Тиквички, пълнени с кайма на фурна. Пълнени тиквички с кайма на фурна

Честит ден на всички!

Днес ще приготвим с вас пълнени тиквички на фурна. Специално за вас публикувам селекция от рецепти за невероятно вкусни и здравословни ястия, на които със сигурност ще можете да се насладите, докато сезонът на тиквичките е в ход. Въпреки че, разбира се, най-пестеливите ще могат да получат гастрономическо удоволствие от ястия с този зеленчук през зимата.

Удивително нещо, само 100 г тиквички съдържат около 5 г лесноусвоими въглехидрати, повече от един грам диетични фибри, което го прави незаменим помощник за нашите храносмилателната система. Не без причина грижовните майки често започват допълнително хранене с този зеленчук.

Между другото, тиквичките помагат на бременните жени да премахнат излишна течност, като по този начин облекчава отока. В същото време той перфектно засища глада, без да добавя допълнителни калории към тялото ви. Но кърмещите майки не само могат, но и трябва да консумират този зеленчук поне всеки ден, дори и в суров вид. Така че бъдете здрави и използвайте даровете на природата за ваша полза!

Благодарение на приготвеното ястие се оказва невероятно вкусно и сочно доматен сметанов сос. Ще бъде особено подходящо за всеки празнична маса– гостите ще се зарадват!

съставки:

• Млади тиквички – 2 бр.
• Кайма - 350-400 гр.
• Лук – 1 бр.
• Яйце – 1 бр.
• Варен ориз - 1 чаша
• Сол, черен пипер - на вкус
• Растително масло - върху лист за печене

За приготвяне на соса:

• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Доматено пюре – 1-2 с.л. лъжици
• Заквасена сметана – 3 супени лъжици. лъжици
• Сол на вкус
• Растително масло - 1 супена лъжица. лъжица

Вземете дълбока купа и добавете кайма, ориз, яйце, сол и черен пипер на вкус.

Половината обелен лук се настъргва и се добавя в купата с каймата. Всичко се разбърква добре.

Младите тиквички не е необходимо да се белят! Нарежете ги на кръгчета с ширина около 2 см и изрежете средата.

Напълнете всяко кръгче тиквичка с месна плънка. Намажете лист за печене с растително масло, поставете върху него пълнени тиквички, посолете ги и поставете във фурната. След 15 минути запечените зеленчуци се обръщат и отново се слагат във фурната за още толкова време.

Докато тиквичките се пекат, пригответе малко вкусен сос. За да направите това, нарежете останалата половина лук, настържете морковите и ги смесете в тиган с растително масло. След леко запържване добавете доматено пюре и сол на вкус.

Добавете сметаната и разбъркайте добре съставките. След 10 минути сосът е готов!

Когато извадите тиквичките за втори път от фурната, ги залейте със зеленчуковия сос и сервирайте. Добър апетит!

Пълнени тиквички, запечени на фурна със сирене и домати

Любителите на домати ще харесат това ястие. Невероятна комбинация от тиквички, сирене и домати - оказва се много вкусно, задоволително и здравословно!

Ще имаш нужда:

• Тиквички – 2 бр.
• Домати – 2 бр.
• Настъргано сирене - 100 гр.
• Лук – 1 бр.
• Пилешка кайма - 200 гр.
• Сол, черен пипер - на вкус

Метод на готвене на етапи:

Първо нарежете тиквичките на колелца с дебелина един сантиметър.

Изрежете сърцевината с малък нож или специално устройство. Сложете кръгчетата тиквичка в купа, посолете и разбъркайте.

Лукът се нарязва на ситно и се добавя към каймата.

Смелете в блендер сърцевината на тиквичките и също я добавете към месото.

Сол и черен пипер на вкус.

Намажете лист за печене с растително масло, поставете плътно пръстени върху него и ги напълнете с готовата пилешка кайма.

Нарежете доматите на колелца.

Поставете всяко кръгче домат върху пълнена тиквичка и поставете във фурната. След 20 минути извадете ястието и го поръсете с настърган кашкавал, след което отново запечете за още 10 минути.

Тиквички на фурна, пълнени с гъби и кашкавал

Разбира се, не можете да дадете такова ястие на малки деца, тъй като гъбите са трудна храна за стомаха. И възрастните могат да се насладят напълно на даровете на природата, като приготвят пълнени тиквички по тази вкусна рецепта.

Приготви се:

• Млади тиквички
• Гъби (всякакви, но за предпочитане стриди гъби или шампиньони)
• Сметана
• Растително масло

Метод на готвене на етапи:

Първо приготвяме плънката за пълнените тиквички. Лукът се нарязва на ситно и се запържва в тиган в растително масло.

Нарежете гъбите.

Разрежете тиквичките на две и след това изрежете сърцевината.

Сърцевината (пулпата) се нарязва на ситно и се добавя в тигана с гъбите и лука. Черен пипер и сол на вкус.

Кашкавалът се настъргва.

Добавете заквасена сметана към пълнежа, без да спирате пърженето.

Намажете лист за печене с растително масло, поставете върху него тиквички и ги посолете.

След това добавете плънката.

Поръсете с настърган кашкавал и сложете във фурната до готовност.

Диетична рецепта за печени пълнени тиквички със зеленчуци и кашкавал

Въпреки факта, че това ястие е много вкусно и здравословно, то е идеално за тези, които искат да отслабнат. правилното хранене. Факт е, че калоричното му съдържание е само 50-60 kcal/100 g, но идеално насища празния стомах.

