Сортове от най-добрите сортове карфиол с имена. Най-добрите сортове карфиол: кратко описание и основни характеристики Сортове карфиол в таблетки

Карфиолът е по-взискателен към условията на отглеждане от традиционното за нашата страна бяло зеле. Да, процесът на отглеждане на карфиол е свързан с много нюанси, които значително усложняват получаването на висококачествена реколта, но всички тези трудности са повече от компенсирани от здравословните и вкусни зеленчуци, които могат да бъдат получени.

Днес има голямо разнообразие от сортове от тази култура - от ранно до късно узряване. Появиха се и доста хибриди и всички те забележимо превъзхождат традиционните сортове в повечето отношения.

Всички сортове култури са разделени на три големи групи:

• ранни - характеризират се с кратък вегетационен период, както и с по-плътни глави, заобиколени от къси листа;
• средни - имат по-дълги листа, главите се образуват при температура над 20°C;
• късно - имат същите характеристики като тези със средно узряване, само узряването им отнема повече време (около 130 дни).

Нека да разгледаме най-добрите представители на всяка група.

Ранно зреещи сортове

Явно първо узряват. За пълното узряване на една глава зеле са необходими не повече от 85-100 дни след първите издънки. Тази група се състои не само от дългогодишни известни сортове, но и от хибриди (последните не са толкова стабилни, но се характеризират с по-високи добиви).

"снежна топка"

Един от най-добрите представители на ранните сортове, произвежда красиви и плътни глави, които имат класическа, леко плоска форма. Розетката е малка, теглото на един плод е 650-850 g, но при добри агротехнически условия може да надхвърли 1,2 kg. Характерното е, че „Снежен глобус” е предназначен за използване не само в свежи, но и като част от различни ястия. Освен това е много вкусно.

Карфиол "Снежен глобус", семена

Забележка! Дори ако главите достигнат максималното си тегло (1,2 кг), разсадът все още може да бъде засаден доста гъсто. А това от своя страна ви позволява да съберете около 3-4 кг от 1 м².

Няма проблеми с плододаването, което се дължи основно на добрата устойчивост. По-конкретно, този сорт може да се отглежда както в оранжерийни условия, така и в открита почва. Вегетационният период е само 60-65 дни (ако започнете изчислението от деня на засаждане на разсад, но като цяло не е повече от 110 дни).

Други облаги " Снежно кълбо"може да се отдаде на:

• повишена устойчивост на болести по карфиол;
• висок добив за кратък период от време;
• бърза адаптация;
• отлична устойчивост на лошо време.

Що се отнася до недостатъците, трудно е да ги назовем. Има обаче един момент, който обърква някои градинари - малкият размер на главите. В допълнение, този сорт се препоръчва да се отглежда изключително чрез разсад.

"Експрес"

Този сорт се характеризира с малки глави (не повече от 350-500 g) и розетки, въпреки че такива характеристики са съвсем нормални за ранните узрели сортове. Цветът на самите глави е бял, често с лек жълт оттенък.

Разсадът от зеле „Експрес“ трябва да се засади в земята в началото на май, а узрелите плодове могат да бъдат събрани след 55-60 дни.

Сортът се чувства по-добре под филм, но при благоприятни условия можете да рискувате и да опитате да го отглеждате в открита почва. Добивът от 1 м² е около 1,5 кг.

Други предимства на Express включват:

• устойчивост на бактериоза;
• най-добрият вкус сред всички ранно узрели култури.

Има само един минус - ниска устойчивост на вредители по карфиол, въпреки че това може да се справи чрез третиране на леглата със специални препарати и след това покриване (леглата).

"Летен жител"

Следващият сорт има по-дълга фаза на плододаване. Периодът между появата на разсад и прибирането на реколтата обикновено не надвишава 100 дни. Главите са кръгли, леко сплескани, бяло, тегло – около 1 кг.

Карфиол "Дачница"

Плодовете могат да се консумират сурови или замразени. Те съдържат много захар и аскорбинова киселина.

"Летен жител", семена

Хибрид "Мовир-74"

Размерът на розетката на този хибриден карфиол е среден - от 45 см до 95 см. Главите обикновено са кръгли или сплескани, диаметърът им може да варира от 12 см до 25 см (всичко зависи от времето, качеството. посадъчен материали грижа). И масата на главите, съответно, варира между 400-1400 g.

Основната разлика на този хибрид е неговият бял (по-рядко светложълт) цвят, както и специфична бучка повърхност. Ако главите се окажат големи, тогава добивът на Movir-74 може да достигне 4 kg / m². Узряването настъпва рано (максимум 105 дни след покълването).

Карфиол "Мовир 74"

Що се отнася до предимствата на хибрида, те включват:

• добър вкус;
• Възможност за консумация прясна и консервирана;
• отлична чувствителност към поливане;
• устойчивост на висока/ниска температура;
• възможност за получаване на 2 реколти през сезона.

Но устойчивостта към вредители и болести е ниска (например хибридът често е засегнат от бактериоза), така че е необходима допълнителна защита.

