تربية أبقار الألبان كعمل تجاري. هذا المبلغ يأتي من عدة مكونات.

لطالما كانت منتجات الألبان مطلوبة في بلدنا.

بدونهم ، من المستحيل تخيل طاولة احتفالية أو يومية.

لذلك ، يفضل العديد من رواد الأعمال الخاصين ، الذين يختارون مجال نشاط لأنفسهم ، التربية كعمل تجاري.

لا يمكن إنكار ربحية مثل هذه الأعمال ، خاصةً التقنيات الحديثةالتعديل الوراثي للمنتجات ، مما يجعل من الصعب على الأشخاص العثور على منتجات عالية الجودة.

إذا قمت بتزويد المستهلك بمنتج عالي الجودة ، فستتمتع الشركة المصنعة بسمعة طيبة قريبًا جدًا ، وسيكون العديد من العملاء المنتظمين والعمل ناجحًا.

نظرًا لأن السوق يطالب باستمرار بمنتجات ألبان طازجة وعالية الجودة ، فمن المنطقي البدء في التكاثر كعمل تجاري.

من المربح أم لا يمكن أن تزرعها لإنتاج الحليب إذا كنت تتعرف على الأرقام قليلاً.

تشير الإحصاءات إلى أنه إذا احتفظت بمزرعة أبقار لإنتاج الحليب ، فإن الربح السنوي يبلغ حوالي مليون وستمائة ألف روبل.

سوف تجلب تربية الثيران من أجل اللحوم مليون وثلاثمائة ألف روبل في السنة. فرصة أخرى لتلقي المال من تربية الأبقار هي بيع السماد كسماد للتربة. يمكن شراؤها بكميات كبيرة من قبل المزارعين المشاركين في الزراعة النباتات المزروعةفي الحقول. وبالتالي ، سيتم إرجاع جميع الأموال التي يتم إنفاقها على الترويج للشركة في غضون عام إلى عامين.

السوق المتوقع لمبيعات الحليب هو بشكل رئيسي في:

• محلات إنتاج لتصنيع منتجات الألبان مثل الجبن والكفير والزيوت.
• الأسواق الكبيرة التي تحتاج دائمًا إلى كمية كبيرة من المنتجات الطازجة.
• عدادات صغيرة الحجم موجودة في البلدات والقرى وأطراف المدينة.

أيضًا ، عند بدء عمل تجاري لمنتجات الألبان ، يجب مراعاة المنافسة. حتى لا توجد مشاكل كثيرة في وقت لاحق ، من الأفضل اختيار نقاط البيع هذه على الفور ومكانًا لبناء مزرعة حيث لا توجد شركات مماثلة في مكان قريب.

مقدار رأس المال الأولي

سيعتمد رأس المال الأولي لبدء عمل في مجال الألبان على عدد الماشية التي يخطط المزارع للاحتفاظ بها. هذا يحدد حجم المبنى ، وشراء العلف ، وتوظيف الموظفين بدوام كامل.

في المجموع ، يمكن أن تكون التكاليف على النحو التالي:

• لبناء أو إعادة بناء المبنى ، قد يستغرق الأمر ما يصل إلى مائتي ألف روبل.
• سوف يستغرق الأمر حوالي ثلاثمائة ألف روبل لشراء الماشية (إذا اشتريت سبعة أو ثمانية).
• لإكمال جميع الوثائق الخاصة بممارسة الأعمال التجارية ، تحتاج إلى حوالي عشرين ألف روبل.

نتيجة لذلك ، ستحتاج إلى حوالي خمسمائة أو ستمائة ألف روبل ، اعتمادًا على عدد الماشية.

التكلفة السنوية لممارسة الأعمال التجارية ستكون:

• ثلاثمائة وستون ألف روبل لاستئجار المبنى (إذا كان هذا المبنى خاصًا بك ، فسيتم دفع جزء من المال خدماتوغيرها من الضرائب).
• خمسة وستون ألف روبل لشراء العلف.
• خمسمائة وأربعون ألف روبل لإصدار رواتب منتظمة للعاملين بدوام كامل.
• مائة ألف روبل لتسديد ضرائب الدولة.
• حوالي مائة ألف روبل لمصاريف أخرى مثل شراء وصيانة المعدات ومعالجة الحيوانات.

وبالتالي ، من أجل الاحتفاظ بحوالي 12 بقرة ، سيلزم أكثر من مليون روبل سنويًا. إذا تطور العمل بشكل جيد ، فقد يرغب المالك في زيادة عدد الماشية. في هذه الحالة ، ستزيد النفقات ، لكن الدخل سيزداد أيضًا.

يمكن تغطية جزء معين من تكاليف تنظيم عمل جديد من قبل الدولة. إذا كنت على دراية بالقوانين والحقوق ، يمكنك التقدم بطلب إلى بعض الخدمات والسلطات للحصول على إعانات لشراء المواشي والمباني لتربيتها ، وكذلك لشراء الأعلاف. ومع ذلك ، لا يتوفر هذا الخيار دائمًا. لمزيد من التفاصيل ، اتصل بالمحلي الخاص بك المؤسسات العامةتشارك في التنمية.

من أين تبدأ تطوير الأعمال

ليس من السهل تربية الأبقار كعمل تجاري. من أين نبدأ؟ يجب أن يبدأ تطوير أي عمل بجمع المعلومات في هذا المجال.

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى معرفة كل شيء عن الموضوعات التالية:

• أنواع الأبقار للحليب واللحوم ومزاياها.
• ميزات حفظ أبقار السلالة المختارة.
• الفروق الدقيقة في تربية المواشي في أوقات مختلفة من العام ، واستجابتها لزيادة وانخفاض درجة الحرارة ، والرطوبة المختلفة.
• فرص بيع الحليب ومنتجات اللحوم والسماد الطبيعي. تعرف على خيارات التبادل والبيع بالجملة.