Ние взимаме:

• Тиквички – 2 бр.
• Кашкавал – 50 гр.
• Домат – 1 бр.
• Гъби – 3 бр.
• Чесън – 3 скилидки
• Половин сладък пипер
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Сол, черен пипер - на вкус
• Зеленина
• Растително масло

Метод на готвене на етапи:

Нарежете лука на кубчета.

Нарежете гъбите.

Настържете морковите.

Накълцайте чесъна.

Поставете гъбите, лука и морковите в тиган и ги запържете в растително масло.

Добавете сол, черен пипер и чесън, след което свалете съда от котлона.

Нарежете чушките и доматите.

Три сирена на едро ренде.

Смесете пържени зеленчуци с домати, чушки и билки. Поръсете със сол и разбъркайте добре.

Разрежете тиквичките наполовина и отстранете сърцевината. Поставете върху хартия за печене.

Напълнете тиквичките със зеленчуков пълнеж, поръсете сирене отгоре и поставете във фурната до готовност (30-40 минути).

Рецепта за пълнени тиквички с извара, запечени на фурна

Това ястие е много полезно за малки деца, особено ако при приготвянето му използвате селска извара. Освен това калоричното му съдържание на 100 g е само 70-80 kcal.

За да се подготвите трябва:

• Тиквички – 2 бр.
• Извара – 250 гр.
• Яйца – 2 бр.
• Кашкавал – 100 гр.
• Чесън – 1 глава
• Зелените (копър)
• Сол на вкус

Метод на готвене на етапи:

Добавете едно яйце към изварата.

Копърът се нарязва на ситно и се смесва с изварата.

Подгответе тиквичките, като ги разполовете и изрежете средата.

Изсипете ситно нарязания чесън в сърцевината.

Смесете останалия чесън с извара.

Добавете още едно яйце към изварата.

Напълнете тиквичките с получената извара.

Поставете зеленчуци с извара върху тава за печене.

Поръсете със сирене и сложете във фурната. Пече се 50-60 минути.

Печени лодки от тиквички с кайма и кашкавал

„По-вкусно нещо не сме яли!“ - точно това ще ви кажат вашите гости, когато ги нагостите с това невероятно ястие. Това е любимата ми рецепта и с удоволствие я споделям с вас.

съставки:

• 2-3 тиквички
• 300 г мляно месо
• 100 г сирене
• 1 домат
• 1 глава лук
• стрък копър
• 3 скилидки чесън
• 300 г заквасена сметана
• сол и черен пипер на вкус

Метод на готвене на етапи:

Подгответе необходимите съставки.

Направете лодки от тиквички: разрежете зеленчуците на две и изрежете средата.

Нарежете лука и сърцевината на тиквичките.

Оставете лука да се запържи, след пет минути добавете към него каймата.

След още 2-3 минути добавете в тигана нарязаната сърцевина на тиквичките и оставете да къкри 10-15 минути на тих огън. Добавете сол и черен пипер.

Нарежете домата на филийки.

Накълцайте чесъна.

Кашкавалът се настъргва.

Когато каймата се охлади малко, добавете домат, чесън и сметана. Смесете всичко.

Посолете леко лодките преди да добавите плънката. След това ги напълнете с кайма и отгоре поръсете настърган кашкавал.

Намажете лист за печене с растително масло и поставете върху него пълнените лодки. Печете във фурната за 30-40 минути. Добър апетит!

Рецепта за готвене на кръгли тиквички с месо на фурна

Читателка от Италия ми изпрати тази рецепта. Тя твърди, че кръглите тиквички са станали модерни сред тях и тя с удоволствие готви това вкусно и ароматно и най-важното, задоволително ястие с тях.

Ще ни трябва:

• 4-6 кръгли тиквички
• 200 г мляно месо
• половин чаша варен ориз
• 2-3 скилидки чесън
• 1 глава лук
• 2-3 бр. средно големи картофи
• доматено пюре или домати, сол и черен пипер на вкус
• стрък магданоз
• растително масловърху лист за печене

Метод на готвене на етапи:

Приготвяме необходимите продукти.

Отрежете върха на кръглата тиквичка и издълбайте месестата част.

Лукът и чесънът се нарязват на кубчета и се слагат в тиган да се запържат.

След 3 минути добавете каймата към лука и чесъна. Докато се запържи малко се настъргва сурови картофии добавете в тигана. След това добавете доматено пюре, сол и черен пипер и разбъркайте всичко добре. Дръжте на огъня 10 минути.

Запържената плънка се смесва с ориза и ситно накълцания магданоз.

Посолете малко тиквичките и започнете да ги пълните с пълнената смес.

Намажете лист за печене с растително масло и наредете нашите пълнени зеленчуци. Слагат се в предварително загрята на 200 градуса фурна за 40-50 минути (до готовност).

Постна рецепта за печени пълнени тиквички с ориз и зеленчуци

Това ястие е идеално за Великия пост, тъй като засища добре и не съдържа забранени храни. Между другото, приготвя се много лесно, опитайте!

Предприеме:

• 3 тиквички
• половин чаша варен ориз
• 1 глава лук
• 1 чушка
• 1 домат
• 100 г шампиньони
• 100 г сирене
• Зеленина
• 2 скилидки чесън
• Сол, черен пипер на вкус
• Растително масло върху лист за печене

Метод на готвене на етапи:

Нарежете лука на половин пръстени.

Нарежете чесъна на тънки филийки.

Нарежете чушката на тънки полукръгчета.

Обелете и нарежете гъбите, както е показано на снимката.

Нарежете домата.

Разрежете тиквичките наполовина и направете разрези, както е показано на снимката, за да направите нещо като ветрило.

Започнете да пълните тиквичките, като внимателно подреждате нарязаните зеленчуци. Поръсете със сол и черен пипер.

Поръсете с растително масло.

