Малини, малинови листа: полезни свойства, лечение на заболявания. Ползите и вредите от обикновени, горски (диви), черни малини

Син: горска малина.

Кореновидни издънки широколистен, силно разклонен полухраст с прави пръчковидни или дъговидни издънки, покрити с остри шипове. Широко се отглежда като ценно хранително и лечебно растение заради ядливите си плодове, богати на биологично активни вещества с противовъзпалителни, температуропонижаващи, потогонни и спазмолитични свойства. Добро медоносно растение.

Задайте въпрос на експертите

Формула за цветя

Формула на цветя горска малина: *Х5Л5Т∞П∞.

В медицината

IN официална медицинаИзползват пресни и сушени плодове от малина, по-рядко листа. Сироп от пресни малини се използва за подобряване на вкуса на лекарствата. Запарката и чаят от сушени плодове на малина имат добро потогонно, антипиретично, спазмолитично, стягащо и противовъзпалително действие, използват се при настинки и вирусни инфекции (грип, възпалено гърло), треска в следродилния и следоперативен период, а също така се препоръчва като средство. антискорбутно (за укрепване на венците) и витаминно (общоукрепващо) средство. Инфузията на малинови листа се използва в гинекологията при хиперполименорея и прекомерно обилна менструация. Освен това пресните малини са диетичен продукт, препоръчват се при атеросклероза, анемия, хроничен ревматизъм, хипертония и диабет; Сушените малини са включени в много потогонни чайове и колекции на " Ароматен чай“, както и противопростудни препарати.Малиновите листа влизат в бъбречните и гинекологичните препарати.

Противопоказания и странични ефекти

Употребата на малинови препарати е противопоказана при подагра и нефрит поради съдържанието на пуринови основи. Приемайте малинови запарки и чайове, особено в детствотрябва да се използват с повишено внимание, тъй като могат да причинят алергии.

В козметологията

В козметологията се използват предимно пресни малини. Сокът от малини се използва външно при витилиго, мазна пореста кожа, осеяна с акне, обилни лунички, както и за стимулиране на растежа на косата при оплешивяване.

В дерматологията пресни плодове, сок, отвара от плодове, цветя и листа от малина се използват вътрешно като дерматологично средство при псориазис, общоукрепващо, противовъзпалително и адаптогенно средство при пиодермия. Пресни плодове и сок, отвара от сушени малинови плодове се използват при ихтиоза, плешивост, витилиго, гнойни и вирусни кожни заболявания. Отвара от листа и цветове се използва при хиперкератоза, хранителни алергии със сърбеж.

За хранителни цели

Пресни малини се ядат от незапомнени времена. Имат високи хранителни качества и са много ароматни. Плодовете се консумират преработени и свежис мляко и сметана правят конфитюр, желе, сиропи, приготвят мармалад, блатове и други продукти. Малинови вина, тинктури, ликьори имат високи вкусови качества. Листата и цветовете се използват като чай.

Класификация

Обикновените или горските малини (лат. Rubus idaeus) са най-много известни видоверод малина (лат. Rubus) подсемейство розови (лат. Rosoideae) семейство розоцветни или розоцветни (лат. Rosaceae). Родът е един от най-големите сред Rosaceae, според различни оценки, включително до няколкостотин (250 или повече) или хиляди видове, разпространени по цялото земно кълбо, особено в умерения климатичен пояс на Северното полукълбо. Повечето представители на рода се размножават апомиктично (семената се завързват без оплождане). Родовото наименование идва от латинското „ruber” – по цвета на плода, а специфичният епитет идва от името на планината или планинската верига Ида.

Ботаническо описание

Разклонен, бодлив полухраст до 1,5-2 метра висок с дълъг пълзящо коренище, развиващи надземни двугодишни издънки. През първата година от живота издънките са стерилни, зелени, със синкаво покритие, тревисти, подобни на клонки, облицовани с тънки остри бодливи шипове, които през зимата стават дървени. Издънките на втората година образуват съцветия, дават плодове, след което изсъхват и умират. Листата редуващи се, сложни, непарноперести с 5 (7) листчета, тройни на плодните леторасти. Листата са яйцевидни, голи отгоре, сиво-оцветени отдолу с гъсто копринено опушване. Дръжките с дължина 2-6 cm с малки прилистници. Цветовете са бели (1-1,5 см в диаметър) на дълги дръжки, с извити назад чашелистчета, оставащи с плода и бързо падащи венчелистчета, събрани в малкоцветни връхни съцветия с мехурчета или аксиларни увиснали съцветия - съцветия. Околоцветникът е двоен, актиноморфен. Формулата на дивата малина е *CH5L5T∞P∞. Плодовете са червени гроздовидни плодчета (1-2 см в диаметър). Зрелите плодове лесно се отделят от белия коничен съд. Цъфти през юни-юли, понякога през септември, плодовете узряват от края на юли до септември.

