بيري يشبه الكشمش ولكن بدون طعم. التوت الأحمر مفيد وضار. دروبس: لها جلد قاس وبداخلها بذرة واحدة فقط. يطلق عليهم أيضا الحجر

ما اسم هذا التوت؟ يشبه الكشمش.

1. CURRANT ذهبية ، وهي أيضًا كشمش ذهبي ، أتت إلينا من أمريكا الشمالية ، حيث ، بدون تدخل بشري ، تنمو على مساحة شاسعة من الجزء الشمالي الغربي من الولايات المتحدة إلى المكسيك. يوجد أيضًا نوع مشابه جدًا من الكشمش المعطر.

   تم جلب الكشمش الذهبي إلى روسيا مرة أخرى الثامن عشر في وقت مبكرقرن. تدريجيًا ، اكتسبت شعبية باعتبارها شجيرة زينة بسيطة وجذرًا لزراعة عنب الثعلب في النموذج القياسي. بمرور الوقت ، تم تقديرهم و التوت الصالح للأكلالكشمش الذهبي.

   يتمتع هذا النوع بقدرة رائعة على التكيف: فهو الآن مزخرف و شجيرة التوتنمت في مجموعة متنوعة من التربة والظروف المناخية: في إنجلترا ، جمهورية التشيك ، دول البلطيق ، في شمال القوقاز ، في آسيا الوسطىوروسيا وبيلاروسيا.

   ما هي

   يحتوي توت الكشمش الذهبي على كوب طويل جاف ويمكن أن يكون ، حسب الصنف ، أحمر ، برتقالي ، أصفر ، بني ، أسود. الحجم من الكشمش المتوسط ​​إلى عنب الثعلب المتوسط. قد يبدو طعم الفاكهة غير عادي بالنسبة لشخص نشأ على الكشمش الأسود ، لكنه لا يخلو من اللذة. يحتوي التوت على جلد كثيف ، ويمكن نقله ، بدون رائحة مميزة ، وليس حامضًا جدًا. من بينها يمكنك طهي الكومبوت والمعلبات والمربيات. فيتامين ج في الكشمش الذهبي أقل 34 مرة من الكشمش الأسود. لكن الثمار تحتوي على الكثير من فيتامين أ (كاروتين) ، قبل حتى المشمش و فلفل حلو. لكل مزاياها ، من غير المرجح أن يتمكن التوت الكشمش الذهبي من إزاحة الكشمش الأسود من حياتنا اليومية ، لكنها جيدة كإضافة إليه.

   تتميز الأزهار الكبيرة والمشرقة والأصفر الذهبي برائحة لطيفة قوية ، ويمكن إدراكها من بعيد وتجذب النحل. بسبب الإزهار المتأخر (في نهاية مايو) ، نادرًا ما يتسبب الصقيع في إتلاف هذا النبات.

   شجيرة الكشمش الذهبي القوية (ارتفاع حوالي 2.5 متر). كما ذكرنا سابقًا ، فهو مقاوم لجميع المصائب التي يمكن تخيلها والتي لا يمكن تصورها: الحرارة والغبار والدخان والجفاف والصقيع والآفات والأمراض. في فصول الشتاء القاسية ، يمكن أن تتجمد النباتات قليلاً ، لكن يمكن استعادتها بسهولة. تشبه الأوراق الصغيرة ، عديمة الرائحة ، ثلاثية الفصوص عنب الثعلب ، والتوت أشبه بعنب الثعلب غير الناضج أكثر من الكشمش. أدى هذا التشابه إلى ظهور مفاهيم خاطئة حول طبيعتها الهجينة. الكلى ذات الأوراق الصغيرة من الكشمش الذهبي تحتوي على مركب حمض الهيدروسيانيك وهي شديدة السمية! في الخريف ، تتلألأ شفرات الأوراق على خلفية خضراء ، تظهر بقع حمراء وصفراء.

2. الكشمش ، نزرع في المزروعات ، لذيذ جدًا وحلو ، كامبوت جيد لفصل الشتاء ، ونتجمد ونأكل هكذا ، أنا أحبها أكثر من الأسود ، لقد ابتعدنا بالفعل ، العديد من سكان الصيف يزرعون في الحديقة ، الشجيرات طويلة جدًا ، ولا تتطلب الري كثيرًا مقارنة بالثقافة
3. في رأيي ، هذا كشمش ، ليس فقط مجموعة متنوعة مألوفة لك
4. ربما يكون الكشمش الذهبي.
   http://ru.wikipedia.org/wiki/Ribes_aureum
   تزهر مثل هذا (صورة من الإنترنت)

   وهذه توت

5. وأعتقد أن هذا مزيج من الكشمش وعنب الثعلب ، أعتقد أنه يسمى ريبيس. إذا قررت صنع المربى ، فقم بلفها حتى تصبح أكثر طراوة.
6. الكشمش الذهبي
7. ربما فراشة.
8. الكشمش الذهبي
   من السهل التعرف على براعم الجذر المترامية الأطراف
   على مسافات مختلفة من الأدغال. .
   العادي لا.
   ويمكن تحضير المربى حسب أي وصفة.
   إنه أيضًا لذيذ جدًا ، ولكن بدون الرائحة الكامنة في الكشمش الأسود.
   لذيذ في الكومبوت.
9. هذا كشمش ذهبي ، ميزته أنه يمكن أن ينمو في الجنوب حيث يوجد جفاف وحرارة.

يمكن استخدام اللذيذ ليس فقط في الطهي ، ولكن أيضًا كأدوية ، ومثل أي دواء ، فإن له موانع خاصة به. يعتبر ميزات مفيدةأشهر أنواع التوت الأحمر ومميزات استخدامه. سوف نتعلم كيف نزرعها وما هي المواد المفيدة التي تعطينا الطبيعة في شكل فواكه مشرقة ومثيرة.

الفراولة - الدائمةالأسرة الوردي ، وهي شائعة في العديد من دول العالم: في أمريكا وأوروبا وآسيا الوسطى. الفراولة الحمراء والعصير لذيذة جدا ورائحة.
يمكن أن يصل ارتفاع أعناق الفراولة من 5 إلى 40 سم وتنتهي بأوراق بيضاوية ثلاثية الأوراق كبيرة. نظام الجذر ليفي ومتطور. تتكون أزهار الفراولة من خمس بتلات مستديرة. لون أبيضعلى قشرة قصيرة ، يتم جمعها في أزهار الغدة الدرقية. تتفتح الفراولة من مايو إلى يونيو ، وتستغرق عملية نضج التوت حوالي 3 أسابيع من بداية الإزهار.
يمكنك زراعة الفراولة فيها ارض مفتوحة، ينمو جيدًا في تربة تشيرنوزم ، على الجانب الجنوبي الغربي.

من الضروري القيام بشكل دوري بالتخلص من الأعشاب الضارة. يوصى بنقل الفراولة إلى مكان جديد بعد أربع سنوات.
الفراولة ليست فقط لذيذة جدا ورائحة ، فهي تحتوي على عدد كبير من مواد مفيدةلجسم الإنسان كله. يحتوي على فيتامينات ج ، أ ، هـ ، المجموعة ب ، أحماض الفاكهة ، الحديد ، الكالسيوم ، المنغنيز ، الفوسفور ، الكاروتين ، الألياف ، البكتين ، حمض الفوليك، سكر.

مهم! تساعد الفراولة في التغلب على الصداع وتعمل مثل الأسبرين.

حفنة من عبق و التوت اللذيذلديه خصائص مدر للبول ونقص السكر في الدم، يمكن للمرضى استخدامه السكري. يستخدم لتقوية المناعة وعلاج أمراض المرارة وارتفاع ضغط الدم والأكزيما.
تستخدم على نطاق واسع في مستحضرات التجميل لتحسين صحة الجلد. تعتبر الفراولة من مضادات الأكسدة ومثير للشهوة الجنسية ، وتحسن المزاج وتساعد في التغلب على الاكتئاب. التوت الأحمر منتج غذائي ويحسن التمثيل الغذائي.

يمكن أن تؤذي الفراولة الناس التهاب المعدة وقرحة المعدة، ويمكن أن تسبب أيضًا حساسية.

