Отглеждане на билки на перваза на прозореца. Отглеждане на билки

И други билки, ландшафтен дизайнери телевизионната водеща Олга Воронова ще ви каже как да направите специално легло за тях - не градинско легло, а по-скоро цветно легло. Как да засадим копър и кориандър, мента и маточина, риган и мащерка? Как красиво да проектирате легло за билки?

Пикантните билки значително обогатяват вкуса на всяко ястие, могат да се замразяват и сушат, а от тях могат да се варят витаминозни чайове. Освен всичко друго, те отблъскват много вредители.

Много билки са многогодишни. След като ги засадите, можете да забравите за тях - те ще растат сами, като редовно ви осигуряват зеленина, богата на витамини.

Пикантните билки започват да растат в началото на пролетта, една от първите, когато все още почти няма зеленина на мястото. Те могат да бъдат проектирани като отделен ландшафтен обект - легло за подправки. Ще стане един от елементите красива градина, оригинален и практичен. Това ще бъде цветна леха, легло за декорация. Мястото му не е в градината, а в някоя от зоните за отдих, в предната градина или вътре предна зонавашата градина.

Можете да го поставите от камък под формата на спирала, да направите повдигнато цветно легло с всякаква форма или просто да покриете малко парче земя с красиви камъни. В същото време такъв красив обект се нуждае от някаква допълнителна рамка; чакълестите сметища са най-подходящи за тази цел.

Можете също така да украсите леглото за подправки с камъни, но по-малки, парчета от керамични изделия, малки съдове, фигурки, които просто трябва да поставите между храстите с подправки.

Как да си направим билкова леха? Майсторски клас

1. Изберете подходящо мястоза бъдеща леха за подправки. Маркирайте формата с помощта на колчета и връв.
2. Изкопайте района и отстранете корените на плевелите.
3. Поставете камъни и (или) големи развалини по контура на бъдещото легло. Можете също да използвате гранит.

1. Изкопайте отново почвата в границите на леглото.
2. Поставете саксиите с билки по местата им.

1. По външния периметър на леглото използвайте лопата, за да изкопаете тесен изкоп с дълбочина 10 cm и ширина приблизително 8-10 cm.

1. Поставете геотекстил в изкопа, така че да покрива не само дъното, но и страните. Закрепете го временно с отделни камъни.

1. Напълнете изкопа с натрошен камък или чакъл до нивото на земята. Това запълване ще оформи красиво леглото и ще предотврати навлизането на плевели в него.

1. Засадете разсад и билкови коренища в градинската леха с големи разстояния между растенията, тъй като те ще станат много големи. Между тях можете да засеете тук-там едногодишни подправки като копър и кориандър.

1. Украсете градинското легло с камъни градински фигуриили декоративни соларни лампи.

Пикантни билки: кои да засадите

Копър и копър.Няма смисъл да отглеждате тези незаменими за всеки градинар растения чрез разсад. Засейте директно в земята. За ранна употреба - в оранжерийна почва. Не забравяйте да сеете гъсто, ако искате да получите особено сочни и нежни зеленчуци. Ако отглеждате част за „чадъри“, напротив, сейте по-рядко.

Копърът и копърът се размножават добре чрез самозасяване, така че през тази и следващата година на различни места във вашата градина ще се появят все повече растения. Сейте копър на всеки 2 седмици и до късна есен ще имате свежи билки за трапезата. Основна тайнауспех за копър - обилно поливане.

Любич.Кралят на билките, много богат на витамини. Това е голямо растение, което произвежда голяма маса зеленина. Вкусът на ловека обединява вкусовете на почти всички билки и може да се използва за приготвяне на всякакви ястия.

Lovage се засажда в разсад; сеитбата се извършва в началото на март. Кълняемостта му винаги е добра. Засейте гъсто, засадете открит теренв началото на май. Ако искате да имате млади листа от ловека през целия сезон, подрязвайте растението редовно. По-нататъшното му размножаване се извършва чрез разделяне на храста.

кимион.Незаменим е при консервиране, приготвяне кисело зеле, приготвяне на месни ястия и хляб. Отглежда се чрез разсад. Засейте кимион гъсто в саксии в края на февруари и също го засадете в земята. Най-доброто времеза слизане - началото на май.

Естрагон.По принцип това е неприятна трева. По-лесно е да го стартирате на сайта, отколкото да го извадите. Затова е по-добре да го засадите не в градината, а в далечния ъгъл на градината. Той ще даде богата реколта независимо от условията на отглеждане.

В кулинарията естрагонът може да се използва почти навсякъде и може да превърне домашните заготовки в истински деликатеси. Методът на отглеждане е подобен на метода на отглеждане на други билки, разсад. Времето за сеитба и засаждане в земята е същото.

Мента.Няма да имате проблеми с отглеждането на мента. Единственото нещо, което трябва да се направи, е да се ограничи зоната на разпространение на това растение: можете да изкопаете голям контейнер в земята или да оградите района с шисти.

Ментата може да се размножава чрез разсад чрез засяване на семената възможно най-широко. ранни дати, или можете също да разделите храста, ако вие или вашите съседи вече имате това растение. Въпреки това, разсадът трябва да бъде засаден в земята по-късно, през юли-август.

Мелиса.Има прекрасен лимонов аромат. Той е по-малко агресивен от обикновената мента и по-чувствителен. Ако маточината не е изолирана за зимата, тя може да замръзне при тежки зими.

босилек.В кулинарията босилекът се използва както самостоятелно, така и заедно с ловеца. Това растение е и много естетично - може да се засажда в контейнери и саксии за украса на района.

Босилекът е най-взискателното към топлината едногодишно растение, не понася дори температури от 0°C. Следователно има само един изход - да отглеждате разсад от босилек и да го засадите в земята не по-рано от 15 май или да го засеете в оранжерия. В средата на май можете да посеете друга порция босилек на открито.

Босилекът е много взискателен по отношение на поливането. Трябва да се засади малко гъсто. Той също така реагира на хранене.

Риган (риган).Това лечебно растение е много декоративно и излъчва прекрасен аромат. Но риганът е добър не само за чай - той се използва широко в кулинарията. Начинът на размножаване е същият като този на ментата. Тайната на успеха: трябва да добавите малко пясък към почвата.

Кориандър (килантро).Отглежда се заради свежите си ароматни зеленчуци и семена, които се използват широко в кулинарията. Тази „градинска подправка“ е едногодишно растение, засява се на открито в началото на май.

Семената се събират, докато узреят. Кориандърът може да даде 2-3 реколти на сезон. За него е важно само обилно поливане, в противен случай ще расте при всякакви условия.

Мащерка (мащерка).Като подправка се използва в различни ястия, както и за приготвяне на чай и в домашната козметика. Цъфти през юни-юли, храстите трябва периодично да се подрязват. Мащерката не понася добре слана и се нуждае от подслон.

