Салата от червено зеле - селекция от най-добрите рецепти. Приготвяме вкусни салати с червено зеле. Рецепти с червено зеле

Лека, богата на витамини салата от червено зеле ще допълни добре обилен обядили вечеря. Приготвя се бързо, вкусно и просто от най-достъпните продукти.

Салата от червено зеле с оцет

Рецепта съставки:

• лук – 1 бр.;
• слънчогледово масло - на вкус;
• червено зеле - 1 вилица;
• оцет - 50 g;
• три стръка магданоз;
• сол и черен пипер на вкус.

Подготовка стъпка по стъпка:

1. Обеленият лук трябва да бъде нарязан на половин пръстени.
2. Прехвърля се в купа, добавя се черен пипер, щипка захар, сол и се налива оцет.
3. Можете да залеете с 10 ml вряща вода. Оставете лука да се маринова за 3 минути.
4. Премахваме ненужните горни листа и дръжки от главата на червеното зеле.
5. Всичко останало нарязваме на ситно с нож, добавяме щипка сол и захар.
6. Намачкваме зелето с ръце, за да омекне и да пусне сок.
7. Поставете зелето, лука и малко марината в купа за салата. Поръсете със ситно нарязан магданоз.
8. Налейте слънчогледово масло и разбъркайте. Салатата може да се сервира.

Рецепта за зимнина

Направете си салата това лято пресни зеленчуциот градината, навийте го на руло, а през зимата се насладете на сочно витаминозно ястие.

Ще ви трябва:

• дафинов лист - 2 бр.;
• оцет 9% - 400 g;
• вода – 1 л;
• сол - 50 g;
• червено зеле - 1 кг;
• растително масло;
• карамфил – 2 бр.;
• захар - 60 g;
• черен пипер - 4 грах.

Алгоритъм на действие:

1. Изплакнете зелевите вилици под чешмата, обелете ги ненужни листаи нарежете с нож на средни ивици.
2. Изсипете там 20 грама сол и разтрийте с ръце. Оставете зелето за 5 часа.
3. Щом изтече времето, сложете зелето стъклени буркани. До горния ръб на съда трябва да остане 1 см.
4. Нека направим марината отделно. За да направите това, комбинирайте сол, оцет, дафинови листа, черен пипер, карамфил и захар. Маринатата се разрежда с вода и се налива в буркани със зеле.
5. Загрейте слънчогледовото олио в тиган и добавете към зелето.
6. Остава само да навиете салатата и да я поставите на хладно и тъмно място до зимата.

3 рецепти

Червеното зеле, пренесено в Русия през 17 век, веднага се влюбва в хората, които поради синього нарекоха синьо зеле. Жителите веднага оцениха предимствата на този зеленчук: той подобрява здравето, подмладява, има бактерициден ефект, предотвратява левкемия, възстановява стените на кръвоносните съдове и подобрява зрението. И всичко това благодарение на естествения багрило антоцианин, който влиза в тялото само с храна и не се произвежда сам. Ето защо, ако искате да останете бодри и здрави, не забравяйте да включите салати от червено зеле в диетата си. Ето няколко от любимите ми рецепти.

съставки:

(4 порции)

• 300 гр. червено зеле
• 2 средни моркова
• 1 червено черен пипер
• 3 скилидки чесън
• 1/3 ч.л. червен пипер
• 1/3 ч.л. смлян кориандър
• сол на вкус
• 1 с. л. лимонов сок или 2 с.л. ябълков оцет
• растително масло

1. Но тази салата е по-добре да се нарича салата от синьо зеле, тъй като зелето запазва естествения си синьо-виолетов цвят. Между другото, в предишната салата зелето има по-червен оттенък поради наличието на киселина в него (антоцианинът става червен в кисела среда).
2. Синьото зеле се нарязва на ситно и се претрива с ръце, за да си пусне сока и да стане по-сочно и меко.
3. Нарязваме краставицата. Ако кората е горчива, първо я обелете.
4. Смесете зелето и краставицата. Подправете салатата с майонеза. Поръсете нарязани билки отгоре. Получава се много нежна и сочна салата със слабо изразен пикантен вкус.

Салата от червено зеле с царевица и краставица

съставки:

• 1/2 глава червено зеле
• 1/2 консерва царевица
• 2 пресни краставици
• растително масло

1. Много проста и красива салата, която може да се приготви само за няколко минути. Вземете половин малка червена зелка и я нарежете. Между другото, за салата избираме летни или в краен случай, есенни сортовечервено зеле, зимни сортовеняма да работи (зимното зеле има много твърди листа).
2. Нарязаното зеле се смила със сол.
3. Нарязваме краставици. Ако кората е твърде гъста, първо я отрежете.
4. Комбинирайте червено зеле, краставици и консервирана царевица. Подправете с растително масло. Ето! Красива и здравословна салата от червено зеле е готова! Сервирайте веднага.

ЗЕЛЕВА САЛАТА С КРАСТАВИЦА И НАДЕНИЦА

червено зеле - 300 гр
краставица - 1 бр.
наденица – 200 гр
зелен лук- куп
майонеза - на вкус
сол - на вкус

1. Червеното зеле се нарязва на ситно, посолява се и се намачква леко с ръце.
2. Нарежете краставицата на четвъртинки и добавете към зелето.
3. Нарежете зеления лук и го добавете в купата за салата при зеленчуците.
4. Нарежете колбаса на кубчета. Можете да използвате всякакъв вид колбаси, които харесвате.
5. Смесете всички съставки в купа за салата и подправете с майонеза на вкус.
Поднася се охладено.

САЛАТА С ЦАРЕВИЦА И РАКОВИ ПЛЕЧИЦИ

1 пакет ракови пръчици 120-150гр
1 глава (малка) червено зеле
1 консерва царевица от консерва
100 грама твърдо сирене като руски, Golandsky.
1 чаена лъжичка горчица
3 супени лъжици (без пързалка) заквасена сметана
1 твърдо сварен жълтък
Зелен лук на вкус.

1. Отворете консерва с царевица. Отцедете сока. Поставете царевицата в купа за салата. Извадете рака от опаковката и го нарежете на малки кубчета. Поставят се в купа за салата.

2. Зеленият лук се нарязва на ситно.

3. Твърдо сирене(като холандски, старохоландски, руски) нарязани на малки кубчета.

4. Червеното зеле се нарязва на ситно като за салата. Добавете към останалите продукти и разбъркайте цялата салата.
За тези, които искат да добавят още нещо към тази салата, ви информирам:
- не слагайте яйца. През първите 10 секунди яйцата ще станат лилави, дори сини. Яденето на такъв спектакъл не е много приятно.
— ако нямате червено зеле, можете да използвате бяло зеле, но червеното зеле е по-вкусно.
5. Да приготвим дресинга.
Смесете твърдо сварения жълтък със заквасена сметана и горчица с помощта на обикновена вилица. Няма нужда да добавяте нищо друго.

Овкусете салатата с получения сос. Според мен не си струва да се осолява. IN ракови пръчиции в сиренето има достатъчно сол.
Сервирайте веднага. Много вкусно, когато се сервира студено.

САЛАТА С ЯБЪЛКА И ГРОЗДЕ

200 г червено зеле;
100 г зелено грозде
1 зелена ябълка;
зелен лук;
захар (на вкус);
сол;
зехтин;
лимон.

Зелето се нарязва на ситно и се намачква леко със сол. Обелете ябълките, нарежете ги, отстранете сърцевината и нарежете на ивици, поръсете с лимонов сок. Зеленият лук се нарязва на ситно. Добавете грозде, захар на вкус, подправете с олио.

