كيفية تنظيف مقلاة الحديد الزهر من الصدأ: الطرق والوسائل والوقاية. الغليان في كوكاكولا. كيف تغلي وعاء محترق بالصابون

في كثير من الأحيان ، تتطلب المقلاة تنظيفًا شاملاً أكثر من أدوات المطبخ الأخرى. بمجرد التغاضي عنها - وهي مغطاة بطبقة من الدهون المحترقة. والنقطة هنا ليست فقط النظافة ، ولكن أيضًا المخاطر الصحية. يحتوي النجار على مواد مسرطنة تتحلل عند تسخينها وتدخل الجسم. نتنفس الأبخرة السامة. كل هذه تزيد من خطر الإصابة بالسرطان. كيف تنظف المقلاة من السخام والدهون بسهولة وسرعة؟

أواني القلي مختلفة. وهي مختلفة في الوظائف والقطر والسماكة والارتفاع للجدران. لكن اختيار وسائل وطرق تنظيف المنتج يرتبط ارتباطًا مباشرًا بخصائص المواد التي تُصنع منها الأطباق. صُنعت المقالي أساسًا من:

• الحديد الزهر؛
• الألومنيوم؛
• من الفولاذ المقاوم للصدأ.

المقالي الحديثة سهلة التنظيف ، ولا تتطلب الكثير من الزيت ، ولا يحترق الطعام بفضل الطلاء عالي التقنية:

• تفلون.
• سيراميك؛
• مطلي بالمينا.
• رخام.

المواد الكيميائية المنزلية الشعبية

ستسعدك أواني القلي الحديثة بالنظافة لفترة طويلة إذا قمت بترتيبها على الفور بعد كل استخدام. من أجل غسل الأواني والأواني من طبقة سميكة من الأوساخ ، هناك منتجات تنظيف فعالة لهذا الغرض. فيما يلي بعض العلامات التجارية المشهورة:

• "جنية"؛
• "AOS" ؛
• "غلا"؛
• "الشرجي".

بضع قطرات كافية للغسيل مقلاة غير لاصقةمن الداخل حتى من الدهون القديمة. عند العمل مع المواد الكيميائية المنزلية المشتراة من المتجر ، هناك أربع قواعد مهمة:

• شطف جيدا- يتم غسل العديد من مواد التنظيف بشكل سيئ ؛
• العمل بالقفازات- سوف تحمي جلد اليدين من الحساسية ؛
• ضمان تدفق الهواء- تحتاج إلى فتح النافذة أو تشغيل الغطاء ؛
• ضع جهاز التنفس الصناعي- خاصة إذا كنت تستخدم مواد تنظيف "نووية".

كيفية تنظيف المقلاة بسرعة: عدد 2 أدوات "نووية"

في بعض الأحيان يكون السخام على الأطباق قويًا جدًا لدرجة أن المنظفات العادية لا حول لها ولا قوة. ثم تلجأ ربات البيوت إلى الوسائل العدوانية للمساعدة. لم يتم تصميم بعضها أصلاً للأطباق. التكنولوجيا غير آمنة وتتطلب رعاية خاصة. في الأساس ، يتم استخدام مستحضرين لإزالة الطبقة العنيدة من الدهون من المقلاة.

1. مزيل الشحوم "شومانيت".تُباع الأداة على شكل كريم وهلام وسائل. يعمل بسرعة ويذوب حتى الشحوم المحترقة وطويلة الأمد على الأسطح. الخصوصية هي أن الدواء يعمل في دقائق معدودة. لكن بعض ربات البيوت لجذبهم نظافة لا تشوبها شائبةاترك العلاج لفترة أطول. ولكن من المهم هنا اعتبار أن "شومانيت" مادة سامة. لذلك ، فهي غير مناسبة للاستخدام الدائم ويجب إجراء جميع عمليات التلاعب بالقفازات والقناع الواقي.
2. تنظيف السائل أنابيب الصرف الصحي . الأكثر عدوانية ، لكنها فعالة ، هي الحلول الكيميائية لتنظيف أنابيب الصرف الصحي. يجب تخزين الأموال في مكان محمي من الأطفال. أي شخص ، حتى الأكبر سنا و طبقة سميكةسيخرج السخام إذا وضعت المقلاة في محلول يتكون من نصف لتر من هذا المنتج وخمسة لترات من الماء. انتظر حتى ترى أن الأوساخ قد انسحبت تمامًا. الشرط الأساسي: صب الكاشف في الماء ، ولكن ليس العكس ، وإلا فلن تتجنب تفاعل كيميائي نشط.

لمنع ظهور السخام: رعاية وقائية

لكي تعمل المقالي لفترة أطول ، ولكي لا يشكل الطلاء طبقة من الدهون القديمة ، اتبع توصيات العناية والتشغيل. لأحواض مختلفة - نصائحهم الخاصة.

• الحديد الزهر. من الأفضل التسخين جيدًا قبل الطهي. لذلك سوف يحترق أقل. سيصبح غسل الأطباق أسهل ، سيكون السخام أقل.
• الألومنيوم. حتى لا تضطر إلى البحث عن طريقة لغسل مقلاة الألومنيوم من الدهون القديمة ، استخدم تركيبات المنظف المناسبة أثناء التشغيل اليومي. يعمل الماء الدافئ وإسفنجة ناعمة بشكل أفضل في هذه الحالة. المواد الكاشطة محظورة.
• غير القابل للصدأ. يساعد الملح أو الصودا في تنظيف قاع الإناء المقاوم للصدأ بسهولة من الترسبات الكلسية وبقايا الطعام المحروقة. انشر نصف كوب من هذه المادة أو تلك على طول القاع ، رطب قليلاً ، واتركه لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات. منتجات الفولاذ المقاوم للصدأ سهلة التنظيف أيضًا كربون مفعل. سحق عشرة أقراص ، امزجها مع بضع قطرات من الماء ، قم بالتشغيل مناطق المشاكلاتركيه لمدة نصف ساعة. اشطف البقايا وامسح برفق.

كن حذرا مع أي طلاء غير لاصق. حتى خدش واحد أمر خطير. يضر تغيير المدك أيضًا: لا يمكن غسل الأطباق الساخنة على الفور. لا تستخدم المنظفات القوية أو الكاشطات المعدنية. يمكنك غلي المنتج لمدة نصف ساعة في المحلول التالي: أضف 200 مل من المنظف وثلاث ملاعق كبيرة من الصودا إلى 500 مل من الماء. استخدم ملاعق خشبية أو سيليكون أثناء الطهي. امسحي المقلاة لتجفيفها بعد الغسيل.

أحواض من الحديد الزهر

الطعام المطبوخ فيها عطري ولذيذ بشكل خاص. لذلك لا تتسرع في التخلص من الأطباق الموروثة. إنه يعمل لفترة طويلة ، ويختلف في التطبيق العملي ، وفي كثير من الحالات لا يمكن الاستغناء عنه. العيب الكبير هو أن المقالي ثقيلة ، وسرعان ما تغطى بالدهون القديمة والسخام ، خاصة في الخارج. من الممكن تنظيف مقلاة من الحديد الزهر منذ سنوات عديدة من السخام سواء عن طريق العمل الميكانيكي أو باستخدام العلاجات الشعبية.

إزالة البلاك من الخارج ...

الخارج تجهيزات المطابخ من الحديد الزهرأفضل نظافة بالوسائل الميكانيكيةبدون كيمياء. الاحتلال شاق ، لذلك دع الرجل يفعله. هناك سبع طرق.

1. مكشطة معدنية.إذا كانت الأطباق قديمة ومهملة ، فسيتعين عليك بذل الكثير من الجهد. من الأفضل تكليسها مسبقًا في درجات حرارة عالية.
2. فتح النار. قبل استخدام الكاشطة ، ضع المقلاة فوق لهب مكشوف لموقد غاز أو ضعه في فرن ساخن إلى 250 درجة مئوية. العيب الكبير هو رائحة الاحتراق والأبخرة. افتح نافذة مفتوحة على مصراعيها أو قم بذلك في الهواء الطلق. على سبيل المثال ، فوق نار المخيم مؤامرة حديقة. قم أولاً بإزالة المقابض الخشبية أو حمايتها من اللهب.
3. موقد اللحام. يمكن للرجل ، باستخدام هذه الأداة ، تنظيف حتى الأوساخ القديمة بسهولة ، فقط عن طريق توجيه اللهب إلى السطح لمدة خمس دقائق. عليك القيام بذلك في الشارع ، في الريف ، في المرآب.
4. ساندر.يجب أن تكون الفوهة نهاية البتلة. للقيام بالتنظيف في الشارع ، احم نفسك بجهاز تنفس ، نظارات واقية ، وزرة.
5. الحفر الكهربائية.أنت بحاجة إلى فوهة ، في نهايتها يتم إرفاق قطعة من ورق الصنفرة. مع بعض الجهد ، يمكنك تقشير الطبقة السميكة من الدهون المحترقة ، ثم صنفرة المقلاة بورق الصنفرة للحصول على لمعان.
6. ساندبلاست. مثل هذا التثبيت متاح في محطة إصلاح السيارات. ينظف بالرمل هواء مضغوط. ميكانيكي سيارات ينظف أواني المطبخ بسرعة من الأوساخ والصدأ. العيب هو أنه يمكن انتهاك سلامة الحديد الزهر.
7. رمل. لإزالة رواسب الكربون ، املأ المقلاة إلى الأعلى بالرمل واحتفظ بها على نار خفيفة لمدة ثلاث ساعات على الأقل. تأكد من تهوية الغرفة. إذا لزم الأمر ، قم بزيادة وقت المعالجة. ثم ميكانيكيا بأي طريقة مناسبة لإزالة بقايا السخام وشطف جيدا بالماء.

