أجنحة في صلصة العسل والصويا: وصفات مع الصور. أجنحة العسل في الفرن

يمكن تحضير أجنحة الدجاج اللذيذة في المنزل بصلصة العسل العطرية! سريع ولذيذ جدا وبسيط.

أجنحة دجاجيتم طهيها في صلصة العسل في الفرن، وتصبح لذيذة جدًا وعطرية لدرجة أنك سترغب في تحضير هذا الطبق مرارًا وتكرارًا. الوصفة بسيطة جدًا وسريعة جدًا. يمكن تقديم هذه الأجنحة على العشاء مع الأرز أو بطاطس مهروسةأو ربما مع البيرة. تأكد من تجربتها!

• العسل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة. أو حسب الذوق
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• فلفل أحمر مطحون - 0.5 ملعقة صغيرة؛
• الفلفل الأسود المطحون - 0.5 ملعقة صغيرة؛
• أجنحة الدجاج - 0.5 كجم؛
• زيت نباتي - 2 ملعقة صغيرة. (لتليين القالب).

الوصفة 2: أجنحة في صلصة العسل والصويا مع الثوم

والنتيجة هي طبق ذو طعم حار. يمكنك تحضير الأجنحة لوجبة غداء بسيطة (عشاء) ولطاولة احتفالية، فالقشرة الذهبية المقلية والرائحة الشهية لن تترك أي شخص غير مبال بالطبق. كطبق جانبي للدجاج الحار، يمكنك تحضير الأرز مع الخضار، أو البطاطس المسلوقة أو المهروسة، أو الخضار المطبوخة على البخار، أو الخضار الطازجة أو السلطة. نوصي بتقديم هذا الطبق ساخنًا وطازجًا.

• أجنحة الدجاج - 1 كجم؛
• صلصة الصويا - 130 مل (¾ ملعقة كبيرة)؛
• العسل - 3 ملاعق صغيرة؛
• الثوم (القرنفل) - 2 قطعة.

يجب شطف الأجنحة المشتراة تحت الماء ووضعها على منشفة جافة ونظيفة السائل الزائدزجاج على لوح التقطيعقطع الأجنحة إلى 3 أجزاء، وينبغي أن يتم ذلك عند المفصل. نزيل الحافة الرقيقة ولن يكون من الممكن قليها، يمكنك وضعها جانبًا في مرق الدجاج.

دعنا ننتقل إلى تحضير تتبيلة الأجنحة باستخدام العسل وصلصة الصويا. في الحاوية التي سيتم فيها نقع الدجاج، تحتاج إلى صب الكمية المطلوبة من صلصة الصويا، ووضع الأجنحة المفرومة وإضافة العسل. امزج كل شيء جيدًا.

قشر فصوص الثوم واشطفها وتمر عبر مكبس. يوضع في وعاء مع الدجاج ويقلب. نغطي الوعاء ونتركه في الثلاجة لمدة 4 ساعات. إذا كان ذلك ممكنا، يمكنك تركها لتنقع بين عشية وضحاها. كلما طالت مدة نقع الأجنحة، كلما أصبحت ألذ.

بعد مرور الوقت، يجب تشحيم طبق الخبز بكمية صغيرة من الزيت النباتي. نخلط الأجنحة المتبلة ونرتبها بعناية، فلا حاجة لصب التتبيلة في القالب. لإضافة المزيد من الطعم اللاذع، يمكنك دهن القطع بالتتبيلة المتبقية.

ضعي المقلاة مع محتوياتها في الفرن، واضبطي درجة الحرارة على 180 درجة لمدة 30 دقيقة. إذا كان الفرن الخاص بك مزودًا بوظيفة الشواية، فيمكنك تشغيلها. احصل على طبق مشوي في المنزل.

أجنحة مخبوزة في العسل صلصة الصوياضعيها على طبق مسطح نظيف. يمكنك تقديمه مع أي صلصة - الكريمة الحامضة والطماطم. تزيين بالأعشاب الطازجة.

الوصفة 3: أجنحة الدجاج الحارة في صلصة العسل

• 1 كيلو أجنحة دجاج
• 2 ملعقة كبيرة. عسل
• 2 ملعقة كبيرة. معجون الطماطم
• 1.5 ملعقة صغيرة. ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
• 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون

لقد بدأت بغسل الأجنحة جيدًا وتركها تجف قليلاً من تلقاء نفسها. ومن ثم تجفيفها بالمناشف الورقية.

بمجرد إعدادهم، بدأت في الصلصة. يُمزج معجون الطماطم مع العسل. ليس من الضروري تناول السوائل، لقد تناولت الحلوى، ولكن لا يزال من البلاستيك. إذا رغبت في ذلك، يمكنك تسخينه في حمام مائي. المفتاح هنا هو تحريكه جيدًا في الخطوة التالية.

يقلب جيدا حتى يتم فصل جميع المكونات.

ندهن الصلصة على جميع الأجنحة من الجانبين. في البداية قمت بتوفير المال، لذلك بقيت الصلصة. مشيت فوق أجنحتهم مرة ثانية.

تركت الأجنحة بهذا الشكل لمدة 1.5 ساعة (ساعة واحدة على الأقل). ثم غطيت المقلاة بورق البرشمان ووضعت الأجنحة.

من الأفضل استخدام طبقة مزدوجة من الورق في حالة اختراق الطبقة الأولى. خلاف ذلك، سيتعين عليك غسل قالب العسل، والذي في هذه الحالة يتكرمل.

أضع الأجنحة في الفرن على درجة حرارة 180-200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.

إذا تم تقديمه مع طبق جانبي، حسب ذوقي أكثر خيار مناسبسوف تصبح بطاطس مهروسة.

الوصفة 4: أجنحة بصلصة العسل في الفرن (خطوة بخطوة)

أجنحة الدجاج في صلصة العسل والصويا في الفرن، المحضرة حسب الوصفة المقترحة مع الصورة، هي مقبلات رائعة في أي مناسبة. إذا كان هناك ضيوف في المنزل، فيمكن أن يكون الطبق احتفاليا، وإذا تم تقديمه مع هذه المقبلات اللذيذة سلطة الخضاروطبق جانبي من رز مسلوق، سيكون هذا رائعًا بالفعل غداء دسملكل العائلة.

