سلطات بسيطة وغير مكلفة وسريعة. سلطات لذيذة وسريعة وغير مكلفة

طريقة عمل السلطات اللذيذة حل سريعيجب أن تعرف أي ربة منزل. بعد كل شيء، لا يمكنك دائمًا تخمين متى سيأتي الضيوف فجأة لرؤيتك. تجدر الإشارة إلى أن هناك اليوم العديد من الخيارات لإعداد أطباق الوجبات الخفيفة هذه. بعضها يتطلب استخدام اللحوم، والبعض الآخر يتطلب المأكولات البحرية، والبعض الآخر يتطلب الفواكه أو الخضروات. على أي حال، فإن السلطات المحضرة بشكل مستقل تكون دائما مغذية ولذيذة للغاية.

لتحضير السلطات على عجل، يوصى باستخدام كهربائي خاص أو أدوات يدوية‎مصممة للتقطيع السريع للخضروات والفواكه والمكونات الأخرى. باستخدامها، يمكنك طحن جميع المكونات المعدة في غضون دقائق.

كيفية صنع سلطات سريعة - 15 نوعا

اسم السلطة يتحدث عن نفسه. سلطة لذيذة جدًا، يتم تحضيرها على الفور ويمكن تقديمها على أي طاولة.

مكونات:

• خيار طازج 2 قطعة.
• بيض 2 قطعة.
• سجق مدخن 100 جرام.
• البازلاء الخضراء (المعلبة) 100 غرام.
• جبنة قاسيةأي نوع 50 جرام
• مايونيز 2 ملعقة كبيرة. ل.

تحضير:

1. نقطع الخيار والنقانق إلى شرائح رفيعة.
2. يُسلق البيض جيدًا ويُبرد ويُقطع إلى شرائح.
3. أضف البازلاء والجبن المبشور إلى وعاء السلطة.
4. تتبل السلطة بالمايونيز. لتحريك جيدا.

يخدم على الطاولة. بالعافية!

لا تدع العدد الكبير من المكونات الموجودة في السلطة يخيفك. لكن كل ربة منزل تمتلكها في الثلاجة، ولا تحتاج لطهي أي شيء، ويستغرق تقطيعها 5 دقائق فقط.

مكونات:

• صدر دجاج مسلوق أو مدخن 1 قطعة.
• جزر حار كوري 200 جرام
• الفلفل الحلوحاسب شخصي 1.
• مايونيز 50 جرام.

تحضير:

1. قطعي صدر الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
2. اغسلي الفلفل الحلو وأزيلي البذور وقطعيه إلى شرائح
3. تخلط جميع المنتجات مع الجزر الكوري وتتبل بالمايونيز.

وصفة بسيطة للذواقة الأكثر نزوة، والتي ستساعد دائمًا عندما يكون الضيوف على عتبة الباب بالفعل. الأفوكادو ذو طعم محايد ومعتدل يتناسب بشكل جيد مع الزيتون والأسماك.

مكونات:

• تونة معلبة 1 علبة
• أفوكادو 1 قطعة.
• طماطم كرزية 200 جرام.
• زيتون 100 جرام.
• ليمون 0.5 قطعة.
• جرجير 1 باقة
• زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة.
• فلفل للذوق
• ملح للتذوق.

تحضير:

1. اغسلي الأفوكادو، قشريه وأزيلي النواة. نقطعها إلى شرائح رفيعة ونرشها قليلاً بعصير الليمون.
2. صفي التونة المعلبة واهرسيها برفق باستخدام الشوكة.
3. نقطع الطماطم والزيتون بشكل خشن.
4. مشكل سمك، أفوكادو، طماطم كرزية، زيتون وجرجير.
5. تزود بالوقود زيت الزيتون، ملح وفلفل.

سلطة سريعة - "حصار"

سلطة لذيذة جدا يد سريعة. يمكننا أن نقول بثقة أن الرجال سيكونون سعداء بهذا الطبق. باستخدام أبسط المكونات، سوف تحصل على طبق ذو طعم استثنائي.

مكونات:

• الرنجة 1 جهاز كمبيوتر.
• علبة بازلاء خضراء عادية أو 200 غرام
• خيار مخلل 1-2 قطعة.
• بطاطس 2 قطعة.
• جزر 1 قطعة.
• بيضة 1 قطعة.
• بصل 1 قطعة.
• الشبت 10 غرام.
• بصل أخضر 10 جرام.
• زيت نباتي 50 مل.

تحضير:

1. تغلي وتقشر البيضة.
2. تُسلق البطاطس وتُبرد وتُقشر. مقطعة إلى شرائح. نقل إلى وعاء.
3. يُسلق الجزر ويُبرد ويُقشر. مقطعة إلى مكعبات كبيرة. نقل إلى وعاء.
4. نقطع الخيار المخلل إلى شرائح. نقل إلى وعاء.
5. قشر البصل. مقطعة إلى حلقات نصف رقيقة. نقل إلى وعاء.
6. قشر الرنجة وافصلها عن العظام واقطعها جيدًا. نقل إلى وعاء.
7. أضف البازلاء الخضراء.
8. يضاف الزيت ويقلب.
9. مقبلات مع المفروم البصل الأخضروأغصان الشبت.

يتم الحصول على وجبة خفيفة لذيذة للغاية وغير عادية من أكثر من غيرها المنتجات العادية. إنها بسيطة جدًا وسريعة التحضير، ويتم تناولها في دقائق معدودة.

مكونات:

• بيضة 2 قطعة
• أصابع السلطعون أو لحم السلطعون 150-200 جرام.
• الذرة المعلبة 100 غرام.
• جزر حار كوري 100 جرام
• بسكويت (أي نكهة) 50 غرام.
• مايونيز 50 جرام.
• الملح والفلفل المطحون حسب الرغبة.

تحضير:

1. يُسلق البيض جيدًا ويُبرد ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات.
2. بينما يغلي البيض، قطعي أصابع السلطعون إلى مكعبات كبيرة.
3. يُمزج البيض المفروم مع أصابع السلطعون والذرة والخبز المحمص في وعاء.
4. يتبل المقبلات بالمايونيز حسب الرغبة ويضاف الجزر الكوري ويقلب.
5. أضف الملح والفلفل الأسود.

لضمان بقاء قطع الخبز المحمص مقرمشة وجميلة في السلطة، يجب وضعها في السلطة مباشرة قبل التقديم فقط.

سلطة سريعة - "سريعة"

يمكن استخدام هذه السلطة كمقبلات أو حتى كوجبة بمفردها.

مكونات:

• خيار مخلل 1-2 قطعة.
• خيار طازج 1-2 قطعة.
• جزرة 1 قطعة.
• سجق مسلوق 200 جرام.
• البازلاء المعلبة 200 غرام.
• مايونيز 50 جرام.
• ملح للتذوق.

تحضير:

1. قطعي جميع الخضار إلى مكعبات صغيرة باستخدام قطاعة الخضار.
2. نقطع النقانق أيضًا إلى مكعبات صغيرة.
3. أضف تدريجيا البازلاء المعلبةوالذرة.

سلطة سريعة - "بانزانيلا"

وصفة السلطة الصيفية على الطريقة الإيطالية بسيطة للغاية لدرجة أنه حتى ربة المنزل المبتدئة يمكنها التعامل معها على الأرجح. يعرف الإيطاليون الكثير عن الأطباق الجيدة، وليس عبثا أن السلطة، على الرغم من كل بساطة ورخص مكوناتها، أصبحت شعبية في جميع أنحاء العالم.

مكونات:

• خبز 100 غرام.
• فلفل رومي 1 قطعة.
• خيار طازج 1 قطعة
• طماطم 2 قطعة.
• بصل أحمر 1 قطعة.
• ريحان 1 حفنة
• الثوم 2-3 فصوص
• زيت زيتون 100 مل.
• الفلفل.

تحضير:

1. تقلى عدة شرائح من الخبز المجفف في الزيت حتى تصبح مقرمشة.
2. قطع الطماطم إلى شرائح.
3. قطع الفلفل الحلو الطازج إلى مكعبات.
4. نحن نفعل الشيء نفسه مع الخيار.
5. قطع البصل الأحمر إلى حلقات نصف رقيقة.
6. تمزيق حفنة من الريحان إلى قطع.
7. تخلط جميع المكونات في وعاء السلطة.
8. يتبل بالزيت والثوم المفروم.
9. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
10. اترك السلطة لمدة 20 دقيقة.
11. يخدم على الطاولة.

وصفة هذه السلطة متعددة الاستخدامات. بعد كل شيء، أثناء عملية الطهي، يمكنك إضافة أي مكونات لديك. وسوف يفاجئ مذاقه الضيوف ويسعدهم.

مكونات:

• جزر 2 قطعة.
• بيض 4 قطع
• جبنة مطبوخة 2 علبة.
• مايونيز 100 جرام.
• الفلفل المطحون والملح حسب الذوق.

تحضير:

1. يُسلق الجزر حتى يصبح طريًا وباردًا. قشر وصر على مبشرة بخير.
2. اسلقي البيض بقوة. تبرد وتقشر وتبشر على مبشرة ناعمة.
3. ابشر الجبن المطبوخ على مبشرة ناعمة.
4. تتبل السلطة وتخلط جيدا.
5. قليل من الفلفل والملح.

يجب ألا تحتوي السلطات السريعة على منتجات تحتاج إلى معالجتها بعناية ولفترة طويلة على الموقد. لهذا السبب انتبه إلى السلطة العطرية والحارة المصنوعة من النقانق العادية.

مكونات:

• فاصوليا حمراء معلبة 1 علبة
• فطر معلب 200 جرام.
• النقانق 300 غرام.
• جبنة صلبة من أي نوع 200 جرام.
• ثوم 3 فصوص
• زيت نباتي 30 مل.
• مايونيز حسب الرغبة.

تحضير:

1. إزالة الغلاف من النقانق. تقطع إلى شرائح وتقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
2. افتح علبة الفاصوليا واسكب كل المحلول الملحي.
3. نقطع الفطر المخلل إلى شرائح رفيعة.
4. ابشر أي نوع من الجبن الصلب على مبشرة خشنة.
5. في طبق مشترك، تحتاج إلى الجمع بين جميع المكونات: النقانق المقلية والفاصوليا الحمراء والجبن والفطر المخلل.
6. ثم تتبل السلطة بالمايونيز وفصوص الثوم المفرومة بعناية.

على الرغم من قلة مكوناتها، إلا أن هذه السلطة مشبعة للغاية ويمكن أن تحل محل طبق الغداء الرئيسي بسهولة.

مكونات:

• ملفوف أبيض 300 جرام.
• لحم الخنزير 200 غرام.
• جبن أي نوع 200 جرام.
• مايونيز 100 جرام.
• الثوم 2-3 فصوص

تحضير:

1. يقطع الملفوف ناعماً جداً بالسكين. أضف الملح واضغط بخفة. نقل إلى وعاء سلطة.
2. ابشر أي نوع من الجبن على مبشرة خشنة.
3. صر الثوم على مبشرة بخير.
4. الجمع بين جميع مكونات السلطة في وعاء السلطة.
5. الموسم مع المايونيز.

سلطة سريعة - "سيسي"

يتم وضع هذه السلطة على طبق في طبقات، لذلك تبدو أنيقة بشكل خاص. وبفضل المكونات اللذيذة والحساسة، فإنه لا يتطلب أي وقت إضافي للنقع.

مكونات:

• جبنة مطبوخة من أي نوع 1 علبة.
• أصابع السلطعون 100 جرام.
• بيض 3 قطع
• بصل 1 قطعة.
• أبل 1 قطعة.
• مايونيز 100 جرام.

تحضير:

يُسلق البيض ويُقشر ويُفصل البياض عن الصفار.

1. الطبقة الأولى هي وضع مكعبات البيض على طبق.
2. الطبقة الثانية - سحقت على مبشرة خشنة الجبن المعالجأي نوع.
3. الطبقة الثالثة عبارة عن بصل مقطع إلى نصف حلقات أو حلقات كاملة. دهنها بالمايونيز.
4. الطبقة الرابعة عبارة عن أصابع السلطعون أو لحم السلطعون المقطع.
5. الطبقة الخامسة عبارة عن تفاحة حامضة مقطعة إلى مبشرة خشنة.

نرش المقبلات بالصفار المبشور جيدًا في الأعلى ونزينها بالأعشاب.

الوصفة التي كانت مألوفة منذ فترة طويلة لكل ربة منزل تكتسب طعمًا غير متوقع ولاذعًا بفضل استخدام الخيار المخلل والريحان.

مكونات:

• بيضة 1 قطعة.
• بصل 1 قطعة.
• خيار مخلل 2 قطعة
• طماطم طازجة 3-4 قطع.
• ريحان 1 حفنة
• الشبت 1 حفنة
• زيت نباتي 50 مل.

تحضير:

1. يُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات.
2. يقطع الخضر والملح قليلا.
3. قطع الطماطم إلى شرائح.
4. نقطع الخيار إلى مكعبات كبيرة.
5. قطع البيضة ناعما.
6. تخلط جيدا وتتبل بالزيت.

سلطة سريعة - "الذرة"

هذه السلطة المشهورة إلى حد ما تحظى بشعبية كبيرة لدى جميع ربات البيوت وبالتأكيد لا تحتاج إلى أي مقدمة. للقيام بذلك، ما عليك سوى غلي القليل من الأرز والبيض، وتقطيع وخلط كل شيء آخر.

إذا كان لديك القليل من الوقت، فيمكنك دائمًا طهيه بدون أرز: على أي حال، سوف يصبح مغذيًا ولذيذًا.

مكونات:

• أرز 1 كوب
• بيض 4 قطع
• الذرة المعلبة 200 غرام.
• أصابع السلطعون 250 جرام.
• خيار طازج 3 قطع
• بصل 1 قطعة.
• مايونيز 100 جرام.
• الخضر حسب الذوق.

تحضير:

1. يُسلق الأرز ويُشطف في الماء الجاري.
2. نقطع عصي السلطعون جيدًا.
3. نقطع الخيار والبيض جيدًا.
4. يُمزج أصابع السلطعون والخيار والبيض ويُضاف إليها الذرة.
5. يُقطع البصل جيدًا ويُسلق بالماء المغلي ويُضاف إلى السلطة.
6. يتبل بالملح والمايونيز.
7. تزيين السلطة بالخضار.

يمكن لأي شخص طهي الطعام. سلطة سريعة وسهلة التحضير مصنوعة من مكونات متوفرة بسهولة.

مكونات:

• خس ايسبرج أو ملفوف صيني 300 جرام.
• خيار 1 قطعة.
• سجق مسلوق أو سلامي أو دجاج 100 جرام.
• طماطم 2 قطعة.
• جبن أي نوع 100 جرام.
• للتتبيلة، زيت الزيتون والخل البلسمي أو المايونيز أو القشدة الحامضة.

تحضير:

1. قطع الملفوف أو السلطة إلى شرائح.
2. نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة.
3. قطع النقانق الموجودة في متناول اليد إلى شرائح.
4. قطع أي نوع من الجبن إلى مكعبات.
5. قطع الطماطم إلى شرائح.
6. تتبل السلطة بأي صلصة.
7. امزج جميع المكونات.

بالمناسبة، ستكون المقبلات والسلطات اللذيذة موجودة دائمًا على أي طاولة احتفالية. عندما لا يكون لديك أي وقت على الإطلاق، فإن هذه السلطة ستكون خلاصا حقيقيا لك.

مكونات:

• لحم الخنزير 150 غرام.
• جبن أي نوع 150 جرام.
• أبل 1 قطعة.
• جزرة 1 قطعة.
• مايونيز 50 جرام.
• المفرقعات 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم 3-4 فصوص.

تحضير:

1. قطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة.
2. قشر التفاح واقطعه على مبشرة خشنة.
3. قطع أي نوع من الجبن إلى مكعبات.
4. قشر الجزر وابشره على مبشرة خشنة.
5. نقطع فصوص الثوم ونخلطها مع المايونيز.
6. اخلطي السلطة جيدًا.
7. سلطة الفلفل والملح. امزج كل شيء مرة أخرى.
8. قمة مع الجبن المبشور والخبز المحمص.

وصفات سلطة سريعة ولذيذة. أفضل اختيار لكل يوم ولأجل طاولة احتفالية.

• أصبحت وتيرة الحياة السريعة جزءًا من حياتنا اليومية. لم نعد نتذكر الحياة المقاسة، والتحضير لقضاء العطلات في عدة أيام. كم مرة نكتشف وصول الضيوف خلال ربع ساعة فقط؟ بطبيعة الحال، في مثل هذا الإيقاع، تتطلب الوصفات كمية كبيرةوقت الطهي لم يعد ذا صلة
• لكن الوصفات السريعة أصبحت أكثر أهمية اليوم من أي وقت مضى. حديث مضيفة جيدةيعرف كيف يطبخ بشكل متنوع وسريع ولذيذ وفي نفس الوقت صحي ومغذي
• بالطبع، لهذا تحتاج إلى تخزين الوصفات السريعة والاستعداد الكامل. السادسة الا خمس أفضل اختيارسلطات مناسبة لكل من العطلة والمائدة اليومية

سلطة سريعة

كيفية تحضير سلطة السمك السريعة؟

تحتل سلطة السمك دائمًا مركز الصدارة على الطاولة. إنه لذيذ ومرضي، وفي نفس الوقت، اعتمادًا على نوع السمك، يختلف الطعم تمامًا! من العطاء إلى حار ومبتكر. لقد اخترنا العديد من الوصفات التي لن يستغرق تحضيرها أكثر من 10 دقائق.

سلطة سريعة مع السمك

مكونات:

• بصل يالطا - 1 رأس صغير
• تونة - 1 علبة
• فاصوليا - برطمان 200 جرام
• طماطم كرزية – 250 جم
• ليمون (عصير) - نصف ليمونة
• البقدونس - 3-5 أغصان
• خردل ديجين - 20 جم
• زيت زيتون 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
• الفلفل والملح حسب الذوق

نقطع البصل إلى نصف حلقات ويفكك للحصول على السلطة.

الخطوة 1

افتحي التونة واهرسيها بالشوكة.

الخطوة 2

افتح الفاصوليا واشطفها وأضفها إلى السلطة.

الخطوه 3

نقسم الكرز إلى أربعة أجزاء.

الخطوة 4

نقطع البقدونس ونضيفه إلى السلطة مع الطماطم.

الخطوة 5

الخطوة 6

الخطوة 7

الخطوة 8

الخطوة 9

تخلط جيدا وتصب في السلطة.

سلطة الفاصوليا البيضاء والتونة في 10 دقائق

الطبق جاهز!

فيديو: سلطة التونة والفاصوليا البيضاء

سلطة "السمكة الذهبية" السريعة في 10 دقائق

مكونات:

• ملفوف بكين – 700 غرام
• الجبن الصلب (الهولندي أو الروسي) - 200 جم
• سمك السلمون المملح قليلا 150 غرام
• فطر - 300 غرام
• الثوم - 3 فصوص
• سلطة - 1-2 أوراق
• المقرمشات
• مايونيز

يُرمى الفطر في الماء المغلي ويُطهى لمدة 7 دقائق ثم يُسكب ماء بارد. في هذه الأثناء، قطعي الملفوف والسمك والجبن (كلها إلى شرائح). يُمزج ويُضاف الفطر المفروم إلى شرائح رفيعة ويُتبل بالمايونيز. وضعها على طبق: ضعي السلطة المحضرة على أوراق الخس ورشيها بالخبز المحمص. إذا رغبت في ذلك، أضف قطعًا ذهبية من قطع السمك للزينة.

وصفة سلطة الملفوف السريعة

هذه السلطات رائعة لتناول الإفطار. خاصة إذا تم تحضير بعض المنتجات بحكمة من العشاء.

سلطة الملفوف الصينية المفضلة

لا تستطيع عائلتنا العيش بدون هذه السلطة، فهي ممتازة لتناول الإفطار وكسلطة طازجة للضيوف غير المتوقعين. تعتبر السلطة أيضًا رائعة لحفلات الشواء.

مكونات:

• الملفوف الصيني
• خيار طازج
• زيت عباد الشمس
• خل
• سكر

يقطع الملفوف الصيني والخيار. تحضير الصلصة: زيت 2 ملعقة كبيرة، خل 1 ملعقة صغيرة، سكر 2 ملعقة كبيرة. ملاعق ملح 0.5 ملاعق صغيرة. اخلطي المزيج واتركيه لبضع دقائق حتى يذوب السكر والملح وتتبل السلطة.

فيديو: سلطة الملفوف والخيار والأعشاب. كول سلو سريع وسهل

ملفوف الربيع

مكونات:

• الملفوف الصيني
• خيار طازج
• جزرة
• بصل أخضر
• الشبت والبقدونس
• بازلاء خضراء (معلبة)
• فطر متبل، اختياري
• صلصة التتبيلة (الزبدة، الملح، السكر، أعشاب بروفانس)

يقطع الملفوف والخيار والأعشاب والفطر حسب الحاجة. صر الجزر على مبشرة بخير. أعلى مع الصلصة.

كيفية تحضير سلطة سريعة مع النقانق؟

سلطة الجبن والسجق في 15 دقيقة

مكونات:

• سجق 200 جرام
• جبنة روسية 150 جرام
• ذرة مخللة - 200 غرام
• البيض - 3 قطع
• خيار 3 قطع
• الجزر - 1 قطعة.
• بصل - 1 قطعة.
• مايونيز

بينما يغلي البيض ويبرد، قطعي جميع المكونات إلى مكعبات، ثم قطعي البيض. الاستثناء هو الجزر، ويجب أن يكون المبشور على مبشرة بخير. امزج كل شيء وتبليه بالمايونيز والملح والفلفل حسب الرغبة.

فيديو: حسنًا، سلطة لذيذة جدًا وبسيطة مع النقانق

المفرقعات سلطة والنقانق

مكونات:

• النقانق الجاهزة
• لحم الصدر المسلوق أو النقانق المسلوقة
• جبنة قاسية
• حبوب ذرة
• المقرمشات
• ثوم
• مايونيز
• ليمون
• بهارات

نقطع 200 جرام من النقانق ولحم الصدر ونبشر الجبن على مبشرة خشنة ونضيف الذرة. اعصري فصين من الثوم من خلال عصارة الثوم، ورشي عصير الليمون وتبلي بالمايونيز. ضعيها على طبق ورشيها بسخاء بالبسكويت.

وصفة سلطة سريعة مع الفطر

سلطة لذيذة لأي طاولة احتفالية.

مكونات:

• كبد الدجاج أو الديك الرومي - 500 جم
• فطر شامبينيون – 200 غرام
• جزرة
• الجبن المطبوخ - 1 قطعة
• 3 بيضات
• خيار مخلل - 1 قطعة
• مايونيز للتتبيلة

يُسلق الكبد والفطر، وفي هذه الأثناء يُقطع البصل والجزر. اقليها قليلاً في مقلاة. نخرج الكبد والفطر ونقطعهما إلى شرائح صغيرة.

يغلي ويقشر البيض. وننتقل إلى تجميعها في طبقات (نخلط كل مكون مسبقًا مع المايونيز): الكبد والبصل والجزر والفطر والجبن والبيض. نزين النهاية بالخيار والجزء العلوي بالفطر المخلل.

فيديو: سلطة سريعة مع لحم الخنزير والفطر والفاصوليا

كيفية تحضير سلطة سريعة مع الخبز المحمص؟

تعتبر البسكويت مكونًا عالميًا يمكن تحضيره مسبقًا بأي كمية. تعتمد مذاق السلطة في أغلب الأحيان على مدى صغر حجم البسكويت ومقرمشته. لذلك، تأكدي من تجفيفها قبل إضافتها إلى السلطة.

سلطة حارة

مكونات:

• الذرة - 1 علبة
• الفاصوليا - 1 علبة
• بصل - 1 قطعة.
• الشبت - 3 أغصان
• المقرمشات
• صلصة التارتار

يُقطع البصل إلى شرائح رفيعة ويُشبت جيدًا قدر الإمكان. يخلط مع الذرة والفاصوليا ويضاف 100 جرام. خبز محمص وتتبل بالرز. ضعيها على أوراق الخس ورشيها بالخبز المحمص.

سلطات سريعة مع الفول

تعتبر الفاصوليا من العناصر المغذية واللذيذة التي تعتبر رائعة في وجبة الإفطار والغداء. لتناول العشاء، من الأفضل تجنب السلطات مع الفاصوليا.

سلطة فطور لذيذ

مكونات:

• علبة من الفاصوليا السوداء
• علبة من الذرة
• بصل أخضر
• خضروات حسب الرغبة (شبت، بقدونس، كزبرة)
• فص من الثوم
• طماطم
• صلصة سيزر الكلاسيكية

نقطع الخضار ونقطع حبتين من الطماطم جيدًا ونضيف الذرة والفاصوليا ونعصر الثوم ونضيف كل شيء بالصلصة. سلطة لذيذة ومنعشة من شأنها أن توقظ العائلة بسرعة في الصباح.

سلطة السلطعون السريعة

مكونات:

• عيدان من السرطان
• علبة من الذرة
• خيار طازج
• النفط المكرر

نقطع الخيار إلى نصف حلقات ونقطع البصل إلى شرائح رفيعة ونضيف الملح. نقطع أصابع السلطعون ونضيفها إلى الخيار والبصل. وأخيرًا، أضيفي الذرة دون تصفية التتبيلة. أضف ملعقة واحدة من الزيت.

خيار آخر لهذه السلطة هو رش الخبز المحمص في الأعلى.

بالفيديو: سلطة السلطعون السريعة

كيفية تحضير سلطة نفخة سريعة؟

تبدو السلطات النفخة طويلة ومملة بالنسبة لمعظم ربات البيوت. نحن نقدم الميموزا، والتي يمكن تقديمها بعد 15 دقيقة من التحضير.

مكونات:

• بيض مسلوق 6 قطع
• بطاطس مسلوقة 4 قطع
• جزر مسلوق 2 قطعة
• 1 بصلة
• جبنة كريمية 100 جرام
• سمك الماكريل أو السردين 1 علبة
• مايونيز
• نقوم بتحضير كل مكون في طبق منفصل، وبعدها فقط نقوم بإضافته. نقطع البصل ناعماً ونضيف إليه بعض الملح. صر البطاطس واخلطها مع المايونيز
• صر الجزر واخلطه مع المايونيز. صر الجبن واخلطه مع المايونيز. افصل البيضة وابشر البياض واخلطه مع المايونيز. يقطع صفار البيض في طبق منفصل
• يُصفّى السردين من كل السائل ويُقطع بالشوكة. قم بطي الطبقات، وإذا لزم الأمر، ضع طبقة رقيقة من المايونيز بينها. الطبقات: البطاطس، البصل، السردين، البصل، بياض البيض، الجزر، الجبن، رش الصفار فوقها

وصفات سلطة سريعة بدون مايونيز

ملفوف مخلل مع خيار

انقع الملفوف بأي طريقة مناسبة مسبقًا. ضعي الملفوف في وعاء السلطة وأضيفي إليه الخيار المقطع إلى حلقات. يرش البصل الأخضر المفروم ويتبل بالزيت النباتي حسب الرغبة.

سلطة الكابريزي

سلطة تستحق أفضل المطاعم. في الوقت نفسه، تكوين وطريقة التحضير أولية.

كابريزي

مكونات:

• 4 قطع موزريلا
• 4 حبات طماطم متوسطة
• رَيحان
• زيت نباتي
• ملح وفلفل

قطع الطماطم إلى حلقات.

منتجات طماطم

قطع الجبن إلى حلقات.

جبنه

وضع، بالتناوب كما في الصورة.

ضعيها ورشيها بالبهارات

يُرش بالزيت ويُرش بالبهارات. أضف الريحان.

ماريا:كانت طفولتي مليئة بحفلات استقبال العديد من الأقارب. أمي لم تعمل، ولكن رسميا فقط. عملت طاهية لعائلتنا. السمك المحشي، ساعات تحضير الكعك، السلطات، مجاعة الصحون. لقد كبرت وساعدت، وامتصت كل شيء كالإسفنجة، لكن كل شيء تغير. أنا وزوجي مبرمجان وحياتنا نشطة للغاية.

ومع قدوم ابنتنا، انتقلنا من اجتماعات المطاعم إلى الاجتماعات المنزلية. ثم تذكرت تقنيات والدتي. اعتقدت أنني لا أستطيع القيام بذلك، لأنني أعمل أحيانًا من 12 إلى 15 ساعة يوميًا. ساعد الإنترنت ومجموعة مختارة من الوصفات لأشخاص مثلي. أتذكر المرة الأولى التي عدت فيها إلى المنزل قبل ساعة من وصول زوجي وضيوفي. بفضل الوصفات وبالطبع معدات حديثةقم بإعداد الطاولة لعشرات الأطباق. لقد صدم زوجي!

ليودميلا: بعد أن تزوجت اكتشفت اكتشافًا بنفسي - وجبات الإفطار. وعلمت حماتي زوجي أن يتناول وجبة إفطار دسمة وأن يقوم بإعدادها فقط في كل مرة. تستيقظ عادة في الساعة الرابعة صباحًا وبحلول الساعة السادسة يستيقظ جميع أفراد الأسرة على رائحة الكعك وكل ذلك. أحب النوم واختياري وصفات سريعة. أمضت والدتي مؤخرًا الليلة معنا وكانت حماتي متفاجئة جدًا لأنني استيقظت في الساعة 8 صباحًا وقدمت وجبة الإفطار في الساعة 8.15 مع الخبز المحمص والعصيدة والسلطة والخبز. قهوة لذيذة. أيها الفتيات، يمكنكم اختيار الطبخ لساعات أو لبضع دقائق. يمكن أن تكون النتيجة هي نفسها إذا فكرت في كل شيء مسبقًا.

فيديو: سلطة بسيطة مع البطاطس والبيض والجبن الذائب. وصفات البطاطس

تستخدم العديد من ربات البيوت مكونات مثل البسكويت ورقائق البطاطس لصنع سلطات لذيذة. لكن يجب أن تعترف بأن هذه المنتجات ليست في متناول اليد دائمًا وبالتالي فهي غالبًا ما تقوم بإعداد السلطة مما هو موجود لديها. إذا كنت ترغب بإعداد سلطة لذيذة دون إنفاق الكثير من المال، فيمكنك صنعها من الملفوف والجزر والتفاح.

لن تكلفك هذه المنتجات القليل فحسب، بل ستزود جسمك أيضًا بالفيتامينات والعناصر الدقيقة الأساسية. يمكن إعداد هذه السلطات ليس فقط في يوم عادي، ولكن حتى في يوم عطلة، تحتاج فقط إلى تزيين وفقا لذلك.

ستصبح سلطات الأعياد علاجًا حقيقيًا إذا قمت بتتبيل هذه السلطة بصلصة غير عادية. الثوم وحتى زيت الزيتون رائعان لهذا الغرض. يمكن أيضًا صنع سلطات بسيطة وسريعة من البيض المسلوق.

إذا كنت تحب وتفضل التنوع، يمكنك تجربة إعداد سلطة من الخيار والطماطم مع إضافة الجبن الذائب. يمكنك أن تتخيل كم ستكون السلطة لذيذة، لأن الجبن لن يضيف نكهة فحسب، بل سيضيف أيضًا حنانًا إلى السلطة.

عند اختيار الجبن المطبوخ، اختره بعناية، لأنه موجود أنواع مختلفةونكهات الجبن. إذا كنت تحب طعم اللحوم، فيمكنك اختيار الجبن المطبوخ بنكهة لحم الخنزير أو مجرد شراء طعم كريمي.

أما بالنسبة للخبز المحمص، فلا ينبغي أن يكون طريًا في السلطة ويحتفظ بمقرمشته. ولتحقيق ذلك، ما عليك سوى إضافتها إلى السلطة في اللحظة الأخيرة.

لذلك، لتحضير السلطة، خذ المنتجات التالية:

• الطماطم - 1 قطعة؛
• خيار - 1 قطعة؛
• الجبن الذائب - 1 حزمة؛
• البسكويت - 100 جرام و3 قشور خبز؛
• مايونيز – 2 ملعقة كبيرة. ل.

خطوات الطبخ:

1. اغسلي الخضار في الماء، ثم خذي الخيار وقطعيه إلى قطع صغيرة.

نقطع الطماطم أيضًا إلى قطع صغيرة

وإضافة بعض الخضر.

2. خذي الجبن المطبوخ وقطعيه إلى قطع وأضيفيه إلى الطماطم والأعشاب.

3. نقطع الخضار ناعماً ونرشها على الخضار المقطعة والجبن. أضيفي المايونيز إلى الخضار حسب رغبتك وتبلي السلطة.

4. المفرقعات.

5. في النهاية، أضف البسكويت.

سلطة فيتامين من الملفوف والجزر

ستكون السلطة المصنوعة من هذه الخضار مفيدة وقت الشتاءعندما يكون جسم الإنسان منهكاً ويحتاج إلى الفيتامينات والمعادن. كل هذه المواد المفيدة يمكن توفيرها عن طريق الملفوف والجزر، وهي رخيصة الثمن ويمكن شراؤها في أي وقت من السنة. إذا لم يكن لديك وقت كاف، فيمكنك دائمًا إعداد هذه السلطة، لأنك تحتاج فقط إلى بشر الجزر وتقطيع الملفوف.

إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إضافة الخضروات الأخرى إلى هذه السلطة وبالتالي زيادة كمية الفيتامينات.

لتحضير هذه السلطة الصحية، خذي:

• ملفوف - نصف رأس؛
• الجزر - 1 قطعة؛
• خيار - 2 قطعة؛
• مايونيز – 1 ملعقة كبيرة.

طريقة طهو:

اغسل الجزر وابشره.

لا ينبغي أن يتم قطع الملفوف جيدًا.

نغسل الخيار ونقشره ونقطعه إلى مربعات. نخلط الخضار المقطعة معًا ونضيف البهارات والتوابل حسب الرغبة ونضيف القليل من المايونيز ونخلط مرة أخرى.

سلطة الخيار والطماطم - وصفة لذيذة للكباب

لا تعرف ربات البيوت فقط عن هذه السلطة، لأنه من السهل جدًا تحضيرها حتى أن الأشخاص البعيدين عن المطبخ يمكنهم صنعها. لتحضيرها، تحتاجين فقط إلى مكونين: الطماطم والخيار.

إذا كان لديك خيال جيد ولديك دقيقة مجانية، يمكنك إضافة خضروات أخرى. ليس من الضروري إضافة هذه الخضار فقط إلى هذه السلطة، يمكنك تجربة وتنويع المكونات الأخرى.

كل ما عليك فعله هو تقطيعها إلى قطع صغيرة وخلطها وإضافة البهارات وسكبها فوق الصلصة وربما الزيت النباتي والبصل.

أصابع السلطعون وسلطة الطماطم - وصفة سريعة ولذيذة

تعتبر أصابع السلطعون منتجًا شائعًا جدًا يحبه الجميع تقريبًا. وصفات باستخدام عيدان من السرطانكثيرًا، الآن سنخبرك عن السلطة الأكثر شيوعًا. على الرغم من أنها تحتوي على منتجات بسيطة وبأسعار معقولة، إلا أن السلطة لا تزال لذيذة وعطرية للغاية.

مزيج أصابع السلطعون والطماطم أصلي للغاية، حيث تمتزج الحموضة مع المذاق الحلو الرقيق للسرطان ويصبح لذيذًا جدًا. إذا كنت ترغب في إعداد سلطة لبعض العطلات، فيمكنك إعداد سلطة الثوم، مما سيجعل السلطة غير عادية للغاية ولاذعة.

لذلك خذ هذه الوصفة:
· أصابع السلطعون - 1 حزمة؛
· طماطم – 1 قطعة؛
· الثوم – 2 فصوص؛
· الجبن – 100 غرام؛
· مايونيز – 1 ملعقة كبيرة.

خطوات الطبخ:

للبدء، خذ أعواد السلطعون وقطعها إلى شرائح.

تحتاج إلى تقطيع أصابع السلطعون إلى شرائح ورشها على الطماطم.

3. عند إضافة الجبن، تحتاج إلى بشره وتمرير الثوم من خلال الصحافة. تخلط المنتجات وترش بالملح وتتبل بالمايونيز.

أصابع السلطعون وسلطة الطماطم جاهزة، استمتع بوجبتك.

سلطة الفاصوليا المعلبة مع النقانق والخبز المحمص والذرة

حاول الطبخ سلطة غير عاديةمن اللون الأحمر الفاصوليا المعلبةوالنقانق مع إضافة الذرة المعلبة واستخدام البسكويت. لتحضيرها، ما عليك سوى تقطيع النقانق إلى مربعات وإضافة الفاصوليا والذرة والخلط.

يمكنك استخدام المايونيز للسلطة، ولكن إذا كنت تحب القشدة الحامضة، يمكنك إضافة القشدة الحامضة.

سلطة فرنسية - وصفة كلاسيكية مع التفاح والجزر

لا تتفاجأ بهذا المزيج، فهو في الواقع لذيذ جدًا وغير عادي. إذا كنت ترغب في الحصول على سلطة لذيذة، فأنت بحاجة إلى اختيار التفاح الحامض قليلا، على سبيل المثال، "أنتونوفكا" سوف يتناسب تماما مع هذه السلطة.

لإنشاء هذه التحفة الفنية، خذ:
· الجزر – 1 قطعة؛
· تفاحة – 1 قطعة؛
· البيض – 1 قطعة؛
· مايونيز – 2 ملعقة كبيرة.

تعليمات:

1. لتجنب إضاعة الوقت، قم بسلق البيضة جيدًا منذ البداية وانتقل إلى الخطوات التالية.
2. اغسلي التفاح والجزر وأزيلي القشر عن الجزر وابشريه.

يُنصح أيضًا بتقشير التفاحة ثم إزالة اللب والسيقان.

3. بعد نضج البيضة، ابشريها على مبشرة ناعمة.
4. خذ وعاءًا شفافًا وعميقًا واسكب فيه جميع المنتجات واخلطها.
5. أضيفي المايونيز والبهارات واستمتعي بالسلطة.

سلطة مع البازلاء الخضراء والبيض - وصفة سلطة سريعة ولذيذة

يتم تحضير السلطة بكل بساطة وسهولة، ما عليك سوى طهي المكونات وستستغرق السلطة وقتًا أقل بكثير. هذه السلطة ليست لذيذة فحسب، بل هي أيضًا مشبعة للغاية، ويمكنك تحضيرها لتناول العشاء وإسعاد أحبائك.

لإعداده تحتاج:
· البيض – 1 قطعة؛
· البازلاء الخضراء – 1 علبة؛
· الجزر – 1 قطعة؛
· مايونيز.

طريقة طهو:

1. يغسل الجزر ويقشر ويطهى. في نفس الوقت تحتاج إلى غلي البيض.
2. نقطع الجزر المسلوق إلى مربعات

ثم ابشري البيضة وأضيفيها إلى الجزر.

تُضاف البازلاء إلى وعاء الجزر والبيض وتتبل بالمايونيز.

ويتبل بالمايونيز.

سلطة الخيار المخلل - سلطة بسيطة مكونة من ثلاثة مكونات

تحضير هذه السلطة أمر ممتع، لأن طريقة التحضير هي نفسها كما في الوصفة السابقة. هذه السلطة أكثر إشباعا، لأنها تحتوي على البطاطس، والخيار المخلل سيفتح شهيتك.

لهذه السلطة تحتاج إلى تناول المنتجات التالية:
· البطاطس – 1 قطعة؛
· خيار مخلل - 1 قطعة؛
· الجزر – 1 قطعة؛
· مايونيز - حسب الرغبة.

وصفة خطوة بخطوة:

1. اشطفي الخضار في الماء واطهيها.
2. نحضر خيارة ونقطعها إلى مربعات

بنفس الطريقة تحتاج البطاطس

والجزر.

3. امزجي جميع المنتجات واسكبي المايونيز واخلطي المنتجات مرة أخرى.

صلصة الخل مع البازلاء - وصفة كلاسيكية خطوة بخطوة مع الصور

يتفاجأ الكثيرون عندما يعلمون أن وصفات هذه السلطة لها جذور فرنسية وألمانية، لأنها تعتبر تقليديًا سلطة من المطبخ الروسي حصريًا. تكمن السهولة في حقيقة أنك تحتاج فقط إلى غلي المكونات وتقطيعها إلى قطع.

لإنشاء هذه السلطة تحتاج إلى المنتجات التالية:
· البطاطس – 2 قطعة؛
· الجزر – 1 قطعة؛
· مخلل الملفوف – 100 غرام؛
· البازلاء المعلبة - 100 غرام؛
· ورطة- حاسب شخصي 1؛
· بهارات - حسب تفضيلات الذوق;
· زيت عباد الشمس- ذوق.

خطوات الطبخ:

1. من الضروري غسل الخضار وطهيها.

2. يجب تقطيع الخيار إلى مربعات مع الخضار الأخرى أيضًا.

3. ثم نسكب البازلاء ملفوف مخلل‎نصب الزيت والبهارات حسب الرغبة.
4. أمزجي المكونات واستمتعي بالطعم الحار.

سلطة الشمندر مع البرقوق والزبيب والثوم

كثير من الناس يحبون هذه السلطة لمذاقها الحلو، وذلك لاحتوائها على البنجر. تدعو الوصفة إلى إضافة البرقوق إذا أردت. طعم حلوالسلطات وإلا يمكنك تتبيل السلطة بالثوم. في هذه السلطة تحتاج إلى استخدام البنجر المسلوق، على الرغم من أن بعض الناس يحبون البنجر الطازج.

لهذه الوصفة خذ:
· الخوخ – 100 غرام؛
· البنجر – 1 قطعة؛
· الزبيب - 100 جرام؛
· الثوم - 1 فص؛
· مايونيز - حسب الذوق.

تحضير:

1. اطبخ البنجر في اليوم السابق لتحضير السلطة.

2. خذ الزبيب واسكب الماء واتركه لبعض الوقت.

3. اغسلي البرقوق وقطعيه إلى مربعات صغيرة.

4. مرر البنجر المسلوق عبر مبشرة.

5. أضف الثوم المعصور بالضغط إلى وعاء البنجر.
6. يُسكب البرقوق والزبيب المفرومان مع تجنب أي سوائل. للقيام بذلك، صب السائل من الزبيب ووضع الزبيب على منديل.
7. أضيفي التوابل والملح والمايونيز.
8. حركي المكونات المفرومة واستمتعي بالطعم الرائع.

- لتحضير لذيذ و سلطات سريعةيمكنك خلط الخضار المعلبة مع بعضها البعض، على سبيل المثال يمكنك تناول البازلاء، والذرة؛
— يمكن تسريع عملية تحضير السلطات باستخدام العديد من المنتجات شبه المصنعة؛
— مزيج متناغمسوف تساعد المنتجات في جعل طبقك لذيذًا ولذيذًا.
استفد من هذه التوصيات والنصائح ودلل عائلتك وأصدقائك بالسلطات اللذيذة. السلطات ليست لذيذة فحسب، بل تحتوي أيضًا على العديد من المواد المفيدة التي يحتاجها الإنسان.

أشكر لك إهتمامك! نأمل أن تكون المقالة مفيدة!

سلطة خفيفة. سلطة خفيفة - سلطة مغذيةمصنوعة من أطعمة سهلة الهضم ومتبلة بالزيت النباتي أو الزبادي أو الصلصة أو الصلصة قليلة الدسم.

الغذاء له تأثير مباشر على رفاهيتنا. إذا كنت تريد أن تشعر بالخفة والنشاط والبهجة، تناول الأطعمة الصحية والخفيفة التي تغذي جسمك. مواد مفيدة، لكنه لا يرهقك، ولم يتبق سوى رغبة واحدة - الاستلقاء على الأريكة. هل تريد أن تأكل وتشعر بالراحة والسهولة؟ انسَ السلطات الثقيلة متعددة المكونات المغطاة بالمايونيز الدهني. في الواقع، المايونيز يفسد السلطة وفوائدها وفوائدها تأثير إيجابيلصحتك. سيتعين عليك الاكتفاء بالضمادات الصحية - عصير الليمون وزيت الزيتون والجودة العالية صلصة الصوياواللبن والقشدة الحامضة قليلة الدسم وما إلى ذلك.

اختر الأطعمة الصحية فقط لسلطتك. تجنب النقانق واللحوم المدخنة، والتي غالبا ما تضاف إلى السلطات اليوم. فقط المأكولات البحرية الطازجة والخضروات والجبن قليل الدسم والفواكه. لا تبالغي مع الجبن والبيض. تذكري أن بقايا الطعام من الثلاجة ستختفي الأطعمة الصحيةلا تنطبق. يجب أن تكون جميع المنتجات طازجة. لنفس السبب، لا تحتاج إلى طهي الكثير - فمن الأفضل دائمًا أن تقوم بإعداد الطعام وتناوله سلطة طازجةإيك، من الاعتقاد بأن أول من أمس سيساعد أيضًا على تحسين صحتك. هذه السلطة لا تحتوي على فيتامينات أو نضارة.

أيضًا مهملديه طريقة لمعالجة المنتجات. إذا كنت تحضر سلطة السمك فلا داعي لقليها - فمن الأفضل طهيها أو غليها. الأمر نفسه ينطبق على الدجاج إذا قررت إعداد سلطة بالفيليه. تؤخذ الخضار للسلطات الخفيفة طازج. فقط اغسلها وقطعها. لذلك فإن السلطات الخفيفة هي سلطات سريعة. الطعام الصحييمكن أن يوفر الوقت! ومن المؤسف أن محبي الوجبات السريعة لا يعرفون عن هذا!

يجب أن نتحدث أيضًا عن الملح الذي يسبب أمراض القلب ويمنع إخراج السوائل من الجسم ويزيد الشهية. أضف الملح بكمية قليلة - هذه السلطة فقط خفيفة وغذائية.

يمكنك تحسين مذاق السلطة الخفيفة، التي قد تبدو لطيفة بعض الشيء، بمساعدة التوابل المختارة بشكل صحيح. خيارات ناجحةهي الكزبرة والقرفة والزنجبيل وبالطبع الفلفل الأسود المطحون. التوابل لا تثري الطعم فحسب، بل تحرق الدهون أيضًا. سيزداد الشعور بالخفة كل يوم! كثير من الناس يلومون التوابل على تحفيز شهيتهم. إذا شعرت بالجوع، فما عليك سوى تناول ملعقتين إضافيتين من السلطة، لأنها تحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية. بالمقارنة مع أي سلطة متبلة بالمايونيز، فإن سلطة الدايت تعتبر ريشة!

بغض النظر عن مدى جودة المنتجات نفسها، عند دمجها في باقة متناغمة ومتبلة بالصلصة، فإنها تكتسب طعمًا جديدًا وأكثر ثراءً وإثارة للاهتمام. يتم صنع السلطات في جميع أنحاء العالم. يمكنهم تجديد عشاء عائلي أو حتى تحويله إلى وليمة. من الصعب تخيل وجبة العيد بدون هذه المقبلات. ليس لدى ربة المنزل دائمًا الكثير من الوقت لتحضيره وفقًا لوصفة معقدة، وقد لا تكون جميع المكونات في متناول اليد. لن تكون هذه مشكلة إذا كانت تعرف ما هي السلطات السريعة التي يمكنها تحضيرها منتجات بسيطة، والتي يمكنك شراؤها في طريقك إلى المنزل من أي محل بقالة تقريبًا أو العثور عليها في ثلاجتك بين بقايا طعام الأمس.

ميزات الطبخ

تحضير سلطة بسرعة دون أن تفقد الجودة و مظهرالوجبات الخفيفة ليست للجميع. سوف تساعد نصيحة الطهاة ذوي الخبرة في حل هذه المشكلة.

• أسرع طريقة لتحضير السلطة هي من الخضروات الطازجةوالخضروات والأسماك المعلبة والفطر المخلل والنقانق وغيرها من المنتجات التي لا تحتاج إلى معالجة حرارية. إذا كنت لا تعرف ما الذي يمكنك إعداد وجبة خفيفة سريعة منه، فقم بتحليل محتويات الثلاجة ومخزن المؤن: احتمال اختيار العديد من المكونات التي يمكن أن تشكل اتحادًا متناغمًا مرتفع جدًا.
• لإعداد سلطات سريعة، يمكنك استخدام المكونات المتبقية من غداء الأمس. يمكن أن يكون الأرز المسلوق والمعكرونة والبطاطس والبيض. إذا بقي لحم مسلوق من الحساء، فأنت محظوظ جدًا - يمكن أن يصبح أساسًا للسلطات اللذيذة والمرضية، والتي لن يستغرق تحضيرها الكثير من الوقت والجهد.
• إذا علمت ربة المنزل في الصباح أنها ستستقبل الضيوف في المساء، وستحتاج حرفيًا إلى تقطيع السلطة قبل نصف ساعة، فلن يمنعها شيء من غلي البطاطس والجزر والبيض مقدمًا أثناء تواجدها في المنزل. الاستعداد من اجل العمل. بحلول وقت وصولها، سيكونون قد هدأوا بالفعل. لطهي الخضار، يمكنك استخدام جهاز طهي متعدد الوظائف عن طريق ضبط المؤقت على الوقت المناسبواختيار البرنامج المناسب . ستقوم نفس الوحدة بغلي اللحوم أو مخلفاتها لك مسبقًا.
• لا ترفض الوصفات التي تتطلب استخدام صدور الدجاج المسلوقة أو البيض - فهذه المنتجات تنضج بسرعة. إذا قمت بإعدادها للطهي على الفور، فبحلول الوقت الذي تقوم فيه بتقطيع بقية المكونات، ستكون جاهزة.
• أعط الأفضلية للوصفات التي تتضمن تقطيعًا خشنًا للطعام وتقطيعه على مبشرة - فهذا سيوفر الوقت. كلما قل عدد المكونات التي يجب عليك تقطيعها، كلما كان هدفك الرئيسي هو تحضير المقبلات بسرعة. يمكن أن تكون السلطات منخفضة المكونات لذيذة أيضًا.
• تُلبس السلطات قبل التقديم مباشرة.
• عند استخدام الأطعمة التي تتطلب المعالجة الحرارية، لا تضيفها إلى السلطة إلا بعد أن تبرد. خلاف ذلك، سوف تفسد وجبة خفيفة بسرعة.
• إذا لم يكن لديك المايونيز في الثلاجة وكانت الوصفة تتطلب ذلك، يمكنك استبداله بالكريمة الحامضة أو الزبادي. إذا قمت بخلطها مع القليل من الخردل وعصير الليمون، فلن يكون مذاق الطبق النهائي أسوأ من صلصة المايونيز.

بمعرفة هذه التفاصيل الدقيقة، ستتمكن بالتأكيد من تحضير سلطة لذيذة وشهية في عجلة من أمرك. لا تحتاج إلى منتجات باهظة الثمن أو غريبة لهذا الغرض.

سلطة الفطر المتبل

• فطر مخلل - 0.3 كجم؛
• بصلة- 50 غ؛
• الطماطم - 0.3 كجم؛
• الشبت الطازج – 50 غرام؛
• فلفل حلو - 0.2 كجم؛
• محلول ملحي للفطر - 20 مل؛
• زيت نباتي – 40 مل.

طريقة طهو:

• اغسل الفلفل واقطع ساقه وأزله مع البذور.
• نقطع لب الفلفل إلى حلقات أرباع، بحيث لا تكون ضيقة جدًا.
• قطع الختم بالقرب من سيقان الطماطم. قطع لب الطماطم إلى شرائح.
• قشر البصل وقطعه إلى حلقات نصف رقيقة.
• نقطع الشبت جيدًا بسكين.
• أخرج الفطر من الجرة. إذا كان لديك فطر بالعسل أو فطر صغير آخر، اتركه كاملًا. يُنصح بتقطيع العينات الكبيرة إلى 4 أجزاء.
• ضع جميع المكونات في وعاء.
• اخلطي ملعقة من المحلول الملحي مع الزيت. تتبل السلطة بالخليط الناتج.

من غير المرجح أن يترك الطعم والرائحة الطازجة للسلطة المحضرة من الفطر المخلل ضيوفك وأفراد أسرتك غير مبالين. انها مناسبة كوجبة خفيفة ل مشروبات كحوليةسيكون إضافة مثالية للبطاطس. إنه لذيذ من تلقاء نفسه. لا تحتاج إلى طهي أي شيء لهذه الوجبة الخفيفة، فلن يستغرق تحضيرها أكثر من 10-15 دقيقة.

سلطة مع الفطر والفاصوليا

• فطر طازج - 0.4 كجم؛
• البصل - 0.2 كجم؛
• الثوم - 4 فصوص؛
• مايونيز – 100 مل؛
• الزيت النباتي - كم ستكون هناك حاجة؛
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

• اغسل الفطر وجففه بمنديل ومقطع إلى شرائح.
• نزيل القشرة من البصل ونقطعه إلى أنصاف حلقات رفيعة.
• ضعي الفطر والبصل في مقلاة بالزيت الساخن. يقلى حتى يتبخر السائل المنطلق من الفطر.
• اخلطي الفطر مع الفاصوليا المعلبة.
• مرري الثوم من خلال مكبس واخلطيه مع المايونيز. تلبيس السلطة.

تبين أن المقبلات وفقًا لهذه الوصفة مرضية ولذيذة. سوف يستغرق التحضير حوالي 20-25 دقيقة.

سلطة أصابع السلطعون مع الذرة

• بيضة دجاج – 4 قطع؛
• عصي السلطعون - 0.4 كجم؛
• البصل - 75 غرام؛
• المايونيز - كم سيستغرق الأمر؟

طريقة طهو:

• اغسل واملأ بالماء واترك البيض ليغلي.
• أخرج أعواد السلطعون من السيلوفان وقطعها إلى مكعبات ليست صغيرة جدًا.
• ضع البيض تحت صنبور الماء البارد لتبريده بسرعة.
• قشر البصل واقطعه جيدًا. يمكنك سكب الماء المغلي فوقها لإزالة المرارة، أو نقعها في خل التفاح لمدة 5 دقائق.
• قشر البيض وقطعه إلى مكعبات واخلطه مع أصابع السلطعون. أضف البصل.
• صفي المحلول الملحي من وعاء الذرة وأضيفي الذرة إلى باقي المكونات.
• ضجة مع المايونيز.

سلطة عصا السلطعون لديها العديد من خيارات الطهي. إذا كنت ترغب في إعطائها طعمًا جديدًا، فيمكن استكمال الوصفة بالخيار أو الملفوف الأبيضاستبدلي البصل بالبصل الأخضر. يضاف إلى وجبة خفيفة رز مسلوق، سوف تجعل الأمر أكثر إرضاءً. من خلال تضمين البرتقال في السلطة، ستغير مذاقها بشكل لا يمكن التعرف عليه.

سلطة الجزر الخام

• الجزر - 0.3 كجم؛
• الجبن - 100 غرام؛
• الثوم - 1 فص؛
• مايونيز أو كريمة حامضة – 100 مل.

طريقة طهو:

• قشر الجزر الخام وابشره بشكل خشن. يمكنك استخدام مبشرة أو مبشرة عادية لإعداد الوجبات الخفيفة الكورية.
• طحن الجبن. امزجه مع الجزر.
• يُسحق الثوم بالضغط ويُمزج مع المايونيز أو القشدة الحامضة ويُمزج.
• تتبل السلطة بالصلصة الناتجة.

ستكون هذه المقبلات إضافة جيدة للدورة الثانية. من الصعب العثور على وصفة أبسط. المنتجات الضرورية متوفرة في كل منزل تقريبًا. يمكن تحضير سلطة مماثلة من البنجر الخام، ولكن سيكون لها طعم محدد لن يحبه الجميع. سوف يساعد الخيار في إضافة العصير إلى السلطة. ويمكن إضافته إلى وجبة خفيفة عن طريق تقطيعه إلى شرائح.

سلطة الخضار الموسمية

• بيضة دجاج – 2 قطعة؛
• الفجل - 100 غرام؛
• الخيار - 0.3 كجم؛
• الطماطم - 0.2 كجم؛
• الأعشاب الطازجة - 100 غرام؛
• القشدة الحامضة – 50 مل.

طريقة طهو:

• يُسلق البيض ويُبرد ويُقطع إلى شرائح كبيرة.
• اغسل وجفف الخضار. قطع النهايات.
• تقطع إلى نصف دوائر أو حتى دوائر كاملة إذا كانت الخضار صغيرة.
• نقطع الخضر جيدًا بسكين.
• تُمزج المكونات وتُتبل بالكريمة الحامضة.

يمكن تغيير نسبة الخضار في السلطة حسب ذوقك. من الجيد صنع هذه السلطة في الصيف. في الربيع، عندما لا تزال الخضروات الموسمية نادرة، يمكنها حتى تزيين طاولة الأعياد.

سلطة لحم الخنزير والمعكرونة

• المعكرونة المسلوقة - 0.2 كجم؛
• لحم الخنزير – 100 غرام؛
• الفجل - 100 غرام؛
• الخضر - 100 غرام؛
• الجبن - 50 غرام؛
• القشدة الحامضة – 60 مل.

طريقة طهو:

• اسلقي المعكرونة أو استخدمي بقايا طعام الأمس.
• بعد غسل الفجل وتجفيفه، قطعيه إلى نصف دائرة.
• قطع لحم الخنزير إلى شرائح.
• قطع الخضر.
• تُمزج المعكرونة المسلوقة مع لحم الخنزير والأعشاب والفجل في وعاء.
• اخلطي الجبن مع الكريما الحامضة وتبلي السلطة.

لهذه السلطة يمكنك استخدام صلصة أبسط: زيت نباتي- مخلوط مع قليل من الخل أو عصير الليمون. لن تسمح لك الوصفة بإعداد سلطة لذيذة ومرضية فحسب، بل ستسمح لك أيضًا بحفظ المعكرونة إذا لم يكن لديك الوقت لتناولها في الوقت المناسب.

سلطة الخضار المعلبة

• الفاصوليا المعلبة - 0.2 كجم؛
• الذرة المعلبة - 0.2 كجم؛
• البطاطا المسلوقة - 0.3 كجم؛
• خيار طازج أو مخلل - 0.3 كجم؛
• مايونيز أو كريمة حامضة - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

• افتح علب الأطعمة المعلبة وصرف السائل منها.
• ضعي الذرة والبازلاء والفاصوليا في وعاء واحد.
• نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة.
• قطع الخيار بنفس الطريقة.
• تُمزج الخضار وتُتبل بالكريمة الحامضة أو المايونيز.

من الصعب العثور على وجبة خفيفة سريعة وسهلة التحضير. الوصفة مناسبة إذا كان لديك بالفعل بطاطس مسلوقة. بخلاف ذلك، قد يستغرق تحضير السلطة وقتًا أطول مما خططت له.

سلطة الطماطم والأعشاب

• طماطم طازجة - 1 كجم؛
• الثوم - 4 فصوص؛
• الأعشاب الطازجة - 100 غرام؛
• عصير الليمون – 10 مل؛
• زيت نباتي – 40 مل؛
• الفلفل الأحمر المطحون - قليل؛
• ملح للتذوق.

طريقة طهو:

• يُقطع الثوم جيدًا ويُضاف عصير الليمون والزيت ويُضاف قليل من الفلفل.
• اغسل الطماطم. بعد تقطيعها إلى شرائح، قم بقطع المناطق المجاورة للساق - غالبًا ما يكون اللب في هذه الأماكن كثيفًا جدًا.
• ضعي شرائح الطماطم في وعاء السلطة.
• أضف الأعشاب المفرومة إليهم وتتبل.

من الصعب العثور على وصفة سلطة أسرع وأسهل في التحضير من هذه الوصفة. المقبلات لها طعم طازج ولاذع. مناسبة كإضافة إلى طبق جانبي وكمقبلات للمشروبات الكحولية. تسير على ما يرام مع لحم مقليكباب.

سلطة الأناناس المعلبة

• الأناناس المعلب - 0.3 كجم؛
• الجبن الصلب - 0.2 كجم؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• القشدة الحامضة أو الزبادي غير المحلى - 100 مل.

طريقة طهو:

• نخرج الأناناس من الشراب ونقطعه إلى مكعبات صغيرة.
• طحن الجبن على مبشرة خشنة.
• مرر الثوم من خلال مكبس. مزج.
• يتبل بالكريمة الحامضة أو الزبادي غير المحلى.

من الأفضل تقديم سلطة الجبن والأناناس في أكواب أو كؤوس النبيذ. يمكن صنعه لطاولة العطلات. تتناسب هذه المقبلات اللذيذة بشكل جيد مع النبيذ، بما في ذلك الشمبانيا. يمكنك وضعه في النظارات في طبقات. ثم سيتعين عليك تتبيل الجبن والأناناس بالكريمة الحامضة بشكل منفصل وتوزيع الثوم بينهما.

سلطة الخيار المملحة قليلاً

• خيار مملح قليلاً - 0.2 كجم؛
• البازلاء الخضراء المعلبة - 0.4 كجم؛
• بسكويت الجاودار - 100 جم؛
• القشدة الحامضة – 0.25 لتر.

طريقة طهو:

• قطع الخيار إلى مكعبات.
• أضف البازلاء الخضراء. اثارة.
• أضف البسكويت. أفضل طريقةمناسب مع رائحة الخيار والشبت.
• يتبل بالكريمة الحامضة ويقدم مباشرة قبل أن تصبح البسكويت مشبعة.

إذا كان لديك خيار مملح قليلا في الثلاجة، فيمكنك إعداد هذه السلطة في 5-10 دقائق. إذا كان لديك المزيد من الوقت، فيمكنك تقطيع وإضافة الأعشاب الطازجة إلى السلطة، وستكون المقبلات أكثر ذوقًا وأكثر عطرية.

سلطة الملفوف مع الخيار الطازج

• ملفوف أبيض - 0.3 كجم؛
• خيار طازج - 0.3 كجم؛
• الأعشاب الطازجة - 100 غرام؛
• عصير ليمون - 20 مل؛
• زيت نباتي – 40 مل؛
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

• تمزيق الملفوف. ملحها وتذكر قليلاً حتى يخرج العصير.
• نقطع الخيار إلى نصفين ونخلطه مع الملفوف.
• أضف الخضار المفرومة ناعماً إلى الخضار.
• يتبل بمزيج من الزيت وعصير الليمون.

يمكن لسلطة الملفوف والخيار الخفيفة والطازجة أن تكمل أو تحل محل الطبق الجانبي. تتناسب هذه المقبلات بشكل جيد مع اللحوم المشوية. ويمكن تقديمه مع شريحة لحم أو شواء.

سلطة البازلاء الخضراء

• بيضة دجاج – 2 قطعة؛
• البازلاء الخضراء المعلبة - 0.2 كجم؛
• البصل - 75 غرام؛
• الملح والفلفل - حسب الرغبة؛
• زيت نباتي – 20 مل.

طريقة طهو:

• نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة.
• تُسلق البيضة وتُقشر وتُقطع إلى مكعبات كبيرة.
• افتح علبة البازلاء وصفي الماء. ضعي البازلاء في وعاء مع البيض وأضيفي البصل هناك أيضًا.
• الملح والفلفل ويضاف الزيت ويقلب.

إذا قمت بغلي البيض مسبقًا، فمن غير المرجح أن يستغرق تحضير السلطة وفقًا لهذه الوصفة أكثر من 5 دقائق.

سلطة "عطاء"

• صدر دجاج مسلوق - 0.5 كجم؛
• بيض الدجاج – 7 قطع؛
• البصل - 150 غرام؛
• خل التفاح (6 بالمائة) - 20 مل؛
• الماء – 20 مل.
• مايونيز – 0.2 لتر.

طريقة طهو:

• ضعي البيض ليغلي و صدر دجاج. أثناء الطهي، يمكنك القيام بأشياء أخرى. تبريد المنتجات النهائية.
• قشر البصل وقطعه إلى قطع صغيرة. املأها بمزيج من الخل والماء. اتركيه لمدة 5-10 دقائق.
• بينما ينقع البصل، يقشر البيض ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
• نفصل لحم صدر الدجاج عن الجلد والعظام ونقطعه إلى مكعبات.
• يُمزج الدجاج مع البيض ويُضاف البصل المخلل. الموسم مع صلصة المايونيز.

السلطة لديها طعم دقيق، اتضح مرضية. يمكن أن يحل محل إحدى الوجبات الرئيسية. يمكنك استكمالها بتفاحة مبشورة، فهي ستضفي على الوجبة الخفيفة نكهة طازجة وفريدة من نوعها، مما يجعلها أكثر طراوة وطراوة. بدلا من الثدي المسلوق، يمكنك استخدام الثدي المدخن، وسوف يسرع عملية الطهي ويجعل طعم السلطة أكثر لاذعا.

سلطة الجبن والسجق المدخن

• بيض الدجاج – 2 قطعة؛
• خيار طازج - 0.3 كجم؛
• سجق مدخن - 0.2 كجم؛
• البازلاء الخضراء – 0.2 كجم؛
• الجبن الصلب – 50 جم؛
• مايونيز - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

• دع البيض يغلي.
• اغسل الخيار واقطع الأطراف. مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• قطع النقانق إلى شرائح.
• ابشر الجبن جيدًا.
• في وعاء، اخلطي الخيار والنقانق والبازلاء الخضراء.
• بارد تحت الماء الجاري ماء باردبيض. قشريها وقطعيها إلى شرائح طويلة رفيعة. يُمزج مع النقانق والبازلاء والخيار.
• يضاف المايونيز ويقلب.
• يرش الجبن المبشور قبل التقديم.

على الرغم من التركيبة البسيطة وتوافر مكوناتها، فإن السلطة وفقًا لهذه الوصفة لذيذة جدًا. يمكن استكماله بالمفرقعات. إذا وضعت هذه المقبلات في وعاء السلطة مع القليل من أوراق الخس في الأسفل، فسوف تأخذ مظهرًا احتفاليًا.

سلطة سيزر"

• مغلي فيليه دجاج- 0.2 كجم؛
• الثوم - 3 فصوص؛
• الجبن الصلب – 50 جم؛
• القشدة الحامضة - 80 مل؛
• زيت نباتي – 20 مل؛
• صلصة الصويا – 20 مل؛
• الخردل الفرنسي - 30 مل؛
• خس أو جرجير - 100 غرام؛
• خبز القمح – 100 غرام.

طريقة طهو:

• يُقطع صدر الدجاج المسلوق إلى مكعبات صغيرة أو يُفكك إلى ألياف.
• نقطع الثوم إلى نصفين ويقلى بالزيت ثم نخرجه.
• نقطع الخبز إلى مكعبات ويقلى في زيت الثوم.
• ضعي القليل من أوراق الخس على طبق ومزقي الباقي إلى قطع متوسطة بيديك.
• مزيج القشدة الحامضة والخردل وصلصة الصويا.
• تخلط أوراق الخس الممزقة مع الدجاج، وتوضع على الأوراق الكاملة، ثم تسكب الصلصة فوقها.
• ابشري الجبنة بشكل خشن ثم ضعيها فوق الدجاج. نسكب الصلصة المتبقية فوقها.
• قبل تقديم الطبق، رشيه بالمفرقعات.

تعتبر سلطة السيزر من أشهر المقبلات في بلادنا، والتي تنتمي إليها مطبخ البحر الأبيض المتوسط. يتم إعداده ببساطة وبسرعة بحيث يمكن إعداده لعشاء عائلي في أيام الأسبوع، لكنه يبدو فاتح للشهية ومشرقًا لدرجة أنه يمكنه تزيين طاولة العطلات.

سلطة سبرات

• الفاصوليا المعلبة - 100 غرام؛
• سبرات في الزيت - 0.25 كجم؛
• الذرة المعلبة - 100 غرام؛
• زيتون منزوع النواة – 50 جم؛
• الجبن - 100 غرام؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• الأعشاب الطازجة - حسب الرغبة؛
• بسكويت الجاودار - 100 جم؛
• مايونيز – 100 مل.

طريقة طهو:

• صب زيت الإسبرط فوق البسكويت.
• صر الجبن بشكل خشن.
• اهرسي السبرط بالشوكة، ولكن ليس حتى تصبح هريسة، وليس كثيرًا قطع كبيرةشكل حر.
• أضف الجبن والفاصوليا والذرة إلى الإسبرط.
• يُضاف الثوم الذي يتم تمريره عبر عصارة إلى المايونيز ويقلب.
• تخلط المكونات الرئيسية مع المايونيز. أضف البسكويت واخلطه مرة أخرى.
• تُزيّن السلطة بأغصان الأعشاب الطازجة والزيتون.

تبين أن المقبلات غير عادية ولكنها لذيذة. حتى الطفل يمكنه التعامل مع تحضيره. ربة منزل ذات خبرةاصنعي هذه السلطة في 5 دقائق.

سلطة الفجل

• الفجل - 0.2 كجم؛
• جزر - 100 غرام؛
• التفاح – 0.2 كجم؛
• زيت نباتي – 20 مل؛
• عصير ليمون - 5 مل؛
• الملح والأعشاب الطازجة - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

• قشر الفجل واقطعه على مبشرة.
• قم بإزالة اللب من التفاحة. إزالة الجلد من الفاكهة. صر اللب بشكل خشن.
• اكشط الجزر. اطحنيها بنفس طريقة باقي المكونات.
• خضار مشكلة. إضافة بعض الملح. أضف الأعشاب المفرومة.
• اخلطي الزيت مع عصير الليمون واسكبيه فوق الخضار.

السلطة وفقا لهذه الوصفة تبين العصير. سوف تكمل الأسماك و أطباق اللحوم. أزواج مع الأرز والبطاطس. يمكن أن تكون بمثابة وجبة خفيفة مكتفية ذاتيا.

سلطة الأوركيد مع لحم الخنزير والجزر الكورية

• لحم الخنزير - 0.2 كجم؛
• الجزر الكورية - 100 غرام؛
• بيضة دجاج – 2 قطعة؛
• الجبن - 150 غرام؛
• مايونيز – 100 مل؛
• رقائق البطاطس – 40 جم.

طريقة طهو:

• قطع لحم الخنزير إلى شرائح.
• امزجه مع الجزر الكوري.
• تخلط مع نصف كمية المايونيز وتوضع في وعاء السلطة.
• قشر وصر البيض المسلوق.
• صر الجبن.
• اخلطي الجبن مع البيض وغطي النقانق ولحم الخنزير معهم.
• دهنها بالمايونيز المتبقي.
• مقبلات مع رقائق البطاطس.

تبدو هذه السلطة اللذيذة والمرضية فاتحة للشهية، وليس من العار وضعها على طاولة الأعياد. لن يخمن أحد أنك أعددته على عجل.

تحاول ربة منزل ذات خبرة تعلم المزيد من وصفات السلطة التي يمكن تحضيرها بسرعة من مكونات بسيطة. إنهم يساعدونها في مجموعة متنوعة من المواقف وهم مطلوبون في أيام الأسبوع والعطلات.