ما هي المنتجات التي يجب أخذها على الطريق بالسيارة. ما الطعام الذي يجب أن تأخذه على الطريق؟

القطار هو أحد الاختراعات الأكثر إثارة للاهتمام. وكان على الجميع مرة واحدة على الأقل أن يذهبوا في رحلة طويلة. على سبيل المثال.

إذا كنت على وشك السفر إلى سكة حديدية، فأنت بالتأكيد تريد تحديث نفسك. ولكن ليس من السهل القيام بذلك: لا توجد ثلاجة، والمعايير الصحية ليست كذلك حقا مستوى عال. من لمس الطاولة أو النوافذ أو المقعد لك - الله وحده يعلم. ومع ذلك، يمكن أن تكون الوجبة التقليدية في القطار لذيذة وغير ضارة بالصحة. نوصي بمتابعة السلسلة قواعد بسيطة، وسيقام العشاء على أعلى مستوى!

تحتاج إلى الاستعداد للرحلة مقدما. لا تقم بإعداد قائمة بالمنتجات فحسب، بل أيضًا. أيام على الطريق - كثيرًا. ماذا تأخذ في القطار من الطعام؟ الجميع يواجه هذه المعضلة من وقت لآخر.

يجب أن تمتثل المواد الغذائية في النقل، مثل أي شيء آخر، لعدد من القواعد:

• تكون لذيذة عندما تكون باردة؛
• لا تختفي بسرعة بدون ثلاجة؛
• تشبع الجسم بالطاقة.
• لا تشم كثيرا.
• لا تتسخ يديك وملابسك وما إلى ذلك ؛
• تكون مريحة للاستخدام.

تزيد المتطلبات بشكل كبير إذا كنت مسافرًا مع طفل.

لذلك، بمجرد أن تجلس في مقعدك، امسح الطاولة ببيروكسيد الهيدروجين. يُنصح بفعل الشيء نفسه مع المقبض الموجود على النافذة والمقعد وأي قطعة أثاث أخرى يمكنك الوصول إليها. مطهر عظيم! في الحالة القصوى، استخدم مناديل مضادة للبكتيريا، ولكن من الأفضل حفظها - فهي مفيدة لكثير من الأشياء.

بقدر ما يبدو الأمر مخيفًا، حاول ألا تستخدم المرحاض كثيرًا. عدد الميكروبات الموجودة هناك لا يحصى. قبل الأكل، امسح يديك بمناديل مضادة للبكتيريا - سيكون هناك المزيد من الفوائد.

لكي لا تذهب إلى المرحاض كل نصف ساعة، لا تأخذ معك مشروبات مدرة للبول. لا يُنصح بشدة باستخدام شاي الأعشاب والقهوة وكومبوت التوت والمياه المعدنية! الحل الأمثل هو الماء العادي والشاي الأسود بالليمون والحليب ومشتقاته. ولكن مع الأخير تنشأ مشكلة أخرى - كيفية تخزينها حتى لا تتدهور على الطريق.

الطعام الفاسد يجلب معه الإسهال، ولن يكون من الممكن الاستغناء عنه. ماذا تأخذ معك في القطار؟ المنتجات مقاومة لدرجات الحرارة المرتفعة.

تذكر قواعد الآداب

لديك يوم سفر بصحبة أشخاص غير مألوفين. إذا لم تكن قد اشتريت سيارة مقصورة، والتي سوف تستوعب أفراد الأسرة أو الأصدقاء، فمن الضروري الالتزام بمعايير الآداب الأولية. وبخلاف ذلك، لا يمكن تجنب الصراعات على الطريق.

لا ينصح بتناول الأطعمة ذات الرائحة القوية في القطار: ملفوف مخللوالحمضيات والبصل والثوم واللحوم المدخنة. بالمناسبة، وفقا لجميع القواعد، يمكنك أن تأخذها معك على الطريق - فهي لا تتدهور بسرعة. ولكن هل سيكون من دواعي سرور جيرانك استنشاق الروائح المنبعثة من هذه الأطعمة الشهية؟ سؤال.

بعد تناول الطعام، لا تنس إزالة الفتات بعناية من الطاولة، حاول ألا تتناثر على الأرض. وضع الطعام في أكياس، وإغلاقها جيداً.

كن متحضرًا وجديدًا معارف مثيرة للاهتمامسوف تذهب لا تشوبه شائبة.

ما الطعام الذي يجب تناوله في القطار؟ أمثلة محددة

عند تجميع قائمة الأطعمة لتناول وجبة خفيفة في القطار، استرشد أولاً وقبل كل شيء بالمدة التي يمكن تخزينها بدون ثلاجة. وعندها فقط كم يكون الطعام لذيذًا عندما يكون باردًا وكم تتسخ يديك.

ماذا نأكل في القطار:

• فرخة. على النحو الأمثل - فيليه. يمكن قليها بالفلفل، وتمديد وقت التخزين لعدة ساعات، ووضعها على الخبز أو لفها في لافاش أرمني رقيق. سوف يتحول مثل الساندويتش - مريح للغاية. يمكن أيضًا سلق الدجاج ثم لفه بورق الألمنيوم.
• اللحوم المسلوقة أو المشوية، ويفضل لحم البقر أو لحم العجل. الخردل مفيد له مما يزيد من العمر الافتراضي للمنتج.
• سوف تتحمل البطاطس بالزي الرسمي بسهولة يومًا في القطار. أو اخبزيها بقشرها بدون ملح وزيت.
• البيض المسلوق ولكن بدون شقوق. من خلالها سوف تخترق الميكروبات إلى الداخل في غضون دقائق قليلة.
• يتم هضم الجبن الصلب جيدًا وببطء، ويتحمل يومًا في القطار. من الأفضل عدم تقطيعه مسبقًا، ووضعه ليس في كيس، بل في ورق القصدير أو ورق البرشمان.
• فطائر حلوة بالفواكه المجففة. يعتبر السكر مادة حافظة ممتازة، ويحمي المنتج من التلف السريع. فقط المعجنات لا ينبغي أن تكون مع حشوة الكريمة واللبن الرائب. الخيار الأفضل هو كعك القرفة والزبيب والفطائر مع المشمش المجفف.
• خضروات. الجزر والخيار والملفوف والفلفل الحلو هي الأفضل. يجب تنظيفها وغسلها جيدًا قبل الرحلة.
• الفواكه التي لا تفتح الشهية. الخيار الأفضل: الموز والمشمش والتفاح والكمثرى.
• شرائح خبز أو رغيف. لمنعها من التعفن، ضعها في ورق الألمنيوم بدلًا من الكيس.
• النقانق المدخنة النيئة، واللحوم المدخنة المعبأة في فراغ. مدة صلاحيتها بدون ثلاجة هي 24 ساعة حتى لا تفقد مذاقها.
• فواكه مجففة. اغسل جيدًا قبل السفر. الزبيب والخوخ والمشمش المجفف يرضي الجوع تمامًا ومن الملائم جدًا تناوله.
• المكسرات. الفول السوداني واللوز لذيذ بشكل خاص.
• الحلويات: خبز الزنجبيل، البسكويت، الفطائر، البسكويت.

من الأفضل تناول مشروب غير نمطي (نحن لا نتحدث عن الماء) في عبوات يمكن التخلص منها سعة 200 مل - عصائر الفاكهة والخضروات والحليب والكفير. بالمناسبة، حول منتجات الألبان.

يمكن أخذها على متن القطار ليوم واحد، ولكن فقط إذا كنت تشرب المنتج في غضون ساعات قليلة بعد الصعود. الزبادي والحليب المخمر يشبع الجسم جيدًا العناصر الغذائية، تروي العطش، ولكنها تتدهور بسرعة بدون ثلاجة. لذا اشرب مشروب الحليب المفضل لديك في أسرع وقت ممكن!

ما لا يجب أن تأخذه في القطار

• طماطم. أنها تختنق بسهولة أثناء النقل وتلطخ الأيدي والملابس. باختصار، فهي تسبب مشاكل أكثر من نفعها. من الأفضل استبدالها بالخيار والمخلل والفلفل الحلو.
• نعناع الكبد مسلوق يمكن تخزينها بأمان دون ثلاجة لبضع ساعات فقط، ثم هناك خطر كبير للتسمم.
• مشروبات كحولية. يحظر استخدامها في القطار.
• رقائق البطاطس والبسكويت - أي منتجات ذات رائحة قوية.
• الشوكولاتة ومشتقاتها. يذوب بسرعة ويلطخ الملابس واليدين. الاستثناء الوحيد هو الفول السوداني في الكاكاو.
• كعك منوع، كعك بالكريمة، كب كيك. كل هذا يتدهور بسرعة ويضر الجسم.
• معاجين اللحم (الأسماك) والرنجة والأسماك المقلية والمسلوقة والمخبوزة.
• أطباق الكريما الحامضة أو المايونيز: السلطات والسندويشات والمعجنات.

إبقاء الطعام في القطار لأطول فترة ممكنة

القليل من الهواء وارتفاع درجة الحرارة - يفسد الطعام في القطار بشكل أسرع عدة مرات منه في القطار طاولة المطبخ. إذا كنت ترغب في الحفاظ على الطعام طازجًا لفترة أطول، فخذ معك عبوات حرارية ومراكم باردة. إنها حاوية بلاستيكية بداخلها سائل خاص. ضع البطارية في الثلاجة لبضع ساعات قبل القيادة، ويفضل طوال الليل. ثم انقله على الفور إلى كيس حراري. إنها تعمل كالثلاجة. لمدة 8 ساعات، ستقف منتجاتك بهدوء في كيس حراري مجمد، فقط أغلقه بإحكام.

لف المنتجات نفسها ليس في أكياس بلاستيكية، ولكن في رقائق معدنية أو رق - لا يختنق الطعام فيها.

إضافات هامة للوجبات في القطار

بالإضافة إلى اللذيذة و وجبات صحيةعلى الطريق تحتاج إلى تناول الأطباق. أفضل المتاح. سوف تحتاج بالتأكيد إلى شوكة، لوحة. إذا كنت مسافرًا مع شخص ما، فإن عدد الأجهزة يزيد بشكل متناسب. ضع سكينًا قابلًا للطي، أو كوبًا معدنيًا أو بلاستيكيًا صغيرًا في حقيبتك. الأكواب التي تستخدم لمرة واحدة غير مريحة للاستخدام في الطريق، فهي تسقط باستمرار من على الطاولة.

ما هو مفيد آخر:

• ملح. يمكن وضعها في علبة الثقاب الفارغة؛
• مناديل ورقية؛
• معقم اليدين؛
• مناديل مبللة؛
• الفحم المنشط، سمكتا، مزيم - أي علاج لعسر الهضم. من الأفضل أن تمتلك ولا تحتاج من أن تحتاج ولا تمتلك.

الحبوب والحساء والمعكرونة سريعة التحضير

تتطور تكنولوجيا إنتاج الغذاء، واليوم يمكن للناس تناول وجبات خفيفة من الأطباق التي لم يسمعوا عنها من قبل. هذه في المقام الأول مجموعة متنوعة من الحبوب والحساء والمعكرونة الطعام السريع.

إن اصطحابهم معك في القطار أم لا هو أمر شخصي للجميع. ستكون الوجبة الساخنة والمغذية على الطريق بمثابة استراحة ممتعة من الوجبات الخفيفة الباردة. ولكن هل هو ذو فائدة كبيرة؟ انت صاحب القرار.

إذا قررت أنه لا يمكنك الاستغناء عن مثل هذا الطعام، فتناول الطعام الذي تم بيعه بالفعل في أكواب أو حاويات يمكن التخلص منها. صب الماء المغلي على الطبق، من السهل أن تطلب ذلك من موصل - وجبة إفطار سريعة ودافئة جاهزة.

اصنعي دقيق الشوفان بالفواكه للأطفال. حساء لتناول طعام الغداء. سوف يتعافى الجسم بسرعة.

قائمة عينة في القطار

هل تسافر في المساء أم في الليل؟ تناول طعامًا صحيًا في المنزل قبل ساعة ونصف من الصعود إلى الطائرة، ثم لا تتردد في الذهاب للنوم في القطار. الجوع لا يهددك. نحن نقدم قائمة عينةللسفر بالقطار.

إفطار:

• سندويشات بالجبن والدجاج.
• الخضروات الطازجة.
• زوجان من البيض المسلوق.
• ملفات تعريف الارتباط مع عصير للتحلية.

عشاء:

• لحم مع خبز
• البطاطس بالزي الرسمي.
• النقانق المدخنة.
• خضروات.
• الفاكهة.
• الماء أو الشاي.

وجبات خفيفة:

• المكسرات، الفواكه المجففة، الفواكه.
• الفطائر والبسكويت مع الشاي.
• جبنة قاسية.
• فطائر حلوة مع العصير.

عشاء:

• عصيدة فورية.
• ساندويشات بالدجاج أو اللحم.
• بيض مسلوق.
• الشاي أو الماء.

القائمة مشروطة للغاية. يمكن استبدال المنتجات حسب حالتها وتفضيلاتك. حاول أن تأخذ معك كمية الطعام التي تحتاجها فقط في القطار.

الخاتمة

رحلة القطار الطويلة ليست لضعاف القلوب. الحركة المستمرة، طنين الأصوات، لا يستطيع الجميع تحملها. حاول تشتيت انتباهك، وخذ المجلات معك على الطريق، ألعاب الطاولة، مشغل MP3.

لا تنجرف في تناول الوجبات الخفيفة المتكررة. تناول الطعام فقط عند الضرورة . لن يؤدي هذا إلى تخفيف ثقل المعدة فحسب، بل سيتحسن أيضًا المناخ النفسيبين زملائه المسافرين. وتذكر القاعدة الأساسية: إذا كان المنتج يثير لديك أدنى شك بشأن نضارته، فلا تأكله.احظى برحلة جيدة!

تعد الرحلة الطويلة بوسائل النقل الخاصة بك فرصة للانغماس في أفكارك الخاصة والتفكير في الحياة.

يحب معظم الناس السفر على وجه التحديد لإتاحة الفرصة لهم للانفصال عن العالم والانغماس في الذكريات.

هذا شكل من أشكال التأمل يسمح لك باستعادة الصحة العقلية وترتيب أفكارك.

رحلة عمل أو إجازة - لا يهم.الشيء الرئيسي هو التفكير في التفاصيل. خلاف ذلك، يمكن أن تتحول الرحلة من ممتعة إلى المغامرة.

إنه جيد في الأفلام، ولكن الحياه الحقيقيهيجب أن تكون مستعدًا لكل شيء، وأن تحسب كل شيء الخيارات الممكنة. ثم يمكنك الذهاب براحة البال.

بالإضافة إلى الإطار الاحتياطي، في رحلة طويلة، عليك أن تأخذ بعض الأشياء الإضافية:

• حقيبة إسعاف أولي.
• الهاتف مع الشاحن.
• بعض المبلغ من المال.
• خرطوشة الصعق / الغاز.
• مناديل مبللة.
• توريد مياه الشرب.
• أعواد ثقاب / ولاعة.
• ملابس دافئة.
• وسادة وبطانية إذا كانت الرحلة تستغرق أكثر من يوم.
• المخزون الغذائي.

النقطة الأخيرة ينبغي أن تؤخذ على محمل الجد. الغذاء ضروري للسائق والراكب لرحلة مريحة.

مهم!إذا كان الشخص يعاني من دوار الحركة على الطريق، فيجب أن نتذكر أن الغثيان غالبًا ما يظهر على معدة فارغة.

من خلال تناول طعام صحي، ستحمي نفسك من الغثيان، وستجعل رحلتك سهلة وممتعة.

يعتمد ما تشعر به أثناء الرحلة على الانطباعات التي ستحصل عليها لاحقًا. بغض النظر عن كيفية تحول الطريق إلى كابوس مؤلم، عليك أن تتذكر المنتجات التي يحظر تناولها على الطريق.

5 أطعمة لا يجب أن تأخذها معك في الرحلة:

№	منتجات.	لماذا لا تأخذهم؟
1	الأسماك وتنوعاتها المحتملة: طواجن السمك والسندويشات والسوشي بأنواعه.	السمك يفسد بسرعة حتى في الثلاجة مدة الصلاحية بضع ساعات. وتسمم الأسماك هو الأخطر. الاستثناء هو الأسماك المجففة - فهي بالتأكيد لن تفسد.
2	رقائق البطاطس والمفرقعات.	ومن المعروف أن هذه المنتجات بدأت تسمى في الغرب: "أعواد السرطان". هذا التشبيه ليس مع "رقبة سرطان" الحلوى التي تعود إلى الحقبة السوفيتية. المواد المضافة فيها تثير تطور الأورام. تعمل رقائق البطاطس والكيريشكي على تدمير الجسم حرفيًا، بدءًا من المعدة والجهاز الهضمي بأكمله. بالتأكيد لا يستحق أخذهم على الطريق.
3	الأطباق الثانية الناعمة: الحساء، الجولاش.	تفسد الأطباق الطرية والعصارية بسرعة، كما أنها غير سارة لتناولها على الطريق بسبب اتساقها.
4	لبن.	يصاحب التسمم بالحليب القيء. يصبح الحليب غير صالح للاستخدام بسرعة كبيرة، ولا تلاحظين ذلك على الفور. وهو لا ينسجم جيداً مع المنتجات الأخرى، وينصح بشربه بشكل منفصل. يجب استبداله بالزبادي أو الجبن.
5	الطعام السريع.	هذا الطعام قادر على الحفاظ على نضارته لفترة طويلة بغض النظر عن ظروف درجة الحرارة. لكن الوجبات السريعة غالبا ما تسبب ثقلا في المعدة وعسر الهضم. هذه الوجبات السريعة، لا تحتاج إلى تناولها على الطريق.

ما هي المنتجات المفضلة في رحلة طويلة؟ سيارتي الخاصة؟ سوف يتباطأ مالك السيارة في أي وقت ويأكل بهدوء، مما يعني أنه يمكنك تناول المرق معك لتناول وجبة خفيفة.

لكن يجدر بنا أن نتذكر أن مرق اللحم لا يتم تخزينه لفترة طويلة، ومن الأفضل تناوله أولاً.

خيارات الوجبات الخفيفة أثناء التنقل:

• ساندوتش مع خضار، مايونيز و لحم مدخن.
• سجق مدخن و جبنة
• جبن ضفيرة.
• الزبادي والكفير.
• بطاطا مقلية، بطاطا مقلية.
• خبز.
• البقسماط والبسكويت.
• الكعك.

مهم!تجنب حشوات الكريمة الدهنية في البسكويت أو أي حلويات تأخذها معك على الطريق.

أنها تسبب التسمم الحاد إذا فسدت. ومن الصعب ملاحظة ذلك. هذا طعام دهني للغاية، وسوف يسبب عدم الراحة والغثيان.

ما الطعام الذي يجب تناوله في القطار؟

يعتبر البيض المسلوق والبطاطس من الأطعمة التقليدية في القطار. يأخذ الكثيرون شحم الخنزير المدخن - وهذا خيار مؤسف، والمنتج ينضح رائحة قوية، مما سيؤدي إلى استياء الآخرين. ليس جيدًا بما فيه الكفاية إذا شممت رائحة شحم الخنزير المدخن.

وبنفس المبدأ لا يجب أن تأخذ معك الثوم والبصل. إذا كنا لا نتحدث عن موسم الانفلونزا، فينبغي إجراء استثناء.

المخللات والأوعية المقاومة للحرارة والفطائر مناسبة تمامًا. إنهم يستحقون معاملة زملائهم المسافرين. الفطائر مناسبة، وهي مصنوعة حلوة ومالحة. وجبة خفيفة دسمة ستضفي البهجة على رحلتك.

ما الذي يمكنني تناوله لتناول الطعام في الحافلة؟

السفر بالحافلة يعني أنه سيتعين عليك تناول الطعام أثناء القيادة. هذا يلغي على الفور جميع الأطباق السائلة. من الأفضل تناول الطعام الذي لا يمكن أن يسقط عن طريق الخطأ على سراويل جارك.

تكون المنتجات المناسبة خفيفة وصغيرة الحجم، ويسهل حملها أثناء الرج:

• الفواكه: التفاح، الكمثرى، الموز.
• السندويشات.
• فطائر.
• كعكة مع النقانق.
• لافاش بالخضار

لا ينبغي أن تأخذ المنتجات التي لها رائحة قوية، لأن ركوب الحافلة سيستغرق وقتا طويلا، وهناك الكثير من الناس في مكان قريب.

ليس من دواعي سرور الجميع أن يشعروا برائحة النقانق المدخنة على طول الطريق. هناك أشخاص يمرضون من رائحة الطعام في الطريق. عليك أن تفكر في راحة الآخرين.

يتم تحضير شطائر الخبز والخضروات للأطفال على الطريق.يمكنك وضع بعض الجبن هناك ملفات تعريف الارتباط والفطائر والأوعية المقاومة للحرارة مناسبة.

من الحلويات والحلويات والمربى والفواكه المجففة مناسبة. يمكنك شراء منصات أو المفرقعات المحشوة. بالنسبة للأطفال، الخضار هي الخيار الأفضل.

أما اللحوم فيؤخذ بها في السفر بحذر. من الأفضل اختيار لحم الخنزير المدخن أو الدجاج المسلوق.

سيتعين عليك تناولها أولاً، فاللحوم تفسد بسرعة. يمكنك أخذها على الطريق إذا كانت طازجة ومعالجتها بعناية ومعبأة بشكل جيد.

اعتني براحتك مقدما. قم بتخزين الطعام بطريقة تجعل من السهل الوصول إليه. يجب أن يكون الطعام الذي تختاره للرحلة عمليًا: فمن الأفضل ترك الأطعمة القابلة للتلف في المنزل.

استخدام الأوعية البلاستيكية لتغليف المواد الغذائية. اعتني بمناديل اليد المبللة. خذ المناشف الورقية معك.

عندما يتم التفكير في الرحلة، ستكون لا تُنسى، ولن تفسدها مشاكل مثل التسمم أو الجوع أو الغثيان.

تذكر المكونات الرئيسية للطريق الممتع:طعام خفيف وموسيقى ممتعة ورفاق جيدون.

عندما يتم الاعتناء بكل شيء مقدمًا، فلا يوجد ببساطة سبب للقلق. حظا سعيدا وشهية طيبة!

فيديو مفيد

مشاركات مماثلة

في الصيف الماضي، كنت محظوظًا بما يكفي للسفر كثيرًا، والذي كان مصحوبًا برحلة مستمرة من مدينة إلى أخرى. وبما أنني كنت سائحًا اقتصاديًا، لم أتمكن من تناول الطعام في المقاهي والمطاعم. مشكلة أخرى هي أنني أريد أن أكون في حالة جيدة في الصيف وأن شطائر النقانق العادية لا تناسبني. ثم طلبت من صديقتي، التي تفهم التغذية السليمة، أن تقدم لي بعض النصائح.

ماذا تطبخ على الطريق إذا حافظت على لياقتك؟

في كثير من الأحيان الخامساتخاذ الطريقالأطعمة غير الصحية مثل:

• دقيق;
• حلو;
• الأنواع الدهنية اللحوم والنقانق والنقانق.

كل هذا لم يناسبني للسبب المذكور أعلاه. طلبت مني صديقتي على الفور التوضيح، كم سيكون الطريقلأن العديد من الأطعمة الصحية تفسد بسرعة. على سبيل المثال، المغلي صدر دجاجلن يتم تخزينك لفترة طويلة في الحاوية. إذا ذهبت في رحلة قصيرة، إذن يمكنني شراء المنتجات القابلة للتلف، مثل:

• الجبن الخالي من الدهون، الكفير أو الزبادي؛
• مغلي فيليه دجاج;
• الحبوب المطبوخة في وعاء (الحنطة السوداء، دقيق الشوفان وغيرها)؛
• عدد قليل من البيض المسلوق.

كل هذه المنتجات ستكون وجبة كاملة على الطريق. لكن اذا طريق طويل ، فيجب أن تقع العين على مثل هذه المنتجات:

• خضرواتمعظمها لا يفسد لفترة طويلة؛
• الفاكهةمثل الموز والتفاح والبرتقال وغيرها (لكن لا تأخذ الخوخ);
• قضبان البروتينالطبخ الخاص.

وصفة لوجبة خفيفة مثالية أثناء التنقل

لتغطية احتياجاتي الكاملة من البروتين والكربوهيدرات على الطريق، أقوم بالطهي قضبان البروتين. هناك الكثير من الوصفات لهذا الطبق على الإنترنت، لكنني أستخدم وصفاتي الخاصة. نسخة مبسطة. لوصفتي سوف تحتاج:

• عين الجمل؛
• لبن؛
• موسلي؛
• بروتين بخيل.
• مشمش مجفف.

أطحن جميع المكونات وأخلطها لصنع شيء مشابه للعجين. يمكنك إضافة الكاكاو حسب الذوق. ثم أشكل العجينة إلى ألواح مناسبة وأضعها في الفرن. بعد 30 دقيقة أحصل وجبة خفيفة مثالية.

مفيد 1 ليس جيدًا جدًا

التعليقات0

يكتب

بالنسبة لي، القطار، المحطة، الحركة - الأشياء المعتادة. فقط تخيل، لدي 83 مدينة في حسابي (أسافر وأعمل). أقضي وقتًا أطول في عربة القطار مما أقضيه في مكتب رمادي. كيف تأكل بشكل صحيح في ظروف غير عادية، حتى لا تثير مشاكل في المعدة، وأنا أعلم عن كثب. لذلك، من الناحية القانونية سأقول أسرار الطهيلك.

على الطريق: جاهز

لقد اشتريت تذكرة، والرحلة على وشك أن تتم؟ لا تتعجل في الحلم، فمن الأفضل تخزين البضائع. قم بشراء المكونات اللازمة للأطباق التي ستطبخها و ملحقات خاصة. وهي عبارة عن حاويات (أو أوعية صغيرة)، وكوب حراري، وترمس، منشفة مطبخ‎مطهر سائل لليدين.النظافة هي الأكثر أهمية. حتى لو قمت بطهي طعام لذيذ ولكنك نسيت غسل يديك، فأنت تعرف ما يمكن أن يحدث.

أوصي أيضًا بالشراء حقيبة تبريد.إذا كنت لا تريد أن تضيع أموالك، أقترح عليك أن تفعل ذلك بنفسك. خذ كيسًا بمقابض كبيرة وضع عازلًا فيه. حقيبة التبريد جاهزة. ضع الطعام هناك، وسيتم تخزينه لفترة أطول، على الرغم من درجة حرارة الهواء.

طعام صحي أثناء التنقل

أنصحك بشدة أن تنسى أنه يمكنك شراء الطعام من المحطة أو من شخص غريب. على سبيل المثال، عند الجدة التي تبيع الفطائر. هل هو خطير. يحتاج الجسم إلى العناصر الغذائية العناصر النزرة والفيتامينات.لا يهم مكان وجودك: في مطعم فاخر أو في حجرة. لذلك، على الطريق، خذ معك:

• صدر دجاج بالأعشاب؛
• عصائر التوت؛
• مرشملوو؛
• كانيلوني مع الجبن.
• إجاص؛
• هريس الفواكه؛
• كانابيه بالخيار

احصل على زجاجة من المياه غير الغازية للبقاء رطبًا.

في فصل الشتاء، ستكون قائمة الأطباق هذه غير ذات صلة. لأن جسمنا يحتاج إلى شيء آخر (المغنيسيوم والزنك واليود). وبدلا من المشروبات المقوية، نحتاج إلى مشروبات دافئة. الشاي الساخن، كيسيل، قهوة.

في الشتاءخذ على الطريق:

• شريحة لحم اللحوم؛
• خبز الجاودار;
• عصير جزر؛
• عجة الحليب؛
• كرات الأرز.

ليس لدي وقت لطهي الأول والثاني والحلوى. يزداد الوضع سوءًا عندما تحتاج إلى حزم حقائبك بشكل عاجل. لذلك، أدرجت لك قائمة من الأطباق البسيطة والصحية التي يمكنك تناولها على الطريق دون التسبب في إزعاج لنفسك ولرفاقك المسافرين.

مفيد0 ليس جدا

التعليقات0

يكتب

اضغط على "أدخل" للتعليق

أولا، "نصيحة". كنت أكره اصطحاب الطعام معي في الرحلات. أردت أن أجوع على الطريق. ثم ذات يوم ذهبت بالقطار من فولغوجراد إلى تيومين البعيدة. كنت برفقة والدتي وصديقًا حاولا وضع شيء ما في حقيبتي من الطعام. لقد رفضت رفضًا قاطعًا وقلت إنني لن آكل لمدة يومين. عويت عند الضربة الثانية، لكن لسبب ما لم تكن هناك عربة طعام في القطار. من الجيد أن والدتي دفعت فطيرتين سراً في حقيبتي. منذ ذلك الحين أنا أنا دائما آخذ الطعام معيوأنا لا ضجة.

ماذا أطبخ على الطريق دون أن أفشل

سيكون ذلكحول ما آخذه معي عندما أسافر بالسيارة أو القطار. لأنهم يتغذون على الطائرات، لكني لا آخذ أي شيء في الحافلة باستثناء الفطائر (لتناول الطعام بصحبة جالسين في الخلف شخص غريباشعر بغرابة).

لذلك أنا أطبخ دائمًا شرحات الدجاجبالجبن ولفها بورق الألمنيوم، يتم تخزينها طازجة لأكثر من يوم، وقد تم بالفعل فحصها أكثر من مرة ببساطة.

كما أفعل بطاطس مقلية. هذا خيار جيدلأنها تؤكل ببساطة، وفي المقلاة العميقة تنضج بسرعة.

حسنا، بدلا من الخبز، أنا دائما آخذ الخبز المحمص. عملي جدا.

إذا كان الطريق قصيرا

حسنا، إذا كان لي الرحلة قصيرة، فأنا لا أكتب أي شيء عالمي معي، هذه المنتجات فقط:

• فواكه مجففة. وجبة خفيفة مفيدة للغاية، وسرعان ما تمتلئ بها.
• فطائر البطاطس. كما أنها لذيذة ومليئة وغير مكلفة.
• الفاكهة. أفضّل التفاح والكمثرى (لا أتناول أي شيء كثير العصير مثل الخوخ).
• جبنة مدخنة. الذي يشبه الضفيرة ويتفكك إلى شرائح صغيرة.

المنتجات "بسيطة" وبأسعار معقولة جدًا.

ما هي الأطعمة غير المدرجة في نظامي الغذائي للسفر

لقد مررت شخصيا بتجربة سلبية مع استخدام شرب الزبادي والكفير على الطريق. إذا كان المنتج جيدًا، فإنه يفسد بسرعة، لذا فإن هذه المنتجات أنا أنا لا آخذ أبدا.

كما أنني لن آخذ أبداً البذور ورقائق البطاطس والفستق المملح. ليس فقط أنه ليس بشكل خاص الأطعمة الصحية، لذلك لا يزال بإمكانك إدارة الانهيار.

لا يوجد أي نظام غذائي تقليدي في سفري بيضوأنا هنا أيضًا أخاف منهم أن يُسمموا.

حسنًا، بالنسبة للمشروبات، فلن آخذ معي أبدًا أي شيء غازي، فقط مياه الشرب النقية.

مفيد0 ليس جدا

التعليقات0

يكتب

اضغط على "أدخل" للتعليق

يلقبني أصدقائي بالضفدع المسافر لأني أذهب دائمًا إلى مكان ما، ويفاجأ معارفي بأن مثل هذه الرحلات لا تتعبني. السر بسيط - أنا دائمًا أستعد جيدًا لأي رحلة، وأفكر في تكوين حقيبتي بالتفصيل وأتأكد من أن لدي كل ما أحتاجه، ولكن في نفس الوقت لا يوجد شيء غير ضروري. على وجه الخصوص، أحسب بشكل صحيح ما يجب أن أتناوله من الطعام على الطريق حتى أتمكن من تناول الطعام ولا أشعر بألم في معدتي. الآن سأخبرك بما أنصحك بطهيه على الطريق.

ما هو صحي ومغذي للطهي على الطريق

لكي تشعر بالرضا على الطريق وتكون مليئًا بالطاقة، من المهم التفكير مليًا في حصص الإعاشة. أنصحك أن تأخذ معك سعرات حرارية عالية ولكنها صحية و منتجات غير قابلة للتلف. المفضلة لدي في الرحلة هي دائمًا الوجبات الخفيفة التالية:

1. فواكه مجففة- مصدر ممتاز للألياف و الكربوهيدرات الصحيةبالإضافة إلى السكريات الطبيعية للحفاظ على الطاقة. على عكس الفواكه الطازجة، فإن الفواكه المجففة لا تفسد ولا تتسرب وتشغل مساحة أقل بكثير.
2. المكسرات والبذور- جميل مصدر للفيتامينات B وE‎بروتين طبيعي وسعرات حرارية صحية. من الأفضل تناول المكسرات "النبيلة" بما في ذلك الكاجو، اللوز، الجوز.
3. أرغفة الحبوب- خلاب مصدر الأليافوالإغاثة السريعة من الجوع. من الأفضل شراء الخبز الصلب المخفوق المصنوع من القمح والشوفان والحنطة السوداء والحبوب الأخرى.
4. لافاش، خبزبالجبن أو اليقطين المتهالك أو اللحم المفروم أو غيرها من المكونات. لقد اقترضت هذه الوصفة من المطبخ المولدوفي. يتم وضع صفائح لافاش على صينية خبز بدورها وتوضع في طبقات من مكونات مختلفة حسب الرغبة، وبعد ذلك يتم طيها بالكامل إلى نصفين وتخبز. مثل هذا الطبق لا تتدهور لفترة طويلةوهي مريحة جدًا لتناول الطعام على الطريق.
5. مياه معدنية نقيةبدون غازات - أفضل مشروب لا يجفف الجسم عكس الشاي والقهوة.

ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها أثناء السفر

أنصحك ألا تأخذ معك على الطريق أنواع مختلفةلحم مخبوز والنقانقخاصة إذا كنت تستخدم وسائل النقل العام. أولاً، إنه يفسدوثانياً، لا يشترط على الركاب الآخرين استنشاق رائحة ما تأكله، فهذا أمر غير حضاري.

يستحق أيضا رفض منتجات الألبان، مثل الزبادي والجبن، فهي شديدة تفسد بسرعةوخاصة في درجات الحرارة المرتفعة.

أنا لا أنصححزمة لرحلة الفواكه الطازجة، لأنه حتى التفاح الصلبفي أي ضربة، يمكنهم ترك العصير والبدء في التدهور، والذي سيكون حدثا غير سارة للغاية على الطريق.

شخصيا، أنا أيضا ضدلاتخاذ جميع أنواع الكعك والكعك والفطائرلأن كل ما يتم طهيه على عجينة الخميرة البيضاء له تأثير سلبي للغاية على الهضم ويؤدي إلى الانتفاخ مما يخلق إزعاجًا إضافيًا أثناء الرحلة.

ملحقات إضافية يمكن أخذها على الطريق

لكي لا تشعر بعدم الراحة من تناول الطعام في القطار، أنصحك ضعها في حقيبتك:

• مناديل مبللة;
• منشفة ورقية كبيرة نظيفة أو منشفة صغيرةبحيث يكون هناك شيء لإعداد الطاولة أو تغطية ركبتيك؛
• حبوب للانتفاخوالتسمم، فقط في حالة.

آمل أنه بفضل نصيحتي، ستشعر خلال الرحلة بالرضا والامتلاء.

مفيد0 ليس جدا

التعليقات0

يكتب

اضغط على "أدخل" للتعليق

تُجبر رحلات العمل المتكررة في القطار بشكل متزايد على تناول الوجبات الخفيفة النقل العام. بصراحة، في مثل هذه الأماكن لا أستطيع تحمل روائح الطعام القوية. البيض المسلوق، كرات اللحم، السجق، الجبن يزعجني...

ماذا تطبخ على الطريق بدون رائحة

في المتوسط، تستغرق الرحلة بالقطار 6-8 ساعات. بما أنني سأبدأ رحلتي، فأنا لست جائعًا إذن أنا آكل مرة واحدة فقط على الطريق. ما أتناوله في أغلب الأحيان:

1. الزبادي، والخثارة- أنا أعتبر لأي احوال الطقس. أنا لا أخاف من الحرارة، لأنني أنقل المنتجات في كيس حراري. سوف أشارك سرًا، لدي للأطفال، وبالتالي فهو صغير الحجم.
2. الفاكهة- أحب تناول التفاح أو الكمثرى.
3. المكسرات، وقضبان الفواكه المجففة- أنها مريحة لتناول الطعام، والمنتجات مرضية وصحية، والأهم من ذلك، عديمة الرائحة.
4. ملفات تعريف الارتباط والمفرقعات الحلوة- في المساء مع الشاي ماذا يمكن أن يكون أفضل؟!

إن رحلة العودة من رحلة عمل إلى المنزل تكون دائمًا أكثر صعوبة. ليس هناك وقت لدفع الرسوم كاملة. كقاعدة عامة، كل ما لديك من الوقت هو الذهاب إلى متجر أو طلب توصيل الطعام. في بعض الأحيان عليك أن تطلب السلطات. لكن متطلبي الإلزامي في هذا الصدد هو التغليف. أعطي الأفضلية التعبئة والتغليف فراغ القابل للتصرف.كما يقولون - أكلت وألقيت. لا توجد أكياس حفيف، وأجهزة ملفوفة في المناديل، والرقائق ... إنها مريحة ويسعدني النظر إليها من الجانب.

ماذا تطبخ على الطريق من الملابس

من الصعب قضاء 8 ساعات من الرحلة في أشياء تتكسر وتتجعد. استرخي، على سبيل المثال، استلقِ على رف النوم مرتديًا بدلة عمل، أو مرتديًا تنورة، فهذا بالتأكيد لن ينجح. فقط تخيل بأي شكل يمكنك النزول من القطار؟! أنا دائما آخذ بدلة رياضية في رحلة.حتى أنني أسميها بطريقة خاصة - سائح. انا أملكه:

• غير متسخة بسهولة؛
• حر؛
• الرمادي الداكن؛
• سهل؛
• مريح؛
• نسيج مقاوم للتجاعيد.

ولكن مثل هذا ملابس مثل: الجينز، البيجامة، رداء الحمام، لا أنصح بأخذها. الجينز غير مريحوغالبًا ما يتعين عليك فك الزر العلوي. أما البيجامة ورداء الحمام فليس من الثقافة التواجد في الأمور العامة في هذه الأشياء.

أتمنى لكم جميعاً رحلات مريحة وجيران ثقافيين !!!

مفيد0 ليس جدا

التعليقات0

يكتب

اضغط على "أدخل" للتعليق

في العمل، غالبًا ما نضطر أنا وزوجي إلى مغادرة مسقط رأسنا لعدة أيام، وأحيانًا حتى مغادرة البلد. لقد أصبحت الرحلات الجوية والتحويلات المتكررة عادة منذ فترة طويلة - لقد تعلمت الاستعداد للطريق في حوالي 20-30 دقيقة. في هذه الأثناء، أقوم بتعبئة أغراضي، والفكر ينضج بالفعل في رأسي، ما الذي يجب طهيه على الطريق.

ما يجب طهيه على الطريق: 5 من أسرع وألذ الأطباق

في بعض الأحيان يتعين علي تجربة منتجات مختلفة، لأنه لا يوجد دائمًا العنصر الصحيح في ثلاجتي. ولكن، كما أظهرت ممارستي الشخصية، عمليا يمكن استبدال أي مكون.لذلك، سأتحدث عن تجاربي الخاصة مع الأطباق المناسبة كوجبة خفيفة دسمة على الطريق.

ماذا لطهي الطعام على الطريق

الزوج يحب أن يأخذ فطائرولكن فقط عندما يعلم بالرحلة مسبقًا. أنا أحاول تجنب حشو اللحوموعادةً ما أقوم بإعدادها باستخدام البطاطس أو البصل أو الفطر - وبهذه الطريقة سيتم تخزينها لفترة أطول. إذا كانت الخطوة قصيرة، يمكننا الاستعداد سلطة السلطعونأو شرحات البخار.ولكن لكل هذا عليك أن تأخذ حاويات إضافية وقابسًا. في بعض الأحيان هذا ليس مريحًا جدًا.

مفيد0 ليس جدا

التعليقات0

يكتب

اضغط على "أدخل" للتعليق

أطبخ جيدًا جدًا. لا أحد من أصدقائي يعتقد أنه قبل ثلاث سنوات لم أستطع حتى اطبخ الأرز. لقد أتقنت مهنة الطبخ بسرعة كبيرة عندما أنجبت طفلها الأول. لقد كان من المفيد قراءة الوصفات ومشاهدة مقاطع الفيديو بسرعة (لم يعلمني أحد). الآن لا أحد يسألني إذا كنت أستطيع الطبخ أم لا. إنهم يطلبون لي أطباق المطعم بجرأة. سوف تفهمني بالتأكيد عندما تفعل ذلك ستكون هناك عائلة كبيرة. بعد ذلك سوف يصبح الطبخ هوايتك وهوايتك غير المحبوبة.

هذا الصيف كنا سنسافر إلى تركيا. نظر إليّ زوجي متفاجئًا وقال: "من المؤسف أنهم لن يطبخوا لي مثل هذا الطعام اللذيذ في الخارج". إذا كنت ستسافر - فكر فيما يسمى ب "لحام جاف".

الاستعداد للطريق

أحزم حقائبي بكل سهولة. إن فكرة البحر والأمواج ويوم خالي من الهموم وغياب الاختناقات المرورية تسليني. لكن هناك مشكلة أخرى: أنا بالكاد أستطيع الوقوف على أي طريق. عقوبة وقت السفر. ذات مرة اشتكيت من هذه الأعراض للطبيب. فتحت عيني. ما آكله يحدد حالتيالطاقة الحيوية. قبل الطريق، تحتاج إلى اتباع نظام غذائي خاص.

أنصحك بالاستبعاد الأطعمة الدهنية والكحول ومشروبات الطاقةأطباق مع مثير للشهوة الجنسية. إذا كان الطريق قصيرا (ستكون على الطريق أقل من تسع ساعات)، فقم بترتيب يوم تفريغ لنفسك. شرب الماء فقط بدون غاز. وهذا سيجعل من السهل عليك التنقل على الطريق. ولكن في هذه الوصفة الرائعة هناك ناقص واحد: رجل جائع. لا تجوعه، ولا تحتاج إلى ترتيب غير مخطط له نظام غذائي ليوم واحد(إذا كنت تحب الطعام الجيد).

ما يجب طهيه على الطريق: وصفاتي

تأكد من زيارة السوبر ماركت، لأنه ليست كل المنتجات الموجودة في قائمتي موجودة على رفوف الثلاجة.

الاستعداد للطريق:

• الشاي البارد على أساس النعناع والخوخ، والنعناع البلسم، وعصير الخوخ لديه لطيفا طعم دقيق;
• جبن فطيرة المشمش,الجبن سهل الهضم ويحتوي على الكالسيوم، قبل أن تغادر، قم بتقسيم الحلوى إلى أجزاء؛
• الكعكبحشوات مختلفة (جبن، فراولة، توت أسود)؛
• بيت خبز البيتا باللحم
• العجين المخمر محلي الصنع، وصب السائل فيه حاوية زجاجية.

رفضمن الهامبرغر والسندويشات الجافة. اعتني بصحتك مهما كنت بعيدا عن مطبخك.

مفيد0 ليس جدا

التعليقات0

. القطار، الحافلة، سيارة خاصة؟ أو ربما حتى طائرة؟

معظم رحلاتي القياسية كانت اقل من يوم- لذلك أعرف على وجه اليقين ماذا تطبخ على الطريق في هذه الحالة:

• السندويشات- خيار عالمي تمامًا. أصنعهم من الخبز الداكن المحمص مع النقانق المدخنة والخيار.لن تفسد النقانق المدخنة النيئة خلال هذا الوقت، والخيار يكمل الطعم تمامًا ويضيف نضارة. يمكنك أيضا إضافة إلى الوصفة الفلفل الحلو.
• خذ معك الفاكهة - العنب أو التفاح. إذا كان الأخير يكمن لعدة أيام، فلا ينبغي تخزين العنب حقا لأكثر من يوم.
• يمكن أن تكون ملحومة قهوةوخذها معك في الترمس(الشيء الرئيسي هو أن الترمس يجب أن يظل دافئًا لفترة طويلة). احصل عليه على الطريق القهوة جيدةعادة ما يكون أصعب بكثير من الشاي الأسود العادي. لا أستطيع أن أتخيل يومي بدون القهوة. :)

ما لطهي الطعام لرحلة طويلة

في الواقع، إذا يقودلديك أقل من يوم طعامليس هكذا مشكلة كبيرة- يمكنك الحصول على عدد من السندويشات مع كوب من القهوة، الشيء الرئيسي هو تناول وجبة إفطار دسمة. ماذا لو كان سيأتي طريق طويلولا يمكنك الاستمرار في تناول السندويشات بعد الآن؟

عند الذهاب في رحلة، من المهم أن تتذكر أن معظم المنتجات يمكن أن تفسد. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن تكون الحلويات المختارة مريحة قدر الإمكان لتناول الطعام أثناء التنقل. وفي نفس الوقت يجب أن تكون مغذية وصحية.

قائمة المنتجات الرئيسية:

• يشرب الماء;
• ملح وسكر؛
• شرائح الخبز (أسود أو أبيض، حسب التفضيل)؛
• اللحوم المخبوزة (لحم البقر أو صدر الدجاج) ؛
• النقانق المدخنة المفرومة
• البيض المسلوق؛
• مقطع إلى شرائح جبنة قاسية;
• الخضروات: الخيار، الفجل، الجزر؛
• الفواكه: التفاح، الكمثرى الصلبة، الموز الأخضر.

من الأفضل تناول اللحوم المخبوزة تمامًا ،كما سيكون من الأفضل تناول الطعام أثناء التنقلوهذا الحفاظ عليها بشكل أفضل. في الوقت نفسه، عليك أن تأخذها بالضبط بقدر ما يمكنك تناوله في النصف الأول من رحلتك.

حالة مماثلة مع البيض المسلوق. لا ينبغي أن تلتقطهم. ومن الأفضل تناول الطعام في فترة ما بعد الظهر. لا يستحق المخاطرة بصحتك.

يمكن استخدام الخضار كطبق جانبي. أ الفاكهة هي وجبة خفيفة رائعةبين الوجبات الرئيسية.

بالمناسبة، إذا كان لديك الترمس، تأكد من تحضير الشاي أو القهوة معك.حتى لو كان عليك الذهاب في الصيف، فإن المشروبات الساخنة ستكون مفيدة لتنويع الطعام البارد. نعم، وهو ينشط جيدًا أيضًا.

ما لا ينبغي أن تأخذ على الطريق

بالتأكيد لا يستحق السير على الطريق. فاكهة ناعمةق والخضروات(الطماطم والخوخ والعنب وغيرها). اولا هم تحمض بسرعة

تصبح مشكلة الطعام حادة خاصة عندما تكون الأسرة في رحلة. الأمر لا يتعلق بالتغذية فحسب، بل يتعلق أيضًا الاختيار الصحيحالمنتجات التي اتخذت في رحلة طويلة. لماذا يجب أن تكون المنتجات صحيحة؟

اختيار المنتج مهمة مسؤولة. من النادر أن يأخذ أي شخص ثلاجة معه عند الذهاب في إجازة، وبالتالي هناك احتمالية لفقد الطعام، نتيجة رحلة مدللة بسبب التسمم.

الطعام على الطريق في الصيف يتميز بتخزين الطعام

الصيف هو الوقت الأكثر سخونة في السنة، وخلال فصل الصيف يذهب الكثيرون للاسترخاء. في كثير من الأحيان يكون الطريق إلى الوجهة طويلا، وبالتالي تصبح مسألة الغذاء حادة. من المستحيل أن تكون واثقًا بشكل موثوق من سلامة المنتجات التي تم شراؤها على الطريق في محطة وقود أو في بوفيه في محطة على جانب الطريق أو في أقرب متجر. أفضل بكثير لطهي الطعام في المنزل.

خصوصية طقس الصيف(ارتفاع درجة حرارة الهواء) يشجع على التفكير في ميزات تخزين الطعام.

قائمة متطلبات المنتجات التي يمكن أخذها على الطريق في الصيف:

1. المنتجات غير المصنفة على أنها قابلة للتلف.
2. لا تذوب تحت تأثير أشعة الشمس.
3. إمكانية التخزين بدون ثلاجة.
4. لا رائحة قوية.
5. طعام جاهز تمامًا للأكل.

ما هي الأطعمة التي يجب تناولها على الطريق:

وبغض النظر عن الوقت من السنة، هناك خصائص يجب أن يتوافر في الغذاء بسبب طبيعة استخدامه.

وتشمل هذه:

• سهولة التحضير
• نسيج كثيف
• أبعاد صغيرة، وزن معقول؛
• لا (أو الحد الأدنى) من النفايات.

لماذا يجب أن تستوفي المنتجات هذه المعايير؟ كل شيء بسيط جدا. هل توافق على أن القليل من الناس يريدون أن يزعجوا أنفسهم بالطهي على الطريق ثم بالتنظيف أيضًا؟ من سوف يعجبه رائحة كريهةالطعام في جميع أنحاء المقصورة؟ وأين نضع القمامة المتبقية بعد الأكل على الطريق؟ يجب أن تؤخذ كل هذه الفروق الدقيقة في الاعتبار قبل الطهي في المنزل.

في الصيف

ما هو نموذجي لفصل الصيف؟ حرارةالهواء والشمس الحارقة. يعتبر هذا الطقس مثاليا لرحلة إلى البحر، لكنه يضر بالمنتجات التي تحتوي على الرطوبة، فإنها تبدأ تلقائيا في التدهور بسرعة.

التخزين السليم للأطعمة المطبوخة في المنزل سيساعد على إطالة مدة صلاحيتها. في الوقت نفسه، لا ينصح بتخزين الطعام محلي الصنع لأكثر من 6 ساعات، بسبب عدم وجود إضافات كيميائية في التركيبة، بعد هذا الوقت، في درجات حرارة مرتفعة، تبدأ في التدهور. بالنسبة لبعض المنتجات، حتى التخزين المناسب لا يمكن أن يساعد، فهي غير قابلة للاستخدام بعد بضع ساعات.

الأطعمة المقاومة للحرارة:

• النقانق المدخنة النيئة؛
• خبز؛
• الأطعمة الجافة: السندويشات، الخبز، الفواكه المجففة، البسكويت؛
• الزبادي الخاضع لتوصيات التخزين؛
• الأغذية المعلبة، بالإضافة إلى الإسبرط في الزيت.

الوجبات المطبوخة التي يمكنك تناولها على الطريق في الصيف:

• البيض المسلوق؛
• البطاطس: مسلوقة، مخبوزة؛
• لحم مخبوز.

شتاء

السفر في الشتاء مغامرة بحد ذاتها. الطقس في هذا الوقت من العام لا يمكن التنبؤ به. ليس من الصعب أن تأخذ معك حلويات ولفائف وماء على الطريق. ولكن في حالة الانهيار المفاجئ، تساقط الثلوج، فلن تكون ممتلئًا بهذه المنتجات.

لكي تكون وجبة الغداء الساخنة اللذيذة في متناول اليد، من الأفضل السفر في الشتاء مع:

قضية أخرى هي تغليف المواد الغذائية. إذا ذهبت العائلة في إجازة بالقطار أو الحافلة، فليس من المنطقي أن تحمل معهم حاويات وصناديق سعوية مختلفة. انها ليست مريحة. من الأسهل بكثير تعبئة الطعام في عبوات مفرغة من الهواء، والتي يمكنك ببساطة التخلص منها بعد تناول الطعام.

أما بالنسبة للمنتجات نفسها فمن الأفضل اختيار تلك المنتجات التي تحتوي على سعرات حرارية أكثر، مما يعني أن الجسم سينفق المزيد من الطاقة على معالجتها، ويشبع بشكل أسرع، وسيأتي الشعور بالجوع لاحقًا.

ربيع

وبما أن الربيع هو موسم العطلات الأولى، فإن الرحلات الطويلة الأولى غالباً ما تقع خلال هذه الفترة. لماذا هو جيد؟ وفرة من الخضار والفواكه التي يتم تضمينها بقوة في النظام الغذائي وتتحول بسلاسة من وجبة خفيفة صغيرة إلى وجبة كاملة.

1. جزرة، فلفل رومي، خيار. يمكن لهذه الخضروات والعديد من الخضروات الأخرى أن تحل محل الوجبات الخفيفة ورقائق البطاطس الشائعة حاليًا. يكفي تقطيعها إلى شرائح ووضعها في حاوية مغلقة بإحكام.
2. الفاكهة.

   

3. لحم مشوي حتى ينضج بالكامل. تذكر أن اللحوم بالدم متوسطة الندرة - وهذا ما يُمنع منعا باتا اصطحابه معك على الطريق.
4. البرغر والسندويشات واللفائف. في الوقت نفسه، قد لا تكون مملة عادية: الزبدة والنقانق، ولكنها مختلفة تمامًا، مع أي حشوة.

   

5. الوجبات الخفيفة هي منتج سيكون ذا صلة بالطريق في أي وقت من السنة. يمكن شراء الوجبات الخفيفة أو طهيها في المنزل بيديك.

   

   وجبات اللحوم الخفيفة ليست مجرد وجبة خفيفة للبيرة، ولكنها أيضًا وجبة خفيفة دسمة.

   عند تحضير اللحوم للطريق، لا ينبغي أن تدخر التوابل. أنها تعمل كمواد حافظة بيئية، وإطالة العمر الافتراضي للحوم.

6. المنتجات الجاهزة للأكل: الحبوب، الموسلي سريع التحضير، مهروس الفاكهة للأطفال.

خريف

الطريق في الخريف يشبه موسم المخمل على البحر. الجو ليس باردًا بعد، لكنه ليس ساخنًا أيضًا. وبالتالي فإن الرحلة أسهل بكثير. ولكن هذا لا ينطبق على المنتجات. الطعام الذي يفسد بدون تبريد سيظل يفسد. لذلك، عند الذهاب في رحلة في الخريف، اتبع نفس النصائح في اختيار الطعام كما في الصيف والربيع.

ما يجب أن تأخذه على الطريق من الطعام عند السفر بالقطار

إن رحلة القطار هي نوع من الرحلة الصغيرة التي لا تريد إفسادها بالمواقف التي يمتلك الشخص القدرة على التحكم فيها. كلاسيكيات هذا النوع من الطعام في القطار هي الدجاج المقلي والبيض المسلوق والنقانق المدخنة والخضروات الطازجة (المعلبة) وبالطبع الشاي. ولكن هل هذا صحيح؟

لا يجب أن تأخذ معك المنتجات التالية على الطريق:

اهتم بنظافة الأطعمة الجاهزة للأكل في القطار أفضل في المنزل: غسل وتجفيف الفواكه والخضروات. من الأفضل تعبئة الطعام في أكياس بلاستيكية منفصلة، ​​أو رق، أو شاش، أو صناديق. من الأفضل تخزين الطعام في أحلك وأبرد زاوية في المقصورة.

ما يجب أن تأخذه معك في القطار:

• المناشف الرطبة والجافة والمناديل.
• أدوية للاضطراب والتسمم.
• معقم اليدين؛
• سكين للطي والملح.

الغذاء لرحلة طويلة

عند السفر بالسيارة، تفضل العديد من العائلات عدم اصطحاب الطعام معهم، والاعتماد على وجبة خفيفة في المقهى الطعام السريع. ومع ذلك، فإن هذا النهج خاطئ بشكل أساسي. والحقيقة هي أن الوجبات السريعة نفسها هي طعام ثقيل. أضف هنا كل المسرات والضغط على الجسم أثناء الرحلة، ويمكن أن ينتهي بنا الأمر إلى نتائج غير متوقعة: عدم هضم الطعام، ثقل في المعدة، إسهال، تسمم. سوف تتذكر هذه الرحلة لفترة طويلة. لكي لا تخطئ بينك وبين مقهى على جانب الطريق، يمكنك تقييمه بناءً على ممارسة معروفة: كلما زاد عدد الشاحنات في المقهى، زاد مستوى الأمان فيه. غالبًا ما يأكل سائقو الشاحنات في المؤسسات الموثوقة.

السفر بالسيارة يتعلق أولاً وقبل كل شيء بالراحة.

لا تعتمد على جدول المسار، وبالتالي يمكنك التوقف في أي مكان وفي أي وقت. لا يمكنك أن تأخذ معك الطعام والأطعمة الجاهزة فحسب، بل يمكنك أيضًا طهي شيء ما في الطريق إليه موقد غازبريموس. يمكنك تسخين الماء، وطهي الحساء الفوري، وقلي البيض المخفوق (البيض المخفوق)، والعصيدة البخارية (دقيق الشوفان، والحبوب).

الأشياء التي يجب مراعاتها قبل اتخاذ قرار بشأن ما يجب القيام به في رحلة برية:

1. ماء. هذا المنتج، خاصة على الطريق، يجب أن يكون جزءا لا يتجزأ من النظام الغذائي. مياه معدنية بدون غازات، قهوة، شاي، مشروب فواكه.
2. يجب أن يكون الطعام حسب رغبتك: السندويشات ومنتجات الدقيق.
3. إن وجود حقيبة الثلاجة يجعل من الممكن توسيع حصة السفر، على سبيل المثال، يمكنك أن تأخذ بعض منتجات الألبان على الطريق: الحليب واللبن الزبادي.

تذكر أنه من الصعب الحفاظ على نظام غذائي منزلي على الطريق. عند السفر مع الأطفال، من الأفضل تناول الطعام في كثير من الأحيان.

الطعام في الحافلة

ونظراً للرغبة في مضغ شيء ما على الطريق، فلا ينبغي أن تحرم نفسك من ذلك خوفاً من فساد الطعام. يكفي اختيار الطعام المناسب.

1. يجب أن يتم التسوق للبقالة فقط في الأماكن المعتادة.
2. من الضروري دراسة ملصق المنتج المحدد بعناية، حيث تتم الإشارة إلى شروط التخزين هناك. عند السفر، من الأفضل شراء المنتجات التي يمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة.
3. يجب غسل الخضار والفواكه وتجفيفها في المنزل. ثم حزم بعناية. لا يجب عليك القيام بذلك في القطار، لأنه من المستحيل توفير الظروف الطبيعية لذلك هناك.
4. من الأفضل تناول الأطعمة القابلة للتلف أولاً.

غذاء الطفل على الطريق:

الأطفال قضية منفصلة. من المؤكد أن كل أم تهتم بسلامة المنتجات التي تطعمها طفلها، وتشعر بالقلق بشأن ما إذا كان الطفل جائعًا، وتحاول حشره قليلاً على الأقل، على الرغم من الرفض.

من الصعب الحفاظ على نظام غذائي منزلي راسخ أثناء الإجازة، بل وأكثر من ذلك على الطريق. من المهم جدًا تخزين المنتجات التي لا تفسد على الطريق، ولكنها ستفسد في نفس الوقت مثيرة للاهتمام للطفللذيذ، والأهم من ذلك أنه مفيد.

بواسطة السيارة

عند السفر مع الأطفال، عليك أن تكون مستعدًا لمفاجآت مختلفة: من قلة الشهية إلى النتيجة المعاكسة تمامًا. لذلك، من الضروري تخزين المنتجات التي لا تتطلب إعدادًا طويلًا وتلبي جميع معايير السلامة.

المنتجات التي قد تكون مفيدة:

• الماء ويفضل أن يكون غير حلو وبدون غازات.
• الفواكه (التفاح والموز) من الأفضل غسلها مسبقًا؛
• الخضروات الموسمية؛
• لفائف الخبز، أعواد الخبز، القش، البسكويت - ستكون وجبة خفيفة ممتازة؛
• هريس الفاكهة - ليس فقط لذيذًا ولكنه مريح أيضًا ؛
• الفواكه المجففة (المشمش المجفف والزبيب والموز المجفف والمكسرات). من الأفضل استبعاد البرقوق لما له من تأثير ملين.
• شطائر غير معقدة (يفضل أن تكون ذات أحجام صغيرة)؛
• اللحوم المخبوزة والبطاطا.
• الحبوب سريعة التحضير (الموسلي مع الفواكه المجففة).

يمكن للأطفال الذين لا يستطيعون تخيل حياتهم بدون حلويات أن يأخذوا أعشاب من الفصيلة الخبازية ومربى البرتقال وأعشاب من الفصيلة الخبازية على الطريق.

إن الرحلة بالسيارة تجعل الأشخاص المسافرين مستقلين، وبالتالي توفر إمكانية الطهي في أي وقت ومكان مناسب.

يتيح لك وجود حقيبة الثلاجة تناول مشروبات الفاكهة أو الكومبوت معك. يمكنك أيضًا التوقف بالقرب من أي سوبر ماركت لشراء أي من المنتجات الضرورية.

بالقطار

أطفال أصغر سنا، الالتزام بالنظام الغذائي أمر بالغ الأهمية سؤال مهميمكنك تحضير الطبقتين الأولى والثانية في المنزل مسبقًا. وفي الوقت نفسه، لا داعي للقلق بشأن السلامة إذا سكبت الطعام في الترمس.

بواسطة الباص

نظرًا لخصوصية ركوب الحافلة، يجدر اختيار الأطعمة التي تلبي المتطلبات:

• خفيفة وليست ضخمة.
• الغذاء مع أقل قدر من النفايات؛
• طعام غير ملوث ، أي لا يذوب ولا يتفتت وليس له روائح نفاذة / نفاذة ؛
• من الضروري استبعاد المنتجات القابلة للتلف (منتجات الألبان ومنتجات اللحوم غير المطبوخة جيدًا / المقلية مسبقًا / المخبوزة مسبقًا ونقانق الألبان والجبن (بما في ذلك خثارة الأطفال في التزجيج) وكذلك المنتجات التي لا توفر ظروف تخزينها إمكانية التخزين في درجة حرارة الغرفة ).

على الطريق مع الأطفال، يوصى بأن يكون في متناول اليد دائمًا كربون مفعلأو الأتوكسيل أو غيره الأدويةفي حالة التسمم الغذائي/عسر الهضم. يجب عليك أيضًا الاهتمام بإمدادات المياه إذا لم تكن هناك توقفات في المستقبل القريب. تأكد من إحضار مناديل مبللة وجافة معك.

أما بالنسبة للوجبات الخفيفة فهي مثالية:

• ملفات تعريف الارتباط البسكويت (ماري، نابليون، علم الحيوان)، القش؛
• هريس الفواكه؛
• رقائق صديقة للبيئة، فواكه مجففة؛
• جرنولة؛
• الفواكه المجففة.

في المحطات التي توفرها الرحلة، يمكنك دائمًا الحصول على القليل من الماء المغلي، لذلك لا تتردد في تناول الحبوب سريعة التحضير (هرقل، موسلي) أو الحساء على الطريق.

وصفات طعام السفر، 10 وصفات سهلة

1. كلاسيكيات هذا النوع: البيض المسلوق واللحوم المخبوزة. من الأفضل لف البيض المسلوق بالورق. لكن من الأفضل إعطاء الأفضلية للدجاج من اللحوم. يجب طهيه حتى ينضج تمامًا ثم يبرد ليغلف بورق الألمنيوم.
2. قد تصبح الفريتاتا طبق السفر المفضل لجميع أفراد الأسرة، لكن لا ينصح بتخزينه لأكثر من يوم. لتحضير 8 قطع، تحتاجين إلى خفق 6 بيضات و100 مل من القشدة الحامضة في وعاء كبير حتى تصبح ناعمة. ثم أضف أي حشوة حسب الرغبة (السبانخ، الطماطم، النقانق المدخنة، الجبن، الخضر). يُعجن الخليط الناتج ويُسكب في مقلاة أو تُوضع العجينة في قوالب الكب كيك. نرسلها إلى الفرن المحمى على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

   



3. بسكويت الشوفان:
4. البرغر والسندويشات وخبز البيتا. يمكن أن يكون إعدادهم مختلفًا تمامًا.

   

   من الأفضل لف اللفائف الجاهزة والسندويشات في ورق البرشمان ثم في كيس خاص.

5. إذا كان لديك مكان ما لطهي الطعام على الطريق، يمكنك استخدام الفكرة التالية لسندويشات البيتا الساخنة: . ولكن إذا لم يكن ذلك ممكنا، فيمكن استخدام الفكرة كمثال. بعد كل شيء، تناول خبز البيتا الملفوف مثل الشاورما ليس مريحًا مثل المظروف.
6. البسطيلة بديل للحلويات على الطريق. التحضير ليس بالأمر الصعب:
7. المزيد عن وجبات اللحوم الخفيفة:
8. رقائق الخضار بأيديهم. نقطع الخضار إلى شرائح رفيعة ونرتبها على ورق البرشمان. أرسل إلى الفرن لمدة 7-8 دقائق. يرش مع التوابل المفضلة لديك. أخرجه من المقلاة فقط بعد أن تبرد الرقائق.

   

   رقائق صديقة للبيئة مصنوعة في المنزل - بديل عظيمرقائق غير صحية يتم شراؤها من المتجر.

9. النفخات والكعك مع الحشو مسموح بها على الطريق. للطبخ، تحتاج إلى عجن العجين، ووضع الحشوة، وإعطاء الشكل المطلوبواخبزيها حتى تنضج.

أكلات لذيذة على الطريق، وصفات

من الممتع طهي الطعام اللذيذ لأسرتك بشكل مضاعف:

1. الجرانولا ليست مجرد طعام لذيذ أثناء التنقل، ولكنها أيضًا مغذية وصحية. خيار رائععندما تشتهي شيئًا حلوًا.

   

2. ساندويتش كلوب. ولم تحصل على اسمها بالصدفة. في البداية، كانت الوجبة الخفيفة المفضلة في نادي الجولف. لتحضيره، عليك أن تأخذ خبز محمصة وتجفيفه في محمصة، أو في مقلاة ساخنة (بدون زيت). ثم يقلى لحم الخنزير المقدد في الفرن (5 دقائق عند درجة حرارة 220 درجة)، أو طهي الدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر. ضعي الخبز مع القشور المقطعة على صينية خبز، ثم وزعي الشرائح بالتناوب مع المايونيز والكاتشب. يُوزّع اللحم والجبن على الخبز. اخبزيها حتى تذوب الجبنة. نخرجها من الفرن، نضع الخضار (الطماطم، الخيار المخلل، الخس) فوق القطعة الثانية. اربط باستخدام مسواك.
3. لتحضير خبز الموز، عليك أن تخلط في وعاء: 2 كوب دقيق، 1.5 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز، 0.5 ملعقة صغيرة الصودا، 1.4 ملعقة شاي قرفة. في وعاء آخر، اخفقي نصف كوب سكر بني، 1 بيضة + 2 بياض بيضة معًا. فاز حتى تتشكل رغوة سميكة. أدخل هنا أيضًا 4 موز مطحون، 3 ملاعق كبيرة. زبدة، ثلث كوب من الزبادي. فوز حتى تصبح ناعمة. تخلط محتويات الأوعية وتعجن العجينة. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ثم اسكبي العجينة في قالب الكيك المدهون بالزبدة ثم قومي بتنعيم القالب. أخبز لمدة ساعة تقريبا. بعد مرور 10 دقائق، بعد الخبز، انقلي الخبز إلى طبق. بالنسبة للطريق، لف خبز الموز في ورق البرشمان أو في كيس خاص.

   

   خيار اخر طعام لذيذعلى الطريق - خبز الموز.

طعام صحي على الطريق، وصفات

صحي لا يعني أنه لا طعم له. في كثير من الأحيان، بالضبط التغذية السليمةلذيذ ومفيد ومثير للاهتمام. فيما يلي بعض الخيارات التي يمكن أن تعد وجبة غداء رائعة أثناء التنقل:

الخيار الأول: فطائر التفاح والفواكه المجففة والجوز والتوت والأعشاب والجزر والخيار (مقطعة إلى شرائح).

الخيار الثاني: مافن، تفاح، صدر دجاج مسلوق، خضار وأعشاب.

الخيار الرابع: الخضار، الكعك المفروم لحم دجاجوالفواكه المجففة والتوت.

كيفية تخزين البقالة أثناء التنقل:

يعد تخزين الطعام على الطريق هو القضية الرئيسية التي تهم الأشخاص الذين يجمعون المؤن على الطريق. هناك خياران: إما في كيس الثلاجة، أو باستخدام الطرق الشعبية الموضحة أدناه.

في كيس الثلاجة

يؤدي استخدام كيس التبريد إلى تبسيط عملية تخزين الطعام على الطريق إلى حد كبير. إنه مدمج ومريح. يتم توفير مجموعة واسعة من هذه المنتجات في السوق: من الحاويات والسفن إلى الحقائب. سياسة الأسعارلكل جيب.

هناك عدة قواعد لاستخدام حقيبة التبريد؛

1. وبطبيعة الحال، مثل الثلاجة العادية، لا ينصح بفتح الحقيبة ذهابًا وإيابًا. كلما قل عدد مرات القيام بذلك، زادت درجة الحرارة في الكيس بشكل أبطأ.
2. يوصى بملء الحاوية حتى أسنانها. لذلك ستبقى درجة الحرارة متساوية.
3. إذا كنت تخطط لرحلة تدوم أكثر من يوم واحد، فمن الأفضل أن تأخذ كيسًا به ثلاجة مع تبريد قسري. تحتوي هذه الحقائب على بطارية خاصة تعمل على تشغيل خلايا بلتيير.
4. اختر أيضًا الحقيبة الأكثر راحة لك.
5. استخدم أكياسًا منفصلة لتخزين جميع المنتجات. من الأفضل اختيار التغليف المفرغ أو تغليف الطعام بورق الطعام أو ورق البرشمان.

بدون ثلاجة

في العالم الحديثمع تقنيات النانو الحالية، تم تطوير أجهزة مختلفة لزيادة ملاءمة أي منتج، وكذلك الحفاظ على مذاقه وخصائصه الخارجية.

من بين هؤلاء:

1. حقيبة تخزين ورق الجبن والجبن. وهي عبارة عن ورق مكون من طبقتين يحتوي على طبقة ناعمة تشبه ورق الشمع، مما يسمح للجبن بالتنفس. يحفظ الرطوبة المثاليةيمنع الجبن من الجفاف، ويحافظ على نكهة الجبن عن طريق منع الجبن من امتصاص الروائح الأخرى.

   

2. ورق مطلي بالشمع الطبيعي. الورق مثالي لتخزين المخبوزات والخضروات والفواكه وحتى الجبن. ميزة هذه العبوة قابلة لإعادة الاستخدام. يحتاج هذا الجهاز الصديق للبيئة إلى دفء يديك لتغليف طعامك أو طبقك بإحكام.

   

3. أكياس خاصة لمنتجات دقيق الكتان. يمكنك صنع حقيبة بيديك أو شراء حقيبة جاهزة. لن يؤدي هذا الجهاز إلى إطالة عمر الكعكة فحسب، بل سيحافظ أيضًا على صفاتها: رائحة طازجة وقشرة مقرمشة. لا يمكن للعبوات البلاستيكية / البولي إيثيلين العادية أن تتباهى بمثل هذه الخصائص.

   

4. جهاز آخر سيساعد في الحفاظ على نضارة منتجات الدقيق. منديل قماش سميك.

   

   في مثل هذا المنديل يكون مناسبًا جدًا لنقل السندويشات واللفائف وغيرها من المنتجات.

5. عبوات زجاجية ذات أغطية محكمة. نظرًا لضيق هذه الحاوية، فهي مناسبة لحفظ الطعام، فلماذا لا تستخدمها لتخزين الطعام على الطريق؟ الجانب السلبي الوحيد هو الضخامة.

   

   الحاوية الأكثر صديقة للبيئة هي الزجاج.

6. عبوات أكثر اقتصادا - مصنوعة من البلاستيك. يحفظ داخل الصندوق الظروف المثلىمن أجل سلامة المنتجات.

   

7. الطريقة الطبيعية لإطالة عمر الأطعمة القابلة للتلف هي تغطية الطعام بأوراق نبات القراص. الطريقة مع منتجات اللحوم جيدة بشكل خاص. طريقة فعالة بفضل المبيدات النباتية التي تشكل جزءًا من نبات القراص وحمض الفورميك الذي تغطيه الأوراق. بالمناسبة، حمض الفورميك هو الذي يجعل أوراق نبات القراص لاذعة.

كيفية تخزين الأطعمة المجمدة أثناء التنقل

هناك حاجة لنقل المنتجات القابلة للتلف. كيف تجد طريقة للخروج إذا لم يكن هناك كيس ثلاجة في متناول اليد؟ المخرج هو تجميد المنتج قبل الطريق. ولكن ماذا لو لم يكن الطريق قريبًا؟ كيف تحافظ على المنتج مجمداً حتى نهاية الرحلة بأكملها؟

1. قبل السفر، من الجيد تجميد المنتج الضروري في كيس الفريزر (أو في كيس جديد ونظيف). حقيبة بلاستيكية). قبل الرحلة، أخرجي الكيس من الفريزر، لفيه بقطعة قماش، ثم كيس آخر، ثم مرة أخرى بقطعة قماش، كرري الطبقات عدة مرات. بعد ذلك، قم بلف كل شيء بقطعة شتوية صناعية (يمكن أن تكون سترة قديمة). ثم ضع كل شيء في كيس حراري.

   قد يبدو المجمع البارد وكأنه صندوق مملوء بسائل أزرق.

   

2. طريقة أخرى مناسبة للرحلات التي لا تتجاوز 7-8 ساعات. للقيام بذلك، يتم أيضًا تجميد زجاجة ماء مع المنتجات. ثم يقومون بإنشاء غلاف متعدد الطبقات للمنتجات باستخدام رقائق الطعام. يتم وضع الزجاجة والحزمة المجمدة في كيس حراري.

   

   عملية تغليف المواد الغذائية بورق الفويل. ومع ذلك، يوصى باستبدال طبقات من ورق القصدير بالمناشف الورقية، بحيث يستمر البرد لفترة أطول.

قائمة بالمنتجات التي لا يُنصح بشكل قاطع بتناولها على الطريق، بناءً على حالة درجة حرارة التخزين المنخفضة.

فيما بينها:

1. منتجات الألبان: وخاصة خثارة الجبن التي يحبها الأطفال، ويسمح بالكفير، بشرط تناوله على الفور.
2. الحلويات مع دسم، الكسترد.
3. النقانق والفطائر والأسماك.
4. السلطات، وخاصة تلك التي تحتوي على المايونيز، والقشدة الحامضة.
5. منتجات الدقيق مع الحشوة: الجبن والأسماك ومخلفاتها.

يتم تفسير ذلك من خلال حقيقة معروفة: عند درجات حرارة أعلى من +8، يتم إنشاء مناخ محلي مثالي لتكاثر الكائنات الحية الدقيقة المختلفة. هذه العملية خطيرة على جسم الإنسان. إذا كانت هناك منتجات من القائمة على الطاولة، فمن المستحسن استخدامها أولاً.

إلى جانب المنتجات القابلة للتلف، هناك تلك التي تكون مدة صلاحيتها أطول بكثير من غيرها. كما أن هذه المنتجات ليست خائفة من الحرارة، وهي ميزة لا جدال فيهاعلى الطريق.

يمكن أن تتصدر المكسرات القائمة بسبب خصائصها الغذائية وفائدتها وسلامتها.

يمكنك أيضًا أن تأخذ على الطريق:

ومع ذلك، على الرغم من النصائح التي تلقيتها والثقة في جودة المنتجات، لا ينبغي عليك أن تغرف معك حفنة من الطعام. يكفي أن تأخذ الحد الأدنى مما يمكن أن يكون مفيدًا. يجدر تأجيل الأفكار حول ما إذا ظل الطفل / الزوج جائعاً. ليس فجأة، ولن يبقى. ستتمكن دائمًا من شراء طعام آمن على الطريق، مع معرفة الأطعمة المسموح بها.

وأخيرًا، عند السير على الطريق مع طفل، يجب عليك معرفة رأيه فيما يود أن يأكله على الطريق. إذن ستصبح هذه الرحلة ذكرى ممتعة ولذيذة لعائلتك.

وهكذا خططت لرحلة في إجازة أو رحلة عمل؟ من المؤكد أن السؤال المطروح هو ما الذي يمكنك تناوله في الحافلة من الطعام، حتى تشعر بالتأكيد بالشبع وفي نفس الوقت لا تقلق بشأن صحتك ولا تشعر بالحرج أمام الركاب الآخرين. بالطبع، تتبادر إلى الذهن السندويشات والكعك المعتادة، ولكن هذا ليس سوى جزء صغير من كيفية تدليل معدتك أثناء وجودك في الحافلة أو أي وسيلة نقل أخرى لفترة طويلة.

ما الطعام الذي يجب أخذه على الطريق؟

1. سندويتشات بالنقانق والجبن.ولعل أكثر الأطعمة المفضلة لدى الركاب. عند صنع السندويشات للفرامل، أعط الأفضلية للنقانق المدخنة النيئة، فهي تتمتع بفترة صلاحية طويلة ولا تحتوي على مثل هذه الرائحة النفاذة. يمكنك اختيار أي جبن حسب تقديرك، يمكن أن يكون أجبانًا صلبة وناعمة. عشاق الجبن الأزرق، يرجى الاستسلام لكم تفضيلات الذوقواختيار الجبن الأقل رائحة.
2. الخضروات والفواكه.هذا اختيار موفقلتناول وجبة خفيفة في الحافلة، فهي ترضي الجوع، ويتم هضمها بسهولة دون أن تترك شعوراً بالثقل، ومن الملائم تناولها على الطريق. أعط الأفضلية للأصناف الصلبة من الخضار والفواكه، فهي بالتأكيد لن تختنق في حقيبتك. يمكن أن يكون الخيار والجزر والملفوف والتفاح والموز. من الأفضل عدم تناول الكمثرى والخوخ الصلب على الطريق، فقد تسبب الانتفاخ.
3. الفواكه المجففة والمكسرات.جنبا إلى جنب مع الفواكه العادية، يمكنك تناول الفواكه المجففة والمكسرات، فهي تشغل مساحة صغيرة في الحقيبة، لكنها تعطي الجسم عدد كبير منالسعرات الحرارية، لن تكون قادرًا على الشعور بالشبع فحسب، بل ستتمكن أيضًا من التخلص من دوار الحركة على الطريق.
4. ملفات تعريف الارتباط والكعك.مثل هذه الوجبة الخفيفة على الطريق مناسبة أيضًا، ولكن يجب إعطاء الأفضلية، على سبيل المثال، دقيق الشوفان أو خبز الزنجبيل، فهي ستعطي شعورًا طويلًا بالشبع ويمكنها أيضًا القضاء على أعراض دوار الحركة.
5. البطاطا المسلوقة والبيض.هذه وجبة دسمة أخرى على متن الحافلة، قم بغلي البطاطس والبيض (يلزم أن تكون مسلوقة جيدًا) وقم بتقشيرها مسبقًا.
6. فطائر الكوسة أو البطاطس.مثل هذا الطبق لذيذ جدًا وسهل التحضير ومخزن جيدًا ويمكن تناوله ساخنًا وباردًا.
7. دجاج مقليأو اللحوم.يمكن قلي اللحوم والدجاج جيدًا في مقلاة أو خبزهما في الفرن. تأكد من نضج اللحم جيدًا، وإلا فإنه قد يفسد بسرعة.
8. الشاي والقهوة في الترمس والمياه العادية غير الغازية.

كيفية تجميع الفرامل بشكل صحيح في الحافلة؟

السؤال بسيط للغاية، ومع ذلك، فيما يتعلق بالخبرة، فإن العديد من الركاب لا يأخذون في الاعتبار العديد من الفروق الدقيقة. دعونا نلقي نظرة فاحصة على كيفية تعبئة الطعام للطريق بطريقة لا تضر بصحتك ويكون من العملي تناوله مع مواصلة الرحلة نظيفة.

• عند اصطحاب الفواكه والخضروات على الطريق، اغسلها وجففها مسبقًا. لذلك ليس من الضروري مسحها على الطريق بمناديل مبللة، أو ما هو أسوأ من ذلك، بأيدي غير مغسولة، فقد يؤدي ذلك إلى دخول الميكروبات إلى الجسم وعسر الهضم. وربما لا تحتاج إليها، خاصة على الطريق.
• قطع جميع المنتجات الضرورية في المنزل ووضعها في وعاء أو كيس. يمكن أن يكون خبزًا أو خيارًا أو دجاجًا مقطعًا إلى قطع صغيرة لتناول وجبة أكثر ملاءمة، وما إلى ذلك.
• لا تأخذ الطعام السائل معك. من الأفضل عدم تناول الحساء والأوكروشكا والأطباق السائلة الأخرى على الطريق. حتى لو قمت بتعبئة مثل هذا الطعام بشكل آمن في حاويات محكمة الإغلاق، فمن غير المناسب تناوله في حافلة تتحرك طوال الوقت، وتصطدم في بعض الأحيان بالمطبات، على طرقنا "التي لا تشوبها شائبة" وتقوم بالفرملة البطيئة، حتى لو لم تكن حادة. من المؤكد أن كل هذا سيؤدي إلى سكب غداءك ثم مواصلة الرحلة بملابس متسخة أو الجلوس على مقعد مبلل وقذر. لذلك، إعطاء الأفضلية للأطعمة الأكثر جفافا.
• يجب أن يتكون طعامك على الطريق من المنتجات التي تحتوي على طويل الأمدتخزين. تأكد من التحقق من تاريخ انتهاء صلاحيته قبل وضع هذا المنتج أو ذاك على الفرامل، إذا بقي يوم أو يومين قبل انتهاء صلاحيته، فمن الأفضل عدم أخذ مثل هذا المنتج على الطريق. في الظروف نظام درجة الحرارةبخلاف التبريد، قد يفسد المنتج بشكل أسرع بكثير.
• الاختيار بين اللحوم والأسماك، وإعطاء الأفضلية للحوم. ومع ذلك، يجب أن يكون اللحم مطبوخًا جيدًا، أو مقليًا جيدًا، أو مسلوقًا، أو مطهوًا على البخار. من الأفضل لعشاق شرائح اللحم بالدم تأجيل استخدام هذا الطبق لوقت لاحق والاعتناء بصحتك.
• فتات وفتات والمزيد من الفتات ... طلب ​​كبير بعدم تناول الطعام الذي يتفتت كثيرًا على الطريق، وهذا ينطبق على البسكويت القصير، فمن المستحيل تناوله بعناية حتى لا يتفتت، وغيرها من المنتجات المماثلة.
• لإرواء عطشك، الماء أو الشاي أو القهوة مناسب. ومن الأفضل عدم تناول الكومبوت والعصائر الطبيعية، لأنها يمكن أن تحمض على الطريق وتسبب الغثيان والانتفاخ واضطرابات الأمعاء.
• إلى جانب الطعام الذي تأخذه على الطريق، عليك أن تأخذ مناديل مبللة وجافة، وأكياس يمكن التخلص منها تضع فيها نوى التفاح، وقشور الموز ونفايات الطعام الأخرى.

بالتفكير مسبقًا في ما يمكنك أخذه معك على الطريق من الطعام وكيفية تجهيز جميع هذه المنتجات بشكل صحيح في فرامل الطريق، ستمنحك الفرصة لتناول وجبة خفيفة لذيذة ومرضية على الطريق مباشرة والبقاء ممتلئًا فقط، ولكنها نظيفة أيضًا.