Уважаеми читатели!
Издателството издаде ВСИЧКО нова книга – „чиста храна.

Книга за чистата, проста и силна храна." „Чистото хранене“ е вид компромис между живата храна (сурова храна) и традиционната кухня. 100% жива храна поради редица причини, които съм споменавал повече от веднъж, за средната стойностмодерен човек

засега остава недостижим връх. И много от достигналите този връх остават там за кратко и слизат по-надолу, на удобна за тях височина.

Това означава ли, че там горе се "трудно диша" или нещо подобно? Известни трудности, разбира се, съществуват, включително преодоляването на себе си и преодоляването на изкушенията, както и недостиг на екологично чисти продукти. Лично мен „пътят на преодоляването“ не ме привлича. Не е съгласен с принципите на транссърфинга, където няма място за борба под никаква форма. Не искам да преодолявам нищо. И като цяло, защо са необходими, всички тези трудности и трудности. Все пак каква е целта? Да живеяпросто, лесно и приятно.

Ето защо постоянно ви призовавам да не бързате стремглаво и внезапно към 100% живо хранене.

Но има и друга причина, поради която на върха е „трудно да се диша“ и хората не остават там за дълго. За себе си отдавна открих, че не толкова фактът на пристигане на дестинация има смисъл и значение, а самият път.

На пръв поглед тази идея не е съвсем очевидна. Изглежда, че какво може да бъде по-важно от постигането на цел, тъй като всичко е започнало заради нея? Да, но само докато се постигне. Не трябва да спираме.

Когато пристигнем на дестинацията си, си поставяме нова цел и продължаваме напред.

По отношение на храненето обаче „обхватът на целите“ е много ограничен. Тук няма значими нови върхове. Изключваме храненето с прана - при сегашните условия на околната среда това едва ли е възможно.

И само си представете, достигнали сте върха, сега сте суровоядец. Какво следва? Дори всичко да е наред, вие все още чувствате някакъв дискомфорт, нещо не е наред, нещо липсва. Всеки, който е бил на върха, познава това чувство. Така че дискомфортът се причинява от нищо повече от спиране и оставане в точката. Наистина няма накъде повече. Оттук и сривовете и неуспехите. Ние не сме наясно с това, но го правим главно защото и тогавада започне да се движи отново.

Това е такъв парадокс. Само поради тази причина трябване да постигаш съвършенство, а да се стремиш към него.

По-добре е бавно и постепенно, прекрачвайки нови граници и поне понякога да не си отказвате забранени удоволствия. В този случай, колкото по-тихо карате, толкова по-далеч ще стигнете. Това е като да се движите към безкрайността - невъзможно е да се постигне, възможно е само ограничаване ad infinitum.

Лично аз се придържам точно към тази философия. Трябва да си оставите известна свобода, така че винаги да има крачка напред за по-нататъшно развитие. Откъде да започнем и как да се движим – за това е цялата книга.

За разлика от предишните, където въпросите на хранителния стил бяха разгледани по доста многословен и неподреден начин, тук се опитах да събера всичко в една кратка система, така че да е пределно ясно какво е възможно и какво не, но в същото време без строги ограничения.

За целите на транссърфинга това е преди всичко безплатна енергия, която или е достатъчна, или не. И за това трябва да има храна чист и силен– не толкова да задръства, колкото да чисти тялото, и не толкова да отнема енергия, колкото да я дава.

Храната може да бъде чиста, дори ако е приготвена на огън.В това отношение има определени принципи, за които ще научите. До много от тях стигнах сам, именно защото не си поставих за цел веднага да се изкача до върха, а вървях към него постепенно.

Моят стил на хранене е може би по-напреднал от описания в книгата, но все още не е много далеч от него. Например стигнах до извода, че можете да ядете цял ден жива храна, а вечерта да си позволите нещо готвено. И това дава резултат много близък до това, което дава живата храна, при положение, че храната е чиста.

Какво ми дава това лично? Сега се чувствам като в тялото на 17-годишно момче.

Тоест помня каква бях и как се чувствах, когато бях на 17, и сега се чувствам по същия начин, само че с малко повече енергия (и интелигентност, разбира се).

И веднъж, по-близо до 40-годишна възраст, в резултат на много нездравословен и неправилен начин на живот във всички отношения, изведнъж се озовах в състояние на много болен и уморен човек, който беше загубил всичко, към което се стремях. Накратко стигнах до темата.

Тъй като самият аз съм преживял много богат негативен опит, мога да ви кажа, че такъв преход може да се случи внезапно, въпреки факта, че само вчера всичко изглеждаше доста проспериращо. Привидното благополучие е илюзия. Небрежната деградация не може да продължи дълго. Краят ще дойде.

Но дори и да е дошло, винаги можете да станете и да обърнете процеса, ако си направите основно нулиране. Възможно е - трябва да го знаете. За тези, които все още не са достигнали точката на падане, този опит ще бъде полезен, за да получат предимство предварително, като неочакван бонус.

И който падна и загуби много, има надежда, че все още е възможно да започне наново.

Какво помогна повече тук - принципи или продукти, за които обикновеният човек дори не е чувал - трудно е да се каже, вероятно всичко в комбинация.

Обърнете внимание на продуктите и техните производни, използвани в книгата - свойствата на много от тях не са напълно проучени или забравени, така че не е известно какви приятни бонуси ще ви донесат - това ще бъде индивидуално за всеки.

Книгата е албум, в който първо има представяне на принципите на чистото хранене, а след това рецепти с илюстрации. Всичко се прави просто, бързо и вкусно. За красота, здраве, сила. Всичко от началото до края, избора на продукти, подготовката и снимките направих сама.

Това не е обикновена готварска книга, а концепция, стил на хранене, начин на живот. Рецептите съдържат не само технологията на готвене, но и допълнително представяне на принципите, както и описание на свойствата на отделните продукти.
Затова е препоръчително да четете не избирателно, а всичко подред, като пълноценна книга.

Защо албум. Исках да създам нещо, което не просто да дава информация, но да радва очите, да топли душата ви и да бъде украса в дома ви или луксозен подарък за вашите приятели. Аз самият вложих душата си в тази книга и това е моят личен подарък за вас.

http://www.ozon.ru/context/detail/id/31642994/?partner=vesbook

Цената, да кажем, е извънредна, но това се дължи на факта, че изданието е ексклузивно, подаръчно издание, подвързано с кадифе, върху хартия с покритие, със снимки в цял ръст. Самият разход е висок. Но мисля, че няма да останете разочаровани.

И, разбира се, ние не се ограничаваме само до храненето, класическият транссърфинг също не стои неподвижен, нови интересни техники са на път.

Vadim Zeland "Clean Nutrition" купете сега: Онлайн магазин в Русия IN последните годиниВ творбите си Вадим Зеланд обръща все повече внимание на здравословното хранене. И това вероятно има дълбок смисъл: транссърфингът и правилното мислене не означават много, ако човек продължава да задръства тялото си

вредна храна

. Това означава, че губи енергия, сила и острота на възприятието. Това означава, че той не може да реализира това, което е планирал, дори ако го е планирал правилно и го е изпълнил правилно. 978-5-9573-2744-8.

За книгата ISBN За разлика от много други произведения на автора на „Чисто хранене“ Зеланд Вадим, той съдържа минимум учения и насоки за действие. Всъщност тази книга еколекцияи коментари, свързани с особеностите на приготвяне на определено ястие. Тук теорията също присъства, но минимално – само доколкото е необходимо на читателя, който вече се интересува от здравословно хранене.

За тези, които се интересуват от това, „Чисто хранене: книга за чистата, проста и силна храна“ от Зеланд Вадим Може би отлична алтернативаразлични диети и системи за отслабване. Разбира се, загубата на тегло не е основната цел на тази работа, но правилното, „живо“ хранене по дефиниция е лишено от тези компоненти и комбинации, които провокират появата на излишни килограми. Това означава, че всичко, което трябва да направите, е да следвате няколко прости правила и да опитате сами рецептите от този пъстър каталог.

Едва когато взех "Чисто хранене" - книгата на Зеланд - се уплаших, че тя ще бъде изцяло посветена на суровоядството. С цялото ми уважение към тази хранителна система, аз лично, както и хиляди други читатели, не съм готов да премина напълно към нея. За щастие тези страхове не се оправдаха: тази книга - разумен компромис между суровоядство и традиционно хранене, и в него лесно можете да намерите ястия, които са идеални и няма да ви принудят да промените радикално съществуващите си вкусове и навици.

Щастлив съм да препоръчам закупуването на "Clean Nutrition" на Zelanda на всеки, който търси вкусно, здравословно и здравословни рецепти, които гледат към суровоядство, но все още не искат да се откажат от традиционната храна, които искат да отслабнат и да станат по-здрави без диети и сложни ограничения. Този пъстър, интересен и образователен каталог с рецепти заслужава място на рафта във вашата кухня и съм сигурен, че е в състояние да ви изненада неведнъж с невероятни кулинарни открития.

за автора

Автор на "Чисто хранене: Книгата за чисто, просто и мощно хранене" Вадим Зеланд- автор на уникалната система за „трансърфинг на реалността“, идеолог и практик на здравословното хранене, автор на много бестселъри. Прочетете повече за автора

Има толкова много вкусни неща наоколо рибни ястия- Е, просто вкусно! И тогава, след като един ден прочетох Zealand (за предпочитане на празен стомах), тялото светва с идея: не трябва ли да опитам? сурови скаридиили калмари? А морска рибалеко осолена с подправки - не е ли храна? И отново едно прозрение - оказва се, че няма абсолютно никаква нужда да готвите морски дарове на огън - в суров вид те са много по-вкусни и лесни!

Продължаваме в този дух. Обърнете внимание към какво е насочено намерението: не отхвърлянето на някои продукти, а замяната и изместването им с други. Това са две големи разлики! Не се насилвате, а постепенно трансформирате своите вярвания и страсти. Искаш ли нещо сладичко? За бога, защо трябва да е със захар? Защо не с мед? Вашата мотивация е да ядете повече и по-безвредна храна, която не задръства, а напротив, прочиства организма. Например варена каша. Полезни ли са? Не - това е мит. Запушват ли тялото? да Не знаехте това? Тогава трябва да се интересувате от продукти, които пречистват организма и го подхранват с всичко необходимо.

Книгата „Създателят на реалността“ вече говори за това как можете да замените обичайната каша и паста. Покълналите варива – фасул, боб мунг, нахут, боб, леща са не само по-здравословни, но и по-вкусни. Освен това те перфектно почистват тялото. И докато пречиствате, ненужните зависимости ще изчезнат. Тялото само ще иска жива храна, няма да има нужда да бъде убеждавано или насилвано.

Технологията за приготвяне на покълнали бобови растения е много проста. От ранна сутрин семената се накисват във вода. Вечерта изсипете в гевгир или цедка, изплакнете и покрийте с мокра марля. Сутрин или вечер ще видите живи разсад. Фасулът и бобът (за предпочитане е да вземете червен боб - той е по-здравословен) трябва да се накиснат за един ден и да покълнат за същото количество или повече, като се измиват два пъти на ден. Варивата, за съжаление, нямат много приятен вкус, когато се консумират сурови. Ще трябва да ги хвърлите във вряща вода и просто да доведете водата до кипене. Просто залейте боба мунг с вряща вода и оставете за десет минути. За преходния период това е много добре, макар и не жива храна.

Основното нещо е правилно да ориентирате вектора на вашето внимание: да не отказвате вредни продукти, а да намерят полезни. Това е като със лош навик- когато се бориш с него, нищо не ти се получава. Когато станеш обсебен от нещо противоположно - здраве, добра физическа форма, енергия - навикът сам отпада. разбираш ли какво става Отвличате вниманието си от огледалото и го пренасочвате към нова цел.

Същото е и с храната. Трябва да сте очаровани от процеса на преминаване към все по-чисто хранене. Сега се интересувате не толкова от вредата на някои продукти, а от ползите, които могат да бъдат получени от други. Все пак си заслужава. Вече не деградираш като всички около теб, а се развиваш – за тяхна завист, а за собствено удоволствие. Дори и днес все още да има малко мъртва храна в диетата ви, но става все по-малко, всеки ден тялото ви става все по-чисто и подмладено, а вие имате нещо, което другите нямат - енергия, яснота, осъзнатост, свобода.

„Защо не можете веднага да преминете към диета със сурова храна?“

Можете, ако наистина искате. Просто трябва да знаете, че резкият преход е съпроводен с много неприятни ефекти. Настъпва криза: храносмилането се разстройва, старите заболявания се влошават или отнякъде се появяват нови, внезапно отслабване, възможни са главоболие и зъбобол, раздразнителност, нервност, лошо чувствои дори депресия. При внезапно преминаване към чисто растително суровоядство също може да се наблюдава временно намаляване на либидото, но с последващо възстановяване и укрепване. При всеки е различно. Разбира се, всичко ще се нормализира с времето. Но именно кризисният период, когато вместо очакваните подобрения настъпва, напротив, влошаване на всичко, е основната причина хората да не издържат и да се върнат към мъртвата храна.

Направих откъси с тези и основни мисли от книгата на Вадим Зеланд „Жива кухня“. Прочетете и си направете изводи за храненето. Темата е много дълбока, така че няма и не може да има строги правила. Всичко е изключително гъвкаво и трябва да адаптирате системата към вашите нужди. Давам информацията накратко, по-скоро като тема за търсене на вашето здраве.

Шлаковете са причината за болестта

Основната, ако не и единствената причина за дефицита на свободна енергия е прозаичното зашлаковане на организма, което от своя страна е източник и първопричина за всички болести.

Тялото на обикновен човек задържа частици от мъртви клетки, протеини и мастна маса– междуклетъчните пространства са задръстени с него, а лимфните и кръвоносните съдове са буквално претъпкани.

Тези остатъци пречат на нормалното функциониране на тялото - пречат на „комуникацията“ на клетките, намалявайки силата електрически сигналипредавани от тях един на друг.

А причината е проста – неправилно хранене.

Но да кажеш така, означава да не кажеш нищо. Изглежда, че всички разбират това, но не го осъзнават. Тук, както често се случва, не става въпрос за знание, а за осъзнаване. Обичайното клише крие същността на знанието, оставяйки на повърхността безпочвени спекулации.

Обикновено всичко се свежда до факта, че това и това е вредно. По правило тук свършва информацията за здравословното хранене. Има и мнение, че диетите и специално разработените хранителни добавки могат да ви спасят.

Но наистина ли е толкова сложно?

Някой прави изследвания, разработва сложни веригихранене, произвежда сложни лекарства, въобще работи цяла индустрия. Кому е нужно това, познайте?

Има много погрешни схващания от всякакъв вид, но няма смисъл. Дори строгото вегетарианство няма да доведе до никъде, ако не познавате и не следвате принципите на правилното хранене.

Но тези принципи всъщност са много прости и са разработени не от светилата на науката, а от самата природа.

Основното е, че храносмилането е подредено по специален начин:

За усвояването на продуктите е необходимо те да идват отделно, последователно, без да се смесват един с друг.

Ако това правило се наруши, храната не се усвоява и започва да гние, запушвайки и отравяйки цялото тяло. И накрая, варените храни са наистина изключително натоварване за организма, тъй като почти всичко ценно в тях се унищожава.

В природата нито едно живо същество не готви храна на огън. Готвенето се появи сравнително наскоро, но храносмилателният тракт се формира милиони години.

Малко хора мислят за вътрешната хигиена

Междувременно в тялото на обикновен човек има цял склад от боклук - не можете да го видите, но ще добавите до няколко (понякога десетки) килограма тегло.

Отделителните системи нямат време да се справят с отпадъците и тялото е принудено да избутва цялата тази мръсотия, където е възможно. В резултат тялото започва много бързо да се задръства и заприличва на стар водопровод, който никога не е почистван.

Резервите на тялото са огромни, така че човек понякога успява да оцелее до седемдесет или дори повече години. Всичко обаче си има своя край.

Вече по средата житейски път, човек започва да изпитва последствията от шлаката: болест, наднормено тегло, летаргия и като цяло силата вече не е същата и всичко не е същото, както преди, в младостта.

Цялата работа е в това енергийно тялочовек реагира чувствително на запушването на неговата „канализационна система“. Енергийните канали се стесняват, потокът от енергия се превръща в слаба струя, което води до заболяване и загуба на жизненост.

Но можете да възвърнете предишната си жизненост и да придобиете вида здраве, който никога преди не сте имали!

Но това ще изисква превръщането на мъртва кухня в жива. Какво имате там, котлони, тенджери, тигани? Ако искате да отървете тялото си от боклука и да добавите към свободното си време много часове, които преди това сте били загубени близо до печката, тогава скоро всички тези устройства за убиване на храна ще изчезнат от вашата кухня.

Всичко това може да изглежда шокиращо за някои. Ами никой на никого не дърпа ушите. Изобщо не те каня с мен, просто излагам фактите. Храната, с която сте свикнали, заслужава ли вашето здраве, енергия, живот?

Има една поговорка, която обикновено се произнася със съжаление: „Ако младостта знаеше, ако старостта можеше“. Така можете да постигнете, че ще остане само младостта, която хем ще знае, хем ще може.

Първото място, от което трябва да започнете, е да почистите водопровода, особено черния дроб.

Как се прави това е описано в много книги. Защо е прието да се поддържа външна хигиена, но не и вътрешна? Само защото мръсотията се вижда само отвън? Но вътрешната хигиена ще се поддържа от самия организъм, ако преминете към правилно хранене.

Преминаване към правилно хранене

Това трябва да стане постепенно, на няколко етапа: последователно хранене, разделно хранене, отказ от редица храни и накрая суровоядство. Ако незабавно преминете към използване изключително натурални продукти, тогава може просто да не сте в състояние да издържите внезапни промени и тялото се нуждае от време, за да се пренастрои.

Принципът на последователното хранене е да не се яде всичко наведнъж, а първо един вид храна, после друга и т.н. На първо място, яжте това, което се усвоява по-бързо.

Когато храната преминава стомашно-чревния трактотделни слоеве, това го прави много по-лесно смилаем и намалява количеството на вредните отпадъци.

Можете да пиете само петнадесет минути преди хранене или два часа след хранене. В противен случай, стомашен соксе разрежда и храната не се смила, а просто загнива. Ето за това трябва да пиша. Какво можете да направите, как иначе можете да обясните принципите на увеличаване на енергията?

Вторият етап, към който е препоръчително да преминете възможно най-бързо, е разделното хранене.

Това включва не само последователно използване на храни, но и само тези, които се комбинират помежду си. Въпреки че, честно казано, почти всички са несъвместими.

Времето и условията за храносмилане на различните продукти са много различни, следователно, ако се смесват, неизбежно възникват „производствени отпадъци“, които, без да имат време да бъдат елиминирани, се отлагат в тялото под формата на мазнини и токсини.

Единственото нещо, което върви с почти всичко, са пресните билки. Следователно в идеалния случай количеството храна, консумирана на едно хранене, трябва да бъде сведено до минимум. Принципите на разделното хранене са описани по-подробно в книги, които не са трудни за намиране.

Редица храни трябва постепенно да бъдат напълно премахнати от вашата диета.

Това са преди всичко зърнени храни, зърнени храни, продукти от бяло брашно, хляб с мая, мляко и консерви. В тези емисии няма нищо ценно.

Например, всичко полезно, което е в зърната, е в зародиша и черупката. Първокласното бяло брашно се получава чрез почистване на пшеничните зърна от обвивката и зародиша.

Така всичко ценно се премахва и остава само мъртва маса, състояща се основно от нишесте. Тази безжизнена част от зърното е предоставена от природата като строителен материал, един вид варел с мазнини за ембриона. След това в брашното се добавят изкуствени витамини, тоест химикали.

Яденето на продукти от първокласно бяло брашно е като да си купите нишесте от магазин и да го загребете с лъжица на вечеря.

Черният дроб се задръства с маса, подобна на мазут, нишестето се отлага в тялото под формата на слуз, а стените на червата се задръстват с плака. Зърнените култури също съдържат много зле балансиран протеин.

Колкото и да е странно, по-добре е да ядете месо, отколкото зърнени храни и тестени изделия.

А млякото съдържа казеин, благодарение на който на животните растат рога и копита. Млякото в човешкото тяло се превръща в ксерогел - нещо като лепило за дърво.

В крайна сметка в диетата трябва да останат само естествени продукти:

пресни, замразени или сушени зеленчуци и плодове, водорасли, ядки, семена, мед и без термична обработка - всичко сурово.

Но резкият преход от познатите продукти към сурови зеленчуции плодът няма да помогне. Тялото се нуждае от време, за да свикне и да се възстанови.

Затова преходът трябва да става постепенно, като намалите дела на готвените растителни храни в менюто си и увеличите дела на суровите храни. Ако човек цял живот се е хранил предимно с преработена храна, то микрофлората му е пригодена точно за такова хранене. Ако подложите обикновен човек на сурова диета, той ще умре от изтощение.

Микрофлората се възстановява напълно в рамките на една година

До края на този период в диетата вече не трябва да има останала преработена храна. Както знаете, в храните, подложени на термична обработка, не само се унищожават почти всички витамини и микроелементи, но и се образуват канцерогенни вещества - отрови.

Суровоядството не задръства организма, а напротив, прочиства го. И съдове за готвене, а всички вътрешни органи остават идеално чисти. Разликата е фундаментална.

Диетичен опит със сурова храна - как да превключите и как да се храните

Може да изглежда, че преминаването към суровоядство е изключително трудно. Какво да ядем например през зимата?

И сигурно ще е скъпо. Всъщност не е толкова страшно. Напротив, има много възможности и такава храна ще струва по-малко от обикновено. Просто трябва да започнете и ще откриете много различни ястия, за които дори не сте подозирали, че съществуват.

Това е един цял непознат свят. Тук ще представя само онези необходими, които ще ви помогнат да преминете през преходния период – ястия от покълнали семена.

Доста голяма част от нашата диета се състои от семена - зърнени, бобови и други. Семената се състоят от полуготови продукти - консервирани строителни материали. Това са основно нишесте, протеини и мазнини.

Освен това семената съдържат инхибитори - вещества, които пречат на храносмилането. Природата се е погрижила животните и птиците да ги пренасят на дълги разстояния неповредени.

Поради тази причина е по-добре да ядете семена и ядки в покълнала форма (въпреки че това ще свърши работа, само не пържени).

Когато семената покълнат, в тях настъпват драматични промени:

инхибиторите се разрушават, нишестето се превръща в малцова захар, протеините в аминокиселини, а мазнините в мастни киселини. Същото се случва, когато храната се смила в тялото.

Оказва се, че по-голямата част от работата по покълналите семена вече е свършена. Освен това те синтезират много полезен материал, и се мобилизират резерви, за да се отдели цялата енергия за развитието на растението.

Запазените и спящи сили на семената оживяват и освобождават огромен потенциал за раждането на нов живот.

Покълналите семена имат високи лечебни и биостимулиращи свойства.

На първо място, това са витамини и микроелементи, подобряващи метаболизма, очистващи тялото, укрепващи имунната система, повишаващи работоспособността и лекуващи много заболявания.

Покълналите семена имат всичко, което природата грижливо е осигурила за развитието на нов живот и оцеляване в агресивна среда. Това е идеално балансирана, лесно смилаема храна и в същото време ефективно лекарство.

Можете да включите в диетата си пшенични кълнове, царевица, боб, нахут и боб мунг

Технологията за готвене е много проста. От ранна сутрин семената се накисват във вода. Вечерта изсипете в гевгир или цедка, изплакнете и покрийте с мокра марля. На сутринта ще видите жива храна.

Царевицата и бобът (за предпочитане е да вземете червени - те са по-здравословни) трябва да се накиснат за един ден и да покълнат за същото количество или по-дълго, като понякога се изплакват.

Пшеницата и царевицата могат да се консумират сурови

Пшеничните кълнове имат изключително лечебни свойства. Трябва да ги дъвчете старателно (поне две супени лъжици на ден), но ако това създава гумено вещество в устата ви, тогава тази разновидност не е подходяща и трябва да потърсите друга.

Варивата, за съжаление, нямат много приятен вкус, когато се консумират сурови. Ще трябва да ги хвърлите във вряща вода и просто да доведете водата до кипене. Просто залейте боба мунг с вряща вода и оставете за десет минути.

Покълналите семена съдържат много протеини, които се усвояват много лесно, което помага на тялото да се адаптира към хранене с растителна храна. Новата микрофлора в бъдеще не само ще обработва сурови храни, но и ще служи като източник на протеини. Точно така е устроено храносмилането на тревопасните животни.

Видео за покълване на семена от Анна (от коментарите)

Пресните зеленчуци и плодове и особено покълналите семена имат изключителни пречистващи свойства

При преминаване към суровоядство може да възникнат една или повече кризи на пречистване, по време на които старите заболявания се обострят.

Няма нужда да се притеснявате и да се опитвате по някакъв начин да лекувате болезнените прояви. Те показват, че тялото най-накрая се освобождава от боклука, натрупан в продължение на много години, и се възстановява към нормален режим на работа.

Какво е суровоядство?

Това е науката за естественото хранене на хората. Най-известният пропагандатор на суровоядството е Аршавир Тер-Ованесян (Атеров). В книгата си „Суровоядска диета, или Нов свят, свободен от болести, пороци и отрови”, публикуван в Техеран, представя основните принципи на суровоядството.

Атеров, след като загуби първите си две деца от болест, отгледа третото си дете, дъщеря, изключително на сурова храна. Тя израства като изключително здраво момиче, много развито физически и психически.

Александър Чупрун, известен популяризатор на натуропатията, автор на книгата „Какво е суровоядство и как да станете суровоядец“, в младостта си поради тежка хронично заболяванестава инвалид от първа група.

Всички изпробвани методи на лечение не доведоха до резултати. Като премина към сурова растителна храна, той стана абсолютно здрав човек. А. Чупрун предложи неочаквано, но поразително очевидно тълкуване на проблема с имунитета.

Същността му се състои в това, че тялото умишлено изключва имунната система по време на заразна болест. Известно е, че човек се разболява, като правило, когато тялото му е отслабено, претоварено с токсини и липсват витамини и други жизненоважни вещества.

Беше забелязано, че ако в такова състояние човек хване някаква инфекция, производството на интерферон намалява - неговите защитни сили изглеждат умишлено изключени, позволявайки на болестта да се развие.

Оказва се, че микроорганизмите, причиняващи заболяването, се хранят с отпадъци, които „канализацията” няма време да отстрани поради неадекватно хранене. Следователно тялото няма друг избор, освен да позволи на микробите да се размножават. Когато те поне отчасти изпълнят пречистващата си мисия, имунната система се възстановява и болестта си отива.

„По принцип“, пише А. Чупрун, „трябва да благославяме микробните и вирусните заболявания – те представляват типични лечебни кризи: по този начин тялото се самолекува от основния проблем – задръстване с токсини вътрешна среда, и то без никакви лекарства.

Но в същото време е необходимо да се използват тези кризи по единствения правилен начин: чрез въвеждане на пълно гладуване в навик в такива случаи само за няколко дни, докато острите явления отшумят. Ще бъде най-добра помощестествените сили на тялото, което се е самовъзстановило с помощта на микроби и вируси.

Някой ден цивилизованият свят ще научи това по същия начин като използването на сапун и четка за зъби. Но трябва да се предположи, че не толкова скоро: науката се развива, но невежеството расте..."

Оттук следва изводът: защо да довеждаме тялото до такова състояние, когато вече не го интересува кой и как го чисти? Не е ли по-добре да се запази първоначалната чистота? Практиката потвърждава, че спазващите суровоядство принципно не боледуват.

Един основен принцип остава безспорен: живият организъм трябва да получава жива храна.

Значението на този принцип е забелязано за първи път от д-р Франк Потенгер, който провежда задълбочен експеримент в началото на 20 век. В продължение на десет години той храни деветстотин котки със сурова храна и всички те спасени добро здравеи издръжливост.

Втората група котки получавала варена храна, в резултат на което животните развили всички човешки заболявания: пневмония, парализа, загуба на зъби, летаргия, нервност и т.н., тоест почти всички системи на тялото бяха засегнати.

Котенцата в първото поколение се раждат слаби и болни, във второто има много мъртвородени, а в следващото поколение котките започват да страдат от безплодие.

Д-р Едуард Хауел, един от основателите на системата за естествено здраве, заключава, че основният компонент, който отличава суровите храни от тези, които са били готвене, са ензими (ензими).

Той установява, че тези „мерни единици жизнена енергия„се унищожават при температури над 50 градуса по Целзий. Защо им е дал толкова високо звание – „мерни единици за жизнена енергия“?

Ензимите са веществата, които правят живота възможен

Те са необходими при всяка химична реакция, протичаща в нашето тяло. Без ензими нямаше да има активна работав живо тяло. Това са „работниците“, които строят тялото точно както строителите строят къщи.

Само хранителни вещества, витамини, микроелементи строителен материал. Цялото движение на строителната площадка се осигурява от ензими. Освен това те служат не само като инертни катализатори, които ускоряват химичните реакции.

Както се оказа, в процеса на тяхното действие ензимите отделят определено излъчване, което не може да се каже за катализаторите. Ензимите са изградени от протеинови транспортери, заредени с енергия, като електрическа батерия.

Откъде тялото ни получава ензими?

Изглежда, че наследяваме определен ензимен потенциал при раждането. Този ограничен запас от енергия продължава цял живот. Това е същото като получаването на определен начален капитал.

Ако просто го харчите, ще дойде фалит. По същия начин, колкото по-бързо изразходвате ензимната енергия, толкова по-бързо вашата жизненост ще се изчерпи. Когато достигнете точка, в която тялото ви вече не е в състояние да произвежда ензими, животът ви свършва. Батерията е изтощена.

Като ядат готвена храна, хората небрежно прахосват ограничения си запас от ензими.

Според д-р Едуард Хауел това е една от основните причини за всички болести, преждевременно стареене и ранна смърт. Суровите храни съдържат собствени ензими, които позволяват автолиза - храната се смила лесно, тъй като се готви предимно в собствен сок.

Но ако ядете готвена храна, в която липсват ензими, тялото е принудено да отклони резервите си, за да я смила. Именно това води до намаляване на ограничения ензимен потенциал.

Ползите, които човек получава в резултат на преминаване към сурова храна

1. Не можете да получите възпаление или настинка. Грипът преминава почти незабелязано. Почти цялата психосоматика се изключва и изчезва (органни нарушения, стави, болки - все пак всички органи се почистват и подмладяват).

Имунитетът се издига от изкуствен минимум до естествена норма: можете да лежите три часа в снега или да танцувате по бански при минус 18 градуса и нищо не се случва. И всичко това - без специално оборудване. закаляване!

2. Чувствителността към вредните вещества е най-висока, реакцията към тях е силна, дори може да бъде болезнена, но в същото време тялото мощно и бързо ги вбесява, отхвърля ги, неутрализира ги и практически няма последствия от отравяне.

3. Много силна хранителна издръжливост: ако трябва да ядете нещо необичайно или несмилаемо, всичко това се смила лесно и неутрализира без последствия. Всички филтри се обработват с един замах. „Храносмилане на щраус“.

4. Смилаемостта на храната е с порядък по-висока. Тоест коефициентът на поглъщане. „Омръзнал“ суровоядец (преминал през осеммесечна криза) хапва три ябълки и няколко краставици. Подхранва дива горска зеленина, зеленчукови листа, гроздови издънки - всичко е подходящо за храна.

5. Уникално усещане за независимост от обстоятелствата. Нека не говорим високи думиза единството с природата, но каквото и да се случи, където и да попаднете - дори в гората - винаги ще бъдете добре нахранени без никакви пари, ще оцелеете.

6. Усещане за вкус: не с езика и очите, а с цялото тяло. Тялото одобрява или не одобрява храната и сигнализира за желание, безразличие или отхвърляне. Чувството за ситост: то е обективно, от тялото, така че няма възможност за преяждане. По принцип много трудно се преяжда със суровоядство.

7. Чувството на глад: след „кризата“ практически не ме притеснява. Няма невроза, която наричаме апетит. Има разбиране: да, можете да ядете. Разсеях се, забравих, ден-два - и нищо. Сетих се - ядох, добре.

8. „Ефект на камила“: способността да не се яде изобщо за ден, два или три, без загуба на комфорт и издръжливост. Ядеш веднъж на ден - през покрива. Същото важи и за пиенето, дори при тежки физически натоварвания.

9. Като обобщение: нормална физическа издръжливост. Бягането е приятно. Можете да бягате няколко часа и да не се чувствате уморени след това. Изобщо не се уморявате, няма желание да седнете или легнете. Ефективността на живота е много по-висока. И отново всичко това без специално обучение.

10. Психическата издръжливост при всякакви натоварвания е еднакво голяма. Умът е бистър и кристално чист. Паметта работи перфектно. Яснотата на мисленето е такава, че изпитите се взимат почти без подготовка и ученето престава да бъде проблем.

11. Необходимостта от сън се намалява до 6 часа. Липсата на сън се понася лесно. Например, на 60 години карайте кола без почивка в продължение на три дни, без да отслабвате самоконтрола и вниманието. Събуждането е леко, весело и радостно. Между другото, картофите и хлябът, на първо място, убиват точно тази лекота сутрин (наблюдение).

12. Тон – силен интерес към живота. Настроението е равномерно и радостно. Проблемите само се засилват. Конфронтацията е висока: практически е невъзможно да се карате - нищо не дразни, всичко се възприема съзнателно.

13. Висока способност за вземане на решения и причини. Няма натрапчиви състояния – не тялото те управлява, а ти контролираш тялото. Вие ставате господар на всички нужди на тялото, включително сексуалните. При суровоядство просто няма зависимост от алкохола. И ако беше, минава.

14. Контролът и сътрудничеството с тялото значително се увеличават: започвате да управлявате и решавате по-лесно, а тялото става образовано, обучено и послушно. Представете си колко по-добри ще бъдат възможностите ви за живот.“

От свое име мога да добавя, че проблемите с външния вид, които притесняват много хора, автоматично ще изчезнат, защото тялото се връща към първоначалната си естествена красота.

И времето се връща при възрастните хора - можете да загубите около двадесет години, а краят на купона, наречен живот, може да бъде удължен за неопределено време. И всичко, което трябва да направите, е да промените начина си на хранене!

Как да преминем към суровоядство

Ако решите да преминете към суровоядство, трябва да го направите постепенно и най-важното в никакъв случай да не налагате такъв режим на себе си или на другите. Вървете по пътя си спокойно и бодро, без да се оправдавате и да доказвате нещо на никого. Вашият цъфтящи видовевсичко ще си каже думата.

Но преди всичко, разбира се, не е нужно да се насилвате. Ако действате според принципа „трябва“, нищо добро няма да излезе от това - рано или късно ще настъпи срив и всичко ще се върне към нормалното.

Преходът трябва да се извърши в състояние на единство на душата и ума: не „нуждая се“, а „искам“. Ето защо се предлага това да става на етапи, без да насилвате волята и тялото си. Наистина е трудно да се откажат многобройни изкушения.

По принцип можете да се забавлявате до трийсет, но тогава е по-добре да помислите добре. В крайна сметка „батерията“ неизбежно се изтощава, макар и незабележимо.

Не забравяйте за физическите упражнения

Контрастен душ и разходка за един час всеки ден е минимумът. Като цяло бягането не е необходимо. Бягането е екстремно и неестествено състояние за тялото.

Няма смисъл да се разчита много на него, освен може би за спортисти, за резултати. Въпреки че природата не се стреми към резултати, а към оптимален баланс. Разходките са друга работа - повече от полезни са.

Можете да изберете упражнения по ваш вкус. Например, тибетска гимнастика, който е описан в книгата на Питър Келдер „Окото на възраждането“, е прост и в същото време много ефективен за увеличаване на енергията.

Медицинските учени отдавна са доказали връзката между атеросклерозата, сърдечните заболявания и консумацията на месо.

Преминаването към вегетарианска диета предотвратява развитието на сърдечно-съдови заболявания в 90-97% от случаите.

Относно ракови заболявания, тогава изследванията през последните двадесет години ясно показват наличието на връзка между консумацията на месо и рака на дебелото черво, ректума, млечните жлези и матката. Ракът на тези органи е изключително рядък при вегетарианците.

Каква е причината хората, които ядат месо, да имат повишена склонност към тези заболявания? Наред с химическото замърсяване и токсичния ефект на предкланичния стрес има още един важен фактор, който се определя от самата природа.

Една от причините според диетолозите и биолозите е, че човешкият храносмилателен тракт просто не е пригоден да смила месото.

Месоядните, тоест тези, които ядат месо, имат сравнително къси черва, само три пъти по-дълги от тялото, което позволява на тялото бързо да отстранява месото, което бързо се разлага и освобождава токсините от тялото.

При тревопасните животни дължината на червата е 6-10 пъти по-дълга от тялото (при хората 6 пъти), тъй като растителните храни се разлагат много по-бавно от месото. Човек с такава дължина на червата, когато яде месо, се трови с токсини, които възпрепятстват работата на бъбреците и черния дроб, натрупват се и с течение на времето причиняват появата на всякакви заболявания, включително рак.

Закланите животни се угояват, като към храната им се добавят транквиланти, хормони, антибиотици и други лекарства. процес " химическа обработкаСмъртта на животно започва още преди раждането му и продължава дълго време след смъртта му. И въпреки че всички тези вещества се съдържат в месото, което попада по рафтовете на магазините, законът не изисква те да бъдат посочени на етикета.

Искаме да насочим вниманието си към най-сериозния фактор, който има много Отрицателно влияниевърху качеството на месото - предкланичен стрес, който се допълва от стреса, преживян от животното по време на товарене, транспортиране, разтоварване, стрес от спиране на храненето, от пренаселеност, нараняване, от прегряване или хипотермия. Основният, разбира се, е страхът от смъртта.

Ако овца се постави до клетка, в която седи вълк, тогава в рамките на един ден тя ще умре от разбито сърце. Животните замръзват, когато надушат кръв; те не са хищници, а плячка. Прасетата са дори по-податливи на стрес от кравите, тъй като тези животни имат много уязвима психика, дори, може да се каже, истеричен тип нервна система.

Не напразно в Русия всички особено почитаха резачката на прасето, който преди клане следваше прасето, радваше се, галеше го и в момента, когато то вдигна опашката си с удоволствие, той отне живота му с точен удар . Именно по тази стърчаща опашка експертите определяха кой труп си струва да се купи и кой не.

„Наистина човекът е царят на животните, защото в своята жестокост той далеч ги превъзхожда. Живеем с цената на живота на другите. Телата ни са ходещи гробища! Ще дойде време, когато хората ще гледат на убиеца на животно по същия начин, както гледат на убиеца на човек.

Леонардо да Винчи

Зеланд Вадим, Сарно Чад - Жива кухня. Актуализации на Transurfing - прочетете книгата онлайн безплатно

Анотация

Съществува истински начиннулирайте хронометъра и стартирайте ръката отново. Върнете се до нивото на здраве, което сте имали, да речем, на 14-годишна възраст или дори постигнете по-добро. Наистина повдигнете жизнеността си и творчески потенциалцял порядък по-високо, без никакви тренировки или други манипулации на душата и тялото. Удължете своя активен и творчески разцвет. И предстоящият упадък, както се случва след четиридесет години, когато работодателите, както и противоположният пол вече не се интересуват от вас, трябва да се отложи за неопределено време.

За да направите това, ще трябва да превърнете мъртва кухня в жива. От тази книга ще научите какво не е наред с общоприетите хранителни навици и как можете да ги нарушите. Яденето на жива храна ще се отрази не само на вашия интелект и жизненост, но и, разбира се, на външния ви вид, който винаги е много впечатляващ. Живата кухня (да не се бърка с вегетарианството) е системата на хранене на хората от третото хилядолетие - нова вълна на цивилизацията. Добре дошли в елитния клуб.

Вадим Зеланд, Чад Сарно
Жива кухня

Вадим Зеланд
Част I. Жива кухня

Нещо не е наред тук…

Сега всички, както жени, така и мъже, млади и не толкова млади, искат да бъдат здрави, стройни, красиви и успешни. И в модерно обществоТова естествено желание също е изкуствено разпалено, тъй като навсякъде, от телевизионните екрани и кориците на лъскавите списания, упорито ни се налагат стандарти за красота и успех. Въпреки това, не можете да сте в крак със звездите; не всеки има талант, здраве и външен вид от раждането. И няма време да се грижиш за себе си, рутината те засмуква: работа, ежедневие, пак работа, вихрушка...

Преди да успееш да погледнеш назад, златните години са отлетели, някак забързани, в преследване на нещо, в очакване на нещо... Съвсем наскоро изглеждаше, че всичко тепърва предстои, още много може да се постигне и всичко щеше да бъде направено. Но всъщност годините минават по същество посредствено, глупаво, празно. И младостта изчезва завинаги. Някак си неочаквано идва моментът, когато, съзерцавайки „храма на душата си“, трябва тъжно да кажеш: „Здравей, бирено шкембе!“ или „Здравей, целулит!“ това ли е всичко И всичко, което остава, е да го приемем и да изживеем определеното време?

Но за тези, които все още са в разцвета на силите си, всичко не е толкова розово. Един млад организъм, засега, докато все още има много ресурси, не предизвиква много безпокойство. Той може да ходи нормално и дори понякога да тича, да кара кола, да движи ръцете и краката си, да отваря и затваря устата си, да прави колебателни движения в леглото, да задоволява най-простите нужди, да изпълнява естествени нужди, като цяло да се държи доста адекватно. Но щом такъв среден организъм бъде поставен в някакви екстремни условия, той веднага се вкисва и започва да вика мама.