كم من الوقت يمكنك الجلوس على نظام الكفير الغذائي؟ حمية الكفير لإنقاص الوزن

طبيب أمراض جلدية، خبير تجميل، مؤلف شرف لكتاب Evehealth

05-11-2018

169 288

معلومات تم التحقق منها

تعتمد هذه المقالة على بيانات علمية كتبها خبراء وتم التحقق منها من قبل الخبراء. يسعى فريقنا من خبراء التغذية وعلماء التجميل المرخصين إلى أن يكونوا موضوعيين ومنفتحين وصادقين وأن يقدموا طرفي الحجة.

تريد معظم النساء التخلص من الوزن الزائد. لكنهم ليسوا مستعدين لقضاء الكثير من الوقت في هذا الأمر، لذلك يلجأون إلى الأنظمة الغذائية الصارمة التي تحتوي على نظام غذائي صارم وقيود غذائية صارمة، مما يسمح لك بالتخلص من 5-6 كجم في غضون يومين فقط.

مثال على ذلك هو حمية الكفير. في أسبوع واحد فقط، بمساعدته، يمكنك خسارة ما يصل إلى 10 كجم! النتائج مذهلة بالطبع، لكن هل تستحق العناء؟ دعونا نلقي نظرة فاحصة على هذا النظام الغذائي.

ما هو الكفير المفيد؟

الكفير - منتج طبيعييتم الحصول عليها من الحليب كامل الدسم أثناء عملية التخمير التي تسببها بكتيريا حمض اللاكتيك. هذا المنتج الفريد غني بتركيبة الفيتامينات A وB، والعناصر النزرة من البوتاسيوم والكالسيوم والبروتينات والدهون والكربوهيدرات، والتي تكون في شكل سهل الهضم. بالإضافة إلى ذلك، فهو غني بالمواد النادرة التي تتشكل في عملية الحياة، وهي الكائنات الحية الدقيقة.

بسبب هذه الثروة من المكونات المفيدة، يؤدي الكفير في الجسم الوظائف التالية:

• مصدر ممتاز العناصر الغذائية;
• منخفضة السعرات الحرارية؛
• الرضا الجيد عن الشعور بالجوع بكميات قليلة؛
• تطبيع عمليات الهضم.
• يسرع عملية إزالة السوائل الزائدة.
• يسرع عملية إزالة الملح.
• يروج ;
• يعزز الانهيار السريع للدهون داخل الجسم.

مما سبق يترتب على ذلك أن الكفير ليس فقط علاج فعاللإنقاص الوزن، ولكنه أيضًا منتج رائع للصحة العامة للجسم.

من الصعب إنشاء وسيلة أكثر فائدة لفقدان الوزن بشكل مصطنع من الكفير. لقد اهتمت الطبيعة بهذا بالفعل. على المرء فقط أن يؤمن بحكمتها، ويبذل القليل من الاجتهاد، وسوف تتجاوز النتيجة كل التوقعات.

قد يقول بعض القراء: “إذا كان كل شيء بهذه البساطة، فلماذا لا يوجد سلام لأخصائيي التغذية في جميع أنحاء العالم؟ سوف يستخدمون الكفير ولا توجد مشكلة ". من أجل "إعادة تأهيل" المتخصصين في مجال التغذية الصحية يمكن تقديم الحجج التالية:

• هناك أمراض لا يمكن فيها تناول الكفير بكميات كبيرة - أمراض الكلى والجهاز الهضمي وزيادة حموضة المعدة.
• لعلاج الأشكال الشديدة، يمكن أن يكون نظام الكفير الغذائي أحد الأساليب المصاحبة؛
• تطوير طرق جديدة لعلاج السمنة ومكافحتها زيادة الوزن - تجارة مربحةجلب دخل جيد للدولة.

بعد إثبات فوائد الكفير لفقدان الوزن، يجدر النظر في بعض منها الوجبات الغذائية الفعالةبمشاركته. تجدر الإشارة إلى أنه يوجد في العالم كله حوالي مائة نظام غذائي للكفير. وبمساعدته يفقدون الوزن في أوروبا وآسيا وأمريكا وأفريقيا.

كيف يعمل نظام الكفير الغذائي؟

يثير نظام الكفير الغذائي ناقص 10 كجم ضغوطًا حقيقية على الجسم، حيث يبدأ في استنفاد احتياطياته الدهنية بشكل فعال، في محاولة لمقاومة العوامل السلبية. يحدث هذا بسبب حقيقة أن الكفير يحتوي على الكثير من البروتين، ولكن في الوقت نفسه لا يوجد عمليا أي كربوهيدرات فيه.

بعد كل ذلك جسم الإنسانتم تصميمه بطريقة أنه عندما يتلقى عددًا متزايدًا من الكربوهيدرات مع الطعام، فإنه يبدأ على الفور في تحويلها إلى طاقة، والتي يبدأ على الفور في إنفاقها. ولكن بدلاً من ذلك يحصل على البروتين الذي يحتاجه الجسم. عمالة قويةلهضم واستيعاب. اتضح أنه باستخدام الكفير بدلا من الطعام العادي، فإننا نجبر الجسم على إنفاق طاقة أكثر بكثير من اللازم، ولكن في الوقت نفسه لا نمنحه طاقة إضافية. وبطبيعة الحال، في مثل هذه الحالات، تبدأ في "الحصول على" إمداداتها، التي كانت مخبأة "ليوم ممطر".

ولهذا السبب يحدث فقدان الوزن بمساعدة نظام الكفير الغذائي بسرعة. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أنه مع الحفاظ على هذا النظام الغذائي، من الضروري استخدام الكفير مع نسبة منخفضة من الدهون. بهذه الطريقة فقط لن يتمكن الجسم من تكوين احتياطيات جديدة، بل سينفق الاحتياطيات الموجودة.

عيوب حمية الكفير

يتطلب نظام الكفير الغذائي لإنقاص الوزن قيودًا غذائية صارمة محفوفة بوجود شعور دائم بالجوع ويكاد يكون من المستحيل "كتمه".

كما يؤدي إلى نقص العناصر الغذائية في الجسم، مما يزيد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، بما في ذلك الجهاز الهضمي. لذلك، عند اتباع نظام غذائي على الكفير، من المهم جدًا تناول ما يباع في الصيدليات.

هذا النظام الغذائي، بالإضافة إلى الجوع والبري بري، لديه عدد من " آثار جانبية". هذا:

• دوخة؛
• ضعف؛
• انخفاض النشاط العقلي والبدني.
• غثيان؛
• صداع؛
• إسهال؛
• التهيج.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤدي نظام غذائي الكفير إلى تفاقم الأمراض المزمنة. ولهذا السبب، لا يمكن الالتزام به إلا للأشخاص الأصحاء تمامًا. إذا لم تكن متأكدًا بنسبة 100% من أنك تتمتع بصحة جيدة تمامًا، فيجب عليك استشارة طبيبك قبل اتباع نظام غذائي.

من هو بطلان حمية الكفير

لا ينبغي بأي حال من الأحوال اتباع نظام الكفير الغذائي من قبل الأشخاص الذين يعانون من الأمراض والحالات التالية:

• خلل في الجهاز الهضمي.
• انسداد معوي
• الأمراض المزمنة لمختلف الأعضاء الداخلية.
• السكري؛
• أمراض الكبد والكلى.
• انتهاك لوظيفة نظام القلب والأوعية الدموية.
• رد فعل تحسسي تجاه اللاكتوز.
• عمر يصل إلى 16 عامًا ؛
• الحمل والرضاعة.

حمية الكفير: اختر ما يناسبك

إذا قررت إنقاص الوزن باستخدام نظام الكفير الغذائي، فاطلع على أكثرها فعالية.

حمية الكفير لاريسا دولينا

تشمل قائمة النظام الغذائي الكفير

• في خمس حفلات استقبال، قم بتوزيع 5-6 بطاطس متوسطة الحجم مطبوخة بالزي الرسمي و 0.5 لتر من الكفير. خلال النهار، تحتاج إلى شرب الماء بمبلغ 1.5 لتر.

• في خمس جرعات، قم بتوزيع 0.5 كجم من الدجاج المسلوق بدون جلد وبدون ملح، وكذلك 0.5 لتر من الكفير. شرب 1.5 لتر من الماء.

• قم بتوزيع 200 جرام من الجبن قليل الدسم و 0.5 لتر من الكفير على خمس جرعات. شرب 1.5 لتر من الماء.

• وزعي 200 جرام من القشدة الحامضة و 0.5 لتر من الكفير على خمس جرعات. شرب 1.5 لتر من الماء.

• في خمس وجبات، قم بتوزيع 1 كجم من التفاح أو 300 جرام من الفواكه المجففة، باستثناء الزبيب و 0.5 لتر من الكفير. شرب الماء بكمية 1.5 لتر.

• قم بتوزيع لتر واحد من الكفير على خمس جرعات. شرب الماء بكمية 2 لتر.

• اشرب طوال اليوم مياه معدنيةبكمية 1 لتر و الماء العاديبكمية 1 لتر.

قبل البدء في اتباع نظام غذائي، يجب عليك تقليل المبلغ الإجمالي ومحتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي اليومي خلال أسبوع. يجب أن يتم تناول الوجبة الأخيرة في موعد لا يتجاوز 18 ساعة.

حمية الكفير لمدة 3 أيام

النظام الغذائي صعب ومناسب تمامًا الأشخاص الأصحاء. يمكنك إنقاص الوزن بمقدار 3-4 كجم.

خلال النهار حتى الساعة 19:00 من الضروري شرب الكفير بكمية 1.5 لتر بأجزاء متساوية. يمكنك تكرار النظام الغذائي كل ثلاثة أسابيع. بعد انتهاء الدورة، التزم بنظام غذائي منخفض السعرات الحرارية. يُنصح بممارسة الرياضة أثناء وبعد الحمية الغذائية.

مهم! كما هو الحال مع أي نظام غذائي أحادي جامد، يعاني الجسم خلال هذه الفترة من نقص حاد في الفيتامينات والعناصر النزرة. لتجديده دون انتهاك النظام الغذائي، يُنصح بتناول الأطعمة الجيدة، وعند الخروج من النظام الغذائي، يمكنك استكمال نظامك الغذائي، والذي سيوفر لك الكثير من المواد الضرورية بمحتوى منخفض من السعرات الحرارية.

فيما يلي بعض هذه الأطعمة الفائقة وفوائدها الصحية.

نظام غذائي صارم للكفير لمدة 9 أيام

خلال النظام الغذائي، هناك ثلاث فترات يتم فيها استهلاك بعض الأطعمة.

• في الأيام الثلاثة الأولى، يتم استخدام الكفير الخالي من الدهون - 1.5. لتر.
• في الأيام الثلاثة الثانية، يتم استهلاك التفاح - 1.5 كجم.
• في الأيام الثلاثة الثالثة، يتم استخدام الكفير الذي يحتوي على نسبة دهون تزيد عن 3 بالمائة.

يتم توزيع كل الطعام على أجزاء متساوية لمدة 5-6 وجبات ويتم تناوله لمدة تصل إلى 19 ساعة.

خلال فترة فقدان الوزن يمكنك التخلص من 9 كجم من الوزن الزائد. بعد انتهاء النظام الغذائي، من الضروري إدخال الأطعمة المختلفة تدريجيا في النظام الغذائي. لتعزيز التأثير يجب أن يتم. النشاط البدني أمر لا بد منه.

حمية الكفير الأسبوعية المريحة

جوهر النظام الغذائي هو أنه يتم تناول نفس النظام الغذائي بدقة في الوقت المحدد كل يوم.

• 7.00 - كوب واحد من الكفير؛
• 9.00 - سلطة الخضار مع زيت الزيتون- 150 جرام؛
• 11.00 - لحم قليل الدهن - 80 جم؛
• 13.00 - تفاحة واحدة متوسطة الحجم:
• 15.00 - عصيدة الحنطة السوداء بدون ملح وزيت + كوب من الكفير؛
• 17.00 - بيضة مسلوقة؛
• 19.00 - فواكه مجففة - 100 جم؛
• 21.00 - كوب واحد من الكفير.

شرب 1.5 لتر من الماء طوال اليوم. تأكد من الممارسة يمارس. خلال هذا النظام الغذائي يمكنك التخلص من 5 كجم من الوزن الزائد. والنتيجة مستقرة. من المفيد تكرار الدورة بعد شهر واحد.

في جميع أنواع نظام الكفير الغذائي تقريبًا، من المنطقي استكمال النظام الغذائي. سيساعد ذلك في تحسين حركية الأمعاء وفي نفس الوقت تجنب التأثير الملين الذي قد يحدث من الكفير بكميات كبيرة. الألياف في حد ذاتها لا تضيف سعرات حرارية فحسب، بل تقلل أيضًا من محتوى السعرات الحرارية في الأطباق التي تضاف إليها.

حمية الكفير والرياضة

لقد سبق أن قيل أعلاه أن حمية الكفير يمكن أن تسبب الضعف والدوخة، لذا فإن ممارسة الرياضة مع الحفاظ عليها موانع. يُسمح بالرياضات الخفيفة فقط. على سبيل المثال، المشي أو.

ولكن لا ينبغي أيضًا تنفيذها إلا إذا كانت حالتك الصحية مستقرة ولم تظهر "آثار جانبية". وإلا قد يحدث الإغماء ومشاكل صحية.

جميعهم لديهم قيود غذائية صارمة ويتطلبون رقابة صارمة على عواطفهم. فهي ليست آمنة للصحة، لذلك لا ينصح بإساءة استخدام مثل هذه الأنظمة الغذائية. ويمكن تكرارها مرة واحدة فقط كل 6-10 أشهر، وليس أكثر من ذلك.

تذكر أن حمية الكفير تتطلب منفذًا خاصًا. لا يمكنك الانقضاض فورًا على الطعام في نهايتها والتهام كل ما يقع في متناول يدك. إنه أمر محفوف بالإحباط الجهاز الهضمي. ولذلك، يتم إدخال جميع الأطعمة في النظام الغذائي تدريجيا.

عليك أن تبدأ بالأطعمة "الخفيفة"، مثل الجبن واللبن والجبن. وفقط بعد ذلك قم بإدخال العصائر والحبوب والشوربات المختلفة. أول 30 يومًا بعد انتهاء النظام الغذائي، لا ينصح بتناول الأطعمة الدهنية والمقلية واللحوم المدخنة والمخللات والمخللات، السجقوالحلويات والكعك. وإلا فإن الوزن سوف يعود بسرعة كبيرة.

وفقًا لمراجعات النساء اللاتي استخدمن هذا النظام الغذائي على الكفير أو ذاك، يمكن تسليط الضوء على رأي عام واحد: عملية فقدان الوزن سهلة نسبيًا من حيث الرفاهية، ويتم الحفاظ على النتيجة لفترة طويلة إذا اتبعت القواعد الأساسية لنظام غذائي صحي.

يمكن استخدام جميع أنواع حمية الكفير المذكورة أعلاه صحة جيدة. خلاف ذلك، يجب مناقشة الحاجة ونوع نظام الكفير الغذائي مع أخصائي التغذية.

فيديو عن حمية الكفير يانا رودكوفسكايا

فيديو عن حمية الكفير

فيديو عن حمية الكفير لإنقاص الوزن

الخيارات الثلاثة الرئيسية لنظام الكفير الغذائي هي النظام الغذائي الأحادي النقي وأيام الصيام ونظام طعام الكفير إلى جانب بعض المنتجات المسموح بها. سننظر في كل شيء بالتفصيل، وتوجيه المهتمين أكل صحيدون ضرر للجسم.

بدون استثناء، جميع منتجات الألبان هي أدنى من خصائص الكفير البسيط. هذا هو أفضل منتج غذائي موصوف:

• مع انخفاض الهيموجلوبين.
• أمراض الجهاز الهضمي (بناء على توصية الطبيب).
• مع دسباقتريوز والالتهابات المعوية.
• لتحسين المناعة.
• مع متلازمة التعب المزمن.
• أرق.
• الاكتئاب والعصاب.

إيجابيات نظام الكفير الغذائي:

• تأثير سريع
• لا توجد قيود فيما يتعلق بطريقة الحياة المعتادة؛
• رخص؛
• تشبع الجسم بالعصيات اللبنية والبريبايوتكس المفيدة التي تعمل على تحسين عملية الهضم وزيادة المناعة.
• تأثير مدر للبول مما يقلل من التورم.

السلبيات:

• احتمال الإصابة بعسر الهضم.
• مدة صلاحية قصيرة للكفير.
• التدهور السريع للكفير أثناء التخزين وليس في الثلاجة؛
• موانع لبعض أمراض الجهاز الهضمي.

ثلاثة أنواع من نظام التغذية على الكفير

• - نظام غذائي أحادي؛
• - 3 يوم؛
• - 7 أيام؛

النظام الغذائي هو monokefir النقي. المدة - ثلاثة أيام

إذا كنت في حاجة ماسة إلى إنقاص الوزن لأي حدث، فإن نظام الكفير الغذائي لمدة 3 أيام سيأتي إلى الإنقاذ. سيسمح لك بخسارة ما يصل إلى 4 كيلوغرامات وتحسين صحتك. نظرًا لشدته والقيود الكبيرة على تناول الطعام، ليس من السهل تحمله، لكن النتائج تستحق العناء.

خلال النهار، يشرب من لتر إلى لتر ونصف من الكفير الطازج (حوالي ست جرعات). يتم استهلاك الأجزاء على فترات منتظمة، في رشفات صغيرة.

يمكن استبدال أجزاء من الكفير بسلطة خضار من الكرفس والملفوف والطماطم والجزر والخيار والأعشاب. سوف يفقد الجسم بعض الوزن دون أن يعاني من نقص الفيتامينات.

ما هو النظام الغذائي الأحادي؟

ويعتقد الخبراء أنه كلما كان نظام الطاقة أبسط، كلما كان عمله أكثر كفاءة.

لا تحتاج إلى ابتكار بعض أطباق الكفير مع نظام غذائي متعدد، ما عليك سوى تحديد هدف - فقدان الوزن.

كيفية إجراء نظام غذائي أحادي الكفير؟

يمثل نظام التغذية هذا ضغطًا كبيرًا على الجسم، لذلك من المؤكد أن استشارة الطبيب ضرورية ويفضل إجراء فحص أولي شامل للجسم.

إذا لم تكن هناك موانع، ثم:

من الأفضل أن تجرب أولاً أيام الصيام فقط على الكفير.

نوع الطعام ذو النظام الغذائي الأحادي

يتم تناول الطعام بالطريقة المعتادة في نفس الوقت. لا ينبغي السماح بالأحاسيس غير المريحة لأي ترتيب للجسم.

إذا كان من الصعب تحمله، يُسمح بالقرع - على سبيل المثال، في فترة ما بعد الظهر، بعد شرب جزء غير مخطط له من الكفير.

من الأفضل عدم استخدام الكفير الخالي من الدهون، لأنه لا يحتوي عليه تقريبًا مواد مفيدةوالمعادن والبروتين. الخيار الأفضل- 1% أو 2.5% دهون.

إذا شعرت بتوعك، فمن المستحسن استخدام بعض أنواع الطعام الأخرى إلى جانب الكفير، ولكن في شكل سائل فقط. يتكيف الجسم خلال هذه الفترة لامتصاص الطعام السائل، عن طريق الأكل على سبيل المثال تفاحة صلبةيمكن أن تضر عملية الهضم. يمكنك شرب الشاي المحلى قليلاً أو الزبادي قليل الدسم.

الكفير أحادي النظام الغذائي ليس للجميع، لذلك لا تحتاج إلى إجبار جسمك.

أيام التفريغ على الكفير الخالي من الدهون

يُسمح بتناول الفواكه والخضروات الطازجة وشرب الكفير. الخضار والفواكه (أي كمية)، الكفير - ما يصل إلى لترين.

حمية الكفير لمدة 7 أيام

تم تطوير القائمة التي ينبغي اتباعها، وفقدان كيلوغرام لا يقل عن خمسة. لا يمكن تنفيذ نظام غذائي لمدة سبعة أيام إلا مرة واحدة كل شهرين إلى ثلاثة أشهر.

ما هي مدة النظام الغذائي؟

لاسبوع.

كيفية تحضير الجسم؟

ماذا يمكنك أن تأكل؟

فقط تلك المنتجات التي يتم توفيرها. القضاء على السكر وملح الطعام.

كيف تسير عملية فقدان الوزن؟

من الناحية المثالية، يجب أن "يغادر" ما لا يقل عن خمسة كيلوغرامات.

مثال:
اليوم الأول. عدة بطاطس مسلوقة في قشرتها و 1.5 لتر من الكفير.
ثاني يوم. حوالي مائة جرام من المسلوق لحم دجاجونفس الكمية من الكفير.
اليوم الثالث. حوالي مائة جرام من لحم البقر المسلوق بالكفير.

اليوم الرابع. نفس الكمية من السمك المسلوق والكفير.

اليوم الخامس. أي فواكه وخضروات باستثناء العنب والموز والكفير.

اليوم السادس. 1.5 لتر من الكفير.

اليوم السابع. مياه معدنية.

• تناول فقط الأطعمة قليلة الدهون ومنخفضة السعرات الحرارية المذكورة (اللحوم والأسماك).
• القضاء تماما على منتجات المخابز والسكر والملح.
• يجب أن يكون الكفير قليل الدسم.
• تناول الفواكه والخضروات التي لا تحتوي على النشا.

نظام غذائي مختلط

هذا نظام غذائي أكثر تنوعا، وبالتالي فإن فترة أطول ممكنة، بدلا من ثلاثة أو أربعة أيام - سبعة أو أكثر.

• تنشيط وظائف الجهاز الهضمي.
• تشبع الجسم بالفيتامينات، وذلك بسبب تناول الخضار والفواكه بكميات كبيرة.

وصفات الكفير. كيفية تنويع القائمة؟

عند اتخاذ قرار بتناول المزيد من الكفير يوميًا أكثر من المعتاد، فمن المنطقي تنويع الأطباق:

• سلطات الموسم مع الكفير.
• طبخ أوكروشكا.
• تناول الموسلي منخفض السعرات الحرارية مع الكفير وما إلى ذلك؛
• تجربة بإضافة الكفير، على سبيل المثال، إلى المأكولات البحرية.

ما الذي لا يتم دمجه مع الكفير؟

مُحرَّم:

• اللحوم والأسماك الدهنية.
• الحلويات والبسكويت والكعك.

الكفير. مجموعة متنوعة من الخيارات للأنظمة الغذائية المستهدفة

النظام الغذائي الصيفي والكفير

في الصيف، من الجيد استخدام المزيد من الكفير، حتى لو لم يتم التخطيط لدورة خاصة من الوجبات الغذائية، لأن الكفير يروي العطش جيدًا، ويعزز عملية التمثيل الغذائي وله خصائص مدرة للبول.

القائمة لفصل الصيف:

صباح. سلطة من الخضروات الطازجة، خضار، قطعة جبن (برينزا)، عصائر فواكه (يفضل أن تكون طازجة).

في ساعة ونصف. غداء. خبز (قطعة) أو بسكويت، تفاحتان، كوب من الكفير.

للغداء. شوربة بورشت نباتية، قطعة دجاج مسلوقة، حصة من طاجن الجزر، سلطة خضار (طماطم وخيار).

شاي العصر. أي فاكهة.

عشاء. الجبن قليل الدسم والتوت الطازج والشاي.

ليلا. كوب من الكفير خالي الدسم.

حمية الكفير في الشتاء

في فصل الشتاء، هناك عدد أقل من الفيتامينات، لذلك يجب إدخال مجموعة متنوعة من الأطعمة في النظام الغذائي، والتي من شأنها تشبع الجسم بمجموعة من العناصر الغذائية الحيوية.

قائمة الشتاء:

إفطار. سلطة مخلل الملفوف والبيض الطازج المخفوق. قهوة مع الحليب.

غداء. الكفير الخالي من الدهون.

عشاء. حساء اللحم البقري. جزر مطهي بالزبدة وشريحة خبز. كومبوت.

شاي العصر. تفاحة مخبوزة.

عشاء. سمك مسلوق، عدد قليل من البطاطا المخبوزة. كوب من الشاي.

ليلا. الكفير خالي من الدهون.

مثال على نظام غذائي في غير موسمه مع نظام الكفير:

إفطار. عصيدة الحبوب والبيض المسلوق والشاي.

غداء. جبن قريش أو قطعتين من الجبن، تفاحة.

للغداء. شوربة خضار، يخنة، سلطة ملفوف. كومبوت (من التوت والفواكه أو الفواكه المجففة).

شاي العصر. الكفير. الفواكه، الفواكه الموسمية الطازجة أو المجففة.

للعشاء. سوفليه جزر، خوخ، شاي، ملعقة عسل.

قبل وقت النوم. الكفير.

إذا كنت قد اكتسبت الوزن مؤخرا. هل يمكن أن يساعد نظام الكفير الغذائي؟

مع زيادة طفيفة و"طازجة" في الوزن، بحسب الأطباء، ليس من الضروري استخدام أي نظام غذائي "صارم"، بما في ذلك المونوكيفير، أو استخدام أيام صيام متعددة.

كيف يتم تطبيع الوزن إذا تم تجاوزه ببضعة كيلوغرامات فقط؟

من الضروري تطبيع عمليات التبادل:

• زيادة النشاط البدني.
• الحد إلى حد ما من استخدام الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات؛
• الحد من الأطعمة الدهنية.

هذه التدابير البسيطة كافية تمامًا!

مثال على نظام غذائي الكفير:

إفطار. حصة من أي سلطة، سمك مطهو على البخار، قهوة بالحليب، خبز مع قطعة زبدة.

في ساعتين. الكفير والتفاح.

عشاء. بورشت، يخنة لحم بقري مع الخضار، سلطة جزر، خبز، كومبوت.

لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر. جبنة قريش مع زبادي، كومبوت ثمر الورد.

عشاء. طاجن سمك مع الخضار أو صلصة الخل بالزيت النباتي وشاي الأعشاب.

قبل وقت النوم. الكفير.

معدل الخبز يوميا - لا يزيد عن 150 غراما

متغير آخر:

إفطار. سلطة خضار (طماطم- خيار)، بيض مخفوق، قهوة، خبز.

في ساعتين. قرنبيطمسلوق، الكفير.

للغداء. بورشت، يخنة خضار، قطعة لحم بقري مسلوق أو لسان، سلطة خضار. كومبوت.

لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر. الجزر المبشور، كومبوت ثمر الورد.

للعشاء. سوفليه كوسة، قطعة من السمك المسلوق، شاي.

ليلا. الكفير.

اتباع نظام غذائي محدود قليلاً سيعيد الوزن إلى وضعه الطبيعي، مع مراعاة تناول جميع المواد الضرورية في الجسم، والنشاط البدني، والمشي، والجري، والسباحة، والروتين اليومي العقلاني.

بعد الأعياد الغزيرة. كيف تعيد الوزن إلى طبيعته بالكفير؟

مع الإفراط في تناول الطعام النادر، لا يمكن زيادة الوزن. إن التعاطي المستمر للطعام، وخاصة غير الصحي، يؤدي إلى السمنة. لا ينبغي أن يكون "الفشل" لمرة واحدة هو القاعدة.

في كثير من الأحيان، عند استقبال أخصائي التغذية، يعترف المرضى بذلك بعد وليمة لذيذة وفيرة مجاعة الصحونمن الصعب كبح جماح نفسه وعدم الإفراط في تناول الطعام في اليوم التالي.

هناك شهية متزايدة، والرغبة في تناول الطعام اللذيذ والوفيرة. ولذلك فمن المنطقي في اليوم التالي بعد العيد أن يكون يوم الصيام.

تفريغ حمية الكفير الخاطفة حمية قصيرة

قائمة عينة :

لتناول الافطار. الكفير واثنين من المفرقعات.

في ساعتين. الكفير والتفاح، خبز أو طازج.

للغداء. الخضار على شكل سلطات أو مسلوقة.

في ساعتين أو ثلاث ساعات. الكفير.

للعشاء. الجبن والتفاح.

قبل وقت النوم. الكفير والمفرقعات.

متغير آخرللإختيار من:

صباح. بسكويت الكفير.

في ساعتين. كوب من عصير الخضار.

للغداء. سمك مطهو ببطء أو سوفليه.

في ساعتين أو ثلاث ساعات. التوت والفواكه.

للعشاء. سوفليه الكوسة والخبز المحمص.

قبل وقت النوم. تفاحة.

ما هو يوم بروتين الكفير؟

يتم تنفيذ يوم بروتين الكفير (التفريغ) مرة واحدة كل 6-10 أيام لتعزيز النتيجة عندما يتم فقدان كمية معينة من الكيلوجرامات بالفعل.

في مثل هذا اليوم، يمكنك شرب الكفير فقط لتناول الإفطار، وبعد ساعتين، تناول الجبن وشرب كوب من القهوة أو الشاي.

لتناول طعام الغداء، يتم تناول شريحة لحم على البخار أو قطعة من اللحم المسلوق، والخضروات بكميات غير محدودة على فكرة سلطة أو مطهية، بيضة مسلوقة.

اشرب الكفير كوجبة خفيفة بعد الظهر.

لتناول العشاء - شاي الأعشاب و 50 غراما. الجبن القريش أو بضع قطع من الجبن الصلب.

في الليل - الكفير.

حمية الكفير مع الخضار والفواكه

في الصيف، يعد هذا نظامًا غذائيًا مناسبًا ومثاليًا بشكل خاص من جميع وجهات النظر. إنه يحتاج إلى القليل جدًا - مجموعة متنوعة من الفواكه الصيفية والتوت والخضروات و جبنة قاسيةأو الجبن.

لتناول الافطار. أي سلطات الخضار. الكفير.

في ساعتين. تفاح.

للغداء. سلطات الخضار، قطعة من الجبن أو الجبن، الكفير.

في ساعتين. زوج من التفاح.

للعشاء. سلطة خضار، خبز محمص.

قبل الذهاب إلى السرير - الكفير.

الكفير و "النباتيين"

قد يستخدم النباتيون إنجازات أتباع نظام الكفير الغذائي المعدلين لأنفسهم.

الأطعمة النباتية تمنح الجسم:

• مجمع من الفيتامينات.
• مجموعة من الأملاح المعدنية؛
• كمية كبيرة من الأحماض العضوية.
• الألياف الطبيعية؛
• البكتين.
• الكربوهيدرات الصحية.

الكفير، الذي يعمل على تحسين البكتيريا المعوية بشكل فعال، يشبع الجسم ببروتينات سهلة الهضم، وكمية صغيرة من الدهون والكالسيوم.

هل من الممكن التخلي عن اللحوم لفترة من أجل تحسين الصحة باستخدام نظام الكفير الغذائي؟

من الممكن أن يستريح الجسم ليس فقط من الدهون أطباق اللحوم، ليس النقانق والنقانق الصحية جدًا، ولكن أيضًا اللحوم الخالية من الدهون والأسماك. من المفيد استخدام مثل هذا النظام الغذائي لحل عدد من المهام، على سبيل المثال، لتطبيع عملية التمثيل الغذائي.

انتباه! لا داعي للتخلي عن اللحوم فجأة إذا تم تناولها باستمرار قبل النظام الغذائي. من الضروري الحد منه تدريجياً، ومن يدري، ربما تكون النباتية هي طريقك.

مهما كانت طريقة التغذية التي تم اختيارها، فإن القاعدة هي الكفير في الليل. بعد بضعة أسابيع يمكنك البدء في ممارسة جميع أنواع حمية الكفير الموضحة أعلاه.

رأي الطبيب.لا يمكنك الحد بشكل كبير من السعرات الحرارية، خاصة مع زيادتها النشاط البدنيعلى الجسم، لأن الجسم سيبدأ في العيش في حالة من التوتر وسيبدأ في العمل في ظل قيود شديدة.

سيبدأ الوزن في الانخفاض، ولكن ليس فقط بسبب الدهون الموجودة تحت الجلد، ولكن أيضًا العضلات التي يفكر فيها القليل من الناس. النظام الغذائي نصف الجائع، بما في ذلك الكفير الأحادي، يشكل خطورة على حالة الأعضاء الداخلية.

لماذا؟

يتم فقدان الوزن، ولكن مشاكل في عمل الجسم و نظام الدورة الدمويةالاضطرابات العقلية شائعة أيضًا.

هل الرجيم يزيل السموم كما يدعي البعض؟

يتم تنظيف السموم فقط بمساعدة مستحضرات خاصة في حالات خاصة (مع إدمان المخدرات وإدمان الكحول). التطهير الكامل بالنظام الغذائي ليس أكثر من مشروع تجاري.

ما الذي يجعل الشخص جميلا؟

يتم تحقيق شد العضلات ومرونة الجلد عن طريق دخول مجموعة من المواد الضرورية إلى الجسم والتي يؤدي تقييدها الصارم والأمي إلى فقدان جمال الجسم.

كيف تكون صحية وجميلة؟

لا يمكنك التبديل إلى وضع العجز، فأنت بحاجة إلى استهلاك أكبر عدد ممكن من السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم - لا أكثر ولا أقل.

فقدان الوزن والصحة. قاعدة قيمة تنفع ولا تضر

استهلاك العدد المطلوب من السعرات الحرارية، مع زيادة النشاط البدني، يزيد من السعرات الحرارية.

كيف تنظم عملية فقدان الوزن؟

سلاسة العملية هي القاعدة الرئيسية!

مع تقييد حاد للدهون والكربوهيدرات، يتوقف فقدان الوزن، وغالبا ما يزيد وزن الجسم، ولا ينقص!

ماذا لو كنت تريد حقًا شيئًا حلوًا؟

الحظر الكامل على الحلويات خطأ. سيبدأ الدماغ بشكل محموم في البحث عن بديل للمنشط. التقييد التدريجي والجزئي هو الحل المعقول.

ما هي الأطعمة السوبر سوف تذوب الدهون؟

لا يوجد شيء يمكن أن يشبع الجسم بكل ما يحتاجه بأعجوبة ويزيل الدهون في نفس الوقت. الأطعمة المألوفة لدينا يمكن أن تكون مفيدة وضارة، اعتمادًا على عوامل مختلفة، على سبيل المثال، طريقة التحضير والاستهلاك والكمية.

الفركتوز والألياف الطبيعية - هل هي مفيدة؟

يؤدي الفركتوز الزائد إلى خلل هرموني، وفرة زائدة

فالألياف تلحق الضرر بجدران الأمعاء، وتساهم في الإصابة بالإمساك المزمن.

البحوث الطبية على الوجبات الغذائية

لقد درسنا المواد المتاحة مجانًا (مصادر باللغة الإنجليزية):

• حوليات الطب الباطني
• لانسيت
• حوليات الطب الباطني
• المجلة الأمريكية للتغذية السريرية
• مجلة الكلية الأمريكية للتغذية
• مجلة الأكاديمية الأمريكية لطب الأعصاب
• مجلة علم الأعصاب الطفل
• مجلة الجمعية الطبية الأمريكية
• حوليات الطب الباطني
• مجلة التغذية
• المجلة الأمريكية لعلم الأوبئة
• مجلة التغذية والتمثيل الغذائي
• نيو انغلاند جورنال اوف ميديسين
• المجلة الدولية للسرطان.

خاتمة: على الرغم من الكم الهائل من المواد المتراكمة (أجريت دراسات كبيرة حول الحميات الغذائية منذ عام 1956 وحتى الوقت الحاضر وما زالت مستمرة، أول منشور عن الحميات الغذائية يعود إلى عام 1926)، إلا أن فعاليتها وسلامتها الكاملة للجسم في جميع الحالات لم تتمكن من ذلك. يتم إثباته. وحتى الآن لا تزال الخلافات العلمية مستمرة وليس هناك إجابة محددة.

بعض النتائج. بشكل انتقائي:

1. 1956 (العلماء بافان وكيكفيك). النتيجة: تناول الدهون المشبعة أدى إلى أفضل أداءفقدان الوزن مقارنة بالأطعمة الغنية بالبروتين. زيادة الوزن تعطي استهلاكًا مبالغًا فيه للكربوهيدرات.
2. 1965 (الولايات المتحدة الأمريكية، كاليفورنيا، أوكلاند كلينك). النتيجة: استخدام نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل أكبر. تم تقديم مصطلح "الميزة الأيضية". 1997 (فريق بقيادة هولت)، النتائج: استجابة الأنسولين لا تتناسب مع الاستجابة للسكر، كما كان يعتقد سابقا، تتأثر مستويات الأنسولين في الدم أيضا بمواد أخرى. وتتأثر أيضًا مواد أخرى، وليس فقط الكربوهيدرات، كما اقترح سابقًا.
3. 2000 (بيانات أندرسون، النماذج الحاسوبية المستخدمة في الدراسة). النتيجة: النظام الغذائي الشعبي عالي الدهون يتضمن كمية أكبر من الكوليسترول والدهون مما يوصي به الخبراء، وبالتالي يؤدي إلى تطور أمراض القلب والأوعية الدموية، مع الحد من تناول الكربوهيدرات، ينخفض ​​​​الكوليسترول، مما يعني أن هذا الإجراء هو الوقاية من أمراض الشريان التاجي في المستقبل. إن اتباع نظام غذائي غني بالألياف والكربوهيدرات مع كمية منخفضة من الدهون يقلل بشكل فعال من تركيز الكوليسترول. وكانت النتائج التي تم الحصول عليها تدحض الرأي القائل بأن تقليل السكريات في النظام الغذائي مفيد، والدهون فيه بأعداد كبيرة- آمنة.
4. 2003 (مجلة NEJM). النتائج: لا يمكن التوصية بنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات إلا بعد إجراء تقييم طبي للمريض بحيث يمكن تقييم النتائج طويلة المدى فيما يتعلق بمخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
5. 2005 (يانسي). النتيجة: يمكن التوصية بنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات للمرضى السكريالنوع الثاني (تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم) حيث لا داعي لتناول الأدوية التي كانت قبل النظام الغذائي. ومع ذلك، هذا ممكن فقط تحت إشراف طبي دقيق.
6. 2006 (باحث برافي). النتائج: هناك علاقة مباشرة مع خطر الإصابة بالأورام الخبيثة ووجود كمية كبيرة من الخبز (تصل إلى 94%!!!) في القائمة اليومية. يكون الخطر أقل مع تناول كميات كبيرة من المعكرونة والأرز، ويقل مع تناول المعكرونة والأرز زيادة المبلغمنتجات الألبان.

خاتمة. لقد توصلنا، بعد أن نظرنا في عدة أنواع من مجموعة واسعة من أنظمة التغذية والوجبات الغذائية، إلى استنتاج مفاده أنه لا، ولا يمكن أن يكون كذلك نظام عالميالذي يناسب الجميع.

الغالبية العظمى، كما تظهر التجربة، تسترشد باختيار طريقة إنقاص الوزن والنظام الغذائي حسب الرأي - إذا تمت مناقشة "هذا" من قبل الجميع وكان "هذا" محبوبًا من قبل الكثيرين، فسوف يفيدني ذلك.

نحن نصر على أن النظام الغذائي المختار بشكل فردي فقط هو الذي يؤدي إلى نتيجة جيدة ولا يسبب أي ضرر. وبما أن الناس في أغلب الأحيان غير جادين بشأن هذه المشكلة، فلن يتمكنوا من الحصول على التأثير المطلوب. لذا كن حذرا!

نحن نحاول تقديم المعلومات الأكثر صلة ومفيدة لك ولصحتك. المواد المنشورة على هذه الصفحة هي لأغراض إعلامية ومخصصة للأغراض التعليمية. ويجب على زوار الموقع عدم استخدامها كنصيحة طبية. يبقى تحديد التشخيص واختيار طريقة العلاج من الاختصاصات الحصرية لطبيبك! نحن لسنا مسؤولين عن العواقب السلبية المحتملة الناتجة عن استخدام المعلومات المنشورة على الموقع.

أوه، كيف أريد أن رمي الوزن الزائدسريع!

بالطبع المعجزات لا تحدث ... ومع ذلك ... نظام الكفير الغذائي لمدة 7 أيام يمكن أن يوفر فقدان الوزن بمقدار 5-10 كيلوغرامات (بشرط أن يكون الوزن الأولي مرتفعًا بشكل ملحوظ).

يشير الكفير سبعة أيام إلى ما يسمى بالأنظمة الغذائية الأحادية - أنظمة التغذية، حيث يظهر منتج رئيسي واحد. كم هو مفيد وآمن أن نفهم بالترتيب.

حمية الكفير لمدة 7 أيام ناقص 10 كيلوغرامات: المبادئ الغذائية

يتضح من اسم النظام الغذائي أن أساس النظام الغذائي هو الكفير - وهو منتج حليب مخمر يتم الحصول عليه عن طريق تخمير الحليب بالفطريات (الخميرة والمكورات العقدية اللبنية وبكتيريا حمض الأسيتيك والعصيات الحمضية). يتراوح محتوى الدهون في الكفير من 0.5٪ إلى 8٪. يستخدم الكفير في النظام الغذائي ما يصل إلى 2.5٪ دهون.

هناك عدة خيارات لنظام الكفير الغذائي. بالنسبة للأقوياء، يتم تقديم نظام غذائي أحادي على الكفير والماء وشاي الأعشاب. يتم شرب 1-2 لتر من الكفير والماء والشاي يوميًا دون قيود. من الصعب الالتزام بمثل هذا النظام الغذائي، لذلك من الضروري مراقبة حالة الجسم والرفاهية العامة.

سيساعد نظام الكفير الغذائي مع إضافة واحد أو اثنين من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية إلى القائمة على تحقيق نتيجة تقل عن 10 كيلوغرامات في 7 أيام. يمكن أن يكون صدر الدجاج ولحم الديك الرومي والخضروات والتفاح والجريب فروت والجبن قليل الدسم - يجب ألا يتجاوز وزن المنتج الإضافي 600 جرام. وبالتالي، يتم تقسيم 1-2 لتر من الكفير وحجم الطعام اليومي إلى عدة جرعات على فترات زمنية متساوية.

يمكنك استكمال نظامك الغذائي بالأطعمة التالية:

اللحوم البيضاء الخالية من الدهون، أو لحم البقر أو لحم العجل بدون دهون؛

سمكة بيضاء

الفواكه غير المحلاة (التفاح، الكمثرى الحامضة، اليوسفي، البرتقال، الجريب فروت، إلخ)؛

البرقوق والمشمش المجفف.

نخالة الشوفان

هرقل، الحنطة السوداء المسلوقة في الماء؛

الخضار (الخيار، الطماطم، البروكلي، فاصوليا خضراء، مخلل الملفوف، وما إلى ذلك)؛

خثارة تصل إلى 2٪ دهون، الزبادي الطبيعيبدون إضافات

شاي الأعشاب والمياه المعدنية غير الغازية بكميات غير محدودة.

قائمة الأطعمة المحظورة في نظام الكفير الغذائي لمدة سبعة أيام:

لحم الخنزير واللحوم الدهنية ومنتجات اللحوم نصف المصنعة؛

الأسماك الدهنية - سمك السلمون، سمك السلمون المرقط، سمك السلمون.

الموز والعنب.

منتجات المخبز؛

السكر والمنتجات التي تحتوي عليه؛

الشاي الأسود والقهوة.

عينة من قائمة حمية الكفير لمدة 7 أيام، مما يضمن فقدان الوزن بمقدار 10 كيلوغرامات

الخيار رقم 1

الاثنين: 1.5 لتر من الكفير، 250 جرام من اللحم الأبيض المسلوق.

يوم الثلاثاء: 1.5 لتر من الكفير، 3 تفاحات.

الأربعاء: 1.5 لتر من الكفير، 250 جرام من الجبن قليل الدسم.

يوم الخميس: 1.5 لتر من الكفير، 500 جرام من الطماطم والخيار الطازج؛

جمعة: 1.5 لتر من الكفير، 250 جرام من السمك الأبيض المسلوق.

السبت: 1.5 لتر من الكفير، 100 جرام من البرقوق.

الأحد: 2 لتر من الكفير.

يجب اختيار منتج الحليب المخمر بمدة صلاحية لا تزيد عن ثلاثة أيام، مع نسبة دهون تصل إلى 2.5٪.

الخيار رقم 2

الاثنين: 1 لتر من الكفير 2.5٪ دسم، رطل من الفاكهة الطازجة (باستثناء العنب والموز).

يوم الثلاثاء: 1 لتر من الكفير 1٪ دسم، رطل من لحم البقر قليل الدهن المسلوق.

الأربعاء: 1 لتر من الكفير 2.5%، 0.5 كيلو من الخضار الطازجة (يمكنك تحضير السلطات وتتبيلها بعصير الليمون).

يوم الخميس: 1 لتر من الكفير 1% و 500 جرام من السلمون الوردي المسلوق.

جمعة: 1 لتر من الكفير بنسبة دهون 2.5%، 250 جرام خضار طازجة، 250 جرام فواكه طازجة.

السبت: 1 لتر من الكفير 1٪ صدر دجاج مسلوق (ما يصل إلى 500 جرام يوميًا).

الأحد: 2 لتر من الكفير 1% -2.5% دهون.

الخيار رقم 3

اشرب يوميًا لمدة أسبوع لترًا ونصف من الكفير قليل الدسم (حتى 2.5٪) وتناول معه أحد المنتجات التالية:

1 كيلوغرام من التفاح

600 جرام من شرائح الدجاج المسلوقة؛

600 جرام من سمك القد المسلوق

1 كيلوغرام من الطماطم والخيار (الوزن الإجمالي، يمكنك تتبيله بعصير الليمون)؛

600 جرام من الجبن القريش نسبة الدهون من 1% إلى 2%.

نقاط مهمة في حمية الكفير لمدة 7 أيام

كيفية اختيار الكفير؟

لكي ينجح النظام الغذائي، من المهم اختيار منتج الحليب المخمر عالي الجودة. مثل معظم المنتجات، يتم تنظيم إنتاج الكفير وفقًا لمعايير الدولة. للكفير و GOST - ص 52093-2003.

وفقًا لمتطلبات المنتج، يجب أن تحتوي 100 جرام على حوالي 2.8 جرام من البروتين ومن 0.5% إلى 8.9% دهون. لقد قيل سابقًا أن عجين الكفير المخمر هو نوع من التعايش بين الفطريات. طوال فترة الصلاحية الكاملة لمشروب الحليب المخمر، يجب ألا يقل CFU (عدد وحدات التشكيل) عن 107، ومع الخميرة المخمرة - أقل من 104.

الكفير مع البادئة "الحيوية"مختلفة بعض الشيء عن المعتاد. يتم استخدام مستحضرات أخرى للتخمير - البيفيدوبكتريا والعصيات الحمضية. ويعتقد أن لديهم تأثير إيجابي على الجهاز الهضميحيث تتميز بنشاطها طويل الأمد ومقاومتها للتدمير السريع.

المؤشر المباشر لجودة المنتج هو مدة صلاحيته. من أجل أن يفقد نظام الكفير الغذائي لمدة 7 أيام 10 كيلوغرامات بشكل فعال وآمن، يجب عليك اختيار الكفير ذو مدة صلاحية قصيرة. يشير العمر الافتراضي الطويل إلى إضافة مكونات إلى الكفير تمنع الكائنات الحية الدقيقة المفيدة من التطور. مثل هذا المنتج، الذي يتم فتحه، يتدهور في غضون ساعات قليلة، حتى مع درجات حرارة دون الصفر.

حجم الحصة، وتيرة الوجبة

بادئ ذي بدء، نظام الكفير الغذائي هو نظام غذائي يهدف إلى فقدان الوزن. سيكون من الأكثر فعالية استخدام الكفير والمنتجات الإضافية 4-5 مرات في اليوم، بفاصل زمني لا يزيد عن 3 ساعات. ينبغي حساب حجم جزء واحد بشكل فردي. الشيء الرئيسي هو أن تشعر بالشبع، وليس الثقل بعد تناول الطعام، لمعرفة الشعور بالتناسب والقدرة على التوقف في الوقت المناسب.

مثال على جدول الوجبات في نظام الكفير الغذائي:

7:30-8:00 - الإفطار؛

10:30-11:00 - وجبة خفيفة؛

13:30-14:00 - الغداء؛

16:30-17:00 - وجبة خفيفة؛

19:30-20:00 - عشاء خفيف.

يجب أن يكون العشاء خفيفًا وبسيطًا - فكوب من الكفير قبل النوم بساعتين سيكون الطريقة المثالية لإنهاء اليوم.

نظام الشرب خلال حمية الكفير لمدة 7 أيام

لا يمكن تحقيق نتيجة أقل من 10 كيلوغرامات إلا إذا التزمت بالرقابة الصارمة على التغذية والمياه.

في اليوم، بالإضافة إلى منتج الحليب المخمر، يُسمح بشاي الأعشاب والمياه النقية غير الغازية بكميات غير محدودة. حيث، معدل الحد الأدنىالماء 2 لتر يوميا.

الفيتامينات أثناء الرجيم

نظرا لأن نظام الكفير الغذائي ينص على استخدام الحد الأدنى من الطعام وقائمته ليست متنوعة، فإن الجسم يحتاج إلى دعم إضافي. لكي لا تقوض الصحة ولا تعاني من عواقب النظام الغذائي، يجب عليك استخدام مجمعات الفيتامينات المعدنية. سوف يقومون بإثراء الجسم بالعناصر المفيدة وتطبيع عملية التمثيل الغذائي وتحسينها مظهروزيادة المناعة وحتى تسريع عملية فقدان الوزن.

الفيتامينات الأساسية تشمل:

الفيتامينات أ، ه، ج، د؛

فيتامينات ب؛

المغنيسيوم والكالسيوم والزنك.

الرياضة أثناء الرجيم

يُسمح بالحمل الرياضي أثناء اتباع نظام غذائي، لأن الرياضة هي نوع من المحرك لعملية التمثيل الغذائي. ومع ذلك، خلال الطريقة الصعبة لفقدان الوزن، يجب أن تكون الرياضة لطيفة - التمارين الرياضية، واليوجا، والبيلاتس، والسباحة، والركض الخفيف. هواء نقي.

تحتاج إلى ممارسة الرياضة في نهاية النظام الغذائي - وعندها ستظهر القوة لأداء أكثر تعقيدًا مجمعات التدريبمما سيساعد على تعزيز النتيجة.

طريقة الخروج من حمية الكفير

نظام غذائي الكفير لمدة سبعة أيام، والنتيجة التي ستكون على الأقل ناقص 10 كيلوغرامات، هو نظام غذائي صارم وصارم إلى حد ما.

يجب أن يكون الخروج منه سلسًا وتدريجيًا. يستمر النظام الغذائي لمدة أسبوع، مما يعني أن الخروج منه يجب أن يستغرق من 7 إلى 10 أيام.

يتم إدخال المنتجات في النظام الغذائي تدريجيًا، بدءًا من الأطعمة البسيطة وزيادة الحصص. يمكنك التبديل إلى نظامك الغذائي المعتاد بعد 14 يومًا.

سلبيات حمية الكفير لمدة 7 أيام. ما الذي يمكن أن يؤدي إلى خسارة حادة قدرها 10 كيلوغرامات؟

بالتفكير في كيفية إنقاص الوزن بسرعة، يجب ألا تنسى مخاطر الأنظمة الغذائية الأحادية. خلال أي نظام غذائي أحادي، لا يدخل الجسم المبلغ المطلوبالعناصر المفيدة، هناك فائض في بعض المواد ونقص في البعض الآخر. وهذا يمكن أن يؤدي إلى عواقب وخيمة، وأفظعها هو اضطراب التمثيل الغذائي.

هو بطلان اتباع نظام غذائي الكفير لمدة 7 أيام الحالات التالية:

فترة الحمل والرضاعة؛

وجود ورم.

فشل كلوي؛

سكتة قلبية؛

التهاب المعدة.

قرحة المعدة والاثني عشر.

أمراض المرارة.

التهاب البنكرياس.

زيادة الحموضة.

رد فعل تحسسي تجاه أي منتج غذائي.

أي تغيير في النظام الغذائي، وحتى المزيد من النظام الغذائي الأحادي، يسبب التوتر في الجسم كله. إذا كانت أيام الصيام (لا تزيد عن يومين متتاليين) مفيدة، فإن الالتزام طويل الأمد بنظام غذائي غير متوازن يستلزم العديد من الآثار الجانبية.

يمكن أن يكون البديل لنظام الكفير الغذائي نظامًا غذائيًا مصممًا ليس لمدة 7 أيام، ولكن لكل يوم على حدة. ربما لن يساعد ذلك على رؤية 10 كيلوغرامات على الميزان بهذه السرعة، لكنه سيحمي صحة الشخص وحالته العامة ومزاجه. في أحد أيام هذا النظام الغذائي، يمكنك تناول الكفير، بشرط أن يتحمل الجسم تناوله بشكل مريح.

يتوافق نظام الكفير الغذائي لمدة 7 أيام تمامًا مع اسمه: المنتج الرئيسي فيه هو الكفير - مشروب الحليب المخمر الشهير. لحسن الحظ، في ستة من الأيام السبعة من خطة حمية الكفير الأساسية، يتم إضافة يوم آخر إلى الكفير قليل الدسم. منتج منخفض السعرات الحرارية(وكل يوم مختلف!). ولكن حتى مع وجود "مخلل" ظاهري، لا يزال نظام الكفير الغذائي هذا يعتبر بحق واحدًا من أكثر الأنظمة تقشفًا وصرامة. لذا، فهو يتطلب إعدادًا جيدًا للمعلومات!

ظهور الكفير في روسيا: قصة كما في الفيلم

يعتبر الكفير اليوم أحد الأطعمة الروسية التقليدية، وقد حظي نظام الكفير الغذائي بشعبية كبيرة لسنوات عديدة. ومع ذلك، في الواقع، بدأ إنتاجه على الإقليم روسيا الحديثةمنذ وقت ليس ببعيد - منذ ما يزيد قليلا عن 100 عام، وأدت قصة إجرامية ورومانسية مسلية إلى ظهور الكفير في قائمتنا. بفضل اكتماله بنجاح، يتوفر لنا اليوم نظام غذائي على الكفير لمدة 7 أيام.

يعد نظام الكفير الغذائي الأسبوعي أحد الأنظمة الغذائية السريعة لفقدان الوزن بسرعة ويستخدم غالبًا "للحصول على الشكل" بسرعة لأي موعد خاص أو إجازة أو ما إلى ذلك.

في أوقات ما قبل الثورة، كانت الخصائص المفيدة للكفير معروفة بالفعل، لكنها ظلت منتجا نادرا، كونها موضوع مساومة بين شعوب منطقة إلبروس. كان رعاة قراتشاي وبلكاريا يصنعون الكفير ويبيعونه لكنهم لم يكشفوا سره. في عام 1908، ذهبت إيرينا ساخاروفا، وهي خريجة شابة من مدرسة نوفسكايا لإنتاج الألبان، نيابة عن جمعية الأطباء لعموم روسيا، إلى كراتشاي لدراسة الكفير.

بالطبع، لم يعطها أحد الوصفة على الفور، لكن الأمير المحلي بيكمورزا باكشوروف، الذي نظم اختطافها، وقع في حبها دون ذاكرة. أطلق زملاء ساخاروفا ناقوس الخطر عندما لم تعد إلى المنزل، وسرعان ما ألقت الشرطة القبض على "العريس" سيئ الحظ وشركائه، وحررت الجمال المتعلم. بالنسبة لعائلة باكشوروف، سليل عائلة عريقة، يمكن أن يتحول الحادث إلى مشاكل سياسية خطيرة، لذلك كان الأمير مستعدا لفعل الكثير حتى لا يرفع القضية إلى المحكمة.

قالت إيرينا ساخاروفا ذات الحيلة إنها مستعدة للتسامح مع كل شيء مقابل 10 أرطال من فطريات الكفير. استجابت بيكمورزا لطلبها بارتياح، وسرعان ما بدأ مرضى مستشفى بوتكين، وبعدهم جميع سكان موسكو والروس، في شرب مشروب لطيف وحامض وسميك له تأثير مفيد على الهضم والرفاهية.

بالمناسبة، عمل الأمير باكشوروف أيضًا في صناعة المواد الغذائية - فقد دخل التاريخ كأحد الموردين الرئيسيين لحم الضأن Karachay للمطاعم الروسية في موسكو وباريس. لكن تلك قصة مختلفة تماما..

كيفية اختيار الكفير لنظام غذائي

إذن، ما الذي يجب الانتباه إليه حتى ينجح نظام الكفير الغذائي لمدة 7 أيام؟ دعونا نلقي نظرة فاحصة على المنتج نفسه.

يتم تنظيم إنتاج الكفير في روسيا معيار الدولة(GOST, R 52093-2003 ينطبق على الكفير)، ووفقًا للمتطلبات التكنولوجية المعتمدة، يجب أن يحتوي 100 جرام من الكفير عالي الجودة على:

• 2.8 جرام بروتين
• من 0.5 إلى 8.9% دهون.

خلال فترة الصلاحية، عدد وحدات تشكيل مستعمرة (CFU) البكتيريا النافعةلا يمكن أن تقل عن 10 إلى القوة السابعة، والخميرة - 10 إلى القوة الرابعة.

الثقافة الحية للكائنات الحية الدقيقة الموجودة في الكفير - القيمة الرئيسيةلنظام الكفير الغذائي لمدة 7 أيام. عجين الكفير المخمر هو عبارة عن تعايش بين عشرين "فطريات" ، بالإضافة إلى الخميرة الموصوفة بشكل منفصل بواسطة GOST ، تحتوي على المكورات العقدية اللبنية والعصيات وبكتيريا حمض الأسيتيك.

في الكفير، المباع بالبادئة "bio"، يتم استخدام مستحضرات بداية مختلفة قليلاً لما يسمى بالمقدمة المباشرة، بما في ذلك، على سبيل المثال، العصيات الحمضية والبكتيريا المشقوقة. ويعتقد أنها مرنة بشكل خاص ولا تنهار لفترة طويلة، ولديها الوقت للتأثير نوعيا على النباتات المعوية أثناء مرورها عبر الجهاز الهضمي. تعتبر هذه "المكافأة" أيضًا ميزة إضافية لنظام الكفير الغذائي.

العمر الافتراضي للكفير هو مؤشر مباشر على جودته الحقيقية، ومن الصعب المبالغة في تقدير جودة المنتج الرئيسي إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا على الكفير لمدة 7 أيام أو حتى أطول.

يشير العمر الافتراضي الطويل مع درجة عالية من الاحتمال إلى أنه تم استخدام ما يسمى بإضافات التوقف في الإنتاج، مما يمنع الكائنات الحية الدقيقة من التطور. يتم إرسال البكتيريا في مثل هذا الكفير إلى نوع من الرسوم المتحركة المعلقة، والتي تتوقف بمجرد فتح الزجاجة ويتلقى الكفير الأكسجين. لذلك، "الكفير" مع طويل الأمدالتخزين، كونه مفتوحا، يتدهور حرفيا في يوم واحد، حتى في الثلاجة.

يوجد الآن في السوق العديد من مشروبات الحليب المخمر التي "تتظاهر" بأنها كفير، ويجب عليك الاختيار بعناية فائقة - نظرًا لأن هذا المنتج يصبح طعامك الرئيسي كجزء من نظام الكفير الغذائي!

يعتمد نظام الكفير الغذائي لمدة 7 أيام على الكفير الذي لا تزيد نسبة الدهون فيه عن 1٪. من حيث الخصائص المفيدة، فهو يعادل الكفير الكلاسيكي بنسبة 2.5٪، ولكن له اتساق مختلف قليلاً ويحتوي على نسبة أقل من الدهون والسعرات الحرارية. محتوى السعرات الحرارية في 100 مل من الكفير 1٪ - 40 سعرة حرارية.

أصناف من الكفير النظام الغذائي السريع

هناك عدة أنواع من حمية الكفير، لكن جميعها متحدة بثلاثة مبادئ عامة:

• 1 مدة 7 أيام؛
• منتجان رئيسيان خلال النهار - الكفير، إضافي - كمية معينة من البروتين منخفض السعرات الحرارية أو الأطعمة الكربوهيدراتية؛
• 3 جدول واضح لتناول الطعام (6 مرات في اليوم على فترات منتظمة، وآخرها - قبل ساعتين على الأقل من موعد النوم).

نظام الكفير الغذائي لمدة 7 أيام في بعض المخططات ينص على تقييد السوائل إلى 500 مل من الكفير نفسه يوميًا. نوصي بالامتناع عن اتباع نظام غذائي على الكفير، لأنه يمكن أن يسبب الجفاف مع عواقب وخيمة أو حتى لا رجعة فيها.

طوال مدة حمية الكفير، يجب عليك التخلي عن السكر والملح والشاي الأسود والقهوة. بدون قيود، يمكنك شرب الماء النظيف العادي والشاي العشبي.

حمية الكفير الأساسية لمدة 7 أيام

• اليوم الأول.نصف لتر كفير 1% دسم و 400 جرام بطاطس مخبوزة (بدون ملح).
• ثاني يوم.نصف لتر من الكفير 1% دسم و 400 جرام جبن قريش مع نسبة منخفضة من الدهون.
• اليوم الثالث.
• اليوم الرابع.نصف لتر من الكفير 1% دسم و 400 جرام من صدور الدجاج المسلوقة.
• اليوم الخامس.نصف لتر من الكفير 1% دسم و 400 جرام من الفاكهة (ما عدا العنب والموز).
• اليوم السادس.يوم الصيام. لا شيء سوى 1.5 لتر من الماء بدون غاز.
• اليوم السابع.نصف لتر من الكفير 1% دسم و 400 جرام من الفاكهة (ما عدا العنب والموز).

حمية الكفير لمدة 7 أيام مع البروتين

يتم بناؤه وفقًا لنفس المخطط الأساسي ، ولكن يتم استبدال يومين من أيام الفاكهة (اختياري - الثالث والخامس أو الخامس والسابع) بأيام باللحوم الخالية من الدهون أو فيليه دجاج(حوالي 400 جرام يوميًا).

حمية الكفير "الجائعة" لمدة 7 أيام

تزداد كمية الكفير إلى 2 لتر يوميا، وأجزاء من المنتجات الإضافية، على العكس من ذلك، تنخفض من 400 إلى 100 جرام.

حمية التفاح والكفير لمدة 7 أو 9 أيام

نظام غذائي صارم للغاية وهو بالتأكيد غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع حمض المعدة.

قائمة اليوم: 6 وجبات، تحتوي كل منها على كوب واحد من الكفير + تفاحة واحدة من أي حجم.

نسخة أخرى من حمية التفاح والكفير: 3 أيام فقط من الكفير (1.5 لتر في اليوم)، 3 أيام فقط من التفاح (ما يصل إلى 1.5 كجم)، 3 أيام من الكفير فقط. يمكنك شرب الماء العادي.

شكل تقديم المكونات الرئيسية ليس مهمًا - يمكن بشر التفاح وخلطه مع الكفير أو خبزه بدون سكر (إذا كان سيئًا جدًا بدون حلو، يمكنك إضافة ملعقة من العسل).

الخيار الأكثر لطفًا هو استخدام قائمة حمية التفاح والكفير ليوم صيام كجزء من نظام غذائي عادي.

كيفية الخروج من حمية الكفير

يجب أن يكون الخروج من نظام الكفير الغذائي لمدة 7 أيام سلسًا قدر الإمكان. الجسم، وإن لم يكن لفترة طويلة، لكنه لا يزال يعتاد على تلقي أجزاء صغيرة من الطعام. ولذلك، فإن العودة الحادة إلى النظام الغذائي السابق لا يمكن أن تكون ضارة فحسب، بل تسبب أيضا بعض أمراض الجهاز الهضمي.

بعد انتهاء نظام الكفير الغذائي لمدة 7 أيام، يُنصح برفض الخبز من الدقيق الأبيض والأطعمة الدهنية والحلوة على الأقل في نفس الوقت - وهذا، بالمناسبة، لن يساعد فقط في استعادة عملية التمثيل الغذائي بلطف أكثر أو أقل التشغيل الطبيعي، ولكنه سيطيل أيضًا تأثير نظام الكفير الغذائي.

تذكر أن أي نظام غذائي أحادي ونظام غذائي يقيد بشدة تكوين أو كمية الأطعمة المستهلكة يمكن أن يشكل خطراً على الصحة. لا ينصح بشدة بإساءة استخدام الأنظمة الغذائية الأحادية والأنظمة الغذائية السريعة وإدخالها أكثر من مرة كل ستة أشهر.

(9 التقييمات، المتوسط: 5,00 من 5)

يعتبر نظام الكفير الغذائي لإنقاص الوزن من أكثر الأنظمة الغذائية شهرة وشعبية. يتميز النظام الغذائي الأحادي عندما يشتمل النظام الغذائي على كفير واحد ونظام تغذية يتم فيه استهلاك عدد من المنتجات الأخرى المسموح بها بالإضافة إلى منتج الحليب المخمر.

يتم احتساب حمية الكفير لمدة ثلاثة أو سبعة أيام. مع مراعاة جميع القواعد، يمكن للنساء والرجال أن يفقدوا من 2 إلى 10 كجم من الوزن الزائد. يُسمح باتباع نظام غذائي لمدة سبعة أيام بما لا يزيد عن مرة واحدة كل شهرين إلى ثلاثة أشهر.

ما هي فوائد الكفير

في خصائصه، فهو يتفوق على منتجات الألبان الأخرى: ryazhenka، Varenets، مصل اللبن، إلخ. غالبًا ما يصف الأطباء الكفير لتحسين الصحة.

يساعد في علاج الأمراض التالية:

• أمراض تطور الجهاز الهضمي.
• دسباقتريوز والالتهابات المعوية.
• الاكتئاب والعصاب والتعب المزمن.
• انخفاض مستوى الهيموجلوبين في الدم.

فوائد النظام الغذائي

1. أساس النظام الغذائي هو تجزئة التغذية، وهذا يسمح لك بسرعة تقليل حجم المعدة الممتدة. عملية تقليل الأجزاء غير مؤلمة.
2. يتسامح الناس بسهولة مع النظام الغذائي، لأن النظام الغذائي غني بالبروتينات والدهون، في حين تتضمن القائمة الحد الأدنى من الكربوهيدرات.
3. النظام الغذائي يقلل الوزن وينظف الأمعاء بلطف. تخرج السموم والسموم الزائدة من الجسم، وتمتلئ الأمعاء نفسها بالبروبيوتيك.
4. الحد الأدنى لعدد موانع الاستعمال، النظام الغذائي مناسب عدد كبيرمن الناس. من العامة.
5. قوة حمية الكفير في الحد الأدنى التكاليف المالية. الكفير منتج عام غير مكلف.
6. النظام الغذائي مريح الجانب العملي. يمكن أخذ زجاجة من الكفير إلى العمل وعلى الطريق، ولا تستغرق الكثير من الوقت، ولا تتطلب القائمة وقتًا للتحضير.

في تاريخ فقدان الوزن، لم تكن هناك امرأة واحدة لن يتزحزح وزنها بعد اتباع نظام غذائي على الكفير.

كيفية الجلوس على نظام غذائي الكفير

الفتيات والنساء، واختيار نظام غذائي، يسألون أنفسهم: كم يمكن أن تخسر؟ إن الامتثال لجميع القواعد سيساعد على إنقاص الوزن: في ثلاثة أيام سوف يستغرق 2 - 4 كيلوغرامات، في سبعة أيام: 5 - 7 كيلوغرامات. وتشمل المتطلبات الرئيسية ما يلي:

• تحتاج يوميًا إلى شرب 1.5 لترًا من الكفير واختيار منتج يحتوي على نسبة دهون 2.5٪. إذا رغبت في ذلك، يمكنك التوقف عند منتج واحد بالمئة أو خالي من الدهون، لكن في هذه الحالة يجب زيادة الكمية إلى 2 لتر؛
• قسمي الزبادي إلى ستة أجزاء واشربيه طوال اليوم. في المتوسط، تحصل على كوب واحد من الكفير لكل وجبة. الفاصل الزمني بين الجرعات حوالي ثلاث ساعات.
• يجب على الأشخاص الذين يعانون من التخسيس زيادة الكمية ماء نظيف. من الضروري شرب لتر ونصف على الأقل يوميًا، بل والأفضل - رفع حجم الماء إلى لترين؛
• بين جرعات الكفير يمكنك شرب الماء، ولا ينصح بدمج منتج الحليب المخمر مع الماء أو الشاي أو القهوة.

الكفير له تأثير ملين ومدر للبول خفيف. ومن الأفضل اتباع نظام غذائي لمدة ثلاثة أيام يوم الجمعة حتى تقع أيام الصيام في عطلة نهاية الأسبوع. يمكن أن تستجيب الأمعاء بنشاط لتطهير الجسم، وستبدأ أعمال التغوط المتكررة، وسوف تشعر بالفرق في وظيفة الأمعاء قبل النظام الغذائي وبعده.

حمية الكفير لمدة ثلاثة أيام

يتضمن النظام الغذائي اليومي لترًا ونصف إلى لترين من الكفير، اختر منتجًا يحتوي على نسبة دهون 2.5٪ أو 1٪. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك التوقف عند الكفير الخالي من الدهون. هذا النظام الغذائي مفيد لأولئك الذين يريدون خسارة بضعة أرطال في وقت قصير (قبل الاحتفال أو عيد الميلاد). يسمح لك النظام الغذائي بخسارة 2-3 كيلوغرامات، إذا كان الوزن الأولي كبيرًا، فيمكنك إنقاص الوزن حتى 5 كجم تحت الصفر.

مع اتباع نظام غذائي أحادي، يشربون كوبًا من الكفير كل ثلاث إلى أربع ساعات، ويشربون الماء النظيف طوال اليوم. ولكن هناك أنواع أخرى من رجيم الثلاثة أيام، بالإضافة إلى الكفير، فهي تشمل منتجات أخرى.

حمية التفاح والكفير

• يوم واحد - 1.5 لتر من منتج الحليب المخمر والماء النقي؛
• اليوم الثاني - 1.5 كيلوغرام من التفاح، يفضل التفاح الأخضر الحامض عندما يكون حموضة منخفضةأصناف المعدة أو الحلوة مع زيادة الحموضة.
• اليوم الثالث - 1.5 لتر من الكفير.

حمية الكفير والحنطة السوداء

يتم تحضير الحبوب على النحو التالي: يُسكب جزء واحد من الحنطة السوداء طوال الليل مع كوبين من الماء المغلي. في الصباح يمكنك تناول العصيدة ولا يمكنك إضافة الملح والزيت والتوابل الأخرى إليها.

القائمة لمدة ثلاثة أيام هي نفسها:

• وجبة الإفطار: حصة من عصيدة الحنطة السوداء بحجم قبضة اليد، وينصح بشرب كوب من الماء خلال نصف ساعة؛
• الإفطار الثاني: كوب من الكفير منخفض النسبة؛
• عشاء: ؛
• الغداء الثاني: كوب من الكفير.
• العشاء: الحنطة السوداء مرة أخرى، لا تزيد عن قبضة متوسطة.

قبل العشاء، يشربون مرة أخرى كوبًا من منتج الحليب المخمر أو الماء النظيف العادي.

حمية الكفير والخيار

يُسمح بشرب لتر ونصف من الكفير يوميًا وبنفس الكمية خيار طازج. القائمة اليومية رتيبة وتشمل مشروب الكفير والخيار. ابشري 1-2 خيار، واخفقيهم بالخلاط واخلطيهم مع كوب من الكفير.

يتم شرب هذا المشروب في أجزاء صغيرة 7 إلى 8 مرات في اليوم. ولكن لبدء اليوم وقبل النوم، يجب عليك شرب الكفير النقي، دون الخيار. يجب أن يستمر النظام الغذائي لمدة ثلاثة أيام.

حمية الكفير لمدة 7 أيام

مع اتباع نظام غذائي أسبوعي لمدة 7 أيام، يوصى بتخفيف النظام الغذائي بمنتجات أخرى، فهذا سيدعم الجسم وستعمل الأمعاء بشكل أفضل، لأن الكفير له تأثير ملين قوي. لا ينصح بشرب زبادي واحد لمدة سبعة أيام، إذا كانت لديك رغبة قوية، ابدأ بنظام غذائي أحادي، ولكن بعد استشارة الطبيب. ويعتمد عدد الكيلوجرامات التي يتم التخلص منها على وزن الشخص الذي يفقد وزنه. كلما زاد وزن الجسم، كلما تمكن من التخلص منه.

كمنتجات إضافية تستخدم: أصناف هزيلةاللحوم والأسماك (يتم استخدام كلا المنتجين مسلوقًا)، والخضروات (يمكن أن تكون خيارًا، ومخلل الملفوف، والطماطم، والكوسا، وما إلى ذلك)، وأصناف الفواكه غير المحلاة (التفاح، والبرتقال، والجريب فروت)، والجبن القريش ومنتجات الألبان الأخرى. محتوى منخفض الدهون.

يُسمح أيضًا بالحبوب: الحنطة السوداء ودقيق الشوفان والأرز المطهو ​​​​على البخار بكميات صغيرة. تمتزج الفواكه المجففة (الخوخ والمشمش المجفف) ونخالة الشوفان جيدًا مع الكفير.

يجب أن يكون الخروج من النظام الغذائي لمدة سبعة أيام بطيئًا. لا يمكنك تناول الأطعمة الحلوة والنشوية والأطعمة الدهنية والمقلية في اليوم التالي. تحتاج إلى تناول القليل من الطعام، وبعد بضعة أيام، قم بإدخال المنتجات الأخرى في القائمة.

القائمة لمدة أسبوع على الكفير

يجب أن تكون الوجبات كسرية، وتقسيم الطعام إلى ست وجبات، ويجب ألا تزيد الفترة الفاصلة بينها عن ثلاث ساعات. حاول أن تأكل في نفس الوقت، واشرب الكثير من الماء النظيف بين الوجبات.

سيستغرق الالتزام بنظام غذائي سبعة أيام، ويطلق الناس على هذا النظام الغذائي اسم لاريسا دولينا.

• الاثنين: لتر ونصف من الكفير وخمس حبات بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم (يُسمح أيضًا بالبطاطس المخبوزة)، لكن في كلتا الحالتين لا يمكن استخدام الملح؛
• الثلاثاء: لتر ونصف من الكفير وفيليه صدور الدجاج المسلوقة بدون ملح. يُسمح بتناول ما لا يزيد عن ثلاثمائة جرام من اللحوم، إذا رغبت في ذلك، يمكنك إعداد طبق جانبي من الخضار (الطماطم والخيار والملفوف)؛
• الأربعاء: الكفير بحجم لتر ونصف ولحم العجل المسلوق 200 - 300 جرام بدون ملح.
• الخميس: 1.5 لتر من منتجات الحليب المخمر والأسماك المسلوقة قليلة الدسم (خذ بولوك أو أسماك أخرى من عائلة سمك القد). تناول 200 - 300 جرام من السمك؛
• الجمعة: يجب تخصيص هذا اليوم للخضار أو الفواكه وشرب لتر ونصف من الكفير. يمكنك أن تأكل أي نوع من الخضروات التي تفضلها، ولكن ليس أكثر من كيلوغرام. فيما يتعلق بالفواكه، فإن خبراء التغذية أكثر أهمية - لا يمكنك تضمين الفواكه ذات السعرات الحرارية العالية والحلوة في النظام الغذائي: العنب أو الموز. التفاح الأخضر الحامض مثالي.
• السبت: اشرب فقط الكفير والماء النظيف طوال اليوم. الحجم الإجمالي لمنتج الحليب المخمر من لتر ونصف إلى لترين.
• الأحد: هذا هو اليوم الأخير والصيام للرجيم. في اليوم الأخير، تحتاج إلى شرب المياه المعدنية غير الغازية فقط، وحجم إجمالي لا يقل عن لترين.

خلال النظام الغذائي لا يمكنك شرب أي مشروبات غير الكفير والماء النقي. يتم استبعاد الشاي والقهوة والكاكاو تمامًا من النظام الغذائي. كمياه، اختر المياه المعدنية بدون غاز، والمياه العادية من الينابيع أو المبردات، ولكن لا ينبغي استخدام الماء المغلي، لأنه لا يحتوي عمليا على أي مواد مفيدة.

يمكن تنويع قائمة النظام الغذائي عن طريق استبدال بعض المنتجات بأخرى من قائمة المنتجات المسموح بها. على سبيل المثال: بدلا من لحم العجل، يمكنك تناول الجبن قليل الدسم أو 100 - 150 جرام من الحنطة السوداء المسلوقة.

وصفات إضافية

مع اتباع نظام غذائي لطيف على الكفير، قم بتضمين القائمة سلطات الخضارأو الحساء النباتي، أو طواجن الخضار قليلة الدسم.

1. سلطة الخضار: نقطع القليل من الطماطم والخيار ونضيف الخضار المقطعة: الشبت والبقدونس. تخلط المكونات وتقدم. لا يمكن أن تكون السلطة مملحة ومفلفلة. يضيف زيت نباتيلا ينصح.
2. تعمل حلويات الكفير على تنويع القائمة الهزيلة قليلاً. أضف القليل من المُحلي الطبيعي - ستيفيا إلى كوب من الكفير. خففي ملعقة صغيرة من الجيلاتين في الماء وسخنيها وأضيفيها إلى الكفير. سوف تحصل على الأصلي و حلوى لذيذةوالتي يمكن تناولها خلال النظام الغذائي.

موانع

الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى والمعدة، على سبيل المثال، مع القرحة الهضمية، لا ينبغي أن يجلسوا على نظام غذائي. يُنصح بإدخال الكفير في النظام الغذائي للمرضى الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي، لكن شرب الكفير بمفرده في هذه الحالة يكون ضارًا للغاية.

عادة، يصف الأطباء ما لا يزيد عن نصف لتر من منتج الحليب المخمر يوميا، ومع اتباع نظام غذائي يتجاوز حجم لتر ونصف. سوف يؤدي مكون الإيثيل في الكفير إلى تهيج الغشاء المخاطي في المعدة المريضة بشدة.