ماذا يوجد في سلطة السلطعون؟ ما الذي تصنع منه سلطة السلطعون

مرحبا القراء والمشتركين! اليوم سننظر إلى طبق شائع جدًا، فهو يحظى بشعبية كبيرة ومحبوب. والأهم من ذلك أنها بسيطة وسريعة التحضير!

هل خمنت ذلك؟ بالطبع إنها سلطة مع عيدان من السرطانأو كما يسميه كثير من الناس سرطان البحر.

الجميع يعرف النسخة الأكثر شعبية من هذا الطبق. سأريكم ذلك مع البصل الطازج، التقليدي، الكلاسيكي المضاف إلى هذه السلطة بصلةولكن مع اللون الأخضر يبدو أكثر إثارة وجمالاً. علاوة على ذلك، فقد حل فصل الربيع والبصل موجود بالفعل على أرففنا.

سنحتاج إلى:

• الذرة - 1 علبة
• أصابع السلطعون - 1 عبوة 200 جم
• الذرة المعلبة - 1 جرة
• بيضة - 5 قطع.
• بصل طازج - حفنة
• الملح والمايونيز

طريقة طهو:

1. اسلقي البيض بقوة. قشرهم من القشرة. مقطعة إلى مكعبات صغيرة. عادةً ما أستخدم قطاعة البيض لجعلها ناعمة جدًا والمكعبات هي نفسها.

2. قطعي أعواد السلطعون أولاً بالطول ثم بالعرض. وهذا هو، سوف تحصل على مكعبات صغيرة.

3. افتح علبة الذرة واسكب المحلول الملحي. أضف الذرة إلى الوعاء.

4. يُقطع البصل الطازج بالسكين ناعماً. أضف القليل من الملح إلى الكوب واضغط عليه بالهراسة حتى يخرج القليل من العصير. أضف إلى المكونات الأخرى.

5. أضف المايونيز، وسيكون طبق أصابع السلطعون الجميل جاهزًا تمامًا!

يمكنك أيضًا إضافة مكعبات الطعام إليه. تفاحة طازجة. اتضح أنه لذيذ جدًا وحلو أيضًا. 😛

طهي وجبة خفيفة مثيرة للاهتمام في المنزل

سلطة أصابع الذرة والسلطعون

يمكن تقديم هذا الخيار على أي طاولة احتفالية، على وجه الخصوص، لعيد ميلاد أو السنة الجديدة. هذه المرة سيتم تزيين طبق أعواد السلطعون باللون البرتقالي. تبدو أصلية ومضحكة للغاية! أعتقد أنك إذا قمت بطهيها في ليلة رأس السنة، فسوف تطير بعيدًا مثل الفطائر.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي هذا الخيار على الحد الأدنى من المكونات والحد الأقصى من التمتع بالأذواق.

سنحتاج إلى:

• أصابع السلطعون - 100 جم
• بيضة - 2 قطعة.
• البرتقال - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الذرة - 1 جرة صغيرة
• الثوم - 1 فص
• المايونيز والملح

طريقة طهو:

1. قم بغلي البيض مسبقًا. قشر وقطع إلى مكعبات. قم بإذابة عصي السلطعون الطازجة وتقطيعها أيضًا إلى قطع.

2. قشر البرتقال. أولاً، قومي بتقطيع كل برتقالة إلى نصفين. قم بإزالة كل اللب من البرتقال ببطء. قطع اللب إلى قطع. اصنعي أكواباً مزخرفة من قشور البرتقال وضعي فيها جميع المكونات.

3. مرري الثوم من خلال مكبس. استخدمي الذرة المعلبة، وأضيفيها إلى جميع المكونات.

4. امزجي جميع المكونات معًا، والصلصة في هذا الإصدار هي المايونيز. إضافة بعض الملح. ضعي السلطة النهائية في أكواب برتقالية جميلة. بالعافية!

الوصفة الكلاسيكية مع الخيار

كما يقولون، كانت السلطات الكلاسيكية دائما في الموضة. أعلم أن هناك نسختين من المظهر الكلاسيكي مع الذرة والخيار. في الخيار الأول لن يتم استخدام الأرز، أي أن الطبق سيحتوي على أصابع السلطعون والذرة والخيار، ولكن بدون الأرز. والخيار الثاني سيحتوي على الأرز وصلصة التتبيل محلية الصنع.

لذلك، دعونا نلقي نظرة على تحضير هذين الخيارين بعصي السلطعون، خطوة بخطوة مع الصور.

الخيار 1

سنحتاج إلى:

• الذرة المعلبة - 1 علبة
• أصابع السلطعون - عبوة واحدة 200 جم
• خيار طازج - 1-2 قطعة.
• بصل - رأس صغير
• بيضة - 5 قطع.
• المايونيز والملح

طريقة طهو:

1. قطعي جميع المكونات، أي البيض المسلوق والخيار والبصل وأعواد السلطعون، إلى مكعبات، ويفضل أن تكون صغيرة.

2. أضف الذرة إلى المكونات الناتجة.

الخيار رقم 2

سنحتاج إلى:

• أصابع السلطعون – 200-250 جم
• الذرة المعلبة - 1 علبة (حوالي 300 غرام)
• أرز طويل الحبة مسلوق – 100 جم
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر. + 2 سنجاب
• خيار طازج – 1 قطعة.
• البصل (اختياري) - 1 جهاز كمبيوتر.

للصلصة:

• الثوم - 1 فص
• مغلي صفار البيض- 2 قطعة.
• فلفل أسود مطحون طازجًا - قليل
• عصير الليمون الطازج – 1 ملعقة صغيرة.
• الكفير - 1 كوب
• خردل المائدة – 1 ملعقة صغيرة.
• زيت الزيتون البكر الممتاز – 1 ملعقة كبيرة؛
• ملح
• الكركم – ½ ملعقة صغيرة

طريقة طهو:

1. قطع باستخدام سكين المطبخنفرم الخيار الطازج وعصي السلطعون ونضعها في وعاء واحد.

2. قشر البيض وقطع واحدة من البيض إلى قطع صغيرة. اقطعي البيضتين المتبقيتين إلى نصفين لفصل البياض عن الصفار. قطع الأبيض إلى مكعبات. ضعي الصفار جانبًا، فهو مفيد للصلصة.

3. للحصول على رائحة، أضف البصل المفروم جيدًا إلى الوعاء. يُسلق الأرز في ماء مملح، ثم يُصفى كل السائل في مصفاة ويُضاف إلى باقي المكونات.

مهم! اغسل الأرز الجاهز ماء بارد، حتى يصبح متفتتاً.

أضف الذرة الصفراء العطرية.

4. تحضير الصلصة. مزيج صفار البيض مع الكركم، وعصر حوالي 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون. بعد ذلك، أضف الثوم المفروم والملح والخردل والفلفل. امزج كل شيء جيدًا. نتبل الصلصة بزيت الزيتون والكفير. وكانت النتيجة صلصة تذكرنا بالمايونيز محلي الصنع.

5. المرحلة النهائية، قم بتتبيل الطبق بالمايونيز محلي الصنع ودلل عائلتك بمثل هذا الطبق اللذيذ في المنزل أو في الطبيعة. بالعافية!

فطيرة لذيذة بالطماطم والجبن

ما هي المكونات التي سنحتاجها في هذا الطبق؟ كل شيء بسيط كما هو الحال دائمًا، من الاسم يمكنك أن تفهم أن المكونات الرئيسية لمثل هذا الطبق السريع واللذيذ ستكون عيدان من السرطان- 200 جرام لا يمكنك العيش بدونها، طماطم 4-5 قطع، بيض- 4 أشياء، البصل والملح والمايونيزو الشبت(اختياري)، الجبن - 100 غرام.

طريقة طهو:

1. قم بإذابة تجميد أصابع السلطعون أولًا، ثم قطعها إلى قطع صغيرة.

2. تُقطع أيضًا الطماطم والبيض والبصل إلى مكعبات صغيرة.

3. اخلطي جميع المكونات في وعاء جميل وتبليها بالمايونيز. يمكنك وضع جميع المكونات في طبقات. كما تريد، تزيين مع غصن من الشبت أو البقدونس. ويمكنك صنع مثل هذه المعجزة بالجبن إذا كنت ترغب في ذلك. نفس توليفة جيدةسوف تنجح النكهات.

وصفة جديدة للأرز البسيط

هذا الإصدار الذي يحتوي على أصابع السلطعون والأرز سيمنحك لمسة لطيفة، وستجذبك المأكولات البحرية ببساطة في هذا المزيج. اتضح أنه مفيد ورائع!

