Вкусна печена риба със зеленчуци и билки. Диетични ястия за отслабване: рецепти на фурна

Стройно тяло, лекота, грация, красота, отлично здраве - не е ли това, за което всеки от нас мечтае? Трудно е да се постигне всичко наведнъж, но определен успех може да се постигне с помощта на диетични ястия, които са в основата на диетичното хранене. По някаква причина, когато чуете думите „диетични ястия“, пред очите ви веднага се появяват чинии с неприятна на вид храна, блудкава, но, както всички разбираме, много здравословна. Повечето от нас имат такива асоциации. Диетичните ястия обаче могат да бъдат не само здравословни, но и апетитни, красиви и вкусни. Да се ​​научите да готвите такива ястия е напълно изпълнима задача.

Уебсайтът Culinary Eden ще се радва да ви каже как да приготвите вкусни и прости диетични ястия. Предлагаме няколко рецепти, които лесно можете да вземете за основа за първи път, а след това, след като ги овладеете, измислете свои собствени, защото това е вълнуващо занимание, което дава положителни емоции, а в крайна сметка - отличен резултат. Между другото, ако искате да ускорите процеса на отслабване, не добавяйте сол към ястията си!

Може би най-трудното във всяка диета е стриктното спазване на диетата. Ето защо можете да си позволите да хапнете понякога. Това може да бъде например салата. Всяка салата, която ядете, е стъпка към здравето и красотата. Между другото, салатите могат да действат не само като лека закуска, но и като самостоятелно ястие - например месни салати със зеленчуци. Яжте ги без хляб и гарнитури. Едновременно вкусно и здравословно.

Салата "Грация"

съставки:
½ корен от целина,
1 ябълка,
1 чушкаЧервен,
1 сладка зелена чушка,
40 г заквасена сметана,
млян черен пипер.

Приготвяне:
Корен от целина и сладки Зелен пипернарязани на ивици, сладък червен пипер на кръгчета, ябълка на резени. Всичко се разбърква и се подправя със заквасена сметана и черен пипер, посолява се на вкус.

Топла македонска салата

съставки:
25 г зелен фасул,
1 морков,
2 малки глави лук,
1 сладка чушка.
1 домат или краставица
растително масло, млян черен пипер.

Приготвяне:
Нарязани моркови, малки глави лукСварете ситно нарязан зелен фасул в подсолена вода и го отцедете. Изпечената чушка се обелва, нарязва се и се смесва със сварените зеленчуци. Сол, черен пипер, подправете с растително масло, разбъркайте и украсете с резенчета домат или краставица.

Египетска салата

съставки:
2-3 домата,
1 глава лук,
60 г шамфъстък,
смлян червен пипер.

Приготвяне:
Доматите се обелват, отстраняват семките, пулпата се нарязва на ситно и се смесват с наситнения лук, натрошените шамфъстъци, сол и черен пипер. Оставете сместа да престои 10 минути.

Салата от пиле и целина

съставки:
150 г варено пилешко филе,
150 г целина,
50 г сирене,
150 г заквасена сметана,
100 г домати.

Приготвяне:
Пилешкото филе и целината се нарязват на тънки ивици, кашкавалът се настъргва. Комбинирайте всички съставки, подправете със заквасена сметана и сол. Гарнирайте с резенчета домат.

Витаминна салата с калмари

съставки:
250 г филе от калмари,
1 ябълка,
100 гр бяло зеле,
1 морков,
сметана.

Приготвяне:
Сварете филето от калмари в подсолена вода до омекване и охладете. Прясна ябълка, зеле, моркови и филе от калмари, нарязани на тънки ивици и подправете готовото ястие със заквасена сметана.

Салата "Здраве"

съставки:
200 г варен телешки черен дроб,
3 краставици,
1 морков,
1 глава лук,
лимонов сок,
растително масло.

Приготвяне:
Прекарайте черния дроб през месомелачка. Нарежете лука на половин пръстени и мариновайте с лимонов сок и сол. Нарежете краставиците и сварените моркови на филийки. Комбинирайте с черен дроб и маринован лук. Подправете готовата салата с растително масло.

Обсъждане диетични ястия,Няма как да не споменем и супите, които се приготвят лесно и бързо и са идеални за обяд.

Супа от моркови с грис

съставки:
3 моркова,
1 корен целина,
1 глава лук,
1 с.л. грис,
1 с.л. растително масло,
½ чаша нискомаслена заквасена сметана.

Приготвяне:
Нарежете морковите, целината и лука на кубчета, задушете до омекване, като добавите ½ чаша. вода и растително масло. Налива се топла водаи налейте грис, предварително изсушени в тиган до златиста коричка. Гответе супата още 5-7 минути на слаб огън и подправете със заквасена сметана.

съставки:
1 кг бобови шушулки,
½ чаша доматена паста,
1 глава лук,
1 връзка копър,
1 стрък кориандър,
1 стрък босилек,
2 с.л. растително масло,
смлян лют пипер.

Приготвяне:
Освободете боба от грубите влакна, измийте, нарежете и изсипете топла вода. Нарежете лука, загрейте леко в растително масло, добавете доматено пюре и задушете малко. Добавете тази маса към боба и гответе до омекване, добавете сол, подправете с лют пипер и сервирайте, поръсени гъсто с нарязани билки.

Гъбена супа с тиквички

съставки:
500 г лисички,
500 г тиквички,
1 морков,
1 глава лук,
2 с.л. растително масло,
зеленчуци, сметана.

Приготвяне:
Гъбите се нарязват на ситно и се задушават собствен сокв тиган с бр голяма сумамасла След това добавете нарязаните лук и моркови към гъбите и оставете да къкри, докато омекнат. Смелете зеленчуците и гъбите в блендер и поставете тази маса във вряща вода едновременно с нарязаните на кубчета тиквички. Варете на слаб огън до сваряване на вързаните на китки зелении. Сервирайте със заквасена сметана.

Основното във всяка диета е разнообразието от ястия. Зърнените култури са основният компонент на правилното хранене. Яденето само на зеле не е много по-здравословно от яденето само на хамбургери. Необходимо е да се използва хранителна схема, наречена „Хранителна пирамида“. Съсредоточете се върху най-широката част на триъгълника – пълнозърнести храни. И добавете разнообразие от бобови растения, зеленчуци и плодове.

Овесена каша от елда със зеленчуци

съставки:
6 с.л. елда,
350-400 мл вода,
½ тиквички
1 малък корен целина или магданоз
1 морков,
1 глава лук,
1 сладък пипер,
1 скилидка чесън,
растително масло,
зеленина.

Приготвяне:
Измитата група се изсипва в тиган с вряща вода и се готви, като се разбърква, докато зърнените храни поемат водата. След това покрийте с капак и оставете да къкри 15 минути на слаб огън. Тиквичките, целината, морковите и лука се нарязват на кубчета, запържват се в олио и се задушават. 5 минути преди готовност добавете парчета сладък пипер и след това нарязан чесън. Поставете готовата каша в чиния, добавете приготвения дресинг и поръсете със ситно нарязани билки.

Каша от просо с тиква

съставки:
6 с.л. зърнени храни от просо,
350 мл вода,
300 г нарязана тиква,
40 г масло.

Приготвяне:
Измитата зърнена култура се изсипва в съд с вряща вода и се готви, като се разбърква, докато зърнената култура поеме водата. Оставете кашата да почине 15 минути. Сварете тиквата на слаб огън при слаб огън, като добавите малко вода. Готовата каша се смесва със сварена тиква, подправя се с олио, поставя се в предварително загрята фурна и се оставя в нея до готовност.

Овесена каша със стафиди и орехи

съставки:
1 стек цели овесени зърна,
3 стека вода,
½ чаша стафиди,
1 шепа орехи,
1 с.л. пчелен мед,
1 с.л. масло.

Приготвяне:
Накиснете зърното за една нощ, отцедете, долейте гореща вода, оставете да заври и отново отцедете. Долейте още вряла вода, така че водата да е 2 см над кашата и варете 15 минути. Изплакнете стафидите, залейте ги с вряща вода и оставете да набъбнат. Отцедете водата и поставете стафидите върху хартиена салфетка. Попарете орехите с вряла вода, след това ги загрейте в тиган и ги накълцайте. Към кашата се добавят стафиди и се слагат във фурната за кратко, за да поемат напълно водата. Добавете мед към готовата каша, маслои поръсете с ядкови трохи.

В света има много вкусни неща. Често те са и полезни. Това може да се каже с пълна увереност за зеленчуците. зеленчуците удивляват с изтънчения си вкус и лекота на смилане.

Печени патладжани

съставки:
500 г патладжани,
4 скилидки чесън,
Земен кимион,
няколко черни и зелени маслини,
2 с.л. растително масло.

Приготвяне:
Печете патладжаните във фурната за 30 минути. Извадете ги, обелете ги, намачкайте ги с чесън и кимион, посолете ги леко, сложете ги в купа за салата, полейте с растително масло и гарнирайте с маслини.

Картофи със зеленчуци в тенджера

съставки:
150 г картофи,
1 морков,
1 корен целина или магданоз
1 глава лук.
2 скилидки чесън,
20 g растително масло.
дафинов лист, кориандър

Приготвяне:
Нарежете картофите на кубчета. Нарежете морковите, корена целина или магданоза на малки филийки, а лука на половин пръстени. Поставете зеленчуците в керамичен съд на слоеве: слой лук, след това слой картофи, след това моркови и целина или магданоз. Повторете всичко в същия ред и поръсете ястието със скълцани чесън и кориандър, залейте с 2 с.л. вода, добавете дафинов лист, растително масло и затворете плътно капака. Поставете съда в предварително загрятата фурна за 30 минути.

Картофи със зелен фасул

съставки:
300 г картофи,
300 г пресен или замразен зелен фасул,
3 с.л. лъжици растително масло,
1 връзка кориандър,
1 щипка смлян лют пипер.
1 щипка кориандър.

Приготвяне:
Обелете картофите и ги нарежете по дължина на 4 части. Измийте боба и го нарежете на ситно. Загрейте чилито и кориандъра в масло. След това поставете картофите и боба в керамичен съд, подходящ за фурна. Посолява се, добавят се загрятите подправки, малко вода, захлупва се с капак и се оставя да къкри 1 час. Поръсете готовото ястие с нарязани билки.

Зеленчукови зелеви сърми

съставки:
листа от бяло зеле,
½ чаша ориз,
1 глава лук,
2 моркова,
2 домата
1 скилидка чесън,
зеленина,
растително масло,
заквасена сметана (нискомаслена).

Приготвяне:
Сварете ориза за 15-20 минути, изплакнете добре, смесете със ситно нарязан лук, домати, моркови и оставете да къкри 10 минути с малко количество растително масло. Върху всеки зелев лист се поставя по 1 с.л. пълнеж, завийте и поставете в тенджера, добавете вода и гответе 15 минути. Сервирайте със заквасена сметана, поръсена с билки и настърган чесън.

Котлети от картофи и моркови

съставки:
250 г картофи,
1 морков,
1 с.л. брашно,
смлени крекери,
растително масло,
копър или магданоз.

Приготвяне:
Сварете обелените картофи и моркови в подсолена вода до омекване и ги отцедете. Разтрийте горещите зеленчуци през сито, кайма или каша. Охладете, добавете брашното и разбъркайте добре. Оформете котлети от получената маса, оваляйте в галета и запържете от двете страни в добре загрят тиган с растително масло. При сервиране поръсете с нарязани билки.

Ако почувствате глад, включете в менюто си диетични месни ястия. Разграждането на протеините отнема много време и известно време няма да изпитвате пристъпи на глад. Но не забравяйте да добавите сурови зеленчуци и билки към месото - това ще помогне за смилането на храната и ще премахне излишния холестерол от кръвта. Сменяйте често ястия с месорибешки Те са не по-малко засищащи и по-здравословни.

Домашно пиле

съставки:
1 пиле,
2 моркова,
1 глава лук,
2-3 домата,
4 скилидки чесън,
2 с.л. растително масло,
копър или магданоз.

Приготвяне:
Пилето се разделя на парчета и се запържва до златисто кафяво. Нарежете морковите, лука и доматите и ги сложете заедно с пилешкото в дебелостенна купа. Залейте с гореща вода, така че да покрие пилето и оставете да къкри на слаб огън под капак до готовност (около 50 минути). 5 минути преди края на задушаването поръсете ястието със ситно нарязан чесън, а при сервиране - с билки.

Печена риба

съставки:
1 кг голяма риба,
50 г растително масло,
лимонов сок, черен пипер.

Приготвяне:
Почистената риба се натрива отвътре и отвън с черен пипер, поръсва се с лимонов сок и се намазва обилно с масло отвън. Поставете върху лист за печене или тиган. Добавете 2-3 с.л. вода и поставете в предварително загрята на 180ºC фурна. Когато рибата се запече, намалете котлона и печете до готовност, като поливате няколко пъти със сока, образувал се при печенето.

За тези, които обичат сладкото, можете да приготвите здравословни сладкиши.

Бонбони с ядки

съставки:
20 орехи,
100 г сушени кайсии,
100 г стафиди без семки,
100 г сушени сини сливи,
100 г сушени ябълки,
кора от 1 лимон,
мед - на вкус.

Приготвяне:
ясно орехиотстранете черупката и запечете във фурната за хрупкавост и вкус. След това се смилат в хаванче или кафемелачка. Измийте и накиснете сушените плодове, след това изцедете и смелете в месомелачка заедно с лимоновата кора, добавете мед и разбъркайте добре. С влажна ръка се овалват на топчета колкото бонбон и се овалват в смлени ядки.

Не могат ли такива диетични ястия да разнообразят вашата диета и да я направят по-ярка и по-интересна? Гответе с удоволствие и живейте със стил!

Добър апетит и нови кулинарни открития!

Лариса Шуфтайкина

Често възникват обстоятелства, които ограничават или забраняват използването на едно или друго. Проблеми с наднормено теглоили здравето (често тези два фактора са взаимосвързани) диктуват селективна консумация на храна - диета. В този случай какъв избор трябва да направите: да продължите да консумирате обичайната си и не винаги здравословна храна, получавайки вкусово удоволствие, или да се откажете от нея в полза на стройна фигура и поддържане на здравето.

Съвременната диететика дава следния недвусмислен отговор: „Храната трябва да бъде безопасна“, което означава, че някои ограничения не могат да бъдат избегнати. Но съвременното готвене е в състояние да предложи голям избор от ястия, които съчетават предимства и висок вкус. Ето защо, за радост на любителите на диетата, можем спокойно да кажем, че здравословната храна може да бъде вкусна!

Терапевтичната диета е профилактика на много заболявания.

Има диети за отслабване и по-нататъшно поддържане на физическа форма и директно медицински (терапевтични) диети.

Вторият тип е обширен блок от числовата система на M.I. Pevzner, разработена, като се вземе предвид конкретно заболяване.

Тук се използват строги ограничения и недвусмислени указания при избора на продукти. По-подробна информация и конкретни препоръки за терапевтична диета можете да получите от медицински източници.

Процесът на отслабване също е пряко свързан със здравето. Наднорменото тегло е причина за много заболявания. В преследването на привлекателна и тънка фигура е важно да не се стига до крайности: използването на неподходяща диета (гладуване, „бърза“ диета) може да причини сериозна и непоправима вреда на здравето, докато добре подбраната ще го укрепи.

Има много специализирани центрове, където диетолозите ще помогнат за създаването на ефективна и здравословна диетична програма, като се вземат предвид физиологичните характеристики на клиента.

Как да сготвим вкусна диетична храна

За да бъде диетичното ястие вкусно, трябва:

• Изберете подходящи съставки;
• Гответе ги правилно;
• Познайте няколко кулинарни „тайни“, за да подобрите вкуса му.

Диетичните продукти са в основата на вкусната и здравословна храна

Рибата, приготвена в бавна готварска печка, запазва полезните си качества.

Нискокалоричните натурални продукти се считат за диетични.

Те трябва да са свежи и сезонни: например пълненето на рафтовете на магазините през септември и октомври е най-полезно.

Диетичната храна трябва да осигурява пълна балансирана диетачрез тялото си набавя необходимите протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали.

Въпреки това, не всички видове от тези вещества са подходящи за диетично меню. Хранителни вещества:

• Морска храна
• пиле
• пуйка
• телешко месо
• нискомаслено извара
• овнешко
• свинско

1. рибена мазнина
2. слънчоглед, ленено семе, маслина и др
3. всички видове тлъсто месо
4. масло
5. маргарин

Въглехидрати. Бавни въглехидрати:

1. свежи зеленчуци
2. зеленина
3. зърнени храни: , елда
4. хляб (пълнозърнесто брашно)
5. паста (твърда пшеница)

Бързи въглехидрати:

• захар, мед,
• печене,
• напитки със захар,
• бял ориз

Как да приготвите вкусна диетична храна, гледайте видеото:

Комбинацията от диетични продукти съставлява разнообразие от диетични ястия:

• Коктейли, базирани на добавяне на: канела, моркови, червен пипер и райска ябълка, краставица, грах, броколи, джинджифил; Зеленчукови и плодови салати; Каши: овесени ядки, елда, просо, леща, овесени ядки, както поотделно, така и като гарнитура към месо или риба; Супи: тиква, лук, цвекло, грах, леща, броколи и спанак; диетична супас кюфтета, диетичен борш и др.;
• Месни ястия: рулца, гулаш, месни пликове, заливка от всички видове диетично месо; Рибни ястия: рибена супа, рибена чорба, печена риба; Десерти: гювеч от моркови, гювеч от извара, пай с извара, чийзкейк с извара и горски плодове, диетична торта тирамису; Хляб с добавка на трици, без мая, ръжен (консумирайте умерено); Пресни сокове.

„Черен“ списък на храните в диетичното хранене:

1. Газирани напитки;
2. алкохол;
3. Чипс;
4. Сол;
5. захар;
6. майонеза;
7. Торти, сладкиши;
8. Гроздов;
9. Бял хляб с мая.

Вкусна диетична храна. Правилно готвене

Диетичната храна съдържа много полезни свойства.

В процеса на създаване на диетично ястие, което съчетава полезни свойстваи високи вкусови характеристики, методът на приготвянето му играе важна роля.

1. измийте добре зеленчуците и отстранете кората с нож от неръждаема стомана;
2. зелените се обработват на два етапа: измиват се обилно, след това се накисват обилно с вода и се измиват отново;
3. червеното зеле, след отстраняване на неизползваемите листа, се залива с вряща вода;
4. цветни - накиснати в подсолена вода.

Трябва напълно да избягвате пърженето, когато приготвяте месни, рибни и зеленчукови ястия. Чудесна алтернативаТова става чрез задушаване, печене, варене и поширане на храни:

• Препоръчително е месото и зеленчуците да се готвят на „открит“ огън (използвайте тиган с решетка);
• Мекотата и сочността на сварените продукти ще бъдат осигурени чрез приготвянето им в минимално кипяща вода (характеризираща се със „самотни“ мехурчета);
• Месото, зеленчуците и рибата, изпечени в специална водоустойчива хартия, ще запазят своите полезни свойства и ще изненадат приятно с деликатния си и сочен вкус;
• а зеленчуците в тенджера се запазват най-добре хранителни вещества, витамини и микроелементи.

Кулинарни "тайни" за подобряване на вкуса на диетична храна:

• За подобряване на вкуса храната трябва да се приготвя в малки количества и за един път;
• Използването на различни подправки (чесън, розмарин, риган, дафинов лист, босилек, черен пипер и др.) ще помогне да се компенсира липсата или минимизирането на употребата на сол;
• Отлични заместители на захарта са: фурми, стафиди, смокини, круши, сини сливи, сушени кайсии, ябълки;
• Използване различни сортоверастително масло: ленено семе, слънчогледово, маслиново, царевично, кокосово, памучно семе. Всеки има свой индивидуален вкус: правилен изборвидът масло за конкретен продукт е ключът към вкусното ястие;
• Колкото по-красиво и оригинално е представено ястието, толкова по-вероятно е хората да искат да го опитат.

5 рецепти за вкусна диета

Ябълковото смути с кефир е много здравословно и диетично.

Правилно приготвени диетична хранаможе да бъде не по-малко вкусна и питателна от храната от „обикновеното“ меню.

Разнообразието от рецепти ви позволява да изберете ястие за всеки вкус: от лека закуска до празничен десерт. Вкусова наслада – и нито грам излишни килограми!

Състав: една или две ябълки, чаша средно (ниско) маслен кефир, канела - на върха на чаена лъжичка.
Начин на приготвяне: обелете ябълките, нарежете ги, поставете в блендер. Налейте кефир и разбийте, докато ябълката се накълца напълно. Добавете канела към коктейла.

Салата от цвекло и боб.

Продукти: (2 бр.), половин чаша боб, чесън (1 зъб), зехтин за дресинг, оцет (15 мл), горчица (5 г), сол, черен пипер на вкус, магданоз Начин на приготвяне: варено цвекло Обелете и прекарайте на едро ренде, добавете сварения боб и настъргания чесън. Смесете останалите съставки до консистенция на сос. Подправете салатата с получения сос и гарнирайте с билки.

Разсолник с маслини.

Съдържание: за 2л. вода карфиол– 200 г, маслини без костилки – 300 г, дафинов лист – 2 бр., растително масло – 2 с.л., перлен ечемик (ориз) – 150 г. – 1 бр., картофи – 3 бр., копър, щипка карамфил. , корен от магданоз или целина. Метод на готвене.

Рибните ястия са източник на витамини и микроелементи за здраве и красота. Съдържа здравословни мазнини (омега-3), фосфор, магнезий, желязо, цинк, витамини A, D и E.Каним ви да не се ограничавате до един рибен ден в седмицата и да разнообразите менюто си прости рецепти. Диетична риба на фурна в няколко варианта - апетитна, вкусна, здравословна.

Скумрия с лимон и билки

съставки:

• скумрия – 1 бр.
• лимон - ½ бр.
• лук – 1 бр.
• домат – 1 бр.
• чесън - 2 зъба.
• доматена паста домашно приготвени– 2 ч.л.
• горчица – 2 ч.л.
• риган
• захар (препоръчваме подсладител)
• сух босилек
• черен пипер

Как да готвя?

1. Измийте рибата, разрежете по дължина, отстранете вътрешностите и главата.
2. Лукът и чесънът се обелват и нарязват на ситно. Нарежете и домата.
3. След това смесете всички съставки в купа, като добавите доматено пюре, горчица, риган, подсладител, сух босилек, сол, черен пипер и лимонов сок.
4. Напълнете рибите с получената зеленчукова смес и подправките. Отгоре поставете половин кръгчета лимон и оставете ястието за 15-20 минути да се накисне в маринатата.
5. Печете рибата във фурната на 180-190 градуса за около 45 минути.
6. Готови диетични рибно ястиеСервирайте, гарнирани с пресни билки и лимон.

Печена Дорадо

©диана.шорох

съставки:

• дорадо – 1 бр.
• лимон – 1 бр.
• зехтин – 20 гр
• пресен босилек – 1 връзка
• пипер

Как да готвя?

1. Измийте рибата, отстранете вътрешностите, след това измийте и подсушете отново.
2. Намажете половин широк лист фолио с малко количество зехтин. Върху него се нарежда рибата, посолява се, поръсва се с черен пипер и се намазва от двете страни с масло.
3. Нарежете лимона на две части. Смелете едната половина, изстискайте сока от другата и поръсете рибата.
4. Поставете нарязан лимон и връзка босилек в корема, увийте рибата във фолио и поставете във фурната за 20-25 минути.

Диетична риба на фурна: треска със сирене

©alisa_on_sports

съставки:

• треска – 1 бр. (335 г)
• натурално кисело мляко - 80 гр
• сирене (всяко нискокалорично) - 60 g
• подправки
• чесън

Как да готвя?

1. Измийте филето от треска, нарежете на парчета, посолете и поръсете с черен пипер.
2. Поставете рибата в купа, изсипете натурално кисело мляко(50 г) и оставете за 15-20 минути.
3. Застелете форма за печене с фолио, върху нея наредете маринованата в кисело мляко треска и сложете във фурната за 20 минути. Пече се при температура 180-200 градуса.
4. Смесете 30 г кисело мляко с натрошено сирене и ситно нарязан чесън. Разбъркайте добре всички съставки и наредете върху почти сварената риба. Ястието се пече още 10 минути до златиста коричка.

Сьомга със зеленчукова гарнитура

©subbotina_victoria

съставки:

• сьомга (пържола) – 250 гр
• зелен фасул – 200 гр
• лимон – 1 бр.
• череша – 200 гр
• ряпа - 200 гр
• соев сос

Как да готвя?

1. Измийте рибата, намажете със зехтин, соев соси натрийте с подправките.
2. Поставете го върху фолио за печене, сгънато на правоъгълник, завийте стегнато краищата на фолиото и поставете съда във фурната за 20 минути. Печете рибата на 180 градуса.
3. През това време сварете боба, нарежете репичките и доматите.
4. Преди да сервирате, поръсете сьомгата с лимонов сок и вашата диетична риба на фурна със зеленчукова гарнитура е готова!

Печена треска със сирене и билки

©давайхудей

съставки:

• треска – 700 гр
• сирене (всяка диета) - 3 супени лъжици. л.
• чесън – 10 гр
• лимонов сок – 1 с.л. л.
• магданоз
• подправки

Как да готвя?

1. Чесънът се нарязва на ситно и се запържва в тиган, като се посолява леко.
2. Смесете чесъна с натрошеното сирене и ситно нарязания магданоз.
3. Поставете рибното филе върху тава за печене, поръсете го с лимонов сок и отгоре намажете със смес от сирене, чесън, билки и натиснете малко.
4. Ястието се пече 10-15 минути при температура 180-190 градуса.

Печена риба хек с моркови и лук

©puma_xydeet_na_pp

съставки:

• риба хек - 600 гр
• моркови – 2 бр.
• лук – 2 бр.

Как да готвя?

1. Измийте рибата и я поставете върху лист за печене. Налейте малко вода на дъното на съда, за да стане сочна диетичната риба на фурна.
2. Върху рибата се нареждат нарязаните на колелца моркови и лук, като леко се посоляват.
3. Печете рибата около 40 минути до пълна готовност.

Вашата диетична риба на фурна е готова за консумация!

Ако искате зеленчуците да са сочни и да не изсъхват, покрийте рибата с фолио преди печене.

Сьомга с черен пипер

©goodhealthy_food

съставки:

• сьомга (пържола) – 1 бр.
• лук – 1 бр.
• моркови – 1 бр.
• черен пипер – 1 бр.
• подправки
• зеленина
• лимонов сок (по желание)

Как да готвя?

1. Измийте рибата и натрийте с подправки и ситно нарязани билки.
2. Лукът се нарязва на кубчета, а чушката и морковите на лентички.
3. Направете „лодка“ от хранително фолио. Първо поставете там зеленчуците, а след това пържолата от сьомга, залейте всички съставки с лимонов сок и покрийте плътно лодката с фолио.
4. Печете диетична рибасъс зеленчуци за около 20-25 минути при температура 200 градуса.

Пържоли от червена риба: универсална рецепта

©tvoyagruppa

съставки:

• всяка червена (или друга) риба - 2 пържоли
• лук – ½ бр.
• лимон - ½ бр.
• домат – 1 бр.
• дафинов лист
• подправки
• лимонов сок

Как да готвя?

1. Измийте рибата и нарежете на пържоли.
2. Покрийте тава с фолио, върху нея поставете ситно нарязан лук и няколко резена лимон.
3. Овкусете пържолите със сол, черен пипер, лимонов сок и ги наредете в тава за печене. Върху всяко купче поставете кръгче домат и дафинов лист.
4. Завийте рибата във фолио и я изпечете за 30 минути на 180-200 градуса.

Диетичната риба във фурната може да е различна всеки ден, но със сигурност трябва да е вкусна и здравословна. Не се страхувайте да експериментирате, гответе с любов и ще успеете!

Подготвен от Татяна Крисюк

Кой каза, че диетичните ястия за отслабване са меки и безвкусни? Статията предлага рецепти за невероятни диетични ястия във фурната, които ще ви позволят да отслабнете, без да гладувате и в страхотно настроение.

Всеки иска да бъде слаб и да изглежда страхотно. Не е тайна, че основата на това е правилното хранене. Ако ядете сладкиши и мазни пържени храни през нощта, можете да напълнеете много бързо.

Отслабването е по-трудно. В крайна сметка ще трябва да се научите да се отказвате от любимата си храна. Но не всеки знае, че не е много трудно да се готви вкусни ястиякоито ще ви помогнат да отслабнете. В тази връзка трябва да обърнете внимание къде да готвите. Можете да го приготвите на печката, но такава диетична храна бързо омръзва. Печените ястия във фурната са много разнообразни. Те ще помогнат не само да отслабнете, но и да ядете вкусна и питателна храна.

Известно е, че пилешкото - основен приятелборец за хармония. Но ми омръзна постоянно да ям варен дивеч; искам разнообразие. И фурната ще помогне с това. Диетичните рецепти за отслабване започват с ястие „пиле“, което ще осигури необходимата енергия, ще ви позволи да не гладувате и да придобиете стройна фигура. Тиквичките също са доказан помощник при отслабването. наднормено тегло, така че ще присъства и в тази рецепта.

Печени пилешки котлети

съставки:

• 0,5 кг пилешка кайма;
• 1 малка млада тиквичка;
• 1 пилешко яйце;
• 1 голяма глава лук;
• 2 супени лъжици нишесте;
• черен пипер, сол;
• смлени бисквити или брашно за драгиране.

Приготвяне:

Пилешката кайма за диетично хранене трябва да се приготвя самостоятелно, тъй като пилешкото месо, закупено в магазина, се прави не само от месо, но и от мазнини и кожа, които са много калорични. Пилешкото филе се купува, измива се и се смила. Лукът и тиквичките се нарязват по същия начин. Всичко се смесва. В сместа се изсипват подправките, нишестето и се забива едно яйце.

Разбъркайте всичко отново старателно. За да станат пухкави котлетите, каймата трябва да се разбие с лъжица или ръка. За да направите това, вземете шепа от него, повдигнете го леко над купата и го хвърлете обратно в нея с малко сила. Ако масата се окаже течна, направете го с голяма лъжица.

Време е да оформите котлетите. Намажете тава за печене с малко количество зехтин. Всеки котлет се овалва в брашно или смлени галета и се нарежда върху него. За да бъде ястието по-малко калорично, цялата маса се поставя в специална тава за печене без масло. Тогава ще получите пищна гювеч.

Това ястие се яде с кетчуп или друг зеленчуков сос. Кремообразни сосове, майонеза не се консумира, тъй като са много калорични. Не е трудно да направите свой собствен сос от натурално, неподсладено, нискомаслено кисело мляко. Към него се добавят подправки, разбърква се и се получава отлична добавка към котлети или гювеч.

Диетични ястияникога не омръзват във фурната, тъй като има голямо разнообразие от тях. Любителите на зелеви сърми ще оценят следната рецепта.

„Мързеливи“ зелеви сармички на фурна

• 500 грама телешка кайма;
• 100 грама ориз;
• 200 грама зеле;
• 1 пилешко яйце;
• 2 глави пикантен лук;
• сол пипер;
• брашно за драгиране.

За соса:

• 100 грама нискомаслено неподсладено кисело мляко;
• 1 супена лъжица горещ кетчуп.

Тези зелеви сърми се приготвят много бързо. Също така е по-добре да готвите кайма сами. Той и лукът се смилат през месомелачка. Оризът може да се вари по два начина – в голямо или малко количество вода. Първоначално добре измитият ориз се изсипва в тиган с голямо количество вряща вода и се вари 15 минути. След това трябва да се отцеди в гевгир.

Във втория случай течността и зърнените култури се вземат на равни части. Също така добавете добре измит ориз във вряща вода, но варете 12 минути при затворен капак. Сега трябва да го охладите, добавете кайма, ситно нарязано зеле, подправки и разбъркайте всичко.

В тава за печене се нареждат оваляните в малко брашно сарми и се заливат със соса, който се приготвя от смесването на киселото мляко и кетчупа. Ястието се пече на 180° за около 30-35 минути.

Диетичните ястия за отслабване трябва да съдържат зеленчуци. В тази връзка е добре да готвите поне понякога зеленчукова яхния. Освен това можете да го направите с различни зеленчуци. Основното нещо е да не слагате в него висококалоричен продукт като картофи. Добре се съчетават тиквички, домати, чушки, лук и моркови.

Тиквичките, доматите и чушките се нарязват на кубчета, лукът на полукръгчета, а морковите се настъргват на ситно ренде. Смесете всичко и добавете малко сол. Налейте малко вода в съда за печене, така че да покрие само дъното му и печете яхнията във фурната на 180° за около половин час. Тогава зеленчуците ще дадат сок сами и ще се задушат без масло, което допълнително намалява калоричното съдържание на ястието.

След като яхнията е готова, можете да я консумирате така или да я смелите в блендер. Тогава ще получите истински хайвер от тиква. Това е отлично диетично ястие. Като го консумирате често, можете да отслабнете добре. Интересно е да добавите разнообразие към него, като го напълните направо във фурната с два разбити белтъка и един жълтък. Ще се получи пухкав зеленчуков омлет.

Понякога искате да се поглезите с десерти. В този случай фурната също ще дойде на помощ. Ще се получи вкусна запеканка с извара.

Диетична запеканка от извара

съставки:

• 600 грама нискомаслено извара;
• 2 катерици;
• 1 яйчен жълтък;
• 1 пакетче ванилова захар;
• 3 супени лъжици стафиди или 0,5 чаши малини или ягоди.
• 3 супени лъжици захар;
• няколко капки лимонов сок;
• сода - на върха на чаена лъжичка.

Изсипете вряща вода върху стафидите за 5 минути. След това водата се отцежда. Изварата се разбърква с блендер с жълтъка и захарта, добавя се ванилинът и разтворената сода. Белтъците се разбиват с шупна сол на гъста пяна и внимателно се смесват с изварената маса. Добавят се стафиди или горски плодове. Гювечът се пече на 200° за около половин час.

Можете да се поглезите с тези вкусни ястия, приготвени на фурна всеки ден и пак да отслабнете. Разбира се, важно е да не забравяме активно изображениеживот и тогава наднорменото тегло със сигурност ще изчезне.

Кулинарна общност Li.Ru -

Диетични рецепти за отслабване

Супата за отслабване е диетично ястие за тези, които искат да ядат и да отслабнат едновременно. Простата супа за отслабване е не само лека, но и вкусна - ще превърне всяка диета в удоволствие.

Салата "Четка" за отслабване

Салата "Четка" за отслабване - ефективна и вкусен начинотървете се от излишните съставки. Проста рецепта за салата „Четка“ за отслабване - бележка за тези, които искат да отслабнат!

Окрошка е лека, питателна, богата на витамини супа, която също помага за отслабване. Обичам окрошка и в началото на пролеттаВинаги минавам на диета с окрошка. До сезона на бикините свалям 3-4 кг.

След като прочетете името на тази супа, не трябва да има въпроси относно нейната цел. Тази рецепта за супа от целина е в помощ на тези, които отслабват.

Правилното хранене- ключът към отслабването и цялостното здраве. Лучена супаза отслабване - идеален пример за нещо вкусно и в същото време здравословно ястие, което подобрява метаболизма и ви помага да отслабнете.

Ако внимателно следите теглото си или се борите с излишните килограми, предлагам ви една много вкусна, питателна и нискокалорична супа от леща за отслабване.

Всеки, който се интересува от диети, вероятно е чувал за зелева супа за отслабване, на която се приписват просто чудотворни свойства. Ще ви кажа как да го приготвите.

Аз ще отворя моята малка тайна- проста рецепта за приготвяне на вода с лимон за отслабване. Много вкусна напитка, която пия всеки ден. Добър елемент от диета за отслабване. Срещни се с нас! :)

Искате ли да ядете вкусно и да не се страхувате? излишни килограми, или трябва да отслабнете? Тогава ви предлагам страхотен вариант - тиквена супа за отслабване.

Целина с кефир за отслабване може да се използва в ден на гладно на кефир. Ако някой иска да отслабне, тогава не може без дни на гладно веднъж на всеки четири дни. Целината е вашият помощник!

Всяка жена няма нищо против да свали няколко излишни килограма. Зеленчукова супаза отслабване ще ви помогне перфектно с това. Той обаче е не само здравословен, но и много вкусен – уверете се сами!

Лидерът сред желето за отслабване! Отслабвайки с това желе, вие не само ще свалите излишните килограми, но и ще подобрите здравето си. И така, нека се подготвим желе от овесени ядкиза отслабване!

Това е чудесна вкусна и здравословна супа с минимално съдържание на калории и максимално съдържание на витамини. Е, ако сте доволни от теглото си, тогава просто го пригответе за обща полза за тялото.

Както знаете, ананасът е с ниско съдържание на калории и вкусни плодове. За по-голям ефект от отслабването трябва да ядете пресен ананас в продължение на няколко дни, като го „разреждате“ с ястия, съдържащи консервиран ананас.

Тази страхотна супа ще ви помогне да поддържате фигурата си в добра форма. Освен това е идеален за лек обяд или вечеря в горещ летен ден, а освен това е невероятно вкусен и здравословен.

Сокът от целина за отслабване е пълен с витамини и минерали. И тялото изразходва много повече калории за храносмилането си, отколкото се съдържа в целината. Сокът премахва токсините и ускорява метаболизма.

Отслабвате ли? На вашите услуги е рецепта за доматена супа за отслабване. С минимално количество съставки по прост начин пригответе страхотна супа - едновременно вкусна и полезна за отслабване.

Можете да се борите с наднорменото тегло с цвекло много просто и най-важното, без много вреда за вашето здраве. Днес в менюто ни е отлична нискокалорична супа-пюре от зеленчуци и плодове - вкусна и полезна.

Научих как да правя тиквена супа за отслабване от моя приятелка през есента, когато я посетих за една седмица. Тя просто отслабваше. И какво мислите? Имаше ефект!

Има много варианти за зелеви супи за отслабване. Обикновено, когато трябва да се „разтоваря“ малко, приготвям тази зелева супа за отслабване - и я поглъщам с удоволствие. Вкусно и здравословно.

Аспержите са незаменим продукт за тези, които следят теглото си: съдържат толкова малко калории, че можете да ги ядете в почти всякакви количества! Предлагам ви една проста рецепта за аспержи за отслабване.

Ако решите диетична хранабез вреда за нашето здраве, тогава нискокалоричните ястия от елда са идеални. Днес в менюто ни е супа от елда за отслабване.

Предлагам ви една прекрасна рецепта за супа за отслабване, която ще се справи перфектно с глада и в същото време не съдържа голям бройкалории, освен това е невероятно вкусен и ароматен.

Ако не сте на строга диета, тогава тази рецепта за грахова супа за отслабване е идеална за вас. Без вредни съставки, само диетични продукти.

Ако наистина обичате гъби, но внимавате за фигурата си, тогава тази рецепта е специално за вас. Ще ви приготвим чудесна гъбена супа, много лека и здравословна, която няма да навреди на вашата стройна фигура.

Знаете ли, че можете да сте на диета и да ядете невероятно вкусна храна? Ако не, то рецептата за супа от доматено пюре за отслабване е задължителна.

Рецепта за супа от спанак за отслабване - за всички, които са на диета. Незаменимо ястие за всеки, който не само иска да се храни здравословно, но и обича здравословна хранаи иска да отслабне. Приготвя се бързо и лесно.

Доматената супа за отслабване ще ви помогне да загубите излишните килограми. Освен това тази супа е витаминозна бомба. Можете да ядете не само за обяд, но и за вечеря. Не забравяйте да се движите повече!

Ако се стремите към идеална фигура, тогава първо трябва да балансирате диетата си. Супата от тиквички за отслабване е идеална за тези, които искат да поддържат тялото си в отлична форма.

Салата от целина за отслабване е доказан метод в борбата с наднорменото тегло. Целината има много полезни веществаи свойства, включително да ви помага да изглеждате страхотно и да сте в добра форма!

Зеленчуковата супа-пюре за отслабване се приготвя много лесно. Ще представлява интерес и за вегетарианци или хора, които постят. Рецептата е проста и ясна. Основната съставка, карфиолът, винаги е наличен в магазина.

Днес искам да ви дам проста рецепта за супа от броколи за отслабване. Както знаете, зелените зеленчуци насърчават загубата на тегло, така че вземете под внимание рецептата.

Тази рецепта за приготвяне на джинджифил с чесън за отслабване може да не се различава по вкус, но ефективно изгаря мазнините и защитава имунната система. Удвоява ползите и се приготвя много бързо!

Тази супа ще освежи и ободри тялото ви, а също така ще се превърне в отличен съюзник в борбата с излишните килограми. Той е невероятно прост и с ниско съдържание на калории, а благодарение на краставиците и билките е и здравословен.

Днес всеки знае, че за да отслабнете, трябва да ядете. Но трябва да ядете правилната храна. Искам да ви кажа как да направите зеленчукова супа за отслабване. Тази супа трябва да се приготвя на малки порции и да се яде веднага.

Рецепта за доматена супа за отслабване - за любителите на диетите и не само. Сладкият магданоз, целина и ярките домати не само ще ви помогнат да отслабнете, но и ще повдигнат настроението ви.

Твоето внимание - класическа рецептакаша от просо, широко разпространена в цяла Русия. Каша от просо - отлично ястиекакто за възрастни, така и за деца, които всеки трябва да може да приготви.

Представям на вашето внимание оригинална рецептаприготвяне на салата от розова сьомга - мисля, че ще ви хареса необичайна комбинациячервена риба с ябълки, лук и сметана. Подходящ за отслабващи!

Отдавна всички знаят за ползите от различни пресни сокове и прясната целина не е изключение. И основната му полза е подобряването на храносмилането, така че е идеална за тези, които решават да отслабнат.

Ето една рецепта за приготвяне на много проста супа с деликатен вкусцелина. В допълнение към целина, в супа лук отива, масло, бульон и подправки. Можете да сготвите супата след час. Тази супа е подходяща и за отслабване.

Добра рецептакремът от извара за торта ще бъде полезен за всички, които поне от време на време пекат сладкиши у дома. Крем извараМного бързо и лесно се приготвя за тортата - ще ви кажа как.

Това е едно от любимите ястия на всички деца. И в същото време е не само вкусно, но и диетично и здравословно. А с помощта на мултикукър всичко се приготвя лесно и бързо.

Картофите със сирене в бавна готварска печка са отлична гарнитура за месо, която може абсолютно лесно да се превърне в самостоятелно и пълноценно ястие. Много засищащо, много вкусно, много красиво! Препоръчвам го :)

4.6

Ето една рецепта за овесени ядки с мляко. Много хора не харесват овесена каша, защото е вискозен, гъст и тежък. Това е така, защото веднага се готви с мляко. Опитайте да готвите по различен начин! ...По-нататък

4.4

Рецепта за каша от елда. Ако приготвите каша от елда по една наистина стара руска рецепта, мнението ви за прекрасния й вкус ще се промени завинаги.

елда- добър както като самостоятелно ястие, така и като гарнитура. Използвайте мултикукър за приготвяне на каша от елда - гарантирам ви отлични резултати!