سلطة السلطعون. سلطة السلطعون - وصفات ملكية لأي احتفال

لماذا تحب ربات البيوت تحضير السلطات من أصابع السلطعون؟ ربما يرجع ذلك ليس فقط إلى المذاق الممتاز لهذا المنتج. تعتبر أصابع السلطعون رائعة أيضًا لأنها تمتزج بشكل مثالي مع العديد من المنتجات الأخرى. وهذا يسمح لربات البيوت بتدليل الضيوف وأفراد الأسرة بأشكال جديدة من السلطات تحت عنوان "السلطعون".

1. سلطة كلاسيكية مع أصابع السلطعون والذرة.

أولاً، دعونا نتذكر إحدى وصفات السلطة الكلاسيكية - مع عيدان من السرطانوالذرة والأرز.قم بغلي كوب واحد من الأرز و3 بيضات. يُقطع البيض جيدًا ونصف بصلة و 200 جرام من أصابع السلطعون. أضف الذرة المعلبة والملح والفلفل والمايونيز حسب الرغبة.

عن طريق تعديل طفيف وصفة سلطة مع أصابع السلطعون والذرة، يمكنك الحصول على سلطة أصليةمن المأكولات البحرية. يُسلق كوبًا واحدًا من الأرز و 500 جرام من الحبار. يجب تقطيع الحبار وحزمة واحدة من أصابع السلطعون جيدًا وخلطهما مع الأرز. أضف 300 جرام من الذرة المعلبة و 200 جرام من الأعشاب البحرية (يمكنك الاكتفاء بواحد فقط من هذه المكونات). تبلي أصابع السلطعون وسلطة الذرة بالمايونيز، ملح وفلفل.

سلطة مع أصابع السلطعون والجبن تخلق مزيجًا مشرقًا من النكهات.لإعداد هذه السلطة، ستحتاج إلى 250 جرامًا من أصابع السلطعون و2 طماطم وبصلة واحدة وحوالي 100 جرام من الجبن الصلب. الشيء المهم هنا هو تقطيع كل شيء جيدًا. أضف الذرة المعلبة إلى هذه المكونات إذا أردت، وتبلها بالمايونيز. أنت تستطيع أضف بضع شرائح من الليمون إلى السلطة مع أصابع السلطعون والجبنتزيين البصل الأخضروقطع الفلفل.

سلطة أصابع السلطعون والأناناس لها طعم رائع.يُسلق 4-5 ملاعق كبيرة من الأرز ويُضاف الأناناس المعلب (370 جم) وأصابع السلطعون (200 جم) المقطعة إلى قطع صغيرة. نقطع بصلة واحدة جيدًا ونبشر 250 جرامًا من الجبن على مبشرة خشنة. تخلط المكونات مع المايونيز ويضاف الملح إذا لزم الأمر. يمكن دائمًا أن تكون السلطة بعصي السلطعون والأناناس مبهجةبسبب خصائصه الشهية المشرقة.

ندعوك أيضًا لتجربة سلطة سهلة التحضير مكونة من أصابع السلطعون مع الخيار والخضروات الأخرى. خذ 100 جرام من أصابع السلطعون، 1 خيار طازج، حفنة من الخضار والسلطة الخضراء، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من البازلاء الخضراء المعلبة، 1 بصل. يجب تقطيع جميع المكونات جيدًا، باستثناء البازلاء الخضراء، وخلطها، وملحها، وفلفلها، وتتبيلها بالمايونيز، والزيت النباتي أو القشدة الحامضة (حسب التفضيل). أيضًا يمكن تتبيل سلطة أصابع السلطعون والخيار بكمية صغيرة من خل النبيذ..

5. سلطة بعصي السلطعون والملفوف

سلطة أعواد السلطعون والملفوف مثيرة للاهتمام بسبب بساطتها وطعمها المشرق وخصائصها الغذائية.الملفوف الأبيض أو الصيني مناسب أيضًا لتحضيره. وصفة سلطة مع أصابع السلطعون والملفوف هي كما يلي:يجب تقطيع 400 جرام من الملفوف جيدًا وإضافة القليل من الملح وبشره قليلاً. قطع 240 جرام من أصابع السلطعون إلى مكعبات كبيرة إلى حد ما. اخلطي العصي والملفوف وأضيفي 250 جرام من الذرة المعلبة وبعض البصل الأخضر المفروم جيدًا. السلطة مغطاة بالمايونيز وأولئك الذين يحتاجون إلى خصائص غذائية - مع الكفير أو القشدة الحامضة قليلة الدسم. يمكنك إضافة مذاق أكثر وضوحًا إلى هذه السلطة المكونة من أصابع السلطعون والملفوف بجعلها أكثر حلاوة أو حارة. في الحالة الأولى، أضف ملعقة صغيرة من السكر، وفي الثانية، قليل من الملح والفلفل.

سلطة مع أصابع السلطعون في طبقات.

نسخة أخرى من سلطة متعددة الطبقات مع أصابع السلطعون، والتي تبدو جذابة دائمًا ومناسبة لأي مناسبة. وصفة سلطة أصابع السلطعون بسيطة للغاية وتتطلب الحد الأدنى من وقت التحضير، وسوف يفاجئك مذاقها بسرور. لتحضير السلطة، خذ حزمة واحدة (100 جرام) من أصابع السلطعون ومقطعة إلى مكعبات، وطماطم ناضجة أيضًا إلى مكعبات. الآن ضعي طبقة من أعواد السلطعون على طبق مسطح، وضعي عليها الطماطم، وضعي فوقها ملعقتين كبيرتين. ل. مايونيز ممزوج بفص ثوم مطحون. بعد ذلك، أضيفي 3-4 رقائق بطاطس وزينيها بالجبن الصلب المبشور.

يتم الجمع بين أصابع السلطعون والفطر بشكل متناغم للغاية في السلطات. يعد الفطر عمومًا مكونًا عالميًا يدعم أي منتج، وعصي السلطعون على وجه الخصوص. لتحضيرها، اغسلي 4 حبات فطر طازجة كبيرة، واغليها وقطعيها إلى شرائح، وقطعي سلطة بكين إلى قطع عشوائية، وقطعي 5 حبات طماطم كرزية إلى نصفين، وقطعي 50 جرامًا من أعواد السلطعون إلى شرائح رفيعة، وقطعي زيتون الضيف إلى شرائح. لتحضير الصلصة، اخلطي فصًا واحدًا من الثوم، مرريهما عبر عصارة الثوم، و3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون والملح والفلفل حسب الذوق. يُبطن الجزء السفلي من وعاء السلطة بأوراق الملفوف الصيني، ويُوضع عليها الفطر والطماطم، ويُرش فوقها قش السلطعون، ويُتبل ويُقدم.

سلطة مقبلات مع أصابع السلطعون، الجبن، الدجاج والخبز المحمص.

المزيج المثير للاهتمام من أصابع السلطعون والجبن والدجاج في هذه السلطة، بالإضافة إلى طريقة تقديم المطعم الأصلية، سوف يرضي الأذواق الأكثر تطلبًا. لتحضيرها ستحتاج إلى 100 جرام من شرائح الدجاج والجبن الصلب وعصي السلطعون. يُسلق الدجاج ويُقطع جيدًا ويُقطع إلى أعواد ويُبشر الجبن في مبشرة ناعمة. تُمزج جميع المكونات وتُدهن بالكريمة الحامضة أو المايونيز. ضعها في وعاء سلطة مقسم. يقدم مع قطع الخبز المحمص أو البسكويت التي ينصح بتناولها في السلطة. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك أيضًا تقطيع خيارة صغيرة إلى حلقات سميكة، كما هو موضح في الصورة، واستخدامها أيضًا في السلطة.

تنتمي هذه السلطة مع أصابع السلطعون إلى المجموعة الغذائية وستروق أيضًا للخبراء المطبخ الآسيوي. لتحضيره، قطعي 100 جرام من أعواد السلطعون إلى قطع، واغلي 100 جرام من الروبيان وقشريها - اتركي جمبريًا واحدًا للزينة، وقطعي الباقي. واحد الفلفل الحلواغسلي بصلة الفلفل الأحمر وقطعيها إلى مكعبات ونصف حلقات. جميع المكونات سلطة السلطعونيُمزج ويُضاف 100 جرام من المعكرونة الصينية (الفونشيزا) ويُحرَّك المزيج. تبلي السلطة بزيت الزيتون ورشيها بعصير الليمون ورشيها بالبقدونس. نوصي بتقديمه مع شرائح الليمون.

من خلال إضافة وصفات سلطة أصابع السلطعون هذه إلى ترسانة الطهي الخاصة بك، سترفع بلا شك مكانتك بين عائلتك وضيوفك.

ل
داريا دوموفيتايا جميع الحقوق محفوظة

مراجعات حول موضوع السلطة بعصي السلطعون

إنجا،
أنا شخصياً أحب السلطات بعصي السلطعون وأريد أن أخبرك كيف تحتاج إلى اختيار نفس أصابع السلطعون لجعل السلطة لذيذة. أنا أعمل في محل بقالة، لذلك لدي خبرة. الأهم من ذلك، إلقاء نظرة على التكوين، يجب أن يكون في المقام الأول سمك مفروم(وتسمى أيضًا سوريمي). إذا لم يكن الأمر كذلك، أعد الحزمة على الفور. ثانيًا، إذا تم تجميد أصابع السلطعون عدة مرات (وهذا هو الحال غالبًا معنا)، فسيكون مذاقها مثل المطاط في السلطة. لذلك، تذكر العبوة بخفة - يجب ألا تنكسر العصي أو تنهار، أولاً، ألا تكون مجعدة جدًا أو ذات ألوان زاهية جدًا، اثنان، ويجب ألا يكون هناك جليد بالداخل، ثلاثة. في الوقت نفسه، يجب أن يكونوا في الثلاجات، لأن هذا منتج شديد التجميد، عند سالب 18، لذلك إذا كانت العبوة مبللة، ذاب، عد أيضا. حسنًا، تذكر أيضًا أو اكتب - الإضافات E160، E171، E450، E420 محظورة في أوروبا، لذا كن حذرًا بشأن نوع أصابع السلطعون التي تستخدمها في سلطتك.