Отгоре внимателно се нарежда ориза на тънък слой и се поръсва със сирене. Печете във фурната за 30-40 минути.

Ако нямате абсолютно никакво време за пълнене, но искате да направите хрупкави тиквички на фурна, непременно изгледайте това видео. Приятно гледане!

Гответе за ваше здраве и не забравяйте да споделите в коментарите коя рецепта за печени пълнени тиквички ви хареса най-много. Ще се радвам да чуя вашето мнение! Ще се видим отново в блога!

Пълнени тиквичкина фурна не се срещат често на нашите маси. Но това е много здравословно и задоволително ястие. И се приготвя много лесно. Можете да изберете почти всеки пълнеж. Основното е, че ви харесва комбинацията му със зеленчуковата „черупка“.

С какво да тъпча?

Тиквичките отдавна не се използват за храна, тъй като нямат характерен, подчертан вкус. Италианците обаче успяха да разгледат големите кулинарни възможности на този зеленчук и започнаха да поставят различни пълнежи вътре в тиквичките, придавайки на ястието характерни вкусови нюанси. Благодарение на съвременните технологии, готвенето на тиквички във фурната е много лесно. Но първо трябва да вземете решение за пълнежа.

Няма ясни ограничения за това с какво да се готвят пълнени тиквички. Могат да се комбинират с почти всеки продукт:

• всякакъв вид месо и кайма;
• сирене;
• Морска храна;
• зърнени храни;
• други зеленчуци.

В същото време тиквичките могат да приемат различни форми в зависимост от желанията на готвача. Могат да се приготвят под формата на лодки, като разрежете зеленчука на две по дължина или във формата на кръгчета, ако първо поставите плънката вътре и нарежете на парчета след сваряването. Ако вземете голям зеленчук, можете да го нарежете на 4 части.

За готвене е по-добре да изберете средно големи тиквички. Не е необходимо да отстранявате кожата, в противен случай зеленчуците ще се разпаднат по време на печене. След като нарежете плода, трябва да премахнете семената и пулпата с лъжица и след това да поставите пълнежа вътре. Можете да изпечете зеленчука, като просто го поставите върху лист за печене, който трябва да бъде предварително намазан с масло или във фолио. И в двата случая ще получите вкусно диетично ястие.

Нека да разгледаме няколко рецепти как да приготвим пълнени тиквички във фурната.

Тиквички, пълнени със сирене

съставки:

• тиквички - 5 бр.;
• яйца - 2 бр.;
• вода или мляко - 1 супена лъжица;
• масло и сирене - по 2 с.л. л.;
• брашно - 1 с.л. л.;
• сол.

Приготвяне:

1. Изплакнете тиквичките, нарежете на 4 части и ги залейте с леко подсолена вряща вода.
2. Когато зеленчуците се охладят, извадете средата.
3. Смесете маслото, брашното и млякото (или вода).
4. Загрейте сместа на огън и гответе до гъстота.
5. Охладете соса, изсипете жълтъците, добавете настърган кашкавал.
6. Разбийте соса до пяна.
7. Сложете получения сос върху четвъртинките тиквички.
8. Прехвърлете зеленчуците във форма, като предварително сте я намаслили.
9. Отгоре ястието се поръсва с настърган кашкавал и се слага във фурна, предварително загрята на 210-230 градуса.
10. По време на печенето сосът трябва леко да се надигне. Когато тиквичките са готови, оставете да престоят за малко във фурната.
11. Сервирайте горещ.

Тиквички, пълнени с месо и запечени на фурна

съставки:

• тиквички - 1 кг;
• мляно месо - 0,4 кг;
• сладък пипер - 2 бр.;
• лук - 1 бр.;
• моркови - 2 бр.;
• сирене - 50-60 г;
• чесън - 5 скилидки.

Приготвяне:

1. Измийте тиквичките и нарежете на колелца.
2. Извадете средата.
3. Нарежете на ситно лука и част от тиквичките.
4. Обелете и настържете старателно морковите.
5. Почистете средата на чушката и я нарежете.
6. Обелете и нарежете скилидките чесън.
7. Поставете всички съставки за пълнежа в една купа. Добавете сол и черен пипер.
8. С получената кайма се пълнят кръгчетата тиквички и се редят върху намаслена тава.
9. Поставете малко сирене отгоре.
10. Пече се около час при температура 190-200 градуса.

Тиквички, пълнени със зеленчуци и запечени на фурна

съставки:

• тиквички - 1 бр.;
• картофи - 3 бр.;
• патладжан - 1 бр.;
• сладък пипер - 2 бр.;
• половин люта чушка;
• чесън - 3 скилидки;
• оцет - 1 с.л. л.;
• зехтин - 2 ч.л.

Приготвяне:

1. Обелете и изплакнете добре зеленчуците.
2. Нарежете чушката, картофите, малко пулп от тиквички и патладжана.
3. Разделете тиквичките на 4 части.
4. Поставете готовата плънка върху тиквичките.
5. Обелете и нарежете чесъна, след което смесете с олиото и подправките.
6. Посолява се плънката и се залива със соса отгоре.
7. Пече се половин час.
8. При сервиране можете да поръсите с билки.

Тиквички, пълнени с кайма и запечени на фурна

съставки:

• тиквички - 2-4 бр.;
• мляно месо (говеждо и свинско) - 0,5 кг;
• лук - 2 бр.;
• яйце - 1 бр.;
• малко настъргано сирене;
• бульон - 0,5 л;
• сол;
• подправки.