سنحتاج إلى:

• أرز مسلوق - 150 جم
• أصابع السلطعون - عبوة واحدة أو 200 جرام
• جمبري - 150-200 جم
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• بيض مسلوق - 4 - 5 قطع.
• مايونيز للتتبيلة
• الذرة المعلبة - 1 علبة كبيرة

طريقة طهو:

1. يُسلق الجمبري في ماء مملح، ويُطهى لمدة تتراوح بين 5 و7 دقائق، حسب حجمه. تنظيفها، وإزالة جميع الدواخل. نقطع كل جمبري إلى 3 قطع متساوية تقريبًا.

2. من الأفضل تقشير الخيار من القشرة الخضراء الخارجية. قطع إلى مكعبات.

3. أخرج أصابع السلطعون من الثلاجة وقم بتذويبها. تقطع إلى مكعبات لتتناسب مع الجمبري والخيار.

4. ضعي البيض في قطاعة البيض وقطعيه إلى مكعبات أيضًا. إذا لم يكن لديك أداة خاصة، قم بقصها يدويًا.

5. أضيفي الذرة المعلبة وتبلي بالمايونيز حسب الرغبة. لا ينصح بتمليح الطبق.

6. باستخدام قالب خاص، أضيفي جميع المكونات واحصلي على أعجوبة مستديرة جميلة. هذا ما حدث! تزيين حسب الرغبة. لديك شهية كبيرة!

سلطة السلطعون مع الدجاج والخبز المحمص

يبدو خيار أصابع السلطعون والدجاج، وحتى رشها بالخبز المحمص العطري، ممتعًا للغاية وجميلًا ولذيذًا. ومن المؤكد أيضًا أن الزيتون يبدو جيدًا مع فتات الخبز. اتضح مرضية للغاية وحار.

سنحتاج إلى:

• صدر دجاج - 0.5 كجم
• أصابع السلطعون - 200 جم
• الجبن الصلب - 150 جم
• خبز محمص - 300 جم
• عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة
• مايونيز للتتبيلة
• ملح
• زيتون أسود - 50 جم

طريقة طهو:
1. يجب سلق شرائح الدجاج مسبقًا وتقطيعها إلى قطع صغيرة يمكن وضعها بسهولة على ملعقة كبيرة واستهلاكها.
2. قطعي أصابع السلطعون حسب رغبتك، ويفضل أن تكون ناعمة.
3. ابشري الجبنة جهاز خاصأو استخدم مبشرة خشنة عادية، أحب أن أبشر الجبن على مبشرة جيدة، فيبدو أن هناك الكثير من الجبن :) أنا أحب الجبن في مثل هذه الأطباق الشهية.
4. يتبل بالملح وعصير الليمون والمايونيز. تخلط جميع المكونات مع ملعقة.

5. رش البسكويت في الأعلى. يمكنك تقطيع البسكويت وتجفيفه بنفسك أو شرائه جاهزًا دون أي إضافات.
6.تتبل بالزيتون المفروم. بالعافية.

أصابع السلطعون في عجينة الجبن

ماذا يمكنك أن تطبخ من عصي السلطعون؟ اتضح أن هذه ليست مجرد سلطة، بل هي عصي السلطعون في الخليط. هل يمكنك أن تتخيل؟ ماذا يمكنك طهيه مع هذا المنتج؟

أريد أن أريكم هذا النوع البسيط من أصابع السلطعون في هذا الفيديو:

حاول أن تصنع مثل هذا لذيذ أيضًا!

تعامل مع الملفوف

لجعل طبق السلطعون أكثر عصيرًا، يمكنك إضافة الملفوف إليه، يمكنك تناول أي ملفوف أبيض أو ملفوف بكين أو حتى خس ايسبرغ. لن يكون هذا الخيار منعشًا فحسب، بل سيكون أيضًا غنيًا بالفيتامينات وصحيًا جدًا. سنضيف أيضًا الكثير من الخضر إليها، ومن الجيد بشكل خاص القيام بذلك في الربيع، عندما يبدأ نقص الفيتامينات. حسنًا، وبالطبع في الصيف، عندما تصبح جميع المنتجات متاحة ويمكنك جمعها من حديقتك.

سنحتاج إلى:

• ملفوف - 200 جم
• أصابع السلطعون - 100 جم
• خيار طازج - 100 جم
• الشبت والبقدونس والملح والمايونيز

طريقة طهو:

1. قطعي الكرنب واهرسيه بيديك في كوب حتى يخرج العصير.

2. قطع العصي بشكل تعسفي، ومن الأفضل تقطيعها إلى دوائر بهذا الشكل. نقطع الخيار إلى دوائر، ثم نقطع كل دائرة إلى نصفين.

3. امزجي كل شيء وأضيفي الأعشاب المفرومة. أضف الملح والفلفل إذا كنت ترغب في ذلك. يتبل بالمايونيز العادي أو القشدة الحامضة التي يتم شراؤها من المتجر. بالعافية! 🙂

يبدو ببساطة رائعًا ومشرقًا!

ملاحظة.موجود سلطة السلطعونحتى مع أسماك الإسبرط، هل يمكنك أن تتخيل؟ حسنًا ، المزيد عن ذلك في مقالات أخرى. وسيتم نشر مقال آخر قريبا. سيكون أبسط وأسرع، وأيضا من مكونات رخيصة وغير مكلفة. هل تعرف ما نتحدث عنه؟ ربما تطبخ شيئًا كهذا أيضًا؟

اشترك في المدونة واترك تعليقاتك، وسأكون سعيدًا جدًا بقراءتها.

مرحبًا، أصدقائي الأعزاء! اليوم أريد أن أقدم لكم الكثير من الأشياء المدهشة، ولكن في نفس الوقت وصفات بسيطةتحضير سلطة بعصي السلطعون.

تتناسب هذه المأكولات البحرية الرائعة والمتعددة الاستخدامات بشكل جيد مع جميع الخضروات والأرز وحتى الفواكه تقريبًا. ولذلك، هناك عدد كبير من خيارات الطبخ.

أعتقد أن الجميع تقريبًا يعرف الطريقة الكلاسيكية، لكن اليوم سأقوم بتنويع آفاقك حول هذا المنتج وسوف تكتشف بالتأكيد أفكارًا جديدة ستحبها وستسعد بها ضيوفك باستمرار.

هناك بالفعل الكثير من الوصفات ومن المستحيل ذكرها جميعًا. لقد حددت خياراتي المفضلة. وعلى موقع زميلي، وجدت أيضًا فكرة رائعة لطبق من هذه المأكولات البحرية https://vkusniye-recepti.ru/vkusnye-salaty-na-noviy-god.html. حسنًا، فلنبدأ وننظر إلى الأفضل و طرق بسيطةتحضير السلطات من أصابع السلطعون المفضلة لدى الجميع.

خيار بسيط للغاية وغير معقد من المنتجات المتاحة. غالبًا ما يتم إعداد هذه المقبلات لوجبة غداء عادية، على الرغم من أنها أيضًا قادرة تمامًا على تزيين أي طاولة احتفالية. خاصة إذا قمت بتزيينها بشكل جميل.

مكونات:

• بطاطس مسلوقة - 4 قطع
• البازلاء الخضراء - 1 علبة
• أصابع السلطعون - 2 عبوة
• خيار طازج - 4 قطع (متوسطة)
• بيض مسلوق - 5 قطع
• بصل أخضر - حفنة
• الملح والفلفل المطحون أو البهارات - حسب الرغبة
• مايونيز - 150-200 جم

تحضير:

1. تُسلق البطاطس بقشرها، وتُترك لتبرد، ثم تُقطع إلى مكعبات صغيرة. يُسلق البيض ويُبرد ويُقشر ويُقطع أيضًا إلى مكعبات. قم أيضًا بتقطيع الخيار وعصي السلطعون إلى مكعبات. قطع البصل الأخضر.

2. ضعي جميع المنتجات المفرومة في وعاء واحد عميق. أضف الملح والفلفل المطحون أو التوابل المفضلة لديك. أضف المايونيز حسب الرغبة. امزج كل شيء جيدًا.

3. من حيث المبدأ، كل ما تبقى هو نقله إلى وعاء السلطة أو على طبق من ذهب. عند التقديم يمكنك تزيينها حسب رغبتك. في الإرادة. على سبيل المثال، بنفس الطريقة كما في الصورة. أو الاسترشاد بخيالك.