САЛАТА С ЧУШКИ, СИРЕНЕ ЦАРЕВИЦА И ГРАХ

зеле (червено)
сладък пипер (червен)
сирене (Боккончини мини-мини)
морков
краставица
грах
царевица
лук
семена
сусам
балсамов оцет
масло или майонеза + гуакомоле

САЛАТА С ЯДКИ И ЧЕСЪН

За салата от синьо зеле с ябълки и ядки вземете:

Синьо зеле 1 глава

Кисели ябълки 1 бр

Ядки 4-5 бр

Чесън 2 скилидки

Мандарина 1бр

майонеза

Захар 1 чаена лъжичка

Сол на вкус

Копър или други зеленчуци.

Приготвяне на салата от синьо зеле.

1. Нарежете зелето на ситно.

2. Обелете и нарежете ябълките на ивици.

3. Обелете ядките и ги накълцайте

4. Прекарайте чесъна през преса за чесън.

5. Обелете мандарините и ги нарежете на ситно.

6. Добавете сол, захар, подправете с майонеза и разбъркайте добре.

Поставете получената салата върху зелев лист. Подправете със ситно нарязан копър и сервирайте.

САЛАТА ОТ ПУЕШКО,СИНИ СЛИВИ,ЛЕШНИЦИ

Салата от филе

пуешко с червено

зеле, обилно и

необичайно. Кубчета

пържено пуешко филе

с мед, в комбинация с

червено зеле, разполовено

лешници, филийки сини сливи,

Просто се топят в устата. пикантен чили сос, винен оцети растение

масло, направете тази салата ярка и запомняща се. Този вид салата от филе

пуйка, подходяща за всяка семейна вечеря, и ще разнообрази вашата

празнична масаи ще бъде запомнен от мнозина с необичайния си вкус.

Състав: за 4-6 порции

Червено зеле (450гр)

Пуешко филе (300гр.)

Сини сливи без костилки (100гр)

лешници (100гр.)

люта чушка (1 брой)

винен оцет (5 супени лъжици)

Сок от горски плодове (3 супени лъжици)

Захар (1 супена лъжица)

Мед (1 ч.л.)

Млян кориандър (1\2 ч.л.)

Растително масло (5-6 супени лъжици)

Зелените, сол на вкус

Метод на готвене:

Нека днес заедно да приготвим пикантна салата от пуешко филе с пуешко и червено зеле.

1. За да приготвим тази салата от пуешко филе, трябва да нарежем една глава червено зеле наполовина, след това на четвъртинки и да нарежем на ситно.

2. Посолява се, поръсва се със захарта, налива се 1 супена лъжица оцет и леко се пасира. Оставете всичко да се маринова за 30 минути.

3. Нарежете сините сливи на ивици, залейте със сока от горски плодове, оставете да заври, свалете от котлона и нарежете на ситно лешниците.

4. Нарежете пуешкото филе на кубчета, запържете до златисто кафяво от всички страни в растително масло, добавете сол и мед и поръсете кориандър отгоре.

5. Пригответе соса за салата от пуешко филе: Нарежете на ситно лютата чушка, добавете оцет, бульон от сини сливи, сол и добавете 4 с.л. растително масло.

6. В дълбока купа смесете кубчета пържено пуешко филе, червено зеле, лешници, сини сливи и залейте пикантен сос. Всичко се разбърква добре.

7. Готовото пуешко филе и салата от червено зеле поставете в купа за салата и сервирайте.

8. По желание поръсете салатата от пуешко филе със ситно нарязан магданоз и украсете със стръкчета билки.

За да ви улесним да се ориентирате в богатата селекция, сме подредили салатите в зависимост от времето за приготвяне. Да започнем с прости и универсални! Най-летните или дълготрайни салати са към края на статията.

Няколко думи за необходимостта от специално отношение сурово зеле. Засиленото месене е полезно само при чиста салата от червено зеле.

За горните рецепти това не е необходимо, защото най-често шредерът е много тънък, съставките са няколко, сосовете са кисели, а преди сервиране оставяме салатата да престои 15 минути.

