيميا؛
• النحاس - يزيد من مقاومة الجسم للعدوى، ويعزز تأثير المضادات الحيوية الطبية. له تأثير مضاد للالتهابات ويساعد أيضًا في امتصاص الحديد؛
• البوتاسيوم له تأثير إيجابي على نظام القلب والأوعية الدموية، ويقلل من خطر السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
• يعتبر فيتامين P (روتين) عنصرا قيما للغاية، لأن جسم الإنسان غير قادر على إنتاجه بنفسه. يعمل الروتين على تقوية جدران الشعيرات الدموية، ويخفض ضغط الدم، ويشارك في تكوين الصفراء، وله تأثير مسكن ويحارب التورم.

غالبًا ما يتم الخلط بين يوشتا والكشمش الذهبي. أوراقها، التي تشبه أوراق عنب الثعلب، مضللة. يوشتا والكشمش الذهبي ليسا نفس الشيء. الكشمش الذهبي هو قريب من النباتات مثل الكشمش الحلو، الدم الأحمر واللزج.

يزهر الكشمش الذهبي بشكل مشرق ازهار صفراءبالإضافة إلى أنها أصغر من تلك الموجودة في اليوشتا. التوت لذيذ جدًا، على الرغم من أنه لطيف إلى حد ما. مع محلاق الكشمش المميزة. تستخدم الثمار في صنع المربى وإعداد أطباق متنوعة. يمكن الخلط بين شتلات هذين المحصولين، ولكن من السهل التمييز بين الشجيرات الناضجة، خاصة إذا كانت تنمو في مكان قريب.

خصائص مفيدة وشفاء من يوشتا

يحتوي يوشتا على عدد من المواد المفيدة التي لا شك في تأثيرها الإيجابي على الجسم. أنه يحتوي على حمض الاسكوربيك. إنه يحسن المناعة ويعزز وظائف الحماية لجسم الإنسان. يصبح هذا مهمًا بشكل خاص خلال موسم البرد. يجب استهلاك توت النبات أثناء نزلات البرد لدعم الجسم في الأوقات الصعبة.

بالإضافة إلى فيتامين ج:

• لأداء ممتاز لنظام القلب والأوعية الدموية في الجسم
• من أجل الأداء الطبيعي لنظام الغدد الصماء
• هو أحد مضادات الأكسدة القوية
• لوظيفة الدماغ الجيدة
• يمنع الشيخوخة المبكرة
• له تأثير إيجابي على حالة الجلد والعظام والأوتار والأربطة والغضاريف والأسنان

يقتل الأنثوسيانين، وهو جزء من التركيب الكيميائي لتوت اليوشتا البكتيريا المسببة للأمراضوتحسين الدورة الدموية وتقوية جدران الأوعية الدموية.

تقتل الخلايا النباتية البكتيريا والفطريات، وبالتالي فإن الثمار لها خصائص مضادة للالتهابات والجراثيم ومضادة للبرد.

الاستهلاك المنتظم للفواكه يزيل المعادن الثقيلة والنويدات المشعة من الجسم، ويحسن الدورة الدموية ويقوي جهاز المناعة. تعتبر ثمار النبات علاجًا ممتازًا للوقاية من أمراض الجهاز الهضمي وتساعد في علاج الإسهال.

يوشتا عبارة عن توت منخفض السعرات الحرارية، لذا فهو مفيد للأشخاص الذين يفقدون الوزن. والأنثوسيانين الموجود في تركيبته يسرع عمليات التمثيل الغذائي ويعزز تكسير الدهون. يعمل البكتين على تحسين البكتيريا المعوية وتطبيعها، مما يؤدي بدوره إلى تعزيز عملية التطهير. يمكن تناول التوت كإضافة للوجبات الرئيسية عند فقدان الوزن، أو يمكنك اختيار نظام غذائي خاص يعتمد فقط على هذا المنتج. ولإنقاص الوزن بنجاح، ينصح بتناول 500 جرام من التوت يومياً.

