Irga - الخصائص المفيدة للتوت تشبه العنب. الخصائص الطبية للتوت ، وطرق استخدامه ، وقواعد الحصاد

كل نبات هو شيء خاص ، على عكس الأنواع الأخرى. لكن سكان المدن العاديين لا يعرفون هذه الميزات جيدًا. وفي الوقت نفسه ، من دون امتلاكها ، من المستحيل زراعة محصول لائق.

اسماء اخرى

تم إعطاء Irga العديد من الأسماء البديلة. لذلك ، في الناس يطلق عليه:

• كارينكا.
• كارينا.
• زهر.
• النبيذ أو التوت.

وتجدر الإشارة إلى أن اللغويين لم يكتشفوا بعد كيف دخلت كلمة "irga" نفسها إلى اللغة الروسية. يرى بعض الخبراء أنه مرتبط بعنصر كلمات قديم (ظهر منذ 2000 عام على الأقل) يشير إلى شيء جاء من الخارج. حتى في القرن الحادي والعشرين ، على الرغم من العولمة والاقتراض ، فإن irga لها اسم محدد في جميع اللغات تقريبًا. يمكن سماع كلمة "فيروس" في منطقة موسكو ، وكذلك في محيط فلاديمير ؛ إلى الشرق من جبال الأورال هناك أسماء شائعة على حد سواء "إيرغا" و "يارغا". لقد لوحظ مرارًا وتكرارًا أن هذا النبات يسمى "نبيذ الكرز" أو "القرفة" أو "كاريشا" أو حتى "العنب الشمالي".

من اللافت للنظر أن أحد أسماء الثقافة الإنجليزية يبدو أيضًا مثل الكشمش. أيضًا في المملكة المتحدة يُعرف باسم June أو مفيد التوتمثل شجيرة مظللة. سكان الولايات المتحدة على دراية بهذا المصنع المسمى "ساسكاتون". ولكن في مقاطعة بروفانس الفرنسية ، فإن كلمة "amelanche" التي صيغت بشكل مختلف أكثر شيوعًا. هذه الكلمة تعني أن النبات نبات عسل ممتاز.

أين ينمو؟

سيكون Irga قادرًا على تحمل البرد عند 40 وحتى 50 درجة. تضاريس الموقع ليست ذات أهمية خاصة. لذلك ، في روسيا ، باستثناء المناطق القطبية ، يمكن زراعتها بلا خوف. ومع ذلك ، لا يزال الأمر يستحق التفكير في تفضيلات مثل هذه الشجيرة إذا كنت ترغب في الحصول على أفضل نتيجة. سوف تتطور Irga بشكل أفضل على الطميية الخصبة أو الطميية الرملية podzol.

في هاتين الحالتين ، رطوبة التربة المعتدلة مهمة بنفس القدر. ترحب إضاءة موقع irga. لكنها لا تنجو من الإضاءة المباشرة بأشعة الشمس الحارة. يسمح بالهبوط بالقرب من السياج. إنه لأمر جيد جدًا ، قبل ذلك ، أن يتأكد البستانيون من أن الأرض مشبعة بالمغذيات ولديها توازن حمضي قاعدي محايد.

وصف النبات

Irga هي واحدة من نباتات متواضعةوالتي لسبب ما تم التقليل من شأنها. عادة ، يقدر البستانيون بشدة تلك المحاصيل التي يصعب نموها. يتم إعطاء Irga دورًا ثانويًا ، فهي مزروعة في ضواحي قطع الأرض ، حيث لا يمكن لأي شيء آخر أن ينمو على أي حال. وفي الوقت نفسه ، يبدو هذا النوع ساحرًا في بعض الأحيان ، إذا تم استخدامه بمهارة وذوق. تزهر بشكل مشرق وغزير.

مثل هذه الشجيرة من حيث جمال الإزهار ليست أقل شأنا من كرز الطيور. وعندما يبدأ اليوم في التقلص ، تظهر النعمة غير العادية لـ irgi مرة أخرى. هناك عدد قليل من الأشجار والشجيرات الأخرى التي يمكن تغطيتها بأوراق الشجر الزاهية خلال "الخريف الذهبي".

يحتوي جنس irgi على 18 أو 25 نوعًا (حتى يقرر علماء النبات أخيرًا). لقد أتقن كل من هذه النباتات تقريبًا كامل أراضي أمريكا الشمالية. يمكنك مقابلته هناك:

• على حواف الغابة
• على سفوح الجبال المشمسة.
• في الفسحات
• وأحيانًا حتى في التندرا.

الروس أكثر دراية بالإيرغا ذات الأوراق المستديرة ، والتي تم إدخال أسلافها البرية في الثقافة في شبه جزيرة القرم والقوقاز في نفس الوقت تقريبًا. ولكن هناك ما يصل إلى 10 أنواع مزروعة - بما في ذلك الشادبيري الكندي ، المسنن ، والشاد الأحمر الدموي. في كثير من الأحيان يمكنك مقابلة ممثلين وحشي من أصناف الشجيرات. تعيش هذه النباتات في حواف الغابة ، وهي جزء متناغم من الشجيرات.

جاذبية التوت ، كما لوحظ بالفعل ، ترجع إلى حد كبير إلى الحد الأدنى من دقة النبات لظروف النمو. فترات الجفاف والرياح القوية ليست مهمة بالنسبة له. إذا تم زرع الاستزراع في أي تربة ، باستثناء التربة المشبعة بالمياه ، فمن المضمون أن تتجذر. علاوة على ذلك ، حتى الصقيع الشديد لن يتلف هذا النبات. نظام الجذريتوغل في عمق الأرض ، بالإضافة إلى ذلك ، ويغطي نصف قطر 2-2.5 متر.

لأن إيرج ليسوا خائفين:

• أماكن مظللة
• هواء مشبع بغازات العادم ؛
• مهاجمة الحشرات والكائنات الدقيقة الضارة ؛
• قصات الشعر المتكررة.

النبات له فترة نمو طويلة. يمكن للشجيرة أن تعيش 60 وحتى 70 عامًا. أيضًا ، كما ذكرنا سابقًا ، تساعد هذه الثقافة في جذب النحل. ومع ذلك ، لا تفترض أن irgi لها إيجابيات واحدة فقط.

تشكل هذه الأنواع الكثير من براعم الجذور. وهي نشطة بشكل خاص في الأنواع المسننة. يحتاج البستانيون إلى ضبط النفس لمحاربة هذا النمو. من غير المرغوب فيه زراعة الشجيرات أو الأشجار بالقرب من مواقف السيارات المفتوحة. عندما تتساقط الأوراق ، غالبًا ما يتدهور مظهر السيارات الخفيفة.

يستخدم Irga بنشاط كمواد خام لصنع المربى والمربى. مصنوعة من الكومبوت والفواكه المسكرة والخطمي والهلام. سيهتم عشاق المشروبات محلية الصنع بمعرفة أن هذا النبات مادة خام جيدة لإنتاج النبيذ. يمكنك عصر العصير في اليوم السابع بعد قطف الفاكهة. في شكل نقيانها ليست أسوأ من بعد التخمير.

تنتج جميع أنواع إيرجي التوت المناسب للاستهلاك الطازج. يمكنك أيضًا تجفيفها. في هذه الحالة ، يظهر بديل ممتاز للزبيب. إذا حكمنا من خلال المراجعات ، فقد تبين أنه ليس أسوأ من تجفيف العنب عالي الجودة. هذا سبب آخر لتربية التوت في الحديقة.