سلطة أصابع السلطعون مع الأرز والذرة والبيض والخيار (وصفة كلاسيكية)

كانت هذه الوصفة الأولى التي تعلمتها منذ وقت طويل. كان هو الذي أصبح واحدًا من أكثر الأشخاص شهرة في مكان ما في أوائل التسعينيات وكان يقف دائمًا على الطاولة بجوار أوليفييه التقليدي.

مكونات:

• أرز - 1 كوب
• خيار - 1 كبيرة أو 2 متوسطة
• بيضة مسلوقة - 4 قطع
• بصل أخضر - حفنة
• أصابع السلطعون - عبوة واحدة (أو 300 جم)
• الذرة - 1 علبة
• مايونيز – 250 جم
• ملح للتذوق

تحضير:

1. نسكب كوبين من الماء في قدر ونضعه على النار حتى يغلي. شطف الأرز جيدا تحت المياه الجارية. نضعه في الماء المغلي ونتركه حتى ينضج.

2. أثناء الطهي، لنبدأ بتقطيع المكونات المتبقية. قطع عصي السلطعون إلى مكعبات. قطع الخيار إلى شرائح. قشر البيض المسلوق وقطعه إلى مكعبات صغيرة أيضًا. يقطع البصل الأخضر بالسكين. ضع جميع المنتجات في وعاء عميق. أضف الذرة من العلبة هنا.

3. عند هذه النقطة، يجب أن يكون الأرز قد نضج بالفعل. صفي الماء من خلال مصفاة واشطفيه بالماء الجاري. اتركها لتبرد. ثم إضافتها إلى بقية المكونات. حرك كل شيء بالتساوي.

4. نملح السلطة حسب ذوقك ونضيف المايونيز. يقلب جيدا مرة أخرى. كل شيء جاهز. ضعه بشكل جميل في وعاء السلطة وضعه على طاولة العطلات.

سلطة "الرقة" اللذيذة المكونة من أصابع الحبار وسرطان البحر

وهذه الوصفة بدون أرز بالفعل. يتم وضعه في طبقات ويخرج بطعم مثير جدًا. إذا لم يكن لديك حبار طازج أو لا تريد أن تزعجه، فلا مشكلة. يمكنك دائمًا شراء منتج معلب من المتجر.

مكونات:

• الحبار – 800 غرام
• البيض - 3 قطع
• الجبن - 100 غرام
• ملح للتذوق
• خيار طازج – 1 قطعة.
• أصابع السلطعون - 200 غرام
• الأفوكادو - 1 قطعة
• مايونيز

تحضير:

1. ضعي الحبار الطازج في وعاء عميق واسكبي فوقه الماء المغلي. يترك لمدة دقيقتين ثم يصفى ويقشر الجلد. بعد المعالجة الحرارية، سيتم إزالته بسهولة شديدة. يمكنك إزالته مباشرة بيديك بسهولة. أخرج أيضًا جميع الدواخل. بمجرد تنظيفها، اشطفها بالماء.

2. تصب في المقلاة المزيد من الماءووضعها على النار. عندما يغلي، أضف الحبار المقشر ويطهى لمدة دقيقة واحدة بالضبط. بعد ذلك، قم بإزالتها على الفور وتبريدها في الماء البارد.

3. الآن بعد أن تبرد، قطعيها إلى شرائح رفيعة. نقطع الخيار جيدًا. نقطع أصابع السلطعون إلى نصفين، ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة. قشري الأفوكادو وأزيلي بذوره ثم قطعيه جيداً.

4. ضعي الحلقة في وعاء السلطة المسطح لتشكيل السلطة. نضع الحبار في طبق عميق ونضيف إليه ملعقة كبيرة من المايونيز ونخلط ونضعه في الطبقة الأولى. مستوى ذلك بشكل صحيح.

5. ضعي الطبقة التالية من الأفوكادو. أضف القليل من الملح. ثم يأتي البيض المسلوق المبشور على مبشرة خشنة. المستوى والغطاء بشبكة من المايونيز. بعد ذلك تأتي طبقة من عصي السلطعون. الطبقة التالية مصنوعة من الخيار، وهي مغطاة أيضًا بشبكة من المايونيز.

6. رشي الجبن المبشور جيدًا على الوجه. كل ما تبقى هو التزيين والتبريد لمدة ساعتين على الأقل. بعد ذلك، قم بإزالة النموذج بعناية ووضعه على الطاولة.

سلطة مع الحبار وعصي السلطعون والكافيار الأحمر

ولم أستطع تجاهل هذا الخيار أيضًا. وهو واحد من المفضلة. يمكن تحضير هذه السلطة عشية العطلة. لن تتدهور ولن تصبح رطبة.

مكونات:

• الحبار المسلوق – 500 غرام
• أصابع السلطعون (أو لحم السلطعون) - 400 جم
• الجبن - 250 غرام
• بياض البيض المسلوق - 6 قطع.
• مايونيز - 150 جم
• الكافيار الأحمر - 140 جم
• بصل - 1 قطعة.
• سكر - 1 ملعقة صغيرة
• خل 9٪ - 3 ملاعق كبيرة
• الملح والفلفل المطحون - حسب الرغبة

تحضير:

1. نقطع البصل إلى شرائح رفيعة جداً. ثم ننقله إلى وعاء ونضيف إليه السكر والقليل من الملح والخل. نغطيها بالكامل بالماء ونعجنها جيداً بيدنا. ضعه جانباً ليتبل.

2. يُنظف الحبار ويُسلق ويُبرد تمامًا كما هو موضح أعلاه. قطعها إلى شرائح. ضعيهم في طبق عميق.

للحصول على 500 جرام من الحبار المسلوق، عليك أن تأخذ 1 كجم من الحبار الخام.

4. بحلول هذا الوقت، يكون البصل مخللًا بالفعل. صفي الماء من خلال منخل أو مصفاة واعصريه قليلاً وأضيفيه إلى باقي المكونات.

يمكن إضافة المايونيز قبل التقديم مباشرة.

سلطة السلطعون مع الطماطم والجبن والثوم والفلفل الحلو

هذه المعجزة تسمى "البحر الأحمر". لقد قمت بإعداد خيارين لوضع هذا الطبق - مختلطًا وفي طبقات. أنا شخصياً أحب ذلك بشكل أفضل عندما يكون متعدد الطبقات. انه يبدو أكثر جمالا بكثير طاولة احتفالية. وأنت تختار لنفسك كيف تريد ذلك.

مكونات:

• طماطم كبيرة – 1 قطعة.
• فلفل أحمر حلو - 1 قطعة.
• الثوم - 2 فصوص
• أصابع السلطعون - 200 غرام
• الجبن الصلب – 100 جم
• مايونيز - 2 ملاعق كبيرة
• ملح للتذوق

تحضير:

1. كل شيء بسيط للغاية. قطع عصي السلطعون إلى شرائح كبيرة. نقطع الفلفل الحلو بنفس الطريقة، بعد إزالة الجذع والبذور. نقطع الطماطم إلى شرائح ونقطع لبها ثم نقطعها أيضًا إلى شرائح. صر الجبن على مبشرة خشنة.

2. ضعي جميع المنتجات في وعاء السلطة وأضيفي الملح وأضيفي الثوم المفروم والمايونيز واخلطيهم. سوف يتحول إلى ضوء شديد، ولكن سلطة لذيذةإيك.

3. هناك خيار آخر لهذه المعجزة - يمكنك وضع المنتجات في طبقات. أولاً تأتي طبقة من عصي السلطعون. ضعي الطماطم المفرومة في طبقة ثانية. بعد ذلك، ضعي طبقة من الجبن المبشور والجبن المفروم في الأعلى الفلفل الحلو. غطي كل طبقة بشبكة من المايونيز. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك، ثم أخرجيها وزينيها حسب رغبتك قبل التقديم.

وصفة لسلطة أصابع السلطعون مع الجبن والأناناس في التارتليت

هذه الوجبة الخفيفة مريحة للغاية. نظرًا لأن السلطة مقسمة بالفعل إلى أجزاء صغيرة، فكل ما تبقى هو وضعها في فمك والتهامها بكل سرور. بشكل عام، يمكن وضع أي خيار مقترح اليوم تقريبًا في هذه السلال الرملية. سيكون أنيقًا ولذيذًا جدًا.

مكونات:

• الأناناس المعلب - 100 غرام
• الجبن الصلب – 50 جم
• أصابع السلطعون - 3 قطع
• زبادي طبيعي (بدون إضافات منكهة) - 2 ملعقة كبيرة
• الثوم - 0.5 فصوص
• أوراق الخس للتزيين
• تارتليت

تحضير:

1. قطعي أصابع السلطعون والأناناس والجبن إلى مكعبات صغيرة. أضف الثوم المفروم. صب في الزبادي واخلط كل شيء.

