تشمل القرعالبطيخ والبطيخ واليقطين ، والتي ، على عكس النباتات النباتية ، تزرع في الحقول وتناوب المحاصيل الخاصة. تختلف تقنيتهم ​​الزراعية إلى حد ما عن طرق الزراعة محاصيل الخضر. "بخشة" في الترجمة من التركية تعني حديقة.

تتمثل إحدى المهام الرئيسية لزراعة البطيخ في إنشاء مناطق للحصول على غلة مضمونة في المناطق المروية ، وإنتاج البطيخ بكميات تلبي احتياجات السكان ، وتخفيض كبير في تكاليف العمالة من خلال تحسين التكنولوجيا المتنامية والميكنة المعقدة .

تستهلك ثمار القرع في الطعام طازجوتستخدم للمعالجة. انهم يلعبون دور كبيروكمحاصيل علفية.

كما أنها تستخدم في الطب. ثمار القرع هي طعام شهي منتج غذائيالتي تتميز بمذاق عالٍ وخصائص غذائية.

تكمن القيمة الغذائية للفواكه في المقام الأول في المحتوى العالي من الكربوهيدرات ، وخاصة السكريات ، التي يمتصها جسم الإنسان والحيوان جيدًا (الجدول 1).

استمرار

الحلاوة العالية لفاكهة بطيخ المائدة ترجع إلى كمية كبيرةالفركتوز (الجلوكوز منخفض) مع محتوى أقل بكثير من السكروز. في أفضل أصناف البطيخ ذوقًا (Dessertny 83 ، Astrakhan ، Rose of the South-East ، Volzhsky 7) ، يصل محتوى المواد الصلبة في لب الفاكهة إلى 13-14٪ ، والسكريات 10-12٪ ، وتقترب هذه المؤشرات من أفضل الأصنافالبطيخ. البطيخ الذي يزرع في آسيا الوسطى أقل سكريًا (6-9٪). تحتوي ثمار بطيخ العلف على 3-5٪ مادة جافة (حوالي 50٪ عديد السكاريد) و1-3٪ سكريات ، والتي تتمثل أساسًا في الفركتوز والجلوكوز.

تميل ثمار البطيخ إلى أن تكون أكثر ثراءً في السكريات من ثمار البطيخ. يسود السكروز فيها ، والسكريات الأحادية أقل بكثير (تقريبًا نفس الكمية من الفركتوز والجلوكوز). منتصف الموسم و أصناف متأخرةتحتوي على نسبة سكر أعلى من سابقاتها. في أفضل أنواع البطيخ في آسيا الوسطى ، يصل عددها إلى 15٪. تختلف نسبة السكريات في الأصناف المختلفة. لذلك ، فإن الإحساس بالحلاوة لا يتوافق دائمًا مع محتوى السكر الكلي.

في ثمار اليقطين ، يتم تمثيل الكربوهيدرات بشكل رئيسي بواسطة السكريات. نسبة السكريات البسيطة فيها هي نفسها تقريباً في البطيخ ، مع محتوى منخفض نسبياً. ومع ذلك ، هناك أنواع مائدة من اليقطين (الإسبانية 73 ، جدول الشتاء A-5) تحتوي على نسبة عالية جدًا من المادة الجافة (تصل إلى 20٪) والسكريات (تصل إلى 10٪) ، خاصة بعد التخزين في الخريف والشتاء. في بعض أصناف اليقطين العلفية (مائة باوند ، ماموث) ، لا تتجاوز كمية المادة الجافة 6٪ ، وحتى أقل من السكريات. يوجد أيضًا عدد قليل من السكريات في ثمار الكوسة والباتيسون.

بالإضافة إلى السكريات ، تحتوي ثمار بطيخ المائدة (على أساس مادة جافة) على ما يصل إلى 1.5٪ ألياف و hemicelluloses و 1-2٪ بكتين (في الأنواع البريةحتى 14٪) ، البطيخ - 3-7 و1-4.5٪ على التوالي ، القرع والنخاع - 5-23 و3-14٪. يوجد الكثير من النشا في اليقطين (2-7٪ على أساس المادة الخام) ، خاصة في الثمار غير الناضجة. يوجد النشا أيضًا في الفاكهة أصناف النضج المتأخرالبطيخ.

تحتوي ثمار بطيخ العلف على الكثير من مواد البكتين (10-20٪ على أساس المادة الجافة) ، والتي تحدد جودة حفظها الجيدة.

ترجع القيمة الغذائية والغذائية العالية للبطيخ والقرع إلى المحتوى العالي ليس فقط من السكريات ، ولكن أيضًا للفيتامينات ، وخاصة حمض الأسكوربيك (فيتامين ج) ، وفي اليقطين وأنواع معينة من البطيخ - أيضًا كاروتين. في بعض أصناف البطيخ (Kolkhoznitsa 749/753 ، Bykovskaya 735) ، تصل كمية فيتامين C في الفاكهة إلى 60 مجم (متوسط ​​المحتوى 30-45 مجم ٪) ، في بطيخ المائدة - حوالي 10 مجم ٪ ، في العلف - 3-5 ملغ٪ في اليقطين - حوالي 15 ملغ٪.

يوجد الكثير من الكاروتين في ثمار اليقطين - بمتوسط ​​4-7 ملغ٪ (في أصناف مختلفة 2-10 ملغ٪) ، في ثمار الكوسة - 1.5-6.5 ملغ. من المجموعة العالمية ، تم عزل وإنشاء أصناف اليقطين ، في الفواكه ، حيث يصل محتوى الكاروتين في بعض الأحيان إلى 40 مجم. من الأشكال الثقافية - أكبر عددأصناف القرع مسقط تحتوي على كاروتين - فيتامين وكاروتين 102. يوجد القليل من الكاروتين في ثمار البطيخ (حوالي 1 مجم٪) ، في ثمار البطيخ ذات اللب الأبيض يكون غائبًا أو صغيرًا جدًا ، ولون اللب أصفر وبرتقالي (على سبيل المثال ، مجموعة Ich-kzyl) - أقل بكثير من اليقطين.

بالإضافة إلى حمض الأسكوربيك والكاروتين ، تحتوي القرع على فيتامينات بي (ثيامين) ، ب 2 (ريبوفلافين) ، PP (حمض النيكوتينيك) ، حمض الفوليك. وإلخ.

يوجد القليل من البروتينات في القرع ، لكنها ذات قيمة كبيرة للتغذية. يحتوي لب ثمار البطيخ على جميع الأحماض الأمينية الأساسية. عددهم في اللحاء أعلى من اللب.

الثمار غنية بعناصر الرماد. يحتوي البطيخ على البوتاسيوم - 0.22٪ ، الصوديوم - 0.016 ، الكالسيوم - 0.022 ، المغنيسيوم - 0.024 ، الحديد - 0.037 ، الكبريت - 0.016٪. تعتبر ثمار البطيخ أفقر نوعًا ما من البطيخ من حيث تكوين عناصر الرماد ، ولكنها تتفوق عليها في كمية الصوديوم (0.111٪) والكبريت (0.029٪) - 4-35 مجم٪ من النحاس و 1.62 مجم٪ من الكوبالت تتراكم فيها. ثمار اليقطين الناضجة. يحتوي البطيخ والبطيخ أيضًا على الكوبالت. البوتاسيوم والفوسفور بكميات كبيرة في اليقطين والكوسة.

تحتوي ثمار القرع أيضًاالأحماض العضوية - الماليك ، السكسينيك ، الستريك ، إلخ.

يتم توزيع السكريات والمواد الأخرى بشكل غير متساو حتى داخل نفس الفاكهة. في البطيخ والبطيخ ، يعتبر الجزء العلوي والجزء الأوسط من الفاكهة الأكثر سكرًا. قاعدة الفاكهة فقيرة في السكريات. يتواجد حمض الأسكوربيك في الجزء المركزي من الفاكهة. عادة ما يكون جانب الثمرة المواجه للشمس أكثر سكرية من الجزء السفلي من الثمرة ، والذي يكون على اتصال مع سطح التربة.

جنبا إلى جنب مع الاستهلاك الطازج ، يتم استخدام القرع في صناعة الأغذية للمعالجة الفنية. أصبح إنتاج عسل البطيخ (نارديك) ومنتجات الحلويات المختلفة (الفاكهة المسكرة ، المربى ، دبس السكر ، مربى البرتقال ، الحلويات ، المربى ، الخطمي ، إلخ) واسع الانتشار. يُصنع عسل البطيخ من لب ثمار البطيخ. في "آسيا الوسطى ، يتم تجفيف لب ثمار البطيخ - تجفيفها في الشمس ، وفي الشتاء يتم استهلاكها مباشرة أو استخدامها لصنع كومبوت. تستخدم ثمار الكوسة والكوسا في صناعة التعليب لإنتاج الكافيار والكوسا" البطاطس المهروسة والحشو والتعليب على شكل دوائر (مقلي) ، كما يتم تخليلها ومملحها بشكل منفصل أو مع أنواع أخرى من الخضار (طماطم ، خيار) ، وتستخدم للتخليل ، فواكه البطيخ غير المعيارية وغير الناضجة.

بذور القرع هي أيضا ذات قيمة كبيرة. لديهم نسبة عالية من الزيت. . محتوى الدهون في الهواء الجاف لبذور أنواع مختلفة من البطيخ والبطيخ 39-52٪ ، واليقطين - 41-48٪. بالنسبة إلى كتلتها الإجمالية ، تحتوي بذور البطيخ على 14-19٪ دهون ، بطيخ - 19-35٪ ، قرع - 23-41٪.

زيت القرع ، وخاصة البطيخ واليقطين ، ذو قيمة عالية في الذوق وغني بالفيتامينات وليس أدنى من أفضل زيوت الطعام. تعتبر كعكة الزيت التي يتم الحصول عليها من إنتاج الدهون علفًا جيدًا للماشية. القرعيمكن أن تعطي ما يصل إلى 90-100 كجم من الزيت من 1 هكتار. بذور اليقطين المحمصة ، وخاصة عاريات البذور ، بمثابة طعام شهي.

البذور غنية أيضًا بالمواد البروتينية (يسود الجلوبيولين في البذور المحصودة حديثًا ، وهناك أيضًا الجلوتلين والألبومين).

تعتبر البطيخ أيضًا ذات أهمية كبيرة لأغراض العلف. في المناطق الجنوبية والجنوبية الشرقية من بلدنا ، هم الغذاء النضاري الرئيسي للحيوانات. يستخدمون النفايات والفاكهة غير القياسية من بطيخ المائدة والبطيخ وثمار اليقطين والكوسا والبطيخ العلف. عندما تتغذى الخنازير على اليقطين ، فإنها تكتسب الوزن بسرعة ، وتزيد الأبقار من إنتاج الحليب ، ويصبح الحليب أكثر سمكًا ، وأكثر حلاوة ، ويزيد محتوى الدهون ، ويزيد إنتاج الزيت.

تُغذى ثمار القرع للماشية بشكل رئيسي في شكل طازج ، كما تُستخدم أيضًا في تربية الماشية ، وخاصة بطيخ العلف واليقطين والاسكواش. يتميز السيلاج منها بخصائص غذائية عالية ، ورائحة وطعم لطيفين ، وتؤكله جميع أنواع الحيوانات بسهولة. القرع السيلاج مع القش والقش ونخالة أخرى.

القرع ذو قيمة كبيرة للأغراض الطبية. تحتوي ثمار البطيخ والكوسا على الكثير من الحديد ، وثمار البطيخ - حمض الفوليك ، وهي مهمة لتكوين الدم. لذلك ، فهي مفيدة جدًا في علاج فقر الدم. تعتبر ثمار البطيخ واليقطين والكوسا والباتيسون قيّمة في علاج أمراض الكبد والمعدة والكلى كمدر للبول ومضاد للإمساك ، ومفيد في علاج أمراض القلب وتصلب الشرايين (M. Marshak ، 1959). يستخدم لب اليقطين كعامل مضاد للالتهابات والبذور - كمضاد للديدان.

القرع ذو أهمية زراعية فنية كبيرة. إنها مقدمة ممتازة للقمح الربيعي ومحاصيل الحبوب الأخرى.

تستخدم ثمار بعض أنواع اليقطين في صنع الأطباق والأدوات المنزلية الأخرى ولأغراض الديكور.

الأعمال التجارية في روسيا. إرشادات لبدء عمل تجاري في المناطق.
يثق بنا 700000 من رواد الأعمال في البلاد

* تستخدم الحسابات متوسط ​​البيانات لروسيا

تشمل القرع واحدًا أو المعمرةعائلات اليقطين (Cucurbitaceae) ، التي تمتد لفترة طويلة أو تتسلق السيقان مع المحلاق: البطيخ ، البطيخ ، القرع ، الكوسة ، القرع ، إلخ. والأكثر شيوعًا ، لأسباب واضحة ، البطيخ والبطيخ ، والتي تزرع للحصول على ثمار غنية بالعصارة تتميز بصفات الذوق الرفيع. يؤكل البطيخ والبطيخ طازجًا كحلوى. ومع ذلك ، يتم أيضًا طهي المربى والمربى والدبس وعسل البطيخ (نارديك ، بيكم) من ثمار هذه القرع ، ويتم تحضير الفاكهة المسكرة والمارشميلو والمخللات ، ولا تزال تستخدم على نطاق واسع في صناعة التعليب والحلويات. يتم الحصول على زيت نباتي ثمين من بذور العديد من نباتات عائلة القرع.

مجموعة احترافية لإنشاء أفكار تجارية

المنتج الرائج 2019 ..

كجزء من هذه المقالة ، سنلقي نظرة على أعمال زراعة البطيخ الموسمية. يدين البطيخ بشعبية كبيرة بسبب خصائصه الغذائية والمذاق والتغذية القيمة. يحتوي البطيخ على كميات عالية من السكروز والفركتوز ، مما يمنحه حلاوة ، كما يحتوي لب البطيخ والجلد على العديد من الأحماض الأمينية المفيدة والمغذيات الكبيرة والصغيرة ، بما في ذلك مضادات الأكسدة والألياف والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكبريت وحمض الفوليك والصوديوم.

معلومات عامة عن البطيخ

في بلدنا ، يُزرع البطيخ على نطاق صناعي في منطقة الفولغا وفي بعض مناطق المناطق الجنوبية ، وكذلك في شبه جزيرة القرم. البطيخ نبات محب للحرارة يُزرع جيدًا في مناخ السهوب مع صيف طويل وحار وجاف ، لذلك ينضج في هذه المناطق بحرية في الهواء الطلقواكتساب الذوق الرفيع. في مناطق الأرض السوداء الوسطى في روسيا ، وكذلك في مناطق أخرى المناطق الشماليةيُزرع البطيخ ، كقاعدة عامة ، ليس في الحقول (في أرض مفتوحة) ، حيث ليس لديهم الوقت لتنضج خلال الموسم ، ولكن في البيوت الزجاجية (تحت فيلم). يحتوي البطيخ على نظام جذر قوي يوفر للنبات الرطوبة الكافية و العناصر الغذائيةلإنضاج الثمار الكبيرة العصير. يمكن أن يخترق الجذر الرئيسي لنبات البطيخ التربة حتى عمق مترين ، وتشكل الجذور الجانبية عددًا كبيرًا من الجذور من الرتبتين الثانية والثالثة ، يصل عمقها إلى 3-4 أمتار.

في البداية ، تتطور الكتلة الخضرية للنباتات ببطء إلى حد ما ، حيث تنمو هذه الفترة بشكل مكثف. نظام الجذر. ولكن بالفعل بعد 20-30 يومًا من الإنبات ، تبدأ النباتات في النمو بنشاط ، وتشكل براعم جانبية. يمكن أن يصل نموها إلى مترين في يوم واحد فقط. يعتمد توقيت ازدهار البطيخ على سرعته. كقاعدة عامة ، يمكن ملاحظة الزهور بالفعل بعد شهر ونصف من ظهور الشتلات ، ويستمر الإزهار حتى نهاية موسم نمو النبات.

زهور البطيخ ، كقاعدة عامة ، ثنائية المسكن ، أي يمكن أن تتشكل أزهار من الذكور والإناث على نفس النبات. في الأصناف الأكثر شيوعًا ، المخنثين ، أي خنثى ، و الزهور الذكوروفي بعض الأنواع - إناث وذكور وثنائيي الميول الجنسية. من الممكن التمييز بين الأزهار الأنثوية والذكور من حيث الحجم: الأول ، كقاعدة عامة ، أكبر ، وله وصمة عار واسعة من خمسة فصوص بأسلوب قصير. تتشابه الأزهار المخنثين في المظهر مع الأزهار الأنثوية. إنها تختلف فقط من حيث أنها تشكل كلا من الأسدية والمدقة في وقت واحد. تفتح الأزهار في الصباح عند الفجر وتتلاشى خلال 15-16 ساعة. تفتح الأزهار الأنثوية ومزدوجة الميول الجنسية في وقت أبكر من أزهار الذكور ، وفي حالة عدم حدوث الإخصاب ، تظل مفتوحة خلال اليوم التالي. تتلاشى أزهار الذكور بعد بضع ساعات.

اعتمادًا على مدة موسم النمو (أي من لحظة الإنبات إلى بداية النضج البيولوجي للنبات) ، يتم تقسيم أصناف البطيخ وهجنه إلى عدة أنواع رئيسية: مبكر جدًا (حتى 70 يومًا) ، مبكرًا (71-80 يومًا) ، منتصف الموسم (81-90 يومًا) ، متوسط ​​متأخر (91-100 يومًا) ، متأخر النضج (أكثر من 100 يوم). ضع في اعتبارك أن في وقت مبكر جدا و أصناف مبكرةيميل البطيخ إلى أن يكون أقل سكرية وأكثر رطوبة من البطيخ متوسط ​​النضج ومتأخر النضج. ومع ذلك ، من أجل زراعة صناعيةتعتبر هذه الأصناف أكثر تفضيلاً.

يمكن أن تختلف ثمار البطيخ اختلافًا كبيرًا في الشكل واللون والحجم. في معظم الحالات ، يكون لها شكل بيضاوي دائري بمتوسط ​​قطر 20-25 سم ومتوسط ​​وزن 3-6 كجم. عادةً ما يكون سطح لحاء البطيخ أملسًا ، ولكن هناك أيضًا ثمار مجزأة ، ويعتمد سمك اللحاء على التنوع وطريقة الزراعة وجودة التربة. في معظم الفواكه ، يتراوح سمك اللحاء من سنتيمتر إلى سنتيمتر ونصف. في بعض الأصناف ، لا يتجاوز سمك اللحاء نصف سنتيمتر ، وفي البطيخ ذي القشرة السميكة يمكن أن يصل إلى 4 سم ، ولا يزال البطيخ الأكثر شيوعًا يبلغ متوسط ​​سمك المؤخرة من 1-1.5 سم. يعد البطيخ أكثر ملاءمة للنقل والتخزين لفترة أطول ، لكن المشترين كقاعدة عامة ، لا يريدون دفع مبالغ زائدة مقابل الوزن "الإضافي" لحاء الفاكهة غير الصالح للأكل. البطيخ رقيق القشرة له مدة صلاحية قصيرة جدًا ويتطلب نقلًا دقيقًا.

أفكار جاهزة لعملك

عادة ما يكون لب البطيخ أحمر ، ولكن في بعض الأصناف يمكن أن يكون برتقالي أو أصفر أو حتى لؤلؤي. ومع ذلك ، يعتمد رواد الأعمال المتمرسون بشكل أساسي على الأصناف التقليدية بدلاً من الأنواع الغريبة. تختلف البذور أيضًا في الشكل واللون والحجم. يمكن أن تكون كبيرة أو متوسطة أو صغيرة الوزن من 30 إلى 150 جرامًا / 1000 قطعة. أسود ، أصفر ، أبيض ، بني محمر أو حتى مخضر. عادة ما يتم الحفاظ على إنبات البذور لمدة 4-5 سنوات.

من بين جميع أنواع هذه القرع ، يعتبر البطيخ الشائع (Citrullus lanatus) هو الأكثر انتشارًا. هو نبات عشبي سنوي به ثمار كروية أو بيضاوية أو أسطوانية أو مسطحة الشكل مع لحاء من ظلال مختلفة من الأبيض والأصفر إلى الأخضر الداكن مع نمط على شكل خطوط أو بقع. عادة ما يكون لحمها ورديًا أو أحمر أو قرمزيًا ، ولكن هناك أيضًا أنواع مختلفة من اللون الأبيض أو اللون الأصفر. إن سيقان هذه الثقافة رفيعة أو زاحفة أو مجعدة ومرنة للغاية. يمكن أن يصل طولها إلى أربعة أمتار. بذور البطيخ العادي مسطحة ، وغالبا ما تحدها ندبة. يزهر هذا النبات طوال أشهر الصيف ، بينما تنضج الثمار عادة في موعد لا يتجاوز أغسطس وسبتمبر.

زراعة البطيخ في أرض مفتوحة

أفكار جاهزة لعملك

لتبدأ ، سوف تحتاج إلى اختيار أصناف مناسبة لزراعة البطيخ على البطيخ. تعامل مع هذه المشكلة بعناية فائقة. لا تلتفت للصور المشرقة على المواقع وتأكيدات البائعين. للبدء ، اقرأ الإرشادات المتنامية أو استشر مهندسًا زراعيًا متمرسًا. عند الاختيار ، انتبه إلى حقيقة عدد الأيام التي يحتاجها هذا التنوع لينضج.

يعتبر Astrakhan أو Bykovsky (أبيض) ، رهباني (أخضر مع خطوط بيضاء وبذور حمراء أو رمادية) ، kamyshinsky (من نفس اللون) ، Crimson Sweet (مبكرًا) وعدد آخر من أفضل أنواع القرع. تباع البذور عادة في عبوات من خمسة مقابل 35-45 روبل لكل علبة. في الوقت نفسه ، حدد بعض الموردين حدًا أدنى للشراء - من 500-700 روبل.

تُزرع محاصيل البطيخ فقط عندما يبدأ الطقس الحار أخيرًا. كقاعدة عامة ، هذا هو منتصف شهر مايو (في المناطق الجنوبية) أو بداية شهر يونيو. ينتمي البطيخ النباتات المحبة للحرارة، لا يتحمل الصقيع ولا يتحمل انخفاض درجات الحرارة إلى 5-10 درجة مئوية. ل التطور الطبيعييجب أن تكون درجة حرارة النباتات من 20-25 درجة مئوية وما فوق (الأمثل - 30 درجة مئوية). أهمية عظيمةكما أن لديها رطوبة هواء (يجب أن تكون 60٪ بشكل مثالي) والتربة. من ناحية أخرى ، بفضل نظام الجذر القوي ، يعيش البطيخ حتى في المناطق القاحلة. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في الحصول على ثمار كبيرة وعصرية ولذيذة ، فأنت بحاجة إلى الحفاظ على رطوبة التربة عند مستوى معين.

كما ذكرنا سابقًا ، تظل بذور البطيخ قابلة للحياة لمدة 4-5 سنوات. في الوقت نفسه ، تعتبر البذور البالغة من العمر عامين هي الأنسب للبذر ، لأن النباتات المزروعة من البذور الطازجة (من المحصول السابق) ليست غزيرة الإنتاج بشكل خاص. في الحالات القصوى ، يمكنك زرع و البذور السنوية، ولكن في هذه الحالة يوصى بتسخينها حتى 60 درجة مئوية لبضع ساعات. للحصول على شتلات موحدة ، تنبت بذور البطيخ مسبقًا. للقيام بذلك ، يتم لفهم بشاش ، ويتم إنزالهم ماء دافئلمدة أربع ساعات ، ثم تنتشر على خيش مبلل ، ملفوفة بقطعة قماش وتحفظ فيها لمدة يومين. بعد ذلك يمكن زراعتها في الأرض.

أفكار جاهزة لعملك

إذا كنت تريد زراعة البطيخ في وقت أبكر من المعتاد (في النصف الثاني من شهر مايو) ، فيمكنك زراعته طريقة الشتلاتباستخدام أكواب الخث ، حيث أن البطيخ لا يتحمل الزرع جيدًا. عند زراعة بذور البطيخ مبكرًا ، يجب أولاً تقويتها لزيادة مقاومتها للبرد. للقيام بذلك ، يتم نقعها أولاً ، ثم تصلب لمدة يوم أو يومين عند درجة حرارة من 0 إلى 20 درجة مئوية.

يفضل البطيخ ميكانيكيا التربة الخفيفة أو الرملية التي ترتفع درجة حرارتها بسرعة في الشمس. من الأفضل أن تزرع البطيخ قبل ذلك في الحقل الأعشاب المعمرةوالقمح الشتوي والذرة للأعلاف والأعلاف الخضراء أو البقوليات. يوصي الخبراء بإعادة محاصيل البطيخ إلى المكان السابقزراعة نفس أو محاصيل أخرى من عائلة اليقطين في موعد لا يتجاوز 5-8 سنوات. ومع ذلك ، لا يتم احترام هذه القاعدة في كثير من الأحيان.

ينصح الأشخاص المتمرسون بوضع بذور البطيخ في التربة ليس عموديًا ، ولكن أفقيًا على جانبهم. وبالتالي ، سيكون من الأسهل على الأوراق اختراق القشرة السميكة للبذرة. في ارض مفتوحةيزرع البطيخ في صفوف أو طريقة التعشيش. ضع في اعتبارك حقيقة أن مصنعًا واحدًا يجب أن يحتوي على مساحة كبيرة إلى حد ما. يرجع هذا المطلب ، أولاً ، إلى طول الرموش ، وثانيًا ، إلى حجم الثمار ، حيث تحتاج النباتات إلى كمية كبيرة جدًا من العناصر الغذائية للنضج. تُزرع بذور البطيخ يدويًا في حفر ضحلة بعمق 4-6 سم ، توضع 2-3 بذور في حفرة واحدة ، ثم تُملأ بالماء وتُغطى بالأرض.

تظهر البراعم ، كقاعدة عامة ، في اليوم العاشر - الحادي عشر من البذر. بعد أسبوع آخر ، تزهر الورقة الأولى وتبدأ اللقطة الرئيسية في التكون بعد أسبوعين على الأقل ، أو حتى بعد ذلك ، اعتمادًا على الصنف. تعتبر رعاية القرع أمرًا قياسيًا - إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة ، وإزالة الأعشاب الضارة والري المنتظم. طوال الموسم بأكمله ، تحتاج إلى إزالة الحشائش وفك البطيخ أربع مرات على الأقل ، ولكن سقيها - من 3-4 إلى 9-12 مرة في الموسم ، اعتمادًا على الطقس وحالة النباتات. عندما تبدأ الأوراق المركزية للنباتات في الذبول ، فهذه علامة أكيدة على أنها لا تحصل على رطوبة كافية. يحتاج البطيخ إلى الماء الدافئ (درجة الحرارة من 15 درجة مئوية) إلى الجذر. يجب أن يكون الري وفيرًا نسبيًا بحيث تتغلغل الرطوبة في عمق الطبقة الصالحة للزراعة بأكملها. استهلاك المياه من 50 إلى 100 متر مكعب للهكتار الواحد. في الطقس غير الجاف جدًا ، تتم عملية الري التالية بكثرة بعد تكوين المبيض وعندما يصل وزن الثمار إلى 3-5 كجم. في هذه الحالة ، يمكن أن يصل استهلاك المياه إلى 150 مترًا مكعبًا للهكتار الواحد. من المهم للغاية تطوير الجدول الزمني الخاص بك ومعدلات الري ، اعتمادًا على المنطقة والظروف الجوية ، والالتزام الصارم بها. يمكن أن يؤدي نقص الرطوبة أو زيادتها إلى خفض الناتج الناتج بأكثر من النصف. مع الري المفرط ، هناك خطر كبير للإصابة بأمراض فطرية مختلفة للنباتات ، ويمكن أن تؤثر الرطوبة الزائدة أثناء نضج الثمار سلبًا على جودتها: سيتحول البطيخ إلى غير محلى ومائي.

في بداية النمو ، يوصى بتخصيب البطيخ والقرع بنقع الأبقار (السماد الفاسد). بعد الحصاد ، يتم استخدام أسمدة البوتاس والفوسفور لحفر البطيخ (نصف جرعة الفوسفور والنيتروجين ونصف جرعة البوتاسيوم). في بعض الكتيبات ، يمكنك العثور على توصيات لتخصيب إضافي للبطيخ في الربيع باستخدام الأسمدة النيتروجينية. ومع ذلك ، يجب استخدامها بحذر شديد. الجرعات الكبيرة جدًا من الأسمدة النيتروجينية تقلل من مذاق الثمار ، والتي ، على الرغم من نموها بشكل أكبر ، ليس لها طعم حلو مميز. علاوة على ذلك، زيادة المحتوىيمكن أن تكون النترات ضارة بصحة الإنسان.

في الرعاية المناسبة(مع إزالة الحشائش العادية) ، مناخ مناسب ، مناسب احوال الطقس, أرض خصبةوالري لكل هكتار من المساحة المزروعة عند زراعتها على الأرض ، يمكنك حصاد 20-40 طنًا من المحاصيل ، وعند زراعتها على فيلم - 40-70 طنًا. كما ذكرنا أعلاه ، تستغرق عملية النضج للثمار المبكرة النضج 60-85 يومًا ، للثمار متوسطة النضج ومتأخرة النضج - بمعدل 100 يوم. يمكنك تحديد نضج الجنين من خلال مظهر- مرونة وتألق اللحاء ولونه وسطوع النمط. إذا ضربت فاكهة ناضجة براحة يدك ، فسيكون الصوت أصمًا. عند الضغط على مثل هذا البطيخ ، يسمع طقطقة اللب في الداخل. في الطقس البارد ، يمكن أن يبقى البطيخ الناضج على البطيخ لمدة تصل إلى شهر. ومع ذلك ، في درجات الحرارة الشديدة ، فإنها تحترق في أقل من أسبوع تحت أشعة الشمس الحارقة ، لذا اعتني بالغرفة لتخزين الثمار الناضجة والحصاد في الوقت المناسب مسبقًا.

زراعة البطيخ في البيوت البلاستيكية

إذا كنت ترغب في الاستلام مبكرًا و / أو أكثر حصاد وافرإذا كنت تخطط لبدء زراعة البطيخ في المناطق التي يكون مناخها غير مناسب للبطيخ ، فلا يمكنك الاستغناء عن الصوبات الزراعية. ل زراعة الدفيئةالأنواع التالية من البطيخ مناسبة: F1 Gift to the North ، Cinderella ، Ultra Early ، F1 Charleston بالقرب من موسكو ، Ogonyok ، Pannonia F1 ، F1 Rose Champagne ، Siberian ، F1 Krimstar.

يوصى بزراعة شتلات الدفيئة في النصف الثاني من شهر أبريل. لإجبار الشتلات ، يتم تحضير خليط خاص ، يتضمن ثلاثة أجزاء من الدبال مع جزء واحد من الأرض ، وملعقة كبيرة من أسمدة البوتاس والنيتروجين ، وثلاث ملاعق كبيرة من سماد الفوسفور. أيضًا ، إذا كنت لا تستخدم الأسمدة المعدنية ، فيمكنك إضافة كوب رماد الخشبوملعقة صغيرة من كبريتات البوتاسيوم لكل دلو من خليط التربة.

كما هو الحال مع زرع البذور في الأرض المفتوحة ، عند زراعة الشتلات ، توضع على عمق ضحل - يصل إلى 2-3 سم.قبل الإنبات ، يجب أن تبقى التربة مع البذور عند درجة حرارة 22-25 درجة مئوية. عندما تظهر البراعم الأولى ، يمكن أن تنخفض درجة الحرارة في الليل بحد أقصى 15-17 درجة مئوية.

بشكل عام ، رعاية شتلات البطيخ هي نفسها بالنسبة لشتلات الخيار. من الضروري تزويد البراعم بساعات طويلة من ضوء النهار - من 12 إلى 14 ساعة ، وإلا ، إذا كان هناك نقص في الضوء ، فسوف تبدأ في التمدد بسرعة كبيرة ، مما يعطي براعم طويلة ولكن ضعيفة. يمكنك توفير الإضاءة اللازمة بمساعدة المصابيح الخاصة المستخدمة لمحاصيل الدفيئة. بعد أسبوع من الإنبات ، يوصى بتظليل الشتلات بفيلم أسود من 18 إلى 8 ساعات (من المساء إلى الصباح). في اليوم العاشر بعد ظهور البراعم ، يتم تغذية النباتات الأسمدة المعدنية(10-15 جرام كلوريد البوتاسيوم ، كبريت الأمونيا ، 20-25 جرام من السوبر فوسفات لكل 10 لترات من الماء).

لا تنس تحضير التربة في الدفيئة مسبقًا لزراعة الشتلات. وهي مزروعة فقط في أسرة "دافئة". لتحضيرها قبل الزراعة بأسبوع ، يتم إزالة طبقة من التربة بسمك 15-20 سم ، ويتم وضع التبن مع الدبال في هذا الخندق ، والذي يتم رشه بالأسمدة النيتروجينية وترطيبه بكثرة. ماء ساخن، ثم تغطى بالتربة والفيلم الأسود. بعد ارتفاع درجة حرارة التربة إلى ما لا يقل عن 10-12 درجة مئوية ، سيكون من الممكن زرع الشتلات فيها على عمق 10 سم - في العقد الثالث من أبريل - العقد الأول من شهر مايو. عندما تظهر الرموش وأثناء نموها ، يتم ربطها بالتعريشات ، ويوصى بتعليق الثمار نفسها في الشباك بسبب وزنها الكبير. ل نمو سريعتُقرص نباتات السوط ، تاركة ثلاث أوراق فوق الثمرة وتزيل البراعم الضعيفة.

يجب تهوية الدفيئة بانتظام ، وتجنب التيارات الهوائية. من المستحسن أن تدخل الحشرات التي تلقيح الأزهار الأنثوية إلى الدفيئة. ومع ذلك ، يمكنك أن تفعل ذلك بنفسك. للقيام بذلك ، راقب بعناية مظهر الأزهار الذكورية ، والتي تتلاشى بسرعة كبيرة. مع التلقيح اليدوي ، يتم قطفها وإزالة البتلات بعناية ويتم تطبيق الأنثرات على وصمة الأزهار الأنثوية عدة مرات. ينصح الخبراء بذلك في الصباح عند درجة حرارة هواء تبلغ حوالي 20 درجة مئوية ، ولكن بشرط ألا تنخفض درجة حرارة الهواء في الليلة السابقة عن 12 درجة مئوية.

لا تنسى المغادرة بعد الحصاد كافٍبذور المحاصيل المستقبلية. البطيخ الذي ينمو من هذه البذور أكثر قدرة على المقاومة امراض عديدةوتنمو بشكل أسرع.

يُباع البطيخ الناضج لشركات البيع بالجملة والبائعين من القطاع الخاص وإلى العملاء مباشرةً ومن خلال متاجر الفاكهة والخضروات. مع الكميات الصغيرة ، من الأكثر ربحية بيع البطيخ بمفردك ، منذ ذلك الحين السعر الإجمالييختلف عن البيع بالتجزئة في بعض الأحيان.

سيسويفا ليليا

1178 شخصًا يدرسون هذا العمل اليوم.

لمدة 30 يومًا ، كان هذا النشاط التجاري مهتمًا بـ 55891 مرة.

حاسبة الربحية لهذا العمل

في المتوسط ​​، سيتطلب مصنع واحد حوالي 35 مترًا مربعًا ، مع مراعاة إمكانية الوصول إلى جميع النباتات. وهكذا ، يمكن أن يصلح حوالي 280 شجرة على مساحة هكتار واحد. اتضح أنه من أجل هيك واحد ...

في المتوسط ​​، تبلغ تكلفة زراعة الكوسة لكل هكتار باستخدام نظام الري بالتنقيط حوالي 500-600 ألف روبل.

لدفيئة واحدة بمساحة هكتار واحد مع كل شيء المعدات اللازمةسيستغرق الأمر من 300 ألف روبل (المبلغ النهائي يعتمد على نوع الدفيئة). سيتم إنفاق حوالي 200 ألف روبل أخرى على المخزون والشتلات / ...

ربحية زراعة الأزهار عالية جدًا ويمكن أن تصل إلى 300٪. على الرغم من أنه في الواقع سيبلغ متوسطه 70 ٪ ، وهو أيضًا مؤشر جيد جدًا.

البطيخ والبطيخ واليقطين نباتات سنوية لعائلة القرع مع أزهار ثنائية: توضع أزهار الذكور والإناث بشكل منفصل على نفس النبات. الزهور النسائيةسهل التمييز - لديهم مبيض مرئي. تشكل هذه النباتات سيقانًا طويلة متفرعة مع محلاق. عادة ما تنتشر مثل هذه السيقان على طول الأرض ، ولكن إذا كان هناك دعم ، فإنها تتسلقها ، وتتشبث بالمحلاق. في البطيخ والبطيخ واليقطين ، تتم إزالة الثمار في نضجها الكامل عندما تنضج البذور فيها.

ثمار القرع غذاء قيم ومنتج غذائي. يتم تناولها طازجة ومخبوزة ومقلية ومخللة ومجففة ومجففة والفواكه المسكرة والعسل والبطاطس المهروسة. يتم استخدام اليقطين والبطيخ العلفي لتغذية الماشية سواء الطازجة أو المليئة بالقش والذرة والأعلاف الأخرى.

البطيخ تتطلب الكثير من الحرارة. البطيخ والبطيخ من مواطني السهوب الجافة. مسقط رأس البطيخ هي جنوب إفريقيا ، والبطيخ هي مناطق آسيا الصغرى وآسيا الوسطى. هم لا يتسامحون فقط درجة حرارة عاليةولكن أيضًا جفاف شديد في الهواء. في ظل هذه الظروف ، تنتج النباتات ثمارًا سكرية وعطرية بشكل خاص. القرع ليس متحملاً للجفاف وأقل تطلبًا للحرارة. تبدأ بذورها في الإنبات عند درجات حرارة تزيد عن 13 درجة. درجة الحرارة المثلى لنمو وتطور القرع هي 25-30 درجة ؛ في درجات حرارة أقل من 12-15 درجة يتطورون بشكل ضعيف ، وفي درجات حرارة قريبة من 0 درجة يموتون.

لدينا المجالات الرئيسية لزراعة البطيخ والقرع - فولجوجراد ، منطقة روستوف, منطقة كراسنودار، القوقاز ، أوكرانيا ، جمهوريات آسيا الوسطى. في معظم المناطق الجنوبية من بلدنا ، يُزرع البطيخ بشكل أساسي على البطيخ ، وفي الشمال تشغل البطيخ المناطق الرئيسية ، وحتى الشمال - اليقطين.

توضع محاصيل القرع في الحقول في تناوب المحاصيل ، كقاعدة عامة ، بعد القمح الشتوي ، في عدد من المناطق (أوكرانيا الاشتراكية السوفياتية ، مولدوفا ، آسيا الوسطى) يتم استخدامها في دورات المحاصيل النباتية. يتكون تحضير التربة للبطيخ والقرع من الحرث الخريفي العميق بمقدار 25-27 سم ، وأوائل الربيع المروعة وواحدة أو اثنتين علاجات الربيع. تحت الحرث والفوسفوريك و أسمدة البوتاسوالربيع تحت زراعة النيتروجين. تعمل الأسمدة الفوسفورية على تسريع نضج الثمار وزيادة محصولها وجودتها. كمية معتدلة من الأسمدة النيتروجينية تعزز نمو النبات. من الأسمدة العضويةيتم إدخال السماد الفاسد تحت محاصيل البطيخ.

قبل البذر ، يتم تسخين بذور القرع ونقعها وإنباتها للحصول على براعم مبكرة وأكثر ودية. زرع البذور عندما ترتفع درجة حرارة التربة جيدًا. تزرع بذور القرع والكوسا على عمق 8-10 سم ، البطيخ - 6-8 سم ، البطيخ - 4-6 سم ، ويتم البذر باستخدام بذر عادي أو متداخل.

تحتاج نباتات البطيخ إلى منطقة تغذية كبيرة (من 1 إلى 8 م 2) حسب المحصول والتنوع ونوع التربة ، الظروف المناخية. تتمثل رعاية القرع في ترقق الشتلات ، وتخفيف تباعد الصفوف مرتين أو ثلاث مرات ، وإزالة الأعشاب الضارة ، ورش أجزاء من الرموش بالأرض ، ومكافحة الأمراض والآفات.

يتم الحصول على أعلى إنتاجية من البطيخ والبطيخ - تصل إلى 400 سنت لكل هكتار - أثناء الري. خلال موسم النمو ، يتم إجراء 9-12 عملية ري بمعدل ري 500-700 متر مكعب من المياه لكل هكتار.

من المهم جدًا تخزين المحصول بشكل صحيح في الخريف والشتاء. درجة حرارة التخزين المثلى لثمار البطيخ والبطيخ هي +1 ، + 3 درجة ، اليقطين + 10 درجة مئوية الرطوبة النسبيةهواء للبطيخ والبطيخ 80٪ ، القرع - حوالي 70٪. يمكن تخزين اليقطين والعلف البطيخ حتى حصاد جديد. لا يتم تخزين بطيخ المائدة أكثر من 3-4 أشهر.

لم تكن جداتنا ، وزراعة الفراولة ، أو الفراولة ، كما كنا نسميها ، قلقات بشكل خاص بشأن التغطية. لكن هذه الممارسة الزراعية اليوم أصبحت أساسية في تحقيق التوت عالي الجودة وتقليل خسائر المحاصيل. قد يقول البعض إنها مزعجة. لكن الممارسة تدل على أن تكاليف العمالة في هذه الحالة تؤتي ثمارها بشكل جيد. في هذه المقالة ، ندعوك للتعرف على التسعة أفضل الخاماتلتغطية حديقة الفراولة.

استخدم المصريون النعناع منذ 1.5 ألف سنة قبل الميلاد. لها رائحة قوية بسبب المحتوى العالي من الزيوت الأساسية المختلفة ذات التقلبات العالية. اليوم ، يستخدم النعناع في الطب ، والعطور ، ومستحضرات التجميل ، وصناعة النبيذ ، والطبخ ، وبستنة الزينة ، وصناعة الحلويات. في هذه المقالة ، سننظر في أكثر أنواع النعناع إثارة للاهتمام ، ونتحدث أيضًا عن ميزات زراعة هذا النبات في أرض مفتوحة.

بالنظر إلى مجموعة متنوعة من الطماطم ، من الصعب عدم الخلط - فالخيار واسع جدًا اليوم. حتى البستانيين ذوي الخبرةانه مزعج احيانا! ومع ذلك ، ليس من الصعب فهم أساسيات اختيار الأصناف "لنفسك". الشيء الرئيسي هو فهم خصوصيات الثقافة والبدء في التجريب. تعتبر الأصناف الهجينة ذات النمو المحدود واحدة من أسهل مجموعات الطماطم في النمو. لقد تم تقديرهم دائمًا من قبل هؤلاء البستانيين الذين ليس لديهم الكثير من الوقت والطاقة لرعاية الأسرة.

بمجرد أن تحظى بشعبية كبيرة تحت اسم نبات القراص الداخلي ، ثم نسيها الجميع ، تعد الكوليوس اليوم واحدة من أكثر نباتات الحدائق والنباتات الداخلية لفتًا للانتباه. لا تعتبر عبثًا نجومًا من الدرجة الأولى لأولئك الذين يبحثون في المقام الأول عن الألوان غير القياسية. من السهل أن تنمو ، ولكن ليس متهاونًا بما يناسب الجميع ، يتطلب القوليوس إشرافًا مستمرًا. ولكن إذا كنت تعتني بهم ، فإن شجيرات الأوراق الفريدة المخملية سوف تتفوق بسهولة على أي منافس.

العمود الفقري لسمك السلمون المخبوز في أعشاب بروفانس - "المورد" قطع لذيذةلب السمك للحصول على سلطة خفيفة مع أوراق الثوم البري الطازج. الفطر مقلي قليلاً زيت الزيتونثم يُسكب بخل التفاح. هذا الفطر ألذ من المخلل العادي ، وهو أكثر ملاءمة للأسماك المخبوزة. يتعايش رامسون والشبت الطازج بشكل مثالي في سلطة واحدة ، مع التركيز على نكهة بعضهما البعض. يؤدي الثوم الحاد في الثوم البري إلى تشبع لحم السلمون وقطع الفطر.

شجرة صنوبريةأو شجيرة على الموقع دائمًا ما تكون رائعة ، والكثير من الصنوبريات أفضل. تزين إبر الزمرد بظلال مختلفة الحديقة في أي وقت من السنة ، ومبيدات الأعشاب و الزيوت الأساسية، تفرزها النباتات ، ليس فقط النكهة ، ولكن أيضًا تجعل الهواء أنظف. كقاعدة عامة ، تعتبر معظم الصنوبريات البالغة المخصصة للأشجار والشجيرات متواضعة للغاية. لكن الشتلات الصغيرة أكثر تقلبًا وتتطلب رعاية واهتمامًا أكفاء.

غالبًا ما ترتبط ساكورا باليابان وثقافتها. النزهات في الظل الأشجار المزهرةمنذ وقت طويل السمة الأساسيةاجتماع الربيع في أرض الشمس المشرقة. المالية و السنة الأكاديميةهنا يبدأ في 1 أبريل ، عندما تتفتح أزهار الساكورا الرائعة. لذلك ، تمر العديد من اللحظات المهمة في حياة اليابانيين تحت علامة ازدهارهم. لكن ساكورا تنمو جيدًا في المناطق الأكثر برودة - أنواع معينةيمكن أن تنمو بنجاح حتى في سيبيريا.

من المثير جدًا بالنسبة لي أن أحلل كيف تغيرت أذواق الناس وتفضيلاتهم لبعض الأطعمة على مر القرون. ما كان يعتبر في يوم من الأيام لذيذًا ويتم تداوله فقد قيمته بمرور الوقت ، وعلى العكس من ذلك ، فقد أصبح جديدًا محاصيل الفاكهةغزا أسواقهم. تمت زراعة السفرجل منذ أكثر من 4 آلاف عام! وحتى في القرن الأول قبل الميلاد. ه. تم التعرف على حوالي 6 أنواع من السفرجل وحتى بعد ذلك تم وصف طرق تكاثره وزراعته.

اجعل عائلتك سعيدة واصنع كعكات عيد الفصح على شكل بيضة! سيكون أطفالك سعداء بالمشاركة في هذه العملية - سوف ينخلون الدقيق ويجمعون كل شيء المكونات الضروريةنعجن العجينة ونقطع الأشكال المعقدة. ثم سيشاهدون بإعجاب كيف تتحول قطع العجين إلى بيض عيد الفصح الحقيقي ، وبعد ذلك بنفس الحماس سيأكلونها مع الحليب أو الشاي. كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط الأصلية لعيد الفصح ، اقرأ في موقعنا وصفة خطوة بخطوة!

لا يوجد الكثير من المفضلات الزخرفية والنفضية بين المحاصيل الدرنية. والكالاديوم هو نجم حقيقي بين السكان المتنوعين للديكورات الداخلية. لا يمكن لأي شخص أن يقرر بدء كالاديوم. هذا النبات يتطلب ، وقبل كل شيء - العناية. ولكن مع ذلك ، فإن الشائعات حول التقلبات غير العادية في كالاديوم لا تبرر أبدًا. يسمح لك الاهتمام والرعاية بتجنب أي صعوبات عند نمو الكالاديوم. ويمكن للنبات دائمًا أن يغفر الأخطاء الصغيرة.

لقد أعددنا لك اليوم طبقًا أساسيًا وشهيًا بشكل لا يصدق. هذا المرق عالمي مائة بالمائة ، حيث أنه يناسب كل طبق جانبي: الخضروات ، والمعكرونة ، وأي شيء. مرق الدجاج والفطر سيوفر لك اللحظات التي لا يتوفر فيها الوقت أو لا تريد أن تفكر كثيرًا فيما يجب طهيه. احصل على طبقك الجانبي المفضل (يمكنك إعداده مسبقًا لإبقائه ساخنًا) ، أضف المرق والعشاء جاهز! منقذ حقيقي.

من بين العديد أصناف مختلفةمن بين هذه الخضروات الأكثر شهرة سنتحدث عن ثلاثه تتميز بمذاقها الممتاز ونسبيها شروط بسيطةزراعة. خصائص أصناف الباذنجان "الماس" و "الوسيم الأسود" و "فالنتينا". جميع الباذنجان لها لب متوسط ​​الكثافة. في "ألماز" لونها مخضر ، وفي الأخريين يكون أبيض مائل إلى الصفرة. إنهم متحدون إنبات جيدوعائد ممتاز ، ولكن وقت مختلف. يختلف لون وشكل بشرة كل شخص.

تشير الزراعة إلى مثل هذه الأنواع من النشاط البشري ، والتي لا تتناسب نتيجتها الناجحة دائمًا بشكل مباشر مع الجهود المبذولة. لسوء الحظ ، لا تعمل الطبيعة بالضرورة كحليف لنا في زراعة النباتات ، بل على العكس من ذلك ، غالبًا ما تثير تحديات جديدة. التكاثر المكثف للآفات ، الحرارة غير الطبيعية ، الصقيع المتأخر ، رياح الأعاصير ، الجفاف ... وقدم لنا أحد الينابيع مفاجأة أخرى - فيضان.

مع قدوم الموسم يعمل داشاالسؤال الذي يطرح نفسه هو زراعة شتلات قوية وصحية للخضروات المفضلة لدينا: الملفوف والطماطم والفلفل الحلو والباذنجان والعديد من المحاصيل الأخرى. إلى جانب هذا ، يطرح السؤال - كيف نزرع شتلات لائقة ونحصل على نباتات صحية وحصاد لائق منها في المستقبل؟ على سبيل المثال ، لقد قمت بزراعة الشتلات لأكثر من موسم وقمت بحماية حديقتي من الأمراض بمساعدة مستحضرات بيولوجيةأليرين ب ، جامير ، جليوكلادين ، تريشوسين.

دعني أعترف بحبي اليوم. في حالة حب ... الخزامى. واحدة من أفضل متواضع ، دائم الخضرة و الشجيرات المزهرةوالتي يمكن زراعتها بنجاح في حديقتك. وإذا اعتقد شخص ما أن الخزامى هو أحد سكان البحر الأبيض المتوسط ​​أو على الأقل من سكان الجنوب ، فأنت مخطئ. ينمو الخزامى جيدًا وفي المزيد المناطق الشمالية، حتى في الضواحي. ولكن من أجل تطويرها ، تحتاج إلى معرفة بعض القواعد والميزات. عنهم و سيتم مناقشتهافي هذا المقال.

يعلم الجميع أن شراء الخضار من السوق اليوم من أشخاص مجهولين أمر محفوف بالمخاطر لأسباب عديدة.

ولكن هناك طريقة للخروج: زراعة الخضار في منطقتك. ومع ذلك ، في الممر الأوسط ، حيث يكون الصيف قصيرًا للنضج والبطيخ ، من الصعب جدًا القيام بذلك. لكن ربما!

هل تريد حصاد مبكر؟ زرع الشتلات على النافذة!

لا يعلم الجميع أن البطيخ ، الذي يُزرع عمومًا في وسط روسيا ببذور في التربة في أوائل يونيو ، من الممكن تمامًا البدء في زراعته بالفعل في مارس على نافذتك.

لماذا نادرا ما يستخدم الناس هذه الطريقة؟ نعم ، من الصعب جدًا زرع شتلات الخيار والبطيخ والبطيخ - جذورها طرية وحساسة جدًا لأنواع مختلفة من الإصابات.
لهذا يتم تحضير القرع بشكل خاص أواني الخث، والتي يتم زرعها بعد ذلك مباشرة فيها.

وإذا لم يكن هناك شيء ، فيمكنك صنع حاوية ... من ورق عادي!
على زجاجة ، على سبيل المثال ، مزيل العرق بقطر 3-4 سم ، يتم لف شريط من ورقة بعرض 9-10 سم بحيث يظل حوالي 4 سم خاليًا من الحافة ، وسيكون هذا هو الجزء السفلي من الحاوية. يجب سحقها بطريقة الحصول على الزجاج. ثم يتم إزالة الحاوية بعناية من القالب وتعبئتها بالأرض. هذا هو المكان الذي تزرع فيه البذرة.

رعاية الشتلات أمر طبيعي: ضوء الشمس ، سقي منتظم. من المهم فقط عدم ملء الزجاج بالماء حتى لا يبتل على النافذة مباشرة.

في أواخر مايو - أوائل يونيو ، يمكن زرع الشتلات في الأرض تمامًا كما هو الحال في فنجان. أثناء الري ، سوف تبلل في الأرض ، وسوف تتغلغل الجذور بحرية في العمق. هذا أكثر فائدة لأن الورق (أو كوب الخث) يحمي الجذور من البرد لبعض الوقت. والحاجة إلى اختراق جدران الحاوية هي بعض "الشحن" بالنسبة لهم. لذلك سوف يصبحون أقوى وأقوى.

سيتم تغطية البرعم ببيت زجاجي ماتريوشكا - دعه لا يخاف من الصقيع على الإطلاق!

يمكنك زرع البذور مباشرة في الأرض. يفعلون ذلك أيضًا في نهاية شهر مايو. وحتى لا تتجمد براعمنا ، يتم تغطيتها زجاجات بلاستيكية. وهناك خدعة واحدة هنا.
يُغطى لتر من الباذنجان المقطوع من الأسفل ببذرة أو شتلة ، مما يؤدي إلى غرق حافته قليلاً في الأرض. يمكنك تغطية حافتها بالرمل. من الأفضل إزالة الغطاء - سوف يتداخل مع الري.

من الأعلى ، سيكون المأوى الثاني أكبر وعاء من البلاستيكلمدة 3 أو 5 لترات. كما أنها مقطوعة من الأسفل وتوضع فوق واحدة صغيرة. الغطاء مغلق. ويمكن الري من خلال عنق الزجاجات. بالطبع ، خلال هذا الإجراء ، يتم إزالة الغطاء.
عندما لا تصلح الشتلات أسفل الزجاجة السفلية ، تتم إزالتها ، تاركة الجزء العلوي فقط. يمكن الاحتفاظ بها فوق الشتلات حتى منتصف يونيو.

البطيخ عرضة للحرارة والضوء - هذا ليس سرا. لذلك ، يجب أن تزرع فقط في مكان مفتوح ، حيث لا يوجد تظليل.

على الرغم من وجود بعض الصعوبات هنا: في درجات الحرارة الشديدة ، يمكن أن تحترق النباتات. لذلك ، في مثل هذه الأيام ، من الأفضل تغطية القرع من الأشعة بأوراق الأرقطيون والصحف. إذا أمكن ، يمكنك حتى سحب المظلة فوقها لخلق ظل.

تجعيد الشعر ، تجعيد البطيخ الخاص بي - سيكون طعمه حلوًا!

حتى لا تملأ شجيرات البطيخ الأرض حولها ، ولا تتدخل في إزالة الأعشاب الضارة والري ، فمن الأفضل لهم تقديم الدعم - دعهم يزحفون ، ويتشبثون بهوائياتهم! هذا أمر ممتع ومريح من الناحية الجمالية ، ويحمي البراعم من التعفن.

سقي الماء ، لكن لا تتعفن المحصول بأكمله!

مشكلة أخرى تواجه البستانيين في وسط روسيا هي أن الثمار التي ترقد على الأرض تتعفن في بعض الأحيان ، مجرد كارثة! خاصة في الأيام الباردة والممطرة.
ولمنع هذا الحادث ، يقوم مزارعو البطيخ ذوو الخبرة بسكب كومة من الرمل عند عنق جذر النبات - تل يبلغ ارتفاعه 2-3 سم ، ويمكنك استخدام التبن أو القش.

والكثير يضعون الألواح تحت الثمار. حتى أن آخرين يضعون عليهم شباكًا ويعلقونها من الدعامات - وليس من الصعب على الشجيرات الاحتفاظ بها ، ولا تتلامس مع الأرض ، ولن تصل الديدان والبزاقات إلى الثمار.

وهناك من يهتم براحة تخزين البطيخ. بعد كل شيء ، الفاكهة المستديرة لديها القدرة على الركوب ، مما يخلق بعض الإزعاج. وإذا تم وضع المبيض على الفور في وعاء شفاف ذي قاع مسطح ، على سبيل المثال ، في باذنجان بلاستيكي سعة خمسة لترات ، فإن الفاكهة ستملأه تدريجياً وتتخذ شكل مستطيل. هكذا يمكنك قتل عصفورين بحجر واحد في وقت واحد: حماية الخضار من العفن وإعطائها شكلها الأصلي.

نحن نسقي البطيخ على الهامش - سيكون لدينا حصاد وافر!

في المناطق الشمالية المياه الجوفيةغالبًا ما تكون قريبة جدًا من السطح. وتنمو جذور القرع بكثافة في العمق. لكن عند وصولهم إلى طبقة المياه الجوفية ، بدأوا في التعفن.
اكتشف البستانيون الماكرة كيفية خداع الطبيعة. إذا كنت تسقي النبات ليس من الجذور ، ولكن إلى حد ما على الهامش ، فيمكن تجنب هذه المشكلة. في هذه الحالة ، سوف تنمو الجذور في اتساع ، وتشعر بالرطوبة.

نحن فقط نصنع أخدودًا على طول السرير - نصب الماء هناك أثناء الري. لكن لا تنس أن تخفف الأخدود ونثره في اليوم التالي لتجنب تكوين قشرة ترابية. نعم ، يجب تقليل الري بعد تكوين المبايض. مطلوب فقط في الحرارة.

نقطع الرموش الزائدة - لا نتدخل في الحصاد!

للحصول على أكثر الفواكه اللذيذة بالفعل في أغسطس ، عليك أن تعتني بذلك مقدمًا. للقيام بذلك ، يجب عليك تقليم الرموش الزائدة - ينفق النبات قوته عليها ، ولن تنضج جميع الثمار التي بدأت تنضج في ظروف الممر الأوسط ، هذه حقيقة مثبتة.

لذلك ، يحتاج البطيخ إلى قطع جميع الرموش الجانبية ، مع ترك الرموش الرئيسية فقط - تتشكل عليها الزهور النسائية. لا تترك أكثر من 6 مبايض في شجيرة واحدة.
بالنسبة للبطيخ ، يجب إزالة الرموش الرئيسية الموجودة فوق الورقة السادسة. أيضًا ، لا تسمح للنبات بـ "إطعام" أكثر من 5-6 فواكه.

باستخدام النصائح المفيدة التي يشاركها الخبراء المتمرسون ، سيتمكن حتى البستاني المبتدئ من تدليل عائلته بالقرع المزروع بيديه.

فيديو حول زراعة البطيخ 20-35 كجم.