Микровълновата фурна вреди на електрическата енергия. Микровълнова фурна - вреда или полза

„Не стойте близо до работеща микровълнова! Излъчва радиация!“, „Не знаеш ли, че унищожава хранителните молекули?“, „Няма да го купим, искаш ли да умреш?“ - Сигурно всеки от нас поне веднъж в живота си е чувал нещо подобно от близки, приятели или колеги. Има много легенди около въпроса за опасностите от микровълновите фурни, но ние решихме да им сложим край и да разгледаме този въпрос или по-скоро няколко: защо може да бъде опасно или не опасно за хората? как е структуриран? какво излъчва и къде? как влияе на структурата на хранителните молекули? Експертите казват.

Даниил Каганович

санитарен лекар на земеделска кооперация LavkaLavka

От гледна точка на физикатаМикровълновата е безопасна за хората. От гледна точка на диетолог, това разваля храната: клетките се увреждат и водата се губи. Що се отнася до радиацията, микровълновата е екранирана и следователно не може да действа навън, а само вътре в себе си и следователно не представлява опасност.

Принципът на работа на микровълновата фурна се основава навърху способността на ултрависокочестотните електромагнитни вълни (2450 MHz) да повлияят на продукта, причинявайки нагряването му поради повишени топлинни вибрации на молекулите на веществото. Всеки хранителен продукт съдържа доста голямо количество вода. Всяка водна молекула има характерна молекулна структура, която поради взаимната ориентация на положителните водородни йони и отрицателния кислороден йон е подобна на електрически дипол - частица, която има два електрически полюса: плюс и минус.

Качество на храната

Влиянието на електромагнитните трептения (електромагнитни вълни) води до постоянно изместване на диполите, подравнявайки ги според електропроводи електро магнитно поле. Тъй като полето е променливо и дори с висока честота, молекулите периодично променят посоката си с приблизително еднаква честота. Молекулите се изместват, люлеят се, сблъскват се, удрят се една в друга, предавайки енергия на съседни молекули. Това предизвиква селекция голямо количествотоплина. Поради това храната се нагрява, тъй като водата се съдържа във всеки от хранителните продукти.

В самия продукт не настъпват значителни промени, тъй като излагането на микровълнова радиация засяга само нагряването на продукта, така че храната, приготвена в микровълнова фурна, не е вредна. Продуктът може да се развали само ако прекалите с него и го прегреете над нормалното. Същото нещо - нагряване на продукта - се случва при готвене на храна на печката, но за разлика от нея, нагряването в микровълновата фурна се извършва не само от повърхността на нагрятия продукт, но и в неговия обем, тъй като микровълните проникват в храната до дълбочина около 2,5 сантиметра. В микровълновата фурна микровълновото излъчване се създава с помощта на специален генератор - магнетрон.

Магнетронната антена излъчва микровълни, които по вълновод през специален прозорец, покрит с радиопрозрачен екран, влизат в метална камера, където се намира приготвяният продукт.

Радиация

Микровълновото лъчение е нерадиоактивно лъчение. Радиацията, която е вредна за хората, има много по-висока честота от тази, използвана в микровълновите фурни. За да се предотврати излъчването на микровълни извън микровълновата фурна, тя е конструктивно предвидена различни видовезащита. Пещите са направени по такъв начин, че когато вратата е затворена, вълните не проникват извън камерата на пещта; Стъклото на вратата трябва да бъде екранирано с фина метална мрежа. Металната камера на фурната е затворена отпред с врата, вътре в която има метален екран с фини перфорации, като размерът на отворите не позволява микровълни с работна дължина на вълната от дециметровия диапазон да проникнат навън. Микровълните не преминават през метал, но са склонни да се отразяват от метални предмети. Поради тази причина микровълните не напускат вътрешността на камерата, ако вратата е затворена.

Автоматизацията на пещта има няколко специални вериги за защита, които предотвратяват работата на микровълновия генератор, когато отворена врата. Освен това тялото на устройството е затворено отгоре метален корпус, който също предпазва от изтичане на микровълни от отделението за електроника на фурната. Всички произведени микровълнови фурни са тествани за съответствие с необходимите стандарти за безопасност, които се определят от задължителните санитарни и технически регламентидействащи на територията на Русия.

ИЛЮСТРАЦИЯ:Оля Волк

Много хора в наши дни предпочитат микровълновите фурни, без да осъзнават, че те могат да бъдат опасни. В медийни източници можете да чуете, че микровълновата печка, на която работи устройството, е вредна. На първо място, вредата от микровълновата може да се оцени по нейния ефект върху здравето. Има ли доказано изследване по тази тема? Разбира се, но техните резултати често са противоречиви и сочат диаметрално противоположни неща. Нека се опитаме да разберем дали е възможно да се нагрява храната в устройства от този тип и дали има някакви неприятни последици от яденето на такава храна.

На въпроса дали микровълновата фурна е вредна може да се отговори по различен начин, в зависимост от това каква позиция заема човек. Факт е, че едни и същи явления (ефектът на микровълните върху тялото) имат индивидуален ефект върху всеки организъм.

За един тестов субект загряването на храната в микровълновата фурна за една седмица беше достатъчно, за да развие храносмилателни проблеми. Вторият човек може да консумира такава храна в продължение на няколко години и въпросът за вредата няма да бъде толкова належащ. Тази липса на ясно разделение поражда вековния въпрос: възможно ли е да се използва микровълнова печка? Вредна ли е храната, приготвена в нея? Честно казано, заслужава да се отбележи, че храната от микровълновата сама по себе си - не е най-доброто , и въпросът тук не е във влиянието на ултракъсите вълни, а в самия принцип на готвене. Микровълновите фурни се използват главно за приготвяне на „бърза храна“, която се отнася до условно нездравословна храна (например пуканки, хот-дог, продукти за бързо размразяване).

Ако пренебрегнете правилното хранене, тогава можете бързо да развиете проблеми със стомашно-чревния тракт и перисталтиката и въпросът изобщо няма да се дължи на „вредното влияние“ на радиацията, излъчвана от микровълновата печка.

Нездравословната храна, приготвена в микровълнова фурна, може да причини до наддаване на тегло, което също може да се отдаде на вреден ефект, но въпросът тук е в лошото хранене, а не в прякото и очевидно отрицателно въздействиемикровълни Доста трудно е да се начертае линията, където започва вредата от устройството и неспазването от страна на човек елементарни правилахигиена на храните.

Някои изследователи смятат, че загряването на храна в микровълнова фурна изобщо не е вредно; пълен цикъл на готвене на ястие в микровълнова фурна е друг въпрос. От последните сензационни разкрития мнозина може би си спомнят експеримента, извършен от една ученичка, която полива растение с вода, загрята в микровълнова печка в продължение на седем дни. Резултатът беше впечатляващ: растението умря. Това обаче доказва малко, тъй като десетки милиони хора готвят храна в тези устройства всеки ден и нямат очевидни здравословни проблеми. Ето защо въпросът дали микровълновите фурни са вредни за здравето все още остава. отворен.

Отрицателни ефекти на микровълновата

Тъй като все още не е формирана единна класификация на въздействието, ще се опитаме да го направим сами. Данните от множество източници (включително проучвания, проведени в болници, клиники, домашна и работна среда с различни натоварвания и нива на участие) предполагат няколко предварителни заключения. И така , Вредата от микровълновата фурна за човешкото здраве е следната:

1. мозък. Противоречиви изследвания на руски и швейцарски лекари показват, че радиацията от микровълновите фурни причинява необратими промени в мозъчната кора. Импулсите, изпратени от невроните, стават по-къси и претърпяват деполяризация.
2. Храносмилателна система. Продукт, приготвен в микровълнова печка, се идентифицира неправилно от системата на стомашно-чревния тракт (GIT). Просто казано, тялото ни не е в състояние да разпознае такава храна и не я класифицира като храна. Такъв дисонанс води до неправилно усвояване на храната и бързото желание на организма да я елиминира възможно най-бързо, без да извлича полезни и хранителни вещества. С други думи, дори след обилно хранене с микровълнова храна, можете да оставите тялото си гладно, защото то просто няма да знае как да действа правилно.
3. Хормонална система. Тук всичко не е по-добро от предишната точка. Първо, честата консумация на храни, изложени на микровълни, влияе негативно върху производството на мъжки и женски хормони. Според учените това се дължи на факта, че човешкото тяло все още не се е научило да реагира правилно на продуктите, които се получават в резултат на микровълнова обработка. Консумирайки такава храна, човек по този начин нарушава настройките на собственото си тяло, затруднявайки работата на храносмилателните органи, а в някои случаи го прави напълно невъзможно.
4. Невъзвратимост. Уви, всички горепосочени въздействия се натрупват като снежна топка. Двойно неприятното е, че тези последствия са необратими (просто защото не е разработен метод за противодействие).
5. Трудност при ученевитамини, минерали и други полезни вещества човешкото тяловещества. В този случай микровълновата е не по-малко опасна за здравето. Процесът на нагряване в устройството променя свойствата на витамините и минералите, така че човешкото тяло просто не може да ги усвои правилно. Опасността се крие и във факта, че веднъж попаднали в тялото, такива „променени“ минерали и витамини не само не се абсорбират, но и не се отделят, оставайки вътре, създавайки отлагания в кръвоносните съдове и ставите.
6. Тази хипотеза все още е в сферата на теорията, но и тя има право да бъде оповестена. Факт е, че канцерогените (по-специално свободните радикали) навлизат в човешкото тяло след термична обработка на храната в микровълновата печка. По-специално, ако загреете зеленчуците, някои от съдържащите се в тях минерали ще се обърнат в канцерогени.
7. Риск от развитие на стомашно-чревен рак. Микровълновите фурни също са вредни, защото храните, приготвени в тях, могат косвено и пряко да допринесат за развитието на рак. За да потвърдят тази хипотеза, изследователите цитират ярък пример: огнище на рак в Америка, което се случи точно по времето на разпространението на микровълновите печки.
8. Друга разочароваща прогноза от дългосрочната употреба на устройството - многократно увеличение на риск от развитие на рак на кръвта. Според многобройни клинични проучвания, храненето от микровълнова фурна значително увеличава шанса за развитие на това смъртоносно заболяване.
9. Ефект върху имунитета. Лоши новини и за нашия имунитет. Жалко, но е клинично доказано, че яденето на храни, приготвени в микровълнова фурна, влияе върху функционирането на лимфните възли и лимфните жлези. Оттук и забавянето на лимфния поток в тялото и в резултат на това ускореното стареене на целия организъм. В допълнение, съсирването на кръвта е значително намалено, което води до бавно зарастване на рани.
10. Отрицателно въздействие за концентрация и внимание(памет, мислене, образи). Изненадващо, микровълновата храна влияе негативно дори на начина ни на мислене, което още веднъж потвърждава правилността на поговорката „ние сме това, което ядем“. Швейцарски учени успяха да проведат експеримент, който доведе до следното: дълго времеТези, които ядат храна в микровълнова печка, се представят много по-зле интелектуално. За тях е било по-трудно да се концентрират върху работата, не са били в състояние да се концентрират за дълги периоди от време и са показали общ спад в когнитивната активност.

Както можете да разберете от списъка по-горе, дебатът за това дали използването на микровълни е полезно или вредно все още продължава и има много поддръжници и от двете страни. Може би ефектът на микровълните върху здравето е вреден, само степента на тази вреда се изравнява от силна до незначителна.

Мит или реалност

Все още няма ясен отговор на въпроса дали храната в микровълновата е вредна. Защо, ако има толкова много доказателства за очевидна вреда за човешкото тяло, тези устройства все още стоят тихо по рафтовете на всички големи магазини за търговия на дребнодомакински уреди? В крайна сметка никой нормален човек не би продал оборудване, което нанася непоправима вреда на човешкото здраве и в най-крайния случай го убива.

Най-вероятно всичко не е толкова лошо, истината ще бъде някъде по средата. Всъщност, в допълнение към очевидните недостатъци, микровълновите фурни имат много предимства. Това включва тяхната скорост, гъвкавост и надеждност поради простотата на дизайна им. Потребителят определено хареса този продукт и няма да се откаже толкова лесно от него, въпреки многобройните предупреждения от различни инициативни групи.

Вредно ли е затоплянето на храната в микровълновата? Или ефектът му върху човешкото тяло е малко преувеличен? В крайна сметка производителите на този тип домакински уреди имат всичко необходими типовесертификат, който е много труден за получаване. Между другото, технологичните иновации, които по един или друг начин влияят негативно на здравето на потребителя, не намират пътя си до масовия пазар или, веднъж попаднали в магазините, бързо изчезват от рафтовете, ако се появят оплаквания. Така че едва ли си струва да говорим за някаква умишлена вреда поради тайно споразумение между производителите, които се занимават с тези проблеми.

Когато се чудите дали микровълните са вредни - мит или реалност, трябва да останете безпристрастни и да сте наясно, че всяко технологично устройство, по един или друг начин, оказва влияние върху човешкото тяло.

Просто в един случай такова влияние може да стане очевидно в много близко бъдеще, а във втория случай може да не се прояви по никакъв начин в продължение на много години и дори десетилетия, след което ще бъде трудно да се каже какво точно е послужило причината и катализатора за такива промени.

Най-вероятно вредата и ползата от микровълновата фурна ще бъдат приблизително същото, вариращи от един потребител на друг, тъй като никой не е отменил индивидуалните характеристики на тялото. Често използването на микровълнова фурна води до така наречената „промискуитет на храната“, когато човек започва да пренебрегва здравословното и здравословна храна, богата на всички необходими вещества. Точно това е вредата, но тя не е причинена от самото устройство.

Разбира се, ако ядете храна само от микровълновата, може да срещнете определени проблеми, но същото твърдение важи за всеки тип домакински уред, умереността трябва да се спазва навсякъде, това ще ви помогне да поддържате здравето си в продължение на много години.

Заключение

Трябва да се помни, че въпреки наличните доказателства относно опасностите от микровълновите фурни за човешкото здраве, има факти, които опровергават редица критики. Изследователски екипи провеждат тестове, за да разсеят мита, че микровълновите фурни са вредни. Това се прави преди всичко с цел избягване на масова паника и определяне на приоритетите без излишни емоции. Разбира се, устройството не е без недостатъци в дизайна, които правят използването му спорно. Това не е „абсолютна полза“, но не трябва да го отписваме преди време, защото микровълновите фурни са твърдо влезли в живота ни и го правят по-комфортен и удобен.

Поздрави на всички мои абонати. Мисля, че едва ли има домакиня, която да не разполага с микровълнова фурна в ежедневието си. Тази полезна техника се бори да намери пътя си в нашите кухни. Въпреки това, както всички устройства, появили се в началото на 20 век. Хората все още разбират дали микровълновите фурни са вредни за хората.

Това не е изненадващо. Все пак първите мобилни телефони перални машиниа хладилниците са били наричани от духовенството инструменти на дявола. Те призоваха хората да не използват такава техника, за да не си навлекат различни неприятности. Бавно това домакински уредиобрасло с митове и истории на ужасите. Нека разберем какви изследвания са направени в тази област.

Искам веднага да кажа, че повечето отрицателни отзиви се дължат на елементарно непознаване на устройството. Препоръчвам ви определено да прочетете статията ми за. Това ще ви улесни да отсеете пресилени митове от реални изследвания.

Мит първи– микровълните са радиоактивни. Това са аргументите на хора, далеч от физиката. Вълните, които магнетронът излъчва, са нейонизиращи. Те не могат да имат радиоактивен ефект нито върху продукти, нито върху хора.

Мит втори– молекулярната структура на храните се променя в микровълновата. Всичко сготвено в него става канцерогенно. Не намерих нито едно научно изследване, което да потвърждава това. Рентгеновите лъчи и йонизиращото лъчение могат да направят продукта канцерогенен. Микровълновите не са. Освен това може да се получи канцероген чрез преваряване на продукта в масло. В обикновен тиган!

Що се отнася до микровълните, това е точно обратното; храната може да се готви без масло. В микровълнова фурна всичко се приготвя бързо; храната не се излага на продължителна топлина. Това означава, че продуктите съдържат минимум изгорени мазнини. Молекулната структура на който се променя при продължителна топлинна обработка.

Мит трети- магнитното излъчване от микровълновите фурни е опасно. Всъщност излъчването на микровълните е същото като потока от вълни от Wi-Fi или LCD телевизор. Просто е по-мощен по време на готвене. Но устройството е проектирано по такъв начин, че остава вътре в устройството. Научно доказано е, че микровълните в атмосферата бързо отслабват. Те не са склонни да се натрупват в околните предмети или продукти. След като магнетронът се изключи, микровълните изчезват. Разбира се, това не означава, че трябва да долепите лицето си до чашата по време на готвене. Да наблюдава готвенето. Безопасното разстояние от устройството е една ръка разстояние.

Научни доказателства за вредата от микровълните и ползите от тях

Противниците на използването на микровълнови фурни твърдят, че продуктите в тях губят всичките си полезни свойства. Но мисля, че много добре знаете, че всяка термична обработка на продукта води до това. Какво се отразява негативно на хранителните вещества:

• висока температура
• дълго време за готвене
• вода, използвана за готвене. Част от хранителните водоразтворими вещества остават в него.

Научно доказано е, че храната губи по-малко хранителни вещества в микровълновата, отколкото на котлона. Това се случва, първо, защото водата не се използва.

Второ, времето за готвене е по-кратко, което означава, че термичната обработка е минимална. Трето, температурата в микровълновата фурна се повишава до 100 градуса. Това е много по-ниска от температурата на котлона, още по-малко от фурната. Две проучвания потвърдиха, че такова готвене не води до значителна загуба на хранителни вещества. Сравняван е с други методи на готвене ( 1 , 2 ).

Не всички храни обаче трябва да се приготвят в микровълнова фурна. Той унищожава съдържащите се в чесъна противоракови вещества само за една минута. Във фурната се унищожават напълно само след 45 минути. Това беше потвърдено от едно проучване ( 3 ). Изводът е прост. Чесънът не трябва да се добавя към ястията по време на готвене в микровълнова фурна.

Следващото изследванепоказват, че микровълновата готварска печка унищожава 97% от флавоноидните антиоксиданти в броколите. Освен това, ако го готвите на котлона, само 66% ще бъдат унищожени. Този аргумент често се използва от противниците на микровълновите фурни. Но нека бъдем реалисти - по време на готвене сме изчислили и онези вещества, които са отишли ​​във водата. Ще пиете ли тази вода по-късно?

Да поговорим за бебешка храна. Също така не си струва да го поставяте в микровълнова фурна. Няма да стане вредно, но ще стане по-малко полезно за детето. Това е особено важно за кърмата. В резултат на неравномерното нагряване те умират в него. полезни бактерии (4 ). Съветвам ви да гледате видео с д-р Комаровски по тази тема.

Изследванията все още говорят в полза на затоплянето и готвенето на храна в микровълнова фурна. В него се губи по-малко полезни свойствапродукти, отколкото при варене и пържене.

Вредна ли е микровълновата фурна за здравето?

Няма официални доказателства, че микровълновите печки са опасни за хората. Да, това се обсъжда активно, но не видях източници. Да се ​​опише конкретен случайс предметите. Това изследване да бъде официално регистрирано от СЗО. Но за повече от 30 години това домакински уредизползван активно.

Едно официално проучване доказва, че пилето в микровълнова е по-здравословно от пърженото пиле. Тъй като много по-малко хетероциклични амини се образуват по време на процеса на готвене. Това са вредни вещества, които се отделят при преваряване на месните продукти. Експериментът доказва, че в тиган се образуват много повече от тях ( 5 ).

Трудно е да препечете продукт в микровълнова фурна. Готвенето в него е нещо средно между варене и задушаване. Продуктите се приготвят в собствен сокникакво или минимално използване на масло. Важно е да ги разбърквате непрекъснато, тъй като самият процес на готвене може да стане вреден. В крайна сметка те се затоплят неравномерно.

Както писах по-горе, в микровълнова фурна продуктите се загряват до точката на кипене на водата. При неравномерно нагряване патогенните бактерии не се унищожават напълно. Затова е препоръчително да покриете съда, в който готвите, с капак. Така продуктът ще се затопли по-бързо и заедно с пръските няма да се настанят бактерии по стените на печката.

Дали затоплянето на храната в микровълновата или готвенето е вредно или не, всеки решава сам. Когато вземате решение, съветвам ви да обърнете внимание на становището на СЗО. Официално е потвърдено, че тази техника няма вредно въздействие върху хората. И също така не е вредно за храната.

Единственото предупреждение, което СЗО изрази, се отнася до сърдечно болните. Хората с имплантирани сърдечни стимулатори не трябва да са близо до устройството, докато е включено. Микровълновото лъчение може да повлияе неблагоприятно на функционирането на пейсмейкъра. Това се отнася не само за микровълновите фурни, но и за мобилните телефони.

Защо не всички съдове са подходящи за микровълнова

Важно е да разберете, че микровълните могат да нагряват пластмаса. И съдържа различни канцерогени. Това са бензен, толуен, полиетилен терефталат, ксилен и диоксини. Също така различни пластмасови контейнери могат да съдържат вещества, които влияят на хормоните. При затопляне на храна в такъв съд, продуктът може да абсорбира тези вредни вещества. Естествено, такава храна ще бъде опасна за здравето.

Аз самият отдавна използвам микровълновата според нуждите. Основно за затопляне на храна. Понякога мога да сготвя нещо. Между другото, работи страхотно. Без нито капка растително масло. Приготвя се буквално за 5 минути, не изгаря. Ако използвате 1,5% мляко получавате диетична закуска!

Искам да ви дам няколко прости съвета:

1. Ако готвите или затопляте нещо, покрийте съда с капак. Уверете се, че стои точно в средата на въртящата се чиния. Разбъркайте/обърнете продукта поне веднъж по време на готвене.
2. Не стойте на по-близо от 50 см до устройството.
3. Избършете стените на фурната с влажна сапунена гъба след всяко хранене.
4. Почиствайте микровълновата печка и грамофона с оцет поне веднъж месечно. Ако готвите в него често – на две седмици.
5. Не използвайте пластмасови или метални прибори или контейнери с чипс.

Обобщавайки, можем да заключим, че това устройство не представлява опасност за хората. Могат да го използват и деца и бременни жени. Няма данни в подкрепа на противното. И устройството дори е полезно за приготвяне на някои ястия. Възможно е да се готви без масло и вода. Продуктът ще бъде диетичен. Освен това ще запази повече хранителни вещества.

Разбира се, това не означава, че трябва да се откажете от сотирането, печенето и варенето. Във всичко трябва да има умереност. Микровълновата фурна е просто полезно допълнение към газова или електрическа печка. какво мислиш

PS: Преместих се в Уфа

Скъпи мои, преместих се в Уфа. Летяхме от Банкок на +30 градуса, а пристигнахме в Уфа на +3. Сложихме каквото можахме и торбите бяха почти празни :)

Вече е 2-ра седмица, откакто живеем тук. Докато се оглеждаме, постепенно изучаваме кое къде е. Поне спрях да ходя по яке и два панталона из апартамента :) Това означава, че аклиматизацията е почти завършена.

Отидохме до паметника на Салават Юлаев. Ето ме тук

Със сигурност всеки е чувал това микровълновата е вредна. Някои хора вярват в това, други вярват, че няма нищо лошо в това, някои просто не се интересуват. Нека се опитаме да разберем какво е вредно в него и дали си струва да му обръщаме внимание.

Как работи микровълновата фурна?

Микровълните са форма на електромагнитна енергия, точно като светлинни вълниили радиовълни. Това са много къси електромагнитни вълни, които се разпространяват със скоростта на светлината (299 792 км в секунда). В съвременната технология микровълните се използват в микровълнови печки, за междуградски и международни телефонни комуникации, предаване на телевизионни програми и работа на интернет на Земята и чрез сателити.

Всяка микровълнова фурна съдържа магнетрон, който преобразува електрическата енергия в свръхвисока честота електрическо полечестота от 2450 мегахерца (MHz) или 2,45 гигахерца (GHz), която взаимодейства с водните молекули в храната.

Можете да мислите за това по следния начин: водната молекула, когато към нея е приложено електрическо поле, винаги се стреми да се ориентира по протежение на полето, точно както стрелката на компаса се стреми да се изравни по дължината на магнитното поле на Земята. Въпреки това, в полето на електромагнитна вълна със свръхвисока честота, посоката на електрическото поле се променя с много висока честота (повече от милиард пъти в секунда) и молекулата трябва постоянно да се върти. Микровълните бомбардират водните молекули в храната, карайки ги да се въртят милиони пъти в секунда, създавайки молекулярно триене, което загрява храната. Това триене причинява значителни щети на хранителните молекули, счупвайки ги или ги деформирайки, създавайки структурен изомеризъм.

Изомерия (от изо... и гръцки meros - дял, част) химични съединения, явление, състоящо се в съществуването на вещества, които са идентични по състав и молекулно тегло, но се различават по структурата или разположението на атомите в пространството и в резултат на това по физически и химични свойства. Такива вещества се наричат ​​изомери.

Просто казано, микровълните причиняват разпадане и промени в молекулярната структура на храната чрез процеса на радиация.

Кой е изобретил микровълновите печки

Производителите на микровълнови печки твърдят, че изобретателят е американският инженер П. Б. Спенсър. Докато изучава работата на микровълнов излъчвател, той открива, че при определена честота на излъчване се наблюдава интензивно генериране на топлина. През 1945 г. Спенсър получава патент за използването на микровълни при приготвяне на храна, а през 1949 г., според неговия патент, в САЩ са произведени първите микровълнови фурни за бързо размразяване на стратегически хранителни запаси. Все пак трябва да се отбележи, че Спенсър е първият, получил патент, а микровълновите вълни са били използвани за готвене още преди той да патентова тази идея.

Нацистите за своите военни операции изобретиха микровълнова печка - „радиомисор“, за готвене, която щяха да използват във войната с Русия. Времето, прекарано за готвене в този случай, беше рязко намалено, което направи възможно концентрирането върху други задачи.

След войната съюзниците откриват медицински изследвания, извършвани от германците с микровълнови печки. Тези документи, както и някои работещи модели, бяха прехвърлени в САЩ за „по-нататъшни научни изследвания“. Руснаците също получиха редица такива модели и проведоха обширни изследвания на техните биологични ефекти. В резултат на това използването на микровълнови фурни в СССР беше забранено за известно време. Съветите издадоха международно предупреждение за вредни вещества, биологични и екологични, от излагане на микровълни.

Други източноевропейски учени също идентифицираха вредното въздействие на микровълновото лъчение и създадоха строги екологични ограничения за тяхното използване.

Микровълновата е вредна за децата

Някои от аминокиселините L-пролин, които са част от майчиното мляко, както и в храните за кърмачета, под въздействието на микровълните се превръщат в -d изомери, които се считат за невротоксични (деформират нервната система) и нефротоксични (токсични за бъбреците). Катастрофа е, че много деца се хранят с изкуствени заместители на млякото ( бебешка храна), които стават още по-токсични с микровълновите фурни.

Научни данни и факти
IN сравнително изследване„Микровълново готвене“, публикувано през 1992 г. в Съединените щати, гласи: „От медицинска гледна точка се смята, че въвеждането на изложени на микровълнова фурна молекули в човешкото тяло е много по-вероятно да причини вреда, отколкото полза. Микровълновата храна съдържа микровълнова енергия в молекули, която не присъства в хранителни продуктиприготвени по традиционен начин."
Микровълнови вълни, създадени изкуствено в микровълнова фурна, на базата на AC, произвеждат около милиард промени на полярността във всяка молекула за секунда. Деформацията на молекулите в този случай е неизбежна. Беше отбелязано, че аминокиселините, съдържащи се в храната, претърпяват изомерни промени и също се превръщат във вредни токсични форми под въздействието на микровълни, произведени в микровълнова фурна. Краткосрочно проучване повдигна сериозни опасения относно промените в състава на кръвта на хора, които консумират мляко и зеленчуци в микровълнова печка. Осем други доброволци са яли същите храни, но сготвени традиционни начини. Всички храни, обработени в микровълнова фурна, доведоха до промени в кръвта на доброволците. Нивата на хемоглобина са намалели, а нивата на холестерола са се повишили, което несъмнено е вредно за здравето на хората.

Швейцарски клинични изпитвания

Д-р Ханс Улрих Хертел, участвал в подобно изследване, работил дълги години в една от големите швейцарски компании. Преди няколко години тя беше уволнена от поста си заради разкриването на резултатите от тези експерименти. През 1991 г. тя и професор от университета в Лозана публикуват проучване, което показва, че храната, приготвена в микровълнова фурна, може да бъде вредна за здравето в сравнение с храната, приготвена по традиционни методи. В списание Franz Weber № 19 беше представена и статия, в която се посочва, че консумацията на храна, приготвена в микровълнова фурна, има злокачествен ефект върху кръвта.
Д-р Хертел е първият учен, извършил клинично изпитваневърху ефектите на микровълновата храна върху кръвта и физиологията човешкото тяло. това малко проучванеидентифицира дегенеративните сили, възникващи в микровълновите фурни и храните, обработвани в тях. Научните открития показват, че готвенето на храна в микровълнова фурна променя хранителния състав на храната. Това изследване е проведено съвместно с д-р Bernard H. Blanc от Швейцарския федерален технологичен институт и Института по биохимия.

На интервали от два до пет дни, доброволците получавали едно от следните хранения на празен стомах: (1) сурово мляко; (2) същото мляко, затоплено по традиционния начин; (3) пастьоризирано мляко; (4) същото мляко, загрято в микровълнова печка; (5) пресни зеленчуци; (6) същите зеленчуци, приготвени традиционно; (7) традиционно размразени замразени зеленчуци; и (8) същите зеленчуци, приготвени в микровълновата.

Кръвни проби са взети от доброволци непосредствено преди всяко хранене. След това се правят кръвни изследвания на определени интервали след прием на мляко и растителни продукти.

Бяха открити значителни промени в кръвта по време на интервалите на хранене, изложени на микровълнова фурна. Тези промени включват намаляване на хемоглобина и промени в състава на холестерола, особено съотношението на HDL (добър холестерол) към LDL (лош холестерол). Броят на лимфоцитите (белите кръвни клетки) се увеличава. Всички тези показатели показват дегенерация.

Радиацията води до разрушаване и деформация на хранителните молекули. Микровълните създават нови съединения, които не съществуват в природата, наречени радиолитици. Радиолитичните съединения създават молекулярно гниене - като пряка последица от радиацията.

Производителите на микровълнови фурни твърдят, че храните в микровълнова печка нямат голяма разлика в състава в сравнение с традиционно обработената храна. Научните клинични доказателства, представени тук, предполагат, че това е просто невярно. Освен това е вредно за човешкото здраве.

Няма държавен университетв Съединените щати не е проведено нито едно проучване за ефектите на модифицираната храна в микровълнова фурна върху човешкото тяло. Това не е ли малко странно? Но има много изследвания за това какво се случва, ако вратата на микровълновата не е затворена. Отново здрав разумни казва, че трябва да се обърне внимание на това какво се случва с храната, приготвена в микровълнова фурна. Можем само да гадаем как молекулярното гниене от микровълновата ще се отрази на здравето ви в бъдеще!

Микровълнови канцерогени

В статия на Earthletter през март и септември 1991 г. д-р ЛитаЛий дава някои факти за работата на микровълновите фурни. По-специално тя заяви, че всички микровълнови фурни пропускат електромагнитно излъчване и също влошават качеството на храната, като превръщат нейните вещества в токсични и канцерогенни съединения. Обобщението на изследванията, обобщено в тази статия, показва, че микровълновите фурни носят много повече вредаотколкото се смяташе досега.
По-долу е резюме Русистикапубликувано от Atlantis Raising Educational Center в Портланд, Орегон. Казват, че канцерогените са се образували в почти всички хранителни продукти, изложени на микровълново облъчване. Ето обобщение на някои от тези резултати:

• Готвенето на месо в микровълнова фурна създава известен канцероген -d нитрозодиентаноламини
• Някои от аминокиселините, открити в млякото и зърнените продукти, са се превърнали в канцерогени.
• Размразяването на някои замразени плодове превръща глюкозида в галактозид в канцерогенни вещества.
• Дори кратко излагане на пресни, варени или замразени зеленчуци на микровълни превръща алкалоидите в канцерогени.
• Канцерогенните свободни радикали се образуват при излагане на растителни храни, особено кореноплодни зеленчуци. Тяхната хранителна стойност също беше намалена.

Руски учени също откриха намаляване на хранителната стойност на храната при излагане на микровълни от 60 до 90%!

Последици от излагане на канцерогени

Създаване на ракови агенти в протеинови съединения - хидролизат. В млякото и зърнените култури това са естествени протеини, които под въздействието на микровълнова печка се разбиват и смесват с водни молекули, създавайки канцерогенни образувания (можете да прочетете за хранителни добавки, Е и др.).
Промени в елементарните хранителни вещества, водещи до нарушения в храносмилателна системапричинени от метаболитни нарушения.
Поради химичните промени в храните се забелязват промени в лимфната система, което води до дегенерация на имунната система.
Усвояването на облъчена храна води до увеличаване на процента на раковите клетки в кръвния серум.
Размразяването и нагряването на зеленчуците и плодовете води до окисляване на съдържащите се в тях алкохолни съединения.
Излагане на микровълни сурови зеленчуци, особено кореноплодни зеленчуци, допринася за образуването на свободни радикали в минерални съединения, които причиняват рак.
В резултат на консумацията на храни, приготвени в микровълнова фурна, има предразположеност към развитие на рак на чревните тъкани, както и обща дегенерация на периферните тъкани с постепенно разрушаване на функциите на храносмилателната система.
В непосредствена близост до микровълнова печка.
Според руски учени той причинява следните проблеми:
Деформация на състава на кръвта и лимфните области;
Дегенерация и дестабилизация на вътрешния потенциал клетъчни мембрани;
Нарушаване на електрическите нервни импулси в мозъка;
Дегенерация и разпадане на нервни окончания и загуба на енергия в областта на нервните центрове както в предната, така и в задната част на централната и вегетативната нервна система;

Който има още супа за стопляне или готвене, като го знае микровълновата е вредна? За себе си вече разбрах дали използването на микровълнова печка в семейството ми е вредно или не. Според нас е по-добре да го запарите.

Кажете "Благодаря":

74 коментара към статията „Микровълновата е вредна“ - вижте по-долу

На нашия уебсайт:

74 коментара към „Микровълновата е вредна“

Коментари: 1

МОЛЕКУЛНОТО ТРИЕНИЕ затопля храната!? Шегуваш ли се с мен или какво? От 19-ти век като топлоносител е признат съвсем различен процес ЧЕТЕТЕ ТЕРМОДИНАМИКА! за вас в училищен курсфизиците поне да погледнат...

Не всички честоти на електромагнитното излъчване причиняват поляризация на атоми или молекули, а излъчването от 2,45 GHz определено не причинява поляризация.
Честотата от 2,45 GHz е избрана от целия ОГРОМЕН ДИАПАЗОН на МИКРОВЪЛНОВОТО ИЗЛЪЧВАНЕ, тъй като то засяга водните молекули, причинявайки НАГРЯВАНЕ ЧРЕЗ УВЕЛИЧАВАНЕ НА КИНЕТИЧНАТА ЕНЕРГИЯ НА ТЕЗИ МОЛЕКУЛИ. (Чували ли сте за топлинното движение на молекулите в училище?)
Тоест така, както майката природа е завещала според законите на термодинамиката.

И микровълновото лъчение засяга само водните молекули и ако не ми вярвате, опитайте да загреете правилно сварени, неварени премиум спагети, където водните молекули са свързани с „глутен“... и това е - те не се нагряват! Но сочна пържола - да! Тънки палачинкиИзобщо не загряват! И всичко това, защото цялата вода от там се изпари по време на процеса на готвене и това е! Без него няма отопление.

Нагряването се получава в горен слойоколо 3 см, а долните слоеве се нагряват чрез нормален топлообмен!

Освен това микровълновите фурни са екранирани! И надежден! Съгласно международните стандарти, без спазването на които стоките няма да бъдат пуснати за износ! Ако не се качвате там или не бутате домашни любимци във фурната, никога няма да имате проблеми. И всяка година международните стандарти стават все по-строги, принуждавайки производителите да подобряват производствените технологии.

Канцерогените винаги се образуват при нагряване, дори и в двоен котел - въпросът е количеството. В крайна сметка хората са разработили защита срещу тях в продължение на хиляди години.

Ако готвите супа в микровълнова фурна, там няма да има канцерогени, тъй като ще бъде осигурено високо отделяне на топлина от вода. При готвене на месо, зеленчуци и др. Микровълновата фурна се намира между тигана и уреда за готвене на пара и много по-близо до уреда за готвене на пара, отколкото много хора си мислят – много близо.

Твърдението за млякото е вярно, но ако го варите на огън положението ще е същото. защото не се вари кърмав гърдите и това е. Това е казала майката природа и затова съдържащите се в него вещества не са предназначени за това. Загрейте млякото на парна баня до 36-40 градуса и всичко ще е наред!

И още нещо: НАГРЯВАНЕТО НА ГОЛЯМОТО БРОЙ ВИТАМИНИ ВОДИ ДО ТЯХНОТО РАЗГРАЖДАНЕ, не е въпрос на микровълнова печка, а на нагряване!

Скоростта на загряване на храната зависи от МАСАТА. Колкото повече слагате във фурната, толкова повече време ще отнеме храната да се сготви или загрее. И колкото по-висока мощност зададете, толкова по-голямо ще бъде нагряването на повърхността и в резултат на това количеството канцерогени ще се увеличи, но ако го сравните с тиган, тогава, за да се конкурирате с него, ще ви трябва толкова мощност, каквато няма да намерите в нито един магазин. защо ЗАБРАНЕНО ОТ МЕЖДУНАРОДНИТЕ СТАНДАРТИ. Тоест, мощните микровълнови фурни са само за промишлено нехранително производство

Що се отнася до изомерите, да, те съществуват в природата. Само изомерът от електромагнитно излъчване с честота 2,45 GHz не може да се образува в храната - за това е необходимо да се повлияе на атомните връзки в молекулите, което не е свойство на тази честота.

Като цяло статията е типична - копирана. Ако това е критична статия, значи е фалшива. Критиката трябва поне по някакъв начин да се основава на факти. Проучване, разбира се, да, но къде са връзките?

• Коментари: 1

  Честотата от 2,4 GHz е честотата на водата в частност, но като цяло това е честотата на връзката между кислород и водород. И тази комбинация се намира не само във водата, но и в различни други молекули. Тази връзка може да се разпадне и молекулата променя своята формула. например метилов алкохолможе да се превърне в метан. За да преувеличим, можем да кажем: захарта става сапун.

Коментари: 1

Напълно. Съгласна съм с Алекс. Защо да предизвикваме безпокойство с неоснователни обвинения срещу домашните микровълнови печки? Към автора на уличаващия материал: случайно да си от някоя секта? Без да разбирате същността на процеса, вие плашите хората с ужасяващи изказвания. Именно заради тези „рябиновци” страдат хората.

• Коментари: 73

  Не, не в секта :). Прочетохте нашето мнение. Благодаря, че споделихте вашите. Изборът е личен въпрос. Нямам микровълнова и никога няма да имам.
  Между другото интересен факт, относно мобилните телефони(като говорим за радиация): когато MTS дойде в Беларус (телекомуникационен оператор, преди това всъщност беше само Velcom), беше през 2002 г. - за опасностите от радиацията се говореше дори на държавно ниво. На курсове за повишаване на квалификацията на служители на „Санитарно-епидемиологични станции“, или както се казва сега - центрове за хигиена, те дори изнесоха лекция и раздадоха листовки с препоръки относно времето за разговор и ефекта върху мозъка. Каза, че при разговор температурата на мозъка се повишава с 1-2 градуса. Имаше и строги изисквания за монтирането на ретранслатори - те се виждаха доста високо по покривите, тъй като силната радиация влияе отрицателно въздействиевърху човешкото тяло.
  В брошурата имаше такива точки за използване на мобилен телефонкоито бяха особено запомнящи се:
  1. Разговорът е не повече от 30 секунди.
  2. Не доближавайте телефона до главата си по време на разговор.
  3. Не повече от 30 минути разговори на ден.
  4. При никакви обстоятелства не позволявайте да бъде използван мобилен телефондеца (не помня възрастта от брошурата)
  И къде са тези изисквания сега? Антените са разположени директно върху стълбовете на лампата. Децата постоянно се разхождат с мобилни телефони (въпреки че дори не трябва да ги носят в джобовете си). А те не говорят за времето за разговор НИКЪДЕ. Държавата печели от наличието на клетъчни комуникации, независимо от нашето здраве. Клетъчните компании са сериозен източник на доходи.
  

  Сега за микровълновата:

  Ако поне веднъж сте отворили паспорта на вашата микровълнова фурна, можете ясно да намерите следния елемент:
  Не яжте храна 3-5 минути след нагряване (готвене) в микровълновата, за да се възстанови молекулярната структура.
  Тези. V микровълновата променя молекулярната структура на приготвяната храна. Ако не ви пука, това зависи от вас. А Производителите просто мълчат за вредата, натискане на факта, че е удобно. Освен това в беларуските микровълни (за разлика от Руската федерация) те поне писаха за молекулярната структура.

  Като цяло, ако не се погрижите за здравето си днес, никой няма да го направи.
  Държавите не се нуждаят голям обемстолетници, здрави, трезвеници и ясно мислещи, тъй като трябва да плащат пенсия за по-дълъг период, не вдигат фармацевтичната индустрия (най-печелившият бизнес са лекарствата, след това оръжия, лекарства и т.н.), и не пият алкохол (500-1000% доходност и 100 % контрол на печалбата) и не са необходими, тези, които мислят много.
  Така че зависи от вас да решите кое е и кое не. В какво си пъхате носа и какво ви харесва повече: да отидете в аптеката или да отидете в спортната секция.

  • Коментари: 11

    клас! А в СССР лоботомията не се използва толкова активно, предпочитайки да лекува дисиденти с по-„духовна“ химия. Това обаче не оправдава инквизиторите от лоботомирането. И така, пропита с любов, а не с желание за диктатура, гледката от Беларус е изключително образователна, полезна и актуална, за което освобождава автора не само от Соловки, но и от микровълновата! 😀 *ЛУД*

    Коментари: 1

    Съгласно стандартите (RF), плътността на потока на мощността не трябва да надвишава 10 μW/cm^2 в микровълновия диапазон.
    Устройството ми показва до 40 до вратата на микровълновата, при набиране на мобилен телефон до 100, а при разговор 30-40!

    Коментари: 24

    Напълно подкрепям коментара на Александър (админ).
    Това мнение струва много.
    Нека подчертая още веднъж важното:
    На първо място е печалбата, на второ - здравето на гражданите. И това е трудно да се опровергае, твърде много са примерите...
    Ето някои от тях:
    1. Мнозинството вярва, че освен радиовълни няма по-добър начинкомуникации на големи разстояния, но това не е така, има начини.
    2. Днес е 21 век и автомобилите все още използват стари бензинови двигатели. Мислите ли, че няма по-добър, по-чист начин? - Яж.
    3. Електрически проводници над главите ни, но има запалка и безопасен начинпренос на електрическа енергия.
    4. Алкохолът (етиловата отрова) се продава свободно в хранителни (!) магазини?
    Списъкът продължава още дълго...
    Мъже и жени, момчета и момичета - навлизаме в интересна ера, в която ще се появят напълно нови и обещаващи технологии, в които ще пазят здравето, а не ще лекуват последствията от отровата, в която ще има космически полети, като въздушни полети, където хората ще живеят, а не ще живеят...
    Но е важно да запомните, че никой няма да се погрижи лично за вас, освен вас самите. И ни се дава разум и възможности за самоиздръжка. И само ние самите сме свободни да управляваме себе си и живота си.

    Коментари: 7

    „Не яжте храна 3-5 минути след нагряване (готвене) в микровълновата, за да се възстанови молекулярната структура“
    — Бих искал да видя под микроскоп как се възстановява тази молекулярна структура. себе си. След физическо унищожение. Става наистина страшно, трансформатори в макро света, не по-малко. Добра темаза канала Ren-TV. Около 3-5 минути: препоръчително е да не се яде готвена храна, за да изстине и да не изгори потребителя и той да не съди производителя. Приблизително същата история като „не слагайте котка в микровълновата“

    • Коментари: 1

      Много е вредно, ако се яде веднага след загряване, защото... храната продължава да се готви поради триене/вибрация на молекули => когато навлизат в храносмилателния орган, неутаените молекули продължават да готвят лигавицата и стените. Затова е препоръчително яденето да се готви около 5 минути... а по принцип почти всички стомашни заболявания са от изгаряне, от ядене на топла храна и не е задължително от микровълновата...

• Коментари: 24

  Произвеждаха го в СССР, но внимателно. Все пак те разчитаха да запазят здравето на гражданите (това беше необходимо за отбраната на страната).

Коментари: 1

Преди да напишете статията, няма да навреди на автора да се запознае с курса по физика. Пълни глупости. За промяна на молекулярната структура е необходимо излагане на йонизиращо лъчение (рентгеново, гама), но не и на микровълново лъчение (с честотна характеристика 2450 MHz и дължина на вълната около 120 - 130 mm). Вълни с такава честота могат да задвижат само полярни молекули (вода), което води до увеличаване на тяхната кинетична енергияи съответно до нагряване на веществото (увеличаването на температурата е пропорционално на количеството енергия). Освен това такова нагряване се случва само в повърхностния слой (до дълбочина 20 - 30 mm);

Коментари: 2

Физиката и химията са добри. Но здравните изследвания говорят много по-красноречиво! И така, за какво има да спорим? Данните от физиката и химията са само приложение към здравните изследвания, като потвърждение. Казвам го като обезумяла домакиня, а не като учен.

Коментари: 0

Предлагам да разгледаме въпроса за вредата от микровълновата фурна от микробиологична гледна точка. Едно яйце в микровълнова фурна се взривява и съответно всички микроорганизми в даден продукт избухват. Сега направете инокулацията от продукта, загрят без микровълнова печка. и ще се убедите в наличието на болестотворни бактерии. СЕГА, ГОСПОДА, ПОМИСЛЕТЕ: или го изяжте бързо в микровълновата, или подложете продукта на продължителна топлинна обработка. тези. стойте до котлона в живота!

Коментари: 1

За мултикукърите да не говорим, те имат тефлон и тем подобни незалепващи покрития, там определено не е по-добре.

Коментари: 1

О, разсмяха ме, о, не мога...
Дори и да вземем предвид изследванията, това беше ПРЕДИ 20 ГОДИНИ, дори повече... Разбира се, разбира се, нито технологиите, нито стандартите, нито нещо се е променило през това време..
И като цяло живеем в пещери и ловуваме мамути

Коментари: 1

Относно мултикукъра съм съгласен, че е хубаво нещо. Има и мултикукъри-тенджери под налягане - спестява значително време за готвене, а месото е просто най-крехко и отнема само 20-25 минути. относно тефлона в мултикукър... случвало се е, но господа, 21 век е пред прозореца - аз например имам купа с керамично покритие. използвам повече от половинатагодини - идеално покритие.

Коментари: 1

И като цяло готвенето не е предвидено от природата. Всяка термична обработка променя продукта, а не в по-добра страна. Тези, за които здравето е преди всичко, трябва да обърнат внимание на суровоядството и натуропатията, а не да мислят как да развалят храната по най-малко вреден начин. И аз готвя почти всичко в микровълновата; пак няма да живея повече от 120 години.

Коментари: 2

Алекс „А микровълновото лъчение въздейства само на молекулите на водата и ако не ми вярвате, опитайте да затоплите правилно сварени неварени премиум спагети, там водните молекули са свързани с „глутен“... и това е - не се нагряват !“

Но не, поставяйте всякакви непроводими вещества в микровълновата. Например, съветско рязано стъкло се нагрява (добре, да кажем, че има олово в стъклото). Но поливинилхлоридът, един от най-добрите диелектрици, се топи, докато се овъгли.

Коментари: 2

След като прочетох всички тези коментари, разбрах, че човек, далеч от физиката и химията, не може да знае истината. Страшното е, че няма желание за разбиране на проблема, но има сектантски инат да защити своята „правота“.

Коментари: 73

Всичко се свежда до това дали вярвате в „ жива вода“, тоест водата има собствена памет и може да променя състоянието си в зависимост от различни фактори на околната среда. Феномен, който учените, с цялата физика и химия, които са изучавали до момента, не могат да обяснят.
И така, микровълновата фурна е един от тези фактори, които, влияейки върху водните молекули, необратимо променят състава на продукта на молекулярно ниво, което, за съжаление, все още е доста трудно да се потвърди теоретично. Но на практика...

Коментари: 2

Това ти е проблема, че използваш религиозни категории (да вярваш - да не вярваш). По-честно е да се пише - в момента не знаят дали тези печки са вредни или не.

Коментари: 73

Аз лично не го ползвам, нямам намерение да го купувам и не го препоръчвам на други. Въпреки че имам мултикукър, уред за пара и индукционен котлон.

Коментари: 1

%) Дами и господа, ще изкажа моята версия; тя е съгласувана с мнението на разумните хора, всяко въздействие върху протеиновата маса от всякакъв вид енергия (нагряване чрез огън, нагряване с микровълнова фурна, ултразвукова радиологична електрическа и т.н.). води до загряване над телесната температура 34- 43 градуса е вредно за здравето - четете Библията Яжте всичко сурово, ще бъдете здрави, но пак няма да доживеете до 120 години, а ако пържите, готвите, задушавате,. няма да доживеете и до 120 години.. А тия дискусии за вредното влияние на микровълните тефлонови тежки метали от чугунени алуминиеви съдове - само бърборене и водят настрани. Накарайте молекулите на водата да се движат по-бързо Не пъхайте главата си във фурната и микровълновата печка загрява до червено В ежедневието, както и в производството, има понятие за максимално допустима концентрация на радиация и съдържание на тежки метали часове всеки ден ще доведе до глупост много по-бързо от общуването по мобилен телефон Е, ако обичате да се пържите в чугунен тиган, не заблуждавайте другите.

• Коментари: 1

  1. Бихте ли посочили посочения от Вас стих и номер на страница от Библията, където се казва, че „загряването над телесната температура от 34-43 градуса е вредно за здравето“?! Това са глупости. В Библията НЯМА такива редове.
  2. По отношение на промените в структурата на водата:
  Ти изобщо прочете ли статията?! Не е това, което пише. Тук ще ви цитирам: „Това триене причинява значителни щети на хранителните молекули, счупвайки ги или ги деформирайки, създавайки структурна изомерия.“... „Просто казано, микровълновата фурна причинява разпадане и промени в молекулярната структура на продуктите статията внимателно, за да не повтарям всичко.
  3. Сега по отношение на „вредните ефекти на микровълните върху тефлоновите тежки метали от чугун, алуминий, поцинковани съдове за готвене“:
  Вярвате или не. Здравето си е ваше и вие решавате как да го харчите. Целта на статията е да предупреди. На всички спорещи пожелавам да сте прави и микровълновите фурни да са напълно безопасни, но аз лично моята я изхвърлих отдавна: здравето е по-ценно.

  Коментари: 1

  Статията е глупост. Водата в течна форма няма структура, се образуват кислород и водород, но няма да можете да се ядат пюрета с микровълни Те ще останат във фурната.
  А раковите клетки са съществували много преди муковисцидозата и няма нужда да обвиняваме всички човешки проблеми върху тях (МВ).

  • Коментари: 904

    Ясно е, че микровълновата е удобна, но наистина ли е удобно да се разболеете по-късно? Що се отнася до изтръгнатите от пръстите ви факти, за съжаление не говорим само ние. Наистина ли и учените грешат?! И фактът, че човечеството се съгласява да каже, че е бяло в черно - само за да оправдае нежеланието си да промени живота и навиците си - отдавна е факт известен факт... Да, и хората са били болни от рак по-рано, те са били болни по-малко, просто всички заедно, всички вредни фактори, всичко това води до това, което имаме сега (

Вредна ли е микровълновата и как влияе на храната? Вероятно сте задавали този въпрос повече от веднъж. Знаете ли, че храната, приготвена в микровълнова фурна, запазва повече витамини и минерали, отколкото храната, приготвена по конвенционален начин? По този начин, по време на лабораторни изследвания, зеленчуците запазват около 85% от витамин С, когато се готвят в микровълнова фурна, докато не повече от 30% от витамина остава във варени зеленчуци. Разбира се, има вреда от микровълновата фурна, но как се проявява? Вредна ли е микровълновата фурна за човешкото здраве? Нека разгледаме това в тази статия.

Как започна всичко

Опасностите и ползите от микровълновите фурни са обект на дискусии сред учените от десетилетия. За да разберем как точно работи микровълновата фурна, нека да разберем как и къде е изобретена. Микровълновата е изобретена в Германия по време на Втората световна война. Устройство за незабавно готвенеи претоплянето имаше за цел да оптимизира работата на армията, така че най-малко време да се изразходва за приготвяне на храна.

С течение на времето нацистите открили, че микровълновите фурни нямат най-добър ефект върху здравето и трябваше да изоставят използването им. През 1943 г. изследванията върху конструкцията на микровълнова фурна попадат в ръцете на американците и руснаците. Американците класифицират материалите, а руски учени от няколко изследователски института в Урал, както и от Радиотехнологичния институт в Беларус, внимателно проучват странното изобретение. По-специално, учените посветиха работата си специално на ефекта на микровълновите фурни върху човешкото здраве.

Изследванията на руски учени доведоха до приемането на закон в СССР, забраняващ използването на този тип печки, поради факта, че представляват биологична опасност. Също така в Съветския съюз беше издадено предупреждение, което беше изпратено до всички големи страни, че устройствата, направени по начин, подобен на микровълновите фурни, са опасни не само за здравето на живите същества, но и за средакато цяло.

Учените не спират дотук и изследват няколко хиляди души, които работят в близост до радарни инсталации, които също излъчват вълни. Резултатите, получени по време на изследването, бяха толкова сериозни, че Съветският съюз установи специални ограничения за броя на микроватите на човек. Ще разберем мита или реалността за вредата от микровълновите печки малко по-нататък.

Принцип на действие

Микровълновата фурна излъчва енергия. така че излъчва електромагнитно лъчение с ултрачестоти. Тези излъчвания се състоят както от милиметрови, така и от сантиметрови радиовълни, чиято дължина е от 1 mm до 30 cm.

Микровълните имат подобен ефект върху хората като светлинните вълни, както и радиовълните. Микровълните се разпространяват с приблизително 300 км/сек. Така че, ако говорим за модерни технологии, тогава микровълните се използват не само за микровълнови печки, но и за телефонни комуникации, телевизионни и радиоразпръсквания, както и за интернет чрез сателити.

Микровълновата печка се състои от някои опасни елементи, основният от които е магнетронът, устройство, което преобразува електричеството в микровълново лъчение, което засяга хранителните молекули. По този начин микровълните буквално „хвърлят“ водните молекули в храната и водата започва да се върти толкова бързо, че самата храна се нагрява поради създаденото триене.

Триенето между водните молекули и другите молекули в храната разкъсва и деформира храната отвътре. На научен език този процес се нарича структурна изометрия. Ако говорим на прост език, Това микровълновата предизвиква промени в храната на молекулярно нивокакво намери научно потвърждениев различни лабораторни тестове.

Защо микровълновата фурна е вредна?

Със сигурност сте чували за ефекта на мобилния телефон върху човешкия мозък. Точно като микровълнова фурна, тя работи на микрочестоти. И така, защо микровълновата е толкова опасна и вредно ли е да затопляте храната в нея?

Информационен компонент на микровълновите фурни

Информационният компонент научно се нарича торсионно поле. По този начин основният фактор, поради който учените стигнаха до извода, че микровълновите фурни са опасни за човешкото здраве, е торсионният компонент на радиацията. Според експерти от Франция, Русия и Швейцария, именно поради този компонент много хора започват да имат главоболие, безсъние и склонност към раздразнителност.

Истории от наши читатели

Владимир
61 години

Почиствам съдовете си редовно всяка година. Започнах да правя това, когато станах на 30, защото налягането беше твърде ниско. Лекарите само вдигнаха рамене. Трябваше сам да се погрижа за здравето си. Различни начиниПробвах, но едно нещо ми помага особено добре...
Прочетете повече >>>

Висока температура

Освен всичко друго, не забравяйте, че микровълновата излъчва изключително високи честоти. Честото и продължително въздействие на тези честоти има пагубен ефект върху тези човешки органи, които нямат кръвоносни съдове. Така че, ако тялото се нагрее, тогава кръвта помага за намаляване на топлината, като разпространява топлина в тялото и го охлажда. В някои органи, например в лещата, няма кръвоносни съдове и такова нагряване помага да се намали функционирането на тези части на тялото. Например, лещата потъмнява и този процес не може да бъде обърнат.

Ефект върху храната

Вече споменахме, че структурата на хранителните молекули се променя под въздействието на микровълновото лъчение. Атомите получават или губят електрони, поради което се йонизират и това напълно променя структурния състав на храната.

Микровълновата фурна може лесно да се нарече „създател“ на нова храна, тъй като тя напълно унищожава храната на клетъчно ниво. Микровълновата фурна създава така наречените радиолитични съединения, които допринасят за появата на молекулярно гниене. Да, да, същото молекулярно гниене, което се получава поради повишената радиация.

Нека да разгледаме няколко примера за ефектите от излагането на микровълни върху храната:

• месото придобива няколко нови канцерогена;
• млякото и зърнените култури (например овесени ядки) също са наситени с канцерогени;
• ако размразявате зеленчуци и плодове в микровълновата печка, тогава бъдете готови за факта, че вместо полезни елементи ще получите глюкозиди и галактозиди, точно онези частици, които съдържат канцерогенни елементи;
• Когато растенията се размразяват, глюкозидите, галактозидите и нитрилозидите се разпадат;

Микровълните имат отрицателен ефект дори върху обикновеното краве или дори върху човешкото мляко. По този начин аминокиселините, полезни за хранене на дете, се превръщат в изомери, които причиняват непоправима вреда нервна система, както и някои органи на стомашно-чревния тракт.

Микровълновата фурна създава нови съединения, неизвестни на науката, т.е. има същия ефект като радиацията.

Защо микровълновата фурна е вредна за хората?

Време е да разгледаме опасностите от микровълновите фурни за човешкото здраве. Само си представете: всичките ви главоболия, нервност намаляват или се увеличават кръвно наляганеи дори онкологията може да бъде следствие от работата на конвенционална микровълнова печка! Какво друго може да причини това изобретение?

• Проблеми със зрението. Вече разбрахме, че микровълновата фурна излъчва "горещи" вълни, които имат пагубен ефект върху онези органи, които нямат кръвоносни съдове. По този начин радиацията засяга лещата на окото: тя става мътна и човек развива катаракта. Съответно микровълновото лъчение има изключително негативен ефект върху хората.
• Нервни разстройства, безсъние, раздразнителност.
• Загуба на коса, влошаване на ноктите и други „трудности“, свързани със загубата на естествената красота на тялото. Всички тези проблеми са следствие от радиацията.
• Апендицит, гастрит, язва и други проблеми с стомашно-чревния трактсамо защото ядем храна, чиято структура просто не съществува в естествената, нерадиоактивна природа.
• Репродуктивни проблеми поради излагане на радиация.
• Храните с променена структура увеличават риска от образуване на ракови клетки.

Разбира се, вредността на микровълновата зависи изцяло от това колко често ядете храна, приготвена в нея и колко често сте близо до нея по време на работа. Според учените човек започва да забелязва отрицателното въздействие на тази техника едва 12-15 години след ежедневна употреба. Така можете да използвате микровълновата печка без вреда до 10 години. Съответно, вредата от микровълновата фурна за човек, който днес е на 20 години, ще се появи едва когато е на 32-35 години.

Нека дадем още няколко примера, за да демонстрираме вредата от микровълновите фурни.

Радиация и хемоглобин

Преди няколко години беше проведено обширно проучване, което показа, че хората, които предпочитат да ядат зеленчуци и плодове, обработени в микровълнова фурна, имат малко по-различен кръвен състав от тези, които нямат микровълнова фурна у дома.

Така че, на първо място, микровълновото лъчение влияе върху съдържанието на хемоглобин в кръвта: в експерименталната група то е значително по-ниско, отколкото при тези хора, които предпочитат да не се занимават с микровълнова фурна. Микровълновото лъчение също повишава холестерола, което може да доведе до развитие на плаки и кръвни съсиреци.

Протеини и микровълново лъчение

Всички знаем, че протеините са в основата на всички живи същества. Без протеин нямаше нищо на света. Както вече разбрахме, микровълните променят атомите, включително атомите в аминокиселините, които буквално се вграждат в протеините, когато се консумира храна. по този начин микровълните косвено влияят на всеки протеин в тялото ни.

Отслабване на тялото

Генетиката в своето развитие вече е достигнала доста високо ниво. За да се улесни проникването на веществото през клетъчната мембрана, то се облъчва предварително с вълново лъчение. Мембраната отслабва и в някои случаи дори се счупва и веществото, от което се нуждаем, спокойно прониква вътре в клетката. Само си представете, че всички клетки в тялото ви са отслабени поради микровълново лъчение. Така те по-лесно пропускат вируси и бактерии, както и други микроорганизми, причиняващи много неприятни заболявания.

Как да проверите микровълновата фурна за радиация

Има няколко начина, които ще ви помогнат да определите как тежко уврежданенанасяте върху тялото си с помощта на микровълнова фурна. Разбира се, ефективността на някои методи е под въпрос, но можете да използвате няколко метода последователно за чистотата на експеримента:

1. За първия метод ще ви трябват две редовни мобилни телефони. Поставете един от тях в микровълновата печка и използвайте втория, за да позвъните на първия телефон. Ако звъни, това означава, че микровълновата фурна перфектно предава вълни както навътре, така и навън, т.е. рискът от повреда от това устройство е доста висок.
2. Вземете чаша студена вода. Задайте мощността на около 700-800 W и загрейте водата за 2 минути. На теория водата трябва да заври през това време. Ако това се случи, тогава всичко е наред: микровълновата печка не предава радиация навън и можете да сте близо до нея, докато работи. Ако водата не е достатъчно топла, за да заври, това означава, че избухват вълни, като по този начин нараняват хората наблизо.
3. Изгасете светлините в кухнята. Включете празната микровълнова печка и задръжте флуоресцентна лампа близо до нея. Ако свети, вашата микровълнова печка излъчва твърде много вълни.
4. Ако вратата на микровълновата се нагрее много, докато работи, това може да означава, че изтичат вълни.

Най-много по ефективен начинза да проверите дали има изтичане на радиация е да проверите с помощта на микровълнов детектор. Трябва да поставите чаша студена вода в микровълновата и да я включите. Внимателно преместете детектора около периметъра на устройството, като обърнете специално внимание на ъглите. Така че, ако няма теч, иглата на детектора няма да се движи от зелената маркировка. Ако има радиация и тя се разпространява достатъчно силно извън микровълновата фурна, тогава иглата на детектора ще се премести в червената си половина. Този метод е най-надеждният, но най-трудният за изпълнение.

Правилно използване на микровълновата

Какво да направите, ако сте свикнали с микровълнова фурна и не можете да си представите живота без нея? Има няколко правила, следвайки които, дори и да не можете напълно да премахнете вредата, причинена от микровълновата фурна, ще я намалите до приемливия минимум.

Учените официално потвърдиха, че ниската доза радиация е доста безопасна за хората. Вредата за човешкото здраве ще бъде минимална, ако радиацията на микровълновата фурна не надвишава 5 миливата на 2-3 см от предната й стена. Разбира се, когато се отдалечите от микровълновата печка, радиацията трябва да отслабне.

Никога не отваряйте вратата на микровълнова печка, докато работи: това ще освободи радиация навън и ще ви изложи отново на опасност. Прочетете внимателно инструкциите, преди да използвате това устройство за първи път и никога не нарушавайте печата му без видима причина.

1. Не трябва да поставяте устройството близо до мястото, където сте свикнали да обядвате или прекарвате много време в приготвяне на храна. Най-добре е да поставите микровълновата фурна на място, където не се появявате, освен ако не е абсолютно необходимо.
2. Никога не поставяйте метални съдове във фурната. Дори боя, която съдържа метални елементи, може да навреди на работата на магнетрона и микровълновата фурна ще започне да работи неправилно, излъчвайки все повече и повече вълни, вредни за човешкото тяло.
3. Не използвайте фурната за готвене на храна. Основната функция на микровълновата фурна трябва да бъде да затопля храна и да я размразява.
4. Ако имате имплантирани стимуланти (например пейсмейкър) в тялото си, тогава трябва да се въздържате от използването на това устройство.
5. Поддържайте микровълновата си фурна чиста.

Така че, ако следвате всички горепосочени правила, тогава значително намалявате риска отрицателно влияние микровълново лъчениевърху тялото си. Опитайте се да използвате това устройство само в изключително редки случаи или още по-добре, избягвайте напълно микровълновата. Дори и да не предава радиация навън, микровълните проникват в храната ви, нарушавайки нейната структура, а тя от своя страна може да причини необратими заболявания в тялото ви.