Ако използвате класически начин“накълцайте, посолете, месете”, не правете грешката – НЕ НАТИСКАЙТЕ СЪС СИЛА! Леко и нежно раздухайте зелевите ленти - като посолите или поръсите с оцет - и ги оставете да престоят 3-5 минути.

Гответе леко и с удоволствие – успехът е гарантиран!

И не бъдете мързеливи, за да прегледате коментарите.Благодарим на нашите читатели! Те добавиха вкусни и бюджетни идеи.

Бърза навигация в статията:

Две зелки и вечна класика

Такъв е случаят, когато проста, красива и много вкусна салата от червено зеле не може да се направи без бяло зеле. Методът на рязане е много важен: дълъг живот остър ножи тънък шредер! Въпреки че в нашата кухня вечна похвала носи бернското ренде, с което нарязваме зелето моментално и много внимателно.

За 8-10 средни странични порции ни трябват:

• Червено зеле - 200-250 грама
• Бяло зеле - 200-250 грама
• Моркови - 2-3 бр. (средно)
• Ситно нарязан магданоз - 3-4 с.л. препълнени лъжици
• Майонеза - 150 мл
• Ябълков оцет - 2 супени лъжици. лъжици
• Слаба горчица (или сладка със зърна) - 2 супени лъжици. лъжици
• Сол - ½ чаена лъжичка
• Смлян черен пипер - ¼ чаена лъжичка
• По желание: слънчогледови семки или черни стафиди - 2-3 бр
• И двете допълнителни съставки 30 минути преди готвене се накисват във вода

Насладете се бързо готвенеогромна купа салата - 20 минути.

Зелето се нарязва на ситно, морковите се настъргват на едро ренде, зеленчуците се смесват с магданоза и се разбъркват.

Сос: разбийте майонеза, горчица, оцет, сол и черен пипер. Добавете 2/3 от соса към салатата, разбъркайте и овкусете. Останалите добавете на вкус или не.

Красотата на тази салата и сос е, че отделно един от друг могат да се съхраняват добре в хладилник - до 1 ден. Ако сте много заети, можете да нарежете зеленчуци за бъдеща употреба и винаги да оставяте една трета от дресинга. Бързата здравословна закуска е гарантирана! Особено ако вземете 2 порции салата като самостоятелно ястие - заедно с 1 варено яйце.

Тази салата може да бъде идеално диетична, ако замените майонезата с гъсто кисело мляко или класическата извара Activia (ниски правоъгълни кутии).

Две зелки с ябълка и маково семе

Нека вземем за основа предишната рецепта (2 зелки + моркови), но направете различен сос и добавете към съставките зелена ябълка, нарязана на тънки ивици (или др. твърд сладко-киселразнообразие от ябълки).

За соса смесете:

• Майонеза - 3 супени лъжици. лъжици
• Зехтин - 2 с.л. лъжици
• Ябълков оцет - 1 с.л. лъжици
• Сок от 1 среден лимон
• Маково семе - 2 с.л. лъжици
• Сол, черен пипер - на вкус

Ето! “Две зелки” зарадва гастрономите с нова вариация!

Калоричното съдържание на салатата не е високо - до 150 kcal на 1 порция, откъдето получаваме до 8% от дневната нужда от фибри (!)

Минутка салата с краставица

Цветна и вкусна салата от червено зеле с краставица и зелен лук. Надяваме се, че искате да повторите снимката на рецептата, като сервирате зеленчуковата смес върху зелена чиния. Цветът на надеждата и естествената сила!

Настържете бялото и червеното зеле. Съотношението на съставките е 2: 1, например 200 грама бяло и 100 грама червено.

Добавете тънки ленти краставица и ситно нарязан зелен лук. Взимаме краставица на вкус, взехме я наравно с шарено зеле - 100 грама. Увеличавайки количеството му, ще олекотите допълнително вкуса на готовото ястие.

