Как да приготвите зеленчуково пюре за вашето дете. Зеленчукови пюрета за първо хранене (3 рецепти)

Въвеждането на допълнителни храни започва със зеленчукови пюрета, тъй като такива ястия съдържат бързо усвоими хранителни вещества и минерали. По-добре е сами да приготвяте зеленчуково пюре за бебета, като само от време на време прибягвате до закупуване на стоки от магазина, тъй като прясно приготвената храна от натурални продуктиполезни и няма да предизвикат алергични реакции.

Избор на първата допълнителна храна за деца

Първата допълнителна храна за кърмачета обикновено е пюре, някои майки започват с плодови ястия, но педиатрите препоръчват първоначално да се предлагат на децата зеленчукови пюрета, тъй като те са по-малко сладки и съдържат повече. хранителни веществанеобходими за растежа на младия организъм.

Допълнителните храни започват да се въвеждат на 5-6 месеца, а изкуствените бебета могат да бъдат третирани с нови ястия малко по-рано - от 4-5 месеца. Въпреки разнообразието от готови купени от магазина мусове и пюрета за хранене на кърмачета, най-добрият вариант би бил сами да приготвите допълнителни храни. За да изберете правилния състав на пюрето, трябва да следвате основните съвети и препоръки.

• За първото хранене на децата изберете ястия с една съставка, тоест не трябва да се приготвят смесени пюрета. Вашето бебе може да е алергично към определени видове храни и когато използвате разнообразни храни, няма да можете да определите причината за дразненето.
• През първия месец основните продукти за приготвяне на зеленчуково пюре трябва да бъдат ряпа, тиквички, карфиоли картофи. След като привикнете детето към такива зеленчуци, диетата може да бъде разширена чрез добавяне на моркови, цвекло, зелен грах и домати.
• Наред със зеленчуците, децата трябва постепенно да се запознават с плодовете.за това са подходящи праскови, ябълки, кайсии и сливи. съдържат много витамини, което има благоприятен ефект върху укрепването на имунната система, но количеството на сладката маса трябва да бъде сведено до минимум, за да не обезсърчи зеленчуците.
• До шест месеца от живота на детето вече можете да му предложите балансирани смесени ястия от няколко съставки. Подходящи зеленчукови пюрета са картофи и билки, моркови и цвекло, грах и карфиол. Можете да експериментирате с избора на компоненти, както желаете, като изберете онези комбинации, които отговарят на вкуса на вашето бебе.

Как да направите идеалното зеленчуково пюре за вашето бебе?

За да приготвите вкусни и здравословни допълнителни храни, изобщо не е необходимо да имате специални умения, основното е да следвате основните правила за готвене:

• На първо място внимателно изберете продуктите, от които ще готвите за децата. Незабавно отстранете хилавите и гнили зеленчуци, тъй като дори минималното разваляне на плодовете показва неговата неподходящост за крехко детско тяло;
• важно е да измиете старателно плодовете под течаща вода, след това отстранете дръжките и обелете зеленчуците от външната кора и след това изплакнете отново, но с преварена вода;
• Най-добре е да готвите детски ястия в керамичен или стъклени изделияМежду другото, такива контейнери могат да се използват и за готвене в микровълнова фурна;
• зеленчуците се варят в малко количество подсолена вода, течността трябва само леко да покрива храната (около ½ см);
• Не се препоръчва да готвите различни зеленчуци в един съд; ако приготвяте пюрета за деца, изберете отделен съд за всеки плод, за да не се смесват вкусовите и ароматни свойства на продуктите;
• след сваряване продуктите трябва да се смелят - това може да стане удобно с блендер или миксер (тогава веднага можете да започнете да нарязвате) или като смелите продуктите през ситно сито (в този случай е по-добре да изчакате, докато продуктите охладете, за да не изгорите пръстите си);
• допустимо е да подправите пюрената маса с малко количество зехтин. Ако пюрето се окаже гъсто, можете да го разредете с варено мляко, след което да го задържите на водна баня за няколко секунди, така че масата да придобие еднаква консистенция;
• Преди да дадете, не забравяйте да опитате сами приготвеното ястие, това ще ви позволи да избегнете такива проблеми като изгаряне с гореща храна, хранене на децата си с твърде студен продукт, а също така ще проверите качеството на готвене и количеството сол в храна.

Следвайки основните съвети за приготвяне на зеленчукова допълнителна храна за бебета, можете да приготвите вкусни и здравословни ястия. Отказвайки се от закупени готови стоки, ще спестите много пари и ще запазите здравето на детето си, тъй като храната, приготвена у дома, винаги е по-вкусна и по-здравословна.

Как правилно да въведем допълващи храни?

Началото на храненето за възрастни е различно за всички деца, някои се радват да опитат нови ястия, а някои буквално трябва да бъдат принудени да ядат поне една лъжица. За да свикне детето редовни продуктипремина гладко и удобно, започнете постепенно да въвеждате допълнителни храни.

На първо място, запомнете основното правило - началото на допълнителното хранене по никакъв начин не трябва да влияе кърмене, защото, имайки недостатък кърма, бебето най-вероятно ще откаже предлаганата от вас храна. През първия месец предлагайте на бебето само ½ - 1 лъжица пюре наведнъж, след което дайте гърда. След една седмица количеството изяден продукт може да се увеличи до 2-3 лъжици; с увеличаване на обема на пюрето бебето ще започне да пие по-малко майчино мляко и с течение на времето ще откаже да суче.

След като дадете на бебето време да „вкуси“ основните продукти, можете да започнете да въвеждате нови съставки в диетата на децата, първо под формата на същия вид зеленчуково пюре и след това да ги смесите с основните компоненти (картофи, тиквички, и т.н.). Това ще ви позволи да проследите алергиите, ако се появят.

Няколко месеца след началото на допълнителното хранене можете да увеличите дела на единичните хранения до 50 ml, което ще замени едно пълно хранене (по-добре е да направите това на обяд). След хранене с готовото пюре не давайте на бебето гърдата, по-добре е да му предложите вода. Това ще ви позволи да се храните постепенно, без да причинявате особен дискомфорт нито на него, нито на себе си.

Когато дойде време за допълнително хранене, млада майка често изпада в ступор - откъде да започне? Кои храни ще са от полза за бебето и кои могат да навредят? Много често откровенията на баби или напреднали майки са шокиращи: „Нашата вече сучеше кисели краставички на 5 месеца. И така, какво ще кажете за оцета? Те са домашни..."

Становището на педиатрите е, че дохранването трябва да се въведе от 4 месеца за бебетата, хранени с шише, и от 6 месеца за бебетата на кърмене. Трябва обаче да се помни, че човек не може да бъде категоричен по този въпрос, тъй като всяко бебе е индивидуално.

Има редица признаци, за да определите, че детето е готово да разшири диетата си:

Появата на първите зъби

Уверена позиция на седене на висок стол,

Интерес към ястия за възрастни, опит да опитате храна,

Недостатъчно насищане с кърма, намаляване на интервала между храненията.

Ако тези признаци са налице, веднага възниква въпросът: откъде да започнем допълнително хранене? Диетата на детето на 5 месеца трябва да бъде питателна, особено ако е с поднормено тегло, а също и богата на витамини и микроелементи. Допълнителното хранене трябва да започне със зеленчуково пюре, ако теглото на детето е нормално, или с каша, ако теглото на детето не достигне нормалното.

тиквички,

карфиол,

Кашите трябва да са безмлечни и безглутенови.

Твърде рано е да опитате месни и рибни пюрета и бульони на 5 месеца, тъй като червата на бебето все още не са готови да усвояват тежка храна.

Храненето трябва да се извършва на интервали от 4 часа, бебето трябва да яде 5-6 пъти на ден.

Примерно менюза деня:

6:00-7:00 – кърма или адаптирано мляко (180-200 г),

10:00-11:00 – зеленчуково пюре (80-100 г),

14:00-15:00 – плодово пюре (80-100 г), дохранване с кърма или адаптирано мляко,

18:00-19:00 – малко плодов сок (10-15 г), дохранване с кърма или адаптирано мляко,

22:00-23:00 - кърма или адаптирано мляко (180-200 гр.).

Как да изберем зеленчуково или плодово пюре?

Магазините предлагат широка гама от пюрета от плодове, зеленчуци и горски плодове. Има много фирми производители и широк ценови диапазон.

Можете да изберете всяко пюре за хранене на дете на 5 месеца и повече. Противно на мнението на скептиците, тези пюрета са с високо качество и абсолютно безопасни за бебета (разбира се, с изключение на случаите, когато детето е алергично към определен зеленчук или плод).

Използването на пюре в буркани е много удобно, спестява време и усилия за приготвяне на домашно пюре. Но ако имате време и желание сами да приготвяте пюрета за вашето бебе, това е страхотно!

В този случай целият процес на готвене ще бъде под контрола на майката - от избора на зеленчук или плод до поставянето на готовото пюре на рафта на хладилника.

Рецепта за пюре от тиквички

съставки:тиквички – 1 бр.

Трябва да изберете млади зелени тиквички, не по-дълги от 18-22 см, преди да закупите, внимателно проверете зеленчука - той трябва да е свеж, без повреди или гниене. Също така не трябва да има повредени копия наблизо на плота.

Приготвяне:

Измийте тиквичките обилно със сапун, отрежете дръжката и върха и обелете кожата. Нарежете на кръгчета с дебелина 1-1,5 см или на кубчета. Поставете в тенджера, добавете вода (около една трета от общия обем на тенджерата), оставете да заври и оставете да къкри на слаб огън за не повече от 15 минути. Следващата стъпка е да превърнете сварените тиквички в пюре с помощта на блендер. Готовото пюре пасирайте през цедка, за да отстраните едрите парчета. Прехвърлете в чист стъклен или керамичен съд с плътен капак и охладете. Преди употреба леко затоплете, добавете няколко капки растително масло или няколко грама кърма. Това пюре може да се съхранява в хладилник за 24 часа.

Рецепта за пюре от броколи

съставки:зеле броколи – 1 бр.

Когато избирате броколи, трябва да обърнете внимание на главата - тя трябва да има свежа миризма, съцветията трябва да са красиво оцветени зеленобез пожълтяване, тъмни петна, повреди или гниене.

Приготвяне:

Главата зеле се измива обилно под течаща вода, разглобява се на съцветия и се оставя за 2 часа в съд с студена вода– това ще помогне да се отървете от мръсотия, насекоми и вредни вещества. Можете да приготвите броколи на пара или да го сварите в леко подсолена вода. Ако имате двоен котел, някои от въпросите изчезват, но ако нямате, това също не е проблем. Достатъчно е да поставите гевгир или сито със съцветия върху вряща вода, така че зеленчукът да не докосва водата. Време за готвене - 8-10 минути. Готовите задушени броколи смелете в блендер и претрийте през цедка. Преди употреба можете да добавите малко растително масло. Съхранявайте в хладилник за не повече от един ден.

По същия начин можете да приготвите плодово пюре от ябълки или круши. Трябва да се помни, че първоначално само еднокомпонентни пюрета са подходящи за хранене на дете на 5 месеца. Но веднага щом бебето се запознае и свикне с този или онзи вкус, можете да приготвите пюре от два компонента.

Рецепта за пюре от праскова и банан

съставки:банан – 0,5 бр., праскова – 0,5 бр.

Бананът се смята за единственият тропически плод, одобрен за деца под една година. За пюре трябва да изберете зрял (не зелен или презрял) плод без повреди или гниене. Изберете праскова по същия начин.

Приготвяне:

Измийте банана и прасковата обилно със сапун. Прасковата се залива с вряща вода, за да се отстрани лесно кожата, разполовява се и се отстранява костилката. Смелете пулпата на пюре с блендер, прекарайте през сито, за да направите пюрето хомогенно. Обелете половин банан, натрошете с блендер, добавете пюрето от праскови и пасирайте с блендер до гладкост. Плодовото пюре не е необходимо да се претопля преди сервиране.

Когато избирате какво да ядете за 5-месечно дете, трябва да запомните, че всяко бебе е уникално и нито един педиатър или опитна майка, която познавате, не може да предскаже реакцията на бебето към конкретен продукт. След като се запознае с нов продукт, майката трябва да наблюдава реакцията на малкия организъм и при най-малкото съмнение за алергия да спре да дава този продукт и да се консултира с педиатър.

Препоръчително е да започнете да въвеждате първите допълнителни храни в диетата на бебето със зеленчуково пюре или каша. Много педиатри все още съветват да изберете зеленчуково пюре, тъй като зеленчуците съдържат здравословни витамини, органични киселини и микроелементи, освен това съдържат растителни влакна и пектини, поради което се нормализира чревната микрофлора и не се появява запек. Ако бебето не наддава добре или има разхлабени изпражнения, по-добре е да дадете предпочитание на кашата. Във всеки случай, по отношение на избора на допълващи храни за бебето, трябва да се консултирате с педиатър.

Зеленчуковото пюре се смята за едно от най оптимални опциипърво хранене

Процедурата за въвеждане на зеленчуци в диетата на бебето

Редът за въвеждане на зеленчукови допълващи храни се определя в зависимост от основните качества на зеленчуците. Таблицата по-долу ще ви помогне да разберете реда на въвеждане на допълващи храни със зеленчуци.

Име на зеленчук	Характеристика	Риск от развитие на алергии
	Подходящ за деца с наднормено тегло. Помага за премахване на токсините, има диуретичен ефект, премахва проблемите със запека.	Много ниско
	Подобрява храносмилането, ефективно възстановява нивата на хемоглобина и намаления имунитет.	Кратко
	Отличава се с високата си калоричност и високо съдържание на нишесте, чийто излишък може да причини подуване и болки в корема и повишена изхождане. Делът на картофите в картофеното пюре не трябва да надвишава 20-30% от общия обем. Преди готвене картофите се нарязват наполовина и се накисват във вода за 1-2 часа.	Средно ниво
	Има противовъзпалително, антисептично действие. Може да подобри състоянието на кожата и е много полезно за очите.	високо
	Има благоприятен ефект върху работата на храносмилателната система, предотвратява образуването на запек и пречиства организма. Повишава имунитета.	високо

Познато за възрастни картофено пюреДетето трябва да се дава внимателно, в малки количества (повече подробности в статията :)

• 5-6 месеца – тиквички. Нискокалоричен, съдържа мед и калий.
• 5-6 месеца – карфиол. Има високо съдържание на калий, калций, фосфор и желязо.
• 6-7 месеца – картофи. Помага за подобряване на метаболизма.
• 7-8 месеца – тиква (повече подробности в статията :). Обогатен с фибри, желязо и каротин.
• 9 месеца – моркови. Отличава се с високо съдържание на витамин В, каротин, калий и фитонциди.
• 9 месеца – зелен грах. Съдържа витамини B, C и PP.
• 9-10 месеца – цвекло (препоръчваме да прочетете:). Съдържа витамини B, C и желязо.
• След 1 година - краставици, домати, патладжани и черен пипер. При деца под тази възраст стомашно-чревния трактвсе още не може да смила храни, съдържащи груби влакна, което може да допринесе за образуването на повишени газове, подуване на корема и болки в корема.

Обемът на зеленчуците през 6-ия месец трябва да бъде в диапазона от 50 до 100 g, през 7-ия месец - 150 g, до година обемът се увеличава до 200 g, като се вземат предвид възрастта и вкуса на детето самата майка може да започне да избира кои зеленчуци да се използват за приготвяне на многокомпонентни ястия.

Пюрето от тиквички е идеален вариант за първо хранене на бебето

Правила за хранене на зеленчуци за първи път

Тази статия говори за типични начини за решаване на вашите проблеми, но всеки случай е уникален! Ако искате да разберете от мен как да решите конкретния си проблем, задайте въпроса си. Това е бързо и безплатно!

Вашият въпрос:

Вашият въпрос е изпратен до експерт. Запомнете тази страница в социалните мрежи, за да следите отговорите на експерта в коментарите:

Ако е необходимо да се въведат зеленчукови допълващи храни в диетата на бебето преди шест месеца (но не по-рано от 4-месечна възраст), изборът между зеленчуци и каша се прави, като се вземат предвид теглото на бебето и естеството на изпражненията. Когато въвеждате допълнителни храни, спазвайте следните правила:

1. За да проследите как детето ви реагира на всяка отделна съставка, дайте на бебето си допълващи храни от зеленчуци под формата на еднокомпонентно пюре. След като свикнете с всеки отделен продукт, опитайте да въведете многокомпонентни ястия в диетата си.
2. Като първа зеленчукова добавка изберете тиквички, броколи или карфиол (препоръчваме да прочетете:). Ако въвеждането на едно зеленчуково пюре е успешно, опитайте да дадете ястия от други зеленчуци, в зависимост от възрастта на бебето.
3. Следвайте стандартната схема за въвеждане на допълващи храни: на първия ден на бебето се дава 1/4 чаена лъжичка, на втория ден - 1/2 и т.н. Обемът на сервиране се увеличава до 50 g (при замяна на зеленчуци, хранене с сместа е до 100-150 гр.). Оптимално е да запознаете детето с нов продукт през първата половина на деня. След като бебето изяде зеленчуково пюре, то трябва да се дохранва с кърма или адаптирано мляко. Бебето може да опита следващото ново ястие след 1-2 седмици.
4. Не добавяйте сол към детските ястия и не добавяйте захар към тях. Въпреки че естественият вкус на някои зеленчуци може да изглежда съмнителен за възрастните, детето все пак е длъжно да разбере какъв всъщност е зеленчукът.
5. Когато купувате готов продукт в магазин, прочетете съставките на буркана. Трябва да съдържа само вода и зеленчуци. Дайте предпочитание на продукти от доверена компания.
6. Ако майка ви приготвя зеленчуково пюре у дома, по-добре е да използвате зеленчуци, отгледани в собствената й градина. Не трябва да купувате вносни продукти (особено през зимата), тъй като те често съдържат нитрати, които са опасни за бебетата дори в малки количества. Ако купувате замразени зеленчуци, проверете тяхната консистенция (масата трябва да е ронлива, а не под формата на „бучка“). Продуктите, от които се приготвя бебешкото пюре, не могат да се замразяват повторно.

Правене на пюре

Зеленчуковото пюре трябва да се дава само прясно, приготвя се непосредствено преди хранене. При претопляне на витамини и полезни веществастава по-малък и дори когато се съхранява в хладилник, микробите са способни да се размножават. Опитайте се да изберете само пресни, ако е възможно, „домашно отгледани“ зеленчуци, за чието отглеждане не са използвани химически торове.

За спестяване най-голямото числоминерални соли и витамини, по-добре е зеленчуците да се приготвят на пара или да се задушат, като се добави малко вода (уред за пара или тенджера под налягане). По този начин бебето ще получи всички ценни компоненти на зеленчуците.

Така че рецептата за приготвяне на всяко пюре е проста:

1. Изплакнете добре зеленчуците и след почистване изплакнете отново с вода;
2. доведете водата до кипене, поставете зеленчуците в нея, намалете котлона (ако варите няколко вида зеленчуци в един съд наведнъж, трябва да ги стартирате един по един, според степента на омекване);
3. Смелете готовите варени зеленчуци с помощта на сито или блендер;
4. добавете останалия зеленчуков бульон (около 1/3 или 1/4 от общия обем зеленчуци).

Разрешено е да се сложи в готовото зеленчуково пюре растително масло(първо студено пресованият зехтин е перфектен), започвайки с 1 капка и увеличавайки обема в рамките на една седмица до 3 ml (от 4,5 до 6 месеца), 5 ml (след 6 месеца). Растителното масло е богато на полиненаситени мастни киселини, мастноразтворими витамини A, D, E и фосфатиди, необходими на бебето за последващ растеж и развитие. Ето няколко лесни рецепти за зеленчукови пюрета.

Съставки: тиквички с малки размери без повреди, вода (или кърма/ адаптирано мляко). Процес на готвене:

1. Измийте добре зеленчука и обелете кожата. Нарежете на малки кубчета, приблизително 1х1 см.
2. Напълнете парчетата с малък обем чиста вода, оставете да заври и намалете топлината. Гответе около 15-20 минути, докато тиквичките омекнат.
3. Смелете тиквичките до гладкост, така че да няма бучки (можете да използвате сито или блендер за тези цели). Добавете зеленчуковия бульон и доведете пюрето до желаната консистенция.

Пюре от зеле

Продукти: 7-10 цветчета карфиол, 50 мл вода (или кърма/ адаптирано мляко). Процес на готвене:

1. Измийте старателно зелевите съцветия.
2. Поставете във вряща вода. Гответе около 10-15 минути (същото време ще отнеме, ако използвате двоен котел).
3. Свареното зеле се поставя в гевгир и се охлажда.
4. Смелете зелето с помощта на сито или блендер, добавете зелева чорба. Консистенцията трябва да бъде течна заквасена сметана.

Бебето определено ще хареса пюрето от карфиол, ако добавите към него малко мляко или адаптирано мляко.

Пюре от моркови

Продукти: 100 г моркови, 50 мл вода (или кърма/ адаптирано мляко), 3 капки олио. Процес на готвене:

1. Измийте и обелете старателно кореноплодните. Нарежете на ивици или настържете с едро ренде.
2. Налейте вряща вода до нивото точно над морковите. Оставете да къкри на тих огън, докато кореноплодите омекнат.
3. Поставете сварените моркови в гевгир и ги нарежете по всеки удобен начин.
4. Налейте бульона, оставете да заври и отстранете от котлона.
5. Добавете растително масло, разбъркайте добре.

Морковите съдържат много ценни за бебето елементи, така че трябва да се дават под формата на пюре.

Ако вашето бебе има отрицателна реакция към нов продукт, трябва да се консултирате с педиатър или да бъдете прегледани от алерголог. За да избегнете вредни последици за първото хранене на вашето бебе, използвайте хипоалергенни зеленчукови ястия (препоръчваме да прочетете:). Те са отлично смилаеми и съдържат всички макро- и микроелементи, фибри и витамини, необходими за растящия детски организъм. След като бебето свикне с тях, можете да преминете към въвеждане на пюрета от други продукти.

Ние предлагаме прости рецептиИ полезни съветивърху подготовката.

Правилното и здравословно хранене е ключът към здравето и добро настроениевсяко дете, поради което трябва много внимателно да избирате храни за диетата на вашето бебе. Това важи особено за бебешките пюрета, тъй като това е първото ястие, което детето опитва след кърмене или изкуствено хранене. Пюрето трябва да се приготвя само от висококачествени и пресни продукти, да е хипоалергенно и да не съдържа изкуствени добавки. Сега по рафтовете на магазините богат изборзеленчукови, плодови и месни пюрета за всеки вкус и бюджет. Бебешките пюрета обаче могат да се приготвят у дома с помощта на блендер.

Има предимства да правите свои собствени бебешки пюрета. Първо, ще сте сигурни, че пюрето съдържа само най-пресните и здравословни продукти, особено ако това са плодове и зеленчуци, отгледани сами лятна вила. На второ място, домашно приготвените пюрета могат да ви струват много по-евтино от тези от магазина. И така, как можете да направите вкусни, здравословни и питателни пюрета, които вашето бебе ще хареса? Предлагаме ви няколко прости и здравословни рецептиедно- и многокомпонентни зеленчукови, плодови и месни детски пюрета.

Зеленчукови пюрета

Най-добре е да започнете допълнителното хранене със зеленчукови пюрета от тиквички и карфиол. Тези зеленчуци са много лесни за смилане и рядко предизвикват алергии. Малко по-късно можете да въведете тиква, картофи, зелен грах и ряпа в диетата на вашето дете. Не забравяйте, че при първото захранване не трябва да го добавяте към пюрета. масло, захар, сол и други добавки: това може да се направи, когато детето навърши 1 година.

Приготвяне на бебешко зеленчуково пюре от тиква

Тиквеното пюре има приятен сладникав вкус, така че по правило децата го ядат с удоволствие. Освен това тиквата е просто склад от витамини: съдържа желязо, каротин, пектин, витамини B, C, E, D, PP и дори T - рядък витамин, отговорен за метаболизма в организма.

За да приготвите пюрето, трябва да изберете малка тиква с тегло до 3-5 кг (малките тикви обикновено са по-сочни и по-приятни на вкус и се почистват много по-лесно от „възрастните“ тикви). Първо измийте добре тиквата и я разделете на две части. След това го нарежете на филийки - колкото изяде бебето, обелете и нарежете на кубчета. След това сварете тиквата в двоен котел или тенджера: поставете я във вряща вода и гответе за 20 минути, докато зеленчукът напълно омекне. След като тиквата се свари, я пасирайте в блендер до гладкост. Ако пюрето е твърде гъсто, можете да добавите малко кърма, адаптирано мляко или вода. Охладете пюрето до 30 градуса, след което можете да нахраните бебето.

Приготвяне на бебешко зеленчуково пюре от броколи

Искате ли да разбирате другите? важни въпроси? Прочетете

Съдържание на статията:

Всяка нова майка се занимава с много въпроси. Един от най-важните от тях е храненето на бебето. От момента, в който е време да се въведе допълнително хранене на бебето, мненията на майките се разделят на две категории. Някои смятат, че е по-добре да използвате готови пюрета за бебета в бурканчета, докато други жени са сигурни, че нищо не може да бъде по-здравословно за бебето от ястия, приготвени от естествени продукти със собствените си ръце.

Ако изборът на консервирана храна е доста проста задача, тогава ако ще приготвите домашно пюре за въвеждане на допълнително хранене на дете през първата година от живота, трябва да следвате някои правила.

Трябва да се въведат допълнителни храни:

Не по-рано от 6-ти месец, ако бебето е на кърма, 4-ти месец, ако се храни с адаптирано мляко (относно пасираното месо се дава не по-рано от 6-месечна възраст);

Ако детето започне да проявява интерес към храната;

Бебето се чувства добре;

Възможност за хранене в изправено положение.

Освен това трябва да се спазват следните правила:

Невъзможно е да се дават допълнителни храни на бебе три дни преди и три дни след ваксинацията;

За първи път се въвежда нов продукт в количество не повече от една десертна лъжица;

Всеки път обемът се увеличава до необходимото ниво - за шест месеца бебето може да изяде 140 грама зеленчуково пюре и 60 грама плодово пюре;

Нов продукт трябва да бъде въведен в рамките на 5-7 дни;

Трябва да предложите на бебето си непознат продукт през първата половина на деня.

Преди да въведете ново ястие, трябва да се консултирате с вашия педиатър, за да определите в кои месеци можете да давате нови храни на вашето бебе.

Най-добрият вариант за първо допълнително хранене без съмнение е зеленчуковото пюре, последвано от плодове. Зеленчуците съдържат много полезни вещества, които са необходими за активно растящото детско тяло. Фибрите, които съдържат, помагат за нормализиране на изпражненията. Трябва да се има предвид, че докато някои зеленчуци и плодове имат укрепващ ефект, други, напротив, имат слабително действие.

Стягащи изпражненията пюрета:

Морков-картоф;

Слабителни пюрета за кърмачета:

круша;

слива;

праскова;

Как да готвя пюре за бебета? Рецепти за кърмаче, като правило, са прости и подготовката не създава трудности. За да приготвите плодово пюре или зеленчукова супа-пюре за бебета, ще ви трябва блендер. Ако една майка ще приготви храна за бебето си сама, по-добре е незабавно да придобие висококачествено, мощно устройство.

Зеленчукови пюрета

Като първи допълващи храни в диетата на бебето се въвеждат тиквички, карфиол, броколи и моркови. Зеленчуците съдържат голямо количество витамини и минерали, както и растителни фибри. В допълнение, зеленчуковото пюре много рядко причинява алергии.

1. Пюре от тиквички. Трябва да изберете млади тиквички. Зеленчукът се измива старателно и се почиства. След това трябва да се нареже на малки парчета и да се постави на дъното на тигана. Поставете на огъня и оставете водата да заври. След 10 минути отстранете от огъня и отцедете течността. Смелете зеленчуците с помощта на блендер.

2. Пюре от моркови.Измийте и обелете кореновата култура. Слага се в тенджера с вода, слага се на огън и се вари, докато омекне. Един малък морков се готви за около 20 минути. Когато зеленчукът омекне, извадете го от водата и го смелете в блендер.

3. Пюре от карфиол или броколи. За приготвяне на това пюре можете да вземете пресни зеленчуциили замразени, закупени от магазина или домашно приготвени. Първо, съцветията трябва да се измият и, ако се използва замразено зеле, да се размразят. Сварете вода и сложете зеленчуците в нея, варете около 20 минути. След това зелето трябва да се накълца в блендер.

По същия начин се приготвят зеленчукови пюрета в двоен котел или бавна готварска печка. За да подобрите вкуса на ястието, можете да добавите към него капка зехтин.

Не се препоръчва добавянето на сол към детските ястия. Възрастните може да ги намират за блудкви и не особено апетитни, но това изобщо не е вярно. Вкусовите рецептори на бебетата са по-малко чувствителни, така че не е необходимо да добавят сол към храната си. Безсолните храни ще бъдат по-здравословни за тях.

Когато бебето е опитало всички разрешени за възрастта му зеленчуци, можете да му приготвяте различни смеси. Така майката ще може да му осигури пълноценно и висококачествено хранене и следователно ще направи всичко, за да гарантира, че то се развива хармонично.

Плодови пюрета

След като бебето се срещна здравословни зеленчуци, диетата му може да бъде разнообразна вкусно лечение- плодово пюре.

1. Ябълково пюре. На първо място в менюто на бебето се въвеждат ябълки. За да приготвите, ще ви трябва един плод и малко време. Целият плод трябва да се постави във вряща вода и да се вари няколко минути. Когато ябълката се охлади, трябва да премахнете семената от нея, да отстраните кората и да смилате пулпата до гладкост.

Ябълковото пюре може да се приготви в бавна готварска печка. Рецептата изглежда така:

Измийте един плод, обелете, отстранете семената, нарежете на филийки;

Поставете заготовките в специална купа;

Включете желан режим: “печене” или “многократно готвене” и задайте времето: 20 минути;

Смелете готовите плодове с помощта на блендер и дайте на детето топли.

Можете да приготвите ябълково пюре за бебета за зимата, това се прави по следния начин:

Вземете един килограм ябълки;

Вземете една лъжица захар (за предпочитане тръстика);

Обелете и нарежете на ситно плодовете;
налейте 500 мл вода в тенджера, сложете нарязани ябълки, поставете на огън;

Оставете да заври и оставете да къкри 20 минути;

Подгответе малки буркани, които трябва да бъдат стерилизирани предварително;

Поставете готовото пюре в буркани, затворете капаците и поставете на тъмно място.

2. Пюре от круши. Пюрето от круши за кърмачета трябва да се приготвя от меки плодове. Не забравяйте, че можете да използвате пулп от круша само до 12 месеца.

Плодовете трябва да бъдат добре измити, обелени, отстранени всички семки и нарязани на малки парченца. След това плодовете се смачкват старателно до гладкост с помощта на блендер. По желание към готовото пюре можете да добавите малко адаптирано мляко или кърма.

3. Бананово пюре. Банановото пюре, което се приготвя самостоятелно у дома, има благоприятен ефект върху чувствителния стомашно-чревен тракт на бебето, както и върху неговия имунитет. Ако бебето ви има разстроено изпражнение, бананът ще помогне да го нормализира и да намали образуването на газове.

За да приготвите деликатес от банани, трябва да вземете само узрели. жълти плодове. Плодовете трябва да бъдат добре нарязани, намачкани с вилица или смачкани през сито. Към готовото пюре трябва да добавите малко кърма или адаптирано мляко. Това е необходимо, така че консистенцията на ястието да стане по-течна.

4. Пюре от сини сливи. Това пюре трябва да се дава с повишено внимание на кърмачета, тъй като има мощен слабителен ефект.

За да приготвите сушени плодове, ги залейте с вряща вода и накиснете за 30 минути. След това плодовете се раздробяват старателно с блендер, докато се получи пюре с еднаква консистенция.

Как да съхраняваме бебешко пюре

Домашното пюре може да се съхранява. За да направите това, трябва да го поставите на малки порции във формички за лед и да го поставите във фризера.

Когато зеленчуковите препарати се охладят, те трябва да бъдат извадени от формите и поставени в контейнер, предназначен за дългосрочно съхранение в фризер. За това можете да използвате прост найлонови торбичкиили пластмасови контейнери. Датата на приготвяне трябва да бъде изписана върху опаковката. Максимален срокСрокът на годност на такива продукти е 3 месеца.

Не забравяйте, че всички прибори и други прибори, използвани за готвене бебешка хранатрябва да се поддържат строго чисти.

Трябва да размразите готовото пюре в хладилник или на стайна температура.

Порционните препарати ще помогнат на майката да увеличи обема на храната с увеличаване на апетита на бебето. По този начин е много удобно да приготвяте няколко продукта и да ги редувате през седмицата.

Моля, обърнете внимание, че замразените храни запазват всичките си хранителна стойност. Това означава, че има смисъл в края на зеленчуковия сезон да се приготвя известно количество пюре, обогатено с витамини и полезни микроелементи, за да има запас от здравословна храна.