Градински чай.Много непретенциозно растение, който лесно се отглежда от семена. Цъфти продължително време. Използва се като подправка за сладкарски изделия.

Розмарин.Не само пикантно, но и лечебно растение. Използва се за приготвяне на ястия от агнешко, картофи, кореноплодни зеленчуци и за овкусяване на зехтин. Устойчивостта на замръзване на розмарина е средна, така че подслонът през зимата определено няма да навреди. Можете да използвате розмарин, като използвате билки, продавани в супермаркетите.

Исоп.Пикантна билка, която е особено добра за приготвяне на месни ястия и маринати, освен това цъфти прекрасно. Исопът е непретенциозен, много устойчив на замръзване и лесно се отглежда като разсад от семена.

Монарда.Монардата се нарича още "бергамот", тъй като миризмата й е почти идентична с тази на бергамот. Но истинският бергамот е съвсем различно растение. Благодарение на своя аромат, monarda е незаменима за чай. Има успокояващи и аналгетични свойства. Можете да го добавите към месни ястия.

В допълнение, това е ярко, ефектно многогодишно растение. Самото растение е доста високо, а цветята му приличат на многоетажни „рошави“ пурпурни пера със зелени пространства. Често се отглежда като цвете, за декоративни цели.

Коментар на статията "Босилек, кимион и още 12 билки: отглеждане на открито"

Раздел: -- сборове (Пикантни билки). Кои са любимите ви подправки и билки? Преди обичах смеси от билки от провансалската или италианската серия, но сега ги харесвам поотделно. Обичам да го добавям към прости ястия бахар. И ние използваме много подправки.

Босилек, кимион и още 12 билки: отглеждане на открито. в края на юни, юли - черна ряпа, ряпа. тиквички или тиквички (още не е късно), босилек (цилантро), ранно зеле, картофи (не всички чушки, домати се купуват по-лесно като разсад през юни и то само ако...

На леглата. Вила, градина и зеленчукова градина. Парцели за дача и дача: закупуване, озеленяване, засаждане на дървета и храсти, разсад, легла, зеленина няма да растат скоро. Какво ще расте добре на перваза на прозореца? Говорим конкретно за зеленолистните: салати, тученица, спанак, кресон...

На леглата. Вила, градина и зеленчукова градина. Парцели за дача и дача: закупуване, озеленяване, засаждане на дървета и храсти, разсад, легла, зеленчуци Разбира се, не планирам глобално градинарство, но искам 1 легло с ягоди, 1 легло с билки + ароматни билки и мента, добре. ..

На леглата. Вила, градина и зеленчукова градина. Дачи и дачни парцели: закупуване, озеленяване, засаждане на дървета и храсти, разсад, лехи, зеленчуци. Моля, кажете ми къде се продават семена от рукола. Какви зеленчуци препоръчвате да растат в селото (Ярославска област)?

Босилек, кимион и още 12 билки: отглеждане на открито. може точно да се определи, когато цъфти - има лилаво-виолетови цветове, риган Може ли бременна... да използва подправки? Босилек, розмарин, мащерка: отглеждане от резници.

Босилек, кимион и още 12 билки: отглеждане на открито. В средата на май можете да посеете друга порция босилек на открито. Босилекът е много взискателен по отношение на поливането. Замразявам го, като копър и магданоз. По възможност го ползвам и през зимата...

Босилек, кимион и още 12 билки: отглеждане на открито. Босилек, розмарин, мащерка: отглеждане от резници. Освен това не е нужно да купувате семена, да сеете и да чакате дълго време, докато босилекът вече е поникнал.

Босилек: полезни свойства ароматна подправка. Въпреки това, босилекът има редки полезни свойства при лечението на много заболявания. Босилек, кимион и още 12 билки: отглеждане на открито. Пикантни билки: градинско легло направи си сам, майсторски клас...

Босилек, кимион и още 12 билки: отглеждане на открито. Мястото му не е в градината, а в някоя от зоните за отдих, в предната градина... как да им направите специално легло - не градинско, а по-скоро цветно легло. Мястото му не е в градината, а в някоя от зоните за отдих, в...

За да имате винаги под ръка пресни билки, и двете многогодишни култури са малки храсти, така че мащерката се засажда и на открито, а не непременно в градинска леха.

Необходима е помощ - домашна градина. На леглата. Вила, градина и зеленчукова градина. колко често да се полива? Купих дълга тясна тава, " жива земя„Искам да има бунт от ароматна зеленина, не толкова за храна, колкото за естетика, за миризми.

Босилек, кимион и още 12 билки: отглеждане на открито. Пикантни билки: цветна леха направи си сам, майсторски клас със снимки. Как красиво да проектирате легло за билки? Пикантните билки значително обогатяват вкуса на всяко ястие;

Босилек, кимион и още 12 билки: отглеждане на открито. Много билки са многогодишни. След като ги засадите, можете да забравите за тях - те ще растат сами, като редовно ви осигуряват зеленина, богата на витамини.

Изобщо не мога да намеря подходящите подправки. Специалните смеси от подправки (както ги продават по пазарите) не стават - никой не ги харесва: (Моля за помощ. Аз винаги слагам сместа в каймата: смилам черен, бахар, бял пипер, добавям малко червен пипер. горещ...

"Други имена: пикантен кимион, египетски кимион, волошски кимион, едногодишно тревисто растение от семейство Сенникоцветни. Босилек, кимион и още 12 билки: отглеждани на открито. Ще даде богата реколта независимо от условията на отглеждане.

Как красиво да проектирате легло за билки? Пикантните билки значително обогатяват вкуса на всяко ястие; те могат да бъдат замразени и в старите времена се смяташе, че ако няма плодови дървета, храсти, цветя, ароматни билки, както и зеленчукови култури, тогава парцелът не е...

Босилек, кимион и още 12 билки: отглеждане на открито. Веднъж засадени, можете да забравите за тях - те ще растат сами, редовно ви осигуряват розмарин. Можете да отглеждате розмарин от резници, като използвате билки, продавани в супермаркетите.

Когато го купих, казаха, че в открити условия е едногодишен, но в стайни условия изглежда е така, защото не оцелява през зимата на открито. 21.05.2001 03:13:27 Маринка. Босилек, кимион и още 12 билки: отглеждане на открито.

В градината билките винаги заемат почетно място; те се намират в почти всяка градина. парцел земя. Градинарите дори и в най-малките парцели намират място за любимите си подправки! Е, как би могло да бъде иначе, самоотгледаните зеленчуци са екологично чист, неизчерпаем източник на витамини. През лятото билките са добри пресни, но през зимата могат да се сушат, замразяват или мариновани. Подготвили сме за вас интересен списък с билки, които могат да се отглеждат в градината (със снимки и описания) като многогодишни култури.