يرضي في أوائل الخريف مع التوت الأحمر. هذا شجيرة دائمة الخضرة تنتمي إلى عائلة Cowberry. يبلغ ارتفاع البراعم حوالي 20 سم ، وأوراق سميكة غير لامعة على شكل قطع ناقص يصل طوله إلى 3 سم ، وتجمع أزهار الجرس البيضاء ذات الصبغة الوردية بأربع بتلات في فرش. الثمار عبارة عن توت أحمر لامع على شكل كرة قطرها حوالي 0.8 سم ، فترة الإزهار من مايو إلى يونيو.
تنمو توت العليق في الغابات الصنوبرية والمختلطة ، في التندرا ، في مستنقعات الخث وفي المروج الجبلية. موزعة في شمال روسيا ، في سيبيريا ، في الشرق الأقصى ، وكذلك في القوقاز. يستطيع . منطقة مشرقة ومسطحة بها تربة رملية أو طينية أو خثية فرط حموضة.
معروف منذ فترة طويلة. تحضر منه مشروبات الفاكهة اللذيذة والمربيات وغيرها من الأطباق ، يظل مفيدًا حتى بعد المعالجة الحرارية. كوبرى غنية بمجموعة كاملة من الفيتامينات ج ، هـ ، أ ، المجموعة ب ، وتحتوي على البكتين ، والكاروتين ، ومبيدات الفيتون ، والفلافونويد. يحتوي على الكثير من الفركتوز والعناصر الدقيقة والعناصر الدقيقة: الكالسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز والحديد والنحاس والكروم.

عصير البقر دواء فعالالتي يمكن أن تحسن الوظائف الداعمة للجسم والعمل الجهاز الهضمييحسن البصر ويزيل الامراض الجلدية والانتفاخات. حمض البنزويك يجعل التوت البري مطهرًا طبيعيًا.
يمكن أن يكون التوت البري الضار للقرحة ، لأولئك الذين يعانون من التهاب المرارة وحصى الكلى. يجب على الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم استخدام التوت البري بحذر ، لأنهم يخفض ضغط الدم.

الحلو و عبق التوت- هذه شجيرة منتصبة ذات سيقان شائكة يزيد ارتفاعها عن 1.5 متر ، ممثلة لعائلة Pink. الأوراق المعقدة والبيضاوية مغطاة بشعر ناعم. أزهار توت العليق بيضاء مع مسحة خضراء ، يصل قطرها إلى 1 سم ، مجمعة في فرش النورات.

الثمار كروية ، وتتكون من دروب صغيرة مغطاة بالشعر ، والتي تندمج في كل واحد على وعاء مخروطي. لون الثمرة أحمر ، لكن هناك تنوع اللون الأصفر. توت العليق لذيذة و مفيد التوت. تبدأ فترة ازدهار التوت في مايو وتنتهي في يونيو ، وتظهر التوت الناضج في أوائل الصيف وحتى أغسطس.
ينمو توت العليق بين الشجيرات في غابات أوكرانيا وبيلاروسيا وروسيا ، ويمكن العثور عليه في جبال القوقازوآسيا الوسطى وجبال الكاربات. بالإضافة إلى توت العليق البري ، هناك العديد من أنواع التوت الصحي التي يمكنك تناولها.

يمتلك توت العليق دورة تطوير مدتها سنتان ، وينمو جيدًا في أماكن مضاءة جيدًا ، ومحميًا من الرياح القوية ، مع تربة محايدة. يمكن زراعته في صفوف أو شجيرات فردية.
لذيذة ورائحة مربى التوتتم استخدامها لسنوات عديدة علاج نزلات البردكمضاد للحرارة ومعرق.

يحتوي توت العليق على عناصر: الحديد ، البوتاسيوم ، الكالسيوم ، الفوسفور ، المغنيسيوم ، الأحماض العضوية. التوت غني بالفيتامينات C ، A ، B ، PP ، فهي تحتوي على الفركتوز والجلوكوز والبكتين. مغلي وشراب من التوت تقوية المناعة وتقليل الضغط ، لها تأثير مفيد على وظيفة الأمعاء. في الطب ، لا يتم استخدام التوت فحسب ، بل يتم استخدام الجذور أيضًا. توت العليق لها خصائص مطهرة.
يمكن أن تسبب الزيوت الأساسية التي يحتويها توت العليق ردود فعل تحسسية. أيضا ، عصير التوت الطازج هو بطلان للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة أو قرحة المعدة وأمراض الكلى. لا يستعمل توت العليق في مرضى الربو القصبي.

هي شجرة صغيرة أو شجيرة موطنها القوقاز. تتمتع ثمار الكورنيل اللامعة بمذاق ممتاز وخصائص مفيدة ، وتحتوي على كمية كبيرة من المواد الفعالة.

يمكن أن يصل ارتفاع خشب القرانيا إلى 3-6 أمتار ، والفروع مغطاة بلحاء رمادي ، مرتبة أفقيًا. يتراوح طول الأوراق البيضاوية من 3 إلى 8 سم ، وتتكون الأزهار الذهبية الصغيرة من أربع بتلات يتم جمعها في شكل مظلة. بتلات ذات نهايات حادة. قد تكون الفاكهة ذات العصير بيضاوية أو على شكل كمثرى أو شكل كروي. داخل الثمرة عظم طويل إلى حد ما. ينضج التوت في أواخر الصيف - أوائل سبتمبر.
تم العثور على Dogwood في الطبيعة البريةبشكل رئيسي في القوقاز. يمكن العثور عليها في الحدائق مثل نبات مزروع، في أوروبا وآسيا الوسطى ، في أوكرانيا ، مولدوفا ، روسيا.

يتطلب نظام الجذر الليفي الري حتى تتجذر الشتلات. هذا النبات طويل العمر ويمكن أن ينمو لأكثر من مائة عام.
منذ فترة طويلة تستخدم ثمار قرانيا في الطعام ، ولها رائحة لطيفة ، وطعم لاذع ، وحلو معتدل مع حموضة طفيفة. يتم تحضير الثمار في كومبوت مالح ، مربى ، مربى البرتقال ، نبيذ ، تستخدم كتوابل أطباق مختلفة . تستخدم العظام كبديل للقهوة في صنعها مشروب معطريتم تخمير الأوراق مثل الشاي.
دوجوود لديه: تطبيع الضغط الشرياني، يقوي ونغمات. محتوى فيتامين سي فيه أعلى بكثير مما هو عليه في. يحتوي على البكتين والمبيدات النباتية والأحماض العضوية والمغذيات الكبيرة (المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم). له تأثير مفيد على الجهاز الهضمي وله تأثير مضاد للالتهابات.

بطلان في فرط الحموضة والأرق، التي تحتاج أيضًا إلى أخذها بحذر من قبل النساء الحوامل ، يمكن أن تسبب الحساسية.

تم تزيين الحدائق لعدة قرون واستخدمت كطبيب صديق للبيئة. يمكن أن تنمو هذه الشجرة أو الشجيرة على ارتفاع يصل إلى عدة أمتار. توضع الأوراق المكونة من ثلاثة إلى خمسة فصوص على براعم مستديرة ذات نهايات حادة على شكل أسنان. يتم جمع الزهور البيضاء في مظلة الإزهار في نهايات البراعم الصغيرة. الثمار على شكل كرة ، حمراء زاهية. يبلغ قطر النقط 0.5-1 سم ، يوجد بالداخل عظم دائري كبير. تبدأ فترة الإزهار في مايو وتستمر حتى يونيو. تنضج الثمار في الخريف.
تم العثور على الويبرنوم في البرية في أوروبا وآسيا ، وينمو جيدًا في المناطق المعتدلة إقليم ذو مناخ خاص. متواضع للغاية ومقاوم للصقيع ، كما يتحمل الجفاف. يمكن أن يكون في أماكن مشمسة أو مظللة قليلاً.

تزرع شجيرات الويبرنوم في الحديقة على مسافة 2-3 متر من بعضها البعض. الويبرنوم هو نباتات الزينة الرائعةفي جميع أوقات السنة.
تستخدم التوت الويبرنوم الأحمر الدواء. فيتامين سي يساعد على التغلب عليها نزلات البردالفيروسات. كالينا قادرة على خفض ضغط الدم وتعالج السعال.يحتوي التوت على فيتامينات E ، A ، P ، K ، أحماض عضوية ، بكتين ، مبيدات نباتية ، عدد من العناصر الدقيقة والعناصر الدقيقة (الحديد ، الفوسفور ، الموليبدينوم ، البوتاسيوم ، إلخ).
الويبرنوم له طعم حامض بسبب الأحماض العضوية. لكنها لا مثيل لها ، فهي تحسن أداء الكبد والقلب والجهاز الهضمي ، ولها خصائص مدر للبول وخافض للحرارة.

لا تستخدم الويبرنومانخفاض ضغط الدم ، الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الحموضة ، أمراض الكلى ، النساء الحوامل.