Разпръскване

Дивите малини са широко разпространени в европейската част на Русия (обикновено в нечерноземната зона), с изключение на далечния север. Светлолюбив вид, нитрофил - предпочита богати на азот почви. Намерен в различни видовегори в изсечени площи, ръбове, сечища, сечища и опожарени места, често расте силно, образувайки обширни гъсталаци. В планините излиза на скали и сипеи.

В момента малините като ценно хранително и лечебно растение се отглеждат широко в горите и степни зониРусия. Култивираните сортове малини произлизат от диви обикновени малини и от близкородствения американски вид чернокоси малини (R. melanolasius).

Райони на разпространение на картата на Русия.

Набавяне на суровини

СЪС терапевтична целТе използват предимно плодовете на дивите малини. Плодовете се събират в момента на узряване, без дръжки и плодоножник, в сухо време, изсъхнали и след това се сушат в сушилни при температура 50-60 o C, разпръснати на тънък слой (2-3 cm) върху хартия или плат. Може да се суши и във фурна. Миризмата на сушени плодове е приятна, вкусът е сладко-кисел. Сухите плодове се съхраняват 2 години. Листата и цветовете на малината се събират през май-юни и се сушат под навес на открито.

Химичен състав

Пресните плодове на малината съдържат до 11% захари (глюкоза, захароза, фруктоза), следи от етерично масло, органични киселини (ябълчена - до 2,2%, винена, лимонена, салицилова, мравчена), пектинови, белтъчни и слузни вещества, витамини А , B, C, PP, никотинова и фолиева киселини, алкохоли (винен, изоамилов), каротин, флавоноиди, танини и антоцианини, кумарини, ситостерин, цианин хлорид, кетони (ацетоин, диацетил), бензалдехид, микро- и макроелементи. Листата и цветовете съдържат танини, флавоноиди, захари, органични киселини, витамин С и различни минерални соли. Семената съдържат тлъсто масло (до 22%) и фитостерин - 0,7%. Листата натрупват манган.

Фармакологични свойства

Плодовете на обикновената малина имат потогонно, температуропонижаващо, противовъзпалително, антискорбутно, стягащо, тонизиращо и леко диуретично действие, препаратите от листа и млади филизи имат хемостатични, спазмолитични, кръвопречистващи и антитоксични свойства, използват се за нормализиране на обмяната на веществата.

Използване в народната медицина

IN народна медицинаИзползват се всички части на растението. Плодовете се консумират във всякакъв вид (пресни или сушени) при грип и загуба на сила. Сушени плодове, сладко и отвара от млади клони се използват при настинки, кашлица, болки в гърлото, висока температуракато потогонно и антипиретично средство. В народната медицина плодовете се използват и като средство против махмурлук и против повръщане. Малиновите листа се използват при заболявания на дихателната система (задавяне) и храносмилането. Отвара от цветове и корени се използва при левкорея, менструални смущения, грип с чревни прояви, за укрепване на венците, пречистване на кръвта, стомашно-чревни заболявания, хемороиди, еризипел и треска. Цветовете се използват и като антитоксично средство при ухапвания от отровни змии и скорпиони и като противовъзпалително средство при очни заболявания (конюнктивит). В народната медицина сиропът от малини отдавна се използва при болки в стомаха, за подобряване на апетита и сърдечната дейност. Инфузията на листата и плодовете се използва като козметично средство за почистване на лицето от акне и кожни обриви, използва се и за лечение на дерматози и заболявания на венците.

4. Вехов В.Н. Култивирани растенияСССР / Реп. изд. Т. А. Работнов. М.: Мисъл, 1978. с. 144, 336.

5. Губанов И.А. и др. Rubusidaeus L. Обикновена или горска малина // Илюстровано ръководство за растенията Централна РусияВ 3.т. М.:М.: Научна Т. изд. KMK, Технологичен институт. issl., 2003. Т. 2. Покритосеменни (двусемеделни: разделнолистни). с. 406.