اختيار الأبقار للتربية

عند اختيار سلالة من الأبقار وشراء قطيع لتربية الحليب ، من الضروري الانتباه إلى وجود العوامل التالية:

• معدل نمو العجول الصغيرة.
• كبر حجم ووزن الحيوانات عندما تكبر.
• صحة جيدة لجميع أفراد القطيع.
• مستوى عال من أداء الحيوان.
• قدرة الأبقار على إنتاج بقرة صحية واحدة سنويًا.
• قدرة الأبقار على العطاء عدد كبير منلسنوات عديدة.
• القدرة على التكيف الجيد للماشية مع الظروف المناخية المختلفة والقدرة على التكيف بسرعة مع التغيير.

تتميز الأبقار التي تلبي المتطلبات المذكورة أعلاه بالوصف التالي:

• تحتوي منطقة البطن من جسم البقرة على بطن دائري على شكل برميل ، والهيكل العظمي رقيق المظهر ، ولكنه ذو قوة عالية. يشير هذا إلى أن الجهاز الهضمي والرئتين للحيوان يعملان بشكل جيد.
• شكل الرأس ممدود ، وله وزن صغير. القرون صغيرة وليست واسعة. الكاهل ليست حادة وليست متشعبة. خط الظهر متساوي ، بدون انحناءات مفرطة.
• الضرع كبير وثقيل. لها خط شعر رقيق وناعم. يصبح حجمه أصغر بشكل ملحوظ بعد الحلب ، وتظهر طيات ناعمة ومرنة خلف الضرع. يكون الضرع الأكثر إنتاجية على شكل وعاء أو حمام.
• يعتبر الثلث الأول من فترة الرضاعة للأبقار الأكثر إنتاجية. كلما اقتربت النهاية هذه الفترةكلما قل الحليب. عندما لا تكون البقرة صغيرة ، تكون أقل إنتاجية. عادة ما تزداد كمية الحليب حتى الإرضاع السابع ، وبعد ذلك يبدأ في الانخفاض تدريجياً.

ترتيب المزرعة

يمكن شراء المبنى القديم أو استئجاره. عند الاختيار ، انتبه إلى الميزات التالية:

• للحفاظ على قطيع من عشرة أفراد ، يلزم وجود غرفة بحجم 34 × 6 م ، وإذا كان عدد السكان صغيرًا ، يمكن الاحتفاظ بالحيوانات داخل الكشك. يمكن أن يكون متوسط ​​حجمها مساويًا لمترين مربعين.
• من المستحسن تحديد موقع المزرعة في منطقة يوجد بها العديد من الحقول لزراعة المحاصيل. سيتيح لك ذلك العثور بسرعة على مشترين للسماد ونقله دون صعوبة.
• ولكي تكون الأبقار صحية ولكي يكون اللبن عالي الجودة يجب أن يكون هناك مرعى للحيوانات بالقرب من المباني لصيانتها. الخضر العصيريكون عنصر مهمإطعامها وإخراجها مجاني الموارد الطبيعيةسيساعد في توفير المال.
• في الكشك ، من الضروري توفير تصريف وباب للسماد.

إذا تم التخطيط لإنشاء مزرعة بها عدة مئات من الأبقار ، فلن يكون من المحتمل الرعي في المروج ، وسيتم توزيع جميع الأعلاف باستخدام آلات خاصة مباشرة داخل المزرعة. في هذه الحالة ، قد تختلف تفاصيل المنطقة: سيشغل المبنى المخصص لحفظ القطيع وتخزين الطعام مساحة أكبر ، كما أن وجود مرج قريب ليس مهمًا للغاية.

تقديم الطعام ورعاية الحيوانات

يجب أن يشتمل نظام الأبقار على المكونات التالية:

• العلف المركب.
• العشب المجفف.
• الخضر الطازجة.

أيضا ، من الضروري إضافة جميع أنواع فيتامين الطعم إلى الطعام. يجب أن يكون العلف متنوعًا ومغذيًا حتى لا تفقد الحيوانات الوزن وتعطي الكثير من الحليب.

وفقًا للإحصاءات ، بالنسبة لبقرة واحدة يوميًا ، من الضروري إنفاق تسعة إلى خمسة عشر كيلوغرامًا من القش. لكن هذا الرقم قد يختلف حسب الموسم و الظروف المناخية. عندما يرعى قطيع في مرج ، فإن وجوده في الممر سوف يستهلك الكثير كمية أقل من الطعام. ومع ذلك، في فترة الشتاءتتمتع الحيوانات بشهية كبيرة ، لذلك يجب أن تحسب مسبقًا كمية التبن والأعلاف التي تحتاج إلى تخزينها حتى يكون القطيع ممتلئًا ومنتجًا.

للقيام بكل العمل في المزرعة ، تحتاج إلى توظيف موظفين بدوام كامل ، بمعنى.

لتنظيم عملك الخاص في مجال تربية الحيوانات أهمية عظيمةلديه خطة عمل مدروسة جيدًا الزراعة. تحظى مناطق اللحوم والألبان بأهمية خاصة. في نفس الوقت ، يمكنك تنظيم عمل عائلي صغير ، حيث لن يكون هناك سوى حوالي 12 بقرة ، أو التخطيط لتنظيم مزرعة لـ 100 رأس من الماشية أو أكثر. في كلتا الحالتين ، عليك أن تبدأ بعمل مدروس واضح لكل مشروع محدد.

أهمية تخطيط الأعمال المخصصة

قبل فتح أي عمل تجاري ، عليك التفكير مليًا في كل شيء. في مرحلة التخطيط ، من المهم تحديد المهام ذات الأولوية التي يعتمد عليها نجاح الاقتصاد الخاص بشكل مباشر. يجب أن يبدأ إنشاء خطة عمل للمزرعة بتحديد الاتجاه العام ، وشكل إنتاج معين.

