ماذا يمكنك أن تأكل البروتين في الجزء السفلي من النظام الغذائي. حمية البروتين - وصف مفصل ونصائح مفيدة. مراجعات النظام الغذائي للبروتين وأمثلة على الوصفات

حمية البروتين- واحدة من أكثر البرامج الشعبيةفقدان الوزن.إنها الطريقة الأكثر فسيولوجية لتقليل الوزن. عند اتباع حمية بروتين دوكان ، لا يوجد شعور بالجوع ، لذلك من السهل جدًا اتباعها. حيث زيادة الوزناتركها بسرعة كبيرة وفي نهاية النظام الغذائي لا تعود.

المبادئ الأساسية لنظام دوكان الغذائي

يجب اتباع هذا النظام الغذائي لعدة أشهر. تشير مراجعات النظام الغذائي للبروتين إلى أن الشخص مدمن عليه بسهولة التغذية السليمة يمكنهم الالتزام بهذه المبادئ بأمان لبقية حياتهم. بيير دوكان ، مطور حمية البروتين لفقدان الوزن ، يعتقد ذلك من أجل تحقيقه الوزن الأمثلتحتاج إلى الحد من الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات والدهون قدر الإمكان ، وتناول الأطعمة البروتينية.

قواعد النظام الغذائي لبروتين دوكان

• أنت بحاجة إلى شرب الكثير. يجب أن يكون الحد الأدنى لكمية الماء المشروب في اليوم 1.5 لتر ؛
• يجب تضمين ثلاث ملاعق كبيرة من نخالة الشوفان في النظام الغذائي يوميًا. يجب أن تستهلك النخالة نيئة مع الماء. هذا إجراء ضروري للوقاية من الإمساك المرتبط بالتغذية البروتينية ؛
• احرص على المشي كثيرًا ؛
• خلال الخطوتين الأولى والثانية من النظام الغذائي ، تناول مستحضرات فيتامين إضافية ؛

الخطوات الأربع لنظام دوكان بروتين

الخطوة الأولى

تسمى هذه المرحلة من حمية البروتين لفقدان الوزن بالهجوم. في هذه المرحلة ، يمكن أن تخسر ما يصل إلى 6 كجم. تعتمد مدة الخطوة الأولى على وزنك الأولي. إذا كنت تخطط لخسارة ما يصل إلى 10 كجم ، يجب أن تكون مدة الفترة الأولى 3 أيام ، إذا كنت تريد إنقاص الوزن بمقدار 10-20 كجم - 5 أيام ، أكثر من 30 كجم - 10 أيام.

في هذه المرحلة ، يُسمح بتناول الأطعمة حتى تشعر بالشبع في أي وقت. يمكنك استخدام الأطعمة التي يوفرها النظام الغذائي فقط. حاول تضمين الكبد في نظامك الغذائي لسان البقرولحوم الدواجن ولحم البقر والمأكولات البحرية. تحضير الأطعمة بدون استخدام الدهون: يخنة ، خبز ، بخار ، شواء. يمكنك أيضًا تضمين البيض النيء أو المسلوق ولحم الخنزير في نظامك الغذائي. إذا كنت ترغب في تناول منتجات الألبان ، فقم بشراء المنتجات قليلة الدسم. يجب أن تكون الأطعمة النباتية محدودة قدر الإمكان. في قائمة النظام الغذائي للبروتين في هذه المرحلة ، يمكنك تضمين الخيار المخلل فقط ، وكذلك الليمون.بكمية صغيرة ، يمكنك استخدام التوابل والثوم والبصل والخل والملح بأمان.

الخطوة الثانية

المرحلة الثانية من حمية البروتين لفقدان الوزن هي تناوب البروتينات النباتية. مخطط التناوب (عدد الأيام) يعتمد على وزنك. إذا كنت تريد أن تفقد ما يصل إلى 10 كجم ، فيجب أن يكون مخطط التناوب من 1: 1 إلى 3: 3 ، إذا كان أكثر من 10 كجم - 5: 5.

لا يمكن استهلاك كل الخضروات في هذه المرحلة. مسموح بالخيار - الملفوف بأنواعه - الطماطم - الباذنجان - الكوسة - فاصوليا خضراء, فلفل حلو، كرفس. بشكل دوري ، يمكنك تناول البنجر والجزر. يمكن أن تشمل القائمة أيضًا الزيت النباتي ، والقشدة قليلة الدسم ، وكريمة الصويا (1 ملعقة كبيرة لكل منهما) ، و 30 جم من الجبن قليل الدسم ، نبيذ جاف، ولكن في يوم واحد يمكنك فقط اختيار منتجين من هذه القائمة. يمكنك استخدام التوابل والخيار والثوم والخل والأسماك المعلبة. لا تنسى تناول ملعقتين كبيرتين من النخالة.

خطوة ثالثة

خلال هذه الفترة ، يتم توحيد النتائج المحققة. تعتمد مدة الفترة على عدد الكيلوجرامات المفقودة. خصص عشرة أيام من هذه التغذية مقابل كل كيلوغرام يتم فقده.

القواعد الأساسية للمرحلة الثالثة:

• الاستخدام اليومي 2.5 ملاعق كبيرة من النخالة.
• يجب أن يبقى يوم واحد من الأسبوع بروتين ؛
• يمكنك تناول فطور عالي السعرات مرتين في الأسبوع ، ولكن لا ينبغي أن تكون هذه الأيام متتالية ؛
• أضف الفواكه والخبز والجبن يوميًا إلى قائمة النظام الغذائي للبروتين، ومرتين في الأسبوع تشمل طبقًا جانبيًا من الأرز أو البطاطس أو المعكرونة في نظامك الغذائي.

الخطوة الرابعة

هذه المرحلة هي الخروج من الرجيم. تؤكد مراجعات النظام الغذائي للبروتين رأي المطور بأنه يمكن اتباع مثل هذا المخطط دون صعوبة على الإطلاق. القيود في المرحلة الرابعة أقل بكثير. يجب أن يكون البروتين في يوم واحد من الأسبوع. استهلك النخالة باستمرار بالكمية المحددة.

قائمة النظام الغذائي للبروتين: مثال ليوم واحد

حمية البروتين لفقدان الوزن طويلة جدًا ، وليس من المنطقي ببساطة أن ترسم القائمة طوال الأيام.ولكن بناءً على نموذج خطة الوجبة ليوم واحد ، يمكنك فهم المبدأ نفسه ، ثم وضعه مخطط مناسبالتغذية لجميع أيام برنامج إنقاص الوزن.

يوم البروتين:

• الإفطار - عجة من 3 بيضات (نستخدم البروتينات فقط) وسمك السلمون المملح قليلاً والأعشاب والشاي ؛
• الإفطار الثاني - نخالة الشوفان(ملعقتان) ، زبادي خالي من الدسم ؛
• الغداء - دجاج مسلوق مع إكليل الجبل والثوم والليمون ؛
• وجبة خفيفة بعد الظهر - جمبري مسلوق ؛
• العشاء - شريحة لحم السلمون والكفير الخالي من الدسم.

يوم البروتين والخضروات:

• الإفطار - فطائر الكوسة والبيض المخفوق ، بصل أخضروالطماطم والجبن الخالي من الدهون ؛
• الإفطار الثاني - الزبادي والفواكه.
• الغداء - التونة على البخار ، طبق جانبي من الخضار المطهية ؛
• وجبة خفيفة بعد الظهر - سلطة الخضار (استخدم أي خضروات مسموح بها) ؛
• العشاء - لحم بقري مشوي مع ملفوف مطهي وباذنجان.

وفقًا لهذا المخطط ، يجب بناء جميع أيام برنامج فقدان الوزن. اختر الأطباق التي تحبها أكثر!

زيادة الوزن هي حالة يعاني منها الكثير من الناس. هناك طرق عديدة للتخلص من الوزن الزائد. يشملوا تمرين جسديوالمكملات الغذائية و أنظمة مختلفةتَغذِيَة. يتيح لك نظام البروتين الغذائي ، الذي تتكون قائمته من الأطعمة التي تحتوي على البروتين ، التخلص من دهون الجسم وزيادة كتلة العضلات.

جوهر ومبدأ النظام الغذائي

هناك العديد من الاختلافات في المنهجية. في أي منها يوجد غذاء بروتيني بكمية محدودة من الكربوهيدرات والدهون. البروتينات ضرورية لعمل الجسم بشكل طبيعي. سيكون نظام التغذية وسيلة رائعة لفقدان الوزن للأشخاص الذين لا يستطيعون العيش بدون لحم. في السابق ، كان يشار إليه على أنه نظام غذائي أحادي. ومع ذلك ، بفضل تطوير خبراء التغذية ، أصبح النظام الغذائي الطريقة الأكثر رقة لتطبيع الوزن.

تحتوي قائمة النظام الغذائي الصحيح للبروتين على صفات إيجابية وتسمح لك بفقدان الوزن في فترة زمنية قصيرة. الشيء الرئيسي هو تناول الأطعمة التي تحتوي على البروتينات. بعد كل شيء ، هناك حاجة إلى التمثيل الغذائي الطبيعي. لا يستطيع الجسم تجميع البروتينات في الجسم من تلقاء نفسه ، لذلك يتم تضمينها بانتظام في الطعام. مع اتباع نظام غذائي عادي ، هذا لا يحدث ، لذلك يتم استهلاكها باستمرار. إذا لم يحدث هذا إذن كتلة العضلاتيتناقص ، لأن الأعضاء الداخلية تستمد منه البروتينات لتعمل بشكل طبيعي. هناك إجهاد في الجسم ، ويصبح الجلد مترهلًا.

إذا التزمت بمثل هذا النظام الغذائي لفقدان الوزن لمدة 14 يومًا ، فسوف يزول الوزن ليس بسبب تقليل العضلات ، ولكن بسبب حرق الدهون في الجسم. الاحتفال به مناسب لأولئك الأشخاص الذين يخشون الشعور بالجوع. لا يمكن أن يحدث فقدان الشهية مع مثل هذا النظام الغذائي ، ولا ضمور العضلات. بعد ذلك ، يصبح جسم فقدان الوزن نحيفًا ومنغمًا.

بالنسبة لفقدان الوزن ، فإن قائمة النظام الغذائي للبروتينات فعالة للغاية ، وقد تمت دراسة آلية تأثيرها على الجسم بشكل كامل وإثباتها علميًا. يبدأ نظام الطاقة العمليات التالية:

• الدهون والكربوهيدرات لا تدخل الجسم ، وعليها أن تنفقها دهون الجسمتقع على الفخذين والبطن والأرداف. بالنسبة للنساء ، هذه الأماكن هي الأكثر إشكالية.
• يحتاج الجسم لامتصاص البروتين عدد كبير منالطاقة التي سوف تتجدد بالحرق الدهون تحت الجلد.
• ينتج الغذاء البروتيني إنتاجًا للحرارة ، مما يسرع عمليات التمثيل الغذائي.

إذا كان الشخص يريد إنقاص الوزن ، فإن اتباع نظام غذائي بروتيني سيساعد على القيام بذلك دون الإضرار بالصحة. من الممكن اختيار المدة المطلوبة لنظام الطاقة وخيارات الأطباق المفضلة.

ميزات النظام الغذائي

يحتوي نظام التغذية على بعض الميزات التي يجب أن تأخذها جميع عمليات فقدان الوزن في الاعتبار:

1. تشبع البروتينات أجسام الأشخاص الذين يعملون باستمرار أو يمارسون الرياضة. يمكن أن يكون هذا الطعام مناسبًا للنساء اللائي يتوقعن ولادة طفل. تتميز قائمة النظام الغذائي البسيط بالبروتين بتناول أطباق اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان. يمكن أن يكون نظام التغذية مفيدًا للأشخاص الذين يريدون التخلص منه الوزن الزائددون ضرر وإجهاد للجسم.
2. أقصى مدة لاتباع نظام غذائي هي 14 يومًا. ستسمح لك هذه الفترة بإعادة الوزن إلى طبيعته دون الإضرار بالجسم. نتائج فقدان الوزن بالبروتينتتميز بأداء مستقر. لتعزيز النتيجة التي تم الحصول عليها ، تحتاج إلى الخروج تدريجيًا من نظام التغذية ، باستثناء الأطعمة الدهنية والمقلية والحلوة.
3. يوصى بتكرار النظام الغذائي لمدة لا تزيد عن 6 أشهر.
4. تتطلب الأطعمة التي تحتوي على البروتين الامتثال لفقدان الوزن توصيات مهمة. وظيفة الجهاز الإخراجيأثناء تنشيط النظام الغذائي ، مما قد يسبب مضاعفات. لذلك ، في هذا الوقت من الضروري مراعاة نظام الشرب واستهلاك المياه غير الغازية بكميات كافية.
5. يجب أن يكون إجمالي عدد السعرات الحرارية من الطعام حوالي 1200-1400. يمكن أن يؤدي نقصها إلى تعطيل عمل الأعضاء الداخلية وإضعاف جهاز المناعة.
6. تتيح قائمة النظام الغذائي البروتيني لفقدان الوزن لمدة يوم الاستمتاع بمذاق طبقك المفضل (بكمية صغيرة) وستسمح لك بالحفاظ على وزن ثابت.

مع نظام التغذية هذا ، لن تضطر إلى الشعور بالجوع باستمرار ، فالنظام الغذائي غير محدود ومتنوع.

تتنوع قائمة النظام الغذائي للبروتين لهذا اليوم وتتضمن قائمة بأطباق معينة يمكن تضمينها في النظام الغذائي في هذا الوقت. تشمل المنتجات الموصى بها:

• لحم دجاج و ديك رومي ، لحم بقري ، مخلفاتها. بالنسبة للنظام الغذائي ، يجب غلي الأطعمة أو طهيها. لحم الدجاج الأكثر استخدامًا بدون جلد. يمتص جيدا ولا توجد مشاكل في تحضيره.
• الأسماك الخالية من الدهون. يحتوي على الكمية المناسبة من البروتين والعناصر النزرة التي تعتبر مهمة لسير العمل الطبيعي للجسم.
• الجبن ومنتجات الألبان. سيتطلب الكازين الموجود في تركيبته من الجسم أن يعمل بجد ليهضم. نتيجة لذلك ، يتم إنفاق عدد كبير من السعرات الحرارية.
• الحنطة السوداء ودقيق الشوفان والخبز (الجاودار والأسود والحبوب الكاملة).
• البيض المسلوق. البروتين الذي تحتويه هو أحد الأطعمة المغذية سهلة الهضم.
• الخضار التي تحتوي على الحد الأدنى من النشا (خيار ، ملفوف ، كرفس).
• فواكه حمضيات (برتقال ، جريب فروت) ، تفاح حامض.
• التونة المعلبة. فهي غنية بالبروتين و الحد الأدنى من التكوينسمين.

يجب إيلاء اهتمام خاص لنظام الشرب. يمكنك تضمين شاي الأعشاب والفواكه الطازجة وعصائر الخضروات والمياه النقية.

عند تجميع قائمة نظام غذائي بروتيني لمدة أسبوع ، من الضروري الحد من محتوى الأطعمة في الوجبات التي تتحول بسهولة إلى دهون:

1. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى استبعاد الحلويات. حتى الفاكهة يمكن أن تفسد النتيجة ، ناهيك عن الكعك والبسكويت والمعجنات.
2. يجب استبعاد الأطعمة المقلية والدهنية والمعكرونة تمامًا من القائمة.
3. لا يُنصح أيضًا بشرب المشروبات الغازية والكومبوت والعصائر أثناء النظام الغذائي.
4. الخضار التي تحتوي على الكثير من النشا في تركيبتها (البطاطس ، البقوليات ، البازلاء).

سيسمح لك رفض هذه المنتجات بتحقيق نتائج ملموسة في فترة زمنية قصيرة.

جدول النظام الغذائي

يجب أن يتم تنفيذ نظام الطاقة بهذه الطريقة:

• من الأفضل تقسيم قائمة الطعام اليومية إلى عدة جرعات (5-6). اشرب كوبًا من الماء النقي في الصباح على معدة فارغة. تناول وجبتك الأخيرة قبل موعد النوم بثلاث ساعات.
• قبل الغداء ، يمكنك تناول كمية صغيرة من العصيدة وخبز الحبوب الكاملة. يمكنك تناول الفاكهة (التفاح والبرتقال).
• يتم تضمين الوجبات التي تحتوي على البروتين في النظام الغذائي بعد العشاء ، جنبًا إلى جنب مع الخضار النيئة أو السلطات منها.

عند فقدان الوزن في قائمة النظام الغذائي للبروتين ، فإن المزيج الصحيح من الأطباق مهم. سيحقق هذا نتيجة إيجابية. سيخفف نظام التغذية 10 كجم من الوزن الزائد في أسبوعين. للقيام بذلك ، يجب أن تتبع بدقة جميع التوصيات.

النظام الغذائي لمدة 7 أيام

تم تصميم نظام الطعام لمدة أسبوع بحيث لا يعاني الشخص خلال فترة الاحتفال به من الشعور بالجوع. الأطباق سهلة التحضير. تشمل قائمة نظام غذائي بروتيني لفقدان الوزن لمدة أسبوع ما يلي:

• إفطار. جبنة قريش (160 جم) ، شاي (أخضر أو ​​عشبي) ، نصف برتقالة.
• عشاء. صدر دجاج(170 جم) خبز الحبوب الكاملة.
• شاي العصر. كوب من اللبن الخالي من الدسم.
• عشاء. سمك على البخار (200 جم) ، سلطة خضار (170 جم).

في كل الأيام الأخرى ، يجب أن تستمر في تناول الطعام بهذه الطريقة. خلال الأسبوع ، يتم استكمال قائمة النظام الغذائي للبروتين بالجبن والكفير والبيض المسلوق. يجب عليك أيضًا تبديل الأطعمة ، بالنظر إلى محتواها من السعرات الحرارية.

تخضع الخضار للتحضير الحراري الخفيف ويتم تحضير اليخنات والشوربات منها. يمكن استخدامها طوال اليوم كوجبات خفيفة. من الأفضل تناول الخضار التي لا تحتوي على النشا.

يمكن استخدام نظام غذائي مشابه لنظام غذائي مدته 14 يومًا. في هذه الحالة ، يمكنك الحصول على الحد الأقصى خيار فعال.

قائمة النظام الغذائي لمدة 10 أيام

الأطباق الموضحة في الجدول ، والتي تفقد الوزن بشكل مستقل توزع وتتناوب خلال فترة الوجبة بأكملها.

يوم	إفطار	عشاء	شاي العصر	عشاء
اليوم الأول	شاي أعشاب غير محلى	صدر دجاج، ملفوف مطهو ببطء، التفاح الأخضر	الكفير الخالي من الدسم	سمك على البخار ، سلطة
اليوم الثاني	شاي الأعشاب بدون سكر ، خبز الحبوب الكاملة	شوربة سمك بدون بطاطس ، كول سلو	الكفير الخالي من الدسم والجريب فروت	الجبن منخفض السعرات الحرارية
اليوم الثالث	شاي غير محلى	لحم خنزير مسلوق، الخضار النيئة	الكفير والبرتقال	سلطة البنجر والملفوف
اليوم الرابع	شاي أخضربدون سكر خبز محمص من خبز الجاودار	مطهي بالخضار الأسماك الخالية من الدهون	جبنة التوفو والتفاح	بيض مسلوق ، جزر مبشور
اليوم الخامس	قهوة طبيعية بدون سكر	سلطة لحم مسلوق ، ملفوف و جزر	حليب منزوع الدسم	جبن قريش خالي من الدسم
اليوم السادس	شاي بدون سكر	مرق اللحم البقري، سلطة الشمندر	الكفير والجريب فروت	دجاج مسلوق ، طماطم
اليوم السابع	الشاي ، الجاودار المقرمشات	سمك بالخضروات وخبز الحبوب الكاملة	جبنة التوفو والتفاح	سلطة خضار
اليوم الثامن	قهوة طبيعية بدون سكر	مغلي فيليه دجاج، المقرمشات	الكفير أو الحليب المخمر والحمضيات	سلطة جزر ، بيض مسلوق
اليوم التاسع	مشروب غير محلى	أوخا بدون بطاطس ، خضروات نيئة	جبن قليل الدسم	سلطة خضار
اليوم العاشر	شاي بدون سكر	لحم دجاج منزوع الجلد ، سلطة طماطم	تفاح	سمك قليل الدهن مسلوق

تتنوع قائمة حمية البروتين لفقدان الوزن لمدة 10 أيام. يجب أن تؤخذ الحصص باعتدال حتى لا تفرط في الأكل ، وتترك الطاولة مع إحساس خفيف بالشبع.

قائمة لمدة أسبوعين

هذا هو أطول نظام غذائي يعطي نتيجة فعالة ومستقرة. الالتزام به لمدة 14 يومًا لن يمنح أي شخص أي إزعاج أو إزعاج.

يوم	إفطار	عشاء	عشاء
اليوم الأول	قهوة سوداء غير محلاة	2 بيض مسلوق ، ملفوف مطهي ، كوب من عصير الطماطم	سمك مخبوز أو مقلي أو مطهو على البخار
اليوم الثاني		سمك مسلوق ، سلطة خضار	لحم بقري مسلوق (250 جم) كوب من الكفير
اليوم الثالث	قهوة بدون سكر ، بسكويت الجاودار	كوسة مقلية ، تفاح أخضر	2 بيضة مسلوقة ، كول سلو ، لحم مسلوق (200 جم)
اليوم الرابع	قهوة سوداء بدون سكر	سلطة 3 جزر مسلوق جبنة قاسية(15 جرام)	الفاكهة أو التوت غير العنب والموز
اليوم الخامس	جزر مبشور طازج	سمك مسلوق أو مشوي أو مطهو على البخار ، كوب من عصير الطماطم	الفواكه أو التوت باستثناء العنب والموز
اليوم السادس	قهوة سوداء بدون سكر	دجاج مسلوق ، سلطة بالخضروات	2 البيض المسلوقوالجزر المبشور الطازج
اليوم السابع	شاي غير محلى (أخضر أو ​​عشبي)	لحم بتلو مسلوق أو لحم بقري (250 جم) ، فواكه طازجة	عشاء في أحد الأيام ما عدا اليوم الثالث

يفترض الأسبوع الثاني نفس النظام الغذائي ، أي أنه يكرر الأيام السبعة الأولى.

تأكد من مراعاة نظام الشرب. يمكنك شرب الشاي الأخضر والأعشاب والمياه. يحظر تماما الشرب مشروبات كحوليةحتى لا تخلق عبئًا على الكبد.

تشمل الوجبة الأولى السوائل فقط على شكل شاي أو قهوة. أثناء الوجبة ، يجب ألا تفرط في تناول الطعام ، فمن الأفضل أن تمنعه ​​من الشعور بالجوع الطفيف.

مزايا وعيوب النظام الغذائي البروتيني

يمكن لأي شخص يفقد الوزن تنويع القائمة عن طريق إضافة الخضار المفضلة لديه أو الفواكه غير المحلاة. تشمل السمات الإيجابية لهذا النظام ما يلي:

1. يسمح نظام التغذية بالرياضات المكثفة ، وهو أمر صعب مع غيرها من الرياضات الفعالة و طرق سريعةفقدان الوزن.
2. النظام الغذائي عمليًا لا يصاحبه الشعور بالجوع ، لأن وقت هضم الأطعمة البروتينية يبلغ 4 ساعات.
3. وزن الجسم طبيعي.
4. يتم تقوية جهاز المناعة.
5. يوجد شفاء للجسم. يتم شد الجلد وتقليل السيلوليت وتحسن حالة الشعر والجلد والأظافر.
6. تحتوي قائمة النظام الغذائي للبروتين على الكثير من الألياف ، مما يسمح لك بتحسين أداء الأمعاء.
7. لا تستنفد كتلة العضلات بسبب وجود الأطعمة البروتينية في النظام الغذائي.
8. الحد الأدنى من مظاهر التعب والخمول والدوخة ، والتي هي من سمات الحميات الأخرى.
9. معدل فقدان الوزن مع نظام التغذية هذا ليس سريعًا للغاية ، ويتيح لك الحفاظ على وزن ثابت بعد الخروج منه.

إذا التزمت بقائمة النظام الغذائي للبروتين لفقدان المزيد من الوزن فترة طويلةالوقت ، قد يكون هناك بعض عواقب سلبية:

• يؤدي استخدام البروتين لفترة طويلة إلى ترشيح الكالسيوم والعناصر النزرة الأخرى من الجسم ، مما يؤثر سلبًا على صحة نظام الهيكل العظمي.
• انخفاض الأداء بسبب الحد الأدنى من الكربوهيدرات في النظام الغذائي.
• هناك تهيج متزايد بسبب نقص الدهون في النظام الغذائي - الرئيسي مواد بناءل الخلايا العصبية.
• مشاكل تخثر الدم وتشكيل جلطات الدم.
• يمكن أن تؤدي التغذية بالبروتين إلى اضطراب الكلى والجهاز الهضمي.
• لا ينصح بتناول الطعام بهذه الطريقة لمن هم في الستين من العمر أو أكثر.
• رائحة كريهةمن الفم ، بسبب وجود فائض من البروتين الغذائي.

قبل البدء في إنقاص الوزن يفضل استشارة أخصائي حتى لا تؤذي الجسم.

موانع

أي نظام غذائي ، بما في ذلك النظام الغذائي البروتيني ، يخلق عبئًا على الجسم. هناك تسارع في التمثيل الغذائي ، وإزالة السموم ، وحرق الدهون ، والمعدة يجب أن تتكيف مع الظروف الجديدة والأطعمة الأخرى.

تبدأ الأعضاء في العمل في وضع مُحسَّن. إذا لم يكن كل شيء على ما يرام معهم ، فيمكنهم التصعيد الأمراض المزمنة، يجب أن تأخذ ذلك في الاعتبار عند التبديل إلى قائمة جديدة. كل يوم هو بطلان في مثل هذه الحالات:

• أمراض الجهاز الإخراجي.
• سن الشيخوخة
• عند توقع طفل وأثناء الرضاعة ؛
• تحص صفراوي.
• أمراض القلب والأوعية الدموية.
• حساسية من الحمضيات.
• علم أمراض الجهاز الهضمي.
• السكري;
• مرحلة المراهقة.

أي موانع هي علامة توقف للأشخاص الذين اختاروا هذا النظام الغذائي. فقط بعد القضاء على موانع الاستعمال سيكون من الممكن إنقاص الوزن على نظام التغذية هذا.

يقترح خبراء التغذية كيفية إنقاص الوزن عند اتباع نظام غذائي بروتيني دون الإضرار بالصحة أو الإضرار بها. فقط الالتزام بنظام غذائي قد لا يكون كافيًا للحصول عليه نتيجة فعالة. من الضروري تطبيق المبادئ أكل صحي، والتي تكون فعالة في المستقبل:

• قبل البدء في اتباع نظام غذائي ، من الأفضل الخضوع لفحص طبي.
• تحتاج إلى الحصول على إذن من الطبيب للامتثال لنظام التغذية هذا.
• يجب أن تستهلك الفيتامينات المتعددة طوال فترة النظام الغذائي.
• عند حدوث نوبات الدوخة ، من الضروري زيادة تناول الكربوهيدرات والدهون في الجسم. إذن للإضافة دقيق الشوفانإلى قائمة الصباح.
• من الأفضل رفض النظام الغذائي البروتيني إذا كنت تشعر بسوء.
• خلال فترة إنقاص الوزن ، لا يمكنك تناول أي منها الأدوية.
• يجب عليك مناقشة النظام الغذائي مع أخصائي.
• أنت بحاجة لتناول الطعام بدقة في الوقت المحدد.
• يجب أن تحسب السعرات الحرارية باستمرار: أنفق أكثر مما تستهلك.
• من الأفضل تناول العشاء قبل 2-3 ساعات من موعد النوم.
• يجب أن تكون الأطباق المدرجة في القائمة مسلوقة أو مطهية أو مطبوخة على البخار فقط.
• أحجام الأطباق: مشروبات (200 مجم) وأطباق أخرى (150 جرام) وفواكه (100 جرام).
• قلل من كمية الملح التي تتناولها.
• تحتاج إلى النوم 8 ساعات على الأقل في اليوم.
• يجب التخلي عنها عادات سيئة.
• تجنب تمارين القوة والقلب. من الأفضل السباحة أو الذهاب إلى اللياقة البدنية أو التمارين الرياضية أو البيلاتس.

حمية البروتين - نظام فعالالتغذية ، مما يسمح بوقت قصير لتطبيع الوزن وتحقيق الانسجام. بفضل تنوع الأطباق ، لا يشعر فقدان الوزن بالجوع والتعب. يمكن أن يؤدي الامتثال لجميع التوصيات إلى تحسين الحالة الصحية. على الرغم من كثيرين الصفات الإيجابية، النظام الغذائي له موانع منفصلة يجب أخذها في الاعتبار قبل البدء في اتباعه.

تعتبر حمية البروتين من أكثر الأنظمة الغذائية فاعلية وقوة بالنسبة للمرأة لفقدان الوزن ، خاصة إذا تم دمج حمية البروتين معها تمارين القوة.

ما هي حمية البروتين؟ يحدث هذا عندما يتم تضمين الأطعمة الغنية بالبروتين في نظامك الغذائي ، أي تحتوي على الكثير من البروتين ولكن في نفس الوقت منخفضة الكربوهيدرات وخالية من الدهون:

• فيليه لحم (بتلو ، دجاج)
• السمك - البحر الأبيض أو التونة والسلمون الوردي والسلمون
• بياض البيض
• حليب منزوع الدسم
• زبادي قليل الدسم ، لكن ضع في اعتبارك أن هناك الكثير من الكربوهيدرات في مثل هذا الزبادي مقارنة بالبروتين
• الجبن قليل الدسم مثل الفيتا
• الجبن أو التوفو الخالي من الدسم

لا توجد خيارات كثيرة للأطعمة الغنية بالبروتين ولكنها منخفضة الكربوهيدرات والدهون ، مثل معظم الأطعمة منتجات طبيعيةهناك دائما 3 مكونات: البروتينات والدهون والكربوهيدرات.

المبدأ الرئيسي لنظام غذائي البروتين هو تقييد الطعام الذي يتحول بسهولة إلى دهون. تناول تلك الأطعمة التي تحتوي على البروتين النقي الذي يستخدم لتغذية العضلات.

الجمع بين الأطعمة البروتينية مع تمارين القوة هو ضمان لحرق الدهون ، لكن العضلات لن تضعف ، بل ستبدو منقوشة. لا تخف من أن تبدو ضخمًا عند اتباع نظام غذائي بروتيني ، حيث لا تستخدم هرمونات خاصة ومستقلبات اصطناعية لبناء العضلات. لذلك ، لن تنمو أبدًا خارج حدودها الجينية.

في كثير من الأحيان يناقشون السؤال القائل بأنه لا ينبغي لأحد أن يحرق الأنسجة الدهنية والعضلات. من المهم بالنسبة لك التخلص من الدهون فقط. في الواقع ، مع وجود نقص مستمر في الطاقة أثناء اتباع نظام غذائي ، يبدأ الجسم في معالجة أنسجته ، وهذه هي العضلات.

إذا جمعت بين نظام غذائي بروتيني وممارسة الرياضة ، فسيعتقد الجسم أن العضلات لها أهمية أساسية في الوقت الحالي وستحرق الدهون فقط ، وتملأ العضلات بالقوة والطاقة.

يمكن أن تتحول البروتينات إلى أنسجة دهنية بشرط أن يكون هناك الكثير من البروتين ولا يتعرض الجسم لمجهود بدني.

حمية البروتين للسيدات

يعتقد أن المرأة تحتاج 2.5 جرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم. على سبيل المثال ، يمكن للمرأة التي تزن 70 كجم أن تأكل 70 * 2.5 = 175 جم من البروتين يوميًا.
يُعتقد أن الجرعة اليومية من البروتين للشخص لا تزيد عن 250 جرامًا.

ماذا يمكنك أن تأكل أثناء اتباع نظام غذائي البروتين

في الأساس من سلطاتهم الخضروات الطازجة. الطماطم ، والخيار ، والخس ، والملفوف - تناول الكثير منها كما تريد ، وخاصة الطماطم ، التي تحتوي على الليكوبين ، فهي ستزيد من فوائد النظام الغذائي البروتيني. على أي حال ، بالنسبة لنظام غذائي البروتين ، فإن الخضار النيئة مفيدة حتى بكميات صغيرة.

الأطعمة المحظورة مع حمية البروتين

الحلويات ممنوعة منعا باتا. حتى الفاكهة لا ينصح بها. ولكن إذا كنت تحب الحلويات ، فمن الأفضل أن تأكل الفاكهة مثل الحلوى. لا فطائر ، فطائر ، كعك ، حلويات ، أي شيء به طعم حلو. لا يمكنك خبز كل شيء: البيتزا والكعك والمعكرونة. عند الطهي ، لا تقلى الطعام ، ولكن استخدم البخار أو الفرن.

كيفية طهي الأطعمة على حمية البروتين

يمكنك خبز اللحوم والأسماك باستخدام الفرن أو الشواء ، يمكنك غليها أو استخدام غلاية مزدوجة.

في السلطة - لا تضيف الكثير من الملح أو الصلصة. لا يُسمح إلا بزيت الزيتون والخل والمايونيز. لا تصب زيت الزيتون في السلطة ، ولكن قم بقياسه بملعقة. يمكن استخدام 3-4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون يوميًا.

بياض البيض - مخبوز أو مسلوق ، أضف الملح والتوابل فقط. من وقت لآخر ، يمكنك استخدام بعض أنواع الجبن الأبيض (الفيتا ، الأديغة ، الماعز).

التوفو مصدر ممتاز للبروتين ولذيذ في الحساء.

نقطع التوفو إلى مكعبات ونضيف المرق ونطهو لمدة 10-15 دقيقة. بعد ذلك ، أضيفي بياض بيضتين واسكبيهما في الحساء المغلي. سيكون مذاق الحساء أفضل إذا استخدمت كمية أقل من الماء حتى يصبح كثيفًا ومكثفًا. التوفو جيد في السلطات أيضًا.

يمكن تناول الجبن القريش بهذه الطريقة تمامًا أو إضافته إلى السلطات ، إلى بياض البيض المخفوق.

خطة حمية البروتين

مثالي عندما تأكل 7-8 مرات في اليوم في أجزاء صغيرة. ولكن في كثير من الأحيان بالنسبة لرجال الأعمال ، لا يكون نمط الحياة هذا مناسبًا ولا يتناسب مع جدول العمل. الفكرة من وراء حمية البروتين هي أنه يجب ألا تشعر بالجوع أبدًا. إذا سمحت لنفسك بالشعور بالجوع ، فستبدأ العضلات في المعالجة للحصول على الطاقة ، وستذهب فكرة النظام الغذائي بأكملها إلى الهدر. هذا هو السبب في أن مثل هذه الاستراحات الصغيرة بين الوجبات لمدة 2-3 ساعات فقط ضرورية.

مثال على حمية البروتين

7-8 صباحًا - زبادي خالي من الدسم ، لا يزيد عن 450 جرامًا.

10 ساعات - سلطة 150 جرام من الجبن والطماطم.

12 ساعة - 150 جرام من اللحم المشوي و سلطة خضراءمع الطماطم.

2 بعد الظهر - زبادي خالي من الدسم ، لا يزيد عن 250 جرام.

4 عصرا - 4 بياض بيض وسلطة.

18 مساءً - 150 جرامًا من اللحوم المخبوزة (أو السمك) والسلطة.

20 ساعة - حساء التوفو.

من الضروري اتباع مثل هذا النظام الغذائي باستمرار ، والجمع بينه وبين أحمال الطاقة. عندها فقط يمكنك الحصول على النتيجة المثالية.

هل تريد أن تأكل الكثير ، ولكن في نفس الوقت تفقد ما يصل إلى 8 كيلوغرامات من الوزن الزائد في أسبوعين ، وبالتالي لا تكتسبها مرة أخرى؟ انتبه إلى حمية البروتين ، والتي تعتبر اليوم واحدة من أكثر الأنظمة الغذائية طرق فعالةفقدان الوزن. يدعي الأشخاص الذين عانوا بالفعل من تأثيره على أنفسهم أنهم يشعرون بالبهجة والنشاط ، مثل الأسلاف الذين يأكلون قطعة من الماموث مع الطعام النباتي. بالطبع ، لا يزال يتعين عليك تناول كميات أقل من الطعام ، ولكن الشعور بالجوع عند تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات ينخفض ​​بسبب المعالجة الطويلة للطعام.

ما هي هذه الحمية الغنية بالبروتين؟

وتتمثل مهمتها الرئيسية في إحداث إجهاد في الجسم عن طريق مضاعفة تناول البروتين والحد من الكربوهيدرات في النظام الغذائي اليومي. بمعنى آخر ، من الضروري توفير عجز في الطاقة. الكربوهيدرات هي نوع من "الوقود". يقوم جسم الإنسان ، من خلال اتباع نظام غذائي محدد "بروتيني" ، بإعادة بناء عملية التمثيل الغذائي بشكل كبير.

على الرغم من توفير الطاقة كافٍ، الكربوهيدرات "الجوع" يؤدي إلى استخدام الاحتياطيات المخفية. بادئ ذي بدء ، تلعب مخازن الجليكوجين دورًا. يتم الشعور بفقدان الوزن بالفعل في البداية ، ولكن هذا يرجع في البداية إلى فقد كبير في السوائل. تبدأ الدهون وكتلة العضلات في "الذوبان" بعد ذلك بقليل ، وبسبب هذه الاحتياطيات ، يتم إنتاج الجلوكوز والتخلص من نقص الطاقة. المخطط بسيط للغاية ، لكن في الواقع كل شيء أكثر تعقيدًا. من الضروري التقيد الصارم بجميع القواعد ، ووضع قائمة بشكل صحيح ، وإظهار قوة الإرادة الحقيقية.

يجب ألا تزيد مدة النظام الغذائي عن أسبوعين ، وبعد هذه الفترة ، قد يواجه الشخص المنفعل جدًا مشاكل في شكل الجلد والشعر الجافين ، والتعب والبشرة غير الصحية. مع كل مزايا النظام الغذائي البروتيني ، لا يمكن تسمية هذا النظام الغذائي بالتوازن بأي شكل من الأشكال ، ويمكن تكراره في موعد لا يتجاوز عام واحد.

النظام الغذائي للبروتين - ما هي الأطعمة التي يمكنك تناولها

لبدء ماراثون البروتين لمدة أسبوعين ، قم بتخزين أي لحوم وأسماك وبيض. يمكنك إضافة كمية صغيرة من لحم الخنزير المقدد والنقانق والأسماك المعلبة على الماء والعديد من الخضار النيئة: الخيار والملفوف والأعشاب وخاصة الطماطم. نظرًا لأن الطماطم تحتوي على الليكوبين ، مما يعزز تأثير النظام الغذائي للبروتين ، فإن وجودها في القائمة مرحب به بشكل خاص. صلصة السلطة زيت الزيتوناو عصير الليمون. طوال الوقت الذي قضيته للامتثال لهذا النظام الغذائي ، سيتعين عليك تناول 5 مرات على الأقل في اليوم. يجب إيلاء اهتمام خاص للماء - سيتعين عليك شرب الكثير وفي كثير من الأحيان. قبل كل وجبة ، بحوالي نصف ساعة قبل الوجبات ، يجب أن تشرب كوبًا من الماء. يتلخص الكثير من الجدل حول وجود الأطعمة الكربوهيدراتية في القائمة إلى حقيقة أنه لا يزال من المفيد تناول الحنطة السوداء ودقيق الشوفان مرتين في الأسبوع.

حمية البروتين - ما هي الأطعمة التي لا ينبغي تناولها

الشيء الرئيسي في هذا الوقت هو تقييد جسمك من الأطعمة التي يمكن أن تتحول بسهولة إلى دهون.
بادئ ذي بدء ، عليك أن تقول وداعًا للحلوة. حتى الفواكه الحلوة يمكن أن تلغي كل الجهود ، وحتى الكعك والبسكويت والمعجنات - كل هذا يجب التخلي عنه تمامًا. نستبعد أيضًا المعكرونة والخبز واللفائف والأطعمة المقلية بكمية كبيرة من الدهون. البطاطس لن تفيد أيضًا. سمنةوالحبوب والأطباق الجانبية والحلويات.

النظام الغذائي للبروتين - أمثلة القائمة

هناك عدة خيارات لنظام غذائي بروتيني. تمت جدولة القائمة الرئيسية لمدة أسبوعين ، ولكن هناك خيارات تستخدم قائمة الأسبوع الأول في ترتيب عكسي. تشير القائمة إلى ثلاث وجبات ، ومع ذلك ، إذا تم اتباع هذا النظام الغذائي المحدد ، فمن الضروري تمديد هذا الطعام عدة مرات للحصول على 5 وجبات على الأقل في اليوم. سيكون عليك إنهاء وجبتك اليومية في 18-19 ساعة. يبدأ النظام الغذائي بكمية صغيرة من الطعام ، لذا فإن الأيام الأولى صعبة بشكل خاص - سيتعين عليك حشد كل إرادتك لتعتاد على حقيقة أنك تقصر نفسك على أنواع معينة من الطعام. كل يوم تحتاج إلى شرب ما لا يقل عن 1.5-2 لتر من الماء ، والشعور بالجوع يرضي بشكل أفضل ماء دافئ. انس السكر والملح - هذه هي قواعد اللعبة!

النوع الأكثر شيوعًا من حمية البروتين:

الاثنين
الفطور: تحضير فنجان من القهوة السوداء بدون سكر طبعا. هذا هو أسهل فطور يمكن تخيله لأي نظام غذائي.
الغداء: اسلقي 2-3 بيضات مسلوقة ، قطعي الكرنب ناعما (مسلوق أو مطهي بالبخار) زيت نباتي),
العشاء: سمك مقلي او مسلوق بدون طبق جانبي (يمكنك تناوله حتى تشبع)

يوم الثلاثاء
الفطور: بسكويت ، فنجان قهوة أسود تقليدي بدون سكر.
الغداء: قلي السمك أو سلقه ، تحضير سلطة ملفوف أو خضروات أخرى بالزيت النباتي.
العشاء: لحم بقري مسلوق (الكمية التي يمكنك تناولها ، حوالي 200 جرام) ، الكفير 20 جرام.

الأربعاء
الفطور: فنجان قهوة بدون سكر بسكويت
الغداء: حساء أو قلي كوسة من أي حجم ، تفاح بالزيت النباتي.
العشاء: لحم مسلوق (200 جرام) ، 2 بيضة مسلوقة ، سلطة بالزيت النباتي (من الملفوف أو الطماطم).

يوم الخميس
الفطور: مرة أخرى مجرد فنجان قهوة بدون سكر.
الغداء: بيض نيء ، خضروات مسلوقة مع زيت نباتي (على سبيل المثال ، 3 جزر مسلوق كبير) ، جبن (15 جرام ، ماعدا الأصناف الكريمية).
العشاء: قدر ما تريد من الفاكهة.

جمعة
الإفطار: الخضار النيئة مع عصير الليمون (مثل الجزر) وعصير الليمون مع الماء.
الغداء: سمك مقلي أو مسلوق (300 جم) ، عصير الطماطم.
العشاء: فواكه بكميات غير محدودة.

السبت
الفطور: كالعادة فنجان قهوة سوداء بدون سكر.
الغداء: لحم دجاج مسلوق ، جزر أو سلطة ملفوف.
العشاء: بيض مسلوق (قطعتان على الأقل) ، جزر نيئ ، مبشور على مبشرة خشنة (10 جرام) بالزيت النباتي.

الأحد
الفطور: يمكن استبدال القهوة بالشاي بدون سكر.
الغداء: لحم مسلوق (لحم بقري 200 جرام) ، فواكه بقدر ما تريد بكميات غير محدودة.
العشاء: يمكنك تكرار نفس الأمر في أي يوم من أيام الأسبوع ، باستثناء اليوم الثالث.

الأسبوع الثاني:

الاثنين
نكرر قائمة الأحد.

يوم الثلاثاء
الفطور: مرة أخرى قهوة سوداء ، بدون سكر.
الغداء: دجاج مسلوق ، سلطة نباتية بنكهة الزيت النباتي وعصير الليمون ، يفضل تناول الكرنب الطازج والجزر.
العشاء: بيض مسلوق (قطعتان) ، نحضر سلطة جزر نيء (مبشور ، مع إضافة الزيت النباتي).

الأربعاء
الفطور: مبشور الجزر ، إضافة عصير الليمون ، شرب القهوة كالمعتاد ، بدون سكر.
الغداء: قلي أو سلق السمك بكميات غير محدودة ، عصير الطماطم.
العشاء: التفاح والكمثرى والخوخ بشكل عام والفواكه بكميات غير محدودة.

يوم الخميس
الفطور: فنجان قهوة بدون سكر.
الغداء: يُسلق الجزر ويُقطّع ويُتبّل بالزيت النباتي وقطعتين من الجبن الصلب.
العشاء: الفاكهة بأي شكل وحجم ويفضل أن تكون طازجة.

جمعة
الفطور: بسكويت وشاي بدون سكر أو قهوة سوداء.
الغداء: قم بطهي كوسة كبيرة في الزيت النباتي ، مع القليل من التفاح.
العشاء: لحم مسلوق ، أفضل لحوم البقر(200 غرام) ، 2 بيضة ، ملفوف طازجبالزيت النباتي.

السبت
الفطور: جزء من القهوة السوداء بدون سكر ، قليل من البسكويت الصغير.
الغداء: يُسلق السمك أو يُقلى بالزيت ، ويُحضر سلطة (سلطة ملفوف طازج مع إضافة خضروات وزيت نباتي آخر).
العشاء: لحم بقري مسلوق (200 جرام) ، كفير.

الأحد
الفطور: كوب شاي أو قهوة سوداء.
الغداء: سلطة بيض مسلوق مع الأعشاب ، ملفوف مسلوق بالزيت النباتي ،
العشاء: خضار ، سمك مقلي أو مسلوق ، كل ما تريد.

إذا كنت قد قررت بالفعل تجربة الخاصية المعجزة لهذا النظام الغذائي ، فتذكر ذلك
يمكن استخدامه لمدة أسبوعين فقط. يهدد الاستمرار باختلال وظائف الكلى ، ويمكن أن تؤثر كمية كبيرة من البروتين الوارد على مستوى الكوليسترول والكالسيوم في الجسم. لا يمكنك بدء نظام غذائي إلا عندما تكون متأكدًا من عدم وجود موانع. بالنسبة لكبار السن وغير النشطين ، فإن مثل هذا النظام الغذائي هو بطلان ، لأن خطر تجلط الدم يزيد عدة مرات. كما أنه لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى و الجهاز الهضمي. لتقليل التخمر في الأمعاء ، يمكنك شرب كوب من الكفير أو شاي الأعشاب بدون سكر في المساء ، والتأكد من تناول الكثير من الأعشاب الطازجة.

تتم إعادة هيكلة الجسم مع مراعاة جميع التعليمات بشكل صحيح. وفقًا لاستعراضات الأشخاص الذين مروا بهذا الأمر وحققوا نجاحًا ، قد تبدو الأيام الثالث والرابع والخامس وكذلك الثاني عشر والثالث عشر والرابع عشر هي أصعب الأيام. إذا كنت شخصًا عاطفيًا ، فقم بالقيادة الصورة النشطةالحياة ولديها الكثير من الهوايات ويمكن تشتيت انتباهك ، سيكون من الأسهل عليك تحمل القيود. بشكل عام ، ما إذا كان فقدان الوزن المضمون يستحق هذه المضايقات ، فالجميع يقرر بنفسه ، ولكن لا شك في أن فعالية النظام الغذائي البروتيني قد ثبتت.

ضمن رقم ضخممن الأنظمة الغذائية الحديثة ، أصبح النظام الغذائي البروتيني شائعًا جدًا اليوم ، وهو مثالي لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن ، ولكن لا يمكنهم العيش بدون لحومهم المفضلة. حمية البروتين لأولئك الذين يرغبون في استعادة لياقتهم البدنية في وقت قصير.

جوهر حمية البروتين.
تم تصميم حمية البروتين لمدة أربعة عشر يومًا ويتم التعبير عنها في الاستخدام غير المحدود للأطعمة البروتينية ، مثل اللحوم والبيض والأسماك والجبن قليل الدسم واستبعاد الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات والدهون (البطاطس والمعكرونة والدقيق والحبوب ، سمنة). تسمح قائمة النظام الغذائي للبروتين باستخدام كميات صغيرة من الخضار والفواكه. بالإضافة إلى ذلك ، عند اتباع نظام غذائي ، يجب أن تنسى الكحول والحلويات.

أولئك الذين جربوا نظام البروتين الغذائي على أنفسهم يدعون بالإجماع أنه في غضون أسبوعين يساعد على التخلص من ما يصل إلى ثمانية كيلوغرامات من الوزن الزائد. هذا موضح بكل بساطة. الكربوهيدرات هي مصدر للجلوكوز ، والذي بدوره يمد الجسم بالطاقة. في حالة عدم وجود الكربوهيدرات والأطعمة الدهنية في النظام الغذائي ، يضطر الجسم إلى إنفاق احتياطياته من الدهون من أجل تزويد نفسه بالطاقة. هذا يؤدي إلى فقدان الوزن. لذلك ، يهدف هذا النظام الغذائي إلى خلق نقص في الكربوهيدرات وزيادة البروتينات في الجسم ، مما يؤدي إلى تنشيط عملية فقدان الوزن. في الوقت نفسه ، يساهم النظام الغذائي المصمم خصيصًا لهذا النوع من النظام الغذائي ، والذي يؤثر على إيقاع الجهاز الهضمي ، في إعادة هيكلة عملية التمثيل الغذائي بشكل حاد. للحفاظ على النتيجة المحققة ، عند اتباع نظام غذائي بروتيني ، تحتاج إلى مراقبة نظامك الغذائي عن طريق الحد من تناول الملح والسكر والدقيق ومنتجات الحلويات.

مساوئ حمية البروتين
مثل أي نظام آخر ، فإن حمية البروتين لها نظامها الغذائي الخاص السلبيةعلى الرغم من الفوائد. لا يخفى على أحد أن برنامج التغذية غير المتوازنة محفوف بالعواقب الوخيمة ، لذلك لا يمكن اعتبار مبدأ التغذية هذا كأساس ، لأنه بالإضافة إلى الوزن الزائد ، يفقد الجسم الفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة الأساسية. كافٍ استخدام طويل الأمدالغذاء البروتيني على خلفية نقص الكربوهيدرات يؤدي إلى التعب السريع والأرق. بالإضافة إلى ذلك ، فإن صحة الشعر والجلد تعاني من هذا الأمر الذي يفقد تدريجياً جاذبيتهما. النظام الغذائي بالبروتين هو نوع من الإجهاد الذي يصيب أجسامنا ، لذا لا يمكن تطبيق هذا النظام الغذائي في وقت لا يتجاوز سنتين إلى ثلاث سنوات.

آخر لحظة سلبيةالنظام الغذائي البروتيني هو أنه عند تناول الطعام البروتيني ، يحدث التدمير أولاً بروتين العضلاتوبعد ذلك فقط الدهون. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تؤدي زيادة مدة النظام الغذائي البروتيني إلى تلف الكلى. كيف كمية أكبرالبروتين الذي يستقبله الجسم ، يجب أن تعمل الكلى بشكل مكثف ، وبالتالي يبدأ الجسم في فقدان السوائل بشكل أسرع.

أيضًا هذه الأنواعيؤدي النظام الغذائي إلى زيادة مستويات الكوليسترول وتكوين نقص في الكالسيوم.

موانع حمية البروتين.
لا ينصح بهذا النوع من النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من ضعف وظائف الكلى والكبد والقلب والهضم (دسباقتريوز ، التهاب البنكرياس المزمن، القولون العصبي ، التهاب القولون) ، يعانون من النقرس. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينصح بهذا النظام الغذائي لكبار السن والذين يعانون من السمنة المفرطة ، لأن البروتين يزيد من تخثر الدم ، ويزيد من احتمالية حدوث جلطات الدم. من الموانع غير المشروطة لاتباع نظام غذائي بروتيني الحمل أيضًا.

الامتثال للنظام الغذائي.
لا يتم تحقيق فعالية النظام الغذائي البروتيني إلا إذا لوحظت قاعدته الرئيسية - الالتزام الصارم بالنظام الغذائي ، حيث يتم إعادة هيكلة عملية التمثيل الغذائي مع هذا الخيار. لا يتسامح النظام الغذائي مع البدائل أو إعادة الترتيب في المنتجات والقوائم ، لأن هذا يمكن أن يخلق ضغوطًا إضافية على الجسم ويبطئ عملية فقدان الوزن. الشيء الوحيد غير المحظور هو القدرة على تغيير حجم الحصة. بمعنى ، إذا لم تستطع تناول حجم الحصة المحدد ، يمكنك تقسيمه إلى عدة جرعات أو تقليل الجزء (بدلاً من ثلاثة جزر ، تناول اثنين ، إلخ).

قائمة النظام الغذائي للبروتين لمدة أسبوعين.
الاثنين.

الغداء: ثلاث بيضات مسلوقة ، سلطة ملفوف مسلوقة ، متبلة بالزيت النباتي (يفضل زيت الزيتون) ، 200 جرام من عصير الطماطم.
العشاء: سمك مقلي او مسلوق.

يوم الثلاثاء.

الغداء: سمك مقلي أو مسلوق ، سلطة خضار مع ملفوف متبل بالزيت النباتي.
العشاء: 200 جرام لحم مسلوق 200 جرام. الكفير.

الأربعاء.
الفطور: قهوة سوداء غير محلاة بسكويت واحد.
الغداء: كوسة كبيرة مقلية بالزيت النباتي والتفاح.
العشاء: 2 بيضة مسلوقة ، 200 جرام لحم بقري مسلوق ، سلطة طازجةمن الملفوف مع إضافة الزيت النباتي.

يوم الخميس.

الغداء: بيضة واحدة ، 3 حبات جزر مسلوقة. بالزيت النباتي والجبن الصلب - 15 جم.
العشاء: فاكهة.

جمعة.
الفطور: جزر نيء - 1 حبة. بعصير الليمون.
عشاء: سمكة كبيرةمقلي أو مسلوق ، 200 جرام من عصير الطماطم.
العشاء: فاكهة.

السبت.
الفطور: قهوة سوداء بدون سكر.
الغداء: نصف دجاجة مسلوقة أو ملفوف طازج أو سلطة جزر بالزيت النباتي.
العشاء: بيضتان مسلوقتان وكوب جزر طازج مبشور بالزيت النباتي.

الأحد.
الفطور: شاي غير محلى - كوب.
الغداء: 200 جرام لحم مسلوق مع فواكه.

الاثنين.
الفطور: شاي غير محلى.
الغداء: 200 جرام لحم مسلوق مع فواكه.
العشاء: قائمة العشاء من أي يوم من الأيام المذكورة سابقًا ، ما عدا الأربعاء.

يوم الثلاثاء.
الفطور: قهوة سوداء بدون سكر.
الغداء: نصف دجاجة مسلوقة ، جزر طازج أو سلطة ملفوف بنكهة الزيت النباتي.
العشاء: بيض مسلوق - قطعتان ، كوب جزر طازج ، مفروم على مبشرة ناعمة بالزيت النباتي.

الأربعاء.
الفطور: مهروس طازججزر مع عصير ليمون.
الغداء: سمك مقلي أو مسلوق ، 200 جرام عصير طماطم.
العشاء: فاكهة.

يوم الخميس.
الفطور: قهوة سوداء بدون سكر مضاف.
الغداء: بيضة واحدة ، جزر مسلوق (3 قطع) ، متبلة بالزيت النباتي ، 15 جرام جبنة صلبة.
العشاء: فاكهة.

جمعة.
الفطور: قهوة سوداء مع مقرمشات.
الغداء: كوسة مقلية بالزيت النباتي والتفاح.
العشاء: بيضتان مسلوقتان ، 200 جرام لحم مسلوق ، سلطة ملفوف طازجة بالزيت النباتي.

السبت.
الإفطار: قهوة سوداء غير محلاة مع البسكويت.
الغداء: سمك مقلي أو مسلوق ، سلطة خضار مع ملفوف طازج ومتبل بالزيت النباتي.
العشاء: 200 جرام من لحم البقر المسلوق و 200 جرام من الكفير.

الأحد.
الفطور: قهوة سوداء بدون سكر.
الغداء: بيضة مسلوقة ، سلطة ملفوف مسلوقة بالزيت النباتي ، 200 جرام عصير طماطم.
العشاء: سمك مقلي او مسلوق كبير.

• نظرًا لأن القائمة غنية بالبروتينات ، يجب اتباع النظام الغذائي ، أي يجب ألا تكون الوجبة الأخيرة متأخرة جدًا.
• أثناء اتباع نظام غذائي البروتين ، يجب أن تلتزم نظام الشربشرب ما لا يقل عن لتر ونصف من المياه المعدنية غير الغازية.
• يفقد كل شخص تقريبًا وزنه عند اتباع نظام غذائي بروتيني ، ولكن التأثير سيكون أكثر أهمية إذا تم الجمع بين القائمة التي يقترحها النظام الغذائي وممارسة الرياضة في صالة الألعاب الرياضية.
• قبل اتباع نظام غذائي بروتيني ، يجب استشارة المتخصصين والخضوع لفحص طبي.