Дресингът за салата също не е труден:

• Z ул. супени лъжици ярко миришещо растително масло (всяко ароматно студено пресовано масло)
• 1 с.л. лъжица ябълков оцет
• ¾ чаена лъжичка фина сол

Салатата е безупречно лека и освежаваща! Той с радост ще приеме малки кубчета чесън или малко нарязана мента и няма да устои, ако заменим лука с традиционния набор от славянска кухня - магданоз + копър.

Салата Минутка с домати и царевица

Време за готвене - до 15 минути.

Обърнете специално внимание на тази сладка салата. Това зачерква догмата на много баби за съвместимост сурови зеленчуци- „Не можете да смесвате зеле и домати!“ Колкото е възможно! И не е задължително да използвате чери домати (въпреки че ние използвахме тях този път). Основното нещо е да нарежете доматите на малки парченца и внимателно да ги разбъркате. А за допълнителна нежност можете да премахнете кожата от домата. Жив контраст на вкусовете!

За сочен и много вкусен революционер ще ни трябва:

Накълцайте, нарежете и смесете, подправете, сол, черен пипер - насладете се!

Руски с ябълка и кисела краставица

Лесен вариант в композицията, където изрязването отново е много важно.

Вземете 1/4 средна глава червено зеле и я нарежете на ситно.

Една голяма сладка ябълка и 2 средни кисели краставици се обелват и нарязват на ивици. Ябълката трябва незабавно да се поръси с лимонов сок, така че да няма време да потъмнее, преди да се добави към салатата.

Ако обичате пресни билки, можете да добавите 1-2 супени лъжици нарязан кориандър или магданоз. Но не прекалявайте!

Пригответе френски сос с миксер или блендер (!):

• На дъното на дълбока купа се поставя горчица (2 супени лъжици), малко по малко се добавя вода (3 супени лъжици) и се разбиват съставките. След това добавете зехтина (100 мл), като продължавате да го разбивате на малки порции в сместа. Накрая - сметана или сметана (4 супени лъжици). Сол, черен пипер, добавете 1-2 чаени лъжички захар и същото количество лимонов сок.

Комбинирайте зеленчуците и соса. В резултат на това получаваме много вкусна рецептасалата от червено зеле с идилия на сладко и кисело. Дори на снимката ясно се виждат апетитните контрасти на компонентите. Заедно с необичаен дресинг, те превръщат баналния комплект за закуски в пикантна смес, достойна за празнична трапеза.

Салата от червено зеле с кашу

Време за готвене - 10 минути.

За 7-8 порции са ни необходими:

• Червено зеле - 120-150 грама
• Кашу (печено) - 80-120 грама
• Сос от медена горчица с прост състав:
• Мед (1 ч.л.), мека или средно тежка горчица (1 ч.л.), зехтин (3 ч.л.), ябълков оцет (2-3 ч.л.), сол и черен пипер (на вкус)

Казано на висок глас, готвим, но по същество се забавляваме и релаксираме следващите 10 минути.

Смесете съставките на соса с бъркалка. Зелето се нарязва на ситно и се смесва с кашуто. Залейте със соса парче по парче първо 2/3 от сместа.

Може би, по ваш вкус, имате нужда от по-малко дресинг, когато сервирате веднага. Обработихме максималния брой съставки и описахме рецептата с условието, че салатата се влива преди хранене - до 15 минути.

Палава мандарина с червено зеле

Време за готвене - 12-15 минути.

За 5 обемни порции са ни необходими:

• Червено зеле - 150 грама
• Резени от 2-3 сочни мандарини (кои да предпочетете - прочетете по-долу)
• Орехи- 100-120 грама
• Оцетно-маслен сос:
• Зехтин (2 супени лъжици), балсамов оцет (3 супени лъжици), щипка сол и черен пипер

Готвенето не е пълно без печка. Но първо за настъргването: това е случаят, когато можете да го настържете малко по-дебело и накрая да го нарежете на къси ивици.

В дълбок тиган с дебело дъно се загряват подсолено олио, оцет и се добавя настъргано зеле. Задръжте на среден огън за 5-7 минути, като разбърквате. Нашата цел е Леко задушете зелето, без да губи хрупкавостта си.

Избираме сладки мандарини, от които лесно се отстранява тънката вътрешна кора, която обгръща резените. Наличието на семки не е важно; все пак ще почистим всяка филийка и ще премахнем семките. Подходящи са абхазки, марокански, оранжев хибрид Клементин, както и испански (последният със семена).

Обелете страните на резените мандарина; ако са твърде големи, ги нарежете на две. Леко накълцайте орехите с нож. Комбинирайте всички съставки.

Ако смятате, че няма достатъчно сладост, медът (няколко чаени лъжички) помага.

Цветно, сочно, лесно, оригинално и бързо!

Китайска салата с пилешки гърди

Салата Цимис - мариновани пилешки гърди, ще отнеме малко повече от час(5+30+30 минути).Самата салата се сглобява за 7-8 минути.

Имаме нужда от:

• Пилешки гърди - 2 бр. среден размер

За марината: соев сос (3 супени лъжици), сусамово масло(1 ч.л.), смлян черен пипер (1/4 ч.л.)

• Моркови - 1 бр. (средно)
• Червено зеле - 100-120 грама
• Листна къдрава салата - 1 връзка
• Зелен лук - 1-2 стръка

За соса:

• Сусамово масло - 1 супена лъжица. лъжица
• Захар (пясък) - 1 супена лъжица. лъжица
• Оцет (оризов или ябълков) - 4-5 с.л. лъжици
• Чесън - 1-2 скилидки (нарязани на ситно!)

Как да готвя.

Загрейте фурната на 180 градуса и задушете месото до готовност в дълбок съд - направо в марината (!). Това ще отнеме до 30 минути. Нарежете готовите гърди на ситно.

Пригответе соса: разбийте всички съставки до гладкост.

Нарязваме зеленчуците: марулята накъсваме на къси, но широки ивици, морковите нарязваме на тънки лентички, зелето нарязваме на ситно, а лука на малки кубчета. Както винаги, най-бързият начин за работа е с ренде Berner.

Зеленчуците се разбъркват, заливат се с половината от соса, нареждат се резените меса и допълват феерията от вкус с втората половина от соса.

Традиционен китайски топинг - бадемови люспи и специални сламки. Лесно е да ги замените: същите бадеми, но натрошени на трохи и всякакви хрупкави крекери.

В допълнение към новите ястия, гледайте видеоклипа за това как правилно да нарязвате зелето с нож.

Ако търсите прости и много вкусни закуски, тогава салатата от червено зеле е това, от което се нуждаете. Изглежда, че това е доста прост зеленчук, който сега може да изненада малко хора. Но няма да е трудно да приготвите различни вкусни смеси от него. В крайна сметка тази съставка е органично комбинирана с голямо разнообразие от други компоненти. Лилавото зеле (както често се нарича) върви добре с целина, сорт бяло зелетози зеленчук, мариновани и пресни краставици, консервирана царевица и грах. И това не са всички възможни варианти!

Рецепта за салата от червено зеле и риба тон

За приготвяне на здравословни и бърза салата, просто вземете прясно червено зеле за рецептата. Именно този прост зеленчук съдържа съкровищница от полезни витамини, минерали и антиоксиданти.

Брой порции – 4.

съставки

За да направим тази вкусна салата с червено зеле и риба тон, ще ни трябва:

• червено зеле - 1 средна вилица;
• лук - 1 бр.;
• пресен копър - 1 връзка;
• консервиран грах - 1 буркан;
• консервирана риба тон - 1 консерва;
• растително масло за дресинг (за предпочитане зехтин) - на вкус;
• лимонов сок - по желание;
• прясно смлян черен пипер и сол на вкус.

Метод на готвене

Процесът на приготвяне на тази сочна и апетитна смес е много лесен. Можете да направите такава закуска много бързо - за едно, две, три.

1. Измийте зелето и отстранете повредените листа. Нарязват се на ситно и се поставят в дълбока купа. Напълнете с масло, за да избегнете оцветяването на останалите компоненти.

1. Добавете обеления и нарязан лук на тънки полукръгчета към зелето. Изцедете цялото излишно масло от рибата тон. Извадете рибата от буркана и я намачкайте. За тази цел ще свърши работа обикновена вилица. Копърът се нарязва на ситно. Добавете пюре от риба тон, нарязани билки и грах към зелето. Всичко се разбърква внимателно. Полученият салатен микс трябва да бъде сол и черен пипер. След това разбъркайте отново.

Забележка! За тези, които обичат салати с киселинност, можете да добавите лимонов сок на вкус към готовото ястие.

Готови здравословно ястиеможе да се сервира както на празнична, така и на ежедневна трапеза.

Ярко червено зелева салата с нар

Това е много проста, свежа и лека салата от червено зеле и нар без майонеза. Тази закуска се оказва диетична. Така че, ако следите фигурата си и залагате на правилното хранене, тогава този микс определено ще ви хареса.

Време за готвене – 20 минути.

Брой порции – 4.

съставки

Вижте какво ни трябва, за да приготвим такава свежа и сочна закуска:

• червено зеле - ½ глава;
• Китайско зеле - ½ глава;
• чесън – 1 скилидка;
• пресен копър - 1 връзка;
• нар – 1 бр.;
• ябълков оцет – 1 с.л. л.;
• слънчогледово масло и сол - на вкус.

Метод на готвене

Ако търсите нетривиални решения на базата на познати продукти, тогава тази рецепта със сигурност ще ви хареса.

1. Червеното зеле се настъргва с нож. След това изсипете накълцаното зеле в купа, добавете щипка сол и го претрийте с ръце.

1. Китайското зеле също нарязваме с нож. След това го добавете в купата с червеното зеле.

1. След това трябва да нарежете копъра, който току-що е измит и добре изсушен. Накълцаният копър се изсипва в купа при зелето.

1. Добавете семена от нар. За да направите това, правим няколко разфасовки и го разбиваме на парчета. Всяка филийка разделяме на зърна. Изсипете зърната нар в салатата, като оставите няколко семки за украса. Пресовайте чесъна в салатата и посолете леко.

1. След това обличаме салатата ябълков оцетИ слънчогледово масло. Разбъркайте добре.

1. Прехвърляме салатата в купа, която ще сервираме на масата. Отгоре украсете салатата със семена от нар.

Така се получи шарена и сочна витаминозна салата.

“Хрупкава” салата с червено зеле и боб

Това е страхотна салата, която ще зарадва вас и вашите гости. Освен това приготвянето му не отнема много време. Тук всичко е просто и бързо!

Време за готвене – 10 минути.

Брой порции – 5.

съставки

Това са продуктите, които трябва да използвате:

• червено зеле - 400 г;
• сол - 0,5 ч.л.;
• средни моркови – 1 бр.;
• консервиран боб - 200 г;
• консервирана царевица - 200 г;
• крекери - 100 г;
• майонеза - 4-5 с.л. л.

Забележка! Можете да направите домашни крекери или да използвате готови закуски. Ако изберете втория вариант, тогава дайте предпочитание на хрупкави с вкус на сирене или кисели краставици. Ще се получи много вкусно!

Метод на готвене

Въз основа на стъпка по стъпка рецептаСъс снимка няма да ви е трудно да приготвите вкусна смес.

1. Вземете 400 грама червено зеле. Необходимо е да се нареже на тънки ивици.

1. Поставете в дълбока купа и добавете половин чаена лъжичка сол. След това омесете добре зелето с ръце. Това се прави, за да не е жилав в салатата.

1. Настържете един среден морков и го добавете към нарязаното зеле.

