ما الطعام الذي يجب أن تأخذه على الطريق: طفل ، شخص بالغ ، صيف ، شتاء ، ربيع ، خريف. طعام للطريق بالسيارة أو القطار أو الحافلة. كيفية تخزين البقالة أثناء التنقل. قائمة السفر أو كيفية تناول الطعام مباشرة على الطريق

العطلة التي طال انتظارها في المقدمة: لقد بدأت بالفعل في تعبئة حقائبك وتحلم بالفعل بمنتجعات عصرية وبلدان غريبة. تم وضع خط سير الرحلة في المستقبل ، وتم شراء التذاكر ، وأنت تنتظر بفارغ الصبر بدء الرحلة.

يبدو أنك توقعت كل شيء على الإطلاق. لكن هل فكرت في الطعام على الطريق؟ كثير من المسافرين لا يهتمون بهذه المشكلة ويأخذون معهم الشوكولاتة ورقائق البطاطس والمعكرونة الطعام السريعوغيرها من المنتجات المماثلة.

ولكن ، كما تعلم ، فإن الوجبات السريعة ضارة للغاية ، ليس فقط على الشكل ، ولكن أيضًا للمعدة ، مما قد يتسبب في إجازة مدلل. خاصة إذا كنت تخطط لتناول الطعام في المقاهي على جانب الطريق ، حيث لا يتم احترام الظروف الصحية في كثير من الأحيان.

لحل هذه المشكلة ، يجب عليك طهي طعامك على الطريق! سنخبرك بكيفية إنشاء قائمة بشكل صحيح لرحلة مستقبلية ونساعدك على تجنب العديد من المشاكل.

الطعام في الرحلة: كيفية اختيار الطعام المناسب للرحلة

إذا استغرق الطريق أكثر من يوم ، فيجب التعامل مع قائمة الطريق بمسؤولية خاصة. ستحتاج إلى إحضار طعام لعدة وجبات معك. تأكد من تنسيق القائمة المستقبلية مع زملائك المسافرين ، مما سيساعدك على تجنب الخلافات التي يمكن أن تدمر مزاجك.

إذا كنت على الطريق لمدة لا تزيد عن يوم ، وسيمر طريقك بالقرب من الحضارة ، فإن مشكلة حصص الطريق ليست كبيرة جدًا. بطريقة أو بأخرى ، عند اختيار الطعام على الطريق ، يجب مراعاة متطلبات معينة ، والتي ستتيح لك تجنب المتاعب غير الضرورية.

يجب أن يكون الطعام الذي تتناوله على الطريق:

• مخزنة لفترة طويلة دون أن تفقد شكلها (لا تذوب ، لا تنهار) ؛
• كن جاهزًا تمامًا للاستخدام (مغسول ومجفف ومقشر ومقطع) ؛
• تلبية احتياجات السائح من الفيتامينات والسعرات الحرارية.
• كن لذيذًا وصحيًا ومفيدًا ؛
• لها وزن صغير.

أغذية السفر: خضروات ، فواكه ، أعشاب

يجب أن تكون الخضروات والفواكه والخضروات مكونًا إلزاميًا في قائمة سفرك. تعتبر الأطعمة النباتية ضرورية لعمل الأمعاء بشكل صحيح. يمد الجسم بالعناصر الدقيقة والفيتامينات التي يحتاجها. بالإضافة إلى أنها مصدر للطاقة وكذلك لديهم مزاج جيددون الإضرار بالشكل والمعدة.

البطاطس مرضية تمامًا وتحتوي على الكثير من الكربوهيدرات. مائتي جرام من البطاطس المسلوقة "المنتظمة" تلبي حاجة الجسم (يوميًا) لحمض الأسكوربيك. تحتوي درنات البطاطس عدد كبير منالبوتاسيوم ، لذا فإن تناول البطاطس له تأثير إيجابي على عمليات التمثيل الغذائي ، ويزيل الملح والماء من الجسم.

ضع في اعتبارك أن البطاطس تفسد بسرعة في حرارة الصيف. لذلك ، يجب ألا تحتفظ بها لفترة طويلة.

سيقان الكرفس لها تأثير مهدئ ومنعش. فهي تساعد على الهدوء على الطريق وتقليل الإرهاق والتعب المتراكم قبل الإجازات.

يساهم استخدام الجزر في زيادة حدة الرؤية ، وهو أمر بالغ الأهمية للأشخاص الذين يسافرون بالسيارة. تقوي حبتان من الجزر في اليوم جهاز المناعة لديك ، وهو ما سيكون مفيدًا للغاية عند التأقلم في الرحلة.

تحتوي الطماطم ، منخفضة السعرات الحرارية ، على مجموعة شبه كاملة من الفيتامينات ، بالإضافة إلى العديد من المعادن. الأهم من ذلك كله ، أن الكروم الموجود في الطماطم سيساعدك على الطريق ، مما يخفف من الشعور بالجوع. ستجهز الطماطم بشرتك للحصول على سمرة باهظة الثمن: سيحمي اللايكوبين الموجود في الثمار الناضجة الجلد من الشيخوخة والأشعة فوق البنفسجية ، ويمنع تكون التجاعيد وحروق الشمس.

الخيار هو الغذاء المثالي للسفر. عند طهيها للشهية ، ستحصل على جزء صحي من البوتاسيوم واليود والفيتامينات. المواد النشطة بيولوجيًا التي تتكون منها هذه الخضروات ستبطئ من تكوين الطبقة الدهنية ، وهو أمر مهم جدًا أثناء الرحلات الطويلة ، كما أن الكبريت سيجعل الشعر لامعًا ويقوي الأظافر.

سوف تكون الكمثرى والتفاح والحمضيات المغسولة والمجففة مسبقًا مصدرًا ممتازًا للمعادن والفيتامينات على الطريق. التفاح من أصناف حامضة سيخلصك من دوار الحركة.

يعتبر الموز مصدرًا ممتازًا للكالسيوم ، بالإضافة إلى السعرات الحرارية التي يمكن أن ترضي الجوع بسرعة وتتخلص من حرقة المعدة. يساعد الحمض الأميني التربتوفان ، وهو جزء منها ، على تحسين الحالة المزاجية ، فضلاً عن الشعور بموجة من القوة والحيوية بعد ليلة بلا نوم. إذا تم الحصول على الموز غير الناضج قليلاً ، فإنه يتم الاحتفاظ به دافئًا تمامًا.

طعام السفر: البيض و

البيض المسلوق وجبة رائعة أثناء التنقل. في حجم صغير ، تتركز المواد المهمة فيها: البروتينات والدهون ومجموعة من المعادن والفيتامينات.

تعمل المواد الموجودة في البيض على تحسين أداء الدماغ ، وتحفيز عمليات التفكير ، وإشراق الانطباعات عن الرحلة ، وشحذ الحواس ، وزيادة إنتاج الهرمونات الجنسية.

الامتناع عن تناول البيض على الطريق يجب أن يكون الأشخاص المصابون بأمراض المرارة والحساسية. لكن تذكر أنه في الحرارة ، يمكن أن يفسد البيض في غضون أربع إلى خمس ساعات.

الجبن هو منتج الألبان الوحيد الذي يمكن تناوله بأمان على الطريق. يعتبر الجبن بحق المنتج الأكثر أهميةالمعمرين: مائتي جرام من هذا المنتج تحتوي على حوالي ستين بالمائة من البروتين المعياري ، و القيمة الغذائيةمن هذه الشريحة يساوي القيمة الغذائية لترين من الحليب.

الجبن محفوظ بشكل مثالي على الطريق. عيبه الوحيد هو قدرته على فقدان شكله في الحرارة. لتجنب هذه المشكلة ، يجب تحضير شطائر الجبن مسبقًا.

طعام السفر: و

في رحلة ، يمكنك أن تأخذ معك الفواكه المجففة أو المكسرات ، بعد أن أعدت هذه المنتجات للاستهلاك مسبقًا. يجب تقشير المكسرات أو تحميصها بعد ذلك على صينية خبز أو قليها في مقلاة. يجب سرق الفواكه المجففة بالماء المغلي وتجفيفها.

اعلم أن المكسرات شديدة الحساسية. يمكنك تناول جزء كبير من المكسرات بتكتم أثناء التحدث مع زملائك المسافرين ، ثم الاستيقاظ في الصباح بطفح جلدي على بشرتك.

طعام السفر: السمك أو اللحوم

إذا كنت من كبار المعجبين باللحوم أو الأسماك ، فيمكنك اصطحابهم معك في رحلتك. إذا لم تكن لديك مشاكل في المعدة والأمعاء ، يمكنك أن تأخذ معك النقانق المدخنة النيئة ، والتي يجب أن تكون ملفوفة بالورق أو بقطعة قماش جافة ونظيفة. في هذه الحالة ، يمكن تخزين النقانق لفترة طويلة حتى عندما تكون دافئة.

يمكنك أيضًا أن تأخذ معك أسماكًا معلبة تتميز بتركيز عالٍ من الفوسفور والكالسيوم. سوف الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة الموجودة في تكوينها تأثير مفيدللعمل من نظام القلب والأوعية الدمويةواستقلاب الدهون. من المريح جدًا استخدام الأطعمة المعلبة أثناء السفر: عند فتح البرطمان ، ستحصل على منتج جاهز تمامًا للأكل.

لكن هناك بعض الفروق الدقيقة. يجب عدم تناول الإسبرط بالزيت في رحلة ، وكذلك الأطعمة المعلبة الدهنية والمدخنة الأخرى التي يمكن أن تسبب عسر الهضم ، خاصة عند تناولها جافة وعلى معدة فارغة. ضع في اعتبارك أيضًا أنه في الحرارة ، يمكن أن تتأكسد جدران القصدير المفتوح بسرعة ، مما يؤدي إلى تلف المنتج.

تأكد أيضًا من أن البنك الذي تنوي القيام به في رحلة ليس به صدأ أو خدوش أو تشوهات أخرى.

إذا كان لديك قبل أن تغادر وقت فراغيمكنك طهي أطباق اللحوم الخاصة بك. في رحلة ، يمكنك تناول كمية صغيرة من الدجاج أو اللحم المخبوز بمواد حافظة طبيعية: البهارات والملح. لكن يجب أن تأكل الأطعمة الشهية محلية الصنع في الساعات الأولى من الرحلة ، حيث أن التخزين طويل الأجل ممنوع بالنسبة لهم.

طعام السفر: الخبز و

اختيارك هنا رائع: خبز أبيض ، أسود ، خبز مع إضافات مختلفة ، معجنات غنية ، مقرمشات ، ملفات تعريف الارتباط - كل ما لا يحتوي على كريمة مخفوقة وغيرها من الإضافات القابلة للتلف تحت تصرفك.

فطائر المافن والبسكويت والمعجنات المصنوعة من معجنات قصيرة القوام لا تهدأ بشكل أبطأ من الفطائر العادية ، والتي يجب أخذها في الاعتبار عند الذهاب في رحلة طويلة. اختر ملفات تعريف الارتباط التي تنهار بشكل أقل. تتحمل تمامًا النقل والتخزين طويل الأمد للتجفيف والمفرقعات.

طعام السفر: المشروبات

في حرارة الصيف ، من المهم ألا تتناول حتى الطعام ، بل تشرب معك على الطريق. هناك حاجة إلى كمية كافية من السائل حتى لا ترتفع درجة الحرارة على الطريق ولا تفقد القوة من الجفاف. عادة لا يمثل شراء المياه المعبأة على الطريق مشكلة ، ولكن لأول مرة يجب أن تأخذ معك كمية صغيرة من هذه المياه.

يُنصح بتناول الماء بدون غاز في رحلة: فمن الأسهل إطفاء عطشك به ، ويمكنك أيضًا تخفيف الشاي الذي يجلبه الموصل.

أيضا خذ معك ليمونة مقطعة و مرشوشة بالسكر. يمكن إضافته إلى الشاي أو الماء. بالإضافة إلى النكهة والفيتامينات اللطيفة ، فإن عصير الليمون محلي الصنع منعش ، منشط ، ويخفف من أعراض دوار الحركة.

يمكن للمسافرين الذين يعانون من دوار البحر تناول مشروب الزنجبيل في رحلة ، حيث يُسكب جذر الزنجبيل المبشور (الكبير) بطول 3-4 سنتيمترات مع بضعة لترات من الماء المغلي ، وبعد ذلك يُخلط مع عصير النصف. ليمون وعسل أو سكر حسب الرغبة. بعد ذلك ، يُسكب المشروب حتى يبرد ، ثم يُصفى ويُصب في أطباق مناسبة للنقل. يمكن إضافة النعناع إذا رغبت في ذلك. مشروب الزنجبيل هذا لذيذ بشكل غير عادي ، فهو يروي العطش تمامًا ويقوي جهاز المناعة ويساعد على التعامل مع أعراض دوار الحركة.

تجميع قائمة لرحلة على الطريق

عند التخطيط للسفر بالسيارة ، انتبه جيدًا لإعداد قائمة الطريق:

يجب ألا تفرط في تناول الوجبات الخفيفة الكثيرة التي تسبب النعاس. لا تخطط للوجبات أكثر من مرة واحدة كل خمس إلى ست ساعات من السفر.

أعط الأفضلية للأطعمة الغنية بالكربوهيدرات: يضمن الجلوكوز الأداء الطبيعي للدماغ ومعدل رد فعل مرتفع. يوفر تناول السكريات البسيطة طاقة سريعة الخلايا العصبيةيساعد في تخفيف الضغط عن القيادة وتحسين الأداء.

يجب وضع المشروبات في مكان يسهل الوصول إليه للسائق. الأكثر ملاءمة هو القدح الحراري للسيارة ، المجهز بغطاء غير قابل للانسكاب ، والذي يتم تثبيته بسهولة في حامل أكواب السيارة ويحافظ على درجة حرارة السائل المسكوب فيه جيدًا: الماء المعدني البارد والشاي الساخن ؛

من الأفضل عدم استخدام القهوة والكولا ومشروبات الطاقة والشاي القوي أثناء القيادة. مادة الكافيين الموجودة في تركيبتها لها تأثير خادع: فهي تخلق تأثير البهجة ، بينما تخفف من الشعور بالنعاس والتعب.

غالبًا ما يبالغ السائق الذي تناول جرعة كبيرة من الكافيين في تقدير قوته ، مما يزيد من خطر التعرض لحادث. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكافيين له تأثير مدر للبول.

عند اختيار مقهى على جانب الطريق ، أعط الأفضلية للمنشآت التي تتوقف حولها الشاحنات. يحاول سائقو الشاحنات زيارة المؤسسات الموثوقة حيث يكون خطر التسمم بأطعمة منخفضة الجودة ضئيلًا.

اليوم ، أصبحت الرحلات السياحية والسفر أكثر راحة بفضل ظهور حقائب الظهر المريحة وملاحي نظام تحديد المواقع العالمي (GPS) وغيرها من الأجهزة المبتكرة. إذا كنت ترغب في الحفاظ على نظامك الغذائي المعتاد أثناء الرحلة ، يمكنك استخدام كيس الترمس أو ثلاجة السيارة. إذا كنت تفضل الرومانسية الحقيقية للسفر ، فاستمر سيرًا على الأقدام وقم بتخزين مستلزمات التخييم. في الحالة الأخيرة ، ستكون النصائح المذكورة أعلاه مفيدة بشكل خاص لك.

2014 -5-15 21:45

شعبية النقل بالحافلات في السنوات الاخيرةينمو باطراد.
تتنافس خطوط الحافلات النقل بالسكك الحديديةبين المدن والطرق الدولية.

على سبيل المثال ، بين أولئك الذين يريدون رؤية أوروبا ، تحظى بشعبية كبيرة جولة بالحافلة. مع ذلك ، يمكن زيارة العديد من البلدان في فترة زمنية محدودة وبسعر مناسب.

يمكن للمسافر أن يقضي أكثر من يوم على الطريق. وعلى الرغم من وجود محطات توقف على أي طريق ، إلا أن معظم الرحلة في حالة حركة.

عند الذهاب في رحلة ، من المهم جدًا أن تأخذ معك العناصر والأدوات التي يمكن أن تضيء وقت فراغك في السفر.