بالمناسبة، يحتوي ماء مالح على تكوين غير عادي إلى حد ما، لأنه لإعداده تحتاج إلى خلط صلصة الصويا مع العسل والثوم المفروم. والنتيجة هي مزيج مثالي من النكهات (الحلو والمالح والحار)، مما يمنح الطبق النهائي لمسة خاصة من الرقي والدقة.

• جناح (دجاج، طازج) - 1 كجم،
• صلصة (فول الصويا) - 200 مل؛
• العسل (السائل) - 2-3 ملاعق كبيرة.
• الثوم - 2 فصوص،
• بهارات الدجاج - 0.5 ملعقة صغيرة.

أولا تحتاج إلى تحضير اللحوم. هذه عملية بسيطة، ما عليك سوى إزالة الريش المتبقي إذا لزم الأمر، ثم قص الأجنحة عند المفاصل إلى ثلاثة أجزاء. لا يمكن استخدام أصغر مفصل للخبز، لأنه لا يوجد لحم فيه عمليا.

الآن قم بخلط العسل مع صلصة الصويا (إذا تبلور العسل، يمكنك إضافة القليل من الماء لتخفيفه). يُقطع الثوم المقشر باستخدام عصارة الثوم أو يُقطع ببساطة بسكين ويُضاف أيضًا إلى التتبيلة. أضف التوابل أيضًا.

ثم ضع الأجنحة على صينية خبز مدهونة أو صينية تحميص.

اخبزيها حتى تنضج في الفرن على نار متوسطة.

الوصفة 5، خطوة بخطوة: أجنحة بصلصة الخردل والعسل

بعض الأسرار حول كيفية طهي أجنحة الدجاج اللذيذة. إذا قمت بكل شيء كما هو مكتوب في هذه الوصفة، نضمن لك أجنحة لذيذة بقشرة مقرمشة!

• أجنحة الدجاج – 5 قطع. (500-600 جم)
• صلصة الصويا - 70 مل (4 ملاعق كبيرة)
• عسل طبيعي (يفضل سائل) – حوالي 20 جم (1 ملعقة كبيرة).
• الخردل – 7 جم (1 ملعقة صغيرة)
• الثوم - 2-3 فصوص متوسطة الحجم
• ليمون - ¼ جزء

أولا، نقوم بعمل ماء مالح للأجنحة، حيث "يسبحون" من ساعتين إلى يوم. يمكنك الاحتفاظ بها لمدة تقل عن ساعتين، لكن الطعم لن يكون هو نفسه. بشكل عام، كلما طالت مدة نقعها، أصبح الطبق ألذ. الخيار الأفضلإذا كنت تقوم بإعداد الأجنحة لتناول العشاء، قم بنقعها في الصباح قبل الذهاب إلى العمل.

يُسكب العسل في وعاء صغير، ويُضاف إليه الخردل والثوم المعصور.

إذا كنت تحبه حارًا جدًا، يمكنك عصر 4 فصوص بأمان وإضافة المزيد من الخردل. لمحبي الطعام الحار المعتدل، الكمية المذكورة في الوصفة أكثر من كافية.

تخلط جميع المكونات جيداً.

ثم أضف صلصة الصويا. من حيث المبدأ، عادة ما أعطي 5-6 ملاعق كبيرة. ولكن هنا تحتاج أيضًا إلى التركيز على ذوقك. وليس عليه فقط، ولكن أيضا على الصلصة نفسها. إذا كانت مالحة جدًا، فضعي كمية أقل منها في التتبيلة (3 ملاعق كبيرة)، وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الماء المغلي.

وكلمسة نهائية، قم بعصر عصير ربع ليمونة في التتبيلة الناتجة. أنصحك بعدم التسرع هنا أيضًا: اضغط قليلاً واخلط التتبيلة وجرب ما يحدث. نحن نحب الطعم مع الحموضة الخفيفة، وبما أن الليمون ليس حامضًا جدًا، وهناك البعض الذي لن يساعد حتى كوب من الماء، فأنا ألتزم دائمًا بهذه القاعدة!

نسكب التتبيلة المحضرة فوق الأجنحة، بعد أن كانت معبأة بإحكام في وعاء صغير.

أضعها على الفور في مقلاة، ثم أخبزها فيها - إنها مريحة ولا داعي لغسل أوعية إضافية بعد ذلك. سقي الأجنحة حتى يصل التتبيلة إلى كل منطقة.

ثم يمكنك قلب كل جناح عدة مرات حتى يتم تغطيته بالكامل بخليط العسل والخردل.

نغطيها من الأعلى بصحن مناسب الحجم، نضع عليه جرة ماء حتى تضغط الأجنحة وتتبل جيداً.

ل نقع جيدستبقى أجنحة الدجاج صالحة لبضع ساعات، لكن يمكنك أيضًا ترك الأجنحة منقوعة طوال الليل. إذا استغرقت عملية التتبيل بضع ساعات، يمكنك تركها على الطاولة، أما إذا استغرقت وقتًا أطول فمن الأفضل وضع الأجنحة في الثلاجة.

حان الوقت لخبز أجنحة الخردل بالعسل. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية، ضعي الأجنحة على صينية خبز مدهونة بالزبدة، ثم صفي التتبيلة الزائدة ثم ضعي الأجنحة في الفرن لتخبز. بعد 20 دقيقة نتحقق من حالة الدجاج. إذا بدأت بالفعل في التحول إلى اللون البني الذهبي، قم بزيادة حرارة الفرن إلى الحد الأقصى تقريبًا ودع الأجنحة تحصل على قشرة ذهبية مقرمشة ويتبخر السائل.