يمكن رؤية Irgu على مروج أكثر الأكواخ النخبة في دول أوروبا الغربية ، في أمريكا الشمالية. كما أنها تستخدم بنشاط لتزيين الحدائق والساحات والمروج في الأماكن العامة. كندا هي مركز تكاثر معترف به لهذا النبات. هناك تم إنشاء جميع الأصناف ، والتي تستخدم على نطاق واسع في أجزاء مختلفة من العالم. من بينهم هناك أصناف زخرفيةوالنباتات ذات الفاكهة الحلوة.

Irga ، بناءً على المراجعات ، لها طعم مشابه لطعم العسل. في الوقت نفسه ، يدعي بعض الخبراء أنه يشبه اللوز. على الرغم من أن فاكهة هذا النبات تسمى تقليديًا بالتوت ، إلا أنها في الواقع اتضح أنها ... تفاحة. أظهرت الأبحاث النباتية أنها في الواقع فاكهة. هذا ، ومع ذلك ، لم يؤثر على الخصائص العملية البستانية.

لا ينبغي الخلط بين Irga وزهر العسل. نعم ، بعض خصائصهم متشابهة جدًا. لكن هناك الكثير من الاختلافات. إنها تتعلق ، على سبيل المثال ، بشكل الثمرة. إذا لم تكن هناك حاجة إلى irga على الموقع ، فسيتعين عليك التخلص منه بعناية فائقة ؛ يكفي ترك بضع جذور على الأقل حتى يبدأ النبات في التوسع مرة أخرى.

قواعد النمو والرعاية

طريقة زراعة irgi الثقافية هي نفسها تمامًا مثل الباقي نباتات التوت. أولئك الذين أعدوا الأرض بالفعل لزراعة عنب الثعلب أو الكشمش سوف يعيدون إنتاج هذه الأساليب دون أي مشاكل. في الربيع والخريف ، يجب أن تؤخذ شتلات من 1 أو 2 سنة من التنمية. دفنوا على عمق 5-8 سم مما كانوا عليه في الحضانة. تسمح لك هذه التقنية بفرض تطوير البراعم بالقرب من الجذر.

نمط الهبوط المفضل هو 200-300x400-500 سم ، كما أن جلوس التحوطات وفقًا لمبدأ الشطرنج يمارس على نطاق واسع. في هذه الحالة ، يمكن أن تقع النباتات المدرجة في صف واحد على مسافة 50-180 سم. بغض النظر عن المخطط ، يتم تحضير الأخاديد العميقة.

يوصي المهندسون بالزراعة أكواخ الصيف 1 أو 2 شجيرة إيرجي. هذا يرجع إلى حقيقة أن كل مصنع يجب أن يقع على مساحة 16 مترًا مربعًا. متر من الطمي الخصب أو 6-9 متر مربع. م من الطفيلية الرملية الفقيرة. يتراوح عمق حفر الزرع من 30 إلى 40 سم. وفي نفس الوقت ، يمكن أن يختلف عرضها من 50 إلى 80 سم. يتم سقي كل شتلة من أشجار التوت ، بعد الانتقال إلى الأرض الحرة ، وتنفق من 8 إلى 10 لترات من الماء .

يمكن استخدام نشارة التربة:

• الخث.
• الأرض متشابهة في الخصائص ؛
• الدبال الانتقائي.

يتم تقصير الجزء السطحي ، بحيث لا يترك أكثر من 10 سم ، وفي الوقت نفسه ، يتم التأكد من بقاء 4 أو 5 براعم مطورة جيدًا فوق الأرض. أما بالنسبة للرعاية اللاحقة ، على الرغم من بساطة الثقافة ، فهي مهمة للغاية. لذلك ، إذا كان الري يوفر رطوبة التربة المقبولة ، فإن عدد الثمار المحصودة ينمو. من الضروري الاهتمام بالقوة الكافية للأدغال ، وقطع جذوع غير ضرورية ، وبراعم طويلة للغاية ، ومكسورة ومريضة.

يتم استنساخ التوت البري باستخدام البذور. يتم البذر في تلال مخصبة معدة جيدًا. تأكد من الري مباشرة بعد البذر. غالبًا ما تظهر البراعم في أشهر الخريف. فقط عندما ظروف مغايرةيجب أن تنتظر الربيع.

على أي حال ، ستظهر البراعم السنوية في العام المقبل ، والتي يمكن زرعها في مكان دائم. إذا كان من الضروري تربية أنواع مختلفة من التوت المزروع ، فمن الأفضل التطعيم بالقطع. كمخزون ، عادة ما تؤخذ شتلات روان البالغة من العمر عامين. يتم إدخال السليل على ارتفاع 10-15 سم ، عندما تتحرك العصائر بنشاط. يتم تطعيم الأصناف القياسية على ارتفاع 75 أو 80 سم.

Irga ذات خصوبة ذاتية ، أي أنه يمكن الحصول على محصول كامل حتى من شجيرة واحدة. ستظهر الثمار سنويًا. يمكن الحصاد في أوائل ومنتصف يوليو ، ولكن يجب أن يكون المرء مستعدًا لحقيقة أن التوت لن ينضج في نفس الوقت. يجب حماية ثمار irgi من الطيور. لهذا الغرض ، من الأفضل عدم استخدام فزاعة (هذه التقنية عفا عليها الزمن منذ فترة طويلة) ، ولكن استخدام شبكة سلكية قوية.

عند التقليم ، يحاول المزارعون المتمرسون تكوين شجيرة متعددة السيقان من التوت مع براعم مطورة من الجذور. إذا كان الهروب ضعيفًا ، فسيتعين عليك أن تقول وداعًا له. قبل بداية 3 سنوات ، تُترك جميع البراعم المطورة لمستوى الصفر بمفردها. في وقت لاحق ، يتم الاختيار بينهم - لا ينبغي ترك أكثر من 3 فروع قوية. فقط في ظل هذه الحالة سوف يقوى النبات بشكل صحيح.

ينتهي تشكيل الأدغال عندما تحتوي على 10 إلى 15 براعم. أعمار مختلفة. في هذه المرحلة ، ينتقلون إلى تقليم الصيانة. هدفها الأساسي هو الحفاظ على الرقم الأمثل براعم الجذور. يجب إزالة كل ما لم يتم تضمينه في هذه القاعدة. كما أنها تتخلص من الفروع الضعيفة والمنقسمة والمكسورة.

كما تم تدمير جميع البراعم المريضة بالطبع. إذا لوحظ أن الفروع قد بدأت في النمو بشكل أبطأ ، فإنها تلجأ كل 3 أو 4 سنوات إلى التقليم المعتدل المضاد للشيخوخة. الغرض الآخر من التقليم هو الحفاظ على سهولة العناية وسهولة قطف الثمار. كل عام ، يجب إضافة 2 أو 3 براعم كحد أقصى إلى الأدغال. إذا تم ترك المزيد من النمو الجديد ، فإن المنافسة على العناصر الغذائية مع سماكة النبات ستؤدي إلى الخسارة خصائص الديكوروانخفاض الخصوبة.

متى تنضج؟

ثمار إيرجي تصل إلى مرحلة النضج وقت مختلف، حتى لو كانت تنمو على نفس الفرشاة. للحصاد ، هذا الظرف غير مريح للغاية. لكن ظاهريًا ، تبدو الشجيرات في أواخر الصيف وأوائل الخريف مثيرة للاهتمام. معظم فواكه كبيرة، التي تتطور عند قاعدة الإزهار ، تكون حمراء في البداية ، ولكنها تكتسب تدريجياً نغمة أرجوانية داكنة. يحدث هذا من خلال سلسلة من المراحل الوسيطة ، كل منها ليس أقل جمالًا.