Средно сезонни сортове

Тези сортове изискват от 120 до 130 дни, за да узреят напълно. Това е повече от това на ранните култури, но плодовете могат да се съхраняват по-дълго време.

Главата на представителите на сорта е кръгла, с бял цвят и изключително плътна структура. Обикновено една глава тежи до 1,2 кг. Листата са дълги, светлозелени. Този сорт заслужава специално внимание не само поради отличните си вкусови качества, но и поради високото съдържание на полезни минерали.

Забележка! „Бялата красота“ се счита за високодобивен сорт, особено след като плодовете му са наистина големи и тежки. Показателят за добив достига 6 kg/m².

Освен това плодовете узряват бързо - максимум 125 дни след засяването на семената. Ако планирате да отглеждате този сорт в открита почва, тогава е по-добре да го използвате метод на разсад, въпреки че главите, отглеждани под филм за семена, също се оказват добре.

Основните предимства на описания сорт включват:

• възможност за ядене на плодове пресни, както и за консервиране и замразяване;
• отличен вкус;
• дългосрочно съхранение на културите;
• висок добив, съчетан със средно време на зреене.

Единствените недостатъци включват ниска устойчивост на вредители и болести, която по принцип е присъща на почти всички сортове в средата на сезона.

Главата е бяла (с тегло до 1,2 кг), розетката е леко повдигната. Вкусът е отличен. Отличителен външен белег, по който този сорт може веднага да бъде разпознат в градината, е главата, която е силно покрита с листа.

Сортът се счита за среден сезон, но теоретично плодовете могат да узреят още на 110-ия ден след покълването. Въпреки това е препоръчително да не бързате със събирането на плодове - по-добре е да изчакате малко повече, отколкото да ядете неузрели зеленчуци. Сортът също има висок добив (от 26 t/ha), а узряването настъпва почти едновременно, така че можете бързо да приберете плодовете.

Предимствата на Flora Blanca включват:

• устойчивост на бактериоза и есенни студове;
• възможност за ядене на пресни плодове, консервиране и замразяване;
• дългосрочно съхранение на плодове.

Не са установени недостатъци в културата.

Късно зреещи сортове

Узряването им продължава над 130 дни, поради което се отглеждат изключително в южните райони. И не е изненадващо, защото в противен случай разсадът или зреещите глави могат да станат измръзнали. Сред най-добрите представители на категорията са хибридните форми F1.

Произвежда снежно бели глави с отлично търговско качество. Розетката на листата е гъста и покрива главата в горещи дни. Средно теглоедна глава варира от 2-2,5 кг. Плодовете се използват както за прясна консумация, така и за замразяване и преработка. Други характеристики на хибрида включват изключително висок добив, интензивно развитие и устойчивост на замръзване (благодарение на последното "Америго F1" се препоръчва за есенно отглеждане).

Зелето узрява късно - около 75-80 дни след засаждането на разсада.

Предимствата на хибрида са следните:

• широк обхват на приложение;
• устойчивост на ниски/високи температури.

Въпреки това за нормално развитиетози карфиол е задължителен минерални торове, което означава, че растенията все пак ще трябва да бъдат наторени, дори и почвата да е плодородна.

Отличава се с плътни бели глави с тегло 2-3 кг, което може да се счита за своеобразен рекорд сред сортовете, описани в статията. Плодовете се използват по същия начин като предишния хибрид. Узряването традиционно настъпва късно - най-малко 75 дни след засаждането на разсада. Това означава, че зреещите глави могат да „оцелеят“ до есенните студове, но последните няма да им навредят.

Предимствата на хибрида включват:

• висока производителност;
• способността за „самопокриване“ (като „Amerigo F1“).

Но ако отглеждате хибрид в неплодородна почва, тогава можете да забравите за високите добиви. Ето защо, за да получите 3-килограмови глави, трябва да отделите много време за хранене на растенията.

Характеристики на засаждане на карфиол

Културата се нуждае от почва с нормална киселинност. Съставът може да е различен, но е желателно почвата да е влажна и богата на торове, така че в началото на пролетта или през есента трябва да добавите пепел, доломитово брашноили вар. Освен това през есента при копаене се прилага минерален тор.

По-добре е да засадите карфиол след следните култури:

• боб;
• домати;
• краставици;
• цвекло.

Засаждането може да се извърши както с разсад, така и със семена. Първият метод е за предпочитане за районите на средната зона, докато вторият се използва от жителите на юг.

Метод №1. Без семки

Всичко тук е изключително просто: в началото на май оплодените и изкопани лехи се навлажняват, след което семената се засяват в тях на дълбочина около 2 см. В този случай първите глави трябва да се появят през юли.

Метод № 2. Използване на разсад

Процесът не се различава много от подобни действия при отглеждане бяло зеле, но за някои важни нюансивсе още си струва да се каже. Така, коренова системакарфиолът не е толкова развит, така че можете да подготвите една обща кутия за сеитба (6 дни преди разсаждането почвата трябва да се нареже на квадрати, така че растенията да образуват разклонени корени).

След това трябва да подготвите правилно семената: семената трябва да се държат в 1% разтвор на калиев перманганат и вряща вода и едва след това можете да продължите директно към сеитбата.

Що се отнася до конкретните дати на сеитба, те изглеждат така:

• за средносезонните сортове това е периодът от 10 април до 12 май;
• за ранни култури и хибриди - от първите до последните дни на март;
• за късно зреене - от 15 март до 10 юни.

2 седмици след сеитбата, разсадът трябва да бъде втвърден и трансплантиран в открит терентрябва да се произвежда, когато времето е постоянно топло, с възрастта на кълновете преди засаждане различни групимоята:

• 35 дни за закъснение;
• 40 дни за средно големи;
• 60 дни за ранните сортове.

При презасаждане се препоръчва да се използва следната схема: ширината на редовете трябва да бъде 50 см, а разстоянието между дупките - 25 см, растенията се покриват допълнително с филм за по-добро оцеляване , те могат да бъдат засенчени за няколко дни.

Характеристики на по-нататъшната грижа

След пресаждането зелето трябва да се полива редовно. След 2 седмици трябва да се направи хълмиране и след още 7 дни трябва да се приложи първото торене. Други функции за грижа са изброени в таблицата по-долу.

Таблица. Как да се грижим за културата

Състояние	Кратко описание
	Трябва да се полива обилно, но не трябва да се прекалява. Първоначално разсадът трябва да се полива два пъти седмично (6-8 l/m²). След няколко седмици консумацията може да се увеличи до 9-10 литра.
	Има много вредители, които могат да нападнат карфиола и те са изключително трудни за борба. Ето защо, за превантивни цели, се препоръчва да се поръсят растенията с тютюн или пепел или, като опция, да се напръскат с инфузия на репей или стъбла от домати.
	Ние се занимавахме с торене преди засаждане, така че отбелязваме, че в бъдеще трябва периодично да поливате растенията с разтвор на пилешки изпражнения или лопен. Някои сортове изискват минерални торове.
	Оптималната температура за развитие на културата е 16-25°C. Превишаването на този показател ще доведе до влошаване на добива.

В резултат на това отбелязваме, че ако сте спазили всички дадени препоръки, но карфиолвсе още не даде желания резултат, тогава остава само да се намали гъстотата на засаждане.

Видео - Отглеждане на карфиол

Зелето Романеско е ярка и полезна декорация за градината. Подходящо е за любители екзотични зеленчуци. Комбинация различни сортовепозволява да се насладите на вкуса на зелето за летен сезони се насладете на цветната маса от зеленчуци.

В зависимост от сорта, карфиолът дава стабилна реколта при различни климатични условия. Условията за отглеждане на сортове карфиол за средната зона се различават от южните райони.

1. Използване на местно селекционирани хибриди. Хибридите, отглеждани специално за дадени условия, се вкореняват по-добре в региона.
2. Отчитане на датите на засаждане. Ако се използват сортове и хибриди от чужда селекция, те се адаптират към местните условия.
3. Устойчив на атмосферни промени и болести. Най-доброто представянерастежът се произвежда от сортове, които са имунизирани срещу широк спектър от заболявания.
4. Използване на сортови семена. Ако възнамерявате да използвате семена от карфиол през следващата година, тогава трябва да се даде предпочитание на сортовите видове.
5. Засаждане различни видове. За получаване на гарантиран резултат на сайта се отглеждат от 4 до 7 вида.

Най-добрите сортовекарфиол за открита земя в средна лентапринадлежат към ултраранни или ранни видове. Те ви позволяват да получите първата реколта в средата на лятото.

Ранно зреещи сортове

Най-разпространени в районите са ранозрелите видове и сортове. Поради краткия си период на зреене, те ви позволяват да приберете реколтата преди настъпването на студеното време. Характеристиките на ранните видове им позволяват да се отглеждат не само в затворени оранжерии, но и в открити лехи.

Алфа

Алфа е ранозреещ сорт с добър добив. Зрелостта на главите зеле настъпва 2 месеца от момента на засаждане в земята. Главите са с кръгла форма, бели на цвят с ясно изразени големи туберкули.

Алфа има отлични вкусови качества. Неговите предимства включват дългосрочно плододаване. Последната реколта се прибира с настъпването на есенните студове.

Винсън

Зелето Vinson е ранозреещ хибрид, характеризиращ се с висока продаваемост. Сортът образува вертикална, изправена розетка. Главите на зелето са средно големи, o кръгла формаи малки подутини.

Отличителна черта е неговата деликатна текстура и мек, приятен вкус. Средното тегло е малко под 2 килограма. Най-големите екземпляри достигат до 3 килограма. Високите вкусови качества правят Vinson конкурентен сорт. Използва се за салати, различни ястия, замразяване и консервиране.

Летен жител

Дачаница е ранозреещ сорт с дълъг периодплододаване. Първата реколта се прибира 3,5 месеца след покълването на семената. Кочаните са с кръгла форма и средно тегло. Достига до 1 килограм.

Главите растат бели, финозърнести, плътни. Допускат се кремави нюанси. Сортът придоби популярност сред градинарите заради отличния си вкус. Карфиолът Дачница се използва пресен, за замразяване и консервиране. Има дълъг срок на годност. Когато се появят признаци на деформация на листата, е необходимо прилагането на торове, съдържащи азот и калий.

Гаранция

Карфиол Гаранция е ултра ранен сорт за незащитени площи. получено добра обратна връзкапоради образуването на големи глави, покрити със защитна листови плочи. Кочаните имат правилна сферична форма с бяло фино зърно.

Описанието на животновъдите характеризират Guarantee като сорт с ярък, подчертан вкус. Хармоничното узряване на реколтата го прави възможно автоматизирано събиране. Предимствата на сорта включват устойчивост на бактериоза. Сортът понася добре съхранение и транспортиране.

Дереза ​​коза

Козата дереза ​​е ранозреещ сорт Руска селекция. Листата на растението са зелени със сивкав восъчен налеп.

Главите на кози дереза ​​карфиол са малки по размер, сферична. Теглото не надвишава 1 килограм. Листово покритиене се изразява. Има широко приложение в кулинарията.

Мовир 74

Хибрид Мовир 74 е ранозрял сорт с компактни размери. Розетката рядко расте повече от 95 сантиметра. Главата има кръгла, леко сплескана форма. Най-големите екземпляри достигат 25 сантиметра. Теглото на една зряла глава зеле варира от 400 до 1400 грама.

Отличителна черта Movira е бяла на цвят и има бучки. В някои случаи цветът на зелето има жълт оттенък. Хибридът е с най-високи добиви. СЪС квадратен метърсвалете до 4 килограма.

Movir спечели популярност сред градинарите с отличния си вкус и гъвкавостта на употреба. Използва се както пресен, така и консервиран. Сортът е непретенциозен в грижите и реагира добре на поливане и торене. При спазване на правилата на селскостопанската технология ви позволява да събирате до 2 реколти на сезон.

Снежна топка 123

Карфиолът Снежна топка е ултраранен вид. Първата реколта узрява приблизително 3 месеца след появата на първите издънки. Препоръчително е да се използва пресен и за замразяване.

Snowball 123 произвежда кръгли, плътни кочани зеле. Средното им тегло варира от 0,4 до 1 килограм. Цветът на главата е чист, бял. Повърхността на зелето се покрива с покривни листа.

Експресно f1

Експрес е ултра ранен вид с дребни кочани. Теглото на големите екземпляри не надвишава 500 грама. Цветът на главите е бял, понякога има кремав или орехов нюанс. Първата реколта се прибира 60 дни след засаждането в земята.

Express f1 е подходящ за оранжерии и филмови заслони. В южните райони се е вкоренило и в открити хребети. Има средни добиви. От един квадратен метър се събират до 1,5 килограма зеле Express f1.

Предимствата на сорта са устойчивост на бактериоза и най-добър вкус сред аналозите. Сред недостатъците експертите отбелязват необходимостта от третиране на растенията срещу вредители през сезона.

Среднозреещи и къснозреещи сортове

Имената на средно- и къснозрелия карфиол също са разнообразни. Сред тях има необичаен вид. Зелето Романеско удиви градинарите с необичайната си форма на съцветия и ярък светлозелен оттенък. Лилавите топки също са намерили място в много области поради своята непретенциозност и необичаен външен вид.

Кортез

Кортез е късен рипър едроплоден сортс тегло на главата от 2 до 3 килограма. Периодът на техническа зрялост на реколтата настъпва не по-рано от 75 дни след засаждането в земята.

Основните предимства на карфиола Cortez са високият добив и самопокриващите се глави. Кортес е придирчив към почвеното плодородие и редовно хранене. Понася добре ниски температури и издържа на кратки студове.

Романеско

Зелето Романеско е екзотичен сорт зеле. Неговата отличителна черта е наситеният зелен цвят на съцветията под формата на фрактална спирала. Наподобява корал, поради което другото му име е корал. Друга особеност е броят на завоите в съцветието, равно на числотоФибоначи.

Зелето Романеско има пикантност деликатен вкус. Съдържа голям бройвитамини С, В, А, К, каротин. Редовна употребаКарфиолът Романеско помага за разреждането на кръвта, укрепва кръвоносните съдове и премахва холестерола от кръвта.

лилава топка

Лилавата топка е оригинална сорт в средата на сезона. Подходящо за тези, които обичат лилав карфиол. Има високи изисквания към влагата и качеството на почвата. Не дава култури при висока киселинност.

Лилавата топка образува заоблена глава лилаво. Теглото на една глава зеле достига 1-1,5 килограма. Отличителна черта е богатите люляков цвят. Предимството на сорта е високо съдържаниев пулпа на протеини, витамини и минерали.

парижки

Паризиана е нов продукт със среден период на зреене. Първата реколта от парижки карфиол достига техническа зрялост 75-80 дни след прехвърляне в постоянно място. Предимството на хибрида е неговият дълъг срок на годност. Издържа на съхранение 2 месеца.

Парижката се използва за прясна консумация, консервиране и замразяване. Недостатъците включват изисквания към влагата и качеството на почвата. Не понася добре висока киселинност.

Свободата

Зелето Freedom е представител на средния период на зреене. Първата реколта достига техническа зрялост 80 дни след засаждането на постоянно място. Сортът произвежда големи, заоблени глави. Теглото на плода достига 2 килограма. Консистенцията е средно на бучки, мека. Цветът на главите е бял. Повърхността е защитена с листови плочи. Хибридът получи добри отзиви за устойчивостта си на неблагоприятни климатични условия.

Разнообразието от видове карфиол ви позволява да отглеждате личен парцел обилна реколтапрез целия летен сезон. Елитният сорт зеле Романеско или Люлякова топка заслужава специално внимание от градинарите. Дори няколко храсти ще украсят градината.

Сега много хора отглеждат карфиол на парцелите си, въпреки че е много по-трудно да се отглежда от познатото бяло зеле. Карфиолът е по-малко устойчив на неблагоприятни природни условияи болести, има характеристики и трикове за отглеждане на висококачествени глави зеле и изисква различен подход към грижите. Когато купувате семена, трябва да знаете, че те издържат на лошо време, устойчиви са на често срещани заболявания, имат по-добър вкус и съдържат повече хранителни вещества. хранителни вещества, витамини.
„Селски хобита“

Най-добрите сортове карфиол

Както всяка култура, тя се разделя според времето на узряване на зелевите глави.

Ранни сортове

Мовир-74е ранозрял вид със средна розетка 45-95см в диаметър. Главите растат до 15 cm в диаметър, с максимум 23-25 ​​cm, имат кръгла форма с туберкули, бели с жълтеникав оттенък, тежат от 400 g до 1,3 kg. Вкусът е добър и приятен. Препоръчително е да засадите разсад, можете да получите две реколти на сезон. Периодът на зреене е 50-55 дни. Movir-74 понася добре топлината и временните застудявания, устойчив е на суша и реагира на поливане. При правилна грижа можете да получите 3-4 кг на квадратен метър. Сортът не е устойчив на бактериоза и вредители по зелето;

АмеригоF1— хибридът от ново поколение узрява за 70-85 дни. Главите му са тежки, плътни, снежнобели, с тегло 2,0-2,4 кг. Хибридът не се страхува от инфекции, студове и вредителите не се интересуват много от него. Продуктивността му е висока (6-8 кг/кв.м) с своевременно плащанеминерални торове.

Гаранцияранозреещо зеле, узряване за 45-55 дни, добър добив от 1,5 до 3,5 кг/кв.м. m, може лесно да се транспортира и съхранява дълго време, без да губи качество, и е устойчив на съдова бактериоза. Главите са плътни, дребнозърнести, бели с кремав оттенък, отличен вкус, с тегло 300-1000 g.

карфиол

Средно сезонни сортове

Те имат период на зреене 120-130 дни и се съхраняват по-добре.

Флора Бланкае вид, отглеждан от полски селекционери, има розетка с повдигнати листа и плътна бяло-жълтеникава глава с тегло до 1,2 кг. Високодобивен сорт с глави с отличен вкус. Узряването е добро, реколтата се съхранява добре и дълго време, зелето не се страхува от замръзване през есента и е устойчиво на бактериоза. Главите зеле успешно се консумират пресни и са подходящи за консервиране и замразяване.

регентНай-добре е да се отглежда в градини с умерен климат. Главите растат с големи бучки, малки по размер, бяло-жълти на цвят, с отличен вкус, с тегло 500-600 g. Използват се не само пресни, но и консервирани. Растението не страда от бактериоза.

Бяла красотаВисоко продуктивен сорт(бери се до 6 кг от квадратен метър), узрява за 125 дни. Белите глави са богати голяма сумаминерали, имат отличен вкус, добър външен вид и могат да се съхраняват дълго време. Съцветията могат да бъдат замразени, консервирани и използвани пресни за приготвяне на различни ястия. White Beauty има ниска устойчивост на температурни промени, болести и вредители.

Късни сортове

Узряват повече от 130 дни от поникването. Ето защо е по-добре тези сортове да се отглеждат в южните райони.

Cortex F1Счита се за един от най-продуктивните късни сортове. Има много плътно, красиво, сочно бяло съцветие, използва се за обработка, замразяване и приготвяне на много ястия. Разликата се състои в това, че главата е покрита със собствени листа на топлина, което спомага за запазване на качеството на главата. Хибридът може да даде реколта от 5-7 кг на квадратен метър при условие плодородна почваи компетентна грижа. В този случай е възможно да се получат съцветия с тегло 2-3 кг.
(с карта, от мобилен телефон, Yandex пари - изберете този, от който се нуждаете)

Благодаря ти!

