Диетични гювечета с извара. Гювеч: идеалното ястие за отслабване

Диетична запеканка с извара се отнася за нискокалорични ястиякоито се препоръчва да се добавят към диетата на отслабващите.

За да намалите съдържанието на калории в гювеча, изберете нискомаслено извара - това е почти чист казеинов протеин, който отнема много време за храносмилане в стомашно-чревния тракт, осигурявайки ситост за дълго време.

Рецептата за диетична запеканка от извара може да бъде модифицирана чрез добавяне на стафиди или плодове вместо захар, замяна на грис с трици и бяло брашно с пълнозърнесто.

Експериментирайте с рецепти: гювечът може да се приготви както във фурна, така и в бавна готварска печка. Това не е непременно десерт - можете да приготвите пикантен гювеч като самостоятелно ястие и да го допълните с билки и задушени зеленчуци.

Класическа запеканка с извара

Традиционната рецепта за диетичен гювеч от извара във фурната изобщо не изисква добавяне на брашно.

Това е нискомаслено, богато на протеини ястие, за приготвянето на което се нуждаете от:

• 500 г нискомаслено извара;
• 4 яйца;
• 50 g захар;
• щипка сода.

Белтъците и захарта се разбиват с миксер. Пасирайте изварата с блендер до гладкост. Смесете жълтъците с изварената маса, след това добавете разбитите белтъци и содата. Тестото се поставя в намаслена тава и се пече половин час на 190 градуса. Гювечът прави 8 порции със 115 калории, всяка порция има 14 грама протеин и само 3 грама мазнини. За по-ярък вкус добавете кората на един лимон или портокал към тестото.

Шепа стафиди, добавени към тестото, ще подслади пая и ще добави още 10 калории на порция. За да получите мек, кремообразен вкус, можете да приготвите гювеча от по-маслена извара, но имайте предвид, че 2% извара ще добави 13 калории на порция, 5% извара ще добави 24 калории, а 9% извара ще добави 44 ​​калории.

Запеканка от извара с ябълка

Добавянето на плодове към диетичен гювеч с извара ще увеличи съдържанието здравословни фибри, и фруктоза от пресни ябълкище намали количеството захар в рецептата.

За да намалите съдържанието на калории, добавете към тестото нискомаслено кисело мляко или кефир вместо заквасена сметана. Вместо да пшенично брашно, вземете овесени ядки, които можете да приготвите у дома, като смелите овесените ядки с блендер или кафемелачка.

За да намалите гликемичния товар, изберете зелени ябълки от кисели сортове, те ще добавят интересна киселинност към ястието. Ще ви трябва:

• 500 г нискомаслено извара;
• 1 ябълка;
• 3 с.л. л. брашно;
• 3 яйца;
• 2 с.л. л. нискомаслено кисело мляко или кефир;
• 2 с.л. л. Сахара.

Смелете изварата старателно до гладкост, добавете брашното, киселото мляко и жълтъците. Отделно се разбиват с миксер белтъците и захарта. Ябълката се обелва и нарязва на ситно. Смесете всички съставки. Кръгла формаЗа печене намажете с масло и поставете готовото тесто в него. Загрейте фурната на 200 градуса, печете гювеча за половин час.

Прави 8 порции, 135 калории всяка.

Гювеч от извара с банан

Тази рецепта за диетичен гювеч с извара във фурната не изисква добавяне на захар, тъй като наличните банани добавят сладък вкуси осигуряват свързващата консистенция на тестото.

За да се подготвите трябва:

• 400 г нискомаслено извара;
• 3 банана;
• 1 яйце;
• 50 г брашно;

Бананите се обелват и се смилат в блендер до пюре. Добавете останалите съставки към бананите и разбъркайте добре със същия блендер. Намаслете форма за печене или я постелете с пергамент и прехвърлете тестото в нея. Тавата се поставя в предварително загрята на 180 градуса фурна и се пече около 40 минути, докато се образува златиста коричка.

Гювечът прави 8 порции по 115 калории всяка.

Запеканка от извара с тиква

Диетичен гювеч от извара във фурната ще се получи, когато се използва тиква в рецептата.

Тиквата ще добави към гювеча оранжевои пухкава текстура като на суфле. Диетични фибрисъдържащи се в този зеленчук имат положителен ефект върху работата стомашно-чревния тракт. Използвайте сладък сорт тиква; в този случай няма да е необходимо да използвате захар в рецептата.

За да се подготвите трябва:

• 400 г нискомаслено извара;
• 400 г тиква;
• 3 яйца;
• 50 г грис.

Тиквата се обелва, нарязва на парчета и се сварява 20 минути или се пече във фурна, докато омекне. С блендер пюрирайте омекналата тиква. В отделна купа смесете яйцата, изварата и гриса. След това към тази смес добавете горещо тиквено пюре. Намаслете тава за печене и поставете тестото в нея. Пече се на 200 градуса за 20 минути до зачервяване.

Хранителната стойност на това ястие е 107 калории на порция, което прави общо 8 порции гювеч. Ако тиквата е неподсладена, можете да добавите захар към рецептата, но имайте предвид, че половин чаша захар ще увеличи калоричното съдържание на всяка порция до 156 калории.

Гювеч от извара в бавна готварска печка

Приготвянето на диетичен гювеч от извара в бавна готварска печка обикновено отнема повече време, отколкото във фурната.

Ще ви трябва:

• 500 г извара;
• 1 чаша кефир;
• половин чаша грис и захар;
• 5 яйца;
• 1 ч.ч. бакпулвер;
• ванилин.

1. Напълнете с кефир гриси оставете да престои половин час, така че грисът да набъбне.
2. След това добавете жълтъците, бакпулвера, ванилина и изварата.
3. Отделно разбийте белтъците с миксер до връхни връхчета и бавно ги добавете към тестото при непрекъснато бъркане.
4. Намаслете купата на мултикукъра и изсипете тестото в нея.
5. Включете режим "Печене" и печете 45 минути на автоматична програма.
6. Ако температурата на мултикукъра се регулира от функцията “Multicook”, настройте я на не повече от 130 градуса.

Не изваждайте гювеча от мултикукъра веднага след като приключите, в противен случай ще се утаи.Препоръчително е да включите функцията за автоматично запазване и да оставите тортата за още един час. При такова печене ще се запече само едната страна на гювеча. Обърнете го с бялата страна надолу върху чиния, когато го изваждате от купата.

Прави 10 порции от 160 калории.

Калоричното съдържание на гювеча може да се намали до 145 калории на порция, ако замените грис с трици в същото количество. Триците са полезни за храносмилателния тракт, тъй като добавят фибри към ястието. Консистенцията на готовите печива в този случай ще бъде по-плътна.

Днес много хора се стремят да се хранят рационално - това им позволява да поддържат както фигурата, така и здравето си. Диетичната запеканка от извара е включена в менюто на разнообразни диети. Това ястие се използва в спортно хранене, полезен е за хора с различни патологии, а освен това е идеален за тези, които искат да отслабнат.

Гювеч от извара със стафиди и сушени кайсии

Диетичната запеканка от извара, приготвена по тази рецепта, не претоварва тялото с калории. Вместо стафиди и сушени кайсии можете да използвате парчета твърди плодове или консервиран ананас. Когато използвате сладки плодове, захарта може да се пропусне.

съставки:
Нискомаслено извара - 500 г
Яйца – 4-5 бр. (в зависимост от размера)
Захар – 1 с.л. (може да използвате негов заместител)
Сушени плодове или плодове - на вкус
Сода - щипка

Белтъците се разбиват със захарта. Комбинирайте жълтъците с пасирана извара, щипка сода, задушени сушени плодове или парчета плодове. Разбъркайте масата на изварата. Внимателно се смесват изварата и белтъците, нареждат се в намаслена тава и се пекат на 190-200 градуса за 25-30 минути.

Гювеч от извара със зеленчуци

съставки:
Лук – 1 бр.
Нискомаслено извара - 200 г
Домати -1-2 бр.
Карфиол - 3-4 съцветия
черен пипер– 0,5 бр.
Протеин
Чесън - 2 скилидки
Подправки
Трици - 1 супена лъжица.

Запържете лука за 0,5 ч.ч. зехтин, сложете в купа. Добавят се парченца домат, сварени и нарязани цветчета карфиол, чушка на кубчета, пресовани скилидки чесън, трици, настъргана извара и разбит белтък. Подправете сместа и разбъркайте. Публикувайте го
в силиконова форма и печете 30 минути на 180 градуса.

Гювеч от извара с ябълки

съставки:
Нискомаслено извара - 500 г
Яйца – 2 бр.
Овесени ядки, смлени на брашно - 3 с.л.
зелена ябълка
Заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини - 2 супени лъжици.
Захар – 2 с.л.

Жълтъци, сметана, овесени ядкидобавете към пасираната извара и разбъркайте. Белтъците се разбиват със захарта до получаване на бяла ефирна маса. Почистете измитата ябълка от сърцевината и обелете, нарежете на филийки или ивици. Внимателно комбинирайте изварата и протеиновата маса. Поставете тестото в тава, намаслена и поръсена с галета. Отгоре се нареждат резени ябълка и се поръсват със захар. Пече се на 200 градуса за половин час.

Гювеч от извара с нискокалорично сирене и билки

Диетичният гювеч от извара изобщо не трябва да е сладък - лесно можете да приготвите вариант за закуска. Това ястие е идеално за тези, които активно се занимават със спорт, тъй като осигурява мощна доза протеин.

съставки:
Извара – 250 гр
Яйца – 2 бр.
Кефир - 2 супени лъжици.
Сода - 0,5 ч.л.
Нискокалорично сирене - 100 гр
Трици – 2 супени лъжици.
Нарязани зеленчуци

Яйцата се разбиват в купа, добавят се към настърганата извара и се разбъркват добре. Изгасете содата в кефир, добавете към масата на изварата заедно с трици, ситно настъргано сирене и ситно нарязани билки. Изсипете получената маса в силиконова форма. Печете гювеча на 180 градуса за 35-40 минути. По желание можете да добавите коричка от сирене - за целта 5 минути преди готовност поръсете гювеча с малко настъргано сирене.

Извара запеканка с кисело мляко, круша и банан

Тъй като тази рецепта използва сладки плодове, може да не се добавя захар.

съставки:
Нискомаслено извара - 250 г
Кисело мляко – 30 мл
Яйце
банан
Круша

Пюрирайте банана. Комбинирайте го с извара, яйце и кисело мляко. Разбийте с миксер. Обелете и изчистете крушата, нарежете на кубчета и поставете в сместа с изварата. Прехвърлете тестото в силиконова форма (тя трябва да е леко намаслена) или метална форма(намазнете го и го поръсете с галета). Печете гювеча във фурната за 40 минути на 180 градуса или микровълнова фурнапод капака (ще отнеме 5-6 минути при 100% мощност). Когато готвите в микровълнова фурна, оставете ястието в микровълновата за още 10-15 минути.

Благодарение на високата концентрация на лесно смилаеми протеини, диетичните гювечи от извара перфектно потискат глада, но не претоварват с калории. Може да бъде както сладък плод, така и солен зеленчук - когато приготвяте гювеча, покажете въображението си (може и да ви хрумне собствена рецепта). Не забравяйте, че трябва да нарежете готовото ястие, след като е изстинало.

Изварата отдавна е в списъка на най-здравословните натурални продукти. Богато е на протеини и минерали, най-важните от които са калций и фосфор. Този млечен продукт може да се консумира суров или да се приготвят различни деликатеси. Най-любимото ястие сред възрастните и децата е диетичната запеканка от извара.

Извара за отслабване

Този уникален ферментирал млечен продукт се усвоява лесно с почти всички видове храни, а ниското му съдържание на мазнини и въглехидрати позволява да се използва като диетично храненев борбата срещу затлъстяването. За отслабване е най-добре да ядете нискомаслена извара. „Разтоварването“ на изварата може да се прави веднъж седмично, като се редуват с по-леки диети.

Много хора спорят колко здравословна или вредна е нискомаслената извара. Известно е, че колкото по-високо е съдържанието на мазнини в даден продукт, толкова по-трудно се усвоява от организма. Но яденето само на храни с ниско съдържание на мазнини често е вредно за тялото. Ако напълно изключите мазнините от диетата си за дълго време, това ще се отрази преди всичко на косата и кожата ви.

Следователно в този случай правилото „Всичко е добро в умерени количества“ също не трябва да се забравя. Постигайки стройност, жената има намерение да стане по-красива, но не за сметка на здравето си. На базата на извара са разработени много диети за отслабване, сред които всеки може да избере най-подходящата за себе си.

Видове извара

Има няколко вида извара. На първо място, изварата трябва да бъде избрана въз основа на съдържанието на мазнини.

Мазно извара. Изварата 18% масленост се използва широко в кулинарията и е източник на калций и фосфор.

Нискомаслено извара. Средното съдържание на мазнини в тази извара е от 1,8%. Може би това е най-продаваният вид извара.

Нискомаслено извара. Поради нулевото си съдържание на мазнини, тази извара може да бъде незаменима при определени заболявания или диети.

Методът за производство на извара също може да бъде различен, но това практически няма ефект върху вкуса.

Киселинно-сирищна извара. Основата е млечна киселина, сирище и пастьоризирано мляко.

Кисела извара. При производството на този вид извара се смесват пастьоризирано пълномаслено или обезмаслено мляко и млечна киселина.

Отделете извара. Отделно извара е смес от нискомаслено извара и сметана. Този вид извара може да бъде с всякакво съдържание на мазнини (диетичните продукти от извара често се правят по този начин).

От какво се състои изварата?

Най-вече изварата съдържа протеини и калций. Протеинът е основата на живота, калцият е основата на костната тъкан.

Съставът на продукта варира в зависимост от вида на използваните при производството суровини и съдържанието на мазнини.

В 100 гр. изварата съдържа:

§ 15 гр. катерица;

§ 18 гр. мазнини;

§ 2.9 гр. въглехидрати;

§ повече от 50 гр. вода.

Полумаслената извара има повече протеин (18 грама), но по-малко мазнини, докато нискомаслената извара има много вода и практически няма мазнини, но повече от 20 грама протеин.

Изварата съдържа витамини B, H, C, E и PP, както и витамин A. Минералите включват: желязо, фосфор, холин, цинк, натрий, хлор, калций, калий, магнезий, флуор, селен, мед, кобалт и манган. Почти всички от тях се усвояват добре от организма.

Ползите от извара гювеч

това диетично ястиеедин от най-полезните. Подходящо за деца, тъй като спомага за правилното развитие на детския организъм. Изварата съдържа много калций и протеини, това е един от най-добрите продуктипо отношение на хранителната стойност. Добавянето на стафиди допълнително повишава стойността на продукта, обогатявайки го с минерални соли, витамини и органични киселини. Всичко това прави гювеча с извара идеално ястие за малки деца.

Трябва да присъства в диетата на човек, който страда от заболявания. храносмилателна система. Тъй като изварата е лесно смилаема и е ястие с ферментирало мляко, тя има благоприятен ефект върху чревната микрофлора. И така, представяме на вашето внимание различни рецептитова ястие.

Диетичен класически гювеч от извара във фурната по рецепта със снимка

Традиционната рецепта за диетичен гювеч от извара във фурната изобщо не изисква добавяне на брашно.

Това е нискомаслено, богато на протеини ястие, за приготвянето на което се нуждаете от:

• 500 г нискомаслено извара;
• 4 яйца;
• 50 g захар;
• щипка сода.

Белтъците и захарта се разбиват с миксер. Пасирайте изварата с блендер до гладкост. Смесете жълтъците с изварената маса, след това добавете разбитите белтъци и содата. Тестото се поставя в намаслена тава и се пече половин час на 190 градуса.

Гювечът прави 8 порции по 115 калории, всяка порция съдържа 14 грама протеин и само 3 грама мазнини.

За по-ярък вкус добавете кората на един лимон или портокал към тестото.

Шепа стафиди, добавени към тестото, ще подслади пая и ще добави още 10 калории на порция. За да получите мек, кремообразен вкус, можете да приготвите гювеча от по-маслена извара, но имайте предвид, че 2% извара ще добави 13 калории на порция, 5% извара ще добави 24 калории, а 9% извара ще добави 44 ​​калории.

Искате ли да отслабнете? Тогава тези статии са за вас

Диетична запеканка от извара с ябълки

съставки:

• Извара 1% масленост 250 гр
• Кокоше яйце 1 бр.
• Ябълка 2 бр. (среден размер)
• Кефир с ниско съдържание на мазнини 3 супени лъжици.

Приготвяне:

1. Изварата се смесва с яйцето, ако е на бучки може да се намачка с вилица.
2. Кефирът се добавя към тестото и всичко се разбърква старателно.
3. Ябълките се обелват, почистват се от сърцевината и след това се настъргват на едро ренде.
4. Ябълковата смес се добавя към извареното тесто, което се поставя в силиконова форма.
5. Гювечът с извара се пече 40 минути на 180 градуса.

Диетичен гювеч от извара по Дюкан

За тези, които са на диета, има рецепта, кръстена на диетолога Дюкан. Той разработи списък от 100 природни продукта, разрешени за консумация в неограничени количества.

• нискомаслена мека (незърнеста) извара – 3 опаковки по 200 г;
• яйца – 4 бр. (не много голям);
• около 3 супени лъжици обезмаслено мляко на прах;
• 2 с.л. л. нишесте (царевично);
• 11 g всеки заместител на захарта (възможно е Fitparad);
• щипка ванилин.

Приготвяне: първо трябва да отделите белтъците и да ги разбиете с миксер до гъста пяна (върхове).

След това смесете жълтъците с извара. След това внимателно, без да разбивате, добавете половината от сухите съставки и половината от протеиновата маса към изварата, разбъркайте. След това добавете всички останали съставки и разбъркайте отново.

За мултикукър изберете програмата „печене“ и задайте времето на 50 минути. Можете да готвите и във фурна при температура 180°C. Този метод за приготвяне на деликатеси по рецептата на Дюкан е по-прост, но не по-малко вкусен.

Диетична запеканка от извара и ванилия „Пудинг“

Поднесете приготвената по тази рецепта изварено-ванилова запеканка с топка сладолед и сладко от малини.

съставки:

• 600-700 грама извара;
• Четири трапезни яйца;
• Три маса. лъжици гранулирана захар;
• Едно пакетче микс за ванилов пудинг;
• Един чай лъжица бакпулвер;
• Стафиди - на вкус;
• Една опаковка ванилова захар;
• масло.

Метод на готвене:

В дълбока купа разбийте добре яйцата и добавете изварата. Добавете гранулирана захар. Добавете ванилова захар. Изсипете сместа за пудинг и бакпулвера. Всички съставки се смесват старателно. След това разбийте масата старателно с миксер или кухненски робот. Добавете накиснатите стафиди и разбъркайте. Намажете формата за печене с масло. Разстелете изварената маса. Пече се до готовност.

Диетична запеканка от извара с тиква

• пулп от тиква - 300-400 г.,
• извара - 200 гр.,
• яйца - 3 бр.,
• ябълка 1 бр.,
• захар (може и без нея) - до 0,5 чаши,
• стафиди - шепа,
• сол - щипка,
• пакетче ванилова захар, по желание.

Тиквата и ябълката или три от тях се смилат на едро ренде и към тях се добавят останалите продукти. Добавете захар на вкус; 0,5 чаша прави гювечът доста сладък, така че е важно да вземете предвид сладостта на тиквата. Всичко се разбърква добре до гладкост. Поставете полученото тесто във форма (моята е с диаметър 19 см) и печете във фурната на 180С за около 30 минути. Оставете да се охлади малко във фурната и след това го сложете в чиния.

Диетична запеканка от извара със стафиди и сушени кайсии

Гювеч, приготвен по тази рецепта, няма да претовари тялото ви с излишни калории. Вместо сушени кайсии и стафиди в рецептата можете да използвате ананас от консерва или парчета от любимите си твърди плодове. Ако плодовете са сладки, тогава можете да готвите без захар.

Съставки за готвене:

• Прясно и нискомаслено извара - 500 грама. Изварата не трябва да е много мокра;
• средно големи яйца - 4 броя;
• Захар - 1 супена лъжица, използвайте в рецептата по желание;
• Стафиди, сушени кайсии или плодове - по ваш вкус;
• Сода - малка щипка.

Приготвяне на гювеча:

1. Избърсваме изварата, отделяме белтъците от жълтъците.
2. Белтъците се разбиват със захарта, а жълтъците се смесват с пасираната извара.
3. Внимателно смесете изварената маса с разбитите белтъци, добавете щипка сода и разбъркайте. Добавете задушени сушени плодове или парчета пресни плодове.
4. Готовата изварена смес се поставя в намаслена форма.
5. Загряваме фурната и слагаме гювеча в нея - печем на 190 - 200 градуса, 30 минути. Готови десерт от извараохладете и нарежете на порции за сервиране.

Диетична запеканка от извара с банан и пъдпъдъчи яйца

Много вкусна и бърза за приготвяне запеканка. Изключително диетично ястие. Ако следите теглото си и не обичате прекалено сладките гювечета, направете това! Освен това пъдпъдъчите яйца са много здравословни. Тази рецепта не съдържа захар, масло, брашно или грис. Може да служи като чудесно диетично начало и край на деня ви.

• Извара 200 гр.,
• Банани 1 бр.,
• Пъдпъдъчи яйца 6 бр.,
• Ванилия на вкус
• Смляна канела на вкус
• Лимонов сок 2 ч.л.,
• Сол на вкус.

Искате ли да отслабнете? Тогава тези статии са за вас

Готвене на гювеча

1. В идеалния случай трябва да разделите белтъците и жълтъците и да разбиете белтъците с лимоновия сок до твърди върхове (аз не го направих, но изядох гювеча веднага и нямаше време да хлътне и да застояе, така че използвайте собствената си преценка).
2. Пасирайте жълтъците с изварата и щипка сол. Ако изварата ви е твърде твърда, добавете малко мляко. Но не ми трябваше.
3. Смесете двете маси.
4. Можете да добавите канела и ванилия на вкус.
5. Нарежете банана на тънки филийки. Имах нужда само от половин банан за моята мъничка формичка.
6. Поставяме получените продукти във формата на слоеве, като започваме и завършваме със слоя извара. Най-добър за използване силиконови формички, всякакви печива излизат лесно от тях и не е необходимо да се мажат с олио или да се поръсват с грис.
7. Пече се на 180* докато се появят кафяви краища. Ако видите горната част остава.

Здравейте читатели на блога. Мисля, че всеки от вас е чувал поне веднъж за ползите от изварата. Наистина, продуктът съдържа огромно количество. Днес ще споделя с вас рецепти за приготвяне на диетична запеканка с извара. Всички ястия са изключително лесни и бързи. Няма да харчиш повече от час. В статията ще намерите различни варианти: в микровълнова печка, в бавна печка, във фурна. В почти всеки съм написал колко калории има в 100 грама.

Това ястие е лека, нежна и диетична закуска или междинно хранене. На 100 грама има 142 kcal.

• 3 малки ябълки (250 г);
• 500 г нискокалорична извара;
• 30 г грис;
• 3 пилешки яйца;
• 2-3 с.л. л. захар (или подсладител);
• сол на вкус.

Изварата се поставя в дълбока купа, добавят се настърганите ябълки и се разбъркват с шпатула.

Добавете захарта и яйцата към масата на изварата и разбъркайте. За пухкавост може първо да разбиете с миксер яйцето и захарта.

Добавете гриса, разбъркайте сместа.

Намажете формата за мултикукър с парче масло, поръсете галета. Добавете ябълково-изварената смес и затворете капака. Задайте готвене за 45 минути в режим „Печене“, когато прозвучи сигналът, отворете капака и оставете гювеча да се охлади леко. Обърнете върху голяма плоска чиния.

Нарежете на порции и сервирайте с натурално кисело мляко без захар.

Приготвя се от нискокалорична извара без захар

Приготвянето на такава печива във фурната е изключително лесно. За всичко ще отделите около час и половина. Съгласете се, малко време за истинско удоволствие?

• 3 опаковки извара;
• 6 яйца;
• 2 с.л. мед;
• 1 с.л. грис;
• ванилин на върха на ножа.

Вземете изварата и я сложете в дълбока чиния или тиган. Използвайте вилица и намачкайте добре продукта. Добавете меда и яйцата към сместа. Разбъркайте отново. Добавете гриса и ванилията, като продължавате да бъркате. Внимавайте обаче да не прекалите със сместа.

Полученото тесто изсипете в предварително намазнена или поръсена с брашно форма. Загрейте фурната на 180 градуса. Запеканката с извара се пече 40 минути. Охладете ястието. Може да поднесете запеканката с натурално кисело мляко и малка лъжичка течен мед :)

Без брашно и без грис според диетата на Дюкан

Много хора са против добавянето на определени съставки към ястие, като брашно или грис. Всъщност тези продукти принадлежат към бързите въглехидрати. Те повишават калорийността, което води до излишни килограми. Можете дори да ядете тази запеканка. Разрешено е във всяка от фазите: атака, редуване, стабилизация или консолидация.

За да се подготвите ще ви трябва:

• 400 г нискомаслено извара;
• 2 яйца;
• подсладител на вкус;
• 1/3 ч.л. сол;
• ванилия, портокал или лимонова кора на вкус.

Поставете всички съставки в дълбока купа и разбъркайте добре, като се уверите, че няма да се образуват бучки. Можете да добавите портокалова или лимонова кора на вкус. Годжи бери също са идеални.

Готовата смес поставете във форма, предварително намазана с тънък слой масло или поръсена с галета. Загрейте фурната на 180 градуса и печете 30 минути. Оставете гювеча да изстине и сервирайте. Най-подходящ за зареждане с гориво натурално кисело млякобез добавки. Освен това, ако ви е останала извара, можете да приготвите мъфина в микровълнова фурна за закуска.

За тези, които са на диетата на Дюкан, в отделна статия описах

Бързо в бавна готварска печка с грис и стафиди

Гювечът е диетично ястие, което ви помага винаги да сте във форма. 100 g продукт съдържа само 170 kcal. Но въпреки факта, че тази гювеч е подходяща за спортисти и хора, които губят тегло, тя е много питателна и вкусна. Ето защо много хора се спират на него, когато избират идеалното ястие.

За да приготвите гювеча, вземете:

• 5 яйца;
• 100 г грис;
• подсладител на вкус;
• 120 г кефир;
• 500 г извара;
• бакпулвер на върха на нож;
• 20 г стафиди.

Пригответе блендер и с него разбийте захарта и яйцата. Резултатът трябва да бъде пенлива маса. Добавете всички останали съставки към него, като постепенно разбърквате всяка от тях. Внимавайте сместа да не стане на бучки.

Гответе сместа за 40-50 минути в режим "Печене". След това оставете гювеча да престои, без да отваряте мултикукъра, за да не отделя топлина. Ако топлината напусне устройството, тестото ще се утаи и въздушният ефект няма да се постигне. Така тя трябва да престои 45 минути. Когато това време изтече, изключете уреда и охладете съда. Запеканката може да се сервира с чай или нискокалорично плодово смути.

Още рецепти за приготвяне на вкусни гювечета с извара в бавна готварска печка.

Набързо в микровълнова с ябълка

Ако фурната ви е счупена, не се отчайвайте! Използвайте микровълнова печка, тя ще замени другото ви оборудване. Гювечът от извара ще остане здравословен, съдържащ много витамини от група В. Това ястие съдържа само 126 kcal на 100 грама продукт.

За да се подготвите, вземете:

• 100 г ябълки;
• 180 г кисело мляко с ниско съдържание на мазнини;
• 250 г средномаслено извара;
• 1 яйце;
• 20 г сушени кайсии.

Смесете киселото мляко и изварата в дълбока купа. Към хомогенната смес се добавят яйцата. Разбъркайте добре, но внимавайте да не разбиете сместа. Ябълките се обелват и нарязват на кубчета или филийки.

Добавете плодовете заедно със сушените кайсии към тестото. Поставете сместа в предварително намазнена форма. Поставете в микровълнова фурна на 600 W. Следете гювеча докато се готви. Ще отнеме около 10 минути. Ако определеното време не е достатъчно, добавете още няколко минути.

Можете дори да приготвите гювеч от извара в чаша в микровълновата. Подробно описах тази и други рецепти. Когато не ми се готви каша за закуска, понякога готвя мини гювеч в микровълнова фурна. Ням-ням и пълен за половин ден :)

За диабетици с банан на пара

Искате да разнообразите диетата си? Препоръчвам да приготвите гювеч от извара с добавяне на различни плодове в двоен котел. Вашето домакинство определено ще хареса тази идея. Тъй като в рецептата не се използва захар, тази запеканка е идеална за диабетици.

Вземете следните съставки:

• 250 г извара;
• 2 банана;
• 2 яйца;
• 1/2 ч.л. канела;
• подсладител на вкус;
• 1 с.л. лимонова кора.

Пюрирайте бананите с помощта на блендер. Смесете пюрето с канелата. Разбийте яйцата, като първо разделите белтъка и жълтъка. След това можете да ги свържете отново. Добавете яйчената смес към банановото пюре. Добавете подсладител на вкус. Имайте предвид обаче, че не е много необходимо, тъй като гювечът ще бъде сладък поради добавянето на банани.

С помощта на блендер смесете изварата с лимоновата кора. Добавете извара към сместа от банани и яйца. Правете всичко изключително внимателно. Трябва да получите течна маса, която ще се сгъсти на пара. Поставете тестото във формата и го поставете в съд за готвене на пара за 30 минути. Все пак следете готовността на ястието и се ръководете от мощността на вашето оборудване.

Какво още можете да приготвите? гювечета с извараза двойка, . Подходящи са за диабетици и хора на диета.

Вкусна извара от моркови без яйца

Това е най-диетичното и най-питателното ястие! Такива зеленчукова запеканка 100 g продукт съдържа само 109 kcal.

За ястието ще ви трябва:

• 250 г моркови;
• 30 г грис;
• 3 яйца;
• 180 г извара;
• 150 ml кефир;
• 50 мл мляко.

Яйцата се разбиват старателно. Добавете гриса към яйчената смес. Разбъркайте тестото до гладкост. Обелете и настържете морковите. Най-добре е на средно ренде. Добавете извара и кефир към морковите. Разбъркайте и след това изсипете яйчено-грисовата смес. Уверете се, че няма да се образуват бучки.

Намажете мултикукъра с масло и поставете тестото в него. Печете 40 минути + 20 минути не отваряйте капака след сигнала. Оставете ястието леко да се охлади. Във фурната също. Гледайте коричката да покафенее и извадете печените изделия. Оставете да изстине и хапнете с удоволствие :)

Как се готви с тиква и канела

Повярвайте ми, това ястие е много вкусно и изключително здравословно за организма! В крайна сметка тиквата съдържа много. Освен това този сладкиш е доста нискокалоричен, тъй като 100 g съдържат само 130 kcal.

Ще ви трябва:

• 280 г тиква;
• 360 г нискомаслено извара;
• 3 яйца;
• 10 г канела (по желание);
• 30 г нискомаслено кисело мляко.

Тиквата се настъргва на ситно ренде. Смесете го с останалите съставки. Прехвърлете получената смес в намаслена силиконова форма.

Загрейте фурната на 180 градуса. Пече се 40 минути. Оставете ястието да изстине. Стафидите или сушените кайсии също вървят добре с тиква. Те обаче ще трябва да бъдат предварително накиснати топла водаза около 5 минути. Други рецепти за приготвяне на най-деликатните гювечи с тиква,.

Как се готви с тиквички и пилешко филе

Това е най-сърдечната и питателна рецепта за гювеч от извара. Определено ще бъдете сити и можете да бъдете сити през целия ден! Страхотна закуска, обяд или дори вечеря.

Вземете някои съставки:

• 2 пилешки филета(предварително ги сварете);
• 3 малки тиквички;
• 3 яйца;
• 250 г извара;
• 2 скилидки чесън;
• 2 ч.ч брашно;
• 250 г сирене (до 20% масленост);
• 1/3 ч.л. сол;
• подправки на вкус;
• 1/2 ч.л. растително масло;
• 1 среден лук.

Накълцайте лука, наситнете чесъна. Запържете ги до омекване. Разделете тиквичките на 3-4 части. Нарежете ги много едро. Добавете към лука и чесъна и продължете да пържите. Задушете всички зеленчуци още 6 минути. Свареното филе се нарязва на ситно и се смесва със задушените тиквички в дълбока купа.

Яйцата се разбиват и се смесват с изварата и сметаната. Внимавайте да не се образуват бучки в тестото. Сега добавете настъргано сирене и брашно към сместа. Към сместа добавете зеленчуците и филетата. Подправете със сол и черен пипер. Предварително намажете формата с масло и поставете получената смес. Поръсете малко сирене отгоре.

Загрейте фурната на 180 градуса. В него запечете гювеча за 30 минути. Охладете съда, за да не се деформира при разрязване.

Освен извара, има и много други варианти за диетични гювечета, които... Те ще се впишат добре в дневния ви прием на калории и ще ви помогнат да останете сити за дълго време.

И за по-голяма яснота избрах прост стъпка по стъпка видео рецептаприготвяне на гювеч на фурна с грис, извара и банан.

Ето колко страхотни гювечета можете да направите с извара. Надявам се, че сте харесали тази статия, скъпи читатели. Споделяйте рецепти в социалните мрежи и се абонирайте за актуализации. Пригответе и зарадвайте не само себе си, но и вашето домакинство. чао чао

Компоненти:

• нискомаслено извара - половин килограм;
• пилешки яйца - ако са големи - пет броя са достатъчни;
• всеки подсладител, една и половина супени лъжици;
• сушени плодове - както искате: повече - по-малко, коригирайте сами;
• бакпулвер - пакетче.

1. Разделете белтъка и жълтъка в отделни съдове.
2. Белтъците се разбиват на пухкава пяна заедно с подсладителя.
3. Смесете хомогенна маса от жълтъци, настъргана извара, предварително задушена топла водасушени плодове и бакпулвер.
4. Внимателно изсипете протеиновата пяна в получената маса, омесете и внимателно преместете в подготвената тава.
5. Гювечът от извара се приготвя във фурната при температура от двеста градуса. Време за готвене - половин час.

Това е може би най-лесната от всички рецепти за гювечета. Добре е за тези, които посещават фитнес, като стриктно следят фигурата си.

Тази рецепта може да бъде леко модифицирана и приготвена в бавна готварска печка.В допълнение към изброеното по-горе трябва да вземете:

• ванилова захар - пакет от пет грама;
• първокласно пшенично брашно - чаша с пързалка;
• тръстикова захар - стъкло (общо). Можете да използвате подсладител, но е по-вкусно с тръстикова захар;
• морска сол - половин чаена лъжичка. Отново: можете да вземете обикновена сол, но повярвайте ми, морската сол има свой уникален вкус.

1. Печете в режим на печене за 50 минути.
2. В края на определеното време го дръжте в режим на отопление за двадесет минути.

Не забравяйте да охладите вашето творение - в противен случай то просто ще се разпадне под ножа.

Диетична запеканка от извара с билки и сирене

Компоненти:

• нискомаслено извара - триста грама;
• пилешко яйце: голямо - две, малко - три;
• бакпулвер - пакет от пет грама;
• сирене (нискокалорично) - сто грама;
• трици - две супени лъжици;
• нарязан копър на много ситно (на вкус).

Палачинки с мая: пухкави и вкусни

1. Пуснете яйцата в подготвения съд, разбийте старателно с бъркалка, добавете ги към предварително смляното извара и омесете до гладкост - масата трябва да е идеално гладка.
2. Изсипете бакпулвера в готовата смес, след това добавете ситно настърган кашкавал, трици и нарязани билки.
3. Внимателно изсипете получената маса в силиконова форма. При липса на силикон ще свърши работа метален, чието дъно трябва да се намаже с масло и да се поръси с трохи от бял хляб. Готвене на гювеча: при сто деветдесет и пет градуса четиридесет и пет минути.

Гювеч от извара и зеленчуци

Компоненти:

• бял лук - една средно голяма глава лук;
• нискомаслено извара - чаша с пързалка;
• пресни домати - един, среден размер;
• съцветия от карфиол - четири до пет броя;
• сладък пипер - един малък;
• яйчен белтък;
• трици - една супена лъжица;
• зехтин;
• подправки, чесън - на вкус (не е нужно да ги добавяте изобщо - гювечът пак ще се окаже вкусен).

1. Запържете лука зехтин. Прехвърлете в купа.
2. Смелете изварата, разбийте белтъците на гъста пяна.
3. Добавете доматите, нарязани на малки филийки, в купата с лука.
4. Добавят се зеленчуците, свареният в подсолена вода чесън (натрошава се с плоската страна на ножа и се нарязва на ситно), настърганата извара и разбитата до плътност белтъчна пяна.
5. Добавете подправки - колкото прецените.
6. За печене вземете силиконова или друга форма и гответе във фурната за тридесет и пет минути при сто и осемдесет градуса.

Полученото ястие е нискокалорично, вкусно - истинска находка за тези, които отслабват.

Извара-ябълков гювеч

Компоненти:

• нискокалорична извара - половин килограм;
• пилешко яйце: голямо - две, средно - три;
• овесени ядки, смлени на брашно - половин чаша;
• Антоновка - една ябълка, среден размер;
• заквасена сметана с най-ниско съдържание на мазнини;
• тръстикова захар или подсладител - две супени лъжици.

Отлични рецепти за палачинки с крем с кефир

1. Смесете жълтъците до хомогенна, абсолютно гладка консистенция заедно с овесени ядкии настъргана извара.
2. Разбийте белтъците заедно с кристалната захар на гъста пяна.
3. Нарежете готовата ябълка (без кожата и семките) на тънки резени или резени.
4. Внимателно комбинирайте изварата и протеиновите маси.
5. Поставете полученото тесто във форма, поръсена с трохи от бял хляб.
6. Поставете нарязаната ябълка върху повърхността и поръсете с тръстикова захар или подсладител.
7. Готвене на ястието при сто и деветдесет градуса за половин час.

Количеството kcal тук също е малко, балансът се поддържа, така че няма от какво да се притеснявате.

Запеканка от извара и кисело мляко с плодове

Компоненти:

• Нискомаслено извара - триста грама.
• Натурално кисело мляко - петдесет грама.
• Кокоше яйце.
• Зрял банан.
• Меки сортове круши.

1. Обелете банана и го пасирайте в блендер.
2. След това към банана добавете изварата, яйцето и киселото мляко. Смесете всички съставки в блендер до гладкост.
3. Добавете крушата, обелена от кожата и семената, към масата на изварата.
4. Движи се готово тестовъв форма, намазана с масло (ако формата е метална, тогава трябва не само да я намажете с масло, но и да я поръсите с трохи от бял хляб).
5. Готвенето във фурната отнема четиридесет и пет минути при сто осемдесет и пет градуса.

Можете да приготвите гювеча в микровълнова фурна. Процесът ще отнеме около пет минути при 800 W (не забравяйте да готвите под капак, в противен случай ще трябва да почиствате стените на вашата микровълнова печка дълго време).

Гювеч от извара без брашно

Компоненти:

• нискомаслено извара - половин килограм;
• пилешко яйце - три големи;
• тръстикова захар или подсладител - малко по-малко от чаша;
• грис - половин чаша.

Рецепти за най-вкусните баници със зеле

1. Смесете гриса с яйцата възможно най-старателно и оставете настрана за набъбване.
2. Докато грисът се влива, разбийте нискомасленото извара в блендер или смелете през сито, ако нямате блендер във вашата ферма. Масата трябва да е идеално гладка.
3. След това комбинирайте всички съставки, разбъркайте с вилица, след това прехвърлете в блендер и разбийте за две минути.
4. Готвене: четиридесет и пет минути при сто деветдесет и пет градуса.

Много добри са гювечетата с извара, приготвени по различни рецепти, ако ги ядете с кленов сироп. Екзотичният в миналото продукт вече може да се намери в почти всички супермаркети на достъпна цена. Бутилка от триста грама струва около сто рубли.