كيف تبدأ مشروعًا تجاريًا للكحول: الإنتاج الخاص للنبيذ ومواد النبيذ. إنتاج الفودكا كعمل تجاري مربح

• توظيف
• افتتاح المتجر
• تكنولوجيا بدء الأعمال التجارية
  • • • أفكار تجارية مماثلة:

إذا قررت فتح متجر كحول خاص بك ، فكن على دراية بأن المنافسة في هذا السوق خطيرة للغاية. تفتح سلاسل البيع بالتجزئة الكبيرة الآن بنشاط متاجر بيع متخصصة منتجات كحوليةفي جميع أنحاء روسيا. بادئ ذي بدء ، هؤلاء لاعبون رئيسيون مثل شركة Gradus وشركة Bristol من نيجني نوفغورود. منذ عام 2012 ، فتحت سلسلة بريستول واحدة فقط أكثر من 300 متجر في 100 مدينة في روسيا.

اللحظات السلبية في تجارة بيع الكحول

نقطة سلبية أخرى هي النقطة التشريعية. بدأت دولتنا في القتال بنشاط من أجل أسلوب حياة صحيالحياة وعانت من هذا في المقام الأول - الأعمال الصغيرة. في البداية بدا لهم أن بعض متاجر الخمور كانت قريبة جدًا من المدارس ورياض الأطفال والمؤسسات الاجتماعية الأخرى. حسنًا ، لقد فرضوا قيودًا - لا يمكنك بيع الكحول على مسافة لا تزيد عن 100 متر من المؤسسات الاجتماعية. لكن الناس شربوا وشربوا.

حسنًا ، دعنا نحد من بيع الكحول بمرور الوقت. لقد أعطوا الحق لكل منطقة في تحديد الإطار الزمني الخاص بها لبيع المشروبات الكحولية بقوة تزيد عن 15 ٪. إليكم حكاية عن هذا الموضوع:

"أعطني إكسيرًا سحريًا وسأحرك الجبال!" - شاب مكتوب بالروسية "بعد الساعة 22:00 ليس للبيع".

ثم شرب الناس كثيرا ، واستمروا في الشرب.

اعتقد المشرعون جيد. دعنا نذهب إلى أقصى الحدود. من الآن فصاعدا لا يمكنك البيع مشروبات كحولية، بما في ذلك البيرة في مرافق البيع بالتجزئة غير الثابتة والمباني التي تقل مساحتها عن 50 مترًا مربعًا. في النهاية ، أدى هذا إلى تقليص عمر العديد من المؤسسات التجارية الصغيرة ، والتي أغلق بعضها تمامًا. وما زال الناس يشربون ويشربون بكثرة.

حسنًا ، لم نتعلم بعد كيفية تحسين شيء ما دون أن نسوء في مكان ما. وليست حقيقة أنه لن يتم اختراع قيود جديدة بشأن تجارة التجزئة في المنتجات الكحولية في المستقبل القريب. وبالنسبة للاعبين الجدد ، فهذه مخاطر ومخاطر جسيمة.

هل مازلت تريد فتح محل لبيع الخمور؟ ثم ننتقل إلى التشاؤم ، فلننتقل إلى الأمام.

أي امتياز تختاره لمتجر خمور

إذا كانت لديك مخاوف معينة بشأن بدء هذا العمل ، إذا كنت تفتقر إلى الخبرة والمعرفة - فلا مشكلة! يمكنك بدء عمل الامتياز التجاري. هناك العديد من الشركات التي تعرض فتح متجر لبيع الخمور تحت علامتها التجارية الخاصة. على سبيل المثال ، العلامة التجارية "Gradus" والعلامة التجارية "Fanagoria" (لا تأخذها للإعلان). ما الذي يمنحك إياه هذا التعاون: علامة تجارية معروفة ، ومتجر جاهز (تصميم ، معدات ، وثائق) ، تشكيلة مشكلة ، لوجستيات جيدة الأداء للبضائع ، إلخ. كل ما هو مطلوب منك هو العثور على مكان وشراء حق امتياز . تبلغ التكلفة التقديرية للامتياز ، بالإضافة إلى النشاط التجاري بأكمله (إذا فتحته بنفسك) حوالي 30-50 ألف دولار.

هل تريد تنظيم عمل بنفسك؟ - حسنا ، واصل القراءة.

المكان الذي تختاره لفتح متجر

تتمثل الخطوة الأولى لفتح متجر خمور في العثور على مكان مناسب. كما هو مذكور أعلاه ، هناك عدد من القيود هنا. أولا لا المباني السكنية. الافتتاح هنا عمل محفوف بالمخاطر. من ناحية ، يصعب العثور على شقة تلبي متطلبات القانون ، ومن ناحية أخرى ، هناك جبال من المستأجرين غير الراضين الذين لن يسمحوا لعملك بالتطور بهدوء. ثانياً ، يجب أن يقع المبنى على بعد 100 متر على الأقل من أقرب المؤسسات الاجتماعية ، بما في ذلك رياض الأطفال والمدارس والجامعات والمرافق الرياضية والترفيهية. من الناحية المثالية ، يجب أن يكون هذا المبنى منفصلاً ، بجوار الطريق ، مع طرق وصول مريحة وتقاطعات نقل. يوجد عدد قليل من هذه الأماكن ، ولكن للأسف ، هذه واحدة من أكبر الصعوبات التي تواجه مثل هذه الأعمال. أعني إيجاد المكان المناسب.

التالي هو المنطقة. من المستحسن ألا تقل مساحته عن 100 متر مربع. سيسمح هذا ليس فقط بوضع مجموعة واسعة من البضائع ، ولكن أيضًا لإنشاء تنسيق الخدمة الذاتية ، والذي بدونه يصعب تخيل متجر عادي اليوم.

كما هو الحال في الشركات الأخرى التي تبيع المنتجات الغذائية ، فإن أنظمة التهوية وتكييف الهواء والحماية من الحرائق (بما في ذلك مطفأة الحريق) مطلوبة هنا. يمكنك قراءة المزيد حول متطلبات SES والإشراف على الحرائق في القوانين ذات الصلة.

هل أحتاج إلى إذن لفتح متجر؟

هل تم اختيار الخاصية؟ حان الوقت لتسجيل النشاط. نجمع المستندات ونذهب لفتح شركة ذات مسؤولية محدودة. الملكية الفردية لا تنطبق في هذه الحالة. وفقًا للقانون ، يمكن فقط للمنظمات (الكيانات القانونية) التي اشترت ترخيصًا (الحق في المتاجرة بالكحول القوي) بيع الكحول بقوة تزيد عن 15 درجة. تبلغ تكلفة الترخيص 40000 روبل سنويًا (اعتبارًا من 2014) ، وتصل شروط الحصول عليه إلى شهرين. يتم إصدار الترخيص من قبل وزارة الاقتصاد الإقليمية (دائرة التجارة).

من أجل الحصول على ترخيص ، يجب عليك تقديم شهادة من البنك تفيد بهذا المبلغ رأس المال المصرح بهطالب الترخيص ما لا يقل عن 500 ألف روبل. بالإضافة إلى مستندات التسجيل ، يجب أن تكون حزمة المستندات مصحوبة بما يلي: مستندات من BTI ، واتفاقية لإزالة القمامة والنفايات الصلبة ، واتفاقية مع شركة أمنية ومستندات بشأن دفع رسوم الترخيص.

مجموعة متنوعة من المنتجات الكحولية

بعد ذلك ، تحتاج إلى تشكيل مجموعة متنوعة من المتجر واتخاذ قرار بشأن الموردين الرئيسيين للبضائع. يجب أن تشتمل تشكيلة المتجر المتخصص في بيع الكحول على 1000 عنصر على الأقل. على الرفوف لا ينبغي أن تكون فقط أنواع المشروبات الشائعة المتاحة للطبقة الدنيا والمتوسطة ، ولكن كحول النخبة ، والتي يتم حساب تكلفتها في خمسة أرقام. متخصص ، وهو متخصص في ذلك ، بحيث يحتوي على كل شيء: النبيذ ، الشمبانيا ، الفودكا ، الجرابا ، الخمور ، التكيلا ، الصبغات ، أنواع كثيرة من البيرة ، بما في ذلك بيرة البراميل.

وإليك تلميح من اللاعبين في السوق: الفودكا ، كما تبين ، ليست الأفضل سلعة ساخنةفي متاجر مماثلة. أفضل ما في الأمر هو أن الكونياك والويسكي الاسكتلندي والنبيذ يتم شراؤها من أسواق الكحول. من بين عملاء المذيبات ، تحظى الكونياك الحقيقية الموردة من فرنسا ، وكذلك ويسكي سكوتش الطبيعي ، بشعبية خاصة.

توظيف

بعد الانتهاء من العمل الرئيسي لبدء المشروع ، حان الوقت لتعيين فريق. الأشخاص الذين سيعملون لصالح عملك. في هذه الحالة ، سوف تحتاج إلى توظيف: مدير متجر ، ومحاسب ، ومساعدي مبيعات ، وصرافين ، وحراس أمن ، واثنين من لوادر. إذا كنت ترغب في زيادة مصداقية متجرك ، يمكنك تعيين مستشار في قاعة التداول. يجب أن يكون الاستشاري هو الشخص الذي يفهم أنواع وأنواع المشروبات الكحولية ، ويعرف كامل تشكيلة المتجر من "الأسنان". لا يمكن المبالغة في تقدير أهمية مثل هذا الموظف ، لأنه غالبًا ما يأتي الأشخاص إلى المتجر الذين لا يفهمون الكحول على الإطلاق ("أنصحوا بنبيذ جيد") ، أو الأشخاص الذين يرغبون في شراء شيء معين ، ولكن حاولوا العثور على المنتج المطلوبمن بين هذا النطاق. لهذه الأغراض ، هناك حاجة إلى عامل معين.

افتتاح المتجر

من الغريب أن "تجارة المشروبات الكحولية" لها طابعها الموسمي الخاص. في الصيف ، من الأفضل شراء المشروبات الخفيفة التي تصل قوتها إلى 15 جرامًا. في الطقس البارد ، يعتبر الكحول القوي (الفودكا والكونياك والويسكي) أكثر شيوعًا. في الواقع ، يمكنك أن تفتح في أي وقت ، مع التركيز بشكل أكبر على مجموعة السلع المقابلة للموسم. ومع ذلك ، فإن شهر الافتتاح الأكثر ربحية هو شهر ديسمبر. هنا يمكنك "البدء" جيدًا ، واستعادة جزء كبير من التكاليف المتكبدة في البداية وبناء قاعدة العملاء الأولى.

خطة خطوة بخطوة لفتح محل لبيع الخمور

1. تحليل السوق.
2. البحث عن محل تجاري: مساحة تزيد عن 50 مترًا مربعًا. م ، الموقع - أكثر من 100 متر من المؤسسات التعليمية والصحية.
3. إبرام عقود توريد المشروبات.
4. شراء معدات.
5. إطلاق المتجر.
6. دعاية.

كم يمكن أن تكسب في العمل

وفقًا للإحصاءات ، تجلب نقطة بيع المشروبات الكحولية حوالي مليون روبل. متجر الاسترداد - 9-12 شهرًا.

كم تحتاج من المال للبدء

• التسجيل والحصول على ترخيص - أكثر من 1.5 مليون روبل.
• إيجار المباني والإصلاح - 300 ألف روبل.
• شراء المعدات - 200 ألف روبل.
• شراء المشروبات - أكثر من 700 ألف روبل.
• نفقات إضافية - 200 ألف روبل.

التي OKVED للإشارة إليها عند تسجيل الأعمال التجارية

• 25 نوفمبر - بيع المشروبات الكحولية بالتجزئة ، باستثناء البيرة ؛
• 25.1 - بيع المشروبات الكحولية ، بما في ذلك البيرة بالتجزئة ؛
• 25.12 - بيع البيرة بالتجزئة.

ما هي المستندات المطلوبة لفتح الأعمال التجارية

لفتح متجر لبيع المشروبات الكحولية ، يجب عليك تسجيل شركة ذات مسؤولية محدودة. للتسجيل ، يجب عليك تقديم مكتب الضرائبالطلب ، صورة من جواز السفر ، إيصال دفع واجب الدولة.

أي نظام ضرائب تختار

نظام الضرائب العام هو الوحيد الممكن عند فتح محل لبيع الخمور.

تكنولوجيا بدء الأعمال التجارية

لفتح متجر لبيع المشروبات الكحولية ، تحتاج إلى تسجيل شركة ذات مسؤولية محدودة ، وجمع حزمة التصاريح ، والعثور على غرفة وتجهيزها وفقًا لجميع قواعد Rospotrebnadzor. بعد ذلك فقط يمكنك البدء في شراء المعدات وشراء الدفعة الأولى من المشروبات. بطبيعة الحال ، فإن الطريق لفتح منفذ بيع بالتجزئة هو عملية طويلة وصعبة. بعد كل شيء ، الربح من سوق الكحول كبير.

إذا كنت مهتمًا بكيفية فتح متجر خمور من الصفر ، فستكون المعلومات التالية مفيدة. صحيح أن إجراء تنظيم الأعمال التجارية قد يبدو معقدًا للغاية بالنسبة لرائد أعمال مبتدئ ، ولكن بعد فهم جميع الفروق الدقيقة ، يمكنك التغلب على الصعوبات والحصول على ربح قوي.

يعتبر شرب الكحول عادة ضارة وغير صحية. لكن هذا نادرًا ما أوقف مواطنينا. وفقًا للإحصاءات ، يتزايد حجم نصيب الفرد من الكحول بسرعة كل عام. وأوقات الأزمات والصعوبات الاقتصادية لا تؤدي إلا إلى تفاقم الوضع. لكن رجل الأعمال المغامر يمكنه كسب المال من ذلك.

إيجابيات وسلبيات

متجر الكحول ، وفقًا للبيانات الموسوعية ، هو منفذ بيع بالتجزئة يبيع بشكل أساسي العديد من المشروبات المحتوية على الكحول (الفودكا ، الخمور ، النبيذ ، الكونياك ، إلخ). يتم فرض متطلبات صارمة على مثل هذه المؤسسة ومالكها ، وكل عام يكتظ هذا العمل بالعديد من القواعد ، دون التقيد بها يمكن أن تواجه غرامات عالية وتفقد المتجر.

ومع ذلك ، فإن هذا النوع من النشاط له مزايا واضحة:

1. ربحية جيدة و مردود سريعالمشروع - بسبب ارتفاع الهامش على البضائع والطلب المستمر ، يتم إرجاع حتى الاستثمارات الكبيرة خلال السنة الأولى من التأسيس. بيع الكحول مربح للغاية.
2. تتميز فترة ما قبل العطلة بزيادة في المبيعات وتجلب للمالك ربحًا قويًا.
3. تساعد الصعوبات السياسية والاقتصادية التي تحدث في البلاد والعالم فقط على تطوير الأعمال التجارية ، حيث يشرب الناس أكثر أثناء الأزمات.
4. يكاد لا يتم العثور على حالات خراب أسواق الكحول في الممارسة العملية.
5. تتزايد باستمرار شعبية المشروبات الكحولية المختلفة بين السكان.
6. نظرًا لاستراتيجيات التسويق الحديثة ومجموعة واسعة من المنتجات ، يمكنك استخدامها بسهولة مزايا تنافسيةواكتساب المزيد من العملاء.

لكن عليك أن تفهم أن هذا العمل مرتبط بـ مختلف التعقيدات:

• من غير المحتمل أن يوافق أي شخص تعرفه على مشروع جديد. وعادة ما يدين المجتمع أصحاب هذه المحلات وينقل مسؤولية إدمان المواطنين عليهم.
• ترتبط إجراءات التسجيل والحصول على المستندات اللازمة بالعديد من الصعوبات ، وتستغرق عدة أشهر وتنطوي على نفقات كبيرة للترخيص.
• نتيجة لهذا ، تمتد اللحظات التنظيمية بشكل كبير بمرور الوقت. لن يكون من الممكن فتح متجر كحول على الفور ، ولكن بعد ستة أشهر على الأقل من وضع خطة العمل.
• مستوى المنافسة في هذه الصناعة في جميع المدن تقريبًا اليوم مرتفع للغاية. بعد كل شيء ، تُباع المشروبات الكحولية ليس فقط في مثل هذه المتاجر المتخصصة ، ولكن أيضًا في معظم محلات السوبر ماركت ومحلات البقالة وما إلى ذلك.
• من بين العملاء لن يكون فقط رواد الأعمال الجادين وذوي السمعة الطيبة ، ولكن أيضًا أولئك الذين يستهلكون يوميًا عدد كبير منكحول. وهذه ليست المجموعة الأكثر متعة. إذا حاولت التخلص منها بسبب وجود المشروبات باهظة الثمن فقط في المجموعة المتنوعة ، فقد تخسر ربحًا يوميًا كبيرًا.

هل يستحق الأمر التعامل مع مثل هذا المشروع المعقد أم أنه من الأفضل تحويل انتباهك إلى أفكار تجارية أخرى ، عليك أن تقرر.

من أين نبدأ؟

فتح متجر الخمور من الصفر ينطوي على عدد من الأنشطة التحضيرية:

1. حدد الفكرة نفسها - في أي شكل سيعمل المنفذ ، على سبيل المثال ، هل هو سوق متخصص على مدار الساعة أم لا. ما الذي ستقدمه للعملاء بالضبط ، ما هي مجموعة البضائع التي ستضعها على الرفوف؟
2. تحليل السوق وتحديد الطلب الرئيسي للسكان ودراسة المنافسين. يتم بيع الكحول اليوم في كل زاوية وسيتعين عليك التنافس على عميل مع شركات بارزة.
3. هذا النوع من الأعمال يتأثر بشدة بالدولة. يتم إنشاء قوانين وقواعد ومتطلبات جديدة كل عام ، والتي بموجبها من الضروري تداول المشروبات الكحولية. لذلك ، سيتعين عليك الامتثال باستمرار لهذه المعايير ومراقبة تغييراتها.
4. تأكد من النظر في الأبعاد مكانحيث تخطط لفتح متجرك. بدء الاستثمارات واللحظات التنظيمية تختلف بشكل كبير في حاضرة كبرىوبلدة إقليمية صغيرة.
5. سيكون من المفيد التشاور مع بعض المتخصصين - المحامين والمحاسبين الذين سيساعدون ليس فقط في إعداد المستندات والحصول على ترخيص في وقت قصير ، ولكن أيضًا التحدث عن الجوانب الرئيسية للجانب القانوني والضريبي للقضية.

تسجيل

تبدأ العملية الرسمية لتنظيم الأعمال التجارية بالأعمال الورقية. قم بإنشاء شركة ذات مسؤولية محدودة ، وقم بإعداد الأوراق التأسيسية واتخاذ قرار بشأن رأس المال المصرح به. تجدر الإشارة إلى أن رجل الأعمال الفردي غير مناسب في هذه الحالة ، حيث يتم إصدار ترخيص بيع الكحول فقط للكيانات القانونية.

يتم تحديد الحد الأدنى لرأس المال المصرح به وفقًا للنطاق المتوقع للبضائع المباعة. لذا ، إذا كان من المخطط بيع الكحول ، فلا يتجاوز المحتوى 15٪ الكحول الإيثيلي، إذن يكفي 10 آلاف روبل. بالنسبة للمشروبات الأقوى ، سيتعين دفع ما لا يقل عن 300000 روبل ، وإذا لم تكن الشركة موجودة في سجل الشركات الصغيرة ، فستكون هناك حاجة إلى حوالي مليون روبل.

يلزم توصيل المتجر بنظام EGAIS. للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى شراء مفتاح تشفير ، التوقيع الإلكترونيوماسح ضوئي ثنائي الأبعاد. أيضا ، بيع الكحول لا يمكن تصوره بدون ترخيص خاص. يتم إصداره ليس فقط لفترة محدودة بسعر مرتفع ، ولكنه يفرض أيضًا عددًا من المتطلبات على صاحب العمل. يمكنك الانتظار حتى شهرين لقرار اللجنة.

يتم أيضًا إعداد أماكن المتجر مسبقًا. للقيام بذلك ، من الأفضل أولاً الاتصال بالسلطات المحلية في SES والتفتيش على الحرائق والحصول منها على قائمة بجميع المعايير التي يجب أن تلتزم بها هذه المؤسسة. بعد الانتهاء من الشيكات من كل خدمة ، يتم إصدار تصريح لممارسة الأنشطة.

نظرًا لأن المتاجر من هذا النوع لها متطلبات موقع مختلفة ، فمن المفيد أيضًا أن تسأل أين يمكنك فتحها ، وما هي المناطق المحظورة. نسق أعمالك مع إدارة المدينة.

يمكن أن يكون نظام الضرائب عامًا فقط. وعند تعيين موظفين ، سيتعين عليك بالتأكيد التسجيل في صندوق التقاعدو FSS كصاحب عمل لدفع تكاليف مختلفة المساهمات الاجتماعيةمع أجورالموظفين.

تتضمن تجارة التجزئة بالضرورة وجود سجل نقدي. يجب أن يتم تسجيله وإصداره وفقًا لجميع القواعد. إذا كانت هذه الخطوات تبدو معقدة للغاية ومربكة لك ، فمن الأسهل الاتصال بها شركة محاماة، حيث سيتعامل المتخصصون مقابل رسوم مع قضايا التسجيل.

بالإضافة إلى هذه المستندات ، ستحتاج إلى مستندات أخرى:

• مسودة اتفاقية إيجار للمباني (من الأفضل إبرامها على الفور طويل الأمد).
• أوراق مماثلة لتقديم خدمات الأمن والمحاسبة من الشركات المعنية.
• تحقق بانتظام من شهادات الجودة للمنتجات المشتراة من الموردين ، ومن المستحسن أن يكون معك جميع النسخ اللازمة.
• افتح حسابًا مصرفيًا باسم الشركة لإجراء مدفوعات غير نقدية.
• قم بعمل طباعة.

يجب أن يكون لدى كل موظف ساري المفعول كتب صحية. بصفتك المالك ، تقع على عاتقك مسؤولية ضمان إجراء الفحوصات الطبية للموظفين في الوقت المناسب.

اختيار الغرفة

كما ذكرنا سابقًا ، يتم فرض متطلبات معينة على المبنى نفسه. ندرج ما تحتاج إلى الانتباه إليه أولاً وقبل كل شيء:

1. يجب أن يكون هناك منفذ متخصص لبيع الكحول بعيدًا عن مؤسسات الأطفال والتعليمية والصحية.
2. لكن من المستحسن اختيار مكان مزدحم بحيث يكون المتجر مرئيًا للآخرين ويجتذبه رقم ضخمعملاء. في الوقت نفسه ، من المستحسن عدم وجود منافسين مباشرين في شكل نفس النقطة المتخصصة أو السوبر ماركت القريب.
3. لا تقل مساحة المبنى عن 50 مترًا مربعًا. م.
4. وجود قسم مكافحة الحرائق انظمة حمايةالأمان.
5. يكفي إجراء إصلاحات زخرفية بسيطة ، دون أي زخرفة. لكن جميع الأسطح مغطاة بمواد غير قابلة للاشتعال.
6. تأكد من وجود إضاءة جيدة وتهوية وحمام للموظفين ومستودع منفصل لتخزين البضائع.

متجر المعدات

يتضمن بيع المشروبات الكحولية وضعًا مناسبًا لجميع المنتجات على الرفوف والرفوف وواجهات العرض. من الأفضل وضع العناصر المنفصلة ، مثل البيرة ، في ثلاجات خاصة بها باب زجاجي. تعتمد كمية المعدات والأثاث المشتراة على حجم المتجر ومجموعة البضائع.

بالإضافة إلى أرفف التداول ، يُنصح بتثبيت سطح مكتب خاص للاستشاري. عند بيع المنتجات ذات الصلة ، يجب أن يكون لديك حالات عرض منفصلة. لا تنسى أن تدرج في تقدير التكلفة والمعدات الخاصة بحمام الخدمة.

ماذا تتداول؟

من المهم جدًا اختيار مجموعة جيدة من السلع. للقيام بذلك ، قم أولاً بدراسة المنافسين ، وتحليل منتجاتهم ، ومخزونهم ، وبأي تكلفة ، وما هي العلامات التجارية الممثلة. ركز على الإحصائيات أيضًا. على سبيل المثال ، في السنوات الأخيرة في بلدنا كان هناك ارتفاع في استهلاك المشروبات مثل البيرة والكونياك والفودكا والويسكي. يجب أن تشغل هذه المناصب حوالي 70 ٪ من التشكيلة.

ضع في اعتبارك أنه كلما تم تمثيل العلامات التجارية الأكثر تنوعًا وكلما تم تغطية النطاق السعري للمنتج ، زادت احتمالية جذبها العملاء المحتملين. قم بتلبية الطلب على المشروبات الكحولية عالية الجودة ، وحزم الهدايا ، وما إلى ذلك.

عند تقديم كل طلب ، ضع في اعتبارك الموسمية والعطلات القادمة والأحداث في المدينة. على سبيل المثال ، في فترة الصيفتحظى البيرة والنبيذ بشعبية خاصة ، وقبل حلول العام الجديد ، كان الناس يشترون الشمبانيا والمشروبات الكحولية بكميات كبيرة. دائما مراقبة التقويم!

انتبه إلى التعاون مع الموردين. أولاً ، يجب أن تكون موثوقة وذات سمعة طيبة. ثانيًا ، تحقق دائمًا من توفر الشهادات لكل منتج تم شراؤه. بعد كل شيء ، أنت الذي سيتعين عليك الرد على الدولة بشأن الكحول المزيف. ثالثًا ، الدخول في عقود طويلة الأجل وتحديد وقت التسليم. من الأفضل التعاون مع العديد من الشركات في وقت واحد من أجل التداول دون توقف.

العاملين

للعمل في محل لبيع الخمور ، يكفي بائعان ، يخرجان في نوبات. يمكن التفاوض على الجدول الزمني مباشرة معهم لاستيعاب تفضيلات الجميع. بالإضافة إلى ذلك ، سوف تحتاج إلى حارس أمن وعامل تنظيف. لكن وظائف المحاسب يمكن أن يؤديها المالك نفسه أو استخدام خدمات شركة تعهيد.

تقوم بعض المتاجر المتخصصة أحيانًا بتوظيف الساقي أيضًا. مثل هذا الشخص قادر على تقديم مشورة عالية الجودة للعملاء حول موضوع أي نوع من النبيذ أكثر ملاءمةلحدث معين ، لأطباق الأعياد ، كهدية ، إلخ.

ما الجدول الزمني للعمل؟

إذا كنت ترغب في بيع الخمور على مدار 24 ساعة في اليوم ، فمن الصعب جدًا تنفيذه. في الواقع ، منذ عام 2013 ، تم وضع قيود صارمة في هذا الصدد. اعتمادًا على المنطقة ، يُحظر تمامًا بيع الكحول خلال ساعات معينة (خاصة في الليل). إذا انتهكت هذه القاعدة ، فلا يمكنك فقط دفع غرامة كبيرة ، ولكن يمكنك أيضًا أن تفقد ترخيصك.

حدد وقت البيع المتاح في مدينتك. في بعض الحالات ، ينطبق الحظر فقط على الفترة من 23.00 إلى 6.00 صباحًا ، بينما ينطبق في حالات أخرى على الفترة 22.00-10.00. وفقًا لهذا ، يتم تشكيل الجدول الزمني الرئيسي للمخزن. من أجل زيادة الأرباح ، من المستحسن التداول في عطلات نهاية الأسبوع والعطلات.

يجد رواد الأعمال أحيانًا حلولاً بديلة لإجراء مبيعات بين عشية وضحاها. لذلك ، هناك إذن لبيع المشروبات الكحولية في الصنبور في تلك المؤسسات التي يتم استهلاكها فيها. لذلك ، عند فتح زجاجة داخل أحد منافذ البيع بالتجزئة ، لا يعاقب القانون على مثل هذه الأنشطة في بعض الحالات. كما لا يُمنع بيع المشروبات الكحولية على مدار الساعة باستخدام متجر على الإنترنت.

يمكنك الذهاب لخدعة أخرى - لبيع المنتجات ذات الصلة وإرفاق الكحول كهدية. صحيح أن تكلفة هذه المنتجات قد تكون مرتفعة للغاية بالنسبة للمشترين.

نظرًا لأن المنافسة في هذا القطاع من الأعمال قوية ، وتفرض الدولة حظرًا على نشر المعلومات حول هذه المتاجر في وسائل الإعلام والمصادر الشعبية الأخرى ، يجب عليك وضع استراتيجيات تسويقية مختلفة من أجل كسب عميلك.

جرب الطرق التالية:

• أنشئ موقعًا على شبكة الإنترنت أو حتى متجرًا عبر الإنترنت حيث يمكنك إعلام الناس بالعروض الترويجية والخصومات والمكافآت الجارية.
• أنشئ ناديًا للزوار المنتظمين الذين يتم إصدار بطاقات خصم وإرسال رسائل حول الأحداث الجارية في منطقة المنفذ.
• ترتيب دورات تدريب السقاة ، والتذوق ، والمسابقات ، وما إلى ذلك.
• ستساعد العلامة الساطعة أيضًا في جذب انتباه المارة.
• استخدم منتجات الطباعة الترويجية المتاحة - بطاقات العمل والنشرات والمنشورات.

يهتم رواد الأعمال المتمرسون بهذه النقاط المهمة في تجارة الخمور:

1. يمنع منعا باتا بموجب القانون بيع الكحول للأطفال دون سن 18 عامًا. لذلك ، إذا كان لديك أي شك ، فلا تتردد في طلب جواز سفر. إذا انتهكت هذا البند ، فقد تواجه غرامات عالية ، وغضب الوالدين ، وحتى تركك بدون ترخيص.
2. حاول تشكيل مجموعة منتجات تركز في الغالب على العناصر الأكثر شيوعًا وشعبية - البيرة والنبيذ والفودكا والكونياك. ولكن في الوقت نفسه ، تأكد من توفر مجموعة متنوعة من العلامات التجارية للمصنعين.
3. راقب باستمرار القوانين التي تؤثر على سير مثل هذه التجارة ، والامتثال الصارم لجميع القواعد. تذكر أن السلطات التنظيمية غالبًا ما تزور مؤسستك بشيكات.
4. يرجى ملاحظة أن الترخيص يتم إصداره لفترة محددة ، وقد يتم انتظار قرار اللجنة فترة طويلة. لذلك ، قم دائمًا بالأعمال الورقية مسبقًا.
5. إرسال إقرارات مبيعات المنتج والتقارير الضريبية الأخرى كل ثلاثة أشهر. لحسن الحظ ، يتم اليوم إلكترونيًا.
6. كن مبدعًا في تنمية أعمالك وجذب العملاء. كلما كانت الفكرة أكثر إشراقًا وإبداعًا ، زادت فرص التفوق على المنافسين.

هنا يمكنك تنزيله مجانًا لاستخدامه كعينة.

الجوانب المالية

معظم السؤال الرئيسيكم تحتاج من المال لفتح متجر مثل هذا؟ تتأثر هذه اللحظة بالعديد من العوامل - من اتساع النطاق إلى حجم المدينة. لكن على أي حال ، سيكون مبلغًا كبيرًا.

هذه مؤشرات تقريبية لمقدار تكلفة فتح منفذ بيع الخمور. لكن يجب أن تتذكر أيضًا المصاريف الشهريةلمحتواه.

مع هذا الحجم من مبيعات المنتجات المباعة والحد الأدنى من العلامات على البضائع بنسبة 50-60 ٪ ، يمكنك تحقيق صافي ربح شهري يبلغ حوالي 400 ألف روبل. ربحية مثل هذه الأعمال عالية جدًا ويمكنك خلال ستة أشهر تعويض الاستثمار بالكامل. صحيح ، ضع في اعتبارك أنه لن يكون من الممكن الوصول إلى هذه المؤشرات منذ الأيام الأولى لعمل المتجر.

فيديو: كيف تفتح محل كحول؟

على الرغم من حقيقة أن تجارة المشروبات الكحولية كانت دائمًا جذابة ومربحة ، فإن فتح متجر كحول هو عملية تستغرق وقتًا طويلاً إلى حد ما. أولاً، الإطار التشريعيصارم للغاية مع بائعي الكحول ويجبرهم على الاحتفاظ بسجلات إضافية للمنتجات ويحد من عملهم ، وثانيًا ، يتطلب وجود مجموعة متنوعة جيدة من المنتجات تحويل رأس المال العامل الكبير. النهج الصحيحلن تعوض الأعمال الاستثمار فحسب ، بل ستجني أيضًا أموالًا جيدة.

باختصار ، يمكن وصف عملية فتح محل لبيع الخمور على النحو التالي:

1. اختيار أماكن المتجر ؛
2. تسجيل كيان قانوني
3. خاتمة للجميع العقود اللازمة(الإيجار ، المرافق ، التخلص من القمامة ، إلخ) ؛
4. تجديد المباني وتركيب المعدات اللازمة ؛
5. تنسيق المباني مع السلطات الإشرافية ؛
6. الحصول على ترخيص للكحول ؛
7. شراء معدات تجارية
8. توظيف؛
9. شراء البضائع؛
10. الإعلان وبدء عمل تجاري.

ميزات الأعمال

الأعمال المرتبطة ببيع المشروبات الكحولية لها خصائصها الخاصة التي يجب مراعاتها عند التخطيط لافتتاح متجر:

منافسة عالية.

تعد المنتجات الكحولية جزءًا من مجموعة متنوعة من جميع المتاجر تقريبًا - من الأكشاك الصغيرة إلى محلات السوبر ماركت المتسلسلة. هذا السوق ينمو باستمرار. في جميع المدن تقريبًا ، باستثناء متاجر البيع بالتجزئة، هناك أيضًا مستودعات بالجملة للمشروبات الكحولية ، ومتاجر البيع بالجملة مثل Metro Cash & Carry ، واللاعبين الفيدراليين الكبار - Lenta و Auchan وغيرها ، حيث يمكن شراء البضائع بسعر أرخص بكثير. وبوجود أحجام مبيعات ضخمة ، يمكن للاعبين المذكورين سابقًا الضغط على مورديهم عن طريق خفض أسعار الشراء إلى الحد الأدنى تقريبًا. لذلك ، يحتاج رائد الأعمال إلى الاستعداد للمنافسة الشرسة ووضع خطة عمل جادة ، مع مراعاة نقاط القوة والضعف لديه.

التنظيم النشط لسوق الكحول من قبل الوكالات الحكومية.

اليوم ، غالبًا ما تصدر الحكومة قوانين جديدة تتعلق ببيع المنتجات الكحولية (على سبيل المثال ، قانون تحديد وقت بيع الكحول) ، وتشدد متطلبات المباني ، ومنطقتها ، وما إلى ذلك. إلخ. وبالتالي ، فإن التغييرات في المجال التشريعي تُدخل عنصر عدم اليقين في قطاع الأعمال هذا ، والذي ، بالطبع ، يعقد عمل رواد الأعمال.

استثمار كبير

يتطلب هذا النوع من الأعمال استثمارات كبيرة - من 3 ملايين روبل. يتم استخدام الأموال بشكل أساسي لشراء البضائع والحفاظ على العمل غير المربح من المتجر في الأشهر الأولى. ومع ذلك ، لا يوجد عدد أقل من الأشخاص الذين يرغبون في الانضمام إلى هذا العمل. هذا ما تمليه حقيقة أن عدد مزاياها غالبًا ما يتجاوز عدد العيوب بشكل كبير. إذن ، المزايا الرئيسية لتداول المشروبات الكحولية هي:

• ربحية تجارية عالية
• مردود سريع إلى حد ما
• زيادة مضاعفة في الأرباح خلال الإجازات ( سنه جديده، 23 فبراير ، 8 مارس ، إلخ) ؛
• لا يعتمد الطلب على الكحول كثيرًا على صعود الاقتصاد أو تراجعه (خلال فترة الركود ، قد تزداد كمية البضائع المباعة ، خاصةً الرخيصة منها) ؛
• العمل مستقر للغاية ويمكن البقاء على قيد الحياة - نادرًا ما تواجه متاجر الخمور الإفلاس ؛
• شعبية ثابتة من المشروبات الكحولية بين السكان.

مساوئ بيع المشروبات الكحولية هي:

• موقف عدائي تجاه هذا العملفي المجتمع ، لأن من المعتقد أنه في مثل هذه المتاجر يتم بيع المنتج بغض النظر عن عمر المشتري ، وفتح مثل هذه المنافذ يساهم فقط في لحام الأمة ، وما إلى ذلك ؛
• يتطلب فتح متجر الحصول على ترخيص ، وإصدار عدد كبير من التصاريح والموافقات لمنع أي مشاكل مع السلطات التنظيمية ؛
• وقت طويل لبدء مشروع تجاري (حتى ستة أشهر) ؛
• منافسة كبيرة في السوق ؛
• يمكن أن تكون مجموعة المشترين مختلفة تمامًا - من رجال الأعمال الذين أتوا لشراء الكونياك والويسكي باهظ الثمن إلى مدمني الكحول ، مما يخلق بعض الصعوبات في كل من الترتيب التنظيمي والتشكيلة (حل المشكلات المتعلقة بتزويد الكحول الأرخص والأكثر تكلفة ، وكذلك تكاليف أمنية إضافية) ؛
• تحديد ساعات عمل المحل من 8-00 الى 23-00 ساعة.

تستغرق إجراءات التسجيل والترخيص التجاري ومعدات المبنى الكثير من الوقت والجهد والمال لرائد الأعمال. إذا كنت ترغب في تجنب الخضوع لجميع الإجراءات المذكورة أعلاه ، فيمكنك التفكير في تفويض الأوراق إلى المحامين وشركات المحاماة ذوي الخبرة. يؤدي هذا إلى تكاليف إضافية ، ولكنه يسمح لرجل الأعمال بالتركيز على عملية التحضير لفتح شركة (البحث عن أماكن العمل ، وتنفيذ العقود مع الموردين ، وتعيين الموظفين ، وما إلى ذلك). سيؤدي هذا النهج إلى تقليل وقت البدء إلى 4 - 5 أشهر.

موقع

هناك متطلبات صارمة لموقع متجر الخمور:

• يجب أن يقع المتجر على مسافة 100 متر على الأقل من المؤسسات التعليمية ومؤسسات الأطفال والرياضية والصحية والرعاية الصحية ؛
• يجب أن يقع المتجر على بعد 25 مترًا على الأقل من الأشياء الكبيرة مثل الحدائق والملاعب وما إلى ذلك.

يتم تحديد الأماكن التي يحظر فيها بيع المشروبات الكحولية من قبل السلطات حكومة محلية. هذا هو السبب في أن موظفي قسم التجارة في الإدارة المحلية يمكنهم تقديم مساعدة كبيرة في اختيار موقع المؤسسة.

من وجهة نظر تسويقية ، يجب أن يكون المتجر موجودًا في مكان به تدفق كبير ومستمر من العملاء. يعتمد الكثير على حجم المتجر. إذا تم افتتاح متجر كبير بتشكيلة واسعة ومشروبات كحولية راقية ، فأنت بحاجة إلى البحث عن غرفة في الجزء المركزي من المدينة ، على الرغم من أن هذا سيكلف أكثر بكثير من مؤسسة في الضواحي.

إذا كانت الخطط تهدف إلى فتح متجر صغير به مجموعة أساسية من الكحول الجاري ، فمن الضروري مراعاة مسألة موقعه في المناطق السكنية مع كمية كبيرةالسكان الذين يعيشون هناك.

بشكل عام ، يمكن تقسيم أماكن بيع الكحول المشروطة إلى عدة أنواع:

• المحلات التجارية في المباني الصغيرة في الطوابق الأرضية في المباني العادية (يمكن أن تكون متاجر مشروبات راقية وأخرى عادية) ؛
• متاجر الخمور في مراكز التسوق.
• أقسام الكحول في المتاجر الكبيرة ؛
• أقسام الكحول في المتاجر الصغيرة ؛
• متاجر الخمور في الأسواق الصغيرة في محطات الحافلات والمناطق السكنية وغيرها من الأماكن.

قد يكون من المفيد تحديد موقع المتجر بالقرب من تقاطعات النقل الكبيرة. لا يستحق البناء أو الإيجار متجر صغيرليس بعيدًا عن سوبر ماركت للكحول - على الأرجح ، لا يمكن لمثل هذه المؤسسة ببساطة أن تصمد أمام المنافسة. أيضًا ، قد يفكر رواد الأعمال المبتدئين في إمكانية وضع متجرهم في الطابق الأرضي من مركز التسوق.

مجال

عند التخطيط لمثل هذا العمل ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن بيع المشروبات الكحولية ممكن فقط في المتاجر. يحظر بيع الكحول في المقطورات والأجنحة المختلفة والأكشاك والأكشاك. يتم فرض المتطلبات التالية على مباني متجر الخمور:

• وفقًا لمتطلبات القانون الاتحادي رقم 171-FZ ، يجب أن تكون مساحة أماكن التداول 50 على الأقل متر مربع.;
• بالإضافة إلى منطقة التجارة ، يجب أن يحتوي المتجر على غرفة منفصلة (مخزن أو مخزن) لتخزين المنتجات الكحولية والكحولية ، والتي لا يمكن وضعها في مبنى منفصل بمدخل منفصل (يجب أن تكون مساحة المستودع 50 مترًا مربعًا على الأقل متر) وفقًا لنفس القانون ؛
• يجب أن يكون المتجر مجهزًا بأجهزة إنذار ضد الحريق والسرقة ؛
• يجب أن تمتثل الغرفة لمعايير SES (التهوية ، تشطيب الأرضيات والجدران بمواد غير قابلة للاشتعال).
• تم تصميم الجزء الداخلي من المتجر بناءً على القدرات المالية وتفضيلات رجل الأعمال. لن يكون لتجديد المتجر الأنيق تأثير كبير على حجم المبيعات ، ولكن سيكون العميل سعيدًا بالقدوم إلى متجر نظيف ومرتب.

عند تنظيم تجارة الجملة في المنتجات المحتوية على الكحول ، يجب مراعاة الشروط التالية:

• في الغرفة التي سيتم فيها تخزين الكحول ، يجب تجهيز نظام تهوية وتدفئة ، ويجب تركيب أجهزة قياس درجة الحرارة والرطوبة ؛
• يجب ألا تتجاوز الرطوبة النسبية 85 في المائة ؛
• يجب أن يكون هناك في المستودع مصابيح ورفوف مثبتة على مسافة لا تقل عن 100 سم من أنابيب المياهومن نظام التدفئة
• يجب حماية المشروبات الكحولية من أشعة الشمس المباشرة بمساعدة الأفاريز أو الستائر ؛
• يحظر تمامًا وجود أي سلع أخرى في المستودع ، باستثناء الكحول.

الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أنه قبل تسجيل كيان قانوني ، عليك أن تختار أماكن مناسبةوشرائها ، أو استلام ورقة من المالك تفيد بأنه يتعهد بتأجيرها لك.

بعد اختيار المبنى ، من الضروري عمل مشروع مخزن يأخذ في الاعتبار:

• الاتصال بمصدر الطاقة وإمدادات الطاقة لجميع معدات المتجر ؛
• تدفئة؛
• إمدادات المياه والصرف الصحي؛
• التهوية وتكييف الهواء.
• اشتعال النار
• CCTV.

يجب تنسيق مشروع المتجر في الحالات التالية:

• محطة صحية ووبائية ؛
• إشراف الدولة على الحرائق ؛
• Rospotrebnadzor.

يمكنك قراءة المزيد حول كيفية استئجار أو شراء العقارات في مقالاتنا التالية:

• كيفية شراء المباني من كيان خاص أو قانوني ؛
• كيفية شراء المباني من الدولة ؛
• كيفية استئجار غرفة من كيان خاص أو قانوني ؛
• كيف تستأجر غرفة من الدولة.

إذا قررت بناء متجر صغير أو سوق صغير من الصفر على أرض خالية ، فمن المرجح أن تقرأ المقالات التالية التي ستساعدك على شراء أو استئجار الأرض بشكل صحيح:

• كيفية تأجير الأرض من الدولة.
• كيفية شراء قطعة أرض من فرد / كيان قانوني.
• كيفية تأجير قطعة أرض من فرد / كيان قانوني.

التسجيل والترخيص

من حيث التسجيل ، يعد فتح متجر لبيع الخمور مهمة صعبة للغاية. يجب أن يمر رائد الأعمال بمرحلتين:

• تسجيل شركة
• الحصول على ترخيص الخمور.

تتضمن الحزمة الكاملة من المستندات لإنشاء مثل هذا المتجر ما يلي:

• وثائق عن تسجيل الدولة لكيان قانوني ؛
• المستندات التي تؤكد ملكية العقارات ، أو اتفاقية الإيجار (يجب الاعتراف بالمباني ككائن للتجارة الثابتة ، وإذا تم تأجير المبنى ، فيجب إبرام عقد الإيجار لمدة 12 شهرًا أو أكثر) ؛
• إذن من المحطة الصحية والوبائية والإشراف على الحرائق ؛
• ترخيص بيع المشروبات الكحولية ؛
• المستندات الخاصة بتسجيل أجهزة تسجيل النقد.

تسجيل.

بعد تسجيل رائد أعمال فردي ، ستحتاج إلى امتلاك المستندات التالية بين يديك:

• شهادة تسجيل رائد الأعمال الفردي ؛
• شهادة تسجيل رجل أعمال فردي ؛
• مقتطف من سجل الدولة الموحد لأصحاب المشاريع الفردية.

بعد تسجيل شركة ذات مسؤولية محدودة ، سيكون لديك المستندات التالية بين يديك:

• شهادة تسجيل الدولة لكيان قانوني ؛
• ميثاق مع ملاحظة مقابلة ؛
• مقتطف من سجل الدولة الموحد للكيانات القانونية ؛
• قرار إنشاء المؤسسة ؛
• عقد التأسيس
• بروتوكول تعيين المدير.

بالإضافة إلى ذلك ، سيتم تسجيلك تلقائيًا في الصناديق التالية خارج الميزانية:

سيتم تعيين رموز الإحصاء.

بعد استلام المستندات حول تسجيل الدولةستحتاج إلى كيان قانوني أو رائد أعمال فردي:

• افتح حسابًا جاريًا للشركة وقم بتثبيت محطة دفع ؛
• صنع الختم
• شراء ماكينة تسجيل المدفوعات النقدية وتسجيل ماكينة تسجيل المدفوعات النقدية والحصول على بطاقة التسجيل المناسبة.

إذا قمت بالتسجيل في نظام ضريبي مبسط أو عام ، فستحتاج إلى الشراء البرمجياتللمحاسبة. إذا كان المحاسب واردًا أو مستعانًا بمصادر خارجية ، فمن المحتمل أنه سيستخدم برنامجه الخاص ، ولكن ضع في اعتبارك أنك في هذه الحالة ستعتمد عليه بشدة.

الحصول على رخصة

يمكنك قراءة المزيد عن الحصول على ترخيص للكحول في مقالتنا "كيفية الحصول على ترخيص للكحول" ، وهنا سنركز على أهم النقاط.

للحصول على ترخيص ، يجب عليك تقديم المستندات التالية إلى الوكالة الفيدرالية لتنظيم الكحول:

• الوثائق التأسيسية
  • قرار إنشاء شركة
  • ميثاق
  • عقد التأسيس
  • بروتوكول تعيين المدير
• وثيقة تؤكد وجود رأس المال المصرح به - كشف حساب مصرفي ؛
• دليل:
• المستندات التي تؤكد وجود غرفة بمساحة لا تقل عن 50 مترًا مربعًا وغرفة (مخزن أو مستودع) لتخزين المنتجات الكحولية والكحولية ، والتي يجب ألا تكون موجودة في مبنى منفصل بمدخل منفصل ( يجب ألا تقل المساحة أيضًا عن 50 مترًا مربعًا) - شهادة على حق الملكية أو عقد إيجار للمباني التجارية ؛
• خطة BTI مع شرح ؛
• شهادة عدم وجود دين ضريبي (إذا كان هناك دين ، فقد يصبح هذا هو الأساس لرفض إصدار الترخيص) ؛
• إيصال دفع رسوم الدولة.

قد يتم استكمال هذه القائمة ، وقد تطلب الوكالات الحكومية مستندات إضافية. إذا لم تكن هناك أسئلة حول المستندات وتم كل شيء بشكل صحيح ، فيمكن إصدار الترخيص بعد 8 أسابيع. مدة الترخيص من 1 إلى 5 سنوات. الدفع للحصول على ترخيص لمدة 5 سنوات 325 ألف روبل وواجب الدولة 200 ألف روبل (5 سنوات * 40 ألف روبل من واجب الدولة السنوي). يمكنك أيضًا الحصول على ترخيص لمدة عام واحد.

إذا كنت تخطط لمواصلة القيام بهذا العمل ، بعد انتهاء الترخيص ، يمكن تجديده. للقيام بذلك ، تحتاج إلى إصدار طلب مناسب ومستندات ذات صلة في موعد لا يتجاوز 30 يومًا قبل انتهاء صلاحيتها. إذا كان هناك تناقض بين التجارة الفعلية والمنشأة قواعد التداولوالقيود ، قد يتم تعليق الترخيص الحالي لمدة تصل إلى 6 أشهر. في المستقبل ، لا يتم خصم فترة التعليق من إجمالي فترة صلاحية الترخيص.

يترتب على التداول بدون ترخيص مسئولية إدارية (غرامات) وجنائية. وفقا للمادة 171 " الأعمال غير المشروعة»من القانون الجنائي ، يمكن أن تصل الغرامة القصوى إلى 300 ألف روبل ، وسحب مبلغ الأرباح يصل إلى ما يعادله لمدة تصل إلى سنتين. أيضًا ، بموجب هذه المادة ، يمكن السجن لمدة تصل إلى 6 أشهر. يترتب على ما سبق أن عملية التسجيل والحصول على ترخيص معقدة للغاية ، لذلك يجب على رواد الأعمال الطموحين التفكير في الاتصال بشركة محاماة للمساعدة في إعداد المستندات. هذا ، بالطبع ، سيتطلب تكاليف إضافية.

بدءًا من 01/2016 ، يجب على جميع بائعي المنتجات الكحولية بالجملة والتجزئة (بما في ذلك البيرة) الاتصال ببرنامج EGAIS ، والذي يجب أن يعكس الحركة الكاملة للمنتجات الكحولية.

معدات

يشتري المتجر معدات تجارية قياسية:

• المعارض.
• رفوف.
• الرفوف.
• وحدات التبريد
• الات المحاسبه؛
• أماكن للصرافين.

يجب دمج كل هذه المعدات في داخل المتجر ، مما يوفر أقصى قدر من الرؤية وسهولة الوصول إلى المنتجات المعروضة. اعتمادًا على المنطقة وتكوين الغرفة ، يجب إجراء بعض أجزاء الجهاز للطلب. سيختلف سعر هذه المعدات اعتمادًا على المواد المستخدمة وتعقيد التصنيع. يجب أن يكون حمام الخدمة المنزلية مجهزًا بأجهزة منزلية.

فيما يلي خيارات لترتيب المعدات التجارية:

يمكن شراء المعدات الجديدة والمستعملة. يمكنك العثور على معدات جديدة في أي من شركات المعدات التجارية ، ويمكن العثور على المعدات القديمة في أي من مواقع الإعلانات المبوبة.

ولكن يمكنك التوفير عند شراء المعدات عن طريق تأجيرها أو بالمجان من موردي السلع. لذلك ، يمكن للعديد من وحوش البيرة توفير علب عرض مبردة للمخزن مجانًا. لكن كن مستعدًا لحقيقة أنهم في مقابل ذلك سيطالبون بإزالة منتجات منافسيهم المباشرين من النوافذ تمامًا.

بالإضافة إلى المعدات التجارية ، لا تنس أنك تحتاج أيضًا إلى تجهيز مكتب يكون فيه ، حسب حجم المتجر ، مدير متجر ، وتاجر ، ومسؤول ، ومحاسب. لهذا سوف تحتاج:

• المعدات المكتبية - الكمبيوتر والهاتف والطابعة والماسح الضوئي وآلة التصوير ؛
• الأثاث - الطاولات والكراسي (للموظفين والزوار - موردي البضائع وغيرها) ، الخزائن.

إذا كان من الأفضل إلى حد ما لأجهزة الكمبيوتر ربطها بشبكة واحدة ، فستحتاج إلى دعوة مسؤول النظام. للإعدادات محطة النقديةمن الأفضل الاتصال ببائع الأجهزة.

العاملين

يكون التوظيف القياسي لمتجر خمور صغير كما يلي ، ولكنه سيعتمد بشكل مباشر على مساحة المتجر وحجم المبيعات:

• مدير المتجر (إذا كان هذا هو المتجر الوحيد الذي لديك ، فيمكنك شغل هذا المنصب بنفسك) ؛
• مساعدي المبيعات - الصرافين شخصين على الأقل ليكونوا قادرين على العمل في نوبات ؛
• عامل المستودع الذي سيستلم المنتجات وينقلها إلى قاعة التجارة ؛
• محاسب (إذا كان لديك متجر واحد ، يمكنك إبرام عقد الاستعانة بمصادر خارجية لخدمات المحاسبة أو استئجار محاسب بدوام جزئي).

ستحتاج إلى حارس أمن ، لكن لا يمكنك تعيينه ، يمكنك فقط إبرام اتفاقية مع شركة أمنية.

من أجل العثور على موظفين تحتاج:

• ضع إعلانًا في الصحف التي يتم توزيعها مجانًا في مدينتك. قد تدفع مقابل إعلان ، ولكن تأكد من أن تأثير هذه الصحف سيكون الأعلى. سوف يتم قصفك بالمكالمات. يمكن أن توظف هذه الطريقة البائعين والمحركين وغيرهم من الموظفين ذوي المهارات المنخفضة.
• نشر الإعلانات على مواقع العمل. لذلك من الأفضل البحث عن العاملين في المكاتب - مدير ومحاسب.

يجب أن يكون لدى جميع الموظفين دفاتر صحية.

عند تعيين الموظفين ، يجب تقديم المستندات التالية:

• قائمة الموظفين ، والتي ستشير إلى جميع الموظفين وأجورهم ؛
• اللوائح الخاصة بمكافآت الموظفين ؛
• اتفاقية عمل مع كل موظف ؛
• الوصف الوظيفي لكل موظف ؛

يجب أخذ المستندات التالية من كل موظف:

• كتاب عمل - أصلي ؛
• صورة جواز السفر؛
• SNILS - نسخ ؛
• للرجال ، بطاقة هوية عسكرية - نسخة.

لا توجد متطلبات خاصة لموظفي متجر المشروبات الكحولية ، حيث لا يشترط وجود صفات أو مهارات محددة من الموظفين. يعرف كل شخص بالغ كيفية التعامل مع المشروبات الكحولية وتخزينها بشكل صحيح. لكن من المستحسن للغاية العثور على بائع واحد على الأقل في المتجر يفهم المشروبات ويعرف الميزات والصفات المحددة للمنتج ويمكنه التوصية بأفضل منتج للزوار وفقًا لتفضيلاتهم.

بالطبع ، إذا كان لدى جميع مندوبي المبيعات هذه المعرفة ، فإنها ستخلق ميزة فقط. حتى أن بعض المتاجر الراقية تستأجر بائعًا للنصيحة. القاعدة العامة للعاملين في قاعة التداول هي أنه يجب أن يكون لديهم كتب طبية.

يتم وضع جدول عمل المتجر مع مراعاة الحد الأقصى للتغطية الزمنية ، ولكن في نفس الوقت ، يجب مراعاة الظروف الإقليمية لبيع الكحول (قيود البيع في الليل في مناطق مختلفةاختلف). من المستحسن أيضًا أن يعمل المتجر سبعة أيام في الأسبوع. في هذه الحالة ، يبني رواد الأعمال جداول عمل للموظفين ملائمة لأنفسهم - يومين بعد يومين ، أو 3 أيام بعد 3 أيام أو أسبوع بعد أسبوع.

الدعاية والترويج لمتجر الكحول

يجب التعامل مع قضية الإعلان والترويج للمخزن بكل جدية. ومع ذلك ، في الوقت نفسه ، يجب على صاحب المشروع أن يأخذ في الاعتبار القيود الكبيرة التي تصاحب الإعلان عن المنتجات الكحولية. القيود التي يفرضها القانون الاتحادي رقم 38-FZ على إعلانات الكحول:

• يجب ألا تجتذب المنتجات الإعلانية القصر وتشركهم ؛
• يجب ألا يُظهر الإعلان عن منتجات الكحول للمستهلك "فوائدها" ؛
• يحظر استخدام الصحف والمطبوعات الأخرى والمحطات الإذاعية والإنترنت وكذلك مؤسسات الأطفال والثقافية ؛
• يحظر الإعلان في وسائل النقل العام.
• يجب أن يصاحب أي نص إعلاني عبارة "الإفراط في تناول المشروبات الكحولية ضار بصحتك".
• يحظر استخدام الهياكل الإعلانية في أي مباني وأسطح المنازل.

إن عدم الامتثال لهذه القيود محفوف بغرامات تتراوح من مائة ألف إلى نصف مليون روبل. بعض رواد الأعمال يغيرون أو يشوهون رسالة إعلاناتهم ، لكن هذا منحدر زلق يمكن أن يؤدي إلى مشاكل أكبر من الغرامات. بالنظر إلى هذه القيود ، سيتعين على صاحب المشروع استخدام طرق غير مباشرة للإعلان العام:

• واجهة جذابة وعلامة متجر مشرقة وواضحة ؛
• إنتاج وتوزيع النشرات والتقويمات والنشرات ؛
• الترقيات الدورية.

• نظام الخصومات والمكافآت والجوائز لـ عمليات الشراء المتكررةللعملاء المنتظمين ؛
• توصيل البضائع إلى المنزل ؛
• استخدام مواد نقاط البيع للإعلان عن المنتجات ذات العلامات العالية ؛
• استخدام المعدات ذات العلامات التجارية من موردي المنتجات ؛
• عرض البضائع ، وتوفير أكبر طلبللمنتجات
• عروض التخفيضات بالاشتراك مع موردي المنتجات.

باستخدام متجرك الخاص كقاعدة ، يمكنك إنشاء متجر على الإنترنت. سيكلف إنشاء موقع ما لا يقل عن مائة ألف روبل ، لكن التكاليف تبرر نفسها بالإعلان ومعها نقطة ماليةرؤية. امتلاك موقع خاص بك ، يمكنك إنشاء نادي عن طريق الاشتراك ، وسيكون أعضاؤه أول من يتعرف على منتجات المتجر الجديد. يمكنهم ترتيب التذوق. نظرًا لأن الجمهور المستهدف للموقع سيتألف من عملاء منتظمين للمتجر ، سيكون من الممكن تطوير نظام الخصم الخاص بهم.

إذا كان المتجر يقع في مكان جيد (في مكان مزدحم) وكان على مرأى من الجميع ، فإن اللافتة والواجهة يمكن أن تحل محل جميع الحملات الإعلانية من أجلك وتقليل تكاليف الإعلان ، حيث سيكون تدفق العملاء كبيرًا باستمرار. أساس أي إعلان عن متجر كحول هو تشكيلة واسعة وخدمة عالية الجودة.

الفروق الدقيقة في تجارة الكحول

العديد من نقاط مهمةالمتعلقة ببيع المنتجات الكحولية:

1. تم وضع قيود مؤقتة على بيع المنتجات الكحولية بشكل قانوني - يمكنك التداول من الساعة 8 صباحًا حتى 11 مساءً ، وبعد الساعة 11 مساءً يُحظر تداول الأشياء غير الثابتة. وبالتالي ، فإن التجارة بعد الوقت المحدد تعتبر قانونية في المقاهي والحانات والمطاعم فقط بشرط أن يتم استهلاك الكحول في نفس المؤسسات.
2. ليس من قبيل الصدفة أن المثل القائل "الحاجة إلى الاختراع ماكرة" يحظى بشعبية كبيرة بيننا. يتجول رواد الأعمال في التداول بالطرق التالية:

• إذا كان لدى المؤسسة تصريح لبيع المشروبات الكحولية ، فيمكن بيع العديد من المشروبات مع أي منها بضائع إضافيةمع فتح إلزامي للمنتجات الكحولية بعد الدفع ؛
• بيع الكحول في وضع على شبكة الإنترنتمع تسليم البضائع إلى منزلك ، بما في ذلك بعد الوقت المحظور (يتضمن الطلب بعض المنتجات الأخرى ، على التوالي ، يتم الدفع مقابلها ، والكحول هدية ، بينما يأخذ السعر في الاعتبار جميع التكاليف).

يجب أن تقدم مؤسستك معلومات حول حظر بيع الكحول للأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 18 عامًا. إذا شك الموظف في العمر الحقيقي للعميل ، فيحق له أن يطلب منه المستندات.

يلتزم البائع بتقديم إعلان في شكل إلكتروني عن بيع المنتجات الكحولية إلى Rosalkogolregulirovanie كل ثلاثة أشهر. إذا لم يتم تقديم الإعلان أو تم انتهاك المواعيد النهائية للتقديم ، فإن هذا يستلزم مسؤولية إدارية.

في المناطق ذات الكثافة السكانية المنخفضة في مدينة أو منطقة أخرى ، حيث لا يؤتي الحصول على ترخيص ، كقاعدة عامة ، ثماره ، يقوم رواد الأعمال بتأجير المباني للشركات التي تبيع الكحول. تتعامل هذه الشركات مع قضايا الترخيص والإبلاغ ، ويبيع رجل الأعمال المشروبات الكحولية في متجره.

سيستفيد رواد الأعمال الذين يبيعون الكحول من زيارة المعارض المتخصصة المخصصة لصناعة النبيذ. هناك يمكنك العثور على الأخبار واتجاهات السوق وتذوق المنتجات المعروضة.

يجب أن يُطلب من الموردين تقديم شهادات لجميع البضائع المشتراة.

يجب أن يتم تشكيل خطة الشراء مع مراعاة العامل الموسمي (في الصيف ، موسم الشواء والنبيذ الخفيف) وتقويم العطلات (العام الجديد - الشمبانيا).

تشير الإحصاءات إلى أن المشروبات الكحولية المفضلة لدى الروس هي الفودكا والكونياك والويسكي والنبيذ والبيرة.

السمعة هي أساس تجارة المشروبات الكحولية ، وأساس السمعة هو جودة المنتجات المباعة.

اليوم سنحلل السؤال: "كيف تفتح محل كحول؟" لطالما كانت منتجات هذا الملف الشخصي مطلوبة بشدة. وفي الوقت الحالي ، يعني فتح متجر الخمور الخاص بك أن توفر لنفسك أرباحًا عالية ومستقرة. على الرغم من أن الحكومة ، جنبًا إلى جنب مع الرعاية الصحية ، تحاول بكل الطرق حماية الناس من هذا المنتج (من خلال فرض قيود مختلفة) ، إلا أن شعبيته لا تتناقص. بعد ذلك ، سيتم النظر في الفروق الدقيقة والميزات الرئيسية لهذا العمل.

رخصة

أولاً ، دعنا نلقي نظرة على ما يلزم لبيع المشروبات الكحولية. بادئ ذي بدء ، إنه ترخيص. بيع الكحول بدونه ممنوع منعا باتا ، ومخالفة هذه الفقرة يعاقب عليها بالعقوبات التي سنناقشها أدناه. يجب عليك تسجيل متجرك كشركة ذات مسؤولية محدودة (شركة ذات مسؤولية محدودة) أو CJSC (شركة مساهمة مقفلة) أو OJSC (شركة مساهمة مفتوحة).

يجب استخدام هذا الأخير إذا كنت تنوي تنظيم مبيعات واسعة النطاق للمنتجات. ولكن في معظم الحالات ، تكون ZAO أو LLC هي الأنسب لبيع التجزئة الصغيرة. في أغلب الأحيان ، يتم إصدار ترخيص لمدة 5 سنوات. بعد ذلك يحتاج إلى التمديد. تفرض الدولة (في هذه الحالة ، روسيا) رسومًا منفصلة على استخدام الترخيص. سنة واحدة ستكلفك 40 ألف روبل. لمدة 5 سنوات من استخدام الترخيص ، يتعين عليك دفع 200 ألف.

البيع بدون ترخيص

يهتم الكثيرون بالسؤال: "ما الذي يهدد بيع الكحول بدون ترخيص؟" يجب أن يقال على الفور أنه لا توجد إجابة عالمية. كل هذا يتوقف على كمية المنتجات المضبوطة. إذا كنا نتحدث عن زجاجة أو زجاجتين من البيرة ، فلن تكون هناك مسؤولية جنائية ، بل غرامة فقط. بالإضافة إلى ذلك ، يضاف عدد الأشخاص المعنيين إلى مقياس التجارة كظرف.

يشار إلى هذا الفعل إلى المادة 171 من القانون الجنائي - "الأعمال غير المشروعة". يمكن أن تصل الغرامة القصوى إلى 300 ألف روبل (أو يتم سحب مبلغ الأرباح لمدة تصل إلى عامين). خلاف ذلك ، يمكن احتجاز المخالفين لمدة تصل إلى 6 أشهر.

متطلبات إضافية

قبل فتح متجر للمشروبات الكحولية والحصول على ترخيص ، من الضروري جمع حزمة من المستندات واستيفاء جميع الشروط المتعلقة بالمباني. إذا سمحت الموارد المالية ، فمن المستحسن الاتصال بالخدمات المتخصصة. هذا سيوفر لك الوقت والأعصاب. وفي بعض الحالات ، المال ، لأنه إذا لم تتحقق الشروط المفروضة على إصدار الترخيص ، فلن يتم إرجاع الأموال التي أنفقت.

متطلبات SES ، والتفتيش على الحرائق ، وقواعد رأس المال المصرح به - كل هذا يجب أن يؤخذ في الاعتبار عند فتح متجر. الشرط الأساسي هو الحد الأدنى لفترة إيجار المبنى (من سنة واحدة). من المستحيل أيضًا أن يقع المبنى بالقرب من المؤسسات التعليمية ورياض الأطفال والمستشفيات وغيرها من الهياكل المماثلة. إذا لم تكن على دراية بجميع المتطلبات التي تحددها الدولة فيما يتعلق بمخازن الكحول ، فمن الأفضل تكليف المتخصصين بذلك. اليوم ، هناك العديد من الشركات التي تقدم المساعدة في الأعمال الورقية.

مجال

إذا كنت لا تزال ترغب في معرفة كيفية فتح متجر كحول ، على الرغم من كل صعوبات الأعمال الورقية ، فدعنا ننتقل إلى وصف المبنى. بالإضافة إلى الموقع ومتطلبات عقد الإيجار ، يجب أن يكون للمبنى الحد الأدنى من المساحة 50 مترا مربعا م لذلك ، بغض النظر عن اتجاه عملك ، تحتاج إلى التركيز على هذا الحجم.

بعد ذلك ، عليك أن تقرر حجم التجارة الذي تريد تنظيمه. الشيء الرئيسي هو أن جميع المنتجات تناسب الرفوف التي يجب أن يراها المشترون أمامهم. أما بالنسبة لمنطقة العميل ، فيجب أن تكون فسيحة حتى لا يتجمع الناس في مكان واحد. إذا كان المتجر سيكون خدمة ذاتية ، فأنت بحاجة إلى التفكير بعناية في موقع البضائع وسجلات النقد.

أما بالنسبة لموقع المبنى في المدينة ، فكل شيء بسيط. إذا كان هذا سوبر ماركت كبير ، فأنت بحاجة إلى أن تكون أقرب إلى المركز (حيث يوجد حشد كبير من الناس). إذا كنت ترغب في فتح متجر صغير ، فمن المستحسن البحث عن مكانك في مناطق النوم. بالطبع ، كل هذا بسيط من الناحية النظرية ، ومن الناحية العملية سيكون عليك بذل الكثير من الجهد في البحث مكان مناسب. يجب اختيار منطقة النوم لتكون منطقة النخبة ، وإلا فإن المشاكل في المستقبل لا مفر منها.

معدات

عند تجميع خطة عمل لمتجر كحول ، يجب ألا تنسى مراعاة جودة المعدات. لفتح مشروع تجاري ، تحتاج إلى شراء رفوف ، ورفوف ، ووحدات تبريد. يختلف سعر هذه المعدات اعتمادًا كبيرًا على الشركة المصنعة والمواد الخام. يجب أن تشغل جميع الرفوف مساحة مخصصة لها.

لذلك ، من المفيد تخصيص بعض الوقت لتوزيع المعدات. للتشغيل العادي لوحدات التبريد ، من الضروري التحقق بعناية من الأسلاك واستبدالها إذا لزم الأمر. الاستقلال في هذه الحالة يمكن أن يكون قاتلاً. لذلك ، سيتعين عليك إنفاق الأموال ودفع رواتب المهنيين.

نطاق

هنا نأتي إلى النقطة الأكثر أهمية. التشكيلة المختارة جيدًا هي مفتاح النجاح. بالنسبة للأشخاص ، تعني العلامة التجارية للمنتجات المشتراة الكثير. لذلك ، ستكون المشروبات الكحولية الأكثر شهرة مطلوبة دائمًا. إنه شيء آخر تمامًا - علامات تجارية غير مألوفة. احتمالية أن تجمع العلامات التجارية غير المعروفة الغبار على أرفف المتاجر لفترة طويلة أمر كبير.

في الفترة الأولى من وجود الشركة ، يوصى بشراء المنتجات الكحولية المعروفة والشائعة فقط. وبعد تطوير زبائن دائمين ، يمكنك أن تكون مهتمًا بالعلامات التجارية النادرة. لا يجوز أيضًا بيع المشروبات الكحولية غير العادية لفترة طويلة. كقاعدة عامة ، لا يحب الناس إجراء تجارب متكررة عند شراء منتجات جديدة. الجودة غير واردة. يجب أن تكون عالية جدا. إنها الجودة التي تجذب المشترين اليوم. حتى لو كان السعر مرتفعًا بعض الشيء ، لا يزال العملاء يفضلون دفع أكثر قليلاً من التضحية بصحتهم.

في روسيا ، لا تكتمل عطلة واحدة من أي نطاق بدون كحول. هذا هو السبب إلى حد كبير في أن متجر المشروبات الكحولية الخاص بك هو أحد أسرع الأفكار التجارية عائدًا (6-12 شهرًا). عند تنفيذ المشروع ، ينبغي مراعاة عدد من الفروق الدقيقة المهمة ، والتي بموجبها ستمتثل أنشطة بيع المنتجات الكحولية لجميع المتطلبات القانونية.

أولا تحتاج إلى التسجيل كيان، نظرًا لأن رواد الأعمال الأفراد يمكنهم فقط التجارة في مشروبات البيرة والبيرة (بالمناسبة ، كتبنا عن كيفية إنشاء شركة ذات مسؤولية محدودة بمفردنا). عند التسجيل ، انتبه إلى المبلغ المطلوب لرأس المال المصرح به. لتخطيط المنظمات بيع بالتجزئةالكحول ، باستثناء الشركات تقديم الطعام، يتم تحديد حجم رأس المال المصرح به بموجب قانون موضوع الاتحاد مع الحد الاعلىمليون روبل لذلك ، في موسكو ، ستحتاج المنظمة إلى المساهمة بما لا يقل عن مليون روبل في حساب رأس المال المصرح به إذا كانت المنظمة مدرجة في سجل المؤسسات الصغيرة ، الحد الأدنى لحجمسيكون رأس المال المصرح به 300 ألف روبل.

عند إعداد المستندات ، انتبه إلى موقع متجرك المستقبلي. يجب أن يقع المدخل على مسافة ، كقاعدة عامة ، على الأقل 100 متر من الأطفال ، والتعليم ، والطب ، وما إلى ذلك. المؤسسات. يتم تحديد المسافة الدقيقة من قبل البلدية. يتم حساب المسافة من أبواب زوار المتجر إلى أبواب زوار الأطفال ، إلخ. المؤسسات أو قبل دخول أراضي مؤسسة أطفال أو مؤسسة مماثلة. من المهم أن تعرف أنه بعد مرور بعض الوقت ، إذا كان الطفل ، طبيًا ، إلخ. مؤسسة ، فإن "أسبقيتك" في اختيار الموقع لن تلعب أي دور ، وسوف تلغي السلطات التنظيمية ترخيصك.

يجب أن تفكر أيضًا في موقع المتجر من وجهة نظر تسويقية. سيكلف شراء أو استئجار المباني في منطقة سكنية أقل وسيكون الطلب عليه بين المستهلكين من الطبقة المتوسطة. إن افتتاح سوق كحول أنيق ، بدوره ، يعني ضمناً وجود موقع في الجزء المركزي من المدينة.

عند العمل داخل المدينة ، يجب ألا تقل مساحة مباني المتجر عن 50 مترًا مربعًا. وأن تكون مملوكة أو مؤجرة لمدة عام على الأقل. لا تنسى السلامة من الحرائق ، وهذا يشمل سطح غير قابل للاشتعال للأرضية والجدران والتهوية.

يجب الانتباه إلى الحالة مستودع: يجب أن يكون الظلام ، مع درجة حرارة ومستوى رطوبة مناسبين لكل نوع من أنواع الكحول.

عند ترخيص عدة نقاط بيع ، سيكون الترخيص واحدًا ، ولكن سيتم إصدار التطبيقات لكل نقطة بيع على حدة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إصدار ترخيص منفصل لكل متجر.

بعد الحصول على الترخيص ، يمكنك شراء المنتجات والبدء في التداول مباشرة.

في هذه المرحلة ، من المهم تحديد نطاق المنتجات بشكل صحيح. يجب أن تشمل التشكيلة الرئيسية (حوالي 70٪): الفودكا والكونياك والويسكي والبيرة والنبيذ. الباقي هو كحول النخبة. يجب مراعاة الطلب الموسمي على المشروبات مثل الشمبانيا والنبيذ. اهتم بتنوع النطاق السعري ووجود العديد من العلامات التجارية لكل فئة.

يجب عليك أيضًا الانتباه إلى توفر شهادات المطابقة من الموردين. بالنسبة لجميع المنتجات المشتراة ، اطلب من المورد تقديم نسخ مصدقة من الشهادات.

يجب عليك أيضًا التفكير بعناية في اختيار الموظفين ، لأن النهج غير المسؤول للبائعين للامتثال لقواعد القانون يمكن أن يؤدي إلى غرامة ليس فقط بالنسبة له ، ولكن للمؤسسة بأكملها. على سبيل المثال ، بالنسبة لبيع المنتجات الكحولية لقاصر ، يتم فرض غرامة ليس فقط على البائع ، ولكن أيضًا على المؤسسة بمبلغ يصل إلى 500 ألف روبل.

قبل بدء عمليات التسليم ، نوصيك بإبرام اتفاقية لحماية متجرك ، حيث من المرجح أن يتم اختراق متاجر الكحول أكثر من متاجر البقالة العادية بسبب سلوكها بعض مستهلكي المنتجات الكحولية.

أخيرًا ، يجب إطلاق حملة إعلانية حتى يعرف المستهلكون نقطة البيع الجديدة. في الوقت نفسه ، من المهم الامتثال لجميع متطلبات الإعلان عن هذه السلع ، لأن انتهاك متطلبات الإعلان يهدد بغرامة تصل إلى 500 ألف روبل.

نعم باستثناء المتطلبات العامةحول الموثوقية والإنصاف ، يجب ألا تحتوي إعلانات الكحول على بيان يفيد باستهلاك المنتجات الكحولية أهميةلتحقيق الاعتراف العام ؛ شجب الامتناع عن استهلاك المنتجات الكحولية ؛ استخدام صور الأشخاص والحيوانات ، بما في ذلك تلك التي تم إنشاؤها بمساعدة الرسوم المتحركة (الرسوم المتحركة).

عند اختيار كيفية الإعلان ، كن على دراية بالمتطلبات الخاصة للإعلان عن الكحول. لا يجوز الإعلان عن المنتجات الكحولية في الدوريات المطبوعة ؛ في البرامج التلفزيونية والإذاعية. على شبكة الانترنت.

الإعلان عن المنتجات الكحولية التي تحتوي على نسبة 5٪ من الكحول الإيثيلي أو أكثر من حيث الحجم المنتجات النهائيةيُسمح فقط في المنشآت التجارية الثابتة التي يتم فيها بيع المنتجات الكحولية بالتجزئة.

من المهم أن تبدأ بشكل جيد. نظرًا لأن المنافسة في هذا المجال رائعة ، فأنت بحاجة إلى القيام بشيء من شأنه جذب الناس. خصومات تكريما لافتتاح المتجر ، وما إلى ذلك ستفعل. يمكنك أيضًا تقديم نظام تراكمي للخصومات والمكافآت الزبائن الدائمينوالهدايا عند إجراء عمليات شراء كبيرة وغير ذلك الكثير. على سبيل المثال ، عند شراء علبة كونياك ، يمكنك اختيار زجاجة من الشمبانيا أو الفودكا أو الخمور كهدية.

لذلك ، هناك فروق دقيقة في فتح متجر كحول ، لكن النهج المدروس سيجعل من السهل أخذها في الاعتبار والامتثال لمتطلبات القانون.