- شجيرة الزينةأرنيكا ، متفرعة ، ذات أشواك ، ارتفاعها أكثر من مترين ، أوراقها على شكل قطع ناقص يصل طولها إلى 4 سم ، مع أسنان صغيرة. يتم جمع الزهور الصفراء مع ست بتلات مستديرة في فرش. يبلغ قطر الأزهار حوالي 0.7 سم ، الثمار مستطيلة ، حمراء ، طولها أكثر من 1 سم ، حامضة الذوق. تزهر البرباريس من منتصف الربيع وحتى نهاية مايو. ينضج التوت في سبتمبر وأكتوبر.
تم العثور على البربري في الطبيعة في منطقة غابات السهوب في البلدان الأوروبية والآسيوية ، في القوقاز. هذه الشجيرة لها شكل جميلالتاج ، يبدو جذابا جدا في الخريف ، عندما تتحول الأوراق إلى اللون الأحمر ، يزين العديد من الحدائق و تستخدم على نطاق واسع من قبل مصممي المناظر الطبيعية.

يفضل أن يكون ذلك في مناطق مضاءة جيدًا. يتكاثر بالبذور أو العقل والبراعم. من الأفضل القيام بالهبوط في الخريف.
يستخدم البربري على نطاق واسع في الطبخ ، حيث يتم تجفيف الثمار وتضاف كتوابل للعديد من الأطباق الشرقية. تحتوي الفواكه والأوراق على كمية كبيرة من القلويدات وفيتامين K والفركتوز والجلوكوز والأحماض العضوية والبكتين. من التوت يتم الحصول عليها عصائر لذيذةوالمربى والصلصات العطرية.
يستخدم البرباريس في الطب الشعبي ، يوصف لمرضى ارتفاع ضغط الدم وله خصائص مضادة للجراثيم، يحسن الوظائف الداعمة للجسم بسبب احتوائه على فيتامين ج ، يعالج أمراض الكبد ، داء السكري ، له تأثير مفرز الصفراء.

بطلانانخفاض ضغط البرباريس ، الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الحموضة وتخثر الدم ، والنساء الحوامل وأثناء انقطاع الطمث. قد يؤدي الاستخدام المطول إلى الإمساك.

زبيب

الكشمش الأحمر شجيرة معمرة 1-2 متر ، ينتمي إلى عائلة عنب الثعلب. الأوراق مسننة ، بها 3-5 فصوص. الزهور صغيرة صفراء في عناقيد. التوت مشرق ، أحمر اللون مع طعم حامض.
يتم توزيع الكشمش الأحمر في جميع أنحاء أوراسيا بالقرب من مصادر المياه وعلى حواف الغابات. كشجيرة للزينة وللحصول على توت مفيد. مناسب للمواقع المشمسة الجانب الجنوبيمع التربة الطينية أو chernozem.
الكشمش -. أنه يحتوي على خاصة الكثير من فيتامين سي، وكذلك فيتامينات المجموعة ب ، فيتامينات أ ، هـ ، ك. التوت الحامضغني بالبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم وكذلك الحديد والسيلينيوم والزنك. تستخدم في الطبخ لتحضير الحلويات المختلفة.
الكشمش الأحمر له تأثيرات مضادة للالتهابات وخافض للحرارة ، ويحسن الشهية ويروي العطش. في الطب الشعبي ، يتم استخدام الكشمش وأوراقه.

عصير الكشمش الأحمر بطلانمع التهاب المعدة والقرحة والتهاب البنكرياس والمرارة.

التوت البري هو نبات زاحف دائم الخضرة ينتمي إلى عائلة هيذر. السيقان مرنة ورقيقة. الأوراق صغيرة ، مستطيلة ، يصل طولها إلى 1.5 سم ، أخضر غامق. يزدهر التوت البري في أواخر الربيع - أوائل الصيف بزهور وردية على قبة طويلة. الثمار مستديرة ، حمراء زاهية ، يمكن أن يصل قطرها إلى 1.5 سم ، طعم التوت البري لاذع.
ينمو التوت البري في مناطق المستنقعات ، في الغابات الصنوبرية الرطبة ، على شواطئ البحيرات في المنطقة الشمالية. يزرع هذا التوت المفيد في النطاق الصناعيفي مزارع خاصة في الولايات المتحدة الأمريكية وبولندا وكندا وروسيا. يعتبر التوت البري محبب للضوء ومقاوم للصقيع ولا يتطلب الكثير من التربة. يمكن أن تتكاثر نباتيا. المكان مناسب جيد الإضاءة ورطب ، يجب أن تكون التربة من الخث أو الركيزة مع الإبر.
تكمن قيمة التوت البري في تركيبته الغنية بالفيتامينات ، وهذا مضادات الأكسدة الطبيعية. يحتوي على العناصر الدقيقة والكليّة الرئيسية وفيتامينات المجموعات B و C و A و K. يساعد التوت البري مرضى السكري ومرضى ارتفاع ضغط الدم والأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى والجهاز الإخراجي والروماتيزم وأمراض الجلد.

التوت البري هو بطلان في التهاب المعدة والقرحة ذات الحموضة العالية ، وكذلك أمراض الكبد.

- ممثل عن العائلة الوردية ، شجيرة ذات سيقان مستقيمة مغطاة بأشواك. الأوراق غير مفلطحة ، وتتكون من 5 ورقات بطول 4 إلى 9 سم ، والزهور المفردة لونها وردي فاتح ، وقطرها حوالي 5 سم ، والفواكه بيضاوية أو كروية ، وعصرية ، وناعمة ، وقطرها يصل إلى 1.5 سم ، وتنضج في سبتمبر.
تنمو ثمر الورد في المناخات المعتدلة وشبه الاستوائية ، وتنتشر على نطاق واسع في آسيا الوسطى وأوكرانيا وروسيا وبيلاروسيا ومولدوفا. يمكنك في الحديقة ، فهو من أقارب الوردة ولديه الصفات الزخرفية. يمكن استخدامه كتحوط أخضر. أسهل طريقة لنشر الوركين الوردية هي القصاصات. ينمو هذا النبات البسيط جيدًا في التربة الخصبة ذات الرطوبة المعتدلة في الأماكن المضيئة.
غني بشكل خاص بفيتامين ج ، وكذلك فيتامينات أ ، ك ، ب 2 ، هـ ، كيراتين. هو عنده خاصية مبيد للجراثيم و مضادات الأكسدة الطبيعية . يساعد على علاج نزلات البرد وأمراض الجهاز البولي التناسلي والتحصي الصفراوي بسرعة.

معظم الطريقة القديمةالحفاظ على التوت للتخزين طويل الأجل. في هذا الشكل ، يتجمد قشرها ، يتم ضغط العناصر المكونة لعملية فقدان الرطوبة بشدة ، لكنها لا تفقد خصائصها العلاجية.

كدواء ، لا تستخدم الفواكه فقط ، ولكن أيضًا الزهور والجذور. ثمر الورد يساعد في أمراض الجلد والتهاب المفاصل وفقر الدم.
يمكن أن يؤدي وجود نسبة عالية من فيتامين ج إلى زيادة الحموضة ، لذلك يجب على القرحة والأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة استخدام الوركين بحذر. يمكن أن يؤدي الحقن القوي إلى تلف مينا الأسنان ، مع الاستخدام المطول كميات كبيرةيعطل عمل الكبد والأعضاء الداخلية الأخرى.

- شجيرة شائكة أو شجرة من فصيلة الوردية. يتم ترتيب الأوراق البديلة ذات الأسنان بشكل حلزوني. يزهر الزعرور بنورات على شكل الغدة الدرقية. الزهور بيضاء مع خمس بتلات. الفاكهة - من البرتقالي إلى العنابي ، كروية أو شكل ممدودصلبة مع طعم حلو. يمكن أن يصل قطر الثمرة من 0.5 إلى 4 سم ، وتنضج في أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر.
ينمو الزعرور على حواف الغابات وضفاف الأنهار في أوراسيا ، أمريكا الشمالية. إنه ليس غريب الأطوار ، مقاوم للجفاف والصقيع. ينمو جيدًا في التربة الخصبة الرطبة إلى حد ما في الأماكن المشمسة.

تبدو الأوراق المخرمة والزهور البيضاء والفواكه الحمراء جميلة جدًا من الربيع إلى أواخر الخريف.
الزعرور تستخدم الزهور والفواكه والأوراق في الطب. الثمار لها خصائص مضادة للأكسدة وتستخدم لعلاج أمراض القلب وتطهير الأوعية الدموية وتحسين الدورة الدموية. تحتوي على حمض الأسكوربيك وفيتامين ك والفلافونويد وحمض أورسوليك الذي يوسع الأوعية الدموية. الزعرور له تأثير مفيد على الجهاز العصبييخفف التوتر ويهدئ.