6. Еленевски А.Г., М.П. Соловьова, В.Н. Тихомиров // Ботаника. Таксономия на висшите или земни растения. М. 2004. стр. 420.

7. Животът на растенията (под редакцията на А. Л. Тахтаджян) 1982 г. Т. 5 (1). с. 425.

8. Кьосев П.А. Лечебни растения: най-пълният справочник

М.: Ексмо. 2011. стр. 944.

9. Скворцов В.Е. Флора на Централна Русия. М. 2003. стр.483.

10. Шанцер И.А. Растения от Централна Европа на Русия. 2007. стр. 469.

Ботаниците условно разделят малините на градински и горски. Горските (диви) малини обичат сенчести гори, така наречените „малинови гори“ - борови или борово-широколистни гори с влажна, но не много влажна почва.

Дивите малини имат по-ароматни, питателни и лечебни плодове от култивираните (градински) малини. Ето защо е по-добре да събирате диви малини за медицински цели.

Плодовете на дивата малина трябва да се събират в сухо време, тъй като те бързо се влошават, когато са мокри.

полза

внимание! След като вземете малинови отвари и инфузии, определено трябва да си легнете!

1. Дивите малини съдържат захар, органични киселини, витамини B, C, PP, етерично масло, пектини, танини и багрила, каротин, медни, железни и калиеви соли, фолиева киселина, катехини, флавоноиди и антоцианини.

2. Семената на дивата малина съдържат мастни киселини, а листата съдържат витамини С, Е, каротин, фенолкарбонови киселини, катехини и флавоноиди.

3. Дивите малини съдържат повече желязо от останалите ягодоплодни култури, с изключение на череши и цариградско грозде.

4. 1 чаша диви малини, консумирани всеки ден, могат да осигурят дневната нужда на човек от витамин С.

5. Пресните малини са много полезни при атеросклероза и хипертония. Облекчават интоксикацията след наркотици и алкохол, помагат при главоболие.

6. За разлика от други горски плодове, малините не губят своите лечебни (лечебни) свойства след топлинна обработка. Следователно сладко от малини - най-доброто лекарствоза настинки.

7. Комбинацията от хемопоетични елементи и витамин B9 прави малините способни да предотвратят анемия и левкемия (кървене).

Прочетете повече за полезните свойства на малините в статията "Малини".

вреда

1. В остър стадий стомашно-чревни заболявания(при остър анациден и хиперациден гастрит), както и при язва на стомаха и дванадесетопръстника също е добре да се избягват малините.

2. Някои хора развиват индивидуална непоносимост към малини: кожата започва да сърби и се появява световъртеж. Ето защо, когато се консумират малини, се препоръчва да се внимава, ако тялото е склонно към алергични реакции.

3. Пресните малини са противопоказани при следните заболявания.

Но малините започват да се разпространяват доста широко в Европа едва през шестнадесети век. От гората ягодоплодни храстиТе започнаха да ги трансплантират в градини на манастири, опитвайки се да ги култивират.

В Америка малините се появяват още по-късно. Първоначално сортовете, донесени от Европа, не се адаптираха добре към новото климатични условия. Но постепенно, основно в Северна Америка, зрънцето започва да се радва на голям успех. Появиха се хибриди, които са напълно адаптирани към местния климат.

В Русия появата на малини като градинска култура се случи благодарение на Юрий Долгорукий. Основаната от него през XII век малинова градина се споменава в древни хроники. Въпреки това, Бери е като градинска култура, получава признание едва през седемнадесети век, а сто години по-късно има описание на три сорта култивирани малини. През 1831 г. вече има 12 сорта, а няколко години по-късно - 150. До двадесети век животновъдите не могат да се похвалят с разнообразие, за разлика от днес, когато в света има огромен брой сортове горски плодове, различни по цвят, вкусови качества, време на плододаване и други. характерни особености. Но хората все още не само отглеждат малини в градините, но и ги събират в гората.

Диви (горски) малини

Дивите (горски) малини растат в почти цялата територия на Русия, простирайки се далеч на север. Може да се намери и в страните от ОНД, Европа, Америка и Япония. Любимите места са речни брегове, дерета, храсти, горски поляни и сечища. Малиновите гори често образуват гъсти гъсталаци, които са трудни за навигация. Дивите храсти предпочитат плодородни и влажни почви.

Дивите плодове са отлично медоносно растение, от един хектар малинови гъсталаци можете да получите до 100 кг мед. Дивите малини са много обичани от горските обитатели: животни и птици. Плодовете на горските плодове са ароматни, питателни и лечебни свойствапревъзхождат градинските, но са по-малки.

За съжаление всяка година в горите има все по-малко малини. Основните причини: немотивирано обезлесяване и пожари. В природата всичко е взаимосвързано, следователно, когато някои видове дървета и храсти, съседни на малини, бъдат унищожени, самото зрънце изчезва. Грижата за природата е задача от първостепенно значение. Човек винаги трябва да помни това и да направи всичко, за да запази гората.

Култивирани (градински) малини

Най-голямо количество градински сортове- „роднини“ на дивите червени малини. Има два вида култивирани горски плодове. Първият включва малини, които дават реколта веднъж на лято, вторият - два или повече пъти (ремонтантни). Плодовете на градинските малини са различен цвят: червено, жълто, бяло и черно, подобно на къпините. За разлика от горските малини, които най-често растат на сенчести места, градинско зрънцеобича открити площи. Производителността на малините до голяма степен зависи от правилна грижаи избор на почва. Почвата не трябва да е прекалено влажна или прекалено суха. Излишната влага пречи на развитието на храстите, което води до намаляване на качеството на плодовете. Стават по-малки и воднисти. Плодородна черна почва - най-добър вариантза отглеждане на малини. Липсата на влага също влияе върху добива и вкуса на плодовете.

Градинските малини трябва да бъдат защитени от вредители и болести. IN напоследъкотглеждани от животновъди голям бройсортове, устойчиви на болести и насекоми. Ето защо трябва да се даде предпочитание на тези сортове. За разлика от дивите малини, градинските плодове изискват допълнителни мерки за подготовка за зимата, тъй като растат на по-открити места. За да предотвратите замръзване и изсъхване на стъблата на храстите, по-добре е да ги огънете за зимата. Градинските малини презимуват добре под снежна покривка и могат да издържат дори на силни студове (до 40 градуса).

Ценни качества на малините

Дивите и култивираните малини, благодарение на техните ценни имоти, отдавна се използва в готвенето, медицината и козметологията. Не само плодовете, но и листата и клоните се използват за лечение и профилактика на различни заболявания. Малините помагат при настинки, грип, метаболитни нарушения, заболявания на стомаха, червата, сърцето и други проблеми в организма. Отличен вкус, аромат, наличието на голямо количество витамини и полезни минерали правят малините едно от любимите плодове не само у нас, но и в целия свят.

Днес има повече от 100 сорта малини. Най-популярните от тях са обикновената малина, дивата малина и черната малина. Зрънцето съдържа огромен брой различни макро и микроелементи, органични киселини и витамини, които имат положително влияниевърху човешкото тяло. При злоупотребамалините могат да бъдат вредни. Малините са нискокалорични плодове. 100 г плод съдържат 46 ккал.

Покажи всички

Обикновена малина

Обикновената малина е бодливо, разклонено храстовидно растение, принадлежащо към рода Rosaceae. U от това растениеима изправени дълги издънки, достигащи височина 2 метра и многогодишно коренище. Младите малини, които са на възраст под една година, образуват зелени издънки с пухкава повърхност, долната част на стъблата е покрита с кафяви шипове.

Обикновените малини имат алтернативни листа, които са сложни по структура. По време на цъфтежа се образуват малки, незабележими белезникави цветя, които се състоят от пет венчелистчета.

Сортът е широко разпространен в почти цялото земно кълбо. Растението често може да се намери на лични парцели, и в селски къщи.



полза

От древни времена обикновените малини се използват за лечение на различни заболявания. Към днешна дата полезни свойстварастенията се разпознават народна медицина. Благодарение на своя химичен и биологичен състав, малините носят голяма ползаза човешкото тяло.