في عملية إطلاق النار ، سوف تسقط قطع من السخام القديم في قطع. يوصى باستخدام سكين بشكل دوري لالتقاط الطبقة المعالجة. سيؤدي ذلك إلى تسريع العملية.

… داخليا ايضا

من الطرق القديمة والمثبتة ، يمكن للمرء أن يتذكر الوصفات ، على سبيل المثال ، غلي الأطباق حيث يتم استخدام بيروكسيد الهيدروجين أو الخل أو صابون الغسيل أو الملح أو الصودا أو الليمون أو القرطاسية أو غراء السيليكات.

غراء السيليكات

1. صب 10 لترات من الماء في وعاء معدني واسع ، على سبيل المثال ، في حوض أو خزان لغلي الملابس.
2. ابشري قطعة واحدة من صابون الغسيل بنسبة 72٪ على مبشرة خشنة أو افرميها بأي طريقة مناسبة.
3. أضف 200 جم من صمغ السيليكات و 0.5 كجم صودا الخبزيخلط ويذوب.
4. اغمر الأطباق تمامًا في الحاوية.
5. افتح فتحة أو نافذة.
6. اغليها واتركها على نار خفيفة لفترة طويلة حتى تنعم الطبقة المتسخة. سيستغرق ذلك من نصف ساعة إلى خمس ساعات.
7. يبرد ، يُزال ، يشطف جيدًا تحت الماء الجاري.
8. استخدم فرشاة معدنية إذا لزم الأمر.
9. إذا بقيت الأوساخ - عالج بـ "شومانيت" لمدة نصف ساعة ، اشطفها جيداً.

حمض الستريك

1. خذ ملعقتين صغيرتين من الحمض لكل لتر من الماء.
2. اغلي المحلول في المقلاة لمدة 20 دقيقة.
3. تبرد ، أخرج.
4. قم بإزالة أي أوساخ متبقية بفرشاة معدنية.

خل

1. اخلطي الماء والخل بنسبة 1: 3.
2. تصب في وعاء ، وتغلي لمدة خمس ساعات ، مع إضافة الماء.
3. وفر الوصول إلى الهواء النقي.
4. إزالة رائحة الخل عن طريق تنظيف الداخل بعد الغليان بصودا الخبز.

رماد الصودا

1. يُسكب في القاع ، يوزع الملح بالتساوي ، يُسكب نصف كوب من حمض الأسيتيك.
2. اترك لمدة نصف ساعة.
3. أضف خمس ملاعق كبيرة من رماد الصودا.
4. أشعل النار.
5. اشتعل لمدة عشر دقائق.
6. اشطفها جيدًا تحت الماء العذب الجاري.

بيروكسيد الهيدروجين

1. اخلطي صودا الخبز مع بيروكسيد الهيدروجين لعمل عجينة.
2. سخني الأطباق.
3. دهن الخليط بالخليط المحضر لمدة عشر دقائق.
4. شطف جيدا.
5. إذا لزم الأمر ، استخدم فرشاة.
6. إذا كانت النتيجة غير مرضية ، كرر الإجراء.

الخل وحمض الستريك

1. صب لترين من الماء في وعاء واسع.
2. ذوبي نصف كوب من الليمون و 200 جرام من الخل.
3. اجلب المحلول ليغلي.
4. اغمس المقلاة تمامًا.
5. يحفظ على النار لمدة 20 دقيقة.
6. قم بإزالته ، وبارده ، ونظفه مسبقًا بفرشاة.
7. ضعها مرة أخرى في المحلول ، مع إضافة أربع ملاعق صغيرة من الصودا هناك.
8. اتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أخرى.
9. قم بتبريد وإزالة وتنظيف السطح بفرشاة معدنية.
10. إذا لزم الأمر ، كرر الإجراء حتى يلمع تمامًا.

صابون غسيل

1. صر نصف الشريط.
2. انتشر في قاع المقلاة.
3. لملء بالماء.
4. يحفظ على النار لمدة نصف ساعة.
5. اشطفها تحت الماء.

مسحوق الغسيل مع زيت نباتي

1. صب الماء في حوض واسع.
2. أضف حفنة من المسحوق وبضع ملاعق كبيرة من الزيت.
3. ضع مقلاة في الوعاء.
4. يُغلى المزيج ، انتظر نصف ساعة.
5. اشطفها جيدًا بالماء.
6. من الأفضل تناول مسحوق غسيل يدوي لتجنب الرغوة المفرطة.

الأمونيا والبوراكس

1. امزج كوبًا من الماء مع 10 جم من البورق وقطرتين من الأمونيا.
2. تصب في قاع المقلاة.
3. انتظر نصف ساعة ، اشطفها بالماء.

لا تغسل المقالي المصنوعة من الحديد الزهر غسالات الصحونأوه. سيؤدي ذلك إلى تكوين الصدأ وغسل الطبقة الزيتية بالداخل ، مما يتسبب في احتراق الطعام.

نزيل الصدأ

في بعض الأحيان تظل الأطباق صدئة بعد إزالة رواسب الكربون. ماذا تفعل في هذه الحالة؟ تذكر أنه لا يمكنك حل مشكلة الصدأ إلا بعد الإزالة الكاملة للرواسب الدهنية. للتخلص من الصدأ مقلاة من الحديد الزهر، اتبع الخطوات الـ 12 التالية.

1. اخلطي خل المائدة مع الماء بنسبة 1: 8.
2. صب المحلول في وعاء واسع وعميق.
3. اغمر الأواني في وعاء بمحلول الخل واتركه لمدة نصف ساعة.
4. يسخن الفرن إلى 130 درجة مئوية.
5. أخرج المقلاة من الحاوية ، وأزل بقايا الصدأ ، واغسلها ماء ساخنمع منظف وجاف.
6. ضعه بالمقلوب في الفرن.
7. اتركيه لمدة 30 دقيقة.
8. ارفع درجة الحرارة إلى 230 درجة مئوية واستمر لمدة ساعة تقريبًا.
9. أغلق الفرن وأخرج المقلاة.
10. بمجرد أن تبرد المقلاة ، امسح من الداخل والخارج بمنشفة ورقية مغموسة بالزيت النباتي.
11. قم بتغيير المناديل بشكل متكرر لإزالة الزيت الزائد وتحقيق اللمعان المطلوب.
12. الخطوة الأخيرة هي وضعها في فرن تبريد ، وإخراجها بشكل دوري ومسحها مرة أخرى حتى يبرد الفرن.

استعادة الطبقة الواقية

حتى لا يحترق الطعام ، ويتم غسل المقلاة جيدًا ، يجب تسخينها بالملح العادي. للقيام بذلك ، عليك اتباع الخطوات الست التالية.

1. انشر الملح في طبقة متساوية على طول القاع.
2. الاحماء لمدة نصف ساعة.
3. كل هذا الوقت ، حرك الملح حتى يلامس القاع.
4. صب الملح في وعاء معدني ، وبعد التبريد - في سلة المهملات.
5. برد المقلاة واشطفها.
6. أشعل جيدا مرة أخرى.

أحواض ألمنيوم

إنها غير مكلفة ، وهي ميزتها الوحيدة. تسخن بسرعة وبشكل غير متساو ، يحترق الطعام فيها ، وخاصة الزيت. يطلق المعدن مركبات ضارة بالجسم. من الصعب تنظيفها ، ولا تستخدم المنتجات التي تحتوي على الأحماض والقلويات ، وكذلك الكاشطات المعدنية.

إزالة البلاك من الخارج ...

لتنقية كاملة ، يتم استخدام الهضم أو التوهج مع الرمل. إذا كنت بحاجة إلى تنظيف الجوانب والجزء السفلي فقط من الخارج ، فاختر الوصفات التالية.

بمادة لاصقة السيليكات

1. اخلطي صمغ السيليكات (نصف كوب) وصابون الغسيل (لوح) ورماد الصودا (نصف كوب).
2. تذوب في 10 لترات من الماء.
3. اغلي المقلاة في طبق واسع القاع حتى تنظف تمامًا.
4. بعد الشطف ، افركي بقطعة قماش ناعمة.

مع الملح

1. تحضير محلول: 10 لترات من الماء ، 300 غرام من الملح.
2. اغمس الوعاء بالكامل في المحلول.
3. يغلي لمدة ساعتين على الأقل.

مع الرمل

1. املأ الوعاء بالأعلى معهم.
2. سخن ، اتركه لمدة ساعتين.
3. قم بإزالة البقايا بسكين أو صنبور.
4. اشطفها جيدًا بالماء والمنظف.