يمكن الزعرور ضرر إذا تم تناولها على معدة فارغة أو غسلها ماء بارد ، هناك تشنجات ومغص معوي. يمكن أن يؤدي الاستخدام المطول للزعرور بجرعات كبيرة إلى إبطاء معدل ضربات القلب وتثبيط الجهاز العصبي.

شجيرة أو شجرة أخرى ، ممثلة لعائلة Pink -. تتوج فروع روان السميكة طويلة و أوراق ضيقةبأسنان حادة. تزهر بأزهار بيضاء متجمعة في أزهار umbel. تبدأ فترة الإزهار في نهاية مايو وتستمر حتى يونيو. فواكه برتقالية بحجم حبة البازلاء كروية الشكل وذات طعم مر وقابض. ينضج رماد الجبل في سبتمبر ، وبعد الصقيع يصبح حلوًا ، تختفي القابض.
العديد من أنواع الرماد الجبلي شائعة في المناخات المعتدلة في أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية. تبدو مجموعات الرماد الجبلي جميلة في الخريف والشتاء. تزين العديد من عقارات السلاف ، في العصور القديمة كان يعتقد أن روان يحمي السكن من أرواح شريرة. ليس صعبًا ، فهو ينمو جيدًا على أرض خصبة في منطقة مضاءة جيدًا. من الممكن من التوت الناضج ، من الضروري الحصول على البذور من اللب وزرعها في الخريف في التربة.
تُستخدم توت روان في الطهي ، وأعشاب من الفصيلة الخبازية ، والهلام ، والمشروبات الكحولية وغير الكحولية. تركيبة ثمار روان غنية بعدد من الفيتامينات (C ، A ، E ، B ، PP) ، الأحماض العضوية ، الكاروتين ، الفلافونويد والعفص.
يستخدم التوت في الطب الشعبي. روان يحسن التمثيل الغذائي والهضم، له خصائص مدر للبول ومفرز الصفراء ، يمكن أن يكون له تأثير مضاد للجراثيم ويحسن الوظائف الداعمة للجسم ككل.

لا يستخدم روان في الأشخاص الذين يعانون من حموضة عالية وأمراض القلب مع زيادة تخثر الدم.

ليس كل شخص على دراية بـ irga ، ممثل آخر لعائلة Pink. هذه شجيرة زينة أو شجرة منخفضة يصل ارتفاعها إلى 2.5 متر ، أوراقها بيضاوية الشكل بسيطة مع أسنان على طول الحافة. تزهر بغزارة مع الزهور البيضاء التي تم جمعها في فرش خضراء. الثمار على شكل تفاحة يصل قطرها إلى 1 سم ، وتتراوح لونها من الأحمر البنفسجي إلى الأزرق الداكن. تنضج Irga في نهاية يوليو وفي أغسطس ، تكون الثمار سمينًا وحلوة.
ينمو Irga في مناخ معتدل في أوروبا ، شمال أفريقيا، أمريكا الشمالية ، اليابان. تتكيف الشجيرة بسهولة مع الظروف الجديدة ؛ يمكن العثور عليها على المنحدرات الصخرية في القوقاز وشبه جزيرة القرم.

بسبب البساطة والصلابة الشتوية والخصائص الزخرفية والإنتاجية الجيدة ، يوجد العديد من البستانيين في قطع أراضيهم. تنمو الشجيرة جيدًا وتؤتي ثمارها في المناطق الخفيفة ، فهي ليست من الصعب إرضاء التربة. تكاثر بتقسيم الأدغال والعقل والبذور.
من التوت يصنعون نبيذًا ممتازًا ومربى وأعشاب من الفصيلة الخبازية.يستخدم Irga أيضًا في الطب كمصدر للفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى. إنه غني بشكل خاص بفيتامين PP ، والذي له تأثير مفيد على حالة الأوعية الدموية ووظيفة القلب. الفواكه تحسن الهضم ، وتستخدم لنقص الفيتامين.

في الطهي على نطاق واسع. يشبه التوت المجفف الزبيب ويستخدم كملء للفطائر والفطائر والكعك. يستخدم إيرجو المطحون في تحضير المافن ، والأطباق المقاومة للحرارة ، والفطائر والفطائر. بالنسبة للحلويات والدورات الثانية ، يتم تحضير الصلصات مع إضافة توت إيرجي.

يمكن أن يؤذي Irga مرضى انخفاض ضغط الدم في حالة التعصب الفردي. التوت له تأثير مهدئ ، يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار ، خاصة عند قيادة السيارة ، ولا تسيء استخدام الحلوى الحلوة.

الليمون - معمر مصنع التسلقمن عائلة ماغنوليا. يمكن أن يصل طول الفروع على شكل ليانا إلى أكثر من 10 أمتار بسمك 1-2 سم ، وتكون الأوراق البسيطة بيضاوية الشكل ، وكبيرة نوعًا ما. تزهر عشبة الليمون بأزهار بيضاء أو وردية مجمعة في فرشاة. تبدأ فترة الإزهار في أواخر الربيع وتستمر حتى يونيو. ثمار الليمون حمراء زاهية وكروية بحجم الكشمش الأحمر. طعم الثمرة حامض مع مرارة ، ورائحتها شبيهة برائحة الليمون. تنضج الثمار في أوائل الخريف. الليمون هو محصول منتِج إلى حد ما ، لكنه يؤتي ثماره في غضون عام.
في البرية ، يوجد عشب الليمون في الصين واليابان والشرق الأقصى ، جزر الكوريل. البستانيين كزينة و نبات الفاكهة. يوصى بالنمو على تعريشة طولها مترين في مكان مشمس ومحمي من البرد. ينمو النبات جيدًا في تربة خفيفة وجيدة التصريف. أسهل طريقة هي بمساعدة العقل والطبقات.
الليمون غني بفيتامينات E و C التي يحتوي عليها الزيوت الأساسية، الأحماض العضوية. العناصر الغذائية الموجودة في الفاكهة تحسين أداء الجهاز العصبي و أنظمة القلب والأوعية الدموية، الكبد. مشروبات الليمون لها تأثير منشط.

يُمنع استخدام عشبة الليمون للأشخاص الذين يعانون من الأرق وحموضة المعدة المرتفعة ومرضى ارتفاع ضغط الدم.

Cloudberry هو ممثل آخر لعائلة Rosaceae ، وهو شجيرة معمرة أو نبات عشبيحوالي 30 سم السيقان المنتصبة الرقيقة تنتهي بعدة أوراق. أوراق خماسية الفصوص مدورة. تظهر الزهور البيضاء الفردية مع خمس بتلات في يونيو ويوليو. فاكهة كلودبيري لونها كهرماني ، تشبه في شكلها التوت ، لكن الطعم والرائحة مختلفان. ينضج في أغسطس.
في الطبيعة ، توجد التوت السحابي في مناطق المستنقعات في نصف الكرة الشمالي ، في الشرق الأقصى ، سيبيريا. الإنتاج الصناعييزرع التوت الحلو والصحي في مزارع خاصة في الدول الاسكندنافية وأمريكا.

من الصعب جدًا على الحبكة الشخصية ، من الضروري تهيئة ظروف مماثلة بيئة طبيعيةموطنها. للقيام بذلك ، من الضروري حفر خندق بالعزل المائي وتقليد المستنقع وتعبئته بمزيج من فضلات الغابات والحفاظ على الرطوبة اللازمة. من الأفضل نشر التوت البري نباتيًا ، ومن الصعب زراعة البذور من البذور.
Cloudberry هو مصدر لحمض الأسكوربيك والفيتامينات PP و A و B. يحتوي التوت على ماليك و حمض الستريكوالبكتين والعفص.

يمكن استهلاك الثمار طازجة ولصنع أنواع مختلفة الحلويات الحلوة والمربيات والمشروبات. تستهلك كلودبيري أيضًا في صورة غارقة.
يستخدم Cloudberry في الطب كمضاد للتشنج ومضاد للميكروبات ومعرق. يعمل التوت على تحسين عمل الجهاز الهضمي والقلب ، ويساعد في علاج الأمراض الجلدية.

يُمنع استخدام التوت السحابي للقرحة والأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة أثناء التفاقم.

هل كنت تعلم؟ في فنلندا ، يعتبر Cloudberry هو الرمز الوطني ويتم تصويره على عملة 2 Euro.

جومي هي شجيرة زينة جميلة مع التوت المفيد الأصلي في شرق آسيا. ينتمي إلى عائلة Lokhov ، ويمكن أن يصل ارتفاعه إلى أكثر من 2 متر ، الأوراق بيضاوية الشكل ، ناعمة ، تشبه الغار. الزهور بيضاء وعطرة. ثمار حمراء زاهية الشكل مستطيل أو كروي مع سيقان طويلة وبذور بداخلها. يبلغ طول توت جومي حوالي 2 سم ، على غرار قرانيا الخشب ، تنضج في منتصف الصيف. طعم التوت حلو وحامض ، لاذع قليلاً ، على غرار الطعم ، و.
جومي موطنه الأصلي اليابان والصين وكوريا ، ويزرع أيضًا في سخالين. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا الحصول على قطعة أرض خاصة بك. الشجيرة تحب الشمس ، محايدة من حيث الحموضة أرض خصبة. تكاثر عن طريق التصفيف والعقل والبذور.

تقدر قيمة توت Gumi للأثرياء ، فهي غنية بشكل خاص بفيتامين C. كما أنها تحتوي على أحماض أمينية ومعادن قيمة. ليس فقط التوت مفيدًا ، ولكن أيضًا الزهور والأوراق. في الشرق ، يستخدم غومي لإطالة أمد الشباب وطول العمر.أنها تنتج تأثير تقوية عام على الجسم ، وتقوية ، وتحسين أداء الجهاز الهضمي ، ومنع التصلب وأمراض القلب والأوعية الدموية ، ولها خصائص مضادة للالتهابات. يستخدم التوت الحلو والحامض في الطهي لإعداد مختلف الصلصات والمشروبات ومكملات الفيتامينات.
بطلان التوت غوميمع الحساسية الفردية ومرض السكري.

لذلك ، تعلمنا الخصائص الرئيسية للتوت الأحمر الأكثر شعبية. شجيرات الزينةقادر على تزيين الحديقة وقطعة أرض الحديقة ، وإعطاء حصاد رائع. يمكن للجميع زراعة التوت الصحي ، وتزويد أنفسهم وعائلاتهم بالفيتامينات ، واستخدامها أيضًا كأدوية.

هل كان المقال مساعدا؟!

شكرا لرأيك!

اكتب في التعليقات الأسئلة التي لم تتلق إجابة عليها ، وسنرد عليك بالتأكيد!

يمكنك التوصية بالمقال لأصدقائك!

يمكنك التوصية بالمقال لأصدقائك!

41 مرات بالفعل
ساعد

يوشتا هي شجيرة التوت. إنه هجين تم تربيته خصيصًا من اثنين محاصيل التوت: عنب الثعلب و شجرة عنب الثعلب. تم إنشاؤه بواسطة R. Bauer في السبعينيات من القرن العشرين ودمج أفضل نوعين.

يوشتا شجيرة مترامية الأطراف ، مظهرتذكرنا شجيرة الكشمش. يصل ارتفاعه إلى متر ونصف. فروع يوشتا ، على عكس فروع عنب الثعلب ، ليس لها أشواك. الأوراق متشابهة في الشكل مع أوراق عنب الثعلب ، لكنها أكبر في الحجم. الأوراق مظلمة لون أخضر، لامع.

تزهر الشجيرة بزهور كبيرة صفراء وخضراء ، لها رائحة رقيقة تجذب الحشرات للتلقيح. الزهور هي أيضا جزء من الخصوبة الذاتية. فراشي بيري قصيرة. تنتج كل منها 3-5 حبات. الثمار لا تنضج في نفس الوقت ، فهي مرتبطة بقوة بالساق. لا تحتاج الشجيرة إلى تقليم قوي ، لأنها لا تشكل عملياً براعم جذر. يمكن أن يصل عرض الأدغال إلى ثلاثة أمتار ،

تقاوم ثقافة التوت جيدًا كلاً من البرودة الشديدة والحرارة الشديدة. إنه مقاوم لجميع الأمراض التي تصيب عنب الثعلب والكشمش.

يوشتا التوت - الوصف والتركيب الكيميائي

توت يوشتا كبير الحجم ، يصل وزنه إلى 5-7 جرام ، أسود اللون ، مع لون أرجواني خفيف. الجلد سميك جدا وناعم. ينضج التوت تمامًا في غضون أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.

يحتوي يوشتا على نسبة عالية من حمض الأسكوربيك المفيد (فيتامين ج).

تحتوي ايضا:

• الصحراء
• الأحماض العضوية
• مواد البكتين
• الأنثوسيانين

من المعادن في تكوين اليوشتا هناك:

• اليود من المغذيات الدقيقة الأساسية لكل شيء جسم الانسان. إنه ضروري للعمل الطبيعي للغدة الدرقية. يدخل اليود في عملية انتقال الحرارة وتكوين بعض الهرمونات التي تساهم في إمداد الإنسان بالطاقة. يمكن أن يؤدي نقص اليود إلى اضطرابات الغدد الصماء الشديدة.
• الحديد متضمن في التركيب الكيميائيالتوت من النبات ، يحدد فوائده للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم وفقر الدم ؛
• النحاس - يزيد من مقاومة الجسم للعدوى ، ويعزز تأثير المضادات الحيوية الطبية. له تأثير مضاد للالتهابات ، ويساعد أيضًا على امتصاص الحديد ؛
• للبوتاسيوم تأثير إيجابي على نظام القلب والأوعية الدموية ، ويقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية ؛
• فيتامين ب (روتين) - عنصر قيم للغاية ، لأن جسم الإنسان غير قادر على إنتاجه بمفرده. يجعل روتين جدران الشعيرات الدموية قوية ، ويخفض ضغط الدم ، ويشارك في تكوين الصفراء ، وله تأثير مسكن ويحارب الوذمة.

غالبًا ما يتم الخلط بين يوشتا والكشمش الذهبي. أوراقها ، مثل أوراق عنب الثعلب ، مضللة. Yosta والكشمش الذهبي ليسا نفس الشيء. الكشمش الذهبي هو أحد أقارب النباتات مثل الكشمش المعطر والدم الأحمر واللزج.

الكشمش الذهبي يزهر مشرقًا ازهار صفراء، بالإضافة إلى أنها أصغر من تلك الموجودة في yoshta. توتها لذيذ جدًا ، على الرغم من أنه لطيف جدًا. مع المحلاق المميزة للكشمش. المربى مصنوع من الفاكهة ويتم تحضير أطباق متنوعة. يمكن الخلط بين شتلات هذين المحصولين ، ومن السهل تمييز الشجيرات البالغة ، خاصة إذا كانت تنمو جنبًا إلى جنب.

خصائص مفيدة وطبية لليوشتا

يتضمن تكوين اليوشتا عددًا من المواد المفيدة ، والتي لا شك في أن تأثيرها الإيجابي على الجسم. يحتوي على حمض الأسكوربيك. يحسن المناعة ويعزز الوظائف الوقائية لجسم الإنسان. يصبح هذا مهمًا بشكل خاص خلال موسم البرد. يجب تناول توت النبات خلال فترة نزلات البرد من أجل دعم الجسم في الأوقات الصعبة لذلك.

بالإضافة إلى فيتامين ج:

• لعمل ممتاز لجهاز القلب والأوعية الدموية في الجسم
• من أجل الأداء الطبيعي لجهاز الغدد الصماء
• هو أحد مضادات الأكسدة القوية
• لوظيفة الدماغ الجيدة
• يمنع الشيخوخة المبكرة
• يؤثر بشكل إيجابي على حالة الجلد والعظام والأوتار والأربطة والغضاريف والأسنان

تقتل الأنثوسيانين ، وهي جزء من التركيب الكيميائي لتوت اليوشتا البكتيريا المسببة للأمراضيحسن الدورة الدموية ويقوي جدران الأوعية الدموية.

تقتل الخلايا النباتية البكتيريا والفطريات ، لذلك تتمتع الثمار بخصائص مضادة للالتهابات ومضادة للجراثيم ومضادة للبرد.

الاستهلاك المنتظم للفواكه يزيل المعادن الثقيلة والنويدات المشعة من الجسم ، ويحسن الدورة الدموية ، ويقوي جهاز المناعة. تعمل ثمار النبات كأداة ممتازة للوقاية من أمراض الجهاز الهضمي وتساعد في الإسهال.

اليوشتا هو نوع من التوت منخفض السعرات الحرارية ، لذلك فهو مفيد لفقدان الوزن. والأنثوسيانين ، التي هي جزء منه ، تسرع عمليات التمثيل الغذائي وتعزز تكسير الدهون. تعمل البكتين على تحسين وتطبيع البكتيريا المعوية ، والتي بدورها تعزز التطهير. يمكن استخدام التوت كإضافة إلى الوجبات الرئيسية لفقدان الوزن ، أو يمكنك اختيار نظام غذائي خاص يعتمد فقط على هذا المنتج. لإنقاص الوزن بنجاح ، يوصى بتناول 500 جرام من التوت يوميًا.