Многогодишни билки в градината (списък със снимки и описание)

Само преди половин век гамата от ароматни и други кулинарни билки в нашите градини не беше толкова голяма, често се ограничаваше до магданоз, копър, босилек, киселец и хрян. Е, сега можете лесно да намерите семена от подправки и други градински билки за всеки вкус, най-важното е да знаете какво да търсите. Нека да разгледаме популярните билки, които не е необходимо да се засяват всяка година. За удобство в таблицата е представен списък със снимки на билки (снимките могат да се кликват).

Име	Описание	Отглеждане и използване
Риган (риган, майчинка, тамян или зеновка)	Тревиста или полухрастова подправка с продълговато яйцевидни, заострени листа; Растение със силен аромат и леко горчив пикантен вкус	Риганът е фотофилен, изисква редовно поливане, расте добре във всяка почва; Подправката се използва сушена и прясна в много ястия. Тревата отблъсква вредителите в градината и помага да се отървете от молци в къщата
Исоп (син жълт кантарион)	Билка или храст с приседнали продълговати листа и сини цветове; Ароматът е много силен, вкусът е пикантен с лека горчивина	Зимоустойчиво и устойчиво на суша растение, предпочита открити, влажни места с добре дренирана, некисела почва. Исопът се нуждае от поливане само през дълги сухи периоди; В готвенето и народна медицинаизползвани пресни или сухи. Младото растение се взема цяло, а листата на възрастното се отрязват от върха на издънката.
Любич	Разклонено растение до 2 м височина, листата са перести с врязани дялове, лъскави; Ароматът е пикантен, остър, вкусът е първо сладък, след това пикантен, много приятен с лека горчивина	Устойчиво на замръзване растение, расте добре на сянка и на слънце, всяка почва е подходяща. Младият любовник може да се полива по време на суша, но възрастен не се нуждае от поливане; Корените на растението са популярни в народната медицина. В кулинарията се използва целият любовник.
майорана (заатар)	Изправено, разклонено растение с височина не повече от 50 см, сиво-вълчести, продълговато-яйцевидни. Цветята са малки; Ароматът е сладникаво-пикантен, леко камфорен, вкусът е горчиво-пикантен	Достатъчно топлолюбиво растение, която се засажда на слънчево място, защитено от вятър и течение. Майораната се нуждае от редовно, често поливане и плевене; Риганът е много популярен в кулинарията и народната медицина, използван в суха и прясна форма. Изсушеното растение има подчертан вкус
Мелиса (маточина или пчелен джоджен, меден лист, цариче, сърна или маточина)	тревисто растениес разклонено тетраедрично стъбло, срещуположни яйцевидни, назъбени листа; При смачкване листата на маточината издават лимонов аромат.	За отглеждане е подходящо слънчево или леко засенчено място, почвата трябва да е некисела, рохкава и добре дренирана. Можете да поливате маточина само по време на суша; Мелиса се използва широко в кулинарията, както прясна, така и суха. Също така, билката е популярна в народната медицина.
Мента	Родът има около 25 вида и около 10 естествени хибрида; Почти всички видове имат много силен свеж аромат поради високото съдържание на ментол	Ментата обича рохкави, плодородни почви и расте добре на сянка и слънце. Достатъчни са 2 поливки на месец, растението не понася застояла вода. Ментата често се отглежда у дома; Растението се използва прясно и сухо в кулинарията (най-често като подправка за чай, приготвяне на коктейл Мохито), фармакологията и медицината.
ревен	Тревисто растение с много голям, разклонен корен. Приосновните листа са дръжкови, едри, стъбловите са по-малки. Съцветието метличесто; Растението е ценено заради оригиналния си кисел вкус.	Мразоустойчиво и непретенциозно растение, обича слънцето, но също така се вкоренява добре в частична сянка. Почвата трябва да е пропусклива и плодородна. По-добре е да премахнете цветните стъбла; В кулинарията се използват листни дръжки, обелени от тънък филм, от тях се прави конфитюр, захаросани плодове се сушат, а от сока на дръжките се прави вино.
Розмарин	Заострените, линейни листа на розмарина растат едно срещу друго. Цветето е яйцевидно-камбановидна чашка със светло синьо-лилав цвят; Силен сладникаво-камфоров аромат, напомнящ миризмата на бор, вкусът е пикантен, леко горчив - незаменима подправка за коктейли	Розмаринът обича топли, слънчеви места с рохкава варовита почва. Поливането се извършва редовно, умерено; растението не понася преовлажняване. Веднъж на всеки 7 или 8 години храстът се отрязва напълно за подмладяване. Формиращата резитба се извършва през пролетта. За зимата е необходим подслон; В кулинарията се използват изсушени млади издънки, листа и цветове, в парфюмерийната и козметичната промишленост и в народната медицина.
Рута	Тревисто храстово или полухрастово растение. Листата са перести или триделни, гъсто покрити с полупрозрачни жлези с ароматно етерично масло. Цветовете са жълти; Подправката има вкус на смес от лук и чесън.	Светлолюбиво, устойчиво на суша растение, което се справя добре с всякаква почва. Рута понася добре прическите и не обича застояла влага. По-добре е да работите с растението с ръкавици, това може да причини дразнене и изгаряне на кожата; В кулинарията се използват изсушени млади листа (събрани преди цъфтежа).
Мащерка (мащерка, мащерка, богородска билка или материя)	Полухраст не по-висок от 40 см с полегнало или възходящо разклонено стъбло. Твърди листа от кръгли до линейно-продълговати; Младите издънки имат отчетлив лимонов аромат и горчив, остър послевкус.	За мащерката трябва да изберете слънчево място с лека, рохкава и некисела почва. Трябва да следите влажността, да поливате умерено и да избягвате стагнация. Ако отрежете издънките на мащерката до дървесните части, храстите ще бъдат по-компактни; Използва се суха и свежа в кулинарията и в народната медицина също често се засажда за украса на градината (алпинеуми, алпийски пързалки)
Корейска мента (agastachys или rugosa polygonum, северен женшен или лофант)	Тревист храст до 1 м височина, овални листа с назъбени ръбове, малки лилави цветя; Ароматът напомня на мента, риган и анасон	Непретенциозно и лесно за отглеждане растение, но изисква подслон за зимата; В кулинарията растението се използва (в сух и свеж вид) за приготвяне на салати и чайове. Корейската мента е популярна в народната медицина и козметологията
Черенче (мечи или победен лук, лук или див чесън)	Удължена луковица с дебелина до 1 см, листа на дръжки, удължени, широки до 5 см. Стъблото е четиристенно, цветята са зеленикаво-бели; Има вкус на смес от лук и чесън	Растението обича слънце и умерена влажност и не понася кисели почви. расте добре в частична сянка; Използва се в народната медицина и кулинарията (използват се млади листа, стъбло и луковица) за приготвяне на различни ястия
градински чай (салвия)	Листата са прости или перести, цветята са лилави; Подправка с много силен, приятен, тръпчив аромат	Салвията обича слънце, некисела, лека и плодородна почва. Подрязването се извършва 2 години след засаждането, храстът се отрязва на 10 см от почвата. Поливане - редовно, умерено; В кулинарията билката се използва (прясна и изсушена) като подправка за различни ястия, алкохолни напитки и за приготвяне на чай.
Естрагон (естрагон или естрагон)	Тревисто растение с височина не повече от 150 см, стъблата са малко и голи. Листата са продълговати или линейно-ланцетни, заострени, цветовете са бледожълти, дребни; Билка с лек пикантен аромат и пикантен, остър, пикантен вкус	Естрагонът не обича прекалено влажни и блатисти места; растението може да бъде засадено навсякъде, стига храстът да получава слънчеви лъчи; В кулинарията (различни ястия, мариноване и алкохолни напитки) всичко е използвано надземна частестрагон, сушен или пресен
Аспержи (аспержи)	Растение с дълги и плътни стъбла, игловидни листа по върховете на леторастите	Аспержите много обичат слънцето, почвата е плодородна и песъчлива. Растението трябва да се полива често, но не обилно. Препоръчително е аспержите да се хранят на всички етапи на растеж. За зимата храстът се подрязва и хълм; Аспержите имат много полезни свойства, в кулинарията се използват младите стъбла на растението. Сушените смлени плодове заменят кафето. Коренът се използва в народната медицина
Киселец	Киселецът е често срещано градинско растение със стреловидни, кисели на вкус листа и дълго стъбло, носещо метличесто съцветие; Между другото, има още един вид от това многогодишно растение - спанак Uteusha, който няма нищо общо със спанака. Приятно, защото много те отблъсква ранни зеленипрез пролетта	Киселецът е непретенциозен, расте добре на слънце в глинести, неутрални, леко кисели и плодородни почви. Препоръчително е да актуализирате леглата на всеки 4 години. Растението обича влагата. Дръжките трябва да бъдат подрязани; В кулинарията киселецът се използва за приготвяне на салати и топли ястия. Използват се млади листа от растението
хрян	Популярно и широко разпространено градинско растение с големи листаи мощен корен с остър вкус	За хрян е по-добре да изберете далечния малка площ, растението расте много бързо и запушва съседите си. Хрянът се засажда най-добре на слънце или на лека сянка; Хрянът се използва широко в кулинарията и народната медицина; използват се листа и корени, пресни и сухи.
Многогодишен копър (Волошски или аптечен копър)	Коренът е месест, стъблото е право, силно разклонено. Листата външно приличат на копър със синкав оттенък; Вкусът е малко като анасон, но по-сладък. Тази билка има наистина приятен, освежаващ вкус.	Растението не обича кисели почви, расте добре на пясъчна глинеста почва или глинеста почва и обича открити или леко засенчени места. Поливането е умерено и редовно. Доста алелопатично растение - потиска съседите си. За зимата е необходим внимателен подслон; Използва се в кулинарията (суха и свежа), козметологията и народната медицина
див лук (лук или див лук)	Растение с нишковидни корени, яркозелени листа и лилави цветове; Вкусът е пикантен, островен	Растението обича влага и рохкава почва и е отзивчиво към торове. По-добре е да засадите див лук на слънце или на лека сянка; можете да го отглеждате у дома. Поливането е често, но не обилно; В кулинарията се използват пресни, млади листа, отглежда се и див лук декоративно растение
Лук-батун (татарка, фистула, китайски или пясъчен лук)	Луковиците са продълговати, недоразвити, стъблото е дебело и пълно. Листата са големи, юмруковидни; Много сортове имат по-остър вкус от зелените лук	Мразоустойчиво растение, расте добре във влажна почва, на лека сянка или на слънце; За храна вземете цялото растение или само листата.
Многослоен лук (рогат, египетски или живороден лук)	Името на лука отразява особеностите на стрелите на растението; върху тях се образуват въздушни луковици, които нямат състояние на покой, те веднага изхвърлят зеленина; Нежно пикантен вкус	Той расте добре както в тежки, така и в леки почви, основното е да се спазват правилата на селскостопанската технология, в първия случай луковиците се засаждат на разстояние 15 см една от друга, а във втория - с вдлъбнатини 25; см. Грижата е проста - изтъняване, разхлабване и редовно поливане; Листата се използват в кулинарията
Сладък лук (разклонен или Сибирски лук, джусай, китайски чесън)	Луковицата е малка, стрелите са оребрени, плоски, цветята са бели. Листата са плоски, тънки, до 40 см дължина; Вкус – смес от чесън и лук, много популярна пикантна билка в Централна Азия	Растението расте на сухи места, обича плодородна, рохкава почва, расте добре на слънце и лека сянка. Поливането на jusai се извършва само когато е необходимо, по време на сухи периоди; В кулинарията се използват пресни и сухи листа
Слизест лук (увиснал или железен лук)	Листата са плоски, дебели, гладки и остават нежни дълго време. Цветовете са светло лилави, съцветията са увиснали или усукани; Вкус на лук и чесън с лека горчивина	Много непретенциозно растение, трябва да премахнете плевелите навреме и да поливате по време на суша; В народната медицина се използва цялото растение, а в кулинарията - листа и луковици.