Приготвяне:

1. Измийте добре тиквичките и нарежете по дължина.
2. Отстранете пулпата от „лодките“.
3. Лукът се обелва и нарязва на ситно.
4. Смесете лука и каймата. Разбийте яйцето.
5. Смесете всички съставки за пълнежа, добавете сол и черен пипер на вкус.
6. Разпределете каймата.
7. Готовите тиквички се поставят в купа и се заливат с малко бульон.
8. Печете във фурната, която трябва да е предварително загрята до 210-230 градуса.
9. Няколко минути преди да е готово ястието се поръсва с настърган кашкавал.
10. Сервирайте горещ.

Тиквички, пълнени с гъби

съставки:

• тиквички - 1 кг;
• гъби - 0,4 кг;
• лук - 1 бр.;
• магданоз;
• растително масло;
• твърдо сварени яйца - 2 бр.;
• чесън - 1 скилидка;
• майонеза;
• сол;
• пипер.

Приготвяне:

1. Изплакнете тиквичките.
2. Разрежете на 2 половини и издълбайте средата с лъжица. Не е необходимо да изхвърляте пулпата: по-късно може да се използва за пълнене.
3. Сварете зеленчука в леко подсолена вода за 7-10 минути.
4. Гъбите измийте добре, подсушете и нарежете на кубчета. Горски гъбиПреди употреба е препоръчително да се вари.
5. Лукът се обелва, нарязва се и се запържва леко.
6. Добавете гъбите към лука и запържете.
7. Добавете нарязана каша от тиквички към пълнежа и запържете до омекване.
8. Зелените се нарязват на ситно и се добавят към плънката. Сол и черен пипер.
9. Напълнете тиквичките, като към „лодките“ добавите малко сок от сварените тиквички.
10. Поставете в тава за печене и поставете в предварително загрята фурна.
11. Пече се 25 минути. Готовите тиквички залейте с майонеза.
12. Гарнирайте с нарязани билки и сервирайте.

Тиквички с извара

съставки:

• големи тиквички - 1 бр.;
• извара - 120 г (половин опаковка);
• мляко - 100 ml;
• яйце, лук - 2 бр.;
• брашно - 1 с.л. л.;
• растително масло;
• сол.

Приготвяне:

1. Сварете вода в голяма купа.
2. Обелете една голяма тиквичка, потопете я във вряща вода и сварете за няколко минути.
3. Извадете зеленчука и го нарежете на 2 части по дължина.
4. Нарежете средата на тиквичките и обеления лук на парчета.
5. Запържете лука в олио, след това добавете пулпата от тиквички в тигана и продължете да пържите.
6. Когато тиквичките омекнат, добавете брашното и разбъркайте добре.
7. Добавете млякото и гответе сместа до сгъстяване.
8. Свалете съда с плънката от котлона и охладете.
9. Добавете яйца към плънката.
10. Добавете изварата и солта.
11. Напълнете тиквичките.
12. Поставете в тава и печете в предварително загрята фурна за половин час.
13. Поставете изпечените тиквички в чиния и сервирайте.

Тиквички с риба

съставки:

• всяка риба, за предпочитане с малко количество кости - 0,5 кг;
• тиквички - 1 бр.;
• малко сирене;
• майонеза;
• сол.

Приготвяне:

1. Отделете рибното филе от костите и го нарежете на парчета.
2. Разделете тиквичките на 2 части и извадете средата.
3. Нарежете пулпата от тиквички на ситно, смесете с рибата, добавете майонеза, сол и настъргано сирене.
4. Изсипете плънката в готовите тиквички.
5. Ястието се поставя във фурната и се пече половин час на 260 градуса.
6. Запържете останалата плънка в тиган и сервирайте като гарнитура.

Пълнени тиквички на фурна - лека чиния, диетична и питателна. Всяка домакиня трябва да има рецепта за такъв деликатес в тефтера си. С негова помощ можете бързо да нахраните голяма компания, докато всеки вероятно ще бъде доволен от нестандартно лакомство, направено от познат зеленчук.

Тиквички - прости, универсален зеленчукот които се приготвя разнообразие от ястия. Ястието от пълнени тиквички с кайма заслужава специално внимание.

Тиквичките за пълнене се нарязват на бъчви, пръстени или лодки. Пълнежът може да варира в зависимост от вашите предпочитания.

Поглезете домакинството си с вкусно и красиво ястие, пригответе „лодки“ от тиквички с кайма във фурната.

Да подготвим продуктите по списък.

Нека започнем с подготовката на "лодките" от тиквички. Измийте тиквичките и ги нарежете на 2 половини. С помощта на чаена лъжичка изстържете пулпата от всяка половина, оставяйки слой от 8-10 mm пулп около краищата. За удобство контурът може да се очертае с нож.

Смажете вътрешността на „лодките“ с растително масло и ги поставете върху лист за печене с кожата нагоре. Поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 15-20 минути.

Докато „лодките“ са във фурната, пригответе плънката.

Загрейте тиган с олио (1-2 с.л.), добавете ситно нарязаните лук и чесън. Запържват се до омекване, като се разбъркват.

Нарежете 80 г пулп от тиквички на малки кубчета и ги сложете в тиган със запържените зеленчуци, разбъркайте и запържете още 5 минути.

Поставете готовите зеленчуци в отделен съд, като прецедите маслото.

В същия тиган налейте още малко олио, добавете каймата и запържете около 10 минути, като бучките се разбиват с лъжица. Охладете готовата кайма.

Кашкавалът се настъргва на едро ренде. Зелените нарежете на ситно.

В контейнер смесете мляно месо, пържени зеленчуци, сирене и билки. Добавете сол и черен пипер, разбъркайте. Пълнежът е готов.

Поставете „лодките“ върху тава за печене, леко намазана с масло. Посолете ги малко и ги напълнете с готовата плънка.