… داخليا ايضا

كانت أواني المطبخ المصنوعة من الألمنيوم من بين أولى الأواني التي تم استخدامها. خلال هذا الوقت ، هناك الكثير من الفعاليات و طرق غير مكلفةتنظيف. جرب الستة التالية.

1. صودا الخبز. عالجي الأطباق بإسفنجة ناعمة أو اسلقيها محلول الصودانصف ساعه.
2. تفاحة. اذا كان السطح الداخليليس قذرًا جدًا ، نظيفًا بنصف تفاحة.
3. معجون. ينظف طلاء الألمنيوم بالداخل تمامًا. وإذا قمت بتسخين المنتج ، عالجته بالمسحوق وتركه طوال الليل ، ثم في الصباح ، بعد الغسيل والشطف ، ستلمع الأطباق كأنها جديدة.
4. بصلة. يجب وضع عدة بصل مقشر ومقطع إلى نصفين في القاع ، ويُسكب بالماء ويُغلى لمدة ساعتين على نار خفيفة.
5. خل المائدة. سوف يسلبها بقع سوداء. فقط عالج البقع بهذا المنتج.
6. المنظفات والماء.الحيلة التالية ستساعد في تنظيف المقلاة من رائحة الحرق والخل: اغل الماء في المقلاة واغسل الأطباق بالمنظف.

ستساعد العناية اليومية الدقيقة والالتزام بالقواعد البسيطة في الحفاظ على مساعد الألمنيوم الخاص بك في نظافة مثالية. خذ في الاعتبار ثلاث توصيات أخرى.

1. ورق زجاج.لا تنظف تجهيزات المطابخ المصنوعة من الألومنيوم بورق الصنفرة. أنت تفسدها مظهر خارجيوتضر بصحتك. أثناء المعالجة ، يتأكسد المعدن. دخول الأكسيد إلى الجسم يدمر أنسجة العظام.
2. مسحوق غسيل. لا تستخدم المنتجات التي تحتوي على القلويات والأحماض والكلور. على سبيل المثال ، مسحوق الغسيل. سوف يتركون بقع داكنة تفسد المظهر.
3. غسالة صحون.لا تغسل بشكل متكرر في غسالة الأطباق ، ستصبح المقلاة باهتة وداكنة.

لمنع وصول منتجات الأكسدة إلى الطعام ، اترك رغوة الصابون في طبق من الألومنيوم طوال الليل. في الصباح ، اغسل الرغوة بالماء الساخن وجفف المنتج. هذا يخلق طبقة واقية على المنتج.

أحواض ستانلس ستيل

يحتفظ هذا المعدن بالحرارة لفترة طويلة ، لذلك من الأفضل استخدامه للطهي. من المزايا - أواني القلي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ لا تنبعث منها مواد ضارة ، وبالتالي فهي آمنة ، وتحافظ تمامًا على رائحة وطعم المنتجات ، ولا تصدأ ، ومقاومة للتلف الميكانيكي. لكن الطعام غالبًا ما يحترق. من العيوب الأخرى - أثناء العملية ، تتشكل بقع قبيحة لا يمكن غسلها بجزيئات كاشطة صلبة. الفولاذ المقاوم للصدأ هو الأكثر تقلبًا في الرعاية ، ولا يتحمل المنظفات على شكل مسحوق ومناشف صلبة. قم بتنظيف هذه الأطباق بالطرق التالية.

الملح الصخري

1. انشر الملح بالتساوي على القاع.
2. قم بالتسخين لمدة 15 دقيقة.
3. دع الوقوف لبضع ساعات.
4. اسكب الملح.
5. اشطفه بالجيل.
6. اشطفه بمياه جارية نظيفة.

صودا الخبز أو رماد الصودا

1. بلل الداخل والخارج بالماء الساخن.
2. يرش بكميات كبيرة من الصودا.
3. افركي الأماكن المتسخة بإسفنجة مسامية.
4. اترك لمدة نصف ساعة.
5. يشطف بالماء الساخن ، يشطف بالماء البارد.
6. يمكن تكرار الإجراء.

الخل وحمض الستريك

1. يُسكب كوبين من خل المائدة في المقلاة ، ويُسخن قليلاً.
2. افتح نافذة أو شغل الغطاء.
3. اسكب عبوة من حامض الستريك.
4. يُغلى المزيج ويُطفئ النار.
5. اتركه مغطى لمدة 30 دقيقة.
6. نظف بقايا الحرق بإسفنجة ناعمة.
7. شطف جيدا.

مغطى بالتفلون

يتم تطبيق طلاء التفلون على أحواض الألمنيوم والفولاذ المقاوم للصدأ. المزايا الرئيسية هي مقاومة درجات الحرارة العالية والبيئات القاسية أثناء التنظيف. طريقة فعالة لتنظيف مثل هذا المقلاة في غسالة الصحون. إذا لم يكن هناك معدات خاصة في المنزل ، فإن طريقة بسيطة للغلي باستخدام المنظفات ستساعد على تنظيف مقلاة التفلون من سنوات عديدة من السخام. هناك ست خطوات يجب اتخاذها.

1. صب الماء في المقلاة.
2. أضف قطرة من المنظفات أو القليل من رماد الصودا.
3. يُغلى المزيج ويُطفئ النار ويُنتظر حوالي ساعة.
4. اسكب الماء ، قم بإزالة الأوساخ بقطعة قماش ناعمة من الألياف الدقيقة.
5. اغلي مرة أخرى بالماء النظيف.
6. اسكب الماء ، امسح الأطباق بمنشفة مطبخ ناعمة لتجفيفها.

يمكنك غسل المقلاة غير اللاصقة من الدهون القديمة من الداخل بنفس الطريقة مع استبدال المنظف مسحوق غسيل, الغراء القرطاسيةأو صودا الخبز. ولتنظيف التفلون ، بما في ذلك الفطيرة ، مقلاة من سنوات عديدة من السخام ، ليس فقط في الداخل ، ولكن أيضًا في الخارج ، هناك طريقتان أكثر بساطة.

الغليان في فحم الكوك

1. اسكب كوكاكولا في وعاء معدني كبير.
2. اغمس المقلاة في المشروب.
3. ضعي الحاوية على النار واتركيها حتى الغليان.
4. تغلي حتى تصبح الأطباق نظيفة.

الغليان مع رماد الصودا

1. قم بإعداد محلول من ثلاثة لترات من الماء و 50 مل من رماد الصودا وكوب من أي منظف.
2. صب المحلول في وعاء ذو ​​قاع عريض.
3. ضع مقلاة في الحاوية.
4. استمر في الغلي لمدة لا تزيد عن نصف ساعة.
5. ثم انزع الأطباق واشطفها جيدًا وامسحها بقطعة قماش ناعمة.

مطلي بالرخام

أصبحت الأحواض الرخامية شائعة. مصنوعة من الألومنيوم خفيف الوزن ، طلاء غير لاصق مضاف للقوة رقائق الرخام. عندما يتشكل السخام ، يتم تنظيف منتجات الرخام مثل أي طلاء آخر غير لاصق.

لكي يظل السطح سليمًا لفترة طويلة ، قبل الاستخدام الأول ، يجب غسله جيدًا وتجفيفه ومعالجته بالزيت النباتي. لا تحتاج إلى تسخين.

تعمل أواني القلي هذه لفترة أطول مقارنة بأوعية التفلون أو السيراميك ، ولكنها تخضع لأربعة قواعد بسيطةعملية.

1. نحن لا نسيء استخدام غسالة الصحون.يُسمح بالغسيل في الجهاز ، لكن من الأفضل عدم الانفصال والقيام بذلك يدويًا.
2. نستخدم الصودا.لإزالة الطعام المحترق ، اسكب القليل من الماء مع الصودا ، انتظر عشر دقائق ، اشطف البقايا بالماء باستخدام إسفنجة ناعمة.
3. يحفظ من تقلبات درجات الحرارة.من الأفضل أن تغسل مباشرة بعد الاستخدام ، مع تركها تبرد وحمايتها من تقلبات درجات الحرارة.
4. نحن لا نخدش. عند التنظيف ، استخدم قطعة إسفنجية ناعمة أو قطعة قماش من الألياف الدقيقة.

مطلي بالسيراميك

يتم تطبيق طلاء السيراميك على منتجات الألمنيوم أو الحديد الزهر. يختلف في المتانة العالية والسلامة. يسخن بالتساوي ، يبرد لفترة طويلة. الجانب السلبي الكبير هو أنه لا يدوم طويلا. بعد بضعة أشهر ، يبدأ الطلاء في التدهور ويفقد خصائصه غير اللاصقة. لإطالة عمر الخدمة ، قبل الاستخدام الأول ، يوصى بغسل المنتج وتجفيفه ومسحه قليلاً بالزيت النباتي ، ويفضل الزيتون. وبعد استخدام مقلاة السيراميك لأول مرة ، اشطفها بمحلول ملح وجففها جيدًا بمنشفة المطبخ. متابعة التنظيف بقطعة قماش ناعمة. يمكن تنظيفها بأي وسيلة. لكنه يخشى تغيرات درجة الحرارة ، لذلك عليك أولاً إعطاء المقلاة الفرصة لتبرد.