في الصيف ، يؤكل التوت طازجًا ، ومن أجل الحفاظ على جميع خصائصه المفيدة في الشتاء:

• مجففة
• تجميد
• صنع المربى والكومبوت والمربى

ضرر وموانع يوشتا

إلى جانب الفوائد التي لا شك فيها ، فإن ثمار النبات لها أيضًا بعض موانع الاستعمال التي تحد من استخدامها. لا ينصح بالتوت:

• مع حساسية من حمض الاسكوربيك
• مع استعداد لتكوين جلطات دموية
• مع التهاب القولون وقرحة المعدة والاثني عشر والتهاب المعدة

يجب توخي الحذر عند استخدام الفاكهة من قبل النساء أثناء الحمل.

يوشتا هو توت لذيذ وصحي. لقد أخذت كل خير من أقاربها: عنب الثعلب والكشمش الأسود. من السهل أن تنمو ، وعلى عكس عنب الثعلب الشائك ، من السهل حصادها. في الوقت الحالي ، لا ينتشر هذا النبات على نطاق واسع ، ولكنه يزداد شعبية كل عام بين البستانيين.

يوشتا هو مزيج من الكشمش الأسود وعنب الثعلب. يشبه النبات في نواح كثيرة الكشمش.

الاسم هو اختصار للكلمات الألمانية "عنب الثعلب" (yohannisbeere) و "عنب الثعلب" (stachelbeere) - أخذ المربون حرفين من الكلمة الأولى و 3 أحرف من الثانية وحصلوا على اسم الجديد ثقافة الحديقةيو ستا.

يتم جمع التوت في مجموعات صغيرة ، داكنة ، ذات رائحة ضعيفة ، وطعمها مثل عنب الثعلب. الحجم مثل عنب الثعلب صغير أو جدا كشمش كبير. تتكاثر بالعقل والطبقات ، خلال هذا الوقت لم تتضرر من الأمراض ولم تمرض على الإطلاق.

وفقًا لذوقه ، لا يبدو اليوشتا مثل عنب الثعلب ، وليس مثل الكشمش الأسود ، فإن طعم هذا التوت مختلف تمامًا. يوشتا التوت أسود وكبير الحجم. يصل طول الشجيرة نفسها إلى مترين ولها براعم وفيرة ، ولا توجد أشواك على الأدغال. محصول اليوشتا جيد مع الرعاية المناسبة وسقي وفير ، ويمكن أيضًا زيادته إذا زرعت واحدة على الأقل من عنب الثعلب وشجيرة الكشمش الأسود الكبيرة بجوار شجيرة اليوشتا ، ثم سيزداد المحصول. لا يحتاج Yoshta عمليًا إلى التقليم (فقط بعد فصل الشتاء يجب قطع الفروع الجافة والمجمدة) ، يحب الرطوبة والري الغزير ، خاصة خلال فترة الإثمار ، وينتشر عن طريق القصاصات ، بالإضافة إلى ذلك ، تتمتع yoshta بمقاومة عالية إلى حد ما للأمراض والآفات و تتجذر بسهولة نسبية في مكان جديد.

يوشتا يدخل الثمار في وقت مبكر ، في السنة الثانية بعد الزراعة. بالفعل في منتصف أبريل ، يفتح yoshta أوراقه ويبدأ في التفتح ، عندما تستيقظ البراعم للتو على محاصيل أخرى ، على سبيل المثال ، على شجرة تفاح. الزهور كبيرة ومشرقة وأكبر بكثير من زهور الكشمش. تتفتح الأدغال بشكل رائع وأثناء الإزهار تكون أنيقة للغاية. يوشتا هو نبات عسل مبكر رائع ، يتم تلقيحه بواسطة النحل والنحل الطنان. يختلف Yoshta عن عنب الثعلب في الغياب التام للأشواك ومقاومة الصقيع الأعلى. يتجاوز حجم الكشمش الأسود 1.5-2 ضعف حجم الثمرة. الاثمار سنوي ، ما يصل إلى 10 كجم من التوت لكل شجيرة.

فرش الثمار وفيرة ، لكنها قصيرة ، كل منها 3-5 حبات. ترتبط الثمار بالساق بقوة شديدة وغالبًا ما تؤتي ثمارها باللب. التوت يصل قطره إلى 20 مم ويصل وزنه إلى 3.5 جرام ، طري ، حلو وحامض ، ذو رائحة لطيفة ، أولاً أخضر ، ثم أحمر ، ثم أحمر داكن ، بنفسجي وأسود تقريبًا. بشرتهم ناعمة ، كثيفة ، قوية جدًا ، مع طلاء شمعي أرجواني. وفقًا لمحتوى فيتامين C ، فإن توت اليوشتا أعلى بأربع مرات من الكشمش الأسود ، ويحتوي على العناصر النزرة ، والمواد الفعالة بيولوجيًا ، والفيتامينات P ، B ، خصائص الشفاء- تطبيع ضغط الدم وتحسين الهضم. مناسب للتعليب. إذا تركت يوشتا التوت ، بعد بلوغها النضج الكامل لمدة 7-10 أيام ، على الأغصان لتنضج ، فإنها تصبح ألذ.

تكون تكوينات الفاكهة أكثر متانة من تلك الموجودة في الكشمش - فهي تعيش حتى 7 سنوات ، وتقع على أطراف الأدغال بأكملها ، على براعم عمرها 2-8 سنوات ، وأحيانًا بالقرب من الجذور ، تقريبًا على الأرض. في السنة 7-8 بعد الزراعة ، تنمو البراعم: تصبح الأوراق والفواكه أصغر حجمًا ، وتبدأ البراعم نفسها في إعطاء نمو ضعيف وتموت تدريجياً. نظرًا لتحديث النبات باستمرار ، تنمو براعم شابة قوية (يصل طولها إلى 1.6 متر) بسرعة لتحل محلها ، والتي تؤتي ثمارها بسخاء.

إذا تم قطع الفروع الجانبية للبراعم البالغة من العمر 2-3 سنوات على ارتفاع 0.5-1 متر فوق سطح الأرض ، فإن اليوشتا ستأخذ شكلًا قياسيًا وتبدو كشجرة صغيرة ذات تاج منتشر. مع هذا التكوين ، يتم تبسيط العناية بالنباتات ، فمن الأسهل القيام بالتغطية وإزالة الأعشاب الضارة.

يجب ألا يغيب عن البال أن زراعة اليوشتا فيها معيارشكل يسبب انخفاض في العائد. بالإضافة إلى ذلك ، يجب الحفاظ على هذا النموذج من خلال التقليم السنوي ، وإلا فإن البراعم الصغيرة القوية ستنبت بسرعة من قاعدة الجذع وستتحول الشجرة في النهاية إلى شجيرة كبيرة ، مع انتشار شكل التاج المميز وراثيًا لها.

يمكن استخدام Yoshta بنجاح كمخزون جذعي لجميع الكشمش وعنب الثعلب. في السابق ، تم استخدام الكشمش الذهبي لمثل هذه السيقان ، لكن اليوشتا تفوق كثيرًا عليه: فهو يتكاثر بسهولة أكبر ، ويعطي ساقًا أكثر قوة ، ومقاومًا للصقيع ، وهارديًا وحيويًا.

مزخرفة للغاية عبارة عن أشجار قياسية صغيرة على شكل كرة ذات توت متعدد الألوان - الكشمش الأبيض والأحمر والأسود ؛ عنب الثعلب الأخضر والأحمر والأصفر والوردي والأسود. وكل هذا يتخللها جذع واحد قوي. يسهل العناية بهذه الأشجار وستزين أي ركن من أركان الحديقة. أنيقة بشكل خاص هي سلسلة من هذه النباتات ، مزروعة بطول 2-3 أمتار على طول المسار ، في تركيبة مع تسلق الورودأو ياسمين في البر.

نظام جذر اليوشتا ليفي ، شديد التشعب ، يقع في الطبقة السطحية من التربة ، ولا يعطي براعم الجذر. النبات يتساهل في التربة ، مقاوم للجفاف ، في وجود غطاء ثلجي بطبقة تصل إلى 0.5 متر دون تجميد ، يقاوم الصقيع حتى -32 درجة مئوية. الثقافة مقاومة لعث البراعم ، حشرات المن ، لا تتأثر بالفيروسات و أمراض فطرية، على الرغم من أنها تتضرر قليلاً في الربيع بسبب الديدان البراعم.

لا تختلف رعاية اليوشتا عن رعاية الكشمش ، ولكن عند الزراعة ، يتم حفر حفرة أكبر وتخصيص مساحة لكل شجيرة محيط ثلاثة أمتار على الأقل. إذا تم زرع yoshtu بشكل صحيح ، فإن العناية به أمر بسيط للغاية - يكفي إزالة براعم عمرها 7-8 سنوات والتي تعطي التوت المسحوق ، ونشارة التربة بطبقة تصل إلى 20 سم على طول نتوء الأدغال (المهاد) المواد - العشب ، القش) - لمنع إنبات الأعشاب الضارة والحفاظ على الرطوبة. تعد شجيرات التغطية جزءًا مهمًا جدًا من التكنولوجيا الزراعية ، لأنه عندما تكون الجذور قريبة من سطح التربة ، فإن التربة تتداخل دوائر الجذعلا يمكن حفره أو إزالته. يؤدي التغطية إلى زيادة محصول وجودة التوت بشكل كبير ، وتعفن المهاد بمرور الوقت ، وتغذيته نظام الجذروحمايته من التجمد في فصول الشتاء القاسية مع تساقط ثلوج قليلة.

من الأفضل نشر اليشتو بالقصاصات.بهذه الطريقة ، يصل معدل البقاء على قيد الحياة إلى 95٪. تتم الزراعة في الخريف ، في أواخر أكتوبر - أوائل نوفمبر ، ويمكن زراعتها في الربيع ، ولكن بعد ذلك ستنمو البراعم بشكل أبطأ. يتم قطع القصاصات التي يتراوح طولها بين 15 و 17 سم من براعم ذات قشور جيدة. يزرعونها بحيث يكون البرعم العلوي 1.5 سم فوق مستوى الأرض ، ولأسباب تتعلق بالسلامة ، يمكنك ترك جزء من القطع ببراعمين ، السفلية 1.5 سم فوق سطح الأرض.عند الزراعة ، يُنصح بوضع الشجيرات وفقًا لمخطط 3x3m. من أجل أن يصل المحصول إلى الحد الأقصى ويكون التوت عالي الجودة ، يجب أن يكون للنباتات مساحة للنمو. على الرغم من أن yoshta نبات متواضع للغاية ، عند اختيار موقع للزراعة ، يجب أن تأخذ في الاعتبار أنه يحب المناطق الرطبة والمضاءة جيدًا. قبل الزراعة ، يجب إضافة 10-12 كجم من الدبال إلى الأرض لكل 1 م 2 من المساحة المخصصة للزراعة. يتكاثر يوشتا جيدًا بالشتلات. للقيام بذلك ، تحتاج إلى حفر ثقوب 0.7 × 0.7 متر ، وإضافة دلو واحد من الدبال الممزوج بالتربة لكل منها أثناء الزراعة ، وسقي الشتلات (1 دلو من الماء لكل شجيرة) بعد الزراعة. يجب أن يتم كل العمل مع العقل والشتلات بعناية شديدة ، لأن اليوشتا (خاصة في الجزء العلوي من العقل أو الشتلات) لها براعم هشة طويلة ، يجب حمايتها من الانهيار.

لا تؤثر أمراض عنب الثعلب والكشمش (التيري الفيروسي ، ومكتبة المجال ، والأنثراكنوز ، والصدأ ، والبقع) على اليوشتا.

تشمل عيوب اليوشتا الفصل الرطب للتوت ، خاصةً إذا تم حصادها بكميات كبيرة ، يليها النقل. لكن من السهل تجاوزها - يكفي ، عند الحصاد ، قطف التوت على الفور في مجموعات ، وفصلها عن الأعناق مباشرة قبل المعالجة أو الاستخدام.

بشكل عام ، تم إثراء حدائقنا بأخرى ذات قيمة نبات التوت، فالأمر متروك الآن لتربية أشكال وأصناف جيدة.

أي نوع من التوت ليس في غاباتنا! أحمر ، أزرق ، أسود ، أصفر ، مختلف. دائمًا ما يكون التوت الأحمر لأي نبات فاتح للشهية في المظهر. مشرق ، جميل ، مع برميل لامع ، معلقة على فرع بين الأوراق الخضراء. تمد اليد لتلتقطها وتضعها في فمك. لكن كن حذرا! ليست كل أنواع التوت الأحمر آمنة. هناك من بينهم سموم لا يرحم ، أكل الذي يمكنك أن تدفعه بحياتك. أعطتنا النباتات الرائعة الطبيعة. هذه هي توت العليق ، الفراولة ، الوركين ، التوت البري ، الويبرنوم ، عشبة الليمون ، التوت البري وغيرها الكثير. التوت الأحمر معروف للجميع ، وربما يعرف الجميع فوائده. يتم استخدامها لصنع المربى والكومبوت ، وخبز الفطائر وتحضير الصبغات ، وتؤكل نيئة وتستخدم بنجاح في الطب. ولكن في مناطق إزالة الغابات ، لا يمكنك العثور على توت أحمر أقل جمالا يجب تجنبه. أطلق الناس عليهم لقب "الذئب" ، على الرغم من أن لكل منهم اسمه الخاص.

صريمة الجدي

غالبًا ما يطلق على هذا النوع ، وهو موجود ليس فقط في الغابات في جميع أنحاء روسيا تقريبًا ، بل إنه مزروع أيضًا التحوط أو طوق. صريمة الجدي ذات ألوان كريمية أو بيضاء أو شبيهة بالنحل. من بين العديد من أصناف هذا النبات ، هناك أنواع صالحة للأكل.

ثمارها ممدودة قليلاً ، زرقاء داكنة أو أرجوانية تقريباً. في الغابة أو في الغابة المشتركة ، الثمرة عبارة عن توت أحمر. إنه صغير الحجم ، كروي ، كثير العصير ، مشرق ، لامع ، ويزين الأدغال بشكل مثالي. غالبًا ما ينمو حبتان معًا في أزواج. يخطئ الأطفال في اعتبارهم الكشمش الأحمر. مذاق توت زهر العسل الحقيقي مر ، لذلك لن تأكل الكثير منه ، لكن من الأفضل عدم المحاولة. لم يتم الإبلاغ عن أي وفيات بعد تناول كمية صغيرة من زهر العسل غير الصالح للأكل. لكن أولئك الذين تذوقوا هذه التوت قد يعانون من التسمم بالحمى وآلام المعدة والغثيان والقيء وضعف البراز.

زنبق الوادي

هذا لطيف زهرة عطرة، الذي يسعدنا في الربيع ، سام بشكل غير عادي. ثمرة زنبق الوادي عبارة عن توت أحمر دائري ، يقع على ساق على سيقان رفيعة منحنية قليلاً. تنمو زنبق الوادي في كل مكان تقريبًا - في الغابات النفضية والصنوبرية والمختلطة ، وفي غابات البلوط ، وفي الحدائق وأحواض الزهور. يحب بشكل خاص الحواف والخلوص مع التربة الرطبة إلى حد ما.

يبقى التوت على النبات لفترة طويلة. هم يشكلون خطرا بشكل خاص على الحيوانات. نادرا ما يسمم الناس بها. السم الموجود في جميع أجزاء الزهرة يسمى Convallatoxin. بمجرد دخوله الجسم ، يمكن أن يسبب سكتة قلبية. أولئك الذين أكلوا كمية صغيرة من التوت لديهم كل العلامات تسمم غذائي. من الجدير بالذكر أنه حتى الماء الذي توجد فيه زنابق الوادي يصبح سامًا. ولكن في الجرعات الثابتة بدقة ، يتم استخدام النبات في الطب الرسميلعلاج امراض القلب. يستخدم الطب التقليدي زنبق الوادي على نطاق واسع ، على سبيل المثال ، لعلاج الروماتيزم والصداع وأمراض العيون.

الحضض القاتل

عش الذئب ، بلوهوفيتس ، ولفبيري - كل هذا هو نفس الشجيرة مع التوت الأحمر. يمكنك رؤيته في غابات روسيا حتى منطقة القطب الشمالي. تزهر في وقت أبكر من الأشجار والشجيرات الأخرى ، وتزين الحواف بالفعل في شهر مارس. توتها مشرق ، كثير العصير ، جميل جدًا ، بحجم حجر الكرز تقريبًا.