1. Добавете 200 грама боб от консерва(препоръчително е да го изплакнете) и 200 грама консервирана царевица.

1. Добавете там 100 грама осолени бисквити. Добавете 4-5 супени лъжици майонеза и разбъркайте всичко добре.

Обърнете внимание! Крекерите се добавят преди сервиране, за да останат хрупкави, когато гостите ги хапнат.

Салатата е готова! Добър апетит!

Обилна салата с червено зеле и пиле

Тази салата е много лесна за приготвяне, вкусна и засищаща.

Време за готвене – 15 минути.

Брой порции – 6.

съставки

За да създадете ястието, ще ви трябва:

• синьо зеле - 400 г;
• варени пилешко филе- 400 грама;
• консервирана царевица - 1/2 кутия;
• майонеза - на вкус;
• сол, подправки - на вкус.

Метод на готвене

И така, как да направите вкусна и невероятно засищаща салата с червено зеле и пиле? Тук определено няма нищо сложно!

1. Вземете синьо зеле. Зеленчукът трябва да бъде нарязан на ситно, можете да използвате ренде за зеле или да използвате нож. Сложете нарязаното зеле в дълбока купа.

1. След това нарежете предварително свареното пилешко филе на малки парчета.

1. Добавете филе и царевица към общата маса.

1. Разбъркайте тази смес, докато стане гладка. Най-добре е да направите това преди да добавите подправките, за да осигурите равномерно разпределение на съставките. Посолете, добавете подправки, майонеза на вкус. След това смесете всички съставки старателно.

Забележка! Вместо майонеза можете да използвате заквасена сметана или друг сос.

Салатата може да се сервира като добавка към основното ястие. Но може да бъде здравословна закуска за работния ден.

Оригинална салата с червено зеле и рукола

Тази рецепта за салата от червено зеле и рукола е оригинална, но ще я харесате заради богатия й вкус. Тази комбинация ще бъде подходяща за официален празник и ще ви зарадва през делничните дни. Червеното зеле придава на тази салата много ярък и богат вкус, а също така има необичаен външен вид.

Време за готвене – 15 минути.

Брой порции – 5.

СъставкиM

За приготвяне на салата се използват следните съставки:

• рукола - 200 г;
• семена от нар - 2-3 с.л. л.;
• сусам - 1,5-2 с.л. л.;
• червено зеле - ½ малка глава;
• сол - на вкус;
• захар – 1 с.л. л.;
• оцет - 1 ч.л.;
• зехтин - 3-4 с.л. л.

Метод на готвене

Не би трябвало да имате никакви затруднения при приготвянето на такава закуска, тъй като всичко е толкова просто, колкото „два пъти по две“.

1. Ако всички компоненти на ястието са готови, можете да започнете да готвите.

1. Почистваме зелето от мръсотия и го нарязваме. Опитваме се да гарантираме, че рязането се извършва възможно най-тънко.

1. Приготвяне на марината за зеле. За да направите това, добавете сол, захар, черен пипер (по желание) към оцета и разбъркайте, докато сухите съставки се разтворят.

1. След това добавете маринатата към съда със зеле и разбъркайте добре. Важно е цялото зеле да е напоено с марината. Цветът на зелето ще се промени, ще стане малко по-розов и ще пусне сок. Оставете зелето настрана за 10 минути.

1. Останалите съставки се добавят към зелето непосредствено преди сервиране, тъй като сусамът може да се оцвети от зелевия сок. Листата на руколата са нежни и меки и могат да загубят апетитния си вид.

1. Добавете руколата към зелето и разбъркайте внимателно. Добавете нара и разбъркайте. Дресинг на салата зехтини поръсете със сусам.

Добър апетит!

Видео рецепта

Има много вкусни и лесни за приготвяне сочни салати с червено зеле. Ако никога преди не сте приготвяли закуски с подобен зеленчук, тогава използвайте видео рецептите, предложени тук: