كيف تفتح ماكدونالدز في مدينتك. ماذا يحصل صاحب الامتياز؟ الرسوم الحالية في ماكدونالدز

تضع العلامة التجارية لخدمات الطعام ماكدونالدز نفسها كعمل تجاري الطعام السريعجميع أفراد الأسرة من أي دخل مع طعام قياسي لا يتطلب أدوات وجودة خدمة ذات علامة تجارية.

تأسست ماكدونالدز في عام 1940 ، لتكون رائدة في عصر الوجبات السريعة ووضعت اتجاهاً جديداً لتقديم الطعام. اليوم هي الشبكة الأكثر تطورًا لمؤسسات الوجبات السريعة ، التي أسست صناعة وجبات سريعة جديدة بشكل أساسي تعمل على تغيير طريقة تناول الطعام ، وفي نفس الوقت عدد من الصناعات زراعةوالصناعة.

في الوقت الحالي ، تضم الشبكة أكثر من 31000 مؤسسة للوجبات السريعة في 119 دولة حول العالم. تحقق الشركة ربحًا ليس فقط كمستثمر في العقارات من أجل إنشائها ، ولكن أيضًا كمشغل مطعم وصاحب امتياز. لا تمتلك الإمبراطورية أكثر من 15٪ من جميع مطاعم سلسلة المطاعم الشهيرة ، أما الـ 85٪ المتبقية فيديرها شركاء الامتياز المشترك.

الشركة رقم 1 في قائمة الامتياز

الامتياز كأحد العوامل المهمة جعل ماكدونالدز الشركة رقم 1 في العالم. في قائمة أفضل مائتي امتياز ، يحتل امتياز Times Maqazine McDonald's المرتبة الأولى. يعتبر تاريخ تشكيل شبكة امتياز رمز الوجبات السريعة الأمريكية عام 1955. صاحب الامتياز شركة مساهمة يعمل بها 885 موظفًا. في الولايات المتحدة الأمريكية ، تعمل أكثر من 80٪ من مطاعم السلسلة بموجب امتياز ماكدونالدز ، في أوروبا - حوالي 50٪. تهدف إستراتيجية الشركة إلى فتح مؤسساتها حيثما يحتاجها العملاء.

في روسيا ، ظهر أول مطعم ماكدونالدز في عام 1990 في موسكو يوم

ساحة بوشكين. كانت المرة الأولى بعد افتتاح قائمة الانتظار في مؤسسة تقديم الطعام الجديدة بطول كيلومتر واحد. في غضون 20 عامًا ، كان هناك 245 مطعمًا للوجبات السريعة في روسيا تحمل العلامة المميزة الحرف "M" على اللافتة ، ولكن حتى اليوم ، يعد مطعم ماكدونالدز في بوشكينسكايا أشهر مؤسسة شبكية في العالم من حيث الحضور. نسبه مئويه العملاء الروسمرتفع جدًا مقارنة بالدول الأخرى. وفقًا لأحدث البيانات ، يوجد في روسيا 314 شركة من الشبكة الشهيرة في 85 مدينة ، ويتم فتح مؤسسات جديدة باستمرار.

خلف السنوات الاخيرةفي معظم البلدان ، يتقلص قطاع الوجبات السريعة ، ولكن ليس بالنسبة لماكدونالدز: عندما يفقد المنافسون الأرض ، تزيد إمبراطورية ماكدونالدز من حصتها. هذه الحقيقة ملحوظة بشكل خاص في مثال روسيا - طوال الأزمة ، والشركة تزدهر باستمرار وتوسع مجال نفوذها.

امتياز "ماكدونالدز": الشروط الأساسية

كان الامتياز هو النموذج الرئيسي لتطوير شركات تقديم الطعام الكبيرة لسنوات عديدة. أما بالنسبة لماكدونالدز في روسيا ، فإن الوضع يختلف بشكل كبير عن البلدان الأخرى ، وعلى مدار 20 عامًا ، تفتح الشركة مطاعمها دون هذا النوع من الشراكة مع الشركات المحلية. اختبار الوقت خبرة دوليةيثبت تطوير شبكة ماكدونالدز مزاياها ، ويمكن وصف نظام الاختيار والدعم والتوحيد في شبكة الامتياز بأنه الأفضل في العالم.

معلومات موجزة لأولئك الذين يخططون لشراء امتياز ماكدونالدز:

• رأس المال الأولي - 950 ألف دولار - 1.8 مليون دولار ؛
• الإتاوات (دفعات شهرية) - 12.5٪ + ؛
• مدة اتفاقية الامتياز 20 سنة مع إمكانية التجديد ؛
• تبلغ تكلفة امتياز ماكدونالدز 45000 دولار ؛
• فترة الاسترداد - سنة واحدة ؛
• تدريب - تدريبات ميدانية لمدة أسبوع واحد كل ثلاثة أشهر ؛
• تدريب محلي - 12-24 شهرًا ؛
• الدعم: الأخبار ، المواعيد ، الرقم المجاني ، الإنترنت ، فتح المعلومات ، الأمن ، نظام التصنيف ، الإعلان (التلفزيون ، الهواء الطلق ، الإقليمي) ، دعم التسويق.

على الرغم من النقص في التشريع ، الذي لا يسمح قانونًا بإصلاح جميع الشروط التي تمليها الشبكة على الشركاء ، فقد أصبح من الممكن مؤخرًا شراء امتياز ماكدونالدز في روسيا. سعره مرتفع للغاية ، اعتمادًا على العديد من العوامل ، على سبيل المثال المدينة التي من المقرر افتتاح المطعم فيها ، وهي في حدود 500 ألف - 1.2 مليون دولار.

كان سبب فتح باب المبيعات لحق استخدام العلامة التجارية ونموذج الأعمال الجاهز للشركة هو النمو النشط للمنافسين في السوق الروسيالوجبات السريعة ، على وجه الخصوص ، الشركات الناجحة Burqer Kinq و KFC و Wendy's. من الآن فصاعدًا ، يمكن لأصحاب المشاريع ذوي الأصول القوية تقديم مقترحاتهم للتعاون إلى الشركة. يمكن العثور على تفاصيل وشروط امتياز ماكدونالدز ، على وجه الخصوص ، الاستحواذ عليها في منطقة معينة ، على سبيل المثال ، سانت بطرسبرغ ، على الموقع الرسمي من مدير الشركة ، وسننظر في الأحكام العامة.