ماريا، مراجعة السلطات بعصي السلطعون
أنصح الجميع بمحاولة إضافة القليل من الخل البلسمي وزيت الخردل إلى سلطة أصابع السلطعون، وكلها تُباع الآن في المتاجر. هذا سيعطي السلطات مع عصي السلطعون طعمًا مختلفًا ومزيدًا من البهارات، لأن عصي السلطعون غالبًا ما تبدو لطيفة، وأعتقد أن إضافة الكثير من الملح يضر بالجمال والصحة.

زانا، مراجعة السلطات بعصي السلطعون
قرأت مراجعة سابقة مفادها أن السلطة بعصي السلطعون غالبًا ما يكون طعمها لطيفًا، وأنا أتفق مع هذا، ولكن هناك صلصة أبسط - عصير الليمون، ويوجد ليمون في كل منزل تقريبًا. أنصح الجميع بتجربته فهو لذيذ.

دينارا، مراجعة على السلطة بعصي السلطعون
على الرغم من حقيقة أن أصابع السلطعون لا تحظى بشعبية كبيرة في منطقتنا، إلا أن عائلتي وضيوفي يحبون حقًا وصفتي لسلطة أصابع السلطعون. أقوم بتحويل أصابع السلطعون إلى مفرمة لحم لتحضير اللحم المفروم وسكبه في كوب ماء نظيفواتركيه لمدة 5 دقائق، وبعد ذلك أعصر اللحم المفروم من خلال القماش القطني. أبشر تفاحة، فلفل حلو، وخيار، وأقطع مجموعة من البصل الأخضر وأخلط كل شيء، مع القليل من الزيت النباتي وبضع قطرات من عصير الليمون. اتضح الضوء و سلطة لذيذةتتضمن أعواد السلطعون، لكن بدون مذاقها المريب الواضح.

هذه السلطة ليست ضيفًا متكررًا في منازلنا، لكنها لم تبتعد كثيرًا عن أوليفييه. في أغلب الأحيان، تعني سلطة السلطعون الأرز والذرة وعصي السلطعون والبيض والمايونيز. هذا صحيح، هذا ما يسمونه سلطة السلطعون الكلاسيكية.

حسنا، ماذا عن دون تجارب جديدة؟ بدون هذا لن نكون أنفسنا. لكن كالعادة، سنحتفظ بالإثارة لفترة أطول قليلاً لأولئك الذين بالكاد ينتظرون قائمة الوصفات.

هل تعرف ما هي عصي السلطعون؟ بالتأكيد، ليس كل واحد منكم يعرف أن هذه ليست سرطانات. بالنسبة لأولئك الذين لم يعرفوا بعد، سنكشف عن سر "رهيب". لا يوجد قطرة من لحم السلطعون في أصابع السلطعون. وهي تتكون من لحم السمك الأبيض. مفاجأة!

لكننا نأمل مخلصين ألا تتوقف بعد ذلك عن تناول عصي السلطعون. في الواقع، يمكننا القول أنهم يستبدلون أصابع السلطعون بالسمك في السلطة. أي أن سلطاتنا ستكون مبنية على الأسماك. كيف تحب هذا المنعطف؟ ولكن إذا كانت عبارة "بعصي السلطعون" لا تزال تبدو أفضل، فليكن. اختر لنفسك J.

واليوم كالعادة سنفاجئكم بالتنوع من خلال تقديم قائمة جيدة من الوصفات. سنقوم بإعداد سلطة السلطعون الكلاسيكية، ثم مع الجبن والتفاح، مع الجبن والطماطم الكرز، مع الجبن والذرة. كل منهم سيكون لذيذ بشكل لا يصدق ولا ينسى.

ولكن لجعلها أكثر ذوقًا، نوصي بشدة بعدم تتبيلها بالمايونيز الذي تم شراؤه من المتجر، ولكن تحضير المايونيز في المنزل. انها حقا ألذ ألف مرة. سيكون لذيذًا جدًا لدرجة أنك ستكون جاهزًا لتناوله بدون سلطة، فقط ملعقة كبيرة.

هل يمكننا أن نبدأ؟ انضم إلينا!

ما تحتاج إلى معرفته للتحضير

لتحضير سلطة لذيذة، لا يكفي شراء المكونات وتقطيعها ودمجها في وعاء. عليك أن تعرف ما الذي تشتريه. اختر الجودة دائمًا. حسنًا، بالطبع، بعض النصائح الإضافية منا.

1. بادئ ذي بدء، يجب الانتباه إلى تكوين المنتج. في أعلى القائمة يجب أن يكون هناك "سوريمي" أو "سمك مفروم". هذا يعني أن العصي مصنوعة بالفعل من السمك الأبيض. إذا لم تجد مثل هذه الكلمات في المقام الأول، فمن المرجح أن العصي تحتوي على فول الصويا العادي؛
2. يلعب ظهور عصي السلطعون دورًا مهمًا. يجب أن يكون لون اللحم أبيض. إذا كان لونه أصفر، فهذا يعني أن اللحم قد فسد بالفعل. إذا كان لونه رماديًا، فقد تم استخدام أسماك رخيصة ومنخفضة الجودة في العصي أو تمت إضافة الدقيق. يجب أن يكون الشريط الأحمر على جانب واحد فقط من العصي. اللون من الوردي إلى الأحمر. إذا كان اللون مشبعًا جدًا، فإن الشركة المصنعة قد ذهبت بعيدًا في الصبغة؛
3. عند شراء منتج مبرد أو مجمد، تأكد من الانتباه إلى المكان الذي حصلت منه على المنتج. يجب أن يكون الموقع مناسبا. وهذا يعني أن العصي المجمدة يجب أن تكون موجودة الفريزرولكن مبردة في الثلاجة.

هذه هي أهم ثلاثة معايير يمكنك من خلالها تحديد مدى نضارة أصابع السلطعون وجودتها. تأكد من تذكر نصائحنا للشراء منتج جيد.

سلطة كلاسيكية مع أصابع السلطعون

وقت الطبخ

محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام

سلطة ممتازة مع طعم لحم السلطعون الرقيق والخفيف والعطري. ستضيف حبوب الأرز الأبيض الشبع، والبصل العصير سيعطي القرمشة، وسيضيف البيض أخيرًا ثراءً إلى السلطة. لا ينبغي أن تفوت هذا!

كيف تطبخ:

نصيحة: عند طهي الأرز، يمكنك إضافة 15 مل من عصير الليمون إلى الماء، ليصبح الأرز أبيض كالثلج.

التفاح الحلو المقرمش والجبن المالح وبالطبع أصابع السلطعون. يمكن تقديم المزيد من البيض اللذيذ والمايونيز والسلطة المثالية إلى المائدة.

سوف يستغرق 35 دقيقة للطهي.

كم عدد السعرات الحرارية - 125 سعرة حرارية.

كيف تطبخ:

1. اغسل البيض واغليه حتى يصبح الصفار متماسكاً.
2. عندما تبرد، يجب تقشيرها وفصل البياض والصفار. صر بشكل فردي.
3. قم بإزالة عصي السلطعون من العبوة وقطعها إلى شرائح؛
4. قشر البصل واغسله وقطع جذوره واقطعه.
5. ضعي الزبدة في الفريزر لمدة خمس عشرة دقيقة، ثم ابشريها باستخدام المبشرة؛
6. اغسلي التفاحة وأزيلي قلبها وابشريها أيضًا؛
7. صر الجبن الصلب.
8. ثم وزعي المكونات بالتساوي في طبقات، مع دهنها في كل مرة بالقليل من المايونيز. ترتيب الطبقات: البروتين، البصل، الجبن، سمنة، عيدان من السرطان. وفي النهاية هناك تفاحة وصفار.
9. اتركي الطبق لمدة نصف ساعة، وبعد ذلك يمكنك تقديمه.

نصيحة: يمكنك إضافة بهارات متنوعة إلى المايونيز مسبقًا لإضفاء طعم جديد على الطبق.

سلطة بالجبن والذرة

ستضيف الذرة حلاوة إلى أي سلطة تضيفها إليها. لذلك، كن مستعدا لحقيقة أن هذه السلطة ستكون لذيذة بشكل لا يصدق.

سيستغرق الطهي 25 دقيقة.

كم عدد السعرات الحرارية - 100 سعرة حرارية.

كيف تطبخ:

1. قشر الثوم من القشور الجافة واقطع الجذور الجافة وقطع القرنفل بأي طريقة مناسبة.
2. اشطف الشبت وتخلص من الماء واقطعه جيدًا.
3. طحن لحم السلطعون إلى قطع متساوية. إذا كان لديك جثث كاملة، فسيتعين عليك غليها أولاً، ولكن إذا كانت معلبة، فأنت محظوظ جدًا؛
4. صفي الذرة في مصفاة واتركيها حتى تصفى.
5. طحن الجبن الصلب باستخدام مبشرة.
6. قشر البيض وقطعه إلى مكعبات.
7. يُمزج البيض والشبت والجبن وأصابع السلطعون والثوم والذرة والمايونيز.
8. نخلط جميع المكونات معًا ونترك السلطة لتتخمر لمدة نصف ساعة على الأقل.

نصيحة: عند التقديم، يتم تزيين السلطة بشكل جميل بالريحان الطازج.

أضف الطماطم الكرزية

الجبن والطماطم كلاسيكيات في الطبخ. هذا مزيج ممتاز لا يمكنك أبدًا تدمير أي شيء به، حتى لو كنت تريد ذلك حقًا.

سوف يستغرق الطهي 20 دقيقة.

كم عدد السعرات الحرارية - 174 سعرة حرارية.

كيف تطبخ:

1. اشطف البيض بالماء واسكب الماء في قدر ، والذي بدوره يوضع على الموقد ؛
2. سلق البيض حتى يتماسك الوسط، أي حوالي اثنتي عشرة دقيقة من لحظة السلق؛
3. قم بتبريد البيض الجاهز في ماء بارد ثم قشره واقطعه بمبشرة.
4. قطعي أصابع السلطعون إلى مكعبات أو حلقات عن طريق إخراجها من العبوة. إذا تم تجميدها، فلا تنس إخراجها من الثلاجة مقدما؛
5. اشطف الطماطم وقطعها إلى أرباع.
6. شطف الفلفل، وإزالة الأغشية والبذور، مقطعة إلى شرائح؛
7. يُقشر الثوم ويُقطع ويُخلط مع المايونيز.
8. طحن الجبن بمبشرة.
9. في وعاء السلطة، يُمزج الجبن والطماطم وأصابع السلطعون والفلفل والبيض والمايونيز بالثوم.
10. يمكن أيضًا تتبيل السلطة بالبهارات وتقديمها.