Пресните плодове съдържат вещества като декстроза, глюкоза, захароза, фруктоза и левулоза. В допълнение, плодовете съдържат множество органични киселини, които включват:

• вино - има ефект върху функционирането на целия организъм, преди всичко върху храносмилателната система, необходими за нормалното протичане на метаболитните процеси;
• лимон - насърчава секрецията стомашен сок, пречистване на черния дроб и премахване на различни токсини от тялото, участва в метаболитните процеси, лимонена киселинапрочиства кръвоносните съдове и артериите, намалява артериално налягане;
• ябълка - помага за укрепване нервна систематонизира човек мускулна маса, участва в метаболитния процес;
• найлон - премахва болковите симптоми, причинени от различни заболявания, спира кървенето;
• фолиева киселина - участва в образуването на червени кръвни клетки и синтеза на хемоглобин, необходима е на бременни жени, тъй като насърчава клетъчното делене и биосинтеза, фолиевата киселина почиства черния дроб и бъбреците, предизвиква апетит;
• аскорбинова киселина - помага за укрепване на кръвоносните съдове, повишава съсирването на кръвта, укрепва имунната система, нормализира функционирането на нервната, храносмилателната, репродуктивната и ендокринната система.

Малините съдържат още:

• танини - имат положителен ефект върху храносмилателната система на човешкото тяло, премахват диарията, разстройствата и дисбиозата, тези вещества помагат за отстраняване на отпадъците и токсините, спират кървенето, предпазват тялото от инфекции и облекчават възпалението;
• каротин - укрепва имунната система на човека, премахва токсините и има положителен ефект върху храносмилателната система;
• Витамини от група В - участват в разграждането на мазнините, в синтеза на протеини, имат благоприятен ефект върху зрението, подобряват работата на нервната система и насърчават регенерацията на тъканите;
• антоцианини - нормализират вътреочното и кръвното налягане, подобряват състоянието на кръвоносните съдове.

Семената на обикновената малина са богати на мастни масла, фитостероли, ситостерини и мастни киселини.

От листата, плодовете и стъблата на растението се приготвят различни запарки, които се използват за лечение на заболявания като:

• ARVI;
• грип;
• малария;
• скорбут;
• ревматизъм.

Инфузиите също помагат за подобряване на апетита, премахване на болката в стомаха и възстановяване на човешката работоспособност. При екзема се препоръчва да се използват запарки на базата на малини и пресни плодове.

Инфузиите на основата на листата на растението се използват за лечение на възпалено гърло, гастрит, диария, треска, кашлица и множество кожни заболявания. Продуктите на базата на малинови цветя са добри за премахване на възпаление на очите и кожни обриви. Инфузията на малина се препоръчва да се приема перорално от хора, които имат хемороиди и малария.

Плодовете на малината съдържат големи количества пурин. Това вещество може да има Отрицателно влияниевърху здравето на хора с бъбречно заболяване или подагра. Следователно, такива хора трябва да бъдат внимателни, когато използват продуктите.

На базата на обикновени малини се приготвят различни инфузии и отвари. За заболявания като тонзилит и грип се приготвя запарка, която трябва да се консумира преди лягане в количество от 1 чаша. За да приготвите такава инфузия, трябва да залеете 120 г сухи малини с 3 чаши вряла вода, течността трябва да се влива в продължение на 40 минути. Преди употреба продуктът трябва да се прецеди. За лечение настинкиизползва се сладко от горски плодове, което се приготвя за зимата.

За бързо заздравяване на рани и изгаряния използвайте мехлем, приготвен от пресен сок от малинови листа, който се смесва с вазелин. Ако нямате вазелин, можете да използвате маслов съотношение 4 части масло и 1 част сок. Приготвеният мехлем трябва да се нанесе върху засегнатата кожа на тялото. Продължителността на лечението с лекарството е от 5 до 10 дни, в зависимост от тежестта на заболяването.



За да излекувате колит, трябва да вземете инфузия, която се приготвя по следния начин. Стъклена чаша топла водазалейте 20 г сушени листа от малина. Продуктът трябва да се влива в продължение на 35 минути. Трябва да пиете течността 3 пъти на ден по 3 супени лъжици преди хранене.

За почистване на съдовете вземете 3 супени лъжици сушени малини и ги залейте с две чаши вряща вода. За да се влее добре запарката, трябва да престои 8 часа. Използвайте продукта 5 пъти на ден по половин чаша.

За да приготвите билкова инфузия при настинки, се нуждаете от 1 супена лъжица сушени плодове и същото количество цветя от липа, залейте с вряща вода в размер на 3 чаши. Следващата стъпка е сместа да се вари на слаб огън за 7 минути. Инфузията трябва да се приема топла, половин чаша 4 пъти на ден.

Малините могат да бъдат изсушени, като в този случай те не губят полезните си свойства.



