Проста салата от консервиран боб. Салата от червен боб: рецепти със снимки

Признаци на бременност след имплантиране на ембрион

Боб салата е рецепта, която може да бъде както тривиална, така и претенция за гурме чиния. Разбира се, всичко зависи от рецептата за бобена салата, която ще изберете. Бобът може да бъде всякакъв, има рецепта за салата с червен боб, салата със зелен боб, салата със зелен фасул. Но бобена салата можете да направите не само от бобови семена. Използвайки зелен бобМожете да направите салата от бобови шушулки. Салатата със зелен фасул може да се приготви както от пресни, така и от пържени шушулки. Понякога се нарича и салата от зелен фасул. Салатен боб се използва в в различни форми. Пригответе салата от варен боб, салата от консервиран боб. Освен това видът на боба не играе особена роля, правят салата от консервиран бял боб и салата от консервиран червен боб. Рецепта за салата с консервиран боб е още по-удобна, защото не е нужно да готвите боба. Бобът се съчетава добре с почти всички храни, така че рецептата за бобена салата може да включва голямо разнообразие от съставки. Това включва салата с боб и крутони (салата с кириеш и боб), и салата с боб и гъби, например, салата с боб и шампиньони, и салата с царевица и боб, и салата с риба тон и боб, и салата с боб и домати. Много просто и вкусна рецептасалата с боб, царевица и крутони. Всичко, от което се нуждаете, за да направите тази салата: боб, царевица, крутони. Препоръчваме и салата със зелен фасул, здравословна и вкусна е. Популярна рецептасалата с червен боб (red bean salad) - с яйца, шампиньони и ракови пръчици.

Въпреки факта, че варивата могат да заменят месото, често се приготвя салата с боб и месо: салата с телешко и боб, салата с черен дроб и боб, салата с пиле и боб или пилешка салата с боб, салата с наденица и боб, салата с боб и пушено пиле, салата с боб и шунка.

Салатата от боб може да се приготви за бъдеща употреба, като се подготви бобена салата за зимата. Рецептата за бобена салата за зимата става актуална в края на лятото и пролетта, когато зърната узреят и е време да помислите за зимната диета. Това е мястото, където опазването помага. Салата с боб ще ви бъде много полезна през зимата. За това можете да използвате семена от боб, но можете да направите и зимна салата от зелен фасул. Зимна салата с боб обикновено се приготвя с други зеленчуци: моркови, лук, сладки пиперки. Как да приготвим салата с боб за зимата? Гответе или оставете да къкри за 30-40 минути всички съставки за зимна салатас боба, след което ги навийте на буркани. За по-голяма яснота можете да играете на сигурно и да разгледате рецепти за салати с боб със снимки или салати с боб със снимки.

Един от най-ценните хранителни продуктие боб, той държи рекорда по съдържание на белтъчини, витамини от група В, калций, магнезий и желязо. Бобовата закуска винаги се оказва много засищаща и висококалорична, идеална е за празничен празник. И ако пристигнат неочаквани гости и в хладилника има консервиран боб, тогава салата от тях може да се приготви за броени минути.

Можете също да експериментирате и да добавяте различни съставки, например прясна краставица или консервирана царевица, наденица или месо, маринован лук или пресен зелен лук. По-долу са дадени рецепти за вкусни и здравословни салати на базата на боб.

Как да сготвите боб за салата, ако нямате консерва

Идеалният вариант за салата е консервиран боб, готов за консумация, умерено осолени, с приятен вкус на марината. Ако нямате заветния буркан под ръка, но много искате салата, всичко, което трябва да направите, е да я приготвите сами, това също спестява пари семеен бюджет.

Как се готви:

  1. Първо, трябва да сортирате зърната, да премахнете излишните остатъци и семена, които са много различни от другите. След това изпратете боба под потока течаща вода.
  2. Сега има два варианта за привеждане на боба до готовност - или веднага го сложете на огъня, за да се готви, или го накиснете и едва тогава гответе.
  3. Вторият вариант е най-добър, тъй като времето за готвене се намалява, готовите семена запазват формата си, без да се превръщат в каша в салатата. Времето за накисване на плодовете е от 6 до 8 часа, а на сутринта сварете боба и пригответе салата.
  4. Времето за варене и на белия, и на червения боб е еднакво - 1 час. След това водата трябва да се отцеди и самите зърна да се охладят.

Вкусна салата с боб - рецепта стъпка по стъпка със снимки

Салатата е уникално ястие, което приветства всякакви експерименти. Понякога е достатъчно да съберете наличните продукти в къщата, да ги настържете или нарежете, смесите и подправете с подходящ сос или просто масло. А ако към тази смес добавите още малко сварен или консервиран боб, то хапващите ще останат във възторг.

Време за готвене: 35 минути

Количество: 4 порции

съставки

  • Лък: 1 бр.
  • Моркови: 1 бр.
  • Суров боб: 0,5 с.л.
  • Колбас: 150гр
  • Яйца: 2-3 бр.
  • Майонеза: 2-3 с.л. л.
  • Растително масло: 1 с.л. .л.
  • Сол, билки: на вкус

Инструкции за готвене


Рецепта за салата с боб и крутони

Домакините експериментално са установили, че крутоните са един от добрите „спътници“ на боба в салата. Можете да ги приготвите сами или да използвате готови. По-долу има рецепта за салата от консервиран червен боб с крутони и тъй като не е необходимо да ги готвите, това значително намалява времето за готвене.

Продукти:

  • Консервиран боб (червен) – 1 консерва.
  • Царевица (консерва) - 1 кутия.
  • Зеле (Пекин) - 1 малка вилица.
  • Пилешки гърди – 1 бр.
  • Крекери – 50 гр.
  • Майонеза и сол.

Алгоритъм на действие:

  1. Първият етап от подготовката е варене пилешки гърдиот традиционна рецепта. Измийте гърдите, гответе с лук, моркови и различни подправки, докато омекнат. Отделете месото и охладете.
  2. Сега можете да преминете към втория етап, всъщност подготовката на салатата. Сложете боба и царевицата в дълбока купа за салата, след като ги отцедите от маринатата.
  3. Нарежете китайското зеле - колкото по-тънко, толкова по-красив ще бъде крайният резултат.
  4. Нарежете месото на кубчета и го сложете в същата купа за салата.
  5. Посолете леко и разбъркайте майонезата.
  6. Добавете крекерите последни, точно преди сервиране, за да запазят формата и консистенцията си.

Не забравяйте да украсите салата с билки, например, можете да поставите крутони отгоре.

Салата с боб и пиле

Бобът се счита за доста тежък продукт за стомаха, така че салатите с него изискват по-леки храни, като зеленчуци или яйца. Ако искате месна салата с боб, тогава идеалният вариант е варено пиле.

Продукти:

  • Консервиран боб (за предпочитане бял, в доматен сос) – 1 консерва.
  • Пилешко филе - от 1 гърда.
  • Кокоши яйца – 3 бр.
  • Моркови (използвани в свежи) - 1 бр.
  • Зелените – 1 връзка.
  • За дресинг - майонеза или майонеза + заквасена сметана.

Алгоритъм на действие:

  1. Най-много време ще отнеме подготовката на месото. Сварете пилешките гърди, като добавите подправки и лук за вкус, както и сол. Между другото, бульонът се оказва много вкусен.
  2. Извадете месото от бульона и го оставете вътре готино място. След охлаждане се нарязва на кубчета.
  3. Сварете яйцата във вода със сол за по-добро обелване. Нарежете на ленти или кубчета.
  4. Обелете морковите, изплакнете и настържете. Отцедете боба.
  5. Комбинирайте зеленчуците и месото в дълбока купа за салата. Подправете с лека майонеза, можете да я комбинирате със заквасена сметана.
  6. Поръсете билките отгоре, първо ги изплакнете, подсушете и нарежете.

Рецепта за салата от боб и телешко

Идеалното месо за боб е пилешкото, на второ място е телешкото, тъй като то също принадлежи към нискомаслени сортове. Оказва се много вкусно, ако добавите сладки чушки и червен лук към салата с боб и говеждо месо. Грузинските домакини съветват да включвате препечени и смлени орехикоито оставят приятен послевкус.

Продукти:

  • Телешко варено - 200 гр.
  • Червен боб (консерва) – 1 консерва.
  • Сладък пипер, голям, за предпочитане червен - 1 бр.
  • червен голяма глава лук- 1 бр.
  • Белени орехи - 50 гр.
  • Чесън – 1-2 скилидки
  • Подправки, в идеалния случай хмел сунели + кориандър.
  • За зареждане с гориво - оцет(1 супена лъжица) и зехтин(5 супени лъжици)

Алгоритъм на действие:

  1. За салата се нуждаете от варено говеждо месо, по-добре е да го приготвите предварително от вечерта, след което на сутринта остава само да нарежете охладеното филе на кубчета.
  2. Прецедете червения боб от маринатата.
  3. Обелете лука и го нарежете на тънки полукръгчета. Ако има много остър вкус, по-добре е да го залеете с вряща вода: горчивината ще изчезне и вкусът на лука няма да играе Главна роляв салата.
  4. Чушката се почиства първо от дръжките, а след това от семките и се нарязва на много тънки ивици.
  5. Обелете орехите от черупките и ципите, нарежете ги, запържете ги в сух тиган, докато се появи приятен, подчертан орехов аромат.
  6. Чесънът се обелва и нарязва възможно най-ситно. Измийте и нарежете кориандъра (или други зеленчуци, налични в къщата).
  7. Всичко се смесва, посолява се, овкусява се с подправки, билки и се залива с марината от оцет и зехтин.

Красиво и вкусно грузинско ястиеготов!

Как се прави салата с боб и наденица

Понякога наистина искате да направите салата с месо с боб, но ви мързи да сварите пиле или телешко. Домакините излязоха с идеята да заменят месото с наденица, получава се доста хубаво, а ако експериментирате и използвате сервелат вместо обичайния варен колбас, можете наистина да изненадате домакинството си.

Продукти:

  • Пресни домати – 2 бр. среден размер.
  • Колбаси "Сервелат" - 200 гр.
  • Чесън – 1-2 скилидки.
  • Копър – 1 връзка.
  • Сол, майонеза за дресинг.

Алгоритъм на действие:

Приготвянето на такава салата е хубаво нещо, без дълги подготвителни стъпки, като накисване и варене на боб, варене на зеленчуци и месо.

  1. Изплакнете доматите под течаща вода и нарежете на филийки.
  2. Чесънът се обелва и също се нарязва, само че много ситно.
  3. Измийте зелените, подсушете ги, нарежете ги с нож или ги накъсайте на клонки.
  4. Нарежете наденицата на ивици, боба отцедете.
  5. Смесете в купа за салата и леко подправете с майонеза.

Оставете част от зелените за украса на вкусна и много бърза салата!

Рецепта за салата с боб и шунка

Можете да приготвите бобена салата с всяко месо, но е по-добре да избягвате свинското, твърде е мазно. Вместо това можете да използвате свинска шунка, като в този случай времето за готвене също ще бъде намалено, тъй като няма нужда да готвите месото.

Продукти:

  • Червен боб - 1 консерва.
  • Шунка – 150 гр.
  • Кокоши яйца - 2 бр.
  • Пресни домати – 2 бр.
  • Твърдо сирене - 100 гр.
  • Чесън – 1-2 скилидки.
  • Копър – 1 връзка.
  • Дресинг - майонеза, сол.

Алгоритъм на действие:

  1. Подготвителен етап - варене на яйца - време 10 минути, добавете сол по време на процеса, тогава яйцата лесно ще се отделят от черупката.
  2. По същия начин можете да нарежете шунка, белени яйца и домати, например на кубчета или лентички.
  3. Настържете или нарежете кашкавала. Отцедете маринатата от червения боб. Накълцайте чесъна. Измийте и отстранете копъра излишна влага, разрез.
  4. Комбинирайте в дълбока купа за салата, добавете сол, залейте с майонеза. Разбъркайте много внимателно, така че доматите да не „плуват“, в противен случай салатата ще загуби външния си вид.

Боб салата с шунка, пресни зеленчуци и билки е най-доброто начало на деня!

Консервирана риба тон и боб са перфектната комбинация в салата.

На въпрос дали може да се приготви бобена салата с риба, отговорът е прост - разбира се, че може. Рибата тон става идеалният „партньор“ в гастрономически дует за боб. Рибните консерви също са добри, защото не изискват предварителна подготовка.

Продукти:

  • Червен боб – 1 с.л. (или 1 буркан).
  • Консервирана царевица - 1 кутия.
  • Консерва риба тон - 1 консерва.
  • Сладък пипер – 1 бр.
  • Прясна краставица – 1 бр.
  • Червен лук – 1 бр.

За зареждане с гориво:

  • Зехтин (може да се замени с растително масло).
  • Винен оцет (ябълковият оцет е подходящ).
  • Лимонов сок - от ½ лимон.
  • Смлян лют пипер.

Алгоритъм на действие:

  1. Първата стъпка е да сготвите боба; този процес може да отнеме време, така че е по-добре да го накиснете. Най-простият вариант е бобът от консерва, който просто трябва да прецедите.
  2. Направете същото с консервирана царевица и риба тон. Внимателно намачкайте рибата с вилица.
  3. След обелване и измиване нарежете лука на половин пръстени.
  4. Чушките се приготвят малко по-трудно. Трябва да се постави върху лист за печене и да се пече във фурната. Отстранете внимателно кожата и нарежете пулпата на чушката на кубчета.
  5. За дресинга смесете олио и оцет, изстискайте сока от половин лимон, добавете сол и черен пипер.
  6. Поставете всички готови продукти в купа за салата, разбъркайте, добавете дресинг.

Салатата с боб и риба тон по мексикански е готова!

Вкусна салата с боб и кашкавал

Вкусът и ароматът на истинска Италия ще бъдат осигурени от салата от червен боб, домати и сирене. Ако направите това вкусно ястиеи го поднесете с бутилка червено вино, тогава мечтата за средиземноморско пътешествие става реалност.

Продукти:

  • Червен боб - 1 стандартна консерва.
  • Твърдо сирене - 100 гр.
  • Домати – 3-4 бр.
  • Кокоши яйца - 2 бр.
  • Чесън – 2 скилидки.
  • Пушен колбас - 100-150 гр.
  • За дресинг - майонеза.

Алгоритъм на действие:

  1. Сварете яйцата, охладете. След това ги обелете и нарежете.
  2. Доматите, за предпочитане твърди, изплакнете и нарежете на кубчета.
  3. Кашкавалът се настъргва. Нарежете колбаса (може да го замените с шунка) на ситно.
  4. Скилидките чесън се наситняват, а боба се отцежда.
  5. Смесете всичко в дълбок съд, подправете с майонеза. Поставете салатата в красива чиния и украсете с билки.

Да живее Италия с нейната природа, култура и гастрономия!

Рецепта за салата с боб и яйца

Самият боб се счита за доста висококалоричен продукт - 333 kcal на 100 грама в салати с други съставки, съдържанието на калории става още по-високо, както и майонезата. В следната рецепта няма мазен сос, така че салатата се оказва по-диетична.

Продукти:

  • Боб – 150 гр.
  • Лук – 150 гр.
  • Гъби – 300 гр.
  • Варени яйца – 2 бр.
  • Растително масло, сол, черен пипер.

Алгоритъм на действие:

  1. Процесът на приготвяне на салата започва с подготовката на боба, който трябва да се накисне и свари. След приключване на варенето се отцеждат в гевгир и се охлаждат.
  2. Гъбите и обеленият лук се измиват, нарязват се на ситно и се запържват леко в олиото.
  3. Яйцата се варят 10 минути, слагат се под студена вода, обелват се и се настъргват.
  4. Поставете всичко в купа за салата, подправете с масло (слънчогледово или друго зеленчуково), можете да добавите сол и черен пипер.

Бобът и яйцата са добри, но пържените гъби също ще добавят своя вкусна нотка и семейството несъмнено ще изяде до последната лъжица.

Семпла салата с боб и краставици

През лятото дори на сложни и опитни готвачи изобщо не им се готви. Следващата рецепта ще помогне за решаването на проблема със салатата, без да отнема много от времето на домакинята.

Продукти:

  • Бял консервиран боб - 1 консерва.
  • Пекинско зеле - 1 малка вилица.
  • Пресни краставици - 2 бр.
  • Варени яйца – 4 бр.
  • Майонеза (за да намалите калориите, можете да добавите растително масло или да направите дресинг от оцет, масло и лимонов сок).

Алгоритъм на действие:

  1. Най-трудният процес е варенето на яйца, добре е, че процесът е бърз. След десет минути извадете яйцата от врящата вода и ги охладете. Отстранява се черупката и се нарязва на кубчета.
  2. Нарежете на същите кубчета пресни краставици, тънки ленти - китайско зеле.
  3. Комбинирайте нарязаните продукти заедно, добавете към тях боба (отцедете маринатата от тях).
  4. Залейте с майонеза или дресинг.

Членовете на домакинството ще оценят вкусното и бърза рецепта, в която бобът и краставицата се допълват взаимно.

Рецепта за салата от боб и царевица

Консервираните зеленчуци - грах, царевица, боб - се превръщат в инструмент за много домакини, помагайки за приготвянето на вкусни и здравословни ястия за хората за рекордно кратко време. Има рецепти, в които те действат като дует или дори трио и само салатата печели от това.

Продукти:

  • Бял боб в домати – 1 консерва
  • Консервирана царевица - 1 кутия.
  • Маруля (листа) – 1 връзка.
  • Сирене Маасдам - ​​100 гр.

Алгоритъм на действие:

По тази рецепта салатата се приготвя почти светкавично, бобът и царевицата са готови, марулята и сиренето също.

  1. От царевицата трябва да се отцеди течността, а от боба да се остави доматеният сос като дресинг за салата.
  2. Измийте листата от маруля, подсушете ги с хартиена кърпа, накъсайте ги на парчета или ги нарежете.
  3. Поставете в купа за салата, добавете там консервирани зеленчуци, разбъркайте добре в доматения сос от боба.
  4. Нарежете сиренето на спретнати кубчета и го наредете върху салатата.

Бързо, много вкусно - какво повече трябва на вашето домакинство!

Салата с боб и домати

Еньовден е богат на зеленчуци, опитни домакиниимат време да ги подготвят за зимата и да поглезят роднините си различни ястия, включително салати. Бързо и лесно се прави салата, в която главните роли са на боб и домати, крутоните ще придадат на ястието специален вкус, а чесънът ще добави аромат.

Продукти:

  • Консервиран боб - 1 консерва.
  • Домати – 4-6 бр.
  • Крекери – 1 пакет.
  • Копър и магданоз – 1 връзка.
  • Чесън – 2-3 скилидки.

Алгоритъм на действие:

  1. Нарежете доматите за салата на красиви кубчета, нарежете чесъна през преса и поставете в купа за салата.
  2. Изпратете там боба, след като първо го прецедите.
  3. Измийте зелените, подсушете със салфетка (кърпа), нарежете и поставете в купа за салата.
  4. Овкусете леко с майонеза и разбъркайте.
  5. Поставете крутоните върху салатата, когато е на масата, в този случай те ще останат хрупкави.

Как се приготвя салата с боб и гъби

Средата на лятото започва да радва с нова реколта зеленчуци и първите гъби, защо не ги комбинирате заедно. Бял варен боб и Горски гъбивървят добре заедно и зимно времеРецептата може да се повтори с боб от консерва и гъби.

Продукти:

  • Цели зърна – 200 гр.
  • шампиньони - 300 гр.
  • Моркови – 1 бр.
  • Лук – 1 бр.
  • Магданоз.
  • Растително масло за пържене.

Зареждам гориво:

  • Растително масло
  • Чесън – 2 скилидки.
  • Сок от 1 лимон.
  • черен пипер и сол.

Алгоритъм на действие:

  1. Накиснете боба за една нощ, сутринта го сварете в нова вода за 1 час и го отцедете в гевгир.
  2. Обелете лука, нарежете на ситно, започнете да пържите в растително масло.
  3. Обелете и настържете морковите. Добавете го към лука и продължете да пържите.
  4. В същия тиган добавете нарязаните на ивици шампиньони. Охладете зеленчуците и гъбите.
  5. Пригответе дресинга, нарежете зелените.
  6. Съставките се смесват, заливат се с дресинга, разбъркват се и е време вкусотията да се нареди в порционни чинии.

Много вкусна и здравословна салата с боб и моркови

Следната рецепта е подходяща за хора на диета: бобът ще компенсира липсата на протеини в организма, морковите и чушките ще компенсират витамин С.

Продукти:

  • Червен боб - 1 консерва.
  • Корейски моркови - 200 гр.
  • черен пипер – 2 бр. (зелено и жълто).
  • Магданоз.

За зареждане с гориво:

  • Зехтин.
  • Сок от половин лимон.
  • Сол.

Алгоритъм на действие:

  1. Чушките отнемат най-много време, те трябва да бъдат обелени, отстранени от дръжките и семките и нарязани на спретнати ивици.
  2. Прецедете боба и го сложете в дълбока чиния. Изпратете там нарязани чушки и корейски моркови.
  3. Накрая се добавя измит и наситнен магданоз.
  4. За дресинга: изстискайте сока на половин лимон в олиото, посолете, разбъркайте.

Още една салата в Средиземноморски стилготово, вашето домакинство ще бъде възхитено от калейдоскоп от ярки цветове и не по-малко ярък вкус!

Вкусна салата с червен боб

От всички сортове боб червеният боб се счита за най-здравословен, съдържа най-много протеини и витамини от група В, освен това изглежда невероятно в салата, а в комбинация с шунка и сирене е достоен да се появи на кралски. маса.

Продукти:

  • Консервиран червен боб - 1 консерва.
  • Твърдо сирене - 300 гр.
  • Шунка – 300 гр.
  • Прясна ябълка - 2 бр.
  • Сол, чесън (2 скилидки), майонеза.

Алгоритъм на действие:

  1. Най-трудно е варенето на боба, отнема много време за накисване и варене. В тази рецепта бобът е консервиран, така че времето за готвене може да бъде намалено до минимум: просто трябва да го прецедите.
  2. Кашкавалът и ябълката се настъргват (рендето трябва да е с големи дупки).
  3. Нарежете шунката на кубчета или лентички. Нарежете чесъна или го пресовайте през преса.
  4. Комбинирайте, подправете с готова или домашна майонеза.

За да намалите съдържанието на калории, можете да го залеете с неподсладено кисело мляко, като добавите малко сол, захар и лимонов сок. Тази салата изглежда много красива, ако подредите съставките на слоеве, като ги намажете с майонеза / кисело мляко.

Рецепта за салата с бял боб

IN последните годиниТоплите салати стават все по-популярни, като понякога заместват второто основно ястие. Белият боб заема централно място в следващата рецепта, придружен от оранжеви моркови, зелени и червени чушки.

Продукти:

  • Бял боб – 1 с.л.
  • Моркови – 1 бр. голям размер.
  • Зелени и червени сладки чушки – 1 бр.
  • Растително масло.
  • Подправки, сол.

Алгоритъм на действие:

  1. Пригответе боба традиционен начин- накисване, варене. Около десет минути преди края на готвенето добавете сол; семената трябва да станат меки, но да запазят формата си.
  2. Лукът, чушките, обелени и измити, се нарязват на ситно. Нарежете морковите.
  3. Комбинирайте в купа за салата с още топъл боб, подправете с олио. Опитайте, ако трябва, добавете сол и малко черен пипер.

Малка скилидка чесън ще добави приятен пикантен вкус към готовата салата.

Бобът се съчетава добре с различни храни и може да бъде добър компаньон в салати за много зеленчуци, меса и гъби. Като дресинг можете да използвате майонеза, неподсладено кисело мляко, да правите сосове и пълнежи.

  1. Най-трудно е да сварите боба, за да е готов и да не се разпадне. За да се намали времето за варене, бобът се накисва предварително.
  2. Време за киснене – до 8 часа. На всеки 3-4 часа се препоръчва водата да се източва и да се добавя нова.
  3. Преди готвене водата трябва да се смени отново. Вари се без сол около 40-50 минути, посолява се и се вари още 10 минути.
  4. Колкото по-големи са семената, толкова по-дълго време е необходимо за готвене.
    5. (Все още няма оценки)

Вкусна салата с червен боб може да бъде отлично допълнение към обяд или вечеря или да заеме нейно място в празнична маса. Голямо предимство на салатата е възможността да се приготви много бързо. Един вид спасителна салата, която може да се приготви за 15 минути, когато гостите вече са на прага или дори си почиват на дивана.

Салатите от бобови растения са много питателни. Бобът се съчетава добре с различни зеленчуци, билки, сирене, месни продукти, птици и бисквити, които придават специална пикантност на ястията. По-долу са дадени рецепти за вкусни и здравословни салати на базата на боб.

За приготвяне на салата от червен боб можете да използвате както варен, така и консервиран боб. Използването на консервиран продукт значително намалява времето за готвене и ви позволява да готвите ястието за по-кратко време. бързо решение. С червения боб се съчетават много зеленчуци, гъби, шунка, колбаси, пилешко месо, яйца, сирене и някои консерви (кисели краставици, шампиньони, грах, царевица). За дресинг се използват майонеза, сметана, растително масло, оцет, горчица, домати и други видове сосове. Всички съставки обикновено се смесват помежду си и с дресинга. В някои рецепти нарязаните компоненти се подреждат на купчини и се смесват в чиния за сервиране.

Плюсове и минуси на салати от червен боб

Салатите с червен боб, чиито рецепти са дадени по-долу, са не само вкусни, но и полезни. Удивително е колко вещества, витамини и елементи, от които се нуждаем, могат да се съдържат в такъв продукт: витамини С, В1, В2, В6 и РР, лесно смилаеми протеини, мед, цинк, калий, сяра, желязо и накрая фибри. Поради богатия си състав фасулът е близък хранителна стойносткъм месото, поради което е толкова популярно сред вегетарианците и веганите.


Яденето на боб е полезно при чревни и кожни заболявания, ревматизъм и бронхиални заболявания. Нормализира нивото на хемоглобина в организма, повишава имунитета, предпазва от образуване на ракови тумори и премахва токсините.

Нискокалоричен червен боб - 94 kcal на 100 g продукт. Помага за укрепване на имунната система, подобрява функционирането на централната нервна система, влияе благоприятно върху състоянието на кожата.

Бобът се използва и като диетичен продукт при стомашно-чревни заболявания, бъбречни заболявания, Пикочен мехур, със сърдечна недостатъчност. Но си струва да запомните, че бобът се усвоява дълго и бавно, така че е противопоказан при дискинезия на жлъчния мехур, запек и други стомашно-чревни заболявания, при които е необходимо да се ядат лесно смилаеми храни.

Как да си направим салата от червен боб

Салата с боб и домати


съставки:

  • 10-12 чери домати
  • 4-5 маслини и маслини без костилки
  • 50 г пшенични крекери
  • зелен лук или праз
  • растително масло
  • млян черен пипер
  • зелени босилек

Метод на готвене:

Нарежете доматите на четвъртинки. Извадете боба от буркана и отцедете течността. Нарежете лука, маслините, маслините. Смесете готовите продукти, сол и черен пипер. Зареждане с гориво растително масло. Поръсете с бисквити. Гарнирайте с босилек.

Салата с боб и пиле

Бобът се счита за доста тежък продукт за стомаха, така че ястията, които го съдържат, изискват по-леки храни, като зеленчуци или яйца. Ако искате месна салата с боб, тогава идеалният вариант е варено пиле.

съставки:

  • Консервиран боб (за предпочитане бял, в доматен сос) - 1 консерва.
  • Пилешко филе - от 1 гърда.
  • Кокоши яйца - 3 бр.
  • Моркови (използвани пресни) - 1 бр.
  • Зелените - 1 връзка.
  • За дресинг - майонеза или майонеза + заквасена сметана.

Метод на готвене:

  1. Най-много време ще отнеме подготовката на месото. Сварете пилешките гърди, като добавите подправки и лук за вкус, както и сол. Между другото, бульонът се оказва много вкусен.
  2. Извадете месото от бульона и го оставете на хладно. След охлаждане се нарязва на кубчета.
  3. Сварете яйцата във вода със сол за по-добро обелване. Нарежете на ленти или кубчета.
  4. Обелете, изплакнете и настържете морковите. Отцедете боба.
  5. Комбинирайте зеленчуците и месото в дълбока купа за салата. Подправете с лека майонеза, можете да я комбинирате със заквасена сметана.
  6. Поръсете билките отгоре, първо ги изплакнете, подсушете и нарежете.

Салата с боб и пуешко

съставки:

  • 200 г червен боб от консерва
  • 600 г варено пуешко месо
  • 5 чери домата
  • 200 г сирене фета
  • 1 шепа листа от маруля
  • сок от 1 лимон
  • 2 с.л. лъжици зехтин
  • сушен риган

Приготвяне:

Нарежете месото на парчета. Измийте листата от маруля, подсушете, накъсайте и сложете в чинии. Нарежете доматите на половинки, а сиренето на кубчета. Комбинирайте готовата пуйка, сирене, домати, сол, подправете с риган и наредете върху листата. Полейте с олио и лимонов сок.

Салата с боб и ябълки

съставки:

  • 250 г червен боб от консерва
  • 2 червени ябълки
  • ½ морков
  • 5-7 см стрък целина
  • 1 с.л. лъжица стафиди
  • 1 с.л. лъжица орехови ядки
  • 3 с.л. лъжици майонеза
  • 1 с.л. лъжица лимонов сок

Приготвяне:

Отстранете сърцевината на ябълките, нарежете едната на филийки, другата на филийки. Накиснете стафидите във вряща вода за 20 минути, отцедете водата. Нарежете целината на половин пръстени, морковите настържете на тънки дълги стърготини. Извадете боба от буркана, смесете с резени ябълка, стафиди, целина, моркови, ядки и подправете с майонеза. Разпределете в чинии, украсете с резенчета ябълка и поръсете с лимонов сок.

Боб салата със сини сливи и лук

съставки:

  • 400 г червен боб от консерва
  • 200 г сини сливи без костилки
  • 1 глава червена лук
  • зеленина и майонеза на вкус

Приготвяне:

Извадете боба от буркана и отцедете водата. Накиснете сини сливи студена водаза 1 час, отцедете водата, нарежете плодовете. Обелете лука и го нарежете на ситно с нож. Смесете готовите продукти и подправете с майонеза. Поръсете с нарязани билки.

Боб салата с тиквички и моркови

  • 300 г червен боб от консерва
  • 2 моркова
  • 1 тиквичка
  • 150 г зелена салата
  • подправки
  • зеленина
  • майонеза

Метод на готвене:

Извадете боба от буркана и отцедете водата. Сварете морковите, охладете, обелете, настържете на едро ренде. Обелете тиквичките и ги настържете на едро ренде. Нарежете марулята на филийки. Комбинирайте готовите продукти, с изключение на морковите, добавете подправки, сол, сезон с майонеза. Поставете в купа за салата, поръсете с моркови и нарязани билки.

Приготвяне на бобена салата бързо и лесно

Салата с боб, яйце и пиле

съставки:

  • 150 г пушени пилешки гърди
  • 1 яйце
  • 2 моркова
  • подправки
  • зеленина
  • сол и майонеза на вкус

Метод на готвене:

Извадете боба от буркана и отцедете водата. Сварете морковите, охладете, обелете, настържете на едро ренде. Сварете яйцето, охладете, обелете и настържете на едро ренде. Пилешкото месо се нарязва на ситно. Комбинирайте готовите продукти, с изключение на яйцето, добавете подправки, сол, подправете с майонеза. Поставете в купа за салата, гарнирайте с яйце и билки.

Салата с боб и маслини

съставки:

  • 300 г бял боб от консерва
  • 2 моркова
  • 200 гр бяло зеле
  • няколко маслини без костилки
  • подправки
  • зеленина
  • майонеза

Метод на готвене:

Извадете боба от буркана и отцедете водата. Сварете морковите, охладете, обелете, настържете на едро ренде. Нарежете зелето на ситно. Смесете готовите продукти, добавете подправки, сол, след това овкусете с майонеза. Поставете в купа за салата, украсете с нарязани маслини и билки.

Салата с боб, пиле и кашкавал

съставки:

  • 200 г боб
  • 250 г варено пилешко филе
  • ½ портокал
  • 100 г сирене
  • 2 с.л. лъжици зехтин
  • 1 чаена лъжичка сусам
  • малка връзка магданоз

Метод на готвене:

Фасулът се накисва предварително за 3 часа, сварява се в подсолена вода и се охлажда. Пилешкото месо се нарязва на ситно. Нарежете сиренето на кубчета. Поставете парчетата пиле и боба в купа за салата. Отгоре се нареждат кубчета кашкавал, поръсват се със сусам и наситнен магданоз. Полейте салатата със зехтин. Гарнирайте с резени портокал.

Мексиканска бобена салата

Ще имаш нужда:

  • по 200 г червен и бял боб от консерва;
  • 250 г сварен нахут;
  • 1 малка зелена чушка;
  • 6 репички;
  • 5-6 глави зелен лук.

За бензиностанции:

  • 1 чаена лъжичка смлян кимион;
  • 2 с.л. лъжици зехтин;
  • 1 с.л. лъжици лимонов сок;
  • 1 скилидка чесън;
  • няколко капки лют сос, например табаско;
  • сол,
  • прясно смлян черен пипер.

Метод на готвене:

Поставете боба и нахута в голяма купа. Отстранете семките от пипера и го нарежете на малки парчета. Нарежете репичките на тънки филийки. Накълцайте лука. Добавете всички съставки към боба и нахута. Пригответе дресинга. В отделен съд смесете зехтин, лимонов сок, счукан чесън, пикантен сос, кимион, смлян пипер и сол. Поръсете дресинга върху салатата. Разбъркайте, след което охладете за 1 час.

Салата с варен боб "Пикантна"

Пикантната салата е една от най-популярните салати в страните от Централна Европа. Неговият пикантен вкус и невероятен аромат определено няма да оставят никого безразличен.

съставки:

  • Боб - 150 гр.
  • Пресен домат - 150 гр.
  • Рукола - 0,5 връзка
  • Майонеза - 3 супени лъжици. л.
  • Синапени зърна - 1 с.л. л.
  • Сол - 0,5 ч.л.

Подготовка:

Сварете боба в леко подсолена вода и го оставете да изстине. Измийте доматите и руколата. Нарежете доматите на кубчета, а руколата на едро.

В малка купа смесете боба, руколата, доматите, майонезата, горчицата и разбъркайте всичко добре. Салатата е готова.

Салата с консервиран боб и пушени колбаси

съставки:

  • 400 мл боб от консерва
  • 200 грама полупушени колбаси
  • 1 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 6 супени лъжици растително масло
  • 4 супени лъжици оцет
  • 500 грама сладък пипер
  • черен пипер и сол
  • Зеленина

Рецепта препарати:

Трябва да изплакнете боба студена вода. След това смесете черен пипер, оцет, сол. След това нарежете на ситно лука и чесъна, както и билките. След това сложете всичко в оцет, добавете растително масло. След това трябва да смесите измития боб с този сос и да го оставите в този сос за около 40 минути. Нарежете сладките чушки на парчета, пушените колбаси трябва да бъдат нарязани на филийки. След това трябва да добавите черен пипер и колбаси към боба и да разбъркате всичко.

Крехка бобена салата с гъби


За да приготвим такова предястие, са ни необходими не само боб и сирене, но и пресни зеленчуци, както и шампиньони. Но на първо място.

съставки:

  • консервиран бял или червен боб - 0,5 чаши (без саламура);
  • шампиньони (по-добре е да вземете малки и пресни) - около 150 г;
  • прясна краставица (можете да добавите кисела) - 1 бр.;
  • пресни домати - 2 малки парчета;
  • всяко сирене, но само твърдо - около 100 г;
  • майонеза с ниско съдържание на мазнини - 200 г;
  • растително масло без мирис - за пържене на гъби;
  • морска сол и смлян черен пипер - използвайте на вкус.

Метод на готвене:

Разбира се, бобена салата може да се направи не само от консервиран продукт, но и от сух. За да го сварите обаче ще ви трябва доста голям бройвреме.

Така закупеният боб в буркан трябва да се отвори и да се постави в гевгир. След изплакване в студена вода трябва да се лиши от възможно най-много течност. След това трябва да измиете шампиньоните, да отрежете всички ненужни елементи от тях и след това да ги нарежете на ивици. След това се препоръчва да ги изпържите до пълна готовност, като използвате дезодорирано масло.

Освен всичко друго, представената салата изисква използването и свежи зеленчуци. Те трябва да бъдат измити и, ако е необходимо, почистени. По-късно краставиците и доматите могат да бъдат нарязани на кубчета. Накрая трябва да настържете твърдо сирене.

Как да сварите боб, ако нямате консерва


Идеалният вариант за салата е консервиран боб, готов за консумация, умерено осолени, с приятен вкус на марината. Ако нямате заветния буркан под ръка, но много искате салата, трябва само да си я приготвите, това също спестява семейния бюджет.

  • Първо, трябва да сортирате зърната, да премахнете излишните остатъци и семена, които са много различни от другите. След това поставете под течаща вода.
  • Сега има два варианта за привеждане на боба до готовност - или веднага го сложете на огъня, за да се готви, или го накиснете и едва тогава гответе.
  • Вторият вариант е най-добър, тъй като времето за готвене се намалява, готовите семена запазват формата си, без да се превръщат в каша в салатата. Времето за накисване на плодовете е от 6 до 8 часа;
  • Времето за варене и на белия, и на червения боб е еднакво - 1 час. След това водата трябва да се отцеди и самите зърна да се охладят.
  • За да намалите времето за готвене, добавяйте супена лъжица студена вода в тигана на всеки 10 минути.
  • За да се запази цвета тиганът не се покрива с капак.

Не се страхувайте да създавате и експериментирате, добавяйте нови съставки, опитвайте нови вкусове, споделяйте тайните си с другите!

Приятен апетит на всички!

Боб салата е рецепта, която може да бъде както тривиална, така и претенция за гурме чиния. Разбира се, всичко зависи от рецептата за бобена салата, която ще изберете. Бобът може да бъде всякакъв, има рецепта за салата с червен боб, салата със зелен боб, салата със зелен фасул. Но бобена салата можете да направите не само от бобови семена. Използвайки зелен фасул, можете да направите салата от зелен фасул. Салатата със зелен фасул може да се приготви както от пресни, така и от пържени шушулки. Понякога се нарича и салата от зелен фасул. Бобът за салата се използва под различни форми. Пригответе салата от варен боб, салата от консервиран боб. Освен това видът на боба не играе особена роля, правят салата от консервиран бял боб и салата от консервиран червен боб. Рецепта за салата с консервиран боб е още по-удобна, защото не е нужно да готвите боба. Бобът се съчетава добре с почти всички храни, така че рецептата за бобена салата може да включва голямо разнообразие от съставки. Това включва салата с боб и крутони (салата с кириеш и боб), и салата с боб и гъби, например, салата с боб и шампиньони, и салата с царевица и боб, и салата с риба тон и боб, и салата с боб и домати. Много проста и вкусна рецепта за салата с боб, царевица и крутони. Всичко, от което се нуждаете, за да направите тази салата: боб, царевица, крутони. Препоръчваме и салата със зелен фасул, здравословна и вкусна е. Популярна рецепта за салата от червен боб (салата от червен боб) - с яйца, гъби и ракови пръчици.

Въпреки факта, че варивата могат да заменят месото, често се приготвя салата с боб и месо: салата с телешко и боб, салата с черен дроб и боб, салата с пиле и боб или пилешка салата с боб, салата с наденица и боб, салата с боб и пушено пиле, салата с боб и шунка.

Салатата от боб може да се приготви за бъдеща употреба, като се подготви бобена салата за зимата. Рецептата за бобена салата за зимата става актуална в края на лятото и пролетта, когато зърната узреят и е време да помислите за зимната диета. Това е мястото, където опазването помага. Салата с боб ще ви бъде много полезна през зимата. За това можете да използвате семена от боб, но можете да направите и зимна салата от зелен фасул. Зимна салата с боб обикновено се приготвя с други зеленчуци: моркови, лук, сладки пиперки. Как да приготвим салата с боб за зимата? Сварете или задушете за 30-40 минути всички продукти за зимната салата с боб, след което ги навийте в буркани. За по-голяма яснота можете да играете на сигурно и да разгледате рецепти за салати с боб със снимки или салати с боб със снимки.

Да разнообразите обичайната си диета с нещо интересно и не съвсем редовно ястие, пригответе салата с боб от консерва. Основната съставка на лакомството съдържа огромно количество полезни микроелементи и затова се вписва идеално в правилното зимно меню. Приготвянето на тази салата е много лесно и бързо, ако имате няколко добри рецепти на склад.

Салата с боб и крутони

Вкусно, постно и много солено ястие. За да го приготвите ще ви трябват само 15 минути свободно време.

Списък с покупки:

  • консервиран боб – 1 б.;
  • царевица – 1 б.;
  • чесън – 1 скилидка;
  • крекери - 1 опаковка;
  • майонеза или заквасена сметана - 45 g;
  • кориандър или магданоз - връзка.

Етапи на работа:

  1. За да направите салата с боб и крутони, първо измийте зелените, отстранете излишната влага с кърпа и нарежете на малки парчета.
  2. В дълбок съд комбинирайте крекерите с консервирани зърна, от които първо трябва да се отцеди течността.
  3. Добавете царевица, скилидка чесън, прекарана през преса, и билки.
  4. Смесете съставките.
  5. Добавяме майонеза към салатата само преди сервиране, в противен случай крекерите ще омекнат и вкусът на лакомството ще бъде съвсем различен.

съвет. По-добре е да вземете крекери с вкус на салам, бекон или някакъв вид пушено месо.

С червен боб от консерва

Цветът на основната съставка не е особено важен. Но салата Минутка с консервиран червен боб ще изглежда много оригинално. Важно е да се използват изключително бобови растения собствен сок. Вариант с доматен сосНе е подходящ за тази рецепта.

Компоненти:

  • варено свинско месо - 310 г;
  • крекери – 1⁄2 опаковка;
  • кисели краставички – 2 бр.;
  • майонезен сос - 3,5 супени лъжици. л.

Стъпки на готвене:

  1. Месото нарязваме на лентички, както и киселите краставички.
  2. Отстранете саламурата от боба.
  3. Смесете варено свинско месо, основната съставка и краставиците в дълбок съд.
  4. Овкусете салатата със соса и разбъркайте съставките.
  5. 5 минути преди сервиране добавете крекерите и разбъркайте всичко отново.

С пиле

Следващата рецепта ще ви помогне да приготвите салата, богата на протеини, подходяща дори за тези, които са на строга диета.

Необходими компоненти:

  • пилешко филе – 2 бр.;
  • консервиран боб – 1 б.;
  • сметана – 3 с.л. л.;
  • чесън – 2 скилидки;
  • орехи – 125 г;
  • сол, смлян пипер - щипка.

Публикации по темата