نصيحة: يمكن أيضًا تجميع السلطة في طبقات وتزيين الجزء العلوي بالجبن المبشور اللذيذ.

سلطة كلاسيكية مع لحم السلطعون

السلطة الغنية ستجعل وجبتك الخفيفة ملونة ولذيذة بشكل لا يصدق. يتم خلط العديد من النكهات معًا، لكن كل واحدة منها مسؤولة عن نفسها فقط. ليس في كثير من الأحيان ترى هذا.

سوف يستغرق 35 دقيقة للطهي.

كم عدد السعرات الحرارية - 217 سعرة حرارية.

كيف تطبخ:

1. اغسلي البيض وضعيه في قدر ثم ضعيه على الموقد حتى ينضج؛
2. قم بغلي البيض حتى يصبح مركزه متماسكاً ثم يبرد؛
3. قشر البيض وقطعه إلى مكعبات.
4. قم أولاً بتقطيع السرطانات وغليها وتفكيكها إلى قطع.
5. ثم نقطعها إلى نصف حلقات.
6. افتحي البازلاء وصفيها في مصفاة، وكرري الأمر نفسه مع الذرة. يمكنك حتى التصريف في نفس الوقت؛
7. شطف وتقطيع البصل الأخضر سكين حاد;
8. يُمزج البصل والبازلاء والبيض وأصابع السلطعون والذرة والمايونيز في طبق.
9. يمكن تتبيل السلطة بالبهارات وتبريدها.

نصيحة: لجعل السلطة ألذ، استبدلي المايونيز بالمايونيز محلي الصنع. إنه لذيذ بشكل لا يصدق!

أهم فارق بسيط في تحضير هذه السلطات هو جودة المنتجات. لقد وصفنا لك أعلاه المعايير التي تحتاج من خلالها إلى اختيار منتجنا الرئيسي - أصابع السلطعون.

يُنصح أيضًا بالتحقق من نضارة البيض في المتجر حتى لا تضيع المال. يمكن الحكم على الخضر من خلال مظهرها، ولكن تحقق من المنتجات المعلبة لمعرفة تاريخ انتهاء صلاحيتها. من الأفضل تحضير المايونيز محلي الصنع، فهو ليس أكثر أمانًا فحسب، بل إنه ألذ أيضًا.

يجب إعطاء السلطة وقتًا للراحة. سوف يتخلل المايونيز جميع المنتجات، والتي بدورها ستجمع بين أذواقها ورائحتها في منتج واحد لجعلها ألذ بالنسبة لك.

سلطة عصا السلطعون هي مقبلات بسيطة بشكل لا يصدق. يمكن تحضيره بواسطة طباخ محترف ومبتدئ. يمكنك تناول السلطة في الصباح، أو كوجبة خفيفة بعد الظهر، أو تناولها في العشاء أو الغداء. أنها ليست عالية جدا في السعرات الحرارية، لذلك لا داعي للقلق بشأن الرقم الخاص بك. اطبخ بالحب وتناول الطعام بسرور. بالعافية!

ما هي مجموعة واسعة من السلطات الموجودة في العالم. هذا هو عدد المنتجات الموجودة، وهذه هي الكمية. لقد ناقشت بالفعل في المدونة وصفات السلطة اليونانية مع الخبز المحمص والفاصوليا. اليوم سنتحدث عن عصي السلطعون. يستخدم هذا المنتج بشكل رئيسي في تحضير هذا الطبق. في الواقع، نحن نفهم أنها ليست مصنوعة من لحم السلطعون. ويستخدمون شرائح السمك الأبيض أو السوريمي. بمعنى آخر، إنه سمك مفروم، ولكنه متبل فقط بالمضافات الغذائية. دعونا نلقي نظرة على وصفات سلطة السلطعون اللذيذة جدًا.

مزيد من المقال:

سلطة أصابع السلطعون اللذيذة: وصفة خطوة بخطوة مع الطماطم والثوم

أريد أن أشارككم وصفة لذيذة وبسيطة للغاية. معظم الطعام أحمر، لذلك أسميه البحر الأحمر. إنه سريع وسهل التحضير. العنصر الرئيسي لدينا سيكون عصي السلطعون.

سنحتاج إلى:

• أصابع السلطعون - 200 جرام
• طماطم - 2 قطعة متوسطة الحجم
• فلفل أحمر حلو - 2 حبة متوسطة الحجم (ملاحظة: يمكنك أخذ أي لون، فهذا ليس مهما)
• جبنة صلبة - 150 جرام
• الثوم - 2 فصوص
• المايونيز والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة

تحضير السلطة:

1- قطعي أصابع السلطعون إلى شرائح رفيعة. للقيام بذلك، قم بتقسيم عصا واحدة إلى ثلاثة أجزاء. ونقطع كل جزء إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان. ضعها في وعاء السلطة.

2. خذ الطماطم وقطعها إلى 4 أجزاء. إزالة ساق وجميع الدواخل. والآن قطعها إلى شرائح صغيرة. رميها في وعاء سلطة.

3. نقوم بتحضير الفلفل بطريقة مشابهة للطماطم. نقوم بتنظيف البذور. قطع الجذع بحيث يبدو الفلفل مثل القارب. وتقطع إلى شرائح رفيعة. أضف إلى وعاء السلطة.

4. ابشري الجبن على مبشرة خشنة وافرمي الثوم جيدًا. رمي المنتجات المفرومة في وعاء السلطة.

يمكن تمرير الثوم من خلال مكبس أو بشره على مبشرة ناعمة.

يمكنك الاستغناء عن الثوم إذا رغبت في ذلك. لكن السلطة ألذ معها.

5. أضف الملح والفلفل الأسود المطحون والمايونيز حسب الرغبة. واخلطي جيدًا. سلطة جاهزة. وسوف تزيين أي طاولة احتفالية. تؤكل هذه السلطة أولاً حيث يتبين أنها خفيفة.

أصابع السلطعون وسلطة الذرة: تعلم الوصفة بالصور

مكونات:

• عيدان من السرطان
• حبوب ذرة
• بصل - 3-4 رؤوس (تأكد من إضافة الملح عند القلي!)
• الملح والفلفل حسب الذوق

تحضير:

1. يُقشر البصل ويُقطع جيدًا. تقلى على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. ثم ضعه في وعاء.

لا تنسى الملح عند القلي!

2. نقطع الأعواد ونضعها في البصل المقلي. نحن أيضا رمي الذرة. قم بتقطيع البيض المسلوق جيدًا ثم ضعه أيضًا في الوعاء.

3. أضيفي المايونيز والملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة. امزج كل شيء جيدًا. مستعد. كما ترون، السلطة سهلة التحضير. اتضح مرضية.

سلطة السلطعون الكلاسيكية: محضرة مع الذرة والأرز والخيار

نواصل عصا وصفات السلطة البسيطة. الآن سنحاول طهيه بالذرة والخيار. سيكون زخرفة رائعة لأي طاولة.

تحضير السلطة:

1. اسلقي الأرز حتى ينضج.

2. قطعي أصابع السلطعون إلى مكعبات.

3. اسلقي البيض المسلوق مسبقًا وقطعيه إلى مكعبات.

4. نقطع الخيار جيدًا.

5. ضعي جميع المكونات في وعاء واخلطيها.

8. غطيها بطبق واقلبها. قم بإزالة الوعاء باستخدام فيلم التشبث. تزيين مع الكافيار الأحمر وغصن من البقدونس. الآن أصبح جاهزا. بالعافية!

سلطة عصا السلطعون سهلة التحضير: الوصفة الكلاسيكية (انظر الفيديو)

صنع مثل هذه السلطة هو متعة. سيقنعك مؤلف الفيديو أدناه بهذا. يعرض الفيديو تعليمات مفصلةو عملية خطوة بخطوةالاستعدادات. استمتع بالمشاهدة!

سلطة أصابع السلطعون مع الملفوف الصيني: وصفة لذيذة

نواصل تجربة الوصفات. هذه المرة سوف نضيف الملفوف.

سنحتاج إلى المكونات التالية:

• الملفوف الصيني
• بيض مسلوق - 8 قطع
• الذرة المعلبة - 1 جرة
• مايونيز حسب الرغبة
• أصابع السلطعون - 500 جرام
• خضرة
• الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة

يمكنك إضافة البصل إذا رغبت في ذلك. عموما لا أضيفه إلى السلطات.

عملية الطبخ:

1. قطعي أصابع السلطعون إلى حلقات. ولكن يمكنك قطع كما يحلو لك. يتم قطع بعض العصي إلى النصف لجعلها أصغر.

2. نقطع الملفوف الصيني أيضاً حسب رغبتنا. يمكنك كما هو موضح في الصورة أدناه.

هنا يمكنك أن تأخذ أي نوع من الملفوف. نفس الملفوف الأبيض سيفي بالغرض.

3. قطع الخضر. رمي جميع المنتجات المفرومة في وعاء واحد. لا تنسى الذرة. ونتبل كل شيء بالمايونيز. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. مزج.

وبما أن الملفوف رقيق في البداية، فإنه يستقر أثناء عملية التحريك. لذلك، يمكنك إضافة المزيد من الملفوف.

بعد الخلط، تأكد من تذوق الملح. الآن السلطة جاهزة.

سلطة السلطعون بالجبن: وصفة لذيذة جدا مع الصور

نواصل تحسين سلطة عصا السلطعون. دعونا الآن نضيف الجبن. هذا المزيج من المنتجات سوف يعطي طعمًا فريدًا. أؤكد لك أن أصدقائك وعائلتك سيحبون ذلك بالتأكيد.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 300 جرام
• جبنة صلبة - 200 جرام
• 4 بيضات مسلوقة
• الذرة المعلبة - 200 جرام
• مايونيز

تحضير:

1. نبدأ بعصي السلطعون. نقطعها بالطول ثم بالعرض.

2. الآن قطع الجبن إلى مكعبات.

3. قطعي البيض المسلوق بنفس الطريقة.

4. ضع كل المنتجات المفرومة والذرة في وعاء. الموسم مع المايونيز. ملح للتذوق. امزج كل شيء جيدًا. سلطة جاهزة!

حاولت أن أعرض جميع أنواع الوصفات لسلطة أصابع السلطعون. لقد قمنا معاً بإعداد سلطة السلطعون مع الذرة والأرز والخيار والملفوف والطماطم والثوم وحتى الجبن. ولا أستطيع إلا أن أقول شيئاً واحداً: بغض النظر عن الوصفة التي تختارها، سوف تحصل على سلطة لذيذة للغاية. علاوة على ذلك، سوف تساعد وصفات الصور في هذا. يمكنك أيضًا تجربة المكونات. إنه كما يخبرك خيالك. طبخ بكل سرور!

تقدم جميع ربات البيوت تقريبًا سلطات أصابع السلطعون الكلاسيكية على الطاولة الاحتفالية، والتي تبهج بمذاقها الرائع والشهي مظهروالشبع. الطبق محبوب من قبل الكثيرين بسبب اتساقه العصير وملمسه الرقيق، ولكن ليس كل طباخ يعرف كل أسرار الجمع بين المنتجات لهذه الوجبة الخفيفة.

كيفية تحضير سلطة السلطعون الكلاسيكية

إذا كنت لا تعرف كيفية إعداد سلطة السلطعون الكلاسيكية، فابدأ باختيار المكونات. يعتبر لحم السلطعون الحقيقي طعامًا شهيًا. لا يتوفر دائمًا في المتاجر، وسعره مرتفع للغاية. يتمتع لحم السلطعون الأصلي بطعم دقيق وتركيبة صحية من الفيتامينات ويمتصه الجسم جيدًا. يتم استخدامه في الطهي، في كثير من الأحيان في المطاعم - مسلوق، ممزوج بالخضروات وصلصة معقدة. في بعض الأحيان يمكنك العثور على لحم السلطعون المعلب الذي يختلف عن الطازج أكثر طعم حار.

في المتاجر العادية، في الإنتاج الضخم، تم استبدال لحم السلطعون بالتناظرية - عيدان تناول الطعام الكلاسيكيةمن سوريمي مفروم اللحوم البيضاءسمك القد والأسماك الأخرى. مثل هذا المنتج الرخيص يحل محل الأطعمة الشهية على المائدة في العائلات العادية، ويمنح السلطات الرقة والخفة، بالإضافة إلى المكونات الحارة والنكهة والثراء. هناك العديد من الوصفات لإعداد وجبات خفيفة لذيذة تعتمد على أعواد السلطعون - يمكنك استخدامها لصنع وجبات جميلة طبق عطلة، يبدو رائعًا في الصورة، أو قم بإعداد وجبة خفيفة لذيذة وبسيطة لكل يوم.

تعتبر السلطات مع أصابع السلطعون جيدة كوجبة خفيفة في العمل، ويمكنك أخذها معك في نزهة. الطبق سهل التحضير - ما عليك سوى تقطيع جميع المكونات وخلطها وتتبيلها بالصلصة. إذا تم استخدام اللحوم الطازجة الطبيعية، فيجب غليها في الماء المغلي المملح مع أوراق الغار وحبوب الفلفل الأسود لمدة 3 دقائق بالضبط (إذا قمت بطهي الطعام لفترة أطول، فسوف يصبح اللحم قاسيًا ومطاطيًا).

تتطلب اللحوم المعلبة معالجة مختلفة - بعد فتح العلبة، تحتاج إلى استنزاف المحلول الملحي، وقطع اللب إلى شرائح أو قطع. تحتاج العصي المبردة أو المجمدة فقط إلى تقطيعها إلى قطع أو سحقها في الخلاط. لإضافة الأصالة، يمكنك قلي العصي قليلاً في الزبدة أو الزيت النباتي حتى تحصل على قشرة ذهبية مقرمشة. بهذه الطريقة يمكنك تحضير سلطات دافئة وساخنة لذيذة على الطريقة الآسيوية.

يمكن أن تكون الصلصة عبارة عن مايونيز كلاسيكي أو كريمة حامضة غنية أو صلصات أكثر تعقيدًا تعتمد على زيت الزيتون وعصير الليمون والخردل مع البهارات. ستكون الصلصة الأصلية عبارة عن عصير الليمون مع الفلفل الأحمر أو خردل ديجون أو الأبيض خل. توليفة جيدةيتم الحصول على الطعم عن طريق خلط أصابع السلطعون مع الجمبري والحبار والأسماك المملحة. يقدم هذا الخيار اللذيذ مع صلصة التارتار مع المخللات أو 1000 جزيرة.

إذا كنت ترغب في إضافة منتجات اللحوم أو أي شيء آخر محشو إلى مقبلاتك، فإن لحم الخنزير والجبن والبيض يعمل بشكل جيد. إذا اخترت من الخضروات المعلبة، فإن البازلاء الخضراء والفاصوليا وحتى الأناناس مناسبة. يمكنك تجربة الخضار والفواكه والأعشاب الطازجة دون قيود.

وصفات سلطة السلطعون الكلاسيكية

من السهل العثور على أي منها على الإنترنت وصفة خطوة بخطوةسلطة السلطعون مع وصف تفصيليوالمرافقة على شكل صور أو دروس فيديو لكل مرحلة. وهذا يجعل الطهي أسهل للطهاة المبتدئين الذين ما زالوا غير مألوفين بالمطبخ أو لا يعرفون على الفور كيفية معالجة لحم السلطعون (إذا تم استخدامه طبيعيًا) وما الذي يجب الجمع بينه وبين الأطعمة الشهية.

تصبح الأطباق لذيذة مع إضافة الذرة المعلبة أو الخبز المحمص أو الطماطم الطازجة والفلفل الحلو. يمكنك استخدام الخيار المخلل أو الطازج، والفطر بأي شكل من الأشكال ومن أي نوع، والملفوف - الأبيض أو الصيني أو القرنبيط، والأعشاب البحرية المعلبة (مفيدة للغاية وغنية باليود) أو أعشاب البحر تشوكا مناسبة أيضًا.

مع الذرة

سلطة كلاسيكية مع أصابع الذرة والسلطعون لدى الكثيرين، لها طعم طازج لطيف بسبب إضافة البصل الأخضر والخيار الطازج. اتضح أنه لذيذ ولكنه خفيف وحلو في نفس الوقت بسبب استخدام ذرة الحلوى المعلبة. إذا كنت تفضل مزيجًا حارًا أكثر، أضف الفلفل الأسود المطحون.

مكونات:

• البيض - 4 قطع؛
• لحم السلطعون المقلد - 250 جم؛
• خيار طازج – 2 قطعة؛
• البصل الأخضر- 5 سيقان؛
• مايونيز – 100 مل.

طريقة طهو:

1. يقطع الخيار إلى شرائح رفيعة يصل عرضها إلى 2 سم، ويقطع البصل.
2. قطع اللحم إلى شرائح. صفي الذرة في مصفاة.
3. يُسلق البيض ويُبشر ويُخلط مع باقي المكونات.
4. يتبل بالمايونيز والملح حسب الرغبة.
5. من الأفضل تقديم المقبلات على أوراق الخس الموضوعة في كومة.

مع لحم السلطعون

هناك خيار لصنع سلطة الذرة من لحم السلطعون باستخدام خيالك. وهذا سوف يرضي جميع أفراد الأسرة أو أولئك الذين يأتون للاحتفال. حدث حفلللضيوف: لإضفاء طعم مشرق غير عادي على المقبلات، وهو البرتقال. من الأفضل اختيار الأصناف الحلوة ذات اللون الأحمر الغني.

مكونات:

• لحم السلطعون - 0.2 كجم؛
• البرتقال الحلو - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• البيض – 3 قطع؛
• الذرة المعلبة - علبة؛
• القرنفل والثوم؛
• مايونيز – 100 مل.

طريقة طهو:

1. يُسلق البيض ويُبرد ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.
2. قطع لحم السلطعون.
3. استنزاف السائل من الذرة.
4. قشر البرتقال وقسمه إلى شرائح ثم قطعه إلى قطع بسكين حاد (حتى لا يتم عصر العصير).
5. مرر الثوم من خلال مكبس.
6. تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز.

مع الملفوف

سهلة التحضير سلطة كلاسيكيةمن أصابع السلطعون مع الملفوف. يمكنك استخدام أي ملفوف للطهي، ولكن الوصفة الأساسية تتطلب الملفوف الأبيض. إذا لم تكن صغيرة، فبعد التقطيع يجب رش الأوراق بقليل من الملح وهرسها بيديك حتى يخرج العصير. للحصول على مذاق أكثر حساسية ينصح بتتبيل المقبلات بالكريمة الحامضة مع إضافة الأعشاب الطازجة (كما في الصورة).

مكونات:

• البيض – 3 قطع؛
• عصي سوريمي – 0.25 كجم؛
• الملفوف الأبيض– 150 جرام
• الذرة المعلبة - علبة؛
• الشبت الطازج - حفنة؛
• كريمة حامضة 15٪ دسم - نصف كوب.

طريقة طهو:

1. قم بغلي البيض بقوة.
2. نقطع العصي ونقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة.
3. تخلط جميع المكونات مع الذرة، التي سبق تصفيتها في مصفاة.
4. بعد التبريد، قطع البيض إلى مكعبات وإضافته إلى بقية المنتجات.
5. يتبل الطبق بالشبت المفروم والقشدة الحامضة والملح.
6. نتركها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة ثم نقدمها.

بالأرز

منذ فترة طويلة تم الاعتراف بالسلطة مع أصابع السلطعون والأرز كطبق احتفالي كلاسيكي. بسبب استخدام الحبوب، فإنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ويشعرك بالشبع بسرعة. يمكن تقديم وجبة خفيفة لذيذة كطبق مستقل، وإذا قمت بإضافة حلقات الحبار المسلوقة إليها، فلن تحصل على وجبة مرضية فحسب، بل أيضا وجبة لذيذة.

مكونات:

• أرز - كوب؛
• الحبار - نصف كيلو؛
• عصي السلطعون - التعبئة والتغليف؛
• الذرة المعلبة - 300 غرام؛
• أعشاب بحرية – 200 جم؛
• مايونيز – 100 مل.

طريقة طهو:

1. غلي الأرز حتى ينضج.
2. غلي الحبار عن طريق غمره في الماء المغلي لمدة 5-7 دقائق.
3. نقطع الحبار إلى حلقات بعد إزالة الفيلم والدواخل.
4. يُمزج مع الأرز وعصي السلطعون المفرومة والذرة ويُفكك إلى ألياف أعشاب بحرية.
5. الملح والفلفل وتتبل بالمايونيز.

مع الملفوف الصيني

أكثر طعم دقيقمقارنة مع الوصفة الأصليةلديه سلطة مع الملفوف الصيني وعصي السلطعون. إنه سهل التحضير ويمكن أخذه بعين الاعتبار طبق غذائيخاصة إذا كنت تستخدم الكفير أو القشدة الحامضة قليلة الدسم للتتبيلة. يمكنك إضافة السكر أو الفلفل الأسود إلى الصلصة (حسب التفضيل).

مكونات:

• الملفوف الصيني - 0.4 كجم؛
• أصابع السلطعون - 240 جم؛
• الذرة المعلبة - 250 غرام؛
• بصل أخضر - 3 سيقان؛
• القشدة الحامضة – 100 غرام.

طريقة طهو:

1. يقطع الملفوف الصيني ويضاف الملح ويفرك بيديك.
2. نقطع العصي إلى مكعبات ونقطع البصل.
3. تخلط جميع المكونات وتتبل بالكريمة الحامضة والفلفل والملح.

مع خيار

وصفة كلاسيكية بسيطة أخرى وجبة خفيفة لذيذةسيكون هناك خيار لكيفية تحضير سلطة أصابع السلطعون مع الخيار. يمكنك استخدام الخضروات الطازجة أو المملحة أو المخللة لهذا - بفضل التنوع، ستكون الملاحظات الرئيسية مختلفة، لذلك هناك فرصة لإرضاء أي ذواقة. قد يختلف التزود بالوقود أيضًا - زيت نباتيأو القشدة الحامضة أو المايونيز.

مكونات:

• لحم السلطعون المقلد - 100 جم؛
• خيار طازج - 1 قطعة؛
• الخضر - حفنة؛
• أوراق الخس – 5 قطع؛
• البازلاء الخضراء المعلبة - 50 غرام؛
• بصل - 1 قطعة؛
• خل النبيذ - 10 مل؛
• القشدة الحامضة – 75 جم.

طريقة طهو:

1. نقطع اللحم جيدًا ونقطع الخيار إلى شرائح.
2. نقطع البصل إلى نصف حلقات وينقع في الخل لمدة 10 دقائق. إذا كان البصل قديما، يجب أولا صب الماء المغلي فوق الحلقات لإزالة المرارة.
3. تخلط جميع المكونات وتتبل بالملح والفلفل والقشدة الحامضة. ضعها في كومة على أوراق الخس المغسولة.

مع الجبن

تحتوي سلطة السلطعون بالجبن على مزيج مثير من المكونات. بالإضافة إلى ذلك، تدعو الوصفة إلى استخدام الجبن الصلب وشرائح الدجاج. لتقديمه على طاولة احتفالية، يوصى بتقديم قطع الخبز المجففة أو البسكويت أو الحلقات السميكة مع الطبق للضيوف. خيار طازج. إنها ملائمة لتناول الوجبات الخفيفة في أجزاء دون استخدام أدوات المائدة.

مكونات:

• فيليه دجاج- 100 جرام؛
• جبنة قاسية- 100 جرام؛
• لحم السلطعون المقلد - 125 جم؛
• مايونيز – 100 مل.

طريقة طهو:

1. يُسلق الدجاج ويُقطع جيدًا.
2. نقطع اللحم إلى مكعبات ونبشر الجبن جيدًا.
3. تخلط المكونات مع المايونيز الكلاسيكي والفلفل والملح حسب الرغبة.

مع الجمبري

من الأطباق الآسيوية الأصلية التي تحظى بشعبية كبيرة في أعيادنا هي سلطة خفيفة من الروبيان وأعواد السلطعون، والتي تقدم عادة دافئة. المزيج الحار والحار من المعكرونة الصينية وعصير الليمون مع الأفوكادو والبقدونس يكمل بشكل مثالي المذاق المألوف للمأكولات البحرية. إذا كنت لا تحب الجمبري، حاول إضافة بلح البحر أو الاسكالوب.

مكونات:

• جمبري - 100 جم؛
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• لحم السلطعون المقلد - 125 جم؛
• فونشوز – 100 جم؛
• بصل أحمر – 1 قطعة؛
• البقدونس - حفنة؛
• زيت الزيتون– 30 مل
• الجير – 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة طهو:

1. اسلقي الجمبري وأزيلي القشرة.
2. اترك واحدة للزينة، وقطع الباقي.
3. يُقطع اللحم جيدًا ويُقطع الفلفل الحلو إلى مكعبات ويُقطع البصل إلى نصف حلقات.
4. اسلقي الفنكوز واخلطيه مع باقي المكونات.
5. يتبل بالزيت وعصير الليمون. يُقدم الطبق مزينًا بالروبيان الكامل المحاط بشرائح الليمون والبقدونس المفروم.

نفخة

تبدو سلطة أعواد السلطعون ذات الطبقات جذابة ويمكن تحضيرها في دقائق معدودة. السر هو أن جميع المكونات لا تتطلب معالجة إضافيةكل ما يحتاجون إليه هو تقطيعهم وتتبيلهم بالصلصة الأصلية. إذا لم يكن لديك وقت كاف، فإن المايونيز الكلاسيكي قليل الدهن الممزوج بالأعشاب المفرومة وفص من الثوم سيساعدك.

مكونات:

• تقليد لحم السلطعون – التغليف؛
• الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز – 30 مل؛
• القرنفل والثوم؛
• الجبن - 50 غرام؛
• رقائق البطاطس – 4 قطع.

طريقة طهو:

1. نقطع اللحم والطماطم إلى مكعبات. سحق الثوم واخلطه مع المايونيز.
2. ضعيها في طبقات: العصي، ثم الطماطم، وصلصة المايونيز، ورقائق البطاطس، والجبن المبشور.
3. يقدم على الفور لمنع الرقائق من أن تصبح مشبعة.

مع الأناناس

سلطة أصابع السلطعون مع الأناناس لها طعم حار غير عادي. الحموضة من هذا فاكهة غريبةيؤكد على نعومة وحنان المكون الرئيسي، ويتناسب بشكل جيد مع بصلوالجبن الصلب دسم. يبدو الطبق جيدًا ولذيذًا على الطاولة الاحتفالية وسيكون جميع الضيوف راضين عنه.

مكونات:

• أرز – 100 غرام؛
• الأناناس المعلب - 400 غرام؛
• لحم السلطعون المقلد - 200 جم؛
• بصل - 1 قطعة؛
• الجبن - 250 غرام؛
• مايونيز – 100 مل.

طريقة طهو:

1. يُسلق الأرز ويُمزج مع قطع الأناناس واللحم المفروم.
2. يُقطع البصل جيدًا ويُبشر الجبن بشكل خشن.
3. تخلط جميع المكونات وتتبل صلصة المايونيزوالملح إذا لزم الأمر.

مع السلطعون الطبيعي

لتحضير سلطة السلطعون الطبيعية الكلاسيكية، ستحتاج إلى الحصول على منتج طازج أو، في الحالات القصوى، مخالب مجمدة. من الأفضل الشراء من السوق من تاجر موثوق به، ولكن يمكنك أيضًا الحصول على منتجات متجر أسماك جيد. ينضج السلطعون الطازج بسرعة، ومن المهم عدم الإفراط في طهيه لمنعه من أن يصبح قاسيًا ومطاطيًا. اللحوم المسلوقة بشكل صحيح لها طعم حلو قليلا، ولون أبيض ورائحة رائعة، لذلك يتم تضمينها في الأطباق الشهية.

مكونات:

• الكينوا - 80 غرام؛
• المانجو – 1 جهاز كمبيوتر.
• الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
• خيار طازج - 100 غرام؛
• تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر.
• نعناع طازج - 5 جم؛
• أوراق الخس – 100 غرام؛
• عصير الليمون – 50 مل؛
• زيت نباتي – 30 مل؛
• روبيان الملك- 16 قطعة؛
• لحم السلطعون – 120 جم.

طريقة طهو:

1. يُسكب الماء فوق الكينوا، وتُطهى لمدة ربع ساعة، ثم تُترك لتبرد.
2. يُقشر المانجو والأفوكادو والخيار والتفاح ويُقطع إلى مكعبات.
3. قم بإذابة الجمبري، ثم غليه في ماء مملح، ثم قم بإزالة القشرة. لا تحتاج ذيول إلى قطع.
4. قم بغلي مخالب السلطعون، ثم قم بتقسيمها إلى ألياف.
5. اصنعي صلصة من عصير الليمون والزبدة.
6. اغسلي أوراق الخس، ومزقيها بيديك، ثم ضعيها في قاع وعاء السلطة.
7. ضعي مكعبات الخضار والفواكه والمأكولات البحرية في الأعلى واسكبي الصلصة. تزيين بأوراق النعناع.

مع الفطر

سلطة أصابع السلطعون مع الفطر لها طعم متناغم وتبدو رائعة ولها تركيبة متوازنة. يمكن أن يسمى هذا الطبق بحق طبق غذائي كلاسيكي، لأن جميع المكونات فيه تحتوي على سعرات حرارية منخفضة. اتضح طبق خفيفوتزيين المائدة وإسعاد جميع الضيوف. بالإضافة إلى ذلك، فهو يطبخ بسرعة.

مكونات:

• فطر طازج - 4 قطع؛
• الملفوف الصيني - 100 غرام؛
• طماطم كرزية – 5 قطع؛
• لحم السلطعون المقلد - 70 جم؛
• القرنفل والثوم؛
• زيتون منزوع النواة – 30 جم؛
• زيت الزيتون – 50 مل.

طريقة طهو:

1. نقطع الفطر إلى شرائح ونقطع الملفوف إلى شرائح.
2. نقطع الطماطم إلى نصفين والزيتون إلى حلقات.
3. نقطع اللحم إلى شرائح ونسحق الثوم في مكبس.
4. يُمزج الثوم وزيت الزيتون للصلصة ويُتبل بالملح والفلفل.
5. ضعي الملفوف في قاع وعاء السلطة، وسرطان البحر مع الفطر في الأعلى، واسكبي فوق الصلصة، وزينيها بالطماطم والزيتون.

مع المفرقعات

السلطات مع الخبز المحمص وعصي السلطعون لذيذة ومرضية. هذا خيار الميزانيةطبق احتفالي يمكن أن يرضي حتى الضيوف الأكثر نزوة. لا تحتاج إلى وقت طويل جدًا لإعداد الوجبة الخفيفة إذا كان لديك قطع خبز محمصة كلاسيكية جاهزة. بخلاف ذلك، سيتعين عليك تجفيف الخبز الممزوج بالثوم والبهارات في الفرن لإضفاء نكهة ورائحة أكثر ثراءً على الوجبة الخفيفة، لكن إذا لم تصر على استخدام الخبز المحمص إنتاج المنزل، يمكنك شراء أي مقرمشات من العبوة.

مكونات:

• الجبن الصلب - 0.3 كجم؛
• لحم السلطعون المقلد - 250 جم؛
• المفرقعات - 100 غرام؛
• البيض - 4 قطع؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• ليمون - 0.5 قطعة؛
• مايونيز – 75 مل.

طريقة طهو:

1. قطع العصي إلى قطع صغيرة.
2. يُسلق البيض ويُقطع إلى مكعبات.
3. ابشر الجبن بشكل خشن واسحق الثوم بالضغط.
4. تخلط جميع المكونات وترش بعصير الليمون. الموسم مع صلصة المايونيز.
5. ضعيها في وعاء السلطة وزينيها بالخبز المحمص.
6. قدميها على الفور حتى لا يكون لدى قطع الخبز المحمص الوقت لتتبلل من الصلصة.

مع التفاح

يعتبر أوليفييه طبق عطلة كلاسيكي، لكن الكثير من الناس سئموا من النسخة التقليدية لهذا الطبق. حاول أن تجعلها أكثر أصالة، على سبيل المثال، كبديل مماثل، قم بإعداد سلطة من أصابع السلطعون مع التفاح، والتي سيكون لها طعم أكثر حساسية وخفيفة. سيقدر الضيوف بالتأكيد هذه التحفة الطهوية، والتي ستكون أخف وزنا وأكثر رقة من النسخة الكلاسيكية.

مكونات:

• عصي السلطعون - التعبئة والتغليف؛
• التفاح الطازج – 1 جهاز كمبيوتر.
• صدر دجاج– 200 جرام
• البطاطس – 5 قطع؛
• بصلة- حاسب شخصي 1.؛
• خيار مخلل - 3 قطع؛
• بيضة – 5 قطع؛
• مايونيز – 100 مل.

طريقة طهو:

1. يُسلق الثدي في ماء مملح ويُبرد ويُفصل العظام ويُقطع إلى مكعبات.
2. تُسلق البطاطس في قشرتها، ثم تُبرد وتُقشر وتُقطع إلى مكعبات.
3. يُسلق البيض المسلوق ويُقطع إلى مكعبات.
4. نقطع الخيار المخلل جيدًا بالعصي.
5. نقشر التفاح، ونقطعه إلى قطع، ونقطع البصل.
6. تخلط جميع المكونات وتتبل بصلصة المايونيز الكلاسيكية والملح والفلفل.
7. يمكن استبدال الخيار المخلل بالخيار المملح، بعد عصره لمنع تساقط السائل إلى القاع.

اكتشف المزيد من الوصفات، كيف تطبخ .

فيديو

يوم جيد أيها الباحثون وصفات لذيذة! أنت في المكان الصحيح، لأنني جمعت لك 12 خيارًا لتحضير سلطة بعصي السلطعون. يتم تحضير كل هذه الأطباق بسرعة وبساطة. لا تحتاج إلى أن تكون طاهياً لتتمكن من إعدادها بشكل مثالي.

فقط اتبع الخطوات كما وصفتها. على الرغم من عدم وجود شيء يمكن القيام به هناك. في الأساس تحتاج إلى تقطيع المكونات وخلطها. الشيء الرئيسي هو أن تتذكر تجربة ما حصلت عليه حتى تتمكن من إضافة الرابط المفقود في الوقت المناسب.

سأبدأ اختيار اليوم بالكلاسيكية المألوفة لدى الجميع. هذه سلطة مع أصابع السلطعون والذرة والخيار. في هذا الإصدار، أعتقد أن الجميع قد جربوا هذه التحفة الفنية. وبعد ذلك ستجد المزيد من المجموعات النادرة، ولكن ليس أقل لذيذا. اقرأ المحتوى ثم اختر!

سلطة مع أصابع السلطعون والذرة والبيض والخيار - وصفة كلاسيكية بدون أرز

في أغلب الأحيان، يتم إعداد سلطة بعصي السلطعون وفقًا لهذه الوصفة. أعتقد أنه الأكثر شعبية. غالبًا ما يوجد هذا الخيار على الجداول الموجودة في العطل. يتم تحضيره بسرعة وبساطة. تحتاج فقط إلى غلي البيض أولاً، والباقي جاهز بالفعل. يمكن تغيير نسب المكونات لتناسب ذوقك، وهذا ليس هو الحال.

يحب بعض الناس إضافة بعض المخللات إلى جانب المخللات الطازجة. في هذه الحالة سوف يتغير الطعم. وإذا أردت التجربة فمن الأفضل أن تأخذ ملعقة واحدة من السلطة المجهزة وتضيفها ورطةوجربه. إذا كنت ترغب في ذلك، فلا تتردد في إضافة هذا المنتج إلى الكتلة العامة.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 300 غرام.
• بيض - 5 قطع.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الذرة - 1 علبة
• خيار طازج - 2 قطعة. (متوسط)
• الملح والفلفل والمايونيز - حسب الرغبة

طريقة طهو:

1.افتح علبة الذرة وصفي كل المحلول الملحي. صب الحبوب في وعاء السلطة.

2. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.

لكي لا يصبح البصل مرًا، أنصح بحرقه بالماء المغلي. لا تصب أو تترك الماء الساخنحتى لا يطبخ. من الأفضل وضع الشرائح في مصفاة وصب الماء المغلي (أو غمسها في مقلاة). يمكنك أيضًا تناول سلطة البصل الحلو أو البصل الأخضر، سيكون أفضل.

خيار آخر هو مخلل البصل. ولكن في هذه الحالة، سيتم الشعور به بشكل مشرق للغاية في السلطة، مما يقطع طعم المكون الرئيسي. ولذلك، يجب استخدام هذه الخطوة بحذر. إذا قررت، راجع وصفة البصل المخلل.

3. قطّعي الخيار إلى مكعبات صغيرة وضعيها في وعاء مشترك.

4. ليست هناك حاجة لتقطيع عصي السلطعون. لذلك، قم أولا بتقطيع كل واحد منهم إلى نصفين، ثم إلى مكعبات. هذا المنتج يجب أن يشعر بالارتياح.

5. يجب أن يكون البيض مسلوقًا ومقشرًا بالفعل. يُطهى بعد غليان الماء لمدة 8 دقائق. هذه المرة كافية حتى يتجعد الصفار تمامًا، لكنه يظل أصفر فاتحًا في نفس الوقت. إذا أفرطت في طهي هذا المنتج، فسيتحول الصفار إلى اللون الرمادي. نقطع البيض إلى مكعبات، يمكنك استخدام قطاعة البيض أو الخضار (الشبكة).

6. كل ما تبقى هو تتبيل السلطة بالمايونيز. يمكنك أيضًا إضافة الفلفل حسب الرغبة. من الأفضل عدم إضافة الملح أولاً. تذوق الطبق النهائي وأضف الملح إذا لزم الأمر. أضف القليل من المايونيز حتى لا تجف المقبلات.

من الأفضل تحضير "بروفنسال" محلي الصنع من منتجات طبيعية. يتم تحضيره في 5 دقائق، ويصبح لذيذًا تمامًا كما هو الحال في المتجر.

في البداية قمت بإعداد المايونيز مع البيض، والآن بدأت في الطهي بالحليب. الطعم هو نفسه، ولكن الآن أستطيع أن أعطي هذه الصلصة للأطفال دون خوف من العواقب. الغمر خلاطلدي على موقع الويب الخاص بي.

7. أخلطي المكونات جيداً وقدميها. إذا كنت تقوم بإعداد سلطة عشية العطلة، فمن الأفضل عدم تتبيلها على الفور. أضف المايونيز قبل التقديم! يمكنك أيضًا تزيين هذا الطبق بالأعشاب الطازجة.

8. هذه الوصفة ناجحة للجميع، الجميع يحبها، كبيرها وصغيرها. اكتب في التعليقات، هل أصبحت لذيذة؟

سلطة لذيذة مع أصابع السلطعون والملفوف بدون ذرة (وصفة فيديو)

أصدقائي، أحاول دائمًا العثور على أفضل الوصفات بالفيديو لكم. والآن أقترح عليك مشاهدة واحدة من هذه. يستمر الفيديو دقيقة واحدة فقط. ولكن خلال هذا الوقت يتم عرض الوصفة بأكملها والكشف عنها. هذا في الواقع طبق بسيط للغاية، يتكون من 4 مكونات فقط، لا تشمل الصلصة. ويسمى "النضارة" لأنه يحتوي على ملفوف طازجوالخيار والبصل الأخضر.

هذا عمليا سلطة الخضار، سهل، مفيد. وعصي السلطعون تعطيها طعماً خاصاً. من المستحيل رفض مثل هذا الطبق. سيكون بدون مايونيز مع صلصة مثيرة للاهتمام. لذلك، سوف تحتاج إلى:

• ملفوف صغير - 0.5 مضخات
• خيار - 3 قطع.
• أصابع السلطعون - 200 غرام.
• بصل أخضر - عدد قليل من الريش

للتزود بالوقود:

• زيت نباتي - 60 مل
• ليمون - 1/2 قطعة. (عصير منه)
• نكهة الليمون - 1 ملعقة صغيرة.
• الثوم - 1 فص
• سكر - 1 ملعقة صغيرة.
• ملح - 1 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأبيض المطحون - 1 ملعقة صغيرة.
• السمسم - 1 ملعقة كبيرة.

كيفية تحضير سلطة السلطعون مع الأرز؟ وصفة بسيطة ولذيذة وغير مكلفة

يسير الأرز بشكل جيد مع منتجات الأسماك. لذلك، يمكنك أيضًا إضافتها إلى سلطة أصابع السلطعون. سيؤدي ذلك إلى طبق أكثر إرضاءً، وسيكون هناك المزيد منه، وهو أمر مهم أيضًا إذا كنت بحاجة إلى إطعام الكثير من الأشخاص.

تريد أن يكون الأرز متفتتًا. ولهذا يجب طهيه بشكل صحيح. سأكتب النقاط الرئيسية التي يجب مراعاتها:

• يجب غسل الأرز جيداً ماء نقي(تغيير الماء 10 مرات)
• تحتاج إلى وضع الحبوب في الماء المغلي والمملح
• يجب أن يكون هناك ضعف كمية السائل الموجودة في الأرز (لكل كوب من الحبوب - كوبين من الماء)
• لا تحرك العصيدة أثناء الطهي، قم بطهيها على نار خفيفة مع إغلاق الغطاء
• خذ أرزًا طويل الحبة أو مطهوًا على البخار

مكونات:

• أصابع السلطعون - 250 جرام.
• أرز - 100 جرام.
• بيض مسلوق - 4 قطع.
• خيار طازج - 1 قطعة. كبير
• الذرة المعلبة - 200 غرام.
• مايونيز - 4 ملاعق كبيرة.

طريقة طهو:

1. عليك أولاً طهي الأرز كما وصفته أعلاه والبيض. قم بطهي الأخيرة لمدة 8 دقائق، ثم اسكبها على الفور. ماء بارد، بحيث يمكن تنظيفها بسهولة. المكونات الساخنة الباردة.

2. إذا كنت تستخدم العصي المجمدة، فأنت بحاجة إلى تذويبها تدريجياً. أي أنه في المساء، انقلها من الفريزر إلى الثلاجة، وبحلول الصباح سوف تذوب. منتجات السلطعون النرد. يمكن أن تكون طريقة القطع: أصغر أو أكبر.

3. قطعي البيض إلى مكعبات أيضًا. يجب تقطيع الخيار جيدًا.

4. ضعي جميع المكونات في وعاء - الذرة بدون عصير، الخيار، البيض، الكابوريا، الأرز واخلطي.

5. تبلي السلطة بالمايونيز وحركيها مرة أخرى وحاولي معرفة ما إذا كان كل شيء كافيًا. ربما تحتاج إلى إضافة القليل من الملح؟ أو إذا كنت تريد المزيد من النضارة، أضف المزيد من الخيار. بشكل عام، في هذه اللحظة فقط يمكنك فهم ما هو مفقود. أو ربما سيكون كل شيء باعتدال.

6. لتقديم هذا الطبق الاحتفالي بشكل جميل، قم بتغطية وعاء عميق بطبقة من النايلون. ضع الوجبة الخفيفة المحضرة هناك على الحواف ذاتها، وقم بضغطها قليلاً.

7. غطيها بلوحة مسطحة جميلة واقلبها. قم بإزالة الوعاء والفيلم. وستكون النتيجة سلطة على شكل نصف كرة (أو في شكل آخر حسب نوع الوعاء).

8. تزيين حسب رغبتك. يمكنك وضع القليل من الكافيار الأحمر والأعشاب، أو يمكنك استخدام المنتجات الموجودة في التركيبة (رش الصفار أو وضع حبات الذرة أو قطع من أعواد السلطعون).

سلطة البحر الأحمر مع أصابع السلطعون، الطماطم، الثوم والجبن

سلطة تسمى "البحر الأحمر" مؤخراأصبحت تحظى بشعبية كبيرة. كما أنها مستعدة ل السنة الجديدة، وفقط لتناول العشاء. يمكنك إعداد هذا الطبق بسرعة كبيرة، حرفيا في 10 دقائق. بالإضافة إلى خمس دقائق أخرى للطهي.

هناك خيار آخر لتحضير هذه السلطة. كما تحتوي أيضًا على الفلفل الأحمر المقطع إلى شرائح. كما اتضح أنه لذيذ جدًا مع الفلفل والطماطم معًا.

مكونات:

• طماطم - 3 قطع.
• أصابع السلطعون - 240 جرام.
• جبن - 100 جرام.
• الثوم - 5 فصوص
• مايونيز - 100 جرام
• الملح والفلفل - حسب الرغبة

تحضير:

1.تقطع الطماطم أولا بالطول إلى أطباق ثم إلى شرائح. يمكن ترك البذور أو إزالتها. يبدو لي أنه سيكون أفضل بدون اللب العصير، لأن البركة لن تتشكل في السلطة.

لإزالة البذور، قطعي الطماطم إلى نصفين، ثم كل نصف إلى 2-3 قطع أخرى. قم بإزالة العناصر غير الضرورية وقطع الجزء اللحمي.

2. قطعي أعواد السلطعون بشكل قطري إلى أشكال بيضاوية.

3. ابشري الجبنة على مبشرة ناعمة. ضع كل شيء في وعاء واحد، واضغط على الثوم فيه. يمكنك تناول كمية أقل إذا كنت لا تريد أن يكون الطعم حارًا جدًا.

4. يُضاف الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة، ويُتبل بالمايونيز.

5. امزج كل شيء، جربه ويمكنك تقديمه. يمكنك تزيينها بأوراق البقدونس والجبن المبشور. للحصول على مظهر أكثر جمالية، قم بوضع قطعة العمل باستخدام حلقة. هكذا يمكنك بسهولة وببساطة تحضير سلطة لذيذة بعصي السلطعون.

تحضير سلطة لذيذة مع الدوشيراك (الشعرية) وعصي السلطعون

آمل أن تنال هذه الوصفة إعجابك وتفاجئك. سيكون من دواعي سرورك أن هذه السلطة بعصي السلطعون سريعة التحضير وتبدو لذيذة واحتفالية. وسوف يفاجئك بتركيبته. بعد كل شيء، تحتاج إلى وضع الشعيرية هنا الطبخ الفوري! بمجرد تجربة هذا الطبق، ستطبخه كثيرًا، لأنه لا يمكنك إلا أن يعجبك. وسيطلب الضيوف الوصفة.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 250 جرام.
• نودلز سريعة التحضير - 60 جم. (يمكنك أن تأخذ أي مجموعة صغيرة: Rollton، Petra، Big Bon، Doshirak، إلخ.)
• سلطة بصل - 1 قطعة. صغير
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• بيض - 4 قطع.
• مايونيز - 2-3 ملاعق كبيرة.
• الملح والفلفل - حسب الرغبة

تحضير:

1. دون فتح العبوة، قومي بتكسير الشعيرية حتى لا تدوم طويلاً. صب القطع الناتجة في وعاء واسكب الماء المغلي عليها. غطيها بطبق واتركي المعكرونة تبخر.

2.في هذه الأثناء، قطعي الخيار إلى مكعبات صغيرة. أولاً، قطّعي الخضار إلى أطباق، ثم قطعيها بالطول إلى شرائح وأخيراً إلى مربعات.

3. قم أيضًا بتقطيع أصابع السلطعون والبيض المسلوق إلى مكعبات. ضع كل شيء في حاوية واحدة.

4. ضعي النودلز في مصفاة واتركيها حتى تصفى من الماء. تترك الشعيرية حتى تجف وتبرد.

5. نقطع بصلة صغيرة ناعماً قدر الإمكان ونضيفها إلى باقي المكونات.

6. عندما تبرد الشعيرية، اسكبيها في وعاء مشترك وحركيها. الملح والفلفل حسب الذوق، وتتبل بالمايونيز. حرك كل شيء مرة أخرى وتذوق. إذا كنت راضيًا عن الطعم، فكل شيء يكفي، اسكب المقبلات بعصي السلطعون في وعاء جميل وزينها حسب الرغبة.

7. والنتيجة هي سلطة "مجعد" فاتحة للشهية، وهي دائمًا أول ما يُرفع عن الطاولة.

أصابع السلطعون والبرتقال والبيض - سلطة غريبة للعام الجديد

هل تبحثين عن وصفة لسلطة جديدة وغير مملة؟ إنه أمامك. فقط ما تحتاجه للعام الجديد. هذا مزيج غير عاديالمنتجات التي ستفاجئك بسرور. جرب هذا الطبق. ثم اكتب في التعليقات إذا أعجبك.

مكونات:

• لحم السلطعون (أو العصي) - 200 غرام.
• بيض - 3 قطع.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة.
• الملح والفلفل - حسب الرغبة

تحضير:

1. يجب غلي الجزر والبيض وتبريدهما.

2. يتم تقطيع جميع المكونات بشكل خشن. قطع عصي السلطعون إلى كرات الصولجان. قطع الجزر إلى مكعبات متوسطة.

3. يجب أيضًا ألا يكون البيض صغيرًا جدًا، اصنعي منه مكعبًا كبيرًا. ضع كل شيء في وعاء واحد.

4. كل ما تبقى هو التعامل مع البرتقالة. ما عليك سوى جزء الخاصرة، دون الجلد الرقيق. للحصول عليها، قم أولا بتنظيف الفاكهة بسكين، وقطع الجزء العلوي من اللب.

5. انظر الآن إلى الفاكهة. سوف تكون الفواصل بين الفصيصات مرئية. قطع الشرائح عن طريق تقليم هذه الأوردة. وهذا هو، قم أولا بإجراء قطع أمام فيلم واحد، ثم أمام الثاني. سيكون بين يديك شريحة نظيفة مصنوعة من اللب فقط.

شاهد الفيديو أدناه لترى كيفية تقطيع البرتقال بسرعة.

6. نقطع جميع الشرائح ونقطعها إلى مكعبات ونضيفها إلى السلطة.

7. ضعي قليل من الملح والقليل من الفلفل الأسود المطحون. يتبل بالمايونيز ويخلط جيدا. سيكون هذا الطبق النهائي. عند التقديم يمكنك تزيينها بقطع من أصابع السلطعون. يمكنك أيضًا تزيينها بشرائح البرتقال (استخدم فاكهة أخرى لهذا الغرض). الآن أنت تعرف مدى سرعة التخلص من هذه الفاكهة الحمضية لاستخدامها في وصفات مختلفة.

8. لإعطاء الشكل، يمكنك استخدام حلقة السلطة بالضغط. سيبدو اللون الأخضر على خلفية برتقالية وحمراء جيدًا أيضًا. تخيل وطهي لذيذ!

سلطة السلطعون الغذائية مع الفاصوليا: وصفة بدون مايونيز

يمكن تحضير هذا الطبق لقضاء العطلات أو لتناول العشاء فقط. اتضح أنها مغذية ولذيذة وسريعة أيضًا. يجب أن تؤخذ الفاصوليا جاهزة عصير خاص. كل ما تبقى هو غلي البيض وتقطيع كل شيء. دعونا نبدأ الطبخ!

مكونات:

• فاصوليا حمراء في وعاء - 200 جرام.
• أصابع السلطعون - 200 غرام.
• بيض - 3 قطع.
• القشدة الحامضة - 2-3 ملاعق كبيرة.
• الملح والفلفل - حسب الرغبة
• الشبت (البقدونس) - 0.5 باقة

طريقة طهو:

1. اسلقي البيض المسلوق ثم ضعيه على الفور في الماء المثلج. ثم تقشر وتقطع إلى مكعبات. أولاً، قطعي أصابع السلطعون إلى نصفين بالطول، ثم إلى مكعبات.

2. تُقطع الخضر جيدًا وتُصفى الفاصوليا من السائل.

3. قم بدمج جميع المنتجات المحضرة في وعاء واحد. الملح والفلفل وتتبل بالكريمة الحامضة.

إذا لم يكن هناك ما يكفي من الحموضة في الطعم، أضف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

4. ها هي السلطة حل سريعيمكنك طهي الطعام وتناول وجبة مرضية. بالعافية!

وصفة بسيطة للسلطة مع أصابع السلطعون والأفوكادو

لم يدخل الأفوكادو بقوة في حياتنا اليومية. في الغالب يشترونه لطهي شيء احتفالي وغير عادي. على الرغم من مذاقها الأصلي، إلا أن هذه الفاكهة تعتبر فاكهة جيدة جدًا في السلطات.

للعام الجديد أو لحدث آخر، أقترح إعداد سلطة بعصي السلطعون وهذا النبات الغريب.

مكونات:

• خيار - 150 جرام.
• أوراق الخس - 100 غرام. (يمكن استبداله بالملفوف الصيني)
• الذرة المعلبة - 160 غرام.
• الأفوكادو الناضج - 1 جهاز كمبيوتر.
• أصابع السلطعون - 100 غرام.
• بصل (أبيض أو بصل) - 1/4 قطعة.
• ليمون - 1/4 قطعة.
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة.
• الملح والأعشاب - حسب الرغبة

تحضير:

1. يجب غسل وتجفيف الخضر وأوراق الخس جيدًا. اقطع الأوراق بشكل كبير جدًا أو يمكنك تمزيقها بيديك كما جرت العادة.

2. نقطع الخيار إلى مكعبات ونقطع البصل ناعماً. ضع كل شيء في حاوية واحدة.

3. قطعي الأفوكادو إلى نصفين بالطول وأزيلي النوى عن طريق ثقبها بالسكين. باستخدام ملعقة كبيرة، استخرجي كل اللب الناضج. في الوقت نفسه، اعمل بعناية حتى لا تمزق الجلد، وسوف تكون هناك حاجة إلى التقديم.

4.قطع اللب المستخرج إلى مكعبات، وأضفه إلى وعاء مشترك واسكبه على الفور فوق عصير الليمون، مما سيمنع لونه الداكن.

5. قطعي عصي السلطعون بشكل خشن ومائل. نقطع الخضر ناعما. ضعي جميع المكونات في وعاء واحد عميق، ولا تنسي الذرة.

6.أضيفي المايونيز واخلطي المكونات جيدًا وتذوقيها. إذا لزم الأمر، أضف الملح حسب الذوق. في هذه المرحلة، يكتمل الطهي ويمكنك تقديمه على الطاولة.

7.لتقديم السلطة بفعالية وبطريقة أصلية، ضعيها في أنصاف الأفوكادو الفارغة. يمكنك تزيينها بقطع السلطعون. اتضح احتفالي وأنيق للغاية!

أشهى سلطة مع الملفوف الصيني والذرة وأعواد السلطعون

ربما تكون هذه أبسط سلطة من مجموعتي المختارة اليوم. يتم إعداده في غضون دقائق، وجميع المنتجات جاهزة للاستخدام بالفعل. ستكون هذه الوصفة مفيدة عندما تحتاج إلى إطعام ضيوف غير متوقعين بسرعة. ويمكنك أيضًا تقديمه بأمان على الطاولة الاحتفالية، لأنه لذيذ حقًا.

مكونات:

• الملفوف الصيني - 700-800 غرام.
• الذرة المعلبة - 1 علبة
• أصابع السلطعون - 200 غرام.
• الثوم - 1 فص
• ملح - قليل
• مايونيز - 3-4 ملاعق كبيرة.

تحضير:

1. يغسل الملفوف الصيني جيداً ويقطع إلى قطع. تجنب قطع الجزء الكثيف من الأوراق عند القاعدة للحفاظ على الملمس الرقيق.

2. يجب تقطيع أعواد السلطعون إلى شرائح، كما هو موضح في الصورة أدناه.

3. اسحقي فصًا كبيرًا من الثوم بالسكين، ثم اقطعيه جيدًا.

4. أضيفي قليل من الملح إلى الملفوف، وقلبي واستخدمي يديك لجعل الأوراق أكثر ليونة.

5.أضف جميع المكونات الأخرى إلى بكين: الثوم، الذرة، وأعواد السلطعون. اخلط المكونات.

6. كل ما تبقى هو إضافة المايونيز وخلط كل شيء مرة أخرى حتى يصبح ناعمًا.

7. ضعيها في طبق التقديم وقدميها. سريع ولذيذ!

وصفة خطوة بخطوة لسلطة السلطعون الجديدة مع الجزر الكورية

تجمع هذه المقبلات بين نكهة الجزر الحادة والمذاق اللاذع مع طراوة أصابع السلطعون والجبن. والنتيجة هي طعم غني ومتعدد الأوجه. هذه إحدى سلطاتي المفضلة التي أقوم بإعدادها للعديد من الأعياد.

بالمناسبة، يمكنك إعداده بنفسك مقدما. سيكون أرخص من الشراء وبدون إضافة مواد كيميائية.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 200 غرام.
• الجزر الكوري - 200 جرام.
• الجبن الصلب - 100 غرام.
• بيض - 4 قطع.
• الثوم - 1 فص
• الشبت - 20 غرام.
• بصل أخضر - 20 جم.
• الملح والفلفل الأسود المطحون والمايونيز - حسب الرغبة

طريقة طهو:

1. صفي الجزر السائل الزائدوقطعها إلى قش قصيرة. نقطع أعواد السلطعون إلى مكعبات ونبشر الجبن على مبشرة خشنة.

2. اعصر الثوم من خلال مكبس أو ابشره على مبشرة ناعمة في وعاء مع جميع المكونات. نقطع الخضر ناعما. قطع البيض إلى مكعبات.

3. يُملح الخليط الناتج بالملح والفلفل حسب الرغبة ويُتبل بالمايونيز ويُقلب.

4. الطبق جاهز، ضعيه وقدميه لعائلتك. سأقوم بالتأكيد بإعداد هذه السلطة اللذيذة للعام الجديد. وأنت؟

فيديو عن كيفية تحضير سلطة من أصابع السلطعون والحبار لقضاء العطلة

أوجه انتباهكم إلى سلطة احتفالية مع المأكولات البحرية. هناك الحبار وعصي السلطعون والكافيار الأحمر. واحدة من أكثر نقاط مهمة- طهي الحبار بشكل صحيح. إذا أبقيتها على الموقد، فسوف تصبح مطاطية. لذلك، قم بطهي هذه المأكولات البحرية لمدة دقيقة واحدة بعد غليان الماء. وقم بخفضه على الفور ماء باردلإيقاف عملية الطهي.

من الأفضل شراء الحبار النظيف على الفور حتى لا تقلق بشأن تنظيفه لاحقًا.

الوصفة ستكون على شكل فيديو. تم تصوير كل شيء بجودة عالية جدًا وبشكل جميل. لذلك سوف تحصل على المتعة الجمالية و نصائح مفيدةوضعها في البنك أصبع.

مكونات:

• الحبار المسلوق - 500 غرام. (هذا 1 كجم خام)
• أصابع السلطعون (أو اللحم) - 400 غرام.
• جبنة - 250 جرام.
• بياض البيض - 6 قطع. (مغلي)
• مايونيز - 150 جرام
• الكافيار الأحمر - 140 جم.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• سكر - 1 ملعقة صغيرة.
• الخل 9٪ - 3 ملاعق كبيرة.
• الملح والفلفل - حسب الرغبة

سلطة الطبقات مع الطماطم والجبن والبيض - وصفة سهلة

لقد تركت وصفة بسيطة للأخير. يمكن تحضير هذه السلطة في الموسم الخضروات الطازجةأو لقضاء عطلة. في فصل الشتاء، عندما يفتقد الجميع الخيار والطماطم، سيكون هناك طلب كبير على هذه الوجبة الخفيفة.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 100 غرام.
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم - 1 قطعة.
• بيضة - 2 قطعة.
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة.
• الجبن الصلب - 50 غرام.
• ملح للتذوق

تحضير:

1. يُسلق البيض المسلوق ويُبشر على مبشرة خشنة. نقطع عصي السلطعون جيدًا. يوضع في وعاء واحد ويتبل بالمايونيز ويضاف الملح حسب الرغبة ويقلب.

2. نقطع الخيار والطماطم إلى مكعبات صغيرة.

3. قومي بتجميع السلطة على شكل حلقة. ضعي الخيار في الأسفل وأضيفي القليل من الملح.

4. ضعي خليط بيض السلطعون في الأعلى واضغطي للأسفل.

5.الطبقة التالية هي قطع الطماطم، أضيفي القليل من الملح.

6.أزيلي الحلقة وابشري الجبنة فوقها على مبشرة ناعمة. سلطة جاهزة!

كما ترون، يمكنك صنع الكثير من الأشياء اللذيذة من أعواد السلطعون. إنها تتناسب بشكل جيد مع العديد من المنتجات، لذا يمكنك تجربة استخدام أي وصفة بأمان كأساس. اكتب ما هو الخيار الذي أعجبك أكثر، ما الذي ستطبخه أولاً؟

وصفات لذيذة أخرى سلطات العيديقرأ . نراكم في المقال التالي!

في تواصل مع