Черница (черница) - полезни свойства и приложение

Вреди и противопоказания

Консумацията на пресни малини, различни инфузии и отвари на базата на растението е противопоказана в следните случаи:

• ако човек има индивидуална непоносимост към зрънцето;
• ако пациентът има алергии;
• при проблеми с бъбреците;
• с уролитиаза.

Не се препоръчва да се дават малини на деца под 2-годишна възраст, тъй като те могат да причинят диария и диатеза. Можете да ядете малини по време на бременност, но трябва да се консултирате с вашия лекар предварително.

гора (дива)

Дивите малини принадлежат към рода Rosaceae. Това растение е подхраст, който достига височина до 2,5 м. Многогодишно е с развиващи се двугодишни надземни издънки. През първата година от живота на растението издънките са тревисти зелени стъбла с множество тръни, които изчезват с пристигането на зимата.



Растението дава цветя и плодове през втората година от живота. Цъфтежът настъпва от юни до юли, плодовете трябва да се берат през август. Плодът е сложен сладко зрънцечервен цвят, който има сферична форма. Костилката лесно се отделя от светлата дръжка.

Местообитанието на дивите малини е лесостеп и гори. Днес са известни повече от 110 вида малини. Растението е широко разпространено в Русия и Америка.

полза

Химичен съставмалините имат значителни разлики от другите плодове, растящи в горите. Малините съдържат сухо вещество в количества до 20%, което означава, че са много по-здравословни от касиса, боровинките и боровинките. Семената на зрънцето са обогатени с протеини, мастни масла и фитостероли, чийто ефект е насочен към лечение на склероза. Има малко захари, но повечето от тях са фруктоза и лесно смилаема глюкоза, така че може да се консумира от хора с диабет. В допълнение, растението съдържа такива макро, микроелементи и киселини като:

• целулоза;
• органични киселини (ябълчена и лимонена);
• салицилова киселина;
• мравчена киселина;
• витамин Ц;
• витамини от група В;
• пектинови вещества;
• танини;
• каротин;
• антоцианини;
• калий;
• калций;
• фосфор;
• желязо.

Инфузиите от листа, цветя и плодове са полезни за женско тяло. Бременните жени трябва да ядат диви малини, тъй като те са необходими за стимулиране на раждането и насърчаване на свиването на шийката на матката. Ето защо, за да бъде бременността и раждането на дете успешно, малините трябва да бъдат включени в диетата на младите жени.

В народната медицина отвара от диви малини се използва за лечение на простудни заболявания от древни времена. Такива отвари са антипиретични и потогонни. Също така при настинки се консумира малинов чай, който се прави от върховете на малиновите стъбла, те трябва да имат листа, цветове и плодове.

Малините ефективно се борят с атеросклероза, хипертония, гастрит и колит. За да предотвратите появата на тези заболявания, трябва да ядете 1 чаша пресни малини на ден на празен стомах.

За да се отървете от настинки, грип и вирусни инфекции, които се предават по въздушно-капков път, трябва да използвате инфузия от сушени плодове, ще ви трябват 100 г от тях, а за приготвяне на продукта ще ви трябва и вряща вода - 3 чаши. . 100 г плодове от горска малина се заливат с вряла вода и се оставят да се запари 35 минути. Преди употреба инфузията трябва да се прецеди. Препоръчително е да приемате 1 чаша течност преди сън.

За лечение на настинки, препарат, направен от лекарствена колекция, който се прави от горски малини – 3 с.л. и риган – 3 с.л. Тази смес трябва да се излее топла водаи оставете да се влива в продължение на 40 минути. След като инфузията се охлади, трябва да се прецеди два пъти през дебел слой марля. Трябва да пиете продукта 4 пъти на ден по половин чаша.

Какви противопоказания съществуват, вреда

Малините са горски плодове, които могат да причинят алергична реакция, така че не трябва да се консумират от хора с алергии, тъй като в този случай те могат да бъдат вредни. Алергичните симптоми се проявяват като:

• подуване;
• копривна треска;
• появата на червени петна в устата, устните, езика;
• главоболие;
• хрема;
• сърбеж в очите;
• недостиг на въздух;
• стомашно-чревни разстройства.

Необходимо е да се вземат малини с особено внимание при хора, които имат проблеми с бъбреците, черния дроб и пикочен мехур, тъй като зрънцето съдържа голямо количество оксалати. Затова такива хора трябва да се консултират с лекаря си преди да консумират плода.

Сокът от малини не трябва да се пие в периоди на обостряне на язва и гастрит. Отварите от листата и стъблата на растението са противопоказани при:

• бронхиална астма;
• нефрит;
• подагра;
• запек



черен

Черните малини са много по-рядко срещани в природата от обикновените червени. Много хора бъркат този сорт плодове с къпини поради голямото сходство на тези плодове, но черните малини имат някои разлики.

Плодовете на черните малини са тъмно лилави или черни на цвят и едри. Такива плодове имат повече калории от червения сорт, но съдържат по-малко мазнини и протеини, така че диетолозите не забраняват яденето на плодове на диета с ниско съдържание на протеини.

Полезни свойства

Основната полза от черните малини е наличието на големи количества желязо, манган, мед и бета-ситостерол. Освен това плодовете съдържат антиоксиданти, антоцианини, елагова киселина, витамини А, Е, РР, Н, С, В1, В2, В5, В6, В9, кобалт, фосфор, натрий, селен, калций, бор, цинк.

Лечебните свойства на черните малини се проявяват:

1. 1. За намаляване на лошия холестерол.
2. 2. При понижаване на кръвното налягане.
3. 3. При отстраняване на тежки метали и радионуклиди.
4. 4. При повишаване на хемоглобина, тъй като плодовете участват в образуването на червени кръвни клетки.
5. 5. Укрепване на стените на кръвоносните съдове.
6. 6. При облекчаване на отоци при заболявания на пикочния мехур.
7. 7. При организиране на запек и подобряване на работата на стомашно-чревния тракт.

Малините са в състояние да елиминират злокачествените клетки и да предотвратят развитието на рак. Задължително е зрънцето да се консумира от хора с хипертония. Чайовете и запарките от малини утоляват добре жаждата ви в горещо време. Не само плодовете на растението, но и листата имат полезни свойства. Те съдържат голямо количество органични и фолиеви киселини, както и йод, магнезий, витамини Е, С, К. На жените, страдащи от пикочно-полови заболявания, се препоръчва да приемат отвари и настойки от малинови листа. Също така, такива лекарства трябва да се приемат при бронхит, тъй като листата имат отхрачващи и потогонни свойства.

За да направите чай от малинови листа, трябва да вземете 3 супени лъжици изсушени листа, 3 супени лъжици изсушен корен от малина, да ги поставите в термос и да ги залеете с 1 чаша вряща вода. След това трябва да варите продукта в продължение на три часа и да консумирате 100 ml 3 пъти на ден, 10 минути преди хранене. Тази инфузия помага за укрепване на имунната система, е антисклеротично средство и унищожава различни вируси.

Черните малини са много полезни за женско здраве, следва да се вземе за нарушения менструален цикъл, за заболявания на женската полова система. За лечение женски болестиПрепоръчва се да се пие чай на базата на малини. Рецептата за приготвяне на напитката е много проста. За да направите това, трябва да залеете 2 супени лъжици сушени плодове с 200 мл вряща вода. Течността трябва да престои 15 минути, след което се изпива. Тъй като биохимичният състав на малините съдържа много фолиева киселина, тогава благодарение на консумацията на чай тялото на жената се насища с полезни микроелементи.

Зрънцето се използва широко в козметологията. От пулпата се правят различни маски за лице, както и множество ексфолианти. За да се отървете от мазната кожа, трябва да намачкате шепа малини и да нанесете върху почистено лице и да оставите сместа за 15 минути, след което трябва да изплакнете лицето си топла вода. Маска за суха и нормална кожа се приготвя по следния начин. Първо трябва да натрошите малините и да ги поставите в плитък съд, след това добавете 1 чаена лъжичка заквасена сметана и 1 яйчен белтък, разбъркайте всичко, докато се образува малка пяна. Съставът се нанася върху лицето и не се отмива в продължение на 25 минути.

Малиновият лосион се използва за бързо заздравяване на рани по лицето и облекчаване на възпалението. За приготвянето му ще са ви необходими 1 чаша плодове и 300 мл водка. Плодовете трябва да се излеят с водка и да се оставят за 12 дни на тъмно и сухо място. След като продуктът се влива, трябва да го прецедите и да го разредите с 0,5 литра преварена вода при стайна температура. Трябва да избършете лицето си с инфузията сутрин и вечер.

Противопоказания и вреда

Въпреки факта, че черните малини съдържат много макро и микроелементи, полезни за човешкото тяло, а също така имат благоприятен ефект, те имат редица противопоказания, които трябва да се запомнят. Не се препоръчва консумацията на този сорт плодове за хора с алергии.