Пикантните билки са вкусни и здравословни и ако дадете воля на въображението си, можете да измислите интересни варианти за засаждане на такива растения не само в зеленчуковата градина, но и в градината (неформални и селски стилове). Добавянето на още повече възможности е фактът, че повечето от изброените билки могат да се отглеждат в контейнери.

Разбира се, даденият списък със снимки на многогодишни билки в градината в никакъв случай не е пълен и не всички растения може да са подходящи за климата. Въпреки това, въз основа на тези данни, можете да изберете вида пикантно-ароматни билки, които ще растат във вашия регион, и вие сами можете да приготвите подправки за вашите нужди.

Пикантните билки в страната са неразделна част, защото изпълняват няколко функции наведнъж. Освен за директна консумация в храната, те се използват широко като лечебни и декоративни растения. Пикантните ароматни билки придават на ястията уникален аромат и вкус, а в цветните лехи изглеждат благородни, деликатно подчертавайки богато украсената красота на ярки пъпки.

Многогодишни билки

Многогодишните ароматни билки са лесни и доходоносни за отглеждане. Много от тях растат на едно място в продължение на няколко години, възпроизвеждат се без проблеми и са непретенциозни в грижите. Единственото, което трябва да се вземе предвид, е зимоустойчивостта на всяка конкретна култура, вид и сорт растение. Може да се наложи да покриете растението за зимата или да го внесете в къщата, за да го запазите до следващия сезон.

Мащерка или мащерка

Едно от най-популярните растения. Мащерка, по-известна като мащерка и популярно наричана Богородска билка. Използва се в много ястия, особено вкусът и ароматът му се разкриват в чаените напитки. Мащерката идеално допълва месни и рибни ястия.

Има много видове мащерка, всички те са светлолюбиви, но имат различна степен на зимна издръжливост. Видовете обикновена и пълзяща мащерка са много зимоустойчиви. В същото време пълзящата мащерка има компактен, чист храст, който често се използва в цветни лехи, миксбордери и алпийско влакче в увеселителен парккато почвопокривно растение.

Но мащерката с аромат на лимон е по-ниска в зимната издръжливост. Грижата е по-взискателна, може да се намокри и измръзне и изисква по-внимателен избор на място, което е слънчево и добре дренирано. Но красотата му е ненадмината: има плътно съцветие и дълъг период на цъфтеж от втората половина на юни. За мащерка с миризма на лимон трябва да изберете тихо, безветрено, топло място и да го покриете със смърчови клони за зимата. Не се препоръчва използването на по-плътни заслони (например специални покривни материали), защото под тях може да изгние.

На едно място мащерката може да живее ок. 5 години. Да запазя ценно растение, може да се размножава вегетативно: чрез резници или разделяне на храста. Храстът се разделя лесно: кореновата система просто се разкъсва внимателно на ръка. Резниците са по-обезпокоителен процес и изискват определени умения. За резници се вземат млади издънки, които имат леко дървени части. Препоръчително е резниците да се вкореняват в перлит или субстрат от пясък и торф (50% пясък + 50% торф). За да стимулирате образуването на корени, можете да използвате Kornevin.

Мента

Ментата е много разпространено растение, което има много видове: например водна мента или по-известната мента. Ментата има висока зимна издръжливост и се възпроизвежда много лесно дори без намесата на летен жител. Факт е, че ментата е малък агресор, така че е по-добре да изолирате зоната, където се е установила на дълбочина от 25 см. Като ограничители могат да се използват пластмасови ръбове или всякакви други метални или ламаринени ръбове. По този начин коренищата няма да могат да се разпространят. Ментата може да понася значителна сянка. Например в нашата градина ментата растеше дълго време под короните на стари ябълкови дървета.

Ментата има разнообразни декоративни форми. Една от най-интересните е Пъстрата мента. Той е по-малко склонен към неконтролирано размножаване и може да се използва в цветни лехи като ярък акцент. Въпреки това, пъстрата форма предпочита по-осветени зони. В противен случай ментата ще загуби своето декоративни свойства– ще потъмнее и ще загуби пъстротата си.

Ментата е една от най-популярните лечебни растения. По лекарско предписание се прилага и при стомашни разстройства, невралгии и като успокоително средство. Като лечебна суровина се събират млади издънки от мента с дължина 20-25 см. Ако берете мента по време на цъфтежа, можете да я изсушите и да я напълните с ароматни торбички.

Мелиса

Melissa officinalis често се нарича още маточина, защото листата й имат много приятен деликатен аромат и вкус с нотки на лайм и лимон. Мелиса не е взискателна в грижите и се отглежда без никакви особености. Презимува перфектно при условия Средна зонабез допълнителен подслон. Вирее на едно място 3-4 години без проблем. Тогава засаждането може да бъде подмладено чрез разделяне на храста. Можете да събирате семена от маточина, но вегетативно размножаванесчитани за по-прости и ефективен начин: растението се възстановява по-бързо и става пълноправен обитател на градината. За разлика от ментата, маточината не е агресор и не изисква никакви ограничения в градината. В същото време маточината предпочита слънчеви зони.

Агастахе, полигонум

За аромата на листата, смътно напомнящ миризмата на мента, agastache също получи името мексиканска мента. Има видове agastache, които са доста зимоустойчиви, които могат да издържат зими без проблеми. централна Русия. Това растение е високо, може да достигне 1,5 м. Понякога многотревното растение изисква допълнителен подслон през зимата.

Agastache често се използва като декоративно растение в цветни лехи и миксбордери поради високите си изправени стъбла и много красиви вертикални бяло-лилави съцветия. Agastache може да се размножава чрез разделяне на храста или чрез семена. В допълнение, полигонумът се възпроизвежда доста добре чрез самозасяване. Именно тази култура расте добре и бързо от семена. Най-доброто време за сеитба е ранна пролет, след което до края на сезона ще израсне възрастен, пълноправен храст.

Естрагон или естрагон

Това е добре позната култура, която отдавна се отглежда успешно в градините. Тревата е непретенциозна към светлина, издържа на частична сянка и расте на едно място за много дълъг период от време, повече от 5 години, без презасаждане. Естрагонът не принадлежи към агресивните растения, но въпреки това образува коренови издънки, така че постепенно се разпространява на голяма площ. Естрагонът се използва за консервиране, мариноване и ецване на краставици. Има много рецепти за лечебни тинктури от естрагон.

Lovage officinalis

Растението има голям набор от много полезни качества, както се вижда от многобройните му имена. U различни нацииИма различни наименования на тази билка, но всички те са в съзвучие с думата „любов“: скъпа, любимец. Действа като незаменим помощник в кухнята при приготвянето на месни ястия.

Lovage е зимно издръжлив, има доста мощен храст и декоративни цветни стъбла, така че успешно се използва в цветни лехи - в средата или на заден план. Любичът расте на едно място около 10 години. Размножава се чрез разделяне на коренищата. Разделяне на любисток по-добре през пролетта. Допуска се делба и в края на август до 20-ти. Не се препоръчва забавяне на размножаването: растението няма да има време да се вкорени преди замръзване и разделянето няма да се вкорени.

риган

Риганът също има много интересни превъплъщения: обикновен риган, пъстър риган и жълтолист риган. Обикновеният зеленолист риган презимува по-добре от другите, но все пак се случва риганът да изпадне. Загубите възникват дори ако риганът е покрит за зимата. Въпреки че, ако се запази един корен, растението постепенно расте и се възстановява. За да бъдете сигурни, по-добре е да отглеждате риган като контейнерна култура. В този случай през лятото, когато заплахата от замръзване премине, риганът се изнася в градината и с настъпването на първите есенни студове се връща на закрито. В същото време оптималната температура за съхранение на риган зимен периодТемпературата се счита за 2-4 °C.

Най-декоративният жълтолист риган е най-малко зимоустойчив, най-капризен. Дори и уединено кътче в градината няма да я спаси. На топло и светло място риганът може да се намокри през зимата. Риганът се размножава чрез разделяне на храста или резници. Когато се размножават със семена, сортовите характеристики не се запазват. Риганът може да се размножава чрез семена, но декоративните форми се размножават най-добре вегетативно.

Salvia officinalis

Всички видове градински чай са слабо зимоустойчиви. Това растение е колкото капризно, толкова и декоративно. Много ниска зимна издръжливост; запазването му е много проблематично. Най-добре се отглежда в саксии и се изнася навън само през топлия сезон. През зимата, подобно на ригана, е най-добре да се съхранява при температура 2-4 °C. Следователно, въпреки че салвията е многогодишно тревисто растение, в студени условия тя се отглежда или като контейнерно растение, или като едногодишна култура, закупувайки годишно посадъчен материал.