من الضروري أيضًا إزالة الثمار على عدة مراحل. يتم تخزين التوت الطازج في درجة حرارة الغرفة لمدة لا تزيد عن 3 أيام. إذا وضعتهم في الثلاجة ، حيث لا يسخن الهواء فوق درجة 0 ، تزداد هذه المرة بشكل ملحوظ.

يجب أن نتذكر أن إيرجا تجذب الطيور في جميع مراحل تطورها. تحتاج إلى التعامل مع غاراتهم مسبقًا ، دون انتظار نضج المحصول.

خصائص وموانع مفيدة

في التوت هناك أنواع مختلفةالسكريات ، ومن بينها الفركتوز والجلوكوز. ولكن هناك عدد قليل نسبيًا من الأحماض العضوية. عندما تنضج الثمار ، فإنها مشبعة بحمض الأسكوربيك والكاروتين وفيتامينات ب والأملاح المعدنية المختلفة. من العناصر النزرة ، لوحظ وجود:

• السدادة؛
• اليود؛
• نحاس؛
• الكوبالت.
• المنغنيز.

لذلك ، فإن استهلاك irgi له قيمة كبيرة في الأمراض المعدية وأثناء الأوبئة (كتدبير وقائي ، علاج مساعد). التوت اللذيذ- طريقة رائعة لتنويع نظام غذائي ضعيف. تساعد مادة العفص ، التي تعطي طعمًا مميزًا للإيرغا ، على تخفيف عدد من الأحاسيس السلبية في المعدة. المواد الموجودة في العصير تمنع حدوث الجلطات الوعائية. بمساعدة التوت يمكنك:

• تقوية المعدة (في حالة حدوث الإسهال) ؛
• منع القرحة الهضمية.
• قمع التهاب اللثة والأسنان.
• إزالة تهيج العين.
• القضاء على المظاهر الخارجية لالتهاب الجهاز الهضمي.

يوجد في ثمار إيرجي العديد من مضادات الأكسدة. وهذه المواد تساعد على تجديد شباب الجسم (أو على الأقل كبح الشيخوخة). أنها تقلل من احتمالية الإصابة بالسرطان بجميع أنواعه وتوطينه. استخدام مضادات الأكسدة مفيد أيضًا في قمع العمليات المرضية الأخرى. لا يهم بالضبط كيف تدخل المواد الضارة إلى الجسم - بالماء ، والهواء ، والطعام - تساعد irga على محاربتها.

تظهر بعض الدراسات أن التوت التوت يقلل من خطر التعرض للإشعاع الكهرومغناطيسي. ومضات في الشمس ، جميع أنواع الراديو والأجهزة الكهربائية ، والمركبات الكهربائية تخلق في كل وقت مثل هذه الإشعاعات والمجالات. وبسبب البكتين الذي يتكون من الفاكهة ، يتم تسهيل ربط وإزالة السموم المختلفة من الجسم.

هذا مفيد جدًا عند التعافي من التسمم الحاد أو المرض الخطير أو بين دورات تناول الأدوية القوية.

لكن البكتين ، الذي يوفر مثل هذا التأثير ، لا يزال يساهم في خفض مستويات الكوليسترول. لذلك ، يجب أن يؤكل irgu في خطر كبير من تصلب الشرايين والدوالي. مكونات التانيك الموجودة بكميات كبيرة في اللحاء وأوراق الشجر مفيدة في علاج الأمراض الجلدية. حتى أنها تسرع من التئام الحروق ذات الطبيعة المختلفة. تستخدم هذه الأجزاء من النبات لتحضير الحقن التي تقاوم التهاب الفم وأمراض اللثة.

إذا قمت بتحضير التسريب على أزهار irgi ، يمكنك تثبيت المزيج الضغط الشرياني. يسهل محاربة قصور القلب. لكن ، بالطبع ، لا تسمح خاصية المصنع هذه باستخدامها للمعالجة الذاتية. يجب إجراء علاج معقد. يجب إبلاغ طبيب القلب المعالج مسبقًا بنية استخدام مستحضرات irgi.

تحتوي الفواكه الجافة على الكومارين. عن طريق خفض لزوجة الدم وتقليل تجلط الدم ، فإنها تمنع تطور النوبات القلبية والسكتات الدماغية. كما أن مادة بيتا سيتوستيرول تساعد في منع تطور مرض التصلب الشرجي.

مع كل فائدة irgi ، لا يمكن تجاهل الضرر المحتمل من استخدامه. وبالتالي ، لا ينبغي استخدامه من قبل مرضى الهيموفيليا وأي شخص لديه ميل للنزيف. لتقليل الخطر ، يجب اختيار الجرعة بعناية وبالتعاون مع المتخصصين. توقع رد فعل كائن حي معين في حالة معينة دون المعرفة المهنيةشبه مستحيل. من السهل جدًا ، في ظل الذبحة الصدرية ، تقليل الضغط على القيم التي تهدد الحياة. يمكن أن يكون انخفاض تجلط الدم ضارًا للأشخاص الذين يصابون في كثير من الأحيان النشاط المهني(الرياضيون والعسكريون).

أفضل الأصناف

المزارعون والبستانيون الروس الذين لا يستطيعون الشراء مباشرة مواد الزراعةفي أمريكا الشمالية ، يجب على المرء حتمًا أن يقتصر على اختيار الأنواع. من بينها ، يجدر التركيز على مثل هذه النباتات التي تختلف في وقت واحد في خصائص تذوق الطعام والزخرفة. يُطلق على Irga alder عادةً الشجيرات متعددة السيقان المغطاة باللحاء الرمادي الداكن. سطح جميع الجذوع أملس ، ويصل ارتفاعها الأقصى إلى 4 أمتار ، وتعتبر الأوراق بيضاوية الشكل ، لكنها في الواقع لا تختلف تقريبًا عن الدائرة الصحيحة.

تم رسم أزهار ألدر إيرجي ذات الأوراق لون أبيض، الرائحة بالكاد ملحوظة. التوت لونه أرجواني ، ويصل قطره الأكبر إلى 1.5 سم ، ويمكن أن يصل وزن الثمرة إلى 1.5 غرام ، والحلاوة محسوسة جيدًا. إذا تم استيفاء المتطلبات الزراعية ، في الموسمين السابع والثامن ، فإن irga تعطي 10 كجم. نظرة كنديةيمكن أن يكون ضعف الارتفاع (في ذروة النمو يصل إلى 8 أمتار).

إنها شجيرة تشبه الأشجار وتتكون من أغصان رقيقة نسبيًا. أوراق الشجر الصغيرة زهرية قليلاً (أحيانًا يكون هناك لون نحاسي أو أرجواني). عندما يأتي الخريف ، تتحول الأوراق إلى اللون البرتقالي أو الأحمر العميق. تحتوي النورات السائبة (يصل قطر كل منها إلى 3 سم) على العديد من الأزهار الكبيرة. الثمار السمين الحلو لا يزيد حجمها عن 1 جرام ، أكبر مجموعة يمكن أن تصل إلى 6 كجم لكل نبات.

قد يكون التوت الأحمر الدموي بديلاً للنوعين الموصوفين. تشكل شجيرات ضيقة ونحيلة نسبيًا ذات ارتفاع منخفض. تاج يصل ارتفاعه إلى 3 أمتار هو السمة المميزة لهذا النبات. الأوراق مستطيلة الشكل بيضاوية. يمكن أن تنمو حتى 5.5 سم ، وقبل سقوط الأوراق تتحول إلى اللون البرتقالي بدلاً من اللون الأخضر ؛ ممدود بتلات زهور التوت الأحمر الدم. التوت صغير جدًا ، لا يزيد عن 0.7 جرام ، لكن مذاقه حلو وممتع. يتميز بلون الثمرة الغامق. من شجيرة واحدة ، في ظل ظروف مواتية ، حصاد ما يصل إلى 5 كجم.