أنها تحتوي على عصير سام ، في اتصال مع الجلد والأغشية المخاطية ، لوحظ حكة واحمرار والتهاب. تتشابه أعراض التسمم مع أعراض التهاب المعدة والأمعاء. جميع أجزاء السنفورينة سامة. أنها تحتوي على عدد كبير من المواد الخطرة على البشر - diterpenoids ، الكومارين ، دافنين ، ميسرين ، coccognin وغيرها. يتم زرع السنفورينة نباتات الزينةوفي الحدائق. استخدمه ابن سينا ​​في وصفاته. يستخدم المعالجون الشعبيون هذا النبات خارجيًا ، في شكل مغلي وصبغات للروماتيزم والنقرس والتهاب اللوزتين والتهاب الجلد وآلام الأسنان والعديد من الأمراض الأخرى ، ولكن يستخدمونه رسميًا في أغراض طبيةمُحرَّم.

مستنقع كالا

يُعرف هذا النبات الجميل الجميل باسم كالا. تزرع بسرور في أسرة الزهور ، وتستخدم في باقات. في الطبيعة ، يمكن العثور على الكالا حيث توجد رطوبة كافية. ينمو في الجزء الأوروبي من روسيا ، وفي سيبيريا ، وفي الشرق الأقصى. جميع أجزائه سامة. أزهار الكالا صغيرة وغير واضحة ، مجمعة في الكيزان ، وهي مزينة بغطاء أبيض ، يتخذها الكثيرون لبتلة كبيرة.

ثمرة النبات عبارة عن توت أحمر ، يشبه إلى حد ما حبة توت كبيرة. يسبب عصير الكالا تهيجًا والتهابًا للجلد ، وإذا دخل إلى المعدة ، يظهر غثيان وقيء وتشنجات واضطرابات في ضربات القلب. غالبًا ما تُسمم الحيوانات الأليفة بأوراق وفواكه زنابق الكالا. يبدأون في إفراز اللعاب بغزارة ، والارتجاف ، والانتفاخ ، ويصبح النبض ضعيفًا جدًا ، ولكنه متكرر. الموت بدون عمل عاجل يحدث في غضون ساعة. للأغراض الطبية ، يستخدمون أساسًا جذمور زنابق الكالا ، حتى بعد ذلك معالجة خاصةيضاف إلى بعض الأطباق.

فورونيتس

يمكن العثور على هذا النبات العشبي مع التوت الأحمر في أحزمة الغابات الصنوبرية والمختلطة ، على روابي المستنقعات ، على المنحدرات الطينية والصخرية. يتم استخدامه أحيانًا في الحدائق مثل زخرفة زخرفيةأسرة الزهور ، ويرجع ذلك أساسًا إلى الجمال أوراق منحوتة. الغراب له العديد من الأسماء الأخرى ، بما في ذلك الخطأ (بسبب رائحة كريهة) ، كريهة الرائحة ، عشب كريستوفر ، التوت مرة أخرى. تزهر Voronets في مايو ويونيو. بدلاً من الزهور البيضاء الصغيرة التي تبقى على الساق لبضعة أيام فقط ، يظهر التوت.

اعتمادًا على الأنواع ، لا يمكن أن تكون حمراء فحسب ، بل يمكن أن تكون أيضًا بيضاء وسوداء. هناك ما يصل إلى عشرين منهم على الساق. كما أنها صغيرة ، مستديرة ، لامعة ، تذكرنا بمجموعة صغيرة من العنب وجذابة للغاية عند النظر إليها. جميع أجزاء الغراب سامة. عندما يدخل إلى المعدة ، يعاني الناس من غثيان مع قيء وألم شديد في البطن وتشنجات وضبابية في الوعي.

أروم

بمظهر الزهرة ، يشبه هذا النبات الكالا ، فقط غلافه ليس أبيض ، ولكنه قذر أخضر أرجواني ، على غرار اللحوم المتحللة. الرائحة هي نفسها تقريبا. هذا ضروري للنبات لجذب ذباب الجيف وروث الحيوانات - الملقحات الوحيدة. لكن ثمرة أرونيك لطيفة للغاية.

على ساق منتصبة ، تبدو التوت الأحمر اللامع اللامع جذابًا بشكل غير عادي. تُظهر الصورة أنها تشكل شيئًا مثل الأذن وتبدو مثل الخرز الملتصق ببعضها البعض. تكون سامة فقط عندما تكون طازجة. يستخدم التوت المجفف في الطب الشعبي لعلاج التهاب الشعب الهوائية والبواسير وبعض الأمراض الأخرى. ينمو Aronnik في جميع أنحاء أوروبا وآسيا تقريبًا. يمكن رؤيتها على ضفاف الأنهار والمروج والمراعي والأدغال ومنحدرات الجبال الصخرية.

الباذنجان حلو ومر

في حوالي 1000 نوع. السامة هي التي تكون فيها أنواع التوت حمراء. التوت الأسود صالح للأكل ، حتى أنه يصنع المربى والكومبوت والفطائر. يوجد الباذنجان في العديد من مناطق روسيا وأوكرانيا ومولدوفا وبيلاروسيا. ينمو مثل الحشيش. يزرعه بعض البستانيين لتزيين الأسوار والتحوطات.

ثمار الباذنجان حمراء زاهية ، ممدودة قليلاً ، تذكرنا بمجموعات طماطم الكرز المختزلة بشكل كبير. تم العثور على قلويدات ، منشطات ، كاروتونويد ، ترايتيربينويدات في لبها وعظامها. طعم التوت الباذنجاني حلو في البداية ، ولكن بعد ذلك يشعر بالمرارة في الفم. في حالة التسمم ، يتم اضطراب تنسيق الحركة ، وتسارع ضربات القلب ، وتظهر آلام في البطن.

البلسان الأحمر

المشي في النصف الثاني من الصيف على طول حافة الغابة أو في الحديقة ، يمكنك رؤية شجيرة مترامية الأطراف ، مزينة بشرابات التوت المورقة. هذا هو نبات البلسان. فقط لا تخلط بينه وبين الطعام الأسود.

هذا النوع من البلسان لا يعني على الإطلاق أنه لم ينضج بعد. إنها مجرد نوع مختلف تمامًا من نفس عائلة النباتات. البلسان الأحمر جميل جدًا ، لذلك يتم زراعته عن طيب خاطر لتزيين الأزقة والمتنزهات والساحات. التوت يشبه إلى حد ما فرش الروان ، لكن الأوراق والنبات نفسه مختلفان تمامًا. تأكل الطيور توتها الأحمر بسرور ، لكنها بالنسبة للبشر سامة بسبب وجود الأميغدالين فيها ، حيث يتحول إلى حمض الهيدروسيانيك في معدته. بجرعات صغيرة ، يستخدم التوت الأحمر في الطب الشعبي كدواء. هام: لقد ثبت بالفعل أن البلسان الأحمر لا ينقذ من السرطان.

Euonymus

من المحتمل أن يهتم الكثيرون باسم توت أحمر غير عادي للغاية - مشرق ، كثير العصير ، بعيون سوداء منقطة. هذا هو euonymus ثؤلولي. تتمتع ثمارها بمذاق لطيف إلى حد ما ، لذلك تتغذى عليها طيور الغابات بفارغ الصبر.

قد يعتقد الأشخاص الذين يرون هذا أن التوت آمن. لكن euonymus سام ، وكل أجزائه خطيرة. نبات جميل. من أعراض التسمم بالتوت الجذاب الغثيان والقيء والإسهال والتشنجات والضعف العام واضطراب القلب. ينمو Euonymus في البساتين ذات الأوراق العريضة والغابات ويحب غابات البلوط والأماكن ذات التربة الغنية بالجير. في المستوطناتيمكن رؤيته في شكل تحوط حي مذهل.

ماذا تفعل في حالة التسمم

يقدم بعض المؤلفين توصيات حول كيفية التعرف على ما إذا كانت التوت سامة أم لا. واحدة من علامات السلامة الرئيسية هي استخدام التوت كطعام من قبل الطيور والحيوانات. ومع ذلك ، بالتركيز على هذا ، يمكنك الدفع بحياتك. لذلك ، الطيور ، دون أدنى ضرر لأنفسهم ، تأكل التوت من euonymus ، و Eldberry ، و Nighthade ، و Honeysuckle وغيرها. لتجنب المتاعب ، يجب أن تسترشد بقاعدة أخرى - إذا كنت لا تعرف ما يسمى التوت الأحمر و ما هو عليه ، من الأفضل عدم لمسه. وفقًا للإحصاءات ، فإن تسمم التوت أكثر شيوعًا بين الأطفال. يجب على البالغين أن يشرحوا لهم التوت الذي ينمو في منطقتهم. ومع ذلك ، إذا حدث تسمم ، قبل وصول سيارة الإسعاف ، فأنت بحاجة إلى غسل معدة الضحية ، وإعطاء الممتزات للشرب وضمان السلام.