بناءً على هذه المؤشرات ، من الضروري دراسة السوق ، سياسة التسعير، المنافسة المحتملة ، إقامة اتصالات أولية مع المشترين المحتملين للمنتجات المصنعة.

من بينها ، تستحق الاتصالات مع شركات تصنيع اللحوم والألبان وشركات تصنيع الجلود اهتمامًا خاصًا.

بعد تحديد اتجاه النشاط ، من المهم إجراء حسابات لمنطقة المنطقة المثلى لتشغيل مزرعة ومعدات ومواد بناء معينة.

كيف تبدأ عملك في الريف

قبل تنظيم اقتصاد الثروة الحيوانية ، من المهم تقييم قدراتك وجدية تطلعاتك. بالإضافة إلى ذلك ، يجب على المرء أن ينظر بعناية المعدات اللازمة، قم بإجراء عملية حسابية خطة عمل مفصلةلتربية الماشية والتي تشمل نفقات مالية، وقت الاسترداد ، مستوى الربح. سيكون من المفيد والضروري دراسة أساسيات إنتاج اللحوم ومنتجات الألبان وتكنولوجيا تربية الماشية. بالاعتماد فقط على المعرفة المثبتة ، يمكنك تنظيم عمل فعال بشكل صحيح.

منذ البداية يجب اتخاذ الخطوات التالية:

• اختر المكان المناسب لبناء حظيرة ؛
• استكشاف إمكانيات استئجار المباني الجاهزة ؛
• شراء المعدات اللازمة
• تأكد من أن درجة الحرارة داخل أماكن الشتاء لا تقل عن 12 درجة مئوية ؛
• رعاية توافر المراعي الصيفية الأقرب للماشية ؛
• تكوين قطيع منتِج ؛
• من الأفضل البدء بمزرعة صغيرة بحد أقصى 50 رأسًا ، ثم توسيع نطاق العمل ؛
• ستصبح منتجات الألبان الصغيرة مع خط التعبئة والتغليف جزء مهممزرعة ألبان تركز خطة عملها على معالجة منتجاتها الخاصة.

الإجراءات والوسائل لبدء مشروع الثروة الحيوانية الخاص بك

لبدء عمل تجاري ، يمكنك استئجار حظيرة أبقار جاهزة والأرض المحيطة. سيتطلب هذا بعض رأس المال لبدء التشغيل. لمساعدة رجل أعمال مبتدئ في تنظيم مزرعة لـ 50 رأساً من الماشية برنامج حكوميالإقراض الميسر.

بعد ذلك ، تحتاج إلى تسجيل النشاط التجاري في النموذج كيان قانوني، افتح حسابات شخصية للدفع مقابل الاتصالات. قبل أن تبدأ حظائر الأبقار بالعمل ، من الضروري اجتياز فحص من قبل رجال الإطفاء ، والخدمات الصحية والوبائية ، والأطباء البيطريين.

يرتبط النشاط الاقتصادي لأي مؤسسة ب القوائم الماليةلذلك ، يتطلب مجمع الثروة الحيوانية مع خطة تطوير الأعمال عمل محاسب مؤهل. بالإضافة إلى ذلك ، توفر المزرعة الفعالة ، التي تسعى إلى توسيع أسواق المبيعات ، رقابة بيطرية مستمرة. هذا يسهل بيع اللحوم ومنتجات الألبان.

الإنتاج المنتج مستحيل بدون التكنولوجيا الصحيحة. ستحتاج إلى جرار بمرفقات قابلة للتبديل ، وسيارات ستسلم منتجات مزرعة الماشية إلى نقاط البيع. علاوة على ذلك ، من المستحيل الاستغناء عنه كافٍالأدوات الزراعية والعلب وآلات الحلب.

تسجيل الشركات ، تكنولوجيا تربية الماشية

من الضروري تسجيل "LLC" أو "IP" اعتمادًا على أحجام الإنتاج المخطط لها من اللحوم ومنتجات الألبان. للقيام بذلك ، سيحتاج رائد الأعمال الفردي إلى نسخة من جواز السفر ، ورمز تعريف ، وطلب مصدق من كاتب عدل ، وإيصال لدفع واجب الدولة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب عليك تقديم رموز OKVED المطلوبة ( 01.2 - تربية الحيوانات).

بعد اتخاذ قرار بتربية الماشية ، من المهم اختيار الشكل الأكثر فائدة للضرائب. في الوقت الحالي ، يمكنك العمل وفقًا لمخطط مبسط (STS - 6 ٪ من إجمالي الدخل).

من الأفضل أن تركز خطة العمل الناجحة للماشية ، والتي تشكل أساس مزرعة فردية ، على منتجات الألبان واللحوم في نفس الوقت. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن كل منطقة من هذه المجالات لها ميزاتها الفريدة. قبل افتتاح مزرعة ألبان ، سيكون الحل الأفضل هو إقامة تعاون مع أقرب معامل ألبان. سيساعد ذلك في ضمان إمداد مستمر بالمنتجات الطازجة. مع مرور الوقت ، لتوسيع الأعمال التجارية ، بالإضافة إلى منتجات الألبان و اتجاه اللحوميمكن تطوير إنتاج الجلود الكبيرة والصوف بالتوازي.

خصوصيات تربية الماشية من أجل اللحوم

قبل تسجيل شركة في مجال الثروة الحيوانية ، تحتاج إلى دراسة خصائص السوق في منطقة معينة ، ومتوسط ​​أسعار اللحوم والألبان. من المهم أن تحسب التكاليف اللازمة. بعد ذلك ، بناءً على المعلومات الواردة ، يمكنك محاولة التنبؤ بدخل مزرعة معينة.

تربية الماشية من أجل اللحوم لها خصائصها الخاصة. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن تنظيم قطع الذبائح وتصنيع المنتجات شبه المصنعة يتطلب الحصول على تصاريح من الخدمة الصحية والوبائية ، والخدمة البيطرية ، Rospotrebnadzor ، والإشراف على الحرائق الحكومية.

من ناحية أخرى ، ليس من الضروري توفير مثل هذه الأوراق لفتح مزرعة تركز على بيع الثيران والأبقار والعجول بالوزن الحي. على الرغم من أن هذه طريقة أسهل لبدء عمل تجاري ، إلا أنها أقل ربحية. وبالتالي ، عند فتح مشروع الثروة الحيوانية الخاص بك ، من المهم أن تأخذ في الاعتبار جميع الفروق الدقيقة.

تخطيط ربحية أعمال الألبان

يجب أيضًا ربط خطة تربية أبقار الألبان بالربحية. يتم تحديد الدخل من هذا العمل من خلال عوامل مثل إنتاجية القطيع بأكمله ، وتكاليف الإنتاج ، وأسعار شراء الحليب.

لا يمكن بناء خطة عمل لمزرعة ألبان إلا مع مراعاة بيانات محددة. على سبيل المثال ، يمكن حساب ربحية هذا النوع من المزرعة لـ 50 حيوانًا وفقًا للمخطط التالي.

تنتج البقرة المتوسطة 5000 لتر من الحليب سنويًا. وبالتالي ، من الممكن توقع 250000 لتر من قطيع كامل في ظل ظروف مواتية. سعر بالجملةفي حدود 20 روبل للتر.

للزيادة الكفاءة الاقتصاديةمن الممكن تجهيز صناعة المعالجة مما يزيد من القيمة المضافة للمنتجات بنسبة 40-50٪. في هذه الحالة ، سيتم الحصول على حوالي 620000 روبل سنويًا. طرح المطلوب من هذا المقدار النفقات الجاريةيمكنك الحصول على قيمة صافي الربح للسنة والشهر وكذلك حساب وقت الاسترداد. لهذا ، يتم تقسيم مبلغ الاستثمار على الربح الشهري.

يمكنك معرفة المزيد حول تخطيط منطقتين لتربية الماشية في المقالات و.

الإيجار والإصلاح وأجور العمال

تعتبر التكاليف المحسوبة للإيجار والتطهير وإصلاح غرف الإنتاج والمكاتب والمرافق جزءًا إلزاميًا من الإنفاق من ميزانية المؤسسة. احتياجات الأعمال التجارية الكبيرة طاقم عمل كاملالأفراد ، ولكن حتى المزرعة الصغيرة سوف تتطلب توظيف أشخاص معينين.

يتطلب التنظيم الأولي لأي عمل امتثالًا إلزاميًا لبعض الإجراءات. من بينها تقييم مناسب القوات الخاصةوالفرص (تربية العجول تتطلب التفاني والوقت). من المهم أيضًا مراعاة ظروف المنطقة ، حيث تتطلب زراعة الحيوانات الكبيرة مساحات كبيرة. من المستحيل تنظيم العملية في منطقة حضرية.

عند التخطيط لتوريد اللحوم إلى مرافق المطاعم والمتاجر ، سيلزم تسجيل الأعمال الإلزامي.

سؤال مهم تعتمد عليه تفاصيل الحالة: "ماذا يختار المزارع: شراء حيوانات صغيرة أم مستقلة؟". شراء الأفراد يقضي على عدد من المشاكل:

• الحصول على السائل المنوي للثور (أو صيانة الثور) ؛
• إجراء الإخصاب
• تنظيم مبنى منفصل.

مرجع!من أجل زيادة وزن الثور ، يجب خلق الظروف المثلى. سيعتمد النمو والتنمية على وسائل الراحة التي يتم إنشاؤها.

يجب أن تبقى العجول في حظائر جافة فقط. يجب أن تحتوي الأكشاك على أرضية كثيفة وموثوقة. التنظيف اليومي مطلوب. يوصى بتنظيف الأرضية بفرشاة صلبة ، وفي الموسم الدافئ ، شطفها بالماء الجاري.

ميزات الحالة

النشاط محدد. تحتاج العجول إلى إطعامها بشكل نشط حتى سن معينة ، ثم ذبحها(أو بيع الوزن الحي). خصوصية العمل هي الاستثمارات الصغيرة.

ترتبط الصعوبات الرئيسية بإنفاق الوقت والجهد لرعاية الحيوانات. عادة لا توجد مشاكل في بيع منتجات اللحوم: يسمح لك سوق المبيعات الواسع ببيع المنتج النهائي بسرعة.

من بين ميزات حفظ القوبيون ما يلي:

هل هو مفيد؟

تتراوح فترة نمو اللحوم للذبح من 12 إلى 20 شهرًا. يبلغ متوسط ​​وزن ثور واحد 350 كجم. تعتمد تكلفة اللحوم وهوامش الربح على ظروف كل منطقة معينة. القضية ستؤتي ثمارها بالكامل في غضون 1-2 سنوات. سيولد العمل دخلاً فقط مع التنفيذ السليم. يحتاج الأشخاص الذين لا يخافون من العمل البدني إلى بدء مثل هذا العمل التجاري.

نصيحة!إذا تبرعت باللحوم مباشرة إلى المتاجر أو المطاعم ، فسيكون الدخل أعلى بكثير من البيع لتجار الجملة.

خصائص الموقع المناسب

المنطقة المفضلة لتربية ثيران البقر هي قطعة أرض بها مساحة كبيرة وخالية من الأرض. يمكن أن تكون مزرعة صغيرة داشا القديمة، الفناء الخلفي الخاص.يجب أن يكون هناك مكان لتنظيم الحظيرة وسير الماشية.

في الصيف ، ستبدأ الحيوانات في اكتساب الوزن بنشاط - وسيتطلب ذلك المشي يوميًا (سيزيد البقاء في كشك من العدوانية ويسبب المرض). بالقرب من الحظيرة يجب أن يكون هناك مروج أو حقول للرعي.

نحن نجهز المبنى

المساحة للفرد - 10 متر مربع. (يشمل تخزين الطعام). الطوب أو اللوح مناسب لبناء حظيرة (غير مكلفة ، ولكن مواد ذات جودة عالية). من الناحية الاقتصادية ، من الأكثر ربحية استئجار مجمع جاهز مع كل ما تحتاجه.

الثيران حيوانات طاهرة ، لذلك يجب تجهيز الحظيرة بحيث يسهل تنظيفها.يجب أيضًا الانتباه إلى المنطقة المختارة: لا ينبغي أن يتراكم الماء عليها.

منظمة الحظيرة

خصائص المبنى المناسب - حرارة (لا تقل عن 8 درجات) ، تهوية جيدةوامكانية التهوية. تحت الحظر القاطعالمسودات - تثير الأمراض. مع حجم القطيع الذي يزيد عن 10 رؤوس ، من الأفضل أتمتة عملية تزويد المياه والأعلاف.

من المهم أن تتمتع الحيوانات بوصول مجاني مستمر إلى المغذيات والشاربين (ولكن من غير المرغوب وضعهم على الأرض ، الارتفاع الأمثل- 8-10 سم من مستوى الأرض). لتنظيف الهواء داخل المبنى ، يستخدم المزارعون الرماد - يمتص الأمونيا والغازات. يمكنك سكبه على المسارات أو النوم في الصناديق.

كيف تختار الحيوانات؟

عند اختيار سلالة ، عليك التفكير في عدة مؤشرات مهمة:

• الوزن الحي: ما إذا كان العجل يفي بمعايير السلالة.
• مستوى التطور ، اللياقة البدنية العامة ، وجود عيوب أو قصور.
• نسب العجل (إنتاجية الأم ووزن الأب).

شراء الحيوانات الصغيرة

عند اختيار الأفراد ، يجب الانتباه إلى الوزن (90-100 كجم الأمثل) والعمر.

يفضل شراء الحيوانات الصغيرة في مزارع خاصة تعمل في مجال التربية.يمكنك أيضًا شراء العجول من المربين.

تتمتع ثيران الألبان بسعر شراء منخفض (حتى 3 أشهر يجب إطعامها بالحليب).

الأنواع الشائعة

تعتمد بعض ميزات الزراعة وفترة الاسترداد على السلالة. يوصي المزارعون بشراء الحيوانات الصغيرة سريعة النمو ، لكن لا تنسَ خصائص طعم اللحوم.

قبل اختيار سلالة ، تحتاج إلى معرفة الأفراد المناسبين للبقاء في منطقة الإقامة (قد لا تتجذر ثيران التربية باهظة الثمن في منطقة معينة). قائمة أفضل السلالات:

1. شارولايس.
2. الكازاخستاني أبيض الرأس.
3. سيمنتال.

يجب فصل الحيوانات الصغيرة عن الثيران البالغة (يجب بناء حظيرة منفصلة للعجول). يُسمح بإبقاء الثيران مع الأبقار - لذلك سيكون مزاج الذكور أكثر هدوءًا.

في الصيف من الممكن إبقاء القوبيون تحت سماء مفتوحة، ولكن يجب أن تكون الأقلام مجهزة بشكل إضافي بأكشاك بلاستيكية خاصة. يتم تنظيف السماد 3 مرات في اليوم ، مباشرة بعد الرضاعة.

مهم!يجب التحكم في نمو قرن الحافر. مرتين في السنة تحتاج إلى مسح وتقليم الحوافر.

يجب أن تكون منطقة المشي مسورة بأقوى المواد الممكنة. يُسمح بإخراج الثيران البالغة إلى الشارع بعصا خاصة ومقود. يتم تثبيت العصا في حلقة الأنف للفرد. لا ينصح بالمشي مع الإناث أو الحيوانات الصغيرة في نفس الوقت.

تَغذِيَة

في الثيران المنتجة لا يقل مؤشر اللحوم عن 70٪. لتحقيق هذه النتيجة ، تحتاج إلى توفير تغذية مكثفة. لن تحقق أداءً عاليًا مع أعشاب التبن والعصير: يجب أن تكون الأطعمة التالية موجودة في النظام الغذائي:

ستتيح إضافة المركزات تجديد إمدادات الفيتامينات والعناصر النزرة في الجسم. أساس النظام الغذائي في الشتاء هو التبن والأعلاف المختلطة والمحاصيل الجذرية. في الصيف ، المنتج الرئيسي هو العشب الطازج. يجب أن يقضي الأفراد 15 ساعة على الأقل في المرعى.

حول التكاثر

كيف تولد الثيران؟ يقوم الثور المتكاثر بتخصيب ما يصل إلى 50 بقرة في السنة. يمكنك الاحتفاظ بها في منزلك أو استخدام الخدمات (التزاوج اليدوي - البقرة تقود إلى الثور). عند تزاوج أفراد غير متجانسين ، يحدث التهجين أو التهجين. ضمن التقنيات الطبيعيةتربية:

1. يدوي (التزاوج تحت السيطرة) ؛
2. طريقة طهو؛
3. طريقة مجانية.

ملحوظة!اليوم ، لا يتم استخدام طرق التكاثر الطبيعية عمليًا.

عمل

بيع اللحوم عمل مربح سيوفر دخلاً ثابتًا. يتمثل نموذج العمل الرئيسي في استئجار قطعة أرض وشراء الحيوانات الصغيرة وزراعتها ثم بيعها.

للاسترداد ، يجب ألا يقل عدد القطعان عن 10 أهداف. من المهم بشكل خاص أن تخلق الظروف المناسبةالحفاظ على نظام غذائي متوازن للحيوانات والحفاظ عليه. يمكن التعامل مع ما يصل إلى 15 رئيسًا بمفردهم ، وستكون هناك حاجة إلى أكثر من 15 موظفًا معينًا.

هل تحتاج تصريح؟

تسجيل الأعمال هو شرط أساسي للمبيعات والتسليم. يصبح المزارع رجل أعمال فرديويحصل على شهادات الجودة المناسبة. عدة خيارات أخرى مناسبة للتسجيل:

1. الاقتصاد الشخصي (لا ينطبق على الأعمال التجارية) ؛
2. قطعة أرض زراعية-فلاحية (تتطلب مشاركة الشركاء).

تعيين الموظفين

كمساعدين ، تحتاج إلى اختيار أشخاص يعرفون كيف ويحبون متابعة الحيوانات. من المهم أيضًا الانتباه إلى الصفات الشخصية (المسؤولية ، الانضباط).

يكفي ماشية من 20 ثورًا 2-3 مساعدين.تأكد من وجود طبيب بيطري بين الموظفين. قد يكون هذا منصبًا دائمًا أو متخصصًا مدعوًا.

المؤشرات الكمية: الإنفاق والربح

تذهب التكاليف الأولية إلى ترتيب الحظيرة وشراء الحيوانات الصغيرة وشراء قاعدة علف. في المتوسط ​​، سوف يستغرق الأمر ما يصل إلى 500 ألف روبل لفتح مزرعة وتشكيل قطيع من 20 رأسا.

سوف تصل تكاليف العلف إلى 20 ألفًا سنويًا لكل ثور واحد. لاحقًا ، ستظهر مصاريف إضافية: جرار صغير ، ثلاجة ، مغذيات أوتوماتيكية.

انتباه!الاستثمار الأولي سيؤتي ثماره في 16-18 شهرًا. متوسط ​​مبلغ صافي الربح من 400 ألف في السنة.

صنع خطة

يحتوي المستند على الهدف واتجاهات النشاط وحساب التكاليف والأرباح. تتضمن خطة العمل الخاصة بتربية ثيران للحوم وتربية وصيانة قطيع مكون من 20 رأساً التكاليف التالية:

• شراء الشباب.
• الإيجار والترتيب اللاحق للحظيرة.
• الرقابة البيطرية وشراء الأعلاف.

هل من المربح تربية القوبيون للحوم؟ بناءً على الأسعار الحالية ، يتم احتساب الإيرادات. يجب تضمين المبلغ المقدر وفترة الاسترداد الجزئي والكامل في إستراتيجية العمل.

تربية العجول للحوم - اقتصاديا مشروع مربح. تذكر أن مثل هذه الأنشطة تتطلب الوقت والتكلفة والجهد البدني. في التنظيم السليمويمكن تعديل التوزيع المعقول للعمليات قاعدة العملاءوكسب دخل ثابت.

فيديو مفيد

شاهد فيديو عن تربية الثيران من أجل اللحوم:

هناك رأي مفاده أن "العيش الكريم" في القرية أصعب بكثير منه في المدينة. في الواقع ، هذا أبعد ما يكون عن الواقع ، لأنه يمكن تحقيق النجاح في أي مجال ، الشيء الرئيسي هو اختيار الاتجاه الصحيح.

منذ زمن بعيد عاش الناس في القرية على حساب تربية الحيوانات وإنتاج المحاصيل. اليوم ، عندما يكون القرن الحادي والعشرون في الساحة ، لم يتغير شيء على الإطلاق. في هذا المنشور نحن سوف نتكلمحول واحدة من أكثر اتجاهات واعدةالأعمال التجارية للمناطق الريفية ، والتي تتمثل في تربية الماشية من أجل اللحوم.

لذا ، فإن أول ما يقلق مربي الماشية في المستقبل هو إجراء التسجيل الرسمي لشركته:

• العمل "بطريقة كبيرة" ، اختبئ من ذراع طويلةمن غير المرجح أن ينجح القانون ، لذلك من الأفضل الاتصال بمكتب الضرائب واستكمال جميع الإجراءات اللازمة له.
• أيضا ل التنفيذ الناجحلا يمكن الاستغناء عن البضائع بالجملة بدون شهادة الجودة ، والتي سيكون غيابها بالتأكيد حجر عثرة للتعاون مع المنظمات الجادة (مصانع معالجة اللحوم ، المطاعم ، المتاجر الكبرى ، إلخ).

من حيث المبدأ ، هاتان هما "الورقتان" الأساسيتان اللازمتان لإجراء قانوني لهذا النوع من النشاط ، ولكن بما أن التشريع يميل إلى التغيير باستمرار ، فمن الأفضل توضيح قائمة جميع المستندات الضرورية في نفس الضريبة أو إدارة المقاطعة.

المساحة والمرافق المطلوبة

قبل الحصول على العجول ، من المهم الاهتمام بموطنها في المستقبل. هنا عليك أن تفهم أن تسمين الماشية يستغرق الكثير من الوقت ، على التوالي ، سوف تجد الحيوانات الصقيع الشديد والحرارة الشديدة. يمكن للحظيرة العادية أن تتعامل مع البرد ، ووجود التدفئة فيها ليس ضروريًا ، الشيء الرئيسي هو عدم وجود المسودات والرطوبة.

يجب ألا تقل درجة حرارة الغرفة عن -10 درجات.

في الصيف ، يتم استخدام حقل خاص مع مظلة ومكان للمشي. يجب أن يشتمل تصميم المنشأة بالضرورة على مغذي وأرضية منحدرة ، وبفضل ذلك سيتم جمع جميع النفايات في وعاء (تجويف خطي عبر حقل الرعي بأكمله).

يرجى ملاحظة أن العجول تكتسب وزنًا سريعًا خلال هذه الفترة من العام ، ومن أجل عدم تعريض صحتها للخطر ، من الضروري المشي بانتظام. يتم تنفيذه حتى سن البلوغ ، وتكون الرحلات الإضافية على المراعي محفوفة بالعواقب: الحد الأدنى - مناوشة بين الثيران ، والحد الأقصى - ضرر مادي للشخص المسؤول عن الإجراء. لا تهمل هذا المطلب ، لأن الحيوانات الموجودة باستمرار في الكشك تصبح غير ملائمة وعدوانية.