2. ضعي أوراق الخس في قوالب التارت الصغيرة وضعي فيها المكونات المختلطة. ستكون النتيجة وجبة خفيفة جميلة جدًا ولذيذة وطرية. على الرغم من أنه يمكنك بالطبع وضعه في وعاء السلطة وتقديمه على الطاولة بعد تزيينه مسبقًا.

أصابع السلطعون مع الطماطم، البيض و طبقات الجبن

سأقدم لك هنا وصفتين متشابهتين تقريبًا مع اختلاف بسيط. وأنت تختار حسب تقديرك الخاص. هذه سلطات خفيفة ولذيذة للغاية. ويتم تنفيذها بسرعة كبيرة.

الخيار الأول:

• أصابع السلطعون - 1 حزمة
• البيض - 3 قطع
• خيار - 2 قطعة.
• طماطم - 2 قطعة.
• الجبن الصلب – 70 جم
• مايونيز - 4 ملاعق كبيرة

تحضير:

1. ابشري البيض المسلوق وعصي السلطعون على مبشرة خشنة وأضيفي المايونيز وقلبي حتى يصبح ناعمًا. يحتاج الجبن أيضًا إلى بشره على مبشرة ناعمة. نقطع الطماطم إلى مكعبات. قطع الخيار إلى مكعبات صغيرة.

2. الآن نبدأ في وضع الطبقات. يمكن وضعها إما في وعاء سلطة عميق أو على طبق مسطح. يجب أن تكون الطبقة الأولى نصف خليط البيض وعصي السلطعون. تتسطح، ثم تضاف الخيار وتتسطح كذلك. ضعي طبقة من خليط بيض السلطعون المتبقي. الطبقة التالية من الطماطم.

3. اصنعي غطاء من الجبن المبشور كطبقة أخيرة. تزيين السلطة النهائية بالأعشاب ووضعها على الطاولة.

أو يمكنك طهيها بهذه الطريقة:

• أصابع السلطعون - 200 غرام
• الجبن الصلب - 100 غرام
• طماطم - 1 قطعة
• البيض - 2 قطعة
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة

1. ضعي أصابع السلطعون في الطبقة الأولى. الطبقة الثانية من البيض المسلوق. ضعي الطماطم في طبقة ثالثة وغطيها بالجبن المبشور.

2. ضعي المايونيز على شكل شرائح رفيعة بشكل متعرج على الجبن. لهذا الغرض في المعتاد حقيبة بلاستيكيةنسكب الصلصة ونقطع الزاوية قليلاً. ثم اضغط عليها بيديك وارسم أي تصميم. وتأكد من تزيين السلطة بالأعشاب.

تحضير سلطة أصابع السلطعون مع الملفوف والذرة في 5 دقائق

إذا كان لديك ضيوف ولم يكن لديك الوقت الكافي للاستعداد لقدومهم بشكل صحيح، فهذه الوصفة مخصصة لك فقط. خمس دقائق وسيكون لديك تحفة لذيذة على طاولتك.

مكونات:

• الملفوف - 250 غرام
• خيار (متوسط) - 2 قطعة.
• بصل أخضر - حفنة
• أصابع السلطعون - 240 جم
• الذرة المعلبة – 280 غرام
• ملح للتذوق
• مايونيز - 2 ملاعق كبيرة

تحضير:

1. قطعي الملفوف إلى شرائح. نقطع الخيار جيدًا إلى مكعبات. نقطع أعواد السلطعون إلى مكعبات أيضًا. يقطع البصل الأخضر بالسكين. ضع كل شيء في وعاء سلطة عميق.

2. ثم أضيفي الذرة والملح وأضيفي المايونيز. امزج كل شيء بالتساوي. بسيطة جدا و سلطة سريعةمناسبة للاستخدام اليومي طاولة الطعام، وللاحتفالات.

فيديو عن طريقة تحضير سلطة لذيذة بأعواد السلطعون بدون أرز

سلطة لذيذة وخفيفة جداً. يتم تحضيره بسرعة، ولكن النتيجة هي طبق مشرق وجميل لطاولة الأعياد وحتى رأس السنة الجديدة. جربي هذه الوصفة وسوف تقعين في حبها.

مكونات:

• الذرة المعلبة - 200 جم
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• أصابع السلطعون - 200 جم
• عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• التفاح الحلو والحامض – 2 قطعة.
• بيض مسلوق - 3 قطع
• الجزر المسلوق - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق
• الشبت
• بَقدونس
• أوراق الخس

لقد قمت مؤخرًا بإعداد هذه السلطة بمناسبة عيد ميلادي. لقد أحبها ضيوفي حقًا وكانوا من أوائل الذين غادروا الطاولة. ثم أدركت أن هذا الطبق يحتاج إلى المزيد من العمل.

سلطة طبقات من أصابع السلطعون "حفلة العشاء" مع الفطر

إنه طبق عطلة جميل جدًا وخفيف جدًا ولذيذ جدًا. سوف تقضي القليل من الوقت في إعداده. ولكن سيكون لها الانطباع الأكثر إيجابية على الضيوف.

مكونات:

• الفطر - 400 غرام
• بصل - 1 قطعة.
• بيض مسلوق - 4 قطع
• أصابع السلطعون - 300 غرام
• الجبن الصلب - 150 غرام
• الجبن المطبوخ - 100 غرام
• مايونيز – 250 جم
• الشبت للزينة

يمكنك أن تأخذ أي فطر على الإطلاق. يمكن أن تكون معلبات أو فطرًا طازجًا أو فطرًا مجمدًا. بشكل عام، كل ما هو في متناول اليد. يجب أن تكون مقلية مع البصل.

تحضير:

1. ل شكل جميلخذ الحلقة المقسمة وضعها على طبق السلطة. نقطع أصابع السلطعون إلى نصفين ونقطعها جيدًا. ضعهم كطبقة أولى.

2. ضعي ملعقتين كبيرتين من المايونيز ووزعيها على جميع الجوانب. بعد ذلك، ضعي البيض المبشور على مبشرة خشنة، ودهنيه بالمايونيز مرة أخرى.

3. الطبقة التالية هي الفطر المقلي مع البصل. قم بتنعيم المحيط بالكامل بلطف ثم ضع طبقة من الجبن المبشور بشكل خشن في الأعلى. ثم نغطيها مرة أخرى بطبقة من المايونيز. تغطية السلطة فيلم التشبثثم ضعيها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات حتى تنقع.

4. قم بتجميد الجبن المطبوخ في الفريزر ثم ابشره. غطيها قبل التقديم. الطبقة العلياويزين بالشبت. ثم قم بإزالة الخاتم ووضع تحفتك الفنية على الطاولة الاحتفالية.

سلطة جديدة مع أصابع السلطعون، خيار مخلل، ذرة وجبنة

وهذه الوصفة مناسبة تمامًا للمائدة اليومية. غالبًا ما أقوم بإعداده وتجميعه للعاملين الشاقين. إنه مشبع للغاية ويمكن تناوله في جلسة واحدة.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 200 غرام
• بيض مسلوق - 2 قطعة
• خيار مخلل - 2-3 قطع.
• الذرة - 100 غرام
• الجبن الصلب - 100 غرام
• مايونيز - 2 ملاعق كبيرة
• الملح والفلفل حسب الذوق

تحضير:

1. قطعي أصابع السلطعون إلى قطع كبيرة إلى حدٍ ما، ثم ضعيها في طبق. نقطع الخيار المخلل إلى مكعبات صغيرة. بعد ذلك أضف الذرة. البيض المسلوقمقطعة إلى مكعبات صغيرة أيضًا. ثم أضيفي الجبن الصلب المبشور ناعماً، واتركي القليل للزينة.

2. نخلط جميع المكونات جيداً ونضيف الملح والفلفل. كل ما تبقى هو تتبيل السلطة بالمايونيز وخلطها مرة أخرى ورش الجبن الصلب المتبقي في الأعلى.

سلطة ملكية مع أصابع الروبيان و الكابوريا

أعتقد أن مثل هذه السلطة ستصبح الزخرفة الأولى على طاولة الأعياد. هذه تحفة حقيقية. وحتى لا يفوتك أي شيء، قمت بإضافة فيديو يتم فيه وصف جميع المراحل بالتفصيل.

مكونات:

• البطاطس - 300 غرام
• البيض - 3 قطع
• جبنة - 150 جرام
• أصابع السلطعون - 200 غرام
• الروبيان - 200 غرام
• كافيار الكبلين – 1 مينكا
• مايونيز - 200 غرام
• زيتون - للزينة

قم بإعداد هذه التحفة الفنية للعطلة واجعلها ملك الطاولة. أؤكد لك أنه سوف يتفوق حتى على أوليفييه أو ميموزا وسيقدره ضيوفك أولاً.

سلطة بسيطة ولذيذة مع الملفوف الصيني وأعواد السلطعون

تعتبر سلطة الوجبات الخفيفة هذه مناسبة أيضًا لتناول الطعام اليومي وطاولة العطلات. آخر وصفة سريعة. أوصي للجميع.

مكونات:

• ملفوف بكين - 1 قطعة
• الذرة المعلبة - 1 علبة
• الجبن الصلب - 100 غرام
• أصابع السلطعون - 150 غرام
• ملح للتذوق
• مايونيز - 2-3 ملاعق كبيرة

تحضير:

1. قطعي الملفوف الصيني إلى شرائح. للراحة، قم أولا بتقطيعه إلى نصفين، ثم قم بتقسيم كل جزء إلى نصفين مرة أخرى.

2. ثم قطعي أصابع السلطعون إلى مكعبات صغيرة. نقطع الجبن إلى مكعبات أيضًا. ضعي جميع المكونات في وعاء السلطة وأضيفي الذرة.

3. يُملح كل شيء حسب الرغبة ويُتبل بالمايونيز. امزج كل شيء جيدًا وقم بتزيينه. ثم ضعه على طاولة الأعياد مع بقية الأطباق.

سلطة كوريدا ذات طبقات مع أصابع السلطعون والخبز المحمص

تحفة أخرى مع المأكولات البحرية لدينا. من الأفضل تناول البسكويت من الخبز الأبيض. أنا أحبهم ألا يكونوا صعبين للغاية. انه يبدو أنيقا جدا.

مكونات:

• طماطم – 4 قطع
• جبنة - 150 جرام
• الثوم - 1 فص
• أصابع السلطعون - 200 غرام
• المفرقعات - 60 غرام
• الذرة المعلبة - 1 علبة
• مايونيز - 100 جرام

تحضير:

1. قطّعي الطماطم إلى شرائح وأزيلي اللب منها. إذا لم يتم ذلك، فسوف تتسرب السلطة. ثم قطعي الطماطم إلى مكعبات صغيرة. ضعهم في وعاء. يُضاف الثوم والملح الذي يمر عبر مكبس. امزج كل شيء واتركه جانباً لمدة 10 دقائق. بعد هذا الوقت، سوف يطلقون العصير، والذي سيحتاج إلى استنزاف. قطع عصي السلطعون إلى نصف حلقات. صر الجبن على مبشرة بخير.

2. الآن نضع كل شيء في طبقات في حلقة مقسمة خاصة. الطبقة الأولى من الطماطم. ضع عصي السلطعون في الطبقة الثانية. ثم هناك طبقة من الذرة وطبقة من الجبن تنهي كل شيء. قم بتسوية جميع الطبقات جيدًا ثم قم بوضع شبكة من المايونيز عليها.

3. كل ما تبقى هو وضع البسكويت في الأعلى وإزالة القالب بعناية وتزيينه بالأعشاب. اتضح أنها سلطة جميلة جدًا وشهية.

سلطة احتفالية بعصي البرتقال وسرطان البحر "الضيوف على العتبة"

أريد أن أقدم لك وصفة أخرى بسيطة وسريعة. البرتقال يعطي هذا الطبق مذاقاً خاصاً. تأكد من محاولة طهيه.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 7 قطع
• بيضة دجاج - 4 قطع
• برتقالي - 1 قطعة
• الثوم - 1 فص
• الذرة المعلبة – 100 غرام
• مايونيز - 150 جم
• خضرة للديكور

تحضير:

1- قطعي أصابع السلطعون إلى مكعبات. ابشر البيض المسلوق على مبشرة خشنة. قشري البرتقالة، وأزيلي اللب من الغشاء، ثم قطعيها إلى قطع صغيرة. يُقطع الثوم جيدًا أو يُمرر عبر مكبس. ضع كل شيء في وعاء واحد وأضف الذرة.

2. نخلط جميع المكونات. ثم يضاف المايونيز ويقلب جيدًا مرة أخرى، ثم ينقل إلى وعاء السلطة ويزين بالأعشاب. الآن ليس هناك عيب في وضعه على طاولة الأعياد.

حسنًا إذن أيها الأصدقاء. اليوم عملت بجد من أجلك وأظهرت الكثير وصفات مثيرة للاهتمام. أعتقد أنك ستأخذ بالتأكيد بعض الخيارات التي تفضلها في حصتك وتستخدمها بمجرد أن تتاح الفرصة المناسبة.

بالعافية! الوداع.

ستكون السلطات بعصي السلطعون منقذًا حقيقيًا لأي ربة منزل! فهي سهلة التحضير للغاية، والنتيجة لها خصائص طعم مذهلة. يمكن تحضير هذه السلطات بسرعة كبيرة قبل وصول الضيوف أو لتناول العشاء.

عصي السلطعون - صحية و منتج لذيذ، والذي يتناسب بشكل جيد مع السلطات مع العديد من المكونات الأخرى. وهذا يعطي مجالًا كبيرًا للارتجال ويمنح ربات البيوت الفرصة لمفاجأة أحبائهن بإصدارات جديدة من السلطات بنكهة السلطعون.

كيفية اختيار منتج جيد من السلطعون شبه النهائي

• ماذا يجب أن يكون التكوين؟

لاختيار منتج عالي الجودة، عليك أن تدرس بعناية تكوينه. يجب أن يكون المكون الرئيسي في المنتج شبه النهائي الجيد هو السوريمي ( سمك مفروم) وهي مصنوعة من شرائح السمك الأبيض المفروم. سوريمي غني جدًا بالكالسيوم واليود والفوسفور والفيتامينات والعناصر الدقيقة الأساسية الأخرى. إذا كان هذا المكون يأتي في المقام الأول في التركيبة، فهذا يعني أن نسبته القصوى في المنتج النهائي. إذا كان السوريمي هو العنصر التالي وفي أسفل القائمة، فمن المرجح أنه لا يوجد الكثير منه في أعواد السلطعون.

في كثير من الأحيان، يتم إنتاج عصي السلطعون دون أدنى محتوى سوريمي في التركيبة. وعادة ما يتم استبداله بالنشا وفول الصويا أو بياض البيض ومختلفها المواد الكيميائية‎تعزيز الذوق. من الأفضل عدم شراء مثل هذا المنتج فهو ذو طعم سيئ وغير طبيعي.

• العلامات الخارجية لمنتج جيد

غالبًا ما يقول مظهر عصي السلطعون الكثير عن الجودة النهائية للمنتج. يجب أن يكون شكل وحجم عصي السلطعون في العبوة هو نفسه. عادة ما تكون منتجات السلطعون ملونة على جانب واحد، ويتراوح الظل من الوردي الفاتح إلى الوردي المحمر. تشير الصبغة القرمزية الساطعة جدًا إلى استخدام الأصباغ الاصطناعية الزائدة. يمكنك أيضًا التمييز بين أصابع السلطعون الطازجة من خلال قوامها - يجب أن تكون طرية، ولكن إذا انهار المنتج أو انكسر، فمن المرجح أنه تم تجميده.

• ماذا تقول العبوة؟

حقيقة أن أعواد السلطعون قد تم تجميدها أكثر من مرة يمكن توضيحها من خلال عبواتها. وعادة ما تكون مغطاة بطبقة من الصقيع وتوجد بعض بلورات الجليد. يتم تعبئة منتجات السلطعون شبه المصنعة بشكل صارم، ويجب أن تحتوي العبوة على معلومات موثوقة حول التركيب وتاريخ انتهاء الصلاحية وتاريخ الإنتاج. يجب أن نتذكر أنه من المستحيل المخاطرة عند اختيار منتجات الأسماك شبه المصنعة، فمن الأكثر أمانا شراء المنتجات من الشركات المصنعة المثبتة.

• اختبار محتوى النشا

سوريمي عبارة عن كتلة مرنة ومرنة إلى حد ما ويمكن تشويهها بسهولة. إن الطريقة التي تتصرف بها عصا السلطعون عندما تحاول ثنيها يمكن أن تكشف معلومات حقيقية عن تركيبتها. إذا انكسر، فإنه يشير إلى نسبة عالية من النشا. وإذا ظهرت شقوق صغيرة فقط في المكان، فهذا يعني أن تركيبة المنتج طبيعية.

للتحقق من منتج السلطعون شبه النهائي لوجود النشا الزائد، يمكنك محاولة فك عصا واحدة. لا يمكن القيام بذلك إلا باستخدام أعواد السلطعون عالية الجودة، وسيتم فصل طبقاتها جيدًا عن بعضها البعض. أما إذا أصبحت العصا لزجة وتحولت طبقاتها إلى كتلة لزجة فالمنتج ذو نوعية رديئة والأفضل عدم شرائه.

سلطة السلطعون مع الخيار الطازج - وصفة خطوة بخطوة

لجعل الطعام يسعد أحبائك، تحتاج إلى إعداد أطباق مجربة ولذيذة. على سبيل المثال، شيء من هذا القبيل! سيحب الجميع بالتأكيد هذه السلطة الرائعة مع أصابع السلطعون العادية! مزيج ناجح جدًا من المكونات سيبدو رائعًا سواء على طاولة الأعياد أو في عشاء مسائي بسيط! ستكون السلطة اللذيذة مع أصابع السلطعون هي العلاج المثالي! سيتم تقدير الطبق اللذيذ على الفور.

المكونات المطلوبة:

• – 150 جرام خيار طازج,
• - حزمة (200 جرام) من أصابع السلطعون،
• - 2 حبة بيض كبيرة الحجم.
• - 100 جرام من البطاطس،
• - 200 جرام من الذرة المعلبة.
• - 50 جرام البصل الأخضر,
• - 130 جرامًا من مايونيز الزيتون.
• - ملح الطعام حسب الرغبة.

تسلسل التحضير خطوة بخطوة:

1. بالنسبة للسلطة، ستحتاج إلى أطباق واسعة، لأن المنتجات ستحتاج إلى خلطها. أولاً، قومي بغسل الخيار وتقطيعه إلى مربعات صغيرة.

2. خذ أعواد السلطعون واقطعها جيدًا. إذا تم استخدام لحم السلطعون بدلاً من العصي، فلا بأس، فهو مناسب تمامًا.

3. طحن البصل الأخضر. سوف تحصل السلطة على القليل من الطعم والنكهة من البصل.

4. قبل الطهي، اسلقي البيض والبطاطس واتركيها لتبرد. قطع هذه المكونات إلى مكعبات صغيرة.

5. افتح علبة الذرة وصفي السائل في الحوض. ضعي حبات الذرة في وعاء.

6. أضيفي القليل من الملح واسكبي المايونيز. تخلط جميع المكونات جيداً بالملعقة.

7. رتبي سلطة أصابع السلطعون في الأطباق. بالعافية!

وصفات أصلية لسلطات عصا السلطعون

نحن نقدم لك بعض الوصفات الإضافية التي يمكنها تنويع قوائم العطلات والقوائم اليومية.

سلطة أصابع الذرة والسلطعون الكلاسيكية

هذه الوصفة كلاسيكية وتحبها العديد من ربات البيوت. للتحضير سوف تحتاج إلى:

• 200 جرام من منتج السلطعون نصف النهائي،
• 1 علبة من الذرة (المعلبة)،
• نصف كوب من الأرز،
• 3 بيضات و 1 بصلة متوسطة.

للبدء، تحتاج إلى غلي الأرز والبيض، وتقطيع البصل، وتصفية العصير من علبة الذرة. قطعي البيض وأعواد السلطعون واخلطيها مع الذرة والأرز والبصل المفروم في وعاء السلطة. يُضاف المايونيز إلى السلطة المُجهزة ويُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.

يمكن استكمال هذه الوصفة بشكل متناغم بإضافة الحبار المعلب. تعمل المجمدة أيضًا بشكل جيد، ما عليك سوى غليها. وهذا سيجعل سلطة المأكولات البحرية مثيرة للاهتمام للغاية. يمكنك أيضًا إضافة حزمة من الأعشاب البحرية إلى السلطة بدلًا من الذرة.

سلطة السلطعون البسيطة مع الطماطم والجبن

مزيج من عصي السلطعون و جبنة قاسية. ترجع سهولة التحضير إلى حقيقة أن هذه السلطة لا تحتاج إلى طهي أي شيء، فهي لا تستغرق الكثير من الوقت.

مكونات:

• 100 غرام من الجبن الصلب،
• 2 طماطم
• 1 بصلة متوسطة،
• وحوالي 250 جرام من أصابع السلطعون.

يجب تقطيع جميع مكونات السلطة جيدًا، ويستخدم المايونيز كصلصة. إذا كنت تحب الذرة المعلبة، يمكنك أيضًا إضافتها إلى هذه السلطة. للتقديم، تُزيّن السلطة النهائية بالأعشاب وشرائح الليمون. بالعافية!

أصابع السلطعون، الأناناس وسلطة الدجاج

للتحضير سوف تحتاج إلى:

• 300 جرام فيليه دجاج،
• 1 علبة (حوالي 400 جرام) من قطع كومبوت الأناناس،
• 250 جرام من أصابع السلطعون،
• 150 غرام من الجبن الصلب،
• 3 بيض دجاج،
• كيس صغير من البسكويت بنكهة الجبن واثنين من فصوص الثوم.

أولا تحتاج إلى الاستعداد بيض الدجاجو فيليه. يُصفّى الشراب من الأناناس المعلب، ويُقطّع الدجاج إلى مكعبات، ويُفتت البيض وأعواد السلطعون. صر الجبن على مبشرة بخير. اعصر الثوم باستخدام عصارة الثوم أو اقطعه جيدًا. اجمع جميع المكونات في وعاء السلطة وأضف ملعقتين كبيرتين من المايونيز.

تضاف البسكويت إلى السلطة الجاهزة مباشرة قبل التقديم لإبقائها مقرمشة. يمكنك أيضًا صنع الخبز المحمص لهذه السلطة بنفسك. كل ما عليك فعله هو تقطيع قطع الرغيف الأبيض إلى مكعبات وتجفيفها في الفرن على نار خفيفة.

سلطة الملفوف و أصابع السلطعون الغذائية

تتمتع هذه السلطة بخصائص غذائية جيدة، لكنها في نفس الوقت مشبعة للغاية! مناسب لكل من يشاهد شكله ولكنه في نفس الوقت يريد تناول طعام متنوع ولذيذ. لتحضير هذه السلطة تحتاج إلى تقطيع حوالي 400 جرام الملفوف الأبيضوسحقها قليلا مع قليل من الملح.

ثم نقطع 250 جرامًا من أعواد السلطعون بشكل خشن ونضيفها إلى الملفوف. بعد ذلك، أضف 250 جرام من الذرة المعلبة والبصل الأخضر المفروم. للحفاظ على الخصائص الغذائية للسلطة النهائية، من الأفضل تتبيلها بالطبيعية زبادي يونانيأو الكفير قليل الدسم. ولجعل طعم هذه السلطة أكثر إشراقا، أضف القليل من الفلفل الأحمر.

سلطة الفطر مع أصابع السلطعون

تتناسب أصابع السلطعون بشكل جيد مع سلطات الفطر، مما يخلق نكهات رائعة. يعد الفطر أيضًا مكونًا عالميًا، فهو يدعم تمامًا المنتجات الأخرى بفضل مذاقه، بينما يسلط الضوء عليه بشكل إيجابي.

لهذه السلطة تحتاج إلى غلي 4 حبات فطر كبيرة وتقطيعها إلى شرائح رفيعة. قم بتمزيق أوراق خس بكين في وعاء السلطة. بعد ذلك، قم بتقطيع 5-6 حبات من الطماطم الكرزية إلى نصفين، ثم قطع حفنة من الزيتون إلى شرائح وضعها على أوراق الخس مع الفطر المفروم.

قطع 50 جرامًا من أعواد السلطعون إلى شرائح لرشها. لتحضير الصلصة عليك إضافة فص ثوم مهروس مع الفلفل الأسود إلى 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون. تتبل السلطة المحضرة بالصلصة وتقدم.

سلطة مع أصابع السلطعون والروبيان

هناك تنوع رائع آخر لسلطة النظام الغذائي حول موضوع المأكولات البحرية، والتي ستجذب بالتأكيد عشاق المطبخ الآسيوي.

يُقطع حوالي 100 جرام من أعواد السلطعون إلى قطع صغيرة ويُسلق ويُقشر نفس الكمية من الروبيان. للتزيين، اتركي جمبريًا واحدًا وقطعي الباقي إلى قطع. نقطع الفلفل الحلو إلى مكعبات متوسطة الحجم، ونقطع البصل الأحمر إلى نصف حلقات. تُمزج المكونات المطحونة وتُضاف 100 جرام من شعيرية الفونشيزا الزجاجية الصينية. رشي السلطة بالقليل من زيت الزيتون وعصير الليمون. قبل التقديم، يُزيّن بالجمبري وشرائح الليمون والبقدونس المفروم.

تعد سلطات عصا السلطعون طبقًا عالميًا يناسب كل طاولة. يمكن أن تصبح هذه السلطات اختيار ممتازل قائمة العطلة، و اكثر خيارات بسيطةيمكن إضافتها إلى نظامك الغذائي اليومي. كما أنها تمتثل للمبادئ التغذية السليمةويمكن أن يكون إضافة جيدة لنظامك الغذائي. ستضيف هذه الوصفات تنوعًا إلى ترسانة الطهي لأي ربة منزل وستسعدك بمذاقها المثير للاهتمام وسهولة تحضيرها.

أي نوع من السلطة مع أصابع السلطعون تحب؟ شارك وصفاتك في التعليقات!

أولا سوف أصف وصفة كلاسيكيةسلطة عصا السلطعون. وتسمى أيضًا سلطة السلطعون. لقد جربته لأول مرة في عام 1996، عندما كانت أصابع السلطعون تظهر للتو على الرفوف. وأطباق مماثلة تزين طاولات من يسمون بـ "الروس الجدد". لقد التقيت به في مثل هذه العائلة.
وبعد أربع سنوات، نشرت اختيار جديدوصفات سلطة السلطعون يمكنك التعرف عليها بالضغط على.

كيفية تحضير سلطة من أصابع السلطعون - وصفة فيديو:

مكونات سلطة السلطعون الكلاسيكية:

أصابع السلطعون 150-200 جرام (يفضل أن تكون مبردة وبدون صويا)

بيض دجاج مختار 5 قطع

علبة من الذرة

ملح الطعام

تحضير سلطة أصابع السلطعون:

الوصفة بسيطة جدا. وفي الوقت نفسه، يتضمن بعض الفروق الدقيقة. يعتمد طعم السلطة إلى حد كبير على كيفية تقطيع المكونات. على سبيل المثال، يمكن تقطيع أعواد السلطعون بشكل كبير أو صغير أو مبشور. نفس الشيء مع البيض.

لذا. قطع أو ثلاثة أعواد من السلطعون. ضعيها في وعاء واسع وكبير.

يغلي ويقشر البيض.

لقد قطعناها، ولكن من الأفضل أن نقطعها إلى ثلاثة على مبشرة جيدة.


افتح الذرة.

قبل صبها في السلطة، تحتاج إلى استنزاف العصير. إنه أمر مريح للغاية، فلا يتعين عليك قطع غطاء الجرة بالكامل. مع إبقاء الغطاء مغلقًا، صفي العصير من خلال الفجوة المتكونة. بالمناسبة، العصير عادة ما يكون لذيذ جدا ويمكنك شربه.

أضف الذرة. مزج. في هذا النموذج، يمكنك تخزين الشغل في الثلاجة لمدة يوم أو يومين. قبل تقديم السلطة، يرتدي المايونيز. من الأفضل إضافة المايونيز قليلاً في كل مرة حتى يتم الحصول على المذاق الأمثل مع الخلط جيداً. يمكنك إضافة الملح أم لا، حسب ذوقك.

هناك أيضًا اختلافات في الإصدار الكلاسيكي.

سلطة مع البصل:

هناك فارق بسيط: إذا قمت بإضافة البصل المفروم الطازج وتقديمه على الفور على الطاولة، فسوف يسلب كل طعم السلطة. يجب إعداد هذا الخيار مسبقًا والسماح له بالوقوف لعدة ساعات.

سلطة أصابع السلطعون مع الملفوف:

الخطوة الأولى في هذه السلطة هي تحضير الملفوف. يجب أولاً تقطيعه جيدًا. ثم أضف القليل من الملح. ونضغط حتى يظهر العصير. بعد ذلك، أضف المكونات الكلاسيكية.

سلطة السلطعون مع الأرز:

في هذه الحالة ل سلطة كلاسيكيةأضف بعض الأرز المسلوق.

سلطة رقائق السلطعون:

هذه السلطة يمكن أن تقف بمفردها. ولكن جوهرها هو أن يتم استبدال عصي السلطعون برقائق السلطعون الرقيقة. يجب أن تتبل بالمايونيز مباشرة قبل التقديم.

لحم السلطعون لسلطة عصا السلطعون

لقد أضفت لحم السلطعون الحقيقي إلى هذه السلطة، بصراحة، تناول لحم السلطعون بشكل منفصل ألذ بكثير. لكن، مؤخراظهر لحم السلطعون المقلد على الرفوف وهو ما يسمى بذلك. أولئك. هذه ليست العصي. إنه نوع من مثل اللحوم. التكوين هو نفس تكوين العصي. ولكنها ليست معبأة في مظاريف منفصلة، ​​مما يجعل عملية التحضير والتقطيع أسهل. أنصح بشراء نوع اللحوم الخالية من الصويا والمباعة مبردة.

وأخيرا. يمكنك صنع أشياء مختلفة من عصي السلطعون أطباق لذيذة. كل هذا يتوقف على خيالك. على سبيل المثال، يمكنك قليها على الفحم. بالعافية!!!

هذه السلطة ليست ضيفًا متكررًا في منازلنا، لكنها لم تبتعد كثيرًا عن أوليفييه. في أغلب الأحيان، تعني سلطة السلطعون الأرز والذرة وعصي السلطعون والبيض والمايونيز. هذا صحيح، هذا ما يسمونه سلطة السلطعون الكلاسيكية.

حسنا، ماذا عن دون تجارب جديدة؟ بدون هذا لن نكون أنفسنا. لكن كالعادة، سنحتفظ بالإثارة لفترة أطول قليلاً لأولئك الذين بالكاد ينتظرون قائمة الوصفات.

هل تعرف ما هي عصي السلطعون؟ بالتأكيد، ليس كل واحد منكم يعرف أن هذه ليست سرطانات. بالنسبة لأولئك الذين لم يعرفوا بعد، سنكشف عن سر "رهيب". لا يوجد قطرة من لحم السلطعون في أصابع السلطعون. وهي تتكون من لحم السمك الأبيض. مفاجأة!

لكننا نأمل مخلصين ألا تتوقف بعد ذلك عن تناول عصي السلطعون. في الواقع، يمكننا القول أنهم يستبدلون أصابع السلطعون بالسمك في السلطة. أي أن سلطاتنا ستكون مبنية على الأسماك. كيف تحب هذا المنعطف؟ ولكن إذا كانت عبارة "بعصي السلطعون" لا تزال تبدو أفضل، فليكن. اختر لنفسك J.

واليوم كالعادة سنفاجئكم بالتنوع من خلال تقديم قائمة جيدة من الوصفات. سنقوم بإعداد سلطة السلطعون الكلاسيكية، ثم مع الجبن والتفاح، مع الجبن والطماطم الكرز، مع الجبن والذرة. كل منهم سيكون لذيذ بشكل لا يصدق ولا ينسى.

ولكن لجعلها أكثر ذوقًا، نوصي بشدة بعدم تتبيلها بالمايونيز الذي تم شراؤه من المتجر، ولكن تحضير المايونيز في المنزل. انها حقا ألذ ألف مرة. سيكون لذيذًا جدًا لدرجة أنك ستكون جاهزًا لتناوله بدون سلطة، فقط ملعقة كبيرة.

هل يمكننا أن نبدأ؟ انضم إلينا!

ما تحتاج إلى معرفته للتحضير

لتحضير سلطة لذيذة، لا يكفي شراء المكونات وتقطيعها ودمجها في وعاء. عليك أن تعرف ما الذي تشتريه. اختر الجودة دائمًا. حسنًا، بالطبع، بعض النصائح الإضافية منا.

1. بادئ ذي بدء، يجب الانتباه إلى تكوين المنتج. في أعلى القائمة يجب أن يكون هناك "سوريمي" أو "سمك مفروم". هذا يعني أن العصي مصنوعة بالفعل من السمك الأبيض. إذا لم تجد مثل هذه الكلمات في المقام الأول، فمن المرجح أن العصي تحتوي على فول الصويا العادي؛
2. يلعب ظهور عصي السلطعون دورًا مهمًا. يجب أن يكون لون اللحم أبيض. إذا كان لونه أصفر، فهذا يعني أن اللحم قد فسد بالفعل. إذا كان لونه رماديًا، فقد تم استخدام أسماك رخيصة ومنخفضة الجودة في العصي أو تمت إضافة الدقيق. يجب أن يكون الشريط الأحمر على جانب واحد فقط من العصي. اللون من الوردي إلى الأحمر. إذا كان اللون مشبعًا جدًا، فإن الشركة المصنعة قد ذهبت بعيدًا في الصبغة؛
3. عند شراء منتج مبرد أو مجمد، تأكد من الانتباه إلى المكان الذي حصلت منه على المنتج. يجب أن يكون الموقع مناسبا. وهذا يعني أن العصي المجمدة يجب أن تكون موجودة الفريزرولكن مبردة في الثلاجة.

هذه هي أهم ثلاثة معايير يمكنك من خلالها تحديد مدى نضارة أصابع السلطعون وجودتها. تأكد من تذكر نصائحنا للشراء منتج جيد.

سلطة كلاسيكية مع أصابع السلطعون

وقت الطبخ

محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام

سلطة ممتازة مع طعم لحم السلطعون الرقيق والخفيف والعطري. ستضيف حبوب الأرز الأبيض الشبع، والبصل العصير سيعطي القرمشة، والبيض سيضيف أخيرًا ثراءً إلى السلطة. لا ينبغي أن تفوت هذا!

كيف تطبخ:

نصيحة: عند طهي الأرز، يمكنك إضافة 15 مل من عصير الليمون إلى الماء، ليصبح الأرز أبيض كالثلج.

التفاح الحلو المقرمش والجبن المالح وبالطبع أصابع السلطعون. يمكن تقديم المزيد من البيض اللذيذ والمايونيز والسلطة المثالية إلى المائدة.

سوف يستغرق 35 دقيقة للطهي.

كم عدد السعرات الحرارية - 125 سعرة حرارية.

كيف تطبخ:

1. اغسل البيض واغليه حتى يصبح الصفار متماسكاً.
2. عندما تبرد، يجب تقشيرها وفصل البياض والصفار. صر بشكل فردي.
3. قم بإزالة عصي السلطعون من العبوة وقطعها إلى شرائح؛
4. قشر البصل واغسله وقطع جذوره واقطعه.
5. ضعي الزبدة في الفريزر لمدة خمس عشرة دقيقة، ثم ابشريها باستخدام المبشرة؛
6. اغسلي التفاحة وأزيلي قلبها وابشريها أيضًا؛
7. صر الجبن الصلب.
8. ثم وزعي المكونات بالتساوي في طبقات، مع دهنها في كل مرة بالقليل من المايونيز. ترتيب الطبقات: البروتين، البصل، الجبن، سمنة، عيدان من السرطان. وفي النهاية هناك تفاحة وصفار.
9. اتركي الطبق لمدة نصف ساعة، وبعد ذلك يمكنك تقديمه.

نصيحة: يمكنك إضافة بهارات متنوعة إلى المايونيز مسبقًا لإضفاء طعم جديد على الطبق.

سلطة بالجبن والذرة

ستضيف الذرة حلاوة إلى أي سلطة تضيفها إليها. لذلك، كن مستعدا لحقيقة أن هذه السلطة ستكون لذيذة بشكل لا يصدق.

سيستغرق الطهي 25 دقيقة.

كم عدد السعرات الحرارية - 100 سعرة حرارية.

كيف تطبخ:

1. قشر الثوم من القشور الجافة واقطع الجذور الجافة وقطع القرنفل بأي طريقة مناسبة.
2. اشطف الشبت وتخلص من الماء واقطعه جيدًا.
3. طحن لحم السلطعون إلى قطع متساوية. إذا كان لديك جثث كاملة، فسيتعين عليك غليها أولاً، ولكن إذا كانت معلبة، فأنت محظوظ جدًا؛
4. صفي الذرة في مصفاة واتركيها حتى تصفى.
5. طحن الجبن الصلب باستخدام مبشرة.
6. قشر البيض وقطعه إلى مكعبات.
7. يُمزج البيض والشبت والجبن وأصابع السلطعون والثوم والذرة والمايونيز.
8. نخلط جميع المكونات معًا ونترك السلطة لتتخمر لمدة نصف ساعة على الأقل.

نصيحة: عند التقديم، يتم تزيين السلطة بشكل جميل بالريحان الطازج.

أضف الطماطم الكرزية

الجبن والطماطم كلاسيكيات في الطبخ. هذا مزيج ممتاز لا يمكنك أبدًا تدمير أي شيء به، حتى لو كنت تريد ذلك حقًا.

سوف يستغرق الطهي 20 دقيقة.

كم عدد السعرات الحرارية - 174 سعرة حرارية.

كيف تطبخ:

1. اشطف البيض بالماء واسكب الماء في قدر ، والذي بدوره يوضع على الموقد ؛
2. سلق البيض حتى يتماسك الوسط، أي حوالي اثنتي عشرة دقيقة من لحظة السلق؛
3. قم بتبريد البيض الجاهز في ماء بارد ثم قشره واقطعه بمبشرة.
4. قطعي أصابع السلطعون إلى مكعبات أو حلقات عن طريق إخراجها من العبوة. إذا تم تجميدها، فلا تنس إخراجها من الثلاجة مقدما؛
5. اشطف الطماطم وقطعها إلى أرباع.
6. شطف الفلفل، وإزالة الأغشية والبذور، مقطعة إلى شرائح؛
7. يُقشر الثوم ويُقطع ويُخلط مع المايونيز.
8. طحن الجبن بمبشرة.
9. في وعاء السلطة، يُمزج الجبن والطماطم وأصابع السلطعون والفلفل والبيض والمايونيز بالثوم.
10. يمكن أيضًا تتبيل السلطة بالبهارات وتقديمها.

نصيحة: يمكن أيضًا تجميع السلطة في طبقات وتزيين الجزء العلوي بالجبن المبشور اللذيذ.

سلطة كلاسيكية مع لحم السلطعون

السلطة الغنية ستجعل وجبتك الخفيفة ملونة ولذيذة بشكل لا يصدق. يتم خلط العديد من النكهات معًا، لكن كل واحدة منها مسؤولة عن نفسها فقط. ليس في كثير من الأحيان ترى هذا.

سوف يستغرق 35 دقيقة للطهي.

كم عدد السعرات الحرارية - 217 سعرة حرارية.

كيف تطبخ:

1. اغسلي البيض وضعيه في قدر ثم ضعيه على الموقد حتى ينضج؛
2. قم بغلي البيض حتى يصبح مركزه متماسكاً ثم يبرد؛
3. قشر البيض وقطعه إلى مكعبات.
4. قم أولاً بتقطيع السرطانات وغليها وتفكيكها إلى قطع.
5. ثم نقطعها إلى نصف حلقات.
6. افتحي البازلاء وصفيها في مصفاة، وكرري الأمر نفسه مع الذرة. يمكنك حتى التصريف في نفس الوقت؛
7. اشطف البصل الأخضر واقطعه بسكين حاد.
8. يُمزج البصل والبازلاء والبيض وأصابع السلطعون والذرة والمايونيز في طبق.
9. يمكن تتبيل السلطة بالبهارات وتبريدها.

نصيحة: لجعل السلطة ألذ، استبدلي المايونيز بالمايونيز محلي الصنع. إنه لذيذ بشكل لا يصدق!

أهم فارق بسيط في تحضير هذه السلطات هو جودة المنتجات. لقد وصفنا لك أعلاه المعايير التي تحتاج من خلالها إلى اختيار منتجنا الرئيسي - أصابع السلطعون.

يُنصح أيضًا بالتحقق من نضارة البيض في المتجر حتى لا تضيع المال. يمكن تقييم الخضر من خلال مظهرولكن يجب التأكد من تاريخ انتهاء الصلاحية للأغذية المعلبة. من الأفضل تحضير المايونيز محلي الصنع، فهو ليس أكثر أمانًا فحسب، بل إنه ألذ أيضًا.

يجب إعطاء السلطة وقتًا للراحة. سوف يتخلل المايونيز جميع المنتجات، والتي بدورها ستجمع بين أذواقها ورائحتها في منتج واحد لجعلها ألذ بالنسبة لك.

سلطة بعصي السلطعون - لا يصدق وجبة خفيفة بسيطة. يمكن تحضيره بواسطة طباخ محترف ومبتدئ. يمكنك تناول السلطة في الصباح، أو كوجبة خفيفة بعد الظهر، أو تناولها في العشاء أو الغداء. أنها ليست عالية جدا في السعرات الحرارية، لذلك لا داعي للقلق بشأن الرقم الخاص بك. اطبخ بالحب وتناول الطعام بسرور. بالعافية!