Състав за почистване на тиган от сажди. Как да почистите тиган от сажди: най-ефективните рецепти

Олга Никитина

Време за четене: 9 минути

А А

Не всяка домакиня може да мие чинии веднага след готвене. Но дори и при навременно измиване, на повърхността на тиганите се образуват неприятни черни сажди. Той не само разваля естетическия вид на съдовете и кухнята като цяло, но и вреди на здравето.

Как да го премахнете, какви средства да използвате и какво да запомните?

5 ефективни начина за почистване на тигани от въглеродни отлагания

Нагар е "микс" от сажди и стара мазнина.

Изглежда, какво лошо има в това да не почиствате тиганите до блясък след всяко готвене? Мнозина там дори смятат саждите за тайната на приготвянето на особено вкусна храна.

Но почистването на саждите все още е важно и необходимо. И главната причина- Това е отделяне на канцерогени, което се получава при излагане на висока температура.

Според многобройни проучвания саждите често се превръщат в "трамплин" за развитието на онкологията поради бавната интоксикация на тялото.

Затова тиганите трябва да се почистват възможно най-често. Основното нещо е да изберете правилния начин.

Следните са признати за най-ефективните методи за почистване на чугунени тигани от тежки сажди:

1. Нанасяме препарат за почистване на фурна и мангал върху тигана, плътно го увиваме в полиетилен, оставяме го за 12 часа. Отстранете въглеродните отлагания с меламинова гъба или обикновена метална гъба. След това остава само да измиете съдовете с гъба, като използвате обикновен препарат за миене на съдове.
2. Внимателно калцинираме тигана на печката, във фурната или на огъня, като предварително сме изсипали вътре сол или пясък. След това отстранете от огъня (с ръкавица за фурна!) и почукайте съдовете, така че саждите да се посипят от тях. Остатъците се отстраняват с метална гъба. За тази цел можете да използвате и горелка.
3. Смилане. С помощта на бормашина и дюза за метална четка премахваме въглеродните отлагания, сякаш „смиламе“ тигана. Резултатът е 100%, но тази работа не е за жени. Също така е важно да предпазите очите и лицето си от летящи метални стружки.
4. Амониев хлорид и боракс. Страхотен начин, който е подходящ дори за почистване на решетката от печката. Смесете в чаша с топла воданяколко капки амоняк и 10 g боракс, нанесете разтвора върху тигана, опаковайте го в запечатан плик, разклатете и оставете за една нощ. На сутринта остава само да изплакнете старателно използвания продукт.
5. съветски метод. Загряваме вода в голям съд (така че тиганът да пасне), добавяме парче обикновен сапун за пране, 2 опаковки силикатно лепило и половин килограм сода. Разтваряме компонентите и смесваме, спускаме тигана в разтвора и го оставяме да заври. Гответе 15 минути, след това изключете газа, затворете съда с капак и оставете тигана в него за 3 часа. След това просто трябва да измиете съда с обикновена гъба. Важно: миризмата от лепилото е много неприятна, без изгорели газове и отворени прозорцине достатъчно.

Отстраняваме драскотините, които се получават след радикално почистване с фина шкурка.

Тези методи не са подходящи за керамика, тефлон и дори алуминий.

Премахваме сажди в тиган с народни средства - най-добрите начини

• Оцет (за чугунен тиган). Разтваряме оцет във вода (1: 3), изсипваме продукта в тиган и го загряваме на слаб огън, като понякога добавяме малко вода. След като трябва да заври тигана в разтвор на содаза премахване на миризмата на оцет.
• Сапун за пране (за почти всеки тиган). Разтриваме го на ренде, разтваряме го във вряща вода и спускаме тигана в разтвора - оставяме да вари 30-40 минути.
• Масло с прах (за всеки тиган). Изсипете 3 супени лъжици слънчогледово масло в контейнера, добавете няколко супени лъжици прах за пране, добавете вода и след като заври, спуснете тигана в разтвора - накиснете.
• Лимонена киселина (за чугунен тиган). Разреждаме 1 чаена лъжичка киселина в 1 литър вода, след което накисваме тигана в нея за 1 час. Ако саждите са стари, може да се наложи процедурата да се извърши два пъти.

Видео: Как да почистите тиган, котлони, тенджери и други прибори от години нагар и стара мазнина?

5 безопасни домашни средства за почистване на тигани у дома

За разлика от чугунените тигани, които могат да се почистят, като просто се спуснат върху огъня, съдовете за готвене с незалепващо покритиеизисква изключително деликатна грижа.

