Как да отглеждаме разсад от праз: от засяването до прибирането на реколтата. Правилно отглеждане на праз в открита земя

здравословен зеленчук, способен да натрупва витамин С по време на съхранение, може да се отглежда в собствената ви градина. За да получите качествена реколта, е по-добре първо да отгледате разсад и след това да ги трансплантирате постоянно място. Този метод ще бъде особено подходящ при отглеждане на праз северните районикъдето топлият период не продължава толкова дълго.

Сеитба

Семената на праза остават жизнеспособни до три години. Не е трудно да се отглеждат висококачествени кълнове от лук от семена, важно е да се обърне внимание на следните точки.

• Условия: засаждането на семена се извършва през втората половина на февруари, няколко месеца преди предложената трансплантация на постоянно място.
• Превръзка на семена: за това те предварително се накисват в гореща вода при температура около 50 ° C за около половин час, след което се измиват със студена вода. Закупените семена не могат да бъдат дезинфекцирани, тъй като вече са преминали необходимата обработка.
• Покълване на семената: за тази цел те могат да се оставят за един ден топла водаили увийте за няколко дни с навлажнена кърпа топла вода.
• Схема за засяване на семена: за всяко семе е желателно да се приготвят индивидуални чинии с размери 4х4 см. В общи кутии семената се засяват на дълбочина около 15 мм, разстоянието между разсадите е 5 см.

След като извърши необходимото подготвителна работа, изсушете семената и ги засейте в подготвената почва. Разстланият семенен материал леко се поръсва с почва и се покрива с полиетилен за създаване на оптимален микроклимат. След това се поставят на топло място, където се поддържа оптимална температура– около +23°C. Периодично трябва да премахвате филма, за да отворите достъпа свеж въздухнеобходими за дишането на растенията. Освен това, ако е необходимо, трябва да навлажнете почвата.

грижи за разсад

Появата на кълнове сигнализира, че е време да пренаредите саксиите на по-малко топло сенчесто място и да премахнете филмовото покритие.

Докато разсадът расте, трябва постепенно да излеете земята за тях по-добро развитие.

Периодът на разсад включва следните грижи.

• Спазване на температурния режим.През първите дни след поникването температурата на въздуха през деня трябва да бъде около +16°C, а през нощта - около +11°C. След една седмица дневните и нощните температури се повишават с 3°C и се поддържат на това ниво до трансплантацията.

Високите температури могат да доведат до образуването на цветни стрели, които не трябва да се появяват до втората година.

• Изберете. Месец по-късно удебеленият праз се трансплантира в отделни чинии, оставяйки кълнове в кутията, разположени на разстояние около 2 см.
• Поливане. Тъй като лукът е влаголюбива култура, трябва да поддържате влажността на почвата с редовно поливане.
• Топ дресинг. Отглеждането на растения е желателно да се придружава от тора. За да направите това, разсадът праз може да се напоява с "компостен чай" два пъти месечно.

За по-добро развитие на корените и удебеляване на петурата на лука е необходимо два пъти месечно да се режат нарастващите листа на праза, като се оставя дължина около 10 cm.

Втвърдяване преди засаждане

Преди засаждане разсадът започва да се втвърдява. Процедурите за закаляване се състоят в изнасяне навън и постоянно проветряване. Това се прави, така че кълновете да започнат да свикват с нормални условия.

Тъй като празът се развива доста бавно, той се трансплантира след 2-2,5 месеца от момента на поникване. В същото време висококачествените екземпляри се характеризират с диаметър на стъблото 5–8 mm и наличие на най-малко три листовки.

Преди да пресадите праз, е необходимо предварително да подготвите почвата, където ще расте. Също така се обръща специално внимание на времето и правилата за кацане.

Място за кацане в земята

За да отглеждате лук чрез разсад, трябва много да се подготвите за засаждане плодородна почвас неутрална киселинност. Високата киселинност се намалява чрез предварително варуване. За увеличаване на плодовитостта, на всеки 1 m 2 площ, около 6 kg органична горна превръзка, 120 g азот и 40 g калиеви торове, както и 50 г суперфосфат. Земята се изкопава добре от есента, а през пролетта се пролива добре с топла вода преди засаждане.

През пролетта почвата за културата не се изкопава.

Мястото се избира в зависимост от предишните култури: по-добре е да са домати, зеле или бобови растения. Доста трудно е да се отглеждат растения след лук, чесън, краставици или моркови.

подготовка на разсад

След няколко дни разсадът се втвърдява и непосредствено преди засаждането корените и листата се съкращават с около една трета, така че лукът да се адаптира по-добре. Може да се пипнат и корени праз течен разтворглина и лопен, взети в равни дози. Това се прави, за да се намали периодът на адаптация на кълновете.