في الصيف يؤكل التوت طازجًا وفي الشتاء للحفاظ على جميع خصائصه المفيدة:

• المجففة
• تجميد
• اصنع المعلبات والكومبوت والمربيات

ضرر وموانع يوشتا

إلى جانب الفوائد التي لا شك فيها، فإن التوت في النبات لديه أيضًا بعض موانع الاستعمال التي تحد من استخدامه. لا ينصح بتناول التوت:

• إذا كان لديك حساسية من حمض الاسكوربيك
• مع الاستعداد لجلطات الدم
• لالتهاب القولون وقرحة المعدة والاثني عشر والتهاب المعدة

يجب على النساء توخي الحذر عند تناول الفاكهة أثناء الحمل.

يوشتا هو التوت اللذيذ والصحي. لقد أخذت كل التوفيق من أقاربها: عنب الثعلب والكشمش الأسود. فهي سهلة النمو، وعلى عكس عنب الثعلب الشائك، يسهل حصادها. في الوقت الحالي، هذا النبات ليس منتشرًا على نطاق واسع، ولكنه أصبح يتمتع بشعبية متزايدة بين البستانيين كل عام.

يوشتا هو مزيج من الكشمش الأسود وعنب الثعلب. النبات يشبه إلى حد كبير الكشمش.

الاسم هو اختصار للكلمات الألمانية "الكشمش الأسود" (yohannisbeere) و "عنب الثعلب" (stachelbeere) - أخذ المربون حرفين من الكلمة الأولى، و 3 أحرف من الثانية وحصلوا على اسم الكلمة الجديدة ثقافة الحديقةيو ستا.

يتم جمع التوت في مجموعات صغيرة، داكنة اللون، ذات رائحة ضعيفة، وطعمها مثل عنب الثعلب. حجمها مثل حبة عنب الثعلب الصغيرة أو جدًا الكشمش الكبير. يتم نشره عن طريق العقل والطبقات، خلال هذا الوقت لم يتضرر من الأمراض ولم يكن مريضا على الإطلاق.

من حيث مذاق يوشتا لا يشبه عنب الثعلب أو الكشمش الأسود، فصفات طعم هذا التوت مختلفة تمامًا. توت يوشتا أسود وكبير الحجم. يصل طول الشجيرة نفسها إلى مترين ولها براعم وفيرة ولا توجد أشواك على الأدغال. يعتبر محصول اليوشتا جيدًا مع الرعاية المناسبة والري الوفير، ويمكن أيضًا زيادته إذا زرعت شجيرة واحدة على الأقل من عنب الثعلب والكشمش الأسود الكبير بجوار شجيرة يوشتا، فسيزداد المحصول. لا يحتاج يوشتا عمليا إلى التقليم (يجب تقليم الفروع الجافة والمجمدة فقط بعد فصل الشتاء)، فهو يحب الرطوبة والري الوفير، خاصة خلال فترة الاثمار، ويتكاثر بالقصاصات، بالإضافة إلى ذلك، يتمتع يوشتا بمقاومة عالية إلى حد ما للأمراض والآفات ويتجذر بسهولة نسبيًا في مكان جديد.

يبدأ يوشتا في أن يؤتي ثماره مبكرًا في السنة الثانية بعد الزراعة. بالفعل في منتصف أبريل، تفتح يوشتا أوراقها وتبدأ في التفتح، عندما تستيقظ البراعم للتو على محاصيل أخرى، مثل أشجار التفاح. الزهور كبيرة ومشرقة وأكبر بكثير من أزهار الكشمش. تزهر الشجيرة بشكل رائع وأنيق للغاية أثناء الإزهار. يوشتا هو نبات عسل مبكر ممتاز، يتم تلقيحه بواسطة النحل والنحل الطنان. يختلف يوشتا عن عنب الثعلب في الغياب التام للأشواك ومقاومة الصقيع العالية. الكشمش الأسود أكبر بمقدار 1.5-2 مرة في حجم الفاكهة. الاثمار سنوية، ما يصل إلى 10 كجم من التوت لكل شجيرة.

العناقيد الثمرية وفيرة ولكنها قصيرة وتحتوي على 3-5 حبات. تلتصق الثمار بالساق بقوة شديدة وغالبًا ما يتم إخراجها باللب. يصل قطر التوت إلى 20 مم ويصل وزنه إلى 3.5 جرام، وهو كثير العصير وحلو وحامض وذو رائحة لطيفة، أخضر أولاً، ثم أحمر، ثم أحمر داكن، وأرجواني، وأسود تقريبًا. بشرتهم ناعمة وكثيفة ومتينة للغاية ولها طبقة شمعية أرجوانية. من حيث محتوى فيتامين C، فإن توت اليوشتا أعلى بأربع مرات من الكشمش الأسود، ويحتوي على عناصر دقيقة، ومواد نشطة بيولوجيًا، وفيتامينات P، وB. خصائص الشفاء- تطبيع ضغط الدم، وتحسين عملية الهضم. مناسبة للتعليب. إذا تم ترك توت اليوشتا، بعد النضج الكامل، على الفروع لتنضج لمدة 7-10 أيام، فإنها تصبح ألذ.

تكون تكوينات الفاكهة أكثر متانة من تلك الموجودة في الكشمش - فهي تعيش لمدة تصل إلى 7 سنوات، وتقع على محيط الأدغال بأكملها، على براعم عمرها 2-8 سنوات، وأحيانًا بالقرب من الجذور، تقريبًا على الأرض. في السنة 7-8 بعد الزراعة، عمر البراعم: تصبح الأوراق والفواكه عليها أصغر، وتبدأ البراعم نفسها في إعطاء نمو ضعيف وتموت تدريجياً. نظرًا لأن النبات يتجدد باستمرار، يتم استبداله بسرعة براعم صغيرة قوية (يصل ارتفاعها إلى 1.6 متر) تؤتي ثمارها بسخاء.

إذا تم قطع الفروع الجانبية للبراعم التي يبلغ عمرها 2-3 سنوات على ارتفاع 0.5-1 متر فوق سطح الأرض، فسوف تتخذ اليوشتا شكلاً قياسيًا وتبدو وكأنها شجرة صغيرة ذات تاج منتشر. مع هذا التكوين، يتم تبسيط رعاية النباتات، والتغطية وإزالة الأعشاب الضارة أسهل.

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن زراعة اليوشتا في معيارالشكل يسبب انخفاض في العائد. بالإضافة إلى ذلك، يجب الحفاظ على هذا الشكل عن طريق التقليم السنوي، وإلا فسوف تنبت بسرعة براعم صغيرة قوية من قاعدة الجذع وستتحول الشجرة في النهاية إلى شجيرة كبيرة، ذات شكل تاج منتشر وهو سمة وراثية لها.

يمكن استخدام يوشتا بنجاح كأصل قياسي لجميع أنواع الكشمش وعنب الثعلب. في السابق، تم استخدام الكشمش الذهبي لمثل هذه الثمار، لكن اليوشتا يتفوق عليها بشكل كبير: فهو يتكاثر بسهولة أكبر، وينتج جذعًا أكثر قوة، ويتميز بمقاومة الصقيع والتحمل والحيوية.

الأشجار القياسية الصغيرة على شكل كرة مع التوت متعدد الألوان - الكشمش الأبيض والأحمر والأسود - مزخرفة للغاية ؛ عنب الثعلب الأخضر والأحمر والأصفر والوردي والأسود. وكل هذا يتخلله جذع واحد قوي. من السهل العناية بهذه الأشجار وسوف تزين أي ركن من أركان الحديقة. أنيقة بشكل خاص هي سلسلة من هذه النباتات المزروعة على بعد 2-3 أمتار على طول المسار مع تسلق الورودأو ياسمين في البر.

نظام جذر اليوشتا ليفي ومتفرع للغاية ويقع في الطبقة السطحية من التربة ولا ينتج براعم جذرية. المصنع لا يستجيب للتربة، ومقاوم للجفاف، ويمكنه تحمل الصقيع حتى -32 درجة مئوية في وجود غطاء ثلجي يصل إلى 0.5 متر دون تجمد. الثقافة مقاومة لعث البراعم والمن ولا تتأثر بالفيروسات و الأمراض الفطرية، على الرغم من تعرضه لأضرار طفيفة في الربيع بسبب أكلة البراعم.

لا تختلف رعاية اليوشتا عن رعاية الكشمش، ولكن عند الزراعة يتم حفر حفرة أكبر ويجب تخصيص مساحة لكل شجيرة بمحيط لا يقل عن ثلاثة أمتار. إذا تم زرع يوشتا بشكل صحيح، فإن العناية به بسيطة للغاية - ما عليك سوى إزالة البراعم التي تبلغ من العمر 7-8 سنوات والتي تنتج التوت المسحوق، وتغطية التربة بطبقة يصل سمكها إلى 20 سم على طول نتوء الأدغال (مواد التغطية - العشب والقش) - لمنع إنبات الحشائش والحفاظ على الرطوبة. تعد شجيرات التغطية جزءًا مهمًا جدًا من التكنولوجيا الزراعية، لأنه عندما تكون الجذور قريبة من سطح التربة، تكون التربة كذلك دوائر جذع الشجرةلا تحفر أو الأعشاب الضارة. يزيد التغطية بشكل كبير من إنتاجية وجودة التوت، ويتعفن المهاد مع مرور الوقت، ويغذي نظام الجذروحمايتها من التجمد في فصول الشتاء القاسية مع القليل من الثلوج.

من الأفضل نشر يوشتا بالقصاصات.مع هذه الطريقة، يصل معدل البقاء على قيد الحياة إلى 95٪. تتم الزراعة في الخريف، في نهاية شهر أكتوبر - بداية نوفمبر، يمكنك الزراعة في الربيع، ولكن بعد ذلك سوف تنمو البراعم بشكل أبطأ. يتم قطع قصاصات بطول 15-17 سم من براعم جيدة التحميص. يتم زراعتها بحيث يكون البرعم العلوي على ارتفاع 1.5 سم فوق مستوى سطح الأرض، ولأسباب تتعلق بالسلامة، يمكنك ترك جزء من القطع ببراعمين، الجزء السفلي على ارتفاع 1.5 سم فوق سطح الأرض، وعند الزراعة ينصح بوضع البرعمين. شجيرات حسب نمط 3x3 م. لكي يصل المحصول إلى الحد الأقصى ويكون التوت عالي الجودة، يجب أن يكون لدى النباتات مساحة للنمو. على الرغم من أن يوشتا نبات متواضع للغاية، إلا أنه عند اختيار مكان للزراعة، يجب أن تأخذ في الاعتبار أنه يحب المناطق الرطبة والمضاءة جيدًا. قبل الزراعة، من الضروري إضافة 10-12 كجم من الدبال إلى الأرض لكل 1 م 2 من المساحة المخصصة للزراعة. يتكاثر يوشتا جيدًا أيضًا بالشتلات. للقيام بذلك، تحتاج إلى حفر ثقوب 0.7 × 0.7 م، وإضافة دلو واحد من الدبال الممزوج بالتربة في كل حفرة أثناء الزراعة، وسقي الشتلات (دلو واحد من الماء لكل شجيرة) بعد الزراعة. يجب أن تتم جميع الأعمال المتعلقة بالقصاصات والشتلات بعناية فائقة، لأن اليوشتا (خاصة في الجزء العلوي من القصاصات أو الشتلات) لها براعم طويلة وهشة يجب حمايتها من الانكسار.

لا يتأثر يوشتا بأمراض عنب الثعلب والكشمش (اللفحة الفيروسية، الكروية، الجمرة الخبيثة، الصدأ، البقع).

تشمل عيوب اليوشتا الفصل الرطب للتوت، خاصة إذا تم جمعها بكميات كبيرة، يليها النقل. ولكن من السهل التغلب عليه - يكفي عند الحصاد قطف التوت على الفور في مجموعات وفصله عن الأعناق مباشرة قبل المعالجة أو الاستهلاك.

بشكل عام، تم إثراء حدائقنا بأشياء أخرى قيمة نبات التوتلقد أصبح الأمر الآن مسألة تربية الأشكال والأصناف الجيدة.

هناك الكثير من التوت في غاباتنا! الأحمر والأزرق والأسود والأصفر وجميع أنواعها. التوت الأحمر لأي نبات هو دائما فاتح للشهية. مشرق، جميل، ذو جانب لامع، معلق على فرع بين الأوراق الخضراء. تمد اليد لتلتقطه وتضعه في الفم. لكن كن حذرا! ليس كل التوت الأحمر آمنًا. هناك سموم لا ترحم بينهم، وإذا أكلتهم، يمكنك أن تدفع ثمن حياتك. أعطتنا الطبيعة نباتات رائعة. هذه هي التوت والفراولة ووركين الورد والتوت البري والويبرنوم وعشب الليمون والتوت البري وغيرها الكثير. التوت الأحمر الخاص بهم معروف للجميع وربما يعرف الجميع فوائده. يتم استخدامها لصنع المربيات والكومبوت، وخبز الفطائر وإعداد الصبغات، وتناولها نيئة وتستخدم بنجاح في الطب. ولكن في ألواح الغابات، لا يمكنك العثور على التوت الأحمر الأقل جمالا، والذي ينبغي تجنبه. أطلق عليهم الناس لقب "الذئاب" رغم أن لكل منهم اسمه الخاص.

زهر العسل

غالبًا ما يُطلق عليه هذا الاسم. لا يوجد فقط في الغابات في جميع أنحاء روسيا تقريبًا ، بل يتم زراعته أيضًا التحوط أو طوق. يحتوي زهر العسل على بعض الزهور الكريمية أو البيضاء أو التي ترضي النحل. من بين الأصناف العديدة لهذا النبات هناك أيضًا أنواع صالحة للأكل.

ثمارها ممدودة قليلاً، زرقاء داكنة أو أرجوانية تقريبًا. إما أن الغابة أو الغابة المشتركة المعنية تحتوي على توت أحمر. إنه صغير الحجم، كروي، كثير العصير، مشرق، لامع، ويزين الأدغال بشكل مثالي. في كثير من الأحيان تنمو حبتان من التوت معًا في أزواج. يخطئ الأطفال في اعتبارهم الكشمش الأحمر. طعم توت زهر العسل الحقيقي مر، لذا لا يمكنك تناول الكثير منه، لكن من الأفضل عدم تجربته. لم يتم الإبلاغ عن أي حالة وفاة بعد تناول كميات صغيرة من زهر العسل غير صالح للأكل. لكن أولئك الذين تذوقوا هذا التوت قد يتعرضون للتسمم بالحمى وآلام المعدة والغثيان والقيء واضطرابات الأمعاء.

زنبق الوادي

هذا اللطيف زهرة عطرةالذي يسعدنا في الربيع سام بشكل غير عادي. ثمرة زنبق الوادي عبارة عن توت أحمر مستدير، يقع على ساق على سيقان رفيعة منحنية قليلاً. ينمو زنبق الوادي في كل مكان تقريبًا - في الغابات المتساقطة والصنوبرية والمختلطة وفي غابات البلوط وفي الحدائق وأحواض الزهور. يحب بشكل خاص الحواف والخلوصات ذات التربة الرطبة إلى حد ما.

يبقى التوت على النبات لفترة طويلة. أنها تشكل خطرا خاصا على الحيوانات. ونادرا ما يتعرض الناس للتسمم بها. يسمى السم الموجود في جميع أجزاء الزهرة بالكونفالاتوكسين. وبمجرد دخوله إلى الجسم، يمكن أن يسبب السكتة القلبية. أولئك الذين يتناولون كمية صغيرة من التوت تظهر عليهم جميع العلامات تسمم غذائي. يشار إلى أنه حتى الماء الذي تقف فيه زنابق الوادي يصبح سامًا. ولكن بجرعات محددة بدقة يتم استخدام النبات فيها الطب الرسميلعلاج أمراض القلب. يستخدم الطب التقليدي زنبق الوادي على نطاق أوسع، على سبيل المثال، لعلاج الروماتيزم والصداع وأمراض العيون.

الحضض القاتل

لحاء الذئب، plohovets، الحضض - كل هذه هي نفس الشجيرة مع التوت الأحمر. يمكنك رؤيتها في غابات روسيا حتى منطقة القطب الشمالي. تزهر في وقت أبكر من الأشجار والشجيرات الأخرى، وتزين الحواف بالفعل في شهر مارس. توتها مشرق، كثير العصير، جميل جدًا، بحجم حبة الكرز تقريبًا.

أنها تحتوي على عصير سام، والذي إذا لامس الجلد والأغشية المخاطية يسبب الحكة والاحمرار والالتهاب. تشبه أعراض التسمم تلك التي تحدث مع التهاب المعدة والأمعاء. جميع أجزاء الحضض سامة. أنها تحتوي على عدد كبير من المواد الخطرة على البشر - ديتيربينويدس، الكومارين، دافنين، ميسيرين، كوكوجين وغيرها. كيفية زرع الحضض نباتات الزينةوفي الحدائق. كما استخدمه ابن سينا ​​​​في وصفاته. يستخدم المعالجون التقليديون هذا النبات خارجيًا، على شكل مغلي وصبغات، لعلاج الروماتيزم والنقرس والتهاب الحلق والأمراض الجلدية وألم الأسنان والعديد من الأمراض الأخرى، لكنه يستخدم رسميًا في الأغراض الطبيةمُحرَّم.

مستنقع كاليبر

يُعرف هذا النبات الجميل جدًا على نطاق واسع باسم زنبق الكالا. يزرع بسعادة في أسرة الزهور ويستخدم في باقات. في الطبيعة، يمكن العثور على الذبابة البيضاء حيث توجد رطوبة كافية. ينمو في الجزء الأوروبي من روسيا وسيبيريا والشرق الأقصى. وجميع أجزائه سامة. زهور زنابق الكالا صغيرة وغير واضحة، مجمعة في كيزان، ومزينة ببطانية بيضاء، والتي يعتبرها الكثيرون بتلة كبيرة.

ثمرة النبات عبارة عن توت أحمر، يذكرنا إلى حد ما بتوت كبير على ساق. يسبب عصير زنبق الكالا تهيجًا والتهابًا في الجلد، وإذا دخل إلى المعدة يظهر غثيان وقيء وتشنجات وعدم انتظام ضربات القلب. غالبًا ما يتم تسمم الحيوانات الأليفة بأوراق وثمار زنابق الكالا. يبدأون في سيلان اللعاب بغزارة، ويرتعشون، وينتفخون في البطن، ويصبح نبضهم ضعيفًا جدًا ولكنه سريع. تحدث الوفاة دون اتخاذ إجراءات فورية خلال ساعة. للأغراض الطبية، يتم استخدام جذمور كالا بشكل أساسي، حتى بعد ذلك معالجة خاصةيضاف إلى بعض الأطباق.

فورونيتس

يمكن العثور على هذا النبات العشبي مع التوت الأحمر في أحزمة الغابات الصنوبرية والمختلطة، على روابي المستنقعات، على المنحدرات الطينية والصخرية. يتم استخدامه أحيانًا في الحدائق الديكور الزخرفيأسرة زهرة، ويرجع ذلك أساسا إلى جميلة أوراق منحوتة. لدى Voronets العديد من الأسماء الأخرى، بما في ذلك بق الفراش (بسبب رائحة سيئة) ، نتن ، عشب كريستوفروس ، توت الذئب مرة أخرى. تزدهر فورونيتس في مايو ويونيو. يظهر التوت بدلاً من الزهور البيضاء الصغيرة التي تبقى على الساق لمدة يومين فقط.

اعتمادًا على الأنواع، لا يمكن أن تكون حمراء فحسب، بل أيضًا بيضاء وسوداء. هناك ما يصل إلى عشرين منهم على الساق. كما أنها صغيرة ومستديرة ولامعة وتشبه عنقودًا صغيرًا من العنب وهي جذابة جدًا عند النظر إليها. جميع أجزاء الغراب الأسود سامة. إذا دخل المعدة، يعاني الأشخاص من الغثيان مع القيء، وألم شديد في منطقة البطن، والتشنجات، وتغيم الوعي.

أروم

في المظهر، يشبه هذا النبات زنبق الكالا، فقط غلافه ليس أبيض، ولكنه أخضر أرجواني قذر، يشبه اللحوم المتحللة. الرائحة هي نفسها تقريبًا. يحتاج النبات إلى هذا لجذب ذباب الجيف والروث - الملقحات الوحيدة له. لكن فاكهة الرمان لطيفة جدًا.

يبدو التوت الأحمر اللامع والمشرق جذابًا بشكل غير عادي على ساق منتصب. تظهر الصورة أنها تشكل شيئًا مثل قطعة خبز وتبدو وكأنها خرزات ملتصقة ببعضها البعض. فهي سامة فقط عندما تكون طازجة. يستخدم التوت المجفف في الطب الشعبي لعلاج التهاب الشعب الهوائية والبواسير وبعض الأمراض الأخرى. ينمو أروم في جميع أنحاء أوروبا وآسيا تقريبًا. يمكن رؤيته على ضفاف الأنهار والمروج والمراعي وفي غابات الأدغال وعلى المنحدرات الجبلية الصخرية.