Нарежете доматите на полукръгчета и ги наредете върху плънката. Поръсете ги със сол и черен пипер.

Лодките от тиквички с кайма се поставят във фурната, предварително загрята на 180 градуса, и се пекат 30-40 минути. Проверяваме готовността по омекването на тиквичките.

Готовите тиквички поръсете с настърган кашкавал (30 г) и отново сложете във фурната за 1-2 минути. След като сиренето се разтопи, извадете тавата от фурната.

Приготвени на фурна пълнени с каймаПоръсете тиквички във формата на лодка с нарязани билки и сервирайте като отделно ястие.

Идвайки при нас от Мексико, тиквичките са вкусни, универсални и полезен продукт, които могат да се приготвят от най различни начини: печете на скара, задушавайте, добавяйте към супи и зеленчукова яхния, пържете в тесто, правете палачинки чрез смилане в месомелачка. Някои готвачи добавят сурови тиквички към салати или ги приготвят в марината. Тези прекрасни зеленчуци могат да се сервират както като обилна гарнитура, така и като оригинална закусказа празник или основно ястие през делничните дни. Но рецептите за пълнени тиквички заслужават специално внимание.

Ключът към успешното готвене е правилен изборсъставки. За пълнене е по-добре да изберете тиквички с тънка кожа, така че да не се налага да харчите допълнителни усилия за почистване и зеленчуците да не губят плътността си. Плодовете трябва да са узрели, не много големи, оптимален размер- приблизително 8 см в диаметър и около 12-15 см дължина е лятото, когато можете да намерите млади тиквички по пазарите, които са по-добри за избор. Тези плодове имат деликатна каша, която може деликатно да подчертае вкуса на пълнежа. Печени тиквички с кайма на фурна може да направите в различни форми.

Как да изпечете вкусно тиквички с кайма във фурната

Основното предимство на тиквичките като материал за пълнеж е неговият неутрален аромат, който ще хармонизира идеално с всеки вид месо. Можете да използвате не само традиционни комбинации от пилешко, телешко, свинско, но и агнешко, пуешко или кайма от риба. Важно е внимателно да отстраните семките от плодовете преди пълнене; те могат да нарушат желаната текстура на пълнежа. Ако искате пулпата от тиква и каймата да се изпекат равномерно, оставете тавата за печене покрита с фолио за половината от времето за готвене.

„Бъчви“ от тиквички със свинска и телешка кайма и ориз

Бъчвите са една от най-простите форми за пълнене на тиквички. Това популярна рецепта Средиземноморска кухня, които ще изненадат приятно Вас и Вашите близки. За да приготвите пълнени „бъчви“, се нуждаете от следните съставки:

• 2 средни тиквички;
• около 300 грама кайма от свинско и говеждо месо в съотношение 50/50;
• 2 моркови;
• 2 глави лук;
• половин чаша задушен ориз;
• 2 с.л. л. майонеза;
• 2 с.л. л. кетчуп или доматено пюре;
• 2 с.л. л. растително масло;
• подправки, билки на вкус;
• преварена или филтрирана вода

Приготвяне:

1. Сварете ориза до полуготовност.
2. Нарежете лука и морковите и ги запържете в растително масло.
3. Смесете ориз, сотирани зеленчуци, кайма.
4. Нарязваме тиквичките на ситно, наподобяващи гювечета или бъчви, и отстраняваме семките.
5. Напълваме бъчвите с кайма и ги поставяме в тава за печене.
6. Пригответе соса: смесете доматеното пюре, майонезата, добавете вода, билки, подправки.
7. Напълнете тиквичките с готовия сос до половината.
8. Загрейте фурната на около 180 градуса.
9. Ястието се пече 40 минути.
10. Преди сервиране се препоръчва да украсите бъчвите с пресни билки, настъргано сирене и подправете с нарязано индийско орехче.

Съвет: Добавянето на разбито яйце към кег соса ще придаде богатство на ястието и ще подобри консистенцията на пълнежа.

Лодки, пълнени с кайма и запечени със сирене на фурна

Пълнените лодки от тиквички имат ефектен външен вид, благодарение на който могат да се превърнат в украса за празничната трапеза. За да ги подготвите, вземете следните съставки:

• 5-6 бр. малки тиквички;
• 600 грама мляно месо;
• 1 голям морков;
• 1 глава лук (препоръчително е да вземете голяма глава лук);
• 200 грама твърдо сирене;
• 3-4 домата;
• чаша варен ориз;
• супена лъжица майонеза, кетчуп (или доматено пюре);
• растително масло.

Приготвяне:

1. Лукът се запържва в олиото.
2. Когато стане прозрачен, добавете ситно нарязаните моркови.
3. IN накълцано месодобавете запържени зеленчуци, подправки и ориз, разбъркайте добре.
4. Разрежете тиквичките наполовина и отстранете кожата и сърцевината.
5. Поръсете лодките със сол, напълнете с кайма и отгоре покрийте с кръгчета нарязани домати.
6. Смесете майонеза и доматено пюре, намажете лодките със сместа.
7. Ястието се слага в добре загрята фурна за 20 минути, след което се поръсва с настърган кашкавал и се оставя да се запече до готовност.
8. Преди сервиране можете да разпръснете лодките и да ги поръсите с билки.

Нарязано с пилешка кайма и домати

просто, здравословна рецепта- тиквички с пилешка кайма и домати. Готвенето не изисква специални кулинарни умения от вас, а самото ястие има приятен, изискан вкус. За подготовка ще ви трябва:

• 1 дълга тиквичка с малка дебелина;
• около 5 средни домата;
• 150 грама сирене;
• 500 грама пилешка кайма;
• 1 глава лук;
• 3 скилидки чесън;
• майонеза;
• зеленина;
• подправки на вкус.

Приготвяне:

1. Измийте обилно тиквичките и нарежете на филийки.
2. Поръсете ги с малко сол и ги наредете върху тава, застлана с фолио.
3. Към каймата добавете лука и подправките и разбийте добре.
4. Оформят се котлети с подходящ размер и се нареждат върху тиквичките.
5. Доматите се измиват, нарязват се на средно дебели филийки и се нареждат върху тиквичките.
6. Пригответе в блендер смес от майонеза, настърган кашкавал и наситнен чесън.
7. Намажете тиквичките с дресинга и нанижете всяка на клечка за зъби.
8. Пече се на 200 градуса около 30 минути.

Печени или пържени картофи са идеални като гарнитура към това ястие. варен ориз, картофено пюреили спагети. Препоръчва се готовите тиквички да се поръсят със ситно нарязан копър и магданоз, стръкът целина хармонира добре с ястието. Да дам каймата пикантен вкус, някои готвачи добавят към него нарязани и пържени корени на етапа на готвене.

Рецепта с кайма и зеленчуци

Тиквички, пълнени със зеленчуци и нарязани пилешко месоще зарадва гастрономите, които стриктно следят фигурата си. Ястието е леко и няма да причини проблеми с храносмилането. За да се възползвате от това нискокалорична рецепта, предприеме:

• 1 голяма тиквичка;
• 1 пилешки гърди;
• 1 домат;
• половината от 1 чушка, лук, патладжан;
• 200 грама шампиньони;
• масло;
• къри;
• сол;
• зеленина.

Приготвяне:

1. Разрежете тиквичките по дължина и отстранете семките.
2. Пилешкото филе се нарязва на ситно.
3. Пилешките парчета се запържват в тиган до златист цвят.
4. Направете същото с лука и морковите. След това се добавят ситно нарязаните шампиньони, патладжани и чушки.
5. В подготвените половинки се слага запържено нарязано пиле, а след това задушената зеленчукова смес.
6. Добавете малко парче към всяка половина масло, къри, сол.
7. Завийте "лодките" във фолио и печете в силно загрята фурна за 30-40 минути.
8. Ястието се сервира както топло, така и студено, като се гарнира със стръкчета босилек, които идеално ще подчертаят вкуса на пилето.

Диетична рецепта за печене с извара във фолио

Друга оригинална рецепта за тези, които се притесняват от калоричното съдържание на храните, които ядат, са тиквички, пълнени с извара. Ястието има приятен, изискан вкус и няма да предизвика угризения за консумацията на допълнителни калории. За подготовка ще ви трябва:

• 1 голяма млада тиквичка;
• 50 грама сирене или сирене фета;
• 1 скилидка чесън;
• 200 грама извара;
• малък куп копър, магданоз, целина;
• 1 с.л. л. растително масло;
• подправки на вкус.

Приготвяне:

1. Измийте тиквичките, отрежете страната с дебелина около сантиметър.
2. Внимателно изстържете пулпата на зеленчука със супена лъжица.
3. Измийте зелените, изсушете добре, нарежете на ситно.
4. Чесънът се обелва, нарязва се на ситно.
5. Кашкавалът се настъргва на ситно ренде.
6. Пригответе смес от извара, сирене, билки, подправки и чесън.
7. Напълнете тиквичките с получената смес, покрийте с разреза, като закрепите всичко с клечки за зъби.
8. Завийте всичко във фолио и печете 40 минути на 190 градуса.

Пълнени с месо, гъби и лук

Комбинацията от кайма и гъби е печеливша. Като напълните тиквичките с тези продукти, ще получите обилно, вкусно ястие, което е напълно подходящо не само за ежедневно меню, но и за специален повод. За приготвянето му използвайте:

• 2 малки или 1 голяма тиквичка;
• 4 средни или 2 големи домата;
• 2 малки глави лук;
• 200 грама шампиньони;
• сметана;
• сол, черен пипер, други подправки на вкус;
• зеленина.

Приготвяне:

1. Нарежете тиквичките на колелца с височина около 7-10 см, внимателно отстранете семките, за да има повече плънка.
2. Сварете получените кръгчета тиквички в предварително подсолена вода за 5-10 минути.
3. Намаслете формата за печене и наредете парчетата.

Приготвяне на пълнежа:

1. За да приготвите кайма, смелете гъбите в блендер или месомелачка и ги запържете в маслото.
2. Може да се запържи и ситно нарязан лук.
3. Смесете кайма, лук, гъби. Оставете сместа да престои.
4. На дъното на всяко кръгче тиквичка сложете резен домат, а отгоре - кайма.
5. Залейте плънката със сметана и отново покрийте с домати. Поставете малко парче масло върху всяко парче.
6. Поставете във фурната, извадете след 20 минути, поръсете с настърган кашкавал и изпратете обратно.
7. Общо времепечене - 40 минути.

Видео

Гледайки отдолу видео инструкции стъпка по стъпкаКак се приготвят пълнени тиквички, ще видите, че приготвянето им е лесно и интересно. Това са прости и оригинални рецепти, достъпен дори за начинаещ готвач. Наборът от съставки за всяко ястие е достъпен и икономичен. Видео майсторските класове ще ви помогнат да създадете малък гастрономически шедьовър от тиквички и да зарадвате себе си, вашите близки или неочаквани гости.

Проста рецепта с билки и подправки на фурна

Вкусни тиквички с кайма

Рулца от тиквички с пилешко филе в сметанов сос

Когато тиквичките започнат да узряват, градинарите просто не знаят какво да правят с реколтата. Този зеленчук е изключително непретенциозен за отглеждане и ако няма парцел, тогава през лятото и есента тиквичките се продават на пазарите на рекордни цени. ниски цени. Би било грехота да не се възползвате от предложението, още повече че този зеленчук е здравословен, но какво можете да сготвите с него?

На нашия уебсайт можете да намерите най-много различни рецепти, какво се готви с тиквички или къде влизат тиквичките. Това традиционни ястия, както и поглед върху зеленчука от напълно необичаен ъгъл, например приготвяне на сладък пай на базата на тиквички. Но в този раздел на сайта Ще говоримза това как да готвя пълнени тиквички с кайма, изпечени във фурната. Има само една рецепта със снимка на такова ястие, мислите ли? Нищо подобно, пълнените тиквички могат да се приготвят по различни начини и се различават не само по форма, но и по пълнеж.

Така че, за да приготвите пълнени тиквички у дома, трябва да изберете рецепта за това. Рецептите ще се различават преди всичко в състава на каймата. Много красиво и необичайно външен види, разбира се, получават се вкусни, пълнени лодки от тиквички с кайма на фурна. За да ги приготвите, трябва да закупите само млади тиквички. Ако го разрежете на две части и внимателно изстържете средата с лъжица, ще получите точно лодките, които трябва да се напълнят.

Най-често срещаната съставка за пълнене на тиквички е, разбира се, каймата. Що се отнася до вида на месото, то може да бъде абсолютно всичко - пилешко, свинско или телешко, можете да смесите няколко вида месо. Препоръчително е към каймата да добавите лук и моркови, сол и любимите си подправки. Но пълнежът може да бъде и гъбен или зеленчуков. Всичко е ясно с гъбите, ще бъде по-вкусно, ако добавите ориз към тях. Що се отнася до зеленчуковия пълнеж, всякакви зеленчуци също са подходящи, дори самите тиквички.

Готвене на тиквички, пълнени с кайма във фурната, рецептите със снимки в този раздел определено ще ви вдъхновят, става бързо и лесно. Изберете опцията за пълнеж и формата на самата тиквичка, която искате да опитате днес и се захващайте за работа. Надяваме се, че ще успеете да превърнете всички рецепти в реалност и да се насладите на красотата, но най-важното на вкуса здравословно ястие. Между другото, не забравяйте, че всичко, приготвено във фурната, е не само вкусно и просто, но и здравословно.

12.10.2017

Лодки от тиквички с кайма на фурна

съставки:тиквички, свинско месо, лук, чесън, сирене, сол, черен пипер, ориз

Тази рецепта стъпка по стъпка ще ви каже как да приготвите здравословно и вкусно ястие - пълнени тиквички със свинско месо, сирене и зеленчуци.

съставки:
- 2 тиквички,
- 3 скилидки чесън,
- 1 глава лук,
- 350 грама свинско месо,
- сирене на вкус,
- 100 грама варен ориз,
- сол на вкус,

21.09.2017

Тиквички с кайма на фурна

съставки:тиквички, тиквички, свинска кайма, лук, сирене, олио, сол, смлян черен пипер

Тиквички и кайма са вкусна и сполучлива комбинация. На това се основава рецептата за пълнени тиквички на фурна. Не пропускайте да приготвите това ястие, то със сигурност ще ви стане любимо.

съставки:
- тиквички - 4 малки парчета;
- свинска кайма - 0,5 кг;
- лук - 0,5 бр;
- твърдо сирене- 70 гр.;
- растително масло - 1 ч.л.;
- сол на вкус;
- смлян черен пипер на вкус.

03.08.2016

Лодки от тиквички, пълнени с кайма

съставки:тиквички, кайма, сирене, домати, чесън, сол, смлян черен пипер, олио

Тиквичките се съчетават с почти всички храни, но особено добре се съчетават с месо. Затова ви предлагаме да приготвите несравнимо предястие - лодки от тиквички, пълнени с кайма, сирене и домати. Вкусно, нямам думи!

За да се подготвите, вземете:

- 2 млади тиквички;
- 200 г мляно месо;
- 70 г твърдо сирене;
- 1 домат;
- 1-2 скилидки чесън;
- Шипка сол;
- щипка смлян черен пипер;

28.07.2016

Печени тиквички, пълнени с месо

съставки:тиквички, свинско месо, лук, чесън, твърдо сирене, доматено пюре, билки, рафинирано растително масло, сол, смлян пипер, подправки

Пълнените тиквички са може би най-често срещаното ястие, което домакините приготвят през лятото. Първо, печенето на зеленчуци изобщо не е обезпокоително. Второ, винаги е вкусно, питателно и оригинално. Предлагаме ви един от вариантите за печени тиквички.

За рецептата ще ви трябва:
- една тиквичка,
- 300 гр. месо,
- глава лук,
- три скилидки,
- 50 гр. сирене,
- доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици,
- копър или магданоз - среден куп,
- растително масло - за пържене,
- подправки - на вкус.

27.07.2016

Изварени топчета, пържени в олио

съставки:извара, захар, яйце, ванилова захар, сода, оцет, лимонов сок, брашно, сол, дезодорирано олио

готвене вкусен десертот извара. Пържени в олио топчета от извара могат да се сервират за семейна вечеря или да се сготвят детско парти. Не е нужно да се увличате много, но няколко вкусни топки несъмнено ще украсят масата и ще доставят удоволствие на големи и малки гости.

съставки:
- 250 г извара,
- 1 пилешко яйце,
- 2 супени лъжици ванилова захар,
- 2 супени лъжици пшенично брашно,
- 2 супени лъжици гранулирана захар,
- 1 чаена лъжичка трапезен оцет,
- 0,5 чаени лъжички сода,
- 1 щипка фина сол,
- 400 мл дезодорирано масло.

08.06.2016

Печени тиквички с кайма и кашкавал

съставки:тиквички, кайма, лук, зеленчуци, сирене, майонеза, черен пипер, сол, растително масло

От обикновена кайма и млади тиквички можете да приготвите изненадващо вкусно ястие, което ще се хареса на всички членове на вашето семейство без изключение. Печени тиквички с кайма се приготвят във фурната, така че могат да се дават дори на деца на възраст над 3 години.

Необходими съставки:

- 2 тиквички;
- 250-300 г мляно месо;
- 1 глава лук;
- куп зеленина;
- 70 г твърдо сирене;
- 1 с.л. л. майонеза;
- 1/3 ч.ч. млян черен пипер;
- 0,5 ч.л. сол;
- малко растително масло.

08.08.2015

Тиквички, пълнени с кайма и запечени на фурна

съставки:тиквички, кайма, лук, моркови, твърдо сирене, домати, заквасена сметана, майонеза, сол

Тиквичката е зеленчук, познат не само на тези, които не са тясно свързани с готвенето, но и обичан от почти всички. Особено вълнение около тиквичките започва през лятото, когато от този зеленчук се приготвят прости, вкусни ястия. Решихме да поговорим за един от тях.

За рецептата ще ви трябва:
- тиквички - 1 кг,
- мляно месо - 300 г,
- голяма глава лук,
- големи моркови,
- твърдо сирене - 50 г,
- 2-3 домата,
- 2 с.л. лъжици майонеза или заквасена сметана,
- сол на вкус.

05.04.2015

Пълнени тиквички в тесто

съставки:кайма, тиквички, яйца, подправки, сол, черен пипер, олио, лук, брашно, мляко

Тиквичките са летен зеленчук, който харесва много хора. Те са много вкусни, здравословни, нискокалорични и универсални, тъй като можете да приготвите много вкусни ястия от тях. Обожавам и тиквички, защото вървят добре с почти всяка храна. Любимото ми ястие е пълнени тиквички в тесто.

Ще ни трябват следните продукти:

- брашно – 4 с.л. лъжици;
- яйца - 2 бр.;
- средна тиквичка – 1 бр.;
- кайма – 360 гр.;
- мляко – 4 с.л. лъжици;
- растително масло - 50 гр.;
- подправки - на вкус;
- сол на вкус;
- черен пипер - на вкус;
- лук – 1 бр.

04.04.2015

Пълнени тиквички на фурна

съставки:Кайма, тиквички, домати, сирене, лук, чесън, черен пипер, сол, подправки, билки

Това е любимата ми рецепта за пълнени тиквички. Това ястие е много добра комбинациякайма и зеленчуци и подправки. В процеса на приготвяне на ястието се оказва сочно, богато и много вкусно. Красиво и много вкусно ястие за празничната трапеза. Това добра алтернативатежки месни ястия.

съставки:
- тиквички – 1 бр.;
- смесена кайма – 540 гр.;
- сирене – 220 гр.;
- лук – 1 бр.;
- сол на вкус;
- черен пипер - на вкус;
- подправки - на вкус;
- домати - 2-3 бр.;
- чесън - 4 скилидки;
- зеленина.

31.03.2015

Пълнени лодки от тиквички

съставки:тиквички, свинско месо, майонеза, сол
Калории: 630

Как да готвите пълнени тиквички във фурната ще научите от тази рецепта. Пригответе просто, но оригинално ястие и вашите усилия ще бъдат оценени. Пълнените лодки от тиквички са вкусни, прости и красиви!

съставки:
- свинско месо - 500 грама,
- тиквички - 2 бр.,
- майонеза на вкус,
- зеленина за украса,
- сол на вкус.

22.07.2014

Печени тиквички с месо "Лодки"

съставки:тиквички, кайма, сол, смлян черен пипер, майонеза

Ние ви предлагаме оригинален дизайнпрости и вкусно ястие. Печени тиквички във формата на лодка ще се харесат както на възрастни, така и на деца.

За ястието ще ви трябва:
- две тиквички;
- всяко мляно месо - 100 г;
- сол - щипка;
- смлян черен пипер - щипка;
- майонеза - на вкус.

23.04.2014

Топло предястие от тиквички с кайма

съставки:тиквички, кайма, твърдо сирене, майонеза, лук, чесън

Хубавото на тиквичките е, че можете да приготвите бързо и вкусно ястия за цялото семейство или дори празнични топли и студени предястия. Предлагаме ви рецептата незабавно готвенетиквички за семейна вечеря или малък празник.
За ястието ще ви трябва:
- 1 млада тиквичка;
- 0,5 кг мляно месо или пиле;
- 100 г твърдо сирене;
- майонеза;
- половин малка глава лук;
- малка скилидка чесън.

25.08.2012

Пълнени тиквички с пиле и зеленчуци

съставки:пилешко филе, моркови, лук, чушка, олио, доматено пюре, копър, тиквичка, къри, сметана, сирене, сол, черен пипер

За да приготвим тиквички, пълнени със зеленчуци и пиле, се нуждаем от:

- пилешки гърди(филе) - 1 бр.,
- тиквички - 1 кг (3-4 броя, в зависимост от размера),
- моркови - 1 среден размер,
- лук - 1 голяма глава,
- сладък пипер - 1 брой,
- доматено пюре - 2 супени лъжици,
- къри на прах - половин чаена лъжичка,
- копър - 20 грама,
- сметана - 150 мл,
- сирене - 150 грама,
- смлян пипер (щипка),
- растително масло (няколко лъжици),
- сол.