أطباق الدايت: وصفات بالصور. أطباق منخفضة السعرات الحرارية لفقدان الوزن - وصفات

هذه المقالة مخصصة للأفضل وصفات النظام الغذائي، والتي تختلف ليس فقط في الامتياز ، ولكن أيضًا في الكفاءة.

وصفة لحم الخنزير مع تفاحة في الفرن - يكفي وصفة غير عاديةلها طعم خاص وفريد ​​من نوعه.

مكونات:

• 500 جرام من لحم الخنزير
• تفاحة واحدة،
• لمبة واحدة.

طبخ

1. قشر البصل وابشر. يتم تحضير هذا المنتج بهذه الطريقة تقريبًا لن يتم الشعور به في الطبق ، ولكنه في نفس الوقت سيضيف نكهة معينة.
2. قطع التفاح إلى جزأين ، وإزالة اللب. صر جزء واحد.
3. يُقطع لحم الخنزير إلى شرائح ثم يُخفق.
4. ضعي الشرائح في وعاء عميق مع التفاح والبصل المبشرين.
5. اترك اللحم لمدة عشر دقائق حتى يفرج التفاح والبصل عن عصائرهما.
6. قطع الجزء الثاني من التفاحة إلى شرائح صغيرة.
7. ضعي شريحة تفاح على كل قطعة من لحم الخنزير ، ثم لف اللحم في لفافة.
8. ضعي الشرائح المطبوخة في الفرن.

نازلي مخبوز

سنحتاج:

• 400 جرام من سمك النازلي ،
• لمبة واحدة
• جزر - قطعة واحدة ،
• 5 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة
• ملح للتذوق.

خطوات الطبخ

1. نظف السمكة من الداخل والزعانف ، قسّمها إلى قسمين.
2. يقشر البصل ويقطع إلى نصف حلقات. يقشر الجزر أيضًا ويقطع إلى حلقات رفيعة.
3. افردي صينية فرن بورق قصدير وضعي عليها شرائح السمك.
4. ملح النازلي إذا رأيت ذلك مناسبًا.
5. يرش السمك بالبصل والجزر.
6. لف النازلي بورق احباط.
7. نضع الطبق في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة نصف ساعة.

الطبق جاهز!

شرحات الدجاج المخبوزة

مكونات:

• فيليه دجاج - 4 قطع ،
• عدد 2 لمبة
• 4 فصوص ثوم ،
• بيضة واحدة،
• خبز أبيض (بدون قشور) - 1-2 شرائح ،
• بَقدونس،
• جبنة صلبة - 50 جم ،
• ملح ، بهارات.

تعليمات الطبخ

1. اشطف لحم الدجاج جيدًا. ثم تمر عبر مفرمة اللحم.
2. يقطع البصل والثوم.
3. يُضاف البصل والثوم والبقدونس المفروم ناعماً والخبز المنقوع إلى الدجاج. يخفق أيضا في بيضة.
4. يرش اللحم المفروم بالتوابل والملح.
5. تشكل كرات اللحم من الكتلة.
6. أرسلها للخبز في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة نصف ساعة.
7. أثناء تحضير شرحات ، ابشر الجبن الصلب على مبشرة.
8. رشي الجبن على الفطائر وضعيها في الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.

دجاج مع بطاطس بالفرن

للطبخ سوف تحتاج

• كيلو ونصف من الدجاج ،
• كيلوغرام ونصف من البطاطس ،
• 5 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة ،
• 30 مل زيت
• لمبة واحدة
• إكليل الجبل،
• الشبت
• الملح والفلفل حسب الذوق.

خطوات الطبخ

1. تحضير الدجاج: اغسل ، أمع ، إلخ.
2. افركي اللحم بالملح والفلفل مع مزج هذه البهارات معًا.
3. اخلطي الكريمة الحامضة وإكليل الجبل. افركي الخليط على الدجاج من الداخل والخارج.
4. ضعي الدجاج في الفرن على صينية خبز مدهونة بالزيت. سخني الفرن إلى 180 درجة.
5. قشري البطاطس وقطعيها كما تشائين. الفلفل والملح. يقطع البصل نصف حلقات.
6. انشر البطاطس مع البصل على صينية خبز مع الدجاج ، والتي ستحتاج مرة أخرى إلى وضعها في الفرن.

ملفوف محشي "كسول" في الفرن

مكونات:

• نصف كيلو لحم مفروم
• ملفوف - 250 جم ،
• أرز مسلوق - 250 جم ،
• مصباح،
• بيضة واحدة،
• كوب من القشدة الحامضة
• زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة ،
• الملح والفلفل - حسب تقديرك.

1. افركي الكرنب على مبشرة خاصة ، ثم اتركيه على نار هادئة لمدة سبع دقائق.
2. بعد الطبخ ، برد الملفوف واتركه على حافة النافذة أو في أي مكان بارد آخر.
3. تعال الآن مع الأرز. اغليها حتى تنضج.
4. تبرد حبات الأرز وأضفها إلى اللحم المفروم.
5. أضف الملفوف المطهي مسبقًا إلى اللحم.
6. يُقشر البصل ويُفرم جيدًا ويُسكب أيضًا في اللحم المفروم.
7. تشكل شرحات من الخليط المحضر.
8. سخني الفرن إلى 250 درجة.
9. دهن صينية الخبز بالزيت وضعي عليها الفطائر.
10. أرسل الطبق لمدة خمس عشرة دقيقة في الفرن.
11. بعد انقضاء الوقت ، اسحب الشرائح وامسحها بالقشدة الحامضة. درجة حرارة فرنفي نفس الوقت تقلل إلى 180 درجة.
12. ضع لفائف الملفوف في الفرن لمدة عشرين دقيقة.

شرحات الفاصوليا

للطبق سوف تحتاج:

• ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار.
• نصف كوب بقدونس
• ملعقة صغيرة كمون
• صلصة الصويا- 2 ملعقة كبيرة. ل. ،
• بيضة واحدة،
• فلفل أحمر جرس واحد
• ثلاثة رؤوس ثوم
• نصف لمبة ،
• 450 جرام من الفاصوليا المعلبة ،
• كوب من فتات الخبز.

طبخ

1. يقطع البصل والثوم والفلفل ناعماً قدر الإمكان. من الأفضل تمرير هذه المكونات من خلال مفرمة اللحم.
2. طحن الحبوب باستخدام مفرمة اللحم أو الخلاط.
3. نقطع أوراق البقدونس ناعماً.
4. صب المكونات المذكورة أعلاه في وعاء عميق. أضيفي أيضًا البيض وصلصة الصويا والتوابل.
5. إذا اتضح أن الحشوة سائلة ، أضف المزيد من البسكويت.
6. شكليها على شكل فطائر وغطيها بفتات الخبز.
7. تقلى شرحات في مقلاة ، وتسخينها.

أومليت بالفرن على الكريمة الحامضة

يمكن تخفيف أيام النظام الغذائي بطبق مثل العجة في الفرن مع القشدة الحامضة. الطبخ كافي.

مكونات:

• بياض ثلاث بيضات دجاج ،
• ملعقة ونصف من القشدة الحامضة ،
• ملعقتان من الحليب
• سمنة,
• ملح.

تعليمات الطبخ

1. اخفقي بياض البيض والقشدة الحامضة في وعاء عميق حتى تصبح رغوية. أضف الحليب أيضًا.
2. تحضير طبق خبز صغير ، دهنه بالزيت.
3. خفف بعض الكريما الحامضة بالماء. يرش المزيج فوق الطبق.
4. أرسل الأومليت إلى الفرن المسخن مسبقًا على 160 درجة لمدة 25 دقيقة.

كوسة في الفرن

يوجد الكثير من وصفات الكوسة في الفرن. يمكنك طهي هذه الخضار باللحم المفروم ومعه صلصة الفطر، والقشدة الحامضة. لكن ضع في اعتبارك وصفة طبخ الكوسة بالخضروات.

سنحتاج

• 3 كوسة صغيرة
• لمبة واحدة
• فلفل حلو واحد
• نصف فلفل حار
• ثلاث فصوص من الثوم
• أربع طماطم ،
• 150 جرام من الفاصوليا
• 100 جرام جبن.

خطوات الطبخ

1. يجب نقع الفاصوليا أو الفاصوليا في الماء البارد طوال الليل.
2. ثم يجب غلي الفاصوليا في ماء مملح قليلاً.
3. نقطع الخضار ناعما: الفلفل والطماطم والبصل والكوسا. يجب سحق الثوم في عصارة الثوم.
4. بعد ذلك ، تُطهى الخضار. في هذه المرحلة ، يُملح الطبق ويُضاف توابل أخرى.
5. صب الخضار في طبق شواء. أضف الفاصوليا ومكعبات الجبن. أي جبن مناسب تقريبًا ، باستثناء الأنواع المصنعة وبعض الأنواع الأخرى.
6. أرسل الطبق ليخبز لمدة 30 دقيقة.

تشيز كيك بالفرن مع نوتة الموز

لتحضير هذه الحلوى اللذيذة ستحتاج.

جسد رشيق ، خفة ، رشاقة ، جمال ، صحة ممتازة - أليس هذا ما يحلم به كل منا؟ من الصعب تحقيق كل شيء دفعة واحدة ، لكن يمكنك تحقيق بعض النجاح بمساعدة الأطباق الغذائية التي تشكل أساس التغذية الغذائية. عند عبارة "أطباق الحمية" ، لسبب ما ، تظهر على الفور أمام أعيننا أطباق ذات طعام قبيح المظهر ، شاذة ، ولكن كما نفهم جميعًا ، مفيدة جدًا. معظمنا لديه هذه الجمعيات. ومع ذلك ، لا يمكن أن تكون وجبات النظام الغذائي صحية فحسب ، بل يمكن أن تكون أيضًا شهية وجميلة ولذيذة. تعلم كيفية طهي مثل هذه الأطباق مهمة قابلة للتنفيذ تمامًا.

يسعد موقع "عدن الطهي" أن يخبرك بكيفية طهي وجبات الحمية اللذيذة والبسيطة. نقدم العديد من الوصفات التي يمكنك أن تأخذها كأساس لأول مرة ، وبعد ذلك ، بعد أن حصلت على المذاق ، ابتكر وصفات خاصة بك ، لأن هذا نشاط مثير يعطي مشاعر إيجابية ، وفي النهاية - نتيجة ممتازة. بالمناسبة ، إذا كنت ترغب في تسريع عملية فقدان الوزن - لا تملح أطباقك!

ربما يكون أصعب شيء في كل نظام غذائي هو التقيد الصارم بالنظام الغذائي. لذلك ، يمكنك تناول الطعام في بعض الأحيان. يمكن أن يكون ، على سبيل المثال ، سلطة. كل سلطة تأكلها هي خطوة نحو الصحة والجمال. بالمناسبة ، يمكن للسلطات أن تعمل ليس فقط كوجبة خفيفة ، ولكن أيضًا كطبق مستقل - على سبيل المثال ، سلطات اللحوم مع الخضار. تناولها بدون خبز وزينها. لذيذة وصحية في نفس الوقت.

سلطة "جريس"

مكونات:
½ جذر الكرفس
1 تفاحة
1 فلفل حلوأحمر،
1 فلفل أخضر ،
40 جرام كريمة حامضة
فلفل أسود مطحون.

طبخ:
جذر الكرفس والحلو فلفل أخضرمقطعة إلى شرائح ، فلفل أحمر حلو - إلى حلقات ، تفاح - إلى شرائح. يُمزج كل شيء ويتبل بالكريمة الحامضة مع الفلفل الأسود ، يُضاف الملح حسب الرغبة.

سلطة مقدونية دافئة

مكونات:
25 غرام فاصوليا خضراء
1 جزرة
2 بصل صغير
1 فلفل حلو.
1 طماطم أو خيار
زيت نباتي، فلفل أسود مطحون.

طبخ:
اسلقي شرائح الجزر ورؤوس البصل الصغيرة والفاصوليا الخضراء المقطعة ناعماً في ماء مملح وصفيها. يقشر الفلفل المشوي ويقطع ويخلط مع الخضار المسلوقة. ملح ، فلفل ، يتبل بالزيت النباتي ، يُمزج ويُزين بشرائح الطماطم أو الخيار.

سلطة "مصرية"

مكونات:
2-3 طماطم
1 بصلة
60 غرام فستق ،
فلفل أحمر مطحون.

طبخ:
قشر الطماطم ، انزع البذور ، افرم اللب جيدًا واخلطه مع البصل المفروم والفستق المطحون والملح والفلفل. دع الخليط يقف لمدة 10 دقائق.

سلطة بالدجاج والكرفس

مكونات:
150 غ فيليه دجاج مسلوق ،
150 جرام كرفس
50 جرام جبن
150 جرام كريما حامضة
100 جرام طماطم.

طبخ:
نقطع شرائح الدجاج والكرفس إلى شرائح رفيعة ونبشر الجبن. تُمزج جميع المكونات وتتبل بالكريمة الحامضة والملح. تُزين بشرائح الطماطم.

سلطة فيتامين مع الحبار

مكونات:
250 غ فيليه الحبار ،
1 تفاحة
100 جرام ملفوف أبيض,
1 جزرة
الكريمة الحامضة.

طبخ:
اسلقي شرائح الحبار في ماء مملح حتى تنضج ثم ضعيها في الثلاجة. تفاح طازج، ملفوف ، جزر ، شرائح فيليه حبار مقطعة إلى شرائح رفيعة وتبلي الطبق النهائي بالقشدة الحامضة.

سلطة "الصحة"

مكونات:
200 غرام كبد بقري مسلوق ،
3 خيار
1 جزرة
1 بصلة
عصير ليمون،
زيت نباتي.

طبخ:
مرر الكبد عبر مفرمة اللحم. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ويتبلون بعصير الليمون والملح. يُقطع الخيار والجزر المسلوق إلى شرائح. يُمزج مع الكبد والبصل المخلل. تبلي السلطة النهائية بالزيت النباتي.

مناقشة غذاء حمية،ناهيك عن الشوربات التي يتم تحضيرها بسرعة وسهولة وتعتبر مثالية كوجبة غداء.

حساء الجزر بالسميد

مكونات:
3 جزر
1 جذر كرفس
1 بصلة
1 ملعقة كبيرة سميد،
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي،
½ كومة كريمة حامضة قليلة الدسم.

طبخ:
يُقطع الجزر والكرفس والبصل إلى مكعبات ، ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح طريًا ، مع إضافة كومة. الماء والزيت النباتي. اسكب في ماء ساخنوصب سميد، تجفف مسبقًا في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يُطهى الحساء لمدة 5-7 دقائق أخرى على نار خفيفة ويتبل بالكريمة الحامضة.

مكونات:
1 كجم قرون الفاصوليا,
½ كومة معجون الطماطم،
1 بصلة
1 حفنة شبت ،
1 غصن من الكزبرة
1 غصن ريحان
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي،
فلفل حار مطحون.

طبخ:
حبوب خالية من الألياف الخشنة ، تغسل وتقطع وتصب ماء ساخن. يُقطع البصل ويُسخن قليلاً في الزيت النباتي ويُضاف معجون الطماطم ويُطهى قليلاً. أضيفي هذه الكتلة إلى الفاصوليا واطهيها حتى تنضج ، والملح ، وتبليها بالفلفل الحار وقدميها ، مع رشها بكثافة بالأعشاب المفرومة.

شوربة الفطر بالكوسا

مكونات:
500 جرام تشانتيريل ،
500 غرام كوسة ،
1 جزرة
1 بصلة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي،
الخضر والقشدة الحامضة.

طبخ:
نقطع الفطر جيدًا ونقلبه العصير الخاصفي مقلاة مع القليل من الزيت. ثم يضاف البصل المفروم والجزر إلى الفطر ويترك على نار هادئة حتى ينضج. تُطحن الخضار والفطر في الخلاط وتوضع هذه الكتلة في الماء المغلي مع مكعبات الكوسة. يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج مع الأعشاب المربوطة في عناقيد. تقدم مع القشدة الحامضة.

الشيء الرئيسي في أي نظام غذائي - مجموعة متنوعة من الأطباق. الحبوب هي المكونات الرئيسية لنظام غذائي سليم. إن تناول الملفوف فقط ليس أكثر صحة من تناول الهامبرغر فقط. من الضروري استخدام نظام غذائي يسمى "الهرم الغذائي". ركز على الجزء الأوسع من المثلث - الحبوب الكاملة. وأضف مجموعة متنوعة من البقوليات والخضروات والفواكه.

عصيدة الحنطة السوداء مع الخضار

مكونات:
6 ملاعق كبيرة الحنطة السوداء،
350-400 مل من الماء
½ كوسة
1 كرفس صغير أو جذر بقدونس
1 جزرة
1 بصلة
1 فلفل حلو
1 فص ثوم
زيت نباتي،
خضرة.

طبخ:
اسكبي المجموعة المغسولة في قدر من الماء المغلي واطهيها مع التحريك حتى تمتص الحصى الماء. ثم يغطى بغطاء ثم يترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة. كوسة ، كرفس ، جزر ، بصل مقطعة إلى مكعبات ، تقلى بالزيت النباتي ويطهى. قبل 5 دقائق من الاستعداد ، تضاف قطع الفلفل الحلو ، ثم يقطع الثوم. ضعي العصيدة النهائية على طبق ، أضيفي الصلصة المحضرة ورشيها بالأعشاب المفرومة ناعماً.

عصيدة الدخن مع اليقطين

مكونات:
6 ملاعق كبيرة حبوب الدخن ،
350 مل من الماء
300 غ من اليقطين المفروم
40 جرام زبدة.

طبخ:
تُسكب الحبوب المغسولة في قدر من الماء المغلي وتُطهى مع التحريك حتى تمتص الحبوب الماء. اتركي العصيدة لترتاح لمدة 15 دقيقة. يُطهى اليقطين على نار خفيفة مع غليان خفيف ، مع إضافة القليل من الماء. يُمزج العصيدة النهائية مع القرع المسلوق ، ويُتبل بالزيت ، ويُوضع في فرن مُحمّى مسبقًا ويُترك حتى ينضج.

دقيق الشوفان مع الزبيب والجوز

مكونات:
1 كومة حبوب الشوفان الكاملة ،
3 كومة. ماء،
½ كومة زبيب،
1 حفنة من الجوز ،
1 ملعقة كبيرة عسل،
1 ملعقة كبيرة سمنة.

طبخ:
انقعي الحبوب طوال الليل ، وصفي الماء ، وغطيها بالماء الساخن ، واتركيها حتى الغليان ثم صفيها مرة أخرى. يُضاف المزيد من الماء المغلي حتى يصبح الماء أعلى بمقدار 2 سم من العصيدة ويُطهى لمدة 15 دقيقة. اشطف الزبيب واسكب الماء المغلي فوقه واتركه حتى ينتفخ. صفي الماء وضع الزبيب على منشفة ورقية. يُحرق الجوز بالماء المغلي ، ثم يُكلس في مقلاة ويُقطع. يُضاف الزبيب إلى العصيدة ويُوضع في الفرن لفترة قصيرة لامتصاص الماء تمامًا. في العصيدة النهائية ، أضيفي العسل والزبدة ورشي فتات الجوز.

هناك العديد من الأشياء اللذيذة في العالم. غالبًا ما تكون مفيدة أيضًا. يمكن قول هذا بثقة كاملة عن الخضار. من الخضراوات تدهش الطعم الرائع وسهولة الاستيعاب.

باذنجان مخبوز

مكونات:
500 غرام باذنجان
4 فصوص ثوم ،
الكمون المطحون،
عدد قليل من الزيتون الأسود والأخضر ،
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.

طبخ:
نخبز الباذنجان في الفرن لمدة 30 دقيقة. نخرجها ونقشرها ونهرسها بالثوم والكمون والملح قليلاً ونضعها في وعاء السلطة ونصب عليها بالزيت النباتي ونزينها بالزيتون.

بطاطس بالخضروات في قدر

مكونات:
150 جرام بطاطس
1 جزرة ،
1 كرفس أو جذر بقدونس
1 لمبة.
2 فص ثوم
20 جرام زيت نباتي.
ورقة الغار، كسبرة.

طبخ:
نقطع البطاطس إلى مكعبات. يقطع الجزر أو جذر الكرفس أو البقدونس إلى شرائح صغيرة والبصل إلى نصف حلقات. رتب الخضار في إناء خزفي على شكل طبقات: طبقة من البصل ، ثم طبقة من البطاطس ، ثم الجزر والكرفس أو البقدونس. كرر كل شيء بنفس الترتيب ورش الطبق بالثوم المفروم والكزبرة ، صب 2 ملعقة كبيرة. الماء ، أضف ورق الغار والزيت النباتي وأغلق الغطاء بإحكام. ضع القدر في الفرن المسخن لمدة 30 دقيقة.

بطاطس بالفاصوليا الخضراء

مكونات:
300 جرام بطاطس
300 غ من الفاصوليا الخضراء الطازجة أو المجمدة
3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
1 حفنة كزبرة
1 رشة فلفل حار مطحون.
رشة كزبرة.

طبخ:
قشري البطاطس وقطعيها بالطول إلى 4 قطع. اغسلي الفاصوليا وقطعيها إلى قطع صغيرة. سخني الفلفل الحار والكزبرة في الزيت. ثم نضع البطاطس والفاصوليا في طبق خزفي مقاوم للفرن. يضاف الملح ، البهارات الدافئة ، القليل من الماء ، يغطى بغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة ساعة. يرش الطبق النهائي بالأعشاب المفرومة.

لفائف الملفوف بالخضار

مكونات:
أوراق الملفوف،
½ كومة أرز،
1 بصلة
2 جزر
2 طماطم
1 فص ثوم
خضرة
زيت نباتي،
القشدة الحامضة (قليلة الدسم).

طبخ:
يُسلق الأرز لمدة 15-20 دقيقة ، ويُشطف جيدًا ، ويُمزج مع البصل المفروم جيدًا والطماطم والجزر ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع القليل من الزيت النباتي. لكل ورقة ملفوف ، ضعي 1 ملعقة كبيرة. تُغطى الطبقة العلوية وتوضع في قدر ، وتُغطى بالماء وتُطهى لمدة 15 دقيقة. تقدم مع الكريمة الحامضة ، مع رش الأعشاب والثوم المبشور.

شرحات البطاطس والجزر

مكونات:
250 جرام بطاطس
1 جزرة
1 ملعقة كبيرة دقيق،
المفرقعات الأرضية ،
زيت نباتي،
شبت أو بقدونس.

طبخ:
تُسلق البطاطس المقشرة والجزر في ماء مملح حتى تنضج وتُصفى. امسح الخضار الساخنة من خلال غربال ، ثم مرر عبر مفرمة اللحم أو الهريس. تبرد ويضاف الدقيق وتخلط جيدا. تُشكل شرحات من الكتلة الناتجة ، وتُلف في فتات الخبز وتُقلى على كلا الجانبين في مقلاة مُسخنة جيدًا بالزيت النباتي. عند التقديم ، يرش بالأعشاب المفرومة.

إذا كنت تشعر بالجوع ، فقم بتضمين أطباق حمية اللحوم في القائمة. يتفكك البروتين لفترة طويلة ، ولبعض الوقت لن تعاني من آلام الجوع. لكن تأكد من إضافتها إلى اللحم الخضار النيئةوالخضراوات - فهذا سيساعد على هضم الطعام وإزالة الكوليسترول الزائد من الدم. استبدل كثيرًا أطباق اللحومسمكة. فهي ليست أقل إرضاء وأكثر فائدة.

دجاج في المنزل

مكونات:
1 دجاجة
2 جزر
1 بصلة
2-3 طماطم
4 فصوص ثوم ،
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي،
شبت أو بقدونس.

طبخ:
نقطع الدجاج إلى قطع ونقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. يقطع الجزر والبصل والطماطم ويوضع مع الدجاج في طبق سميك الجدران. صب الماء الساخن بحيث لا يكاد يغطي الدجاج ، واتركه على نار خفيفة تحت الغطاء حتى ينضج (حوالي 50 دقيقة). قبل 5 دقائق من نهاية الحساء ، رشي الطبق بالثوم المفروم جيدًا ، وعند التقديم ، بالأعشاب.

سمك مطبوخ

مكونات:
1 كغم من السمك الكبير
50 غرام زيت نباتي
عصير الليمون والفلفل.

طبخ:
ابشري السمك النظيف من الداخل والخارج بالفلفل ، ورشي عصير الليمون ودهنه بالزيت من الخارج. ضعها على صينية خبز أو مقلاة. صب 2-3 ملاعق كبيرة. ضع الماء في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية. عندما يصبح السمك بنيًا ، خففي الحرارة واخبزيه حتى ينضج ، مع دهنه عدة مرات بعصائر الطهي.

لمحبي الحلويات ، يمكنك طهي الحلويات الصحية.

حلوى الجوز

مكونات:
20 حبة جوز ،
100 غرام من المشمش المجفف
100 غرام زبيب بدون بذور
100 غرام من الخوخ المجفف ،
100 جرام تفاح مجفف
نكهة 1 ليمون
العسل، حسب الذوق.

طبخ:
واضح عين الجملمن القشرة وتخبز في الفرن للهشاشة والنكهة. ثم تطحن بمدافع الهاون أو مطحنة القهوة. اغسل الفواكه المجففة وانقعها ، ثم اعصرها وطحنها في مفرمة اللحم مع قشر الليمون ، أضف العسل واخلطها جيدًا. بيد مبللة ، تُلف إلى كرات بحجم حلوى مستديرة وتُلف في المكسرات المفرومة.

أليست مثل هذه الأطباق الغذائية قادرة على تنويع نظامك الغذائي وجعله أكثر إشراقًا وإثارة للاهتمام؟ اطبخ بسرور وعيش بذوق!

شهية طيبة واكتشافات طهي جديدة!

لاريسا شفتايكينا

غالبًا ما يحدث أن يندفع الشخص ، بعد أن قرر إنقاص وزنه ، إلى أقصى الحدود ، مع الأخذ في الاعتبار أكل صحيأو اتباع نظام غذائي عن طريق الإضراب القسري عن الطعام ، ويفترض أنه الطريقة الوحيدة لفقدان الكيلوغرامات المكروهة. في الواقع ، هذا ليس صحيحًا على الإطلاق.

لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن يرفض الشخص الذي يفقد وزنه تناول الطعام ، حتى لا يزعج الخلفية الهرمونية للجسم ، فإن الإفطار والغداء والعشاء ضروريان أيضًا. الشيء الوحيد الذي يجب مراعاته هو أن الجدول يجب أن يكون غذاء حميةسوف تساعد في حل المشكلة الوزن الزائد، بينما لا يضر بالصحة ، بل على العكس يقويها.

ما الذي يجب تجنبه في النظام الغذائي

تعتبر الدهون والطحين والأطعمة المحتوية على السكر من أكثر الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، لذا فإن أغذية النظام الغذائي لفقدان الوزن تستبعدها من النظام الغذائي للشخص الذي يقرر إنقاص الوزن. هذه كلها حلويات (كعك ، حلويات ، مشروبات غازية وغيرها التي تحتوي على السكر) ، منتجات المخابز والدقيق (المعكرونة ، الكعك ، البسكويت) ، الدهنية (شحم الخنزير ، النقانق ، الأجبان ، المايونيز) وغيرها من المنتجات التي لا علاقة لها بهذا. نوع من الطعام كغذاء للحمية.

وصفات النظام الغذائي في الواقع متنوعة ، وهذا هو غذاء حميةلا يعني ذلك بأي حال من الأحوال التخلي عن الأشياء الجيدة. على المرء فقط إزالة المنتجات المذكورة أعلاه من القائمة ، وتقليل تناول الملح ، لأنه يميل إلى الاحتفاظ بالمياه في الجسم ، وهذا لا يساهم في إنقاص الوزن. وبالطبع ، يجب أن تتخلى عن الكحول - هذا المشروب ليس فقط عالي السعرات الحرارية ، ولكنه يحتوي أيضًا على السكر ، كما أنه يسبب الشهية.

ما هو الغذاء الغذائي

6- خضروات مطهية ، سلطة خضراءمن الخيار والأعشاب والزيتون والكفير والحليب المخمر أو أي مشروب آخر غير محلى.

يمكن تتبيلة السلطات ببضع قطرات من زيت الزيتون والقشدة الحامضة قليلة الدسم والزبادي الكلاسيكي. من الأفضل طهي الحساء بدون البطاطس.

اكل الرجيم: وصفات العشاء

يجب أن يتكون العشاء المناسب في نظام غذائي من الكربوهيدرات والبروتينات الطبيعية. ماذا يمكنك أن تأكل على العشاء؟

• شرحات على البخار من الديك الرومي أو اللحم البقري الخالي من الدهون.
• أرز بني.
• قرنبيط.
• سمك مطهو ببطء.
• شرحات الملفوف.
• عصائر مختلفة من الفواكه أو الخضار.

بناءً على كل ما سبق ، عليك أن تتعلم أن طعام النظام الغذائي يمكن أن يكون لذيذًا ومتنوعًا للغاية. ليس عليك تجويع نفسك للتخلص من تلك الوزن الزائد.

وفي الختام: كيف لا تفرط في الأكل قبل النوم

• اشرب كوبًا من السوائل قبل العشاء ، مثل الماء أو الكفير أو شاي الأعشاب. لذلك سوف يشبع جسمك ولن يحتاج إلى وجبة ثانية قبل النوم مباشرة.
• لا تشرب العصائر الحلوة والماء بأي حال من الأحوال ، فهي لن تؤدي إلا إلى زيادة الشعور بالجوع.
• احتفظ بأطعمة الحمية فقط في الثلاجة ، حتى لا تكون لديك الرغبة في تناول وجبات خفيفة من مختلف الأشياء الضارة.
• اغسل أسنانك بعد الوجبة الأخيرة كخطوة أخيرة. دع هذه تصبح عادتك.
• لا تدخل المطبخ بعد العشاء إلا في حالة الضرورة القصوى.

هذا كل شئ. تفقد الوزن مع الذوق!

وجبات الدايتهي الأطعمة التي لا تحتوي على عدد كبير منالسعرات الحرارية وتساعدك على البقاء في حالة جيدة.
الوجبات الغذائية مهمة جدا ل جسم الانسان. حتى لو كان جسمك مثاليًا ، لا يزال جسمك يحتاج أحيانًا إلى نظام غذائي للحفاظ على قوامك في حالة جيدة. أيضًا ، إذا كانت لديك رغبة معينة في تطهير جسمك من السموم والسموم ، فأنت بحاجة إلى تنظيفه بشكل دوري. وفي هذه الحالة ، لن يساعدك شيء أفضل من تناول أطعمة الحمية.
كثير منا على يقين من أن الأطباق الغذائية لا يمكن أن تكون شهية أو لذيذة على الإطلاق. ومع ذلك ، هذا ليس هو الحال على الإطلاق. قد لا يكون طعام النظام الغذائي لذيذًا ، ولكنه لذيذ جدًا. تحتاج فقط إلى معرفة كيفية طهي هذه الأطباق بشكل صحيح وما هي المنتجات التي يجب استخدامها. لا تصدق؟ ثم انتبه لهذه الفئة الفرعية. بعد كل شيء ، في هذه الفئة الفرعية بالنسبة لك يتم جمعها الأكثر إثارة للاهتمام و وصفات صحيةوجبات الحمية.
لذلك ، على سبيل المثال ، يمكنك هنا العثور على وصفات حول كيفية طهي وجبات النظام الغذائي لفقدان الوزن ، ووجبات النظام الغذائي منخفضة السعرات الحرارية في طباخ بطيء ، وكذلك وجبات الحمية من الدجاج والكوسة والجبن والأسماك واللحوم واللحوم المفرومة و وصفات أخرى لذيذة بنفس القدر منخفضة السعرات الحرارية. من المريح بشكل خاص أن تكون في هذه الفئة وصفات بسيطةأطباق الحمية بالصور. هذه الوصفات مريحة لأنها بمساعدتها تكون عملية الطهي مبسطة إلى حد كبير ، ويمكنك أيضًا استعارة طريقة التقديم والتزيين ، وهو أمر ممتع للغاية أيضًا. أليس كذلك؟ اختر الأكثر إثارة للاهتمام و وصفات لذيذة، ما مدى سهولة وسرعة طهي وجبات النظام الغذائي اللذيذة لفقدان الوزن والبدء في الطهي. وتأكد ، مع مثل هذه الوصفات ، فإن طهي وجبات الحمية ستجلب لك الكثير المشاعر الايجابية. وكن بصحة جيدة!

24.12.2018

راتاتوي في طباخ بطيء

مكونات:باذنجان ، كوسة ، طماطم ، بصل ، فلفل رومي ، ثوم ، ريحان ، زيت ، ملح ، فلفل

راتاتوي - طبق وطنيفرنسا. اليوم أعددت وصفة لهذا الطبق الرائع في طباخ بطيء.

مكونات:

- 1 باذنجان
- 1 كوسة
- 3-4 طماطم
- بصلة واحدة
- 1 فلفل حلو.
- 3 فصوص من الثوم
- 2-3 أغصان ريحان.
- 70 مل. الخضار وزيت الزيتون
- نصف ملعقة صغيرة ملح؛
- رشة فلفل أسود مطحون.

19.07.2018

بولوك متبل بالجزر والبصل

مكونات:بولوك ، جزر ، بصل ، معجون طماطم ، خل ، عصير ليمون ، ملح ، فلفل ، ورق الغار

وصفة للعشاق اطباق سمك. نحن نعد مقبلات ساخنة لذيذة - بولوك تحت ماء مالح نباتي. بسيطة وبأسعار معقولة ولذيذة وصحية لجميع أفراد الأسرة.

مكونات:
- 1 كجم من بولوك ،
- 4 بصل ،
- 4 جزر ،
- 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم ،
- ملعقتان كبيرتان من خل المائدة (عصير الليمون) ،
- فلفل للذوق
- ملح للتذوق،
- ورق الغار.

30.05.2018

سلطة ملفوف دايت

مكونات:فخذ دجاج ، ملفوف ، بذور خردل ، زيت نباتي ، خل

من الملفوف العادياتضح أن السلطات ممتازة - لذيذة وصحية. هذه الوصفات تحظى بشعبية لدى أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. نقترح عليك عمل سلطة من الملفوف والدجاج المسلوق - ستكون أكثر إثارة ولذيذ.

مكونات:
- لحم خنزير أو صدر - 1 قطعة ؛
- ملفوف - رأس واحد ؛
- حبات الخردل - 7 غرام ؛
- خضروات صغيرة - 1 ملعقة كبيرة ؛
- خل - 1 ملعقة كبيرة.

21.05.2018

سلطة الدايت مع صدور الدجاج

مكونات:صدر دجاج ، بيض ، جزر ، خيار ، بصل ، سبانخ ، صوص ، فلفل ، ليمون

لأبنائنا النحيفين ، أقدم وصفة ممتازة لسلطة دايت لذيذة مع صدور الدجاج. اتضح أنها لذيذة ومرضية للغاية.

مكونات:

- 130 جرام من صدور الدجاج
- 1 بيضة؛
- 50 غراما من الجزر.
- 50 جرام من الخيار
- 20 جرام من البصل الأخضر.
- 30 جرام من السبانخ
- 10 غرامات من صلصة الصويا.
- فلفل اسود؛
- ليمون.

17.05.2018

سلطة الدايت بالأفوكادو

مكونات:افوكادو ، طماطم ، ليمون ، ثوم ، زيت زيتون ، ملح ، فلفل

أقترح اليوم إعداد سلطة غذائية لذيذة جدًا من الأفوكادو. الوصفة بسيطة جدا وسريعة. يمكنك تحضير مثل هذه السلطة لكل يوم ولمائدة الأعياد.

مكونات:

- أفوكادو - 1 قطعة ،
- طماطم - 180 جرام ،
- عصير ليمون - 2-3 ملاعق كبيرة ،
- ثوم - 2 فصوص ،
- زيت زيتون - 3-4 ملاعق كبيرة ،
- ملح،
- فلفل اسود.

14.05.2018

فرك للأمعاء من الحنطة السوداء والكفير

مكونات:الحنطة السوداء ، الكفير الخالي من الدهون ، الماء المغلي ، الملح ، البقدونس ، التوت البري

يعد الحنطة السوداء والكفير وجبة فطور ممتازة ، والتي ، علاوة على ذلك ، تعمل كمقشر للأمعاء. إذن هذه الوصفة من فئة "اثنان في واحد": لذيذة وصحية. جربها، سوف تحبها!
مكونات:
- 100 غرام من الحنطة السوداء ؛
- 500 مل من الكفير الخالي من الدهون ؛
- 200 مل من الماء المغلي ؛
- ملح للتذوق؛
- بقدونس أو توت بري - للتقديم.

24.04.2018

آيس كريم توت أزرق

مكونات:توت ، سكر ، ماء ، ليمون

في كثير من الأحيان أطبخ آيس كريم التوت اللذيذ من أجل صنع منزلي. اليوم أقترح عليك تجربة الآيس كريم قليل الدهن اللذيذ مع التوت الأزرق والليمون.

مكونات:

- 200 جرام من العنب البري ،
- 70 غراما من السكر ،
- 100 جرام من الماء ،
- نصف ليمونة

24.04.2018

دجاج بصلصة الطماطم في مقلاة

مكونات:صدر ، بصل ، زيت ، ثوم ، طماطم ، فلفل ، ملح ، غار

لتناول طعام الغداء أو العشاء ، أقترح عليك طهي صدور الدجاج اللذيذة في صلصة الطماطم. التي سنطبخها في مقلاة. الطبق لذيذ وسهل التحضير.

مكونات:

- 1 كجم الثديين
- 2 بصل ،
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي،
- 2 فص ثوم ،
- 3 طماطم ،
- 6-7 قطع. الفلفل الأسود ،
- فلفل أسود مطحون ،
- قليل من الملح،
- 3 أوراق غار.

23.04.2018

سلطة من الملفوف الطازج والجزر مع الخل

مكونات: ملفوف طازج، جزرة، بصلةملح ، سكر ، خل التفاح ، زيت نباتي ، بصل أخضر، خضرة

أوجه انتباهكم إلى لذيذ جدا و وصفة شيقةأطبخ سلطتي المفضلة من الكرنب الطازج والجزر بالخل.

مكونات:

- 300-350 جرام من الملفوف ؛
- 1 جزرة
- نصف بصلة
- ملح؛
- سكر؛
- 2 ملعقة طعام خل حمض التفاح؛
- 2-3 ملاعق كبيرة زيت نباتي؛
- حفنة من الخضر.

07.04.2018

سوفليه "حليب الطيور"

مكونات:البروتينات ، السكر ، الجيلاتين ، الماء

جرب سوفليه حليب الطائر اللذيذ للغاية. لقد وصفت الوصفة لك بالتفصيل ، لذا لن تواجهك أي مشاكل في الطهي.

مكونات:

- بياض البيض - 2 قطعة ،
- جيلاتين - 10 جرام ،
- ماء - 35 مل ،
- سكر - نصف كوب.

22.03.2018

خبز الدايت في الميكروويف

مكونات:نخالة الشوفان والبيض والزبادي والصودا وعصير الليمون والملح

في 7 دقائق فقط ستقضي في تحضير الخبز الغذائي اللذيذ في الميكروويف. أستخدم وصفة دوكان هذه كثيرًا.

مكونات:

- 4 ملاعق كبيرة نخالة الشوفان ،
- 2 بيض ،
- 2 ملعقة طعام زبادي،
- نصف ملعقة صغيرة مشروب غازي،
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- قليل من الملح.

21.03.2018

سلطة بنجر بالتفاح

مكونات:شمندر مسلوق ، تفاح ، عصير ليمون ، كريمة حامضة ، زبادي ، ملح ، جوز ، فلفل أسود

أقترح عليك طهي سلطة لذيذة وصحية للغاية مع البنجر والتفاح. سنملأها بالقشدة الحامضة أو الزبادي.

مكونات:

- 2 بنجر
- تفاحة واحدة
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون؛
- 3 ملاعق كبيرة القشدة الحامضة أو الزبادي.
- ملح؛
- 4-5 جوز ؛
- رشة فلفل أسود.

19.03.2018

دجاج بالفرن مع الخضار

مكونات:جناح دجاج ، فيليه ، فلفل ، جزر ، بصل ، خضار ، فطر ، صوص ، خردل ، ملح ، فلفل ، زيت

إذا كنت تريد تدليل أحبائك طبق لذيذ، يطبخ أجنحة دجاجفي الفرن مع الخضار. يتم تحضير الطبق بسرعة وببساطة.

مكونات:

- 3-4 أجنحة دجاج ،
- 200 جرام من فيليه الدجاج ،
- 1 فلفل حلو ،
- 1 جزرة ،
- 1 بصلة ،
- 100 جرام من الخضار المجمدة ،
- 80-100 جرام من الفطر ،
- 1.5-2 ملاعق كبيرة صوص أفيكا أو طماطم ،
- 50 مل. صلصة الصويا،
- 1 ملعقة صغيرة خردل،
- 1 ملعقة صغيرة الثوم الجاف ،
- ملح،
- فلفل اسود،
- 30 مل. زيت نباتي.

18.03.2018

خبز الحبوب الكاملة مع النخالة في آلة الخبز

مكونات:ماء ، ملح ، سكر ، زبدة ، دقيق ، نخالة ، بذور الكتان ، صفار

اليوم سنخبز خبزًا من الحبوب الكاملة لذيذًا جدًا وصحيًا مع النخالة في آلة الخبز. لقد وصفت لك عملية الطهي بأكملها بالتفصيل.

مكونات:

- 540 مل. ماء،
- 1 ملعقة كبيرة ملح،
- نصف st.l. الصحراء ،
- 3 ملاعق كبيرة الزيوت النباتية،
- 800 جرام من دقيق الحبوب الكاملة ،
- 4 ملاعق كبيرة نخالة الشوفان ،
- 3 ملاعق كبيرة بذور الكتان ،
- 1 صفار دجاج.

12.03.2018

بيلاف نباتي مع الحمص

مكونات:حمص ، أرز ، جزر ، بصل ، بهارات بيلاف ، ثوم ، زيت نباتي ، ملح

السر الرئيسي لبيلاف لذيذ بدون لحم يكمن في الحمص فقط. يطلق عليه أيضًا البازلاء التركية ، وهو ضعف الحجم المعتاد ويختلف بشكل ملحوظ في الذوق. لا تفوت هذه الوصفة ، تأكد من إطلاعك عليها!

منتجات الوصفة:
- نصف كوب من الحمص ،
- أرز - 300 جم ،
- جزرة واحدة ،
- رأسان من البصل ،
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة توابل
- الثوم - رأس كامل ،
- زيت نباتي،
- ملح للتذوق.

التغذية السليمة - خيار رائعفقدان الوزن بشكل بطيء وصحي وتدريجي. إنه أسلوب حياة أكثر من نظام غذائي. بعد هذه التغذية ، لن تعود الكيلوغرامات المفقودة ، لكن الحالة الصحية ستتحسن ، وسيظهر شعور بالخفة. أساس التغذية هو الأطباق الغذائية التي يجب أن تكون قادرة على الطهي بشكل صحيح. وصفات مثل هذه الأطباق ليست معقدة ، ولكن طرق التحضير المفضلة هي الخبز في الفرن والغليان والبخار. لتحضير وجبات النظام الغذائي بشكل صحيح ، يجب تجنب استخدام الدهون ، زيوت غير مكررةلا يمكنك قلي الطعام والسماح بظهور المواد المسرطنة فيه. يجب ألا تتضمن الوصفات بأي حال من الأحوال استخدام المايونيز والصلصات من هذا النوع. كيف تطبخ وجبات الرجيم في الفرن؟ هذه المقالة سوف تتناول هذه المشكلة والوصفات الخاصة بالأطباق الأكثر إثارة للاهتمام.

وصفات رجيم الدجاج بالفرن

هناك عدة طرق لطهي الدجاج الدايت. يمكن طهيه ببساطة مع الصلصة والخضروات والفواكه والتوت. للحصول على طبق منخفض السعرات الحرارية ، من الأفضل تناول صدور الدجاج ، لأن هذا هو أقل جزء من السعرات الحرارية في الدجاج. بالطبع ، يمكن أيضًا استخدام الأفخاذ ، لكن احرصي على إزالة الجلد قبل الطهي. هناك بعض الأسرار اللازمة لطهي اللحوم اللذيذة والعصرية والخالية من الدهون:

• للحصول على لحم كثير العصيريجب خبزها في غلاف أو رقائق معدنية أو في الصلصة أو بالبقسماط ؛
• من الأفضل استبدال الملح بالتوابل والتوابل الطبيعية ، حتى لو كانت الوصفات لا تتطلب استخدامها ؛
• يحظر القلي ، لأن محتوى السعرات الحرارية في اللحوم سيزداد ؛
• للحصول على طبق كثير العصير ، تحتاج إلى نقع اللحم في درجة حرارة الغرفة لعدة ساعات.

صدور دجاج مقرمشة

لتحضير الطبق الذي تحتاجه زيت الزيتوندهن صينية الخبز بالدهن وضعي فيها 4 صدور دجاج. اخلطي ملعقة كبيرة من عصير البرتقال والعسل السائل ، أضيفي ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ونفس الكمية من الزنجبيل. افركي اللحم بهذا الخليط. اطحني ثلث كوب من رقائق الذرة الطبيعية ، أضيفي القليل من البقدونس المجفف واسكبي كل شيء على الصدور ، ووزعيه بالتساوي على السطح. تُخبز في الفرن حتى تنضج على حرارة 180 درجة. الوقت التقريبي للخبز 20 دقيقة. يمكنك التحقق من الجاهزية عن طريق ثقب باستخدام عود أسنان. يجب أن ترى عصيرًا صافًا.

الدجاج الأصلي مع صلصة الخردل والتوت

لتحضير الطبق ، يجب غسل 2 من صدور الدجاج وتقطيعهما إلى شرائح طويلة يصل عرضها إلى 1 سم ، ورشها بالبهارات وإضافة القليل من الملح. اتركي اللحم يرتاح قليلًا ، ثم لف كل قطعة في دقيق الذرة وضعيها على صفيحة خبز مدهونة مسبقًا بزيت الزيتون. تُخبز في الفرن لمدة 15-20 دقيقة عند 220 درجة مئوية. في هذا الوقت ، تحتاج إلى تقطيع نصف كوب من التوت والعليق. إذا تم تجميد التوت ، فلا يمكنك تذويبه. أضف ملعقتين صغيرتين من العسل السائل و 3 ملاعق صغيرة من الخردل مع الحبوب إلى التوت المسحوق ، واخلطي كل شيء. الصلصة جاهزة. قبل تقديم اللحم ، يجب سكبه مع صلصة الخردل والتوت. صدور الدجاج الدايت جاهزة.

صدور الدجاج الدايت بالكفير

لتحضير أثداء النظام الغذائي ، يجب أولاً نقعها في درجة حرارة الغرفة في الكفير قليل الدسم (250 مل). 20 دقيقة على الأقل. في هذا الوقت ، يجب شطف البروكلي جيدًا ، قرنبيط، جزرة. قم بتفكيك البروكلي والقرنبيط إلى أزهار ، وقطع الجزر إلى نصف حلقات متوسطة السماكة. من الأنسب تناول الخضار المختلطة المجمدة. بعد نقع اللحم ، يجب نقله إلى طبق خبز فوق الخضار وصبه فوق الكفير الذي تم نقعه فيه. ضعي القالب في الفرن واخبزيه لمدة 35-40 دقيقة. درجة الحرارة المثلى- 180 درجة.

وصفات لأطباق الحمية في الفرن

طاجن بيض بالقرنبيط

هذا الطبق مثالي لتناول الإفطار. للطبخ ، تحتاج إلى تفكيك نصف كيلوغرام من القرنبيط في النورات ، وشطفها. ثم اخفضه في الماء المغلي لمدة 5-7 دقائق. يمكن أن يكون الماء مملحًا قليلاً. في هذا الوقت ، تحتاج إلى غسل وتقطيع الفلفل البلغاري وتقطيعه إلى شرائح. اغسل وقطّع حفنة صغيرة من البقدونس ، وابشرها على مبشرة خشنة 100 جم جبنة قاسية. في وعاء ، اخفقي 4 بيضات حتى تحصلي على رغوة مع القليل من الملح. ثم اسكب 150 مل من الحليب قليل الدسم واضرب قليلاً مرة أخرى. ضعي القرنبيط والفلفل الحلو ونصف كمية الشبت والجبن الصلب في طبق للخبز. يُسكب كل شيء بخليط حليب البيض ويوضع في فرن محمّى مسبقًا لمدة 20 دقيقة. درجة الحرارة - 180 درجة مئوية. بعد نصف الوقت ، نرش الطبق بالجبن المتبقي. قدمي الكسرولة ساخنة مع الشبت المفروم في الأعلى.

حمية راتاتوي

لتحضير مثل هذه السعرات الحرارية المنخفضة طاجن الخضارتحتاج إلى غسل الباذنجان والكوسا والطماطم وتقطيعها إلى شرائح بعرض 1-1.5 سم ويفضل رش الباذنجان بالملح الخشن وتركهم يقفون ثم يصفون العصير الناتج. هذا ضروري للتخلص من المرارة. إذا كانت الكوسة قديمة ، فمن الأفضل تقشيرها. تحتاج أيضًا إلى تحضير صلصة طماطم تُطهى فيها الخضار. للقيام بذلك ، تحتاج إلى حرق العديد من الطماطم ، قبل إجراء شق في كل منها. ثم صفي الماء المغلي على الفور واسكبه فوقه ماء بارد. وبالتالي ، يمكن إزالة الجلد بسهولة. بعد ذلك ، يجب تقطيع الطماطم إلى قطع صغيرة وتقطيعها بالخلاط. يمكنك إضافة الخضر والتوابل والفلفل إلى الطماطم المفرومة. في طبق الخبز ، تحتاج إلى وضع الخضار في صفوف ، بالتناوب مع كل منها. صبهم صلصة طماطموتخبز لمدة ساعة تحت ورق القصدير.

طاجن الجبن الدايت

لتحضير مثل هذه الحلوى منخفضة السعرات الحرارية ، تحتاج إلى تناول علبة من الجبن قليل الدسم (300 جم) ، وهرسها بشوكة ، وإضافة بيضتين ، و 2 ملعقة كبيرة. ملاعق السميد والصودا على طرف السكين. امزج الكتلة جيدًا وأضف إليها التوت (الكشمش والعليق والتوت البري والكرز). يُبطن طبق الخبز بورق زبدة ويُسكب فيه كتلة الخثارة والتوت. اخبز لمدة نصف ساعة.

سوف تساعد هذه الوجبات منخفضة السعرات الحرارية في مكافحة أرطال إضافيةبفوائد صحية وبدون قيود صارمة.