سوف تتعلم عن الخصائص المفيدة لـ irgi من الفيديو أدناه.

إيرجا - نباتات الزينة، التي لها مظهر شجيرة كبيرة مستقيمة ، وغالبًا ما تكون شجرة صغيرة. تزهر Irga مع النورات البيضاء الجميلة. في كل صيف ، يمكن رؤية العديد من الفواكه ذات اللون الأسود المزرق على فروعها ، وفي الخريف تكتسب هذه الشجرة مظهرًا ممتازًا متعدد الألوان.

نبات مذهل

صور

عطرية ورائعة للغاية نبات جميل irga ينتمي إلى عائلة Rosaceae. ليس لدى Irga أي تفضيلات خاصة للبيئة المتنامية ، فهي مقاومة تمامًا للصقيع الشديد وحتى الصقيع ، فهي تنمو في أي تربة ذات حموضة مختلفة. الشيء الوحيد الذي عليك القيام به للحصول عليه حصاد جيدالتوت الحلو الطازج كبير ، وذلك لتوفير كمية كبيرة من العرجا ضوء الشمس. في هذا الصدد ، إذا كانت خطط البستاني لا تتضمن زراعة سياج كثيف كبير ، لكنه يريد الحصول على ثمارها ، فمن الضروري أن تكون المسافة بين الشجيرات 3 أمتار على الأقل.
يوجد حول العالم حوالي 25 نوعًا من هذه الشجيرة. في أغلب الأحيان ، يمكن العثور على irgu في القوقاز ، في شبه جزيرة القرم ، في جبال الأورال ، في سيبيريا ، كازاخستان ، وغالبًا في الشرق الأقصى. ينمو Irga بسرعة كبيرة ، وله جذور قوية ، ويمكن حصاد الثمار الأولى بعد الزراعة بالفعل في السنة الثالثة. نظرًا لأنه يحتوي على ثمار حلوة جدًا ، فإن الطيور تحب أن تتغذى عليها ، لذلك يحتاج البستاني إلى تنبيهه وحماية النبات من الأضرار المختلفة.
من أجل أن يكون لنبتة إيرجا توتًا كبيرًا وعصيرًا كل عام ، بالإضافة إلى ضوء الشمس ، يجب تزويدها بالتخصيب المنتظم ، والأعشاب الضارة وتفكيك الأرض القريبة ، وقطع الفروع الزائدة. يُنصح بتخصيب النبات بالمواد العضوية والنيتروجين كل ربيع ، وتطبيق كبريتات البوتاسيوم في الخريف وكذلك رماد الخشب.

أصناف إيرجي

العديد من أنواع إيرجي معروفة

هناك أنواع مختلفة من irgi:

• العادي هو شجيرة بطول مترين بأوراق خضراء داكنة كثيفة. كقاعدة عامة ، تبدأ في التفتح في منتصف شهر مايو ، ويتم جمع الفاكهة الأرجوانية ذات الطلاء الشمعي المزرق في شهر يوليو. من بين الناس ، فإن irga الشائعة لها اسم آخر - البيضاوي.
• مستديرة الأوراق - في بعض المناطق ، يشار إلى مثل هذا الإرجو على أنه نوع بيضاوي. لها أزهار بيضاء ضيقة طويلة وتنضج في يوليو.
• تنتمي إيرجا المسننة إلى نباتات طويلة ، وتختلف في أوراقها على شكل بيضة وأزهار زهرية أو بيضاء زاهية. يبدأ حصاد ثمارها الكبيرة ذات اللون الأرجواني - الأسود ، التي تذكرنا بطعم التوت ذي الأوراق المستديرة ، في نهاية شهر يوليو.
• الكندية - أكثر الأنواع نشاطا من هذا النبات ، مع فروع متدلية رقيقة وأوراق مستطيلة كبيرة وأزهار بيضاء وفواكه سوداء كبيرة تقريبًا ، والتي يتم جمعها في شهري يوليو وأغسطس. في الرعاية المناسبةثماني سنوات شجيرة التوت irga من هذا النوع يمكن أن تعطي حوالي 10 كجم. الفاكهة.
• لامارك ، ينمو ، يشكل شجيرة كبيرة واسعة. يصل حجم الأوراق على شكل بيضة إلى 7-10 سم ، وتبدأ فترة الإزهار في أوائل يونيو.

تكوين وخصائص مفيدة من irgi

في هذا نبات مذهليحتوي على الكثير من المواد المفيدة التي لها تأثير مفيد وعلاجي على جسم الإنسان. بادئ ذي بدء:

• الأحماض العضوية (خاصة الكثير من حمض الماليك) ،
• البكتين ،
• الفلافونول ،
• العناصر النزرة (النحاس والكوبالت والرصاص) ،
• السكريات الأحادية والسكريات ،
• السليلوز ،
• ستيرول ،
• فيتامينات المجموعات B و C و P وغيرها الكثير.

يحتوي لحاء وأوراق النبات على مادة العفص ، وتحتوي البذور على زيت دهني.
يعتبر Irga مخزنًا من الكاروتين ، والذي يعمل ، إلى جانب حمض الأسكوربيك ، كمضاد قوي للأكسدة. يهدف عمله إلى زيادة مقاومة الإجهاد والأمراض الفيروسية والمعدية ، كما أنه يخفف من الاكتئاب. أيضا ، هذا المضاد للأكسدة يخلق حاجز وقائيضد أمراض الأورام والآفات الجهاز العصبي. البكتين ، الذي يحتوي على مادة إيرجا ، يزيل المعادن الثقيلة ، والنويدات المشعة ، والسموم من جسم الإنسان ، ويخفض مستويات الكوليسترول ، ويعيد عمل القلب والأوعية الدموية إلى طبيعته.

التطبيق في الطب

مع التهاب الحلق ، من المفيد شرب العصير الطازج من توت إيرجي

تساعد ثمار نبات العرجا على تحسين عملية الهضم وتقوية الأمعاء. يعتبر التوت الطازج علاجًا جيدًا متعدد الفيتامينات ويستخدم كوسيلة وقائية ولعلاج مرض البري بري وتصلب الشرايين وأمراض الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية. في كثير من الأحيان ، يتم وصف ثمار irgi كعقار قابض في علاج العمليات الالتهابية التي تحدث في الأمعاء.
مع التهاب الحلق والتهاب الحلق والتهاب الفم الطب التقليدييُنصح باستخدام العصير الطازج المصنوع من التوت ، وكمشروب غذائي وقابض ، من المفيد شرب عصير التوت مع عصير الكمثرى البري والتفاح.
نظرًا للكمية الكبيرة من فيتامين P ، غالبًا ما يتم وصف irga لكبار السن الذين يعانون من مشاكل في الأوعية الدموية لزيادة مرونتها. كما أنه يستخدم لعلاج الدوالي ولمنع احتشاء عضلة القلب. Irga له تأثير مهدئ ممتاز مع زيادة العصبية والأرق ، فهو يستخدم لتقوية الجهاز العصبي المركزي. صبغة مصنوعة من أزهار هذا نبات طبي، يستخدم من قبل مرضى ارتفاع ضغط الدم لخفض ضغط الدم وتطبيع الاضطرابات في ضربات القلب.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن العصير الطازج من التوت له تأثير مضاد للبكتيريا ومرقئ وشفاء ، ويستخدم في علاج الجروح القيحية والقرح والجروح والكسور وكذلك أمراض الكلى والكبد و مثانة.