Лечебното зрънце е противопоказано в следните случаи:

• ако човек има бъбречни и чернодробни заболявания;
• ако има гастрит;
• ако пациентът има пептична язва.

Важно е да се отбележи, че бременността не е противопоказание, а напротив, гинеколозите препоръчват включването на черни малини в диетата на бременната жена. Но в този случай е необходимо да се изключат от диетата чайове от малинови листа, тъй като те имат тонизиращо свойство, от което тялото на бременната жена не се нуждае.

Обикновена малина, червена малина (лат. Rubus idaeus) - латинско имемалина произлиза от думите "ruber" (червен) и "ideos" - името на планинската верига на остров Крит-Ида, мястото, където расте храстът. Дивите малини станаха прародител на много култивирани сортове.

Разпръскване

Расте в зоната на смесени и иглолистни гори. Дивите малини растат в гори, между храсти, по сечища, по сечища, по дерета, брегове на реки и потоци и други влажни места. сенчести места. Широко култивиран като хранително и декоративно растение, разпространен в средната и северната зона на европейската част на Русия, в Сибир, среща се в Кавказ и. Централна Азия. Широко разпространен в горите на Алтайския край и Алтайските планини.

Ботаническо описание

Височина на храста от 50 см до 2 метра с голяма сумаизправени, леко вдървесинени стъбла. Стъблата са покрити с малки бодли.

Коренището е пълзящо с малки, твърди, кафяви коренчета.

Листата са триделно-перести от долната страна с бяло опушване и яркозелени отгоре. Листата са яйцевидни, предимно целокрайни и набръчкани отвън.

Цветя бяло, понякога розови, имат пет венчелистчета, образуват малки, рехави гроздове.

Плодът е яркочервена костилка с приятен вкус и специфичен аромат.

Химичен състав

Малините съдържат ябълчена, лимонена, капронова, мравчена и салицилова киселина, витамини С и В, каротин, захароза, глюкоза, фруктоза, танини, цианидин хлорид. Семената съдържат до 15% тлъсто масло.

малинов плод

Приложение в медицината

корени. У нас отварата е потогонно средство при асцит.

Дърво.В тибетската медицина - при остри и хронични инфекции, неврастения, неврит, като антипиретик.

Клонове.В тибетската медицина се използват подобно на дървото. В Бурятия - за треска. Отвара – при респираторни инфекции. Върховете на клоните (с цветове, неузрели плодове) - "малинов чай" - за остри респираторни заболявания.

листа. В тибетската медицина се използват подобно на дървото. Настойка или отвара (външно) - при еризипел. Запарка (перорално) - при колит, кашлица, кожни обриви. Отвара (вътре) - при кашлица, настинка, болки в гърлото. Fresh - заздравяване на рани; под формата на мехлем - при акне, изгаряния, кожни обриви. У нас запарката се използва при диария, гастрит и ентерит, кръвоизливи, менорагия, бронхопневмония и дерматит. Външно - при заболявания на гърлото и устната кухина. Водните, спиртните и ацетонови екстракти и сок са антибактериални. Водните екстракти стимулират централната нервна система.

Листа, цветя. Инфузия (лосиони, душове) - за хемороиди и гинекологични заболявания.

Листа, цветя, плодове. Антисклеротично, противовъзпалително, температуропонижаващо и високовитаминно средство при хипертония, атеросклероза и остри респираторни заболявания.

Цветя.Отвара, запарка - при гастралгия, респираторни инфекции; външно - при акне, очни заболявания, еризипел. Тинктура - кръвоспиращо; за респираторни заболявания; Смятало се е за противоотрова при ухапвания от змии и скорпиони. В България запарка от зехтин- за лечение на дерматит от ухапвания от насекоми.

Плодове. Изсушен - потогонно средство. В тибетската медицина прахът се използва при пневмония и остри респираторни заболявания. В народната медицина – за подобряване на апетита и чревната дейност; антиеметик, кръвоспиращо при стомашно и чревно кървене, менорагия, отхрачващо; при хроничен ревматизъм и морбили; външно - при екземи, акне и конюнктивити. Запарка – при диария, анемия; тинктура и отвара – при диабет.

Сок- при настинки, гастрит, колит. Малините влизат в състава на потогонни, витаминозни, противовъзпалителни и антитусивни препарати.