سؤال مهم آخر هو ما يجب أن تأخذه معك في رحلة من الطعام إلى الحافلة.

من المفترض أن سائحين الحافلات يتناولون وجبة ساخنة كاملة أثناء التوقف. الغرض من الطعام الذي يتم تناوله معك هو إرضاء الشعور بالجوع بين فترات التوقف أو ببساطة تنظيم وجبة خفيفة من أجل المتعة.

1. يجب ألا تكون المنتجات قابلة للتلف. يجب أن يتم نقل جميع المنتجات التي يتم اصطحابها معك في المقصورة. نظام درجة الحرارةلا يسمح بالحصول على منتجات تتطلب ظروف التخزين.
2. يجب ألا ينبعث من الطعام المأخوذ رائحة نفاذة. حافلة - النقل العام، لكل مسافر الحق في بعض الراحة. لا تسبب الروائح النفاذة إزعاجًا للآخرين فحسب ، بل يمكن أن تسبب الاختناق لمن يعانون من الحساسية.
3. يجدر اختيار المنتجات التي تترك أقل قدر ممكن من النفايات (الفتات ، التنظيف).

كمية الطعام التي تم أخذها على متن الحافلة

كم يأخذ هذا المنتج أو ذاك ، يحدده كل شخص بشكل مستقل ، بناءً على شهيته.

قاعدة عامة: ضع في اعتبارك الوقت الذي تم تحديد موعد رحلة الحافلة فيه.
إذا كان عليك قضاء يوم على الطريق ، فستكون كمية الطعام أكثر من رحلة ليلية.

ما هو على الطريق؟

1. المكسرات. أي مكسرات أو بذور يقطين مقشرة مسبقًا مناسبة للطريق.
2. الفواكه المجففة. اختر الخيارات التي لا تسبب تكوين غازات مفرط في الأمعاء. الزبيب الجيد أو التمر. كن حذرا مع المشمش المجفف والخوخ.
3. البسكويت. البسكويت غير المحلى والمتفتت قليلاً هو الخيار المثالي للسفر.
4. الجبن المطبوخ- إضافة رائعة إلى ملفات تعريف الارتباط.
5. قطع الفاكهة أو الحبوب.
6. خبز مقطّع مسبقًا. يمكن استخدامه لصنع السندويشات.
7. النقانق - هذا المنتج مثير للجدل لوجود رائحة مميزة. ولكن إذا كانت شطيرة بدون نقانق غير مقبولة بالنسبة لك ، فعليك أن تأخذ معك أصنافًا جافة مدخنة نيئة.

8. فواكه وخضروات. هؤلاء أطعمة صحيةيجب غسلها أولاً. من غير المعروف ما إذا كانت هناك فرصة كهذه على متن الحافلة. خيار مناسب: فواكه حمضيات ، تفاح ، موز.

بالمناسبة ، من الأفضل اختيار التفاح ذو القشرة الخضراء ، فهي أقل قدرة على التسبب في تكوين الغاز في الأمعاء.

من الخضار يجدر إعطاء الأفضلية للخيار والجزر. بالإضافة إلى تشبع الجسم ، فهي مصدر للماء.

عن السائل

فوائد الماء ل جسم الانسانيصعب المبالغة في تقديره.
عند الذهاب في رحلة بالحافلة ، يجب أن تأخذ معك مياهًا عادية.
بالطبع ، العصائر والمشروبات الغازية الحلوة تروي عطشك في وقت استخدامها. ومع ذلك ، بعد فترة ، سيشعر بالعطش أقوى.

هناك نقص إضافي في المشروبات الغازية وهو القدرة على التسبب في عدم الراحة في المعدة.

حول المشروبات الساخنة

ليس من الآمن شرب المشروبات الساخنة أثناء تحرك الحافلة.
انتظر حتى يتوقف أو استخدم نظارات خاصة تستبعد إمكانية الانسكاب.

قبل الرحلة ، عليك التحقق مما إذا كانت الحافلة مجهزة بمعدات تسخين المياه. هذا ، كقاعدة عامة ، على الطرق الدولية.

إذا كانت الحافلة بها ماء لأجهزة الغليان والتدفئة ، فسيتعين على السائح تناول أوراق الشاي والقهوة والسكر وكوبًا.

خلاف ذلك ، يمكنك أن تأخذ معك الترمس. ماء ساخنأو الشاي المحضر بالفعل.

انتباه خاص

إذا كان شخص يعاني من مشاكل صحية أو راكبًا لديه طفل صغير يذهب في جولة بالحافلة ، فيجب إضافة وجبات الأطفال المناسبة لظروف الطريق أو الوجبات الخاصة إلى المنتجات الرئيسية.

عندما تسير على الطريق ، سواء كانت الرحلة تستغرق عدة ساعات أو يومين ، من المهم أن تفكر مسبقًا فيما ستأكله. بالطبع ، إذا كنت تقود خدمة على جانب الطريق ، يمكن أن تنقذك ، لكنها قد لا تكون في كل مكان. وإذا كنت تسافر بالفعل بالقطار أو الحافلة ، فعليك بالتأكيد في مثل هذه الرحلة أن تخزن طعامًا أو وجبة خفيفة.

ماذا تأخذ معك على الطريق؟ بعض نصائح مفيدة، ما يمكنك طهيه أو اصطحابه معك لجعل رحلتك مريحة وآمنة ومفيدة قدر الإمكان (أي أن رقائق البطاطس والوجبات الخفيفة وغيرها من ملذات المعدة لا تهمك).

• يجب ألا يشغل الطعام مساحة كبيرة. بالطبع ، إذا كنت تقود السيارة ، فأنت رئيس نفسك ويمكنك أن تأخذ الحاويات أو صناديق الغداء مع طعامك المفضل. لكن في أحيان أخرى يكون الأمر غير مريح. لكن عبوات الفراغ التي يمكن التخلص منها مع المنتجات المقطعة فيها تعد خيارًا رائعًا.
• يجب ألا يفسد الطعام بسرعة - تجنب الأشياء التي تذوب وتفسد وتنهار بسرعة ، مثل منتجات الألبان والنقانق النيئة والسندويشات مع المايونيز والصلصات المختلفة.
• لا توجد روائح كريهة - ينطبق هذا العنصر على الجبن والنقانق وغيرها من الأطعمة ذات الرائحة النفاذة. صدقني ، بعد بضع ساعات من ركوب الحافلة أو القطار ، ستملأ روائح الطعام الهواء ، لذا كن حذرًا عند اختيار المنتجات.

القواعد بسيطة ، لكن بمعرفتها يمكنك أن تجعل حياتك أسهل في الرحلات.

الآن دعنا نتعرف على ما يمكنك أخذه وماذا تطبخ على الطريق.

جيد ان تعلم!إذا كنت ذاهبًا في رحلة إلى بلد آخر ، فقم بدراسة المنتجات التي يمكنك إحضارها إلى البلد حتى لا يتضح أن حرس الحدود سيجبرك على التخلص من كل الطعام.

ماذا يمكنك أن تأخذ معك على الطريق؟

ما لا يتطلب طهي ، اذهب إلى المتجر:

1. الخضار والفواكه. ما يمكن أن يكون أبسط - ولست بحاجة للطبخ ، ولذيذ ، وصحي. في هذه المرحلة ، الشيء الرئيسي هو تناول تلك المنتجات التي لا تتدهور.

من الفواكه:التفاح والكمثرى والبرتقال واليوسفي والموز.

من الخضار:الخيار والجزر فلفل حلو، الطماطم (عند الشراء ، اختر ثمارًا قوية وصغيرة لتناول قطعة واحدة في كل مرة).

إذا كان الطريق طويلًا وأخذت بهامش لبضعة أيام ، فمن الأفضل أن تأخذ كل شيء. يجب أن تؤكل السلطات والفاكهة المقطعة على الفور ، فهي تفقد مظهرها "القابل للتسويق" بسرعة.

2. نقانق نيئة مدخنة ، سلامي و أجبان صلبة- القطع في عبوات الفراغ مريحة للغاية الآن. إذا كنت تخطط لأخذ قطعة أو قطعة من النقانق ، فمن الأفضل لفها بقطعة قماش أو ورق ، حتى في الطقس الحار سوف يبقى السجق جيدًا.

3. المكسرات والفواكه المجففة أو موسلي في القضبان. خيار يربح فيه الجميع للسفر لأي مدة. فيما يتعلق بالمكسرات ، من الأفضل تناول النسخة غير المملحة.

4. رقائق الخضار والفواكه. تباع هذه في المتجر ، في الواقع ، هذه عبارة عن قطع "مجففة" من الفواكه والخضروات بدون أي إضافات. أو يمكنك فقط الحصول على التفاح المجفف ، وهو طعام شهي ممتاز للسفر.

5. مهروس خضروات أو فواكه للأطفال. تشكيلتها الآن ضخمة ، البطاطا المهروسة مخزنة بشكل جيد على الطريق.

6. شرب الزبادي - يفسد بسرعة ، ولكن كخيار لواحدة من الوجبات الأولى على الطريق ، فهو جيد. الشيء الرئيسي هو أن تأكل / تشرب كل شيء خلال 4-5 ساعات الأولى من الرحلة.

7. عصيدة فورية. إنها مناسبة إذا كان هناك وصول إلى الماء المغلي أثناء الرحلة.

8. الماء ليس غذاء. بالطبع ولكن بدونها الطريق صعب. يجب إعطاء الأفضلية للمياه العادية بدون غازات ومذاقات.

يمكن العثور على المزيد من النصائح المفيدة في الفيديو:

ماذا تطبخ على الطريق؟

1. البيض واللحوم. كما هو الحال بدون بيض وقطعة دجاج خاصة إذا كان من المتوقع أن تكون الرحلة طويلة. اسلق البيض جيدًا ولفه في ورق حتى يدوم لفترة أطول. من اللحوم ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للدجاج المخبوز في الفرن. أكثر ملاءمة للالتفاف طبق اللحمفي احباط ، يعكس سطحه أشعة الشمسوالاحتفاظ بالطعام لفترة أطول.

2. فريتاتا هو بديل للبيض المسلوق و دجاج مقلي🙂 لكن الأفضل عدم تخزين هذا الطبق لأكثر من يوم.

فريتاتا للطريق - وصفة بسيطة مع صورة

8 قطع سوف تحتاج:

• 6 بيضات
• 100 مل كريما حامضة
• الجبن المبشور؛
• يمكنك إضافة السلامي أو الطماطم أو السبانخ أو الذرة أو البازلاء الخضراء (جميع الإضافات حسب ذوقك)
• ملح فلفل

ضعي الفرن على درجة حرارة تصل إلى 180-200 درجة. في وعاء كبير ، اخفقي البيض وأضيفي القشدة الحامضة واخلطيها حتى تصبح ناعمة. نضيف باقي المكونات ونخلط. يمكنك إما خبزها في صينية خبز كبيرة لمدة 30-40 دقيقة (ثم يجب تقطيع الفريتاتا إلى قطع مثل الفطيرة) أو يمكنك خبزها في صينية مافن. في هذه الحالة ، املأ كل قالب بكتلة البيض بمقدار 3/4 واخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.

3. بسكويت دقيق الشوفان محلي الصنع - طبيعي ولذيذ. بالصور و وصف خطوة بخطوةتساعدك على الاستعداد للطريق دون أي متاعب.

4. السندويشات المختلفة ، وخبز البيتا المحشي / التورتيلا. هذا هو خيار الطبق الأكثر شيوعًا في أي رحلة. هنا يمكن لمخيلتك أن تكون جامحة ، أي حشوات: اللحوم والأعشاب والجبن والصلصات المختلفة. مهما كانت رغبات قلبك ، فإن الشيء الرئيسي هو عدم نسيان قواعد الطعام على الطريق ، الموضحة أعلاه. من الأفضل لف السندويشات وخبز البيتا بورق الزبدة.

5. الجرانولا - موسلي مخبوز حلو. يسمح لك "بإعادة الشحن" بسرعة على الطريق. يمكنك شراء هذه القضبان من المتجر ، ولكن يمكنك أيضًا صنعها بنفسك.

للطبخ سوف تحتاج:

• 1 كوب من هرقل
• 3 ملاعق كبيرة دقيق الشوفان (يمكنك صنعه بنفسك وطحنه الحبوبفي مطحنة القهوة)
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح؛
• 1/4 ملعقة صغيرة مشروب غازي؛
• 1/2 ملعقة صغيرة الفانيلين.
• 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند أو عباد الشمس.
• 3 ملاعق كبيرة العسل السائل
• 1 كوب من المكسرات المفضلة لديك (الفول السوداني ، اللوز غير المحمص غير المملح ، الكاجو ، إلخ.)
• يجب تقطيع الفول السوداني بالحجم الذي يناسبك. امزج المكسرات في وعاء منفصل ، الهرقل ، دقيق الشوفانوالملح والصودا والفانيلين.

نذوب العسل في قدر صغير ونضيف الزبدة. كل شيء يتم على نار بطيئة. تُسكب هذه الكتلة فوق خليط الجوز والشوفان وتُمزج جيدًا.

انشر ورق الزبدة على ورقة خبز وافرد مزيج دقيق الشوفان عليها ، ثم قم بتنعيمها للحصول على طبقة مسطحة موحدة.

ضعيها في الفرن ، مسخن مسبقًا على 180 درجة ، واخبزيها لمدة 20 دقيقة تقريبًا. يترك ليبرد ثم يقطع إلى قطع صغيرة.

يمكن تخزين الجرانولا في حاوية عادية أو كيس ورقي.

كما ترى ، فإن مجموعة الأطعمة والمنتجات التي يمكنك أخذها معك على الطريق واسعة ولن تضطر بالتأكيد إلى الشعور بالجوع.

ملاحظة. ماذا تأخذ معك على الطريق / القطار / السفر؟ شارك نصائحك ووصفاتك في التعليقات على المقال.

ماذا يفعل الناس في القطار؟ هل يلعبون الورق ، يقرؤون ، يفتحون أرواحهم للجيران ، فقط ينظرون من النافذة؟ بالطبع ، كل هذا يمكن أن يبدد الملل على الطريق ، ولكن أحد وسائل الترفيه الرئيسية هو الطعام. في أول ساعتين من الطريق ، يتم وضع دجاج مقلي على طاولة قابلة للطي ، البيض المسلوق، خيار. حفيف رقائق معدنية ، قرقرة الصودا ... وجبة تقليدية في القطار. ما الذي يمكن إضافته إلى هذه القائمة؟ أم أنه من الأفضل حذف شيء ما؟

يجب أن يفي الطعام في القطار بالعديد من المعايير: أن يكون مقاومًا للحرارة والتخزين بدون تبريد ، وألا يتسخ أو تنبعث منه رائحة قوية ، ويكون سهل الأكل ، ويكون لذيذًا عند البرودة ، وبالطبع يكون مغذيًا ، مثل أي طعام.

ما هي المنتجات التي يمكن تناولها؟

• فرخة. كيف يمكن أن يكون بدونها. يمكنك عمل الشرائح على الشواية أو قليها بقليل من الزيت ، لكن وضع المزيد من الفلفل - يطيل عمر اللحم قليلًا في الحرارة. ويمكن وضع القطع على الخبز - مريحة للغاية.
• لحم مسلوق. لحم بتلو أفضل. من الممكن مع الخردل ، كما أنه يطيل العمر الافتراضي لبضع ساعات.
• البطاطس. يمكن أن تستمر لمدة يوم أو يومين. الجميع يصنعون البطاطا المغلية ، ولكن في الواقع ، يتم تخزين البطاطس المخبوزة في قشرتها بشكل أفضل. فقط اخبزها بدون زيت ، ويمكنك ملحها بالفعل في القطار.
• البيض المسلوق. لديهم ، بالطبع ، رائحة معينة ، لكن الجميع تقريبًا يأخذها - لذلك لن يكون هناك شكاوى من الجيران. للحفاظ على فترة أطول ، يمكن سلق البيض لأكثر من نصف ساعة ، كما هو الحال في عيد الفصح.
• خيار. كلاهما طازج ومملح قليلا.
• خبز. الخميرة الخالية من الخميرة لا تفسد لفترة طويلة ، فقط قم بلفها بالورق أو الرقائق ، وليس في كيس ، فلن تتعفن. خيار جيد- خبز رفيع. يمكنك لف اللحم به حتى لا يتسخ عند الأكل.
• النقانق المدخنة. يمكن أن تصمد حتى اليوم الثاني ، لكنها تدخن فقط. من الأفضل أخذ قصاصات في عبوات مفرغة.
• جبنه. ذاب الأكاذيب جيدا. - أطفال هريس الخضارو أطباق اللحوم. يحتفظون بها لفترة أطول من الخضار واللحوم العادية ، ويحب الكبار أيضًا الطعم.
• المكسرات والفواكه المجففة. لكن يجب غسل الفواكه المجففة فقط جيدًا.
• إذا كان من المفترض أن تكون الرحلة طويلة ، فلا يمكنك الاستغناء عن مخزون الحبوب الفورية والحبوب المختلفة والشوربات من العبوة.
• ماء. الماء العادي غير المحلى وعصائر الفاكهة هي الأفضل. لأن الصودا الحلوة تجعلك ترغب في شرب المزيد.

أطباق

بالطبع ، يمكن التخلص منها. يوجد الآن في المتاجر مجموعة كبيرة من الأطباق الورقية والبلاستيكية وأدوات المائدة. لكن الأكواب البلاستيكية للقطار ليست مريحة للغاية - فهي تسقط من على الطاولات عند الكبح. لذلك من الأفضل أن تأخذ أكواب غير قابلة للكسر ، معدنية ، على سبيل المثال.

يمكن استخدامه كطقم أواني الطعام حاويات بلاستيكيةحيث قمت بتعبئة الطعام. يمكنك أيضًا تقديم وجبات الطعام فيها واستخدام الأغطية للتقطيع.

لا تنسى!

• ثني
• مناديل مبللة
• المناشف الورقية (يمكن استخدامها كمناديل ومفرش للمائدة)
• معقم اليدين
• كربون مفعل، أي أدوية للاضطراب والتسمم. فقط في حالة.

ما هو الأفضل عدم تناوله؟

• طماطم. من السهل أن تتسخ ، ويمكن سحقها أثناء النقل.
• النقانق المسلوقة واللحوم الشهية. إنهم "ينجون" فقط في الساعات القليلة الأولى ، وبعد ذلك يكون هناك خطر التسمم.
• الشوكولاتة والحلويات. سوف يذوبون ويلطخون كل شيء حولهم. الاستثناء الوحيد هو شوكولاتة دراج في الزجاج الملون ، تلك التي لا تذوب في اليدين.
• عليك أن تكون حذرا مع منتجات الألبان. يفسدون بسرعة كبيرة في القطار. لذلك من الأفضل شرائها من مواقف السيارات الطويلة وتناولها على الفور.

كيف تحافظ على الطعام في القطار لفترة أطول؟

الجو حار ولا يوجد سوى القليل من الهواء - يبدو أن الطعام في القطار يفسد بشكل أسرع بكثير مما هو عليه في المطبخ بدون ثلاجة. للحفاظ عليها لفترة أطول ، يمكنك أن تأخذ كيس حراري عادي. والمجمع البارد عبارة عن صندوق بلاستيكي مغلق بسائل مزرق بداخله. يجب تجميده في الفريزر ووضعه في كيس حراري أو كيس تبريد. يمكن لمثل هذه البطارية الاحتفاظ بالطعام المجمد لمدة 5 ساعات في كيس حراري مغلق بإحكام. لذلك يمكنك الاعتماد على 7-8 ساعات من الجو البارد في كيس حراري. بعد هذا الوقت ، من الأفضل تناول الأطعمة القابلة للتلف.

استخدم أقل لتغليف المنتج اكياس بلاستيكبدلاً من ورق القصدير أو ورق التغليف. ثم المنتجات لن تختنق.

يا بنات ، في أي وقت من اليوم تفعلين هذا (وكم مرة في اليوم؟). في النصف الأول من اليوم ، تريد أن تنام بهدوء بعد ليلة بلا نوم - إذا كانت لياليا نائمة ، فهناك رغبة كبيرة في الانهيار أيضًا وعدم الانجرار في أي مكان بعربة أطفال. في وقت الغداء ، بعد العشاء بطريقة ما أيضًا ، لم ينجح الأمر جيدًا حتى الآن. وفي المساء ، عندما يعود الزوج إلى المنزل من العمل ، لا يكون الأمر ممتعًا للغاية - شباب نصف عراة مع البيرة - الشخص الرئيسي الذي يتجول في المنطقة))). إنها ليست قاتلة ، بالطبع ، لكنني شخصياً لست مسرورًا جدًا ؛))))). من الثانية لا ...

مناقشة

النقانق "pivchiki" في عبوات مفرغة من الهواء - مثل اللحوم والخبز والخيار والجبن الذائب في ورق القصدير

عندما نذهب ، أصنع أغلفة من خبز البيتا. مريحة ومرضية ولذيذة. غالبًا ما أفعل نوعًا من الخيط مع ثور ، على سبيل المثال ، مع التونة + البيض ، والخضر ، والقليل من المايونيز. يمكن عمل المسلوق صدر دجاجمفروم ناعم وخيار.
أقوم أيضًا بإعداد السندويشات باللحم والجبن والطماطم / والخيار. أفعل كل هذا في أجزاء ، وألفها بورق أو أكياس ، وأخرجها وأكلها. أنا بالتأكيد أشتري الفواكه والزبادي السائل. في الطريق ، عندما نتوقف عند محطات الوقود ، نأخذ القهوة الطازجة في أكواب معنا في السيارة ، والشوكولاتة. لا يزال ، بالطبع ، الكثير من الماء والعصير.

يشارك الناس تجربة السفر مع طفل بالسيارة لمسافات طويلة. سيكون عمره 3 سنوات في أغسطس. أنا مهتم بتنظيم كل شيء. ماذا تأخذ من الطعام على الطريق ، كيف تنام على الطريق. سنبقى في فندق ليلاً ، لكني لا أعرف كيف أذهب معه خلال النهار. سنذهب إلى منطقة أبرو ديورسو في أغسطس. ليس هناك عودة إلى الوراء ، لكنني بدأت أرتجف. يرجى مشاركة تجربتك ونصائحك. قل لي أنه لا يوجد شيء خاطئ .... أم العكس؟

مناقشة

إذا كان الطفل ، من حيث المبدأ ، يحب قيادة السيارة ، فإن الاتحاد الأوروبي على ما يرام !!! في العام الماضي ، سافرنا بالقرب من توابسي - 1000 كم في اليوم ، محطتين. كانت ابنتي 2.7. نمت في المقعد الخلفي دون أي مشاكل - لقد وضعت حفاضات من القطن حتى لا أتعرق. هل يوجد مكيف في السيارة؟ لا تشغل بقوة حتى لا يكون هناك فرق حاد مع الشارع. جلست على القدر بشكل صغير في السيارة ، ثم أغلقته بغطاء ووضعته تحت المقعد. يجب أن يكون هناك مناديل مبللة وكيس قمامة في السيارة. في الصندوق - زجاجة ماء سعة خمسة لترات لغسل اليدين / الحمار. يحتاج الطفل إلى أخذ مجموعة من الألعاب الصغيرة وإعطاءها واحدة تلو الأخرى. ابنتنا كانت تتلاعب بالأطباق بسعادة: لقد أطعمت كل الدببة ، ثم وضعتهم في الفراش ، ثم أريتهم شيئًا ما في النافذة. من الطعام - الكثير من الماء والعصير والفواكه. كعك البسكويت في السيارة غير مرحب به بسبب الفتات. عند التوقف ، لم يأكلوا فقط ، بل لعبوا بالكرة أيضًا. بالتأكيد توقف عند بعض المقاصة. احتفظت في المقصورة بـ 2-3 مجموعات من القمصان / الشورتات القطنية ، لأن الجو كان حارًا وكانت ابنتي تتعرق.
حظا سعيدا في رحلتك!

سافرنا في كل من الأبناء الذين تتراوح أعمارهم بين 3 و 2 سنوات. لقد أحببنا ذلك حقًا ، لم نتوقف في أي مكان خلال الليل ، لقد قمنا بقيادة السيارة مع زوجي بدوره ، أحببت القيادة أكثر في الليل - كان هناك عدد قليل من الشاحنات ، لم يكن الجو حارًا. في سن الثانية ، أخذوا له برطمانات سمبر وخبز الكعك والبسكويت والفواكه واللبن (وضعنا الأطعمة القابلة للتلف في كيس - مثل الثلاجة) ، لتناول الإفطار تناولت ماكس ثريد في جرة. لكن من الأفضل شراء غلاية أو غلاية سيارة ، وعمل هذه العصيدة في السيارة مباشرة. هم أنفسهم يأكلون في المقهى - الشواء والبطاطا وسلطات الخضار. كان ماكس يركب في مقعده ، مقيدًا بالداخل ، ويتوقف من أجل التوقف عن التبول ويأكل ، بشكل أساسي ، لم يتوقفوا لفترة طويلة. لذا انطلق ولا تخافوا! إذا كان لديك أي أسئلة ، يمكنك إرسال بريد إلكتروني.

ماذا نأكل أثناء القيادة؟ مدونة مستخدم kotashka على 7ya.ru

على الرغم من أنني لا أقضي أيامًا كاملة في السيارة ، إلا أنني وجدت هذه النصائح مفيدة جدًا. لدي حقيبة تبريد ، يوجد دائمًا ماء في السيارة أيضًا. آمل أن تساعد هذه النصائح شخصًا ما. كان معظمنا خلف عجلة القيادة لفترة طويلة ، وفي بعض الأحيان نضطر إلى قضاء عدة ساعات يوميًا في مقعد السائق ، وفي المساء نشعر بالفعل بألم شديد في المعدة ، وصداع ، وتهيج ، وبعد فترة من الوقت ، نشعر بمشاكل في المعدة وإمساك يبدأ. نادرًا ما نفكر فيما ...

كتبت هنا إلى صديقي قائمة بما يجب أن آخذه معي على الطريق (يذهبون بالسيارة للراحة لمسافة 2500 كيلومتر). قررت حفظه هنا ، ربما يكون مفيدًا لشخص ما. رحلة طويلة بالسيارة 1. طقم الإسعافات الأولية مفصل تمامًا ، فكر في الأمر بنفسك. السيارات ليست بالضرورة كافية من مضادات الهيستامين ضد الإسهال التسمم بالحمى. وتحتوي السيارة أيضًا على مجموعة إسعافات أولية مفصلة ، فمن الأفضل شراء واحدة جديدة بشكل عام. الله يحفظ الخزنة ------ لماذا نحتاج من الحساسية؟ ثم أنه ليس لديك فكرة عما سيكون مفيدًا على الطريق. لدغة في الحمار ...