استخدام إيرجي في الطبخ

توت إيرجي يصنع مربى لذيذ

ايرغا ميزات مفيدةيتجلى ليس فقط في شكل أدوية ، إنه منتج شائع في الطهي. إذا تم جمعها بشكل منفصل ، تفقد ثمارها العصير ، لذلك إذا كنت تريد تجفيفها ، فقم بإزالتها بفرشاة كاملة.
هذا هو التوت الغذائي ، لذلك يمكن في كثير من الأحيان "تلبية" irgu في العديد من النظم الغذائية المعقدة لأولئك الذين سوف يفقدون الوزن وفي نفس الوقت تجديد الجسم بالمواد المفيدة. يمكن أن تستهلك طازجة ، مجمدة ، مجففة. غالبًا ما تستخدم Irga Krasnoyarsk والشائع كمواد خام للكومبوت والمربى والمربى والمربى.
يُطلق على التوت المجفف بشكل صحيح أيضًا الزبيب الشمالي: فهي لا تختلف عمليًا في الذوق عن الزبيب الحقيقي. غالبًا ما تسمى جداتنا قرفة irgu وتستخدمها لتحضير منتجات الحلويات المختلفة كحشوة. من ثمار الشجيرة المجففة ، يتم تحضير مسحوق ، ثم يضاف إلى الصلصات لمنحها نكهة خاصة. لتحضير الفطائر ، يمكنك أيضًا استخدام ثمار الأرض مع السكر ، فقط ضع في اعتبارك أن مثل هذا الحشو ، على عكس المربى ، لن يستمر لفترة طويلة حتى في الثلاجة ، حيث يمكن أن يبدأ السكر في التخمر.

• يحتفظ Irga العادي بخصائص مفيدة إذا كان kvass مصنوعًا منه. التوت الناضج (1 كجم) يجب سحقه بمدقة خشبية ، صب الماء (10 لتر) ، واتركه حتى يغلي ، بارد ثم يصفى. ثم يضاف 2 كوب من العسل و 25-30 غرام. خميرة. يجب أن يتخمر الخليط ، لذلك يجب تركه في مكان دافئ لمدة 10-12 ساعة. ثم يتم تعبئة الكفاس النهائي في زجاجات.
• يمكن للأسنان الحلوة أن تصنع الهلام من التوت من التوت. بعد الحصاد يجب الاحتفاظ بها لمدة أسبوع حتى يسهل عصر العصير. ثم يتم غسل التوت وسحقه وتسخينه عند درجة حرارة 60 درجة مئوية لمدة 10 دقائق تقريبًا ويتم عصر العصير. 2 كوب من عصير إيرجي يخلط مع كوبين من عصير الكشمش الأحمر أو الأبيض ، يضاف 600 غرام. السكر ويغلي. عندما يبرد العصير النهائي ، يمكن شربه.
• يمكن صنع نبيذ الحلوى من إيرجي. فقط ضع في اعتبارك أن حموضة التوت غير كافية ، لذلك تحتاج إلى إضافة حوالي 20٪ من عصير الكشمش الأبيض أو الأحمر إلى العصير. قبل البدء في العملية ، من الجيد تجفيف توت إيرجي قليلاً ، مما يحسن الرائحة ويزيد من محتواها من السكر.

في الصيف ، يميل الكثيرون إلى تناول أكبر عدد ممكن من الفواكه والخضروات والتوت الطازجة من أجل تشبع الجسم بالفيتامينات التي يحتاجها بشدة في الشتاء والربيع. وهذا صحيح! لذلك ، معلومات عن ما هو مفيد irgaسيكون مفيدًا أيضًا.

لسوء الحظ ، لم يتم زراعة Irgu على نطاق صناعي ، وكان القليل منهم محظوظًا بما يكفي لتجربة هذه التوت المعجزة ، ولكن إذا تمكنت من القيام بذلك ، فعليك بالتأكيد أن تتذكر ما فائدة اللعبة.

خصائص Irgi

الاسم العلمي ل irgi هو اميلانشير. إنه نبات شجيرة نفضي يصل ارتفاعه إلى حوالي 5 أمتار وينتمي إلى عائلة الورد وجنس التفاح. لديها أوراق مستديرة ، كاملة وصغيرة لها شكل مدبب. يملكون ورقة لوحةشاحب وخشن أدناه ، أملس أعلاه.

تزهر Irga بالزهور ذات اللون الأحمر والبيج و الظل الأبيض. لا تدوم فترة الإزهار أكثر من أسبوعين وتقع في مايو ويونيو. الثمرة عبارة عن دروب كثير العصير يصبح أحمر أو أزرق داكن أثناء نضجه. حجمها من 5 إلى 15 مم ؛ ينضج irga في النصف الثاني من يوليو أو أوائل أغسطس.

ايرغا في ازهر

أما بالنسبة لأماكن النمو ، فهناك 12 نوعًا من هذا النبات في العالم ، وبالتالي يمكن العثور عليها في أجزاء كثيرة من الكوكب. تنمو بشكل رئيسي في روسيا والقوقاز وشبه جزيرة القرم واليابان وشمال إفريقيا وأمريكا الشمالية وآسيا الصغرى. في أوروبا ، تعتبر إيرغا مستديرة الأوراق أكثر شيوعًا ، لأنها مقاومة للصقيع وبسيطة.

Irga - خصائص مفيدة

• يحتوي توت التوت على فيتامينات C و PP والمجموعة B. كما أنه يحتوي على الكثير من الأحماض العضوية والكاروتين والبكتين والعناصر النزرة والفلافونول مقارنة بالممثلين الآخرين من نفس الجنس ؛

• الكاروتين ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية ، يقوي جهاز المناعة وبالتالي يحمي من الإصابة به أمراض معدية، ويقلل أيضًا من تأثير الإشعاع الكهرومغناطيسي على الجسم ؛

• البكتين الموجود في التوت يزيل المعادن الثقيلة والسموم والمواد الأخرى من الجسم التي تلوثه. تعمل البكتين أيضًا على تطبيع مستويات الكوليسترول في الدم وبالتالي تحسين وظائف القلب وهي عامل وقائي لتصلب الشرايين والدوالي ؛

• بفضل الفيتامينات ، يساعد التوت في القتال سرطان، وكذلك تقوي الأوعية الدموية ، وبالتالي تمنع النوبات القلبية. يوصى باستخدامها اضطرابات عصبيةآه ، الأرق وكذلك في أمراض الكبد والكلى. يستخدم عصير التوت للغرغرة بألم الحلق واللحاء والأوراق لتحضير مغلي ، ثم يتم غسلها بالحروق والجروح القيحية واستخدامها لأمراض المعدة.

• من بين أمور أخرى ، إيرجا يخفض ضغط الدم ويخفف الدم ويقوي اللثة أثناء أمراض اللثة ويوصى به لمن يعانون من قصور القلب ؛

• عصير ايرجيمفيد جدا في الذبحة الصدرية. يساعد على التخلص من العدوى بشكل أسرع ويشفي الجروح.

• مغلي التوت له تأثير قوي مضاد للميكروبات ويمكن استخدامه لشطف الفم بالتهاب الفم أو أمراض اللثة. أيضا ، مثل هذا ديكوتيون يحفز ويدعم عمل القلب.

• Irgu مفيد جدا للأكل كوقاية لذيذة من أمراض القلب والأوعية الدموية.