الباذنجان حلو ومر

هناك حوالي 1000 نوع. أما السام فهو الذي تكون ثماره حمراء. التوت الأسود صالح للأكل تمامًا، بل إنه يستخدم لصنع المربى والكومبوت وخبز الفطائر. تم العثور على الباذنجانيات في العديد من مناطق روسيا وأوكرانيا ومولدوفا وبيلاروسيا. ينمو مثل الاعشاب. يزرعها بعض البستانيين لتزيين الأسوار والتحوطات.

ثمار الباذنجانيات حمراء زاهية وممدودة قليلاً وتذكرنا بالعناقيد المنخفضة جدًا من طماطم الكرز. تم العثور على قلويدات، منشطات، كاروتينات، وترايتيربينويدات في لبها وبذورها. يكون طعم توت الباذنجانيات حلوًا في البداية، ولكن بعد ذلك تظهر مرارة في الفم. في حالة التسمم، يضعف تنسيق الحركة، ويزيد معدل ضربات القلب، وتظهر آلام في البطن.

التوت الأحمر

المشي في النصف الثاني من الصيف على طول حافة الغابة أو في الحديقة، يمكنك رؤية شجيرات منتشرة مزينة بمجموعات التوت المورقة. هذا هو بلسانهم. فقط لا تخلط بينه وبين الأسود الصالح للأكل.

هذا النوع من البلسان لا يعني أنه لم ينضج بعد. إنه مجرد نوع مختلف تمامًا من نفس عائلة النباتات. البلسان الأحمر جميل جدًا لذا يسهل زراعته لتزيين الأزقة والحدائق والساحات. التوت يشبه إلى حد ما التوت الروان، لكن الأوراق والنبات نفسه مختلفان تمامًا. تأكل الطيور ثمارها الحمراء بكل سرور، ولكنها سامة للإنسان بسبب وجود مادة الأميغدالين فيها، والتي تتحول إلى حمض الهيدروسيانيك في المعدة. بجرعات صغيرة، يقترح الطب التقليدي استخدام التوت الأحمر كدواء. هام: لقد ثبت بالفعل أن نبات البلسان الأحمر لا يخلصك من السرطان.

Euonymus

ربما يكون الكثيرون مهتمين باسم التوت الأحمر ذو المظهر غير العادي للغاية - مشرق وعصير وعيون منقطة سوداء. هذا هو euonymus ثؤلولي. ثمارها لها طعم لطيف إلى حد ما، لذلك تنقرها طيور الغابات بسهولة.

قد يعتقد الأشخاص الذين يرون هذا أن التوت آمن. لكن euonymus سام وجميع أجزائه خطيرة نبات جميل. أعراض التسمم بالتوت الجذاب هي الغثيان والقيء والإسهال والتشنجات والضعف العام واختلال وظائف القلب. ينمو نبات اليونيموس في البساتين والغابات عريضة الأوراق، ويحب غابات البلوط والأماكن ذات التربة الغنية بالجير. في المناطق المأهولة بالسكانيمكن رؤيته على شكل سياج حي مذهل.

ماذا تفعل في حالة التسمم

يقدم بعض المؤلفين توصيات حول كيفية التعرف على ما إذا كان التوت سامًا أم لا. من العلامات الرئيسية للسلامة استهلاك الطيور والحيوانات للتوت. ومع ذلك، مع التركيز على هذا، يمكنك أن تدفع ثمن حياتك. لذا فإن الطيور تأكل توت euonymus و Elderberry و Nightshade و زهر العسل وغيرها دون أدنى ضرر، لتجنب المتاعب، عليك أن تسترشد بقاعدة أخرى - إذا كنت لا تعرف ما يسمى التوت الأحمر وما هو عليه ، فمن الأفضل عدم لمسها. وفقا للإحصاءات، فإن التسمم بالتوت أكثر شيوعا بين الأطفال. يجب على البالغين أن يشرحوا لهم نوع التوت الذي ينمو في منطقتهم. في حالة حدوث التسمم، قبل وصول سيارة الإسعاف، تحتاج إلى شطف معدة الضحية، وإعطاء الممتزات للشرب والتأكد من الراحة.