تُقدم أجنحة الدجاج الساخنة المطبوخة في صلصة الخردل بالعسل. يمكن تقديمه مع طبق جانبي، أو كطبق منفصل. صدقني، دجاجك سيكون جيدًا في أي وجبة!

الوصفة 6، بسيطة: أجنحة في صلصة الخردل بالعسل

يمكن تقديم أجنحة الدجاج في صلصة الخردل بالعسل طبق عظيمل طاولة العائلة. وكقاعدة عامة، يتم خبز هذا اللحم في الفرن. ومع ذلك، يفضل بعض الطهاة طهيها في طباخ بطيء.

• عسل غير مسكر - حوالي 100 غرام؛
• أجنحة دجاج طازجة أو مجمدة - 850 جم على الأقل؛
• خردل الحبوب - 100 غرام؛
• عصير ليمون طازج - 50 مل؛
• فصوص الثوم - 2-3 قطع؛
• خضار طازجة - 40 جم؛
• بهارات مختلفة - تستخدم حسب الرغبة (بما في ذلك ملح الطعام).

كيف يجب أن تنقع الأجنحة في صلصة الخردل بالعسل؟ تتطلب وصفات هذه الأطباق معالجة دقيقة للحوم الدواجن. يُسمح له بالذوبان تمامًا (إذا تم تجميده) ثم غسله جيدًا وقطع جميع العناصر غير الضرورية. إذا كان هناك شعر على جلد الأجنحة، يتم حرقها على موقد مشتعل.

بعد معالجة أجنحة الدجاج، يتم وضعها في غلاف الطهي، ثم يضاف هناك عصير الليمون (الطازج)، الخردل، العسل غير المسكر، فصوص الثوم المبشور والأعشاب المفرومة. يتم أيضًا نكهة منتج اللحوم بالتوابل بما في ذلك ملح الطعام.

بعد أن تكون جميع المكونات في غلاف الطهي، اربطها بإحكام ورجها بقوة حتى يتم تغطية الأجنحة بالتتبيلة العطرية بالتساوي. في هذا الشكل يتم إرسال اللحم إلى الثلاجة طوال الليل أو لعدة ساعات (حسب الرغبة).

للقيام بذلك، خذ طبقًا عميقًا مقاومًا للحرارة ودهنه بالزيت. ثم يتم وضع محتويات غلاف الطهي بالكامل في القالب. في هذا النموذج، يتم إرسال لحم الدواجن إلى فرن مسخن مسبقاً. تُخبز أجنحة الدجاج لمدة ساعة عند درجة حرارة 200 درجة. خلال هذا الوقت، سيصبح منتج اللحوم ناعما تماما ومغطى بقشرة لامعة شهية.

وصفة 7: أجنحة في صلصة العسل في طباخ بطيء (مع صورة)

السر كله يكمن في صلصة الخردل بالعسل التي تنقع الأجنحة. ونتيجة لذلك، فإنها تكتسب طعمًا حلوًا وحامضًا لطيفًا مع رائحة حارة خفيفة، وعندما تنضج تصبح ذات لون بني-ذهبي ويبدو أنها مكرملة في الأعلى.

• أجنحة الدجاج – 0.5 كجم (5-6 قطع)؛
• العسل - 1 ملعقة كبيرة. بدون قمة
• الخردل الفرنسي - 1 ملعقة كبيرة؛
• معجون الطماطم أو الكاتشب - 1 ملعقة كبيرة؛
• خليط بهارات الدجاج - حسب الرغبة؛
• قليل من الفلفل الأسود المطحون والملح؛
• زيت نباتي (للقلي) – 1-2 ملاعق كبيرة.

يتم تحضير أجنحة الدجاج في صلصة العسل من الأجنحة المشذبة وغير المشذبة (كان لدي الأخير). اغسلها جيدًا وجففها وقطعها إلى قسمين عند المفصل (ليس عليك تقطيعها، لكن انقعها بالكامل). من حيث المبدأ، الأجنحة جاهزة.

الآن نصنع ماء مالح الخردل والعسل. للقيام بذلك، خذ العسل، إذا كان سميكا قليلا، قم بإذابه في الميكروويف أو في حمام مائي.

أضف معجون الطماطم أو الكاتشب والبهارات والملح والفلفل إلى قاعدة العسل. امزج كل شيء جيدًا.

اسكبي التتبيلة فوق الأجنحة واخلطيها جيدًا بيديك باستخدام حركات التدليك.

نقوم بتشديد الأطباق من الأعلى فيلم التشبثونضعها في الثلاجة لمدة ساعة حتى ينقع الطير بالتتبيلة جيداً.

بعد ذلك، قم بتشغيل جهاز الطهي المتعدد في وضع "الخبز"، واسكب القليل من الزيت النباتي في قاع الوعاء وضع الأجنحة في الزيت الساخن لتقلى على كلا الجانبين في طبقة واحدة (إذا كنت تحضر جزءًا مزدوجًا، سيتعين عليك عمل إشارتين مرجعيتين). استغرق مني 10-15 دقيقة للقلي.

عندما تقلى جميع أجنحة الدجاج في صلصة العسل، ضعيها مرة أخرى في وعاء الطهي البطيء، ثم اسكبي ما تبقى من التتبيلة في الأعلى، وغيري الوضع إلى "Stew/Stew" واطهيها لمدة 30 دقيقة أخرى؛ إذا لم تكن الصلصة كافية، يمكنك يمكن إضافة القليل من الماء.

يمكن تقديم أجنحة الدجاج بصلصة العسل مع أي طبق جانبي، وستكون أيضًا جيدة جدًا كوجبة خفيفة من البيرة.

العسل إلا خصائص مفيدةللجسم، ويمكن أن تظهر طعم ممتاز. وغالبا ما يستخدم في وصفات الطعام. على سبيل المثال، فهو قادر على إبراز طعم أجنحة الدجاج، مما يمنحها طعمًا ورائحة حلوة وحارة، ويخلق أيضًا قشرة ذهبية جميلة. النظر في الوصفات الأكثر شعبية وبسيطة.

طريقة تحضير أجنحة الدجاج بالعسل

إنه لذيذ و وصفة حارةللعشاء. للتحضير سوف تحتاج:

• أجنحة الدجاج - 0.5 كجم؛
• صلصة الصويا - 2.5 ملعقة كبيرة؛
• العسل - 1 ملعقة كبيرة؛
• الخردل - 0.5 ملعقة صغيرة؛
• كاتشب – 1 ملعقة كبيرة.

وصفة بسيطة:

1. اغسل الأجنحة وقطعها إلى 3 أجزاء.
2. للتتبيلة، قم بخلط المكونات المتبقية.
3. ضعي قطع الدجاج مع التتبيلة في كيس الخبز واتركيها في الثلاجة لعدة ساعات أو أيام.
4. ضعي الغلاف في فرن محمى لمدة 25 دقيقة على 160 درجة.

أجنحة بالعسل: تتبيلة الخردل بالعسل

للتحضير سنحتاج إلى المكونات التالية:

• 8 أجنحة دجاج
• 4 ملاعق كبيرة. منتج العسل السائل؛
• 3 ملاعق كبيرة. خردل؛
• الثوم، خليط الفلفل، الكاري، بهارات الدجاج - حسب الرغبة؛
• عصير ليمون ½ ليمونة.

الخطوة الأولى هي تحضير التتبيلة: اخلطي التوابل والثوم وعصير الليمون والعسل والخردل في قدر. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة. بعد ذلك نغسل قطع الدجاج ونضعها في وعاء حيث نسكب التتبيلة ونتركها لمدة 20-30 دقيقة. ثم توضع في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة في طبق خبز خاص.

أجنحة في صلصة الصويا مع العسل في مقلاة

انها بسيطة ونسبية وصفة سريعةمما سيجعل العشاء رائعًا. أجنحة الدجاج العادية مع العسل تتحول إلى طعام شهي حقيقي. لتحضيرها سنحتاج إلى:

• قطع الدجاج - 0.5 كجم؛
• منتج صلصة الصويا الكلاسيكية – 3 ملاعق كبيرة؛
• زيت عباد الشمس – 4 ملاعق كبيرة؛
• معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة؛
• ليمون - ½ قطعة؛
• ملح - 1 ملعقة صغيرة؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• الفلفل الأحمر والأسود المطحون والكاري وتوابل الدجاج - حسب الرغبة.

تحضير بسيط و طبق لذيذيمكنك القيام بذلك في 6 خطوات فقط:

1. اغسل الأجنحة الطازجة تحتها المياه الجارية، ضعيها على مناشف ورقية حتى تجف. قطعها إلى جزأين في الطية.
2. في هذا الوقت، ضع المقلاة على النار، صب الزيت فيها. ننتظر حتى تسخن المقلاة والزيت بالكامل. بهذه الطريقة سيكون للقطع لون ذهبي جميل مع قشرة مقرمشة، وسيكون اللحم أكثر طراوة. ضعي القطع في الزيت المغلي ورشيها بالملح. بعد ذلك، أضيفي التوابل واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.
3. يُسكب عصير الليمون بالتساوي ويُعصر بضع فصوص من الثوم في المقلاة. نخلط الأجزاء المقلية في مقلاة جيداً.
4. أضيفي معجون الطماطم الذي سيعطيها لونًا وطعمًا لاذعًا وجميلًا، ثم اسكبي العسل. تصبح صلصة الليمون والعسل أكثر ليونة أطباق اللحوم. امزجي محتويات المقلاة مرة أخرى واسكبي 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
5. حرك باستمرار وتحقق من النضج. إذا كنت تحب طعم حلو، ثم يمكنك إضافة منتج عسل آخر، إذا كنت تفضل الحموضة - قم بعصر الجزء الثاني من الليمون. تقلى حتى تتشكل قشرة بنية ذهبية جميلة وتطفئ النار.
6. ضعي الطبق على طبق ورشيه بالأعشاب.

يمكن تقديمه مع الكاتشب الحار. دجاج القشرة الذهبية مع البطاطس و الخضروات الطازجة – طبق مثاليللعشاء.

أجنحة الدجاج مع العسل وصلصة الصويا في الفرن

هذا هو أبسط و طريقة سريعةكيفية جعل العشاء مرضيا ولذيذا لا ينسى.

مكونات:

• أجنحة - 0.5 كجم؛
• منتج العسل السائل – 1 ملعقة كبيرة؛
• صلصة الصويا الكلاسيكية – 2 ملعقة كبيرة؛
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.

وصفة - أجنحة الدجاج مع العسل في صلصة الصويا:

1. ضعي قطع الدجاج المغسولة في وعاء، وأضيفي منتج الصويا ومنتج النحل.
2. معطف جيدا.
3. تُبطن صينية الخبز بورق الألمنيوم، وتُدهن بالزيت.
4. ضعي الأجنحة على صينية الخبز وأدخليها إلى الفرن لمدة 40 دقيقة.

الميزات: لا حاجة لتسخين الفرن!

أجنحة في صلصة العسل على الشواية

هذا هو أفضل طبق جانبي اقتصادي يمكن تحضيره بسرعة. والنتيجة هي ببساطة لعق الأصابع بشكل جيد. سنحتاج إلى:

• أجنحة - 1 كجم؛
• الخردل - 1 ملعقة كبيرة؛
• منتج الصويا - 2 ملعقة كبيرة؛
• البرتقال (يمكن استبداله بالليمون) – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي؛
• الملح والفلفل والكزبرة والتوابل الأخرى - حسب الرغبة.

وصفة:

1. غسل وتجفيف أجزاء الدجاج.
2. سحق الكزبرة.
3. نخلط جميع مكونات التتبيلة بالشوكة، ثم نضع الأجنحة فيها ونعصر عصير البرتقال.
4. اتركيه منقوعًا لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة، مع التحريك من حين لآخر.
5. دهن الشواية بالزيت ثم وضع الدجاج المتبل عليها.
6. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
7. قبل التقديم، يرش بالأعشاب.

أجنحة في صوص عسل حار

هذا طبق لذيذ لمحبي التوابل وجبات خفيفة لذيذة. فهي سهلة وسريعة التحضير.

مكونات:

• قطع الدجاج - 0.5 كجم؛
• صلصة الفلفل الحار الحار – 3 ملاعق كبيرة؛
• منتج النحل السائل – 2 ملعقة كبيرة؛
• سمنة- 50 غ؛
• ليمون - ½ قطعة؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• الفلفل الحلو - 1 ملعقة صغيرة؛
• إكليل الجبل - ½ ملعقة صغيرة؛
• ملح فلفل؛
• زيت الزيتون.

تحضير:

1. اخلطي إكليل الجبل والثوم وزيت الزيتون والبابريكا وعصير الليمون في وعاء.
2. نقطع الأجنحة إلى 3 أجزاء ونضعها في التتبيلة.
3. أضف التوابل واتركها لمدة 2-3 ساعات على الأقل في الثلاجة.
4. ضعي ورق الخبز على صينية الخبز ثم ضعي الأجنحة بالعسل. رشهم مع ماء مالح المتبقية للأجنحة.
5. تُخبز الأجنحة في فرن مُسخن لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.
6. في هذا الوقت، نذوب الزبدة، ونضيف الثوم المفروم بشكل خشن ويقلى حتى تتشكل رائحة الثوم. بعد ذلك، أضف منتج الفلفل الحار والعسل. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لبضع دقائق.
7. نخرج قطع الدجاج الجاهزة ونسقيها صلصة حارةثم نرجعها للفرن لمدة 5 دقائق أخرى حتى تتكرمل.

أجنحة في صلصة الصويا مع العسل، الخردل، الكاتشب

هذا هو واحد من أفضل الوصفاتلطاولة احتفالية أو أطباق رئيسية. يمكن تحضيرها ببساطة وبسرعة. هنا تحتاج إلى نقع اللحم حتى يمتص كل النكهة، ثم تصبح الأجنحة بالعسل والخردل لذيذة ورائعة بشكل لا يصدق. سنحتاج إلى:

• أجنحة - 1 كجم؛
• منتج العسل السائل - 2 ملعقة كبيرة؛
• الخردل الفرنسي - 1 ملعقة صغيرة؛
• ليمون - ½ قطعة؛
• صلصة الصويا الكلاسيكية – 5 ملاعق كبيرة؛
• كاتشب - 3 ملاعق كبيرة؛
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة؛
• الثوم والملح والفلفل والتوابل الأخرى حسب الرغبة.

وصفة:

1. اغسل وجفف الأجنحة.
2. يُسكب منتج الصويا والزيت والثوم المعصور وحلاوة العسل والكاتشب في وعاء ويُعصر العصير ويُضاف الخردل والتوابل حسب الرغبة. امزج كل شيء جيدًا.

مهم!تحتاج إلى إضافة الملح بعناية، لأن صلصة الصويا نفسها مالحة للغاية.

1. ضعي الدجاج في التتبيلة واتركيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
2. ضعي الأجنحة المتبلة بالعسل على صينية الخبز، ثم اسكبي الصلصة فوقها واخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة. انتهيت، شهية طيبة!

أجنحة الدجاج في صلصة العسل في الأكمام

للتحضير سنحتاج إلى:

• أجنحة - 0.5 كجم؛
• منتج عسل النحل السائل – 2 ملعقة كبيرة؛
• معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة؛
• صلصة الصويا – 4 ملاعق كبيرة؛
• عصير ليمون - 20 مل؛
• الثوم - عدة فصوص؛
• الملح والفلفل والتوابل - حسب الرغبة؛
• كم للخبز.

طبخ الأجنحة معًا في الفرن مع العسل:

1. بالنسبة للتتبيلة، اخلطي جميع المكونات ثم أضيفي إليها الدجاج المغسول والمجفف.
2. نقع لعدة ساعات في الثلاجة
3. ضعه في الكم مع التتبيلة وأغلقه.
4. ضعيها في فرن محمى لمدة 40-50 دقيقة عند 180 درجة حتى تتشكل قشرة ذهبية جميلة.

تُقدم أجنحة الدجاج مع العسل وصلصة الصويا مع الكاتشب، ويُرش الدجاج بالأعشاب.

أجنحة متبلة بالعسل مع بذور السمسم

تعتبر حبوب السمسم إضافة غير عادية ولن تؤدي إلا إلى التزيين مظهرطبق وسيعطيه طعمًا حارًا وغير عادي. للتحضير سوف تحتاج:

• أجنحة - 0.5 كجم؛

ملعقتان كبيرتان لكل من:

• حلاوة العسل؛
• صلصة الصويا الكلاسيكية؛
• كاتشب؛
• السمسم المحمص؛
• زيت نباتي.

يغسل الدجاج ويقطع إلى قسمين ويجفف. في الوقت نفسه، قم بتحضير الصلصة: اخلطي صلصة الصويا والكاتشب ومنتج العسل باستخدام مضرب البيض. تسخين مقلاة، صب الزيت فيها. تُضاف قطع الدجاج إلى الزيت المغلي، وتُقلى قليلاً وتُسكب في الصلصة. غطيها بغطاء واتركيها على نار خفيفة مع التحريك بانتظام لمدة 30 دقيقة.

ثم قم بإزالة الغطاء، وزيادة الحرارة وتقلى الأجزاء، وقلبها باستمرار. يجب أن يتم امتصاص الصلصة بالكامل. عند التقديم رشي السمسم على الأجنحة.

أجنحة في صلصة العسل في طباخ بطيء

طباخ متعددة - معجزة حديثةعلاج يجعل الطعام مميزًا. الطعم يختلف عن الطرق المعتادةالإعداد وسهولة الاستخدام - فاز بقلوب العديد من النساء. لطهي أجنحة الدجاج العطرية في صلصة العسل في طباخ بطيء، سنحتاج إلى:

• أجنحة - 0.5 كجم؛
• العسل - 1 ملعقة كبيرة؛
• معجون الطماطم أو الكاتشب - 1 ملعقة كبيرة؛
• زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة؛
• بهارات الثوم والملح والفلفل والدجاج - حسب الرغبة.

قطع الأجنحة المغسولة إلى قسمين. بالنسبة للتتبيلة، قم بجمع المكونات المتبقية واخلطها جيدًا. أضف الأجزاء المقطوعة إلى التتبيلة واتركها في الثلاجة لمدة ساعة.

في multicooker، حدد وضع "الخبز"، وأضف الزيت إليه، ثم الأجزاء واقليها بالتساوي لمدة 10-15 دقيقة على كل جانب. ثم قم بتشغيل وضع "الحساء"، صب ماء مالح المتبقي ويطهى لمدة نصف ساعة أخرى. مستعد!

أجنحة دجاج مع عسل و خردل

وصفة الخردل البسيطة حيث تحتاج فقط إلى:

• أجنحة – 10 قطع؛
• الخردل - 5 ملاعق كبيرة؛
• حلاوة العسل – 1.5 ملعقة كبيرة.

تحضير:

• مزيج منتج تربية النحل والخردل.
• غطي الأجنحة بالخليط الناتج.
• ضعيها في فرن مسخن مسبقاً لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

أجنحة شرقية مع العسل

اسم آخر باللغة الصينية، وهي ساخنة وحارّة.

مكونات:

• أجنحة - 1 كجم؛
• العسل - 2 ملاعق كبيرة؛
• صلصة الطماطم والصويا - ملعقتان كبيرتان لكل منهما؛
• زيت نباتي؛
• الملح والثوم والتوابل حسب الرغبة.
• الكاري - على طرف السكين.

قسّم الأجنحة المغسولة والمجففة إلى قسمين. نعصر الثوم فيها ونرش الملح. في هذا الوقت، ضعي المقلاة على نار عالية، وتأكدي من تسخينها وصب الزيت فيها، واقلي الأجزاء حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

ثم ضعي الأجنحة في مقلاة وأضيفي صلصة الطماطم والصويا واقليها مرة أخرى على كلا الجانبين. ثم يُسكب خليط العسل السائل ويُغطى الأجزاء جيدًا ويُقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً جميلاً.

يعد طهي أجنحة الدجاج بالعسل متعة حقيقية. هذه خفيفة و وجبات سريعةدجاج يمكن تزيينه طاولة احتفاليةأو تنويع العشاء الخاص بك. هناك العديد من وصفات مختلفةطهي الدجاج، ولكن بمساعدة منتج النحل يكتسب طعمًا ورائحة حلوة رائعة، ومظهره المذهل بقشرة ذهبية شهية لا يمكن إلا أن يأسرك. اطبخ معنا واستمتع بوجبتك!

الخطوة 1: تتبل أجنحة الدجاج بالعسل وصلصة الصويا.

يجب أن يتم هذه الخطوة مقدما.
قم بإذابة الأجنحة واشطفها وجففها. ثم تقطع إلى مفاصل حسب الرغبة، بحيث تحصل على ثلاثة أجزاء من الجناح الواحد. هذا ليس ضروريا، لكنه سيكون أكثر ملاءمة لتناول الطعام بهذه الطريقة.


اخلطي العسل وصلصة الصويا في طبق، مع إضافة البهارات الأخرى المناسبة للدجاج حسب الرغبة (الثوم، البابريكا، الكركم، إلخ حسب ذوقك). اغمسي أجنحة الدجاج في التتبيلة واخلطي كل شيء جيدًا حتى تغطي الصلصة والعسل كل جناح بالتساوي.
نترك الدجاج منقوعاً في الثلاجة لعدة ساعات، ويفضل طوال الليل أو يوم واحد.
انتباه:قم بتغطية وعاء الأجنحة بالتتبيلة بغطاء أو فيلم حتى لا تختلط الروائح الموجودة في الثلاجة.

الخطوة 2: خبز أجنحة الدجاج مع العسل وصلصة الصويا.

ضعي الأجنحة المتبلة على رف سلكي أو صينية خبز مبطنة بورق/مدهونة. زيت نباتي، وندخلها إلى الفرن المسخن مسبقاً 180 درجة، تقريبًا 1 ساعة. يمكنك شواء الأجنحة وتقليبها من حين لآخر (حتى تنضج بالتساوي).
تقلى الأجنحة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا لطيفا من جميع الجوانب. وبمجرد أن تصبح جاهزة، أخرجها من الشواية/المقلاة وقدمها ساخنة على الفور.

الخطوة 3: قدمي أجنحة الدجاج مع العسل وصلصة الصويا.

عند تقديم أجنحة الدجاج مع العسل وصلصة الصويا، يمكنك رشها ببذور السمسم و البصل الأخضر. ولكن، في رأيي، ليست هناك حاجة للصلصة هنا، لأن الدجاج أصبح بالفعل كثير العصير ولذيذ. طبق ممتاز لمناسبة خاصة أو لمجرد الاستمتاع بوجبة لذيذة مع العائلة و/أو الأصدقاء.
بالعافية!

إذا كان العسل الخاص بك مُسكرًا، فقم بإذابته في حمام مائي، ولكن لا تسخنه كثيرًا، وبالتأكيد لا تغليه.

لحفلة ممتعة، قم بإعداد أجنحة الدجاج الحارة في العسل وصلصة الصويا. هذا الطبق الأصلي، الذي يجمع بين الطعم الحلو المعتدل وفي نفس الوقت المالح والحار، سيكون مفيدًا مع كوب من البيرة.

يعد تحضير الأجنحة أمرًا بسيطًا للغاية: تعتمد الوصفة على ماء مالح بسيط يمنح الدجاج طعمًا مثيرًا وغير عادي. إذا رغبت في ذلك، أكمل الطبق النهائي بطبق جانبي أو قدم الأجنحة كمقبلات - على أي حال سيكون لذيذًا جدًا!

مكونات:

• أجنحة الدجاج - 500 غرام؛
• العسل السائل - 2 ملعقة صغيرة؛
• الثوم - 1-2 فصوص؛
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.

وصفة أجنحة الدجاج بصلصة الصويا والعسل

طريقة عمل تتبيلة أجنحة الدجاج

1. أولا، تحضير ماء مالح حلو ومالح. للقيام بذلك، مزيج صلصة الصويا مع الزيت النباتي، إضافة مكون الحلو - العسل (إذا كنت تستخدم العسل السميك، أولا تذوبه في حمام مائي). نقشر فصوص الثوم ونمررها عبر مكبس ونضعها في خليط عسل الصويا مع التحريك.
   
2. دعنا ننتقل إلى الدجاج. نقطع كل جناح دجاج مغسول إلى 3 قطع عند المفاصل. يمكن حذف النصائح (الجزء الأصغر)، حيث لا يوجد لحم فيها عمليا.
   
3. ضع الطائر في وعاء عميق. إذا كان طعم صلصة الصويا ليس مالحًا بدرجة كافية، رشي قطع الدجاج بالملح. تبلي الأجنحة بالفلفل (إذا كنت تريد أن تكون الأجنحة "نارية"، استخدمي الفلفل الأحمر المطحون أو أضيفي قرنة من الفلفل الحار، وقطعيها إلى حلقات رفيعة).
   
4. يُسكب التتبيلة المُجهزة لأجنحة الدجاج في وعاء. تخلط المكونات جيداً حتى تنقع كل قطعة دجاج في الصلصة الحلوة والمالحة. اتركيها لتتبل لمدة ساعتين، خلال هذا الوقت، قومي بتقليب الأجنحة عدة مرات. ضعي الدجاج المتبل في طبق مقاوم للحريق واسكبي فوقه ما تبقى من التتبيلة.
   
5. ضعيها في فرن ساخن واخبزيها لمدة 30-40 دقيقة عند 180 درجة. يمكن تحديد مدى جاهزية الأجنحة من خلال ثرائها و لون مشرقالقشور.
   
6. تُقدم أجنحة الدجاج في صلصة الصويا والعسل دافئة مع الخضار/طبق جانبي أو كمقبلات مع أي كاتشب أو، على سبيل المثال، صلصة حلوة و حامضةكما في الوصفة

الأجنحة في صلصة الصويا والعسل في الفرن هي طبق يتميز بنكهة لاذعة ورائحة مذهلة. إنها مثالية للوجبات اليومية وستزين طاولة العطلات. للقيام بذلك، تحتاج فقط إلى تخزين بعض المكونات وتنفيذ إجراءات معينة باستمرار.

كيف لطهي الأجنحة في صلصة العسل والصويا؟

أثناء الطهي، يجب عليك مراقبة العملية بعناية، لأن الأجنحة المخبوزة في صلصة الصويا والعسل تتميز بحقيقة أن القشرة البنية الذهبية تظهر بعد فترة قصيرة من الزمن. هناك العديد من الوصفات لكيفية طهي الأطباق الآسيوية، وفي جميع الأحوال يصبح الطبق فاتح للشهية. أثناء الطهي، اتبع القواعد التالية:

1. تُغسل الأجنحة، وتُقطع الجوانب الخارجية لتكوين قطعتين.
2. يضيف الثوم طعمًا لاذعًا، حيث يتم تقشيره وتمريره عبر عصارة، ويرش على الأجنحة ويضاف الملح والفلفل.
3. تُتبل الأجنحة بالعسل والصلصة وتُنقع لمدة 2-4 ساعات.
4. سوف يستغرق تحضير هذا الطبق اللذيذ حوالي 30 دقيقة.

أجنحة في صلصة العسل والصويا في الأكمام

إذا كنت تستخدم معدات الطهي الحديثة، فسيتم تبسيط عملية الطهي إلى حد كبير. بفضل المكونات، تصبح الأجنحة في صلصة الصويا مع العسل مزججة، ذهبية اللون ومقرمشة إلى حد ما. إذا كانت هناك رغبة في جعلها أكثر ليونة، فسيتم استخدام الأكمام. سيساعد هذا الجهاز على طهي اللحم بالتساوي.

مكونات:

• أجنحة - 10 قطع؛
• الثوم - 1 فص؛
• العسل - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• صلصة – 2 ملعقة كبيرة. ل.

تحضير

1. يتم خلط جميع المنتجات باستثناء الدجاج والحصول على ماء مالح.
2. يسكبونه فوق الدجاج ويحتفظون به لمدة ساعتين ثم ينقلونه إلى الغلاف ويضعونه بعناية.
3. تُخبز الأجنحة في صلصة العسل والصويا في الفرن لمدة 40 دقيقة.

أجنحة في صلصة الخردل بالعسل والصويا

عندما تتجمع شركة مكونة من عدة أشخاص لتناول العشاء، يمكن تقديم أجنحة الدجاج في صلصة الخردل بالعسل والصويا للضيوف. سيستغرق وقت الطهي حوالي ثلاث ساعات، وستكون النتيجة طبق لذيذ عالي السعرات الحرارية. إنه مثالي كوجبة خفيفة أصلية. الوصفة مشابهة للوصفة الكلاسيكية، لكن الخردل يضيف إليها بعض التوابل. ولتنويع الوصفة ومفاجأة الضيوف يمكن أن تكون على شكل حبوب.

مكونات:

• أجنحة - 1 كجم؛
• خردل محبب - 1 ملعقة صغيرة؛
• العسل - 100 غرام؛
• الثوم - 3 فصوص؛
• صلصة – 3 ملاعق كبيرة. ل.

تحضير

1. اخلطي العسل مع الخردل والصلصة والثوم المضغوط.
2. نسكب التتبيلة فوق الأجنحة ونتركها لمدة ساعتين.
3. تُطهى الأجنحة في صلصة العسل والصويا في الفرن لمدة 30 دقيقة.

أجنحة حارة في صلصة العسل والصويا

ولإضفاء البهارات على الطبق توصلنا إلى وصفة خاصة للأجنحة بصلصة العسل والصويا. الحيلة هي إضافة الفلفل الحار إلى المكونات، مما يضيف تباينًا مع حلاوة العسل. تعتمد درجة البهارات التي يجب أن يتمتع بها الطبق على كمية الفلفل التي تحددها كل ربة منزل بشكل فردي. والنتيجة هي طبق سوف يفاجئك بنكهاته المتنوعة.

مكونات:

• أجنحة - 1 كجم؛
• صلصة – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الفلفل الحار - 1 جراب؛
• الزنجبيل - 1 ملعقة صغيرة؛
• العسل - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• زيت – 20 مل؛
• الثوم - 2 فصوص.

تحضير

1. اصنعي ماء مالح من الصلصة والعسل واعصري الثوم واسكبي الزيت وقطعي الفلفل الحار.
2. افركي الخليط الناتج على الأجنحة واتركيه لعدة ساعات.
3. تُخبز الأجنحة في صلصة الصويا والعسل الحارة في الفرن لمدة 40 دقيقة.

أجنحة في صلصة العسل والصويا مع بذور السمسم

وصفة رائعة لأجنحة الدجاج في صلصة العسل والصويا تتضمن استخدام بذور السمسم. سوف تعطي بذورها الطبق لمسة غير عادية وتزينه بشكل أكبر. وفي الوقت نفسه، يحتوي على نسبة منخفضة نسبيًا من السعرات الحرارية. مرتكز على كميات مختلفةأفراد الأسرة، يمكن أن تتغير النسب حسب تقدير ربة المنزل، ويمكن أن تنقص الحصة أو تزيد.

مكونات:

• أجنحة - 1.5 كجم؛
• زيت السمسم - 1 ملعقة صغيرة؛
• صلصة – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• السمسم – 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
• العسل - 200 غرام؛
• مسحوق الفلفل الحار - 1 ملعقة صغيرة؛
• الثوم - 1 فص.

تحضير

1. نخلط مكونات التتبيلة ونسكبها فوق محضرات اللحم ونتركها لمدة 2-3 ساعات.
2. ثم يتم نقل المنتج إلى القالب.
3. يجب أن تبقى الأجنحة في صلصة السمسم والعسل والصويا في الفرن لمدة 35 دقيقة.

أجنحة في صلصة العسل والصويا مع الزنجبيل

طبق شعبي للنزهات و عطلة عائليةيوجد في دارشا أجنحة دجاج مع العسل وصلصة الصويا مع إضافة الزنجبيل. بالإضافة إلى مذاقه الممتاز، سيكون الطبق أيضًا صحيًا للغاية، وذلك بفضل الصفات القيمة للجذور. يمكن خبزها على الشواية أو في الفرن كالمعتاد. يجب عليك تخزين الكثير من المكونات بحيث يكون هناك ما يكفي للشركة بأكملها مع الملحق. يتم إنفاق الحد الأدنى من الوقت في الطهي، خاصة إذا كانت الأجنحة تكمن في ماء مالح مسبقا.

مكونات:

• أجنحة - 1 كجم؛
• زيت – 20 مل؛
• الزنجبيل المبشور - 1 ملعقة صغيرة؛
• العسل - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الثوم - 2 فصوص؛
• صلصة – 3 ملاعق كبيرة. ل..

تحضير

1. تحضير ماء مالح من الصلصة والعسل والزبدة والثوم والزنجبيل. افركي الأجنحة بها واتركيها جانباً لمدة ساعتين.
2. اخبز الأجنحة الساخنة لمدة 40 دقيقة.

أجنحة في صلصة العسل والصويا مع البطاطس

أي لحم يكمل الطبق الجانبي بنجاح، ولن تكون الأجنحة المخبوزة في صلصة الصويا والعسل، والتي تتضمن الوصفة إضافة البطاطس، استثناءً. هذا الطبق ممتلئ وسيصبح سريعًا الطبق المفضل لجميع أفراد الأسرة. بعد تجربتها مرة واحدة، سيتعين عليك إضافة أجزاء جديدة بشكل دوري. يمكن تقديم هذا الإصدار من الطبق كطبق رئيسي.

مكونات:

• أجنحة - 1 كجم؛
• الخردل - 1 ملعقة صغيرة؛
• العسل - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• البطاطس - 5 قطع متوسطة؛
• صلصة الصويا – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الثوم - 3 فصوص.

تحضير

1. يتم تقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة.
2. يتم الجمع بين العسل وصلصة الصويا مع الخردل والزبدة.
3. يُغطى الدجاج بالتتبيلة ويُغطى الجزء العلوي بفيلم ويترك لمدة 3 ساعات.
4. ضعي شرائح البطاطس حولها.
5. تُخبز الأجنحة المتبلة بصلصة الصويا والعسل لمدة 30 دقيقة.

أجنحة في صلصة الصويا مع العسل، الخردل، الكاتشب

عند اختيار وصفة لنقع الأجنحة في العسل وصلصة الصويا، يستخدمون أيضًا مكونات غير عادية جدًا، على سبيل المثال، الكاتشب. اعتمادا على تكوين الصلصة، يتغير طعم الطبق أيضا، حتى تتمكن من تنويع القائمة. باستخدام الكاتشب يمكنك إعطاء الاختلاف الكلاسيكيالأطباق جديدة، تحصل على باقة من الأذواق لا توصف.

مكونات:

• أجنحة - 0.5 كجم؛
• كاتشب – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الثوم - 2 فصوص؛
• صلصة – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• العسل - 0.5 ملعقة كبيرة. ل..

تحضير

1. تخلط جميع المكونات ما عدا الدجاج. افركي الأجنحة بالتتبيلة واتركيها فيها لمدة ساعتين.
2. تُخبز الأجنحة في صلصة العسل والصويا لمدة 30 دقيقة.