ملامح شراكة ماكدونالدز في روسيا

مطعم متواضع من بلدة المقاطعةيكاد يكون من الواقعي فتح منجم ذهب تحت قوسين ذهبيين على لافتة. هناك حاجة إلى أموال كبيرة ليس فقط لشراء حق امتياز ، ولكن أيضًا لتجهيز المباني وشراء المعدات والمنتجات وتدريب الموظفين. على سبيل المثال ، في موسكو وسانت بطرسبرغ ، أصبحت شركة Razvitie ROST ، التي تفتح مطاعم الوجبات السريعة في محطات السكك الحديدية والمطارات ، شريكة لماكدونالدز.

نفقات مالية

تتراوح تكلفة الامتياز لمطعم عامل بين 500000 دولار - 1200000 دولار ، اعتمادًا على موقع المنفذ. المبلغ الذي سيتم فتحه من الصفر هو 45000 دولار ، وتتوقف تكاليف الافتتاح على حجم المطعم وموقعه وديكور المبنى وأسعار المعدات. هذا البند من الإنفاق في حدود 1500000 دولار.

بالإضافة إلى تكلفة امتياز ماكدونالدز ، هناك متطلبات مالية إضافية للشركاء المحتملين في روسيا. لتلقي الأقساط ، يجب أن يكون لديك دفعة أولية: عند شراء مطعم جديد ، تكون 40٪ من التكلفة الإجمالية، يقتصر شراء مطعم موجود على مساهمة بنسبة 25٪ من التكلفة الإجمالية. علاوة على ذلك ، لا يتم اعتبار الدفعة المقدمة من الأموال المقترضة ، فقط الأموال الخاصة - النقدية ، والسندات ، والتزامات الديون ، وحصة في الأعمال التجارية ، والعقارات (باستثناء تلك التي يعيش فيها الشريك) ، والأوراق المالية. بالنسبة للمبلغ المتبقي ، يمكنك الحصول على قرض أو خطة تقسيط تصل إلى 7 سنوات. لا يصدر مانح الامتياز قروضًا ، على الرغم من أن لديه أدنى معدلات الفائدة في العمل.

لفتح امتياز ، تحتاج إلى 300000 دولار على الأقل من أموالك الخاصة كسلفة. تشجع الشركة الأفراد ذوي القدرات المالية المستعدين لشراء مؤسسات إضافية - سلاسل مطاعم.

متطلبات أخرى لفتح مطعم للشركة

1. خبرة كافية. يجب على صاحب المشروع إثبات الخبرة إدارة ناجحةعدة شركات.
2. نمو سريع. تهتم الشركة بالأفراد الذين يمكنهم التطور بسرعة مع ماكدونالدز.
3. خطة عمل. القدرة على التصميم والتنفيذ.
4. الإدارة المالية السليمة. خبرة في الإدارة الشخصية للعمليات مطعم الأعمال.
5. تعليم. الرغبة في الخضوع للتدريب من أجل إتقان جميع تعقيدات أعمال المطاعم مع ماكدونالدز.
6. معرفة عميلك هو القدرة على إدارة الموظفين بفعالية وتحفيزهم وضمان معايير الخدمة.
7. تاريخ ائتماني مثالي إذا كان عليك العمل مع البنوك فيما يتعلق بالقروض ، فيجب أن تكون السمعة لا تشوبها شائبة.

الرسوم الحالية في ماكدونالدز

حتى الآن ، يحدد العقد حجم الاستقطاعات الشهرية للشركة خلال فترة الامتياز:

1. تكلفة الخدمة - رسم شهري يعتمد على أداء مبيعات المطعم - رسوم خدمة لاستخدام النظام. حتى الآن ، يمثل هذا المبلغ 4٪ من حجم المبيعات الشهرية.
2. الإيجار - الإيجار الشهري أو نسبة ربحية المبيعات إيجار، والتي تمثل نسبة مئوية من المبيعات الشهرية - من 10 إلى 15٪. كقاعدة عامة ، ماكدونالدز هي مالك العقار ، ولكنها تعمل أيضًا كمالك.
3. المساهمة في تكاليف الإعلان - 4.5٪ من الربح.

بالإضافة إلى حقيقة أن شراء امتياز ينطوي على إدارة مطعم والمشاركة الكاملة فيه ، يدفع صاحب الامتياز المواطن وديعة تدريب بقيمة 10000 دولار لإكمال دورة تدريبية عملية في مطاعم ماكدونالدز للتعمق في جميع أسرار الحرفية - من الطهي إلى تناول الطعام الفاخر - تحركات التسويق.

بعد التدريب الناجح تقدم الشركة للشريك المستقبلي قائمة من المطاعم للبيع التي تناسب الشركة والإدارة. عند إتمام الصفقة ، يجب أن توافق الشركة على نقل الامتياز من البائع إلى المشتري.

يجب على صاحب الامتياز أيضًا المشاركة في جميع البرامج الخيرية التي تجريها الشركة.

ماكدونالدز تدرس أيضًا عروض الاستحواذ و عقد إيجار طويل الأمد قطع ارضلبناء مطاعمهم الخاصة. المباني غير السكنيةمناسبة لاستيعاب الأعمال تقديم الطعامهي أيضًا ضمن نطاق مصالح الشركة.

الشروط التي تقدمها الشركة

• تشغيل المباني التي تم تشييدها أو إعادة بنائها وفقًا لمتطلبات الشركة ودفع الإيجار للمالك.
• ضمان الدفع مقابل خدمات الوساطة للأفراد والشركات في حالة توقيع عقد إيجار أو بيع.

متطلبات الأرض

يتساءل بعض رواد الأعمال عن كيفية فتح مطعم ماكدونالدز. في نفس الوقت ، يجب أن يكون مفهوما أن هذه العمليةمرتبطة ببعض الصعوبات ، حيث أن ماكدونالدز لا تبيع امتيازات في دول الاتحاد السوفيتي السابق.

شراء الأعمال الجاهزة

لكن فتح ماكدونالدز في مدينتك لا يزال أمرًا حقيقيًا. يمكنك الذهاب بطريقتين. الأول هو شراء عمل قائم. تذكر أنه لن يقوم أحد ببيع ماكدونالدز عاملة بهذا الشكل ، ولهذا ستحتاج إلى الحصول على ترخيص ، والذي من أجله تحتاج إلى الذهاب إلى كندا أو أمريكا. تكلفة الترخيص 45 ألف دولار أمريكي.

ومع ذلك ، فإن الرحلة إلى أمريكا أو كندا لا تعطي إجابة كاملة على السؤال: كيفية فتح ماكدونالدز في روسيا. نظرًا لحقيقة أن العلامة التجارية تعرضت لخسائر كبيرة في السنوات الأخيرة ، فمن الصعب إرضاء حق الامتياز. قد يتضح أن المطعم الذي اخترته سيُمنح لمقدم طلب آخر أكثر كفاءة.

إذا كنت قد تغلبت على جميع الصعوبات وكنت على استعداد لتقديم المطعم لك ، فيجب عليك على الفور دفع ربع التكلفة مقابل ذلك. يجب تأمين الأموال من خلال عمل تجاري قائم بالفعل وألا يكون ائتمانًا بأي شكل من الأشكال.

يمكن اقتراض باقي المبلغ من جمعية مالية لها علاقات مع ماكدونالدز أو بناءً على نصيحة ماكدونالدز. لن تتم الموافقة على الصفقة بقرض خارجي. وستكون هناك حاجة لبقية الأموال لشراء مساحات ومعدات للبيع بالتجزئة.

إذن ، ما هي تكلفة فتح مطعم ماكدونالدز؟ لشراء مطعم بتنسيق ماكدونالدز ، سيتعين عليك على الفور دفع 1.5 مليون دولار على الأقل ، ودفع الباقي على مدى السنوات السبع المقبلة.

هناك طريقة أخرى تتضمن فتح مشروع تجاري في البلدان آسيا الوسطىأو الاتحاد الأوروبي.

كيف تقنع إدارة ماكدونالدز بالشراكة

كيف تفتح امتياز ماكدونالدز؟ تجاهل فكرة استئجار غرفة على الفور. يجب أن يكون لديك خاصتك. سوف تعمل ماكدونالدز معك فقط إذا الحد الأدنى من المساحةمساحة المبنى 400 م 2. أيضًا ، لن يكون من غير الضروري دعوة متخصص محلي من ماكدونالدز لفحص مدى ملاءمة المبنى. سيحتاج المتخصص إلى دفع التكاليف وفواتير ماكدونالدز للامتحانات. يكلف ، بغض النظر عن النتيجة ، إيجابية أو سلبية ، 100 ألف روبل.

في الوقت نفسه ، غالبًا ما يتم رفضهم إذا لم يتم إعادة بناء المطعم في مكان مزدحم. حتى منطقة النوم المزدحمة والمكتظة بالسكان لن تعمل. في ظل هذه الظروف ، من الصعب للغاية الحصول على الأرض من أجل البناء. بالإضافة إلى ذلك ، في وسط المدينة في الأماكن المزدحمة ، إذا بقيت الأرض ، فهي باهظة الثمن.

ما المطلوب لفتح ماكدونالدز؟ إذا كنت قد وافقت ، فستتطلب الخطوة التالية الحصول على ترخيص وشراء المعدات الموصى بها من قبل ماكدونالدز من مورديها الموثوق بهم. الأسعار من هؤلاء الموردين عادة ما تكون أعلى بمقدار الربع. لا يمكن شراء الأطعمة المريحة إلا من McKit ، حيث يجب أن تتذوق قوائم الطعام وبرغر الجبن في جميع أنحاء العالم.

يرجى ملاحظة أن الشركة لا تنظر في الطلبات بدون خطة عمل مع بحث مفصل للسوق في المنطقة. في الوقت نفسه ، غالبًا ما تكون التوقعات غير مواتية ، حيث تتعرض ماكدونالدز لانتقادات شاملة حول العالم. علاوة على ذلك ، يُحظر الإعلان عن هذه العلامة التجارية في بعض البلدان.

في الآونة الأخيرة ، تم تجديد سوق خدمات الامتياز بعرض جديد من علامة تجارية عالمية لمنتجات التموين. يوجد اليوم في روسيا فرصة لشراء امتياز ماكدونالدز - سلسلة مطاعم عالمية شهيرة للوجبات السريعة. ومع ذلك ، فإن شروط اتفاقية الشراكة مع مطعم في الدولة مقبولة فقط للشركات الكبيرة - لن تتحمل الشركات الصغيرة متطلبات التمثيل والأعباء المالية الثقيلة.

كان سبب تساهل رواد الأعمال المحليين هو الزيادة الحادة في عدد منافذ البيع بالتجزئة للشبكات المنافسة وربما حجم كبيرخسارة الربح. اشترى الآلاف من المتسوقين السندويشات والفطائر كل يوم ، على الرغم من أنهم كانوا يفضلون تناول البطاطس والهامبرغر في مطعم ماكدونالدز. لذلك ، سمح المكتب التمثيلي للشركة "للغرباء" بدخول النشاط التجاري ، ولكن لدائرة محدودة فقط.

كم يكلف فتح مطعم ماكدونالدز في روسيا

سعر الامتياز مرتفع للغاية ، حيث تعد ماركة ماكدونالدز واحدة من أشهر خمسة أسماء في العالم. لا يحتاج أصحاب المطاعم إلى القلق بشأن الزوار - حيث سيتم توفير التدفق الرئيسي للعملاء من خلال العلامات التجارية والإعلانات الفيدرالية. ومع ذلك ، فإن مطابقة أسلوب الشركة والجودة العالية لخدمة العملاء سيتطلب استثمارًا أوليًا كبيرًا ، بالإضافة إلى مدفوعات الإتاوة الشهرية.

تكلفة الامتياز والتكاليف الإضافية:

• الاستثمار الأولي: 1-2 مليون دولار ؛
• منها سعر الامتياز: 45000 دولار ؛
• الإتاوات الشهرية: 12.5 - 15٪ من الربح أو 4٪ من حجم الأعمال ؛
• نفقات التسويق: 4.5٪ من صافي الدخل شهريًا ؛
• إيجار العقار: 10-20٪ من الربح شهريًا.

أفضل امتيازات متاجر المجوهرات: مراجعة وتحليل أعمال البيع بالتجزئة في روسيا

يمكن أن يذهب ما يصل إلى 40٪ من الأرباح إلى تطوير الأعمال والمدفوعات المنتظمة ، ولكن حتى مع هذه المدفوعات ، سيتجاوز الدخل توقعات رائد الأعمال. على سبيل المثال ، مع عائدات يومية تبلغ 500 ألف روبل ، سيكون ربح المؤسسة 6-10 مليون روبل شهريًا.

من المهم أن تعرف! يمكنك فتح امتياز ماكدونالدز لمدة 20 عامًا فقط. بعد انتهاء الاتفاقية ، يتم تمديد العقد. يمكن مراجعة شروط التعاون بناءً على إصرار الأطراف.

بالإضافة إلى الحصول على دخل ثابت ، تفرض اتفاقية الشراكة عددًا من الالتزامات على صاحب الامتياز:

1. لن يتمكن المالك من شراء امتياز ماكدونالدز ببساطة - سيتعين عليه المشاركة في جميع أحداث الشبكة دون أن يفشل ؛
2. شراء المواد الغذائية والمنتجات شبه المصنعة فقط من مستودعات الشركة ، وهذه تكاليف توصيل تصل إلى 30٪ من تكلفة الدُفعة ؛
3. الحصول على الشهادات اللازمة ، والموافقات من السلطات التنظيمية ، وإصدار السجلات الطبية لموظفي المطاعم ؛
4. تدريب الإدارة والموظفين "الميدانيين" وفق معايير الشركة لجودة الخدمة وقواعد الطبخ.

من المهم أن تعرف! يقوم المكتب التمثيلي للشبكة بفحص المنافذ بانتظام باستخدام طريقة "المتسوق الخفي" للتأكد من أن تشغيل المطعم يتوافق مع معايير الشركة. تقام الأحداث في جميع المدن ، لذلك من المهم أن يراقب رائد الأعمال مستوى الخدمة - يمكن أن تكون أخطاء الموظفين سببًا خطيرًا لمطالبات صاحب الامتياز.

تتطلب مطاعم ماكدونالدز العاملة المشاركة في أحداث التواصل التي تدعم صورة المؤسسة: الترويج للحماية بيئة، لدعم الرياضات الشبابية ، والأطفال المرضى.

امتياز البضائع المستعملة (مستعملة)

من سيسمح له بشراء امتياز ماكدونالدز

يقول المديرون ذوو الخبرة: العلامات التجارية الشعبية لديها دائمًا متطلبات عاليةلصاحب الامتياز المحتمل. ماكدونالدز ليست استثناء. يرغب ممثلو الشركة في رؤية محترفين بين شركائهم:

• مع خبرة إدارية ؛
• مع خبرة في صناعة المطاعم ؛
• تتمتع بسمعة طيبة في دوائر الأعمال ؛
• مع تاريخ ائتماني إيجابي ؛
• امتلاك رأس المال الأولي لبدء عمل تجاري ؛
• وجود خطة عمل موسعة للمشروع ؛
• مقابلة مع مديري ماكدونالدز.

معلومات مهمة!يجب على الشركاء المحتملين ، قبل شراء امتياز وفتح مؤسسة ، أخذ دورة في إدارة السلسلة العملية. تكلفة البرنامج التدريبي 10000 دولار ، ومدته 9 أشهر. في الفصل الدراسي ، يتلقى رجال الأعمال المهارات الأساسية في إدارة شبكة ماكدونالدز ، ودراسة التفاصيل الدقيقة للتسويق ، والعملية التكنولوجية.

لتحمل مثل هذا الاختبار ، سيتعين على الشريك إظهار معجزات التحفيز وإظهار المهارات الإدارية في مراحل دورة الإنتاج. سيحتاج المرشح إلى تطوير مهارات الاتصال والتوقعات والمعرفة بأعمال التموين.

من المعتقد أن إدارة الشركة تفتح الأبواب فقط لنخبة رجال الأعمال المتمرسين وذوي الخبرة ذوي المهارات الإدارية المتطورة والصفات القيادية المتميزة ومحو الأمية المالية. يمكنك التقدم للشراكة على الموقع الرسمي للشركة.

ما هي المخاطر المرتبطة بشراء حق الامتياز؟

في المدن الروسية التي لم توجد فيها مطاعم ماكدونالدز ، قد يواجه رجل الأعمال عددًا من المخاطر.

العلامة التجارية ماكدونالدز معروفة جدًا لدرجة أنها لا تحتاج إلى إعلانات. يشتهر هذا المطعم في كل بلد بوجباته السريعة اللذيذة وغير المكلفة. تمكنت الشركة من الحفاظ على مكانة رائدة بفضل استراتيجية تطوير واضحة. إذا كان لديك رأس المال اللازم ، فإن فتح مطعم ماكدونالدز هو خيار رائعللعمل في روسيا.

توجد "الخشخاش" في الأماكن المزدحمة حيث توجد أعلى حركة مرور. في مثل هذه المطاعم ، توجد دائمًا قوائم انتظار في شباك التذاكر ولا توجد طاولات مجانية. على الرغم من كل الادعاءات حول رداءة نوعية الطعام في أجهزة Mac ، فإن الطلب على الوجبات السريعة كبير هنا.

يوجد 543 مطعم ماكدونالدز في روسيا في 100 مدينة.يقوم المنافسون KFC و Burger King و Wendy´s بتوسيع شبكتهم بشكل أسرع بكثير من McDuck.

"ماكدونالدز" موجود في أكثر من 100 دولة في العالم ، كل مطعم يلاحظ المعايير المشتركةعمل

في هذا الصدد ، تبيع الشركة امتيازات في روسيا منذ عام 2012. لم يكن هناك مثل هذا العرض من قبل.

في بلدان أخرى من العالم ، تعمل 80٪ من مطاعم ماكدونالدز بموجب امتياز ، مما جعل من الممكن للشركة أن تتطور بسرعة وتصبح رائدة في هذه الصناعة. تخطط الشركة في روسيا لزيادة حصة منافذ الامتياز إلى 20٪ بحلول عام 2020 عن طريق بيع المطاعم الحالية لشركاء الامتياز وفتح مطاعم جديدة بموجب ترخيص.

على الرغم من وجود مئات المنافسين ، إلا أن الطلب على ماكدونالدز مرتفع دائمًا. أصبح تناول الوجبات الخفيفة في مطعم الوجبات السريعة هذا عادة لكثير من الناس. القائمة تجذب كل من البالغين والأطفال.

شعار ماكدونالدز مشهور ومعروف في جميع أنحاء العالم.

ما هي تكلفة الامتياز وما هي فوائده

تبلغ تكلفة الامتياز في عام 2016 45000 دولار.تم إبرام الاتفاقية لمدة 20 عامًا وهي قابلة للتجديد. يمكن أن يكون القسط الأول 25٪ من تكلفة الترخيص. يتم دفع الباقي على 7 سنوات.

مزايا:

1. العلامة التجارية ماكدونالدز معروفة ولا تحتاج إلى مقدمة. يعتبره الكثيرون مرادفًا لـ "الوجبات السريعة". نجاح الأعمال محدد سلفا.
2. لا حاجة للإعلان. تعلن الشركة عن الشبكة على المستوى الوطني. مطعم واحد لا يتعامل مع هذه القضايا ، لكنه يقتطع مساهمة قدرها 4.5٪ من الدخل.
3. منتجات الشركة عبارة عن تسويق مشروع منتهي. يشتري صاحب الامتياز حلولًا مجربة بالفعل. تم بالفعل تحديد جميع معايير الأداء: تكوين الأطباق ، والأثاث ، والزي الرسمي وسلوك الموظفين ، وما إلى ذلك ، ما عليك سوى اتباع التعليمات. هذه القواعد موصوفة بالتفصيل في ما يسمى بإنجيل ماكدونالدز.

يمكنك معرفة تفاصيل التعاون في الأسفل أبواب مفتوحةالتي تقام بشكل دوري في كل مؤسسة. يحضر مثل هذه الأحداث ممثلو المؤسسة ، الذين يقدمون المشورة بشأن أنشطة الشبكة.

يعتقد الخبراء أنه في بيئة شديدة التنافسية ، قد تصبح تكلفة الترخيص / المتطلبات لأصحاب الامتياز أكثر ولاءً في المستقبل.

دائمًا ما تكون مطاعم ماكدونالدز مزدحمة: هناك طوابير في شباك التذاكر ، والطاولات المجانية نادرة

شروط الشراء

لا يمكن لأي شخص أن يصبح صاحب الامتياز. لدى الشركة متطلبات صارمة لرجال الأعمال:

• تجربة عمل ناجحة.
• مهارات الإدارة المالية.
• وجود معرفة وخبرة متعددة الاستخدامات للأعمال الغذائية.
• سجل ائتماني بدون علامات سلبية.
• وجود أصول مالية كافية لفتح مطعم.
• التوفر خطة عمل منتهيةافتتاح مطعم.
• المشاركة الناجحة في عدة مقابلات مع ممثلي الشركة.

فريق مطعم ماكدونالدز

يجب أن يكون الحاصل على الامتياز قائدًا موهوبًا ولديه صفات قيادية ومهارات اتصال عالية. لا يمكن أن يكون طالبًا أو خريجًا جامعيًا بالأمس بدون خبرة. المرشح المناسب حسب تعريف متوسط ​​العمر: 30 سنة فما فوق.

يخضع المتقدم لدورة تدريبية لإعداد مدير الامتياز.يستمر التدريب 9 أشهر. يجب دفع وديعة قدرها 10000 دولار قبل بدء الدورة ، وفي نهاية الدورة ، يتم إرجاع الأموال. يتعلم صاحب الامتياز المحتمل في الممارسة العملية جميع الميزات التكنولوجية للمطعم ، ومبادئ ترويج التسويق. يخضع المرشح لعدة مقابلات قبل الموافقة على ترشيحه.

يجب أن يتعلم الحاصل على الامتياز التحكم شخصيًا في العمل: ليس فقط اتخاذ قرارات الإدارة ، ولكن أيضًا مراقبة جميع العمليات ، حتى في المطبخ.

عندما يعمل المطعم بالفعل ، يجب على صاحب الامتياز القيام بأعمال خيرية كجزء من مشاريع الشركة. على سبيل المثال ، مساعدة الأطفال المعوقين ، ودعم فرق الشباب الرياضية ، وتنظيم الأحداث الثقافية ، وما إلى ذلك. يساعد هذا النشاط في الحفاظ على صورة الشركة.

يمكنك التقدم بطلب لشراء امتياز شخصيًا في المكتب التمثيلي للشركة ، على الموقع الرسمي لنظام Mac أو عبر الهاتف / البريد الإلكتروني ، المدرجين على موقع الويب.

يسجل صاحب مطعم جديد عمله كرجل أعمال فردي. سيتطلب ذلك المستندات التالية:

1. جواز سفر المالك: أصل وصورة من الصفحات.
2. أصل ونسخة من رقم التعريف الضريبي (TIN).
3. إيصال سبيربنك لدفع رسوم الدولة.
4. طلب التسجيل محرّر على الاستمارة P21001 للتسجيل فرديمثل IP.
5. طلب على نموذج رقم 26.2-1 لاستخدام نظام الضرائب المبسط (نظام ضريبي مبسط).

يتم تقديم المستندات إلى مكتب الضرائب للحصول على شهادة تسجيل الأعمال (IP) برقم تسجيل (OGRNIP) ، وشهادة التنازل عن رقم دافع الضرائب (TIN) ، ومستخرج من السجل (EGRIP).

اختيار المباني

لدى ماكدونالدز أيضًا بعض المتطلبات للمباني:

• الحد الأدنى لمساحة الأرضية 400 متر مربع. م ، مؤامرة - 2000 قدم مربع م.
• الموقع في الشوارع المركزية للمدينة والطرق السريعة وفي الأماكن المزدحمة - مراكز التسوق والترفيه.

تخطيط تقريبي لماكدونالدز

ماذا يحصل صاحب الامتياز؟

يدفع صاحب الامتياز مبلغًا كبيرًا للحصول على ترخيص ، ولكنه في المقابل يتلقى نشاطًا تجاريًا جاهزًا و "مُروَّجًا". تتضمن حزمة الامتياز:

• فرصة للعمل تحت علامة تجارية مشهورة عالميًا.
• أسلوب الشركة. يتم توفير كل شيء للمطعم من قبل الموردين الرسميين. في جميع أنحاء العالم ، تتميز مطاعم ماكدونالدز بتصميمات داخلية متطابقة وأزياء موظفين ووصفات ومكونات متطابقة. هذا ممكن بسبب حقيقة أن المطاعم تستخدم السمات والمنتجات ذات العلامات التجارية فقط.
• دعم المعلومات من الشركة.
• تدريب عالي الجودة. يأخذ صاحب الامتياز دورة تدريبية لمدير مطعم ، ويكتسب المعرفة والمهارات اللازمة لإدارة الأعمال الناجحة. يتم أيضًا تدريب جميع موظفي المطعم.

نفقات

الجدول: الاستثمار الأولي

تم إجراء الحسابات بسعر صرف الدولار 64.34 روبل.

الجدول: المصاريف الشهرية

يتم تدريب الموظفين واعتمادهم في الشركة ، وبالتالي فإن رواتبهم أعلى.

يعتمد مقدار التكاليف على المدينة والمنطقة التي يفتح فيها المطعم. يعتمد ذلك أيضًا على مساحة المبنى ، والحاجة إلى تنسيق الحدائق في المنطقة المجاورة ، وما إلى ذلك.

توقعات الاسترداد

تعتمد فترة الاسترداد على تكاليف التأسيس الأولية وشعبية المنشأة والتكاليف الحالية.

مطعم متوسط ​​يقع في مكان مزدحم في مدينة كبيرة بمساحة 1000 متر مربع. مع طاقم من 10 أشخاص في السنة الأولى من التشغيل قادر على توليد الدخل.

الجدول: حساب استرداد ماكدونالدز للسنة الأولى من التشغيل

وهكذا ، بالفعل في الشهر التاسع ، يصل المطعم إلى رصيد إيجابي. في الواقع ، يتم تحقيق الاسترداد في المتوسط ​​بعد 12 شهرًا من الافتتاح.

سلبيات الامتياز والمشاكل المحتملة

1. التكلفة العالية للامتياز: لا يستطيع كل رجل أعمال شراء واحدة.
2. يتطلب هذا العمل من صاحب المطعم أن يشارك بشكل كامل في عملية العمل. بالفعل في مرحلة التدريب (9 أشهر) تحتاج إلى التعامل الكامل مع المطعم. فرصة العمل في مكان آخر تختفي. لا يمكن لجميع المرشحين اجتياز هذا الاختبار.
3. الامتياز يعمل في مدن أساسيه، في الأماكن المزدحمة. هذه هي الساحات المركزية والمتنزهات والسكك الحديدية ومحطات الحافلات ، وما إلى ذلك. في المدن المتوسطة والصغيرة ، فإن تكاليف الافتتاح لا تكاد تؤتي ثمارها.
4. هناك عشاق "الوجبات السريعة" وخصومها المتحمسون. التحيز ضد مثل هذه الأطعمة يؤثر على سمعة المطعم.
5. يعتمد نجاح هذا العمل على الوضع السياسي في العالم وسعر صرف الدولار. مع تصاعد الموقف ، تفقد ماكدونالدز العملاء.
6. يلتزم كل مطعم في الشبكة بصرامة بمعايير العمل العامة. يجب تنفيذ الابتكارات على الفور ، الأمر الذي يتطلب استجابة سريعة.
7. في ظروف عدم الاستقرار الاقتصادي ، من الصعب الالتزام بقاعدة "السعر الفردي" في القائمة. تكتيكات الشركة اليوم هي أن أسعار منتجات McDuck آخذة في الارتفاع ، لكن الزيادة لا تصل إلى مستوى التضخم.

كيفية فتح مطعم ماكدونالدز - مزايا وعيوب الامتياز + متطلبات صاحب الامتياز ومباني المطعم + تكلفة الفتح + تحديد الفوائد.

ماكدونالدز- هذا أوضح مثالكيف يعمل الامتياز.

سلسلة مطاعم الوجبات السريعة هذه معروفة ومحبوبة في جميع أنحاء العالم. إن الاعتراف بالعلامة التجارية واستراتيجية العمل الواضحة تجعل هذه الشركة جذابة للمستثمرين الذين يرغبون في ذلك.

لهذا السبب ، ينشأ سؤال منطقي حول ما إذا كان كيف تفتح ماكدونالدز في مدينتك?

بالنظر إلى المستقبل ، دعنا نقول أن هذا ليس سهلاً ومكلفًا للغاية ، إلى جانب أن الشركة نفسها تجري اختيارًا صارمًا للمتقدمين لشراء امتياز ، مما يزيد من تعقيد العملية.

دعنا نلقي نظرة على شروط ومتطلبات أصحاب الامتياز معًا ، واكتشف أيضًا مقدار رأس المال الذي تحتاجه للاستثمار في بدء عمل تجاري.

هل من الممكن منح امتياز ماكدونالدز؟

تمتلك ماكدونالدز 15٪ فقط من جميع مطاعم الوجبات السريعة ، بينما تعمل الـ 85٪ المتبقية على أساس الامتياز.

يتركز معظم أصحاب الامتياز في أمريكا - حوالي 90٪ ، وهذا الرقم أقل بكثير في أوروبا - 45٪.

بالنسبة لمساحة ما بعد الاتحاد السوفيتي ، تفضل الشركة هنا فتح مطاعمها بشكل مستقل.

حتى عام 2015 ، لم يتم بيع الامتيازات الخاصة بروسيا. كان الاستثناء هو LLC "Razvitie ROST" ، التي كانت تعمل في افتتاح المطاعم على أراضي محطات السكك الحديدية والمطار.

وتمثل مصالح المطاعم الأخرى في الشبكة ZAO Moscow-McDonald's و OOO McDonald's.

ولكن نظرًا لحقيقة أن المنافسة أصبحت أكثر صرامة في مجال الوجبات السريعة ، وظهور لاعبين جدد في السوق ، قررت الإدارة أن الوقت قد حان لإطلاق حق الامتياز في الاتحاد الروسي.

ولكن إذا كنت تعتقد أنه مع ظهور فرصة فتح امتياز ماكدونالدز ، أصبحت العملية أسهل ، فأنت مخطئ. متطلبات الشركة للمرشحين صارمة للغاية وسعر الإصدار مرتفع.

لكن لا يزال السوق الروسي ممتعًا للغاية وواعدًا مزيد من التطويرسلاسل مطاعم الوجبات السريعة ، وخاصة في الجزء الشرقي من البلاد ، حيث أنها غير متطورة هناك.

لذلك ، يجب أن يفكر رواد الأعمال في هذه المناطق ، ربما تكون شروط الحصول عليها أكثر ملاءمة لهم.

مزايا وعيوب امتياز ماكدونالدز

قبل الانتقال إلى معرفة كيفية فتح ماكدونالدز ، نقترح إبراز جميع إيجابيات وسلبيات العمل مع الشركة.

تشمل مزايا شراء الامتياز ما يلي:

إعتراف بعلامة تجارية

ربما لا يوجد مثل هذا الشخص في روسيا لم يسمع عن ماكدونالدز.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتل الشبكة حوالي نصف سوق الوجبات السريعة بأكمله ، لذا فهي لا تحتاج إلى ترويج.

إستراتيجية مطورة بوضوح ومشروع جاهز

تشتهر الشركة بآلية عملها الراسخة ومعايير وتقنيات الجودة الواضحة والصارمة.

من خلال شراء امتياز ماكدونالدز ، فإنك تتلقى جميع التعليمات اللازمة من الوصفات إلى لوائح خدمة العملاء.

نظام التعليم

بغض النظر عن مناصبهم ، يتلقى جميع الموظفين المعرفة التي يحتاجونها.

وأنت تمضي قدما السلم الوظيفيسيخضع الموظفون لتدريبات ودورات جديدة.

لكن لا يمكن الاستغناء عن مساوئ النظام:

تكلفة امتياز عالية واستثمار كبير مقدمًا

تشتهر ماكدونالدز باستثماراتها الكبيرة في الأعمال التجارية. وهذه المبالغ في حدود عدة ملايين من الدولارات.

ولكن يمكن أن تختلف أيضًا حسب المنطقة ، لذلك عندما تقرر فتح ماكدونالدز ، يجب عليك الاتصال بمكتب تمثيل الشركة في المنطقة.

دوران الموظفين

نظرًا لأن معظم العمال هم من الطلاب وخريجي الجامعات الجدد ، فمن المتوقع ألا يبقوا طويلًا في مكان العمل هذا.

لهذا السبب ، سيكون عليك الانخراط باستمرار في التوظيف.

المطالب العالية لمانح الامتياز

النقطة هنا ليست فقط توافر رأس المال اللائق ، ولكن أيضًا تجربة النجاح النشاط الرياديوإدارة شؤون الموظفين.

لكننا سنتحدث عن هذا أدناه.

الاعتماد الكامل على صاحب الامتياز

من حيث المبدأ ، هذه عملية طبيعية عند العمل على امتياز ، ولكن إذا قررت فتح ماكدونالدز ، فكن مستعدًا لحقيقة أنه ليس عليك التصرف وفقًا لجميع معايير الشركة فحسب ، بل أيضًا تقديم جميع الابتكارات على الفور والمشاركة في كل الأحداث الضرورية.

متطلبات الحصول على الامتياز

تعمل الشركة على صورتها وسمعتها منذ عقود ، لذا فهي تثق في عدد قليل من الأشخاص لاستخدام علامتها التجارية.

المتطلبات التي يجب أن تفي بها لفتح ماكدونالدز:

• خبرة تجارية مثبتة (يفضل أن يكون في بيع بالتجزئةأو أعمال المطاعم) ، وكذلك إدارة الشركة ؛
• سمعة وتاريخ ائتماني لا تشوبهما شائبة ؛
• توافر رأس المال اللازم لبدء التشغيل ؛
• فهم عمل نظام الامتياز ؛
• القدرة على إدارة الشؤون المالية.
• مكون ؛
• الصفات الشخصية: مهارات الاتصال ، والاستعداد لاكتساب معرفة جديدة ، والقدرة على تحفيز الموظفين ، والرغبة في التطوير وتخصيص الكثير من الوقت للتعلم ؛
• مقابلة ناجحة مع الممثلين المعتمدين للشركة.

بناءً على المتطلبات المطروحة ، تريد ماكدونالدز أن ترى أصحاب الامتياز رجل أعمال ناجحًا يبلغ من العمر 30 عامًا أو أكثر ويتبعه الاتجاهات الحاليةوهو في حالة حركة مستمرة.

لكن تلبية المتطلبات المذكورة أعلاه لا يكفي.

إذا كنت مؤهلاً ، فاستعد لحقيقة أنه سيتعين عليك إكمال دورة مدتها 9 أشهر دون أن تفشل. تكلفتها 10 آلاف دولار.

خلال هذا الوقت ، ستتمكن من استكشاف الجوانب التالية لشبكة ماكدونالدز:

• مفهوم العلامة التجارية
• العملية التكنولوجية؛
• تسويق الشركة
• عملية تحضير الأطباق ووصفاتها ؛
• معايير الجودة.

في نهاية التدريب ، يتم إرجاع الأموال المدفوعة إلى صاحب الامتياز المستقبلي. هذا المبلغ هو نوع من الضمان أن أولئك الذين يريدون فتح ماكدونالدز جادون.

وهذا يشمل المشاركة في المناسبات الخيرية، تنظيم مختلف المسابقات والفعاليات، الدعم أسلوب حياة صحيالحياة وحماية البيئة.

أيضًا ، إذا حصلت على حق امتياز لفتح ماكدونالدز في مدينتك بنجاح ، فسيُسمح لك فقط بالعمل مع الأطعمة الجاهزة ذات العلامات التجارية التي ستحتاج إلى طلبها من بعض الموردين.

متطلبات مطعم ماكدونالدز

الخطوة التالية في كيفية فتح ماكدونالدز هي البحث أماكن مناسبةتحت المطعم.

يجب أن تفي بالمتطلبات التالية:

• موقع مناسب في الأماكن المزدحمة - الشوارع المركزية للمدينة ومراكز التسوق والترفيه ومحطات السكك الحديدية والأماكن القريبة من الجامعات والمراكز التجارية ؛
• عند وضع مطعم في مركز تجاري ، يجب أن يكون مدخله من واجهة المبنى ؛
• تحديد:
  • الاتصال بمصدر الطاقة - 210 كيلو واط ؛
  • البرد و ماء ساخن/ الصرف الصحي والغاز - 18 مترا مكعبا لكل منهما م في اليوم
  • وجود تهوية.

بالنسبة لمساحة المبنى ، تختلف المصادر في البيانات. يدعي أحدهم أن الحد الأدنى لمساحة البيع يجب أن يكون 70 مترًا مربعًا ، والبعض الآخر يقول حوالي 400 مترًا مربعًا ، وآخرون يقدمون مثل هذه الأرقام - 2000-3500 متر مربع.

أيضًا ، تختلف البيانات حول ما إذا كان من الممكن استئجار المبنى أو ما إذا كان يتم النظر في خيار المساحة الخاصة.

ربما يرجع ذلك إلى حقيقة أن شروط الحصول على حق الامتياز غير متاحة للجمهور ، فضلاً عن حقيقة أنها قد تختلف عن مناطق مختلفةبلادنا.

ما هي تكلفة فتح ماكدونالدز؟

الجزء الأكثر إثارة للاهتمام في السؤال هو كيفية فتح ماكدونالدز - هذا هو.

* يجب أن تغطي هذه النفقات شراء المعدات وإعدادها ، والتجديدات الموضوعية في المطعم ، وشراء المكونات ، وتوظيف وتدريب الموظفين.
** وديعة يتم إرجاعها بعد انتهاء الحاصل على الامتياز من تدريبه وحصوله على حق الامتياز.

نلفت انتباهكم أيضًا إلى النقاط التالية:

• عند شراء مطعم ماكدونالدز يعمل بالفعل ، يجب أن تكون الأموال الخاصة التي يجب أن يتم استثمارها كاستثمار 40٪ على الأقل ؛
• لا يمكنك فتح ماكدونالدز من الصفر إلا إذا كان لديك 25٪ على الأقل من إجمالي الاستثمار ؛
• يمكن اقتراض باقي الأموال في الحالتين الأولى والثانية ، ويمنح القرض لمدة 7 سنوات.

يتم إبرام العقد لمدة 20 عامًا ، وبموجبها يتلقى صاحب الامتياز:

• فرصة العمل تحت علامة تجارية معروفة ؛
• قائمة الطعام والوصفات التفصيلية ومعايير جودة الطعام ؛
• دعم المعلومات من الشركة ؛
• تمرين؛
• أسلوب الشركة: التصميم الداخلي ، الشكل ، الديكور ؛
• دعاية.

لمزيد من التفاصيل التفصيلية حول التعاون ، يرجى الاتصال بالممثل الإقليمي. للقيام بذلك ، اتبع الرابط https://mcdonalds.ru/contacts/cooperationللعثور على جهات الاتصال التي تحتاجها.

هل من المربح فتح ماكدونالدز؟

يتم فرز تكلفة افتتاح ماكدونالدز. لكن ماذا عن ربحية مطاعم السلسلة؟

كما تظهر الممارسة ، فإن الأعمال التجارية تؤتي ثمارها في غضون عام بعد بدء النشاط.

ويرجع ذلك إلى الاعتراف بالعلامة التجارية وشعبيتها ، فضلاً عن حقيقة أن المقاهي تفتح في أماكن واعدة حيث يتدفق عدد كبير من الأشخاص الذين يرغبون في تناول الطعام يوميًا.

تبلغ ربحية مطعم ماكدونالدز المفتوح 200٪.

هذا ، بالطبع ، كل شيء جيد ، لكن دعونا نلقي نظرة على القيم التي يمكن الحصول عليها نتيجة للعمل.

هذه الأرقام تقريبية ، حيث يستحيل التنبؤ بها بالضبط.

معامل	معنى
العدد التقريبي للأشخاص الذين يتم خدمتهم يوميًا	1500
متوسط ​​الشيك ، فرك.	300
الإيرادات في اليوم ، فرك.	1 500 * 300 = 450 000
الإيرادات في السنة ، فرك.	450 000 * 365 = 164 250 000
تكاليف الافتتاح ، فرك. (1 دولار = 60 روبل)	1 000 000 * 60 = 60 000 000
شراء امتياز ، فرك.	45 000 * 60 = 2 700 000
مصاريف التشغيل (راتب + مكونات + فواتير خدمات + مصاريف اضافيه) ، فرك.	(350 000 + 500 000 + 150 000 + 100 000)*12 = 13 200 000
الخصومات من الإيرادات (21٪) ، فرك.	164 250 000 * 0,21 = 34 492 500
الربح الإجمالي ، فرك.	164 250 000 - 60 000 000 - 2 700 000 - 13 200 000 - 34 492 500 = 53 857 500

وهكذا نرى ذلك بمثل هذه المؤشرات ، مطعم في الهواء الطلقيمكن أن تدفع ماكدونالدز عن نفسها في غضون شهرين.

لكن لا يزال عليك التركيز على تجربة المقاهي الأخرى في السلسلة ، لأن الأشهر الأولى من العمل ستهدف إلى تجنيد قاعدة عملاء.

حسنًا ، هل أنت مهتم بآفاق مثل هذا الامتياز؟

نقدم مقابلة "وجبة خفيفة" مع مؤسس ماكدونالدز في روسيا: