ماذا يمكنك أن تأكل في نظام غذائي البروتين اليومي؟ حمية البروتين - وصف تفصيلي ونصائح مفيدة. مراجعات لنظام غذائي البروتين وأمثلة على الوصفات

نظام غذائي البروتين- واحدة من أكثر البرامج الشعبيةخسارة الوزن.إنها الطريقة الفسيولوجية الأكثر لإنقاص الوزن. عند اتباع رجيم بروتين دوكان، لا يوجد شعور بالجوع، لذلك من السهل جدًا الالتزام به. حيث زيادة الوزنتزول بسرعة كبيرة، ولا تعود في نهاية الرجيم.

المبادئ الأساسية لنظام غذائي بروتين دوكان

يجب عليك الالتزام بخطة النظام الغذائي هذه لعدة أشهر. تشير المراجعات حول النظام الغذائي للبروتين إلى أن الشخص يعتاد عليه بسهولة التغذية السليمة يمكنه الالتزام بهذه المبادئ بهدوء طوال حياته. يعتقد بيير دوكان، مطور النظام الغذائي البروتيني لإنقاص الوزن، أن هذا هو ما يجب تحقيقه الوزن الأمثلتحتاج إلى الحد من الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات والدهون قدر الإمكان، وتناول الأطعمة البروتينية.

قواعد حمية بروتين دوكان

• تحتاج إلى شرب الكثير. يجب أن يكون الحد الأدنى لكمية شرب الماء يوميًا 1.5 لترًا؛
• يجب عليك تضمين ثلاث ملاعق كبيرة من نخالة الشوفان في نظامك الغذائي كل يوم. يجب أن تستهلك النخالة نيئة مع الماء. وهذا إجراء ضروري لمنع الإمساك المصاحب لتغذية البروتين؛
• احرص على المشي كثيرًا؛
• خلال الخطوتين الأولى والثانية من النظام الغذائي، تناول مستحضرات فيتامين إضافية؛

أربع خطوات لنظام غذائي بروتين دوكان

الخطوة الأولى

تسمى هذه المرحلة من النظام الغذائي البروتيني لفقدان الوزن بالهجوم. في هذه المرحلة يمكنك أن تفقد ما يصل إلى 6 كجم. تعتمد مدة الخطوة الأولى على وزنك الأولي. إذا كنت تخطط لخسارة ما يصل إلى 10 كجم، فيجب أن تكون مدة الفترة الأولى 3 أيام، إذا كنت تريد إنقاص الوزن بمقدار 10-20 كجم - 5 أيام، أكثر من 30 كجم - 10 أيام.

في هذه المرحلة، يُسمح لك بتناول الأطعمة حتى تشعر بالشبع في أي وقت. يمكنك فقط استخدام المنتجات المحددة في النظام الغذائي. حاول أن تدخل الكبد في نظامك الغذائي، لسان البقروالدواجن ولحم البقر والمأكولات البحرية. طهي الأطعمة دون استخدام الدهون: الحساء، الخبز، البخار، الشوي. يمكنك أيضًا تضمين البيض النيئ أو المسلوق ولحم الخنزير الخالي من الدهون في نظامك الغذائي. إذا كنت ترغب في تناول منتجات الألبان، قم بشراء المنتجات قليلة الدسم. يجب أن تكون الأطعمة النباتية محدودة قدر الإمكان. في هذه المرحلة، يمكن تضمين الخيار المخلل والليمون فقط في قائمة النظام الغذائي للبروتين.يمكن استخدام التوابل بكميات صغيرة، كما يمكن تناول الثوم والبصل والخل والملح بشكل آمن.

الخطوة الثانية

المرحلة الثانية من نظام غذائي البروتين لفقدان الوزن تتكون من البروتينات والخضروات بالتناوب. يعتمد نمط التناوب (عدد الأيام) على وزنك. إذا كنت تريد أن تفقد ما يصل إلى 10 كجم، فيجب أن يكون نظام التناوب من 1:1 إلى 3:3، إذا كان أكثر من 10 كجم - 5:5.

لا يمكن استهلاك جميع الخضروات في هذه المرحلة. يُسمح بالخيار، والكرنب بجميع أنواعه، والطماطم، والباذنجان، والكوسا، فاصوليا خضراء, الفلفل الحلو، كرفس. يمكنك تناول البنجر والجزر بشكل دوري. يمكن أن تشمل القائمة أيضًا الزيت النباتي، والقشدة قليلة الدسم، وكريمة الصويا (ملعقة كبيرة لكل منهما)، و30 جرامًا من الجبن قليل الدسم، نبيذ جافولكن في يوم واحد يمكنك اختيار منتجين فقط من هذه القائمة. يمكنك استخدام التوابل والخيار والثوم والخل والأسماك المعلبة. لا تنسى ملعقتين كبيرتين من النخالة.

خطوة ثالثة

خلال هذه الفترة، يتم توحيد النتائج المحققة. تعتمد مدة الدورة على عدد الكيلوجرامات المفقودة. لكل كيلوغرام مفقود، خصص عشرة أيام من هذه التغذية.

القواعد الأساسية للمرحلة الثالثة:

• تناول 2.5 ملاعق كبيرة من النخالة يومياً؛
• يوم واحد من الأسبوع يجب أن يبقى بروتينا؛
• يمكنك تناول وجبة إفطار ذات سعرات حرارية عالية مرتين في الأسبوع، لكن لا ينبغي أن تكون هذه الأيام متتالية؛
• أضف الفواكه والخبز والجبن إلى قائمة نظامك الغذائي البروتيني كل يوم، وقم بإدخال طبق جانبي من الأرز أو البطاطس أو المعكرونة مرتين في الأسبوع في نظامك الغذائي.

الخطوة الرابعة

هذه المرحلة هي الخروج من النظام الغذائي. تؤكد المراجعات حول النظام الغذائي البروتيني رأي المطور بأنه يمكن اتباع مثل هذا النظام دون أي صعوبة على الإطلاق. هناك قيود أقل بكثير في المرحلة الرابعة. يوم واحد من الأسبوع يجب أن يبقى البروتين. تناول النخالة باستمرار بالكمية المحددة.

قائمة النظام الغذائي للبروتين: مثال ليوم واحد

النظام الغذائي البروتيني لفقدان الوزن طويل جدًا، ومن غير المنطقي كتابة قائمة طوال الأيام.ولكن بناءً على خطة غذائية تقريبية ليوم واحد، يمكنك فهم المبدأ نفسه، ومن ثم القيام به مخطط مناسبوجبات لجميع أيام برنامج فقدان الوزن الخاص بك.

يوم البروتين:

• الإفطار - عجة مكونة من 3 بيضات (نستخدم بياض البيض فقط)، وسمك السلمون المملح قليلاً، والخضر، والشاي؛
• الفطور الثاني - نخالة الشوفان(ملعقتان)، زبادي قليل الدسم؛
• الغداء - دجاج مسلوق مع إكليل الجبل والثوم والليمون؛
• وجبة خفيفة بعد الظهر - الروبيان المسلوق؛
• العشاء - شريحة لحم السلمون والكفير قليل الدسم.

يوم البروتين والخضار:

• الإفطار - فطائر الكوسة، العجة، البصل الأخضروالطماطم والجبن قليل الدسم؛
• الإفطار الثاني - الزبادي والفواكه؛
• الغداء - سمك التونة المطبوخ على البخار، طبق جانبي من الخضار المطبوخة؛
• وجبة خفيفة بعد الظهر - سلطة الخضار (استخدم أي خضروات مسموح بها)؛
• العشاء - لحم بقري مشوي مع الملفوف المطهي والباذنجان.

يجب تنظيم جميع أيام برنامج إنقاص الوزن وفقًا لهذا المخطط. اختر الأطباق التي تفضلها!

الوزن الزائد هو حالة يواجهها الكثير من الناس. هناك طرق عديدة للتخلص من الوزن الزائد في الجسم. وتشمل هذه تمرين جسديوالمكملات الغذائية و أنظمة مختلفةتَغذِيَة. النظام الغذائي البروتيني، الذي تتكون قائمته من الأطعمة التي تحتوي على البروتين، يسمح لك بالتخلص من الدهون وزيادة كتلة العضلات.

جوهر ومبدأ النظام الغذائي

هناك العديد من الاختلافات في هذه التقنية. يحتوي أي منها على أطعمة بروتينية مع كمية محدودة من الكربوهيدرات والدهون. هناك حاجة إلى البروتينات من أجل الأداء الطبيعي للجسم. سيكون نظام التغذية وسيلة ممتازة لإنقاص الوزن للأشخاص الذين لا يستطيعون العيش بدون اللحوم. في السابق، كان يُصنف على أنه نظام غذائي أحادي. ومع ذلك، بفضل تطورات خبراء التغذية، أصبح النظام الغذائي الطريقة الأكثر لطفًا لتطبيع الوزن.

تتمتع قائمة النظام الغذائي البروتيني المناسب بصفات إيجابية وتسمح لك بإنقاص الوزن في فترة زمنية قصيرة. الشيء الرئيسي هو تناول الأطعمة التي تحتوي على البروتينات. بعد كل شيء، فهي ضرورية لعملية التمثيل الغذائي الطبيعي. لا يستطيع الجسم تجميع البروتينات في الجسم من تلقاء نفسه، لذلك يتم تضمينها في الطعام بانتظام. وهذا لا يحدث مع النظام الغذائي العادي، لذلك يتم استهلاكها باستمرار. إذا لم يحدث هذا، ثم كتلة العضلاتيتناقص، لأن الأعضاء الداخلية تسحب البروتينات منه لتعمل بشكل طبيعي. يصبح الجسم منهكاً، ويصبح الجلد مترهلاً.

إذا كنت تلتزم بهذا النظام الغذائي لفقدان الوزن لمدة 14 يوما، فسوف يختفي الوزن ليس بسبب فقدان العضلات، ولكن بسبب حرق رواسب الدهون. الاحتفال به مناسب لأولئك الأشخاص الذين يخافون من الشعور بالجوع. ولا يمكن أن يحدث فقدان الشهية مع مثل هذا النظام الغذائي، ولا ضمور العضلات. وبعد ذلك، يصبح جسم الشخص الذي يفقد الوزن نحيفًا ومنغمًا.

لإنقاص الوزن، تعتبر قائمة النظام الغذائي البروتيني فعالة للغاية، وقد تمت دراسة آلية تأثيرها على الجسم بشكل كامل وإثباتها علميا. يبدأ نظام الطاقة العمليات التالية:

• لا تدخل الدهون والكربوهيدرات إلى الجسم، وعليه أن يصرفها دهون الجسمتقع على الفخذين والبطن والأرداف. بالنسبة للنساء، هذه الأماكن هي الأكثر إشكالية.
• لامتصاص البروتين الذي يحتاجه الجسم عدد كبير منالطاقة التي سيتم تجديدها عند حرقها الدهون تحت الجلد.
• تخلق الأطعمة البروتينية إنتاجًا للحرارة، مما يسرع عمليات التمثيل الغذائي.

إذا كان الشخص يريد إنقاص الوزن، فإن اتباع نظام غذائي البروتين سيساعد في القيام بذلك دون الإضرار بالصحة. إمكانية تحديد المدة المطلوبة للنظام الغذائي وخيارات الأطباق المفضلة.

ميزات النظام الغذائي

يحتوي النظام الغذائي على بعض الميزات التي يجب على كل من يفقد وزنه أن يأخذها بعين الاعتبار:

1. البروتينات تشبع جسم الأشخاص الذين يعملون باستمرار أو يمارسون الرياضة. قد يكون هذا النظام الغذائي مناسبًا للنساء اللاتي ينتظرن مولودًا. تتميز قائمة النظام الغذائي البروتيني البسيط بتناول أطباق اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان. يمكن أن يكون نظام التغذية مفيدًا للأشخاص الذين يريدون التخلص منه الوزن الزائددون ضرر أو إجهاد للجسم.
2. الحد الأقصى لمدة اتباع النظام الغذائي هو 14 يومًا. ستسمح لك هذه الفترة بتطبيع وزنك دون التسبب في ضرر للجسم. نتائج فقدان الوزن البروتينوتتميز بمؤشرات مستقرة. لتعزيز النتائج التي تم الحصول عليها، تحتاج إلى الخروج تدريجيا من النظام الغذائي، والقضاء على الأطعمة الدهنية والمقلية والحلوة.
3. يوصى بتكرار النظام الغذائي أكثر من 6 أشهر.
4. الأطعمة التي تحتوي على البروتين تتطلب الإلتزام بها من قبل من يفقدون الوزن توصيات مهمة. وظيفة الجهاز الإخراجيأثناء اتباع نظام غذائي يصبح أكثر نشاطا، الأمر الذي يمكن أن يسبب مضاعفات. لذلك، في هذا الوقت تحتاج إلى الحفاظ على نظام الشرب واستهلاك المياه غير الغازية بكميات كافية.
5. يجب أن يكون إجمالي عدد السعرات الحرارية القادمة من الطعام حوالي 1200-1400. يمكن أن يؤدي نقصها إلى تعطيل عمل الأعضاء الداخلية وإضعاف جهاز المناعة.
6. تمنحك قائمة النظام الغذائي البروتيني لفقدان الوزن لهذا اليوم الفرصة للاستمتاع بطعم طبقك المفضل (بكميات صغيرة) وستسمح لك بالحفاظ على وزن ثابت.

مع نظام التغذية هذا، لن تضطر إلى الشعور بالجوع طوال الوقت، فنظامك الغذائي غير محدود ومتنوع.

تتنوع قائمة النظام الغذائي البروتيني لهذا اليوم وتتضمن قائمة من الأطباق المحددة التي يمكن تضمينها في النظام الغذائي في هذا الوقت. تشمل المنتجات الموصى بها ما يلي:

• لحم الدجاج والديك الرومي ولحم البقر ومخلفاتها. بالنسبة للنظام الغذائي، يجب غلي الأطعمة أو طهيها. اللحوم الأكثر استخدامًا هي الدجاج بدون جلد. وهو سهل الهضم ولا توجد مشاكل في تحضيره.
• الأسماك الخالية من الدهون. أنه يحتوي على كمية مناسبة من البروتين والعناصر الدقيقة، والتي تعتبر مهمة للأداء الطبيعي للجسم.
• الجبن القريش ومنتجات الحليب المخمر. سيتطلب الكازين الموجود في تركيبتها جهدًا من الجسم لهضمه. ونتيجة لذلك، يتم إهدار عدد كبير من السعرات الحرارية.
• الحنطة السوداء ودقيق الشوفان والخبز (الجاودار والأسود والحبوب الكاملة).
• البيض المسلوق. البروتين الذي تحتوي عليه هو منتج سهل الهضم ومغذي.
• الخضار التي تحتوي على كمية قليلة من النشا (الخيار، الملفوف، الكرفس).
• الحمضيات (البرتقال، الجريب فروت)، التفاح الحامض.
• التونة المعلبة. أنها تحتوي على كمية كبيرة من البروتين و الحد الأدنى من التكوينسمين

يجب إيلاء اهتمام خاص لنظام الشرب. يمكنك تضمين شاي الأعشاب والخضروات والفواكه الطازجة والمياه النقية.

عند إنشاء قائمة النظام الغذائي البروتيني للأسبوع، تحتاج إلى الحد من محتوى الأطعمة في أطباقك التي تتحول بسهولة إلى دهون:

1. بادئ ذي بدء، تحتاج إلى القضاء على الحلويات. حتى الفاكهة يمكن أن تفسد النتيجة، ناهيك عن الكعك والبسكويت والمعجنات.
2. يجب استبعاد الأطعمة المقلية والدهنية والمعكرونة تمامًا من القائمة.
3. لا يُنصح أيضًا بتناول المشروبات الغازية والكومبوت والعصائر أثناء النظام الغذائي.
4. الخضار التي تحتوي على الكثير من النشا (البطاطا، البقوليات، البازلاء).

سيسمح لك تجنب مثل هذه المنتجات بتحقيق نتائج ملموسة في فترة زمنية قصيرة.

جدول النظام الغذائي

يجب أن يتم تنفيذ نظام إمداد الطاقة على النحو التالي:

• من الأفضل تقسيم القائمة لكل يوم إلى عدة وجبات (5-6). في الصباح على معدة فارغة، اشرب كوبًا من الماء النقي. تناول وجبتك الأخيرة قبل موعد النوم بثلاث ساعات.
• قبل الغداء، يمكنك تناول كمية صغيرة من العصيدة وخبز الحبوب الكاملة. يمكنك تناول الفواكه (التفاح، البرتقال).
• يتم تضمين الأطباق التي تحتوي على البروتين في النظام الغذائي بعد الغداء مع الخضار النيئة أو السلطات المصنوعة منها.

عند فقدان الوزن في قائمة النظام الغذائي البروتيني، فإن المزيج الصحيح من الأطباق مهم. هذا سيسمح لك بتحقيق نتيجة إيجابية. سيتخلص نظام التغذية من 10 كجم من الوزن الزائد خلال أسبوعين. للقيام بذلك، يجب عليك اتباع جميع التوصيات بدقة.

النظام الغذائي لمدة 7 أيام

تم تصميم نظام التغذية الأسبوعي بحيث لا يعاني الشخص خلال فترة الالتزام به من الشعور بالجوع. الأطباق سهلة التحضير. تتضمن قائمة النظام الغذائي البروتيني لإنقاص الوزن لمدة أسبوع ما يلي:

• إفطار. جبنة قريش (160 جم)، شاي (أخضر أو ​​عشبي)، نصف برتقالة.
• عشاء. صدر دجاج(170 جم)، خبز الحبوب الكاملة.
• وجبة خفيفه بعد الظهر. كوب من الزبادي قليل الدسم.
• عشاء. سمك مطهو على البخار (200 جم)، سلطة خضار (170 جم).

وفي جميع الأيام الأخرى عليك الاستمرار في تناول الطعام بهذه الطريقة. خلال الأسبوع، يتم استكمال قائمة النظام الغذائي البروتيني بالجبن والكفير والبيض المسلوق. يجب عليك أيضًا تبديل الأطعمة مع مراعاة محتواها من السعرات الحرارية.

تخضع الخضار لتحضير حرارة خفيفة ويتم تحضير اليخنة والحساء منها. ويمكن استخدامها طوال اليوم كوجبات خفيفة. من الأفضل تناول الخضروات التي لا تحتوي على النشا.

يمكن استخدام نظام غذائي مماثل لنظام غذائي لمدة 14 يومًا. في هذه الحالة، يمكنك الحصول على الحد الأقصى خيار فعال.

قائمة النظام الغذائي لمدة 10 أيام

يتم توزيع الأطباق الموضحة في الجدول ذاتيًا وتبديلها طوال فترة الوجبة بأكملها.

يوم	إفطار	عشاء	وجبة خفيفه بعد الظهر	عشاء
اليوم الأول	شاي الأعشاب غير المحلى	صدر دجاج، ملفوف مطهو ببطء، التفاح الأخضر	الكفير قليل الدسم	سمك على البخار، سلطة
اليوم الثاني	شاي الأعشاب بدون سكر، خبز الحبوب الكاملة	حساء السمك بدون البطاطس وسلطة الملفوف	الكفير قليل الدسم والجريب فروت	الجبن منخفض السعرات الحرارية
اليوم الثالث	الشاي غير المحلى	لحم خنزير مسلوق، الخضار النيئة	الكفير والبرتقال	سلطة البنجر والملفوف
اليوم الرابع	شاي أخضرلا السكر والمفرقعات خبز الجاودار	مطهية بالخضار الأسماك الخالية من الدهون	جبنة التوفو، التفاح	البيض المسلوق، والجزر المبشور
اليوم الخامس	قهوة طبيعية بدون سكر	لحم البقر المسلوق، سلطة الملفوف والجزر	حليب منزوع الدسم	الجبن قليل الدسم
اليوم السادس	شاي بدون سكر	مرق اللحم البقري سلطة البنجر	الكفير والجريب فروت	دجاج مسلوق، طماطم
اليوم السابع	الشاي، المفرقعات الجاودار	السمك مع الخضار، خبز الحبوب الكاملة	جبنة التوفو، التفاح	سلطة الخضار
اليوم الثامن	قهوة طبيعية بدون سكر	مغلي فيليه دجاج، المقرمشات	الكفير أو الحليب المخمر والحمضيات	سلطة الجزر والبيض المسلوق
اليوم التاسع	مشروب غير محلى	حساء السمك بدون البطاطس والخضروات النيئة	الجبن قليل الدسم	سلطة الخضار
اليوم العاشر	شاي بدون سكر	دجاج بدون جلد، سلطة طماطم	تفاح	السمك العجاف المسلوق

تتنوع قائمة النظام الغذائي البروتيني لفقدان الوزن لمدة 10 أيام. يجب تناول الأجزاء باعتدال حتى لا يتم الإفراط في تناول الطعام، وترك الطاولة مع شعور طفيف بالامتلاء.

القائمة لمدة أسبوعين

هذا هو نظام التغذية الأطول أمداً والذي يعطي نتائج فعالة ومستقرة. إن الالتزام بها لمدة 14 يومًا لن يسبب أي إزعاج أو إزعاج لأي شخص.

يوم	إفطار	عشاء	عشاء
اليوم الأول	القهوة السوداء غير المحلاة	2 بيضة مسلوقة، ملفوف مطهي، كوب من عصير الطماطم	سمك مشوي أو مقلي أو مطهو على البخار
اليوم الثاني		سمك مسلوق، سلطة خضار	لحم بقري مسلوق (250 جم) كوب من الكفير
اليوم الثالث	القهوة بدون سكر، المفرقعات الجاودار	كوسة مقلية، تفاح أخضر	2 بيضة مسلوقة، سلطة ملفوف، لحم بقري مسلوق (200 جم)
اليوم الرابع	قهوة سوداء بدون سكر	سلطة 3 حبات جزر مسلوقة جبنة قاسية(15 جم)	الفواكه أو التوت، باستثناء العنب والموز
اليوم الخامس	الجزر المبشور الطازج	سمك مسلوق أو مخبوز أو مطهو على البخار، كوب من عصير الطماطم	الفواكه أو التوت، باستثناء العنب والموز
اليوم السادس	قهوة سوداء بدون سكر	دجاج مسلوق، سلطة مع الخضار	2 البيض المسلوق- جزر طازج مبشور
اليوم السابع	الشاي غير المحلى (الأخضر أو ​​​​الأعشاب)	لحم عجل أو لحم بقري مسلوق (250 جم)، فواكه طازجة	العشاء في أحد الأيام ما عدا اليوم الثالث

الأسبوع الثاني يفترض نفس النظام الغذائي، أي أنه يكرر أول 7 أيام.

تأكد من اتباع نظام الشرب. يمكنك شرب الشاي الأخضر والأعشاب والماء. الشرب ممنوع تماما مشروبات كحوليةحتى لا يشكل ضغطاً على الكبد.

تشمل الوجبة الأولى السوائل فقط على شكل شاي أو قهوة. خلال الوجبة لا ينبغي الإفراط في تناول الطعام، ومن الأفضل التوقف عن تناول الطعام مع الشعور بالجوع الخفيف.

مزايا وعيوب نظام غذائي البروتين

يمكن لأي شخص يفقد الوزن تنويع قائمته بإضافة الخضروات المفضلة لديه أو الفواكه غير المحلاة. الخصائص الإيجابية لهذا النظام تشمل:

1. يسمح النظام الغذائي بممارسة الأنشطة الرياضية المكثفة، وهو أمر صعب مع الأنشطة الأخرى الفعالة و طرق سريعةخسارة الوزن.
2. النظام الغذائي عمليا لا يصاحبه شعور بالجوع، لأن وقت هضم الأطعمة البروتينية هو 4 ساعات.
3. يتم تطبيع وزن الجسم.
4. يتم تقوية جهاز المناعة.
5. الجسم يتعافى. يتم شد الجلد وتقليل السيلوليت وتحسن حالة الشعر والجلد والأظافر.
6. تحتوي قائمة النظام الغذائي البروتيني على الكثير من الألياف، مما يساعد على تحسين وظيفة الأمعاء.
7. لا يتم استنفاد كتلة العضلات بسبب وجود الأطعمة البروتينية في النظام الغذائي.
8. الحد الأدنى من أعراض التعب والخمول والدوخة التي تتميز بها الأنظمة الغذائية الأخرى.
9. إن سرعة فقدان الوزن مع هذا النظام الغذائي ليست بسرعة البرق، وهو يسمح لك بالحفاظ على وزن ثابت بعد تركه.

إذا اتبعت قائمة النظام الغذائي البروتيني لفقدان الوزن أكثر فترة طويلةالوقت، قد يكون هناك بعض عواقب سلبية:

• يؤدي تناول البروتين لفترة طويلة إلى تسرب الكالسيوم والعناصر الدقيقة الأخرى من الجسم، مما يؤثر سلبًا على صحة الجهاز الهيكلي.
• يتناقص الأداء بسبب الحد الأدنى من كمية الكربوهيدرات في النظام الغذائي.
• تحدث زيادة التهيج بسبب نقص الدهون في النظام الغذائي - وهو السبب الرئيسي مواد بناءل الخلايا العصبية.
• مشاكل في تخثر الدم، وجلطات الدم.
• يمكن أن تؤدي التغذية بالبروتين إلى خلل في الكلى والجهاز الهضمي.
• ولا ينصح بتناول هذه الطريقة للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 60 عامًا.
• رائحة كريهةمن الفم، وذلك بسبب تناول الأطعمة البروتينية الزائدة.

قبل البدء في إنقاص الوزن من الأفضل استشارة الطبيب المختص حتى لا تضر الجسم.

موانع

أي نظام غذائي، بما في ذلك نظام غذائي البروتين، يخلق عبئا على الجسم. تتسارع عملية التمثيل الغذائي، ويتم التخلص من السموم، وحرق الدهون، ويجب على المعدة أن تتكيف مع الظروف الجديدة والأطعمة المختلفة.

تبدأ الأعضاء في العمل في الوضع المحسن. إذا لم يكن كل شيء على ما يرام معهم، فقد يصبح الأمر أسوأ الأمراض المزمنة، عليك أن تأخذ ذلك في الاعتبار عند التبديل إلى قائمة جديدة. هو بطلان كل يوم في الحالات التالية:

• أمراض الجهاز الإخراجي.
• سن الشيخوخة
• عند توقع الطفل وأثناء الرضاعة.
• تحص صفراوي.
• أمراض القلب والأوعية الدموية.
• حساسية من الحمضيات.
• أمراض الجهاز الهضمي.
• السكري;
• مرحلة المراهقة.

أي موانع هي إشارة توقف للأشخاص الذين اختاروا هذا النظام الغذائي. فقط بعد القضاء على موانع الاستعمال سيكون من الممكن إنقاص الوزن باستخدام نظام التغذية هذا.

يقترح أخصائيو التغذية كيفية إنقاص الوزن باتباع نظام غذائي بروتيني دون الإضرار أو الإضرار بصحتك. مجرد الالتزام بنظام غذائي قد لا يكون كافيا للحصول عليه نتيجة فعالة. من الضروري استخدام المبادئ أكل صحيوالتي تكون فعالة في المستقبل:

• قبل البدء في اتباع نظام غذائي، فمن الأفضل أن تخضع لفحص طبي.
• ويجب عليك الحصول على إذن الطبيب لاتباع مثل هذا النظام الغذائي.
• يجب عليك تناول الفيتامينات المتعددة طوال النظام الغذائي.
• في حالة حدوث هجمات الدوخة، فمن الضروري زيادة تناول الكربوهيدرات والدهون في الجسم. مسموح بالاضافة دقيق الشوفانفي القائمة الصباحية.
• من الأفضل تجنب اتباع نظام غذائي البروتين إذا ساءت صحتك.
• خلال فترة فقدان الوزن لا ينبغي أن تأخذ أي شيء الأدوية.
• يجب عليك مناقشة النظام الغذائي الخاص بك مع أخصائي.
• تحتاج إلى تناول الطعام بدقة وفقًا للساعة.
• يجب عليك الاحتفاظ بعدد السعرات الحرارية: أنفق أكثر مما تستهلك.
• من الأفضل تناول العشاء قبل 2-3 ساعات من موعد النوم.
• يجب أن تكون الأطباق المدرجة في القائمة مسلوقة أو مطهية أو مطهية على البخار فقط.
• أحجام الأطباق: مشروبات (200 ملجم)، أطباق أخرى (150 جم) وفواكه (100 جم).
• الحد من كمية الملح التي تستهلكها.
• تحتاج إلى النوم ما لا يقل عن 8 ساعات يوميا.
• ينبغي التخلي عنها عادات سيئة.
• تجنب رياضات القوة وتمارين القلب. من الأفضل السباحة أو ممارسة اللياقة البدنية أو التمارين الرياضية أو البيلاتس.

حمية البروتين - نظام فعالالتغذية التي تسمح لك بتطبيع الوزن وتحقيق الانسجام خلال فترة زمنية قصيرة. بفضل تنوع الأطباق، فإن من يفقدون الوزن لا يشعرون بالجوع أو التعب. الامتثال لجميع التوصيات يسمح لك بتحسين صحتك. رغم الكثير الصفات الإيجابية، النظام الغذائي له موانع معينة يجب مراعاتها قبل البدء في اتباعها.

يعتبر رجيم البروتين من أكثر الحميات الغذائية فعالية وقوة بالنسبة للنساء لإنقاص الوزن، خاصة إذا تم دمجه مع رجيم البروتين تمارين القوة.

ما هو النظام الغذائي البروتيني؟ يحدث هذا عندما يتضمن نظامك الغذائي أطعمة غنية بالبروتين، على سبيل المثال. نسبة عالية من البروتين، ولكن منخفضة في الكربوهيدرات وقليلة الدهون:

• لحم فيليه (لحم العجل، الدجاج)
• الأسماك - البحر الأبيض أو التونة، سمك السلمون الوردي، سمك السلمون
• بياض البيض
• حليب منزوع الدسم
• الزبادي قليل الدسم، لكن ضع في اعتبارك أن هذا الزبادي يحتوي على كربوهيدرات أكثر بكثير من البروتين
• الجبن قليل الدسم، مثل الفيتا
• الجبن قليل الدسم أو التوفو

لا توجد مجموعة كبيرة من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين، ولكنها تحتوي أيضًا على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات والدهون، حيث أن معظمها منتجات طبيعيةيوجد دائمًا 3 مكونات: البروتينات والدهون والكربوهيدرات.

المبدأ الرئيسي لنظام غذائي البروتين هو الحد من الأطعمة التي تتحول بسهولة إلى دهون. يتناول الإنسان الأطعمة التي تحتوي على البروتين النقي الذي يغذي العضلات.

إن الجمع بين الأطعمة البروتينية وتمارين القوة يضمن حرق الدهون ولكن العضلات لن تضعف بل ستبدو بارزة. لا تقلق بشأن المظهر الضخم عند اتباع نظام غذائي يحتوي على البروتين نظرًا لأنك لا تستخدم هرمونات خاصة أو مستقلبات صناعية لبناء العضلات. ولذلك فإنها لن تنمو أبدًا خارج حدودها الجينية.

غالبًا ما يُطرح السؤال حول ضرورة عدم حرق الدهون والأنسجة العضلية. من المهم بالنسبة لك التخلص من الدهون فقط. بعد كل شيء، مع النقص المستمر في الطاقة أثناء اتباع نظام غذائي، يبدأ الجسم في معالجة الأنسجة الخاصة به، وهذه هي العضلات.

إذا قمت بدمج نظام غذائي بروتيني مع ممارسة التمارين الرياضية، فسيعتقد الجسم أن العضلات ذات أهمية أساسية في الوقت الحالي وسيحرق الدهون فقط، ويملأ العضلات بالقوة والطاقة.

يمكن أن تتحول البروتينات إلى أنسجة دهنية، بشرط توفير الكثير من البروتين وعدم تعرض الجسم لمجهود بدني.

نظام غذائي البروتين للنساء

ويعتقد أن النساء بحاجة إلى 2.5 جرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم. على سبيل المثال، يمكن للمرأة التي يبلغ وزنها 70 كجم أن تتناول 70 * 2.5 = 175 جرامًا من البروتين يوميًا.
ويعتقد أن الجرعة اليومية من البروتين للشخص لا تزيد عن 250 جرامًا.

ماذا يمكنك أن تأكل أثناء اتباع نظام غذائي البروتين؟

سلطاتهم بشكل رئيسي الخضروات الطازجة. الطماطم والخيار والخس والملفوف - تناولي الكمية التي تريدينها منها، وخاصة الطماطم التي تحتوي على مادة الليكوبين، مما يزيد من فوائد النظام الغذائي البروتيني. على أية حال، تعتبر الخضار النيئة مفيدة لنظام غذائي البروتين، حتى بكميات صغيرة.

الأطعمة المحظورة على نظام غذائي البروتين

الحلويات ممنوعة تماما. حتى الفواكه لا ينصح بها. ولكن إذا كنت من محبي الحلويات، فمن الأفضل أن تأكل الفاكهة أو الحلوى. لا للفطائر، الفطائر، الكعك، الحلويات، كل ما لديه طعم حلو. لا يمكنك أن تأكل أي شيء مخبوز: البيتزا والكعك والمعكرونة. عندما تطبخ، لا تقلى الأطعمة، بل استخدم البخار أو الفرن.

كيفية تحضير الأطعمة على نظام غذائي البروتين

يمكنك خبز اللحوم والأسماك باستخدام الفرن أو الشواية، ويمكنك سلقه أو استخدام غلاية مزدوجة.

في السلطات - لا تضيفي الكثير من الملح أو الصلصة. زيت الزيتون فقط، غير مسموح بالخل والمايونيز. لا تصب زيت الزيتون في السلطة بل قم بقياسه بالملعقة. يمكنك تناول 3-4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون يوميًا.

بياض البيض - مخبوز أو مسلوق، يضاف الملح والتوابل فقط. من وقت لآخر يمكنك استخدام بعض أنواع الجبن الأبيض (الفيتا، الأديغي، الماعز).

التوفو هو مصدر ممتاز للبروتين ولذيذ في الحساء.

يُقطع التوفو إلى مكعبات ويُضاف المرق ويُطهى لمدة 10-15 دقيقة. بعد ذلك، أضف 1-2 بياض بيضة واسكبها في الحساء المغلي. سيكون مذاق الحساء أفضل إذا استخدمت كمية أقل من الماء لتكثيفه. التوفو جيد أيضًا في السلطات.

يمكن تناول الجبن القريش سادة أو إضافته إلى السلطات أو عجة بياض البيض.

خطة حمية البروتين

من الناحية المثالية، تناول 7-8 وجبات صغيرة في اليوم. ولكن في كثير من الأحيان لا يكون نمط الحياة هذا مناسبًا لرجال الأعمال ولا يتناسب مع جدول عملهم. الفكرة وراء اتباع نظام غذائي البروتين هي أنه يجب ألا تشعر بالجوع أبدًا. إذا سمحت لنفسك أن تشعر بالجوع، فستبدأ عضلاتك في المعالجة للحصول على الطاقة، وستذهب فكرة النظام الغذائي بأكملها سدى. هذا هو السبب في أن هذه الفواصل القصيرة بين الوجبات ضرورية، فقط 2-3 ساعات.

مثال على نظام غذائي البروتين

7-8 صباحًا - زبادي قليل الدسم لا يزيد عن 450 جرامًا.

10 ساعات - سلطة 150 جرام من الجبن والطماطم.

12 ساعة - 150 جرام لحم مخبوز و سلطة خضراءمع الطماطم.

الساعة 14:00 - زبادي قليل الدسم بما لا يزيد عن 250 جرام.

الساعة 16 مساءً - بياض بيضة من 4 بيضات وسلطة.

الساعة 18 مساءً - 150 جرام لحم مشوي (أو سمك) وسلطة.

الساعة 20 - حساء التوفو.

من الضروري اتباع هذا النظام الغذائي باستمرار، والجمع بينه وبين تدريب القوة. عندها فقط يمكنك الحصول على النتيجة المثالية.

هل ترغب في تناول الكثير من الطعام، ولكن في نفس الوقت تفقد ما يصل إلى 8 كيلوجرامات من الوزن الزائد خلال أسبوعين، ثم لا تكتسبها مرة أخرى؟ انتبه إلى النظام الغذائي البروتيني، والذي يُعرف اليوم بأنه أحد أكثر الأنظمة الغذائية طرق فعالةفقدان الوزن. يدعي الأشخاص الذين جربوا بالفعل تأثيره على أنفسهم أنهم يشعرون بالبهجة والنشاط، مثل الأسلاف الذين يأكلون قطعة من الماموث مع الأطعمة النباتية. بالطبع، لا يزال يتعين عليك تناول كميات أقل، لكن الشعور بالجوع عند تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات يقل بسبب معالجة الطعام لفترة أطول.

ما هو هذا النظام الغذائي البروتيني المثير؟

وتتمثل مهمتها الرئيسية في التسبب في التوتر في الجسم عن طريق زيادة تناول البروتين بشكل متكرر والحد من الكربوهيدرات في النظام الغذائي اليومي. وبعبارة أخرى، من الضروري ضمان عجز الطاقة. الكربوهيدرات هي نوع من "الوقود". يقوم جسم الإنسان، بعد اتباع نظام غذائي "بروتيني" محدد، بإعادة ترتيب عملية التمثيل الغذائي بشكل كبير.

على الرغم من توفير الغذاء كمية كافيةيؤدي "الجوع" للكربوهيدرات إلى استخدام الاحتياطيات المخفية. بادئ ذي بدء، يتم استخدام احتياطيات الجليكوجين. يتم الشعور بفقدان الوزن بالفعل في البداية، ولكن في البداية يكون ذلك بسبب فقدان السوائل بشكل كبير. تبدأ الدهون وكتلة العضلات في "الذوبان" بعد ذلك بقليل، بسبب هذه الاحتياطيات يتم إنتاج الجلوكوز والقضاء على نقص الطاقة. المخطط بسيط للغاية، ولكن في الواقع كل شيء أكثر تعقيدا. من الضروري اتباع جميع القواعد بدقة، ووضع القائمة بشكل صحيح، وإظهار قوة الإرادة الحقيقية.

يجب ألا تزيد مدة النظام الغذائي عن أسبوعين، وبعد هذه الفترة، قد يواجه الشخص المنجرف للغاية مشاكل في شكل جفاف الجلد والشعر والتعب والبشرة غير الصحية. على الرغم من كل فوائد نظام غذائي البروتين، لا يمكن أن يسمى هذا النظام الغذائي متوازنا، ولا يمكن تكراره في وقت سابق من عام.

حمية البروتين - ما هي الأطعمة التي يمكنك تناولها؟

لبدء ماراثون البروتين لمدة أسبوعين، قم بتخزين أي نوع من اللحوم والأسماك والبيض. يمكنك إضافة كمية صغيرة من شحم الخنزير والنقانق والأسماك المعلبة في الماء والكثير والكثير من الخضار النيئة: الخيار والملفوف والأعشاب وخاصة الطماطم. نظرا لأن الطماطم تحتوي على الليكوبين، مما يعزز تأثير نظام غذائي البروتين، فإن وجودها في القائمة موضع ترحيب بشكل خاص. السلطات يرتدون ملابس زيت الزيتونأو عصير الليمون. طوال الوقت الذي خصصته لاتباع هذا النظام الغذائي، سيكون عليك تناول الطعام 5 مرات على الأقل في اليوم. يجب إيلاء اهتمام خاص للمياه - سيتعين عليك شرب الكثير وفي كثير من الأحيان. يجب عليك شرب كوب من الماء قبل نصف ساعة من كل وجبة. يرجع الكثير من الجدل حول وجود الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات في القائمة إلى حقيقة أنه لا يزال من المفيد تناول الحنطة السوداء ودقيق الشوفان مرتين في الأسبوع.

حمية البروتين - ما هي الأطعمة التي لا ينبغي تناولها

الشيء الرئيسي في هذا الوقت هو منع جسمك من تناول الأطعمة التي يمكن أن تتحول بسهولة إلى دهون.
أولا وقبل كل شيء، عليك أن تقول وداعا للحلويات. حتى الفواكه الحلوة يمكن أن تلغي كل الجهود، وحتى الكعك والبسكويت والمعجنات - سيتعين عليك التخلي عن كل هذا تمامًا. نستبعد أيضًا المعكرونة والخبز والكعك والأطعمة المقلية بكميات كبيرة من الدهون. البطاطس لن تجدي نفعًا أيضًا. سمنةوالحبوب والأطباق الجانبية والحلويات.

حمية البروتين - أمثلة القائمة

هناك عدة خيارات لنظام غذائي البروتين. تمت جدولة القائمة الرئيسية لمدة أسبوعين، ولكن هناك خيارات تستخدم قائمة الأسبوع الأول ترتيب عكسي. تشير القائمة إلى ثلاث وجبات، ومع ذلك، إذا اتبعت هذا النظام الغذائي المحدد، فستحتاج إلى تمديد هذا الطعام عدة مرات للحصول على 5 وجبات على الأقل يوميًا. سيكون عليك إنهاء وجبتك اليومية في الساعة 18-19. يبدأ النظام الغذائي بكمية صغيرة من الطعام، لذا فإن الأيام الأولى تكون صعبة بشكل خاص - سيتعين عليك تعبئة كل قوة إرادتك للتعود على حقيقة أنك تقيد نفسك بأنواع معينة من الطعام. كل يوم تحتاج إلى شرب ما لا يقل عن 1.5-2 لتر من الماء، فإن الشعور بالجوع يكون أفضل ماء دافئ. إنس أمر السكر والملح - فهذه هي قواعد اللعبة!

خيار النظام الغذائي البروتيني الأكثر شيوعًا:

الاثنين
وجبة الإفطار: تحضير كوب من القهوة السوداء، بدون سكر طبعاً. هذا هو أسهل إفطار يمكنك تخيله لأي نظام غذائي.
الغداء: اسلقي 2-3 بيضات مسلوقة، ثم قطعي الملفوف جيدًا (مسلوق أو مطهي مع زيت نباتي),
العشاء: سمك مقلي أو مسلوق بدون طبق جانبي (يمكنك تناوله حتى الشبع)

يوم الثلاثاء
الإفطار: البسكويت، كوب تقليدي من القهوة السوداء بدون سكر.
الغداء: قلي السمك أو سلقه، أو تحضير سلطة من الملفوف أو الخضار الأخرى بالزيت النباتي.
العشاء: لحم بقري مسلوق (قدر ما يمكنك تناوله، حوالي 200 جرام)، كفير 20 جرام.

الأربعاء
الإفطار: كوب من القهوة بدون سكر، وبسكويت
الغداء: يخنة أو تقلى الكوسة من أي حجم والتفاح في الزيت النباتي.
العشاء: لحم بقري مسلوق (200 جرام)، 2 بيضة مسلوقة، سلطة بالزيت النباتي (ملفوف أو طماطم).

يوم الخميس
الإفطار: مرة أخرى مجرد كوب من القهوة بدون سكر.
الغداء: بيضة نيئة، خضار مسلوقة مع زيت نباتي (على سبيل المثال، 3 حبات جزر كبيرة مسلوقة)، جبن (15 جرامًا، باستثناء الأصناف الكريمية).
العشاء: كمية من الفاكهة حسب الرغبة.

جمعة
الإفطار: الخضار النيئة مع عصير الليمون (مثل الجزر)، عصير الليمون مع الماء.
الغداء: سمك مقلي أو مسلوق (300 جرام) عصير الطماطم.
العشاء: فواكه غير محدودة.

السبت
وجبة الإفطار: كالعادة، كوب من القهوة السوداء بدون سكر.
الغداء: دجاج مسلوق، جزر، أو سلطة ملفوف.
العشاء: بيض مسلوق (قطعتان على الأقل)، جزر نيئة، مبشور على مبشرة خشنة (10 جرام) مع إضافة الزيت النباتي.

الأحد
الإفطار: يمكن استبدال القهوة بالشاي بدون سكر.
الغداء: لحم مسلوق (لحم بقر، 200 جرام)، فاكهة، الكمية التي تريدينها، بكميات غير محدودة.
العشاء: يمكنك تكرار نفس الأمر في أي يوم من أيام الأسبوع ما عدا اليوم الثالث.

الأسبوع الثاني:

الاثنين
نكرر قائمة الأحد.

يوم الثلاثاء
الإفطار: مرة أخرى قهوة سوداء، بدون سكر.
الغداء: دجاج مسلوق، سلطة خضار بنكهة الزيت النباتي وعصير الليمون، ومن الأفضل تناول الملفوف والجزر الطازجين.
العشاء: بيض مسلوق (قطعتان)، تحضير سلطة من الجزر النيء (المبشور بالزيت النباتي).

الأربعاء
الإفطار: ابشري الجزر وأضيفي إليه عصير الليمون واشربي القهوة كالمعتاد بدون سكر.
الغداء: السمك المقلي أو المسلوق بكميات غير محدودة، عصير الطماطم.
العشاء: التفاح، والكمثرى، والخوخ بشكل عام، والفاكهة بكميات غير محدودة.

يوم الخميس
الإفطار: كوب من القهوة بدون سكر.
الغداء: يُسلق الجزر ويُقطع ويُتبل بالزيت النباتي مع قطعتين من الجبن الصلب.
العشاء: الفاكهة بأي شكل وحجم، ويفضل أن تكون طازجة.

جمعة
الإفطار: البسكويت والشاي بدون سكر أو قهوة سوداء.
الغداء: طهي كوسة كبيرة وعدد قليل من التفاح في الزيت النباتي.
العشاء: لحم مسلوق، لحم البقر أفضل(200 جرام)، 2 بيضة، ملفوف طازجمع الزيت النباتي.

السبت
الإفطار: حصة من القهوة السوداء بدون سكر، والقليل من البسكويت الصغير.
الغداء: يُسلق السمك أو يُقلى في الزيت، ويُحضر سلطة (سلطة ملفوف طازج مع إضافة خضار أخرى وزيت نباتي).
العشاء: لحم بقري مسلوق (200 جم)، كفير.

الأحد
الإفطار: كوب من الشاي أو القهوة السوداء.
الغداء: سلطة من البيض المسلوق مع الأعشاب، والكرنب المسلوق مع الزيت النباتي،
العشاء: خضروات، سمك مقلي أو مسلوق، تناولي الكمية التي تريدينها.

إذا قررت تجربة الخصائص المعجزة لهذا النظام الغذائي بنفسك، تذكر ذلك
يمكن استخدامه لمدة أسبوعين فقط. الاستمرار يهدد بخلل في الكلى، كما أن كمية كبيرة من البروتين الوارد يمكن أن تؤثر على مستوى الكوليسترول والكالسيوم في الجسم. لا يمكنك البدء في نظام غذائي إلا عندما تكون متأكدًا من عدم وجود موانع. يُمنع استخدام هذا النظام الغذائي لكبار السن والمستقرين، حيث يزيد خطر الإصابة بجلطات الدم عدة مرات. كما لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى و الجهاز الهضمي. من أجل تقليل التخمر في الأمعاء، يمكنك شرب كوب من الكفير أو شاي الأعشاب بدون سكر في المساء، وتأكد من تناول الكثير من الأعشاب الطازجة.

تحدث إعادة هيكلة الجسم عند اتباع جميع التعليمات بشكل صحيح. وفقًا لمراجعات الأشخاص الذين مروا بهذا وحققوا النجاح، قد تبدو الأيام الثالث والرابع والخامس وكذلك الثاني عشر والثالث عشر والرابع عشر هي أصعب الأيام. إذا كنت شخصًا عاطفيًا، فأنت تقود صورة نشطةالحياة ولديك الكثير من الهوايات ويمكن أن تشتت انتباهك، سيكون من الأسهل عليك تحمل القيود. بشكل عام، ما إذا كان فقدان الوزن المضمون يستحق هذه المضايقات هو أمر يقرره الجميع بأنفسهم، ولكن ليس هناك شك في أن فعالية النظام الغذائي البروتيني قد تم إثباتها.

ضمن رقم ضخممن بين الأنظمة الغذائية الجديدة، يحظى النظام الغذائي البروتيني بشعبية كبيرة اليوم، وهو مثالي لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن الزائد، ولكن لا يمكنهم العيش بدون اللحوم المفضلة لديهم. نظام غذائي البروتين لأولئك الذين يريدون استعادة لياقتهم في وقت قصير.

جوهر النظام الغذائي البروتيني.
تم تصميم النظام الغذائي البروتيني لمدة أربعة عشر يومًا، ويتم التعبير عنه في الاستهلاك غير المحدود للأطعمة البروتينية، مثل اللحوم والبيض والأسماك والجبن قليل الدسم، واستبعاد الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات والدهون (البطاطس والمعكرونة والدقيق والحبوب). ، سمنة). تسمح قائمة النظام الغذائي البروتيني باستهلاك كميات صغيرة من الخضار والفواكه. بالإضافة إلى ذلك، الالتزام بالنظام الغذائي، سيتعين عليك أن تنسى الكحول والحلويات.

أولئك الذين جربوا النظام الغذائي البروتيني على أنفسهم يزعمون بالإجماع أنه في غضون أسبوعين يساعد على التخلص من ما يصل إلى ثمانية كيلوغرامات من الوزن الزائد. وأوضح هذا بكل بساطة. الكربوهيدرات هي مصدر للجلوكوز، والذي بدوره يزود الجسم بالطاقة. في غياب الكربوهيدرات والأطعمة الدهنية في النظام الغذائي، يضطر الجسم إلى استخدام احتياطياته من الدهون لتزويد نفسه بالطاقة. ونتيجة لهذا، يحدث فقدان الوزن. لذلك يهدف هذا النظام الغذائي إلى إحداث نقص في الكربوهيدرات وزيادة في البروتينات في الجسم، وبالتالي تنشيط عملية فقدان الوزن. في الوقت نفسه، فإن النظام الغذائي، المصمم خصيصًا لهذا النوع من النظام الغذائي، والذي يؤثر على إيقاع الجهاز الهضمي، يساهم في إعادة هيكلة حادة لعملية التمثيل الغذائي. للحفاظ على النتائج المحققة أثناء اتباع نظام غذائي البروتين، تحتاج إلى مراقبة نظامك الغذائي، والحد من استهلاك الملح والسكر والدقيق ومنتجات الحلويات.

عيوب النظام الغذائي البروتيني.
مثل أي نظام غذائي آخر، فإن نظام غذائي البروتين له خاصيته السلبية، على الرغم من المزايا. ليس سرا أن برنامج التغذية غير المتوازن محفوف بعواقب وخيمة، لذلك لا يمكن اتخاذ مبدأ التغذية هذا كأساس، لأنه بالإضافة إلى الوزن الزائد، سيفقد الجسم أهم الفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة. كافٍ الاستخدام على المدى الطويليؤدي تناول الأطعمة البروتينية مع نقص الكربوهيدرات إلى التعب السريع والأرق. إضافة إلى ذلك فإن صحة الشعر والبشرة تعاني من ذلك، مما يفقدهما جاذبيتهما تدريجياً. النظام الغذائي البروتيني هو نوع من التوتر لجسمنا، لذلك يمكن استخدام هذا النظام الغذائي مرة أخرى في موعد لا يتجاوز عامين أو ثلاثة أعوام.

الى الاخرين نقطة سلبيةالنظام الغذائي البروتيني هو أنه عند تناول الأطعمة البروتينية، يحدث التدمير أولاً بروتين العضلاتوبعد ذلك فقط الدهون. وبالإضافة إلى ذلك، زيادة مدة اتباع نظام غذائي البروتين يمكن أن يسبب خلل في الكلى. كيف المزيد من الكميةالبروتين الذي يتلقاه الجسم، كلما زادت كثافة عمل الكلى، وبالتالي، يبدأ الجسم في فقدان السوائل بشكل أسرع.

أيضًا هذا النوعالنظام الغذائي يؤدي إلى زيادة مستويات الكوليسترول ونقص الكالسيوم.

موانع لنظام غذائي البروتين.
لا ينصح بهذا النوع من النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من ضعف وظائف الكلى والكبد والقلب والهضم (عسر العاج، التهاب البنكرياس المزمن، القولون العصبي، التهاب القولون) الذين يعانون من النقرس. بالإضافة إلى ذلك، لا ينصح بهذا النظام الغذائي لكبار السن والذين يعانون من السمنة المفرطة، لأن البروتين يزيد من تخثر الدم ويزيد من احتمالية تجلط الدم. الموانع المطلقة لنظام غذائي البروتين هو الحمل أيضًا.

الامتثال للنظام الغذائي.
لا تتحقق فعالية نظام غذائي البروتين إلا من خلال اتباع قاعدته الأساسية - الالتزام الصارم بالنظام الغذائي، لأنه مع هذا الخيار تحدث إعادة هيكلة عملية التمثيل الغذائي. النظام الغذائي لا يتسامح مع البدائل أو إعادة الترتيب في المنتجات والقوائم، لأن ذلك يمكن أن يخلق ضغطًا إضافيًا على الجسم ويبطئ عملية فقدان الوزن. الشيء الوحيد غير المحظور هو القدرة على تغيير حجم الحصة. أي إذا لم تتمكن من تناول حجم الحصة المحددة، فيمكنك تقسيمها إلى عدة جرعات أو تقليل الحصة (بدلاً من ثلاث جزرات، تناول اثنتين، وما إلى ذلك).

قائمة النظام الغذائي البروتين لمدة أسبوعين.
الاثنين.

الغداء: ثلاث بيضات مسلوقة، سلطة ملفوف مسلوقة، متبلة بالزيت النباتي (يفضل الزيتون)، 200 جرام من عصير الطماطم.
العشاء: سمك مقلي أو مسلوق.

يوم الثلاثاء.

الغداء: سمك مسلوق أو مقلي، سلطة خضار مع ملفوف، متبلة بالزيت النباتي.
العشاء: 200 جرام لحم بقري مسلوق، 200 جرام. الكفير

الأربعاء.
الإفطار: قهوة سوداء غير محلاة مع قطعة بسكويت واحدة.
الغداء: كوسة كبيرة مقلية بالزيت النباتي، تفاح.
العشاء: 2 بيضة مسلوقة، 200 جرام لحم بقري مسلوق، سلطة طازجةمن الملفوف مع إضافة الزيت النباتي.

يوم الخميس.

الغداء: بيضة واحدة نيئة، 3 جزرات مسلوقة. بالزيت النباتي والجبن الصلب - 15 جم.
العشاء: فاكهة.

جمعة.
الإفطار: الجزر النيئ – 1 قطعة. مع عصير الليمون.
عشاء: سمكة كبيرةمقلية أو مسلوقة، 200 جرام عصير طماطم.
العشاء: فاكهة.

السبت.
الإفطار: قهوة سوداء بدون سكر.
الغداء: نصف دجاجة مسلوقة، سلطة ملفوف أو جزر طازجة في الزيت النباتي.
العشاء: بيضتان مسلوقتان، وكوب من الجزر الطازج المبشور مع إضافة الزيت النباتي.

الأحد.
الإفطار: شاي غير محلى - كوب.
الغداء: 200 جرام لحم بقري مسلوق، ثمرة فاكهة.

الاثنين.
الإفطار: شاي غير محلى.
الغداء: 200 جرام لحم بقري مسلوق، ثمرة فاكهة.
العشاء: قائمة العشاء من أي يوم سبق وصفه، ما عدا الأربعاء.

يوم الثلاثاء.
الإفطار: قهوة سوداء بدون سكر.
الغداء: نصف دجاجة مسلوقة، سلطة جزر أو ملفوف طازجة، متبلة بالزيت النباتي.
العشاء: بيضة مسلوقة - 2 قطعة، كوب من الجزر الطازج المفروم جيدًا بالزيت النباتي.

الأربعاء.
الإفطار: مهروس طازججزر مع عصير ليمون.
الغداء: سمكة مسلوقة أو مقلية، 200 جرام من عصير الطماطم.
العشاء: فاكهة.

يوم الخميس.
الإفطار: قهوة سوداء بدون سكر مضاف.
الغداء: بيضة واحدة نيئة، جزرة مسلوقة (3 قطع)، متبلة بالزيت النباتي، 15 جرامًا من الجبن الصلب.
العشاء: فاكهة.

جمعة.
الإفطار: قهوة سوداء مع البسكويت.
الغداء: كوسة مقلية بالزيت النباتي، تفاح.
العشاء: بيضتان مسلوقتان، 200 جرام لحم بقري مسلوق، سلطة ملفوف طازج مع زيت نباتي.

السبت.
الإفطار: قهوة سوداء غير محلاة مع البسكويت.
الغداء: سمك مسلوق أو مقلي، سلطة خضار مع ملفوف طازج، متبل بالزيت النباتي.
العشاء: 200 جرام لحم بقري مسلوق، 200 جرام كفير.

الأحد.
الإفطار: قهوة سوداء بدون سكر.
الغداء: بيضة مسلوقة، سلطة ملفوف مسلوقة مع زيت نباتي، 200 جرام من عصير الطماطم.
العشاء: سمكة مسلوقة أو مقلية (كبيرة).

• وبما أن القائمة غنية بالبروتينات، فيجب عليك الالتزام بنظام غذائي، أي ألا تكون الوجبة الأخيرة متأخرة جدًا.
• خلال اتباع نظام غذائي البروتين يجب عليك الالتزام بها نظام الشربشرب ما لا يقل عن لتر ونصف من المياه المعدنية الثابتة.
• يفقد الجميع الوزن تقريبًا عند اتباع نظام غذائي بروتيني، لكن التأثير سيكون أكثر أهمية إذا تم دمج القائمة التي يقترحها النظام الغذائي مع ممارسة الرياضة في صالة الألعاب الرياضية.
• قبل اتباع نظام غذائي البروتين، يجب استشارة المختصين وإجراء الفحص الطبي.