Дати и схема на слизане

Трансплантацията на постоянно място се извършва през първото десетилетие на май. Предварително се подготвят дупки с дълбочина около 11 см, на дъното им се поставя изгнил компост. Наполовина запълнена с пръст, дупката се напоява добре.

Схемата на засаждане зависи от броя на редовете в градината.

• Засаждайки растения в два реда, спазвайте разстоянието между редовете около 30 см, докато разсадът се поставя на около 15 см един от друг.
• При засаждане на лук в няколко реда, кълновете се поставят на приблизително 10 см едно от друго, като се спазва разстояние от 25 см между редовете.

Можете да отглеждате по-качествени растения тесни легла, засяване на широки пътеки с ягоди, цвекло или моркови, които са добри съседи.

грижа

Правилната грижа включва редовно поливане, често разхлабване на разстоянието между редовете, минерални добавки, своевременно огъване и отстраняване на плевелите.

• Поливане

Като се има предвид, че празът много обича влагата, особено през първата половина на растежа, той се полива редовно на всеки пет дни, като се разлива кофа от 1 m 2. Поливането се извършва до края на лятото.

• тор

Трансплантираните разсад изискват около четири хранения през сезона. Храненето започва 20 дни след слизането. За всяко подхранване се приготвя разтвор: 20 g амоняк и 15 g калиеви торове се добавят към кофа с вода. Тази кофа се разпределя по време на напояване върху площ от 4 m 2.

Можете да използвате водна инфузия на лопен или птичи тор като тор (съответно в съотношение с вода -1:8 и 1:20). Преди хълмиране към стъблата се добавя пепел в размер на 1 чаша на 1 m 2. Подхранването, както и поливането, се извършват до началото на есента.

• Контрол на плевелите

За да намалите вероятността от плевели, можете да ги използвате, като мулчирате повърхността на градинското легло. Това се прави и за поддържане на влажността на почвата и създаване на по-удобни условия за лука.

• Хилинг

Започнете от момента, в който стъблото праз се удебели до диаметъра на молив. Първо, дупките се запълват със земя, а след това се извършва хълмиране два пъти месечно. Това се прави с цел получаване на по-дълго бяло стъбло. Разпръсквайте растенията поне четири пъти на сезон, за предпочитане едновременно с поливането.

Тъй като празът издържа на по-ниски температури, беритбата може да започне в края на ноември. Въпреки факта, че отглеждането на култура е свързано с някои трудности, самият процес не е трудоемък, както изглежда първоначално. Покълване на семена и грижа за кълнове, правилна трансплантацияи създаване на благоприятни условия за развитие на растенията - това е, на което трябва да разчитате, за да отглеждате качествени растения и събирате добра реколтапраз.

Любителите градинари наричат ​​праза голям красавец. Тази нестандартна култура става все по-популярна. И това е обективни причини: празът практически не се разболява, рядко се атакува от вредни насекоми, характеризира се с повишена устойчивост на замръзване, а също и дългосроченсъхранение. Домакините го използват в готвенето разнообразие от ястия, тъй като съдържанието на каротин и витамин С в него добавя стойност към него

Праз - вкусен и здравословен продукт

Основната разлика между праза и обикновения праз лук, освен размери, е голям бройвитамини, които не изчезват след дълго зимно съхранение, а напротив, натрупват се. Освен това празът няма горчив вкус като обикновения лук и не предизвиква сълзене. Отглеждането на праз и грижата за него е доста проста. И, спазвайки условията за неговото развитие и растеж, можете да получите не само вкусен, но и доста висок добив.

Ботанически особености

Празът е двугодишно растение. Отглежда се обаче като едногодишно, защото на втората година цъфти и губи ценните си качества. Диаметърът на бяла, леко подута луковица е приблизително 2-7 см. На върха се превръща в фалшиво стъбло със светлозелен цвят, образувайки дълги листакоито се държат здраво един за друг. Дължината на стъблото може да бъде различна в зависимост от сорта - от 10 до 75 cm, а диаметърът му - от 2 до 5 cm.

Всяко растение има 6-15 листа, чиято дължина е 45-65 см. Отклонението на листните остриета от стъблото е ветрилообразно, наподобяващо противоположно разположение. Плоските листа на праза от централната вена са сгънати наполовина, имат восъчно покритие. Развитието на цветната стрелка се случва само през втората година на растеж.

Височината му може да достигне метър или повече и носи съцветие под формата на топка - чадър. При растенията, които са добре развити, чадърът е доста голям. В диаметър може да достигне 15-20 см, а броят на малките цветя в него, които обикновено са тъмно лилави или лилави на цвят, е до 1000. Много често в съцветията се наблюдава образуване на въздушни луковици, които може да се използва за възпроизвеждане.

Технология на отглеждане

Много любители градинари днес се интересуват от въпроса - как да отглеждаме праз? Това се прави по два начина: разсад и без семена. Последният се използва главно в южните райони, където температурните показатели на въздуха и почвата позволяват растенията да се образуват нормално. коренова система.

Методът на разсад се използва в регионите на Далечния изток и Сибир, средна лента, както и в северните райони, където няма достатъчно топлина и светлина за пълното узряване на праза.

Няма специални тайни за отглеждане на праз без семена. Засаждането на праз в земята обикновено започва през втората половина на май. Първо трябва да подготвите леглата. За да направите това, почвата трябва да бъде оплодена с органична материя и покрита с черно през есента. пластмасова опаковка. Засяването на обеззаразени и покълнали семена се извършва по схема - 12-15х15-20см. След засяването на семената леглата трябва да бъдат добре напоени и покрити с филм или поликарбонат.

Семената за разсад трябва да се засяват през втората половина на февруари. При наличие на оранжерии с отопление е възможно да сеят ранни сортове в края на март-началото на април. За тази процедура е добре да използвате малки кутийки или касетки, пълни с торф. Разстоянието между семената трябва да бъде най-малко 5 cm, а разстоянието между редовете 2 cm.

Докато се появят разсад, трябва да се извършва умерено поливане всеки ден. След четири седмици е необходимо да вземете разсада. За да направите това, можете да използвате саксии с диаметър около 5 см. Много е важно да се придържате към температурния режим и да не прегрявате почвата и въздуха. Температурата не трябва да надвишава 20 градуса през деня и през нощта 14. Преди началото на май разсадът трябва да бъде осветен с фитолампи.

Съхранение на праз в пясък

важно! Ако влажността на почвата е по-висока от препоръчителната, може да настъпи активиране на нематоди или акари. Следователно влажността и температурата на съхранение са много важни параметри при съхранението на тази култура. Но си струва да запомните, че при спазване на благоприятен режим не можете да сте сигурни, че вредителите не могат да се появят. В този случай обаче тяхното развитие ще бъде много бавно.

Да се прибрана реколтаможе да се използва като храна през цялата зима, трябва да знаете как да съхранявате правилно праза. Мнозина предпочитат начина на съхранение в хладилника. За да направите това, изберете добри растения, почистете и нарежете корените и листата им и охладете до 0+1°C. След това те трябва да бъдат опаковани в 7-9 броя, като се използват за това найлонови торбички. Съхраняват се в хладилник без загуба на качество 4-5 месеца. Но при всякакъв вид съхранение растенията трябва да се проверяват от време на време, защото могат да изсъхнат, наранят или изгният. Разваленият праз трябва да се изхвърли веднага.

Интересна информация за отглеждането на праз можете да извлечете от видеото:

Отглеждане на разсад праз лук в последно времепридоби значителна популярност сред градинарите. Мнозина харесаха този зеленчук заради неговия вкус (деликатна миризма, пикантен сладък вкус) и способността лесно да се адаптират към различни условия. климатични условияда даде богата реколта. В кулинарията празът се използва както суров, така и консервиран, маринован, осолен и сушен. В допълнение към приятния вкус, лукът има полезни лечебни свойства.

Полезни свойства

Химическият състав на праза включва голямо количество протеини, витамини B2, Bj, B, C, PP и минерали (калций, калий, желязо, никел, магнезий, фосфор, манган, желязо). Поради високото съдържание на аскорбинова киселина, каротин, калий и ниското съдържание на парене етерични масла, този диетичен продукт се използва за подобряване на метаболизма, повишаване на апетита, повишаване на имунитета, както и за лечение на много заболявания.

Използва се при заболявания:

• ревматизъм;
• камъни в бъбреците;
• затлъстяване;
• солни отлагания;
• подагра;
• атеросклероза.

Как да отгледаме разсад от праз?

Начини за отглеждане на лук: без метод на разсад(директна сеитба в почвата) и разсаден метод. Директното засаждане на семена в земята се използва главно в южните райони с дълго топло лято. Тук почвата се затопля по-бързо. За други региони отглеждането на разсад от лук е по-приемливо.

Най-доброто място за засаждане на разсад лук

Отглеждайте разсад лук върху добре обработени ниско разположени плодородни почви, подправени органични торове. Подходяща е слабо кисела или неутрална почва. Можете също да растете на добре навлажнени глинести и песъчливи почви. Неблагоприятните почви са тежки глинести. За наторяване на земята се използват суперфосфат, калиева сол, компост, урея.

Отглеждане на разсад лук от семена

За да отглеждате разсад лук от семена, подготвителен етап. Състои се в специално отношениесемена. Семената се поставят за 20 минути топла вода 45, след това студено. За бързо покълване семената се накисват в топла вода за три дни. След като се излюпят семената се оставят да изсъхнат.

Засяване на семена

Засаждането на семена от лук се извършва в определеното време. За отглеждане на разсад се използват кутии, които могат да се поставят на прозореца, като е по-добре да започнете сеитбата в средата на февруари. В оранжериите сеитбата се извършва в средата на април. И в края на април можете да посеете семена на леглата, докато покривате с филм.

В подготвени за засаждане малки кутии или други контейнери с подходящ размер се изсипват специално приготвени, но не до самия връх. Засяването на семената се извършва на редове с интервал от 5 cm, като дълбочината на браздата не трябва да надвишава 1,5 cm. След това покрийте с фолио и приберете кутиите на сухо и топло място. Температурният режим на помещението трябва да се поддържа в района на +25. Когато се появят първите издънки, филмът трябва да се отстрани и температурата да се поддържа до +17 през деня и +12 през нощта. В този режим разсадът от лук от семена се съхранява около седмица. След едноседмично излагане, разсадът се прехвърля в друг температурен режим- +20 през деня и +14 през нощта. Този режим се спазва през целия етап на отглеждане на разсад.

Грижа за разсад от праз

В зависимост от условията, в които се отглеждат семената, първите кълнове могат да се появят на 10-20-ия ден.

Празът е култура, която изисква влажна почва. Затова си струва да се уверите, че почвата не изсъхва. Но в същото време не прекалявайте с овлажняването.

Поливайте разсада праз с топла вода, внимателно, за да не повредите стъблото. Но едно поливане не е достатъчно, разсадът трябва да се хранят. Торенето може да се направи едно, но по-добре две.

За укрепване на кореновата система и удебеляване на стъблото е необходимо да се отрежат листата, така че дължината им след подрязване да е 10 см.

Непосредствено преди засаждането на разсада в почвата е необходимо да се извърши постепенно втвърдяване, да се изнесе на улицата, като същевременно се намали поливането. След шест седмици се извършва кацане на открито.

Пресаждане

Засаждането на разсад от лук в открит терен се извършва в края на април и до началото на май. Разсадът се засажда в редове на предварително подготвено и наторено място, като се задълбочава малко повече, отколкото е било в кутиите за разсад. Корените и листата се подрязват леко.

За добър растеж на праза и удобно огъване през вегетационния период разстоянието между редовете на растящите растения трябва да бъде най-малко 10 cm, а между редовете - най-малко 50 cm.

Технология на отглеждане

Технологията за отглеждане на лук чрез разсад включва два основни фактора: грижи и хранене. Грижата за младите растения е особено важна. Не пренебрегвайте плевенето и разрохкването на почвата. Поливането и торенето на растенията трябва да се извършва според нуждите. Полива се обилно и се подхранва главно само през вегетационния период, през първата половина.

Добър тор за лук е птичият тор. Използва се в разтвор 1:20.

След добро вкореняване разсадът се излива с плодородна почва. Подхранването се извършва след два месеца и се повтаря, ако е необходимо, до прибиране на реколтата. Преди огъване е полезно да добавите към редиците дървесна пепел. Навременна е борбата с плевелите.

Реколта и съхранение

Прибирането на реколтата, в зависимост от сорта, започва от август до настъпване на слана. С лопата растението се изкопава, издърпва се от земята. Корените се отстраняват, а листата се скъсяват с 2/3 от дължината. Празът понася добре слана. Ако го оставите в земята за зимата, той ще презимува добре и ще поникне през пролетта. За по-добро презимуване растението трябва да бъде покрито с почва, заспиване и полагане с клони, за предпочитане иглолистни.

Можете да съхранявате праз цяла зима в мазето, при температура 0, с влажност 80%, изкопан изправен в мокър пясък.

По време на съхранение празът не само не намалява съдържанието на аскорбинова киселина, а напротив, увеличава го още повече.

Видео: как да засадите праз

Праз - обичан от гастрономите по света древно растение, който е трети по популярност сред многобройните представители на семейство лукови. Това е универсална зеленчукова култура: в свежиДобавя се като съставка в супи, топли ястия и салати, а също така се осолява, маринова, консервира, суши и замразява. Приготвен с правилните подправки, празът може да се сервира на масата като самостоятелно ястие и да се използва в диетичното меню.

Много хора знаят, че ползите от праза се крият и в способността му да подобрява работата на черния дроб, жлъчния мехур, да стимулира метаболизма, да повишава хемоглобина и имунитета. Благодарение на тези полезни свойства, както и висока хранителна стойност, начинаещите градинари се опитват да разберат как да засаждат правилно праза, за да отглеждат тази чудодейна култура в собствения си двор.

Празът се счита за непретенциозна култура: отглеждането и грижите за него няма да причинят проблеми дори на неопитен градинар. Така че отглеждането на праз от семена у дома е абсолютно лесно, основното е да следвате няколко основни препоръки. Можете да отглеждате тази култура без семена и разсад.По правило сеитбата на праз директно в открита земя се практикува в южните райони с дълъг топъл период. В други райони е за предпочитане да се използва методът на разсад.

Обработка на семена от праз

За да бъде отглеждането на разсад праз лук възможно най-успешно, е необходимо да се извършат някои подготвителни процедури. Те се състоят в обработката на семена по специален начин. За ускоряване на поникването и увеличаване на кълняемостта семената на праза се потапят в гореща (около 40 градуса) вода за 25-30 минути, след което се потапят в хладка вода. След това семената трябва да се поставят във влажна кърпа, да се държат в тази форма за 3-5 дни, докато се излюпят и изсъхнат за по-лесно засяване.

Засяване на семена за разсад

За да определите кога да сеете праз, трябва да изхождате от избрания метод на отглеждане. При директна сеитба семената се засаждат директно в градината след 15 май. По-добре е да сеете праз за разсад в кутии в последните дни на февруари - началото на март, около 55 дни преди планираната дата на засаждането му в земята. Но различни сортоветази култура може да има различни терминизасаждане и узряване, така че препоръките кога да засаждате праз за разсад е най-добре да разгледате на опаковката със семена. Повечето късни сортове, например, имат вегетационен период от 200 дни, така че е препоръчително да ги сеете чрез разсад в южните райони. В допълнение, отглеждането на праз за разсад също е възможно в парцел под филмово покритие, но при този метод семената трябва да се засяват не по-рано от края на април.

Най-добрите сортове култури за отглеждане

Опитните градинари са съгласни, че най-добрите за отглеждане у дома са Веста, Бастион, Карантански.

Веста - много плодовит ранен сорт, отглеждани от животновъди специално за отглеждане в района на Москва. Полуостър на вкус универсално приложениене е податлив на болести. Общото тегло е над 200гр.

Сред всички средносезонни сортовеБастионът се счита за най-ранният. Избелената част на луковицата на този сорт достига около 30-35 см дължина. Растението се използва в кулинарията прясно, сушено и консервирано.

Като всички къснозреещи сортове, отглеждането на праз Karantansky е малко по-ниско в добива от ранното узряване, но има по-висока устойчивост на замръзване, отлично качество на запазване и може да се съхранява до следващото лято. Този сорт е известен от много дълго време, има отличен вкус, полуостров на вкус. Теглото на едно растение достига 200-325 g.

условия за отглеждане на разсад

Успешното отглеждане на праз от семена е невъзможно без определени условия. За да се окаже, че разсадът е силен и здрав, трябва да се обърне специално внимание на два параметъра: температура и осветление.

Преди появата на кълнове температурата в помещението не трябва да надвишава 22-24 градуса по Целзий. След покълването през първите седем дни те трябва да бъдат поставени готино мястос температура от +15 - +17 градуса, след това преди засаждане на разсад в земята, тя трябва да се поддържа на ниво от + 17 - + 20 градуса. По-висок температурен режим може да провокира появата на цветни стрели.

Младите растения ще се нуждаят от достатъчно количество светлина, следователно веднага след сеитбата контейнерите с бъдещи разсад се поставят на тъмно място и след появата на кълновете се преместват на перваза на прозореца.

Също така условията за отглеждане на праз предвиждат умерен режим на поливане и периодично подрязване на листата. Тази култура е много влаголюбива, така че почвата трябва да се поддържа в достатъчно влажно състояние. Но също така е невъзможно да се прекалява с вода, в противен случай корените ще изгният и растението ще умре. За да се помогне на праза да развие по-силна коренова система и дебело стъбло, листата трябва периодично да се подрязват, оставяйки не повече от 10 см дължина. На етапа на отглеждане на разсад е необходимо да се извърши едно, а в идеалния случай - две подхранвания с разтвор на лопен или сложен тор за зеленчуци.

Предпоставка за получаване на силни и стабилни разсад е втвърдяването. Тази процедура трябва да започне приблизително една и половина до две седмици преди трансплантацията на растенията в градината. В първите дни с редовно проветряванепрепоръчва се да се намали температурата на въздуха в помещението или оранжерията, след което контейнерите с разсад могат да бъдат поставени навън за няколко часа. В последните дни преди засаждането разсадът, покрит с кърпа, може да се остави да пренощува на улицата.

Празът не обича кирки, следователно, за да се избегне тази процедура, която е травматична за кълновете, е по-добре да сеете семената доста рядко или първоначално да ги засеете в отделни контейнери (например торфени таблетки).

Праз на охлюв

Можете да отглеждате праз в охлюв, което ще ви позволи да го засадите директно в земята, заобикаляйки етапа на бране. За този метод ще ви трябва конвенционален строителен субстрат, филм, почва, семена и канцеларска дъвка. От субстрата трябва да се изреже лента с ширина около 15 см, върху която да се насипе почвата, леко уплътнена. Семената се поставят на земята с пинсети или ръчно, като се спазва разстояние между тях 1-2 см. След това лентата заедно с почвата и семената се навиват на руло, което се фиксира с гумени ленти. След това полученият "охлюв" трябва да се постави в съд с вода, покрит с полиетилен и поставен на най-топлото място. След появата на първите кълнове е по-добре да премахнете филма.

Засаждане на разсад в открит терен

Преди да засадите разсад от праз в градината, трябва да се уверите, че мястото е добре подготвено за тази култура. Подготовката трябва да започне през есента, наторяване на почвата с органична горна превръзка и изкопаване. През пролетта трябва да се внесат отново минерални торове и мястото да се прекопае. Особено добър за растежа на праза е торът с пилешки или кравешки тор.

Празът радва с добри добиви в осветени зони с леко кисела или неутрална реакция. Често можете да чуете въпроса: как да отглеждате праз кисела почва? Веднага трябва да се каже, че киселите почви абсолютно не са подходящи за тази култура, но те могат да бъдат адаптирани чрез неутрализиране с вар. Също така празът ще хареса добре навлажнена песъчлива или глинеста почва.

Забелязано е, че отглеждането на праз у дома е по-продуктивно, ако неговите предшественици в градината са картофи, зеле, бобови растения, краставици и домати.

Тази култура се развива слабо в района, където преди това са отглеждани моркови, чесън или лук. Освен това, ако лукът е отглеждан в градината през последните няколко години, тогава празът не трябва да се засажда там поради факта, че нематоди или гниещи бактерии могат да се размножават в почвата.

Можете да засадите разсад праз в градината, когато кълновете имат поне три листа. Преди засаждане младите растения трябва да се поливат обилно и да се отрежат листата и корените с една трета. Също така е полезно да се накисват корените в разтвор на кравешки тор с добавяне на глина.

Разсадът се засажда в дълги бразди на дълбочина около 15 см. Дъното на браздите трябва да се разпуши добре и да се натори с угнил оборски тор. Препоръчителното разстояние между редовете на разсада е 35-50 cm, а между растенията в един ред е 10-15 cm.

Правила за грижа за праза на открито

Обикновено всички грижи за праз в открито полесе състои в извършването на няколко прости дейности, основната от които е систематичното поливане. За добро развитие това растение ще се нуждае от голямо количество влага, липсата му може да повлияе неблагоприятно на добива. Напояването чрез бразди се счита за най-ефективно и удобно. За да се запази влагата в земята колкото е възможно повече и да се избегне появата на плевели, по-добре е разсадът да се мулчира със слама или торф.

Също така, празът на открито се нуждае от подхранване. Тази процедура е в основата на компетентната грижа за растенията и ключът към формирането на красиво, голямо и приятно на вкус фалшиво стъбло. През лятото, докато расте, е необходимо празът да се разпръсне поне два пъти. Първият - веднага след засаждането на разсад и вкореняването му, вторият - през август. Преди хълмиране е полезно да добавите дървесна пепел към почвата.

Възможна борба с вредителите

Предимството на праза пред лука е по-високата му устойчивост на различни неприятели и болести. Въпреки това, когато отглеждате тази култура, все пак трябва да сте наясно с потенциално опасни за нея насекоми. На първо място това лукова муха, който, противно на името, засяга и много други зеленчукови култури. Близостта до обикновените моркови, миризмата на които насекомото не понася, ще помогне да се защити празът от този вредител. Тютюнев трипс - друго възможен вредителпраз, за ​​който се използват специални пестициди.

Също така, растението може да бъде податливо на брашнеста мана, чиято основна причина е висока влажностпри резки промени в температурата. При незначителни лезии болните листа трябва да се отстранят и лукът може да се използва според указанията. По-добре е напълно да премахнете напълно засегнатото растение от градината. Ефективно лекарствов борбата срещу брашнеста манаРазглежда се фитоспорин, с разтвор на който се пръскат растенията.

Предговор

Праз - отглеждането и грижите за това популярно и обичано растение има свои собствени характеристики. Културата дойде при нас сравнително наскоро, но стана много популярна и как лекарствои как всеки ден хранителен продукт. И много летни жители се интересуват от въпроса как да отглеждат праз, за ​​да получат добра реколта от зеленина?

Малко история

Смята се, че празът идва от Средиземноморието и е бил особено обичан от древните римляни. Нерон предпочиташе да го яде с масло, такава смес, според императора, придаваше специален тембър и сила на гласа му. И Марк Валери Маркионе, древен римски поет от предхристиянската епоха, посвети епиграми от своята композиция на праза, в които възхвалява лечебните му свойства. Празът се използва широко в кулинарията в Америка и Западна Европа, но през последното десетилетие уверено зае мястото си на нашата трапеза.

праз - двугодишно растениеСемейства лук, подобни на външен вид, но с по-дебели стъбла, го отглеждат на перо. Външно растението прилича на чесън, стъблото и листата имат подобна форма, но се различават значително голям размер. И също като чесъна, празът се използва навсякъде в храната и за лечение. Основната ценност е бялата част на стъблото, която няма кръгла глава, а само се удебелява към дъното. Зелените стъбла могат да се ядат докато са млади, след това стават жилави и практически неизползваеми. Растенията могат леко да се различават по външен вид: късо, дебело стъбло е характерно за зимния лук и удължено и тънко стъбло за летния лук.

Бялата част на праза съдържа до 24% сухо вещество, листата - до 17%. Този вид лук е богат на витамини C, B1, B2, PP, минерали (K, Ca, P) и микроелементи (цинк, манган, селен). От 100 g от продукта тялото ни може да получи 40 kcal. Празът също е удобен за съхранение, суши се, замразява се, консервира се.

За диетична хранатози вид лук е с ниска стойност (в сравнение с лук) съдържание на етерични масла. Има почти всички полезни и лечебни свойствалук и може да се яде от хора с нарушения в храносмилателния тракт.

Биологични особености

Празът е достатъчно студоустойчив, за да се отглежда във всички региони на Русия. В годината на засаждане се образуват розетка и фалшиво стъбло под формата на бяла или светлозелена луковица, покрита с една или две филмови люспи. Размерът му, в зависимост от сорта, може да бъде от 2 до 6 см височина и от 2 до 7 см в диаметър.

Тъмнозелените листа имат малък восъчен налеп, достигат дължина от 90 см и ширина от 3 до 6 см. По-близо до корена листата се затварят плътно в стъбло, чиято дължина може да достигне до 60 см. теглото на едно растение е средно 200-300 g.

В началото на развитието си празът се нуждае от интензивна светлина и дълъг светъл ден. В южните ширини растението може да се остави в земята за зимата без подслон и да се извади оттам, ако е необходимо.

Следващото лято растенията образуват цветна стрела, в края на която има сферичен чадър. Може да съдържа до 900 малки камбановидни цветя от бял или бял цвят люляков цвят. Те се появяват към края на лятото, така че семената в vivoрядко имат време да узреят в средните и северните ширини, но узряват добре по време на съхранение и могат да дадат добра реколта от лук в продължение на няколко години. На дръжката, когато се съхранява при ниска температура, в допълнение към пъпките се появяват въздушни луковици, които също са подходящи за размножаване.

Празът има мощна коренова система, която понася добре всякакви манипулации. Интересното е, че празът е единственият представител на лука, който няма период на покой. За разлика от други видове зелен лук, празът радва с вкус и здравословни зеленчуцидо късна есен, лесно издържа на студове до 7 градуса. Но ако възнамерявате да използвате реколтата за съхранение, не трябва да отлагате много реколтата.

За различни региони на Русия можете да използвате сортове, които съответстват на климатичните условия.

• Ранно узрял - Голиат, Веста.
• Средно ранен - ​​Ланселот, Килима.
• Среден сезон - Танго, Казимир.
• Средно късен - Premier, Asgeos.
• Късно узряващ - Карантански.

Праз - отглеждане и грижи

• Смяна на реколтите. Почвите за засаждане са по-добре да избират лека пясъчна глинеста или черна почва. Оптимално е да поставите растението на мястото, където са събрани зимните култури. Също така подходящи райони, където те растат ранно зелеи картофи, краставици, домати, многогодишни билки. Като предшественик празът е много удобен, тъй като е подходящ за почти всички. зеленчукови култури. Единственият, с когото не е приятел, е най-близкият му роднина, чесънът. Препоръчително е да върнете лъка на първоначалното му място не по-рано от 3-4 години. При повторно засаждане броят на вредителите и болните растения се увеличава значително.
• Обработка на почвата. За праза се предпочитат неутрални, глинести или песъчливи почви. Оборският тор се внася като тор, като това може да се направи през есента за оран или дори за засаждане на предишна култура. Но нормите за разход през есента са почти два пъти повече. През пролетта под култура на 1 кв.м. имате нужда от 2-3 кг хумус плюс амониева селитра 15-20 г, суперфосфат - 30-40 г и калиева сол 15-20 г.
• Подготовка на семена. Технологията за обработка (дезинфекция) на семената на праза предвижда същите действия, както при зелевите семена. Непосредствено преди засаждането семената се потапят в гореща вода до 45 градуса, а след това в студена. Покълнете върху кърпа, потопена в топла вода и оставете за 2-3 дни. След това леко се подсушават и се засяват. За закупените от магазина семена обикновено не се изисква предварителна обработка. Също така не се изисква накисване и покълване, ако се очаква зимна сеитба на праз.
• Отглеждане на разсад. Празът узрява късно, така че в северните ширини на страната ни отглеждането на праз е възможно само чрез разсад. Консумация на семена за квадратен метър- 8-10 гр. Засаждането на праз за разсад се извършва в началото на март. Покълналите за 5-6 дни семена се засяват в кутии, пълни с почвена смес, състояща се от: 1 част пясък, 4 части дървени стърготини, 12 части торф. При малки обеми можете да замените кутиите с малки саксии, в които се засяват 2-3 семена. Преди покълването оптималната температура е 22 градуса, веднага след появата на първите кълнове саксиите или сандъчетата се преместват в по-хладно помещение с температура 18-20 градуса. Разсадът трябва да се наторява с разтвор на торове в следните пропорции - 15 g амониева селитра, същото количество калий, 20 g суперфосфат на 10 литра вода.

Разсадът може да бъде засаден на открито след около 1,5-2 месеца, през първата половина на май. Подготвят се хребети с бразди с дълбочина 10-12 см. Растенията също изискват подготовка - листата им се изрязват с 25%, а корените с 30%. Схемата за кацане може да бъде различна в зависимост от характеристиките и размера на обекта.

• Засяване на семена в земята. Празът може да се отглежда и чрез директна сеитба в земята в южните райони на страната. В този случай сеитбата се извършва през март-април. | Повече ▼ точна датазависи от сорта и метеорологични условия. Засаждат се в редове, между които се поддържа разстояние 60-70 см. Изчисляването на семената е 0,8-1 g на квадратен метър. Дълбочината на сеитба зависи от почвата и е от 1,5 до 2,5 см. Когато растенията обраснат с един или два листа се прореждат, вторият път се прави, когато вече има 3-4 листа. Накрая оставете разстояние от 10-15 см между растенията в реда.
• грижа. За да се извлече максимално бялата част на стъблото, растенията се пръскат 2-3 пъти през вегетационния период. Така се постига и най-добрият вкус на лъжливото стъбло. Плевенето, поливането и торенето също се отразяват добре на добива. Празът реагира добре на разтвор на лопен в съотношение 1:8 или тор на базата на птичи тор (1:20). При наличие само на минерални торове се използва нитроамофоска 20-30 g на 10 литра вода.
• напояване. За да се изчисли правилно честотата на поливане и количеството влага, необходимо на растенията, трябва да се изхожда от състава на почвата, местоположението на обекта и метеорологичните условия. С други думи, необходимо е правилно да се определи водоснабдяването на почвата и съдържанието на влага в текущия момент.

Ако средна температурана ден не надвишава 15 градуса, поливането не се извършва. Температурата на водата за напояване не трябва да бъде под 15-18 градуса. Оптимално време- сутрин и вечер. Основните методи за напояване са капково напояване и дъждуване.

1. Капковото напояване е най-модерният метод за напояване днес. Влагата се разпределя равномерно по всички растения и отива направо в корените. В допълнение, този метод е удобен за висококачествено хранене на растенията. Тя ви позволява точно да дозирате количеството вода, подадено за всяко растение. минерални торове. Съответно растежът и състоянието на растенията също са под постоянен контрол и същевременно се спестяват средства за торове. Средствата за борба с почвените вредители могат също да се добавят към водата за капково напояване. Единственият недостатък на този метод е подреждането на подходящото оборудване и неговата цена, но с течение на времето всичко се изплаща с добра реколта.
2. Пръскането също така равномерно разпределя влагата между растенията и прави възможно правилното регулиране на поливането. Но поради факта, че въздухът е пренаситен с влага, болестите се разпространяват по-бързо с този метод. Освен това по време на дъждуване има възможност за превишаване на напоителните норми, което от своя страна води до вторично засоляване на почвата. С течение на времето такава почва става неподходяща за по-нататъшно използване за селскостопански цели.

• Почистване. Празът за съхранение може да се прибере в средата на есента, докато растенията първо се изкопаят. Препоръчва се да се съхранява в сухо мазе при температура от 1 градус, като леко се вкопават растенията в мокър пясък. За лятна употреба празът може да се изкопае много по-рано, през август, като се почиства през реда.

„Лукът е от седем болести“ са казвали нашите баби и в тази фраза има най-много пряка връзка. Отглеждайте и яжте праз и забравете за всички болести!