коча трева

Котешката билка на Fassin се нарича още котешка билка поради специалната страст, която домашните любимци изпитват към нея. Всички видове и форми имат добра зимоустойчивост. Има сортове коча трева, които имат по-висок, изправен храст. Коча билка се размножава лесно, включително и чрез самозасяване.

В допълнение, котешката билка е не само пикантна ароматна билка, но и декоративно растение с обилен цъфтежи много приятни аромати. Той ще пасне идеално на бордюра в предния ръб на цветната леха. Коча билка цъфти дълго време. В същото време трябва да наблюдавате тревата и да премахвате избледнелите цветни стъбла своевременно. Това стимулира растежа на страничните издънки, които веднага започват да цъфтят. Поради това цъфтежът продължава почти през целия сезон, а растението винаги има добре поддържан, спретнат вид. Котешката трева също реагира с благодарност на подстригване.

Засаждане на билки

Всички билки изискват добър дренаж в почвата, така че почвата трябва да се дренира преди засаждане. Когато засаждате, трябва да обърнете внимание, за да сте сигурни, че почвата прилепва плътно към корените. След засаждането растенията трябва да се полият.

Пикантните многогодишни билки могат да се засяват със семена в открита земя или да се отглеждат чрез разсад, който се засажда в открита земя след заплахата от повратни студове. Риганът, ментата, градинският чай и естрагонът например се препоръчват да се засяват на разсад. За това как да подготвите семена от билки и как правилно да ги засеете за разсад, в.

Топ списък с непретенциозни, но много вкусни, здрави и красиви растения Сред огромното разнообразие от растения, които се отглеждат у дома, има доста представителна група, към която може безопасно да се припише известната максима „комбинирайте бизнеса с удоволствието“. Това са билки: радват и окото, и цялото семейство. през цялата годинаснабдени със свежи билки. Създаването на домашна градина на перваза на прозореца всъщност е много лесно; дори и начинаещ може да го направи: трябва да купите семена за трева, да закупите специална почва, да я подготвите за засаждане, да вземете красиви саксии, да засадите растенията според инструкциите на опаковката и след това осигурете лесно за поддържане– поливане, пръскане, торене, отрязване на съцветия. Съставихме топ списък с популярни билки, които са много успешни без специално усилиеможе да се отглежда на перваза на прозореца. кресон.Това е най-бързо растящата и една от най-лесните култури за отглеждане на перваза на прозореца. Кресонът е толкова непретенциозен, че често се отглежда в слой от влажна памучна вата или влажна марля, сгъната на няколко слоя. Кресонът има фин, приятен аромат и съдържа много витамини и други хранителни вещества. За да се осигури непрекъснато снабдяване с кресон на семейна масасеитбата се извършва ежеседмично, а реколтата може да се прибере, когато издънките достигнат 5 см височина. За да бъде кресонът сочен и хрупкав, трябва не само да се полива, но и да се пръска от време на време. Кресонът се консумира суров: добавя се към салати, използва се в супи и сосове.

Листна (салата) горчица.Технологията за отглеждане на листен синап като цяло е подобна на тази, използвана за кресон. Понякога тази култура дори се засява смесена с кресон в една саксия - получават се красиви декоративни издънки и след 7-10 дни вече можете да нарежете витаминен микс от зеленчуци за салати, сосове, супи и сандвичи.

Копър.Добре позната, обичана и повсеместно използвана подправка. През есента и зимата копърът се отглежда на закрито, а през топлия сезон се чувства страхотно на балкона. Семената се засаждат в кутии или саксии, а с появата на разсад копърът трябва да се разреди, оставяйки празнина от 2-3 см между стъблата. Копърът е добър във всички отношения, но ще трябва да изчакате доста дълго време за прибиране на реколтата - от 25 (ранни сортове) до 35-40 дни. Най - известен стайни сортове– Арменски-269, Грибовски, Узбекски-243, Каскеленски и др.

Бораго.Това е много красиво растение с сини цветя, ароматът му наподобява миризмата на прясна краставица, което обяснява второто му име - пореч. Бораго е непретенциозен и бързорастящо растение, издънките се появяват в рамките на 10-12 дни и след четири седмици може да се бере и използва по предназначение - добавете листата към салати и всякакви студени зеленчукови ястия и украсете тези ястия с цветя. Между другото, поречът е бил високо ценен от древните гърци и римляни; лечебно растениеи се използва за укрепване на силата на духа, смелостта и постоянството.

Магданоз.Друг редовен гост на руската трапеза и една от най-популярните градински и домашни култури. Можете да отглеждате магданоз или от семена, или като го принудите от коренища (вторият метод ще даде по-бързи резултати). Магданозът е доста взискателен - има нужда от балансирано поливане, много светлина и топло помещение. Има плосколистен магданоз и къдрав магданоз. Любопитно е, че почти всеядни китайци къдрав магданозИзползва се само като украса за ястия и те са много изненадани, когато видят, че руснаците ядат тази „декоративна“ трева с удоволствие.

босилек.Този разглезен южняк със зелени и лилави листа е доста взискателен към топлината (оптималната температура за него е +25-28 градуса) и трябва да се полива само сутрин. Може да се отглежда по всяко време на годината от семена; за по-добра храстовидност и по-ярък вкус е препоръчително да подрязвате горните млади издънки повече или по-малко редовно. Опитните домашни градинари често засаждат няколко различни цветни вида босилек в един съд и резултатите са много добри интересна композиция. Босилекът съдържа много етерични масла, а освен това комарите не го обичат, така че можете да използвате растението и като защита срещу нощни атаки на насекоми.

Кориандър (килантро).Тази най-популярна подправка е много непретенциозна, кориандърът може лесно да се отглежда от семена, не изисква специални условия, основното е да се предотврати изсушаването на почвата и стагнацията на водата. За сеитба вземете семена от кориандър от първата и втората година, които имат слаба кълняемост. Кориандърът започва да покълва 20-25 дни след засаждането. Ако не сте твърде мързеливи, тогава за да получите разсад по-бързо, трябва да накиснете семената в сок от алое, което е естествен стимулатор на растежа за тях.

Розмарин.Това е много ароматно вечнозелено храстовидно растение с тънки игловидни листа. Подправката може да се размножава със семена, но резникът се вкоренява по-добре - трябва да се постави във вода и веднага щом се появят корени, веднага се трансплантира в земята. И ако не искате да правите това, тогава обикновено можете да го купите в саксия магазин за цветя. Розмари обича слънчева светлина, но не уважава особено водата - прекомерното поливане може да навреди на корените му. През пролетта и началото на лятото розмаринът цъфти с красиви лилави, светлорозови или бели цветове.

Мащерка (мащерка).Това е многогодишен полухраст с пълзящо стъбло и цветоносни клони. Листата му са малки, с овална форма; в краищата на клоните се събират в малки съцветия малки цветярозови или лилави на цвят, излъчващи силен и приятен аромат. Маслото от мащерка съдържа много полезни органични съединения, минерални соли и витамини. Мащерката може да се отглежда от семена или чрез разделяне на храста. В кулинарията мащерката се използва при готвене на месо и птици и се добавя към сосове с домати. Също така е популярна добавка към чая; чаят с мащерка е хит сред мнозина. национални кухни.

P.S. Използвайте билки, за да направите пакетчета и ароматизатори за зехтин и оцет.Освен да ядете пресни и сушени, можете да използвате вашите билки по няколко други начина. Например, смес от сушени ароматни билки може да се зашие в специални красиви торбички и да се окачат в стаите, за да се създаде приятен аромат. Можете също така да запарите домашни билки зехтини оцет; красива бутилка от такова масло може дори да се превърне в отличен ръчно изработен подарък за приятели.

Красиво, полезно и неусложнено. Точно така може да се характеризира малка „зеленчукова градина“ с пикантни билки, поставени на перваза на прозореца. Само вижте аромата, напомнящ за началото на лятото! И най-важното е, че всяка от билките може да се бере и използва по предназначение, като по този начин се попълва зимната липса на витамини. И така, решението е взето, остава само да го приложим.

Откъде мога да взема семена?

Можете да отидете в разсадник или специализиран магазин, за да купите семена. Там е най-много широк изборразнообразие от билки и листни зеленчуци. Ако нямате време и умения да засадите семена, разсад от някои билки (розмарин, мащерка, балсам, риган) можете да закупите в саксии. Можете да носите със себе си семенен материал собствена дачаили попитайте приятелите си.

Когато купувате семена, трябва да предпочитате ранните сортове, за да се насладите на резултата възможно най-рано и да вземете проба от собствената си „плантация“.

Характеристики на почвата

Повечето билки изискват питателна, рохкава почва с добър дренаж. Купува готова почваМожете да отидете в магазин за цветя. Градина или градинска пръступотребата не се препоръчва. Първо, може да съдържа спори на патогенни гъбички и патогени. Второ, често е твърде тежък, подкислен и има ниско съдържание на полезни минерали и органични вещества. Ако няма друг избор, градинската почва трябва да се стерилизира във фурната или да се запари. НА СНИМКАТА: Можете да отглеждате кресон и салатна горчица във всеки съд върху влажна салфетка.

Има обаче растения, които не се нуждаят от почва, за да растат. Кресонът, горчицата и лукът могат да растат във вода или във влажна среда. Така например кресонът и горчицата могат да се засяват върху влажна кърпа, постлана в широк, но плитък съд. Салфетката може да бъде заменена от хартиена кърпа и дори от слой памук, но постоянното поддържане на влажността на този импровизиран субстрат е задължително.

Още по-лесно е да отглеждате лук „на пера“. Най-често срещаният метод: крушката се потапя с една трета във вода и се поставя на добре осветено място. За да избегнете неприятна миризма, достатъчно е редовно да сменяте водата, предотвратявайки появата на процеси на гниене. Освен това можете да отглеждате лук по такъв начин, че само корените да докосват водата. Повече за това в следващата глава.

Кой контейнер да избера?

Да, почти всеки предмет с дъно и стени може да се превърне в убежище за избраната билка! Стара чаша за чай, бурканче майонеза или кисело мляко и дори половин черупка от яйце могат да се използват за създаване на импровизирана кухненска градина.
НА СНИМКАТА: Дори... яйчените черупки са подходящи като контейнер за отглеждане

Пластмасов буркан с капак - прост и достъпен контейнер за принуждаване на лук в пера. В капака се изрязва дупка, така че долната част на лука да е една трета от другата страна (може да използвате и стъклен съд с диаметър на гърлото малко по-малък от диаметъра на лука). Водата се налива в буркана, така че да съдържа само дъното на лука с корените на корените. Единственото, което остава, е да се следи нивото на водата, което трябва да съответства на дължината на образуваните корени. С течение на времето луковицата започва да „отслабва“, тъй като се натрупва полезен материал. Ако искате да продължите да принуждавате пера, можете да нахраните растението: добавете малко към водата органични торове(с високо съдържание на азот, например на базата на дънна утайка).
НА СНИМКАТА: За да отглеждате зелен лук у дома, можете да прибягвате до „примитивна“ хидропоника

Пластмасова бутилка с капацитет от 3–5 литра може да бъде отличен „парцел“ за отглеждане на лук, магданоз, маруля, копър и много други билки. В стените на бутилката се изрязват кръгли отвори. За лук - по-широк, за да може да стърчи върха на лука, за магданоз и билки - тесен. Технологията е доста проста. На дъното се изсипва слой дренаж, след това слой почва приблизително до първия ред дупки. Поставете луковиците (корени от магданоз), като краят с точката на растеж трябва да стърчи леко от дупката. Покрийте със слой пръст до следващите дупки и повторете операцията.
НА СНИМКАТА: Отглеждането на лук ще донесе много радост на децата

Със семената е малко по-сложно, по-подходящо е за тези, които имат поне минимален опит в отглеждането на билки. Бутилката се пълни изцяло със субстрата и семената се засаждат в подготвените дупки. Те могат да бъдат задълбочени не повече от два пъти ширината на семето, но е по-добре да следвате инструкциите на производителя. Трябва да се отбележи, че този метод е подходящ само за тези билки, при които покълването на семената не се случва на светлина: магданоз, копър, маруля, гулявник, бял синап.

Друг помощник в отглеждането на собствена зеленчукова градина на перваза на прозореца е хидрогел . Може да се добави към субстрата: той ще абсорбира излишната вода при поливане и след това ще я даде на корените. Можете да го направите по-просто: поставете набъбналия хидрогел във всеки подходящ контейнери засадете семена на повърхността му. За засаждане по този начин са подходящи кресон, горчица и валериана. Отбелязва се, че използването на хидрогел приближава времето за прибиране на реколтата с около седмица и ви позволява да поливате растенията по-рядко. Важно: за тези цели трябва да се използва само безцветен хидрогел.
НА СНИМКАТА: Хидрогел като една от опциите за заместване на субстрата

Дренажът е важен компонент на почвената смес за всеки контейнер, който изберете за отглеждане на билки. Малък слой от едър пясък или малки камъчета на дъното на избрания съд ще помогне за формирането на здрав коренова система. Това е особено важно, ако не е възможно да се направят дренажни отвори за оттичане на излишната вода.

Смарт устройства: засадени и... забравени

Отглеждането на подправки у дома по принцип не изисква много усилия. Можете обаче да опростите живота си още повече и да използвате различни джаджи, които могат да поемат основни дейности по грижа за растенията. Доколко това е ефективно и целесъобразно в такъв мащаб е друг въпрос. Но е интересно и „не като всички останали“!
НА СНИМКАТА: Декоративни саксии за вашите билки

Можете да започнете да се потапяте в света на устройствата с най-основните неща: обикновени красиви саксии, които се продават в комплект с пръст и пакети със семена. За да е още по-убедително, такива саксии са украсени със снимки и имена на растенията, които се предлагат да се отглеждат в тях. Нека не спорим: това е красиво и удобно, но ръчен трудняма да замени.

По-технологичните устройства могат почти напълно да заменят човешкия принос. Предлагат се например не съвсем познати на вид саксии с почти напълно затворен плот. В него се оставят само дупки за кълнове. Това автоматизирано устройство ви позволява да отглеждате билки и други растения на базата на... хранителен разтвор. Включени са патрон със семена и пакети торове. Софтуервграден директно в саксията. Той чете информация от патрона и в съответствие с получените данни образува хранителен разтвор. Касетите могат да се сменят - продават се и отделно.

Друг вариант е устройство, което осигурява не само правилния състав на хранителния разтвор, но и осветление с фитолампи, вградени в един вид капак. Човек може само да налива вода, да изсипва семената и да наблюдава растежа. Силата се сервира метод на аериране (вижте описанието на метода " "), използвайки мъничка мъгла, състояща се от вода и хранителни вещества.
НА СНИМКАТА:Системата Aerogarden е компактен тип хидропоника (аеропоника).

Малко по-проста и с порядък по-евтина е притурка, която осигурява расте хидропонно . Съдържа осветление, разтвор с коригирано съотношение на микроелементи и семена. Всичко, което трябва да направите, е да го включите в мрежата и можете да изчакате реколтата.

По-приемлив вариант по отношение на цената и получените резултати: двойна тенджера с индикатор за нивото на водата в долното отделение. „Фитилите“ преминават от долната към горната част (метод на поливане с фитил). Това са тънки въжета, по които водата, ако е необходимо, се издига в субстрата, до корените.

Феновете на „екзотиката“ ще харесат устройството, което предполага използването на отпадъци от аквариумни риби вместо торове. Рибата се поставя отдолу, в прозрачен съд с вода. Има и тръба, през която водата захранва корените на растенията, засадени на „втория етаж“ в обикновен субстрат. Производителите твърдят, че методът е възприет от древните ацтеки. Е, трябва да призная, органичната материя от риба от здравословна гледна точка изглежда много по-предпочитана от тор от торби. И устройството изглежда наистина красиво. Единственият недостатък: рибата не е включена в комплекта, ще трябва да я купите.
НА СНИМКАТА: Неразделна част от комплекса е рибката - почти неизчерпаем източник на органични торове

ТОП 10 билки за отглеждане в кухнята

1. Лук - подробности за процеса са описани по-горе. Остава да добавим, че за форсиране на перата е най-добре да изберете крушки с еднакъв размер. Преди засаждане горните сухи капаци трябва да бъдат премахнати. Можете да отрежете горната част - това ще накара перата да се появят по-бързо.

2. Кресон - напълно невзискателно растение. Може да се отглежда в почва или вода, на светло или на сянка. Не е необходимо допълнително осветление. Реколтата може да бъде събрана, когато кълновете достигнат 5 см височина. Кресонът се консумира суров: добавя се към салати, поръсва се върху сосове, супи, сандвичи. Растението съдържа много вещества, полезни за хората.

3. Горчица Отглежда се толкова лесно, колкото и кресонът. Между другото, можете да засадите тези две растения в един контейнер. Можете да ядете синапени листа както сурови, така и след топлинна обработка. Например като подправка за задушено месо.

4. Копър - добре позната и обичана подправка. Растението е непретенциозно, но трябва да се предпочитат ранните сортове. Те дават реколта още на 25-ия ден след засаждането. В противен случай ще трябва да изчакате месец и половина за пресни зеленчуци.

5. Маруля по-взискателно растение. Обича ярка светлина и е тих висока температура. По принцип не е трудно да се осигурят такива условия в кухнята, но ще е необходимо изкуствено допълнително осветление.

6. Босилек - топлолюбиво растение, което може да украси кухнята с красивите си зелени и лилави листа. Като засадите няколко многоцветни вида в една саксия, можете да създадете интересна цветна композиция. Прибирането на декоративна култура няма да навреди: можете да отщипете долните листа или да отщипете върховете. Последният стимулира образуването на странични издънки и образуването на буйни храсти. Оптимална температураза отглеждане +25–28°C.
НА СНИМКАТА: Босилекът ще ви помогне да украсите кухнята и ще бъде приятно допълнение към много ястия.

7. Кориандър - непретенциозно растение и популярна подправка. При отглеждане не са необходими специални условия. Основното нещо е да се избегне стагнацията на водата или изсушаването на почвата.

8. Лимонова мащерка има приятна миризма. След като са засадени това неизискващ многогодишно растение, можете да се насладите на ненатрапчив фин ароматс нотки на лимон.

9. Розмарин - аматьори Средиземноморска кухняОпределено трябва да имате това растение на перваза на прозореца си. Многогодишните храсти радват с издълбана зеленина и пикантен аромат. Купува младо растениеМожете да отидете в детска градина или цветарски магазин. Самоусъвършенстванеот семена отнема доста време и може да бъде трудно.

10. Магданоз , пикантна билка. които могат да се отглеждат както от семена, така и чрез форсиране от коренища. Вторият метод ще даде по-бързи резултати. Условия за отглеждане - топла стая, изобилие от светлина, балансирано поливане. Магданозът не понася много добре стайното отглеждане, но е много популярен у нас.

1. Правилното осветление е ключът към успеха. Само лукът и кресонът не се нуждаят от допълнително осветление. Всички други растения се нуждаят от дълга дневна светлина. Признак за липса на светлина са удължените стъбла.
2. Хидрогелът ще помогне за поддържане на водния баланс: първо ще абсорбира излишната влага и след това ще я освободи в корените на растението.
3. Организирайте дренажен слой. Без него водата ще застоя в почвата, което ще доведе до гниене на корените и смърт на растенията.
4. Когато избирате семена, обърнете внимание на посадъчния материал от известни производителис голям срок на годност. По-добре е да купувате семена от ранно узрели сортове, които са устойчиви на неблагоприятни условия.
5. Трябва да се помни, че температурата на въздуха на перваза на прозореца винаги е по-ниска, отколкото в стаята. Ако духа от прозорците, трябва да поставите саксиите върху дървена или дунапренова поставка - това ще предпази корените от замръзване. Контейнер с вода, поставен между саксиите, ще помогне за неутрализиране на потока сух въздух от батериите.
6. Най-добре е да използвате органични или органо-минерални торове. Не е препоръчително да се превишава дозата, но при млади растения е необходимо да се намали наполовина от препоръчителната.
7. Не е нужно да купувате саксии, за да засадите билки. Можете да използвате налични материали: пластмасови чаши и бутилки, чаши за чай, стар чайник или купа за салата.