كيفية تنظيف المحترق مقلاة سيراميك؟ حاول أن تبدأ بالنقع فقط. إذا شعرت أن النقع ببساطة لن يساعدك ، فقم بوضع الأطباق على النار وإضافة الماء والقليل من الجل لإخراج الطعام المتبقي من البخار. ثم سيكون من السهل إزالتها. حمل السلاح خمس طرق أخرى.

1. كحول. يمكنك بسهولة التعامل مع البقع القديمة بالكحول العادي. بلل قطعة قطن بها وامسح السطح. إذا لزم الأمر ، كرر الإجراء عدة مرات.
2. منظف ​​الأفران.إذا كان السخام يفسد المظهر ، فلا تتردد في استخدام منظف الفرن ، والذي يجب ألا يحتوي على حامض الستريك والمبيض. عالج الأطباق بالخارج واتركها لبعض الوقت. ثم قم بإزالة الأوساخ باستخدام اسفنجة الميلامين ، والتي لا ينبغي استخدامها لتنظيف الداخل.
3. صودا الخبز. اخلطه بالماء حتى يتشكل ملاط ​​، امسح السطح برفق.
4. خردل. عن طريق إضافة الماء إلى المسحوق ، اصنع عصيدة تقوم بعمل ممتاز مع الدهون المحترقة من الخارج والداخل.
5. البورق والأمونيا. للحصول على 200 مل من الماء ، أضف بضع ملاعق كبيرة من البورق وثلاث قطرات من الأمونيا. يُسكب المحلول في المقلاة ويترك لمدة ساعة. يشطف بقطعة قماش ناعمة ، يشطف بالماء النظيف.

مطلي بالمينا

لقد عاد إلى السوق واستعاد شعبيته السابقة. ولكن الآن مع أداء غير لاصق محسّن. ناقص واحد - يتكسر الطلاء بسهولة عند التأثير. الباقي هو إيجابيات فقط: المنتجات الموجودة في مثل هذه الأحواض لا تتأكسد ، وبالتالي فهي آمنة للصحة. الأطباق سهلة التنظيف ، طبقة سميكة من المينا تحمي من الخدش. يسخن المينا لفترة طويلة ، ويعطي الحرارة لفترة طويلة. إنه مغطى بشكل أساسي بمنتجات الحديد الزهر. من الأفضل استخدام هذه الأطباق للخياطة. منتجات التنظيف - حامض الستريك والصودا والخل.

هناك طرق عديدة لتنظيف المقلاة في المنزل. فهي في الأساس رخيصة الثمن وسهلة التنفيذ. لكن الأفضل إذا قمت بمراقبة نظافة الأطباق يوميًا والتعامل مع بقايا الشحوم والسخام فور الاستخدام. لذلك أنت تحافظ على صحة أفراد عائلتك وصحة عمومك.

مطبعة

مقلاة من استخدام دائممغطاة بطبقة من السخام. وهذا ليس فقط ممتعًا من الناحية الجمالية ، ولكنه أيضًا غير مرغوب فيه جدًا للصحة ، لأنه عند الطهي ، يدخل مزيج من الدهون مع الحجم (وهو السخام) في الطعام. لكن لا تترك يديك ، لأن هناك طرق فعالةتنظيف المقلاة ، والتي يجب أن يتم اختيارها من مادة الطلاء.

ما الذي يجب مراعاته قبل التنظيف؟

قبل أن تبدأ في العمل ، عليك أن تعرف أن المواد التي تُصنع منها الأحواض يمكن أن تكون مختلفة تمامًا. لذلك ، ما يمكن أن يساعد أحد المقلاة سيؤثر سلبًا على تكوين مقلاة أخرى.

يمكن لمواد مثل الحديد الزهر والألمنيوم أن تتحمل عمليات التنظيف القاسية باستخدام أقوى الأحماض والقلويات. في الوقت نفسه ، تعتبر الأحواض الحديثة غير اللاصقة حساسة وحساسة للغاية ، سواء في الاستخدام أو عند التنظيف.

مقلاة من الحديد الزهر: كيفية تنظيفها من السخام؟

تصبح المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر مغطاة بطبقة سوداء سميكة بمرور الوقت. في بعض الأحيان يصل الأمر إلى النقطة التي تبدأ فيها هذه الطبقة في التساقط من الأسفل إلى قطع. لذا حان وقت التنظيف. كيف يمكن القيام بذلك؟ هناك طرق عديدة ، وهي معروضة أدناه.

صودا الخبز + ملح + خل

• صب الملح (2-3 ملاعق كبيرة) في المقلاة التي تحتاج إلى التنظيف ، أضف الخل (9٪). يجب أن يكون هناك كمية كافية من الخل حتى يتم تغطية القاع بالكامل.
• يُغلى المزيج ويُسكب نصف كوب من الصودا.
• اتركه ينضج حتى يتبخر السائل بالكامل تقريبًا.
• أغلق الموقد وانتظر حتى يبرد ونظف المقلاة بقطعة قماش صلبة.

كربون مفعل

• سحق علبة أقراص الفحم.
• بلل سطح المقلاة قليلاً بالماء وافرك السطح بمسحوق الفحم.
• اترك لمدة ساعة.
• بعد ذلك ، نظف المقلاة بإسفنجة.

الأمونيا + البورق

يمكن شراء هذه المكونات من الصيدلية:

• يميع \ يخفف الأمونيا(1 ملعقة كبيرة) في كوب من الماء ، يضاف البورق على طرف السكين.
• باستخدام هذا المحلول ، استخدم إسفنجة لتنظيف الأسطح الملوثة في المقلاة.

خلاصة الخل + منظف الصحون

إذا كنت بحاجة إلى إجراء "تطهير" أكثر جدية ، فجرّب هذه الوصفة:

• اسكب نصف كوب من الخل (70٪) وحوالي نفس الكمية من مسحوق غسيل الأطباق في حوض عميق. أضف الماء إلى هذا أيضًا.
• نخلط كل هذا الخليط ونغمر المقلاة فيه.

  تجدر الإشارة على الفور إلى أن رائحة كل هذا الخليط والسخام المنبعث من الأطباق لن تكون ممتعة للغاية ، لذلك من الأفضل وضع هذه التركيبة في مكان ما على لوجيا أو حتى القيام بذلك في الشارع (في البلد).

• احتفظ بالمقلاة في هذا المحلول لمدة يوم أو حتى يومين - يعتمد ذلك على درجة دخانها.
• أخرجي الأطباق واستخدمي فرشاة أطباق معدنية لتنظيف كل رواسب الكربون.
• بعد التنظيف ، دهن المقلاة بالزيت النباتي واخبزيها في الفرن لمدة ساعة تقريبًا.

صابون + صودا + غراء

هذه الطريقة للتعامل مع التلوث المعقد:

• صر قطعة من صابون الغسيل الأسود على مبشرة خشنة ، وأضف كوبًا (200 جم) من صمغ السيليكات و 100 جم من رماد الصودا ، ثم اسكبه في دلو (10 لتر) أو حوض ستطبخ فيه المقالي.
• عندما يغلي ، ضعي الأطباق هناك واطهي في هذا الخليط لمدة ساعتين (أو أكثر) ، ويفضل أن يكون في غطاء مغلقودائمًا مع فتح النافذة وغطاء المحرك.
• سيغلي الماء ، لذا عليك إضافته أثناء تبخره.
• يجب عليك التحقق باستمرار من كيفية تليين السخام. عندما يصبح مرتخيًا بدرجة كافية ، أطفئ الموقد ، وعندما يبرد قليلاً ، أخرج المقلاة.

كقاعدة عامة ، يقع كل السخام خلف نفسه ، ولكن إذا لزم الأمر ، يمكنك العمل قليلاً بفرشاة أو منشفة حديدية.

أشعل النار في مقلاة

يناسب بشكل جيد ظروف البلد- إذا كان لديك موقد أو لديك القدرة على إشعال النار تحته سماء مفتوحة. جوهر الطريقة هو أنك تحتاج فقط إلى رمي المقلاة في النار. في عملية التسخين ، تعمل النار على تلطيف الدهون المتصلبة ، وتسقط ببساطة في قطع. يمكن إزالة السخام المتبقي بسهولة بسكين.

في ظروف المنزل (الشقة) ، سوف تضطر إلى استخدام موقد اللحام أو موقد غاز. ضع المقلاة على دعامة معدنية (أو غير قابلة للاحتراق) واشعل النار من جميع الجوانب. تتطلب هذه الطريقة الدقة والدقة ، وإلا يمكنك إشعال النار في المنزل وحرق نفسك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن بسهولة تسمم الرائحة التي يتم إطلاقها أثناء هذا التلاعب. لذلك ، من الأفضل إقامة الحدث بأكمله في مكان ما في الشارع. ولا تنسى فك الخشب و أجزاء من البلاستيك. وإذا لم يتم فكها ، فمن الأفضل عدم استخدام هذه الطريقة على الإطلاق.

طحن

من الضروري أخذ مثقاب أو طاحونة وفوهة على شكل فرشاة سلكية للمعادن. قم بصنفرة المقلاة من الخارج برفق وبعناية. قطع السخام تسقط حرفيا أمام أعيننا. بالطبع تتطلب هذه الطريقة احتياطات في شكل نظارات واقية وجهاز تنفس وقفازات.

كيف تنظف مقلاة قديمة؟

هناك وصفة قوية جدًا لمثل هذه المقالي:

• قم بإعداد منظف فرن أو ما شابه ، حيث لا يوجد منظف فقط ، ولكن أيضًا حامض.
• قبل مقلاة قديمةاغسلها بمنظف عادي لغسل الأطباق ثم امسحها حتى تجف.
• دهن المقلاة بكمية وفيرة بمنظف الفرن. يجب أن يتم ذلك ، بالطبع ، بالقفازات والنوافذ المفتوحة.
• ضع المقلاة بالداخل حقيبة بلاستيكيةلتكون مقيد.
• ضع المقلاة في الكيس لمدة 10-12 ساعة. بعد ذلك ، يجب عليك إخراج الوعاء ومعرفة كيفية تليين السخام.
• اشطف المقلاة تحت الماء الجاري.

عادة صعبة للغاية المعالجة الكيميائيةيكفي حتى لأقوى السخام. إذا لزم الأمر ، يمكنك تكرار هذا الإجراء عدة مرات.

كيفية تنظيف مقلاة الحديد الزهر من الصدأ؟

الصدأ في مقلاة من الحديد الزهر ليس نادرًا ، ولكن على عكس السخام ، يمكن إزالته بسهولة أكبر. ستكون طرق مكافحة الصدأ على النحو التالي:

• مشروب غازي. الغذاء العادي مناسب ، على الرغم من أن المكلس مناسب. اشطف المقلاة ماء دافئ، صب الصودا على الأماكن الصدئة ، فرك قليلا. بعد 10-15 دقيقة ، افركي المناطق المرغوبة بالصودا مرة أخرى (يمكنك فعل ذلك باستخدام فرشاة أسنان قديمة). كقاعدة عامة ، يتم تنظيف الصدأ الضعيف تمامًا بهذه الطريقة.
• ملح خشن. الطريقة مشابهة للطريقة السابقة. تذكر أن تصب بعض الماء في قاع المقلاة قبل إضافة الملح.
• المشروبات الكربونية. يمكنك استخدام بيبسي كولا أو فانتا أو شيء مشابه. صب مشروبًا في المقلاة (تكفي البرطمانات أو الزجاجات) ، اتركه طوال الليل. اشطفه في الصباح تحت الماء الجاري.

إذا كان الصدأ قديمًا جدًا ، إذن بالطبع وصفات بسيطةلن يساعد. سوف تحتاج إلى مواد كيميائية تعتمد على حمض الهيدروكلوريك. تحتوي متاجر الأجهزة دائمًا على مجموعة واسعة ، حتى تتمكن من اختيار شيء ما.

كيفية تنظيف مقالي الألمنيوم من السخام

يصلح الألمنيوم نفسه للتنظيف بالحمض ، على سبيل المثال ، حامض الستريك:

• صب الماء في حوض (أو خزان) للغليان ، أضف حامضًا - عبوة من 10 لترات ، واتركها حتى الغليان.
• نخفض المقلاة في هذا المحلول لمدة 20-30 دقيقة ، ثم نطفئ الموقد ونتركه حتى يبرد الماء.
• أخرجيها ونظفيها بإسفنجة.

بالنسبة للألمنيوم ، هذا الإجراء كافٍ. الطريقة الأخرى ليست أقل شأنا من حيث الكفاءة:

• نأخذ صابون الغسيل - تقريبا؟ قطعة.
• نفرك الصابون على مبشرة ونذوب في 2-3 ملاعق كبيرة من الأمونيا.
• خففي هذه المكونات في الماء (حوالي ثلاثة لترات) واغليها.
• ضعي المقلاة في الماء المغلي لمدة ساعة.
• نخرج وننظف بقطعة قماش.

استعادة الطبقة غير اللاصقة بعد التنظيف

في كثير من الأحيان ، بعد كل عمليات التلاعب ، لا تفقد المقالي طبقة سميكة من السخام فحسب ، بل على العكس من ذلك ، يبدأ الطعام الموجود فيها في الاحتراق بشدة لدرجة أنك تبدأ بالندم على النظافة المكتسبة. حتى لا تندم لاحقًا على الجهود المبذولة ، يجب استعادة الطبقة غير اللاصقة:

• صب ملح الطعام العادي في قاع المقلاة.
• اثقب الملح حتى يتشقق ثم قم بإزالته بشطف المقلاة.
• انشر المقلاة بالزيت النباتي (عباد الشمس) من الداخل والخارج وأرسلها إلى الفرن الساخن على درجة 100 درجة لمدة ساعة تقريبًا.
• أخرجي المقلاة وامسحي الزيت الزائد بمنشفة ورقية ويمكنك البدء في استخدامه.

سيخلق الزيت طبقة واقية تمنع الطعام من الالتصاق بالقاع.

كيف تنظف مقلاة غير لاصقة؟ (فيديو)

لا تسمح طبقة من التفلون أو أي طبقة أخرى مماثلة بتكوين رواسب الكربون - لا من الخارج ولا من الداخل. ومع ذلك ، يمكنك إحضار مثل هذا المقلاة إلى حالة التدخين. في هذه الحالة ، تبدو عملية التطهير الأكثر موثوقية كما يلي:

• نقع المقلاة في محلول غسيل الأطباق لمدة 30-60 دقيقة. يمكنك أيضًا إضافة بضع ملاعق كبيرة من صودا الخبز. يجب أن يكون هذا المحلول كافيًا لغسل الطبق.
• نظفها بإسفنجة ناعمة.

من المستحيل فرك مثل هذه الأحواض بمنشفة صلبة وتنظيفها بمساحيق كاشطة ، حتى لا تتلف الطبقة الحساسة غير اللاصقة.

في الفيديو التالي ، ستخبرك ربة منزل خطوة بخطوة كيف تغسل الأواني غير اللاصقة:

بالطبع ، من الأفضل عدم ترك المقلاة المفضلة لديك تصل إلى النقطة التي تحتاج فيها إلى مساعدة جادة في التنظيف. ولكن إذا حدث هذا ، فتذكر أنه يوجد حل لكل مشكلة. استخدم هذه النصائح ، وسوف تخدمك أطباقك لسنوات عديدة قادمة.

في محاولة لإرضاء الأطباق الشهية محلية الصنع والأطباق الذواقة ، غالبًا ما يتعين على المضيفة استخدام مقلاة. ولكن ليس من الممكن دائمًا الاحتفاظ بها في حالة نظافة تامة ، لذلك غالبًا ما يظهر عليها السخام. اللويحة التي تظهر هي نتيجة التأثير الحراري على الدهون والزيوت المستخدمة في تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق.

في بعض الأحيان ، تحترق بقايا الطعام بشدة في قاع وجدران الطبق بحيث لا يمكن مسحها في المرة الأولى. بمرور الوقت ، تصلب طبقة البلاك وفي المرة التالية التي تستخدم فيها المقلاة ، تتحول إلى سخام ، ويصبح من الصعب إزالته في كل مرة. لذلك ، من أجل استعادة المقلاة إلى جمالها السابق وتألقها ، تحاول ربات البيوت إيجاد طرق للتعامل مع هذه المشكلة.

ومع ذلك ، بسبب حقيقة أن المقالي لديها تغطية مختلفة، استخدم الطرق الصحيحة لتنظيفها.

مزيلات المقلاة التي يتم شراؤها من المتجر

اختيار الأموال ل إزالة السخام والدهون القديمةواسع جدا اليوم. يستخدمها العديد من ربات البيوت ولم يصب بخيبة أمل أبدًا. إنها ليست فعالة جدًا فحسب ، ولكنها تتطلب أيضًا حدًا أدنى من الوقت لإزالة البلاك. الحديث عن سلبيات المواد الكيميائية المنزلية، ثم لديها منهم ، وجادة. أثناء الاستخدام ، تنبعث منها مركبات سامة غير آمنة للصحة. ولكن يمكن تجنب ذلك إذا اتبعت قواعد السلامة. قبل تنظيف الأطباق ، من الضروري ارتداء قفازات مطاطية ، ويجب أن تكون النوافذ في الغرفة مفتوحة جيدًا أثناء هذه العملية.

خلال ذلك الوقت تستخدم ربات البيوت المواد الكيميائية المنزليةلإزالة السخام ، تمكنوا من معرفة أي منهم هو الأنسب لمهمتهم. درجات جيدةحصلوا على منظفات مقلاة Amway ، Shumanit من الشركة المصنعة Bagi ، منتجات Mister Muscle. يمكن لأي من المنتجات المذكورة أعلاه توفير التأثير المطلوب إذا اتبعت الإرشادات الموجودة على العبوة بالضبط. تعمل الأدوات على نفس المبدأ: تحتاج إلى وضع محلول على المقلاة ، وتركه لعدة ساعات ، ثم إزالته باستخدام إسفنجة عادية.

كيف تنظف مقلاة من الحديد الزهر منذ سنوات من السخام؟

المقالي من الحديد الزهر لسبب ما منذ عدة عقودلا تزال تستخدم بنشاط من قبل العديد من ربات البيوت. لا يسمحون لك بالطهي فقط طعام لذيذولكن من السهل أيضًا العناية بها. ولكن سبب رئيسيتعود الشعبية إلى قوتها غير العادية: بغض النظر عن الإجراءات العدوانية التي تتعرض لها هذه الأواني ، فإن هذا لا يؤثر على حالتها بأي شكل من الأشكال. لإزالة السخام من مقلاة من الحديد الزهر ، يمكنك استخدام العلاجات الشعبية الراسخة.

معظم طرق معروفةمتصلمع توفير تأثيرات حرارية أو ميكانيكية أو كيميائية على بنية المادة. أثبتت أفضل الطرق لإزالة رواسب الكربون ، والتي سيتم وصفها أدناه ، نفسها. يمكنك استخدامها في المنزل وبدون بذل مجهود كبير ، يمكنك إعادة المقلاة إلى نظافتها الأصلية.

كيف تغسل المقلاة من السخام: طرق فعالة

تنظيف المقلاة باستخدام موقد اللحام

كيف بهذه الطريقة تبرزمن معظم الآخرين هو أمنه المطلق. إذا لم تجد أسرتك موقدًا ، فيمكنك إشعال النار في الفناء. جوهر هذه الطريقة هو حرق السخام من المقلاة بالنار. يترتب على ذلك أنك تحتاج أولاً إلى قلب المقلاة رأسًا على عقب ، ثم تسخينها باستخدام موقد اللحام.

بعد، بعدما تسخن الأطباق، والتي يمكن فهمها من خلال مظهرها - سوف تحترق اللوحة أمام أعيننا ، يجب غمس المقلاة في وعاء به ماء بارد، وبعد ذلك يبقى فقط لفركه برفق باستخدام منشفة معدنية عادية. وفقًا للعديد من المراجعات ، لا تستغرق طريقة تنظيف المقلاة من السخام أكثر من نصف ساعة مساعد المطبخمتألقة مع التردد.

كيفية إزالة السخام القديم بالخارج والداخل بالرمل؟

هذه طريقة للتعامل مع السخاميشبه إلى حد ما ما ورد أعلاه ، ولكن له أيضًا خصائصه الخاصة. إشعال النار على الموقد كثافة متوسطةووضع مقلاة من الحديد الزهر عليها. بعد ذلك ، يجب طهي الأطباق لعدة ساعات حتى يمكن قليها جيدًا. في بعض الأحيان لا يكون من الممكن تحقيق النتيجة المرجوة في المرة الأولى ، لذا كن مستعدًا لحقيقة أنه سيتعين عليك تكرار هذا الإجراء عدة مرات ، وتأكد من تركه يبرد بعد كل تسخين للوعاء.

بعد دورة القلي الأولى يسكب الرمل في المقلاةكبيرة بما يكفي لملء الحاوية بالكامل. بعد ذلك ، يتم وضع المقلاة على الموقد ، ولكن هذه المرة يتم الاحتفاظ بها لمدة ساعتين تقريبًا.

وفقا للاستعراضات هذه الطريقة فعالة للغاية. العيب الوحيد هو أنه عليك الانتظار وقتًا طويلاً حتى ينفجر السخام.

كيفية إزالة السخام القديم بالخل في المنزل؟

التأثير الرئيسي عند استخدام هذه الأداةنظرا لأنها مستوى عالالحموضة التي تسمح لك بتدمير الدهون التي هي أساس أي سخام. إذا حدث أنك لم تجد الخل في المزرعة ، فيمكنك استخدام الخل المعتاد بدلاً من ذلك. حمض الستريكلكن قم بتخفيفه بالماء أولاً.

تتم عملية إزالة السخام من المقلاة على النحو التالي:

• اسكب كمية كافية من الخل أو الحمض في الأطباق حتى تملأ الحجم بالكامل.
• بعد ذلك ، يتم وضع المقلاة في الفرن وتسخينها لعدة ساعات.
• يكفي غلي الخل لعدة ساعات لسقوط السخام من على الجدران ، وبعد ذلك يمكنك بسهولة إعادة المقلاة إلى شكلها الأصلي.

طرق بديلة

علاج شعبي فعال - الفحم المنشط

إذا كنت لا تحب ذلك لسبب ما الطرق المذكورة أعلاه لإزالة رواسب الكربونمن المقلاة ، فبالتأكيد ستحب هذه الطريقة ، وهي ليست بسيطة جدًا فحسب ، ولكنها فعالة أيضًا. ليس عليك حتى بذل الكثير من الجهد لإزالة البلاك. لتحقيق النتيجة المرجوة ، ستحتاج إلى ما لا يقل عن 10 أقراص من الدواء الموصوف ، والتي يجب سحقها إلى مسحوق ، ثم شطف المقلاة بالماء وتركها تجف.

نحن نولي اهتمامًا خاصًا لحقيقة أن المقلاة يجب أن تظل مبللة ، ولكن يجب ألا يكون هناك ماء على هذا النحو. بعد ذلك ، يُسكب المسحوق من الأقراص فيه ويترك لمدة ساعة حتى يعمل. بعد انقضاء الوقت المحدد ، سيكون عليك فقط مسح الأسطح بإسفنجة وأي عامل تنظيف لديك.

كيفية تنظيف المقلاة بإسفنجة معدنية؟

منشفة معدنية - جداً تركيبات فعالة لتنظيف المقلاة من السخام ، حيث يتكون هيكلها من حلزونات صلبة متصلة بشكل واحد. حتى في التعارف الأول بقطعة قماش معدنية ، ليس من الصعب تخمين كيفية استخدام هذا الجهاز. ومع ذلك ، يجب أن تأخذ في الاعتبار أنك تحتاج إلى غسل الأطباق بعناية شديدة ، وإلا فقد تتلف سطح الأطباق.

لتسهيل غسل رواسب الكربون من سطح المقلاة ، يوصى بتسخينها أولاً ، وبعد ذلك فقط تبدأ التنظيف. ضع في اعتبارك أنه لا يمكن استخدام هذه الطريقة إلا لمنتجات الحديد الزهر التي يمكن أن تتحمل بسهولة مثل هذا التأثير العدواني.

كيف تغلي وعاء محترق بالصابون؟

بادئ ذي بدء ، أنت بحاجة تحضير صابون الغسيل، والتي يجب سحقها إلى رقائق على مبشرة جيدة. بعد ذلك ، يجب وضعها في مقلاة ، صب الماء ، وضعها على الموقد وتغلي.

عادة يمكن تحقيق النتيجة المرجوة إذا تم غلي المقلاة في المحلول لعدة ساعات.

كيف تغلي السخام بالملح والصودا والخل؟

استغل الفرصة هذه الطريقة للتعامل مع السخامتستطيع كل ربة منزل ذلك ، لأنه بسيط للغاية ولا يتطلب الكثير من الجهد أو الاستخدام معدات خاصة. لإزالة رواسب الكربون ، فأنت بحاجة إلى أكثر المكونات بأسعار معقولة والتي يمكن العثور عليها في أي مطبخ. توفر المنتجات المعروفة مثل صودا الخبز و 9٪ من خل التفاح تأثيرًا منظفًا.

جوهر هذه التقنية هو كما يلي:

كيف تنظف مقلاة غير لاصقة؟

عادة، إزالة السخام القديم من مقلاة بالتفلونأو طلاء السيراميك ليس كذلك مشكلة كبيرةلربات البيوت. يتم شرح ذلك بكل بساطة - لا تتغذى الدهون على سطح هذه المواد ، وذلك بسبب تأثير الطلاء الذي يحمي الطعام من الاحتراق. لذلك ، بعد الاستخدام المطول في المقلاة ، لا يمكن تشكيل سوى طلاء بالكاد يمكن إزالته بسهولة.

• للقيام بذلك ، ضع المقلاة فيها ماء ساخنوادعميها حتى تبدأ الدهون في التلاشي من الجدران والأسفل.
• بعد ذلك ، خذ الإسفنج المعتاد وثلاث مقالي. عادة ، بعد الإجراء الأول ، تختفي البلاك تمامًا.

لكن ضع في اعتبارك ذلك لإزالة البقع من الأطباق، مع طلاء السيراميك أو تفلون ، يحظر استخدام مناشف خشنة. لا تستخدم المواد الكيميائية المنزلية التي تحتوي على مكونات كاشطة. يجب أن تعلم أيضًا أنك بحاجة إلى توخي الحذر الشديد عند استخدام أحواض السيراميك: بالإضافة إلى اتباع التوصيات المذكورة أعلاه ، يجب حماية الأسطح من التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة. لذلك ، لا يمكن غسلها إلا بالماء الدافئ.

كيف تزيل الطعام المحروق من مقلاة الألمنيوم؟

في كثير من الأحيان ، عندما المضيفة في مقلاة من الألومنيومأو تشكل سخامًا قويًا من معدن ناعم آخر ، بعد المحاولة الأولى لإزالته ، تفقد الأمل في إمكانية إعادتها إليها تألق الأولي. تكتسب الأطباق مثل هذا المظهر غير السار بسبب الحساسية العالية للمادة للتأثيرات المختلفة.

كبير بشكل خاص خطر عليهالتنظيف الميكانيكي القوي. تحتاج أيضًا إلى توخي الحذر عند استخدام المواد الكيميائية المنزلية التي تحتوي على مكونات شديدة القلوية أو الحمضية. يوصى بتنظيف هذه الأحواض بمنتجات خاصة مصممة للعناية بالأطباق ذات الطلاء. وفقًا لبعض ربات البيوت ، يمكن لصودا الخبز العادية أن تزيل تمامًا رواسب الكربون من مقلاة الألومنيوم.

استنتاج

مشكلة تشكل السخام في المقلاةمألوف لكل مضيفة ، ولكن لا يعرف الجميع كيفية التخلص منه بسرعة وسهولة. عادة بعد أن جربوا القليل تخزين الأمواللإزالة السخام ، تستسلم ربات البيوت ويفقدن الثقة في أنه لا يزال من الممكن استعادة النظافة السابقة للمقلاة.

ومع ذلك ، هناك ما يكفي طرق فعالة وسهلة الاستخدام، والتي يمكنك في المنزل إزالة السخام القديم من المقلاة. بطبيعة الحال ، من الصعب التوصية بطريقة عالمية لتنظيف المقلاة بعد الاستخدام الأول ، لأن الحالات مختلفة. لكن لا تيأس إذا كانت أي من الأساليب لا ترقى إلى مستوى التوقعات. بعد كل شيء ، إذا لم يتم تنظيف المقلاة لعدة سنوات ، فربما يتعين عليك معالجة جدرانها وأسفلها أكثر من مرة لإزالة طبقة غير سارة.

يمكن أن يحدث الصدأ على مقلاة من الحديد الزهر نتيجة لسوء جودة المعدن ، والتخزين والعناية غير المناسبين ، والاستخدام غير المتكرر. للتخلص من علامات الصدأ ، يمكنك استخدام الطرق الميكانيكية (التنظيف بفرشاة صلبة ، والصودا ، والملح) أو المعالجة الحرارية للسطح (التكليس في الفرن أو على الموقد ، والغلي بالخل ، والصودا ، والكوكاكولا).

الصدأ العنيد سيزول أدوات احترافية: Astrohim، Ranway، Permatex، Eltrans. تتم إزالة الآثار السطحية الطازجة عن طريق الكاتشب وعصير الليمون والصودا والرقائق. لاستعادة وتقوية الطبقة الواقية ، يحتاج وعاء الحديد الزهر إلى تكليس دوري بالزيت أو الملح الخشن. يساعد الحفاظ على المقلاة في مكان جاف والتنظيف في الوقت المناسب والاستخدام المنتظم على تجنب تآكل المعدن.

مقلاة الحديد الزهر عالية الجودة متينة وثقيلة وتحمل الحرارة جيدًا. تساعد المناولة والتخزين المناسبان في منع الصدأ. إذا ظهرت مثل هذه المشكلة ، فإن الأمر يستحق البدء في التعامل معها المرحلة الأوليةباستخدام الوسائط اللينة. من الصعب إزالة الصدأ المستعصي من الحديد الزهر ؛ وستكون هناك حاجة إلى إجراءات جذرية هنا.

أسباب الصدأ على مقلاة من الحديد الزهر

قبل تنظيف المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر من الصدأ ، تحتاج إلى معرفة أسباب التآكل من أجل القضاء عليها ومنع تلف المعدن في المستقبل.

يتشكل الصدأ على الحديد الزهر نتيجة لأكسدته. أسباب تأكل أواني المطبخ:

1. عدم كفاية العناية بالأواني. يجب عدم غمر المقلاة الساخنة المصنوعة من الحديد الزهر ماء بارد. وقبل التنظيف للتخزين ، يجب غسلها وتجفيفها جيدًا.
2. معدن منخفض الجودة ، انتهاك لتكنولوجيا الإنتاج. لا تتبع الشركات المصنعة الحديثة المعايير دائمًا ، وتقلل من تكلفة المنتجات بسبب المكونات المعدنية الأرخص. يمكن استخدام الحديد الزهر بهيكل مسامي ، ولا يتم تنفيذه معالجة خاصةضد التآكل (التكليس).
3. استخدام نادر. بالاشتراك مع التخزين غير السليم ، فإنه يؤدي إلى تفاقم العمليات المدمرة.

مهم! بعد الغسيل ، امسح المقلاة لتجفيفها من الرطوبة لمنع تآكل المعدن.

طرق لتنظيف مقلاة الحديد الزهر من الصدأ

الصدأ يخترق المعدن بعمق ويدمره. لا يشكل التآكل خطرًا على صحة الإنسان ، لكنه يفسد بشكل كبير مظهر الأطباق ومذاق الطبق.

كيفية إزالة الصدأ من مقلاة من الحديد الزهر:

• التأثير الميكانيكي مع الأدوات والوسائل الكاشطة ؛
• المعالجة الحرارية للأطباق
• باستخدام المواد الكيميائية المنزلية القلوية.

الطرق الميكانيكية لتنظيف الحديد الزهر من الصدأ

من الأسهل إزالة البؤر الصغيرة للأضرار المعدنية من الصدأ العميق. سوف تساعد الفرش المعدنية الصلبة والملح والصودا وورق الصنفرة في تنظيف المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر.

آلة تنظيف الأسلاك المعدنية ، ورق الصنفرة

ستساعد الأدوات المعدنية الصلبة في إزالة طبقة الصدأ من الحديد الزهر. لهذا:

1. نظف المناطق المتضررة بورق صنفرة خشن أو فرشاة معدنية (منشفة).
2. اشطفه بالماء الساخن.
3. أعد الصنفرة بورق صنفرة أنعم.
4. ضع طبقة من محول الصدأ حسب التوجيهات الموجودة على الملصق.

مهم! بعد المعالجة الكاشطة الصعبة ، تأكد من إشعال المقلاة لاستعادة الطبقة الواقية.

لتسريع العملية ، يمكنك استخدام أداة البناء: حفر أو طحن بفوهة خاصة.

ملح ، صودا

طريقة معقدة

لتنظيف مقلاة قديمة من الحديد الزهر ، استخدم طريقة إزالة الصدأ الشاملة:

1. انقع الأطباق الصدئة في محلول الخل (1: 1) لمدة ساعتين.
2. بدون سحب الدلو ، يُغلى المزيج لمدة 20-30 دقيقة.
3. عالج بقطعة قماش معدنية.
4. اشطف الأطباق ، امسحها حتى تجف.
5. ضعي المقلاة في الفرن على حرارة 250 درجة واتركيها لمدة 20 دقيقة.

التنظيف الكيميائي للصدأ بالعلاجات المهنية والشعبية

ستساعد الأدوات الاحترافية على غسل مقلاة الحديد الزهر بفعالية من الصدأ: المذيبات والفولاذ المقاوم للصدأ والمحولات.

الحديد الزهر معدن متين أو رذاذ سيارة أو سائل أو معجون مناسب لتنظيفه. استخدم الأدوات: Astrohim و Sapfire و Autoprofi و Ranway و Permatex و Eltrans. ضع المذيب برفق على البقعة ، واتركه للوقت الموصى به على الملصق. سيؤدي التفاعل الكيميائي إلى إذابة البقع المسببة للتآكل بسرعة. بعد ذلك ، اشطف المقلاة جيدًا واغليها عدة مرات ماء نظيف، بالإضافة إلى خبزها في الفرن.

العلاجات الشعبية

حاول تنظيف التآكل الضحل الطازج على الحديد الزهر بوسائل مرتجلة خفيفة ، دون اللجوء إلى المواد الكيميائية الكاوية الجذرية.

ماذا تفعل إذا ظهر صدأ خفيف:

• ضع عجينة من صودا الخبز على البقعة ؛
• غطي المنطقة التالفة بالكاتشب ، انتظر 20 دقيقة ، امسح بالجانب الصلب من إسفنجة الأطباق الجافة ؛
• فرك البقعة المسببة للتآكل بنصف ليمونة ؛
• استخدام رقائق معدنية: سحق كتلة ضيقة ، وفرك برفق العلامات الصدئة.

تواجه كل ربة منزل حقيقة أن أواني مطبخها تفقد جمالها الخارجي الذي يخفي تحت طبقة من السخام على مر السنين. حتى في ظل ظروف العناية الدقيقة ، يظل تعتيم الجدران الخارجية للأحواض أمرًا لا مفر منه ، مما يزعج الكثيرين ممن لم يعتادوا على الانفصال عن عناصر المطبخ المفضلة لديهم. وهذه المقالة مفيدة فقط لربات البيوت اللواتي يرغبن في معرفة كيفية تنظيف المقلاة من السخام في المنزل.

طبقة الزيت والدهون التي تترسب على السطح الخارجي للمقلاة ، تسمى السخام ، تلتصق بالسطح تحت تأثير درجة حرارة عالية. لذلك ، دون معرفة الميزات ، وكيفية إزالتها ، وإعادتها منظر جميللن تعمل أواني المطبخ.

ليس من المستغرب أن تتسخ المقلاة بشكل أسرع. تستخدم كل ربة منزل هذا العنصر عدة مرات خلال اليوم. الطبخ والقلي يشعران على الفور عند الانتهاء من الطهي ، حتى لو كانت المضيفة الدقيقة تستخدم منظفات خاصة لغسيل الأطباق. ما يجب القيام به في مثل هذه المواقف ، وكيفية غسل المقلاة من السخام ، يمكنك معرفة المزيد.

المنظفات العادية لن تساعد في مكافحة السخام على جدران المقلاة. في مثل هذه الحالات ، يجب عليك استخدام " المدفعية الثقيلة". هي مواد كيميائية ومستحضرات تحتوي على مواد تنظيف كربونية خاصة. يمكن تطبيقها على الحديد الزهر والجدران الخارجية لأحواض التفلون. لكن من الأفضل عدم محاولة تنظيف أواني الألمنيوم مواد كيميائية. إذا قمت بتطبيق "كيمياء" خشنة على مثل هذا المعدن ، فقد يتلف ، مما قد يؤثر على الطهي إذا تمت معالجة الجزء الداخلي.

في الأساس ، يتم تطبيق هذه المنتجات بنفس الطريقة وفقًا للتعليمات ، على الرغم من حقيقة أن مصنعيها قد يكونون مختلفين.

يجب تطبيق التركيب الكيميائي ، المصمم لتنظيف طبقة الدهون المحترقة على جدران أواني المطبخ ، لعدة ساعات.

خلال هذا الوقت ، يجب أن يتغلغل مركب التنظيف بعمق في الطبقة السميكة من الزيت ويذوبها. كقاعدة عامة ، يتم تقديم هذه المنتجات في شكل هلام أو بخاخات تحتوي على حمض. لذلك ، مع استخدام مثل هذه المركبات ، يجب على المرء أن يكون حذرًا بشكل خاص ، وتجنب ملامسته للجلد والعينين.

في بعض الأحيان في المنزل ، تأتي العوامل الكيميائية التي لها نطاق مختلف لمساعدة ربات البيوت. لذلك ، على سبيل المثال ، اعتادت بعض ربات البيوت ذوات الخبرة على استخدام مركبات تهدف إلى تنظيف مراحيض الحمام. من بين المكونات الموجودة في مثل هذه المنتجات ، هناك مواد أقوى تشكل خطورة بالغة على الجلد ، ولكنها في نفس الوقت تتكيف بسرعة مع الأماكن "المؤلمة" والسخام. الأهم من ذلك ، بعد استخدام هذه المنتجات على الأواني المعدة للطهي ، اغسل السطح جيدًا. في الوقت نفسه ، لا تنسى الاحتياطات ، وقبل تنظيف المقلاة من السخام ، قم بارتداء القفازات الواقية.

باستخدام "الأساليب الشعبية"

هناك أيضًا طرق أكثر إنسانية لتنظيف المقلاة من السخام باستخدام وسائل بدائية في المنزل. هذه الأساليب ليست أقل فعالية. علاوة على ذلك ، من خلال اللجوء إلى أحد هؤلاء ، يمكنك تقليل تأثير الباقي مواد كيميائيةعلى الجسم.

تنظيف الأواني بالملح

تعتبر طريقة "الجدة" هذه هي الأكثر تكلفة. يتم استخدامه من قبل ربات البيوت ، كقاعدة عامة ، في أحواض الفولاذ المقاوم للصدأ التي فقدت عرضها.

الى هذا عنصر المطبخأشرق مرة أخرى ، فأنت بحاجة إلى تناول حوالي 0.5 كوب من ملح الطعام ورشه بالتساوي على قاع الحاوية. بعد بضع ساعات ، يمكن إزالة بقايا السخام بسهولة تحت الماء الجاري.

سوف تساعد الصودا

بواسطة يمكن للصودا العادية تنظيف مقلاة الألومنيوم من طبقة من الدهون المحترقة. هذه الأداة ، على عكس الأدوات الكيميائية ، ناعمة جدًا وتتأقلم بسرعة مع السخام الموجود على هذا المعدن. تحتاج فقط إلى صب كمية صغيرة من المسحوق على منشفة أو قطعة قماش وفرك أماكن "المشكلة" في الأواني. النتيجة لن تجعلك تنتظر ، ستصبح الأطباق نظيفة وغير تالفة.

رمل "حمام"

ستخبرك هذه الطريقة بكيفية تنظيف مقلاة من الحديد الزهر من السخام على الجدران الخارجية. لتجربة هذه الطريقة ، ستحتاج إلى رمل عادي. نملأها بأواني من الحديد الزهر ، ثم نضعها على نار منخفضة. في المتوسط ​​، 2.5-3 ساعات كافية للرمل المتوهج. إذا كان من الضروري التنظيف مقلاة قديمة، فقد يستغرق الأمر وقتًا أطول بكثير.

في نهاية الإجراء ، تتم إزالة الرمل من الأطباق ، ويتم استغلال الحاوية نفسها بمطرقة خشبية. نتيجة لذلك ، بدون جهود خاصةستتمكن من التخلص من طبقة الدهون. ومع ذلك ، كن مستعدًا لحقيقة أنه أثناء تسخين الرمال ، ستنتشر رائحة غير لطيفة للغاية في جميع أنحاء المطبخ.

الهضم

في السابق ، تم استخدام طريقة المضيفة هذه في المنزل كثيرًا ، لأنها فعالة. لتنظيف الجزء الخارجي من السخام في مقلاة من الحديد الزهر ، سوف تحتاج إلى:

• حوض كبير أو مقلاة
• قطعة من صابون الغسيل
• 250 غرام رماد الصودا؛
• 100 مل من الغراء السيليكات.
• ماء.

في بداية الإجراء ، نضعه على الموقد في حوض ونسكب الماء فيه. قم بتشغيل الحرارة المتوسطة ، وأثناء تسخين الماء ، اطحن الصابون على مبشرة. ثم في ماء دافئضع الرقائق الناتجة ، واسكب الصودا واسكب الغراء. يجب أن يغلي المزيج مع التحريك باستمرار. عندما يصبح الماء ساخنًا ، عليك تقليل الحرارة ووضع المقلاة. يجب غليها من 30 دقيقة إلى ساعتين ، حسب درجة التلوث. بعد تسليم الأواني بعد الوقت المحدد ، سيكون من الممكن ملاحظة أن طبقة الدهون قد تلاشت تمامًا تقريبًا. يمكن إزالة بقايا السخام بقطعة قماش حديدية عن طريق غسل الأطباق تحت تيار من الماء النظيف.

التنظيف الشديد

لتنظيف أدوات المطبخ من السخام ، يلجأ العديد من ربات البيوت إلى أساليب أكثر صرامة. لذلك ، على سبيل المثال ، سيكون موقد اللحام فعالاً في مكافحة طبقة محترقة من الزيت والدهون. ومع ذلك ، بعد أن قررت استخدام هذا الخيار لتنظيف المقلاة ، يجب أن تعلم أنه غير مناسب لأطباق السيراميك والأجهزة المطلية بالتفلون. بشكل عام ، يعتبر موقد اللحام رائعًا إذا كنت بحاجة إلى تنظيف مقلاة قديمة ورثتها عن جدتك.

لاستخدام موقد اللحام لإزالة رواسب الكربون من الجدران الخارجية للأواني ، من الأفضل الخروج إلى الخارج.

من المستحسن أن يكون المكان الذي تخطط لتنفيذ الإجراء فيه بعيدًا عن المواد الكيميائية والأجسام الغريبة القابلة للاشتعال. بعد الانتهاء من معالجة الأطباق ، يجب إزالة بقايا السخام بفرشاة معدنية. بعد ذلك ، يجب شطف الحاوية جيدًا تحت الماء الجاري.

التنظيف بغسالة الصحون

يمكن لأصحاب غسالات الصحون السعداء استخدام طريقة أخرى لتنظيف المقلاة من السخام. النقطة هي أن في هؤلاء الأجهزة المنزليةهناك طريقة لإزالة طبقة من الدهون المغلية. يكفي وضع أدوات المطبخ في الماكينة وتشغيل الوضع والانتظار حتى تقوم الماكينة بتنظيف الأطباق تلقائيًا.

ومع ذلك ، هناك بعض الفروق الدقيقة عند الاستخدام الأجهزة المنزليةهناك أيضا مماثلة. على سبيل المثال ، لا يوصى بتشغيل أوضاع مع تغيير حاد في درجة الحرارة لتنظيف الرواسب على أحواض السيراميك. أيضًا ، لا تجرب على هذا الإناء باستخدام المواد الكاشطة الخشنة.