1. Храносмилане. Една чаша се разтваря в 3 литра вода перилен препарати 50 g сода (за предпочитане калцинирана сода), спуснете съдовете в съд с този разтвор и варете 30-35 минути на слаб огън.
2. Кока Кола.Изсипете чаша сода в съда и оставете да ври 30 минути. За да премахнете въглеродните отлагания отвън, сварете целия съд в напитката.
3. Съдомиялна. Опцията е подходяща за ястия с леки сажди. Важно: внимателно изберете температурата, препарата. Не се допускат абразиви. И още нещо: обърнете внимание дали производителят позволява миене на определен тиган в съдомиялна машина.
4. Дезинтегратор на храни. Смесваме чаша вода и няколко супени лъжици от продукта, изсипваме разтвора в купа и кипваме. След като течността се охлади, отстранете въглеродните отлагания с обикновена гъба. За външни сажди правим повече разтвор и спускаме целия тиган в него.
5. Меламинова гъба. Вариант, който е подходящ за всеки тиган. Естествено, гъбата няма да се поддаде на гъста и стара сажди, но ако все още не сте успели да доведете тигана до такова състояние, тогава меламинова гъба е във вашите ръце! По-точно в ръкавици, защото това лекарствоне е безопасно за здравето. Сама по себе си меламиновата гъба е идеална за почистване на отлагания, ръжда и други замърсители, но трябва да измиете добре съдовете след употреба (за предпочитане два пъти и залейте с вряща вода за надеждност).

7 най-добри закупени от магазина продукти за почистване на тигани от сажди и стара мазнина

Химическата промишленост никога не престава да радва клиентите и днес има огромен брой такива различни средстваза кухнята, помагайки на домакинята да запази нервите си - и писалките - непокътнати.

Сред най-ефективните лекарства за сажди, мазнини и сажди, купувачите разграничават следното:

• Доместос. средна цена: 200 rub. Ефективен продукт със силен аромат. Носете ръкавици и отворете прозореца.
• Unicum Gold. Средна цена: 250 рубли. Качествен препарат за отстраняване на мазнини на израелска фирма. Идеален за почистване на съдове от сажди и стари замърсявания. Не е подходящ за алуминий или надраскани повърхности.
• Г-н Мускул (бел. - Експерт за кухнята). Средна цена: около 250 рубли. Този продукт вече се е доказал с по-добра страна. Лесно ще почисти от мазнина и тиганите, и решетките на печката, и фурната, и тавата за печене. Времето за действие е около 30 минути.
• Шуманит. Средна цена: около 500 рубли. Инструментът е скъп, "термоядрен" в миризмата, но фантастично ефективен. Безупречна чистотаможе да се постигне за минути: без мазнини и сажди! Минус - трябва да работите с ръкавици.
• Cillit. Средна цена: около 200 рубли. Това лекарство също не мирише на рози и изисква отворени прозорци и респиратор, но премахва дори най-старите и най-мощни замърсявания, които не са се поддали на никакви народни средства. Продуктът не е подходящ за емайлирани и други деликатни повърхности.
• Чудо-Антинагар от Химитек. Средна цена: 300 рубли. патриотичен, ефективно средство за защитаза бързо и лесно отстраняване на хранителни сажди.
• Всеки препарат за почистване на тръби. Средна цена: 100-200 рубли. Въпреки че тези продукти са агресивни по своя ефект, те все пак остават най-ефективни за почистване на най-трудните замърсители. Естествено, такъв продукт не е подходящ за тефлон, но тук чугунен тиганмогат лесно да бъдат подложени на този метод на почистване. С помощта на такъв инструмент саждите ще излязат от тигана, дори и с най-дебелия му слой. За 5 литра вода използвайте ½ литър от продукта. Важно: не добавяйте вода към продукта, а самия реактив - към водата!

Видео: Как да почистите тиган от сажди без химикали?

Топ съвети за почистване и грижа за различни видове тигани

Повечето важни съветиза почистване на тигани, те се отнасят преди всичко до здравето на домакините. Защо се нуждаем от чисти тигани, ако можете поне да се отровите, като вдишвате изпаренията на токсични домакински химикали?

Затова най-важното...

1. Използвайте гумени ръкавици. Не забравяйте, че битовата химия може да действа и през кожата.
2. Носете респираторако използвате "енергичен" домакински продукти. В крайни случаи можете да използвате памучно-марлева превръзка.
3. Висококачествено измиване на съдове след използване на домакински химикали. Идеалният вариант е да се вари, така че да няма дори намек за използването на "химия".
4. Отворете прозорците, докато почистватеи ако е възможно, направете го навън.
5. Изгонете децата и животните от стаята по време на използване на домакински химикали. Освен ако това не е онази екохимия, с която и ябълките могат да се мият. Но не можете да измиете въглеродните отлагания с такава химия.

Какво трябва да запомните за почистването на тигани?

• Измийте старателно тигана веднага след готвене . Така че значително ще опростите работата си.
• Ако външната част на тигана е покрита със слой мазнина и сажди след готвене, сложете го в купа с вряща вода - оставете да се намокри. Можете да варите 15 минути и след това лесно да почистите с обикновена гъба. По-лесно е да почистите леки сажди, отколкото дебели и стари.
• Избягвайте използването на метални гъби и абразивни почистващи препарати за миене на тигани. Колкото повече драскотини - толкова по-опасно е да миете съда с химия, колкото повече сажди се залепват, толкова по-опасно е да готвите в такъв тиган.
• Чугунените тигани трябва да се загреят възможно най-горещо преди готвене в тях. Колкото по-горещ е тиганът, толкова по-малко ще има сажди.
• Мийте алуминиеви тигани без абразиви - топла вода, гъба и сода бикарбонат. Алуминият се окислява след тежко почистване и този оксид, ако попадне в тялото, е много вреден за здравето. Следователно такива тигани трябва да се мият само с нежни средства и инструменти.
• Използвайте обикновен сапун за пране при пране - той е по-ефективен дори от повечето модерни средстваза миене на съдове.
• Избършете тиганите след измиване твърди вафлени кърпи.
• Тефлоновите съдове трябва да се сменят на всеки шест месеца.

Как да почистите тиган от сажди е един от най-болезнените въпроси за всяка домакиня. Колко усилия, пари и време се изразходват за постигане на искряща повърхност! В тази статия ще ви покажа как ефективно да почистите тиган от въглеродни отлагания, от механични методи до използване на домашни средства.

Почистваме тигана

На първо място, методът зависи от материала, от който е направен тиганът. За мъжете няма значение на какво да се пържат! И жените разбират всички тънкости и знаят кои тигани са най-подходящи за палачинки и кои за котлети.

Тиганът може да бъде изработен от следните материали:

• излято желязо;
• алуминий;
• неръждаема стомана.

Има и тигани.

• с тефлоново покритие;
• с керамично покритие.

В зависимост от повърхността, методите за почистване от изгаряне също ще се различават..

Покритие 1. Тефлон

Този съд за готвене е най-лесен за почистване. Тиганът с незалепващо покритие предотвратява образуването на сажди и предпазва храната от изгаряне.

Недостатъкът е какво без покритие отвън. Следователно ще трябва да се грижите за инвентара много внимателно.

Проблемът как да измиете тигана от сажди, за да не повредите повърхността, се решава просто:

1. Накиснете съдовете топла водаза 30-40 минути.
2. За по-добро почистване добавете няколко капки препарат и 3-4 супени лъжици сода.
3. След половин час разтрийте повърхността с гъба.

Важно е да разберете, че когато почиствате тефлоновото покритие, не можете да използвате абразивни продукти или метални четки и кърпи. Те ще надраскат повърхността.

Покритие 2. Керамика

Ако имате съдове за готвене с керамично покритие, тогава знаете, че е необходима внимателна и внимателна грижа. Дори малки драскотини по повърхността ще доведат до изгаряне на храната.

• Можете да почистите тигана от сажди с помощта на специални средствакоито са предназначени за керамични повърхности и няма да им навредят.
• Както при тефлоновото покритие, не се препоръчва използването на абразиви и метални четки.

• За този материал чудесно решение би било да се използва съдомиялна. Тя внимателно ще свърши цялата работа вместо вас.

Покритие 3. Алуминий

Алкалите и киселините, както и металните гъби не са подходящи за алуминий. Най-добре е да измиете инвентара със сода:

• Събираме сода върху гъба и три замърсени зони.
• Можете също така да кипнете тигана в разтвор на сода за 30 минути.

Лимонената киселина също върши добра работа за премахване на въглеродни отлагания. Инструкцията е следната:

1. На дъното на тигана се добавят 2 с.л. лимонена киселинаи вода.
2. Кипнете сместа и оставете за малко в тигана.
3. Излейте разтвора и изплакнете обилно.

Друг метод за почистване е смес от 10 грама боракс, чаша топла вода и амоняк:

1. Намокрете гъбата в получения разтвор и избършете всички повърхности, където се е образувал черен слой.
2. След това изплакнете под течаща водадо пълно изчистване.

Развъждаме боракс - получаваме отличен инструментза почистване на алуминиеви съдове

Покритие 4. Неръждаема стомана

Съдовете за готвене от неръждаема стомана са най-причудливите за грижа. Всички драскотини, грапавини и драскотини се виждат веднага върху него. И така, как да почистите тигана от сажди и да не оставяте драскотини и надрасквания?

Това може да се направи с помощта на импровизирани средства, чиято цена е минимална и те винаги са в къщата:

• сол;
• Газирани напитки;
• оцет и лимонена киселина;
• Активен въглен.

1. Вземете половин чаша сол и я изсипете на дъното на тигана.
2. Оставяме за 2 часа. Солта взаимодейства със саждите и ги омекотява.
3. С помощта на получения разтвор можете лесно да премахнете мръсотията от повърхността.

Почистването на стените на тигана със сода е лесно и просто. За това:

1. Намокрете повърхностите с вода и нанесете дебел слойГазирани напитки.
2. За най-добри резултати препоръчвам да оставите всичко за няколко часа. Тогава целият черен слой ще бъде лесно отделен и можете бързо да подредите съдовете.

За следващия метод се нуждаем от оцет и лимонена киселина:

1. Изсипете оцет в тигана, добавете няколко супени лъжици лимонена киселина и поставете на огън.
2. Оставете да заври и наблюдавайте как черният слой ще се отдели от стените.
3. Ако разтворът започне да кипи силно и да запари, отстранете от огъня.
4. След това можете лесно да почистите повърхността с четка.

Опаковката ще ви помогне да се справите със саждите активен въглен. Натрошаваме го и го изсипваме на дъното. След това почистете с препарат.

Покритие 5. Чугун

Въпреки че днес керамичните и тефлоновите съдове набират популярност, чугунените тигани са неизменните любимци на домакините. Но за да не загуби представителен външен вид, трябва да знаете как да почистите чугунения тиган отвън и отвътре.

Идентифицирах 3 основни начина, по които можете да премахнете замърсяването:

Метод 1. Механичен

Това е най-радикалното бърз начинпочистване на съдове от силни сажди и ръжда.

• Можете да използвате специална метална четка, която се доставя с дюза за бормашина или мелница.
• Можете да използвате вибрационен или лентов шлайф.

Такова почистване трябва да се извършва много внимателно и да се вземат всички предпазни мерки:

• използвайте респиратор и очила;
• по-добре е да вършите работата на улицата, тъй като частиците сажди ще се разпръснат.

Метод 2. Химичен

Домакинските химикали не престават да се допълват с набор от детергенти, които бързо и ефективно премахват въглеродните отлагания. Но:

• Най-добре е да изберете лекарства, които предназначени да разграждат мазнините. Те ще помогнат да се отървете дори от дебел слой изгаряне.
• Премахване горен слоймазнина, с която лесно почистваме повърхностите на съдовете метален скрепер.

• Не забравяйте, че почистващите препарати са агресивни. Ние използваме гумени ръкавици и маска.
• Тази работа трябва да се извърши в вентилирана зона.

Метод 3. Народни средства

Почистването на тигани от сажди у дома с импровизирани средства е най-често срещаният метод. Можете да използвате например горелка:

• Почистване с горелка трябва да бъде харчат само на улицатакъдето в близост няма запалими предмети.
• Можете ли да вършите този вид работа привлече мъж.
• Пламъкът се изпраща към черния слойи отнема около 5 минути за изпълнение. От чугунения тиган саждите просто ще излетят.

По-малко опасно за използване на пясък:

1. Изсипваме пясък на дъното и го поставяме бавен огънза около 3 часа.
2. Ще отнеме толкова много време, докато саждите започнат да изостават. Всичко зависи от степента на залепване на слоя.

Предимството на този метод е, че не е нужно да почиствате тигана, а накрая просто трябва да почукате съдовете. Минусът е миризмата, която се отделя при нагряване на пясъка.

Можете да приготвите почистващ разтвор със собствените си ръце, като използвате оцет и вода:

• Разреждаме съставките в съотношение 1: 3 и поставяме на бавен огън за 3-4 часа.
• Ще бъде необходимо да се следи течността, така че водата да не се изпарява.

Използвайки този метод, трябва да проветрите стаята или да включите аспиратора. AT на закритоне се препоръчва да се извършва, можете да получите отравяне.

• За да се отървете от миризмата на оцет по повърхностите на съдовете, ги сварете в разтвор на сода.

Когато използвате активен въглен, е необходимо да навлажнете тигана и да изсипете натрошени таблетки. Оставете съдовете в това състояние за един час и след това измийте с всеки почистващ препарат.

Сапунът за пране също ще помогне да се справите с изгорялата храна:

1. Настържете половин сапун.
2. Сложете чипса в тигана и го залейте с вода.
3. Слагаме на огън.
4. След половин час получаваме блестящи съдове.

Почистването на съдове с лепило и сода е най-известният и разпространен метод. Подходящ дори за модерни ястия.

Ще ни трябва:

• 500 грама калцинирана сода;
• парче сапун за пране;
• 2 опаковки силикатно лепило.

1. Слагаме кофа с вода на огъня.
2. Три сапун за пране на ситно ренде и добавете към кофата.
3. След това изпращаме сода и лепило.
4. Разбъркайте всичко добре и се уверете, че сапунът е напълно разтворен.
5. Поставяме тиган в нашия разтвор и го оставяме да заври.
6. Загряваме още 15 минути.
7. След това изключете огъня, покрийте кофата с капак и оставете всичко за 1-2 часа.

След тази процедура силните сажди могат лесно да бъдат отстранени с нож. Тиган - Изплакнете обилно под течаща вода.

Можете да сварите тигана в разтвор от сол, оцет и сода:

Както можете да видите, има достатъчно начини за премахване на въглеродните отлагания от повърхността на тигана, за да намерите правилния за определена повърхност. Но за да се прибягва по-рядко до методи за почистване, е необходимо да се вземат превантивни мерки. Тези. не започвайте преди образуването на многогодишен слой сажди.

Научете повече по тази тема във видеоклипа в тази статия. И ако искате да научите нещо повече, попитайте в коментарите.

Чугуненият тиган не губи популярност всяка година, тъй като е много практичен и издръжлив и се използва дори от известни готвачи за пържене на различни храни и ястия, така че в тази статия ще разгледаме как да се справим с такъв често срещан проблем като образуването на сажди (черна плака), помислете колко чист чугунен тиган от въглеродни отлагания у дома.

Как да почистите чугунен тиган от въглеродни отлагания отвътре и отвън?

Трайно изгарящите мазнини по повърхността на тигана в крайна сметка образуват обилен черен слой нагар (най-често от външната страна на тигана), който не може да се отмие с обикновен препарат и гъба. За да премахнете въглеродните отлагания, е по-добре да използвате или специални почистващи препарати, или да използвате старото доказано време. народни методи, които ще разгледаме по-долу:

• Почистваме тигана от сажди с помощта на специални почистващи препарати.Един от най-простите и ефективни начиниКак да премахнете въглеродните отлагания от чугунен тиган у дома е да използвате въглеродни почистващи препарати, които можете да закупите в най-близкия домакински магазин. Тъй като всеки инструмент има индивидуална инструкция за употреба, ние няма да разглеждаме принципа на тяхното използване.
• Почистваме саждите вътре в чугунения тиган със сол и оцет.Смесваме обикновената едра сол с оцет, докато се образува каша и почистваме чугунения тиган отвътре, като обилно нанасяме тази каша върху гъба с твърда повърхност за почистване.
• Сварете тигана в специален почистващ разтвор. Този методдоста ефективен и помага да се отървете от изгарянето дори на силно изгорял чугунен тиган, докато веднага отвътре и отвън. Избираме голяма тенджера, в която може да се постави замърсеният тиган, добавяме половината сапун за пране, настърган на ренде, половин чаша калцинирана сода и изцеждаме тръба от канцеларско лепило, напълваме всичко с вода, слагаме пърженето тиган вътре в тигана и го сварете поне 1 час, докато всички сажди започнат да се отделят от повърхността на тигана. След това изчакваме тигана да се охлади малко и го почистваме от остатъците от изгаряне в топла вода с препарат и гъба за съдове с твърда повърхност.
• Загряваме чугунения тиган на огън.Този метод за почистване на чугунен тиган от изгоряла храна е подходящ за тези, които имат свои собствени селска вила, където можете да направите огън и да запалите мръсен чугунен тиган на открит огън. При продължително нагряване на открит огън самата сажда ще започне да изостава от повърхността на тигана.
• Накиснете чугунен тиган в разтвор от вода, оцет и препарат.Избираме контейнер с подходящ размер, поставяме в него изгорял чугунен тиган и го напълваме с разтвор от вода и трапезен оцет 7% или 9% в съотношение едно към едно, след което добавяме 2 супени лъжици препарат за съдове и го оставете в този вид за 2-3 часа. След накисване измийте добре тигана с обикновен препарат.
• Почистване на саждите вътре в тигана със сапун за пране.Разтриваме половината сапун за пране на ренде и го поставяме в чугунен тиган, след това го напълваме с вода и варим на среден огън поне 30-40 минути, след което изчакваме тигана да изстине, отцеждаме сапунен разтворот него и го изперете в топла вода с обикновен препарат.
• Отстраняваме дебел слой години сажди с метална четка.Този метод понякога се използва за почистване на обилния слой от изгаряне на дъното на тигана отвън, но веднага трябва да се разбере, че това почистване надраска повърхността на тигана. Същността на метода е доста проста, купуваме специална четка за премахване на изгаряне от метал и интензивно я почистваме от целия слой от дълготрайно изгаряне извън тигана, след което измивам тигана с обикновен препарат за миене на съдове.

След като научихте как да премахнете слой сажди от вътрешната и външната страна на чугунен тиган, нека да разгледаме какво трябва да направите, за да предотвратите образуването му и как да запазите тигана си чист за по-дълго време.

Какво мога да направя, за да предпазя моя чугунен тиган от изгаряне?

За да подготвите нов чугунен тиган за употреба, а също и ако старият чугунен тиган е започнал да гори при пържене на различни храни, трябва да използвате стария и изпитан във времето метод, който ще ви избави от тези проблеми, а именно запалете чугунен тиган със сол и растително масло. Последователността на действията е следната:

• Изсипете голяма обикновена сол в чугунен тиган (солта трябва да покрие цялата вътрешна повърхносттигани).
• Загрейте тиган на силен огън и го загрейте със сол, докато стане кафяв цвят. Разбърквайте от време на време с лъжица или шпатула.
• След калциниране със сол, изчакайте тигана да се охлади малко, изсипете цялата сол от него и поставете тигана отново на печката и загрейте на среден огън.
• Намазнете загрят тиган Слънчогледово олио(отвътре) и щом изгори свалете тигана от котлона и изчакайте да изстине. Тази процедураможе да се повтори два пъти.

В заключение на статията може да се отбележи, че знаейки как да почистите чугунен тиган от много години сажди у дома, можете да се върнете стар тиганоригинален външен вид, а също така ще можете да поддържате чугунения тиган чист и да предотвратите изгарянето на храната върху него в бъдеще. Вашите отзиви и полезни съветикак да измиете чугунен тиган от сажди у дома, оставете в коментарите към тази статия и я споделете в в социалните мрежиако ви е било полезно.

Трудно е да си представим кухня без тиган. Всяка домакиня има поне един, двама или дори трима незаменими помощници. Тиганите са изработени от чугун, алуминий, съвременни сплави, покрити с тефлон или керамика. Без значение от какъв материал е направен кухненски съдовес времето се замърсява. По вътрешната и външната повърхност на тигана се образува слой загоряла мазнина. Това е не само естетически грозно, но и вредно за здравето, тъй като частици изгоряла мазнина също попадат в чинията заедно с готвената храна. Как да почистите тигана от сажди у дома? Нека да го разберем.

Как да премахнете въглеродните отлагания отвътре

В зависимост от вида на тигана се избира метод за отстраняване на сажди от него у дома.

Тефлонов тиган

Много е лесно да се грижите за този тип съдове за готвене, тъй като първоначално е покрит с незалепващ слой от двете страни. Вярно е, че понякога е възможно да изгорите дори такъв тиган. Строго е забранено да почиствате тефлонови съдове с метална кърпа или абразивни химикали, тъй като това може да повреди защитния слой и храната постоянно ще гори на това място. За да се отървете от загорялата мазнина, изсипете в тигана топла вода, налейте сода за хляб(3-4 супени лъжици), добавете препарат за съдове (1 чаена лъжичка) и оставете за 30-40 минути. След като изтече времето, избършете съдовете с кърпа и изплакнете под течаща вода.

стоманен тиган

Този тип ястия са най-евтините, но в същото време доста капризни. На тигана лесно се появяват драскотини, петна, драскотини. Храната често загаря. Основните начини за почистване на тигана от сажди са следните:

• Сол. Изсипете достатъчно каменна сол на дъното на тигана, така че да покрие цялото дъно. След 3-4 часа солта ще разяде мазнината и можете лесно да измиете съдовете от сажди.
• Газирани напитки. Намокрете тавата, нанесете дебел слой сода за хляб по стените й. Оставете съдовете в това състояние за 2-3 часа. След това разтрийте с метална четка. Мръсотията от стените ще бъде отстранена без много усилия.
• Лимонена киселина и оцет. Налейте малко вода в тавата, за да покрие дъното. Налейте 2 ч.ч. лимонена киселина и добавете малко оцет. Затворете тенджерата с капак и поставете на огън. Когато течността в тигана заври, изключете котлона. След като съдовете изстинат, ги изплакнете голямо количествотечаща вода и четка.

Чугунен тиган

Това ястие се счита за най-доброто. Не отделя вредни вещества в храната и не я променя външен видс време. Всички грижи се състоят в навременното отстраняване на саждите. Чугунените тигани могат да се почистват по същия начин като стоманените тигани. Те не се страхуват от метални кърпи, четки и абразиви. Освен това има още една рецепта за премахване на сажди. Изсипете дъното на съдовете каменна сол, и след това налейте оцета, затворете капака и оставете да престои 15 минути. Поставете тигана на огъня, оставете съдържанието му да заври, добавете чаша сода за хляб. След 7-10 минути свалете съдовете от котлона. Поставете я на опашка студена вода. Разтрийте тигана с четка, всички сажди могат лесно да бъдат отстранени. Чугунен тиган, който е измит до блясък, не може да се използва веднага по предназначение, храната ще изгори силно върху него. Трябва предварително да го загреете добре.

Керамичен тиган

AT последно времетози тип съдове за готвене е много популярен. Тиганите имат еднаква и гладка повърхност, така че изискват внимателна грижа и обработка. Не трябва да се почистват с абразивни продукти, да се търкат с четки или метални стъргалки. Това ще повреди повърхността на готварския съд и ще доведе до изгаряне на храната. Магазините продават специални химикали, които разтварят въглеродните отлагания и не увреждат покритието.

Как да премахнете въглеродните отлагания от външната повърхност

Тиганът е мръсен не само отвътре, но и отвън. Тефлоновите и керамичните продукти се почистват отвън по същия начин, както и отвътре: с химически продукти без абразивни частици. Съдовете от чугун и стомана са друг въпрос. Изброяваме методите за почистване на тигана от сажди отвън.

• открит огън. Можете да загреете мръсен тиган с горелка или включена газова печка. Мазнините от сажди ще започнат да се изпаряват, а самият той ще се свие и ще падне. Единственият недостатък на този метод е миризмата. Готвенето трябва да се извършва в добре проветриво помещение.
• Метална четка за бормашина или Мелница . Механично отстраняванесаждите ще ви позволят бързо и до блясък да почистите тигана. Вярно е, че в този случай цялата мръсотия от съдовете ще бъде във въздуха под формата на фин прах.
• Решение. Изсипете вода в метална емайлирана кофа, добавете калцинирана сода (500 г), настърган сапун за пране, силикатно лепило (2 туби). Оставете разтвора да заври и спуснете тигана в него за 20 минути. След това изключете котлона и оставете съдовете да се накиснат за 2 часа. Изтъркайте с четка и изплакнете под течаща вода.

В тази статия сме изброили методи за почистване различни видоветиган. Надяваме се, че нашите съвети ще ви помогнат да поддържате кухненския си помощник чист.

Мазнините и остатъците от храна изсъхват и могат да бъдат трудни за почистване. Освен това саждите и старите петна са вредни за човешкото здраве. Трябва да се помни, че тефлоновият тиган не трябва да се излага на силни киселини, основи и физически манипулации. Такива ястия изискват деликатно отношение - за да не го повредите, трябва да действате по-внимателно. Въпреки изобилието от скъпи средства, можете да го направите сами у дома, като използвате народни методи.

Тъй като за измиване на такива съдове са необходими нежни почистващи препарати, трябва да се обърне внимание народни начини. Те са по-екологични и безопасни за тефлоново покритие.

За да измиете тигана от изгаряне, можете да използвате следните инструменти.

Почистване отвътре

защото вътрешна частсъдовете влизат в контакт с храната, важно е първо да измиете загорялото от тази част на тигана. Когато използвате почистващи продукти, е важно да се уверите, че те не представляват риск за здравето.

Ето защо за почистване вътре е по-добре да използвате домашни средства, състоящи се от импровизирани материали с намалена токсичност. Тези евтини и неусложнени методи ще ви помогнат ефективно да почистите тиган с незалепващо покритие.

Сапун за пране

За да премахнете мазнините и саждите от тиган с незалепващо покритие, можете да използвате обикновен сапун за пране. Лесно е да го намерите в къщата на всеки и, ако е необходимо, да го купите във всеки магазин.

Необходима е една четвърт сапун за настъргване, поставете го в тиган, налейте вода. Загрейте и, без да кипнете, оставете да се охлади за 2-3 часа. След това излейте разтвора, измийте съдовете с обикновен препарат и отстранете останалата мръсотия и петна с кухненска гъба.

Варене със сода

Содата е незаменим помощник в кухнята, способен да се бори с плака, мазнини и да върне на съдовете предишния им блясък и чистота.

За да почистите тигана, ще трябва да разтворите 5 супени лъжици сода в 1 литър вода. Изсипете разтвора в купа, оставете да заври, след което продължете да ври още 20 минути. След това трябва да охладите сместа, да я излеете и внимателно да отстраните останалите частици от изгарянето с гъба.

Този метод може да се използва и за възстановяване на предишния блясък на саксиите.

Сода + препарат за миене на съдове

Следващият метод е малко подобен на предишния. Различава се по това, че препаратът за миене на съдове допринася за по-бързото унищожаване на мазнините.

Трябва да смесите слаб (1 супена лъжица), вода и препарат за миене на съдове (няколко капки), след това да го изсипете в тигана и да го поставите на огън. След кипене разтворът трябва да се остави да се охлади за 40-50 минути. След изтичане на времето изсипете съдържанието на съда и го изплакнете с гъба. За да не се притеснявате за останалите частици препарат за миене на съдове, които могат да попаднат в храната, можете да кипнете тигана с обикновена вода.

Сода + канцеларско лепило

Противно на общоприетото схващане, използването на обикновено силикатно лепило не крие никакви рискове за здравето на тефлоновото покритие. Заедно с калцинирана сода, лепилото е в състояние да върне съдовете до почти оригиналния им вид.

За да приготвите разтвора, ще ви трябва 1 туба канцеларско лепило и една трета от пакет сода. В същото време напълнете наполовина тигана с вода. Разтворът се изсипва във водата и се вари около 30-45 минути, след което се оставя да се охлади за 2-3 часа. За най-добър ефектпрепоръчително е да оставите тигана със сварената смес за един ден. Ако саждите са твърде силни и стари, тогава към разтвора можете да добавите няколко капки препарат за съдове предварително.

Почистване отвън

За да почистите външната част на тигана, най-добре е да използвате битова химияпри условие че тези средства не влизат в контакт с вътрепосуда.

Принципът на използване на концентрирани продукти е, че те се нанасят върху външните стени на съдовете, оставят се в това състояние за 10-15 минути и лесно се отмиват с вода и гъба. В случай на спрейове, реакцията протича още по-бързо, останалите средства трябва да се разпенят малко, за да се постигне желаният резултат.

Можете да използвате и народни методи:

• В метална кофа или дълбока тенджера се наливат 5 литра вода. Разтворете в него 2,5 бара сапун за пране, предварително настърган, и 2,5 пакета сода за хляб. Сложете тиган в съд и варете около 2 часа. След това го измийте с препарат за миене на съдове.
• Може и без варене. Вземете 150 г препарат, 200 г сода и 50 г канцеларско лепило за 3 литра вода. Накиснете тигана в сместа за един ден. След това измийте саждите под течаща гореща вода.

Какво трябва да запомните за незалепващото покритие?

За да може тиганът да служи дълго време, е необходимо не само да го почиствате своевременно, но и да следвате прости правила.

Тефлоновото покритие трябва да бъде защитено и измито много деликатно. За да не повредите тефлона, е препоръчително да използвате само пластмасови, дървени или силиконови шпатули при готвене.

За да предотвратите образуването на въглеродни отлагания твърде бързо, тиганът трябва да се измие веднага след употреба, в противен случай замръзналата мазнина ще се утаи на повърхността на съда.