• Irga يساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم.

التوت الناضج من irgi

• يتم استخدام ضخ زهور irgi في ارتفاع ضغط الدم وفي العلاج المعقد لفشل القلب ؛

• تسريب أوراق التوت له خصائص قابضة ، لذلك فهو يخفف الإسهال وعسر الهضم بسرعة وفعالية.

• يوصى بتوت إيرجي لكبار السن ، حيث يُعتقد أنه يمكن أن يمنع توسع الأوردة ؛

إرغا - موانع وأضرار

لا توجد موانع خاصة ، ومع ذلك ، يُعتقد أن irga ليست مفيدة جدًا لمن يعانون من انخفاض ضغط الدم. ومع ذلك ، هذا لا يعني أن هذا التوت الرائع لا يمكن أن يؤكل على الإطلاق. لا تنس دائمًا ملاحظة الإجراء في كل شيء - إذا تعرفت على فائدة منتج واحد ، فلا تنسَ الآخرين. السر في الحصول على جسم صحي هو التنوع ، أولاً وقبل كل شيء ، القليل من كل شيء أفضل من الكثير من نفس الشيء.

مع الهيموفيليا والأمراض الأخرى التي تتميز بضعف تخثر الدم ، يجب أيضًا عدم استخدام إيرغا. الأمر نفسه ينطبق على العمال الذين لديهم مخاطر عالية في الحصول على إصابة عمللأنه في مثل هذه الحالات يكون من الصعب إيقاف النزيف.

إذا كنت تأكل التوت في كثير من الأحيان أو بكميات كبيرة ، فبسبب التأثير المهدئ ، يمكن أن يسبب رد فعل بطيء وخمول ، وهذا لا ينبغي السماح به لمن يقود السيارة أو يعمل بآليات تتطلب رد فعل سريع.

ايرغا - تطبيق

يستخدم Irgu بشكل أساسي للأغراض الطبية ، وكذلك للأغذية. يؤكل التوت طازجًا ، ويتم غلي الكومبوت والمربيات أو عصر العصير منها ، ويتم صنع النبيذ. في الطب ، بالإضافة إلى التوت ، يتم استخدام لحاء وأوراق وأزهار النبات. علاوة على ذلك ، يمكن تجفيف كل هذا واستخدامه ليس فقط في الصيف والخريف ، ولكن أيضًا في الشتاء ، عندما تكون الحاجة إلى العناصر الغذائية واضحة.

فطائر صغيرة مع التوت

لتقوية جهاز المناعة ، يتم استخدام العلاج التالي: ملء وعاء زجاجي بالتوت النظيف؟ واملأه بالفودكا 40 درجة. في مكان مظلم يصر 3 أيام ، ثم يصفى ويأخذ ملعقة صغيرة من الصبغة 3-4 مرات في اليوم. يتم تخزين هذه الصبغة في مكان رائعلا تزيد عن 10 أيام ، لذلك تحتاج إلى طهيها بكمية معقولة.

نصائح عملية:

• للحصول على عصير من irgi ، لا تحتاج إلى عصره مباشرة بعد جمعه. يجب نثر التوت على الجريدة ووضعه في مكان بارد ومظلم. بعد أسبوع ، ستصبح التوت أكثر عطرة وعصارة ، وسيكون من الممكن بالفعل تمريرها من خلال العصارة ؛

• يتم حصاد توت إيرجي بعدة ممرات ، لأنها لا تنضج في نفس الوقت (مثل التوت ، على سبيل المثال) ؛

• في الطب الشعبي ، يتم استخدام كل من الزهور وأوراق اللعبة ؛

• تعيش اللعبة تقريبًا مثل الشخص العادي - 60-70 عامًا ؛

• إنها مستقرة جدًا ، ويسهل العناية بها ، ولا تخاف منها الآفات المختلفة ؛

• إذا كان الأمر يستحق حماية irgu من شيء ما ، فمن الطيور. إنهم يحبونها كثيرًا ، وسوف يدمرون شجيرة بالتوت الناضج في غضون 2-3 أيام. لحمايته من الطيور ، يستخدم المزارعون شبكة منتظمة.

إذا كانت لديك الفرصة لتجربة irgu - لا تمر أبدًا ، لأنها مخزن للفيتامينات!

يمكن العثور على مثل هذا التوت الشافي غير المعتاد وفي نفس الوقت في العديد من بلدان نصف الكرة الشمالي ، التي تتمتع بمناخ معتدل ، بما في ذلك روسيا. هنا يمكنك التعرف على irgu على شكل شجيرة أو شجرة صغيرة بأوراق مستديرة وتوت أزرق.

في أغلب الأحيان ، ينمو إيرجا البيئة البرية، بدون مساعدة بشرية ، لكن خبراء هذا النبات لديهم بالفعل خبرة زراعة اصطناعيةله في قطع الأراضي المنزلية.

تنقسم Irga داخل نفسها إلى أنواع عديدة ، لكنها تستخدم جميعًا في صناعة الأغذية البشرية. أكثر أنواع إيرغا شيوعًا هي الأكثر شيوعًا ، حيث يمكن ملاحظة التوت الكبير والعصير. من اللون الأزرق، من الأعلى مغطاة بأزهار رمادية (رمادية) معينة. تُعرف الخصائص الطبية الفريدة لـ irgi في جميع أنحاء العالم ، لذلك يستخدم النبات على نطاق واسع في الطب الشعبي.

يمكنك العثور على هذه الشجيرات الفريدة والأشجار الصغيرة على مساحة ستة أفدنة. والكثير من الروس لا يدركون حتى أن التوت الأزرق الذي ينمو في مواقعهم ليس له طعم فريد فحسب ، بل إنه غني أيضًا بالمعادن والفيتامينات القيمة.

اليوم ، علماء النبات وغيرهم من المتخصصين في النباتات لديهم حوالي 25 نوعًا من هذا النبات. كلهم ينبتون بكميات كافية على أراضي روسيا ، في أوروبا (عادة الأجزاء الجنوبية والوسطى) ، في اليابان ، وكذلك في الولايات (الجزء الشمالي) وفي شمال إفريقيا. كل ذلك يرجع إلى حقيقة أن النبات يتكيف بسرعة وسهولة مع الظروف الجديدة وهو شجيرة متواضعة تمامًا.

منذ العصور القديمة ، استخدم الروس التوت الشادبيري لصنع المربى والنبيذ على غرار كاهور الحديثة. لسوء الحظ ، يستخدم سكان روسيا المعاصرون النبات في الغالب ككائن ديكور للموقع ، حيث تتكيف الشجيرة بسهولة مع الصقيع وكانت ترضي العين بجاذبيتها الجمالية لسنوات عديدة.

خصائص الشفاء

في حبة واحدة من التوت ، يمكنك العثور على مجموعة كاملة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة ، على سبيل المثال ، الفيتامينات B و A و C و P والسكريات والفلافونويد والبكتين والعفص ، بالإضافة إلى الأحماض وقائمة كاملة من العناصر الدقيقة. و achene irgi يحتوي على زيوت دهنية لا غنى عنها في علاج العديد من الأمراض.

إذن ، ما هي الأمراض التي يمكن علاجها بمساعدة ثمار شجيرة أو شجرة إيرجي؟

في حالة اضطرابات الجهاز الهضمي ، يكون للتوت تأثير مثبت. تحسين الأداء بشكل ملحوظ الجهاز الهضمي، فإن البكتيريا تتحسن.

نظرًا لاحتواء التوت على المادة الفعالة البكتين ، فإنه يقلل تمامًا من مستوى الكوليسترول في الدم ، وينظف الجسم من السموم والسموم.

فيتامين ب ، كعنصر نشط في التوت ، هو أفضل مادة وقائية ضد النوبات القلبية ، وكذلك ضد الدوالي. كل هذا يفسر حقيقة أن فيتامين P يقوي جدران الشعيرات الدموية والأوعية الدموية ، ويزيد من صلابة ومرونة.

بسبب وجود مثل هذه المواد في التوت مثل فيتوستيرول والكومارين ، يساعد النبات على تقليل تخثر الدم المفرط.

فيتامين (أ) في إيرجا هو وسيلة وقائية ممتازة ضد أمراض أجهزة الرؤية ، مثل إعتام عدسة العين ، والعمليات الالتهابية ، العمى الليليوتعب العين المزمن.

Irga هو وسيلة ممتازة للوقاية من تصلب الشرايين ، فضلا عن التخثر وأمراض الكبد والكلى. يشبع النبات الجسم بالفيتامينات خلال فترة مرض البري بري الحاد.

سوف يتحسن الجهاز العصبي بعد تناول توت irgi ، حيث تساعد مواده على تحسين أدائه وحتى علاج الأرق.

عن طريق صنع مستخلص الفودكا من الأرجا ، تناوله يعالج ارتفاع ضغط الدم ، ويعيد الأداء الطبيعي للقلب.

إذا قمت بإعداد عصير طازج من التوت ، فإنهم يعالجون التهاب الفم والتهاب اللوزتين ، كما يأخذون 50 مل عن طريق الفم في حالة تفاقم التهاب المعدة. إذا قمت بنقع قطعة قماش في عصير إيرجي ، فإن مثل هذا الضغط سيساعد في التئام الحروق.

أوراق النبات لها خصائص مغلفة ، فهي تستخدم للعلاج الخارجي لأمراض الجلد. تساعد الخصائص المطهرة للأوراق على غسل وشفاء الجروح المتقيحة.

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، يمكن أن يؤدي تعاطي توت إيرجي إلى زيادة الوزن ، لأنها تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات.

موانع للاستخدام

على الرغم من هذه القائمة الرائعة من الخصائص المفيدة لـ irgi ، فإن النبات لن يكون مفيدًا وشفاءًا لجميع الناس. بالطبع ، قائمة موانع الاستعمال صغيرة نسبيًا ، لكن يجب عليك بالتأكيد الاستماع إليها.

• يحظر توت إيرجي للأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم. هذا يرجع إلى حقيقة أنه بسبب المواد الفعالة داخل التوت ، يمكن أن ينخفض ​​الضغط أكثر. نحن نتحدث عن الاستهلاك المنتظم للتوت أو استخدامه بكميات كبيرة.
• يحظر الاستهلاك المتكرر لتوت irgi على الأشخاص الذين يقودون سياراتهم. يمكن للتأثيرات المهدئة والمريحة للتوت أن تثير الظروف التي يمكن للسائق أن ينام فيها على الطريق مباشرة. يمكنك أن تأكل هذه التوت فقط بجرعات صغيرة.
• التعصب الفردي لواحد أو آخر من مكونات التوت ، مما يؤدي إلى رد فعل تحسسي.

بشكل عام ، أي مادة مفيدة لن تفيد جسم الإنسان إلا بجرعات معتدلة ، وينطبق الشيء نفسه على التوت.

قواعد جمع وتخزين irgi

لكي يكون العلاج بمساعدة توت irgi فعالًا ، يجب أن تعرف قواعد حصادها وتخزينها. يتم حصاد الثمار في موعد لا يتجاوز بداية شهر الخريف الأول. للقيام بذلك ، من شجيرة أو شجرة ، تحتاج إلى قطف ثمار بها لون غنيوعصيرية ومذاق ممتاز. للقيام بذلك ، يمكنك فتح الاستعلام "irga photo" في محرك البحث على الإنترنت ومعرفة كيف تبدو التوت بالضبط.

قواعد تخزين التوت:

1. تجفيف. إذا كان الجو مشمسًا بالخارج طقس دافئيجب تجفيف التوت تحت أشعة الشمس. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فسوف ينقذ فرن عادي في المطبخ. لا تحدد درجة الحرارة أعلى من 60 درجة ، من المهم جدًا تهوية التوت. نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على التوت على شكل زبيب ، والذي يمكن استخدامه طوال فصل الشتاء للوقاية والعلاج.
2. تجميد. في أغلب الأحيان ، تلجأ ربات البيوت في المطبخ إلى المساعدة الفريزرحيث يمكن أن يستلقي التوت حتى بداية فصل الشتاء. يتم تجفيف التوت المغسول أولاً ، ثم إرساله إلى الفريزر. ضعي التوت غير مطوي لبضع ساعات ، ثم اسكبي التوت في كيس وخزنيه حتى الوقت المناسب. تحتفظ طريقة تخزين التوت هذه بجميع المواد والخصائص المفيدة للنبات.

ايرغا والطب التقليدي

كما تم إثبات فوائد توت إيرجي من وجهة نظر طبية. بالإضافة إلى ذلك ، وفقًا للأطباء ، لا غنى عن هذا النبات جسم الانسانبأي شكل كان. ولكن يمكن تقديم المساهمة الأكثر قيمة للصحة إذا تم استهلاك التوت طازجًا.

لطالما استخدم الطب التقليدي والشعبي ليس فقط توت الشادبيري ، ولكن أيضًا لحاءه وأوراقه لعلاج قائمة ضخمة من الأمراض التي تصيب الإنسان. بسبب وجود amelanchier ، كل شيء خصائص قيمةيتم الحفاظ على التوت حتى بعد المعالجة الحرارية والحفاظ على نفس المستوى طوال العام ، مما يشبع جسم الإنسان بالعناصر الدقيقة والفيتامينات القيمة.

تحتوي العديد من أدوية التسمم على مكونات من توت إيرجي. الخصائص القابضه للتوت تجعله لا غنى عنه في علاج عسر الهضم.

يستخدم Irga أيضًا في الطب لعلاج التهاب الوريد الخثاري ، الدوالي ، مع هشاشة الأوعية الدموية. يمكنك منع تكون جلطات الدم عن طريق تناول عصير irgi الذي يخفف الدم. الأدويةعلى أساس amelanchier تستخدم لمكافحة الأورام.

الطب التقليدي والوصفات مع ايرغا

وجد نبات مثل إيرغا ، وكذلك ثماره ، دعوته ليس فقط في الطب التقليديولكن في المقام الأول في الطب الشعبي. اليوم من الماضي من الحكماء والأسلاف إلى مجتمع حديثجاءنا وصفات إعجازية فريدة من نوعها تشفي من أمراض مختلفة.

وصفة لصبغة القلب وارتفاع ضغط الدم

في جرة زجاجيةتحتاج إلى وضع التوت بحيث تملأ الجزء الثالث منه. بعد ذلك ، يتم الضغط على التوت لأسفل قليلاً ملعقة خشبية. بعد ذلك ، املأ الجرة إلى الرقبة بالفودكا ، وأرسل الصبغة إلى مكان مظلم لمدة 3 أيام. بعد التسريب ، يجب ترشيح الخليط من التوت ، ويتم تخزين السائل الناتج في البرد وتناول 5 جرام قبل الوجبات.

وصفة مغلي من اللحاء لأمراض المعدة والأمعاء

يتم وضع 10 غرامات من لحاء الشجيرة المقطّع مسبقًا في قدر. في كوبين من الماء ، يُطهى كل شيء على نار خفيفة لمدة 20-25 دقيقة. بعد ذلك ، تُغطى المرق بمنشفة دافئة وبالتالي تدافع عنها لفترة قصيرة حتى تبرد. بعد ذلك ، يتم ترشيح المرق من خلال القماش القطني وتخفيفه بالماء المغلي. يؤخذ الخليط في نصف كوب 4-5 مرات في اليوم.

وصفة لصبغة الزهور لارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب

هذه الوصفة مناسبة لأولئك الذين لا يستطيعون الوقوف صبغات الكحول. يتم إرسال ملعقتين كبيرتين من أزهار إيرجي المجففة أو المقطوفة حديثًا إلى الوعاء. بعد ذلك ، يتم إرسال كوبين من الماء المغلي إلى هناك. بعد لف الطبق باستخدام مغلي بعناية قدر الإمكان ، تحتاج إلى وضعه جانبًا حتى يبرد تمامًا. بعد ذلك ، يتم ترشيح المادة الخام من بقايا الزهور ، قبل كل وجبة ، يتم تناول منقوع 1 رشفة.

وصفة الشاي للاضطرابات العصبية والأرق

يتم إرسال 3-4 أوراق من نبات irgi المقطوفة حديثًا إلى الكوب ، وبعد ذلك يتم ملؤها بالماء المغلي. يُنقع الشاي لمدة 15-20 دقيقة ، يمكنك تحليته بالعسل وشربه بانتظام قبل النوم.

وصفة فريدة لمربى الشادبيري

مربى إيرجي مثالي لأولئك الأشخاص الذين لا يقبلون نسبة عالية من السكر في الطعام ويحاولون الحد من تناول الحلويات. في أمسيات الشتاءيعتبر كوب الشاي ومربى التوت مصدرًا ممتازًا للفيتامينات ويحمي الجسم من البرد ونزلات البرد.
لصنع المربى ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 1 كغم من التوت المجمّع ؛
• 300 غرام من السكر المحبب
• 200 مل من الماء
• حامض الستريك (حوالي 2 جرام).

1. نخلط الماء والسكر ونعد شرابًا للمربى في المستقبل.
2. اسلق التوت المغسول في الماء المغلي لمدة دقيقتين تقريبًا.
3. يُنقل التوت إلى الشراب ، ثم يُغلى المزيج.
4. يصر المربى لمدة 12 ساعة.
5. بعد ذلك ، يوضع حامض الستريك في المربى ويغلق في مرطبانات جاهزة.

في أغلب الأحيان ، يكون مثل هذا المربى مناسبًا إذا تم استخدام irga لمرض السكري. لن تؤذي كمية صغيرة من السكر مريض السكر ، لذا يمكنك علاج نفسك بأمان بمثل هذه الحلوى الصحية ، ولكن بكميات صغيرة بالطبع.

يقترب الصيف المفضل لدى الجميع ، وتبدأ كل مضيفة تحترم نفسها في التفكير. بالطبع ، لا يمكنك الاستغناء عن المربى. إنه ليس لذيذًا فحسب ، ولكنه أيضًا صحي جدًا ويمكن أن يساعد في علاج نزلات البرد.

على الأكثر المربيات الصحيةتعتبر التوت والكشمش. لسوء الحظ ، تم نسيان اليورجا - التوت الذي لا يوجد لديه أقل من ذلك صفات مفيدة. يمكن العثور عليها في الأكواخ الصيفية وفي الغابة ، لأنها متواضعة للغاية. يمكن أن يعيش هذا النبات لأكثر من 40 عامًا ، ويبدأ في الثمار من ثلاثة أعوام. يصل ارتفاعه إلى 4 أمتار. اليورجا هو توت شبيه جدًا به فهو يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية العلاجية والفيتامينات (ب ، ج ، ف) ، العناصر الدقيقة (النحاس ، الرصاص). كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من مادة الكاروتين التي تعتبر من أقوى مضادات الأكسدة. تساعد هذه المواد الشخص على محاربة الأمراض وزيادة المناعة. يستخدم ديكوتيون لحاء هذا النبات في التئام الجروح المختلفة والحروق وتطهير تجويف الفم والتهاب اللوزتين. اليورجا هي ثمرة توت ذات تأثير مهدئ ، لذا من الأفضل عدم استخدامها في الصباح ، خاصة لمن يقودون السيارة. كما أنه يساعد على خفض ضغط الدم ، لذلك يجب ألا ينجرف مرضى انخفاض ضغط الدم في تناول ثماره.

وصفة المربى

يثمر هذا النبات بشكل أساسي مع اقتراب فصل الخريف ، لذلك يجب تحضير مربى التوت اليورجا حتى في هذا الوقت من أجل فترة الشتاءيمكنك الاستمتاع بها في أي وقت. لتحضيره ، يجب أن تأخذ: 1 كجم من اليورجا و 200 جرام من السكر و 250 مل من الماء و 1 جرام حمض الستريك. يجب فرز التوت بعناية ، وإزالة جميع السيقان ، وشطفها بالماء وتركها لتجف بمنشفة نظيفة وجافة. بعد ذلك ، اغلي الشراب: اخلطي الماء مع السكر في قدر واشعلوه حتى يسخن جانب واحد فقط من المقلاة. سوف تتجمع الرغوة على الجانب الآخر ، والتي يجب إزالتها. بمجرد توقف الرغوة عن التكون ، تحتاج إلى وضع المقلاة على حرارة عالية لتبخر الماء حتى تحصل على شراب الكثافة التي تحتاجها. يُسكب اليورجا مع هذا الشراب ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة 5-6 دقائق. ثم يجب تركه لمدة 6-7 ساعات. بعد دوفاريت مع إضافة حامض الستريك. يجب أن يتحلل المربى المبرد إلى

وصفات أخرى

بالإضافة إلى المربى ، هناك العديد من الفوائد وليس أقل من ذلك يعامل لذيذ(وصفات) من يورجا التوت.

• على سبيل المثال ، البحر. بالنسبة له ، يجب غسل الثمار وعصرها ووضع العصير جانبًا. في الوقت نفسه ، يجب سكب اليورجا المضغوطة بسعة 1 لتر من الماء المغلي وتركها لتنقع. ثم اخلطيها مع العصير وأضيفي السكر. من الأفضل التبريد قبل الاستخدام.
• يورجا كومبوت: للقاعدة ستحتاج اليورجا نفسها (التوت - 700 جم ، ناضج ، سليم) و 300 جم من الكشمش. يجب وضع الثمار المختارة والمغسولة في برطمانات وسكبها بالشراب ، والتي يجب تحضيرها بنسب 1: 2 (500 جم من السكر لكل 1 لتر من الماء). ضعي البرطمانات في ماء مغلي لمدة 5 دقائق ، ثم لف الجفن.
• زبيب اليورجا: يقشر التوت من السيقان ويجفف في الهواء أو في الفرن. غلف داخل صندوق أو صندوق من الورق المقوى بالورق ورشي مسحوق السكر. غطي التوت بالشاش في الأعلى لوضع مكبس صغير. مثل هذا المنتج مناسب جدًا للاستخدام في تحضير الكعك أو الفطائر.
• كفاس من اليورجا: سحق 1 كجم من التوت الناضج واسكب 10 لترات من الماء. يُغلى المزيج ويُترك ليبرد. يُصفّى المرق الناتج ويُضاف إليه كوبان من العسل و 25 غرامًا من الخميرة. اتركه لمدة 10-11 ساعة واسكبه في وعاء. يجب أن تبقى مبردة.