Каня ви в групата на Subscribe.ru за летни жители и градинари: „Селски хобита“Всичко за селски живот: дача, градина, зеленчукова градина, цветя, отдих, риболов, лов, туризъм, природа

Това позволява на летните жители и градинарите да правят правилен избор, в зависимост от вашите собствени предпочитания и климатични условия.

Видове и сортове карфиол

Карфиолът се счита за обикновен зеленчук, който съдържа голямо количество витамини, основни вещества и микроелементи.

Такова растение е истинско градинско растение, следователно за неговия растеж и богата реколта е необходимо да се извършва по-щателно отглеждане и грижа. И благодаря богат изборсортове зеле, всеки летен жител и градинар може да избере зеленчук според него вкусови предпочитания, продължителност на зреене и климатични условия.

Романеско

Зелето Романеско е най-елитният сорт карфиол. Това се дължи на необичайния външен вид и вкус на зеленчука. Листата са съцветия с форма на рибена кост и варират на цвят от светло до тъмнозелено.

Зелето се използва в храната под всякаква форма, придава на ястието сладък вкусс лек орехов вкус.

Този зеленчук е много взискателен за отглеждане, за да се постигне добра реколтаважно е да се спазва климатични условияи систематично въвеждане на торене. Ако в началото на покълването на семената температурата е по-ниска от 18 ° C, може да не получите реколта в бъдеще.

Дереза ​​коза

Карфиолът от коза дереза ​​е къснозреещ и изисква 55-65 дни за узряване. Главата е бяла, плътна и тежи до 800 g. Основните предимства на растението са устойчивост на замръзване, висок добив, добър вкус и устойчивост на често срещани заболявания.

Снежна топка

Карфиолът снежна топка е ранозреещ сорт. Главата е кръгла, плътна, с бял оттенък и тежи средно до 1,5 кг. Това е високодобивен вид зеленчук, който изисква добра плодовитост качествена грижаи редовно торене, както и предпазни меркисрещу болести и вредители.

Експресно f1

Този сорт карфиол се характеризира с малки глави с тегло до 500 грама. Цветът обикновено е бял, но е възможен лек оттенък на жълто. Кочанът има кръгла форма, средна плътност и добър вкус.

Продължителността на зреене е 55-60 дни.

Гаранция

Гарантирано карфиолът е ранен сорт растение, което узрява за 70-90 дни от момента на поникване. Формата на главата е кръгла, бяла или кремава. Плътността е средна, листата са зелени и малки. Зеленчукът се отглежда на открито под филм или на открит терен.

Летен жител

Летният карфиол узрява за около 100 дни. Плътността на главата е висока, бяла на цвят и с тегло не повече от 1 кг. Използва се в храната под всякаква форма, съдържа витамини, захари и много аскорбинова киселина.

Алфа

Карфиол алфа е ранозреещ сорт, узрява за 55-65 дни. Главите зеле са кръгли, висока плътностсъс снежнобял оттенък. Максимално теглое 1,2 кг. Зелето е подходящо за съхранение, консервиране и има отлични вкусови качества.

парижки

Парижкият карфиол се характеризира с дълъг срок на годност и добър вкус. Главите са плътни, сочно бели. Сортът има висок добив и умерено толерира студ.

Мовир 74

Най-елитният сорт карфиол, характеризиращ се със среден размер с кръгли или леко сплескани глави. Теглото на зеленчука може да достигне до 1,4 кг. Цветът на главата на зелето често е бял, но може да бъде жълтеникав на цвят.

За пълното узряване на зелето са необходими не повече от 105 дни, така че този сорт е ранен. Основните предимства на зеленчука са богатият му вкус, добрата устойчивост на студ и топлина и възможността за прибиране на реколтата до 2 пъти в годината.

Кортез

Карфиолът Cortez е най-добивният късен сортзеленчук. Ограничение на теглотоглавите могат да достигнат до 3-4 кг. От момента на засаждането на разсада в почвата зелето узрява за не по-малко от 75 дни.
Този видрастенията понасят добре замръзване, имат повече бял нюанс, плътен и може да се яде под всякаква форма.

Ако такова зеле е засадено на неплодородна земя, реколтата ще бъде минимална и главите може да не узреят напълно, тъй като те изискват внимателна грижа, включително редовно торене с органични и минерални торове.

лилава топка

Това е среден сорт карфиол; за пълното узряване на главата са необходими 85 дни от момента на засаждане на разсада. Това растение не се страхува от замръзване, теглото му достига до 1,5 кг. Главите зеле се съхраняват дълго време и са плътни. Този карфиол има виолетов, лилав оттенък и добър вкус.

Свободата

Според описанието на карфиола от Freedom, този зеленчук е среден сезон, характеризиращ се с висок добив, плътни глави с бял оттенък. Узряването на един зелев кочан отнема 78-88 дни в зависимост от времето на засаждане.

Снежна топка

Отнася се до ранен сорткарфиол. Главите на зелето растат не повече от 1,2 кг, имат плоски, плътни глави с бял нюанс. Този вид зеленчук се характеризира с изразена устойчивост на външни влиянияи има добра устойчивост на болести, така че растението може да се отглежда на открито без филм.

Флора Бланка

Карфиолът достига 1,2 кг, има отличителни вкусови характеристики и затова се използва широко като храна под всякаква форма. Узрява на 110-ия ден, определя се от дългосрочно съхранение, устойчивост на замръзване и висок добив.

Бяла красота

Главите са с наситен бял цвят, плътни със средно тегло 1,2 кг. Тяхната форма е кръгла, цветът на листата е светлозелен, зелето се характеризира с висок вкус и висок добив. При правилно отглежданеи грижи можете да приберете до 6 кг зеленчуци от m2.

За пълното узряване са необходими около 125 дни. Готовият кочан може да се съхранява дълго време, могат да се консумират под всякаква форма. Единственият недостатък е ниската устойчивост на патогени и болести, което отново потвърждава необходимостта от внимателна грижа за растението.

Америго f1

Карфиолът се счита за хибрид от ново поколение, характеризиращ се с плътна структура на главата, бял цвят с дебелина леки листа. Теглото на зеленчука достига 2,5 кг и има висок добив. Използва се за храна под всякаква форма.

Зелето е устойчиво на замръзване, така че може да се отглежда в него есенен период. За пълното узряване на зелето са необходими 80 дни от момента на засаждането на разсада. За разлика от други сортове, Америго f1 изисква редовно прилагане на минерални торове.

Как да засадите карфиол

Отглеждането на всякакъв вид карфиол често се извършва чрез засаждане на разсад. Първо се засаждат семената, от които се получават кълнове, а последните се засаждат в открита земя. Ако климатичните условия позволяват, зелето се засява директно в земята навън. Времето за отглеждане на един зеленчук се определя от сорта. Ранни видоверастенията се засаждат в края на февруари, средните - на 20 март, а късните - в края на март или началото на април.

Смята се, че сортовете карфиол изискват по-внимателни грижи и са предразположени към много болести и патогени, така че отглеждането може да бъде трудоемко, особено за градинари, които искат да засадят този зеленчук за първи път.

За да получите богата реколта и да предотвратите болести по зелето, трябва да се придържате към технологията на отглеждане:

1. Семената се поставят за 15 минути топла вода, температура 50C°, след което се спуска в студена водаза минута. След това семената се накисват за половин ден в специален разтвор, богат на витамини и микроелементи и накрая се поставят в хладилник.
2. След тази обработка семената се изсушават и се засяват в отделни контейнери, което позволява да се избегне варенето на зелето в бъдеще, тъй като е трудно да се толерира отделянето и може да не се вкорени.
3. За да засадите зеленчук, трябва да подготвите специална почвена смес, която включва дренаж, торф, лопен и дървени стърготини. Допуска се и използването на пясък, хумус и дървесна пепел.

Засадете семената във влажна почва на дълбочина 0,5 см. За по-добро покълване и адаптиране температурата трябва да се поддържа 18-20°С. Когато се появят първите издънки, тя се намалява до 8°C и разсадът се поставя на място, където слънчевата светлина достига лесно.

Месец след засаждането на семената разсадът от зеле се засажда в открита почва. За да направите това, препоръчително е да изберете топъл ден с облачно време. Мястото за трансплантация трябва да отговаря на неутрална стойност на pH.

Добре е, ако тази областпреди година засадиха картофи, лук, моркови или чесън. В случай, че са засадени боб, домати, цвекло или репички, карфиолът може да се засажда на тази земя само след 4 години.

Забележка. Непосредствено преди разсаждането на растенията те започват да ги закаляват, като ги изнасят за известно време навън. на откритотака че зелето да се аклиматизира по-бързо.

Препоръчително е първо да подготвите почвата за зеленчука през есента. Изкопава се и се добавят необходимите торове под формата на суперфосфат, карбамид, пепел или хумус. Разсадът се засажда на разстояние 35 см един от друг и се спазва интервал от 50 см между редовете. Ако зелето се разсажда през април или началото на май, първите дни разсадът се покрива със стъкло или полиетилен.

Правила и методи за грижа за карфиол

Карфиолът се нуждае от подобни грижи като бялото зеле, но трябва да се прави по-внимателно и стриктно. Тъй като такова растение не се адаптира добре към условията външна средаи е бързо податлив на различни заболявания.

Основните методи за грижа за карфиол са поливане, разхлабване, торене и навременна профилактика и борба с вредителите.

Поливането на зеленчука е необходимо веднъж седмично, но когато растението току-що започне да пониква, се изисква два пъти повече течност. На етапа на покълване на семената водата се използва според нуждите, тъй като излишъкът й може да повлияе на развитието на болести или да допринесе за гниенето на зеленчука.

След всяко поливане или дъжд почвата трябва да се разрохква на 5-8 см дълбочина и същевременно да се плевят лехите.
Торовете ще помогнат за ускоряване на растежа на растенията и образуването на главата. Карфиолът трябва да се подхранва през цялото му развитие с пепел, разтвор на лопен, хумус, както и минерални и органични торове.

Важно е първото подхранване да се извърши в рамките на 3 седмици след засаждането на разсада на открито.

За да предпазят растението от вредители и болести, те могат да бъдат опрашени с тютюнев дим или дървесна пепел, или пръскане с отвари от люспи от лук или чесън, върхове от домати и репей.

Градиране на сортовете по време на зреене:

• ранно узряване - 115-125 дни от покълването до узряването,
• средно ранен - ​​126-135 дни,
• среден сезон - 136-145 дни,
• средно късно - 146-159 дни,
• късно узряване - 160-170 дни.

Ранни сортове карфиол, рецензии

Зелева снежна топка, характеристики

Ранно узряване (92-96 дни от пълното поникване до техническа зрялост), продуктивен сорт карфиол. Препоръчва се за прясна консумация, консервиране и замразяване.

Растението образува плътни, плоско-кръгли глави със среден размер, бели на цвят. Средното тегло на един зелев кочан е 0,4 - 1 кг. Снежнобелият цвят на кочана се осигурява от самозатварящи се външни листа. Снежната топка карфиол има отличен вкус.

Схема на засаждане: 70 х 30 см.

Предимствасортове: висок и стабилен добив, устойчивост на студено време, отличен вкус.

Добив на зеле със снежна топка: 1,5-4,0 кг на 1 квадратен метър засаждане (при спазване на агропрактиката).

Сортът е отгледан от селекционери на компанията CLAUSE (Франция). През 1994 г. сортът карфиол Snowball 123 е вписан в Държавния регистър Руска федерацияи е одобрен за употреба във всички региони на Русия.

Зеле Алфа, описание, снимка

Ранно узряващ, продуктивен сорт карфиол, селекциониран в Германия. Има отличен вкус. Е различен повишено съдържаниезахари Препоръчва се за прясна консумация и консервиране.

Главите са плоско-кръгли, плътни, със закръглено-бучкаста повърхност, бели. Средното тегло на 1 глава е 1,2-1,5 кг. Снежнобелият цвят на главата на зелето се осигурява от големи покривни листа, които покриват добре главата на зелето.

Схема на засаждане: 50×60 см.

Алфа добив на зеле: до 4 кг на 1 кв. м.

Зеле Коза Дереза, описание на сорта, характеристики

Ранно узрял сорт карфиол на фирма Биотехника. Листната розетка е компактна и изправена. Листата са средно големи, сиво-зелени на цвят с восъчен налеп, насочени стръмно нагоре.

Главата е кръгла, средно бучка, средно голяма, бяла, много плътна. Листното покритие на главата е слабо. Средното тегло на глава зеле е 700-800 грама, максималното е 6,5 кг. Добивът на сорта е 3 кг на 1 кв. м. При засаждане на разсад в земята за 1 кв. m място до 4 растения.

Предимства на сорта: висок добив, плавно узряване, отлични вкусови качества, добра засада.

През 2007 г. сортът карфиол Коза Дереза ​​беше включен в държавата. регистриран в Руската федерация и е одобрен за употреба във всички региони на Русия.

Добив на зеле Коза Дереза: 3,1 кг на 1 кв. метри насаждения (при спазване на земеделската практика на дадената култура).

Movir зеле, характеристики, снимка

Ранно узрял (период от покълване до техническа зрялост 85-96 дни) сорт карфиол, предназначен за отглеждане на открито и затворена земя. Препоръчва се за прясна консумация и консервиране.

Сортът дава плътни, плоски и кръгли глави с диаметър 12-23 см, средно тегло 0,4-1,4 кг. Повърхността на главата е бучка, финозърнеста, бяла (по-рядко бяло-жълта). Вкусът на зелето е висок. Транспортируемостта е добра.

Сортът е студоустойчив и топлоустойчив. Устойчив на напукване, относително устойчив на бактериоза.

Производителност на зеле Movir 74: до 4 кг плодове на кв. м.

Зеле Гаранция, характеристики

Ранно узряване (период от покълване до узряване 70-98 дни), сорт карфиол от домашна селекция, предназначен за отглеждане в открита земя през пролетно-летния период и под филмово покритие.

Листата са цели, приседнали, ланцетни, зелени, острието е малко и средно (дължина 39-59 см, ширина 20-36 см). Растението образува гъста, плоско-кръгла глава, средно тегло 0,5-1,2 кг, диаметър 15-26 см, бяло с кремав оттенък. Повърхността на главата е дребнозърнеста.

Сортът е относително устойчив на бактериоза.

Гаранция за добив на зеле: 1,5–3,8 кг на 1 кв. метра насаждения, узряването на зелевите глави е приятелско.

Карфиол за открит терен

Всички описани по-горе сортове зеле са подходящи за отглеждане на открито. Периодът от покълването до узряването е кратък, така че главите на зелето имат време да узреят дори без подслон.

Също така подходящи за отглеждане в открит терен са сортове като Алла F1, Царевна, Дачница, Свобода F1, Униботра F1, Четири сезона, Гудман, Снегурочка F1, Парижанка, Малимба F1, Снежен глобус.