Колко дълго можете да останете на диета с кефир? Кефирна диета за отслабване

Дерматолог, козметолог-естетик, заслужил автор на Evehealth

05-11-2018

169 288

Проверена информация

Тази статия се основава на научни доказателства, написани и рецензирани от експерти. Нашият екип от лицензирани диетолози и естетици се стреми да бъде обективен, безпристрастен, честен и да представя и двете страни на аргумента.

Повечето жени искат да се отърват от излишните килограми. Но за това те не са готови да отделят твърде много време, така че прибягват до строги диети, които имат строга диета и строги ограничения на храната, което им позволява да се отърват от 5-6 кг само за няколко дни.

Пример за това е диетата с кефир. Само за една седмица можете да свалите до 10 кг с него! Резултатите, разбира се, са невероятни, но заслужават ли си? Нека разгледаме по-отблизо тази диета.

Какви са ползите от кефира?

Кефир - натурален продукт, получено от пълномаслено мляко чрез процес на ферментация, причинен от млечнокисели бактерии. Този уникален продукт е богат по своя състав на витамини А и В, микроелементи калий и калций, протеини, мазнини и въглехидрати, които са в лесноусвоима форма. В допълнение, той е богат на редки вещества, образувани в процеса на живот, микроорганизми.

Благодарение на такова богатство от полезни компоненти, кефирът изпълнява следните функции в тялото:

• страхотен източник хранителни вещества;
• ниско съдържание на калории;
• добро задоволяване на глада в малки количества;
• нормализира храносмилателните процеси;
• ускорява процеса на отстраняване на излишната течност;
• ускорява процеса на отстраняване на солта;
• насърчава ;
• насърчава бързото разграждане на мазнините в тялото;

От всичко по-горе следва, че кефирът не е само ефективно средство за защитаза отслабване, но и отличен продукт за цялостното здраве на организма.

Трудно е да се създаде изкуствено по-полезно средство за отслабване от кефира. Природата вече се е погрижила за това. Просто трябва да повярвате в нейната мъдрост, да положите малко усърдие и резултатът ще надмине всички очаквания.

Някои читатели може да кажат: „Ако всичко е толкова просто, защо диетолозите по света нямат мира? Просто използвайте кефир и няма да има проблем. За „рехабилитацията“ на специалистите в областта на здравословното хранене могат да се приведат следните аргументи:

• Има заболявания, при които кефирът не трябва да се консумира в значителни количества - бъбречни и храносмилателни заболявания, повишена стомашна киселинност;
• за лечение на тежки форми кефирната диета може да бъде един от съпътстващите методи;
• разработване на нови методи за лечение и борба със затлъстяването наднормено тегло - печеливш бизнес, носещи добри доходи на държавата.

След като ползите от кефира за отслабване са доказани, струва си да разгледаме някои от най- ефективни диетис негово участие. Трябва да се отбележи, че като цяло в света има около сто диети с кефир. С негова помощ отслабват в Европа, Азия, Америка и Африка.

Как действа диетата с кефир?

Диетата с кефир минус 10 кг провокира истински стрес за тялото, при който той започва активно да изчерпва мастните си запаси, опитвайки се да устои на негативните фактори. Това се дължи на факта, че кефирът съдържа много протеини, но в същото време в него практически няма въглехидрати.

Все пак човешкото тялотой е устроен по такъв начин, че когато получава повишено количество въглехидрати с храната, започва моментално да ги превръща в енергия, която веднага започва да изразходва. Но вместо тях той получава протеини, от които тялото се нуждае силни работида го смели и усвои. Оказва се, че като консумираме кефир вместо обикновена храна, ние принуждаваме тялото да изразходва много повече енергия, отколкото му е необходимо, но в същото време не му даваме допълнителна енергия. Естествено, в такива случаи той започва да "изважда" резервите си, които са били скрити за "черен ден".

Поради тази причина загубата на тегло с помощта на диета с кефир се случва бързо. Въпреки това си струва да се отбележи, че докато се поддържа тази диета, е необходимо да се консумира кефир с ниско съдържание на мазнини. Само така тялото няма да може да прави нови резерви, а ще изразходва съществуващите.

Недостатъци на диетата с кефир

Кефирната диета за отслабване изисква строги диетични ограничения, които са изпълнени с наличието на постоянно чувство на глад и е практически невъзможно да го „заглушите“.

Това също води до недостиг на хранителни вещества в организма, което увеличава риска от развитие на много заболявания, включително и на храносмилателния тракт. Затова при спазване на диета с кефир е много важно да приемате, които се продават в аптеките.

Тази диета, в допълнение към глада и недостига на витамини, има цяла поредица от „ странични ефекти" това:

• световъртеж;
• слабост;
• намалена умствена и физическа активност;
• гадене;
• главоболие;
• диария;
• раздразнителност.

В допълнение, кефирната диета може да доведе до обостряне хронични заболявания. Поради тази причина само напълно здрави хора могат да се придържат към него. Ако не сте 100% сигурни, че сте напълно здрави, трябва да се консултирате с вашия лекар, преди да преминете на диета.

За кого е противопоказана диетата с кефир?

Диетата с кефир никога не трябва да се спазва от хора със следните заболявания и състояния:

• дисфункция на стомашно-чревния тракт;
• чревна непроходимост;
• хронични заболявания на различни вътрешни органи;
• захарен диабет;
• чернодробни и бъбречни патологии;
• дисфункция на сърдечно-съдовата система;
• алергична реакция към лактоза;
• възраст до 16 години;
• бременност и период на кърмене.

Диети с кефир: изберете вашата

Ако решите да отслабнете с помощта на диета с кефир, вижте най-ефективните.

Кефир диета на Лариса Долина

Диетичното меню с кефир включва

• Разпределете 5-6 средни картофа, сварени в кожуха, и 0,5 литра кефир за пет дози. През деня трябва да пиете 1,5 литра вода.

• Разпределете 0,5 кг варено пиле без кожа и без сол, както и 0,5 л кефир на пет хранения. Пийте 1,5 литра вода.

• Разпределете 200 г нискомаслена извара и 0,5 л кефир на пет дози. Пийте 1,5 литра вода.

• Разпределете 200 г заквасена сметана и 0,5 л кефир на пет дози. Пийте 1,5 литра вода.

• Разпределете 1 кг ябълки или 300 г сушени плодове, с изключение на стафиди и 0,5 л кефир, на пет дози. Пийте 1,5 литра вода.

• Разпределете 1 литър кефир на пет дози. Пийте 2 литра вода.

• Пийте през деня минерална водав количество от 1 литър и обикновена водав количество от 1л.

Преди да започнете диетата, трябва да намалите общото количество и съдържание на калории в ежедневната си диета за една седмица. Последното хранене трябва да бъде не по-късно от 18:00 часа.

3-дневна диета с кефир

Диетата е строга, абсолютно подходяща здрави хора. Можете да отслабнете с 3-4 кг.

През деня преди 19:00 часа трябва да пиете кефир в количество от 1,5 литра на равни части. Можете да повтаряте диетата на всеки три седмици. След завършване на курса се придържайте към нискокалорична диета. Препоръчително е да спортувате по време и след диетата.

важно! Както при всяка строга монодиета, през този период организмът изпитва остър дефицит на витамини и микроелементи. За да го попълните, без да нарушавате диетата, препоръчително е да приемате добри. Когато напускате диетата, можете да допълните диетата си, която с ниско съдържание на калории ще ви осигури много основни вещества.

По-долу са някои от тези суперхрани и техните ползи за здравето.

9-дневна строга диета с кефир

В цялата диета има три периода, през които се консумират определени храни.

• През първите 3 дни се консумира нискомаслен кефир - 1,5. литри
• През вторите 3 дни се консумират ябълки – 1,5 кг.
• През третите 3 дни се консумира кефир с масленост над 3 процента.

Цялата храна се разделя на равни части на 5-6 хранения и се яде преди 19 часа.

По време на периода на отслабване можете да се отървете от 9 кг наднормено тегло. След като приключите с диетата, трябва постепенно да въведете различни храни в диетата си. За да се консолидира ефектът, трябва да се извърши. Необходима е физическа активност.

Седмична удобна диета с кефир

Същността на диетата е, че една и съща диета се яде всеки ден строго по време.

• 7.00 - една чаша кефир;
• 9.00 - зеленчукова салата с зехтин- 150 г;
• 11.00 - постно месо - 80 г;
• 13.00 - една средно голяма ябълка:
• 15.00 - каша от елда без сол и масло + чаша кефир;
• 17.00 - едно варено яйце;
• 19.00 - сушени плодове - 100 г;
• 21.00 - една чаша кефир.

Пийте 1,5 литра вода през целия ден. Учете задължително физически упражнения. По време на тази диета можете да се отървете от 5 кг наднормено тегло. Резултатът е стабилен. Полезно е курсът да се повтори след един месец.

В почти всички версии на кефирната диета има смисъл да се допълва диетата. Това ще помогне едновременно да подобри чревната подвижност и в същото време да избегне слабителния ефект, който е възможен от кефир в големи количества. Самите фибри не само не добавят калории, но и намаляват съдържанието на калории в ястията, към които се добавят.

Кефир диета и спорт

Вече беше казано по-горе, че диетата с кефир може да причини слабост и замайване, така че спортуването при поддържането му е противопоказано. Разрешени са само леки спортове. Например ходене или.

Но те трябва да се използват на практика само ако здравето ви е стабилно и не се появяват „странични ефекти“. В противен случай може да настъпи припадък и здравословни проблеми.

Всички те имат строги диетични ограничения и изискват строг контрол върху емоциите си. Те не са безопасни за здравето, така че не се препоръчва да се злоупотребява с такива диети. Могат да се повтарят само веднъж на 6-10 месеца, не по-често.

Не забравяйте, че диетите с кефир изискват специален изход. След като свършат, не бива веднага да се нахвърляте върху храната и да изяждате всичко, до което се докопате. Това е изпълнено с разочарование храносмилателна система. Следователно всички хранителни продукти се въвеждат в диетата постепенно.

Трябва да започнете с „леки“ храни, като извара, кисело мляко и сирене. И едва след това въведете различни сокове, зърнени храни и супи. През първите 30 дни след приключване на диетата не се препоръчва да се ядат мазни и пържени храни, пушени храни, туршии, маринати, колбаси, сладки и бухти. В противен случай теглото ще се върне много бързо.

Въз основа на прегледи на жени, които са използвали една или друга кефирна диета, може да се идентифицира едно общо мнение: процесът на отслабване е сравнително лесен по отношение на благосъстоянието и получените резултати продължават дълго време, ако се придържате към основни правила за здравословно хранене.

Могат да се използват всички горепосочени видове диети с кефир, при условие добро здраве. В противен случай необходимостта и вида на кефирната диета трябва да се обсъдят с диетолог.

Видео за кефирната диета на Яна Рудковская

Видео за кефирната диета

Видео за диета с кефир за отслабване

Трите основни варианта на диета с кефир са чиста монодиета, дни на гладно и система за хранене с кефир заедно с някои разрешени храни. Ще разгледаме всичко в детайли, насочвайки заинтересованите здравословно храненебез вреда за тялото.

Без изключение всички ферментирали млечни продукти са по-ниски по свойства от обикновения кефир. Това е най-добрият предписан диетичен продукт:

• С намален хемоглобин.
• Патологии на стомашно-чревния тракт (по препоръка на лекар).
• При дисбактериоза и чревни инфекции.
• За повишаване на имунитета.
• За синдрома на хроничната умора.
• Безсъние.
• Депресия и неврози.

Плюсове на диетата с кефир:

• бърз ефект;
• няма ограничения по отношение на обичайния начин на живот;
• евтиност;
• насищане на тялото с полезни лактобацили и пребиотици, които подобряват храносмилането и повишават имунитета;
• диуретичен ефект, намаляване на отока.

Минуси:

• вероятността от развитие на лошо храносмилане;
• кратък срок на годност на кефира;
• бързо влошаване на кефира, когато не се съхранява в хладилник;
• противопоказания за някои стомашно-чревни заболявания.

Три вида система за хранене с кефир

• – монодиети;
• – 3 дни;
• – 7 дни;

Диета с чист монокефир. Продължителност – три дни

Ако спешно трябва да отслабнете за някакво събитие, кефирната диета за 3 дни ще дойде на помощ. Това ще ви позволи да свалите до 4 килограма и да подобрите благосъстоянието си. Поради своята тежест и значително ограничаване на приема на храна, не е лесно да се издържи, но резултатите си заслужават.

През деня пийте от един до един и половина литра пресен кефир (около шест дози). Порциите се консумират на равни интервали, на малки глътки.

Порциите кефир могат да се редуват със зеленчукова салата от целина, зеле, домати, моркови, краставици и билки. Тялото ще загуби килограми, без да изпитва липса на витамини.

Какво е монодиета?

Експертите смятат, че колкото по-проста е енергийната система, толкова по-ефективно работи.

Няма нужда да измисляте някакви ястия с кефир, когато сте на мулти-диета, просто трябва да си поставите цел - загуба на тегло.

Как да проведем монодиета с кефир?

Такава хранителна система е голям стрес за тялото, така че определено трябва да се консултирате с лекар и за предпочитане предварителен, цялостен преглед на тялото.

Ако няма противопоказания, тогава:

По-препоръчително е първо да опитате САМО дни на гладно на кефир.

Вид хранене за монодиета

Храненето става както обикновено, по едно и също време. Не трябва да се допускат каквито и да било дискомфортни усещания за тялото.

Ако е трудно да се понася, е разрешена лека закуска - например следобед, след изпиване на непланирана порция кефир.

Най-добре е да не използвате нискомаслен кефир, тъй като той практически не съдържа полезни вещества, минерали и протеини. Най-добрият вариант– 1% или 2,5% масленост.

Ако не се чувствате добре, е препоръчително заедно с кефира да приемате и други видове храни, но само в течна форма. През този период тялото се адаптира да усвоява течна храна, например чрез хранене твърда ябълка, може да навреди на храносмилането. Можете да пиете леко подсладен чай или нискомаслено кисело мляко.

Монодиетата с кефир не е за всеки, така че не е нужно да насилвате тялото си.

Дни на гладуване на нискомаслен кефир

Разрешено е да се ядат пресни плодове и зеленчуци и да се пие кефир. Зеленчуци и плодове (всяко количество), кефир - до два литра.

Кефирна диета за 7 дни

Разработено е меню, което трябва да се спазва, като се свалят поне пет килограма. Седемдневната диета може да се провежда само веднъж на два до три месеца.

За какъв период е предназначена диетата?

За една седмица.

Как да подготвим тялото?

Какво можете да ядете?

Само тези продукти, които са предоставени. Елиминирайте захарта и готварската сол.

Как върви отслабването ви?

В идеалния случай поне пет килограма трябва да „изчезнат“.

Пример:
Първи ден. Няколко варени картофа в кората и 1,5 литра кефир.
Втори ден. Около сто грама варено пилешко месои същото количество кефир.
Трети ден. Около сто грама кефир от варено говеждо месо.

Четвърти ден. Същото количество варена риба и кефир.

Пети ден. Всякакви плодове и зеленчуци с изключение на грозде и банани и кефир.

Шести ден. 1,5 литра кефир.

Седми ден. Минерална вода.

• Консумирайте само нискомаслени и нискокалорични храни от изброените (месо и риба).
• Изключете напълно печените изделия, захарта и солта.
• Кефирът трябва да е с ниско съдържание на мазнини.
• Яжте плодове и зеленчуци, които не съдържат нишесте.

Смесена диета

Това е по-разнообразно хранене, така че е възможен по-дълъг период, вместо три или четири дни - седем или повече.

• Активиране на функциите на стомашно-чревния тракт.
• Насищане на тялото с витамини чрез консумация на зеленчуци и плодове в големи количества.

Рецепти с кефир. Как да разнообразим менюто?

Когато решите да консумирате повече кефир дневно от обикновено, има смисъл да разнообразите ястията си:

• сезон салати с кефир;
• пригответе окрошка;
• яжте нискокалорични мюсли с кефир и др.;
• експериментирайте, като добавите кефир, например към морски дарове.

Какво не върви добре с кефира?

Забранено:

• тлъсто месо и риба;
• печива, бисквитки, торти.

Кефир. Разнообразие от варианти за целеви диети

Лятна диета и кефир

През лятото е добре да се консумира повече кефир, дори ако не е планиран специален курс от диети, тъй като кефирът утолява жаждата добре, помага за активиране на метаболизма и има диуретични свойства.

Лятно меню:

сутрин. Салата от пресни зеленчуци, зеленчуци, парче сирене (сирене фета), плодове (за предпочитане прясно приготвени) сокове.

След час и половина. Обяд. Хляб (филийка) или крекер, две ябълки, чаша кефир.

За обяд. Вегетарианска супа от зеленчуков борш, парче варено пиле, порция гювеч от моркови, зеленчукова салата (домати и краставици).

Следобедна закуска. Всякакви плодове.

Вечеря. Нискомаслено извара, пресни плодове, чай.

За през нощта. Чаша нискомаслен кефир.

Диета с кефир през зимата

През зимата има по-малко витамини, така че трябва да въведете разнообразни храни в диетата си, които ще наситят тялото с набор от жизненоважни хранителни вещества.

Зимно меню:

закуска. Салата от кисело зеле и омлет от пресни яйца. Кафе с мляко.

Обяд. Нискомаслен кефир.

Вечеря. Телешка супа. Моркови, задушени с масло, парче хляб. компот.

Следобедна закуска. Печена ябълка.

Вечеря. Варена риба, няколко печени картофа. Чаша чай.

За през нощта. Нискомаслен кефир.

Пример за диета извън сезона с диета с кефир:

закуска. Зърнена каша, варено яйце, чай.

Обяд. Извара или няколко парчета сирене, ябълка.

За обяд. Зеленчукова супа, яхния, зелева салата. Компот (от горски плодове и плодове или сушени плодове).

Следобедна закуска. Кефир. Плодове, пресни сезонни или сушени плодове.

За вечеря. Суфле от моркови, сини сливи, чай, лъжица мед.

Преди лягане. Кефир.

Ако наскоро сте напълняли. Възможно ли е да се помогне с кефирната диета?

При леко и „свежо“ наддаване на тегло, според лекарите, не е необходимо да се използва „строга“ диета, включително монокефир, или да се използват няколко дни на гладно.

Как да нормализирате теглото, ако е надвишено само с няколко килограма?

Необходимо е да се нормализират обменните процеси:

• увеличаване на физическата активност;
• донякъде ограничаване на консумацията на храни с високо съдържание на въглехидрати;
• ограничете мазните храни.

Такива прости мерки са напълно достатъчни!

Пример за диета с кефир:

закуска. Порция всякаква салата, риба на пара, кафе с мляко, хляб с парче масло.

След два часа. Кефир, ябълки.

Вечеря. Борш, телешка яхния със зеленчуци, салата от моркови, хляб, компот.

За следобеден чай. Извара с кисело мляко, компот от шипки.

Вечеря. Рибена запеканка със зеленчуци или винегрет с растително масло, билков чай.

Преди лягане. Кефир.

Количеството хляб на ден е не повече от 150 грама

Друг вариант:

закуска. Зеленчукова салата (домат и краставица), омлет, кафе, хляб.

След два часа. Карфиолварени, кефир.

За обяд. Борш, зеленчукова яхния, парче варено говеждо или език, зеленчукова салата. компот.

За следобеден чай. Настъргани моркови, компот от шипки.

За вечеря. Суфле от тиквички, парче варена риба, чай.

За през нощта. Кефир.

Леко ограничената диета, която отчита приема на всички необходими вещества в тялото, физическата активност, ходенето, бягането, плуването и рационалното ежедневие ще върнат теглото ви към нормалното.

След тежки пиршества. Как да върнете теглото си към нормалното с помощта на кефир?

При рядко преяждане теглото не може да се увеличи. Постоянната злоупотреба с храна, особено нездравословна храна, води до затлъстяване. Еднократният „провал“ не трябва да се превръща в правило.

Често, на среща с диетолог, пациентите признават, че след вкусен празник с изобилие от разнообразие от ястия, трудно се въздържате от преяждане на следващия ден.

Има повишен апетит, желание за вкусна и обилна храна. Следователно има смисъл да се вземе ден на гладуване на следващия ден след празника.

Диета на гладно кратка блиц диета с кефир

Примерно меню :

За закуска. Кефир и няколко бисквити.

След два часа. Кефир и ябълки, печени или пресни.

За обяд. Зеленчуци под формата на салати или варени.

След два-три часа. Кефир.

За вечеря. Извара и ябълки.

Преди лягане. Кефир и крекери.

Друг вариантда избирате от:

сутрин. Кефирени бисквити.

След два часа. Чаша зеленчуков сок.

За обяд. Задушена риба или суфле.

След два-три часа. Горски плодове и плодове.

За вечеря. Суфле от тиквички и крекери.

Преди лягане. Ябълка.

Какво е протеиново-кефирен ден?

Белтъчно-кефирен (постен) ден се провежда веднъж на всеки 6-10 дни, за да се консолидира резултатът, когато вече е възможно да се свалят определени килограми.

В такъв ден можете да пиете само кефир за закуска, а два часа по-късно яжте сирене и изпийте чаша кафе или чай.

За обяд яжте котлет на пара или парче варено месо, неограничени зеленчуци в салата или задушени и варено яйце.

За следобедна закуска пийте кефир.

За вечеря – билков чай ​​и 50гр. извара или няколко парчета твърдо сирене.

През нощта - кефир.

Кефирна диета със зеленчуци и плодове

През лятото това е особено удобна и оптимална система за хранене от всички гледни точки. Изисква много малко - разнообразие от летни плодове и плодове, зеленчуци и твърдо сиренеили сирене фета.

За закуска. Всякакви зеленчукови салати. Кефир.

След два часа. Ябълки.

За обяд. Зеленчукови салати, парче сирене или сирене фета, кефир.

След два часа. Няколко ябълки.

За вечеря. Зеленчукова салата, крутони.

Преди лягане - кефир.

Кефир и "вегани"

Вегетарианците могат добре да използват разработките на привържениците на кефирната диета с корекции за себе си.

Растителните храни дават на тялото:

• комплекс от витамини;
• набор от минерални соли;
• голямо количество органични киселини;
• естествени влакна;
• пектини;
• здравословни въглехидрати.

Кефирът, който активно помага за подобряване на чревната микрофлора, насища тялото с лесно смилаеми протеини, малко количество мазнини и калций.

Възможно ли е да се откажете от месото за известно време, за да подобрите здравето си на диета с кефир?

Възможно е, тъй като тялото ще си вземе почивка не само от мазни храни ястия с месо, не много здравословни колбаси и колбаси, но и постно месо и риба. Полезно е да се използва такава диета за решаване на редица задачи, например нормализиране на метаболизма.

внимание! Няма нужда внезапно да се отказвате от месото, ако то е било консумирано постоянно преди диетата. Необходимо е постепенно да го ограничите и тогава, кой знае, може би вегетарианството е вашият път.

Какъвто и метод на хранене да бъде избран, правилото е кефирът през нощта. След няколко седмици можете да започнете да практикувате всички видове диети с кефир, които са описани по-горе.

Мнение на лекар.Не трябва рязко да ограничавате калориите, особено когато ги увеличавате физическа активноствърху тялото, тъй като тялото ще започне да живее в състояние на стрес и да започне да функционира в режим на строги ограничения.

Теглото ще започне да намалява, но не само поради мазнините под кожата, но и поради мускулите, за които малко хора мислят. Полугладна диета, включително моно-кефир, представлява опасност за състоянието на вътрешните органи.

защо

Теглото се губи, но проблемите във функционирането на тялото са неизбежни и кръвоносна система, често се появяват и психични разстройства.

Диетите наистина ли детоксикират, както твърдят някои хора?

Очистването от токсини се извършва само с помощта на специални препарати в специални случаи (наркомания и алкохолизъм). Пълното прочистване чрез диета не е нищо повече от комерсиален проект.

Какво прави човек красив?

Стегнатостта на мускулите и еластичността на кожата се постигат благодарение на приема на комплекс от необходими вещества в организма, чието строго и неграмотно ограничаване води до загуба на красотата на тялото.

Как да сме здрави и красиви?

Не можете да преминете към режим на дефицит; трябва да консумирате толкова калории, колкото се нуждае тялото ви - нито повече, нито по-малко.

Отслабване и здраве. Ценно правило, което работи и не вреди

Консумирайте необходимото количество калории; увеличавайте калориите с увеличаване на физическата активност.

Как да организираме процеса на отслабване?

Плавността на процеса е основното правило!

При рязко ограничаване на мазнините и въглехидратите загубата на тегло спира, телесното тегло често се увеличава, а не намалява!

Ами ако наистина искате нещо сладко?

Пълната забрана на сладкото е грешка. Мозъкът ще започне трескаво да търси заместител на стимуланта. Постепенните и частичните ограничения са разумно решение.

Какви суперхрани ще стопят мазнините?

Няма нещо, което да насити по чудоден начин тялото с всичко необходимо и в същото време да премахне мазнините. Познатите ни продукти могат да бъдат както полезни, така и вредни, в зависимост от различни фактори, например от начина на приготвяне и консумация и количеството.

Здравословни ли са естествената фруктоза и фибри?

Излишната фруктоза води до хормонален дисбаланс, излишък

фибрите увреждат чревните стени и допринасят за хроничен запек.

Медицински изследвания върху диети

Проучихме материали, които са свободно достъпни (източници на английски език):

• Анали на вътрешната медицина
• Ланцет
• Анали на вътрешната медицина
• Американски вестник за клинично хранене
• Вестник на Американския колеж по хранене
• Вестник на Американската академия по неврология
• Вестник по детска неврология
• Вестник на Американската медицинска асоциация
• Анали на вътрешната медицина
• Журнал за хранене
• Американски вестник по епидемиология
• Вестник за хранене и метаболизъм
• New England Journal of Medicine
• Международен вестник за рака.

Заключение: Въпреки огромното количество натрупан материал (големи проучвания върху диетите са проведени от 1956 г. до днес и продължават и до днес, първата публикация за диетите датира от 1926 г.), ефективността и пълната безопасност за организма във всички случаи може да не се доказва. Научните дебати все още продължават и няма ясен отговор.

Някои резултати. По избор:

1. 1956 (учени Паван и Кекуик). Резултат: Яденето на наситени мазнини доведе до най-добро представянезагуба на тегло в сравнение с храни, богати на протеини. Наддаването на тегло се дължи на прекомерната консумация на въглехидрати.
2. 1965 (САЩ, Калифорния, клиника Оукланд). Резултат: Следването на диета с ниско съдържание на въглехидрати води до по-голяма загуба на тегло. Измислен е терминът "метаболитно предимство". 1997 (изследователски екип, ръководител Холт), Резултати: инсулиновият отговор не е пропорционален на отговора на захарта, както се смяташе преди, други вещества също влияят върху нивото на инсулинемия. други вещества също влияят, не само въглехидратите, както се предполагаше по-рано.
3. 2000 г. (данни от Anderson, изследване на използвани компютърни модели). Резултат: популярната диета с високо съдържание на мазнини включва повече холестерол и мазнини, отколкото препоръчват експертите, и следователно води до развитие на сърдечно-съдови патологии, като ограничава консумацията на въглехидрати, холестеролът намалява, което означава, че тази мярка е превенция на коронарни патологии в бъдеще. Диета с високо съдържание на фибри и въглехидрати и ниско съдържание на мазнини активно намалява нивата на холестерола. Резултатите опровергаха мнението, че намаляването на захарите в диетата е полезно, а мазнините са полезни големи количества- безопасно.
4. 2003 (списание NEJM). Резултати: Диети с намалени въглехидрати могат да бъдат препоръчани само след медицинска оценка на пациента, така че да могат да се оценят дългосрочните резултати по отношение на сърдечно-съдовия риск.
5. 2005 (Янси). Резултат: на пациентите може да се препоръча катогенна диета с ниско съдържание на въглехидрати захарен диабетвторият тип (подобрен гликемичен контрол), тъй като няма нужда да приемате лекарства, което беше преди диетата. Това обаче е възможно само при внимателно медицинско наблюдение.
6. 2006 (Храбър изследовател). Резултати: има пряка връзка с риска от злокачествени новообразувания и прекомерното количество хляб (до 94%!!!) в дневното меню. Рискът е по-малък при висока консумация на тестени изделия и ориз, по-нисък при увеличено количествомлечни продукти.

Заключение. След като разгледахме няколко вида голямо разнообразие от хранителни системи и диети, стигнахме до извода, че няма и не може да бъде универсална система, който подхожда на всички.

По-голямата част, както показва опитът, се ръководят при избора на метод за отслабване и диета от тяхното мнение - ако „това“ се обсъжда от всички и „то“ се харесва на мнозина, тогава и аз ще съм от полза.

Ние настояваме, че само индивидуално подбраната хранителна система води до добри резултати и не нанася вреда. Тъй като хората най-често приемат този въпрос лекомислено, те не могат да постигнат желания ефект. Така че бъдете умни!

Стараем се да предоставим най-подходящата и полезна информация за Вас и Вашето здраве. Материалите, публикувани на тази страница, са с информационен характер и са предназначени за образователни цели. Посетителите на сайта не трябва да ги използват като медицински съвет. Определянето на диагнозата и изборът на метод на лечение остава изключителна прерогатив на вашия лекуващ лекар! Ние не носим отговорност за възможни негативни последици, произтичащи от използването на информацията, публикувана на уебсайта

О, как искам да нулирам наднормено теглобързо!

Разбира се, чудеса не се случват... и все пак... диета с кефир за 7 дни може да осигури загуба на тегло с 5-10 килограма (при условие, че първоначалното тегло е значително високо).

Седемдневната диета с кефир се отнася до така наречените монодиети - системи за хранене, които включват един основен продукт. Колко полезен и безопасен е той, трябва да се сортира един по един.

Кефирна диета за 7 дни минус 10 килограма: принципи на хранене

От името на диетата става ясно, че основата на диетата е кефирът - ферментирал млечен продукт, който се получава чрез ферментиране на мляко с гъбички (дрожди, млечнокисели стрептококи, оцетнокисели бактерии, ацидофилни бацили). Съдържанието на мазнини в кефира варира от 0,5% до 8%. Диетата използва кефир с масленост до 2,5%.

Има няколко варианта за диета с кефир. За тези, които са силни духом, се предлага монодиета, състояща се от кефир, вода и билкови чайове. Пийте 1-2 литра кефир на ден, вода и чай без ограничения. Трудно е да се придържате към такава диета, така че трябва да наблюдавате състоянието на тялото и общото благосъстояние.

Диета с кефир с добавяне на още една или две нискокалорични храни към менюто ще ви помогне да постигнете резултат от минус 10 килограма за 7 дни. Това могат да бъдат пилешки гърди, пуешко месо, зеленчуци, ябълки, грейпфрути, нискомаслено извара - теглото на допълнителния продукт не трябва да надвишава 600 грама. Така 1-2 литра кефир и обемът на дневната храна се разделят на няколко дози с равни интервали от време.

Можете да допълните диетата си със следните продукти:

Бяло постно месо, говеждо или телешко без мазнини;

Бяла риба;

Неподсладени плодове (ябълки, кисели круши, мандарини, портокали, грейпфрути и др.);

Сини сливи, сушени кайсии;

овесени трици;

Херкулес, елда, варена във вода;

Зеленчуци (краставици, домати, броколи, зелен фасул, кисело зеле и др.);

Извара до 2% масленост, натурални кисели млекабез добавки;

Билкови чайове, негазирана минерална вода в неограничени количества.

Списък на забранените храни в седемдневната диета с кефир:

Свинско месо, тлъсти меса и месни полуфабрикати;

Мазни риби - сьомга, пъстърва, сьомга;

Банани, грозде;

Хлебни изделия;

Захар и продукти, които я съдържат;

Черен чай, кафе.

Примерно меню за диета с кефир за 7 дни, гарантиращо отслабване с 10 килограма

Вариант #1

понеделник: 1,5 литра кефир, 250 грама варено бяло месо.

вторник: 1,5 литра кефир, 3 ябълки.

сряда: 1,5 литра кефир, 250 грама нискомаслено извара.

четвъртък: 1,5 литра кефир, 500 грама пресни домати и краставици;

петък: 1,5 литра кефир, 250 грама варена бяла риба.

събота: 1,5 литра кефир, 100 грама сини сливи.

неделя: 2 литра кефир.

Трябва да изберете ферментирал млечен продукт със срок на годност не повече от три дни и съдържание на мазнини до 2,5%.

Вариант №2

понеделник: 1 литър кефир 2,5% мазнини, половин килограм пресни плодове (с изключение на грозде и банани).

вторник: 1 литър кефир 1% мазнини, половин килограм варено постно говеждо месо.

сряда: 1 литър кефир 2,5%, 0,5 кг пресни зеленчуци (може да си направите салати и да ги овкусите с лимонов сок).

четвъртък: 1 литър кефир 1% и 500 грама варена розова сьомга.

петък: 1 литър кефир с масленост 2,5%, 250 грама пресни зеленчуци, 250 грама пресни плодове.

събота: 1 литър кефир 1%, варени пилешки гърди (до 500 грама на ден).

неделя: 2 литра кефир 1% -2,5% мазнини.

Вариант #3

Всеки ден в продължение на една седмица пийте един и половина литра нискомаслен (до 2,5%) кефир и яжте една от следните храни с него:

1 килограм ябълки;

600 грама варено пилешко филе;

600 грама варена треска;

1 килограм домати и краставици (общо тегло, може да се подправят с лимонов сок);

600 грама извара, съдържание на мазнини от 1% до 2%.

Важни моменти от кефирната диета за 7 дни

Как да изберем кефир?

За да бъде диетата успешна, е важно да изберете висококачествен ферментирал млечен продукт. Както повечето продукти, производството на кефир се регулира от държавни стандарти. За кефир и GOST - P 52093-2003.

Според изискванията на продукта на 100 грама трябва да има приблизително 2,8 грама протеин и от 0,5% до 8,9% мазнини. По-рано беше казано, че кефирният стартер е вид симбиоза на гъбичките. През целия срок на годност на ферментирала млечна напитка CFU (броят на формиращите единици) не трябва да бъде по-малък от 107, а при ферментация с дрожди - по-малко от 104.

Кефир с префикс "био"малко по-различен от обичайния. Използва други лекарства за ферментация - бифидобактерии и ацидофилни бацили. Общоприето е, че имат положителен ефект върху стомашно-чревния тракт, тъй като се характеризират с дълготрайна жизнена активност и устойчивост на бързо разрушаване.

Пряк индикатор за качеството на даден продукт е неговият срок на годност. За да може кефирната диета за 7 дни ефективно и безопасно да загуби 10 килограма, трябва да изберете кефир с кратък срок на годност. Дългият срок на годност показва, че към кефира са добавени компоненти, които предотвратяват развитието на полезни микроорганизми. Такъв продукт, когато бъде отворен, се влошава буквално за няколко часа дори и с минусови температури.

Размер на порцията, честота на хранене

На първо място, кефирната диета е хранителна система, насочена към отслабване. Най-ефективно ще бъде да се консумират кефир и допълнителни продукти 4-5 пъти на ден, с интервал от не повече от 3 часа. Размерът на една порция трябва да се изчислява индивидуално. Основното е да се чувствате сити, а не тежки след хранене, да знаете чувството за пропорция и да можете да спрете навреме.

Пример за график на хранене при диета с кефир:

7:30-8:00 – закуска;

10:30-11:00 – лека закуска;

13:30-14:00 – обяд;

16:30-17:00 – лека закуска;

19:30-20:00 – лека вечеря.

Вечерята трябва да е лека и проста - чаша кефир няколко часа преди лягане ще бъде идеалният начин да завършите деня.

Режим на пиене по време на кефирната диета за 7 дни

Постигането на резултат от минус 10 килограма е възможно само ако се придържате към строг контрол на храненето и приема на вода.

В допълнение към ферментиралите млечни продукти е позволено неограничено количество билкови чайове и чиста негазирана вода на ден. В същото време, минимална ставкавода е 2 литра на ден.

Витамини по време на диета

Тъй като диетата с кефир включва консумация на минимално количество продукти и менюто й не е разнообразно, тялото се нуждае от допълнителна подкрепа. За да не подкопаете здравето си и да не страдате от последствията от диетата си, трябва да приемате витаминни и минерални комплекси. Те ще обогатят тялото с полезни елементи, ще нормализират метаболизма, ще подобрят външен вид, ще повиши имунитета и дори ще ускори процеса на отслабване.

Най-важните витамини включват следното:

Витамини А, Е, С, D;

витамини от група В;

Магнезий, калций, цинк;

Спорт по време на диета

Спортната активност по време на диета е разрешена, защото спортът е нещо като метаболитен двигател. При строг метод за отслабване обаче спортът трябва да е щадящ - аеробика, йога, пилатес, плуване, лек джогинг. чист въздух.

Трябва да се подтикнете да спортувате след приключване на диетата - тогава ще имате сили да правите по-трудни неща. тренировъчни комплекси, което ще помогне за консолидиране на резултата.

Излезте от кефирната диета

Седемдневната кефирна диета, резултатът от която ще бъде поне минус 10 килограма, е строга, доста твърда хранителна система.

Изходът от него трябва да бъде плавен, постепенен. Диетата продължава една седмица, което означава, че излизането от нея трябва да отнеме от 7 до 10 дни.

Продуктите се въвеждат в диетата постепенно, като се започне с проста храна и се увеличават порциите. Можете да преминете към обичайната си диета след 14 дни.

Недостатъци на кефирната диета за 7 дни. До какво може да доведе внезапната загуба на 10 килограма?

Когато мислите как бързо да загубите наднорменото тегло, не трябва да забравяте за опасностите от монодиетите. По време на всяка моно диета тялото не влиза необходимо количествополезни елементи, има излишък на едни вещества и дефицит на други. Това може да доведе до сериозни последици, най-ужасното от които е метаболитните нарушения.

Кефирната диета за 7 дни е противопоказана при следните случаи:

Бременност, период на кърмене;

Наличие на тумор;

Бъбречна недостатъчност;

сърдечна недостатъчност;

гастрит;

Язва на стомаха и дванадесетопръстника;

Болести на жлъчния мехур;

Възпаление на панкреаса;

Повишена киселинност;

Алергична реакция към всеки диетичен продукт.

Всяка промяна в диетата и още повече монодиетите причиняват стрес в цялото тяло. Ако дните на гладно (не повече от два подред) са полезни, тогава дългосрочното придържане към небалансирана диета води до много странични ефекти.

Алтернатива на кефирната диета може да бъде хранителна система, предназначена не за 7 дни, а за всеки ден поотделно. Може да не ви помогне толкова бързо да видите минус 10 килограма на кантара, но ще защити здравето, общото състояние и настроението на човека. В един от дните на такава диета можете да консумирате кефир, при условие че приемът му се понася удобно от тялото.

7-дневната диета с кефир напълно отговаря на името си: основният продукт в нея е кефирът, добре позната ферментирала млечна напитка. За щастие, в шест от седемте дни на основния план за диета с кефир се добавя още един нискомаслен кефир нискокалоричен продукт(и всеки ден е различен!). Но дори и с очевидната „сол“, тази диета с кефир все още с право се счита за една от най-аскетичните и строги. Това означава, че изисква добра информационна подготовка!

Появата на кефир в Русия: история като във филм

Днес кефирът се счита за един от традиционните руски продукти, а диетата с кефир е популярна от много години. В действителност обаче започна да се произвежда на територията съвременна Русияне толкова отдавна - преди малко повече от 100 години, и една интересна криминално-романтична история доведе до появата на кефир в нашето меню. Благодарение на успешното й завършване днес имаме достъп до 7-дневна диета с кефир.

Седмичната диета с кефир е една от експресните диети за бързо отслабване и най-често се използва за бързо „влизане във форма“ за някакъв специален повод, почивка и др.

В предреволюционните времена полезните свойства на кефира вече са били добре известни, но самият той си остава рядък продукт, който е бил предмет на пазарлък между народите от района на Елбрус. Овчарите от Карачай и Балкария правеха и продаваха кефир, но не издадоха тайната му. През 1908 г. младата възпитаничка на Нова школа по млекопроизводство Ирина Сахарова от името на Всеруското дружество на лекарите заминава за Карачай, за да изучава кефир.

Разбира се, никой не й дава рецептата веднага, но местният княз Бекмурза Бакчоров, който организира отвличането й, се влюбва лудо в нея. Колегите на Сахарова вдигнаха тревога, когато тя не се прибра вкъщи, а полицията бързо хвана нещастния „младоженец“ и неговите съучастници, освобождавайки научената красавица. За семейство Бъкчорови, потомък на древен род, инцидентът може да се превърне в сериозни политически проблеми, затова князът е готов на всичко, за да не стигне до съд.

Находчивата Ирина Сахарова каза, че е готова да прости всичко за 10 килограма кефирени зърна. Бекмурза изпълни молбата й с облекчение и скоро пациентите на Боткинската болница, а след тях и всички московчани и руснаци, започнаха да пият приятна, кисела, гъста напитка, която имаше толкова благоприятен ефект върху храносмилането и благосъстоянието.

Между другото, княз Бачоров направи кариера и в хранително-вкусовата промишленост - той влезе в историята като един от основните доставчици на карачаевско агне за руските ресторанти в Москва и Париж. Но това е съвсем различна история...

Как да изберем кефир за диета

И така, на какво трябва да обърнете внимание, за да бъде кефирната диета за 7 дни успешна? Нека разгледаме по-отблизо самия продукт.

Производството на кефир в Русия е регулирано държавен стандарт(ГОСТ, Р 52093-2003 важи за кефир), а според утвърдените технологични изисквания висококачественият кефир на 100 g трябва да съдържа:

• 2,8 g протеин
• от 0,5 до 8,9% мазнини.

По време на срока на годност броят на единиците, образуващи колонии (CFU) полезни бактериине може да падне под 10 на седма степен, а маята - 10 на четвърта степен.

Жива култура на микроорганизми, съдържащи се в кефира - основна стойностза диета с кефир за 7 дни. Кефирният стартер е симбиоза от две дузини „гъбички“, които в допълнение към дрождите, описани отделно от GOST, съдържат млечни стрептококи, пръчки и оцетнокисели бактерии.

Кефирът, продаван с префикса „био“, използва малко по-различни закваски на така нареченото директно добавяне, включително, например, ацидофилни бацили и бифидобактерии. Смята се, че те са особено издръжливи и дълго време не се разграждат, като успяват да повлияят качествено на чревната флора при преминаването им през стомашно-чревния тракт. Този „бонус“ също е плюс за диетата с кефир.

Срокът на годност на кефира е пряк показател за неговото истинско качество, а качеството на основния продукт е трудно да се надцени, ако сте на кефирна диета за 7 дни или дори по-дълъг период.

Дългият срок на годност с висока степен на вероятност показва, че в производството са използвани така наречените стоп добавки, които предотвратяват развитието на микроорганизми. Бактериите се изпращат в един вид суспендирана анимация в такъв кефир, която спира веднага щом бутилката се отвори и кефирът получи кислород. Следователно „кефирите“ с дългосрочен плансъхранение, когато се отварят, се развалят буквално за един ден дори в хладилника.

Сега на пазара има много ферментирали млечни напитки, които се „преструват“ на кефир и трябва да избирате много внимателно - като се има предвид, че като част от диетата с кефир този продукт става вашата основна храна!

Кефирната диета за 7 дни се основава на кефир със съдържание на мазнини не повече от 1%. По отношение на полезните свойства той е еквивалентен на класическия 2,5 процента кефир, но има малко по-различна консистенция и съответно съдържа по-малко мазнини и калории. Калоричното съдържание на 100 ml кефир 1% е 40 kcal.

Разновидности на експресна диета с кефир

Има няколко разновидности на кефирната диета, но всички те споделят три общи принципа:

• 1 продължителност 7 дни;
• 2 основният продукт през деня е кефирът, допълнителен е определено количество нискокалорична протеинова или въглехидратна храна;
• 3 ясен график на хранене (6 пъти на ден на равни интервали, последният поне 2 часа преди лягане).

Диетата с кефир за 7 дни в някои схеми включва ограничаване на течността до 500 ml самия кефир на ден. Препоръчваме ви да избягвате тази кефирена диета, тъй като може да причини дехидратация с тежки или дори необратими последици.

За целия период на кефирната диета трябва да се откажете от захарта, солта, черния чай и кафето. Можете да пиете обикновена чиста вода и билков чай ​​без ограничения.

Основна диета с кефир за 7 дни

• Първи ден.Половин литър кефир 1% масленост и 400 г печени картофи (без сол).
• Втори ден.Половин литър кефир с 1% масленост и 400 г извара с ниско съдържание на мазнини.
• Трети ден.
• Четвърти ден.Половин литър кефир с 1% масленост и 400 г варени пилешки гърди.
• Пети ден.Половин литър кефир 1% масленост и 400 г плодове (с изключение на грозде и банан).
• Шести ден.Постен ден. Нищо освен 1,5 литра вода без газ.
• Седми ден.Половин литър кефир 1% масленост и 400 г плодове (с изключение на грозде и банан).

Кефирна диета за 7 дни с протеини

Изгражда се по същата схема като основната, но два от плодовите дни (по избор - трети и пети или пети и седми) се заменят с дни с нетлъсто месо или пилешко филе(около 400 г на ден).

"Гладна" кефирна диета за 7 дни

Количеството кефир се увеличава до 2 литра на ден, а порциите допълнителни продукти, напротив, се намаляват от 400 на 100 грама.

Ябълково-кефирна диета за 7 или 9 дни

Много строга диета, която определено не е подходяща за хора с повишена стомашна киселинност.

Меню за деня: 6 хранения, всяко от които включва 1 чаша кефир + 1 ябълка с произволен размер.

Друг вариант за ябълково-кефирната диета: 3 дни само кефир (1,5 литра на ден), 3 дни само ябълки (до 1,5 кг), 3 дни само кефир. Можете да пиете обикновена вода.

Формата, в която се сервират основните съставки, не е важна - ябълките могат да бъдат настъргани и смесени с кефир или изпечени без захар (ако е много лошо без сладкиши, можете да добавите лъжица мед).

По-щадящ вариант е да използвате диетичното меню с ябълка и кефир за ден на гладно като част от нормалната диета.

Как да слезете от диетата с кефир

Напускането на кефирната диета за 7 дни трябва да бъде възможно най-плавно. Тялото, макар и не за дълго време, все още е свикнало да получава малки порции храна. Следователно рязкото връщане към предишната диета може не само да навреди, но и да причини някои заболявания на стомашно-чревния тракт.

След приключване на диетата с кефир за 7 дни, препоръчително е поне за същото време да се откажете от печене от бяло брашно, мазни и сладки храни - това, между другото, не само ще помогне на метаболизма повече или по-малко леко да се върне към нормална работа, но и ще удължи ефекта от кефирената диета .

Не забравяйте, че всяка монодиета или диета, която включва сериозни ограничения върху състава или количеството на консумираната храна, може да представлява опасност за здравето. Силно не се препоръчва да злоупотребявате с монодиети и експресни диети и да ги въвеждате по-често от веднъж на всеки шест месеца.

(9 оценки, средни: 5,00 от 5)

Кефирната диета за отслабване е една от най-известните и популярни диети. Има монодиета, когато диетата включва един кефир и хранителна система, в която освен ферментирали млечни продукти се консумират и редица други разрешени продукти.

Диетата с кефир е предназначена за три или седем дни. Ако се спазват всички правила, жените и мъжете могат да загубят от 2 до 10 кг наднормено тегло. Имате право да преминете на седемдневна диета не повече от веднъж на два до три месеца.

Какви са ползите от кефира

По своите свойства превъзхожда другите ферментирали млечни продукти: ферментирало печено мляко, варенец, суроватка и др. Кефирът често се предписва от лекари за подобряване на здравето.

Помага при следните заболявания:

• патологии на развитието на стомашно-чревния тракт;
• дисбиоза и чревни инфекции;
• депресивни състояния, неврози, хронична умора;
• понижено ниво на хемоглобина в кръвта.

Ползи от диетата

1. Диетата се основава на дробно хранене, което ви позволява бързо да намалите обема на раздутия стомах. Процесът на намаляване на порциите е безболезнен.
2. Хората лесно понасят диетата, тъй като диетата е богата на протеини и мазнини, като в същото време менюто включва минимално количество въглехидрати.
3. Диетата намалява теглото и нежно прочиства червата. Излишните отпадъци и токсини се отстраняват от тялото, а самите черва се пълнят с пробиотици.
4. Минимален брой противопоказания, диета е подходяща голям бройхората.
5. Силата на кефирната диета е минимална финансови разходи. Кефирът е общодостъпен продукт, който е евтин.
6. Диетата е удобна с практическа страна. Можете да вземете бутилка кефир на работа или на път, не отнема много време, а менюто не изисква време за приготвяне.

В историята на отслабването никога не е имало нито една жена, чието тегло да не е помръднало след диетата с кефир.

Как правилно да спазваме диетата с кефир

Момичета и жени, когато избират диета, се питат: колко можете да загубите? Спазването на всички правила ще ви помогне да отслабнете: за три дни ще свалите 2–4 килограма, за седем дни: 5–7 килограма. Основните изисквания включват следното:

• Трябва да пиете 1,5 литра кефир на ден, изберете продукт със съдържание на мазнини 2,5%. Ако желаете, можете да се спрете на еднопроцентен или нискомаслен продукт, но в този случай трябва да увеличите количеството до 2 литра;
• Разделете целия кефир на шест части и пийте през целия ден. Средно получавате една чаша кефир на хранене. Интервалът между приемите е около три часа;
• хората, които отслабват, трябва да увеличат количеството чиста вода. Трябва да пиете поне един и половина литра на ден или дори по-добре да увеличите обема на водата до два литра;
• Можете да пиете вода между приемите на кефир, като не се препоръчва комбинирането на ферментирал млечен продукт с вода, чай или кафе;

Кефирът има леко слабително и диуретично действие. Най-добре е да започнете тридневна диета в петък, така че дните на гладуване да настъпят през уикенда. Червата могат активно да реагират на прочистване на тялото и ще започнат чести движения на червата преди и след диетата.

Тридневна диета с кефир

Ежедневната диета включва един и половина до два литра кефир, изберете продукт със съдържание на мазнини 2,5% или 1%. Ако желаете, можете да изберете нискомаслен кефир. Тази диета е полезна за тези, които искат да свалят няколко килограма за кратко време (преди празник или рожден ден). Диетата ви позволява да свалите 2-3 килограма, ако първоначалното тегло е голямо, тогава можете да отслабнете до минус 5 кг.

Когато сте на монодиета, пийте чаша кефир на всеки три до четири часа и пийте чиста вода през целия ден. Но има и други видове тридневни диети, освен кефир, те включват и други продукти.

Ябълково-кефирна диета

• 1 ден – 1,5 литра ферментирал млечен продукт и чиста вода;
• Ден 2 – 1,5 кг ябълки, предпочитайте зелените, кисели ябълки, когато ниска киселинностстомашни или сладки сортове с висока киселинност;
• Ден 3 – 1,5 литра кефир.

Кефир-елда диета

Зърнената каша се приготвя по следния начин: една част от елдата се залива с две чаши вряща вода за една нощ. Сутрин можете да ядете каша, не можете да добавяте сол, масло или други подправки.

Менюто за три дни е същото:

• Закуска: порция каша от елда с размер на юмрук се препоръчва половин час преди това да се изпие чаша вода;
• Втора закуска: чаша нископроцентен кефир;
• Вечеря: ;
• Втори обяд: чаша кефир;
• Вечеря: отново елда, порция не по-голяма от среден юмрук.

Преди вечеря изпийте отново чаша ферментирал млечен продукт или обикновена чиста вода.

Кефирно-краставична диета

Позволени са един и половина литра кефир и същото количество на ден пресни краставици. Дневното меню е еднообразно и включва напитка от кефир и краставица. Настържете 1-2 краставици, разбийте с блендер и смесете с чаша кефир.

Тази напитка се пие на малки порции 7-8 пъти на ден. Но трябва да започнете деня и преди лягане да пиете чист кефир, без краставици. Диетата трябва да се поддържа в продължение на три дни.

Кефирна диета за 7 дни

При седмична диета за 7 дни се препоръчва диетата да се разрежда с други продукти, това ще подкрепи тялото и червата ще работят по-добре, тъй като кефирът има силно слабително действие. Не се препоръчва да пиете само кефир в продължение на седем дни, ако наистина искате, започнете монодиета, но след консултация с вашия лекар. Броят на свалените килограми зависи от теглото на отслабващия. Колкото повече телесно тегло, толкова повече може да загуби.

Като допълнителни продукти се използват: нискомаслени сортовемесо и риба (и двата продукта се използват варени), зеленчуци (краставици, кисело зеле, домати, тиквички и др.), Неподсладени плодове (ябълки, портокали, грейпфрути), извара и други нискомаслени ферментирали млечни продукти.

Разрешени са и зърнени храни: елда, овесена каша и ориз на пара в малки количества. Сушени плодове (сини сливи, сушени кайсии) и овесени трици се съчетават добре с кефир.

Трябва бавно да излезете от седемдневната диета. На следващия ден не можете да ядете сладкиши и брашно, мазни и пържени храни. Трябва да ядете малко по малко и след няколко дни да въведете други храни в менюто.

Седмично меню с кефир

Храненето трябва да бъде частично, разделете храната на шест хранения, интервалът между тях не трябва да надвишава три часа. Опитайте се да ядете по едно и също време, пийте много чиста вода между храненията.

Ще трябва да останете на диетата седем дни; хората наричат ​​тази диета на името на Лариса Долина.

• Понеделник: литър и половина кефир и пет средни варени картофи (разрешени са и печени картофи), но и в двата случая не можете да използвате сол;
• Вторник: литър и половина кефир и варено филе от пилешки гърди без сол. Разрешено е да ядете не повече от триста грама месо, ако желаете, можете да направите гарнитура от зеленчуци (домати, краставици, зеле);
• Сряда: един и половина литър кефир и телешко варено 200 - 300 грама, без сол;
• Четвъртък: 1,5 литра ферментирал млечен продукт и варена нискомаслена риба (вземете минтай или друга риба от семейството на треската). Яжте 200-300 грама риба;
• Петък: този ден трябва да бъде посветен на зеленчуци или плодове и да се пие един и половина литра кефир. Можете да ядете всякакви зеленчуци, тези, които ви харесват най-много, но не повече от килограм. По отношение на плодовете диетолозите са по-критични - не трябва да включвате в диетата си висококалорични и сладки плодове: грозде или банани. Идеални са киселите зелени ябълки.
• Събота: пийте само кефир и чиста вода през целия ден. Общият обем на ферментиралия млечен продукт е от един и половина до два литра;
• Неделя: Това е последният и постен ден от диетата. В последния ден трябва да пиете само негазирана минерална вода, общият обем е най-малко два литра.

По време на диетата не трябва да пиете никакви напитки освен кефир и чиста вода. Чаят, кафето, какаото са напълно изключени от диетата. За вода изберете негазирана минерална вода, обикновена вода от извор или охладител, но не трябва да пиете преварена вода, тъй като тя практически не съдържа полезни вещества.

Диетичното меню може да бъде разнообразно, като някои продукти се заменят с други от списъка на разрешените. Например: вместо телешко можете да ядете нискомаслена извара или 100 - 150 грама варена елда.

Допълнителни рецепти

Когато спазвате щадяща диета с кефир, включете го в менюто зеленчукови салатиили вегетариански супи, нискомаслени зеленчукови гювечи.

1. Зеленчукова салата: нарежете няколко домата и краставици, добавете нарязани билки: копър и магданоз. Смесете съставките и сервирайте. Салатата не трябва да се осолява и пиперира. Добавете растително маслоне се препоръчва.
2. Десертите с кефир добавят малко разнообразие към оскъдното меню. Добавете малко естествен подсладител - стевия - към чаша кефир. Разредете една чаена лъжичка желатин във вода, загрейте я и добавете към кефира. Ще получите оригинален и вкусен десерт, които можете да ядете по време на диета.

Противопоказания

Хората с бъбречни и стомашни заболявания, например пептична язва, не трябва да се подлагат на диета. Препоръчва се да се въведе кефир в диетата на пациенти със стомашно-чревни патологии, но пиенето на кефир самостоятелно в това състояние е изключително вредно.

Обикновено лекарите предписват не повече от половин литър ферментирал млечен продукт на ден, а при диета обемът надвишава един и половина литра. Етиловият компонент на кефира ще раздразни силно болната стомашна лигавица.