المساحة المطلوبة للاحتفاظ بـ 10 ثيران على أساس ذلك 10-11 م 2 على رأس واحد، حوالي فدانين من الأرض. في المجموع ، تكلفة متر مربعوالتكلفة الإجمالية للجميع مواد بناءسيكون حوالي 100-150 ألف روبل. بالطبع ، سيستغرق تشييد المباني الكثير من الوقت والجهد والأهم من ذلك - الرغبة.

معدات

• يتكون النظام الغذائي للثور السليم من مجموعة متنوعة من المكونات ، خاصة الحبوب و القرعوكذلك الأعشاب. تتطلب النقطة الأخيرة اهتمامًا خاصًا ، وسوف يستغرق الأمر الكثير لتغذية حتى 10 أهداف. أي أن مثل هذه الأحجام لا يمكن تحضيرها بمنجل عادي ، لذلك لا يمكنك الاستغناء عن جزازة العشب (7 آلاف روبل).
• بطبيعة الحال ، سيتطلب نقل العشب النقل ، حتى السيارة العادية المزودة بمقطورة مجهزة ستفعل.
• إذا كانت المزرعة المستقبلية ستقع في فناء خاص عادي ، من أجل تجنب النزاعات مع الجيران بسبب رائحة كريهة، من الضروري تنظيم تصدير النفايات خارج الخط مكان. حقيقة أن هذه المواد تعمل أيضًا كسماد تقضي عمليًا على احتمال حدوث أي مشاكل في هذه المرحلة.
• بالطبع ، من الناحية المثالية ، لشراء جرار ، ولكن هذا استثمار جاد إلى حد ما ، والذي سيضاعف تقريبًا الميزانية الإجمالية للأموال المخصصة للمشروع. ولكن بمساعدة مثل هذه التقنية وبحضور مختلف المرفقاتوستكون العربة قادرة على نقل البضائع والحصاد ، بشكل أسرع وأكثر كفاءة مما يمكن أن تقوم به قوى الآلة التقليدية.
• أيضًا ، لا تنس معالجة محاصيل الحبوب (القمح ، الشعير ، الذرة ، إلخ) ، ستساعد مطحنة صغيرة عادية في تحويلها إلى دقيق ، يمكنك شرائها في أي سوق.
• بالطبع ، يجب تحضير أدوات الجري في الريف مثل المروحيات والمجارف والمذراة مسبقًا ، لأنها ستستخدم كل يوم.

اختيار سلالة وشراء الحيوانات

من الأفضل عقد صفقة في نهاية الشتاء أو بداية الربيع ، لأنه بحلول الشتاء القادم سيكون من الممكن حساب الربح الأول. من المهم العثور على مزرعة لائقة حيث يتم الاحتفاظ بجميع الماشية الظروف المثلى، مما يقلل بشكل كبير من احتمالية حدوث أي عدوى في جسم الحيوان.

كما ذكرنا سابقًا ، لا ينصح للمبتدئين بالبدء بقطيع كبير ، 10 أهداف ستكون كافية للبدء. في هذه الحالة ، من الممكن جدًا شراء عجول منزلية أثبتت أنها أفضل بكثير من العجول المزروعة.

للعثور على أولئك الذين يرغبون في بيع الثيران ، سيكون عليك الارتجال ، كخيار - نشر الإعلانات في المستوطنات القريبة.

تلعب السلالة دورًا رئيسيًا في اختيار الحيوان ، ويعتمد ذلك على مقدار الوقت الذي سيكسبه العجل الوزن المطلوب. بالإضافة إلى ذلك ، كل من الأنواع الموجودةيختلف في الرعاية وكذلك في طعم اللحوم. الخيار الأفضل هو سلالات اللحوم سريعة النمو. الأكثر شعبية تبدو كما يلي:

• شارولايس.
• أبيض الرأس.
• سيمنتال.
• هيريفورد.

يحدد عمر الحيوان وقت الشراء تكلفته النهائية. نعم ، الأكثر خيار رخيص- الحصول على فرد يصل عمره إلى 10 أيام ، ولكن في هذه الحالة تزداد مخاطر خسارة الأموال المستثمرة بشكل كبير. الحقيقة هي أن عجلًا صغيرًا يصل عمره إلى شهر يتغذى حصريًا على الحليب (حوالي 8-10 لترات يوميًا) ، لذلك ، إذا لم يكن هناك بقرة في المزرعة (على الرغم من أن الماعز ستفعل لهذا الغرض) ، من الأفضل رفض مثل هذا الاستحواذ.

بالطبع الكل يعرف عن وجود مسحوق الحليب الذي يمكن أن يحل محل منتج طبيعي. ولكن مرة أخرى ، يعد هذا إلى حد ما خطرًا في الحصول على حيوان ينمو بشكل ضعيف ، لأنه لا يمكن لمركز واحد أن يحل محل حليب البقر. مهما كانت، الخيار الأفضليبقى شراء العجول الشهريةالذين في هذا العمر قد اعتادوا بالفعل على الطعام المنتظم.

العناية والتغذية والتربية والذبح

إذا تقرر توفير المال وشراء ثيران حديثي الولادة ، فيجب أن تكون مستعدًا لرعايتهم على مدار الساعة خلال الشهر الأول من الحياة. يجب إطعام العجول بالحليب أو البديل ثلاث مرات في اليوم ، ومن الأفضل تحديد موعد لها قواعد دائمةتشبث به.

المشكلة الأكثر شيوعًا في هذا الإجراء هي إحجام الثور عن تناول الطعام بمفرده. لذلك ، سيتعين عليك تخزين زجاجة رضاعة عادية لإرضاعها بالحلمة وعمليًا صب السائل بالقوة في الحلق. ومع ذلك ، بعد أسبوع ، عندما يدرك الحيوان أنه ليس سمًا ، سيبدأ في الشرب بمفرده من دلو.

يبدأ العجل في التعود على العشب في عمر شهر واحد ؛ ولا ينبغي بأي حال من الأحوال استخدام نبتة مقطوعة حديثًا لهذا الغرض.

الجسم الشاب غير قادر على هضم مثل هذه الأطعمة الثقيلة التي يمكن أن تؤدي إلى الإسهال وهذه علامة تنذر بالخطر. أكثر من 50٪ من الثيران الذين بدأوا في الذم لا يبقون على قيد الحياة ، لذلك في البداية وضعوا التبن أو القش في وحدة التغذية. في نفس العمر ، يبدأ العجل في سكب العلف المركب في الحليب واستبدال الحليب تدريجيًا بالماء.

في الوقت الحالي عندما تعتاد الحيوانات على مثل هذا الطعام ، يمكن نقلها بأمان إلى المراعي ، ولكن هناك بعض الفروق الدقيقة هنا:

• يجب أن يتم المشي بعد تبخر الندى.
• لا تترك الأفراد في العراء.
• امنحهم الوقت للشرب.

خلال هذه الفترة ، تقل المخاطر الصحية للعجل كثيرًا ، ويمكن إدخال مكونات إضافية في نظامه الغذائي:

• جزرة.
• علف بنجر.
• البطاطس.
• ملح.
• ذرة بدون فواكه.
• البطيخ ، إلخ.

بالطبع ، يمكنك الحصول على عشب واحد وعلف مختلط ، ولكن بعد ذلك لا يجب أن تتوقع أقصى زيادة في الوزن. لا تحتاج إلى تصديق أولئك الذين يدعون الحاجة إلى الإخصاء ، فمن المعروف أن الثيران غير المصنّعة تنمو بشكل أسرع (+ 15-20 كجم في سنة واحدة).

مع مثل هذا النظام الغذائي ، يتم الاحتفاظ بالعجول حتى سن 1-1.5 سنةثم الذبح. هذه العملية ليست لضعاف القلوب وتتطلب مهارات معينة ، لذلك من الأفضل إشراك متخصص. أولئك الذين يقررون تنفيذ الإجراء بمفردهم سيضطرون إلى صعق الحيوان بأداة ثقيلة (بمطرقة ثقيلة أو مؤخرة فأس) ، ثم قطع رقبته.

إضافي سكين حاديتم إزالة الجلد بعناية حتى لا يبقى عليه لحم. بالطبع ، أنت بحاجة إلى محاولة عدم إتلاف الجلد نفسه ، والذي يكلف أيضًا المال. أخيرًا ، تتم إزالة المعدة والأمعاء الأخرى من الذبيحة وتقسيمها إلى أربعة أجزاء بمساعدة فأس ، بعد أن فصلت الرأس والحوافر مسبقًا. في هذا الشكل يتم إرسال اللحوم للبيع.

قنوات المبيعات

الجزء الأخير الفوري من هذا المشروع التجاري هو بيع اللحوم. هنا يجب أن يقال أن الطلب كبير على المنتج بين المستهلكين ، لذلك لن يكون من الصعب جدًا العثور على عميلك. بالطبع ، إذا تجاوزت الثروة الحيوانية حجم 5-10 رؤوس ، فمن غير الواقعي تحقيق مثل هذه الأحجام في المناطق الريفية. على الرغم من وجود خيار دائمًا لتسليم عجول ذات وزن حي إلى الجزارين ، إلا أن هذا سيؤثر بشكل كبير على الربح النهائي (-30٪).

من أجل الحصول على الحد الأقصى ، تحتاج إما إلى التجارة بنفسك ، أو العثور على الشركات التي يوفرها نفس الجزارين.

أول شيء يجب مراعاته هو التكلفة الإضافية لنقل اللحوم إلى نقطة البيع. إذا كان لديك وسيلة نقل خاصة بك ، فهي ليست رائعة. هناك الكثير من الخيارات لتتداول فيها بنفسك. يمكن أن يكون أي سوق به منفذ مستأجر أو حتى ممر عادي ، بشكل عام ، أي مكان به حشد كبير من الناس وبدون متطلبات صارمة من القانون.

ومع ذلك ، فإنه من الأسهل ، والأكثر كفاءة في أغلب الأحيان ، توفير اللحوم بكميات كبيرة لمختلف المؤسسات والمنظمات. ولإيجاد مثل هذا العميل ، سيتعين عليك إظهار ليس فقط المثابرة ، ولكن أيضًا التحركات التسويقية الجريئة.

التكلفة الإجمالية والأرباح

مثال على الحساب هو على النحو التالي.

• إيجار قطعة أرضوتشييد المباني - 100-150 ألف روبل.
• شراء المعدات ، بما في ذلك جزازة العشب وطاحونة صغيرة (بدون جرار) - 50 ألف روبل.
• الحيوانات مباشرة (10 رؤوس) - حوالي 100 ألف روبل.
• العلف - 100-150 ألف روبل. لجميع المواشي.

المجموع حوالي 350-450 ألف روبل. بناء على حساب ذلك معدل الوزنستكون العجول من 250 إلى 350 كجم ، وستكون تكلفة الفرد الواحد 45-55 ألف روبل ، وعشرة - 450-550 ألف روبل. على التوالى.

وبالتالي ، فإن الشركة تؤتي ثمارها في السنة الأولى من وجودها وفي السنة الثانية بالفعل تحقق صافي ربح أقل بقليل من نصف مليون روبل.

فيديو تربية الحيوانات

في الفيديو التالي ، يمكنك أن ترى بصريًا تنظيم الأعمال التجارية باستخدام مثال مزرعة الفلاحين: